Courts Circuits www.amapmontrouge.org
n°2
Septembre 2015
Montrouge
Mon AMAP, mes convictions Une Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne (AMAP) est un collectif formé de particuliers (les amapiens) et de paysans engagés dans un partenariat solidaire, local, contractualisé sans intermédiaire commercial, le tout dans un esprit de pérennité. Au fil du temps, les AMAP se sont dotées d’un ensemble d’objectifs structurés matérialisés dans la Charte des AMAP : • M aintenir et développer une agriculture locale, viable, socialement équitable et écologiquement soutenable. • P romouvoir un rapport responsable et citoyen à l’alimentation et favoriser la souveraineté alimentaire.
En pratique, les amapiens et les paysans en AMAP s’engagent dans des partenariats de moyen terme (une année à Montrouge), les premiers s’engageant à acheter la production et les seconds, à fournir à leurs partenaires des aliments de qualité, idéalement produits selon les principes de l’agriculture biologique.
• S auvegarder les terres agricoles, notamment à proximité des centres urbains.
Agenda ✓✓ Les contrats miel sont arrivés. Les livraisons sont prévues cette année les 18 novembre et 13 janvier. Dernier délai pour rendre vos contrats signés : la distribution du 21 septembre 2015. ✓✓ Nous commençons à préparer l’Assemblée générale de décembre. Restez à l’affût des informations et, pourquoi pas, commencez à envisager une participation à l’association pour l’an prochain ! ✓✓ Dans le contexte de la COP 21, le Réseau AMAP IDF lance en septembre sa campagne « Tous dans le même panier ! » dont le but est de promouvoir l’Agriculture Citoyenne des AMAP et d’inventer ainsi des modèles agricoles plus respectueux de l’environnement.
Une promesse de collaboration Engagement Economique
Ethique
Amapiens >> contractualiser et prépayer la production à un prix équitable
>> livrer régulièrement des aliments de saison, diversifiés et issus de leur ferme
>> partager avec les paysans les fluctuations et aléas inhérents à leur activité
>> déterminer avec les amapiens un prix forfaitaire stable, garanti et équitable
>> assurer la pérennité de l’AMAP
>> mener leur activité et la faire évoluer dans le respect des principes de la charte des AMAP, en coopération avec les amapiens
>> faire évoluer leurs pratiques dans le respect des principes de la charte Social
Paysans
>> prendre une part active dans la vie de l’AMAP (distributions, organisation, communications, activités, etc.) >> participer aux visites de ferme et à leur organisation
>> assurer une présence sur le lieu de livraison, et entretenir des liens avec les amapiens >> sensibiliser les amapiens à leur métier et à la vie de la ferme (visites, ateliers, etc.) >> participer à la vie des AMAP et de leurs partenaires
Distribution les mercredis au Marché de la Marne (av. de la Marne) à Montrouge, de 18h30 à 19h45
Fruits Les vergers d’Ableiges
Pain et farine bio Brigitte et Rick Vandooren-Prévost
Volailles et œufs bio Charles Monville Miel L’abeille Hurepoise
Légumes bio Le Jardin de la voie romaine
Les AMAP, une solution qui monte Dans le cadre bras de fer actuel entre le gouvernement et le monde agricole, le mouvement national des AMAP (MIRAMAP) rappelle dans un communiqué de presse que « plus de 250 000 amapiens ont fait le choix de soutenir une agriculture de proximité, respectueuse des hommes et de la nature, et garantie d’un prix juste pour le consommateur comme pour le paysan ». Par ailleurs, selon le Groupement des agriculteurs biologiques (GAB) d’Ile-de-France : - Plus de 100 ha sont cultivés en bio en petite couronne parisienne - l’emploi sur les fermes bio a progressé de 11 % en 2014, - plus de 80 % des surfaces en AB sont situées sur des aires d’alimentation ou de captage d’eau potable - 93 % des volumes du maraîchage en AB sont commercialisés en vente directe.
Les partenaires de l’AMAP Montrouge Légumes Depuis janvier 2015, nos légumes sont produits par le Jardin de la Voie Romaine, un chantier d’insertion par le maraîchage biologique, membre du réseau Cocagne. Situé dans le nord du Loiret, les Jardins cultivent sur 4 ha (dont deux grandes serres) une centaine de variétés de légumes et d’aromatiques selon les principes de l’agriculture biologique (label Ecocert). outes les semaines : T Petit panier 8 € / Grand 15 € Exemples de paniers d’été (Septembre 2015)
Petit
Grand
.. 1 laitue
.. 700 g de courgettes
.. 400 g de courgettes
.. 1 laitue
.. 1 pâtisson blanc
.. 300 g de tomates cerises
.. 200 g de tomates cerises .. 500 g de tomates rondes
.. 100 g de jeunes pousses .. 1 concombre
.. 1 botte de thym
.. 1 pâtisson blanc
.. 1 branche d’hysope
.. 1 botte de radis .. 500 g de tomates rondes .. 1 botte de thym .. 1 branche d’hysope
Fruits Notre producteur de fruits est la famille Barrois, installée à Ableiges (Val d’Oise) à 50 km de Montrouge. Leur production en lutte intégrée est constituée à 80 % de pommes avec quelques rangs de poiriers, framboisiers, fraisiers, abricotiers, groseilliers, cassis et cerisiers.
Les paniers sont composés de différentes variétés de pommes et de poires, avec un complément de fruits rouges en saison. outes les deux semaines : T Petit panier 7 € / Moyen 9 € / Grand 17 €
Bordes (78). En agriculture biologique depuis 2001, la ferme produit entre autres du blé biologique d’excellente qualité boulangère et des farines bises (T80 à T110) moulues à la meule de pierre. Toutes les semaines : Nature 500 g ou Fantaisie 350 g : 2,50 €
Miel
Volailles Charles Monville, éleveur de volailles biologiques à Bièvres, sur le plateau de Saclay, est un ancien citadin et nouvel agriculteur, convaincu que la sauvegarde de l’agriculture relève de l’intérêt général. Charles produit des volailles de races rustiques à croissance lente « Cou nu roux à pattes jaunes » pour les poulets de chair pour favoriser la protection des races anciennes et « Marans » pour les oeufs. Tous les mois : Volaille 2 kg env. 20 € Oeufs demi-douzaine 3 €
Pain et farine Nos producteurs de pains et farines sont Brigitte et Rick Vandooren-Prévost, ils sont basés à La Budinerie, dans le Parc Naturel de la Vallée de Chevreuse, à la Celle les
Un nouveau partenariat a été proposé en 2013, avec Pascal & Morgane Boyard de « l’Abeille Hurepoise », apiculteurs à Briis-sous-Forges (91). Les 25 ruches de leur exploitation familiale sont réparties sur six communes dans et autour du parc de la haute vallée de Chevreuse. Deux livraisons par an en hiver : Pot de 500 g entre 6 € et 8 €
Tester l’AMAP,
c’est possible !
> Première solution : Vous pouvez devenir intermittent du panier et troquer les paniers des adhérents absents. Vous êtes prévenus chaque semaine des paniers disponibles. > Deuxième solution : Profiter du Forum des associations pour signer un contrat trimestriel vous permettant de recevoir vos propres paniers (petits ou grands) jusqu’à la fin de l’année.