SELVA EN LA CIUDAD

EL CONCEPTO DEL INTERIORISMO DE SUCHICHE CAFÉ Y BAR ERA RECREAR UNA PEQUEÑA SELVA

DENTRO DE LA CIUDAD DE TARAPOTO, “DONDE SARCÁSTICAMENTE NO HAY VEGETACIÓN NI NATURALEZA”, DICE LA DISEÑADORA LÍA ALZAMORA VALDEZ.

El restaurante forma parte del hotel La Patarashca, ubicado en una de las ciudades más turísticas de la provincia de San Martín. Es reconocido por ser uno de los eslabones más importantes de la gastronomía amazónica en el Perú; un negocio familiar donde cada miembro cumple un papel importante.

“Creamos un nuevo concepto, pues la idea era convertir al restaurante en un café-bar cultural y tostaduría, para promover el arte amazónico y el consumo de los granos de café de los productores locales. Actualmente, ellos pueden ir a tostar su café y exhibirlo al público, pues cuentan con los equipos adecuados para lograr una excelente calidad”, dice la diseñadora. “El café-bar, además, tiene un mobiliario funcional donde se pueden hacer conferencias, exposiciones de cultura, arte, etcétera”, añade.

De acuerdo con Lía, la decoración trató de rescatar las formas orgánicas de los elementos naturales de la Amazonía abstrayéndose en un estilo limpio y moderno. Cada detalle, en cuanto a las lámparas, la carpintería y las piedras, fue construido por artesanos locales. Una de las grandes dificultades que encontramos en el momento de la construcción fue que no había todos los recursos; por ello, tuvimos que adentrarnos en la aventura de ir a varias canteras de laja y comunidades artesanas para que nos pudieran hacer el trabajo en madera y el hilado de las lámparas. Fue un trabajo inspirador en el que contamos con la mano de excelentes artesanos de la Amazonía y la costa peruana. Las paredes también fueron intervenidas por artistas locales de Tarapoto, que pudieron expresar su arte y estilo”, explica.