Boutique Restaurant Chocolat Primavera - Vara 2013

Page 1

PRIMĂVARĂ-VARĂ COLLECTIONS

Chocolat



editorial

Le Créateur Is it beauty that seduces us the most?... I would sublime in this ‘relative’ world?... Or, the right question should be: do we all perceive beauty in the same way? Inspired and guided by these Este oare frumuseţea ceea ce ne seduce cel questions, and especially by a strong wish that animates my soul, I created a concept where every mai mult?... Înclin să cred că da! Dar cum like to share this journey through the universe of „relativă”?... sensations with every single person who discovers the new concept. Thank you for staying with us fel? Inspirat şi călăuzit de aceste întrebări, for so many years and let me invite you to rejoice over the spirit of Boutique Restaurant Chocolat dar mai ales de o dorinţă arzătoare care mi-a un concept unde Créateur de Goût.

FRUMUSEŢEA. Îmi doresc să împărtăşesc această călătorie în universul simţurilor concept. Vă mulţumesc pentru că ne sunteţi alături de atâţia ani şi vă invit să vă bucuraţi de spiritul Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût. Tudor Constantinescu, Creator Concept


Sumar Editorial Le Créateur

3

Editorial Le Créateur

Insight: Echipa de vis

6-7

Noutăți

8-9

Insight: The Dreamteam New

Eveniment

10-17

Events

Editorial Le Chef

21

Colecția Le Restaurant

23

Editorial Le Chef

Le Restaurant Collection Meniu de Copii

Antreuri

Meniu Vegetarian, Dietetic și de Post

Salate

Mic Dejun Sărat

Supe & Paste

Mic Dejun Dulce

Feluri Principale

Les Viennoiseries

Garnituri

Gustări și Sandwich-uri

Brânzeturi și Deserturi

Children‘s Menu

Vegetarian, Diet-friendly and Fasting Menu Salty Breakfast

Sweet Breakfast

Les Viennoiseries

Snacks and Sandwiches

Interviu L’Ami: Cătălin Botezatu Interview L’Ami: Cătălin Botezatu

Starters Salads

Soups & Pasta Main Courses Side Dishes

Cheeses and Desserts

49

Art Director & Creation: Alexandre Guilbert - Only Com - Freelance Advertising Designer - www.only-com.com - info@only-com.com


Colecția le Bar

51

Le Bar Collection Cafea

Cocktails

Ceai

Vin Alb, Vin Rosé

Ciocolată Caldă

Vin Roşu

Limonadă, Fresh și Smoothie

Champagne

Apă

Apéritif, Digestif & Cognac

Răcoritoare

Fine Spirits

Bere

Ţigări

Coffee Tea

Hot Chocolate

Lemonade, Fresh & Smoothie Water Soft Drinks Beer

Cocktails

White Wine, Rosé Wine Red Wine

Champagne

Apéritifs, Digestifs & Cognac Fine Spirits Cigarettes

Virgin & Champagne Cocktails Virgin & Champagne Cocktails

Editorial Le Curateur

83

Colecția La Boutique

85

Editorial Le Curateur

La Boutique Collection Specialități Pâine

Les Macarons

Specialități Chifle

Fursecuri și Checuri

Les Viennoiseries

Les Chocolats

Prăjituri

Sorbet și Cremă de înghețată

Specialities of Breads Specialities of Buns Les Viennoiseries Cakes

Les Macarons

Cookies and Loaf Cakes Les Chocolats

Sorbet and Ice Cream

Torturi

Big Format Cakes

Interviu l’Ami: Laurent Tourette Interview L’Ami: Laurent Tourette

110


Insight

Echipa de vis The Dreamteam

„Pentru mine fiecare zi este o lecţie la care răspund prezent, în această minunată şcoală a vieţii!”

Adrian, Centrul Vechi Manager „O mare plăcere în viaţă este să fac lucrurile pe care ceilalţi susţin că nu le pot face.”

Monica, Centrul Vechi Manager „Pentru mine, orice act de creativitate reprezintă un prilej de a-mi dezvolta imaginația și contribuie la succesul meu.”

Alex, Logistic Manager „M-am dedicat întotdeauna celorlalţi, dar şi mie însumi în acelaşi timp. Doar aşa am reuşit să realizez de fiecare dată ceea ce mi-am propus.”

Cristian, Total Quality Manager „Tind să fiu cât mai aproape de perfecțiune în tot ceea ce fac, iar asta mă relaxează și mă umple de bucurie.”

Elena, Brand Manager


Insight Insight „Visul meu se învârte între plăcere şi gust, astfel încât viaţa mea este precum cutie de bomboane!” Production Manager,

Romeo

„Instinctul şi gustul pentru frumos mă ajută să evoluez şi să pot crea mereu ceva nou...” Executive Chef,

Robert

„Am reușit să fiu o persoană de succes doar cu multă determinare, curaj şi credinţă, valori pe care le dezvolt încontinuu…” Dorobanți Manager,

Dragos,

„A lupta pentru mai bine dă vieții mele un sens și puterea de a mă dârui fiecărui proiect ca și cum ar fi un nou început.” Marketing Manager,

Diana

„Iubesc provocările, iar optimismul şi încrederea în forţele proprii m-au ajutat să devin persoana de astăzi!” Administrative Manager,

Cristina

„Doar ghidat de visurile mele am reuşit să-mi ating toate ţelurile pe care mi le-am propus până acum…” Băneasa Manager,

Mihai

„Sunt dependentă de plăcerea călătoriei în lumea senzuală a gustului, a parfumurilor şi a formelor îndulcit modelate; doar aşa fecare vis devine realitate...” Contabil financiar Șef,

Mihaela


Noutăți

Noutãti, New

Salată Caesar „à la Chef Robert” Meniu de Copii

O creație excepțională preparată de Chef Robert: salată romană, file d’anchois, crocant, parmesan, dressing Caesar „à la Chef Robert”. Împărtăşeşte bunul gust alăturibacon de copilul tău

şi dezvoltă-i plăcerea An de exceptional a savura întotdeauna creation prepared by Chef Robert: romaine lettuce, file d’anchois, ceva sănătos creat special pentru el. crispy bacon, parmesan, Caesar dressing „à la Chef Robert”.

Children’s Menu Share the good taste with your children and foster their pleasure of always enjoying something healthy specially created for them.


Noutăți

Harmony Chocolat

RED Vitamins

Şi de data aceasta la Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût toate formele de ciocolată se îmbină într-o armonie de texturi, cuprinzând totul într-un desert distinct şi fermecător.

Collection

Grenadine O explozie de vitamine într-un preparat unic și răcoritor! An explosion of vitamins in a unique and refreshing beverage!

Once again at Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût all the chocolate shapes combine in a textural harmony, enfolding everything in a distinct and charming dessert.

„Magret du pays” Activează-ţi simţurile la Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût… Piept de raţă pe pat de andive – Un clasic reinterpretat care te va surprinde. Activate your senses at Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût… Duck breast on an endive nest: the reinterpretation of a classic which will surprise you..

Fresh de rodie Pur și intens! Te va surprinde printr-o aromă rară și desăvârșită! Quite intense! You will be surprised with a rare and perfect flavor!


Ispahan Macaron, cremă cu lychee și petale de trandafir, zmeură proaspătă Macaron, cream of lychees and rose petals, fresh raspberries


Eveniment: Sf. Valentin & Dragobete 14 & 24 Februarie

Sf. Valentin & Dragobete



Eveniment: Mărțișor 1 Martie

Mãrtisor ,,

M

Mărțișorul Vă prezentăm o creație unică, un mic simbol al primăverii, cadoul ludic pentru renașterea iubirii. We present you a unique creation, a small symbol of the spring, a playful gift for the rebirth of love.


PPralines


Eveniment: Ziua Femeii 8 Martie

Ziua Femeii

M

Macaron de Paris Sentimentul suprem, dorința împlinită, sinceritatea gustului perfect și cele mai frumoase povești, țesute într-un mix care-i va spune persoanei dragi cât de mult o iubești. The supreme emotion, the desire fulfilled and the sincerity of the perfect taste, woven into a mix that will show to your beloved all your love.


P P

Pască

Pască TradiţiaSărbătorilor Sărbătorilor Pascale, identitatea unui produs Tradiţia Pascale, identitatea unui produs tradiţional tradiţional şi bucuria în cea mai bună şi bucuria gustului reunite gustului în cea mai reunite bună şi autentică pască. şi autentică The Easter Holidaypască. tradition, one traditional product’s identity and the joy of taste regathered in the best and authentic Pasca.

The Easter Holiday tradition, one traditional product’s identity and the joy of taste regathered in the most delicious and authentic Pasca.


Eveniment: Sărbătorile Pascale 31 Martie & 5 Mai

Sãrbãtori Pascale

C

Cozonac Amintirea Sărbătorilor Pascale din casa bunicii, într-un miros îmbietor de cozonaci calzi. The memory of those Easter Holidays at our grandmother’s house, in the sweet smell of Cozonac fresh from the oven.



Corporate Collection Esential ,

99.9 LEI

1 Pască 1 Cozonac tradiţional românesc cu cremă de ciocolată, nuci, stafide şi rom 1 Sticlă vin roşu

Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût vă recomandă Coşurile Cadou şi Voucherele Cadou. Un cadou plin de stil şi eleganţă, pentru cei pe care îi respectaţi.

Cos, Rãchitã

499 LEI

1 Pască 1 Cozonac tradiţional românesc cu cremă de ciocolată, nuci, stafide şi rom 1 Sticlă vin roşu Franţa - Mouton Cadet 1 Cutie asortiment Fantaisies Chocolat 200gr 1 Cutie macaron asortat (12 macarons) 1 Borcan ciocolată tartinabilă 200gr 1 Sticlă oțet balsamic 1 Sticlă ulei măsline extravirgin presat la rece, aromatizat 200ml 1 Pungă Orangettes 1 Pungă năsturei 1 Pungă ceai 2 Bezele

Cutie Rotundã

199 LEI

1 Pască 1 Cozonac tradiţional românesc cu cremă de ciocolată, nuci, stafide şi rom 1 Sticlă vin roșu 1 Cutie macaron asortat (6 macarons) 1 Pungă năsturei 1 Bezea

Voucher Cadou Voucher 100 LEI

95 LEI

Voucher 200 LEI

190 LEI

19



editorial

Le Chef I have been captivated by the fascinating universe of gastronomy for over 20 years. I went all the way from being a specialist cook to a master chef. The new Chocolat was a challenge which Tudor presented me as a world unique concept. A spectacular menu, derived from the respect for the customer. I chose carefully only high quality, fresh, bio ingredients, which I combined in a special menu, inspired by the French gastronomy. Therefore, I created a color, taste and texture furor. Every plate has been transformed into a fabulous journey through the culinary good-taste and excellence. This is why Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût is world unique.

De 20 de ani sunt captiv universului fascinant al gastronomiei. Am parcurs pe rând treptele de la bucătar specialist la maestru bucătar. Noul Chocolat a fost o provocare pe care Tudor mi-a prezentat-o: un concept unic în lume. Un meniu spectaculos, care pleacă de la respectul pentru clienţi. Am ales cu grijă ingrediente de înaltă calitate, proaspete, bio, pe care le-am îmbinat într-un meniu deosebit, inspirat din arta gastronomică franceză. Am creat astfel o frenezie de culoare, gust şi texturi. Am transformat fiecare farfurie într-o călătorie fabuloasă în lumea bunului-gust şi a excelenţei culinare. De aceea, Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût este unic în lume. Robert Cruicu, Executive Chef



colecția

Le Restaurant Antreuri

37

Meniu Vegetarian, Dietetic și de Post 27

Salate

39

Mic Dejun Sărat

29

Supe & Paste

41

Mic Dejun Dulce

31

Feluri Principale

43

Les Viennoiseries

33

Garnituri

45

Gustări și Sandwich-uri

35

Brânzeturi și Deserturi

47

Meniu de Copii Children‘s Menu

25

Vegetarian, Diet-friendly and Fasting Menu Salty Breakfast

Sweet Breakfast

Les Viennoiseries

Snacks and Sandwiches

Starters Salads

Soups & Pasta Main Courses Side Dishes

Cheeses and Desserts



Meniu de copii

Meniu Vegetarian, Dietetic și de Post Vegetarian, Diet-friendly and Fasting Menu

Children’s Menu

Doar sâmbăta și duminica - Saturday and Sunday only

Supă cremă de mazăre Creamy pea soup

Arc-en-ciel

Caviar de vinete, asortiment de legume cu seminţe de susan, orez cu ciuperci Bol de cereale colorate

19.9 LEI

9.9 LEI 29.9 LEI

Eggplant caviar, vegetable mix with sesame seeds, rice and mushrooms

Bowl of multicolored cereal

Păstăi de fasole verde din Kenia „truffé” cu linte şi roşii proaspete

29.9 LEI

Spaghete cu fructe de mare parfumate cu sos de lămâie şi coriandru proaspăt

69.9 LEI

Green beans from Kenya ‘truffled’ with lentils and fresh tomatoes

Le Cirque

Supă de pui cu paste în formă de animale

Seafood spaghetti perfumed in lemon juice and fresh coriander

14.9 LEI

Chicken soup with animal-shaped pasta

Prăjituri fără zahăr și de Post Arlequino

Sugar-free & Fasting desserts Spaghete cu sos de roşii şi legume colorate

24.9 LEI

Tomato sauce spaghetti with multicolored vegetables

Millefeuille

Aluat foitaj crocant şi cremă de alune de pădure

18.9 LEI

Crusty pastry and hazelnut cream

Le Clown

Duo Mousse

Cupe de îngheţată

Mousse ciocolată cu lapte de soia, biscuit cacao şi mousse ciocolată amăruie

16.9 LEI 18.9 LEI

Ice cream scoops

Chocolate mousse with soy milk, cocoa biscuit and dark chocolate mousse

colecția

Le Restaurant Încântarea simţurilor

25 17 19



Meniu Vegetarian, Dietetic și de Post Vegetarian, Diet-friendly and Fasting Menu

Supă cremă de mazăre

19.9 LEI

Caviar de vinete, asortiment de legume cu seminţe de susan, orez cu ciuperci

29.9 LEI

Păstăi de fasole verde din Kenia „truffé” cu linte şi roşii proaspete

29.9 LEI

Spaghete cu fructe de mare parfumate cu sos de lămâie şi coriandru proaspăt

69.9 LEI

Creamy pea soup

Eggplant caviar, vegetable mix with sesame seeds, rice and mushrooms Green beans from Kenya ‘truffled’ with lentils and fresh tomatoes

Seafood spaghetti perfumed in lemon juice and fresh coriander

Prăjituri fără zahăr și de Post Sugar-free & Fasting desserts Millefeuille

Aluat foitaj crocant şi cremă de alune de pădure

18.9 LEI

Crusty pastry and hazelnut cream

Duo Mousse

Mousse ciocolată cu lapte de soia, biscuit cacao şi mousse ciocolată amăruie

18.9 LEI

Chocolate mousse with soy milk, cocoa biscuit and dark chocolate mousse

colecția

Le Restaurant Încântarea simţurilor

27 19



Mic Dejun Sărat

Meniu Vegetarian, Dietetic și de Post Vegetarian, Diet-friendly and Fasting Menu Salty Breakfast

Ouădeochiuri crocante Supă cremă mazăre

16.9 LEI 19.9

papară cu verdeaţă, servitecupeseminţe tartine de moisusan, Caviar deOuă vinete, asortiment de legume Scrambled eggs with fresh herbs, served on soft tartines orez cu ciuperci

19.9 LEI 29.9

Ouă fierte mollet pe pat de ciuperci mollet a mushroom Păstăi de Boiled fasoleeggs verde dinonKenia „truffé”nest cu linte şi roşii proaspete

19.9 LEI 29.9 LEI

Ouă Benedict cu sparanghel proaspăt, şi sos Spaghetebacon cu fructe deolandez mare parfumate cu sos de lămâie Benedict eggs with fresh asparagus, bacon and Hollandaise sauce şi coriandru proaspăt

29.9 LEI 69.9 LEI

Creamy peaCrispy soup fried eggs

Eggplant caviar, vegetable mix with sesame seeds, rice and mushrooms Green beans from Kenya ‘truffled’ with lentils and fresh tomatoes

Seafood spaghetti perfumed in lemon juice and fresh coriander

Omletă natur

Omelette nature

Topping

roşii, ardei, ciuperci, broccoli, cârnăciori crocanţi, mozzarella, ceapă, bacon, caşcaval, parmesan, chorizo, somon fumé

14.9 LEI 3 LEI

Prăjituri fără zahăr și de Post

tomatoes, bell peppers, mushrooms, broccoli, crispy sausages, mozzarella, onion, bacon, cheese, parmesan, chorizo, smoked salmon

Sugar-free & Fasting desserts

Millefeuille Platou Mic Dejun Sărat Aluat foitaj crocant şi cremă de alune de pădure

2 ouă bio pregătite cum doriţi, mix salată verde cu roşii, bacon, cârnăciori

18.9 LEI 39.9 LEI

Crusty pastry and hazelnut cream

şi unt franţuzesc Salty Breakfast Platter

Duo Mousse 2 bio eggs cooked as you like them, salad mix of lettuce, tomatoes, bacon, crispy

Mousse ciocolată cu lapte de soia, biscuit cacao şi mousse ciocolată amăruie

18.9 LEI

Chocolate mousse with soy milk, cocoa biscuit and dark chocolate mousse

colecția

Le Restaurant Încântarea simţurilor

29 21 19



Mic Dejun Dulce

Meniu Vegetarian, Dietetic și de Post Vegetarian, Diet-friendly and Fasting Menu Sweet Breakfast

Supă cremă de mazăre

19.9 LEI

Caviar de vinete, asortiment de legume cu seminţe de susan, orez cu ciuperci Eggplant vegetable mix with sesame seeds, rice and mushrooms Bolcaviar, cu cereale

29.9 LEI

PăstăiCereal de fasole bowl verde din Kenia „truffé” cu linte şi roşii proaspete

29.9 LEI

Spaghete cu fructe de mare parfumate cu sos de lămâie şi coriandru proaspăt Iaurt natur bio

69.9 LEI 9.9 LEI

Creamy pea soup

corn flakes, musli, oatmeal

Green beans from Kenya ‘truffled’ with lentils and fresh tomatoes corn flakes, muesli, oatmeal

Seafood perfumed in lemon juice and fresh coriander Biospaghetti yogurt nature

Platou fructe proaspete Fresh fruit platter

9.9 LEI

29.9 LEI

Prăjituri fără zahăr și de Post Sugar-free Fasting Platou&Mic Dejundesserts Dulce

49.9 LEI

croissant croissant cu cu unt unt franţuzesc, franţuzesc, coşuleţ coşuleţ cu cu tartine tartine şi şi 55 delicatese delicatese la la alegere, alegere, platou de fructe proaspete, iaurt natur bio, cafea filtru, ceai, ciocolată platou de fructe proaspete, iaurt natur bio, cafea, ceai sau lapte cald caldă sau lapte cald Millefeuille Sweet Breakfast Breakfast Platter Platter Sweet Aluat foitaj crocant şi cremă de alune de pădure French butter croissant, tartines in a breadbasket and 5 delicacies – your selection, fresh

18.9 LEI

Duo Mousse

18.9 LEI

French butter croissant, tartines in a breadbasket and 5 delicacies – your selection, fresh Crusty pastry and hazelnut cream fruit platter, bio yogurt nature, coffee, tea or warm milk fruit platter, bio yogurt nature, filter coffee, tea, hot chocolate or warm milk

Mousse ciocolată cu lapte de soia, biscuit cacao şi mousse ciocolată amăruie Chocolate mousse with soy milk, cocoa biscuit and dark chocolate mousse

colecția

Le Restaurant Încântarea simţurilor

31 23 19


Originar din Austria, a fost creat în 1683, simbolizând victoria vienezilor asupra Imperiului Otoman. „Trebuie să cunoşti foarte bine 50 de parametri pentru a face un croissant bun”. Coapte în faţa dumneavoastră, din foitaj şi unt franţuzesc, „Le croissant” şi „Les viennoiseries” Chocolat dezvăluie savoarea şi delicateţea produselor noastre de excepţie. Regăsiţi gustul de altădată ! Original from Austria, it has been created in 1683, and it symbolizes Viennes’ victory upon the Ottoman Empire. ‘One has to know very well 50 parameters in order to make a good croissant.’ Baked before you, from French pastry and butter, ‘Le croissant’ and ‘Les viennoiseries’ Chocolat reveal the savor and the delicacy of our exceptional products.

Rediscover the tastes from the old days!


Les Viennoiseries

Meniu Vegetarian, Dietetic și de Post Vegetarian, Diet-friendly and Fasting Menu

Supă cremă de mazăre

19.9 LEI

Caviar de vinete,Croissant asortiment cu seminţe de susan, cu de untlegume franţuzesc orez cu ciuperci French butter croissant

29.95.9 LEILEI

Păstăi de fasole verde din Kenia „truffé” cu linte şi roşii proaspete Pain au chocolat

29.95.9 LEILEI

Spaghete cu fructe de mare parfumate cu sos de lămâie şi coriandru proaspăt Melc cu stafide şi zahăr brun

69.9 LEI 6.9 LEI

Creamy pea soup

Eggplant caviar, vegetable mix with sesame seeds, rice and mushrooms Green beans from Kenya ‘truffled’ with lentils and fresh tomatoes Pain au chocolat

Seafood spaghetti perfumed in with lemon juice and and brown fresh coriander Pastry snail raisins sugar

Opt cu nucă

Eight-shaped pastry with walnuts

Prăjituri fără zahăr și decu Post Fursec moale crocant migdale, nuci şi caramel Soft-crunchy cookie with almonds, walnuts and caramel Sugar-free & Fasting desserts

Millefeuille

Crumble cu mere

Aluat foitaj crocant şiApple cremăcrumble de alune de pădure

6.9 LEI

9.9 LEI

14.9 18.9 LEILEI

Crusty pastry and hazelnut cream

Duo Mousse

Crumble cu cireșe și fistic

Cherries and pistochio crumble Mousse ciocolată cu lapte de soia, biscuit cacao şi mousse ciocolată amăruie

14.9 LEI 18.9 LEI

Chocolate mousse with soy milk, cocoa biscuit and dark chocolate mousse

colecția colecția

Le LeRestaurant Restaurant Încântarea simţurilor Încântarea simţurilor

33 19 25



Gustări

Meniu Vegetarian, Dietetic și de Post Vegetarian, Diet-friendly and Fasting Menu Snacks

Tartine brânză feta gratinată, busuioc şi roşii uscate

24.9 LEI

Supă cremă de mazăre

19.9 LEI

Tartine cu pavé de ton și dressing de lămâie Caviar de vinete, asortiment de legume cu seminţe de susan, Tartines with tuna pavé fish and lemon dressing orez cu ciuperci

24.9 LEI 29.9 LEI

Tartine prosciutto crudo, sparanghel, parmesan şi sos cappuccino Păstăi de fasole verde din Kenia „truffé” cu linte şi roşii proaspete Tartines with prosciutto crudo, asparagus, parmesan and cappuccino sauce

29.9 LEI 29.9 LEI

Spaghete cu fructe de mare parfumate cu sos de lămâie Tartine „ SOMON GRANITÉ ” cu suc de lămâie verde şi coriandru proaspăt şi coriandru proaspăt Tartines with „ SALMON GRANITÉ” in lime juice and fresh coriander

69.9 29.9 LEI LEI

Platou tartine asortate

34.9 LEI

Tartines with gratinated feta cheese, basil and dried tomatoes Creamy pea soup

Eggplant caviar, vegetable mix with sesame seeds, rice and mushrooms Green beans from Kenya ‘truffled’ with lentils and fresh tomatoes

Seafood spaghetti perfumed in lemon juice and fresh coriander

Tartine assortment platter

Sandwich-uri Sugar-free & Fasting desserts

Prăjituri fără zahăr și de Post

Sandwiches Millefeuille Ton

Aluat foitaj crocant şi cremă de alune de pădure

18.9 19.9 LEI LEI

Crusty grain pastrybun, andlettuce, hazelnut cream tuna, mayonnaise, egg whole tomatoes,

Mozzarella Duo Mousse

19.9 LEI 18.9 LEI

Pui Grill

19.9 LEI

Provence rucola, cu fresh tomatoes, mozzarella, Moussebun, ciocolată lapte de soia, biscuitpesto cacao şi mousse ciocolată amăruie Chocolate mousse with soy milk, cocoa biscuit and dark chocolate mousse bio whole grain bun, grilled chicken breast, lettuce, tomatoes

colecția colecția

Le Restaurant Încântarea Încântarea simţurilor simţurilor

35 19 27



Meniu Vegetarian, Dietetic și de Post

Antreuri

Vegetarian, Diet-friendly and Fasting Menu Starters

Supă cremă de mazăre

19.9 LEI

Caviar de vinete, asortiment de legume cu seminţe de susan, orez cu„Magret ciupercidu Pays”

29.9 LEI 39.9 LEI

Duckfasole breast onverde caramelized butter braised white cabbage, Păstăi de dinendives Kenianest, „truffé” cu linte şi roşii proaspete

29.9 LEI

Tartar Spaghete cu „Créole” fructe de mare parfumate cu sos de lămâie Tartar de ton roşu cu sos de mango şi ciboulette şi coriandru proaspăt

49.9LEI LEI 69.9

Creamy pea soup

EggplantPiept caviar, vegetable with sesame seeds,varză rice and de raţă pe pat mix de andive caramelizate, albămushrooms topită cu unt, coulis de morcovi şi ghimbir carrot from and ginger coulis Green beans Kenya ‘truffled’ with lentils and fresh tomatoes

tuna tartar with mangoinsauce andjuice ciboulette SeafoodRed spaghetti perfumed lemon and fresh coriander

Foie gras au torchon cu trufe şi compot de rubarbă Foie gras au torchon with truffles and rhubarb compote

54.9 LEI

Prăjituri fără zahăr și de Post

Vegetarian, Dietetic și de Post

Sugar-free & Fasting desserts

Vegetarian, Diet-friendly and for Fasting

Millefeuille

Aluat foitaj crocant şi cremă de alune de pădure

18.9 LEI

Crusty pastry and hazelnut cream

Caviar de vinete, asortiment de legume cu seminţe de susan, Duo Mousse orez cu ciuperci Mousse ciocolată lapte vegetable de soia, biscuit cacaosesame şi mousse ciocolată amăruie Eggplantcu caviar, mix with seeds, rice and mushrooms

29.9 LEI 18.9 LEI

Chocolate mousse with soy milk, cocoa biscuit and dark chocolate mousse

colecția colecția

Le Le Restaurant Restaurant Încântarea Încântareasimţurilor simţurilor

37 19 29



Salate

Meniu Vegetarian, Dietetic și de Post Vegetarian, Diet-friendly and Fasting Menu

Salads

Supă mazăre Salatăcremă cu puidecaramelizat

19.9 LEI 34.9 LEI

caramelized 3 types of lettuce melange, tomatoes, cucumber, bell peppers, Caviar dechicken, vinete, asortiment de legume cu seminţe de susan, blue cheese, basil croutons, olive oil, balsamic vinegar orez cu ciuperci Eggplant caviar, vegetable mix with sesame seeds, rice and mushrooms Salată Caesar „à la Chef Robert”

29.9 LEI

Păstăi fasole verdecrispy dinbacon, Kenia „truffé” cu linte roşii Romainede lettuce, file d’anchois, parmesan, dressing Caesarşià la Chef proaspete Robert

29.9 LEI

Salată „Méditerranéenne” cuib de salată, roșii cherry, prosciutto crudo, pepene galben, parmesan Spaghete cu rucola fructecude mare parfumate cu sos de lămâie rucola nest with cherry tomatoes, prosciutto crudo, cantaloupe, parmesan şi coriandru proaspăt Seafood spaghetti perfumed in lemon juice and fresh coriander Salată Mozzarella Burrata

49.9 LEI 69.9 LEI

Creamy pea soupmelanj din 3 feluri de salată, roşii, castraveţi, ardei, pui caramelizat, brânză bleu, crutoane cu busuioc, ulei de măsline, oțet balsamic

salată romană, file d’anchois, bacon crocant, parmesan, dressing Caesar à la Chef Robert

Green beans from Kenya ‘truffled’ with lentils and fresh tomatoes

cuib de salată rucola şi spanac proaspăt, roşii cherry, mozzarella burrata şi ulei de măsline

39.9 LEI

49.9 LEI

rucola and fresh spinach nest, cherry tomatoes, mozzarella burrata and olive oil

Salată „Chocolat”

piept de raţă afumat, salată mesclun, fasole verde crocantă, sparanghel, roşii cherry, nuci, mere, struguri, crottin de Chavignol caramelizat, petale de vinete şi sos de muştar à l’ancienne

Prăjituri fără zahăr și de Post

69.9 LEI

Sugar-free & Fasting desserts smoked duck breast, mesclun salad leaves, crispy green beans, asparagus, cherry tomatoes, walnuts, apples, grapes, caramelized crottin de Chavignol, eggplant petals and mustard sauce à l’ancienne

Millefeuille

Vegetarian, Dietetic și de Post

Aluat foitaj crocant şi cremă de alune de pădure

18.9 LEI

Crusty pastry and hazelnut cream

Vegetarian, Diet-friendly and for Fasting

Duo Mousse

Mousse ciocolată cu lapte de soia, biscuit cacao şi mousse ciocolată amăruie

Păstăi mousse de fasole verde din biscuit Kenia „truffé” cu linte şi Chocolate with soy milk, cocoa and dark chocolate mousse

roşii proaspete

Green beans from Kenya ‘truffled’ with lentils and fresh tomatoes

colecția

Le Restaurant Încântarea simţurilor

18.9 LEI 29.9 LEI

39 19



Supe

Meniu Vegetarian, Dietetic și de Post Vegetarian, Diet-friendly and Fasting Menu Soups

Nectar de dovleac cu perle de pesto, cubuleţe de măr copt Supă cremă de mazăre

24.9 19.9 LEI LEI

Caviar de vinete, asortiment de legume cu seminţe de susan, Supăcudeciuperci vită specialitatea maestrului bucătar orez

29.9 LEI

24.9 LEI

Păstăi fasole Zilele de supei de verde ceapădin Kenia „truffé” cu linte şi roşii proaspete

29.9 LEI 24.9

served exclusively Mondaysde andmare Tuesdays Spaghete cuonfructe parfumate cu sos de lămâie şi coriandru proaspăt

69.9 LEI

şi crutoane aromate Creamy pea soup Pumpkin nectar with pesto pearls, baked apple cubes and flavored croutons Beef soupcaviar, – master chef ’s specialty Eggplant vegetable mix with sesame seeds, rice and mushrooms servităbeans exclusiv în zilele de‘truffled’ luni şi marţi Green from Kenya with lentils and fresh tomatoes The days of the onion soup Seafood spaghetti perfumed in lemon juice and fresh coriander

Paste Pasta

Prăjituri fără zahăr și de Post

Pappardelle proaspete cu piept de pui, sos cu ciuperci de Sugar-free & Fasting desserts pădure şi smântână

39.9 LEI

Fresh pappardelle with chicken breast, forest mushroom sauce and sour cream

Millefeuille

Pappardelle „Bouquet Provence” Aluat foitaj crocant şi cremă de de alune de pădure

legume proaspete parfumate Crusty pastry and hazelnut cream cu lavandă şi ierburi de Provence pe un cuib de

18.9 LEI

39.9 LEI

pappardelle proaspete

fresh vegetables with lavender and herbs of Provence aroma on a fresh pappardelle nest

Duo Mousse

Spaghete cu cu fructe de mare parfumate cuciocolată sos deamăruie lămâie şi Mousse ciocolată lapte de soia, biscuit cacao şi mousse (V egetarian D ietetic și De P ost ) coriandru Chocolate mousseproaspăt with soy milk, cocoa biscuit and, dark chocolate mousse

18.9 LEI

69.9 LEI

Seafood spaghetti perfumed in lemon juice and fresh coriander (V egetarian , D iet - frienDly anD for f asting )

colecția

Le Restaurant Încântarea simţurilor

41 33 19



Meniu Vegetarian, Dietetic și de Post Feluri principale Vegetarian, Diet-friendly and Fasting Menu Main Courses

Piept de pui la grătar Supă cremă de mazăre Grilled chicken breast

29.9 LEI LEI 19.9

Piept de pui la grătar umplut cu brânză camembert Caviar de vinete, asortiment de legume cu seminţe de susan, Grilled chicken breast with camembert cheese filling orez cu ciuperci Eggplant caviar, vegetable mix with sesame seeds, rice and mushrooms Antricot vită Noua Zeelandă

39.9 LEI 29.9 LEI

Creamy pea soup

New Zeeland beef entrecôte

Păstăilade fasole verde din Kenia „truffé” cu linte şi roşii proaspete alegere: sos piper verde sau brânză franțuzească Green with beans from Kenya sauce ‘truffled’ with lentils and fresh tomatoes green peppercorn or French cheese

59.9 LEI 29.9 LEI

Spaghete cu fructe mare parfumate cu sos de lămâie Carré de miel Noua de Zeelandă şi coriandru proaspăt Rack of lamb New Zeeland

69.9 59.9 LEI LEI

Ficat de gâscă caramelizat servit pe măr copt cu sos de ciocolată

69.9 LEI

Muşchi de vită argentinian la grătar

89.9 LEI

Seafood spaghetti perfumed in lemon juice and fresh coriander

Caramelized goose liver served on backed apple with chocolate sauce Grilled Argentinean beef tenderloin la alegere: sos piper verde sau brânză franțuzească

Prăjituri fără zahăr și de Post with green peppercorn sauce or French cheese

Sugar-free & Fasting desserts

Filé de cod gadus la cuptor sau la abur, servit pe cuib de spanac proaspăt Millefeuille

59.9 LEI 18.9 LEI

Risotto nero di seppia cu caracatiţă şi sos de şampanie Risotto nero di seppia with octopus and champagne sauce Duo Mousse

59.9 LEI 18.9 LEI

Steak tonwith roşu grătar Chocolatede mousse soy la milk, cocoa biscuit and dark chocolate mousse

89.9 LEI

Cod – şi oven-roasted or steamed, Aluatfillets foitajgadus crocant cremă de alune de pădure served on aand fresh spinach Crusty pastry hazelnut creamnest

Mousse ciocolată cu lapte de soia, biscuit cacao şi mousse ciocolată amăruie

Grilled red tuna steak

colecția

Le Restaurant Încântarea simţurilor

43 19 35



Garnituri

Meniu Vegetarian, Dietetic și de Post

Vegetarian, Diet-friendly and Fasting Menu Side Dishes

Supă cremă de mazăre

19.9 LEI

Legumedeproaspete la seminţe abur Caviar de vinete, asortiment legume cu de susan, Steamed fresh vegetables orez cu ciuperci

9.9 29.9LEI LEI

proaspete grătar Păstăi de fasole verde Legume din Kenia „truffé” culalinte şi roşii proaspete

9.9 29.9LEI LEI

Creamy pea soup

Eggplant caviar, vegetable mix with sesame seeds, rice and mushrooms Grilled fresh Green beans from Kenya ‘truffled’ with vegetables lentils and fresh tomatoes

Spaghete cu fructe de mare parfumate cu sos de lămâie şi coriandru proaspăt Spanac proaspăt topit cu unt Butter sauteed fresh Seafood spaghetti perfumed in lemon juice andspinach fresh coriander

Gratin dauphinois (Cartofi franţuzeşti) Gratin dauphinois (Potato gratin)

Risotto cuși sparanghel Prăjituri fără zahăr de Post with asparagus Sugar-free & FastingRisotto desserts

Millefeuille

Piure de cartofi cu trufe

Mashed potato with truffles Aluat foitaj crocant şi cremă de alune de pădure

69.9 LEI 14.9 LEI

14.9 LEI

14.9 LEI

14.9 LEI 18.9 LEI

Crusty pastry and hazelnut cream

Coșuleţ pâine cu unt Duo Mousse

Basket of bread with butter

Mousse ciocolată cu lapte de soia, biscuit cacao şi mousse ciocolată amăruie

9.9 LEI 18.9 LEI

Chocolate mousse with soy milk, cocoa biscuit and dark chocolate mousse

colecția colecția

LeRestaurant Restaurant Le Încântareasimţurilor simţurilor Încântarea

45 19 37



Meniu Vegetarian, Dietetic și de Post

Brânzeturi și Deserturi

Vegetarian, Diet-friendly and Fasting Menu Cheeses and Desserts Supă cremă de mazăre

19.9 LEI

Caviar de vinete, asortiment de legume cu seminţe de susan, orez cu ciuperci Eggplant caviar, vegetable mix with sesame seeds, rice and mushrooms Crumble cu mere, lapte de migdale şi îngheţată de vanilie

29.9 LEI

Păstăi de fasole verde din Kenia „truffé” cu linte şi roşii proaspete

29.9 LEI

Crêpes Suzette au chocolat (Clătite franţuzeşti cu ciocolată) Spaghete cu fructe de mare parfumate cu sos de lămâie servite cu îngheţată caramel şi nuci coapte, sos de portocale şi coriandru proaspăt French pancakes with chocolate, served with caramel ice cream

24.9 LEI 69.9 LEI

Creamy pea soup

Apple crumble, almond milk and vanilla ice cream

Green beans from Kenya ‘truffled’ with lentils and fresh tomatoes

24.9 LEI

Seafood spaghetti perfumed lemon juice and fresh coriander and roasted walnuts, orangein sauce

Moelleux au Chocolat

servit cu sorbet de zmeură, sos de ciocolată şi zmeură proaspătă

29.9 LEI

served with raspberry sorbet, chocolate sauce and fresh raspberry

Prăjituri fără zahăr și de Post Platou&fructe proaspete Sugar-free Fasting desserts

struguri, mere, portocale, ananas, kiwi, coacăze

29.9 LEI

fruit platter: grapes, apples, oranges, pineapple, kiwi, cranberries

Millefeuille

Aluat foitaj crocant şi cremă de alune de pădure

Platou brânzeturi Crusty pastry and hazelnut cream

franțuzești

brânzeturi franţuzeşti servite cu mere, struguri, biscuiţi crackers şi nuci

18.9 LEI 39.9 LEI

French cheeses served with apples, grapes, crackers and walnuts

Duo Mousse

Mousse ciocolată cu lapte de soia, biscuit cacao şi mousse ciocolată amăruie

18.9 LEI

Chocolate mousse with soy milk, cocoa biscuit and dark chocolate mousse

colecția

Le Restaurant Încântarea simţurilor

39 47 19



interviu

L’ami

The uniforms Chocolat Créateur de Goût are inspired by the collection “Aviator”. How did you manage to mix the refinement of your collection with the refinement of the new concept of Boutique-Restaurant Chocolat Créateur de Goût? That was easy for me, I’m a faithful customer of Chocolat Créateur de Goût, I was familiarized with everything this place of business means. I had a beautiful and “sweet” collaboration last year, at the opening of another Chocolat. If you put together three terms like atmosphere, sweet, flight we can talk about a collection. Cătălin Botezatu is a name that inspires design at the highest standards. What convinced you to choose Chocolat to create the new uniforms? Laurent Tourette is the key of this collaboration; he is a good friend of this restaurant and also one of my best friends. With him and Mirela Vescan, we became permanent clients of Chocolat Créateur de Goût and because we never waste time, the idea of collaboration appeared. What is your take on mixing fashion in a unique restaurant concept? I’m not the first one to do this; there are big names in fashion design in other places of the world that have created personalized uniforms. To me this is a concept that transmits good sense and responsibility for the comfort of the client. Tell me a few words about the beauty from the perspective of someone who is surrounded by it. When I see something beautiful I feel mesmerized, I stare and I express myself freely. I discovered beauty in the most isolated parts of the world, but also in the “hottest” ones. I like to be surprised and conquered. In the case of Boutique-Restaurant Chocolat Créateur de Goût I can say that at first it’s the forms and the colors that conquered me, after that the tastes, the way that crème brûlée looks, or those enormous meringues… a beauty.

Uniformele Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût sunt inspirate de colecţia Aviator. Cum ai reuşit să îmbini rafinamentul colecţiilor tale cu rafinamentul noului concept Chocolat? A fost uşor pentru mine, sunt un client fidel al Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût, eram familiarizat cu tot ceea ce înseamnă acest loc. Am mai avut o colaborare frumoasă şi „dulce” anul trecut, la deschiderea unui alt Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût. Dacă asociezi doar 3 termeni, ca atmosferă, dulce, zbor, atunci putem vorbi despre o colecţie. Cătălin Botezatu este un nume care inspiră design la cele mai înalte standarde. Ce te-a convins să alegi Chocolat pentru a crea noile uniforme? Laurent Tourette este cheia acestei colaborări, el este un bun prieten al acestui restaurant şi este şi unul dintre cei mai buni prieteni ai mei. Cu el şi cu Mirela Vescan am devenit clienţi permanenţi Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût şi, cum noi nu stăm niciodată degeaba, a apărut şi ideea unei colaborări. Cum ţi se pare ideea de a îmbina fashion-ul într-un concept unic de restaurant? Nu sunt eu primul care face acest lucru, sunt mari designeri ai lumii care au creat uniforme personalizate. Mi se pare un concept care transmite bun simţ şi responsabilitate faţă de confortul clientului. Spune-mi câteva cuvinte despre frumuseţe, aşa cum o vede un om înconjurat de frumos. Când văd ceva frumos, mă simt vrăjit, mă uit fix şi mă exprim liber. Am descoperit frumuseţe în cele mai izolate locuri ale lumii, dar şi în cele mai „hot”. Îmi place să mă las surprins şi să fiu cucerit. În cazul Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût, aş putea să spun că mai întâi m-au cucerit formele şi culorile, şi apoi gusturile, modul în care arată crème brulée sau bezelele alea imense… o frumuseţe.

Cătălin Botezatu, Fashion Designer



colecția

Le Bar colecția

Le Bar

Cafea

53

Cocktails

69

Cafea Ceai

45 55

Cocktails Vin Alb, Vin Rosé

71 61

Ceai Ciocolată Caldă

47 57

Vin Vin Alb, RoşuVin Rosé

73 63

Ciocolată Caldă Limonadă, Fresh și Smoothie

49 59

Vin Roşu Champagne

75 65

Limonadă, Fresh și Smoothie Apă

51 61

Champagne Apéritif, Digestif & Cognac

77 67

Apă Răcoritoare

53 63

Apéritif, Digestif & Cognac Fine Spirits

79 69

Răcoritoare Bere

55 65

Fine ŢigăriSpirits

81 71

Bere & Champagne Cocktails Virgin

57 67

Coffee

Coffee Tea

TeaChocolate Hot

Hot Chocolate Lemonade, Fresh & Smoothie

Lemonade, Fresh & Smoothie Water Water Soft Drinks

Soft Drinks Beer

Beer & Champagne Cocktails Virgin

Virgin & Champagne Cocktails Virgin & Champagne Cocktails

59

Cocktails

Cocktails White Wine, Rosé Wine White Wine, Rosé Wine Red Wine Red Wine Champagne

Champagne Apéritifs, Digestifs & Cognac Apéritifs, Digestifs & Cognac Fine Spirits Fine Spirits Cigarettes

Ţigări

Cigarettes

73



Tigãri Cafea , Coffee

Cigarettes

Espresso

9.9 LEI

Café Macaron

Espresso Decofeinizat

Kent 9.9 LEI

espresso, lapte migdale, macaron

18.9 LEI

espresso, almond milk, macaron (Blue, Silver, White)

Espresso Dublu

14.9 LEI

Café Impérial

espresso, Kent 2.0 Grand Marnier, 16.9 Nanotek LEI

Cappuccino

19.9 LEI

smântână dulce, sirop de zahăr (Blue, Black, White) espresso, Grand Marnier, cream,

espresso dublu, cremă de lapte double espresso, milk cream

sugar syrup

KentLEIiSWITCH 18.9 Café Frappé

Cappuccino Vienez

espresso dublu, cremă de lapte, frişcă naturală, scorţişoară

Kent

double espresso, milk cream, natural whipped cream, cinnamon

espresso dublu, îngheţată iAMP vanilie, zahăr brun, frişcă naturală

24.9 LEI

double espresso, vanilla ice cream,

16.9Dunhill LEI brown sugar, natural whipped cream

Café Latte Caramel

espresso, lapte, cremă de lapte, caramel

(Filter, Blue, Gold)

espresso, milk, milk cream, caramel

Frappé Amandine

espresso dublu, îngheţată

26.9 LEI

Dunhill Finevanilie, Cut lapte migdale, frişcă

18.9Blue, LEI Blonde Café Bonbon naturală (Swiss Blend, Master Blend Blend, Master Blend Red) espresso, cremă lapte condensat îndulcit, frişcă naturală espresso, sweet condensed milk, natural whipped cream

Café Champs Elysées

double espresso, vanilla ice cream, almond milk, natural whipped cream

Vogue

Frappé Chocolat (Bleue, Lilas, Menthe)

espresso, Kahlua, Courvoisier, Bailey’s, cremă de lapte espresso, Kahlua, Courvoisier, (Jardin Sous Bailey’s, milk cream

29.9 LEI

la Neige, Balade au Parc, Diner dark en Ville) double espresso, chocolate,

colecția colecția

Le Bar

espresso dublu, ciocolată 18.9 LEI neagră, îngheţată vanilie, îngheţată ciocolată, frişcă Vogue Arôme naturală

Un moment moment de de bucurie bucurie deplină deplină Un

vanilla ice cream, chocolate ice cream, natural whipped cream

53 73 45



Ceai -Tigãri Infuzie , Tea - Infusion

Le Jardin Japonais

Cigarettes

18.9 LEI

ceai verde Macha

O Mie şi Una De Seri

18.9 LEI

mentă şi mirodenii orientale mint and Oriental spices

Macha green tea

Esenţă de Anglia

ceai negru cu aromă delicată de lămâie şi bergamotă

black tea with delicate aroma of lemon and Bergamot orange

Parfum Indian

coajă de portocală picantă şi mirodenii tangy orange peel and spices

18.9 LEI

18.9 LEI

Rose de Sable

de ceaiuri parfumat cu Kent melanj muguri şi petale de trandafir

(Blue, Silver, White) teas melange perfumed with rose petals and buds

18.9Nanotek LEI Tokyo Kent 2.0Fusion

18.9 LEI

lacrimi de lemongrass şi ghimbir, (Blue, Black, White) într-o suavă savoare de ceai verde japonez lemongrass and ginger tears, in a gentle Kent iSWITCH Japanese green tea relish 18.9 LEI

Imperial Chinezesc

cel mai subtil melanj de ceai negru şi ceai verde chinezesc

18.9 LEI

Clasic Românesc

melanj de plante româneşti Kent iAMP

the most subtle melange of black and green Chinese tea

parfumate cu lămâie şi rom

Romanian herbs melange perfumed with lemon and rum 18.9Dunhill LEI

Coşuleţ cu fructe

infuzie cu perle din fructe de pădure

(Filter, Blue, Gold)

Dunhill Fine Cut C eai i nfuzie GlaCe (Swiss Blend, MasterI Blend Blue, Blonde Blend, Master Blend Red)

infusion of forest fruit pearls

ce tea and InfusIon

Coşuleţ cu fructe

infuzie cu perle din fructe de pădure

18.9 LEI

infusion Vogue of forest fruit pearls

(Bleue, Lilas, Menthe)

O Mie şi Una De Seri

mentă şi mirodenii orientale

18.9 LEI

Vogue Arôme mint and Oriental spices

(Jardin Sous la Neige, Balade au Parc, Diner en Ville)

Tokyo Fusion

lacrimi de lemongrass şi ghimbir, într-o suavă savoare de ceai verde japonez

colecția colecția

Le Bar

18.9 LEI

lemongrass and ginger tears, in a gentle Japanese green tea relish

Un moment moment de de bucurie bucurie deplină deplină Un

55 73 47



Ciocolatã Caldã Tigãri , Hot Chocolate

Cigarettes

Kent

Clasică

(Blue, Silver, White)

ciocolată neagră belgiană, lapte, frişcă naturală

19.9 LEI

Belgian dark chocolate, milk, natural whipped cream

Kent Nanotek 2.0 (Blue, Black, White)

Maya

ciocolată amăruie intensă, lapte, ardei iute, frişcă naturală

19.9 LEI

intense bittersweet chocolate, milk, chili pepper, natural whipped cream Kent iSWITCH

Kent iAMP

ChocoMenthe

ciocolată albă belgiană, lapte, mentă proaspătă, frişcă naturală

19.9 LEI

Belgian white chocolate, milk, fresh mint, natural whipped cream

Dunhill

(Filter, Blue, Gold)

ChocoLatte

ciocolată cu lapte belgiană, lapte, frişcă naturală

19.9 LEI

Belgian milk chocolate, milk, natural whipped cream

Dunhill Fine Cut

(Swiss Blend, Master Blend Blue, Blonde Blend, Master Blend Red)

A La Française

ciocolată neagră Grand Cru, lapte, Grand Marnier, frişcă naturală, Vogue coajă de portocală

19.9 LEI

(Bleue, Lilas, Menthe) Grand Cru dark chocolate, milk, Grand Marnier, natural whipped cream, orange peel

Vogue Arôme

(Jardin Sous la Neige, Balade au Parc, Diner en Ville)

colecția

Le Bar

Un moment de bucurie deplină

57 73 49



Limonadã Tigãri , Lemonade

Cigarettes

Limonadă Lemonade

Limonadă cu mentă proaspătă

Lemonade with fresh mint

Fresh Fresh de portocale Fresh orange juice

Fresh de grapefruit Fresh grapefruit juice

Fresh de mere

19.9 LEI

Grenadine

19.9 LEI

19.9 LEI

Lime-onadă cu mentă

19.9 LEI

Grenadine

Kent proaspătă şi busuioc

(Blue, Silver, Limeade White) with fresh mint and fresh basil

Kent Nanotek 2.0 (Blue, Black, White)

Kent iSWITCH Kent iAMP

14.9 LEI

Fresh de ananas

Fresh pineapple juice

Dunhill

(Filter, Gold) „Tropical” 14.9 LEIBlue, Fresh

kiwi, banane, pepene galben

19.9 LEI 19.9 LEI

kiwi, bananas, cantaloupe

Dunhill 14.9 LEI Fine Cut

Fresh de rodie (Swiss Blend, Master Blend Blue, Blonde Blend, Master Blend Red) Fresh apple juice Fresh de pomegranate juice

24.9 LEI

Fresh de morcovi şi mere 18.9 LEI Fresh carrots and apples juice

Vogue

Smoothie

(Bleue, Lilas, Menthe)

Vogue Arôme

(Jardin Sous la Neige, Balade Love au Parc, Diner en Ville) Potion

căpşuni proaspete, banane, îngheţată vanilie

29.9 LEI

fresh strawberries, bananas, vanilla ice cream

colecția colecția

Le Bar

Un moment moment de de bucurie bucurie deplină deplină Un

59 73 51



Tigãri Apã, Cigarettes

Water

Kent

(Blue, Silver, White)

Izvorul2.0 Alb Kent Nanotek

9.9 LEI

Dorna Kent iSWITCH

9.9 LEI

(Blue, Black, White)

Kent iAMP Evian

19.9 LEI

Dunhill

(Filter, Blue, Gold)

Badoit

19.9 LEI

Dunhill Fine Cut

(Swiss Blend, Master Blend Blue, Blonde Blend, Master Blend Red)

Badoit (750 ml)

39.9 LEI

Vogue

(Bleue, Lilas, Menthe)

Evian (750 ml)

39.9 LEI

Vogue Arôme

(Jardin Sous la Neige, Balade au Parc, Diner en Ville)

colecția colecția

LeLeBar Bar

Un moment de bucurie deplină Un moment de bucurie deplină

5373 61



Tigãri , Rãcoritoare

Soft Drinks Cigarettes

Coca-Cola

9.9 LEI KentCappy Portocale Roşii

Coca-Cola Zero

9.9 LEI

(Blue, Silver,Cappy White)Blood Oranges

Cappy Kent Nanotek 2.0Pere (Blue, Black,Cappy White)Pears

Fanta

9.9 LEI

9.9 LEI

9.9 LEI

Kent iSWITCH Cappy Piersici

Sprite

9.9 LEI

Cappy Peaches

Kent iAMP

Nestea

9.9 LEI

True Ginger / Tonic / Energy

9.9 LEI

16.9 LEI

Dunhill

Schweppes Bitter Lemon

(Filter, Gold) 9.9 LEI Blue,Red Bull

Schweppes Mandarin

Dunhill CutSpray Cranberry Juice 16.9 LEI 9.9 LEI Fine Ocean

Schweppes Kinley

9.9 LEI

16.9 LEI

(Swiss Blend, Master Blend Blue, Blonde Blend, Master Blend Red)

Vogue

(Bleue, Lilas, Menthe)

Figa

Vogue Arôme24.9 LEI

(Jardin Sous la Neige, Balade au Parc, Diner en Ville)

colecția colecția

Le Bar

Un moment moment de de bucurie bucurie deplină deplină Un

63 73 55



Tigãri , Bere Cigarettes

Beer

Ursus

12.9 LEI Peroni Nastro Azzurro

Kent

Silva Dark

12.9 LEI White) Pilsner Urquell (Blue, Silver,

Heineken

16.9 LEI Budweiser Budvar

Kent Nanotek 2.0

Stella Artois

16.9 LEI White) Corona Extra (Blue, Black,

Stella Artois Fără Alcool

16.9 LEI 18.9 LEI 18.9 LEI 19.9 LEI

16.9 LEI

Kent iSWITCH

Stella Artois Non-Alcoholic

Kent iAMP

Bere specialã

Dunhill

(Filter, Blue, Gold)

Special beer

Dunhill Fine Cut

(Swiss Blend, Master Blend Blue, Blonde Blend, Master Blend Red)

Leffe Blonde

19.9 LEI

Leffe Brune

Vogue 19.9 LEI Duvel

24.9 LEI

19.9 LEI

29.9 LEI

Blanche de Hoegaarden Kriek

Framboise

(Bleue, Lilas, Menthe)

Chimay Bleu

Vogue Arôme 19.9 LEI Chimay Rouge

(Jardin Sous la Neige, Balade au Parc, Diner en Ville)

colecția

Le Bar

Un moment de bucurie deplină

24.9 LEI

29.9 LEI

65 73 57



, Virgin Tigãri Cocktails Cigarettes

Green Apple

lime, zahăr brun, suc de mere verzi, scorţişoară

lime, brown sugar, green apple juice, cinnamon

Wild Cherry

lime, zahăr brun, suc de cireşe lime, brown sugar, cherry juice

19.9 LEI

Orange & Cinnamon

portocală, sirop scorţişoară, suc de portocale, scorţişoară

19.9 LEI

Kentorange, cinnamon syrup,

(Blue, Silver,orange White) juice, cinnamon

19.9 LEI

Kent Nanotek 2.0 (Blue, Black, White)

Kent iSWITCH Kent iAMP

Champagne Cocktails Dunhill

(Filter, Blue, Gold)

Dunhill Fine Cut

Kir Royal (Swiss Blend, Master Blend 39.9Blue, LEI Blonde Moët Blend, Champ Master Blend Red) Moët & Chandon, Crème de cassis

Cham Cham

Moët & Chandon, lichior Chambord

Moët & Chandon, Cointreau

39.9 LEI

39.9 LEI Vogue

(Bleue, Lilas, Menthe)

Vogue Arôme

(Jardin Sous la Neige, Balade au Parc, Diner en Ville)

colecția colecția

Le Bar

Un moment moment de de bucurie bucurie deplină deplină Un

67 73 59



Cocktails Tigãri , Cigarettes

Parfait Cosmopolitan

29.9 LEI Orange Chocolate Martini

vodka Finlandia, lichior Parfait Amour, fresh lime, suc de merişor

vodka, Grand Marnier, Kahlua vodka, Grand Marnier, Kahlua

Finlandia vodka, Parfait Amour liquer, fresh lime, crabapple juice

Mojito

Bacardi Superior, lime, zahăr brun, mentă proaspătă, apă minerală sau Sprite

29.9 LEI

Tai KentMai Bacardi Superior, Bacardi Black,

29.9 LEI

(Blue, Silver,fresh White) lime, Cointreau, suc de 29.9 LEI portocale, sirop de migdale

Bacardi Superior, Bacardi Black, fresh lime, Cointreau, Kent Nanotek 2.0 orange juice, almond syrup Bacardi Superior, lime, brown sugar, fresh (Blue, Black, White) mint, sparkling water or Sprite

Orgasm

Bailey’s, Amaretto Disaronno, 29.9 LEI Kent iSWITCH

Passion Mojito

29.9 LEI

Kahlua, frişcă lichidă

Bacardi Superior, lime, sirop fructul pasiunii, zahăr brun, mentă proaspătă, apă minerală

Bailey’s, Amaretto Disaronno, Kahlua, liquid cream

Kent iAMP

Bacardi Superior, lime, passion fruit syrup, brown sugar, fresh mint, sparkling water

Dunhill

(Filter, Blue, Gold)

Long Drinks Dunhill Fine Cut

(Swiss Blend, Master Blend Blue, Blonde Blend, Master Blend Red)

Vogue

(Bleue, Lilas, Menthe)

Jack ginger

24.9 LEI

Bombay tonic

24.9 LEI

Bacardi cola

24.9 LEI Arôme Finlandia cranberry Vogue

24.9 LEI

(Jardin Sous la Neige, Balade au Parc, Diner en Ville)

Aperol Spritz colecția colecția

Le Bar

Un moment moment de de bucurie bucurie deplină deplină Un

24.9 LEI

69 73 61



Tigãri

Domeniul Coroanei , Segarcea Cigarettes

Vin Alb Kent White Wine

(Blue, Silver, White)

Tămâioasă Românească „Prestige” Kent Nanotek 2.0 Principesa Margareta (Blue, Black, White) Minima Moralia Sinceritate Minima Moralia Onoare

Kent iSWITCH

89.9 LEI 199.9 LEI 199.9 LEI 199.9 LEI

Vin Rosé Kent iAMP Rosé Wine

Dunhill

Tămâioasă Roză (Filter,„Prestige” Blue, Gold) Minima Moralia Speranță

89.9 LEI 199.9 LEI

Dunhill Fine Cut

Vin Rosu ,

(Swiss Blend, Master Blend Blue, Blonde Blend, Master Blend Red)

Red Wine

Vogue

(Bleue, Lilas, Menthe) Merlot „Prestige” Principesa Margareta Vogue Arôme Minima Moralia Dăruire (Jardin Sous la Neige, Respect Balade au Parc, Diner en Ville) Minima Moralia Minima Moralia Recunoștință

colecția

Le Bar

Un moment de bucurie deplină

89.9 LEI 199.9 LEI 199.9 LEI 199.9 LEI 199.9 LEI

71 73



Vin Rosu ,

Vin Alb White Wine

Tigãri ,

Red Wine

ROMÂNIA - ROMANIA 89.9 LEI Cabernet Sauvignon „CastelCigarettes Bolovanu” - Vinarte Merlot „Prince Mircea” - Vinarte 139.9 LEI Syrah - Corcova 149.9 LEI FRANȚA - FRANCE Le Coq Rouge - Sasha Lichine „Mouton Cadet” - Baron Philippe de Rothschild - Bordeaux

Beaujolais - Village - Roux

CHILE - CHILE Escudo Rojo

FRANȚA - FRANCE „Mouton Cadet” Baron

KentPhilippe de Rothschild

84.9 LEI 89.9 LEI 139.9 LEI

„Chablis Fût (Blue, Silver, Chardonnay White)

199.9 LEI 99.9 LEI de Chêne” Lamblin Fils 139.9 LEI Sauvignon Kent Nanotek 2.0 Blanc „Ladoucette” 249.9 LEI (Blue, Black, White) Fumé - Loire 145.9 LEI Pouilly

Père & Fils

ITALIA - ITALY Brunello di Montalcino

ROMÂNIA - ROMANIA Fetească Regală - Negrini Riesling „Cuvée d’Excellence”

ITALIA - ITALY Kent iSWITCH

Gavi di Gavi DOCG Pinot Grigio Arnasi -

199.9 LEIiAMP Kent Tenuta Valleselle

CHILE - CHILE Dunhill

(Filter, Blue,Escudo Gold) 169.9 LEI rojo Chardonnay

149.9 LEI 149.9 LEI

149.9 LEI

Dunhill Fine Cut

Vin Rosé

(Swiss Blend, Master Blend Blue, Blonde Blend, Master Blend Red)

Rosé Wine

ROMÂNIA - ROMANIA Corcova Rosé FRANŢA - FRANCE „Mouton Cadet”

Vogue

Vin la pahar

(Bleue, Lilas, Menthe) Wine

79.9 LEI

by the glass

Alb / Roşu - Pahar 180 ml Vogue Arôme

White Red byenGlass (Jardin Sous la Neige, Balade au Parc,/ Diner Ville)

139.9 LEI

Baron Philippe de Rothschild Bordeaux

colecția

Le Bar

Un moment de bucurie deplină

Alb / Roşu - Carafă 500 ml White / Red by Carafe

15.9 LEI 39.9 LEI

73



Tigãri ,

Vin Spumant Sparkling Wine

Cigarettes Martini Prosecco

199.9 LEI

Asti Martini

199.9 LEI

Rhein

99.9 LEI

Kent

Champagne (Blue, Silver, White)

Kent Nanotek 2.0 (Blue, Black, White)

Laurent Perrier Brut

Kent iSWITCH

500 LEI

Moët et Chandon

500 LEI

Moët et Chandon KentRosé iAMP

600 LEI

Laurent Perrier Cuvée Rosé

900 LEI

Dom Pérignon (Filter, Blue, Gold)

1500 LEI

Cristal Roederer

2000 LEI

Dunhill

Dunhill Fine Cut

Armand Brignac (Swiss Blend, Master de Blend Blue, Blonde Blend, Master Blend Red)

3000 LEI

Cupe(Bleue,Vogue Lilas, Menthe) Flutes

Vogue Arôme

Martini (Jardin Sous laProsecco Neige, Balade au Parc, Diner en Ville) Laurent Perrier

49.9 LEI

Moët et Chandon

49.9 LEI

colecția colecția

Le Bar

25.9 LEI

Un moment moment de de bucurie bucurie deplină deplină Un

75 73 67



DigestifTigãri , Apéritif Cigarettes

LIQUEURS & CREAMS

VERMOUTH, BITTER & ANISE

Amaretto Disaronno

15.9 LEI

Bailey’s

15.9 LEI

Campari

Kent Aperol

Southern Comfort Galiano Ristretto

(Blue, 15.9Silver, LEI White)

Martini Bianco, Rosso, Rosato

14.9 LEI 14.9 LEI 14.9 LEI

15.9Nanotek LEI Kent 2.0

Passoa

(Blue, 15.9Black, LEI White)

Chambord

19.9 LEI Kent iSWITCH

Cointreau

19.9 LEI

Grand Marnier

19.9 LEI

Cognac & Brandy

Kent iAMP Dunhill

(Filter, Blue, Gold)

HERBAL LIQUEURS

Dunhill Fine Cut

13.9 LEIBlonde Blend, Master Blend Red) Jagermeister ice cold shotBlend (Swiss Blend, Master Blue, Metaxa 7* 13.9 LEI Sambuca Vogue Brâncoveanu X.O. (Bleue, Lilas, Menthe)

PORT WINE

Courvoisier VSOP

Croft LBV 2005 Croft Pink

29.9 LEIArôme Rémy VSOP Vogue

(Jardin Sous la Neige, Balade au Parc, Diner en Ville)

29.9 LEI

colecția colecția

Le Bar Le Bar Un moment de bucurie deplină

Un moment de bucurie deplină

Rémy Martin X.O.

19.9 LEI 19.9 LEI 39.9 LEI 39.9 LEI 69.9 LEI

69 77 73



Fine Spirits Tigãri , Cigarettes WHISKY Johnnie Walker Red Label The Famous Grouse Jack Daniel’s Chivas Regal 12 y.o.

16.9 LEIKentJohnnie Walker Black Label y.o. (Blue, Silver,12 White) 16.9 LEI Gentleman Jack Kent Nanotek 2.0 19.9 LEI Daniel’s Single Barrel (Blue, Black,Jack White) 24.9 LEI Dewar’s 18 y.o

Kent iSWITCH

24.9 LEI 24.9 LEI 39.9 LEI 49.9 LEI

Kent iAMP VODKA

RUM

Dunhill

Finlandia / Flavors

14.9 LEIBlue,Bacardi (Filter, Gold) Superior

14.9 LEI

Grey Goose

29.9 LEI

14.9 LEI

Bacardi Black

Dunhill Fine Cut

Cachaça Ypioca (Swiss Blend, Master Blend Blue, Blonde Blend, Master Blend Red)

14.9 LEI

Vogue

(Bleue, Lilas, Menthe)

GIN

TEQUILA

Vogue 19.9 LEI Arôme El Jimador Blanco / (Jardin Sous la Neige, BaladeReposado au Parc, Diner en Ville)

Bombay Sapphire

colecția colecția

Le Bar

Un moment moment de de bucurie bucurie deplină deplină Un

18.9 LEI

79 73 71



Tigãri , Cigarettes

Kent

(Blue, (Blue, Silver, Silver, White) White)

Kent Nanotek 2.0 (Blue, (Blue, Black, Black, White) White)

Kent iSWITCH Kent iAMP Dunhill

(Filter, (Filter, Blue, Blue, Gold) Gold)

Dunhill Fine Cut

(Swiss (Swiss Blend, Blend, Master Master Blend Blend Blue, Blue, Blonde Blonde Blend, Blend, Master Master Blend Blend Red) Red)

Vogue

(Bleue, (Bleue, Lilas, Lilas, Menthe) Menthe)

Vogue Arôme

(Jardin (Jardin Sous Sous la la Neige, Neige, Balade Balade au au Parc, Parc, Diner Diner en en Ville) Ville)

colecția

Le Bar

Un Un moment moment de de bucurie bucurie deplină deplină

81 73



editorial

Le Curateur We have been innovating within the Bucharest scene for five years, with the desire to delight you, to take, all the time, another step forward in the pursuit of discovering new different tastes and flavors. For this event it was mandatory for us to take a new and very big step forward. We created a new concept. We transformed Chocolat Créateur de Goût into an unique place to be in Romania and, why not, in the world, Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût. The Boutique offers you the opportunity to take home all our creations and to enjoy them with your friends. You’re invited to discover a clever mixture of tastes from the old days and of contemporary savors, a game of pleasure and taste done in a natural manner, based on authentic products.

De cinci ani inovăm în peisajul bucureştean, din dorinţa de a vă satisface, de a merge tot timpul mai departe pentru a vă face să descoperiţi gusturi şi savori diferite. Pentru această aniversare era musai să facem un nou şi foarte mare pas înainte. Am creat un nou concept. Am transformat Chocolat Créateur de Goût într-un loc unic în România şi, de ce nu, în lume, Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût. Am dus conceptul unic de Boutique la extrem, invitându-vă să descoperiţi toate creaţiile noastre exclusive: un melanj savant de gusturi de odinioară şi de savori din cele mai contemporane, un joc de plăcere şi gust realizat într-o manieră cu totul naturală, plecând de la produse autentice. Jean Philippe Guilbert Lassagne asociat Chocolat Créateur de Goût



colecția

La Boutique 99

Specialități Pâine

87

Les Macarons

Specialități Chifle

89

Fursecuri și Checuri

103

Les Viennoiseries

91

Les Chocolats

105

Prăjituri

93

Sorbet și Cremă de înghețată

107

Torturi

97

Specialities of Breads Specialities of Buns Les Viennoiseries Cakes

Big Format Cakes

Les Macarons

Cookies and Loaf Cakes Les Chocolats

Sorbet and Ice Cream


„Le pain” Chocolat are la bază veritabila făină franţuzească şi cele mai bune ingrediente exclusiv naturale. Frământată cu multă grijă şi pasiune de maeştrii noştri bucătari, după metode şi reţete ancestrale franţuzeşti, „Le pain” Chocolat este crocantă la exterior şi moale în interior. Descoperiţi parfumul şi savoarea specialităţilor de pâine Chocolat proaspăt ieşite din cuptorul pe vatră. Regăsiţi gustul de altădată!

‘Le pain’ Chocolat is made with authentic French flour and the best, exclusively natural ingredients. Kneaded carefully and with passion by our chefs, who follow ancestral French recipes and techniques, ‘Le pain’ Chocolat is crusty outside and soft inside. Regain the aroma and savor of the Chocolat specialities of bread fresh from the traditional oven. Rediscover the tastes from the old days!


Specialitãti , Pâine Specialities of Bread

Albă

9.9 LEI

Albă cu mac şi susan

9.9 LEI

White White with poppy and sesame seeds

Secară şi amestec de grâne

13.9 LEI

Integrală Bio

14.9 LEI

Neagră

14.9 LEI

Mediteraneo

16.9 LEI

Rye and mix of cereal grains Bio wholemeal Black

miez alb, 2 feluri de măsline şi ulei de măsline white crumb, 2 types of olives and olive oil

Provence

miez alb, roşii, ardei, vinete, brânză feta şi ierburi de Provence

18.9 LEI

white crumb, tomatoes, bell peppers, eggplants, feta cheese and herbs of Provence

Paris

miez negru, stafide, nuci şi brânză roquefort

19.9 LEI

black crumb, raisins, walnuts and roquefort cheese

Baghetă franţuzească albă

8.9 LEI

Baghetă franţuzească neagră

9.9 LEI

White French Baguette Black French Baguette

colecția

La Boutique Visul Visul devenit devenit realitate realitate

83 87



Specialitãti Chifle , Specialities of Buns

Albă

4.9 LEI

Albă cu mac şi susan

4.9 LEI

Secară şi amestec de grâne

5.9 LEI

Integrală Bio

5.9 LEI

Neagră

5.9 LEI

Mediteraneo

6.9 LEI

White White with poppy and sesame seeds Rye and mix of cereal grains Bio wholemeal Black

miez alb, 2 feluri de măsline şi ulei de măsline white crumb, 2 types of olives and olive oil

Provence

miez alb, roşii, ardei, vinete, brânză feta şi ierburi de Provence

6.9 LEI

white crumb, tomatoes, bell peppers, eggplants, feta cheese and herbs of Provence

Paris

miez negru, stafide, nuci şi brânză roquefort

7.9 LEI

black crumb, raisins, walnuts and roquefort cheese

colecția

La Boutique Visul Visul devenit devenit realitate realitate

85 89



Les Viennoiseries Croissant cu unt franţuzesc

5.9 LEI

Pain au chocolat

5.9 LEI

Melc cu stafide şi zahăr brun

6.9 LEI

Opt cu nucă

6.9 LEI

Fursec moale crocant cu migdale, nuci şi caramel

9.9 LEI

French butter croissant Pain au chocolat

Pastry snail with raisins and brown sugar Eight-shaped pastry with walnuts Soft-crunchy cookie with almonds, walnuts and caramel

Crumble Crumble Crumble cu mere

Apple crumble

Crumble cu cireșe și fistic

Tarte Tarts 14.9 LEI

14.9 LEI

Cherries and pistachio crumble

Tartă fructe de pădure

14.9 LEI

Tartă cu pere, caramel și migdale

14.9 LEI

Tartă caise, fistic și migdale

14.9 LEI

Forest fruit tart

Pears, caramel and almond tart

Apricot, pistachio and almond tart

Cozonac

cu cremă de ciocolată, nuci, stafide și rom produs tradițional românesc

49.9 LEI

with chocolate cream, walnuts, raisins and rum traditional Romanian product

Pască

produs tradiţional românesc

49.9 LEI

traditional Romanian product

La Boutique Visul devenit realitate

91



Prãjituri Cakes

CLASSIQUES

F RUITÉS

Ecler ciocolată

12.9 LEI

Tartă căpşuni proaspete

19.9 LEI

Ecler cafea

12.9 LEI

Tartă fructe proaspete

19.9 LEI

Cartof

14.9 LEI

Mousse fructe de pădure

19.9 LEI

Macaronada

14.9 LEI

New-York Cheesecake cu compot de căpșuni

24.9 LEI

Mousse au chocolat

16.9 LEI

Amandină

18.9 LEI

Millefeuille cu cremă de vanilie naturală

18.9 LEI

Tiramisu chocolat café

19.9 LEI

Chocolate éclair

Coffee éclair

Potato

Mousse au chocolat

Amandine

Fresh strawberries tart

Fresh fruit tart

Forest fruit mousse

New-York Cheesecake with strawberry compote

Millefeuille with natural vanilla cream

Tiramisu chocolat café

La Boutique Visul devenit realitate

93



Prãjituri Cakes

Cappuccino

19.9 LEI

mousse ciocolată cu lapte și cafea, biscuit cu nucă și zahăr brun, șarlotă vanilie with walnuts and brown sugar, vanilla charlotte

19.9 LEI

Forêt Noire

biscuit ciocolată, mousse ciocolată belgiană, zmeură, frișcă, petală de ciocolată cu lapte

cremă de vanilie, zmeură, bezea italienească și biscuit migdale

Crème brûlée

21.9 LEI

Apoteoza

22.9 LEI

creme brûlée à l’orange, mousse ciocolată amăruie, crocant praliné, macaron chocolate mousse, crunchy praline, almond macaron

Ispahan

26.9 LEI

proaspătă

1

macaron, cremă cu lychee

chocolate biscuit, Belgian chocolate mousse, raspberries, whipped cream, petal of milk chocolate

Rază de soare

ignatures

macaron, cream with lychees and rose petals, fresh raspberries

22.9 LEI

vanilla cream, raspberry, Italian meringue and almond biscuit

P RĂJITURI FĂRĂ ZAHĂR ȘI DE POST S UGAR - FREE & F ASTING DESSERTS

Millefeuille

aluat foitaj crocant şi cremă de alune de pădure

18.9 LEI

Crusty pastry and hazelnut cream

Harmony Chocolat

mousse ciocolată amăruie, ciocolată cu lapte și caramel, crocant praliné, nougatine cacao

22.9 LEI

bittersweet chocolate mousse, milk and caramel chocolate, crunchy praline, cocoa nougatine

La Boutique Visul devenit realitate

Duo Mousse

mousse ciocolată cu lapte de soia, biscuit cacao și mousse ciocolată amăruie

18.9 LEI

chocolate mousse with soy milk, cocoa biscuit and dark chocolate mousse

95



Torturi Big Format Cakes

Torturile de 6 - 8 persoane sunt de formă rotundă, au diametrul de 15 cm şi înălţimea de 4.5 cm. For 6-8 persons the cakes are round shaped, 15 cm in diameter and 4.5 cm high

FORÊT NOIRE

99.9 LEI

HARMONY CHOCOLAT

99.9 LEI

RAZĂ DE SOARE

99.9 LEI

APOTEOZA

99.9 LEI

TORT DUO MOUSSE FĂRĂ ZAHĂR ȘI DE POST

99.9 LEI

NEW YORK CHEESECAKE

99.9 LEI

COMENZI SPECIALE TORT

SPECIAL ORDERS FOR BIG FORMAT CAKES

25.9 LEI/porția

Torturile de 10 - 60 persoane sunt de formă pătrată/ dreptunghiulară, au înălţimea de 4.5cm şi se execută numai la comandă

Big Format Cakes for 10-60 persons are square / rectangular shaped, 4.5 cm high and are made only by request

Gramaj/porţie: ±150gr/persoană Weight/portion: ±150gr/person

colecția

La Boutique Visul Visul devenit devenit realitate realitate

95 97



Les Macarons C LASSIQUES Vanilie Infinit

macaron, cremă de ciocolată albă parfumată cu vanilie naturală

5.9 LEI

macaron, white chocolate cream with natural vanilla aroma

Afine

5.9 LEI

macaron, white chocolate cream with blueberries aroma

Café latte

5.9 LEI

Zmeură

5.9 LEI

macaron, cremă de ciocolată albă parfumată cu cafea

macaron, dulceață delicată de zmeură macaron, delicate raspberry jam

Praline şi caramel

5.9 LEI

Fistic

5.9 LEI

macaron, cremă de unt, caramel, crocant praliné alune de pădure

macaron, white chocolate cream with green pistachio from Iran aroma

colecția

La La Boutique Boutique Visul Visuldevenit devenitrealitate realitate

97 99



Les Macarons

ignatures

Passion

macaron, cremă de ciocolată neagră parfumată cu fructul pasiunii

5.9 LEI

macaron, dark chocolate cream with passion fruit aroma

Apoteoza

macaron, cremă de ciocolată amăruie, crème brûlée à l’orange

5.9 LEI

macaron, bittersweet chocolate cream, crème brûlée à l’orange

5.9 LEI

Lămâie și mentă

macaron, cremă de ciocolată cu lămâie verde și mentă macaron, chocolate cream with lime and mint aroma

Glamour

5.9 LEI

Mandarin Olive

5.9 LEI

macaron, cremă de ciocolată albă parfumată cu trufe negre

macaron, cremă de ciocolată albă parfumată cu vanilie naturală, mandarină și ulei de măsline

macaron, white chocolate cream with natural vanilla aroma, mandarin and olive oil

Ispahan macaron, white chocolate cream, rose petals and lychee

colecția

LaBoutique Boutique La Visul devenit realitate Visul devenit realitate

lychee

5.9 LEI

101 99



Fursecuri Cookies

Fursec moale crocant cu alune, migdale, nuci şi caramel Soft-crunchy cookie with peanuts, almonds, walnuts and caramel

9.9 LEI

Bezea tradiţională vanilie şi migdale

14.9 LEI

Bezea tradiţională cu nuci coapte şi cafea

14.9 LEI

Năsturei vanilie, ciocolată şi migdale (150 gr)

19.9 LEI

Mini-Cookies (150 gr)

19.9 LEI

Traditional meringue with vanilla and almonds

Traditional meringue with roasted walnuts and coffee

‘Little buttons’ vanilla, chocolate and walnuts (150 gr)

Checuri Loaf Cakes

Chec cu vanilie, rom şi fructe confiate

49.9 LEI

Chec cu infinit de ciocolată

49.9 LEI

Loaf cake with vanilla, rum and candied fruits

Loaf cake with chocolate infinity

colecția

La LaBoutique Boutique Visul devenit realitate Visul devenit realitate

101 103



Les Chocolats L es rochers (100gr)

L es M endiants (100gr)

Rocher ciocolată albă şi migdale caramelizate

19.9 LEI

Rocher ciocolată cu lapte şi migdale caramelizate

19.9 LEI

Rocher white chocolate with caramelized almonds

19.9 LEI

Rocher bittersweet chocolate with caramelized almonds

19.9 LEI

L es truFFes (100gr) Truffes Chocolat Truffes Champagne Truffes Bailey’s

colecția

La Boutique Visul devenit devenit realitate realitate Visul

Mendiant ciocolată amăruie, nuci şi fructe confiate

19.9 LEI

19.9 LEI

Mendiant bittersweet chocolate with walnuts and candied fruits

Mendiant ciocolată cu lapte, nuci şi fructe confiate

Mendiant milk chocolate with walnuts and candied fruits

L es F antaisies (100gr) Orangettes

Mendiant ciocolată albă, nuci şi fructe confiate

Mendiant white chocolate with walnuts and candied fruits

Rocher milk chocolate with caramelized almonds

Rocher ciocolată amăruie şi migdale caramelizate

19.9 LEI

19.9 LEI 19.9 LEI 19.9 LEI

L es pavés (100gr) Pavé ciocolată cu lapte şi delicatese

19.9 LEI

Praline belgiene

39.9 LEI

Pavé milk chocolate with delicacies Belgian Pralines 100gr

103 105



Înghetatã , Ice Cream

ignatures

C remă de Î nghețată

29.9 LEI Profiterol S orbet 9.9 LEI 9.9 LEI cremă înghețată ciocolată neagră, cremă înghețată

Vanilie

Căpșuni banane dark chocolate ice cream, vanilla icecu cream, mini-choux, whipped cream, chocolate sauceStrawberries and bananas

Ice Cream Vanilla

100 gr vanilie, mini-choux, frişcă, sos de ciocolată

Pepene galben

Ciocolată neagră belgiana

Cantaloupe

Belgian Dark chocolate

Caramel și nuci coapte

100 gr

29.9 LEI

Lămâie, lime, busuioc și mentă

Lemon, lime, basil and mint Caramel and roasted walnuts cremă de înghețată ciocolată neagră, cremă înghețată ciocolată cu lapte și nuci pecan Fructe de pădure Fistic și vișine caramelizate, cremă de înghețată vanilie, Forest fruit Pistachio and sour cherries macaronada, cremă înghețată caramel și nuci coapte, nuci pecan caramelizate Mango și fructul pasiunii Ciocolată cu lapte dark chocolate ice cream, milk chocolate with caramelized pecan Mango and passion fruit și nuci pecan caramelizate nuts ice cream, vanilla ice cream, pistachio and sour cherries cream, caramel Milkice chocolate andand roasted walnuts ice cream, caramelized pecan nuts pecan nuts caramelized

Macaronada Macaronada

59.9 LEI

Coșuleț cu fructe

29.9 LEI

Sorbet fructe de pădure, sorbet mango și fructul pasiunii, sorbet lămâie, lime, busuioc și mentă, opping cremă înghețată macaronada, cremă înghețată de vanilie, Sos ciocolată, Sos caramel, Sos coulis fructezmeură de pădure, pecan caramelizate, Frișcă și fructeNuci de pădure 49.9 LEI Chocolate sauce, Caramel sauce, Forest fruit sauce, Caramelized Whipped Sorbet forest fruit, sorbet mango andpecan passion nuts, fruit, sorbet lemon, cream lime,

T

basil and mint, , macaronada ice cream, vanilla icea cream, coulis raspberry and forest fruits

La Boutique Visul devenit realitate

107



Înghetatã , Ice Cream

ignatures

Profiterol

29.9 LEI

cremă înghețată ciocolată neagră, cremă înghețată vanilie, mini-choux, frişcă, sos de ciocolată

dark chocolate ice cream, vanilla ice cream, mini-choux, whipped cream, chocolate sauce

29.9 LEI cremă de înghețată ciocolată neagră, cremă înghețată ciocolată cu lapte și nuci pecan caramelizate, cremă de înghețată vanilie, macaronada, cremă înghețată caramel și nuci coapte, nuci pecan caramelizate

dark chocolate ice cream, milk chocolate with caramelized pecan nuts ice cream, vanilla ice cream, pistachio and sour cherries ice cream, caramel and roasted walnuts ice cream, caramelized pecan nuts

59.9 LEI

Coșuleț cu fructe

29.9 LEI

Sorbet fructe de pădure, sorbet mango și fructul pasiunii, sorbet lămâie, lime, busuioc și mentă, cremă înghețată macaronada, cremă înghețată de vanilie, coulis zmeură și fructe de pădure 49.9 LEI Sorbet forest fruit, sorbet mango and passion fruit, sorbet lemon, lime, basil and mint, , macaronada ice cream, vanilla icea cream, coulis raspberry and forest fruits

La Boutique Visul devenit realitate

109



interviu: Laurent Tourette

L’ami

What is, from an artist’s point of view, the definition of beauty and good taste? For me beautiful means perfect, I pay a lot of attention to the details. If the details are beautiful, then the whole too must be the same. When I look at a person I realize instantly the potential beauty in them and what should I do to reveal that beauty. Good taste must always be shared. How would you define the Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût concept from the culinary and chocolate-making art perspective? The concept Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût brings forward, first of all, the art of tasting, the so rarely encountered gourmet voluptuousness. I salute the fact that all these savant blends of taste are now available to everybody. The Chocolate Boutique Restaurant clientela forms by itself, the offer here is ‘pour les connaisseurs’. What did you find to be a pleasant surprise in the Chocolat collections, that made you a regular customer here? I always feel like home when I choose a macaron framboise, an éclair or a crème brûlée, which is so addictive. I like to hide, at evenings, in the warm atmosphere of this chocolaterie, to listen to some toned-down music, to sip from a cup of perfumed tea and indulge myself at the counter, to choose something small but good, everyday something else.

Care este, în viziunea artistului, definiţia frumosului şi a bunului gust? Pentru mine frumos înseamnă perfect, sunt foarte atent la detalii. Dacă detaliile sunt frumoase, atunci şi ansamblul trebuie să fie. Eu când privesc o persoană îmi dau seama imediat de potenţialul ei de frumuseţe si de ceea ce pot să fac eu pentru a scoate la suprafaţă acea frumuseţe. Bunul gust trebuie întotdeauna împărţit cu alţii. Cum definiţi conceptul Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût în contextul artei culinare şi al măiestriei artistului chocolatier? Conceptul Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût aduce în prim-plan arta degustării, această voluptate gurmandă atât de rar întâlnită. Salut faptul că toate aceste amestecuri savante de gusturi sunt acum accesibile tuturor. Clientela Chocolat Boutique Restaurant se formează de la sine, preparatele de aici sunt „pour les connaisseurs”. Ce anume v-a surprins cel mai plăcut în colecţiile Chocolat, transformându-vă în client fidel? Mă simt ca acasă atunci când aleg un macaron framboise, un ecler sau o crème brûlée care aproape creează dependenţă. Îmi place să mă refugiez seara în atmosfera intimă a ciocolateriei, să ascult muzică în surdină, să beau un ceai aromat şi să mă răsfăţ în faţa vitrinei, să aleg puţin şi bun, mereu altceva în fiecare zi.

Laurent Tourette, Hair Stylist


Centrul Vechi Calea Victoriei Nr.12 A Tel : 021 314 92 45

Băneasa Shopping City Şos. Bucureşti - Ploieşti Nr. 42 D Tel : 0730 608 888

www.chocolat.com.ro contact@chocolat.com.ro

Dorobanţi Str. Radu Beller Nr. 13 Tel : 021 230 23 83


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.