Come raggiungerci Pergine Valsugana
TRENTO
Vigolo Vattaro
Bosentino
Calceranica al lago
Vattaro
Levico Terme
PADOVA
Caldonazzo Campregheri
Rovereto VERONA
Pian dei Pradi
Centa San Nicolò
Folgaria
VICENZA
Consorzio Turistico della Vigolana Via San Rocco 4 - 38049 Vattaro - tel. 0461.848350 - fax 0461.1866603 info@vigolana.com - www.vigolana.com
Crediti fotografici: Consorzio Turistico Vigolana - Testi: Consorzio Turistico Vigolana Progetto grafico: Media.22 - Impaginazione e stampa: Publistampa Arti grafiche
BOLZANO
Lago di Caldonazzo
3 e 4 ottobre 2014 Autunno in
Vigolana
Festa della
www.vigolana.com
Pera
Laboratorio La Cucina con le Pere Passeggiata Sulla Via della Pera Quota di partecipazione € 5,00 Numero di partecipanti max 30 Prenotazione obbligatoria entro il giorno precedente
Siamo giunti quest’anno alla settima edizione della Festa della Pera, manifestazione volta a valorizzare il dolce tradizionale di Vattaro: la “Torta de Peri”. Festa fortemente voluta dalla Pro Loco locale, di anno in anno viene arricchita con eventi e particolarità che ne ampliano la visibilità e l’importanza.
iPERmercato La Pera in Musica ingresso libero
Il 2012 ha visto la nascita del Parco delle Pere, un piccolo campo in cui sono state piantate delle varietà di frutti che erano presenti sul territorio molti anni addietro e che col passare del tempo ritorneranno attuali, proprio perché di nuovo coltivati. E si è iniziato una sorta di “gemellaggio” con la città di Glorenza, sede di una manifestazione analoga: la “Festa della Pera Pala”. Con la collaborazione di ristoratori locali sono stati presentati piatti impreziositi dal frutto locale e dopo un coinvolgente e seguitissimo laboratorio di preparazione si è passati alla gustosa consumazione: questo laboratorio, La Cucina con le Pere, verrà replicato anche quest’anno. Ritornano anche le passeggiate Sulla Via della Pera partendo dal centro storico di Vattaro fino al Parco delle Pere. Numerosissimi sono i visitatori che vengono alla manifestazione per degustare e acquistare le nostre famosissime torte: dolce amabilmente preparato dalle esperte donne del paese, che gelosamente ne custodiscono la ricetta, tramandata dalle loro madri e nonne. La ricetta? L’originale rimarrà un segreto che verrà conservato all’interno del nostro paese. Siamo disposti a elencarvi gli ingredienti: farina 00, zucchero, uova, lievito, grappa, pere mature, uva sultanina, amaretti, pinoli e spezie. Ora sta a voi trovare il giusto mix per creare al meglio il dolce che ci caratterizza.
Info e prenotazioni Consorzio Turistico Vigolana, tel. 0461.848350 info@vigolana.com
Programma venerdì 3 ottobre Ore 20.00
La Cucina con le Pere - Casa Rossa a Pian dei Pradi Laboratorio gastronomico: illustrazione, preparazione e degustazione di piatti e dolci (Torte de Peri) a base di pera
sabato 4 ottobre Ore 10.00 - 18.00 iPERmercato - Centro storico di Vattaro Artigianato artistico locale, stand gastronomici e degustazione di prodotti tipici Ore 14.00 La Pera in Musica - Piazza San Rocco Animazione musicale itinerante Ore 15.00 Sulla Via della Pera Passeggiata dal centro del paese verso il Parco delle Pere, per conoscere meglio questo frutto
domenica 5 ottobre Ore 14.00
Messa per il Santo Rosario, processione e degustazione di torte sul sagrato della Chiesa, con accompagnamento del Corpo Musicale San Giorgio di Vigolo Vattaro
Laboratorio La Cucina con le Pere Passeggiata Sulla Via della Pera Quota di partecipazione € 5,00 Numero di partecipanti max 30 Prenotazione obbligatoria entro il giorno precedente
Siamo giunti quest’anno alla settima edizione della Festa della Pera, manifestazione volta a valorizzare il dolce tradizionale di Vattaro: la “Torta de Peri”. Festa fortemente voluta dalla Pro Loco locale, di anno in anno viene arricchita con eventi e particolarità che ne ampliano la visibilità e l’importanza.
iPERmercato La Pera in Musica ingresso libero
Il 2012 ha visto la nascita del Parco delle Pere, un piccolo campo in cui sono state piantate delle varietà di frutti che erano presenti sul territorio molti anni addietro e che col passare del tempo ritorneranno attuali, proprio perché di nuovo coltivati. E si è iniziato una sorta di “gemellaggio” con la città di Glorenza, sede di una manifestazione analoga: la “Festa della Pera Pala”. Con la collaborazione di ristoratori locali sono stati presentati piatti impreziositi dal frutto locale e dopo un coinvolgente e seguitissimo laboratorio di preparazione si è passati alla gustosa consumazione: questo laboratorio, La Cucina con le Pere, verrà replicato anche quest’anno. Ritornano anche le passeggiate Sulla Via della Pera partendo dal centro storico di Vattaro fino al Parco delle Pere. Numerosissimi sono i visitatori che vengono alla manifestazione per degustare e acquistare le nostre famosissime torte: dolce amabilmente preparato dalle esperte donne del paese, che gelosamente ne custodiscono la ricetta, tramandata dalle loro madri e nonne. La ricetta? L’originale rimarrà un segreto che verrà conservato all’interno del nostro paese. Siamo disposti a elencarvi gli ingredienti: farina 00, zucchero, uova, lievito, grappa, pere mature, uva sultanina, amaretti, pinoli e spezie. Ora sta a voi trovare il giusto mix per creare al meglio il dolce che ci caratterizza.
Info e prenotazioni Consorzio Turistico Vigolana, tel. 0461.848350 info@vigolana.com
Programma venerdì 3 ottobre Ore 20.00
La Cucina con le Pere - Casa Rossa a Pian dei Pradi Laboratorio gastronomico: illustrazione, preparazione e degustazione di piatti e dolci (Torte de Peri) a base di pera
sabato 4 ottobre Ore 10.00 - 18.00 iPERmercato - Centro storico di Vattaro Artigianato artistico locale, stand gastronomici e degustazione di prodotti tipici Ore 14.00 La Pera in Musica - Piazza San Rocco Animazione musicale itinerante Ore 15.00 Sulla Via della Pera Passeggiata dal centro del paese verso il Parco delle Pere, per conoscere meglio questo frutto
domenica 5 ottobre Ore 14.00
Messa per il Santo Rosario, processione e degustazione di torte sul sagrato della Chiesa, con accompagnamento del Corpo Musicale San Giorgio di Vigolo Vattaro
Come raggiungerci Pergine Valsugana
TRENTO
Vigolo Vattaro
Bosentino
Calceranica al lago
Vattaro
Levico Terme
PADOVA
Caldonazzo Campregheri
Rovereto VERONA
Pian dei Pradi
Centa San Nicolò
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Crediti fotografici: Consorzio Turistico Vigolana - Testi: Consorzio Turistico Vigolana Progetto grafico: Media.22 - Impaginazione e stampa: Publistampa Arti grafiche
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Lago di Caldonazzo
3 e 4 ottobre 2014 Autunno in
Vigolana
Festa della
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Pera