La Gazette de l'AMAPMontrouge Lettre d'information numéro 6, juillet 2009 Chers adhérents et amis, Voici un nouveau numéro de la Gazette de l’Amapmontrouge pour faire le point. Beaucoup d’actualité et la sincère volonté des membres du bureau de vous expliquer où nous en sommes, d’être le plus transparents possible. Et ce n’est pas si simple, vu la masse importante d’informations arrivée en peu de temps. Festival On s’Bouge La participation au festival associatif On s’bouge a été réellement un grand succès. Nous avons pu nous présenter, rencontrer les Montrougiennes et Montrougiens, faire passer le message de notre démarche. Ce genre de rendez-vous donne du souffle au tissu associatif de notre ville et je m’en réjouis. Vous le savez, la difficulté d’être visible et connu en dissuade plus d’un dans leur tentative de faire émerger de nouvelles forces vives à Montrouge. Nous avons rencontré la Ligue des Droits de l’Homme, Les Yeux fertiles (associations d’artistes plasticiens montrougiens), Attac, Particip’actif, la Gare expérimentale, RESF, Montbouge et j’en passe. Comme quoi la ville connaît beaucoup de dynamisme, avec un bon accueil de la part de ses habitants. 2 ans d’âge Dans les actualités propres à l’association, je crois que le cap des 2 ans est toujours un moment
fort. Vous trouverez dans les pages suivantes un récapitulatif de tout ce que vous devez savoir de nos activités et recherches de producteurs. Démarche AMAP Avant de céder la place aux différents articles, je souhaite insister sur le caractère en soi difficile, exigeant d’une Amap et de sa « philosophie ». En effet, en sortant de tous les schémas classiques d’achat de fruits et légumes, en refusant la grande distribution et ses marges excessives, en se séparant d’une agriculture qui ne tient pas compte les enjeux sanitaires et écologiques, les amapiens s’engagent dans une démarche nouvelle, déstabilisante souvent, tout en étant confrontés à un mode d’approvisionnement inconnu. Cet ensemble d’éléments participe à la sensation de ne pas trop savoir où nous allons, de ne pas trouver un fil conducteur qui a toujours quelque chose de rassurant, de simple, de linéaire. Comme il est facile, en effet, d’aller au supermarché du coin trouver des tomates en hiver et des fraises pour Noël, sans se demander d’où elles viennent, comment elles sont produites et comment vivent les paysans qui les produisent ! Je le répète, adopter la démarche amapienne n’est donc pas le choix de la simplicité : c’est un choix militant, courageux dont il faut s’emparer sans s’effrayer
des difficultés et surtout dans un débat permanent et ouvert, qui laisse la place à la parole de chacun. Pour continuer à exister et persévérer dans la recherche d’un producteur maraîcher, l’Amap a besoin du soutien et de la participation de tous. A nous d’aborder les problèmes et questionnements dans la sérénité et de discuter avec nos producteurs de manière pacifiée. L’expérience des autres AMAP montre désormais que ces difficultés peuvent toujours être surmontées Amapicalement, Hélène Sommaire
Edito Partenariat de légumes Distributions d’été Producteur de Miel L’AMAP se bouge Stats sur la saison 1 Info web Administration Asso Recherche de rédacteurs «A la chasse au carpocapse» Info Réseau AMAP IDF Calendrier 4 juillet : sortie producteur 8 juillet : distribution fruits 26 août : distribution fruits 12 septembre : forum des associations de Montrouge Date à fixer : réunion de rentrée Fin novembre : AG de l’association
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Partenariat légumes : qu’en est-il ? Pourquoi nous n’avons pas eu de légumes le 24 juin : Chronologie avec la ferme de Marconville (Loïc Boulanger) - Début avril : connaissance de ce producteur à travers l’AMAP d’Arcueil (en cours de construction), - Début mai : premier contact et première rencontre entre Loïc et Simon à la distribution de Nanterre, - 11 mai : AG de l’AMAP avec présentation, - Mai : première tentative de mise en place de partenariat pour début juin. - Du fait de l’impossibilité de contacter Loïc (ou ses partenaires), le partenariat est ajourné (multiples appels et courriels, en vain). - 14 juin : visite de Simon sur l’exploitation pour une reprise de contact avec Loïc, o Loïc est malade et la gestion de l’ensemble des AMAPs (17 au total) qu’il livre l’accapare quand il n’est pas à l’hôpital. o Nous n’obtenons aucun autre contact (Sabine et Karine, ses partenaires censées être nos productrices et que Loïc aide dans leurs démarches, ne sont pas joignables) o Loïc est notre seul point de contact, les autres employés ou membres de la famille ne sont au courant de rien concernant les partenariats. o Nous sommes ouvert pour débuter après l’été ou quand tout sera plus ‘calme’ pour Loic. - Malgré tout, Loïc nous confirme la possibilité d’un partenariat : o une première commande pour le 24 juin o puis une saison de 3 mois du 1er juillet au 30 septembre. - Entre le 16 et 20 juin : organisation de l’AMAP pour la 1ère distribution (contrat, calendrier, mobilisation des adhérents pour les paniers et les distributions, contact avec la Gare eXPérimentale pour adapter la distribution). - Le 23 juin : première alerte d’une possible annulation. Les recherches de renseignements pour en savoir plus restent vaines (pas de nouvelles de Loïc ni de ses employés ni des autres productrices, les autres AMAP n’ont pas d’informations à nous donner). - 24 juin : 2 heures avant la distribution, annulation par mail de la livraison (prise de contact avec une personne se présentant comme la fille de Loïc). - Les autres AMAPs de Loïc sont livrées normalement depuis avril. - Depuis le 24 juin aucune personne de la ferme nous a contacté.
Suite à donner… En l’état et au vu des efforts importants depuis 3 mois (de Simon en particulier) pour concrétiser ce partenariat de notre part, le bureau ne considère plus ce producteur (ou productrices) comme sérieux. Le bureau laisse le soin aux adhérents de s’exprimer à ce sujet sur la liste de diffusion de l’association (amapmontrouge@googlegroups.com).
Livraisons de fruits cet été Deux livraisons sont proposées cet été : le 8 juillet et le 26 août. Ces livraisons se font hors contrat et s’adressent à tous les adhérents 2009. Il est possible de choisir un panier à 6, 8 ou 15 euros indépendamment du contrat précédent. Pour ceux qui ne se sont pas inscrits lors de la dernière livraison, envoyez un courriel à Laurent Barrois : barrois@lesvergersdableiges.fr (merci de mettre l’Amap en copie : amapmontrouge@gmail.com). Précisez votre nom, que vous appartenez à l’Amap Montrouge et quel panier vous souhaitez. TOUTES LES BONNES VOLONTES POUR TENIR CES DEUX PERMANENCES ESTIVALES SONT LES BIENVENUES
Formulaire de commandes pour le 8 juillet (ouvert jusqu’au 5 juillet): Jus de fruits : http://www.amapmontrouge.org/index.php?q=node/49 Bières : http://www.amapmontrouge.org/index.php?q=node/134
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Partenariat pommes Après cette première saison, l’heure est au bilan. Suite à la série de réactions par courriel, je vous propose un petit récapitulatif et un petit texte à envoyer aux Barrois expliquant notre point de vue de groupe et nos attentes pour l’an prochain. Les contrats de pommes ont été passés à la fin octobre 2008. Nous avons rencontré la famille Barrois suite à des contacts répétés avec d’autres amaps, qui nous ont parlé d’eux. La ferme d’Ableiges connaissait des difficultés financières, du fait de marchés de semaine peu rentables, à cause d’un coût d’emplacement très élevé. Ils travaillaient déjà avec plusieurs amaps et étaient très intéressés par la démarche et le contact humain de ces associations. Après discussions, l’Amapmontrouge a décidé collectivement de signer un contrat avec les Barrois, pour une saison allant de novembre 2008 à juin 2009. Au départ, l’accord issu des discussions portait sur des paniers de pommes, avec un plus potentiel, surtout en saison, comprenant poires, prunes, abricots, cerises et fruits rouges. J’insiste sur le fait que le contrat prévoit des paniers de pommes et non de fruits. Je crois que l’année s’est quand même très bien passée. En tout cas, les rapports du bureau avec la famille Barrois ont toujours été cordiaux et faciles. Nous avons leur numéro de portable à tous les 3 (Valérie, Laurent et Matthieu) pour les contacter plus facilement. Une fois tout çà dit, je vous propose sous forme de tableau un récapitulatif des points positifs et négatifs de ce partenariat, après huit mois d’expérience. Malgré vos doutes et critiques, il faut tout de même soulever un grand nombre de points positifs qui s’inscrivent dans la démarche AMAP : Points « positifs » Points « négatifs » Signature de contrats annuels avec un prix Pas assez de diversité dans les variétés de annoncé à l’avance et un pré-paiement de la pommes et de poires (toujours des récolte : charte AMAP conférences), surtout en fin de contrat Organisation de sorties à la ferme : charte Pas assez de diversité de fruits par rapport AMAP aux perspectives annoncées en novembre Livraisons assurées par le producteur : La question de la « concurrence » entre les charte AMAP marchés et l’amap pose problème dans la mesure où la vente des fruits au marché se Présence du producteur lors des livraisons : fait au détriment du contenu des paniers de c’est un point qui n’était pas assuré au l’Amap. départ, mais Laurent a demandé à ce que l’Amapmontrouge soit livrée le mercredi Lassitude des pommes. pour justement être présent aux distributions : charte AMAP Pas d’annulation de livraison et lors des deux retards de Matthieu, un des membres du bureau au moins était mis au courant. Proposition par les Barrois d’autres produits, en l’occurrence des bières, pour nous aider à diversifier notre activité et nous permettre de « survivre » à l’absence de maraîcher. Matthieu nous a dernièrement donné un contact de jeune s’installant en maraîchage. Il participe à valoriser les amaps auprès de ce jeune pour l’inciter à travailler avec nous. Agriculture raisonnée, avec transparence et explication par Laurent. Qualité des jus de fruits La Gazette de l’AMAPmontrouge n°6 - Juillet 2009 – ë http://www.amapmontrouge.org
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Après réflexion et lecture de vos courriels, je crois que les amapiens ayant signé des contrats de pommes souffrent seulement d’une certaine lassitude dans la livraison d’un même type de produit, en l’occurrence des pommes. En contrepartie, je crois que les Barrois ont fait beaucoup d’efforts pour s’inscrire dans la charte AMAP. Seulement, le nombre de paniers livrés en AMAPs n’est sans aucun doute pas suffisant pour couvrir les charges d’une exploitation où travaillent au moins 3 personnes. D’où la nécessité pour les Barrois de continuer les marchés. Mais je crois aussi qu’ils sont très satisfaits des amaps et qu’ils envisagent d’augmenter la part des amaps dans leur chiffre d’affaires pour sortir de plus en plus des marchés. Le soutien à un producteur engagé dans une démarche comme celle des Barrois correspond en beaucoup de points à la démarche amap, et je tiens à insister lourdement sur cet aspect. De plus, Laurent essaie toujours plus de passer à une agriculture bio, sans produits de traitement de synthèse : j’en ai discuté avec lui il y a quelques mois et il m’a confirmé cela. Il a participé à des journées de formation et est même allé en Italie, d’après mes souvenirs, pour se former davantage. Effectivement, la monotonie des paniers peut nous décourager, mais je crois que nous pouvons en parler avec Laurent et Matthieu assez librement et leur proposer d’évoluer la dessus. Je vous propose donc de partir sur une base de discussions, dès samedi. - Nous pourrions leur demander plus d’informations sur le gain qu’ils réalisent sur les paniers amaps : cela est-il rentable ? Quel montant gagnent-ils dessus ? Augmenter la part des amaps progressivement leur assure-t-il la pérennité de leur entreprise ? - Sachant qu’ils produisent d’autres fruits que les pommes et les poires, nous pouvons leur proposer d’étendre le panel de fruits proposés en contrepartie d’une augmentation du prix du panier. L’augmentation du prix étant bien sûr à discuter avec eux, fonction du gain qu’ils réalisent déjà avec nos paniers de pommes/poires. Je crois que globalement, une solution très simple est accessible : comme dans les AMAPs ayant des légumes, où le problème de la variété des légumes s’est posée et que la solution a été trouvée dans une augmentation du prix du panier, nous pouvons aussi proposer çà à la famille Barrois. Pour finir, par rapport à certaines remarques, il est clair que les pommes et poires livrées au printemps sont des fruits qui sortent de frigos, les pommes et poires étant des fruits récoltés à l’automne. Cela dit, ce sont des fruits qui se conservent bien et qui se sont toujours consommés tout au long de l’année, grâce à la conservation au froid. Cela ne me semble pas constituer un argument en défaveur des paniers de pommes en AMAP. Diversifier le contenu des paniers peut régler pas mal de problèmes, notamment l’essoufflement compréhensible des amapiens mangeant des kilos de pommes chaque semaine. Pour finir sur une petite touche légère, je vous invite à partager vos recettes de pommes sur le forum du site (http://minurl.fr/-amaprecette), afin de s’entraider à la consommation sympathique de beaucoup de pommes !! Nos doutes viennent peut-être d’un manque de recettes de pommes, tout simplement !!
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Partenariat miel En début d’année nous avons pris commande pour un total de 44 kg de miel auprès d’un apiculteur du Tarn (Timothée Duclaux) en difficulté après la perte d’un nombre important de ruches la saison précédente. Ses nouvelles ruches sont en partie sur les monts d’Alban à coté d’Albi. Pour l’instant, nous n’avons pas d’information précise à donner concernant la date de livraison du miel. Nous vous tiendrons au courant dans le courant de juillet sans doute.
L’AMAP se bouge L’AMAP était présente samedi 27 juin à la Gare Expérimentale pour le premier festival On s’bouge. Organisée par une dizaine d’associations montrougiennes, cette fête proposait des concerts, de la danse, des expositions, des animations pour les enfants et chacune des associations partenaires pouvait se présenter. Pour l’AMAP, Hélène, Daniel et Béatrice ont rencontré de nombreux visiteurs intéressés. Hélène a pris la parole à 15h pour faire connaître notre association. Notre panneau, où nous avions affiché un texte de présentation, l’adresse du site internet, une gazette et des photos de la dernière livraison et de l’exploitation d’Ableiges, a eu un beau succès !
Stats sur l’AMAP Adhésions : • 2008 : 61 adhérents • 2009 : 57 adhérents (23 nouveaux et 37 n’ayant pas renouvelé leur adhésion) Volumes de produits sur la première saison de distribution de l’AMAP • Paniers des vergers d’Ableiges : 53 au total (27 petits, 25 moyens, 1 grand) • Jus de fruits : sur les trois derniers mois, 236 bouteilles de jus de fruits ont été commandées. o 28 jus de pomme, o 24 cartons de 5 bouteilles de jus de pomme, o 54 jus de pomme-framboise o 24 jus de pomme-cassis • Volailles et œufs (mai 2009) : o 25 poulets, o 21 pintades, o 23 sixaines d'œufs moyens, o 28 sixaines d'œufs gros. Potentiel de paniers de légumes • 36 paniers pleins (32 demi, 20 pleins)
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Site Web • •
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Un petit manuel d’utilisation du site web est désormais disponible : http://minurl.fr/jp0. Il sera amené à évoluer en fonction des différentes questions concernant le site. Les comptes des adhérents 2008 n’ayant pas renouvelé leur adhésion seront désactivés au 30 juin 2009. Le retrait de la liste de diffusion peut se faire en envoyant un email à amapmontrouge+unsubscribe@googlegroups.com. Ecrire sur la liste de diffusion : o Nouveau sujet : utiliser comme destinataire amapmontrouge@googlegroups.com o Répondre uniquement à l’auteur du courriel : choisir ‘répondre’ o Répondre et envoyer à tout le monde : choisir ‘répondre à tous’
Administration Asso -
Création du poste de responsable de la gazette : pris par Béatrice qui donc laisse libre son poste de responsable de distribution (en binome avec Danièle)
Nous recherchons des volontaires pour les postes suivants : - secrétaire de l’association - responsable de distributions/permanences - responsable intermittents du panier Les candidatures sont les bienvenues à amapmontrouge@gmail.com.
Recherche de rédacteurs Afin de faire vivre cette gazette, nous recherchons des rédacteurs (par exemple pour un article sur la prochaine sortie du 4 juillet), ou sur tout autre sujet que vous souhaiteriez aborder au sein de l’AMAP. Vos recettes aussi sont les bienvenues. Envoyer vos contributions à amapmontrouge@gmail.com.
Les voitures pour le 4 juillet VOITURE
NOMBRE DE PASSAGERS
PERSONNES A EMMENER
Cordova
1
Sindicas (1), Leclerc ?
Gourd
4
/
Granger
3
/
Burkovic
4
Grenier (1)
De la Encina
2
/
Avignon
3
Cillières (1)
Menard
3
/
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A la chasse au carpocapse Deux familles de Montrouge et une de l’Amap des Lapereaux (XIVe) ont passé une journée dans les vergers de Laurent Barrois. Samedi 16 mai, 10 heures, aux vergers d’Ableiges. Nous découvrons enfin où grandissent « nos » pommes. Pommiers, mais aussi poiriers, pruniers, cerisiers… s’étendent sur 12 hectares en centaines de rangées parfaitement alignées, leurs branches plus ou moins fournies courant le long des fils de palissage. A gauche, des serres abritent les fraisiers. Suspendus à environ 1,50m du sol, ils laissent apercevoir les premières fraises rougis-santes. En face, le hangar, où se pressent déjà les premiers clients habitués à venir s’approvisionner en fruits et légumes chez les Barrois, servis par la maman de Laurent Barrois. Au programme pour les enfants : observation des vers de terre, des poules, des hirondelles nichées dans le hangar et, surtout, châteaux de sable avec Lucile Barrois, sympathique baby-sitter du jour. Pour les « grands », c’est chasse au carpocapse. Ou, plus précisément, pose de « confuseurs », des bâtonnets rouges et souples qui diffusent des phéromones de papillon femelle. Malin : le mâle carpocapse, quand il pointe le bout de ses ailes, ne sait pas faire la différence entre les phéromones des confuseurs et celles des femelles papillon, d’où confusion. Et un carpocapse en pleine confusion ne s’accouple pas, donc les femelles ne pondent pas les larves si nuisibles aux arbres fruitiers. Equipés de plusieurs épaisseurs de gants en latex et de centaines de confuseurs, nous nous répartissons les rangées. Touffu et Dalhia, les deux gros chiens de la maison, nous accompagnent. Il faut enrouler chaque confuseur, tel un fil de fer, autour des fils de palissage, entre les arbres. Pas vraiment difficile, il faut juste éviter le contact avec le produit diffusé. En plus, on peut jouer à retrouver les pièges à taupes répartis par madame Barrois mère, qui oublie parfois où elle les a posés dans ce labyrinthe. Deux heures de travail le matin et autant l’après-midi à quatre ont permis d’équiper 5 hectares d’arbres. Ajoutons le barbecue convivial, l’accueil chaleureux et un ciel relativement clément : nous repartons avec le sentiment d’avoir passé une vraie bonne journée, et promettons de revenir le 4 juillet avec du renfort. C’est sûr, maintenant, on ne les regardera plus de la même manière, « nos » pommes. Béatrice, Laurent, Anne, Laurent, Marion, Zoé, Lila et Lilou
La journée collective de visite et de travail dans les vergers de Laurent Barrois a lieu ce samedi 4 juillet. Vous pouvez toujours vous inscrire (ou signaler votre absence) via le site (http://minurl.fr/g7m). Rendez-vous à 10h à Ableiges (Val d’Oise), prévoir le repas du midi (barbecue à disposition, le café et le jus de pommes sont offerts). ATTENTION : il s’agit d’une journée de travail (au programme, entre autres : arrachage de lierre), prévoyez une tenue adéquate… La Gazette de l’AMAPmontrouge n°6 - Juillet 2009 – ë http://www.amapmontrouge.org
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Infos Réseau Amap-Idf
La première ferme couveuse en Ile-de-France, une initiative reconnue par le Ministère de l’agriculture
Lors de l'assemblée générale du mois de mars et dans le n° 6 de la gazette Sous les pavés la terre, le réseau Amap-Idf annonçait le début de l'activité de la première ferme couveuse. Située à Toussacq en Seine-et-Marne, chez Jean-Louis Colas paysan membre du bureau du Réseau des AMAP, elle accueille aujourd’hui les deux premiers aspirants-maraîchers bio d'une longue série. Le jour même de la deuxième Fête des AMAP franciliennes, l'association Les Champs des Possibles, émanant du Réseau AMAP-IdF était créée. Elle assure l'hébergement administratif et économique des personnes en test d'activité ainsi que leur accompagnement (notamment pour la mise en place des partenariats). Cette capacité à jouer un rôle dans l'accompagnement à l'installation de porteurs de projets souhaitant travailler en lien direct avec les consom'acteurs a par ailleurs été reconnue par le Ministère de l'Agriculture et de la Pêche à l'occasion de la mise en place du comité de suivi du plan ministériel pour le développement des circuits courts. Ces résultats sont le fruit de plusieurs années de travail et de réflexion des bénévoles impliqués dans ce projet - à commencer par les paysans qui en sont aujourd'hui les principaux acteurs, mais surtout la conséquence d'une volonté du Réseau de se doter des moyens humains pour conduire cette action dans la durée. La permanence, le professionnalisme et le suivi assurés par Sylvain Péchoux, désormais chargé de mission "Installation", ont permis d'acquérir une réelle expertise et de se faire une place au sein des acteurs du monde agricole. Les difficultés liées au nécessaire travail partenarial et à l'élaboration de dossiers de financement assez complexes a obligé le Réseau a assumer pleinement la charge financière liée à cette mission, et ce durant plusieurs mois. La situation, en termes de trésorerie, d'AMAP-IdF est aujourd'hui fragile et pourrait nous amener à traverser une phase déficitaire en fin d'année. Les perspectives pour l'année 2010 sont cependant très bonnes. Pour traverser cette période délicate qui s'annonce, nous avons besoin de votre soutien.
Un plan d’action pour consolider les démarches en cours Plusieurs actions vont être mises en place : ce qui suit est la première étape d'un plan d'actions qui doit nous permettre d'arriver sur l'autre rive, alors que nous sommes à présent au milieu du gué.
Un appel à bonne volonté pour aider à trouver des fonds Tout d'abord, vous devez avoir conscience que les bénévoles élus du bureau ne sont pas suffisamment nombreux pour être présents sur tous les fronts et pas forcément les plus compétents pour aider nos permanents à monter des dossiers de financement souvent complexes. Ainsi, si des compétences en matière de recherche de financement existent au sein du Réseau, elles sont les bienvenues pour nous aider à identifier d'autres possibilités et à rédiger les dossiers correspondants.
Une demande de soutien plus fort aux membres du Réseau Les cotisations de nos membres sont une source importante de financement, auto-financement permettant d'ailleurs de servir de levier pour en obtenir d'autres (qu'ils soient publics ou privés). C'est pourquoi nous vous avions signalé l'importance d'une cotisation allant au-delà du montant de la cotisation administrative; si certains groupes ont encore des capacités de ce côté-là, nous les invitons à motiver leurs membres pour nous soutenir ou à nous faire parvenir les compléments d'adhésion dés que possible.
Et les futurs amapiens ? Une autre catégorie de membres potentiels, en plus des groupes de consom'acteurs et des paysans en AMAP, n'est pour l'instant pas suffisamment mise en valeur, bien qu'attendant beaucoup de nos actions en matière d'installation. Il s'agit des (très) nombreuses personnes sur liste d'attente, attendant depuis parfois longtemps qu'un panier se libère et craignant de se lancer dans l'aventure pour créer un groupe, faute de paysans en capacité de se mettre en partenariat avec eux. La mission liée au développement de l'installation en Ile-de-France s'adresse à eux et nous vous proposons aujourd'hui de leur proposer de nous soutenir en adhérant et en devenant sympathisants du Réseau. Vous trouverez en pièce jointe une lettre qui leur est destinée, et qui leur explique l'action que mène le Réseau en faveur de l'installation de paysans bio dans la région. Vous trouverez aussi un bulletin d'adhésion destiné aux sympathisants, qu'ils soient sur liste d'attente ou simplement désireux de nous soutenir de cette façon (comme par exemple vos anciens adhérents). Nous organiserons après l'été, une "Journée d'automne" qui nous permettra de faire ensemble le point des différents chantiers en cours et d'aborder ces questions de vive voix.
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