De Kaasmarkt

Vanaf 10.00 uur - Kaas wegdragen

Is een partij kaas gewogen en verkocht? Dan dragen de kaasdragers de kazen over de markt naar de vrachtwagens van de kopers. Ze dragen de kaas met zijn tweeën op een berrie. Hierop ligt meer dan 100 kilo kaas. Het is een hele kunst om de kaasberrie stil te laten hangen tijdens het lopen. De Kaasdragers moeten in een bepaald ritme lopen dat de ‘kaasdragersdribbel wordt genoemd.’

12.30 uur - Kaas ingooien

De ingooiers laden de laatste kazen in karren en brengen ze naar de vrachtwagens in de Marktstraat. De kaas verdwijnt van het Waagplein, en daarvoor in de plaats komen gezellige terrassen.

Tijdens de Kaasmarkt slingert er een lint van kraampjes door de binnenstad vol Hollandse marktkoopwaar en natuurlijk kaas. Na afloop van de Kaasmarkt vinden in de Grote Kerk vaak gratis orgelconcerten plaats.

Praktische links

Het KaasdragersGilde

Het Kaasmuseum

De Kaasmarkt

Cono Kaas

Friesland Campina