t e e w S Ăšltimas recetas sin azĂşcar
Como saludable sin perder el postre
Come mucha fruta con tus postres
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Contenido 4 Informaciรณn 8 Postres 12 Recetas
sin azucar
12 come frutas 3
AĂąade m en tus 4
mĂĄs frutas postres QuĂŠ levante la mano a quien no le gustan los postres! Si a los grandes nos vuelven locos, a los ninos mucho mĂĄs!
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Las ventajas de comer helado . Muchos de los beneficios de comer regularmente helado apenas son conocidos. Estos son algunos de los más importantes: . Nos refrescan e hidratan durante los meses de sofocante calor. Los polos, sorbetes y granizados contienen una gran cantidad de agua (entre el 85 y el 90 por ciento de su composición). . Cada vez más, tienden a ser enriquecidos con frutas para aumentar sus propiedades nutricionales. . Además de azúcares, minerales y vitaminas, también proporcionan a nuestro organismo una buena dosis de proteínas de alto valor biológico.
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. Los helados con base láctea se convierten en una divertida alternativa para todas aquellas personas que no consumen las cantidades mínimas recomendadas de calcio. . Los niños, adolescentes y mujeres embarazadas, en periodo de lactancia o tras la menopausia, son quienes más han de consumir esta sustancia. . Nos hacen más felices y reducen nuestro nivel de estrés tanto físico (dolor) como emocional (ansiedad), puesto que algunos de sus componentes, como el chocolate, la caseína o los azúcares, producen las llamadas hormonas del placer o endorfinas.
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Cupcake de limón Ingredientes para 6 personas: Ingredientes para unas 12/15
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3 huevo a temperatura ambiente 200 gr de harina de todo uso 150 gr de azúcar blanquilla 100 ml de aceite oliva virgen suave 50 ml de leche a temperatura ambiente 1/2 sobre de levadura química ( Royal) Ralladura de 1 lima o limón y Azúcar glass
PREPARACIÓN PARA CUPCAKE DE LIMÓN 1. Comenzaremos batiendo los huevos en un bol, batiendo con las varillas eléctricas o de manera manual para que nos quede un batido aireado. 2. Incorporar a la mezcla anterior el azúcar, batiremos bien , poco a poco echaremos el aceite sin dejar de batir, hasta integrar todos los ingredientes anteriores.
3. A la mezcla que vamos batiendo añadiremos la leche batiremos, la ralladura de lima, poco a poco echaremos la harina y por ultima incorporar la levadura y mezclar bien todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea. Reservaremos 4. Colocaremos las capsulas de papel rizado para magdalenas sobre la bandeja para hornear nuestras magdalenas. Pre-calentaremos el horno a unos 200º con calor arriba y abajo, yo siempre aconsejo poner la bandeja sobre la rejilla del horno, porque así el calor se extiende mucho mejor por todo el horno y se hornear mucho mejor las magdalenas. 5. Llenaremos las capsulas que ya hemos colocado sobre la bandeja, 3/4 de su capacidad dejando una parte de la capsula a la vista. Si las llenamos demás se desbordan de la capsula y no quedarían bien visualmente.Sin su copete, con lo cual tened especial cuidado en este detalle a la hora de llenar las capsulas. 6. Dejaremos hornear con calor arriba y abajo a 180 º unos 15 minutos, hasta ver que se doran las magdalenas y que tienen un copete como dios manda, que sobresale!! Una vez transcurrido el tiempo de horneado, dejaremos enfriar sobre una rejilla.
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Te encontrarás con un persona del pasado, recordarán experiencias agradables.
Debes ser mas romántico si quieres realmente conquistar a esa persona, te corresponderá.
Te muestras desafiante Estás en tu mejor momenante cualquier circunstan-to en el terreno afectivo, cia, contrólate o lastima- te sentirás con ansias de rás a quienes amas conquista. LIBRA En tu vida sentimental te La belleza interna de esa sentirás un poco sofocado, persona saldrá a la luz, date tu espacio. Hazle caso quedarás enamorado. a tu intuición, ACUARIO
Logras despejar las dudas que te quitaban el sueño, te sentirás mejor. Tendrás el apoyo de tu entorno Te preocuparás por dar una buena impresión, tranquila, lo importante es mostrarse tal cual eres
PISCIS
En el amor habrán riñas por celos, no te dejes llevar por comentarios, aprende a escuchar.
CAPRICORNIO SAGITARIO
Sientes que la persona que amas te oculta algo, es momento de hablar francamente.
VIRGO
CÁNCER
Ten paciencia, la persona que te interesa escuchará tus palabras, toma las cosas con calma.
ESCORPIO
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Tomarte un tiempo de diversión te sacará de la rutina, hoy te encontrarás con alguien interesante.
LEO
GÉMINIS
TAURO
ARIES
Horóscopo
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TiramisU
Ingredientes para 6 personas:
Ingredientes
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2 claras de huevo 4 yemas 100 gr. de azucar 400 gr. de queso mascarpone 200 gr. de bizcochos de soletilla 175 ml. cafe 200 gr. de chocolate negro o cacao en polvo para espolvorear
1. Prepararemos una cafetera con el cafe que mas nos guste, si no disponemos de cafetera porque ltimamente solo usamos las cafeteras con capsulas de infinidad de sabores segundos nuestros gustos, con unos 250 ml del cafe que mas tomamos sera suficiente. Dejaremos enfriar y reservaremos hasta su uso. 2. En un bol montaremos las claras a punto de nieve con la batidora de varillas electrica, apartaremos hasta su uso.
3. En otro bol batiremos las yemas con el azucar, hasta conseguir una mezcla espumosa con los dos ingredientes, anadir el queso mascarpone poco a poco y seguir batiendo, anadiremos las claras montadas a punto de nieve y mezclaremos bien todos los ingredientes. Esta sere nuestro crema de mascarpone para el tiramisu. 4. En un molde rectangular (normalmente empleamos un molde rectangular para elaborar el tiramisu podemos utilizarlo de otro tipo) iremos montando las capas con el bizcocho de soletilla y los empaparemos bien con el cafe que hemos preparado y echaremos un poco de brandy, amaretto o un licor que nos guste. 5. Cubriremos la capa de bizcochos de soletilla con la crema mascarpone que hemos elaborado en el paso 3. Espolvorear con chocolate negro rallado. 6. Volveremos a montar otra capa de bizcochos de soletilla, banaremos con cafe y brandy, echaremos de nuevo la crema de queso mascarpone por toda la superficie del molde que tenemos y terminamos la capa espolvoreando con el cacao en polvo por toda la superficie del tiramisu. 7. Podemos repetir la acciรณn del paso 6, si nuestro molde es muy alto. Dejaremos reposar en la nevera minimo tres horas. Yo recomiendo dejar el tiramisu en el frigorifico de un dia para otro ya que la crema adquiere mas consistencia y esta mucho mas estable y cuajado.
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Mouse de chocolate Ingredientes para 6 personas
Ingredientes
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75 gr Chocolate Negro ( 70% Cacao)250 ml Nata 35% Materia grasa o mAs 100 ml de Leche Entera 40 Gr. Cacao puro en polvo. 25 Gr. AzUcar Blanco 1,5 Hojas Gelatina 1 Punta de Sal
1 Poner en remojo las hojas de gelatina en agua frIa, deberemos guardar en el frigorIfico hasta su uso. 2 En un cazo ponemos el chocolate negro troceado, la nata, la leche y el azUcar, dejaremos a fuego medio hasta que este completamente derretido, aNadiremos el cacao en polvo y el pellizco de sal.
3 Cuando la mezcla este completamente integrada a Nadiremos las obleas de gelatina bien escurridas del agua, removeremos de manera constante hasta que las obleas estEn bien fusionadas con la mezcla de chocolate para la mousse. 4 Dejaremos templar la mezcla, podemos enfriar con un recipiente lleno de hielo y encima nuestro cacito con la mezcla. Colaremos la mezcla en un colador bien fino para dejar libre de restos de la mezcla, este paso es muy importante, no debemos dejar ningUn resto mOs gordito en nuestra mezcla y a que podrIa obstruirse el sifón. 5 Verter la mezcla en el sifón con la ayuda de un embudo, cerraremos bien el sifón y colocaremos la carga de gas de (N2O). Cerraremos muy bien la capsula de gas, oiremos un silbido cuando este bien cerrada. Moveremos bien nuestro sifón agitando de arriba abajo con movimientos muy enErgicos, tipo coctelera y dejaremos reposar en el frigorIfico unas 12 horas. 6 Para servir la mousse coloremos el sifón boca abajo, pulsaremos nuestro sifón hasta lograr la forma deseada de la mousse, la boquilla que emplearemos es la estrellada, si vemos que con el primer intento no sale con esa forma, agitar el sifón enErgicamente y volver a servir para emplatar. Colocaremos para servir en vasos, platos y decorar al gusto.
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