开胃菜
生菜沙拉 嫩生菜叶, 碎培根, 油炸面包丁, 鸡蛋与巴马奶酪片
$16
另加： 烟熏三文鱼或美国西南风味鸡胸肉
$6
A 02
海鲜沙拉 虾，金枪鱼, 烟熏三文鱼, 红鱼子酱, 油封番茄, 柚子芝麻酱
$20
A 03
西班牙塞拉诺火腿 番茄, 水牛奶酪与野生芝麻菜
$20
A 04
新鲜黑贻贝 加入白酒汁与蒜蓉清炒, 含辣椒与香芹
$20
A 01
厨师推荐 •
含猪肉 •
辣
以上价格需另付10%服务费, 其后需付7%政府消费税。 所有价格均以发布时价格为准，可能根据实际情况不时调整，酒店保留随时更改或终止的权利 而毋须另行通知。
汤
S 01
野生蘑菇汤 碎蘑菇，松露奶油沫与嫩水芹
$12
S 02
龙虾汤 南极岩礁扇虾馄饨与法式酸奶油
$16
厨师推荐 •
含猪肉 •
辣
以上价格需另付10%服务费, 其后需付7%政府消费税。 所有价格均以发布时价格为准，可能根据实际情况不时调整，酒店保留随时更改或终止的权利 而毋须另行通知。
三明治、汉堡
B 01
多层三明治 烤意式香草面包, 鸡胸肉，培根，番茄，鳄梨，奶酪， 沙拉与薯条
$20
B 02
手撕猪肉三明治 烤查巴塔面包，生菜，番茄，洋葱，沙拉与薯条
$24
B 03
牛排鹅肝汉堡 汉堡包，牛前腰脊肉牛排，香煎鹅肝，半熟荷包蛋， 沙拉与薯条
$28
本餐厅也提供素食三明治与汉堡， 可向我们的服务员咨询更多详情。
厨师推荐 •
含猪肉 •
辣
以上价格需另付10%服务费, 其后需付7%政府消费税。 所有价格均以发布时价格为准，可能根据实际情况不时调整，酒店保留随时更改或终止的权利 而毋须另行通知。
肉类
M 01
烘烤童子鸡 半只烤童子鸡，蒜蓉和有机豆苗
$24
M 02
法式羊架 普罗旺斯炖菜, 有机豆苗，焗马铃薯与迷迭香汁
$40
美国1855纯黑安格斯牛排 任选两种配菜，白兰地蒜香酱与波尔多葡萄酒味酱汁 M 03 牛前腰脊肉 M 04 牛腰肉
$36 $46
额外配菜（任选一道）另加$8 炒鲜蘑菇 焗马铃薯 蒜香马铃薯泥 普罗旺斯炖菜 松露炸薯条 综合生菜沙拉
厨师推荐 •
含猪肉 •
辣
以上价格需另付10%服务费, 其后需付7%政府消费税。 所有价格均以发布时价格为准，可能根据实际情况不时调整，酒店保留随时更改或终止的权利 而毋须另行通知。
意大利面、鱼
F 01
奶油培根意大利面 奶油意大利面加碎培根，蘑菇，生鸡蛋黄与巴马干酪片
$24
F 02
海鲜蒜香意大利面 虎虾，贻贝，扇贝，蒜蓉，碎辣椒和脆虾米
$26
F 03
啤酒炸鱼与薯条 炸薯条与自制塔塔酱
$26
F 04
烘烤黒鳕鱼 炖萝卜，本占地菇，小白菜与减盐酱油
$40
本餐厅也提供素食意大利面， 可向我们的服务员咨询更多详情。
厨师推荐 •
含猪肉 •
辣
以上价格需另付10%服务费, 其后需付7%政府消费税。 所有价格均以发布时价格为准，可能根据实际情况不时调整，酒店保留随时更改或终止的权利 而毋须另行通知。
新加坡美食
L 01
新加坡叻沙 粗米粉, 虎虾，蚶，鱼饼，豆芽与炸豆干， 辣味椰浆浓叻沙汤
$20
L 02
大虾面汤 黄面条，猪骨，鱼饼，豆芽，浓虾汤
$22
L 03
广式河粉 炒宽粿条，鸡蛋肉汁酱，可选择海鲜或和牛
$22
L 04
海鲜“XO”炒饭 扇贝与虾块，XO酱和脆虾米
$22
L 05
潮州肉骨茶 猪排骨，肉骨茶汤，咸菜，油条和白饭
$24
L 06
腊味饭 腊肠，蘑菇，白菜心和汤
$26
厨师推荐 •
含猪肉 •
辣
以上价格需另付10%服务费, 其后需付7%政府消费税。 所有价格均以发布时价格为准，可能根据实际情况不时调整，酒店保留随时更改或终止的权利 而毋须另行通知。
甜品
D 01
自制雪葩 覆盆子或柠檬口味，奶油和薄荷叶
$10
D 02
新鲜水果拼盘 新鲜水果
$10
D 03
每日特色甜点 甜点师傅每日的特色创意
$12
D 04
奶酪炖蛋 菠萝蜜，咖啡，香草
$14
D 05
红枣布丁 白兰地奶油糖果，胡桃和香草冰淇淋
$14
厨师推荐 •
含猪肉 •
辣
以上价格需另付10%服务费, 其后需付7%政府消费税。 所有价格均以发布时价格为准，可能根据实际情况不时调整，酒店保留随时更改或终止的权利 而毋须另行通知。
儿童餐
$12
K 01
儿童炸鱼薯条 炸鱼柳，薯条与塔塔酱
K 02
$12 儿童番茄意大利面 可选择意大利圆面条或扁面条，牛肉丸或鸡肉芝士香肠， 番茄汁
K 03
汉堡与炸鸡块 迷你牛肉芝士汉堡，炸鸡块和薯条
$12
所有儿童餐均含一份冰淇淋
厨师推荐 •
含猪肉 •
辣
以上价格需另付10%服务费, 其后需付7%政府消费税。 所有价格均以发布时价格为准，可能根据实际情况不时调整，酒店保留随时更改或终止的权利 而毋须另行通知。
饮料与酒优惠 凡购买正餐，便可享有以下饮料与酒的无限畅饮优惠：
H 01
圣殿冰茶
$8
H 02
虎牌啤酒
$20
H 03
餐厅指定红酒／白酒
$30
以上价格需另付10%服务费, 其后需付7%政府消费税。 所有价格均以发布时价格为准，可能根据实际情况不时调整，酒店保留随时更改或终止的权利 而毋须另行通知。