PRIMĂVARĂ-VARĂ COLLECTIONS
Chocolat
editorial
Le Créateur Is it beauty that seduces us the most?... I would sublime in this ‘relative’ world?... Or, the right question should be: do we all perceive beauty in the same way? Inspired and guided by these Este oare frumuseţea ceea ce ne seduce cel questions, and especially by a strong wish that animates my soul, I created a concept where every mai mult?... Înclin să cred că da! Dar cum like to share this journey through the universe of „relativă”?... sensations with every single person who discovers the new concept. Thank you for staying with us fel? Inspirat şi călăuzit de aceste întrebări, for so many years and let me invite you to rejoice over the spirit of Boutique Restaurant Chocolat dar mai ales de o dorinţă arzătoare care mi-a un concept unde Créateur de Goût.
FRUMUSEŢEA. Îmi doresc să împărtăşesc această călătorie în universul simţurilor concept. Vă mulţumesc pentru că ne sunteţi alături de atâţia ani şi vă invit să vă bucuraţi de spiritul Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût. Tudor Constantinescu, Creator Concept
Sumar Editorial Le Créateur
3
Editorial Le Créateur
Insight: Echipa de vis
6-7
Noutăți
8-9
Insight: The Dreamteam New
Eveniment
10-17
Events
Editorial Le Chef
21
Colecția Le Restaurant
23
Editorial Le Chef
Le Restaurant Collection Meniu de Copii
Antreuri
Meniu Vegetarian, Dietetic și de Post
Salate
Mic Dejun Sărat
Supe & Paste
Mic Dejun Dulce
Feluri Principale
Les Viennoiseries
Garnituri
Gustări și Sandwich-uri
Brânzeturi și Deserturi
Children‘s Menu
Vegetarian, Diet-friendly and Fasting Menu Salty Breakfast
Sweet Breakfast
Les Viennoiseries
Snacks and Sandwiches
Interviu L’Ami: Cătălin Botezatu Interview L’Ami: Cătălin Botezatu
Starters Salads
Soups & Pasta Main Courses Side Dishes
Cheeses and Desserts
49
Art Director & Creation: Alexandre Guilbert - Only Com - Freelance Advertising Designer - www.only-com.com - info@only-com.com
Colecția le Bar
51
Le Bar Collection Cafea
Cocktails
Ceai
Vin Alb, Vin Rosé
Ciocolată Caldă
Vin Roşu
Limonadă, Fresh și Smoothie
Champagne
Apă
Apéritif, Digestif & Cognac
Răcoritoare
Fine Spirits
Bere
Ţigări
Coffee Tea
Hot Chocolate
Lemonade, Fresh & Smoothie Water Soft Drinks Beer
Cocktails
White Wine, Rosé Wine Red Wine
Champagne
Apéritifs, Digestifs & Cognac Fine Spirits Cigarettes
Virgin & Champagne Cocktails Virgin & Champagne Cocktails
Editorial Le Curateur
83
Colecția La Boutique
85
Editorial Le Curateur
La Boutique Collection Specialități Pâine
Les Macarons
Specialități Chifle
Fursecuri și Checuri
Les Viennoiseries
Les Chocolats
Prăjituri
Sorbet și Cremă de înghețată
Specialities of Breads Specialities of Buns Les Viennoiseries Cakes
Les Macarons
Cookies and Loaf Cakes Les Chocolats
Sorbet and Ice Cream
Torturi
Big Format Cakes
Interviu l’Ami: Laurent Tourette Interview L’Ami: Laurent Tourette
110
Insight
Echipa de vis The Dreamteam
„Pentru mine fiecare zi este o lecţie la care răspund prezent, în această minunată şcoală a vieţii!”
Adrian, Centrul Vechi Manager „O mare plăcere în viaţă este să fac lucrurile pe care ceilalţi susţin că nu le pot face.”
Monica, Centrul Vechi Manager „Pentru mine, orice act de creativitate reprezintă un prilej de a-mi dezvolta imaginația și contribuie la succesul meu.”
Alex, Logistic Manager „M-am dedicat întotdeauna celorlalţi, dar şi mie însumi în acelaşi timp. Doar aşa am reuşit să realizez de fiecare dată ceea ce mi-am propus.”
Cristian, Total Quality Manager „Tind să fiu cât mai aproape de perfecțiune în tot ceea ce fac, iar asta mă relaxează și mă umple de bucurie.”
Elena, Brand Manager
Insight Insight „Visul meu se învârte între plăcere şi gust, astfel încât viaţa mea este precum cutie de bomboane!” Production Manager,
Romeo
„Instinctul şi gustul pentru frumos mă ajută să evoluez şi să pot crea mereu ceva nou...” Executive Chef,
Robert
„Am reușit să fiu o persoană de succes doar cu multă determinare, curaj şi credinţă, valori pe care le dezvolt încontinuu…” Dorobanți Manager,
Dragos,
„A lupta pentru mai bine dă vieții mele un sens și puterea de a mă dârui fiecărui proiect ca și cum ar fi un nou început.” Marketing Manager,
Diana
„Iubesc provocările, iar optimismul şi încrederea în forţele proprii m-au ajutat să devin persoana de astăzi!” Administrative Manager,
Cristina
„Doar ghidat de visurile mele am reuşit să-mi ating toate ţelurile pe care mi le-am propus până acum…” Băneasa Manager,
Mihai
„Sunt dependentă de plăcerea călătoriei în lumea senzuală a gustului, a parfumurilor şi a formelor îndulcit modelate; doar aşa fecare vis devine realitate...” Contabil financiar Șef,
Mihaela
Noutăți
Noutãti, New
Salată Caesar „à la Chef Robert” Meniu de Copii
O creație excepțională preparată de Chef Robert: salată romană, file d’anchois, crocant, parmesan, dressing Caesar „à la Chef Robert”. Împărtăşeşte bunul gust alăturibacon de copilul tău
şi dezvoltă-i plăcerea An de exceptional a savura întotdeauna creation prepared by Chef Robert: romaine lettuce, file d’anchois, ceva sănătos creat special pentru el. crispy bacon, parmesan, Caesar dressing „à la Chef Robert”.
Children’s Menu Share the good taste with your children and foster their pleasure of always enjoying something healthy specially created for them.
Noutăți
Harmony Chocolat
RED Vitamins
Şi de data aceasta la Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût toate formele de ciocolată se îmbină într-o armonie de texturi, cuprinzând totul într-un desert distinct şi fermecător.
Collection
Grenadine O explozie de vitamine într-un preparat unic și răcoritor! An explosion of vitamins in a unique and refreshing beverage!
Once again at Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût all the chocolate shapes combine in a textural harmony, enfolding everything in a distinct and charming dessert.
„Magret du pays” Activează-ţi simţurile la Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût… Piept de raţă pe pat de andive – Un clasic reinterpretat care te va surprinde. Activate your senses at Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût… Duck breast on an endive nest: the reinterpretation of a classic which will surprise you..
Fresh de rodie Pur și intens! Te va surprinde printr-o aromă rară și desăvârșită! Quite intense! You will be surprised with a rare and perfect flavor!
Ispahan Macaron, cremă cu lychee și petale de trandafir, zmeură proaspătă Macaron, cream of lychees and rose petals, fresh raspberries
Eveniment: Sf. Valentin & Dragobete 14 & 24 Februarie
Sf. Valentin & Dragobete
Eveniment: Mărțișor 1 Martie
Mãrtisor ,,
M
Mărțișorul Vă prezentăm o creație unică, un mic simbol al primăverii, cadoul ludic pentru renașterea iubirii. We present you a unique creation, a small symbol of the spring, a playful gift for the rebirth of love.
PPralines
Eveniment: Ziua Femeii 8 Martie
Ziua Femeii
M
Macaron de Paris Sentimentul suprem, dorința împlinită, sinceritatea gustului perfect și cele mai frumoase povești, țesute într-un mix care-i va spune persoanei dragi cât de mult o iubești. The supreme emotion, the desire fulfilled and the sincerity of the perfect taste, woven into a mix that will show to your beloved all your love.
P P
Pască
Pască TradiţiaSărbătorilor Sărbătorilor Pascale, identitatea unui produs Tradiţia Pascale, identitatea unui produs tradiţional tradiţional şi bucuria în cea mai bună şi bucuria gustului reunite gustului în cea mai reunite bună şi autentică pască. şi autentică The Easter Holidaypască. tradition, one traditional product’s identity and the joy of taste regathered in the best and authentic Pasca.
The Easter Holiday tradition, one traditional product’s identity and the joy of taste regathered in the most delicious and authentic Pasca.
Eveniment: Sărbătorile Pascale 31 Martie & 5 Mai
Sãrbãtori Pascale
C
Cozonac Amintirea Sărbătorilor Pascale din casa bunicii, într-un miros îmbietor de cozonaci calzi. The memory of those Easter Holidays at our grandmother’s house, in the sweet smell of Cozonac fresh from the oven.
Corporate Collection Esential ,
99.9 LEI
1 Pască 1 Cozonac tradiţional românesc cu cremă de ciocolată, nuci, stafide şi rom 1 Sticlă vin roşu
Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût vă recomandă Coşurile Cadou şi Voucherele Cadou. Un cadou plin de stil şi eleganţă, pentru cei pe care îi respectaţi.
Cos, Rãchitã
499 LEI
1 Pască 1 Cozonac tradiţional românesc cu cremă de ciocolată, nuci, stafide şi rom 1 Sticlă vin roşu Franţa - Mouton Cadet 1 Cutie asortiment Fantaisies Chocolat 200gr 1 Cutie macaron asortat (12 macarons) 1 Borcan ciocolată tartinabilă 200gr 1 Sticlă oțet balsamic 1 Sticlă ulei măsline extravirgin presat la rece, aromatizat 200ml 1 Pungă Orangettes 1 Pungă năsturei 1 Pungă ceai 2 Bezele
Cutie Rotundã
199 LEI
1 Pască 1 Cozonac tradiţional românesc cu cremă de ciocolată, nuci, stafide şi rom 1 Sticlă vin roșu 1 Cutie macaron asortat (6 macarons) 1 Pungă năsturei 1 Bezea
Voucher Cadou Voucher 100 LEI
95 LEI
Voucher 200 LEI
190 LEI
19
editorial
Le Chef I have been captivated by the fascinating universe of gastronomy for over 20 years. I went all the way from being a specialist cook to a master chef. The new Chocolat was a challenge which Tudor presented me as a world unique concept. A spectacular menu, derived from the respect for the customer. I chose carefully only high quality, fresh, bio ingredients, which I combined in a special menu, inspired by the French gastronomy. Therefore, I created a color, taste and texture furor. Every plate has been transformed into a fabulous journey through the culinary good-taste and excellence. This is why Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût is world unique.
De 20 de ani sunt captiv universului fascinant al gastronomiei. Am parcurs pe rând treptele de la bucătar specialist la maestru bucătar. Noul Chocolat a fost o provocare pe care Tudor mi-a prezentat-o: un concept unic în lume. Un meniu spectaculos, care pleacă de la respectul pentru clienţi. Am ales cu grijă ingrediente de înaltă calitate, proaspete, bio, pe care le-am îmbinat într-un meniu deosebit, inspirat din arta gastronomică franceză. Am creat astfel o frenezie de culoare, gust şi texturi. Am transformat fiecare farfurie într-o călătorie fabuloasă în lumea bunului-gust şi a excelenţei culinare. De aceea, Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût este unic în lume. Robert Cruicu, Executive Chef
colecția
Le Restaurant Antreuri
37
Meniu Vegetarian, Dietetic și de Post 27
Salate
39
Mic Dejun Sărat
29
Supe & Paste
41
Mic Dejun Dulce
31
Feluri Principale
43
Les Viennoiseries
33
Garnituri
45
Gustări și Sandwich-uri
35
Brânzeturi și Deserturi
47
Meniu de Copii Children‘s Menu
25
Vegetarian, Diet-friendly and Fasting Menu Salty Breakfast
Sweet Breakfast
Les Viennoiseries
Snacks and Sandwiches
Starters Salads
Soups & Pasta Main Courses Side Dishes
Cheeses and Desserts
Meniu de copii
Meniu Vegetarian, Dietetic și de Post Vegetarian, Diet-friendly and Fasting Menu
Children’s Menu
Doar sâmbăta și duminica - Saturday and Sunday only
Supă cremă de mazăre Creamy pea soup
Arc-en-ciel
Caviar de vinete, asortiment de legume cu seminţe de susan, orez cu ciuperci Bol de cereale colorate
19.9 LEI
9.9 LEI 29.9 LEI
Eggplant caviar, vegetable mix with sesame seeds, rice and mushrooms
Bowl of multicolored cereal
Păstăi de fasole verde din Kenia „truffé” cu linte şi roşii proaspete
29.9 LEI
Spaghete cu fructe de mare parfumate cu sos de lămâie şi coriandru proaspăt
69.9 LEI
Green beans from Kenya ‘truffled’ with lentils and fresh tomatoes
Le Cirque
Supă de pui cu paste în formă de animale
Seafood spaghetti perfumed in lemon juice and fresh coriander
14.9 LEI
Chicken soup with animal-shaped pasta
Prăjituri fără zahăr și de Post Arlequino
Sugar-free & Fasting desserts Spaghete cu sos de roşii şi legume colorate
24.9 LEI
Tomato sauce spaghetti with multicolored vegetables
Millefeuille
Aluat foitaj crocant şi cremă de alune de pădure
18.9 LEI
Crusty pastry and hazelnut cream
Le Clown
Duo Mousse
Cupe de îngheţată
Mousse ciocolată cu lapte de soia, biscuit cacao şi mousse ciocolată amăruie
16.9 LEI 18.9 LEI
Ice cream scoops
Chocolate mousse with soy milk, cocoa biscuit and dark chocolate mousse
colecția
Le Restaurant Încântarea simţurilor
25 17 19
Meniu Vegetarian, Dietetic și de Post Vegetarian, Diet-friendly and Fasting Menu
Supă cremă de mazăre
19.9 LEI
Caviar de vinete, asortiment de legume cu seminţe de susan, orez cu ciuperci
29.9 LEI
Păstăi de fasole verde din Kenia „truffé” cu linte şi roşii proaspete
29.9 LEI
Spaghete cu fructe de mare parfumate cu sos de lămâie şi coriandru proaspăt
69.9 LEI
Creamy pea soup
Eggplant caviar, vegetable mix with sesame seeds, rice and mushrooms Green beans from Kenya ‘truffled’ with lentils and fresh tomatoes
Seafood spaghetti perfumed in lemon juice and fresh coriander
Prăjituri fără zahăr și de Post Sugar-free & Fasting desserts Millefeuille
Aluat foitaj crocant şi cremă de alune de pădure
18.9 LEI
Crusty pastry and hazelnut cream
Duo Mousse
Mousse ciocolată cu lapte de soia, biscuit cacao şi mousse ciocolată amăruie
18.9 LEI
Chocolate mousse with soy milk, cocoa biscuit and dark chocolate mousse
colecția
Le Restaurant Încântarea simţurilor
27 19
Mic Dejun Sărat
Meniu Vegetarian, Dietetic și de Post Vegetarian, Diet-friendly and Fasting Menu Salty Breakfast
Ouădeochiuri crocante Supă cremă mazăre
16.9 LEI 19.9
papară cu verdeaţă, servitecupeseminţe tartine de moisusan, Caviar deOuă vinete, asortiment de legume Scrambled eggs with fresh herbs, served on soft tartines orez cu ciuperci
19.9 LEI 29.9
Ouă fierte mollet pe pat de ciuperci mollet a mushroom Păstăi de Boiled fasoleeggs verde dinonKenia „truffé”nest cu linte şi roşii proaspete
19.9 LEI 29.9 LEI
Ouă Benedict cu sparanghel proaspăt, şi sos Spaghetebacon cu fructe deolandez mare parfumate cu sos de lămâie Benedict eggs with fresh asparagus, bacon and Hollandaise sauce şi coriandru proaspăt
29.9 LEI 69.9 LEI
Creamy peaCrispy soup fried eggs
Eggplant caviar, vegetable mix with sesame seeds, rice and mushrooms Green beans from Kenya ‘truffled’ with lentils and fresh tomatoes
Seafood spaghetti perfumed in lemon juice and fresh coriander
Omletă natur
Omelette nature
Topping
roşii, ardei, ciuperci, broccoli, cârnăciori crocanţi, mozzarella, ceapă, bacon, caşcaval, parmesan, chorizo, somon fumé
14.9 LEI 3 LEI
Prăjituri fără zahăr și de Post
tomatoes, bell peppers, mushrooms, broccoli, crispy sausages, mozzarella, onion, bacon, cheese, parmesan, chorizo, smoked salmon
Sugar-free & Fasting desserts
Millefeuille Platou Mic Dejun Sărat Aluat foitaj crocant şi cremă de alune de pădure
2 ouă bio pregătite cum doriţi, mix salată verde cu roşii, bacon, cârnăciori
18.9 LEI 39.9 LEI
Crusty pastry and hazelnut cream
şi unt franţuzesc Salty Breakfast Platter
Duo Mousse 2 bio eggs cooked as you like them, salad mix of lettuce, tomatoes, bacon, crispy
Mousse ciocolată cu lapte de soia, biscuit cacao şi mousse ciocolată amăruie
18.9 LEI
Chocolate mousse with soy milk, cocoa biscuit and dark chocolate mousse
colecția
Le Restaurant Încântarea simţurilor
29 21 19
Mic Dejun Dulce
Meniu Vegetarian, Dietetic și de Post Vegetarian, Diet-friendly and Fasting Menu Sweet Breakfast
Supă cremă de mazăre
19.9 LEI
Caviar de vinete, asortiment de legume cu seminţe de susan, orez cu ciuperci Eggplant vegetable mix with sesame seeds, rice and mushrooms Bolcaviar, cu cereale
29.9 LEI
PăstăiCereal de fasole bowl verde din Kenia „truffé” cu linte şi roşii proaspete
29.9 LEI
Spaghete cu fructe de mare parfumate cu sos de lămâie şi coriandru proaspăt Iaurt natur bio
69.9 LEI 9.9 LEI
Creamy pea soup
corn flakes, musli, oatmeal
Green beans from Kenya ‘truffled’ with lentils and fresh tomatoes corn flakes, muesli, oatmeal
Seafood perfumed in lemon juice and fresh coriander Biospaghetti yogurt nature
Platou fructe proaspete Fresh fruit platter
9.9 LEI
29.9 LEI
Prăjituri fără zahăr și de Post Sugar-free Fasting Platou&Mic Dejundesserts Dulce
49.9 LEI
croissant croissant cu cu unt unt franţuzesc, franţuzesc, coşuleţ coşuleţ cu cu tartine tartine şi şi 55 delicatese delicatese la la alegere, alegere, platou de fructe proaspete, iaurt natur bio, cafea filtru, ceai, ciocolată platou de fructe proaspete, iaurt natur bio, cafea, ceai sau lapte cald caldă sau lapte cald Millefeuille Sweet Breakfast Breakfast Platter Platter Sweet Aluat foitaj crocant şi cremă de alune de pădure French butter croissant, tartines in a breadbasket and 5 delicacies – your selection, fresh
18.9 LEI
Duo Mousse
18.9 LEI
French butter croissant, tartines in a breadbasket and 5 delicacies – your selection, fresh Crusty pastry and hazelnut cream fruit platter, bio yogurt nature, coffee, tea or warm milk fruit platter, bio yogurt nature, filter coffee, tea, hot chocolate or warm milk
Mousse ciocolată cu lapte de soia, biscuit cacao şi mousse ciocolată amăruie Chocolate mousse with soy milk, cocoa biscuit and dark chocolate mousse
colecția
Le Restaurant Încântarea simţurilor
31 23 19
Originar din Austria, a fost creat în 1683, simbolizând victoria vienezilor asupra Imperiului Otoman. „Trebuie să cunoşti foarte bine 50 de parametri pentru a face un croissant bun”. Coapte în faţa dumneavoastră, din foitaj şi unt franţuzesc, „Le croissant” şi „Les viennoiseries” Chocolat dezvăluie savoarea şi delicateţea produselor noastre de excepţie. Regăsiţi gustul de altădată ! Original from Austria, it has been created in 1683, and it symbolizes Viennes’ victory upon the Ottoman Empire. ‘One has to know very well 50 parameters in order to make a good croissant.’ Baked before you, from French pastry and butter, ‘Le croissant’ and ‘Les viennoiseries’ Chocolat reveal the savor and the delicacy of our exceptional products.
Rediscover the tastes from the old days!
Les Viennoiseries
Meniu Vegetarian, Dietetic și de Post Vegetarian, Diet-friendly and Fasting Menu
Supă cremă de mazăre
19.9 LEI
Caviar de vinete,Croissant asortiment cu seminţe de susan, cu de untlegume franţuzesc orez cu ciuperci French butter croissant
29.95.9 LEILEI
Păstăi de fasole verde din Kenia „truffé” cu linte şi roşii proaspete Pain au chocolat
29.95.9 LEILEI
Spaghete cu fructe de mare parfumate cu sos de lămâie şi coriandru proaspăt Melc cu stafide şi zahăr brun
69.9 LEI 6.9 LEI
Creamy pea soup
Eggplant caviar, vegetable mix with sesame seeds, rice and mushrooms Green beans from Kenya ‘truffled’ with lentils and fresh tomatoes Pain au chocolat
Seafood spaghetti perfumed in with lemon juice and and brown fresh coriander Pastry snail raisins sugar
Opt cu nucă
Eight-shaped pastry with walnuts
Prăjituri fără zahăr și decu Post Fursec moale crocant migdale, nuci şi caramel Soft-crunchy cookie with almonds, walnuts and caramel Sugar-free & Fasting desserts
Millefeuille
Crumble cu mere
Aluat foitaj crocant şiApple cremăcrumble de alune de pădure
6.9 LEI
9.9 LEI
14.9 18.9 LEILEI
Crusty pastry and hazelnut cream
Duo Mousse
Crumble cu cireșe și fistic
Cherries and pistochio crumble Mousse ciocolată cu lapte de soia, biscuit cacao şi mousse ciocolată amăruie
14.9 LEI 18.9 LEI
Chocolate mousse with soy milk, cocoa biscuit and dark chocolate mousse
colecția colecția
Le LeRestaurant Restaurant Încântarea simţurilor Încântarea simţurilor
33 19 25
Gustări
Meniu Vegetarian, Dietetic și de Post Vegetarian, Diet-friendly and Fasting Menu Snacks
Tartine brânză feta gratinată, busuioc şi roşii uscate
24.9 LEI
Supă cremă de mazăre
19.9 LEI
Tartine cu pavé de ton și dressing de lămâie Caviar de vinete, asortiment de legume cu seminţe de susan, Tartines with tuna pavé fish and lemon dressing orez cu ciuperci
24.9 LEI 29.9 LEI
Tartine prosciutto crudo, sparanghel, parmesan şi sos cappuccino Păstăi de fasole verde din Kenia „truffé” cu linte şi roşii proaspete Tartines with prosciutto crudo, asparagus, parmesan and cappuccino sauce
29.9 LEI 29.9 LEI
Spaghete cu fructe de mare parfumate cu sos de lămâie Tartine „ SOMON GRANITÉ ” cu suc de lămâie verde şi coriandru proaspăt şi coriandru proaspăt Tartines with „ SALMON GRANITÉ” in lime juice and fresh coriander
69.9 29.9 LEI LEI
Platou tartine asortate
34.9 LEI
Tartines with gratinated feta cheese, basil and dried tomatoes Creamy pea soup
Eggplant caviar, vegetable mix with sesame seeds, rice and mushrooms Green beans from Kenya ‘truffled’ with lentils and fresh tomatoes
Seafood spaghetti perfumed in lemon juice and fresh coriander
Tartine assortment platter
Sandwich-uri Sugar-free & Fasting desserts
Prăjituri fără zahăr și de Post
Sandwiches Millefeuille Ton
Aluat foitaj crocant şi cremă de alune de pădure
18.9 19.9 LEI LEI
Crusty grain pastrybun, andlettuce, hazelnut cream tuna, mayonnaise, egg whole tomatoes,
Mozzarella Duo Mousse
19.9 LEI 18.9 LEI
Pui Grill
19.9 LEI
Provence rucola, cu fresh tomatoes, mozzarella, Moussebun, ciocolată lapte de soia, biscuitpesto cacao şi mousse ciocolată amăruie Chocolate mousse with soy milk, cocoa biscuit and dark chocolate mousse bio whole grain bun, grilled chicken breast, lettuce, tomatoes
colecția colecția
Le Restaurant Încântarea Încântarea simţurilor simţurilor
35 19 27
Meniu Vegetarian, Dietetic și de Post
Antreuri
Vegetarian, Diet-friendly and Fasting Menu Starters
Supă cremă de mazăre
19.9 LEI
Caviar de vinete, asortiment de legume cu seminţe de susan, orez cu„Magret ciupercidu Pays”
29.9 LEI 39.9 LEI
Duckfasole breast onverde caramelized butter braised white cabbage, Păstăi de dinendives Kenianest, „truffé” cu linte şi roşii proaspete
29.9 LEI
Tartar Spaghete cu „Créole” fructe de mare parfumate cu sos de lămâie Tartar de ton roşu cu sos de mango şi ciboulette şi coriandru proaspăt
49.9LEI LEI 69.9
Creamy pea soup
EggplantPiept caviar, vegetable with sesame seeds,varză rice and de raţă pe pat mix de andive caramelizate, albămushrooms topită cu unt, coulis de morcovi şi ghimbir carrot from and ginger coulis Green beans Kenya ‘truffled’ with lentils and fresh tomatoes
tuna tartar with mangoinsauce andjuice ciboulette SeafoodRed spaghetti perfumed lemon and fresh coriander
Foie gras au torchon cu trufe şi compot de rubarbă Foie gras au torchon with truffles and rhubarb compote
54.9 LEI
Prăjituri fără zahăr și de Post
Vegetarian, Dietetic și de Post
Sugar-free & Fasting desserts
Vegetarian, Diet-friendly and for Fasting
Millefeuille
Aluat foitaj crocant şi cremă de alune de pădure
18.9 LEI
Crusty pastry and hazelnut cream
Caviar de vinete, asortiment de legume cu seminţe de susan, Duo Mousse orez cu ciuperci Mousse ciocolată lapte vegetable de soia, biscuit cacaosesame şi mousse ciocolată amăruie Eggplantcu caviar, mix with seeds, rice and mushrooms
29.9 LEI 18.9 LEI
Chocolate mousse with soy milk, cocoa biscuit and dark chocolate mousse
colecția colecția
Le Le Restaurant Restaurant Încântarea Încântareasimţurilor simţurilor
37 19 29
Salate
Meniu Vegetarian, Dietetic și de Post Vegetarian, Diet-friendly and Fasting Menu
Salads
Supă mazăre Salatăcremă cu puidecaramelizat
19.9 LEI 34.9 LEI
caramelized 3 types of lettuce melange, tomatoes, cucumber, bell peppers, Caviar dechicken, vinete, asortiment de legume cu seminţe de susan, blue cheese, basil croutons, olive oil, balsamic vinegar orez cu ciuperci Eggplant caviar, vegetable mix with sesame seeds, rice and mushrooms Salată Caesar „à la Chef Robert”
29.9 LEI
Păstăi fasole verdecrispy dinbacon, Kenia „truffé” cu linte roşii Romainede lettuce, file d’anchois, parmesan, dressing Caesarşià la Chef proaspete Robert
29.9 LEI
Salată „Méditerranéenne” cuib de salată, roșii cherry, prosciutto crudo, pepene galben, parmesan Spaghete cu rucola fructecude mare parfumate cu sos de lămâie rucola nest with cherry tomatoes, prosciutto crudo, cantaloupe, parmesan şi coriandru proaspăt Seafood spaghetti perfumed in lemon juice and fresh coriander Salată Mozzarella Burrata
49.9 LEI 69.9 LEI
Creamy pea soupmelanj din 3 feluri de salată, roşii, castraveţi, ardei, pui caramelizat, brânză bleu, crutoane cu busuioc, ulei de măsline, oțet balsamic
salată romană, file d’anchois, bacon crocant, parmesan, dressing Caesar à la Chef Robert
Green beans from Kenya ‘truffled’ with lentils and fresh tomatoes
cuib de salată rucola şi spanac proaspăt, roşii cherry, mozzarella burrata şi ulei de măsline
39.9 LEI
49.9 LEI
rucola and fresh spinach nest, cherry tomatoes, mozzarella burrata and olive oil
Salată „Chocolat”
piept de raţă afumat, salată mesclun, fasole verde crocantă, sparanghel, roşii cherry, nuci, mere, struguri, crottin de Chavignol caramelizat, petale de vinete şi sos de muştar à l’ancienne
Prăjituri fără zahăr și de Post
69.9 LEI
Sugar-free & Fasting desserts smoked duck breast, mesclun salad leaves, crispy green beans, asparagus, cherry tomatoes, walnuts, apples, grapes, caramelized crottin de Chavignol, eggplant petals and mustard sauce à l’ancienne
Millefeuille
Vegetarian, Dietetic și de Post
Aluat foitaj crocant şi cremă de alune de pădure
18.9 LEI
Crusty pastry and hazelnut cream
Vegetarian, Diet-friendly and for Fasting
Duo Mousse
Mousse ciocolată cu lapte de soia, biscuit cacao şi mousse ciocolată amăruie
Păstăi mousse de fasole verde din biscuit Kenia „truffé” cu linte şi Chocolate with soy milk, cocoa and dark chocolate mousse
roşii proaspete
Green beans from Kenya ‘truffled’ with lentils and fresh tomatoes
colecția
Le Restaurant Încântarea simţurilor
18.9 LEI 29.9 LEI
39 19
Supe
Meniu Vegetarian, Dietetic și de Post Vegetarian, Diet-friendly and Fasting Menu Soups
Nectar de dovleac cu perle de pesto, cubuleţe de măr copt Supă cremă de mazăre
24.9 19.9 LEI LEI
Caviar de vinete, asortiment de legume cu seminţe de susan, Supăcudeciuperci vită specialitatea maestrului bucătar orez
29.9 LEI
24.9 LEI
Păstăi fasole Zilele de supei de verde ceapădin Kenia „truffé” cu linte şi roşii proaspete
29.9 LEI 24.9
served exclusively Mondaysde andmare Tuesdays Spaghete cuonfructe parfumate cu sos de lămâie şi coriandru proaspăt
69.9 LEI
şi crutoane aromate Creamy pea soup Pumpkin nectar with pesto pearls, baked apple cubes and flavored croutons Beef soupcaviar, – master chef ’s specialty Eggplant vegetable mix with sesame seeds, rice and mushrooms servităbeans exclusiv în zilele de‘truffled’ luni şi marţi Green from Kenya with lentils and fresh tomatoes The days of the onion soup Seafood spaghetti perfumed in lemon juice and fresh coriander
Paste Pasta
Prăjituri fără zahăr și de Post
Pappardelle proaspete cu piept de pui, sos cu ciuperci de Sugar-free & Fasting desserts pădure şi smântână
39.9 LEI
Fresh pappardelle with chicken breast, forest mushroom sauce and sour cream
Millefeuille
Pappardelle „Bouquet Provence” Aluat foitaj crocant şi cremă de de alune de pădure
legume proaspete parfumate Crusty pastry and hazelnut cream cu lavandă şi ierburi de Provence pe un cuib de
18.9 LEI
39.9 LEI
pappardelle proaspete
fresh vegetables with lavender and herbs of Provence aroma on a fresh pappardelle nest
Duo Mousse
Spaghete cu cu fructe de mare parfumate cuciocolată sos deamăruie lămâie şi Mousse ciocolată lapte de soia, biscuit cacao şi mousse (V egetarian D ietetic și De P ost ) coriandru Chocolate mousseproaspăt with soy milk, cocoa biscuit and, dark chocolate mousse
18.9 LEI
69.9 LEI
Seafood spaghetti perfumed in lemon juice and fresh coriander (V egetarian , D iet - frienDly anD for f asting )
colecția
Le Restaurant Încântarea simţurilor
41 33 19
Meniu Vegetarian, Dietetic și de Post Feluri principale Vegetarian, Diet-friendly and Fasting Menu Main Courses
Piept de pui la grătar Supă cremă de mazăre Grilled chicken breast
29.9 LEI LEI 19.9
Piept de pui la grătar umplut cu brânză camembert Caviar de vinete, asortiment de legume cu seminţe de susan, Grilled chicken breast with camembert cheese filling orez cu ciuperci Eggplant caviar, vegetable mix with sesame seeds, rice and mushrooms Antricot vită Noua Zeelandă
39.9 LEI 29.9 LEI
Creamy pea soup
New Zeeland beef entrecôte
Păstăilade fasole verde din Kenia „truffé” cu linte şi roşii proaspete alegere: sos piper verde sau brânză franțuzească Green with beans from Kenya sauce ‘truffled’ with lentils and fresh tomatoes green peppercorn or French cheese
59.9 LEI 29.9 LEI
Spaghete cu fructe mare parfumate cu sos de lămâie Carré de miel Noua de Zeelandă şi coriandru proaspăt Rack of lamb New Zeeland
69.9 59.9 LEI LEI
Ficat de gâscă caramelizat servit pe măr copt cu sos de ciocolată
69.9 LEI
Muşchi de vită argentinian la grătar
89.9 LEI
Seafood spaghetti perfumed in lemon juice and fresh coriander
Caramelized goose liver served on backed apple with chocolate sauce Grilled Argentinean beef tenderloin la alegere: sos piper verde sau brânză franțuzească
Prăjituri fără zahăr și de Post with green peppercorn sauce or French cheese
Sugar-free & Fasting desserts
Filé de cod gadus la cuptor sau la abur, servit pe cuib de spanac proaspăt Millefeuille
59.9 LEI 18.9 LEI
Risotto nero di seppia cu caracatiţă şi sos de şampanie Risotto nero di seppia with octopus and champagne sauce Duo Mousse
59.9 LEI 18.9 LEI
Steak tonwith roşu grătar Chocolatede mousse soy la milk, cocoa biscuit and dark chocolate mousse
89.9 LEI
Cod – şi oven-roasted or steamed, Aluatfillets foitajgadus crocant cremă de alune de pădure served on aand fresh spinach Crusty pastry hazelnut creamnest
Mousse ciocolată cu lapte de soia, biscuit cacao şi mousse ciocolată amăruie
Grilled red tuna steak
colecția
Le Restaurant Încântarea simţurilor
43 19 35
Garnituri
Meniu Vegetarian, Dietetic și de Post
Vegetarian, Diet-friendly and Fasting Menu Side Dishes
Supă cremă de mazăre
19.9 LEI
Legumedeproaspete la seminţe abur Caviar de vinete, asortiment legume cu de susan, Steamed fresh vegetables orez cu ciuperci
9.9 29.9LEI LEI
proaspete grătar Păstăi de fasole verde Legume din Kenia „truffé” culalinte şi roşii proaspete
9.9 29.9LEI LEI
Creamy pea soup
Eggplant caviar, vegetable mix with sesame seeds, rice and mushrooms Grilled fresh Green beans from Kenya ‘truffled’ with vegetables lentils and fresh tomatoes
Spaghete cu fructe de mare parfumate cu sos de lămâie şi coriandru proaspăt Spanac proaspăt topit cu unt Butter sauteed fresh Seafood spaghetti perfumed in lemon juice andspinach fresh coriander
Gratin dauphinois (Cartofi franţuzeşti) Gratin dauphinois (Potato gratin)
Risotto cuși sparanghel Prăjituri fără zahăr de Post with asparagus Sugar-free & FastingRisotto desserts
Millefeuille
Piure de cartofi cu trufe
Mashed potato with truffles Aluat foitaj crocant şi cremă de alune de pădure
69.9 LEI 14.9 LEI
14.9 LEI
14.9 LEI
14.9 LEI 18.9 LEI
Crusty pastry and hazelnut cream
Coșuleţ pâine cu unt Duo Mousse
Basket of bread with butter
Mousse ciocolată cu lapte de soia, biscuit cacao şi mousse ciocolată amăruie
9.9 LEI 18.9 LEI
Chocolate mousse with soy milk, cocoa biscuit and dark chocolate mousse
colecția colecția
LeRestaurant Restaurant Le Încântareasimţurilor simţurilor Încântarea
45 19 37
Meniu Vegetarian, Dietetic și de Post
Brânzeturi și Deserturi
Vegetarian, Diet-friendly and Fasting Menu Cheeses and Desserts Supă cremă de mazăre
19.9 LEI
Caviar de vinete, asortiment de legume cu seminţe de susan, orez cu ciuperci Eggplant caviar, vegetable mix with sesame seeds, rice and mushrooms Crumble cu mere, lapte de migdale şi îngheţată de vanilie
29.9 LEI
Păstăi de fasole verde din Kenia „truffé” cu linte şi roşii proaspete
29.9 LEI
Crêpes Suzette au chocolat (Clătite franţuzeşti cu ciocolată) Spaghete cu fructe de mare parfumate cu sos de lămâie servite cu îngheţată caramel şi nuci coapte, sos de portocale şi coriandru proaspăt French pancakes with chocolate, served with caramel ice cream
24.9 LEI 69.9 LEI
Creamy pea soup
Apple crumble, almond milk and vanilla ice cream
Green beans from Kenya ‘truffled’ with lentils and fresh tomatoes
24.9 LEI
Seafood spaghetti perfumed lemon juice and fresh coriander and roasted walnuts, orangein sauce
Moelleux au Chocolat
servit cu sorbet de zmeură, sos de ciocolată şi zmeură proaspătă
29.9 LEI
served with raspberry sorbet, chocolate sauce and fresh raspberry
Prăjituri fără zahăr și de Post Platou&fructe proaspete Sugar-free Fasting desserts
struguri, mere, portocale, ananas, kiwi, coacăze
29.9 LEI
fruit platter: grapes, apples, oranges, pineapple, kiwi, cranberries
Millefeuille
Aluat foitaj crocant şi cremă de alune de pădure
Platou brânzeturi Crusty pastry and hazelnut cream
franțuzești
brânzeturi franţuzeşti servite cu mere, struguri, biscuiţi crackers şi nuci
18.9 LEI 39.9 LEI
French cheeses served with apples, grapes, crackers and walnuts
Duo Mousse
Mousse ciocolată cu lapte de soia, biscuit cacao şi mousse ciocolată amăruie
18.9 LEI
Chocolate mousse with soy milk, cocoa biscuit and dark chocolate mousse
colecția
Le Restaurant Încântarea simţurilor
39 47 19
interviu
L’ami
The uniforms Chocolat Créateur de Goût are inspired by the collection “Aviator”. How did you manage to mix the refinement of your collection with the refinement of the new concept of Boutique-Restaurant Chocolat Créateur de Goût? That was easy for me, I’m a faithful customer of Chocolat Créateur de Goût, I was familiarized with everything this place of business means. I had a beautiful and “sweet” collaboration last year, at the opening of another Chocolat. If you put together three terms like atmosphere, sweet, flight we can talk about a collection. Cătălin Botezatu is a name that inspires design at the highest standards. What convinced you to choose Chocolat to create the new uniforms? Laurent Tourette is the key of this collaboration; he is a good friend of this restaurant and also one of my best friends. With him and Mirela Vescan, we became permanent clients of Chocolat Créateur de Goût and because we never waste time, the idea of collaboration appeared. What is your take on mixing fashion in a unique restaurant concept? I’m not the first one to do this; there are big names in fashion design in other places of the world that have created personalized uniforms. To me this is a concept that transmits good sense and responsibility for the comfort of the client. Tell me a few words about the beauty from the perspective of someone who is surrounded by it. When I see something beautiful I feel mesmerized, I stare and I express myself freely. I discovered beauty in the most isolated parts of the world, but also in the “hottest” ones. I like to be surprised and conquered. In the case of Boutique-Restaurant Chocolat Créateur de Goût I can say that at first it’s the forms and the colors that conquered me, after that the tastes, the way that crème brûlée looks, or those enormous meringues… a beauty.
Uniformele Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût sunt inspirate de colecţia Aviator. Cum ai reuşit să îmbini rafinamentul colecţiilor tale cu rafinamentul noului concept Chocolat? A fost uşor pentru mine, sunt un client fidel al Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût, eram familiarizat cu tot ceea ce înseamnă acest loc. Am mai avut o colaborare frumoasă şi „dulce” anul trecut, la deschiderea unui alt Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût. Dacă asociezi doar 3 termeni, ca atmosferă, dulce, zbor, atunci putem vorbi despre o colecţie. Cătălin Botezatu este un nume care inspiră design la cele mai înalte standarde. Ce te-a convins să alegi Chocolat pentru a crea noile uniforme? Laurent Tourette este cheia acestei colaborări, el este un bun prieten al acestui restaurant şi este şi unul dintre cei mai buni prieteni ai mei. Cu el şi cu Mirela Vescan am devenit clienţi permanenţi Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût şi, cum noi nu stăm niciodată degeaba, a apărut şi ideea unei colaborări. Cum ţi se pare ideea de a îmbina fashion-ul într-un concept unic de restaurant? Nu sunt eu primul care face acest lucru, sunt mari designeri ai lumii care au creat uniforme personalizate. Mi se pare un concept care transmite bun simţ şi responsabilitate faţă de confortul clientului. Spune-mi câteva cuvinte despre frumuseţe, aşa cum o vede un om înconjurat de frumos. Când văd ceva frumos, mă simt vrăjit, mă uit fix şi mă exprim liber. Am descoperit frumuseţe în cele mai izolate locuri ale lumii, dar şi în cele mai „hot”. Îmi place să mă las surprins şi să fiu cucerit. În cazul Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût, aş putea să spun că mai întâi m-au cucerit formele şi culorile, şi apoi gusturile, modul în care arată crème brulée sau bezelele alea imense… o frumuseţe.
Cătălin Botezatu, Fashion Designer
colecția
Le Bar colecția
Le Bar
Cafea
53
Cocktails
69
Cafea Ceai
45 55
Cocktails Vin Alb, Vin Rosé
71 61
Ceai Ciocolată Caldă
47 57
Vin Vin Alb, RoşuVin Rosé
73 63
Ciocolată Caldă Limonadă, Fresh și Smoothie
49 59
Vin Roşu Champagne
75 65
Limonadă, Fresh și Smoothie Apă
51 61
Champagne Apéritif, Digestif & Cognac
77 67
Apă Răcoritoare
53 63
Apéritif, Digestif & Cognac Fine Spirits
79 69
Răcoritoare Bere
55 65
Fine ŢigăriSpirits
81 71
Bere & Champagne Cocktails Virgin
57 67
Coffee
Coffee Tea
TeaChocolate Hot
Hot Chocolate Lemonade, Fresh & Smoothie
Lemonade, Fresh & Smoothie Water Water Soft Drinks
Soft Drinks Beer
Beer & Champagne Cocktails Virgin
Virgin & Champagne Cocktails Virgin & Champagne Cocktails
59
Cocktails
Cocktails White Wine, Rosé Wine White Wine, Rosé Wine Red Wine Red Wine Champagne
Champagne Apéritifs, Digestifs & Cognac Apéritifs, Digestifs & Cognac Fine Spirits Fine Spirits Cigarettes
Ţigări
Cigarettes
73
Tigãri Cafea , Coffee
Cigarettes
Espresso
9.9 LEI
Café Macaron
Espresso Decofeinizat
Kent 9.9 LEI
espresso, lapte migdale, macaron
18.9 LEI
espresso, almond milk, macaron (Blue, Silver, White)
Espresso Dublu
14.9 LEI
Café Impérial
espresso, Kent 2.0 Grand Marnier, 16.9 Nanotek LEI
Cappuccino
19.9 LEI
smântână dulce, sirop de zahăr (Blue, Black, White) espresso, Grand Marnier, cream,
espresso dublu, cremă de lapte double espresso, milk cream
sugar syrup
KentLEIiSWITCH 18.9 Café Frappé
Cappuccino Vienez
espresso dublu, cremă de lapte, frişcă naturală, scorţişoară
Kent
double espresso, milk cream, natural whipped cream, cinnamon
espresso dublu, îngheţată iAMP vanilie, zahăr brun, frişcă naturală
24.9 LEI
double espresso, vanilla ice cream,
16.9Dunhill LEI brown sugar, natural whipped cream
Café Latte Caramel
espresso, lapte, cremă de lapte, caramel
(Filter, Blue, Gold)
espresso, milk, milk cream, caramel
Frappé Amandine
espresso dublu, îngheţată
26.9 LEI
Dunhill Finevanilie, Cut lapte migdale, frişcă
18.9Blue, LEI Blonde Café Bonbon naturală (Swiss Blend, Master Blend Blend, Master Blend Red) espresso, cremă lapte condensat îndulcit, frişcă naturală espresso, sweet condensed milk, natural whipped cream
Café Champs Elysées
double espresso, vanilla ice cream, almond milk, natural whipped cream
Vogue
Frappé Chocolat (Bleue, Lilas, Menthe)
espresso, Kahlua, Courvoisier, Bailey’s, cremă de lapte espresso, Kahlua, Courvoisier, (Jardin Sous Bailey’s, milk cream
29.9 LEI
la Neige, Balade au Parc, Diner dark en Ville) double espresso, chocolate,
colecția colecția
Le Bar
espresso dublu, ciocolată 18.9 LEI neagră, îngheţată vanilie, îngheţată ciocolată, frişcă Vogue Arôme naturală
Un moment moment de de bucurie bucurie deplină deplină Un
vanilla ice cream, chocolate ice cream, natural whipped cream
53 73 45
Ceai -Tigãri Infuzie , Tea - Infusion
Le Jardin Japonais
Cigarettes
18.9 LEI
ceai verde Macha
O Mie şi Una De Seri
18.9 LEI
mentă şi mirodenii orientale mint and Oriental spices
Macha green tea
Esenţă de Anglia
ceai negru cu aromă delicată de lămâie şi bergamotă
black tea with delicate aroma of lemon and Bergamot orange
Parfum Indian
coajă de portocală picantă şi mirodenii tangy orange peel and spices
18.9 LEI
18.9 LEI
Rose de Sable
de ceaiuri parfumat cu Kent melanj muguri şi petale de trandafir
(Blue, Silver, White) teas melange perfumed with rose petals and buds
18.9Nanotek LEI Tokyo Kent 2.0Fusion
18.9 LEI
lacrimi de lemongrass şi ghimbir, (Blue, Black, White) într-o suavă savoare de ceai verde japonez lemongrass and ginger tears, in a gentle Kent iSWITCH Japanese green tea relish 18.9 LEI
Imperial Chinezesc
cel mai subtil melanj de ceai negru şi ceai verde chinezesc
18.9 LEI
Clasic Românesc
melanj de plante româneşti Kent iAMP
the most subtle melange of black and green Chinese tea
parfumate cu lămâie şi rom
Romanian herbs melange perfumed with lemon and rum 18.9Dunhill LEI
Coşuleţ cu fructe
infuzie cu perle din fructe de pădure
(Filter, Blue, Gold)
Dunhill Fine Cut C eai i nfuzie GlaCe (Swiss Blend, MasterI Blend Blue, Blonde Blend, Master Blend Red)
infusion of forest fruit pearls
ce tea and InfusIon
Coşuleţ cu fructe
infuzie cu perle din fructe de pădure
18.9 LEI
infusion Vogue of forest fruit pearls
(Bleue, Lilas, Menthe)
O Mie şi Una De Seri
mentă şi mirodenii orientale
18.9 LEI
Vogue Arôme mint and Oriental spices
(Jardin Sous la Neige, Balade au Parc, Diner en Ville)
Tokyo Fusion
lacrimi de lemongrass şi ghimbir, într-o suavă savoare de ceai verde japonez
colecția colecția
Le Bar
18.9 LEI
lemongrass and ginger tears, in a gentle Japanese green tea relish
Un moment moment de de bucurie bucurie deplină deplină Un
55 73 47
Ciocolatã Caldã Tigãri , Hot Chocolate
Cigarettes
Kent
Clasică
(Blue, Silver, White)
ciocolată neagră belgiană, lapte, frişcă naturală
19.9 LEI
Belgian dark chocolate, milk, natural whipped cream
Kent Nanotek 2.0 (Blue, Black, White)
Maya
ciocolată amăruie intensă, lapte, ardei iute, frişcă naturală
19.9 LEI
intense bittersweet chocolate, milk, chili pepper, natural whipped cream Kent iSWITCH
Kent iAMP
ChocoMenthe
ciocolată albă belgiană, lapte, mentă proaspătă, frişcă naturală
19.9 LEI
Belgian white chocolate, milk, fresh mint, natural whipped cream
Dunhill
(Filter, Blue, Gold)
ChocoLatte
ciocolată cu lapte belgiană, lapte, frişcă naturală
19.9 LEI
Belgian milk chocolate, milk, natural whipped cream
Dunhill Fine Cut
(Swiss Blend, Master Blend Blue, Blonde Blend, Master Blend Red)
A La Française
ciocolată neagră Grand Cru, lapte, Grand Marnier, frişcă naturală, Vogue coajă de portocală
19.9 LEI
(Bleue, Lilas, Menthe) Grand Cru dark chocolate, milk, Grand Marnier, natural whipped cream, orange peel
Vogue Arôme
(Jardin Sous la Neige, Balade au Parc, Diner en Ville)
colecția
Le Bar
Un moment de bucurie deplină
57 73 49
Limonadã Tigãri , Lemonade
Cigarettes
Limonadă Lemonade
Limonadă cu mentă proaspătă
Lemonade with fresh mint
Fresh Fresh de portocale Fresh orange juice
Fresh de grapefruit Fresh grapefruit juice
Fresh de mere
19.9 LEI
Grenadine
19.9 LEI
19.9 LEI
Lime-onadă cu mentă
19.9 LEI
Grenadine
Kent proaspătă şi busuioc
(Blue, Silver, Limeade White) with fresh mint and fresh basil
Kent Nanotek 2.0 (Blue, Black, White)
Kent iSWITCH Kent iAMP
14.9 LEI
Fresh de ananas
Fresh pineapple juice
Dunhill
(Filter, Gold) „Tropical” 14.9 LEIBlue, Fresh
kiwi, banane, pepene galben
19.9 LEI 19.9 LEI
kiwi, bananas, cantaloupe
Dunhill 14.9 LEI Fine Cut
Fresh de rodie (Swiss Blend, Master Blend Blue, Blonde Blend, Master Blend Red) Fresh apple juice Fresh de pomegranate juice
24.9 LEI
Fresh de morcovi şi mere 18.9 LEI Fresh carrots and apples juice
Vogue
Smoothie
(Bleue, Lilas, Menthe)
Vogue Arôme
(Jardin Sous la Neige, Balade Love au Parc, Diner en Ville) Potion
căpşuni proaspete, banane, îngheţată vanilie
29.9 LEI
fresh strawberries, bananas, vanilla ice cream
colecția colecția
Le Bar
Un moment moment de de bucurie bucurie deplină deplină Un
59 73 51
Tigãri Apã, Cigarettes
Water
Kent
(Blue, Silver, White)
Izvorul2.0 Alb Kent Nanotek
9.9 LEI
Dorna Kent iSWITCH
9.9 LEI
(Blue, Black, White)
Kent iAMP Evian
19.9 LEI
Dunhill
(Filter, Blue, Gold)
Badoit
19.9 LEI
Dunhill Fine Cut
(Swiss Blend, Master Blend Blue, Blonde Blend, Master Blend Red)
Badoit (750 ml)
39.9 LEI
Vogue
(Bleue, Lilas, Menthe)
Evian (750 ml)
39.9 LEI
Vogue Arôme
(Jardin Sous la Neige, Balade au Parc, Diner en Ville)
colecția colecția
LeLeBar Bar
Un moment de bucurie deplină Un moment de bucurie deplină
5373 61
Tigãri , Rãcoritoare
Soft Drinks Cigarettes
Coca-Cola
9.9 LEI KentCappy Portocale Roşii
Coca-Cola Zero
9.9 LEI
(Blue, Silver,Cappy White)Blood Oranges
Cappy Kent Nanotek 2.0Pere (Blue, Black,Cappy White)Pears
Fanta
9.9 LEI
9.9 LEI
9.9 LEI
Kent iSWITCH Cappy Piersici
Sprite
9.9 LEI
Cappy Peaches
Kent iAMP
Nestea
9.9 LEI
True Ginger / Tonic / Energy
9.9 LEI
16.9 LEI
Dunhill
Schweppes Bitter Lemon
(Filter, Gold) 9.9 LEI Blue,Red Bull
Schweppes Mandarin
Dunhill CutSpray Cranberry Juice 16.9 LEI 9.9 LEI Fine Ocean
Schweppes Kinley
9.9 LEI
16.9 LEI
(Swiss Blend, Master Blend Blue, Blonde Blend, Master Blend Red)
Vogue
(Bleue, Lilas, Menthe)
Figa
Vogue Arôme24.9 LEI
(Jardin Sous la Neige, Balade au Parc, Diner en Ville)
colecția colecția
Le Bar
Un moment moment de de bucurie bucurie deplină deplină Un
63 73 55
Tigãri , Bere Cigarettes
Beer
Ursus
12.9 LEI Peroni Nastro Azzurro
Kent
Silva Dark
12.9 LEI White) Pilsner Urquell (Blue, Silver,
Heineken
16.9 LEI Budweiser Budvar
Kent Nanotek 2.0
Stella Artois
16.9 LEI White) Corona Extra (Blue, Black,
Stella Artois Fără Alcool
16.9 LEI 18.9 LEI 18.9 LEI 19.9 LEI
16.9 LEI
Kent iSWITCH
Stella Artois Non-Alcoholic
Kent iAMP
Bere specialã
Dunhill
(Filter, Blue, Gold)
Special beer
Dunhill Fine Cut
(Swiss Blend, Master Blend Blue, Blonde Blend, Master Blend Red)
Leffe Blonde
19.9 LEI
Leffe Brune
Vogue 19.9 LEI Duvel
24.9 LEI
19.9 LEI
29.9 LEI
Blanche de Hoegaarden Kriek
Framboise
(Bleue, Lilas, Menthe)
Chimay Bleu
Vogue Arôme 19.9 LEI Chimay Rouge
(Jardin Sous la Neige, Balade au Parc, Diner en Ville)
colecția
Le Bar
Un moment de bucurie deplină
24.9 LEI
29.9 LEI
65 73 57
, Virgin Tigãri Cocktails Cigarettes
Green Apple
lime, zahăr brun, suc de mere verzi, scorţişoară
lime, brown sugar, green apple juice, cinnamon
Wild Cherry
lime, zahăr brun, suc de cireşe lime, brown sugar, cherry juice
19.9 LEI
Orange & Cinnamon
portocală, sirop scorţişoară, suc de portocale, scorţişoară
19.9 LEI
Kentorange, cinnamon syrup,
(Blue, Silver,orange White) juice, cinnamon
19.9 LEI
Kent Nanotek 2.0 (Blue, Black, White)
Kent iSWITCH Kent iAMP
Champagne Cocktails Dunhill
(Filter, Blue, Gold)
Dunhill Fine Cut
Kir Royal (Swiss Blend, Master Blend 39.9Blue, LEI Blonde Moët Blend, Champ Master Blend Red) Moët & Chandon, Crème de cassis
Cham Cham
Moët & Chandon, lichior Chambord
Moët & Chandon, Cointreau
39.9 LEI
39.9 LEI Vogue
(Bleue, Lilas, Menthe)
Vogue Arôme
(Jardin Sous la Neige, Balade au Parc, Diner en Ville)
colecția colecția
Le Bar
Un moment moment de de bucurie bucurie deplină deplină Un
67 73 59
Cocktails Tigãri , Cigarettes
Parfait Cosmopolitan
29.9 LEI Orange Chocolate Martini
vodka Finlandia, lichior Parfait Amour, fresh lime, suc de merişor
vodka, Grand Marnier, Kahlua vodka, Grand Marnier, Kahlua
Finlandia vodka, Parfait Amour liquer, fresh lime, crabapple juice
Mojito
Bacardi Superior, lime, zahăr brun, mentă proaspătă, apă minerală sau Sprite
29.9 LEI
Tai KentMai Bacardi Superior, Bacardi Black,
29.9 LEI
(Blue, Silver,fresh White) lime, Cointreau, suc de 29.9 LEI portocale, sirop de migdale
Bacardi Superior, Bacardi Black, fresh lime, Cointreau, Kent Nanotek 2.0 orange juice, almond syrup Bacardi Superior, lime, brown sugar, fresh (Blue, Black, White) mint, sparkling water or Sprite
Orgasm
Bailey’s, Amaretto Disaronno, 29.9 LEI Kent iSWITCH
Passion Mojito
29.9 LEI
Kahlua, frişcă lichidă
Bacardi Superior, lime, sirop fructul pasiunii, zahăr brun, mentă proaspătă, apă minerală
Bailey’s, Amaretto Disaronno, Kahlua, liquid cream
Kent iAMP
Bacardi Superior, lime, passion fruit syrup, brown sugar, fresh mint, sparkling water
Dunhill
(Filter, Blue, Gold)
Long Drinks Dunhill Fine Cut
(Swiss Blend, Master Blend Blue, Blonde Blend, Master Blend Red)
Vogue
(Bleue, Lilas, Menthe)
Jack ginger
24.9 LEI
Bombay tonic
24.9 LEI
Bacardi cola
24.9 LEI Arôme Finlandia cranberry Vogue
24.9 LEI
(Jardin Sous la Neige, Balade au Parc, Diner en Ville)
Aperol Spritz colecția colecția
Le Bar
Un moment moment de de bucurie bucurie deplină deplină Un
24.9 LEI
69 73 61
Tigãri
Domeniul Coroanei , Segarcea Cigarettes
Vin Alb Kent White Wine
(Blue, Silver, White)
Tămâioasă Românească „Prestige” Kent Nanotek 2.0 Principesa Margareta (Blue, Black, White) Minima Moralia Sinceritate Minima Moralia Onoare
Kent iSWITCH
89.9 LEI 199.9 LEI 199.9 LEI 199.9 LEI
Vin Rosé Kent iAMP Rosé Wine
Dunhill
Tămâioasă Roză (Filter,„Prestige” Blue, Gold) Minima Moralia Speranță
89.9 LEI 199.9 LEI
Dunhill Fine Cut
Vin Rosu ,
(Swiss Blend, Master Blend Blue, Blonde Blend, Master Blend Red)
Red Wine
Vogue
(Bleue, Lilas, Menthe) Merlot „Prestige” Principesa Margareta Vogue Arôme Minima Moralia Dăruire (Jardin Sous la Neige, Respect Balade au Parc, Diner en Ville) Minima Moralia Minima Moralia Recunoștință
colecția
Le Bar
Un moment de bucurie deplină
89.9 LEI 199.9 LEI 199.9 LEI 199.9 LEI 199.9 LEI
71 73
Vin Rosu ,
Vin Alb White Wine
Tigãri ,
Red Wine
ROMÂNIA - ROMANIA 89.9 LEI Cabernet Sauvignon „CastelCigarettes Bolovanu” - Vinarte Merlot „Prince Mircea” - Vinarte 139.9 LEI Syrah - Corcova 149.9 LEI FRANȚA - FRANCE Le Coq Rouge - Sasha Lichine „Mouton Cadet” - Baron Philippe de Rothschild - Bordeaux
Beaujolais - Village - Roux
CHILE - CHILE Escudo Rojo
FRANȚA - FRANCE „Mouton Cadet” Baron
KentPhilippe de Rothschild
84.9 LEI 89.9 LEI 139.9 LEI
„Chablis Fût (Blue, Silver, Chardonnay White)
199.9 LEI 99.9 LEI de Chêne” Lamblin Fils 139.9 LEI Sauvignon Kent Nanotek 2.0 Blanc „Ladoucette” 249.9 LEI (Blue, Black, White) Fumé - Loire 145.9 LEI Pouilly
Père & Fils
ITALIA - ITALY Brunello di Montalcino
ROMÂNIA - ROMANIA Fetească Regală - Negrini Riesling „Cuvée d’Excellence”
ITALIA - ITALY Kent iSWITCH
Gavi di Gavi DOCG Pinot Grigio Arnasi -
199.9 LEIiAMP Kent Tenuta Valleselle
CHILE - CHILE Dunhill
(Filter, Blue,Escudo Gold) 169.9 LEI rojo Chardonnay
149.9 LEI 149.9 LEI
149.9 LEI
Dunhill Fine Cut
Vin Rosé
(Swiss Blend, Master Blend Blue, Blonde Blend, Master Blend Red)
Rosé Wine
ROMÂNIA - ROMANIA Corcova Rosé FRANŢA - FRANCE „Mouton Cadet”
Vogue
Vin la pahar
(Bleue, Lilas, Menthe) Wine
79.9 LEI
by the glass
Alb / Roşu - Pahar 180 ml Vogue Arôme
White Red byenGlass (Jardin Sous la Neige, Balade au Parc,/ Diner Ville)
139.9 LEI
Baron Philippe de Rothschild Bordeaux
colecția
Le Bar
Un moment de bucurie deplină
Alb / Roşu - Carafă 500 ml White / Red by Carafe
15.9 LEI 39.9 LEI
73
Tigãri ,
Vin Spumant Sparkling Wine
Cigarettes Martini Prosecco
199.9 LEI
Asti Martini
199.9 LEI
Rhein
99.9 LEI
Kent
Champagne (Blue, Silver, White)
Kent Nanotek 2.0 (Blue, Black, White)
Laurent Perrier Brut
Kent iSWITCH
500 LEI
Moët et Chandon
500 LEI
Moët et Chandon KentRosé iAMP
600 LEI
Laurent Perrier Cuvée Rosé
900 LEI
Dom Pérignon (Filter, Blue, Gold)
1500 LEI
Cristal Roederer
2000 LEI
Dunhill
Dunhill Fine Cut
Armand Brignac (Swiss Blend, Master de Blend Blue, Blonde Blend, Master Blend Red)
3000 LEI
Cupe(Bleue,Vogue Lilas, Menthe) Flutes
Vogue Arôme
Martini (Jardin Sous laProsecco Neige, Balade au Parc, Diner en Ville) Laurent Perrier
49.9 LEI
Moët et Chandon
49.9 LEI
colecția colecția
Le Bar
25.9 LEI
Un moment moment de de bucurie bucurie deplină deplină Un
75 73 67
DigestifTigãri , Apéritif Cigarettes
LIQUEURS & CREAMS
VERMOUTH, BITTER & ANISE
Amaretto Disaronno
15.9 LEI
Bailey’s
15.9 LEI
Campari
Kent Aperol
Southern Comfort Galiano Ristretto
(Blue, 15.9Silver, LEI White)
Martini Bianco, Rosso, Rosato
14.9 LEI 14.9 LEI 14.9 LEI
15.9Nanotek LEI Kent 2.0
Passoa
(Blue, 15.9Black, LEI White)
Chambord
19.9 LEI Kent iSWITCH
Cointreau
19.9 LEI
Grand Marnier
19.9 LEI
Cognac & Brandy
Kent iAMP Dunhill
(Filter, Blue, Gold)
HERBAL LIQUEURS
Dunhill Fine Cut
13.9 LEIBlonde Blend, Master Blend Red) Jagermeister ice cold shotBlend (Swiss Blend, Master Blue, Metaxa 7* 13.9 LEI Sambuca Vogue Brâncoveanu X.O. (Bleue, Lilas, Menthe)
PORT WINE
Courvoisier VSOP
Croft LBV 2005 Croft Pink
29.9 LEIArôme Rémy VSOP Vogue
(Jardin Sous la Neige, Balade au Parc, Diner en Ville)
29.9 LEI
colecția colecția
Le Bar Le Bar Un moment de bucurie deplină
Un moment de bucurie deplină
Rémy Martin X.O.
19.9 LEI 19.9 LEI 39.9 LEI 39.9 LEI 69.9 LEI
69 77 73
Fine Spirits Tigãri , Cigarettes WHISKY Johnnie Walker Red Label The Famous Grouse Jack Daniel’s Chivas Regal 12 y.o.
16.9 LEIKentJohnnie Walker Black Label y.o. (Blue, Silver,12 White) 16.9 LEI Gentleman Jack Kent Nanotek 2.0 19.9 LEI Daniel’s Single Barrel (Blue, Black,Jack White) 24.9 LEI Dewar’s 18 y.o
Kent iSWITCH
24.9 LEI 24.9 LEI 39.9 LEI 49.9 LEI
Kent iAMP VODKA
RUM
Dunhill
Finlandia / Flavors
14.9 LEIBlue,Bacardi (Filter, Gold) Superior
14.9 LEI
Grey Goose
29.9 LEI
14.9 LEI
Bacardi Black
Dunhill Fine Cut
Cachaça Ypioca (Swiss Blend, Master Blend Blue, Blonde Blend, Master Blend Red)
14.9 LEI
Vogue
(Bleue, Lilas, Menthe)
GIN
TEQUILA
Vogue 19.9 LEI Arôme El Jimador Blanco / (Jardin Sous la Neige, BaladeReposado au Parc, Diner en Ville)
Bombay Sapphire
colecția colecția
Le Bar
Un moment moment de de bucurie bucurie deplină deplină Un
18.9 LEI
79 73 71
Tigãri , Cigarettes
Kent
(Blue, (Blue, Silver, Silver, White) White)
Kent Nanotek 2.0 (Blue, (Blue, Black, Black, White) White)
Kent iSWITCH Kent iAMP Dunhill
(Filter, (Filter, Blue, Blue, Gold) Gold)
Dunhill Fine Cut
(Swiss (Swiss Blend, Blend, Master Master Blend Blend Blue, Blue, Blonde Blonde Blend, Blend, Master Master Blend Blend Red) Red)
Vogue
(Bleue, (Bleue, Lilas, Lilas, Menthe) Menthe)
Vogue Arôme
(Jardin (Jardin Sous Sous la la Neige, Neige, Balade Balade au au Parc, Parc, Diner Diner en en Ville) Ville)
colecția
Le Bar
Un Un moment moment de de bucurie bucurie deplină deplină
81 73
editorial
Le Curateur We have been innovating within the Bucharest scene for five years, with the desire to delight you, to take, all the time, another step forward in the pursuit of discovering new different tastes and flavors. For this event it was mandatory for us to take a new and very big step forward. We created a new concept. We transformed Chocolat Créateur de Goût into an unique place to be in Romania and, why not, in the world, Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût. The Boutique offers you the opportunity to take home all our creations and to enjoy them with your friends. You’re invited to discover a clever mixture of tastes from the old days and of contemporary savors, a game of pleasure and taste done in a natural manner, based on authentic products.
De cinci ani inovăm în peisajul bucureştean, din dorinţa de a vă satisface, de a merge tot timpul mai departe pentru a vă face să descoperiţi gusturi şi savori diferite. Pentru această aniversare era musai să facem un nou şi foarte mare pas înainte. Am creat un nou concept. Am transformat Chocolat Créateur de Goût într-un loc unic în România şi, de ce nu, în lume, Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût. Am dus conceptul unic de Boutique la extrem, invitându-vă să descoperiţi toate creaţiile noastre exclusive: un melanj savant de gusturi de odinioară şi de savori din cele mai contemporane, un joc de plăcere şi gust realizat într-o manieră cu totul naturală, plecând de la produse autentice. Jean Philippe Guilbert Lassagne asociat Chocolat Créateur de Goût
colecția
La Boutique 99
Specialități Pâine
87
Les Macarons
Specialități Chifle
89
Fursecuri și Checuri
103
Les Viennoiseries
91
Les Chocolats
105
Prăjituri
93
Sorbet și Cremă de înghețată
107
Torturi
97
Specialities of Breads Specialities of Buns Les Viennoiseries Cakes
Big Format Cakes
Les Macarons
Cookies and Loaf Cakes Les Chocolats
Sorbet and Ice Cream
„Le pain” Chocolat are la bază veritabila făină franţuzească şi cele mai bune ingrediente exclusiv naturale. Frământată cu multă grijă şi pasiune de maeştrii noştri bucătari, după metode şi reţete ancestrale franţuzeşti, „Le pain” Chocolat este crocantă la exterior şi moale în interior. Descoperiţi parfumul şi savoarea specialităţilor de pâine Chocolat proaspăt ieşite din cuptorul pe vatră. Regăsiţi gustul de altădată!
‘Le pain’ Chocolat is made with authentic French flour and the best, exclusively natural ingredients. Kneaded carefully and with passion by our chefs, who follow ancestral French recipes and techniques, ‘Le pain’ Chocolat is crusty outside and soft inside. Regain the aroma and savor of the Chocolat specialities of bread fresh from the traditional oven. Rediscover the tastes from the old days!
Specialitãti , Pâine Specialities of Bread
Albă
9.9 LEI
Albă cu mac şi susan
9.9 LEI
White White with poppy and sesame seeds
Secară şi amestec de grâne
13.9 LEI
Integrală Bio
14.9 LEI
Neagră
14.9 LEI
Mediteraneo
16.9 LEI
Rye and mix of cereal grains Bio wholemeal Black
miez alb, 2 feluri de măsline şi ulei de măsline white crumb, 2 types of olives and olive oil
Provence
miez alb, roşii, ardei, vinete, brânză feta şi ierburi de Provence
18.9 LEI
white crumb, tomatoes, bell peppers, eggplants, feta cheese and herbs of Provence
Paris
miez negru, stafide, nuci şi brânză roquefort
19.9 LEI
black crumb, raisins, walnuts and roquefort cheese
Baghetă franţuzească albă
8.9 LEI
Baghetă franţuzească neagră
9.9 LEI
White French Baguette Black French Baguette
colecția
La Boutique Visul Visul devenit devenit realitate realitate
83 87
Specialitãti Chifle , Specialities of Buns
Albă
4.9 LEI
Albă cu mac şi susan
4.9 LEI
Secară şi amestec de grâne
5.9 LEI
Integrală Bio
5.9 LEI
Neagră
5.9 LEI
Mediteraneo
6.9 LEI
White White with poppy and sesame seeds Rye and mix of cereal grains Bio wholemeal Black
miez alb, 2 feluri de măsline şi ulei de măsline white crumb, 2 types of olives and olive oil
Provence
miez alb, roşii, ardei, vinete, brânză feta şi ierburi de Provence
6.9 LEI
white crumb, tomatoes, bell peppers, eggplants, feta cheese and herbs of Provence
Paris
miez negru, stafide, nuci şi brânză roquefort
7.9 LEI
black crumb, raisins, walnuts and roquefort cheese
colecția
La Boutique Visul Visul devenit devenit realitate realitate
85 89
Les Viennoiseries Croissant cu unt franţuzesc
5.9 LEI
Pain au chocolat
5.9 LEI
Melc cu stafide şi zahăr brun
6.9 LEI
Opt cu nucă
6.9 LEI
Fursec moale crocant cu migdale, nuci şi caramel
9.9 LEI
French butter croissant Pain au chocolat
Pastry snail with raisins and brown sugar Eight-shaped pastry with walnuts Soft-crunchy cookie with almonds, walnuts and caramel
Crumble Crumble Crumble cu mere
Apple crumble
Crumble cu cireșe și fistic
Tarte Tarts 14.9 LEI
14.9 LEI
Cherries and pistachio crumble
Tartă fructe de pădure
14.9 LEI
Tartă cu pere, caramel și migdale
14.9 LEI
Tartă caise, fistic și migdale
14.9 LEI
Forest fruit tart
Pears, caramel and almond tart
Apricot, pistachio and almond tart
Cozonac
cu cremă de ciocolată, nuci, stafide și rom produs tradițional românesc
49.9 LEI
with chocolate cream, walnuts, raisins and rum traditional Romanian product
Pască
produs tradiţional românesc
49.9 LEI
traditional Romanian product
La Boutique Visul devenit realitate
91
Prãjituri Cakes
CLASSIQUES
F RUITÉS
Ecler ciocolată
12.9 LEI
Tartă căpşuni proaspete
19.9 LEI
Ecler cafea
12.9 LEI
Tartă fructe proaspete
19.9 LEI
Cartof
14.9 LEI
Mousse fructe de pădure
19.9 LEI
Macaronada
14.9 LEI
New-York Cheesecake cu compot de căpșuni
24.9 LEI
Mousse au chocolat
16.9 LEI
Amandină
18.9 LEI
Millefeuille cu cremă de vanilie naturală
18.9 LEI
Tiramisu chocolat café
19.9 LEI
Chocolate éclair
Coffee éclair
Potato
Mousse au chocolat
Amandine
Fresh strawberries tart
Fresh fruit tart
Forest fruit mousse
New-York Cheesecake with strawberry compote
Millefeuille with natural vanilla cream
Tiramisu chocolat café
La Boutique Visul devenit realitate
93
Prãjituri Cakes
Cappuccino
19.9 LEI
mousse ciocolată cu lapte și cafea, biscuit cu nucă și zahăr brun, șarlotă vanilie with walnuts and brown sugar, vanilla charlotte
19.9 LEI
Forêt Noire
biscuit ciocolată, mousse ciocolată belgiană, zmeură, frișcă, petală de ciocolată cu lapte
cremă de vanilie, zmeură, bezea italienească și biscuit migdale
Crème brûlée
21.9 LEI
Apoteoza
22.9 LEI
creme brûlée à l’orange, mousse ciocolată amăruie, crocant praliné, macaron chocolate mousse, crunchy praline, almond macaron
Ispahan
26.9 LEI
proaspătă
1
macaron, cremă cu lychee
chocolate biscuit, Belgian chocolate mousse, raspberries, whipped cream, petal of milk chocolate
Rază de soare
ignatures
macaron, cream with lychees and rose petals, fresh raspberries
22.9 LEI
vanilla cream, raspberry, Italian meringue and almond biscuit
P RĂJITURI FĂRĂ ZAHĂR ȘI DE POST S UGAR - FREE & F ASTING DESSERTS
Millefeuille
aluat foitaj crocant şi cremă de alune de pădure
18.9 LEI
Crusty pastry and hazelnut cream
Harmony Chocolat
mousse ciocolată amăruie, ciocolată cu lapte și caramel, crocant praliné, nougatine cacao
22.9 LEI
bittersweet chocolate mousse, milk and caramel chocolate, crunchy praline, cocoa nougatine
La Boutique Visul devenit realitate
Duo Mousse
mousse ciocolată cu lapte de soia, biscuit cacao și mousse ciocolată amăruie
18.9 LEI
chocolate mousse with soy milk, cocoa biscuit and dark chocolate mousse
95
Torturi Big Format Cakes
Torturile de 6 - 8 persoane sunt de formă rotundă, au diametrul de 15 cm şi înălţimea de 4.5 cm. For 6-8 persons the cakes are round shaped, 15 cm in diameter and 4.5 cm high
FORÊT NOIRE
99.9 LEI
HARMONY CHOCOLAT
99.9 LEI
RAZĂ DE SOARE
99.9 LEI
APOTEOZA
99.9 LEI
TORT DUO MOUSSE FĂRĂ ZAHĂR ȘI DE POST
99.9 LEI
NEW YORK CHEESECAKE
99.9 LEI
COMENZI SPECIALE TORT
SPECIAL ORDERS FOR BIG FORMAT CAKES
25.9 LEI/porția
Torturile de 10 - 60 persoane sunt de formă pătrată/ dreptunghiulară, au înălţimea de 4.5cm şi se execută numai la comandă
Big Format Cakes for 10-60 persons are square / rectangular shaped, 4.5 cm high and are made only by request
Gramaj/porţie: ±150gr/persoană Weight/portion: ±150gr/person
colecția
La Boutique Visul Visul devenit devenit realitate realitate
95 97
Les Macarons C LASSIQUES Vanilie Infinit
macaron, cremă de ciocolată albă parfumată cu vanilie naturală
5.9 LEI
macaron, white chocolate cream with natural vanilla aroma
Afine
5.9 LEI
macaron, white chocolate cream with blueberries aroma
Café latte
5.9 LEI
Zmeură
5.9 LEI
macaron, cremă de ciocolată albă parfumată cu cafea
macaron, dulceață delicată de zmeură macaron, delicate raspberry jam
Praline şi caramel
5.9 LEI
Fistic
5.9 LEI
macaron, cremă de unt, caramel, crocant praliné alune de pădure
macaron, white chocolate cream with green pistachio from Iran aroma
colecția
La La Boutique Boutique Visul Visuldevenit devenitrealitate realitate
97 99
Les Macarons
ignatures
Passion
macaron, cremă de ciocolată neagră parfumată cu fructul pasiunii
5.9 LEI
macaron, dark chocolate cream with passion fruit aroma
Apoteoza
macaron, cremă de ciocolată amăruie, crème brûlée à l’orange
5.9 LEI
macaron, bittersweet chocolate cream, crème brûlée à l’orange
5.9 LEI
Lămâie și mentă
macaron, cremă de ciocolată cu lămâie verde și mentă macaron, chocolate cream with lime and mint aroma
Glamour
5.9 LEI
Mandarin Olive
5.9 LEI
macaron, cremă de ciocolată albă parfumată cu trufe negre
macaron, cremă de ciocolată albă parfumată cu vanilie naturală, mandarină și ulei de măsline
macaron, white chocolate cream with natural vanilla aroma, mandarin and olive oil
Ispahan macaron, white chocolate cream, rose petals and lychee
colecția
LaBoutique Boutique La Visul devenit realitate Visul devenit realitate
lychee
5.9 LEI
101 99
Fursecuri Cookies
Fursec moale crocant cu alune, migdale, nuci şi caramel Soft-crunchy cookie with peanuts, almonds, walnuts and caramel
9.9 LEI
Bezea tradiţională vanilie şi migdale
14.9 LEI
Bezea tradiţională cu nuci coapte şi cafea
14.9 LEI
Năsturei vanilie, ciocolată şi migdale (150 gr)
19.9 LEI
Mini-Cookies (150 gr)
19.9 LEI
Traditional meringue with vanilla and almonds
Traditional meringue with roasted walnuts and coffee
‘Little buttons’ vanilla, chocolate and walnuts (150 gr)
Checuri Loaf Cakes
Chec cu vanilie, rom şi fructe confiate
49.9 LEI
Chec cu infinit de ciocolată
49.9 LEI
Loaf cake with vanilla, rum and candied fruits
Loaf cake with chocolate infinity
colecția
La LaBoutique Boutique Visul devenit realitate Visul devenit realitate
101 103
Les Chocolats L es rochers (100gr)
L es M endiants (100gr)
Rocher ciocolată albă şi migdale caramelizate
19.9 LEI
Rocher ciocolată cu lapte şi migdale caramelizate
19.9 LEI
Rocher white chocolate with caramelized almonds
19.9 LEI
Rocher bittersweet chocolate with caramelized almonds
19.9 LEI
L es truFFes (100gr) Truffes Chocolat Truffes Champagne Truffes Bailey’s
colecția
La Boutique Visul devenit devenit realitate realitate Visul
Mendiant ciocolată amăruie, nuci şi fructe confiate
19.9 LEI
19.9 LEI
Mendiant bittersweet chocolate with walnuts and candied fruits
Mendiant ciocolată cu lapte, nuci şi fructe confiate
Mendiant milk chocolate with walnuts and candied fruits
L es F antaisies (100gr) Orangettes
Mendiant ciocolată albă, nuci şi fructe confiate
Mendiant white chocolate with walnuts and candied fruits
Rocher milk chocolate with caramelized almonds
Rocher ciocolată amăruie şi migdale caramelizate
19.9 LEI
19.9 LEI 19.9 LEI 19.9 LEI
L es pavés (100gr) Pavé ciocolată cu lapte şi delicatese
19.9 LEI
Praline belgiene
39.9 LEI
Pavé milk chocolate with delicacies Belgian Pralines 100gr
103 105
Înghetatã , Ice Cream
ignatures
C remă de Î nghețată
29.9 LEI Profiterol S orbet 9.9 LEI 9.9 LEI cremă înghețată ciocolată neagră, cremă înghețată
Vanilie
Căpșuni banane dark chocolate ice cream, vanilla icecu cream, mini-choux, whipped cream, chocolate sauceStrawberries and bananas
Ice Cream Vanilla
100 gr vanilie, mini-choux, frişcă, sos de ciocolată
Pepene galben
Ciocolată neagră belgiana
Cantaloupe
Belgian Dark chocolate
Caramel și nuci coapte
100 gr
29.9 LEI
Lămâie, lime, busuioc și mentă
Lemon, lime, basil and mint Caramel and roasted walnuts cremă de înghețată ciocolată neagră, cremă înghețată ciocolată cu lapte și nuci pecan Fructe de pădure Fistic și vișine caramelizate, cremă de înghețată vanilie, Forest fruit Pistachio and sour cherries macaronada, cremă înghețată caramel și nuci coapte, nuci pecan caramelizate Mango și fructul pasiunii Ciocolată cu lapte dark chocolate ice cream, milk chocolate with caramelized pecan Mango and passion fruit și nuci pecan caramelizate nuts ice cream, vanilla ice cream, pistachio and sour cherries cream, caramel Milkice chocolate andand roasted walnuts ice cream, caramelized pecan nuts pecan nuts caramelized
Macaronada Macaronada
59.9 LEI
Coșuleț cu fructe
29.9 LEI
Sorbet fructe de pădure, sorbet mango și fructul pasiunii, sorbet lămâie, lime, busuioc și mentă, opping cremă înghețată macaronada, cremă înghețată de vanilie, Sos ciocolată, Sos caramel, Sos coulis fructezmeură de pădure, pecan caramelizate, Frișcă și fructeNuci de pădure 49.9 LEI Chocolate sauce, Caramel sauce, Forest fruit sauce, Caramelized Whipped Sorbet forest fruit, sorbet mango andpecan passion nuts, fruit, sorbet lemon, cream lime,
T
basil and mint, , macaronada ice cream, vanilla icea cream, coulis raspberry and forest fruits
La Boutique Visul devenit realitate
107
Înghetatã , Ice Cream
ignatures
Profiterol
29.9 LEI
cremă înghețată ciocolată neagră, cremă înghețată vanilie, mini-choux, frişcă, sos de ciocolată
dark chocolate ice cream, vanilla ice cream, mini-choux, whipped cream, chocolate sauce
29.9 LEI cremă de înghețată ciocolată neagră, cremă înghețată ciocolată cu lapte și nuci pecan caramelizate, cremă de înghețată vanilie, macaronada, cremă înghețată caramel și nuci coapte, nuci pecan caramelizate
dark chocolate ice cream, milk chocolate with caramelized pecan nuts ice cream, vanilla ice cream, pistachio and sour cherries ice cream, caramel and roasted walnuts ice cream, caramelized pecan nuts
59.9 LEI
Coșuleț cu fructe
29.9 LEI
Sorbet fructe de pădure, sorbet mango și fructul pasiunii, sorbet lămâie, lime, busuioc și mentă, cremă înghețată macaronada, cremă înghețată de vanilie, coulis zmeură și fructe de pădure 49.9 LEI Sorbet forest fruit, sorbet mango and passion fruit, sorbet lemon, lime, basil and mint, , macaronada ice cream, vanilla icea cream, coulis raspberry and forest fruits
La Boutique Visul devenit realitate
109
interviu: Laurent Tourette
L’ami
What is, from an artist’s point of view, the definition of beauty and good taste? For me beautiful means perfect, I pay a lot of attention to the details. If the details are beautiful, then the whole too must be the same. When I look at a person I realize instantly the potential beauty in them and what should I do to reveal that beauty. Good taste must always be shared. How would you define the Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût concept from the culinary and chocolate-making art perspective? The concept Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût brings forward, first of all, the art of tasting, the so rarely encountered gourmet voluptuousness. I salute the fact that all these savant blends of taste are now available to everybody. The Chocolate Boutique Restaurant clientela forms by itself, the offer here is ‘pour les connaisseurs’. What did you find to be a pleasant surprise in the Chocolat collections, that made you a regular customer here? I always feel like home when I choose a macaron framboise, an éclair or a crème brûlée, which is so addictive. I like to hide, at evenings, in the warm atmosphere of this chocolaterie, to listen to some toned-down music, to sip from a cup of perfumed tea and indulge myself at the counter, to choose something small but good, everyday something else.
Care este, în viziunea artistului, definiţia frumosului şi a bunului gust? Pentru mine frumos înseamnă perfect, sunt foarte atent la detalii. Dacă detaliile sunt frumoase, atunci şi ansamblul trebuie să fie. Eu când privesc o persoană îmi dau seama imediat de potenţialul ei de frumuseţe si de ceea ce pot să fac eu pentru a scoate la suprafaţă acea frumuseţe. Bunul gust trebuie întotdeauna împărţit cu alţii. Cum definiţi conceptul Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût în contextul artei culinare şi al măiestriei artistului chocolatier? Conceptul Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût aduce în prim-plan arta degustării, această voluptate gurmandă atât de rar întâlnită. Salut faptul că toate aceste amestecuri savante de gusturi sunt acum accesibile tuturor. Clientela Chocolat Boutique Restaurant se formează de la sine, preparatele de aici sunt „pour les connaisseurs”. Ce anume v-a surprins cel mai plăcut în colecţiile Chocolat, transformându-vă în client fidel? Mă simt ca acasă atunci când aleg un macaron framboise, un ecler sau o crème brûlée care aproape creează dependenţă. Îmi place să mă refugiez seara în atmosfera intimă a ciocolateriei, să ascult muzică în surdină, să beau un ceai aromat şi să mă răsfăţ în faţa vitrinei, să aleg puţin şi bun, mereu altceva în fiecare zi.
Laurent Tourette, Hair Stylist
Centrul Vechi Calea Victoriei Nr.12 A Tel : 021 314 92 45
Băneasa Shopping City Şos. Bucureşti - Ploieşti Nr. 42 D Tel : 0730 608 888
www.chocolat.com.ro contact@chocolat.com.ro
Dorobanţi Str. Radu Beller Nr. 13 Tel : 021 230 23 83