Estudo de caso Fazenda Brasil – Seleção genética no Mato Grosso
Rogério Fonseca Guimarães Peres Médico Veterinário
Índice 1
Agropecuária Fazenda Brasil
2
Sistema atual de Produção AFB
3
Seleção de Nelore AFB
4
Considerações Finais
Índice 1
Agropecuária Fazenda Brasil
2
Sistema atual de Produção AFB
3
Seleção de Nelore AFB
4
Considerações Finais
O Grupo O Grupo Agropecuária Fazenda Brasil, fundado em 2006, tem em sua plataforma de trabalho três setores: Agricultura, Pecuaria e Meio Ambiente. Na atividade agrícola, atua na produção principalmente de soja e na atividade pecuária atua nas 3 etapas da pecuária de corte: cria, recria e engorda Toda a operação está localizada no Mato Grosso, em uma área de 85 mil hectares. O grupo acredita que aplicar recursos e dar condições que possam garantir a saúde, o treinamento, a capacitação e educação dos seus funcionários, a prevenção de acidentes e a preservação do meio ambiente resulta em melhorar o futuro de seus profissionais, da empresa e da comunidade.
O Grupo Missão Maximizar a produção de proteína por hectare, motivando sempre nossos funcionários e buscando satisfazer nossos clientes, não apenas respeitando, mas investindo no meio ambiente. Visão Ser referência na integração Agricultura – Pecuária utilizando as melhores tecnologias disponíveis no mercado
O Grupo
Agropecuária Fazenda Brasil
Condomínio Rio
Fazendas
Produção Agrícola e Criação de Gado
O Condomínio Rio arrenda as fazendas da Agropecuária Fazenda Brasil e outras fazendas do estado do Mato Grosso para a criação de gado e plantação de soja, milho e outros.
O Grupo Fazendas
Cana Brava do Norte • Fazenda Campo Limpo 1.200 ha - Pecuária
Querência / Canarana • Fazenda Candeia 5.013 ha - Soja Nova Xavantina • Fazenda Santa Terezinha: 4.936 ha - Soja Primavera do Leste • Fazenda Fortaleza: 29.477 ha - Pecuária
85.120 hectares de terra, sendo 61% próprio
Bom Jesus do Araguaia • Fazenda Rancho 60: 23.122 ha - Soja / Pecuária Barra do Garças / Araguaiana • Fazenda Brasil: 9.306 ha - Soja / Pecuária • Fazenda Vitória: 3.453 ha - Pecuária • Fazenda Santa Mariana: 8.613 ha Pecuária
O Grupo Funcionários O grupo atualmente possui 204 funcionários: Corporativo Fábrica de Ração / Confinamento Fazenda Brasil Fazenda S. Terezinha Fazenda Campo Limpo Fazenda Candeia Fazenda Rancho 60 Fazenda S. Mariana Fazenda Fortaleza Total SET/13
25 3 43 15 2 15 47 24 30 204
Pecuรกria de Corte Rebanho Bovino
Rebanho Bovino (nยบ de cabeรงas) 48861 36431 15115
41721
48234
42411 39608
Atual: 49441 cabeรงas
Pecuária de Corte Abate 2012 Categoria 1a Etapa do Confinamento Macho 2a Etapa do Confinamento Macho 2a Etapa do Confinamento Fêmea 3a Etapa do Confinamento Macho Vacas e Novilhas Boi / Touro - Pasto TOTAL
Quantidade de Cabeças 3.128 7.236 1.109 3.119 4.872 217 19.681
O grupo abateu 19.681 cabeças de gado em 2012.
Pecuária de Corte Confinamento O Grupo possui dois confinamentos, um localizado na Fazenda Brasil e outro na Fazenda Rancho. O confinamento da Fazenda Brasil possui capacidade estática para confinar 8.400 cabeças e está habilitado na Lista Trace para exportar carne para a União Européia. O confinamento da Fazenda Rancho possui capacidade estática para confinar 2.000 cabeças de gado.
Agricultura Soja Safra 13/14 Área Fazenda Plantada (ha) Brasil 1.540 Santa Terezinha 2.508 Candeia 3.328 Rancho 60 9.172 TOTAL 16.548
Produção Prevista (ton) 4.620 8.728 11.382 31.368 56.098
Na safra 10/11, a produtividade média do Grupo foi de 59,03 scs/ha, na safra 11/12 foi de 54,24 scs/ha e na safra 12/13 de 45,50 scs/ha.
Evolução Área Plantada Soja (ha)
17153 14298 10935
2092.25
18081
19738 16548
Meio Ambiente A Agropecuária Fazenda Brasil tem em sua plataforma de trabalho três setores: Agricultura, Pecuária e Meio Ambiente. O grupo possui uma equipe voltada para questões ambientais, trabalhando diretamente com o Plano de Controle Ambiental.
Governança Corporativa O Grupo Agropecuária Fazenda Brasil:
• Possui Controles e Registros Contábeis em conformidade com as leis e regulamentos; • Preza pela eficiência e transparência nos processos gerenciais; • Preza pela ética em todas as suas negociações; •
Incorpora considerações de ordem social e ambiental na definição dos negócios e operações;
• Utiliza a remuneração variável como parte da remuneração dos seus funcionários;
Parcerias O grupo possui uma parceria com a Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) na qual disponibilizaremos uma área de 107 hectares e a Embrapa realiza a implantação e a condução da unidade de referencia tecnológica para o sistema de Integração Lavoura - Pecuária - Floresta.
Índice 1
Agropecuária Fazenda Brasil
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Sistema atual de Produção AFB
3
Visão de Futuro
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Considerações Finais
Gest達o CICLO DE GERENCIAMENTO (Ciclo para atingir metas)
Act (Atuar)
A P C D
Check (Verificar)
Plan (Planejar)
Do (Executar)
Gest達o
Gest達o
Gest達o
Gest達o - Matriz
Gestão - Produção
Pecuária
100 % dos animais controlados individualmente
Manejo de pastagem que visa a conservação dos pastos / Aplicação anual de herbicidas para pastagens
Pecuária Estruturas adequadas para manejo de Bem Estar Animal / Treinamentos frequentes
Fazendas próprias – Bebedouros Artificiais
Cria – Produção comercial de bezerros
Cria – Produção comercial de bezerros Distribuição das Fêmeas em Estação de Monta – 18823 matrizes: 13102 Vacas Nelore 2607 Novilhas Nelore de 24 meses 3114 Novilhas ½ Sangue Angus de 12 a 15 meses
Desafio de Precocidade em Bezerras Nelore de 12 a 15 meses Núcleo de Vacas Precoces: - Prenhez entre 12 e 15 meses - Reconcepção quando primíparas entre 24 e 27 meses - Vacas estão em estação de monta atualmente
Cria – Produção comercial de bezerros IATF em 100% das matrizes Ressincronização em 100% das primíparas e estrategicamente em alguns lotes de vacas Núcleo de Vacas/Novilhas Precoces: Uso de sêmen Nelore sexado de fêmea Demais Vacas Comerciais: 95 % inseminadas com Angus e 5 % com Nelore Novilhas Cruzadas de 12 a 15 meses: Até 2012/2013 – Wagyu - EM 2013/2014: Bonsmara e Hereford Situação Atual: 65 a 75% dos bezerros desmamados das vacas comerciais são provenientes de cruzamento industrial com a Raça Angus Necessidade compra de fêmea Nelore no mercado Touros próprios melhoradores Melhoria da recria da bezerra/novilha (mais nova e filha de touro) Aumentar o núcleo de fêmeas precoces (gado PO e gado comercial)
Rotina Atividade de Cria AFB
Formação rápida de lotes (grupos de contemporâneos) Monitoramento Rigoroso de Escore de Condição Corporal Avaliação contínua de disponibilidade de forragem Envolvimento da equipe Gestão da informação – controle rigoroso dos dados para tomada de decisão Calendário Sanitário bem estabelecido Descarte de vacas velhas (acima de 15 anos – obrigatório; de 12 a 15 anos - facultativo)
Resultados Financeiros - Cria Fazenda 1: R$ 129,07 / hectare Fazenda 2: R$ 226,57 / hectare Fazenda 3: R$ 254,523 / hectare
Recria e Engorda
Recria e Engorda
Recria e Engorda Área para Recria: 3400 a 4100 hectares Lotação Período Seco x Período Chuvoso
Safra Lotação (UA/hectare)
Aguas 10/11 Seca 2011 Aguas 11/12 Seca 2012 1,72
0,86
2,55
É muito difícil ter um sistema de recria intensiva sem confinamento
0,86
Sistema de recria
Ganho (Perda) de Peso Seca
Pesagem de 100 % dos animais para avaliação da safra Pesagem dos animais no momento da entrada na fazenda
Ganho de Peso Ă guas
Safrinha de Brachiaria ruziziensis
Safrinha de Brachiaria ruziziensis
Ganho de entre 40 e 60 kg no período da seca com suplementação proteíca 0,15 % do PV.
Sistema de recria / engorda Desmama aos 8 meses ~ 7,5 arrobas Recria entre desmama e 19 – 20 meses de idade ~ Entre 4,0 e 4,5 arrobas Engorda em confinamento ~ Entre 6,0 e 7,0 arrobas
Peso MĂŠdio de Venda: 18 Arrobas Animais crioulos abatidos entre 20 e 27 meses
Resultado Financeiro: Recria: R$ 211,64 / hectare
Índice 1
Agropecuária Fazenda Brasil
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Sistema atual de Produção AFB
3
Seleção de Nelore AFB
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Considerações Finais
GenĂŠtica - Nelore
Genética - Nelore
Genética: ~ 1100 matrizes Nelore PO – Acasalamento e Seleção - ANCP - Objetivos: Produzir o touro com a melhor harmonia de DEP’s para ser enviado para o gado comercial, assim como disponibilizar essa genética para nossos parceiros e clientes.
MGC: MP120 – 30% PE365 – 30% DP210 – 20% DP450 – 20%
Genética - Nelore
Seleção de Novilhas Nelore com Prenhez confirmada até 15 meses Ultra-som de carcaça Acasalamento Dirigido – PAG Avaliação Fenotípica
Melhoramento Genético - Nelore Mérito Genético Total
Acasalamento Safra 2014 (Em Estação de Monta)
Top 5 %
Acasalamento Safra 2013 (Em Nascimento)
AFB Programa Safra 2012
Safra 2011
0
2
4 MGT
6
8
10
12
14
Melhoramento Genético - Nelore Habilidade Materna – Peso aos 120 dias
Acasalamento Safra 2014 (Em Estação de Monta)
Top 15 %
Acasalamento Safra 2013 (Em Nascimento)
AFB Programa Safra 2012
Safra 2011
0
0.2
0.4 MP120
0.6
0.8
1
1.2
1.4
1.6
1.8
2
Melhoramento Genético - Nelore Peso aos 210 dias
Acasalamento Safra 2014 (Em Estação de Monta)
Top 15 %
Acasalamento Safra 2013 (Em Nascimento)
AFB Programa Safra 2012
Safra 2011
0
1
2 DP 210
3
4
5
6
7
8
Melhoramento Genético - Nelore Peso ao sobreano
Acasalamento Safra 2014 (Em Estação de Monta)
Acasalamento Safra 2013 (Em Nascimento)
Top 7 % AFB Programa
Safra 2012
Safra 2011
Melhoramento Genético - Nelore Perímetro Escrotal ao Ano
Acasalamento Safra 2014 (Em Estação de Monta)
Acasalamento Safra 2013 (Em Nascimento)
Top 5 % AFB Programa
Safra 2012
Safra 2011
Melhoramento Genético - Nelore Buscamos a satisfação de nosso cliente – Sistema Totalmente a Pasto
Melhoramento GenĂŠtico - Nelore
> 10% 25% 57%
ATÉ 2004
2005 a 2011
2012/2013 Cedido por Antonio Chaker Neto (2013)
> 50%
Cedido por Antonio Chaker Neto (2013)
Visão de Futuro – Dentro da Porteira
Aumentar o número de fêmeas inseminadas de Nelore no rebanho comercial para acelerar o melhoramento genético das matrizes Aumentar o número de novilhas Nelore que emprenham entre 12 e 15 meses – Gado comercial e PO Parceria com outras fazendas de genética para acelerar o Ganho genético / ano Aumentar o descarte de vacas com pior avaliação genética
Índice 1
Agropecuária Fazenda Brasil
2
Sistema atual de Produção AFB
3
Visão de Futuro
4
Considerações Finais
Considerações Finais
Foco nas DEPs ; Gestão empresarial como qualquer outro negócio; Avaliação fenotípica dos animais – imprescindível; Avaliação Intra Rebanho Selecionador vs. Colecionador
Agradecimento
Agradecemos aos Patrocinadores