Thịt trâu gác bếp từ lâu đã trở thành món đặc sản núi rừng mà nhiều người dành biếu nhau trong mỗi dịp quan trọng. Tết nguyên đán sắp tới, hôm nay Ẩm thực Tây Bắc sẽ mách bạn cách chọn thịt trâu gác bếp chuẩn Tây Bắc cho tết Nhâm Dần bạn nha
Thịt trâu gác bếp Đặc sản núi rừng Tây Bắc Chọn thịt trâu gác bếp chuẩn bằng cách nhìn màu sắc thịt Hiện nay trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp các loại đặc sản Tây Bắc nhưng không phải đơn vị nào cũng cung cấp được loại thịt đạt chuẩn chất lượng chính vì thế người mua thịt trâu gác bếp phải rất tinh í để chọn được loại hàng đảm bảo nhất Thịt trâu gác bếp thường có màu nâu đỏ tự nhiên bởi vậy nên khi mua bạn cần chú ý tới điểm này bởi nếu thịt quá nhạt màu thì đây là loại thịt trâu kém chất lượng hoặc nếu thịt quá đậm màu thì đây lại là loại thịt cho quá nhiều phẩm màu, nếu vô tình sử dụng có thể gây ảnh hưởng tới sức khỏe của người tiêu dùng Bề mặt thịt trâu gác bếp thường có thớ dài, khi xé ra sẽ có màu nâu đỏ tự nhiên. Ngoài vỏ thịt sẽ có màu nâu đỏ đậm hơn và trong lớp thịt sẽ là màu nâu đỏ nhạt hơn một chút
Thớ thịt trâu gác bếp thường có màu nâu đỏ sẫm tự nhiên Thịt trâu gác bếp chuẩn là loại thịt có vị thơm tự nhiên của mắc khén Giá thịt bò gác bếp thường cao do đây là loại thực phẩm sử dụng các loại nguyên liệu đặc trưng của núi rừng như hạt dổi, mắc khén. Khi nhận miếng thịt trâu gác bếp nếu là hàng chuẩn thì bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm tự nhiên và vô cùng đặc trưng của mắc khén Khi xé từng thớ thịt thì hương vị của mắc khén sẽ đậm vị hơn bao giờ hết và đây cũng là điểm đặc trưng mà không loại ẩm thực nào sánh bằng bạn nhé. Ngoài ra thịt trâu gác bếp còn thường có ám một chút vị khói đặc biệt, đây là điểm cộng khiến cho loại thịt này trở thành đặc sản trứ danh của người dân nơi đây
Thịt trâu gác bếp thường được ăn kèm với chẳm chéo Chọn thịt trâu gác bếp chuẩn nhờ đơn vị phân phối Và cuối cùng là khi mua thịt trâu gác bếp để tránh trường hợp mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng thì bạn nên chọn đơn vị cung cấp uy tín. Ẩm thực Tây Bắc là một trong những đơn vị hàng đầu có nhiều năm kinh nghiệm trong việc phân phối thịt trâu gác bếp nói riêng và ẩm thực Tây Bắc nói chung. Chúng tôi cam kết sẽ mang tới cho bạn các loại ẩm thực Tây Bắc với giá thành và chất lượng tốt nhất trên thịt trường hiện nay. Hãy ghé thăm Ẩm thực Tây Bắc nếu bạn có nhu cầu mua các loại đặc sản nơi đây bạn nhé