Panier gourmand semaine n°37
La reineclaude de Chambourcy est une prune juteuse, sucrée et croquante. Elle principalement à déguster crue mais fait aussi de très bonne tarte.
La prune Stanley est une variété proche de la Quetsche. Elle n’en a cependant pas le parfum. Par contre, elle est idéale pour faire une bonne tarte.
La Delcorf est la première pomme de l’année. Sucrée, juteuse, moelleuse, cette hâtive nous redonne l’envie de manger des pommes. Crue ou cuite en compote et tarte, elle se laisse déguster avec plaisir.
L’ Akane est elle aussi une précoce. Sa peau rouge et sa chair blanche font que les enfants la surnomment la pomme de Blanche Neige. Croquante, acidulée et très parfumée, elle vous séduira par son petit goût de bonbon anglais. Installée dans un compotier, elle embaumera votre cuisine ou votre salle à manger. Elle se mange crue ou cuite en accompagnement salé.
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Les fruits sont à consommer dans l’ordre de présentation