MUNDIPEKES
“UN LUGAR PARA SOÑAR”
1ºCMA Álvaro Hernández Lago
MUNDIPEKES
Tabla de contenido INTRODUCCIÓN ............................................................................................................................3 ¿Qué es MundiPekes? ..................................................................................................................4 UBICACIÓN ...................................................................................................................................4 FICHA TÉCNICA .............................................................................................................................5 2.MERCHANDISING ......................................................................................................................6 Objetivos ..................................................................................................................................6 OBJETIVOS DEL MERCHANDISING ............................................................................................6 ¿Qué productos agrupar estratégicamente? ........................................................................7 ¿Cómo diseñar la superficie de ventas? ...............................................................................7 ¿Dónde localizar los productos? ...........................................................................................7 ¿Cómo presentan los productos? .........................................................................................7 TIPOS DE MERCHANDISING EN MUNDIPEQUES. ..........................................................................7 El Merchandising de presentación ...........................................................................................7 Envase del producto: ............................................................................................................8 Arquitectura interior y exterior del negocio .........................................................................8 Las técnicas de escaparatismo .............................................................................................8 Los elementos que componen la atmósfera comercia .........................................................8 Las técnicas de presentación de los productos ....................................................................8 La publicidad en el lugar de venta ........................................................................................8 El merchandising de Gestión ....................................................................................................8 Análisis de mercado .............................................................................................................9 Análisis de surtido ................................................................................................................9 Rentabilidad .........................................................................................................................9 Gestión estratégica de la superficie de ventas .....................................................................9 Gestión comercial.................................................................................................................9 El merchandising de seducción, “con los 5 sentidos” ...............................................................9 3. MOMENTO CERO(ZMOT) .......................................................................................................10 4.Comportamientodelconsumidor .............................................................................................10 5.EL SURTIDO .............................................................................................................................11 CARACTERÍSTICAS DEL SURTIDO ............................................................................................11 El tipo de establecimiento ..................................................................................................11
MUNDIPEKES
Página 1
MUNDIPEKES El tamaño del punto de venta ............................................................................................11 El sector en el que se encuadra ..........................................................................................11 La presentación de los productos .......................................................................................12 Cliente al que se dirige .......................................................................................................12 Posicionamiento que pretende conseguir ..........................................................................12 ESTRUCTURA DEL SURTIDO ....................................................................................................12 Departamentos: .................................................................................................................12 Secciones ............................................................................................................................12 Categorías ..........................................................................................................................12 Familias ..............................................................................................................................13 Referencias .........................................................................................................................13 DIMENSIONES DEL SURTIDO ..................................................................................................14 Amplitud del surtido...........................................................................................................14 Anchura del surtido ............................................................................................................14 Profundidad del surtido......................................................................................................14 CUALIDADES DEL SURTIDO .....................................................................................................14 Coherencia .........................................................................................................................15 Dinamismo .........................................................................................................................15 Rentabilidad .......................................................................................................................15 Trazabilidad ........................................................................................................................15 Esenciabilidad.....................................................................................................................15 CODIFICACIÓN DEL SURTIDO ..................................................................................................16 DETERMINACIÓN DEL SURTIDO .............................................................................................16 6.EL LINEAL .................................................................................................................................17 FACING ...................................................................................................................................18 ZONAS DE NIVEL EN EL LINEAL ...............................................................................................18 Nivel de los ojos(superior) ..................................................................................................19 Nivel de las manos..............................................................................................................19 Nivel del suelo ....................................................................................................................19 IMPLANTACIÓN DEL LINEAL ...................................................................................................20 1. Implantación...................................................................................................................20 2. Exposición.......................................................................................................................20 3. Fusión .............................................................................................................................21 EL LINEAL VIRTUAL .................................................................................................................21
MUNDIPEKES
Página 2
MUNDIPEKES TIPOS DE FORMAS E IMPLANTACIÓN .....................................................................................21 La implantación vertical .....................................................................................................21 La implantación horizontal .................................................................................................21 La implantación mixta ........................................................................................................22
INTRODUCCIÓN El Marketing en el Punto de Venta se encuentra dentro de la Comunicación del Marketing MIX y podríamos definirlo como el conjunto de técnicas de presentación, gestión y animación que se aplican en comercios o establecimientos comerciales con el objetivo de aumentar las ventas. Se aplican técnicas merchandising, a la vez que se estudia el comportamiento del consumidor, gestión del surtido, el lineal, promoción en el punto de venta, escaparatismo, salud e higiene, publicidad, etc. Todos estos contenidos y muchos más que has de descubrir conociendo nuestro trabajo se desarrollan en este informe, que comenzamos en el mes de septiembre y que terminará al finalizar el curso en junio de 2015. Se trata por tanto de aplicar los contenidos teóricos estudiados en el módulo MKPV a un comercio, dentro de la metodología Simulación Comercial – Aprendizaje Servicio1 Este comercio simulado se llama “MundiPekes” y tiene como actividad la compraventa de juguetes, por tanto el público objetivo será los niños de 4 hasta 12 años y lógicamente los padres de estos niños que son los consumidores finales .También contaremos con una tienda online, con lo cual la publicidad y las promociones deberán adecuarse a una imagen de marca muy definida.Nuestro comercio tiene como valor añadido:
Exclusividad, cada muñeco tiene una cualidad, ya que tienen distintas profesiones( bombero, policía, médico…) así se podrá desarrollar en el niño actitudes y cualidades orientadas al desarrollo de la inteligencia. Así el niño a la vez que se divierte estará aprendiendo. Cada uno de los juguetes, posee una cualidad, que el niño a través de los talles podrá reconocer. La zona de juegos estará decorada teniendo en cuenta el merchandising de seducción “con los cinco sentidos”, y será un espacio que sobre todo
MUNDIPEKES
Página 3
MUNDIPEKES
desarrollará la imaginación del niño o niña que le hará creer que está en un lugar de ensueños.
Estas características lo hace especial, diferente y único, nuestro comercio es “un lugar para soñar”, que a continuación podrás ir conociendo a la vez que aplicamos el Marketing en el Punto de Venta.
¿Qué es MundiPekes? MundiPekes es un comercio especializado en la compraventa de muñecos exclusivos de la empresa. Para ello cuenta con una amplia gama de muñecos, de diferentes colores y con distintas funciones. Según lo que más le guste al niño podrá elegir entre diversos como por ejemplo el deportista, el mimoso, el bailarín etc. Lo que hace especial a esta empresa como hemos comentado anteriormente, además de sus muñecos exclusivos, es la zona de juegos que tiene reservada en la tienda para que los niños puedan jugar y probar estos muñecos antes de comprarlo. También cuenta con una decoración especial con espectaculares diseños galácticos, muchos de estos diseños han sido creados por los propios niños (PROTAGONISTAS DE MUNDIOPEQUES) que hacen a los niños parecer estar en otro planeta en donde son ellos, junto a los muñecos realmente los protagonistas, pero estos detalles los iremos explicando a medida que estudiemos las distintas unidades de trabajo de este módulo.
UBICACIÓN Mundipekes se sitúa en Avenida de la constitución nº 12, Benalmádena, Málaga. Una zona céntrica y colocada estratégicamente para los niños ya que se encuentra situado entre el Parque de la Paloma, Selwo Marina y Tivoliworld. También es municipio MUNDIPEKES
Página 4
MUNDIPEKES considerado de interés turístico preferencial de la “Costa del Sol”, además de ser la calle más transitada del municipio ya que es la principal.
FICHA TÉCNICA Mundipekes S.L.
Nombre de la empresa
Terciario (Comercio)
Sector de la actividad
Juguetes y textil
Año de inicio
2014
Logotipo
Productos
Servicios Dirección
MUNDIPEKES
Muñecos Textil(camisetas, sudaderas,polos ,etc) Productos complementarios( tazas, llaveros, puzles…
Zona de juegos Servicio online Avenida de la Constitución, 12 Benalmádena, Málaga
Página 5
MUNDIPEKES
Sitio web
https://mundipekes.wordpress.com.
2.MERCHANDISING Podemos definir merchandising como el conjunto de técnicas basada en la presentación, rotación y rentabilidad comprendiendo un conjunto de acciones llevada a cabo en el punto de venta, destinada a aumentar la rentabilidad. El merchandising tiende a sustituir la presentación pasiva del producto o servicio por una presentación activa, apelando a todo lo que puede hacerlo más atractivo. En definitiva consiste en ofrecer el producto en el lugar, durante el tiempo, en la forma, al precio y a la cantidad más conveniente. Para lograr su finalidad, debe de hacerse persiguiendo el logro de una serie de objetivos. En MUNDIPEQUES buscaremos la rentabilidad teniendo en cuenta este conjunto de técnicas “Merchandising de presentación fundamentalmente y seducción, con referencias únicas que transportaran a los niños y niñas a un mundo mágico.
Objetivos Aunque hay una gran serie de objetivos, MundiPekes tiene unos de objetivos prioritarios que serán los siguientes: El objetivo más importantes acercar el producto al consumidor, ya que tiene una zona de juegos especializada para que los más peques prueben los juguetes que compraran. Captar la atención del consumidor lográndolo con una estética atractiva de la tienda en la cual el niño al entrar, se hace sentir como si estuviera en otro mundo con una serie de seres animados que lo harán disfrutar y divertir. Gestionar el punto de venta con eficacia para poder tener una zona de juego amplia y cómodo para los niños que son el foco principal de este negocio. Facilitar la relación de los fabricantes y productores, ya que son juguetes fabricados nacionalmente. Por último y uno de los objetivos más importantes es que son productos nacionales, de gran calidad y con gran seguridad para los niños
OBJETIVOS DEL MERCHANDISING
MUNDIPEKES
Página 6
MUNDIPEKES Para explicar los objetivos del merchandising en nuestro comercio vamos a tener en cuenta la teoría explicada por el profesor Ricardo Palomares en su libro Marketing en el Punto de Venta. ¿Qué productos agrupar estratégicamente?
Los productos, aunque en la zona de juego estén sueltos para que los niños puedan “trastearlos” y familiarizarse con ellos, estarán agrupados por colores, y profesiones que desarrollan. ¿Cómo diseñar la superficie de ventas?
La superficie de ventas va a estar diseñada de tal manera de que el niño al entrar se va a ser sentir como si estuviera en otro mundo donde él es el centro principal de un mundo en el cual existen otros seres animados que jugarán con ellos y los hará pasarlo bien. Además de la zona de juegos para los niños las instalaciones contará con estanterías para los juguetes, zonas estrategias con piruletas y golosinas de regalo para los niños y decorados galácticos. ¿Dónde localizar los productos?
Los productos serán localizados estratégicamente de tal manera que mientras los niños están jugando con ellos en la zona de juegos, los padres están observando estos productos que estarán localizados en estanterías ,y conociendo las cualidades que aporta cada uno de los juguetes. ¿Cómo presentan los productos?
Estos juguetes tendrán un gran packaging ya que serán presentados en unas cajitas la cual va a llamar la atención de los más pequeños. Lo diseñaremos posteriormente.
TIPOS DE MERCHANDISING EN MUNDIPEQUES. El Merchandising de presentación Se caracteriza por la utilización de técnicas para potenciar la presentación visual del producto.Consiste en presentar adecuadamente los productos determinando su lugar de ubicación y en la cantidad adecuada en el lineal con el fin de facilitar la circulación del cliente dentro del establecimiento para que así la compra sea más cómoda y fácil.. Su objetivo es el de dirigir a los clientes hacia ciertos productos y secciones, poner los productos al alcance del cliente y diseñar el establecimiento de forma lógica para alcanzar todos sus objetivos. Para conseguir todo esto la empresa se apoya en:
MUNDIPEKES
Página 7
MUNDIPEKES Envase del producto:
Es la manera de la cual el producto es presentado al cliente. En este caso, al ser muñecos, serán presentados en cajas con una estética llamativa y colorida para poder llamar la atención de los niños (consumidor). Arquitectura interior y exterior del negocio
La fachada de la tienda estará en un lugar visible al público y con un gran cartel donde resalte el nombre y el logo de la empresa. La presentación interior de la tienda tendrá un diseño galáctico con un toque futurista. Las técnicas de escaparatismo
La fachada de la tienda contara con una gran cristalera con un diseño llamativo para que a los niños les llame la atención y al acercarse vea todo lo que hay dentro y le apetezca entrar. Los elementos que componen la atmósfera comercia
La tienda por dentro se basara en un cielo lleno de estrellas(luces) con fondo negro que las hace resaltar simulando un aspecto galáctico. Por ello la tienda tendrá tonos oscuros para simular la apariencia de otro mundo diferente cosa que llamará mucho la atención de los niños. La zona más importante de la tienda, la zona de juego será la zona más resaltada por las luces y tendrá una textura similar a la luna con un tobogán para que los niños accedan a esta zona y disfruten de los juguetes. La tienda contara con un olor agradable como a “chuches” y al lado de la zona de juego habrá un cuenco lleno de piruletas y caramelos para cuando los niños vayan saliendo, puedan coger uno si lo desean. Las técnicas de presentación de los productos
Los productos serán presentados en estanterías convencionales agrupados por colores y por función que realicen(deportista ,bailarín ,mimoso..) además de los demás muñecos que estarán fiera de sus cajas y sueltos por la zona de juego para que los niños lo prueben. La publicidad en el lugar de venta
La tienda contará con tarjetas con el nombre de la empresa, la dirección y el teléfono. También contará con un folleto en el cual se muestre toda la clase de producto que hay en la tienda y de vez en cuando se repartirán folletos con promociones y ofertas. Esta tienda también contará con las redes sociales como uno de sus pilares para acercar al consumidor.
El merchandising de Gestión En nuestro comercio utilizaremos un software de gestión gratuito llamado ENEBOO ERP, que es un sistema libre completo y perfecto para pequeños comercios. El merchandising de gestión se apoya en la utilización de la información MUNDIPEKES
Página 8
MUNDIPEKES generada en el punto de venta y asistida por las nuevas tecnologías que permiten tener mayor conocimiento del marketing y del establecimiento para así gestionar mejor el surtido y el lineal. Para ello la empresa se apoya en: Análisis de mercado
Para ello, antes de abrir la tienda “MundiPekes”, se habrá realizado un minucioso estudio de mercado. Se debe determinar quienes van a ser y son nuestros clientes potenciales. En este caso serán niños de entre 4 y 12 años. También habrá que estudiar a la competencia y saber sus puntos fuertes y débiles. Nuestra competencia serán las tiendas de juguetes cercanas de la zona, pero nos diferenciamos por la calidad de nuestros productos que son fabricados nacionalmente y la zona de juegos. Análisis de surtido
En el paso anterior hemos estudiado a la competencia y para diferenciarnos de ellos hemos creado una gama exclusiva de muñecos y se ha creado un surtido específico y selecto que cubre un segmento de mercado en concreto. Rentabilidad
Además de la calidad, la empresa se ha centrado en buscar materia prima, proveedores y distribuidores rentables para poder obtener beneficios sin que el precio de sus productos sea excesivamente elevados. Gestión estratégica de la superficie de ventas
En este elemento habrá que estudiar la mejor distribución de la tienda dejando lugar para la zona de juego y un lugar para colocar las referenciasen él lineal en estanterías convencionales. Según la venta de ese producto será colocado en un lugar o en otro. Gestión comercial
Para la facturación, control y gestión de artículos, con trol de stock y demás, se utilizara un programa utilizaremos un programa llamado CONTASOL el cual nos permite realizar toda estas cosas.
El merchandising de seducción, “con los 5 sentidos” Se caracteriza por hacer que el momento de la compra sea algo divertido y placentero. Los compradores acuden a realizar sus compras en el momento de ocio es decir en un momento de tranquilidad y felicidad donde el consumidor debe de sentirse a gusto. Para ello en “MundiPekes” nos hemos fijado en todos los sentidos para hacer de la compra un momento agradable. La tienda tendrá una música especial pensada en los niños con un tono infantil y con un ritmo un poco acelerado para que el proceso de compra sea más rápido (oído). Respecto al olor habrá siempre un perfume de “chuches” ya que es un olor que siempre llama la atención de los pequeños (olfato). Con lo que respecta a la visión, la tienda tendrá una visión galáctica contonos oscuros y resaltado por luces con formas de
MUNDIPEKES
Página 9
MUNDIPEKES estrellas(vista).Y por último los juguetes estarán al alcance de los niños para poder jugar y probar con ellos (tacto).
3. MOMENTO CERO(ZMOT) Hay un momento muy importante para implantar la política de merchandising, y ese es el momento cero. Con el avance de las tecnologías, se ha demostrado que el consumidor antes de comprar consulta a través de internet y otros medios, opinión, precios del producto, características y se informa sobre él. Para ello la empresa dispone de blogs, pagina, código QR, Facebook, twitter y demás con la intención de tener al consumidor siempre informado ,resolver todas sus dudas, ofrecerle ofertas y promociones y poder estar más cerca a la hora de tratar con él. Tendremos en cuenta que la publicidad online y offline sea coherente y siga las indicaciones de la imagen que quiera transmitir la marca.
4.Comportamientodelconsumidor La identificación y necesidades del consumidor es esencial conocerlas para la consecución de oportunidades para el negocio y obtener mayor beneficios para la empresa. Nuestra empresa intenta identificar qué quiere y necesita el mercado meta y satisfacer las necesidades mejor que nuestra competencia. Es necesario la planeación y ejecución de actividades y estrategias para facilitar intercambios y satisfacer las necesidades y deseos de los consumidores. Uno de los principios básicos es que se debe entender al consumidor para poder atenderlo. En el comportamiento del consumidor existen muchas variables que influyen en la compra. Existen variables internas o psicológicas que son aquellas que afectan interiormente al consumidor y variables externas o sociológicas que son aquellas que afectan al individuo según el entorno, la cultura, el estilo de vida o los grupos de referencias entre otras. Todas estas variables podemos verla resumida en la siguiente tabla:
MUNDIPEKES
Página 10
MUNDIPEKES 5.EL SURTIDO Denominamos surtido al número de referencias o productos que ofrece un establecimiento a sus clientes. Se refiere a la variedad de productos que ofrece el establecimiento y no la cantidad. El surtido variará según al público al público al que esté enfocado. En el caso de nuestro establecimiento el surtido serán principalmente muñecos para niños, asociados a las distintas cualidades que quieran desarrollar. En general, el objetivo del surtido es satisfacer las necesidades de los clientes, ya que contra más variedad de surtido, mayor capacidad de elección tienen los consumidores.
CARACTERÍSTICAS DEL SURTIDO Los objetivos podrán conseguirse más fácilmente, sí el comerciante analiza las características del surtido teniendo en cuenta: El tipo de establecimiento
Nuestro negocio será una tienda de juguetes con una zona de juego especializada y adaptada para los niños. El tamaño del punto de venta
Se tratará de una tienda con una dimensión de unos 150 metros cuadrados. El sector en el que se encuadra
Sector del juguete.
MUNDIPEKES
Página 11
MUNDIPEKES La presentación de los productos
Como hemos dicho en otros puntos. El producto será presentados en estanterías convencionales, con un packaging llamativo para atraer al consumidor .También hará referencias de estos mismos productos dispersados por la zona de juego. Cliente al que se dirige
Al tratarse de un comercio de juguetes, Se dirigirá a niños, con edades comprendidas entre 4 y 12 años tanto de sexo masculino como femenino, y a los padres y madres de estos, con el fin de dar imagen de un producto seguro, educativo y no sexista. Posicionamiento que pretende conseguir
En nuestro comercio el principal posicionamiento que queremos, es la diferenciación con los competidores con productos llamativos, exclusivo e innovadores para nuestros clientes. Dado que el mercado está siempre en continua evolución, el surtido debemos siempre adaptarlos a posibles cambios, introduciendo productos novedosos y estudiar si ha de mantener los productos que tienen poca demanda.
ESTRUCTURA DEL SURTIDO Todo comercio, debe de tener el surtido estructurado por niveles para así tenerlo mejor organizado y el cliente pueda dar con lo que busca más fácilmente. Según el tipo de establecimiento, va a tener más niveles o menos, todo depende de la variedad de surtido. Estos niveles estructurales son los siguientes: Departamentos:
También se denominan grupos y suele darse en las grandes superficies como los supermercados. En el caso de nuestro negocio, tendríamos un único departamento ya que toda la tienda está orientada en base a lo mismo Secciones
Son unidades de negocio independiente en la cual se agrupan los productos de categorías homogéneas. En nuestro comercio existirán varias secciones, una de ella la de muñecos, textil y productos complementarios. Categorías
Se trata del conjunto de artículos que están interrelacionados. En nuestro negocio habrá categorías dentro de la sección de textil (camisetas, gorras, sudaderas…) de productos complementarios (tazas, llaveros, pequeñas mochilas….).
MUNDIPEKES
Página 12
MUNDIPEKES Familias
Son grupos de familias que satisfacen las mismas necesidades y que coinciden en características y uso. En nuestro comercio encontraremos la familia de muñecos, y dentro de este diferentes tipos que cumplen diferentes funciones, es decir una subfamilia (bombero , policía, dentista, médico) Referencias
Este sería el último nivel de todos y designa a un artículo identificado e indivisible, es decir cada uno de los producto que tiene el comercio. Por ejemplo: muñeco verde claro deportista.
REFERENCIAS
FAMILIA Y SUBFAMILIAS
CATEGORÍAS
SECCIONES
DEPARTAMENTO
MUNDIPEKES
Página 13
MUNDIPEKES
DIMENSIONES DEL SURTIDO Las dimensiones del surtido pueden dividirse en tres niveles: la anchura, la amplitud y la profundidad.
• Amplio • Poco amplio
• Ancho • Estrecho
• Profundo • Poco profundo
Amplitud del surtido
La amplitud del surtido viene determinada por el número de secciones de las que dispone un determinado formato comercial. Anchura del surtido
La anchura del surtido viene dada por el número de Categorías de productos, familias y subfamilias que contienen una sección. Se habla de surtido ancho, cuando la sección tiene muchas categorías, familias y subfamilias y estrecho cuando tiene pocas. Profundidad del surtido
La profundidad del surtido mide el número de Referencias que posee una determinada familia o subfamilia de productos; por lo que vendrá dada por las diferentes marcas, modelos, tamaños, etc. Que componen la oferta comercial del establecimiento. En el caso de nuestro comercio se trataría de un comercio poco amplio ya que es un pequeño comercio, estrecho porque tiene pocas familias y será profundo ya que es una tienda con productos exclusivo de la empresa y solo se venden en este comercio.
CUALIDADES DEL SURTIDO A la hora de implantar nuestro surtido en el comercio, se deberá de tener en cuenta una serie de cualidades que cuenta con los siguientes aspectos:
MUNDIPEKES
Página 14
MUNDIPEKES Coherencia
Hay productos que ha de ser complementarios en relación con las necesidades. Por eso en nuestro comercio, aunque el producto principal es el muñeco, existe otros complementarios como llaveros, tazas o bolsas mochilas para los niños. Dinamismo
La sociedad está en constante cambio y ha de renovarse o innovar para mantener o aumentar el nivel de ventas. Para ello en nuestro comercio, la gama de muñecos se ira renovando introduciendo nuevas versiones con funciones diferentes y diferentes aspectos. Rentabilidad
Dentro del aspecto económico nuestro comercio tendrá una tarjeta de socios en el que se acumula un saldo por cada compra y se rebaja un 10% a los clientes en compras superiores a 60 euros. Además de esto, no todos los artículos dejan los mismos márgenes de beneficios. Por ello en nuestro comercio tenemos en cuenta la rentabilidad directa, que se conseguiría a través de los muñecos ya que son los productos que mayor margen de beneficios dejan y por otro lado están los productos que generan rentabilidad indirecta que serían productos ganchos como los llaveros o las tazas colocadas cerca del mostrador estratégicamente que aunque no generarán mucho beneficio, llama la atención del consumidor soliendo estar en oferta. Para atraer a los más pequeños a estos productos cerca del mostrador, se colocarán una serie de piruletas y caramelos gratuitos para los niños Trazabilidad
Hace referencia al seguimiento del producto desde que se fabrica, hasta que se vende al cliente final. Para la seguridad de nuestros producto nuestro comercio cuenta con un código de seguimiento para saber exactamente por donde andan nuestros productos. Un aspecto positivo de nuestra empresa es que todos los productos son fabricados nacionalmente lo que nos posibilita hacer su seguimiento más fácilmente y tardando menor tiempo en llegar a nuestras tiendas. Esenciabilidad
Hace referencia al grado de coincidencia entre el surtido ofrecido en el establecimiento y el que espera el cliente. Por eso nosotros intentamos ser los más naturales posibles, exponiendo al cliente lo mismo que se le va a vender. Para ellos todas las fotos publicadas en folletos, redes sociales o páginas, serán fotos de productos reales y nunca inventados. Todos nuestros juguetes tendrán como características el valor añadido que ofrecen. “Cualidad para desarrollar las inteligencias de los niños”.
MUNDIPEKES
Página 15
MUNDIPEKES
CODIFICACIÓN DEL SURTIDO Para identificar todos los productos, utilizaremos códigos de barras que asignará un código único a cada referencia que lo identifique. De esta manera, se podrá gestionar eficazmente el surtido en el punto de venta y ver la rentabilidad que obtenemos al instante. También utilizaremos codificación mediante códigos QR. Esta codificación está pensada sobre todo para nuestros clientes. Con esta codificación, nuestros consumidores podrán obtener más información sobre el producto con el simple hecho de pasar su lector de códigos QR sobre el código QR del producto.
En la información que nos proporcionará el código QR el padre o madre podrá ver el valor añadido del juguete.
DETERMINACIÓN DEL SURTIDO La ley de Pareto establece que el 20% de los productos, genera el 80% de las ventas, es decir pocas referencias generan la mayor parte de las ventas. Por eso es conveniente mantener en los lineales y posicionar correctamente estos productos. Para ellos usaremos el método ABC, clasificando los productos en 3 grupos: El grupo A que son los de menos referencias y los que van a propiciar alrededor del 70% de las ventas El grupo B que es son de mediana importancia y supondrán alrededor del 20% de las ventas El grupo C que son los de menor importancia y generarán en torno al 10% de las ventas.
MUNDIPEKES
Página 16
MUNDIPEKES Unidades
% de
REFERENCIA Vendidas unidades Muñecos con triple215,74 función 36,63 Muñecos con doble130,79 función 22,21 Camisetas con logo MundiPekes 35,49 6,03 Tazas con el logo MundiPekes 37,51 6,37 Puzzle logo de MundiPekes 35,99 6,11 Mochilas Mundipekes 31,74 5,39 Llaveros MundiPekes30,5 5,18 Lapices de colores 24,9 4,23 Libretas mundipekes23,7 4,02 pilas alcalinas 22,6 3,84 Total 588,96 100
%Porcentaj % % Productos e unidades Referencias Referencias acumuladas . acumuladas ABC 36,63 10 215,74 A 58,84 10 346,53 A 64,86 10 382,02 A 71,23 10 419,53 A 77,34 10 455,52 B 82,73 10 487,26 B 87,91 10 517,76 B 92,14 10 542,66 C 96,16 10 566,36 C 100,00 10 588,96 C
%Porcentaje unidades acumuladas %Porcentaje unidades acumuladas
58,84
64,86
71,23
77,34
82,73
96,16 100,00 87,91 92,14
36,63
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
6.EL LINEAL Podemos definir lineal como, lugar donde se van a situar nuestros productos en el punto de venta. Estos productos deberán estar colocados de tal manera que cumplan una serie de funciones como llamar la atención del cliente, provocar la compra y tener en cuenta todas las exigencias del cliente en el establecimiento para conseguir su fidelización. Para colocar nuestro lineal en el establecimiento tendremos que utilizar los dos tipos de niveles existentes: El nivel del suelo que son los productos que van a ir colocado más bajos y lineal desarrollado que se va a colocar a un nivel superior. En el caso de introducir nuevos productos, habrá menos espacio para el lineal, por lo que se intentará dar salida antes a los productos más antiguos para no quedarnos sin espacio.
MUNDIPEKES
Página 17
MUNDIPEKES
MOSTRADOR
RR
Tobogán de entrada a la zona de
ZONA DE JUEGOS
Ubicación productos textil ( camisetas, gorras, sudaderas…)
juegos Ubicación productos merchandising (tazas, puzles, llaveros…)
Ubicación de los muñecos
ESCAPARATE
ENTRADA
Los círculos rojos podemos decir que son las zonas donde se van a concentrar mayor número de personas. Estas zonas también son denominadas zonas calientes
FACING Podemos definir Facing como el lugar que debe de ocupar el producto en el establecimiento para que el cliente lo perciba. Normalmente estas dimensiones deben de tener un mínimo de 20 cm. En nuestro comercio es esencial saber colocar los productos para que sean percibidos. Productos como los muñecos o camisetas no tendrán problema con el facing, pero los productos más pequeños como llaveros, tazas o pilas, lo tendremos que poner en mayor cantidad para que puedan ser percibidos con mayor facilidad por los clientes de forma que llamen su atención. Las unidades situadas en varias filas en profundidad en un estante, la denominaremos “stock de presentación”
ZONAS DE NIVEL EN EL LINEAL A la hora de implantar el producto en el lineal, podemos diferenciar 3 niveles:
MUNDIPEKES
Página 18
MUNDIPEKES Nivel de los ojos(superior)
Es el nivel más alto y el que mejor puede ser percibido por los clientes. Estos productos se deben situar a una altura entre 120 cm y 170 cm de altura. En este nivel colocaremos productos textiles como son las camisetas colgadas o las mochilas. Nivel de las manos
Es el nivel medio de colocación de productos. Se de ben de situar a una altura entre 50 cm y 80 cm. En este nivel colocaremos los productos complementarios y más contacto con el cliente como las tazas, pulseras llaveros y demás. También a la altura de las manos se encontrarán ubicada en el mostrador estratégicamente las pilas ya que es un producto necesario para alguno de nuestros productos.
Nivel del suelo
Este el nivel más bajo y al tratarse de una tienda de juguetes, colocaremos los muñecos ya que están más al alcance de los niños y son los productos que nos van a reportar más beneficios. A veces también se habla de un cuarto nivel superior que está por encima de los ojos llamado “de cabeza” pero que en nuestro caso no lo utilizaremos. A la hora de cambiar los productos de lugar, tendremos que tener en cuenta las variaciones del nivel que hacemos ya que tiene una repercusión respecto a las ventas del producto. Los porcentajes de subida y bajadas en función a las ventas son los siguientes:
+60%
-20% -35%
+75% 30%
MUNDIPEKES
Página 19
-30%
MUNDIPEKES IMPLANTACIÓN DEL LINEAL En este último apartado, vamos a analizar los diferentes tipos y formas de presentación de las mercancías que componen el surtido de la tienda, con el objetivo de mejorar su localización y su atractivo en el lineal a través de las diferentes modalidades de implantación, exposición o fusión que estratégicamente se pueden llevar en la práctica en el punto venta.
EXPOSICIÓN
IMPLAN TACION
FUSIÓN
1. Implantación
Consiste en la presentación de los artículos que forman una determinada categoría de productos, agrupados bien vertical u horizontalmente por todas las familias que componen dicha categoría, con el fin de lograr una presentación que suponga para los consumidores un conjunto de artículos interrelacionados en la satisfacción de una necesidad. 2. Exposición
La exposición consiste en la representación de un conjunto de artículos agrupados por familias de productos complementarios procedentes de distintas familias o categorías, con el fin de exponer una composición escénica oatmosférica, formando o constituyendo una nueva categoría multicruzada de productos dentro de un espacio estratégicamente definido y ambientado para estimular el acto de compra. La exposición de mis productos se realizará al ubicar juntas las camisetas, sudaderas, mochilas, etc.
MUNDIPEKES
Página 20
MUNDIPEKES 3. Fusión
Consiste en la presentación de las mercancías formando oconstituyendo implantaciones agrupadas por familias de una misma categoría fusionada con exposiciones de productos provenientes de distintas familias complementarias. En el caso de mi comercio la fusión se realizará en la zona de juegos, que es el lugar donde se implantarán diversos ejemplares de los diferentes productos.
EL LINEAL VIRTUAL En Mundipekes contamos con una superficie de exposición de nuestros productos en la página web, en la que se puede mostrar todos los productos que se encuentran en la tienda física . Nuestro lineal virtual también está presente en diferentes redes como “Facebook”, “Pinterest” además de disponer de un blog, en el cual se publican entradas con ofertas, promociones y concursos. BLOG OFICIAL DE MUNDIPEKES:https://mundipekes.wordpress.com/ PAGINA DE FACEBOOK: https://www.facebook.com/pages/MundiPekes/
TIPOS DE FORMAS E IMPLANTACIÓN La implantación consiste en la presentación de los artículos que forman una determinada categoría de productos, agrupados bien vertical u horizontalmente por todas las familias y subfamilias que componen dicha categoría. En función de los tipos de implantación de las mercancías presentadas sobre el lineal desarrollado, podemos diferenciar principalmente dos modalidades claramente diferenciadas e identificadas, así como una tercera, que resulta de la combinación de ambas. En nuestro negocio alternaremos entre la implantación vertical y horizontal, pero principalmente serán colocados de manera horizontalmenteque es el modo con el cual creemos que tendremos mayor número de ventas. Con el paso del tiempo y viendo el nivel de ventas, la implantación podrá ir variando. La implantación vertical
Este tipo de implantación consiste, básicamentepresentar las diferentes familias que componen una categoría concreta de productos de forma que la dirección de la implantación de los productos, que contiene dicha familia, siga una secuencia vertical en todos los niveles o zonas del mueble donde se presentan los productos. La implantación horizontal
Este tipo de implantación consiste básicamente en presentar las diferentes familias que componen el surtido de una categoría concreta de productos, de forma que la dirección de la implantación de los
MUNDIPEKES
Página 21
MUNDIPEKES productos, que contiene dicha familia, siga una secuencia horizontal en el mismo nivel o zona del mueble expositor. Las características de implantación vertical y horizontal podemos verla resumida en:
Vertical:
Da una impresión de mayor orden
Visibilidad del producto (cabeza movimiento Horizontal)
Permite la comparación
Armonía en la presentación
Equidad para las distintas marcas
Organización de las referencias
por precio o tamaño.
Alta rentabilidad para el comercio
Horizontal:
Mayor tiempo de exhibición(recorrido)
Ideal para el productor
Poca visibilidad del producto en nivel de suelo
Monotonía en el lineal
La implantación mixta
La implantación mixta, es en definitiva una combinación de las dos anteriores, que agrupa los productos en función de unos criterios comunes, con el objetivo de lograr una implantación coherente y armónica sobre el lineal desarrollado.
MUNDIPEKES
Página 22
MUNDIPEKES 1
La metodología Simulación Comercial – Aprendizaje Servicio, combina la un aprendizaje que acerca al estudiante a la empresa de hoy y busca aprender prestando un servicio a la sociedad. En nuestro caso este trabajo puede ser útil a cualquier comerciante para que aumenten las ventas en su punto de venta.
7. PUBLICIDAD EN EL PUNTO DE VENTA La publicidad en el punto de venta consistirá en una actividad de comunicación realizada en el punto de venta o en el exterior, con el fin de captar de influir en el comportamiento de los posibles clientes y lograr que adquiera el producto o servicio, cumpliendo así con uno de los objetivos generales del comercio que es el de generar ventas y fidelizar a clientes.
PUBLICIDAD
La publicidad es una técnica de comunicación comercial que cafetería la empresa utiliza dentro de su estrategia de marketing. Los diversos elementos de la comunicación corporativa que se utilizan (catálogos, folletos, informes, etcétera.) forman parte de ésta técnica y sirve de ayuda para dar buena imagen e impulsar nuestra marca. Podemos diferenciar tres tipos de publicidad: Publicidad directa Es aquella enviada por correo postal o entregada en mano al consumidor. Para este tipo de publicidad, nuestra empresa contará con folletos, catálogos y desplegables que iremos renovando. FOLLETOS
Son impresos que se dedican a la promoción de un grupo de productos y normalmente y suelen ser de una hoja o doble hoja de papel a color. A continuación le mostramos el folleto actual de la empresa.
MUNDIPEKES
Página 23
MUNDIPEKES
CATÁLOGOS
Los catálogos son revistas creadas a gusto de la propi empresa, donde se recoge el surtido de los productos del establecimiento. A continuación le mostramos la portada y una de las páginas de nuestro nuevo catálogo para este 2015:
DESPLEGABLES
Son hojas de gran tamaño con publicidad acerca de la empresa. Para ello hemos utilizado una pagina webs llamado smore en la cual se pueden crear:
MUNDIPEKES
Página 24
MUNDIPEKES
Anuncios publicitarios serán empleados para dar a conocer nuestros productos o incitar en los consumidores un deseo de compra.
Objetivos, características y funciones de la PLV Los objetivos básicos que tiene “Mundipekes” a la hora de publicitar nuestros productos en la publicidad en el punto de venta son:
Informar Asesorar Persuadir Inducir
Las características de la PLV será variada, entre ellas, captar la atención del consumidor, elementos que sean percibidos positivamente y siempre educativos y ofrecer confianza entre otras muchas cosas. Los tipos de publicidad en el lugar de venta se pueden clasificar según su función, los que empleados en nuestro comercio serán: Selectiva: se realiza en una determinada zona del comercio, en nuestro caso en numerosas partes del establecimiento siendo esencial la entrada. Generalizada: en este tipo anunciamos todos los productos de nuestra propia marca, dirigida a todos los clientes. De prestigio: buscando la notoriedad y calidad de nuestra. De lanzamiento: dando a conocer nuestros nuevos productos y servicios. De mantenimiento: recordando la comercialización de nuestros productos para mantener las ventas. De servicio: destacando las características de nuestros productos o su forma de utilización. De repetición: insistiendo con la publicidad en varios lugares dentro del establecimiento.
Mobiliario o exposición de venta del producto A la hora de implantar y mostrar los productos o la publicidad en el punto de venta se pueden utilizar diferentes tipos de elementos. Para ello existen, numerosas clases de expositores y exhibidores. Entre ellos nosotros os mostramos a continuación alguno llevado a cabo en nuestro comercio:
MUNDIPEKES
Página 25
MUNDIPEKES
Expositores para colocar los llaveros que comercializamos
Caballete para colocar folletos
Displays para colocar las camisetas y polos de la manera más elegante y correcta posible
También destacar que utilizamos stands publicitarios fuera del punto de venta cuando hay alguna feria relacionada con los juguetes o fiestas realizadas en la Plaza de la Mezquita en Benalmádena:
MUNDIPEKES
Página 26
MUNDIPEKES
Reclamos visuales y elementos gráficos Los reclamos visuales o elementos gráficos se utilizan para el soporte de imágenes o carteles publicitarios. En nuestro comercio podemos destacar algunos como:
Flash
donde podemos destacar algunas palabras para llamar la atención como el caso de ofertas.
Flechas para guiar al cliente por el establecimiento y señalarle algunos puntos.
El logotipode la empresa ha de estar siempre presente establecimiento.
en
el
Carteles Los carteles son soportes publicitarios que contienen algún tipo de mensaje visual y forman parte de las campañas publicitarias de la empresa. Sus principales usos son de señalización, información, publicidad y decoración.
MUNDIPEKES
Página 27
MUNDIPEKES Normalmente suelen tener un tamaño de A3 mínimo ya que deben ser grandes para captar la atención de los transeúntes. De los tipos de carteles, uno de los más importantes para la empresa son los carteles de precios que como su nombre indica, informan sobre el precio de los productos, las ofertas ,etc . Los principales tipos de carteles de precios son:
OFERTA Camiseta Mundipekes
18.50€
Informativo:Es el más sencillo y anuncia que un producto está en oferta y cuál es su precio
Abaratador: Incluye la palabra “solo”, que hace que lo perciba como un precio menor que sin este adverbio.
De ahorro: aparece normalmente tachado el precio anterior, por lo que el cliente puede calcular y ver lo que realmente va a ahorrarse
MUNDIPEKES
Página 28
MUNDIPEKES
Otras formas de PLV Ademรกs de los carteles de precio, la empresa elabora otros carteles como son los siguientes:
Lanzamiento:Es aquella realizada con motivo del lanzamiento de un nuevo producto, cuando se quiere dar a conocer el producto en una zona determinada o cuando se quiere atraer a nuevos clientes
Generalizada
:Aquella PLV que hace publicidad de varios productos
generalizados
MUNDIPEKES
Pรกgina 29
MUNDIPEKES De prestigio: El mensaje principal hace referencia a la marca y normalmente, solo aparece el logotipo. Se diseñan para permanecer un tiempo en el punto de venta y sirve para dar buena impresión o prestigio a la marca de la empresa
Además de estas formas de PLV ya mostrada existen otras como la de repetición, promocional o de servicios entre otras muchas.
8. El Packaging El packaging de un producto es su envase o embalaje. Cumple una triple función y es la de contener el producto, preservarlo y servir de reclamo publicitario, llamando la atención del cliente. Por ello en Mundipekes tenemos diversos tipos de envases para nuestros productos, elegantes y de calidad para fidelizar a nuestros clientes. A continuación podemos ver algunos ejemplos:
MUNDIPEKES
Página 30
MUNDIPEKES
9. Las promociones La promoción nos ayuda a incrementar la percepción positiva hacia la marca. Pero muchas veces la clave no está en el precio, ni en el producto, sino en saber sorprender a través de una estrategia creativa adecuada al público al que nos dirigimos y saber sorprender a través de una estrategia de ubicación de los materiales de comunicación en el punto de venta. Las promociones nos permiten poder realizar importantes acciones como la de captar nuevos clientes, fidelizar a los ya existentes o aumentar la notoriedad de marca, en función de cómo se haya creado y comunicado la campaña. La promoción es una técnica con la que podemos conseguir una gran eficacia con un presupuesto no muy elevado. Pero hay dos factores muy importantes que nunca hay que perder de vista: creatividad y la importancia de su colocación en el punto de venta.
Planificación de las promociones Nuestras acciones promocionales van a ser planificadas, ya que para desarrollar cualquier tipo de acción promocional es clave realizarla para que tenga resultados positivos. Las fases de planificación de las promociones que en Mundipekes, serán las siguientes: Definición de objetivos
Eleccion del tipo de promoción
Operativa y calendario promocional
Comunicación
Estudio previo
Puesta en marcha
Evaluación de resultados
MUNDIPEKES
Página 31
MUNDIPEKES Objetivos de la promoción
Los objetivos hay que definirlo con el principal objetivos de aumentar el nivel de ventas. Por eso en Mundipekes nuestros objetivos son:
Claros Medibles Realista Limitado de tiempo Potenciar nuestra imagen
También hay que definir al tipo de clientes al que nos vamos a dirigir. Aunque nuestras promociones se centra en productos para niños, hay que tener en cuentas que además de influir en ello también hay que influir en los padres, que son quien finalmente va a comprar el producto. Elección del tipo de promoción
Una vez definidos los objetivos, hay que decidir el tipo de promociones que utilizaremos. Nuestras promociones serán tipo pull ya que van dirigidas al consumidor final, aportando dosis de novedad en innovación.
Establecimiento de la operativa y el calendario o cronograma
Una vez definidas nuestras promociones tenemos que establecer nuestra operativa y fijar fechas, tanto de inicio como de finalización. También será importante realizar un calendario en el que detallamos las acciones que se deberán de realizar. Sobretodo estamos centrados en la temporada de navidad ya que son en los meses donde se venden mayores números de productos infantiles.
Elección de los canales de comunicación
La siguiente fase sería la de elegir los canales de comunicación para dar a conocer las promociones. Existen diversidad de medios pero nosotros realmente nos vamos a centrar solo en algunos ya que como somos una empresa pequeña y nueva no podemos realizar todavía gran inversión en comunicación. Para ello hemos decido:
Web (Blog, wordpress) Redes sociales (Twitter, Facebook…) Buzoneo Correo Punto de venta
Al tratar de un negocio local y por su elevado precio, hemos desechado la idea de promocionarnos en televisión, Pero si tenemos en cuenta para un futuro MUNDIPEKES
Página 32
MUNDIPEKES próximo, cuando la empresa vaya obteniendo beneficios, aparecer en periódicos y cuñas de radio. Estudio previo
Antes de poner en marcha la promoción, tendremos que realizar un estudio previo que nos confirme que vamos a obtener resultados positivos. Iniciaremos una fase de evaluacón que se prolongará una vez que la promoción se efectúe realmente. En el estudio tiene especial importancia el análisis de los costes de la promoción. Puesta en marcha de la promoción
Una vez finalizado el estudio y viendo que va a ser positivo para la empresa, llevaremos a cabo la promoción, eso sí, realizando un seguimiento y reporting para en el caso de incidencioas o de que noi se cumplan los objetivos propuestos, poder reaccionar a tiempo. Evaluación de los resultados
Finalizado el periodo de promoción, evaluamos los resultados para así analizar las posibles desviaciones que recaigan sobre los objetivos propuestos y si los resultados no son los esperados poder estudiar las posibles causas, y reflejarlas en un informe.
Legislación en el punto de venta Independientemente del tipo de promoción, existe una normativa que tendremos que cumplir a la hora de realizar las acciones promocionales:
La Ley 7/1996, de ordenación del comercio minorista La ley 1/ 2010, de reforma de la ley de Ordenación del Comercio Minorista La ley 1/2014 Ley de consumidores y usuarios de Andalucía Normativa de los social media( regular promociones por internet)
Estas normativas citadas, ayudan a regular:
La promoción de ventas o en oferta Las ventas en rebajas Los saldos Las liquidaciones La venta con obsequio o prima
Clasificación de las promociones. Se pueden usar diferentes criterios a la hora de clasificar las promociones. Existen tres tipos: Del fabricante a los consumidores Del distribuidor al consumidor Del fabricante al prescriptor y vendedor
MUNDIPEKES
Página 33
MUNDIPEKES En nuestro caso todas las promociones van a ir dirigidas al consumidor y podemos detacar las siguientes:
Promociones
Funcionalidades
Promociones de precio
Consiste en la reducción del precio de venta a uno inferior al habitual.
Reducimos el precio de venta fijado en los vales que previamente hemos entregados a nuestros clientes más habituales.
Mediante la acumulación de puntos registrados por el consumo de algún producto, es realizado un descuento.
Realizaremos una de concursos nuestros clientes, todo en las sociales.
Vales inmediatos
Sistema de puntos
Concursos
MUNDIPEKES
serie para sobre redes
Objetivos
Ocasionar impacto en los consumidores. Combatir con la competencia.
Dar salida a nuestro stock. Premiar a nuestros clientes más fieles.
Fidelizar nuestros cliente. Aumentar el consumo. Atracción al consumidor
Premiar a nuestros clientes más fieles y seguidores. Darnos a conocer en redes sociales.
Página 34
MUNDIPEKES De aniversario y estacionales
Estas promociones las realizaremos al cumplir año en nuestro comercio o en épocas marcadas como son la navidad.
Fidelizar a nuestros clientes
10. Elementos exteriores del punto de venta. Los elementos exteriores del punto de venta son el rótulo, la entrada y el escaparate, son aspectos fundamentales para atraer e invitar a entrar al consumidor al punto de venta. La fachada es lo primero que el consumidor visualizará y predispondrá a que el posible cliente realice su compra. Deberá de cumplir una serie de características como limpieza, cuidado, deber ser abierta y tener un rótulo que identifique la tienda. Dentro de la fachada se distinguen las tres partes mencionadas:
MUNDIPEKES
Página 35
MUNDIPEKES Rótulo El rótulo es el elemento exterior que permite la identificación y localización del establecimiento. Para ellos en Mundipekes es esencial nuestro rótulo para identificarnos con nuestro nombre y el logotipo del comercio. Como podéis observar nuestro, nuestro rótulo es fácilmente legible y está realizado con materiales de buena calidad para que no se deteriore con facilidad.
Entrada La entrada es el paso físico, por el cual, se accede al establecimiento. Esta entrada debe ser abierta, que favorezca al acceso interior y con puertas abiertas para que los clientes puedan observar desde fuera el punto de venta antes de decidirse a entrar. Como podéis ver en la imagen de nuestra fachada, nuestro establecimiento cumple con todo esos requisitos.
Escaparate El escaparate es el espacio situado en la fachada destinado a exhibir los productos que se comercializan en el establecimiento. Es un elemento de comunicación entre el establecimiento y el cliente. El escaparate tiene una serie de funciones específicas:
Publicita nuestro lugar de venta. Fideliza a los clientes. Retiene a los clientes de paso, atrayendo a posibles compradores. Ayuda a crear una imagen propia y diferente al resto. Hace frente a la competencia.
Como se observa en la foto, el escaparate de Mundipekes es abierto, expone artículos, está en la fachada frontal y siempre muy actualizado. Escaparate virtual
Este tipo de escaparate hace referencia al espacio web donde la empresa muestra una representación gráfica del catálogo de productos. Un elemento que cada día se está haciendo más importante porque cada día se tiende más a mirar en las páginas webs antes de ir a comprar. Esto es lo que denominábamos momento ZMOT. Por eso en Mundipekes tenemos una página web de nuestra empre donde se exponen nuestros productos y se pueden conocer detalles acerca de la empresa.
MUNDIPEKES
Página 36
MUNDIPEKES
Planificación del escaparate
Antes de poner la puesta en marcha del escaparate, realizaremos una planificación para evitar improvistos y un aumento de costes, por ello nuestra planificación consiste en:
Estudio de nuestro surtido. Análisis del establecimiento. Conocer los objetivos que se llevarán a cabo en nuestro punto de venta. Estudio del espacio disponible para el escaparate. Valoración de la fluencia de paso de peatones. Determinación del tiempo de exposición. Definición del tipo de escaparate. Elección del mensaje a transmitir. Elección de los productos. Selección del personal que realizó el montaje del escaparate. Cálculo del coste ocasionado.
Cronograma
El cronograma será el esquema donde se organiza de forma temporal la secuencia de escaparates que llevará a cabo el establecimiento. Debe ser anual y debe de tener en cuentas las siguientes fechas: Las estaciones del año. En nuestro caso especialmente invierno. Las épocas de rebajas. Las fechas señaladas de tipo comercial, especialmente navidad en nuestro establecimiento que es la época donde mayor número de juguetes se venden. Las festividades locales.
MUNDIPEKES
Página 37
MUNDIPEKES 
Enero
 Febrero
 
Marzo

Abril

Mayo

Junio Julio
  
Agosto

Septiembre
 
Octubre
  
Noviembre Diciembre

Del 1 al 7, escaparate vĂspera de reyes magos. Del 7 en adelante, escaparate de rebajas. Principio de mes: rebajas. Finales de mes: remates de rebajas y carnavales. DĂa 7 cambio de temporada Primavera, cada 15 dĂas cambio de escaparates. Escaparate especial para comuniones, bautizos‌ Cada 15 dĂas cambio de escaparates Escaparate de verano Rebajas de verano Cambio de escaparate cada 15 dĂas LiquidaciĂłn stock de verano PreparaciĂłn vuelta al cole Cambio de temporada: OtoĂąo Especial vuelta al cole Cambio escaparates cada 15 dĂas Escaparate especial halloween ESPECIAL NAVIDAD
Medidas para el anĂĄlisis de los escaparates.
Nuestro escaparate buscarĂĄ impactar el mayor nĂşmero de veces posible a los peatones que pasan por delante de ĂŠste. Por ello, es necesario conocer la media de impactos que se consiguen a diario.. Los Ăndices para medir ĂŠste impacto y saber cuĂĄndo renovarlo serĂĄn: Ă?ndice de atracciĂłn ďƒ đ?‘°đ?&#x;Ž =
MUNDIPEKES
� �
Mide la relaciĂłn de los viandantes que se paran a mirar el escaparate y el flujo de la gente que circula por delante de ĂŠl.
PĂĄgina 38
MUNDIPEKES Ă?ndice de motivaciĂłn đ?‘Ź
ďƒ đ?‘°đ?’Ž = đ?‘ˇ
Mide la relaciĂłn entre los viandantes que entran al punto de venta a pedir informaciĂłn y los que se paran delante del escaparate. Mide la relaciĂłn entre los clientes que entran al punto de venta y el porcentaje de ellos que adquieren algĂşn producto del escaparate.
�ndice de eficiencia �
ďƒ đ?‘°đ?’† = đ?‘Ź
PERCEPCIĂ“N Y MEMORIA SELECTIVA
La percepciĂłn que tendrĂĄn nuestros clientes del escaparate dependerĂĄ de si ĂŠste se encuentra en movimiento o parado, su percepciĂłn es dinĂĄmica cuando el cliente camina por la acera y la vista que tiene de nuestro escaparate es lateral por tanto fija su atenciĂłn en la pared lateral del fondo, y su percepciĂłn es estĂĄtica cuando se para y mira el escaparate de frente, por ello tendremos en cuenta los elementos colocados en la pared de frente. Como el impacto visual es diferente segĂşn la zona, en Mundipekestendremos en cuenta una serie de principios a la hora de cambiar nuestros escaparates, ya que segĂşn la zona de colocaciĂłn tendrĂĄ mayor o menor impacto visual. Las zonas con mayor impacto visual y mas vendedoras son la zona baja en sentido horizontal(69% del impacto visual) y la zona central en sentido vertical(47%)
8Âş
7Âş
9Âşmenor impacto visual
5Âş
4Âş
6Âş
2Âş
1Âşmayor impacto visual
3Âş
PRESUPUESTO DEL ESCAPARATE
No tenemos un modelo de asignaciĂłn para el presupuesto del escaparate pero, cuando en MundipekesdiseĂąamos los escaparates, tenemos en cuenta el coste aĂąadido , por tanto tenemos en cuenta:
MUNDIPEKES
PĂĄgina 39
MUNDIPEKES
Mano de obra Equipamiento Ambientación Mantenimiento Diseño, gasto de personal y material empleado Montaje y desmontaje. Almacenaje de elementos obsoletos de anteriores escaparates.
En el caso de la realización de algún escaparate especial que necesite de ayuda de especialistas, el coste vendrá dado por la empresa especialista.
EL PROCESO DE DISEÑO En Mundipekestenemos en cuenta al proyectar un escaparate los siguientes aspectos:
Duración: se fijará con anterioridad a la puesta en marcha. Coste: Es más importante todavía. Será el presupuesto que se aprobará después de la elaboración del boceto, y de éste dependerán muchas decisiones. No debemos olvidar las limitaciones presupuestarias. Lo que se desea transmitir: será la parte creativa( diseño y análisis de los elementos) con la que se creará el deseo y la necesidad a los consumidores y viandantes.
Fases del proceso de diseño
Las fases de diseño del escaparate se recogen en los siguientes pasos:
Condicionantes
Diseño
Boceto
Maqueta
Los condicionantes son las limitaciones u obstáculos que debemos de conocer antes de poner en marcha el diseño, a través del que crearemos una representación que permita transmitir a los viandantes la imagen que nosotros deseamos. El boceto es el paso previo a la realización de la maqueta, que es una reproducción a escala del proyecto. Es importante realizar todos y cada uno de las fases, ya que puede prevenir de tener que corregir errores a posteriori. Para
MUNDIPEKES
Página 40
MUNDIPEKES realizar el boceto, en nuestro comercionos hemos decantado por una serie de programas como el Adobe Ilustrator CS5 o el Adobe Photoshop CS5. Para realizar el proceso, se debe de tener en cuenta unos factores muy importantes:
El escaparate debe atraer la mirada y proporcionar una idea del conjunto. Para ello en nuestro comercio se realizarán escaparates sencillos pero a su vez, para dar sensación de dinamismo, intentaremos realizar diseños tridimensionales en una composición asimétrica. Exhibir el producto mostrando alguna de sus cualidades. La iluminación. Es otro punto fundamental en nuestros escaparates. En Mundipekes utilizaremos sobre todo una luz indirecta, repartida por todos los puntos del escaparate. Visibilidad. Limpieza y mantenimiento. Originalidad. Los colores, decidir bien sobre ellos, ya que cada color transmite algo como veremos a continuación:
11. El proceso de montaje del escaparate El montaje del escaparate debe realizarse lo más rápido posible, y no debe durar más de un día o dos días. Éste proceso sigue los siguientes pasos:
MUNDIPEKES
Página 41
MUNDIPEKES
Planificación
Ejecución
Control Realizaremos la planificación del montaje de nuestro escaparate en un cronograma antes de comenzar la ejecución, en el cual estarán especificadas todas las tareas a realizar y momento y hora de realización.
EJECUCIÓN DEL MONTAJE Este proceso debe de seguir las siguientes fases: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
Retirar el escaparate anterior. Trasladar elementos del nuevo escaparate. Verificar el funcionamiento de las luces. Acondicionar paredes y suelo. Montar accesorios y productos. Verificar el resultado de la composición. Ajustar la iluminación y realizar la comprobación final.
CONTROL Es necesario realizar una revisión del escaparate, que precisa un seguimiento que continuará durante el tiempo que esté nuestro escaparate. Consiste en su cuidado y que esté limpio y libre de insectos, además de revisar que estén todos los elementos colocados como se instalaron al principio.
MUNDIPEKES
Página 42
MUNDIPEKES
HERRAMIENTAS, MATERIALES Y TÉCNICAS El tipo de herramientas que se deben utilizar para realizar el montaje de un escaparate dependerán de las características que tenga el mismo. Los materiales los agrupamos en dos tipos:
Materiales de fijación: son aquellos empleados para sujetar los elementos de la composición del escaparate. Materiales o elementos gráficos: aquellos usados para incorporar texto o imágenes.
TÉCNICAS El tipo de técnica que se utilizará dependerá del tipo de escaparate que se pretenda montar, y de la sofisticación del diseño. Así pues, las técnicas usadas en escaparates que contienen elementos móviles tendrán un proceso de montaje más especializado y complejo. Actualmente se usan técnicas cada vez más innovadoras y por ello nosotros utilizaremos luces que se muevan simulando estrellas, figuras móviles,etc.
SEGURIDAD DEL ESCAPARATE En Mundipekesse sigue el cumplimiento de la normativa de seguridad e higiene, por ello tendremos en cuenta las señales que se deben de tener en cuenta en el montaje del escaparate y la vitrina.
Seguridad en el montaje: se tendrá en cuenta usar las herramientas eléctricas con los elementos de protección adecuados, utilizar zapatillas de suelo de goma, afianzar las escaleras de mano antes de subir, etcétera. Seguridad de la vitrina: los escaparates al tener grandes dimensiones deben contar con características especiales que garanticen su seguridad y estén protegidos contra roturas, contra la radiaciones ultravioleta y aislamiento de los mismos.
MUNDIPEKES
Página 43
MUNDIPEKES
12. ACCIONES DE MERCHANDISING Las acciones de merchandising, tienen como objetivo obtener la mรกxima rentabilidad posible del punto de venta. Para ello se debe analizar continuamente los resultados obtenidos mediante una serie de formulas:
MUNDIPEKES
Pรกgina 44
MUNDIPEKES
MUNDIPEKES
Pรกgina 45
MUNDIPEKES
MUNDIPEKES
Pรกgina 46
MUNDIPEKES
MUNDIPEKES
Pรกgina 47
MUNDIPEKES
MUNDIPEKES
Pรกgina 48
MUNDIPEKES
13. SEGURIDAD E HIGIENE EN EL PUNTO DE VENTA En nuestro comercio, tenemos un libro de la seguridad e higiene en el punto de venta donde explica las normas más importantes que deben cumplirse en el punto de venta para que todo esté limpio e intentar evitar accidentes, además de informar sobre las medidas de seguridad por incendios y evacuación del establecimiento, se aconseja que se muestre en el punto de venta. Por eso ha de respetarse una serie de reglas que cumplan la normativa general en los distintos ámbitos:
Condiciones del lugar de trabajo Equipos de trabajo Manipulación de cargas Riesgo eléctrico Agentes físicos Agentes químicos y biológicos Riesgos relacionados con la organización del trabajo
MUNDIPEKES
Página 49
MUNDIPEKES
Riesgo de incendios.
Para ello también han de utilizarse diferentes carteles para la visión del cliente como pueden ser:
A continuación os mostramos el folleto elaborado por la empresa sobre el higiene y seguridad en el punto de venta.
MUNDIPEKES
Página 50
MUNDIPEKES
14. BIBLIOGRAFÍA
Animación en el punto de Venta. Mc Graw Hill Google imágenes http://animacionymarketing.blogspot.com.es/ http://es.wikipedia.org/ http://www.uv.es Libro Marketing en el punto de venta. 100 Ideas clave para vender más. Ricardo Palomares Borja. Libro Merchandising. Teoría, práctica y estrategia. Ricardo Palomares Borja. Trabajo de alumnos de años anteriores www.marketingonlineprofesional.com
MUNDIPEKES
Página 51
MUNDIPEKES
15. CONCLUSIONES Una vez concluido el trabajo sobre mi comercio simulado en la asignatura Marketing en el punto de venta, me gustaría indicar mis conclusiones acerca de él. En primer lugar uno piensa que montar un comercio es conseguir un local, comprar mercancías y vender. Pero habiendo realizado este trabajo uno se da cuenta de que montar un negocio acarrea una serie actividades y mediciones que son claves para obtener beneficios que es lo que todo el mundo quiere a la hora de montar el negocio. Realizar este trabajo ha sido verdaderamente útil, interesante, importante y a su vez entretenido ya que hemos realizado todo tipo de actividades como aprender a rotular, hacer carteles o diseñar logos ente otras muchas cosas. Para finalizar decir que el trabajo ha sido entretenido y fácil de realizar gracias a una clase con mucho compañerismo y buen rollo como es 1º CMA y una gran profesora como es Eugenia que aunque a veces la irritamos un poquito y se enfade con nosotros, sabemos que en el fondo nos quiere y nos aprecia como nosotros a ellas. ¡GRACIAS EUGENIA¡
FIN
MUNDIPEKES
Página 52