Conoce las zonas aptas para el baño de la región Cine de verano en Alpedrete, Villalba y Guadarrama
El Cordobés y Fran Rivera, en las fiestas de Santiago Apóstol de Collado Villalba
UNE CERCEDILLA Y EL PUERTO DE COTOS
25 años del Tren de la
Naturaleza
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agenda | alpedrete
TODOS LOS VIERNES DURANTE LOS MESES DE JULIO Y AGOSTO
Cine de verano en la Plaza de la Villa El Ayuntamiento de Alpedrete ha programado un ciclo de cine al aire libre, con seis largometrajes para todo tipo de públicos
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l Ayuntamiento de Alpedrete ha programado seis noches de cine de verano para los meses de julio y agosto. La pantalla grande se instalará, como es habitual, en la Plaza de la Villa, donde la proyección de las películas comenzará a las 22:00 de la noche. El primer día de cine de verano será el viernes 22 de julio. A partir de esa fecha se proyectará una película cada viernes hasta el 26 de agosto, de acuerdo al siguiente calendario: 22 de julio. “Cómo entrenar a tú dragón”. Sinopsis. Han pasado cinco años desde que Hipo empezó a entrenar a su dragón, rompiendo la tradición vikinga de cazarlos. Astrid y el resto de la pandilla han conseguido difundir en la isla un nuevo deporte: las carreras de dragones. Mientras realizan una carrera, atraviesan los cielos llegando a territorios inhóspitos, donde nadie antes ha estado. Durante un viaje descubren una cueva cubierta de hielo que resulta ser el refugio de cientos de dragones salvajes, a los que cuida un misterioso guardián. Hipo y los suyos se unen al guardián para proteger a los dragones de las fuerzas malignas que quieren acabar con ellos. 4
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29 de julio. “Ahora o nunca”. Sinopsis. Eva y Alex son una pareja que, tras años de noviazgo, decide casarse en el lugar en el que se enamoraron: un pequeño pueblo de la campiña inglesa. Los problemas de la boda comienzan cuando una huelga de controladores aéreos impide que el novio y los invitados se reúnan con la novia y su séquito. Ficha. Dirigida por María Ripoll. Reparto: Dani Rovira, María Valverde, Clara Lago, Joaquín Núñez, Jordi Sánchez, Alicia Rubio, Víctor Sevilla, Yolanda Ramos, Gracia Olayo, Marcel Borràs, Melody, Carlos Cuevas, Anna Gras.
5 de agosto. “Mortadelo y Filemón contra Jimmy el Cachondo”. Sinopsis. Se acaba de producir el mayor ataque criminal contra la estabilidad del planeta. Es un ataque de risa. Mientras el caos de la guasa y la risa floja se apodera del mundo, la única organización capaz de poner seriedad en todo esto es la T.I.A.
19 de agosto. “Big Hero 6”. Sinopsis. En la metrópolis de San Fransokyo vive Hiro Hamada, quien saca provecho de su capacidad gracias a su hermano Tadashi y sus amigos. Cuando se ven envueltos en una conspiración, Hiro recurre a un robot llamado Baymax, y transforma al grupo en una banda de héroes de última tecnología decididos a resolver el misterio.
12 de agosto. “Desayuno con diamantes”. Sinopsis. Holly Golightly es una bella joven y extravagante neoyorquina que, aparentemente, lleva una vida fácil y alegre. Un día se muda a su mismo edificio Paul Varjak, un escritor que, mientras espera un éxito que nunca llega, vive a costa de una mujer madura. Ficha. Director: Blake Edwards Reparto: Audrey Hepburn, George Peppard, Patricia Neal, Buddy Ebsen.
26 de agosto. “Interstellar”. Sinopsis. Al ver que la vida en la Tierra está llegando a su fin, un grupo de exploradores liderados por el piloto Cooper se embarca en la que puede ser la misión más importante de la historia de la humanidad. Ficha. Director: Christopher Nolan Reparto: Matthew McConaughey, Anne Hathaway, David Gyasi, Jessica Chastain, Mackenzie Foy, Matt Damon, Michael Caine.
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agenda | collado villalba
TODOS LOS SÁBADOS DEL PRÓXIMO MES DE AGOSTO
Cine de verano al aire libre
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ollado Villalba acoge, como es habitual, su programación de Cine de Verano todos los sábados del mes de agosto a las 22:00 horas. Las películas podrán verse gratuitamente en diferentes escenarios del municipio: el Parque de las Bombas, el Mirador de la Sierra, la Plaza de la Constitución y el Recinto ferial. Toma nota de la programación y disfruta del mejor cine bajo al aire libre. Sábado 6 de agosto. “Anacleto agente secreto” Lugar: Parque de las Bombas. Sinopsis. Adolfo, un treintañero que trabaja de segurata, está pasando una mala racha. Su novia de toda la
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vida le deja por ser un tipo sin ambición y se convierte en el objetivo de una serie de matones liderados por Vázquez, un criminal que acaba de escapar de la cárcel. Además descubre que su padre tiene una doble identidad. No se dedica a la producción de embutidos, sino que es Anacleto, un agente secreto y el hombre que encerró a Vázquez hace treinta años. Adolfo tendrá que colaborar con su padre para sobrevivir a la venganza de Vázquez y, de paso intentar recuperar a su novia. Director: Javier Ruiz Calder. Reparto: Quim Gutiérrez, Imanol Arias, Alexandra Jiménez, Carlos Areces, Berto Romero, Rossy de Palma, Emilio Gutiérrez Caba.
Sábado 13 de agosto. “Misión imposible-Nación Secreta” Lugar: Mirador de la Sierra . Sinopsis. Con la FMI disuelta y Ethan Hunt abandonado a su suerte, el equipo se enfrentará contra el Sindicato, una red de agentes especiales altamente entrenados. Ethan une sus fuerzas con la agente británica Ilsa Faust. Director: Christopher McQuarri. Reparto: Tom Cruise, Rebecca Ferguson, Sean Harris, Alec Baldwin.
Sábado 20 de agosto."Los cuatro fantásticos" Lugar: Plaza de la Constitución. Sinopsis. Cuatro jóvenes adquieren extraños poderes y deben aprender a controlar sus nuevas habilidades y trabajar en equipo para salvar al mundo de un temible enemigo. Director: Josh Trank. Reparto: Miles Teller, Kate Mara, Michael B. Jordan, Jamie Bell, Toby Kebbell.
Sábado 27 de agosto. “Atrapa la bandera” Lugar: Recinto Ferial Sinopsis. Richard Carson, un ambicioso multimillonario, quiere apropiarse del satélite terrestre y explotar la fuente de energía del futuro, el Helio 3. Mike, un niño de 12 años, viaja a la Luna para salvar al planeta del desastre. laguía
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agenda | guadarrama
EL SÁBADO 21 Y EL DOMINGO 22 DE MAYO
Películas de estreno en la Casa de Cultura Alfonso X El Sabio Largometrajes para todo tipo de públicos, niños y adultos, se dan cita, como ya es tradición, en el municipio de Guadarrama
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a Casa de Cultura Alfonso X El Sabio de Guadarrama vuelve a ofrecer una completa programación de largometrajes a lo largo del verano.
“Dioses de Egipto”. La supervivencia de la humanidad pende de un hilo, pero Beck, un héroe mortal, está decidido a salvar el mundo y a rescatar a su verdadero amor. Para conseguirlo busca la ayuda del dios Horus, con el que establecerá una alianza contra Set, el dios de la oscuridad que ha usurpado el trono de Egipto, sumiendo al país en el caos. Para ganar la batalla contra Set tendrán que someterse a terribles pruebas de valentía y sacrificio. Director: Alex Proyas. Reparto: Gerard Butler, Nikolaj Coster-Waldau, Geoffrey Rush. Sesiones: domingo 17 de julio a las 22:00 h. Martes 18 de julio a las 22:00 h. “Money Monster”. Lee Gates, un famoso presentador de televisión, es también uno de los principales gurús de Wall Street. Pero cuando el joven Kyle Budwell, siguiendo sus consejos, pierde todo su dinero, decide secuestrar a Gates durante la emisión en directo de su programa. 8
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Directora: Jodie Foster. Reparto: George Clooney, Julia Roberts, Jack O'Connell, Caitriona Balfe. Sesiones: miércoles 20 de julio a las 22:15 h. Jueves 21 a las 20:00 h. Viernes 22 a las 22:15 h. Sábado 23 a las 20:00 h. “Independence Day”. Utilizando la tecnología que los extraterrestres tenían 20 años antes, las naciones de la Tierra, que temen el regreso de los invasores, han colaborado en la elaboración de un gigantesco programa de defensa para proteger el planeta. Pero no es seguro que ese programa sirva para hacer frente a los avanzados e inauditos recursos de los atacantes. Quizá sólo la inventiva de unos pocos valientes pueda evitar la destrucción del mundo, que se encuentra de nuevo al borde de la extinción. Secuela del gran éxito de 1996: “Independence Day”. Director: Roland Emmerich. Reparto: Jeff Goldblum, Liam Hemsworth, Bill Pullman, Maika Monroe. Sesiones: miércoles 20 de julio a las 20:00 h. Jueves 21 a las 22:15 h. Viernes 22 a las 20:00 h. Sábado 23 a las 22:15 h.
“Ninja Turtles. Fuera de las sombras”. Las Tortugas Ninja vuelven a salir de las sombras para proteger Nueva York del malvado Shredder y sus nuevos aliados. Sesiones: domingo 24 de julio a las 20:00 h. Lunes 25 a las 22:00 h. Martes 26 a las 20:00 h. “La chica danesa”. Drama basado en la verdadera historia de una pareja de artistas daneses, Einar y Gerda Wegener. La vida de este matrimonio dio un giro cuando Einar sustituyó a la modelo femenina que su mujer, Gerda, tenía que pintar. Cuando los retratos resultan ser un éxito, ella anima a su marido a adoptar una apariencia femenina. Lo que comenzó como un juego llevó a Einar a una metamorfosis inesperada. Lili Elbe, bautizada como Einar Mogens Wegener, fue la primera persona conocida en someterse a una cirugía de cambio de sexo. Director: Tom Hooper. Reparto: Eddie Redmayne, Alicia Vikander, Matthias Schoenaerts, Amber Heard. Sesiones: domingo 24 de julio a las 22:00 h. Lunes 25 a las 20:00 h. Martes 26 a las 22:00 h. “Ahora me ves 2”. Un año después de despistar al FBI y conseguir la admiración del público con sus espectáculos mentales, los cuatro jinetes vuelven a la luz pública, pero un nuevo enemigo se propone arruinar su golpe más espectacular y peligroso hasta la fecha... Secuela del largometraje "Now You See Me”, estrenada en 2013. Director: Jon Chu. Reparto: Mark Ruffalo, Woody Harrelson, Jesse Eisenberg, Dave Franco, Morgan Freeman, Michael Caine. Sesiones: miércoles 27 de julio a las 20:00 y 22:15 h. Viernes 29 a las 22:15 h. Sábado 30 a las 22:15 h. Domingo 31 a las 22:15 h. “Buscando a Dory”. Un año después de los acontecimientos narrados en "Buscando a Nemo", Dory vive apaciblemente con Marlin y su hijo Nemo. Pero durante un viaje para ver cómo las mantarrayas migran de vuelta a casa, los problemas de memoria de Dory parecen desaparecer durante un segundo: recuerda que tiene una familia e inmediatamente decide emprender viaje para reencontrarse con sus padres, a los que perdió hace años. Director: Andrew Stanton, Angus MacLane. Reparto: voces de Anabel Alonso, Javier Gurruchaga. Versión original: Ellen Degeneres, Albert Brooks, Ed O'Neill. Sesiones: jueves 28 de julio a las 18:00 h., 20:00 h. y 22:00 h. Viernes 29 a las 18:00 y 20:00 h. Sábado 30 a las 18:00 h. y 20:00 h. Domingo 31 a las 18:00 h. y 20:00 h. Lunes 1 de agosto a las 18:00 h. y 20:00 h. Martes 2 de agosto a las 18:00 h. y 20:00 h. Lugar: Casa de Cultura Alfonso X El Sabio. (C/ Cervantes,1. Guadarrama. Teléfono: 918 54 19 20). Entrada: 4 €, niños 3,50 €. laguía de la sierra
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agenda | cercedilla
Actividades de verano en el Centro de Visitantes Valle de la Fuenfría En julio, agosto y septiembre se celebran diversas propuestas de ocio en el Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama
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Domingo 31/7 | 10:00 h. Biodiversidad del Parque Nacional. “¿Quién vive ahí?” A trave ́s de un juego conoceremos la gran biodiversidad del Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama.! Sábado 30/7 | 9:30 h. Biodiversidad del Parque NacioDuracio ́n: 1,5 horas. Mayores de 6 años. nal. “El agua y la vida”. Conoce las diferentes especies que habitan en los ecosistemas de ribera del Parque Nacio- Lunes 15/8 | 10:00 h. “El tesoro de la tuerta”. Atre ́vete a nal de la Sierra de Guadarrama y conviértete en científico buscar el tesoro de una de las ma ́s temibles bandoleras por un día realizando un breve conteo como los bio ́logos. que merodearon por la Sierra. Distancia: 3,5 km aprox. Dificultad: Baja. Duracio ́n: 2h. Duracio ́n: 1 hora. Actividad especial para familias. MayoTipo: circular. Público general. Mayores de 8 años. res de 8 años. n julio, el Centro de Visitantes Valle de la Fuenfría ha programado interesante actividades. Recuerda que es imprescindible realizar reserva previa.
Todos los comercios y empresas de la Sierra de Madrid, en
www.lalupa.es
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Sábado 27/8 | 9:30 h. “Voluntariado en el Parque Nacional: Recuperación de nuestro patrimonio natural y cultural”. Recuperaremos parte de la senda bota ́nica “La Dehesa” donde podremos descubrir las especies vegetales ma ́s representativas del Parque Nacional, mejorar el entorno y contribuir a la conservacio ́n del patrimonio del Valle de la Fuenfría. Duracio ́n: 2 horas aproximadamente. Público general. Mayores de 8 años. Domingo 28/8 | 9:30 h. “Descubriendo el Parque Nacional: El Sentido del Bosque”. Descubre el entorno del Valle de la Fuenfría a trave ́s de los cinco sentidos. Distancia: 4 km aprox. Dificultad: Baja. Tipo: circular. Duracio ́n: 2 horas aprox. Actividad especial para familias. Mayores de 6 años.
C/ DOCTOR CAÑADAS LÓPEZ, 12 28470 CERCEDILLA CITA PREVIA
91 852 20 54 618 812 690 www.podologo-cercedilla.es
Domingo 4/9 | 9:30 h. “Caminos históricos del Valle de la Fuenfría”. Recorreremos unos tramos de dos de los caminos ma ́s utilizados para cruzar de una meseta a la otra por el Puerto de La Fuenfría a lo largo de la historia. Distancia: 4 km. Dificultad: Media. Duracio ́n aproximada: 2 h. Tipo: Circular. Dirigido a público general. Mayores de 8 años. Sábado 24/9 y Domingo 25/9 | 10:00 h. I Feria de Productores Locales del Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama: Valle de la Fuenfría. Descubre los productos locales de mano de los artesanos y productores de los municipios que aportan territorio al Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama.. Distancia: 4 km. Dificultad: Media. Duracio ́n aprox: 2 h. Tipo: Circular. Exposición permanente “El Valle de La Fuenfría: Una historia sostenible” Descubre el Parque Nacional Sierra de Guadarrama y el Valle de La Fuenfría. Un viaje que comienza con el audiovisual “Parque Nacional Sierra de Guadarrama” y recorriendo los diversos paneles de la exposicio ́n te guiaran por el extraordinario patrimonio natural, cultural y socioecono ́mico que nos ofrece el Parque. Exposición temporal “Desde nuestros mayores”. El Parque Nacional no es únicamente sus paisajes: tambie ́n su gente. Descubre co ́mo los habitantes de los municipios influyeron en la configuracio ́n actual de la zona. Centro de Visitantes Valle de la Fuenfría. Ctra. de las Dehesas, km. 2 Cercedilla (Madrid). Horario: Lunes a domingos y festivos de 9:00 a 20:00 h. Tel. 91 852 22 13. www.parquenacionalsierraguadarrama.es laguía
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agenda | moralzarzal
SE CELEBRARÁ LOS DÍAS 12 DE AGOSTO Y 30 DE SEPTIEMBRE
Moralrock calienta motores El grupo Saratoga encabeza el cartel del festival, junto a las formaciones Atlas y Lujuria
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l Ayuntamiento de Moralzarzal, a través de su Concejalía de Cultura, convoca la XII edición de su conocido certamen y festival de rock, Moralrock. Los grupos invitados este año serán Atlas, Lujuria y Saratoga, que encabeza el cartel. Sus seguidores podrán disfrutar de éxitos como “Perro traidor”, “Rojo Fuego” o “Vientos de guerra”, además de escuchar en primicia las nuevas canciones de su álbum “Morir en el bien, vivir en el mal”. El grupo Atlas presentará canciones de su nuevo álbum “Viejos tiempos, nuevas costumbres” y de sus conocidas “Generación sin miedo a vivir”, etc.
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Lujuria es un grupo de heavy metal en castellano de Castilla y León formado en 1993 por cinco segovianos, que consideran su estilo como Heavy Erotic Metal. Los grupos amateurs que se presenten al concurso participarán en un recital el próximo 12 de agosto. El viernes 30 de septiembre, con motivo de las fiestas en honor a Nuestra Señora del Rosario y San Miguel Arcángel de Moralzarzal, vecinos y visitantes podrán disfrutar de una noche repleta de buen rock y, por primera vez, gratuita, con Saratoga, Atlas, Lujuria, y los dos grupos finalistas del certamen. Y, como broche final, la actuación de los míticos SunDyc.
El abono taurino de la Sierra, a la venta
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a plaza de toros de Moralzarzal, ha sido el escenario de la firma del convenio del Abono Taurino de la Sierra. En el acto han participado los alcaldes de ColladoMediano, Cerceda, Cercedilla, Becerril de la Sierra, Los Molinos, Guadarrama y Moralzarzal. La propuesta tiene como objetivo promover acciones encaminadas al desarrollo sostenible de la comarca, y favorecer su desarrollo económico y turístico, divulgando al mismo tiempo su patrimonio cultural. El abono, que puede adquirirse en el Centro Cultural de Moralzarzal al precio de 60 euros, ofrece la posibilidad de disfrutar de siete novilladas picadas, una en cada uno de los municipios participantes. Con la adquisición del abono, el precio por festejo es de 8,5 euros. Las fechas y carteles de cada una de las novilladas son los siguientes: Sábado 27 de agosto. Collado Mediano. Novillos de José Escolar para Juan Miguel, Jesús Enrique Colombo y Pablo Mora. Domingo, 28 de agosto. Cerceda. Novillos de El Retamar para Alejandro Fermín, Ángel Sánchez y Daniel García. Sábado 10 de septiembre. Cercedilla. Novillos de Casasola para Javier Montalvo, Jesús Martínez y Miguel Ángel Pacheco. Sábado 17 de septiembre. Becerril de la Sierra. Novillos de Valdefresno para Juan Miguel, Rafael Serna y Javier Orozco. Domingo 18 de septiembre. Los Molinos. Novillos de Alcurrucén para Ángel Sánchez, Jesús Martínez y Carlos Ochoa. Sábado 1 de octubre. Moralzarzal. Novillos de Hnos. González para Mario Alcalde, Jorge Isiegas y Daniel García. Domingo 2 de octubre. Guadarrama. Novillos de Montealto para Alejandro Marcos, Pablo Aguado y Andy Younes. laguía de la sierra
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agenda | san lorenzo de el escorial
EL SÁBADO 20 DE AGOSTO EN EL REAL COLISEO DE CARLOS III
“Mujeres de Shakespeare”, con Rafael Álvarez El Brujo
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e Shakespeare se ha dicho todo. Pero como ya se sabe, Shakespeare se sale. Reserva siempre algún descubrimiento nuevo para el oído atento y curioso de sutilezas. “Yo quería hacer un espectáculo diferente y me salieron al paso las mujeres de Shakespeare. Me prendé de Rosalinda (Como gustéis), de su ingenio triunfante, de su luz y de sus respuestas; de Catalina (La fierecilla domada); de Beatriz (Mucho ruido y pocas nueces); y de Julieta (Romeo y Julieta), tan sublime que te hace sentir culpable de albergar cualquier sentimiento de ironía o de escepticismo frente a la inocente plenitud absoluta del amor romántico”, explica Rafael Álvarez.
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Este espectáculo es un homenaje a la conciencia femenina que tan bien supo explorar y expresar Shakespeare a sabiendas de su mayor sabiduría, perspicacia y sentido de la realidad. Con todas ellas espero jugar, gozar y reír. Ficha técnica: Rafael Álvarez “El Brujo”, dirección e interpretación. Javier Alejano, música original, dirección musical y violín. Lugar: Real Coliseo de Carlos III de San Lorenzo de El Escorial. Duración: 1 hora y 40 minutos, sin descanso. Fecha: Sábado 20 de agosto a las 22:00 h. Entradas: desde 11 €.
EL SÁBADO 13 DE AGOSTO
Ópera y teatro en “The Tempest”
La singular puesta en escena de este montaje, en inglés, funde diferentes disciplinas artísticas
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róspero, poderoso mago y legítimo duque de Milán, es expulsado del ducado por su hermano Antonio y se refugia con su hija Miranda en una isla desierta con sus dos siervos: el espíritu Ariel y el deforme Calibán. Cuando, gracias a sus artes, Próspero advierte que sus enemigos están embarcados en las proximidades de la isla, provoca una terrible tempestad que hace naufragar el navío, pero salvándose todos los tripulantes que acaban desperdigados por la isla. El director y especialista en commedia dell’arte Serge Ayala, los actores británicos Eliot Giuralarocca y Rachel Winters y cinco músicos de los ensembles de música antigua “Le Tendre Amour” y “Quatricina” recrean “La tempestad”, de Shakespeare: una singular puesta en escena en la que se funden diferentes disciplinas artísticas. Magia, mito y música en un espectáculo, al más puro estilo del siglo XVII, en el que el elocuente verso de Shakespeare se une a sus inolvidables melodías en un montaje inglés con sobretítulos en español. Lugar: Real Coliseo de Carlos III de San Lorenzo de El Escorial. Duración: 1 h. 15 min., sin descanso. Fecha: 13 de agosto a las 22:00 h. Entradas: desde 11 €. laguía de la sierra
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EN COLLADO VILLALBA
Marbris el templo de la carne La mejor carne Cárnicas Marbris es una de las carnicerías de mayor prestigio de la zona Noroeste, con 22 años de experiencia.
Rincón del jamón Hay un espacio específico para la venta y corte de jamón, cortado a mano por un maestro jamonero. 16
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odo aquel que guste de comprar los mejores productos del mercado debe conocer Cárnicas Marbris, el establecimiento con mayor volumen de venta de carnes y pescados selectos de la Sierra de Madrid. El centro ofrece todo lo que su exigente clientela demanda, la más alta calidad, un impecable servicio, la más absoluta limpieza y una cuidada selección de productos: Carnes: IGP Carne de la Sierra de Guadarrama, carne de Ávila, ternera gallega, cordero, lechazo, cerdo ibérico... Pescados: Merluza, centollo, mejillones, nécoras, pez espada... y todo lo que se produce en cada temporada. Jamones y embutidos: Todas las piezas son cortadas a mano por un maestro jamonero. La variedad de jamones y embutidos recoge lo mejor de nuestra geografía. Quesos: Nacionales e internacionales, producciones ecológicas, artesanales. Un mundo de texturas y aromas. Productos gourmet y alimentos delicatessen. Platos preparados: elaborados cada día, con recetas tradicionales y una presentación de auténtico lujo. Marbris. C/ Escofina, 60. Pol. Ind. P-29. C. C. Los Olivos. C. Villalba. Tel.: 91 840 63 32. Facebook: Cárnicas Marbris.
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Deliciosos platos preparados para saborear el verano En Marbris podrás encontrar una amplia variedad de platos para llevar, elaborados cada día con los mejores productos del mercado. laguía
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agenda | san lorenzo de el escorial
EL JUEVES 28 Y EL SÁBADO 30 DE JULIO EN EL AUDITORIO
Albert Boadella dirige la versión española de la ópera de Verdi “Don Carlo” El tenor italiano Massimo Giordano dará vida a Don Carlo, controvertido primogénito del rey Felipe II. El elenco será acompañado por la Orquesta y Coro de la Comunidad de Madrid
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l estreno de ‘Don Carlo’ de Giuseppe Verdi en versión escénica de Albert Boadella durante la pasada edición del Festival de Verano del Teatro Auditorio de San Lorenzo de El Escorial supuso un hito absoluto en la historia de este título esencial: era la primera vez que dicha ópera se representaba íntegramente en el lugar donde vivieron y recibieron sepultura sus protagonistas. Ahora, tras repetir éxito el pasado febrero en los Teatros del Canal, coproductores de esta revisión, El Escorial se afianza como el espacio idóneo para la puesta en escena de este drama. Allí regresará los días 28 y 30 de julio con este montaje en el que Boadella muestra la versión más española del personaje histórico. Manuel Coves estará al frente de la Orquesta y Coro de la Comunidad de Madrid y contará con un exquisito elenco. En el reparto de cantantes destacan el tenor italiano Massimo Giordano, que dará vida a Don Carlo, controvertido primogénito del rey Felipe II, que estará encarnado por el bajo boloñés Carlo Colombara. Junto a ellos, el barítono español Juan Jesús Rodríguez interpretará el papel de Rodrigo, marqués de Posa, amigo y confidente de Don Carlo; 18
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la soprano italo-rusa Ekaterina Metlova será Isabel de Valois, tercera esposa de Felipe II, y la mezzosoprano búlgara Nadia Krasteva, asumirá el papel de la princesa de Éboli. El bajo norteamericano Eric Halfvarson en el papel del Gran Inquisidor forman parte del elenco de voces. La escenografía es obra de Ricardo Sánchez Cuerda, que ya trabajó con Boadella en el espléndido decorado de Amadeu, el vestuario de Pedro Moreno, último Premio Nacional de Teatro, y la iluminación de Bernat Jansà. La realidad histórica de la España negra y la Inquisición El dramaturgo Albert Boadella, director artístico de los Teatros del Canal de la Comunidad de Madrid y responsable de la escena de esta producción, considera que ‘Don Carlo’, como tantas obras del maestro de Le Roncole, “transmite un dramatismo al alcance de cualquier persona capaz de percibir lo que sucede fuera de sí mismo”. Y ésta ha sido la clave esencial de su trabajo escénico, aportando únicamente ligeros detalles de la realidad histórica: la España negra y la Inquisición.
El libreto de ‘Don Carlo’, firmado por François Joseph Méry y Camille du Locle, y que tiene como base el drama escénico “Don Carlo. Infante de España” del alemán Friedrich Schiller, toma mano de los verdaderos protagonistas de ese periodo para desarrollar una fábula alterada y efectista de los hechos reales acaecidos en aquel significativo capítulo de la historia de nuestro país. Una visión, aquella, basada en propagar el perfil de una España sustancialmente umbría, desalmada y subyugada a la potestad perversa y sanguinaria de la Inquisición. Esta óptica que perduró durante siglos no corresponde a lo que en realidad fue y significó la sociedad española del Renacimiento. La ópera Don Carlo, además de una de las cumbres operísticas de Giuseppe Verdi, fue también una forma muy efectiva de restablecer, tres siglos después, el fenómeno propagandístico de la ‘leyenda negra’ en torno a la poderosa España de Felipe II. Boadella ha querido acercarse a la verdad histórica; desmontar esa desafortunada leyenda sin cambiar una sola nota de la partitura ni una palabra del texto que la acompaña. En este sentido, el dramaturgo se ha concentrado esencialmente en las formas interpretativas de los personajes. Destaca la de la actuación del personaje de Don Carlo. La demencia que en realidad sufría el infante y que da radicalmente la vuelta a las distintas situaciones de la obra justifica la tormentosa relación con su padre, así como sus extravagantes intrigas respecto a Flandes que acabaron provocando su encierro. Don Carlo terminará quitándose la vida con su propia espada, lo que para Boadella significa una mayor aproximación a la verdad histórica, “pues su muerte no fue una orden expresa del monarca, sino que falleció a causa de su desquiciada y suicida actitud durante el cautiverio.” En cuanto a Felipe II, es presentado como un monarca de mayor humanidad, “en contraste a la cruel y despiadada conducta acentuada en casi todas las versiones de la ópera”, afirma el dramaturgo. Para ello, retrata a un hombre “con las enormes contradicciones del poder y la dolorosa tragedia que significa la situación moral y mental de su hijo primogénito, futuro heredero en el trono”. Por otra parte, la relación con su esposa Isabel de Valois, el amor del rey hacia ella, se expresa “a través de ciertos gestos afectivos, así como de los feroces celos que le desgarran”. Ficha técnica: Dirección artística, Albert Boadella. Director musical: Manuel Coves. Escenografía: Ricardo Sánchez Cuerda. Figurinista: Pedro Moreno. Iluminador: Bernat Jansà. Coreógrafo: Amauri Lebrun. Director del Coro: Pedro Teixeira. Lugar: Teatro Auditorio San Lorenzo de El Escorial. Duración: Duración: 3h 30 min. (Dos descansos incluidos). Fecha: 28 de julio y 30 de julio a las 20:00 h. Entradas: 28 de julio, entre 30 € y 130 €. a las 20:00 h. 30 de julio, entre 50 y 150 euros. laguía de la sierra
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descubre | tren de la naturaleza
ESTARÁ EN FUNCIONAMIENTO HASTA EL PRÓXIMO 1 DE SEPTIEMBRE
El Tren de la Naturaleza cumple 25 años
Este tren, que sube al Puerto de Cotos, a casi 2.000 metros de altitud, permite descubrir la belleza del entorno natural del Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama. Sale todos los miércoles y jueves
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l Tren de la Naturaleza, un programa de educacio ́n ambiental impulsado por la Comunidad de Madrid en colaboracio ́n con Renfe, cumple este an ̃o su 25 aniversario acercando a los madrilen ̃os a la Sierra de Guadarrama y se encuentra en plena campan ̃a de verano. De esta manera, todos los mie ́rcoles y jueves hasta el pro ́ximo 1 de septiembre, el pu ́blico general podra ́ descubrir los secretos y paisajes de este privilegiado entorno natural y disfrutar de las actividades que, durante el periodo escolar, se dirigen a los alumnos de los distintos centros educativos de la regio ́n. En ellas ya han participado cerca de 80.000 madrilen ̃os, desde que se puso en marcha en 1991. La propuesta del Tren de la Naturaleza, que conecta Cercedilla con Cotos, se inicia en un antiguo vago ́n del tren ele ́ctrico habilitado especialmente como sala de proyecciones, que se encuentra situado en vía muerta en la estacio ́n de Cercedilla y en el que se presenta un audiovisual sobre la Sierra de Guadarrama. 20
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Este documental y los distintos materiales educativos, han sido elaborados por el Centro de Visitantes del Valle de la Fuenfría, uno de los cuatro con los que cuenta el Parque Nacional. Su objetivo es dar conocer el patrimonio natural y cultural de la Sierra de Guadarrama, observar las relaciones que el ser humano establece con un entorno natural, incentivar la observacio ́n, favorecer la extensio ́n de pra ́cticas que garanticen el disfrute respetuoso con el medio ambiente y potenciar el uso de medios de transporte colectivos. Tras la proyeccio ́n comienza el viaje en tren, un recorrido de 40 minutos en tren de vía estrecha por los maravillosos parajes del Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama en el que los monitores explican las claves para cuidar el valor natural del entorno e identificar las especies de flora y fauna representativos de esta zona. El recorrido cubre el trayecto Cercedilla-Puerto de Navacerrada-Los Cotos mientras se disfruta tanto del paisaje como de las explicaciones del equipo del Valle de la Fuenfría.
El tren, en marcha los jueves y miércoles Para disfrutar del ascenso de Cercedilla a Cotos a bordo del Tren de la Naturaleza es imprescindible reservar con antelación.
Una vez alcanzada la estacio ́n de Cotos, los visitantes pueden disfrutar de un itinerario guiado a pie por el Puerto de Los Cotos y la zona baja de Pen ̃alara, de gran belleza y valor ambiental y cultural. El regreso se hace por la tarde, en la estación de Cercedilla. Se recomienda a los asistentes llevar ropa y calzado cómodo. En los meses de calor, se aconseja gorra y protección solar, así como mochila con bocadillo y bebida. Este Programa lo lleva a cabo la Consejería de Medio Ambiente, Administración Local y Ordenación del Territorio de la Comunidad de Madrid, en colaboración con RENFE-Cercanías Madrid. Para participar en el Tren de la Naturaleza es imprescindible realizar reserva previa con unos 15 días de antelación en el Centro de visitantes Valle de La Fuenfría
(Tel.: 91 852 22 13. Horario: de lunes a domingo de 9:00 a 20:00 horas. email: redcentros.fuenfria@madrid.org). También se puede formalizar una reserva en la Oficina de coordinación de grupos RENFE Cercanías Madrid (Tel.: 91 506 63 56. www.renfe.es). Horarios de los trenes: Comienza a las 10:30 horas, en la estación de ferrocarril de Cercedilla, donde el equipo del Centro de visitantes del Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama “Valle de La Fuenfría” recibirá a los participantes y los acompañarán durante toda la jornada. El regreso se hace en el mismo tren a la estación de Cercedilla a primeras horas de la tarde. Precios. Niños (hasta 11 años): 8,70 €. Adultos (de 12 años en adelante): 10,40 €. Precios por persona.
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reportaje | zonas de baño
Las Presillas Rascafría
Para disfrutar del ascenso de Cercedilla a Cotos a bordo del Tren de la Naturaleza es imprescindible reservar con antelación.
ESTA TEMPORADA SE PROHÍBE EL BAÑO EN LA CHARCA VERDE
La región dispone de cuatro zonas naturales aptas para el baño
Las Presillas (Rascafría), los Villares (Estremera), el embalse de San Juan y la playa del Alberche son las zonas aptas para el baño, con agua de calidad y seguras de la comunidad de Madrid
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a Comunidad de Madrid dispone este verano de cuatro zonas naturales en toda la región que son aptas para el baño al cumplir las directrices de la Unión Europea y haber superado los controles de la Consejería de Sanidad. Es una menos que el año pasado al prohibirse el chapuzón en las charcas y pozas del Manzanares a su paso por La Pedriza para preservar el ecosistema del río. Las zonas donde está permitido bañarse son las Presillas (Rascafría), los Villares (Estremera), el embalse de San Juan y sus dos puntos de muestreo (San Martín de Valdeiglesias), con clasificación de excelencia en sus aguas, y la conocida como playa del Alberche (Aldea del Fresno), con denominación de agua buena. Esta temporada se ha prohibido el baño en la zona de la Charca Verde (Manzanares el Real) como consecuencia de necesidades de protección ambiental, según la Consejería de Medio Ambiente, que preside Jaime González Taboada. Tampoco está permitido el baño en el resto del curso del río Manzanares. 22
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Centenares de personas se concentraron recientemente a las puertas de La Pedriza, en el Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama, para expresar su rechazo a la medida, criticando la restricción de horarios para visitar el parque en coche y la prohibición del baño (castigado con multas de entre 100 y 3.000 euros), por lo que pidieron que se retiren las restricciones y se habiliten zonas controladas para el baño. Para calificar una zona de baño natural, según las directrices europeas, el entorno debe contar con buena calidad del agua y afluencia de bañistas, y estar dotado de instalaciones como fuentes de agua de consumo, servicios higiénicos y de recogida de residuos. Sanidad recuerda que solo está permitido el baño en cuatro puntos, y que en el resto puede ser peligroso por la posibilidad de que el agua tenga microorganismos nocivos para la salud o por el riesgo de ahogamiento. Esta temporada la Consejería de Sanidad tiene previsto efectuar 45 inspecciones y análisis de agua en cinco puntos de muestreo para descartar contaminación microbiológica.
Playa de Los Villares Estremera
De los cuatro espacios naturales permitidos para el baño en la región, Los Villares del Tajo es el menos conocido. Es la única opción para darse un baño en el Tajo en la Comunidad de Madrid. El lugar está acondicionado con merenderos y un chiringuito.
Río Alberche Aldea del Fresno
Es una de las zonas de baño de la región más frecuentadas, ideal para pasar un día en familia a la orilla del río Alberche en su confluencia con los ríos Perales y Berciana. El área cuenta con kioscos y merenderos, fuentes de agua potable y duchas.
Playa de San Juan San Martín de Valdeiglesias
Es el único embalse de la Comunidad de Madrid en el que está permitido el baño y las actividades acuáticas a motor. Dispone de más de 10 kilómetros de playa. laguía de la sierra
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libros | novedades
PLANETA | 16,90 €
“Mi recuerdo es más fuerte que tu olvido” de Paloma Sánchez Garnica
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na brillante carrera como juez, el respeto de quienes la rodean, una vida independiente... Carlota lo tenía todo para ser feliz. Sin embargo, siempre le faltó una Navidad. Cuando a los doce años su madre le reveló el gran secreto, Carlota supo que ya nada volvería a ser igual. La palabra «bastarda» se convirtió en un estigma para ella. La palabra «familia» no volvió a significar lo mismo. La llamada de su padre moribundo muchas décadas después la obligará a debatirse entre el deseo de saber y la necesidad de huir. Con la magnífica cadencia narrativa que caracteriza a Paloma Sánchez-Garnica, la autora de “La sonata del silencio”, entreteje una novela emocional, capaz de generar una intriga permanente en el lector y cuyos personajes perfilan con maestría esta historia de secretos y mentiras. La nueva y emocionante novela de Paloma Sánchez-Garnica ha sido galardonada con el Premio de Novela Fernando Lara 2016. Género: Novela. Páginas: 480. ISBN: 9788408158677.
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estrenos | cine
Anthony Hopkins protagoniza “Premonición”
El actor se mete en la piel de Srinivasa Ramanujan, un legendario y autodidacta matemático indio cuyas teorías fueron revolucionarias
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uando el agente especial del FBI Joe Merriwether se ve incapaz de avanzar en la investigación de una serie de homicidios, decide reclutar la ayuda de su antiguo colega, el Dr. John Clancy, un médico y analista civil retirado. El huraño Clancy, que cerró su consulta y se aisló del mundo tras la muerte de su hija y la posterior ruptura de su matrimonio, no quiere saber nada del caso ni utilizar sus habilidades. Cambia de opinión cuando ve imágenes violentas y perturbadoras de la joven y escéptica compañera de Joe, la agente especial del FBI Katherine Cowles seguidas por lo que cree que es un mensaje personal. Cuando los excepcio-
nales poderes de intuición de Clancy lo ponen tras la pista de un sospechoso, Charles Ambrose, el doctor no tardará en darse cuenta de que sus habilidades no son rival para los extraordinarios poderes de este asesino y su misión. El compositor, cantante, multiinstrumentalista y productor musical de fama internacional nominado al Grammy Brian Wayne Transeau, conocido por el sobrenombre BT, es el compositor del filme. Género: Thriller, Suspense. Director: Afonso Poyart. Intérpretes: Anthony Hopkins, Colin Farrell, Jeffrey Dean Morgan, Abbie Cornish.
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deportes | noticias EL DOMINGO 7 DE AGOSTO
Subida a la Virgen del Espino en Los Molinos Esta carrera de media montaña consta de 10 kilómetros y un desnivel de 20 metros
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l Ayuntamiento de Los Molinos y la Asociación de Casados de la localidad organizan la Subida a la Virgen del Espino 2016, una carrera de media montaña. El recorrido consta de 10 kilómetros, con un desnivel de 200 metros. La carrera se celebrará el 7 de agosto a las 10:00 horas, con salida y meta en la Plaza de España. Esta carrera está sujeta a la siguiente normativa: 1. El control técnico de la prueba correrá a cargo de la organización. Las decisiones acerca de cualquier imprevisto en el desarrollo de la prueba correrán a cargo de los miembros de la organización. 2. La organización no se hace cargo de los daños físicos o morales que los participantes puedan sufrir o causar como consecuencia de su participación en la carrera. 3. Los participantes deben llevar el dorsal durante toda la prueba, de manera bien visible. 4. Los participantes deben respetar en todo momento las indicaciones de la organización y la Policía Local. 5. Los participantes se comprometen a aceptar las posibles modificaciones que la organización pueda determinar. 6. Serán descalificados aquellos corredores que no completen el recorrido oficial de la prueba, que corran sin dorsal o que lo pierdan urante la prueba.
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7. Categorías. Carreras infantiles. • Juveniles (entre 1998 y 2000) masculino y femenino. • Senior (entre 1977 y 1997) masculino y femenino. • Veterano A (de 1967 y 1976) masculino y femenino. • Veterano B (de 1966 y anteriores) masculino y femenino. 8. Habrá trofeos para los tres primeros corredores de cada categoría y para el primer corredor molinero (masc. y fem.) 9. Inscripciones. En www.youevent.es hasta el 6 de agosto y en la salida (Plaza de España) hasta una hora antes del inicio de la carrera (9h). Máximo 300 corredores. 10. Entrega de dorsales. En la salida junto a la Plaza de España hasta una hora antes del inicio de la carrera (9h). 11. Cronometración. Se realizará mediante CHIP. 12. Cuota. La cuota de inscripción será de 12 euros que da derecho a participar, avituallamiento a mitad y final del recorrido. En la carrera infantil la inscripción será de 1 kg de comida para donar a Cáritas Los Molinos. 13. En el recorrido habrá una zona habilitada para el avituallamiento. Solo se podrá efectuar el avituallamiento en la zona preparada por la organización.
noticias | aire libre
Actividades de verano en El Gurugú
Campamentos para niños, talleres, salidas en inglés... son algunas de las propuestas del centro de interpretación
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l área medioambiental “El Gurugú” ha preparado una amplia programacio ́n estival para garantizar el ocio en naturaleza durante los meses de verano.
Domingo 24 de julio. “Lets Walk and Talk”. Una actividad para aprender inglés de una forma diferente. Adaptada a todos los niveles y para todo tipo de público. Horario: De 11:00 a 13:00 horas Precio. 10€ adulto. 5€ menores de 12 años. Sábado 30 de julio. “Artes y oficios. Taller de bálsamos”. Aprenderemos diferentes procesos de extracción de aceites esenciales de las plantas aromáticas y produciremos nuestros propios bálsamos. Los participantes se llevarán un bonito recuerdo del taller. Horario: De 11:00 a 12:30 horas Precio. 10€ persona. 14€ adulto + menor de 12 años. Centro de Interpretacio ́n “Sierra de Guadarrama” Del 18 al 22 de julio. Semana Temática. “Gurugu ́ Apache”. Los pequen ̃os montara ́n su campamento apache y vivira ́n como aute ́nticos indios, con tocados, plumas, caras pintadas y un to ́tem sagrado en torno al cual podra ́n bailar, fabricar arcos y flechas, y participar en gymkhanas.
Del 25 al 29 de julio. Semana Temática.“Las chifladas del Doctor Guru ́”. A los amantes de la ciencia les encantara ́ esta semana te- ma ́tica, cargada de juegos científicos, experimentos y un sinfín de diversio ́n. Del 1 al 5 de agosto. Semana Temática. “Gurufox y la ma ́quina del tiempo”. Un zorro aventurero acaba de terminar su máquina del tiempo, con el fin de atravesar las barreras del tiempo y experimentar vidas pasadas. Del 8 al 12 de agosto. Semana Temática. “Naturarte”. Una semana dise- ̃ nada para los amantes del arte y pequeos artistas. Todo tipo de actividades creativas tendra ́n lugar en plena naturaleza: mu ́sica, pintura, teatro... Horarios de las Semanas Tema ́ticas: de 9:00 a 14:00 h. Posibilidad de ampliacio ́n de 8:00 a 16:00 h. Todos los campamentos incluyen 2 jornadas de piscina. Precios: 1 semana: 75 €. 1 quincena: 140 €. Área Medioambiental El Gurugú. Paseo de las Acacias, 1. Guadarrama. Tel: 91 854 08 83 / 666 365 783 cinsierradeguadarrama@gmail.com
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actualidad | fiestas collado villalba
CORRIDA DE TOROS EL 24 DE JULIO
El Cordobés y Rivera Ordóñez lidiarán en la Feria Taurina de Villalba Ambos diestros encabezan el cartel taurino de las fiestas patronales de Santiago Apóstol
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l Ayuntamiento de Collado Villalba ha presentado la Feria Taurina de Santiago Apóstol 2016, que empezará el día 24 y que contará con la participación de Manuel Díaz "El Cordobés", Francisco Rivera Ordóñez y Martín Escudero. La presentación de los festejos, que tuvo lugar el pasado 12 de julio en la Casa de Cultura de la localidad, ha contado con la presencia de la alcaldesa, Mariola Vargas; el concejal de Festejos, Juan José Gonzalez; el torero Manuel Díaz "El Cordobés"; y los novilleros Ángel Sánchez y Pablo Mora, entre otras personalidades. La alcaldesa recordó al torero Víctor Barrio, recientemente fallecido en la plaza de Teruel a consecuencia de una cornada, que salió por la puerta grande en la feria de Santiago en 2010, recibiendo el trofeo de Mejor Novillero. En el transcurso del acto también se hicieron entrega de los premios del Memorial Atienza de la pasada edición, a Pablo Mora, como "Triunfador de la feria" y a David Blázquez, "Mejor subalterno". 28
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La regidora de Villalba ha resaltado que "la cultura y los toros van estrechamente unidos y en el marco de nuestras fiestas de Santiago Apóstol están muy ligados a nuestra tradición y son un eje esencial". El cartel de la feria presenta la primera corrida el 24 de julio a las 19:30 horas con seis toros de la ganadería de Juan Albarrán, para Manuel Díaz "El Cordobés", Francisco Rivera Ordóñez "Paquirri" y Martín Escudero. Posteriormente, el día 25 habrá una novillada con picadores de la ganadería "Flor de Jara", para Pablo Mora y Ángel Sánchez. En cuanto a los encierros, se desarrollarán en las siguientes fechas: - Sábado 23 de julio, 19:30 h. Encierro vespertino y suelta de novillos. - Domingo, 24 de julio, a las 11 h. Encierro matutino y suelta de novillos. - Lunes, 25 de julio, 9:30 h. Encierro matutino y suelta de novillos.
Las fiestas patronales de Collado Villalba acogen el festival Granitorock 2016
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ranitorock cumple su décimo sexta edición, que tendrá lugar dentro de la programación de las fiestas de Santiago Apóstol, el sábado 23 de julio en la plaza de Los Belgas, con entrada gratuita. Un certamen que conjuga la apuesta por los grupos noveles, así como el heavy metal consagrado. En esta edición, el festival continúa dando especial relevancia a los grupos noveles, con la convocatoria del Certamen Granitorock, que este año trae como novedad la categoría de “Bandas Veteranas”. Más de 100 trabajos se han presentado a la convocatoria y tras el fallo del jurado las bandas seleccionadas han sido O’Killeds, Infamia, Reaktion y Exodoium. Todos ellos acompañaran el próximo 23 de julio a Amaranthe y Zenobia, los grupos invitados este año. Como ya sucediera el pasado año, se incorpora la actuación de la Escuela Municipal de Música, que interpretará durante un descanso del festival tres temas compuestos especialmente para esta ocasión. Amaranthe. El grupo sueco, estrella de esta edición del Granitorock, se presenta con aires vikingos caracterizados por su particular y accesible mezcla de death melódico metalcore y metal sinfónico, como por la presencia de tres vocalistas: el gutural Henrik Englund Wilhemsson, la voz masculina limpia Jake E. Lundberg y la cara más visible del sexteto, la cantante Elize Ryd. Zenobia. Ganadores del certamen Granitorock en 2009, vuelven al festival con una exitosa trayectoria. Originales de Lardero (La Rioja), su carrera dio comienzo en 2002 de la mano de Jorge Berceo, vocalista y compositor. Cuentan con 4 álbumes de estudio, un disco de ‘rarezas’, un álbum de baladas y un DVD en directo. O’Killeds. Han logrado el primer premio en la categoría “Rock”, del Certamen. Procedentes de Cuenca, esta joven banda se puso en marcha cuando sus integrantes ni siquiera habían alcanzado la mayoría de edad. Infamia. Vencedores en la categoría “Heavy Metal”, la banda riojana de Alfaro aterrizan en la Plaza de Los Belgas con su nuevo disco “Sin respiro”. Exodium. Formados en 2015, ha ganado la primera plaza del certamen en la categoría “Banda local”. Reaktion. El grupo, oriundo de Barcelona, ganador en la categoría de “Bandas Veteranas”, nos acercarán a Collado Villalba temas de su primer álbum de estudio “Blackmailed Existence”, un trabajo a la venta desde el pasado mes de marzo, y considerado por la crítica como “un mazazo de thrash metal que no deja indiferente”. laguía
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gourmets | tapas En esta edición 2016 participa un total de 11 restaurantes, que proponen una deliciosa variedad de tapas, todas ellas a un precio de tan sólo 2 euros: - El Portón: pincho de morcillo de buey estofado. - Restaurante Valladolid: bartolo realizado sobre una base de rulo de cabra caliente, con chistorra y tomatitos cherry con patatas paja. - Sidrería Gasteiz: pintxo de hamburguesa y carne de buey sobre huevo frito. - Casa Pozas Tartajo: bacalao frito sobre cama de patata y manzana asada bañado en alioli de miel. - El Porvenir: gambón macerado en frutas, salsa de curry indio de pollo y teja de queso gouda. - El Olmo Centenario: gulas y gambas con huevo frito. - La Antigua Terraza: brocheta de pulpo a feira con cachelos. - La Calleja apuesta por su deliciosa ensaladilla rusa. - La Chimenea sorprenderá con brocheta de albóndigas y piña en salsa de soja. - La Puerta Verde: canelón de morcilla con bechamel de pimiento verde. - Mesón la Torre ofrecerá falso melón con jamón.
Sorteo de un total de 15 premios para los comensales que voten a su tapa favorita
DEL 15 AL 24 DE JULIO
Guadarrama celebra
Pinchorrama
El municipio celebra la V edición de su Ruta de Tapas, en la que participan 11 restaurantes
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ovedosas, tradicionales, coloristas, variadas pero sobretodo, sabrosas, son las nuevas propuestas de la V Ruta de los pinchos “Pinchorrama” que, desde el viernes 15 al domingo 24 de julio se celebra en la localidad de Guadarrama. Tapas y pinchos que recogen la nueva apuesta de los restaurantes participantes con los que los restauradores del municipio pretenden sorprender y deleitar a partes iguales a los vecinos y visitantes que quieran disfrutar del sabor de Guadarrama a través de deliciosos pinchos y propuestas culinarias en pequeño formato. Esta ruta ya se ha convertido en una cita obligada durante el verano, que, de la mano de la Asociación Guadarrama Gastronómica, ofrecerá desde el viernes 15 al domingo 24 de julio un delicioso recorrido en el que además habrá que encontrar el mejor pincho. 30
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Todos los vecinos y visitantes que disfruten de esta fiesta del sabor podrán optar a un total de 15 premios, que serán repartidos entre quienes sellen su cartilla de Pinchorrama 2016. El folleto se podrá obtener en la Oficina de Turismo y en el Ayuntamiento de Guadarrama. En ellos se deberán colocar los sellos o firmas de los establecimientos donde se consuma un pincho. Una vez rellenos todos -o al menos siete-, deberán depositarse en las urnas sitas en la Oficina de Turismo y en el Ayuntamiento hasta el 27 de julio. El sorteo de premios se llevará a cabo el 28 de julio a las 12:00 horas en el Salón de Plenos. Los folletos que hayan conseguido todos los sellos de los establecimientos podrán optar al premio del Mesón La Torre, que ofrece una cena degustación para dos personas, al del Restaurante Porvenir, con cena para dos personas, el Restaurante El Portón con un menú de arroz caldoso para dos personas, Casa Pozas con una cena para dos personas, Restaurante Valladolid con un menú para dos personas en fin de semana, Sima Deporte y Ocio que ofrece un mes gratis en cualquier actividad del Centro de Natación, el Centro de Interpretación de la Naturaleza “El Gurugú”, que regalará cinco entradas para visitar la exposición y el Parque de Tirolinas Forestal Park, que premiará a los ganadores con dos entradas dobles. También habrá premios para las cartillas que presenten un mínimo de siete sellos. Como novedad, este año, la elección del Mejor Pincho contará con un premio por parte de un jurado profesional presidido por el afamado chef Jesús Almagro, que analizará las propuestas, así como la calidad y combinación de sabores.