Dale una nueva imagen a tus cupcakes !!!
CARTA EDITORIAL Uno de los placeres mas grande del ser humano es comer y en mi opinión lo pondría en primer lugar, consentir las papilas gustativas es la mejor sensación del mundo y que mejor al llenarlas de alegría y placer con texturas suaves, esponjosas, dulces y llenas de color. La revista Minni muFF cupcake gallery en esta gran edición muestra lo mejor de su producción tanto tamaño, forma y color; el diseño de cada pastelillo es tan cuidadoso y delicado que en cada página de este número editorial se ve la limpieza y el amor con lo que se elaboran estos riquísimos postres. En esta empresa lo que se distingue es la creatividad y el detalle ya que es algo inigualable y singular, cada cupcake tiene una gran historia llena de emoción y se transforma en algo tan importante para poder transmitir un sentimiento por medio de un pequeño detalle.
Directora Ana Luisa Partida Córdova Redacción Ana Partida Colaboradores Virginia Córdova, José Delgado, Arantxa Ayari, Raúl Flores, José Luis Rodríguez, Andre Rodríguez, Tania Anda, Rebeca Martínez
Producción José María Partida Delgado y Virginia Herrero. Contacto cupcakesminnimuff@gmail.com facebook. Minni muFF Arte Archivo fotográfico Ana Luisa Partida Ilustraciones. Ana Luisa EditorAna Luisa Partida Córdova
CONTENIDO 4
BABY Cupcakes Christmas Time
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Cakes and more Cakes Especial Minnie Mouse
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Cupcakes Betún, Betún y más Betún Especiales
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BABY Cupcakes Christmas Time
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Cakes and more Cakes Especial Minnie Mouse
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Cupcakes Betún, Betún y más Betún Especiales
BABY Cupcakes Christmas Time La navidad y la fiesta de año nuevo son unas de las festividades mas celebradas y mas esperadas por todos, por esto en esta edición Minni muFF te ofrece sus diseños con un toque elegante y navideño para las épocas decembrinas. Para la cena familiar o algún detalle a regalar nada mejor que un riquísimo postre para todos tus invitados. Los mejor de esta sección es que te mostramos el tamaño de este pequeño producto, es fácil transportarlo y su sabor es incomparable. Los BABY cupcakes son pastelillos que te caven en la palma de tu mano y se encuentran en diferentes sabores para cualquier tipo de paladar, se pueden decorar de cualquier forma, ya sea con un topping en el centro de cada pastelillo o una decoración mas elaborada con una plaqueta de fondant y con esta misma hacer diferentes personajes o figuras y también en la plaqueta decorar con un delicioso betún para hacer formas, figuras y escribir cualquier tipo de mensaje Minni muFF te invita a que conozcas a los BABY cupcakes ya que son lo mas representativo de esta empresa; son mas que cupcakes, son pequeños bocados para los paladares mas exigentes y como el eslogan lo dice “pequeños detalles para grandes momentos”. Están creados con distintas técnicas de decoración, la combinación de colores hace un agradable contraste ante los ojos de cualquier público, los cupcakes navideños se basan en tonalidades de rojo, verde, blanco, azul, plateado y dorado, básicamente son los colores para su elaboración, a veces se le agrega otro tono dependiendo del personaje o figura que se va a crear, pero siempre logrando que haga juego con las tonalidades básicas.
1 Hay cupcakes con personajes divertidos y originales que no querrás ni comerlos, se pueden crear diferentes tipos de ellos, como un santa clous, galletas de jenjibre, copos de nieve, duendes, esferas, bastones de caramelo, arbolitos de navidad... infinidad de ellos, siempre pensando en lo que el tu desees Minni muFF te entiende y diseña lo mejor para ti en esta Navidad y siempre. Lo mejor para esta temporada lo vas a regalar tu con estas deliciosas ideas, tus amigos y familia quedarán encantados con los diseños y los sabores que te ofrece Minni muFF, te aseguro que estos detalles darán alegría y una nueva imagen a tu casa y a tus regalos .
Cakes and more Cakes Birthday Minnie Mouse
Minnie Mouse es una ratoncita que viste de falda y tacones en la mayoría de los casos, ella conforma parte de la familia de Walt Disney Pictures. Ella a sido la eterna y enamorada novia de Mickey Mouse, el famosisimo ratoncito que todos los niños aman. A pesar de que Mickey durante mucho tiempo fue el ídolo para mucho y el protagonista en la mayoría de los episodios, Minnie no se quedo atrás y comenzó a ser alabada por una gran multitud de gente. Minnie es de un temperamento dulce y a veces asustadizo, pero cuando de problemas se trata, ella saca un carácter extraordinario. Por eso en esta sección le dedicamos a esta ratoncita este número ya que millones de personas la aman y hay infinidad
de productos de ella, por que no representarla en un riquísmo postre como este. Es un pastel sabor vainilla de tres pisos, su consistencia es esponjosa, dulce y muy rico. lo envuelve un betún de chocolate con una cubierta de fondant de almendras en color blanco y rojo. En el segundo piso del pastel, la decoración esta hecha con pequeños circulos de fondat y están situados de manera desordenada para que le de cierta diversión y uniformidad. Después continuamos con el último piso que se conforma con cobertura de fondant blanco y al rededor de todo el pastel se encuentran las siluetas de minnie en color negro, hechas con dos circulos pequeños, que son las
orejitas de minnie y otro circulo más grande que va en el centro de los otros dos más pequeños, y esta es la cabecita; entre las dos orejitas hay un moñito hecho dos triángulos de fondant rojo ye en el centro de ellos un pequeño detalle con betún de vainilla blanco. Alrededor de todos los pisos hay un detalle que los enmarca, se realizo con duya número 47” y betún de vainilla color rojo, este detalle le da elegancia a todo el pastel. Minni muFF siempre intenta combinar muchos elementos decorativos para que el pastel se vea llamativo y se puedan lograr ver diferentes texturas en el, a parte la combinación de sabores es extraordinario, cada diseño se ven único y diferente ante todos los demás y tus eventos lucirán inigualables.
Cupcakes
Betún, Betún y mas Betún
Algo que no debe faltar en una fiesta o cualquier tipo de evento es el postre, en este caso es el pastel, y como todos siempre buscamos impactar a la gente que nos rodea que mejor que impresionarlos con unos riquísmos cupcakes, son una excelente opción para que cada invitado pueda tener su propio postre sin la necesidad de ensuciar o gastar en platos y tenedores, además de que nos ahorramos mucho tiempo al no estar partiendo cada rebanada de pastel y sirviéndolo a cada invitado. Los cupcakes están de moda en cualquier parte del mundo pero hay que saber elegir bien el diseño, el sabor y los colores necesarios para que tu evento luzca perfecto. Minni muFF tiene varias ideas para ti y te ofrece elegantes bases para poner cada pastelillo en su lugar, este árbol metálico cuenta con la capacidad de 35 lugares para tus postres, además de que te brinda la facilidad de tomarlos sin que tu estés moviendo de lado a lado ya que es giratoria. Hay diferente tipos de capacillos y dependiendo del tema elegido para tu evento los colores y el diseño van cambiando para que tus muffins combinen mejor con lo que tu deseas.
El topping de tus cupcakes puede cambiar de color, así como las chispas y el fondant. Las base giratorias son muy elegantes y les da un plus tanto a los muffins como al lugar donde se pueden colocar, los invitados pueden llegar a tomar cuando gusten un pastelillos y ya nos podemos despedir del cuchillo y los meseros sirviendo a cada quien una rebanadita de pastel! Son una excelente idea así que para tu próximo evento no dudes en elegir esta gran opción, tus invitados quedarán fascinados y no dejaran de comerlos.
Cupcakes
Especiales
Un muffin también es conoido en otros países como magdalena, panquecito, ponquecito, ponqué, quequi o queque, es un producto de repostería elaborado con pan dulce y otros ingredientes. Cocinado al horno en moldes al uso, presentan una base cilíndrica y una superficie más ancha, con forma de hongo. La parte de abajo suele estar envuelta con papel especial de repostería o aluminio, y aunque su tamaño puede variar presentan un diámetro inferior al de la palma de la mano de una persona adulta. El muffin guarda similitudes con la magdalena pero es un alimento distinto, debido a que presenta un sabor menos dulce y guarda otro tipo de elaboración, ingredientes, y sabores de toda clase. Se consume habitualmente en el desayuno o merienda. El origen de este alimento se encuentra en Inglaterra, donde existen referencias en recetarios a partir de 1703. Su nombre deriva de la palabra original moofin, cuyo origen puede deberse a una adaptación de la palabra francesa moufflet (pan suave).1 El pastel se consumía preferiblemente en desayunos o como tentempié y se incluyeron varios sabores como fruta
seca o fresca, especias y chocolate. A partir de la década de 1950, se comenzaron a comercializar distintos paquetes de muffins, tanto en Inglaterra como en Estados Unidos, en distintas cafeterías, pastelerías y tiendas de alimentación. Las envolturas que se utilizan para cubrir los muffins son piezas circulares que pueden estar hechas de papel o aluminio. Los bordes suelen estar doblados de forma ondulada, dándole la forma de una taza; el más común es el realizado con papel. Se conocen como “pirotines” en Argentina, como “cápsulas” en Chile
y como “capacillos” en Venezuela. Ahora hablaremos del Fondant que es en repostería general una pasta laminada empleada como recubrimiento de ciertas preparaciones como bollos, pasteles, etc. En la mayoría de los casos el fondant es una decoración repostera. La denominación fondant (que en francés significa: que se funde) hace referencia a la característica física del recubrimiento: que se funda en la boca. La forma más simple de fondant es agua y azúcar y es ampliamente usada en la elaboración de caramelos
KITCHENAID
En 1919 la empresa Troy Metal Products Company, filial de Hobart Manufacturing (con Hebert Johnson como presidente) inició la producción de la “H-5”, la primera de una serie de batidoras de pie no comerciales que usaban el sistema de“engranaje planetario”.
Desde 1919 KitchenAid ha sido parte del pasado, presente y futuro, agregando valor a la cocina con inspiración culinaria y toque personal.
La batidora H-5 de KitchenAid comenzó a fabricarse a un ritmo de cuatro unidades al día. Con el fin de atraer a la mujer moderna de la época, se realiza una campaña publicitaria que resalta cómo la batidora KitchenAid amasa, monta, bate y pica gracias a la electricidad.
En los años 20 la nueva batidora es bautizada con el nombre KitchenAid luego de que un ejecutivo escuchara a su esposa comentar: “No se cómo piensas llamarla, lo único que sé es que es el mejor ayudante de cocina que he tenido en mi vida”.
En los años 30 KitchenAid introdujo al mercado nuevos modelos más económicos que estaban al alcance de la mayoría de los hogares americanos. Las cocinas de los hogares cada vez más eran más pequeñas, por lo que KitchenAid lanza una batidora más pequeña y ligera.
KitchenAid contrata al famoso diseñador industrial Egmont Arens para crear tres modelos nuevos de batidora. Los diseños resultaron tan simples y funcionales que fueron considerados “eternos” y han permanecidos inalterados desde entonces.
La nueva creación llegó hacerse tan popular que el modelo H-5 dejó de fabricarse. En 1980 Herbert Johnson, crea una batidora de 1 litro de capacidad que resuelve la necesidad de hacer más simple la tarea de amasar pan.
Como se muestra KitchenAid tiene una gran variedad de productos para que el cocinar sea mas divertido y elegante. Tanto en diseño como en variedad, es una de las mejores marcas que puedes adquirir, se caracteriza por practicidad, originalidad y durabilidad.
BetĂşn Duncan Hines!!!
Para darle un nuevo sabor a tus postres!