Tổng hợp 3 món ăn mà bạn nhất định phải thử khi tới Tây Bắc Tây Bắc không chỉ nổi tiếng với phong cảnh rừng núi hoang sơ hùng vĩ mà nó còn khiến cho nhiều người thổn thức vì nền ẩm thực phong phú mang đậm bản sắc dân tộc. Ngày hôm nay chúng tôi xin tổng hợp 3 món ăn mà bạn nhất định phải thử khi tới Tây Bắc bạn nhé
Tây Bắc nổi tiếng với nhiều món đặc sản phong phú Thịt trâu gác bếp Nhắc tới ẩm thực Tây Bắc thì bạn không thể bỏ qua món ăn này, thịt trâu gác bếp được xem như cái “hồn” của ẩm thực nơi đây. Thịt trâu gác bếp độc đáo từ cách chế biến lẫn cách thưởng thức mà không thể nhầm lẫn với đặc sản của các nơi khác Thớ thịt trâu dầy mình có màu đỏ sẫm và điều đặc biệt ở đây đó chính là người dân Tây Bắc tôn trọng hương vị tự nhiên của núi rừng khi đã kết hợp các loại gia vị như mắc khén, chẳm chéo trong chính món ăn này
Đến Tây Bắc nhớ ghé qua thưởng thức thịt trâu gác bếp bạn nhé Pa Pỉnh Tộp Nghe tên có vẻ hơi khác lạ đúng không nhưng đây là món ăn vô cùng hấp dẫn của dân Tây Bắc, Pa pỉnh tộp là tiếng gọi địa phương và bạn có thể hiểu nôm na đây chính là món cá nướng thơm ngon hấp dẫn Click liền tay để có thể tham khảo ngay giá thịt lợn gác bếp hiện nay bạn nhé Cá suối được người dân nơi đây sử dụng các hương liệu như là gừng, sả, mầm măng của cây sa nhân cộng thêm chút cay cay thơm thơm đặc biệt của mắc khén rồi đem đi nướng trên bếp là đã có thể tạo nên một món ăn đặc trưng rồi đó
Pa pỉnh tộp gây thương nhớ cho du khách nơi đây Lợn cắp nách Với nhiều người thì không chỉ thịt gác bếp hay pa pỉnh tộp gây thương nhớ mà chất lượng của thịt lợn cắp nách thực sự đáng để thưởng thức. Lợn nơi đây thường được chăn thả trên chính sân vườn và được cho ăn toàn các loại rau hay thức ăn đặc trưng của núi rừng. Sở dĩ gọi là lợn cắp nách bởi chúng thường có kích thước nhỏ gọn và trước kia để vận chuyển lợn ra khỏi các làng bản thì người ta thường cho vào rỏ và cắp nách xách đi. Về chất lượng thịt thì lợn cắp nách khi ăn tạo vị ngọt tự nhiên tới từng thớ thịt và đặc biệt là lợn không có quá nhiều mỡ, có vị thơm tự nhiên Hi vọng qua giới thiệu của chúng tôi thì bạn đã lựa chọn được món ngon khi ghé chân tới Tây Bắc, còn nếu bạn chưa có cơ hội được tới nơi đây thì Ẩm thực Tây Bắc sẽ giúp bạn thực hiện mong muốn đó. Ghé ngay trang của chúng tôi để tham khảo các loại đặc sản Tây Bắc với giá thành tốt nhất trên thị trường hiện nay