Sandnes Bymagasin by Anders Instebø

Nr 1 - 2008

TID

IGE bye N RE n sYTT e g e NA t mVN a g a- SA s i n MM E

MA GAS IN

Les om Bybrannen i Sandnes Glem charter - bestem selv

TESVI TER IS!

ENDELIG SOMMER Tid for jordbær, kaffe og ski

Summum Edition

Inneholder bl.a. • Skinninteriør - Prestige • Bi-Xenon hovedlys • Alarm • Skinntrukket ratt og girspakhode

• Fjernkontroll for stereo i ratte • Krom detaljer • Regnsensor • Ryggesensor • El. justering av førersete m/m • El. innfellbare sidespeil m/ba

WWW.VOLVOCARS.NO V70 2.4D GJ.SN. FORBRUK 6,5 – 7,4 L/100 KM. CO2-UTSLIPP 172G – 195G/KM. ILLUSTRASJONSFOTO. V70 2.0D VEIL. FRA PRIS KR 399 900,- GJ.SN. FORBRUK 5,9L/100 KM. CO2-UTSLIPP 157G/KM. Alle Volvos dieselmodeller har partikelfilter som standard. * Tilbudet gjelder til og med 14. juni 2008.

Bil siden 192

Vi tar ansvar! Stavanger/Sandnes (Forus): Stokkamyrveien 26, tlf. 51 84 03 00

www.kvernelandb

minne akkelys

bil.no

ÅPNINGSTILBUD * volvo v70 2.4D Summum edition - få biler igjen!

Volvo V70 2.0 D fra 399 900,• Rails i sølv • CZIP - Clean Zone Interior Package* • IAQS - Interior Air Quality System* • Alu.felger 17” *Anbefalt av det Svenske Astmaog Allergiforbundet

VERDI 45.000,-

DU BETALER 0,-

Vi topper dette med å inkludere tilbehør fra oss for 20.000,-

Innhold 6 Byhistorie

20 Trening

16 4

Lidenskap

12 Bykalender

24 Blink 2008

Nytt navn For å gjøre Bymagasinet enda mer lokalt, men også på grunn av omorganisering velger vi å skifte navn fra Bymagasinet til Sandnes Bymagasin. Dette betyr at vi får enda sterkere tilknytning til Sandnes og ting som handler om byen vår. Det er mye spennende som skjer i Sandnes og vi håper å kunne vise fram noe av dette i vårt magasin. Vi håper du får en deilig sommer og at du vil nyte både livet, bymagasinet og (forhåpentligvis) masse sol... Mvh Anders Instebø Initiativtaker

OM SANDNES BYMAGASIN Sandnes Bymagasin er et frittstående magasin so drives og eies av lokale aktører og distribueres til alle husstander i Sandnes, JOURNALISTER Sisilie Stene, Anders Instebø FOTOGRAFER Anders Instebø, Tom Haga, Dreamstime.com ANSVARLIG UTGIVER Bymagasinet Rogaland KEY ACCOUNT MANAGER Anders Instebø GRAFISK royaldesign.no Karl Oskar Sørdal, Anders Instebø OMSLAGSBILDE Anders Instebø BIDRAGSYTERE Charles Tjessem, Margareth Idsø, Ernst Lapin, Thomas Jørgensen, Jøran Vaule ANNONSE annonsemateriell og spørsmål om annonsering kan sendes til: anders@bymagasinet.com COPYRIGHT Sandnes Bymagasin har alle rettigheter reservert. Innholdet i magasinet må ikke reproduseres, gjengis eller på noen måte brukes uten tillatelse fra utgiver.

Thomas JĂ¸rgensen kom pĂĽ fjerde plass i VM i kaffesmaking i 2007

sommer 2008 Lidenskaplige mennesker er fascinerende. Bymagasinet har i hvert nummer møtt en av disse. I dette nummeret er det Thomas Jørgensens lidenskap for kaffe som har fascinert oss og kanskje deg...?

Lidenskap

Rettskaffen ~skaffen adj -t, -skafne (etter ty., eg ‘skapt på rette måte’) hederlig, redelig

Tekst: Bymagasinet Foto: Bymagasinet og privat

KAFFE ER KAFFE De fleste av oss har forstått at vin ikke alltid er vin. Det finnes mange typer vin og det er stor forskjell. For mange blir det gjerne for mye å velge i og man finner seg noen favoritter som man kjøper igjen og igjen. Kanskje har man også noen ekstra spesielle viner man sparer til en god annledning. Det er muligens langt færre av oss som har samme opplevelse med kaffe. Vi kjøper kaffen vår i en dagligvare, gjerne på tilbud, men har egentlig ingen anelse om hva vi drikker. Kaffe er liksom bare kaffe. Slik er det ikke for Thomas Jørgensen. Etter mange år i Oslo har han, kona Hanne og lille Elvira nå etablert seg i Sandnes for å dyrke sin lidenskap,

nettopp - kaffe. Nye smaksløker - Kaffe handler selvsagt mye om smak og ofte kan smak være vanskelig, forteller Thomas Smak har mye med assosiasjon å gjøre. Thomas forklarer at smaksløkene våre fornyes hver niende dag. Dette gjør at ting vi aldri har smakt, eller ting det er lenge siden vi har smakt, kan være vanskelig å plassere. - Plutselig kan du få et bilde av en ferie i Hellas, eller bestemors kjøkken, forklarer Thomas. - Vi assosierer gjerne en smak med en erfaring vi har hatt tidligere og disse

assosiasjonene hjelper oss å kjenne igjen smaken. - For å få med seg alle smaksnyansene i kaffe kan man trene opp smaksløkene sine. Det er faktisk flere smaksnyanser i kaffe enn i vin, forteller Thomas. - Drikker man kaffe en gang i året, klarer man nok ikke å få med seg seg forskjellige smakene. Rettferdighet Thomas er opptatt av prosessen fra bønne til kopp eller fra jord til bord. Vi ser ofte en pose kaffe i butikken, gjerne med et merkenavn på og tenker lite på de som har brent bønnene eller de som har plukket dem.

Thomas Jørgensen plasserer nesen godt ned i koppen og puster dypt, kaffe har flere smaksaromer enn vin, forklarer han.

- Jeg blir provosert når det på en kaffepose ikke står noe om hvor kaffen kommer fra, hvem som har dyrket den osv. Det står gjerne “festkaffe” eller “fyldig og fin”, jeg tror at de som distribuerer kaffen ofte ikke vet hvor den kommer fra selv. Her er vinbransjen mye flinkere til å gi vinprodusenten den oppmerksomheten han fortjener, det burde være det samme med kaffebonden, forklarer Thomas. Det finnes flere som jobber for å fjerne så mange mellomledd som mulig mellom farmer og forbruker. Dette gjelder blandt annet solberg&Hansen (sh.no), SOm man kan få tak i på Ost & Kaffi i Sandnes, forteller Thomas. Målet er å fjerne alle mellomledd, slik at 100% kan gå tilbake dit kaffen dyrkes. - Når man kun betaler 7-8 kroner for 250 gram kaffe, kan det umulig være penger igjen til de som plukker den, sier Thomas engasjert. Thomas mener det er synd at vi ofte drikker kaffe vi ikke vet opprinnelsen til. Noe av det som gjør kaffe så spennende, i likhetmed vin, er jo nettopp historien

den har, sier han. - Det er ikke like gøy dersom den er kjemisk fremstilt på et laboratorium i København. DEN GODE SMAKEN Det er ikke vanskelig å legge merke til at Thomas er lidenskapelig opptatt av kaffe. Når han drar på strandtur, tar han gjerne med primus og vekt for å lage skikkelig kaffe. Termos er ikke et alternativ. Det er mange faktorer som spiller inn når man snakker om god kaffe. Det handler om riktig jordsmonn, brenning og kverning og ikke minst tilbredning. - Det er her mange gjør feil, mener Thomas. - Tenk deg en bonde som bruker et år på å dyrke de beste kaffebønnene, er nøye med brenningsprosessen og sørger for å få den fersk fram til deg, så presterer du å ødelegge alt ved å ta litt for mye opp i trakteren, eller la den trekke i presskanna alt for lenge. Det er trist, sier Thomas, med antydning til klump i halsen. Thomas tror folk har blitt mer kaffebevisste de siste årene. Det virker

litt som om for eksempel cappucino ikke er like eksotisk og “hipt” som det kanskje var på 90-tallet. Nå setter folk i større grad pris på en ren espresso eller en perfekt traktet kopp. - Jeg husker jeg lagde kaffe til svigerfar en gang, når han hadde svelget den første slurken sa han: “Bælgodt! Trenger ikke sjokolade til en gang.”, forteller han - Nei, nå må vi ha litt kaffe, sier Thomas og spretter opp av stolen. Med innlevelse og et fornøyd smil nærmest danser han rundt på kjøkkenet og kverner bønner, koker opp vann og venter i spenning på en ny gastroniomisk opplevelse. Thomas og kona, Hanne, som også har “kaffedilla”, drømmer om å åpne egen kaffebar i Sandnes. - Vi har tenkt lenge på det . Jeg håper vi en dag kan åpne dørene og invitere folk inn til en opplevelse. Da skal folk få vite hva slags kaffe de drikker, hvor den kommer fra og være trygge på at de som har laget den får betalt, avslutter Thomas.

H I S T O R I E N F O R T S E T T E R ...

CREDITS NOT CONTRACTUAL - Stillbildsfotograf: Erik Aavatsmark

Les om ﬁlmen og se trailer på www.sfkino-sandnes.no

NORGESPREMIERE 22. AUGUST 2008 10

w w w .

A r n M o v i e . c o m

sommer 2008

Hvordan? 1. Sørg for at presskannen er helt ren og tørr. Unngå at det er rester av såpe fra oppvakemaskin eller lignende.

2. Varm opp vann. 3. Ha kaffen i presskannen. 20gr. til en

liten kanne(0,35L) og 55gr. til en stor(1L). Kverningsgraden er litt grovere enn fillterkaffe, men en del finere enn kokemalt.

4. Etter at vannet har kokt opp la det stå i

et halvt minutt. Dette gjør at temperaturen for brygging blir korrekt (92-96°C). Hell så over kaffen. Hvis det er mulig med det utstyret du har tilgjengelig er det beste å ikke koke opp vannet helt, men stoppe det på ønsket temperatur. Ved oppkok mister vannet mye oksygen og blir ”flatere” i smaken.

5. Rør rundt i kaffen rett etter at vannet

er helt over. IKKE rør mer enn et par ganger. For mye røring kan medføre overekstrahert kaffe.

Det finnes mange måter å tilberede kaffe på: Presskanne, mokka-kanne, trakktekaffe, espresso maskin o.l.. Alle disse metodene for fremstilling av kaffe har så mange variabler at det er vanskelig å vite nøyaktig hvordan man best mulig tilbereder de forskjellige. Her har du likevel noen tips som kan hjelpe deg på veien mot den beste kaffen...

1. Bruk den kaffen som du liker best,

men hold deg gjerne til den møkbrendte delen av skalaen. Alt fra franskbrent til italienskbrent fungerer bra. Jeg foretrekker espressoblanding som ikke bare er søt og fyldig, men også har syrlige undertoner(f. eks. Stockfleths espresso). Kværningsgraden er grovere enn espresso-maskin, men finere enn trakter.

2. Fyll vann i den nedersete delen av

kannen(opp til ventilen). Hvis du ønsker å bli kvitt den litt brente smaken som ofte er på mokka-kanne kaffe er det lurt å forvarme vannet til rett oppunder kokepunktet før du heller det på kannen. Hvis du koker det helt opp og så har det i vil oksygenet forsvinne fra vannet og smaken vil bli påvirket negativt.

3. Fyll opp filteret med kaffe helt til

kanten og stryk over med fingeren så det blir jevnt. Det er ikke nødvendig å presse kaffen sammen hvis det er brukt riktig kværningsgrad.

La kaffen trekke i 4 minutter. Press så stemplet rolig ned.

Skru på toppdelen og sett kannen på platen. Litt over middels varme.

5. Når kaffen begyner å komme ut og

Blir kaffen enten for svak eller for sterk for din smak så er det sannsynligvis kaffen som har denne profilen og ikke doseringen eller trekktiden det er noe galt med. For å oppnå for eksempel mer fylde er det viktig å verken ta i mer kaffe eller la den trekke i lenger enn 4 minutter. Dette fører bare til at kaffen blir søt på en kvalmende måte eller bitter. Det du bør gjøre er å velge en kaffe som har de egenskapene du ønsker. To ytterpunkter kan være Monsooned malabar fra India som er kraftig i form av jord, krydder og lær mens Kilimanjaro fra El Salvador er lett, vinøs og blomsteraktig.

kammeret er halveis fylt opp kan du fjerne kannen fra platen og resten av kaffen vil komme sildrene stille og rolig ut. Dette er med på og hindre at selve kannen blir for varm og at kaffen dermed ikke får en brent smak.

Tekst: Thomas Jørgensen Foto: Dreamstime.com

Her kan du lese spennende historier og fakta om Sandnes. Bymagasinets egen historiker, Ernst Lapin, gir oss innsikt i hvordan Sandnes fungerte og hvordan mennesker levde i gamle dager. Vi håper det er til glede for både ung og gammel...

Brannsprøyta ”Sluk” var Stavangers gode hjelp til Sandnes da byen brant i 1897. Stavanger by forlangte ingen betaling for tjenesten, men Sandnes bevilget likevel den nette sum av 50 kroner som skulle fordeles blant de frivillige brannmenn. (Bildet utlånt av Statsarkivet i Stavanger)

Sandnes brenner Tekst: Ernst Lapin

rannforløpet Om kvelden andre pinsedag, 7. juni 1897, ble Sandnes rammet av en stor bybrann. Brannen oppsto i stallen til Kristian Asperholen som den gang drev slakterbutikk i Langgata 49. Det blåste ganske sterk nordlig kastevind, og brannen bredde seg både sørover noe nordover før den ble stanset. Brannmannskapene fikk først endelig kontroll med brannen i13.30 tiden om natta. Da hadde den rast i drøye 6,5 timer og lagt over 30 våningshus og et ukjent, men trolig ganske stort antall uthus i aske. Beredskap og brannslukking I brannforskriftene for byen het det mellom annet at ”hver huseier skulle have en Haandlykt, Fyrtøy, Stige, Brandhage og fra 2 til 4 Brandspand”.

Dessuten var alle mannlige borgere fra 18 til 60 år pliktige til å fungere som brannmannskaper. Effektiviteten og dyktighetene blant de frivillige brannfolkene var likevel så som så. Det ble derfor nødvendig å innkalle hjelp. Etter nærmere to timers kjøring kom brannsprøyta ”Sluk” fra Stavanger. Den var trukket av to hester, hadde 2 brannslanger som ble betjent av 6 brannmenn. Det ble også innkalt militære mannskaper fra Madlamoen. 50 ungdommer gikk fra Madla til Hinna hvor de tok toget til Sandnes. Vel framme bidro de med å rive bygninger og sette opp og dynke seil med vann på husene for å stoppe brannens videre herjinger. Ellers bidro mange av byens fremste menn med dåd og innsats; m.a. var byens ordførerer Anfindsen aktiv i slokkingsarbeidet hele natta.

sommer 2008

“

Reaksjoner omkring brannen

Stavanger Amtstidende om brannens synlighet … Allerede ude paa Ladegaardsveien saa vi Skyerne farvede ildrøde af Reflexen fra Branden, og et lidet Stykke udenfor Hillevaag saa vi Flammehavet stige op mod Himlen. Det var uhyggelig, men pragtfult i al sin Uhygge. Saa laa endelig Sandnæs foran oss, som i bengalsk Belysning, Vandet blodrødt af Skyerne, som speilede sig i det, og den anden Side af Fjorden sterkt belyst af Skjæret fra Ildhavet. Der var øde og tomt i den lange gade, der vi kjørte ind til byen. Først da vi nærmede os det umaadelige Brandsted, traf vi paa Smagrupper….. Aagot Øglænd Larsen om en kjent tilskuer Jeg var 11 år da Sandnes brant. Det kom mange tilreisende for å se på. En av dem var presten og redaktøren Lars Oftedal. Det gjorde et uslettelig inntrykk på meg da jeg hørte Oftedal

utbryte: For et prektig skue! Stavangeren om etterslokking Det røg paa mange Steder endnu, og i det mindste paa et Par var der sikkert adskillig Ild, som ulmed undr Ruinerne. Thi mellom Mursten og Skrammel glodde der fram som onde, hadefulle Øjne, og nu og da hopped en Gnist op, fløj et lidet Stykke og faldt ned som et afmegtig Forsøg paa at gjøre mer ondt. Det gjaldt saamen baade om at holde Vagt og om at pøse Vand paa….. Stavanger Aftenblad om tyveri Jeg skal herved få lov, hr. redaktør, at fortelle Dem, at folk her på Sandnæs i mange tilfælde er meget medgjørlige. Det hændte næmlig under branden her sidst, at en mand mistede en trøie. Nu søndag får han se en, som bar trøien paa kroppen sin og spaserer noksaa galant paa Sandnæsstranden. Han, som havde mistet trøien begynte da at spekulære paa, om slig kunde være lovlig, og han kommer til det resultat, at han vil anmelde det til politiet. Som tænkt saa gjort. Politiet blir undererrettet om sagens historie og begiver seg til assuranceagenten, og det kan man ikke sige noget om, for det er sandsynligt ikke godt for politiet at vide, om det er tilladt at stjæle, naar det brender paa Sandnæs. Ja, nok er det, de er visstnok blevet enige om, at der ikke var begaaet nogen strafbar handling; for resultatet blev, at vedkommende fik levert trøien tilbage og forsvinde, til skræk og advarsel for alle ligesinede, eller ogsaa til opmuntring.

“

Stavanger Avis om Jærtegn Alle ”store” begivenheter i historien varsles på forhånd med jærtegn. Det var også tilfelle med brannen i Sandnes : Et eiendomlig Forbud paa denne Ulykke fikk man igaar paa Malde. Offiserene sad efter Middagen oppe i Messen og pasiarede om de sidste Branner i det Trondhjemske Len, da en Løitnant kommer ind og melder: Brand i Sandnæs! Der telefoneredes ind, og man fikk til Svar at der ikke brændte i Sandnæs, derimod brændte det i Somamyren; men 7 Timer efter, kom Meldingen om at der brændte i Sandnæs.

OVER: Dette er et av de få bildene av brannområdet tatt rett etter brannen. Det viser at det var lite eller ingenting igjen av trehusbebyggelsen mellom Olav Kyrres gate og Kirkegata. Vi ser Sandnes kirke til høyre og litt av jernbanelinja til venstre. I bakgrunnen ser vi husene som ble reddet ved å fukte brannseil og legge over dem. ( Bildet utlånt av Vitenfabrikken) MIELLOM: Ettersom brannen brukte noe tid på å spre seg sørover, fikk gårdeierne og deres leieboere mulighet til å redde ut møbler og annet løsøre fra husene. Inventaret ble lagt i kirka og rundt på markene rett over det som nå er Storgata. Bildet viser en del av de tingene som ble berget unna brannen. I bakgrunnen ses Sandnes Mek. Verksted som lå på den andre siden av jernbanelinja. Det ble lagt ned et stort arbeid for å redde unna denne bygningen. ( Bildet fra Dreyers Sandnesbok b. 1) UNDER: Det tok ikke lang tid før byen var godt i gang med gjenreisingen av de nedbrente bygningene. Dette bildet er fra Langgata, og vi ser tømmermennene har stilt seg opp for fotografering på toppen av huset i forgrunnen. (Dreyers Sandnes bok B.1.)

sommer 2008

Brannområdet er merket med gult. Sandnes kirke sees oppe til høyre, og jernbanelinja går i en slak bue langs Gannsfjordens ”leirete strand”. De tre bygningene inntil jernbanelinja til venstre for det gule feltet er Sandnes mek. Verksted. Lengre ute i fjæra ser vi Sandnes Ullvarefabrikk. (Skissen utlånt av Sandnes Kommune)

Hvordan oppsto brannen? I ettertid har det vært en del spekulasjon om hvordan brannen i byens hovedgate oppsto? En av dem som har vært i søkelyset var slakter og handelsmann Kristian Asperholen som eide stallen der brannen først ble registrert. Denne pinsedagen hadde han besøkt sin familie og kom hjem om kvelden. Historien vil da ha det til at han var uforsiktig med sin sigar og mistet en glo i noe parafin som var lekket ut fra tønner som sto plassert i bygget. Imidlertid er det bevart rettslige vitneforklaringer fra undersøkelsene som politiet satte i gang etter brannen.

Disse forklaringene frikjenner Kristian Asperholen og konstaterer at årsaken til brannen var ukjent. Muligens kan noen uteliggere og løsere eksistenser som festet i stallen til Asperholen mens han var borte, ha vært uforsiktige med ildsbruken? Men egentlig vet en ikke riktig hva som skjedde?

Imidlertid fikk brannen stor betydning for Sandnes videre utvikling som by, men det er en annen historie...

mat

4 pax Sukkerlake/marinade 80 g sukker, helst brunt 50 g vann 2 stk vaniljestenger Fremgangsmåte: Sukker og vann kokes opp med 2 stk vaniljestenger, som en har skrapt ut kjernen/vanilje frøene fra. Etter at det har kokt opp, settes det til avkjøling Marinerte jordbær 500 gr jordbær Sukkerlake/marinade 4 blader med mynte 3 dråper tabasco (gir litt ekstra sting til jordbærsmaken) Fremgangsmåte: Jordbær renses og vaskes rett før servering, deles og vendes i marinade (se egen oppskrift) tilsatt tabasko og finsnittet mynte før en anretter. Vanilje krem 5 eggplommer ½ ss maizennamel 90 gr sukker 1 stk vaniljekrem 2 dl melk 3 dl fløte

Fremgangsmåte: Butterdeig tines og kjevles ut med melis til passe tynne lag, stikkes ut med et glass eller lignende, prikkes hull i med en gaffel og stekes ved 180 grader i ca 4 min. skal ha gyllen og karamellisert farge. Jordbær ”chips” Litt umodne jordbær skjæres i tynne skiver, dyppes i sukkerlake/marinade og legges på stekebrett med bakepapir på. Stekes/tørkes i ovnen ved ca 90 grader i ca 1-2 timer (kommer an på ovnen og modenheten på jordbærene. Sjokolade ”sigaretter” Varm opp en bakeplate, smør deretter god og mørk sjokolade ut over brettet. Skal smøres tynt ut med en stekespade/ palett. Avkjøl sjokoladen, ta den deretter ut å temperer den. Men en skrape rulles sjokoladen opp til ”sigaretter” Anrett som vist på bildet eller en annen måte som en måtte ønske seg!!

Foto: Tom Haga

Fremgangsmåte: Eggeplommer, maizennamel, sukker og frø fra vaniljestang blandes godt og piskes opp litt. Kok opp melk og fløte. Tilsett fløte/melk over eggemassen under kraftig omrøring, kok så opp smeten samtidig som en rører godt rundt i gryten til det blir en tykk konsistens. Vaniljekremen helles da over i en skål og settes kaldt. Når den er avkjølt, tas den oppi en sprøytepose.

Butterdeig ”flan” 2 pl butterdeig 2 ss melis

Lykke til Mvh Charles Tjessem

Moscato d’Asti til jordbær Lys gul. Eple og muscat i duften som er noe parfymert. Moden smak av epler, pærer og muscat, svakt søtlig finish. (2002). Skårer ekstra på grunn av lav pris.

kalender

JUNI NM i Trekkspill 26.-28. Juni, Sandnes Watercolours – Lyskunst i Vågen Juni, Sandnes sentrum Kåring av verdens sterkeste mann 28. Juni, i Langgaten Watercolours - Kursing (tre) Juni, Sandnes Galleri Gann – Frans Widerberg 29. Juni Sandnes ULF – Sparta Sarpsborg 29. Juni, Sandnes Idrettspark, hovedbane 1

JULI Abel skissebok – planetarievisning hver dag Daglig, Vitenfrabrikken Sandnes ULF – Bryne FK 13. Juli, Sandnes Idrettspark, hovedbane 1 Blink Sommerskifestival 2008 25.-26. Juli, Sandnes sentrum Glamatfestivalen - Gjestebud på Vitenfabrikken 25. Juli, Sandnes Glamat – Natureventyr 26. Juli, Gramstad Sandnes ULF – Odd Grenland 27. Juli, Sandnes Idrettspark, hovedbane 1 Sandnes Kunstforening- Britt Smelvær, maleri og installasjon Til 27. Aug Sommersalg 29. Juli, Sandnes Sentrum Watercolours – Lyskunst i Vågen Juli, Sandnes Sentrum Watercolours - kursing (tre) Juli, Sandnes Sentrum Bærheim Golfpark – Golfskole for jenter og gutter 29.-31. Juli

AUGUST Abel skissebok – planetarievisning hver dag Daglig, Vitenfabrikken Bærheim Golfpark – 18 + 6 hull er åpen Aller dager i sommer og høst 2008 Summer Games – Internasjonalt BMX Racing arrengement 2.-3. Aug, Kvål Sandnes ULF – Kongsvinger 6. Aug, Sandnes Idrettspark, hovedbane 1 Sandnes & Jæren Rideklubb – NM i Sparngridning 6.-10. Aug ”Abelske spirer” – aktiviteter i regi LAMIS Landslaget for matte i skolen 9. Aug, Vitenfabrikken Landslaget for matematikk i skolen 8.-11. Aug, Vitenfabrikken Lamis – aktiviteter for barn og unge 9. Aug, Lanternen i Langgaten Odin Trone- Internasjonalt fortellersymposium 11.-17. Aug, Sandnes Kulturhus Sandnes ULF – Notodden 17. Aug, Sandnes Idrettspark, hovedbane 1 Watercolours – Lyskunst i Vågen Aug, Sandnes Sentrum Watercolours – Kursing (tre) Aug, Sandnes Tempo – tempotreff for hele landet 22.-24 Aug, på Nærland Gjestegård Tempo – Utstilling av mopeder og motorsykler (1936-1990) 23. Aug, Langgaten Natureventyr – Topptur med noge attåt 24. Aug, Storaberget Sandnes Kunstforening – Kenneth Varpe – tegning/maleri Åpning 24. Aug Sandnes & Jæren Rideklubb – Vestlandsmesterskap i dressur 30.-31. Aug Fortellersenteret - Natureventyr – Fortelling om og i Melshei 31. Aug, Melshei Sandnes ULF – Alta 31. Aug, Sandnes Idrettspark, hovedbane 1

After sun gel cream

Cliniderm Aftersun gel cream virker kjølende og gir huden fuktighet etter soling. 200 ml. Før kr 109,00

Nå kr

5450

Fuktighetsgivende sollotion

Cliniderm Sollotion UVB-faktor 15 gir god beskyttelse mot UVA- og UVB-stråler. Har fotostabilt solfilter og er uten parfyme. 125 ml. Før kr 179,00

Nå kr

8950

-50%

Dermica roll-on

Milde og effektive deodoranter til dame og herre. Med eller uten parfyme. 50 ml.

Antibac ba våts våtservietter tservietter viette

Antibac fjerner bakterier raskt og effektivt effektivt. vt. edoen, på hytta eller på reise. se Praktisk på utedoen, 20 stk.

Før kr 29,90

Før kr 49,90

Nå kr

1490

-50%

2490

Tilbudene er på veiledende priser og gjelder t.o.m. 14. august. Forbehold om utsolgte varer og trykkfeil.

godt råd Bruk nok solkrem!

De fleste smører seg med for lite solkrem slik at solbeskyttelsen blir lavere enn man tror.

Apotek 1 Vågen. Elvegaten 11, 4306 Sandnes. Telefon 51 60 51 70, telefaks 51 60 51 71. Åpningstid: mandag – fredag 10.00-18.00, lørdag 10.00-15.00.

www.leoxpress.no APO10796

VELKOMMEN TIL APOTEK 1 VÅGEN I ELVEGATEN 11!

Kvadrat Kjøpesenter Tlf. 51 96 02 02

der t e d r ! Du fåjøper spill du k

Et finanseventyr for hele familen!

sommer 2008

Funksjonell trening for alle behov Tekst: Jøran Vaule, Elixia Tennisland Foto: crossfit.com

SA er kanskje landet med de største utfordringene i verden når befolkningens helse er tema. Det forskes og prøves ut nye metoder for å bekjempe fedme og livsstilssykdommer hele tiden, men også metoder for å øke prestasjoner hos den enkelte utøver i idretten. Til tross for ny forskning er det likevel eldre metoder og tankegang som nå er i vinden. Man skal ikke lenger trene isolert slik som var på mote for endel år tilbake. Nå er det funksjonell trening som er i skuddet og det med all grunn Hva er funksjonell Trening? Funksjonell Trening kan enkelt beskrives som «Trening som gir en forbedret kroppslig funksjonalitet» Det vil si en forbedring av prestasjon i treningen som også forbedrer noe man ellers gjør i hverdagen eller i en idrettssammenheng. Skal man for eksempel bli sterkere i ryggen, må man trene løft fra bakken med korrekt teknikk for å stimulere kroppen til å bli flinkere til akkurat dette. Det nytter i mye mindre grad å sette seg inn i et apperat hvor man sitter komfortabelt og presser bak en ryggpute. Det blir ikke samme bevegelse. Funksjonell Trening trenger likevel ikke

bare være de bevegelsene man gjør i hverdagen. Man kan også gjøre bevegelser man ikke gjør til vanlig som likevel vil gi enorm positiv virkning, men det som går igjen i det meste hvis ikke all funksjonell trening er mangel på støtte. Man sitter ikke komfortabelt med støtte her og der, men istedet trener kroppen i både balanse, styrke, stabilitet samtidig. Russian Kettlebells & Crossfit. Kanskje to av de hurtigst voksende treningsformer i USA! Kettlebells, eller Girya som det heter på russisk er faktisk 300 år gammelt. En kettlebell er en kule med et håndtak på , som man trener med i mange forskjellige, utfordrende og funksjonelle øvelser. Jeg har selv hatt gleden av å delta på en av Dragondoor sine instruktørutdannelser som stiller høye krav til deltakerne. Kunnskapen seniorinstruktørene hadde var enorm og gir meg et meget bra utgangspunkt når jeg skal hjelpe folk å få mer ut av treningen sin. Jeg har tilbudt Kettlebell trening mot noen av mine kunder og det har gitt strålende resultater. Enten du ønsker å skape høy intensitetsfunksjonell trening, forbrenne kalorier eller øke

styrken, bør Kettlebells vurderes. Crossfit er et annet konsept som finnes i USA. Crossfit tar utgangspunkt i en enorm mengde funksjonelle øvelser og setter dem sammen i en høyintensitets trening. Mye kroppsvekt, stenger, løse vekter og også Kettlebells blir her brukt sammen med kondisjonsrelatert trening som løping, roing, hopping etc. Crossfit kan på mange områder sammenlignes med den type trening man får i militæret i USA, og andre høy prestasjonskrevende yrker. Crossfit utdanner alt fra politifolk til spesialstyrker. Men også idrettsutøvere og andre drar kan dra nytte av slik trening. I skrivende stund venter jeg på flyavgang til Jacksonville, Florida, hvor jeg skal få min instruktørsertifisering innen Crossfit. Selv om jeg allerede har implementert store deler av dette konseptet i min praksis, kommer jeg nok til å få en drøss med ny kunnskap som skal komme mine kunder tilgode. Mer informasjon om Kettlebells og Crossfit finnes på: www.dragondoor.com www.crossfit.com

ALT INNEN VISUELL KOMMUNIKASJON

ROY AL DESI GN. NO LOGO WEBDESIGN PLAKATER FLYERS PROFILERING IDÉUTVIKLING VISITTKORT FLASH

post@royaldesign.no

8. AUGUST

VIL DU ANNONSERE I ET SPENNENDE LOKALT MAGASIN?

ta kontakt anders@bymagasinet.com

ISHALL I SANDNES?

Asko Rogaland flytter til Skurve og etterlater seg et stort lokale på Lura. Midt mellom foballbaner, bydelshus og skoler ligger det om noen måneder kanskje en tom bygning. Bymagasinet tok kontakt med Asko, etter tips fra noen naboer på Lura. Asko ser ideen med ishall og er åpne for en dialog med eventuelt intresserte. Så gjennstår det vel å se om noen er interesserte....

SENTRALT LAGER MED TILHØRENDE KONTOR I FORUS OMRÅDET TIL LEIE Nåværende leietaker, Asko Rogaland er i ferd med å flytte til nytt sentrallager på Skurve. Dette frigjør ca. 7.000 m2 lager samt 1450 m2 kontor, kantine og garderober i Prinsensvei 5, i Forus området. Lageret har 9 ramper med port og værgardin. Takhøyde i lagerdel, ca. 7 meter under sperr. Ledig for leietaker fra 1. november 2008 For ytterligere opplysninger og prospekt, ta kontakt med : Torill Skrettingland tlf. 51910050 / 91777814 eller e-mail: stavanger@mork-partners.no, Se også annonse på finn.no

Volvo tilbake i

Sandnes Det er 13 år siden Volvo ble solgt innenfor kommunegrensa. Nå har Kverneland Bil tatt bilmerket inn i varmen igjen...

Daglig leder, Terje Fjogstad Kverneland Bil, Sandnes

verneland Bil ble startet i 1921 av Olaus og Ådne Kverneland i Stavanger. Det første året ble det solgt 84 nye Ford-biler i firmaet. I dag drives firmaet av tredje generasjon og har avdelinger fra Oslo til Trondheim. Mange forbinder kanskje Kverneland med Ford, mye av grunnen er vel at firmaet tidligere het Ford Kverneland. Kverneland Bil i Sandnes er i dag forhandler av Ford, Mazda og nå Volvo. - I 1999 ble Volvo kjøpt opp av Ford Motor Company og det er derfor naturlig for oss å ta inn Volvo i vår bilpark, sier daglig leder Terje Fjogstad. - Volvo er et kvalitetsmerke som alltid har ligget forran når det gjelder sikkerhet. Blant annet var det Volvo som først produserte 3-punkts bilbelte. Dette så de på

som såpass viktig for bilindustrien at de valgte å ikke patentere denne løsningen, men heller dele den med bransjen, forklarer Fjogstad. Det kan være at denne holdningen har blitt mer og mer vanlig i bilindustrien. I senere tid har vi sett flere amarbeidsprosjekter mellom ulike bilmerker. Mitsubishi, Peugeot og Citroen er et eksempel på dette med deres SUV-prosjekt. - I Fordkonsernet har man delt erfaringer mellom de ulike merkene, men likevel valgt å beholde modellene fra hverandre, forteller Fjogstad. Vi har ingen bilmodeller her som er like på tvers av merkene. Dette gjør de ulike bilmerkene mer unike og selvstendige, forklarer Fjogstad. Parketten, de myke linjene, høyden under taket og de rolige fargene gjør at man nesten får lyst å ta med seg en Volvo hjem i stua.

Christoffer Stene er Sandes Bymagasins egen isekspert og trives godt med det...

TID Sommeren er her og varmere enn jeg noen gang kan huske! Og hva er vel bedre i steikende sol og alt for mange varmegrader enn is? Fint lite.

Tekst og foto: Sisilie Lunde

Vi har vert så heldige å fått med oss den emminente iseksperten Christoffer Stene til å vurdere et utvalg av sommerens is.

Kroneis her står kampen mellom diplomis og Hennig Olsen og vi må i dette tilfellet bøye kne for HennigOlsen. Ingen lager kroneis som dere. Sjefen avblåser fint Diplom is for Hennig Olsen. Snickersis alltid godt! Søtt salt og deilig kaldt. Sommeris Digg. Veldig forfriskende, godt med sobet is som alternativ til saft is. Eneste minus er at den smelter fort og lager endel søl. Daim is snadder is. Kan tendere til å bli litt voldsom, men er en absolutt sommerhit. Båtis Vanskelig å spise, men det er vel halve spennigen. Den er en smule kjedelig på smak, men for all del, en klassiker. Firskis klissete, smaken minner om husholdningssaft og er i grunnen veldig lite forfriskende. Dages tørstevekker. Pluss for sjokoladetrekket å toppen, det er tidenes. Knærrs pink klissete, smelter fort, men får en bonus fra kidsa for den deilige e-stoff tyggisen på slutten. Kaptein Sabeltann alene om den gode kola smaken. En slager blant kids. Soft shake en trygg is å satse på, lite søl og masse is. Big deal helt grei, kan fort bli litt i overkant mye.

sommer 2008

Blinkfestival 2008 Det er sommer, så langt den varmeste på lenge. Det er på tide å finne fram skiene...

Tekst: Sandnes Bymagasin Foto: World Event

linkfestivalen har på få år blitt en etablert og kjærkommen festival, kjent langt utover byens grenser. Tidligere har oppslutningen har vært god til tross for dårlig vær. Odd Langhelle i World Event satser i år på et sted mellom 35 000 og 40 000 besøkende på to dager. - I år satser vi på flere og nye tribuner, blandt annet en på Ruten, forteller Langhelle. World Event som også arrangerer sandvolleyballturneringen i Stavanger, som starter 24.juni, har

kjøpt inn nye tribuner. De samme som ble brukt under OL i Aten. - Vi forsøker å videreutvikle festivalen på bakgrunn av den erfaringen vi har fra tidligere år. Så vi bringer inn litt nye momenter hvert år. mye sendetid Også i år vil NRK være tilstede å sende live fra arrangementet, hele 4 timer mer eller mindre direkte. I fjor var det nærmere 1 million seere som fikk med seg langrenn og skiskyting fra Sandnes sentrum.

Langhelle forklarer at det var NRK som ønsket seg et slikt idrettsarrangement og at de valgte nettopp Sandnes til å være vertskap. - Vi hadde jobbet endel med NRK i Stavanger og de trengte en arrangør og et sted med masse folk. Så da ble det Sandnes, forklarer Langhelle Han tror det betyr mye for Sandnes at byen har fått Blink. Ikke minst på grunn av oppmerksomheten og TVsendingene. - Dette er god reklame for Sandnes og vil nok være et trekkplaster til 33

BLINK

sommer 2008

byen, sier Langhelle. Landslaget Også i år stiller hele det norske landslaget på Blinkfestivalen. Tilsammen er det 80 World Cup deltakere som er med på arrangementet. - Blinkfestivalen har blitt en viktig del av oppkjøringen mot årets sesong for mange av skiløperne, forteller Langhelle. Landslaget er med på å tilrettelegge for at Blink skal bli best mulig både for utøvere og tilskuere. Hele det

norske landslaget blir å se på rulleski i Sandnes sentrum 25-26 juli. Det betyr gjennsyn med både Marit Bjørgen, Ole Einar Bjørndalen og Odd-Bjørn Hjelmeseth.

Venstre Fra freestyle konkurransen i 2007.

Ikke bare sYKKELBY Sandnes hatt rykte på seg som sykkelbyen. Nå har byen gjerne fått et skistempel også? Det ville i så fall vært beskrivende. Sandnes er nemlig den storbyen i Norge med mest skiaktivitet, og dette gjelder tydeligvis også om sommeren.

Høyre Til tross for dårlig vær er stemningen god på tribunene.

Midten Dederre vokalist Jo Nesbø storkoste seg på Bl inkfestival i 2007

sommer 2008

Øverst til venstre Innspurt, for herrer. Øverst i midten og høyre Skiskyting for både store og små. Nede, høyre Marit Bjørgen Nede, venstre Odd-Bjørn Hjelmeseth

fest for de minste Også i år blir det lagt stor vekt på barna. - De blir masse aktiviteter og mye moro for de minste, sier Langhelle. Alle barn kan få mulighet til å prøve seg på rulleski og andre aktiviteter. - I tillegg blir det konserter med blandt annet Erik & Kriss, Malin og andre, forteller Langhelle. Også i år vil Melodi Grand Prix Junior stå på scenen i tillegg til flere andre musikalske innslag. - På Blink festivalen må folk være

med å lage underholdningen, sier festivalsjefen. Dette er en engasjerende festival som forhåpentligvis vil skape masse liv i byen. AFTER SKI PARTY Fredag og lørdag kveld er det duket for fest i Vågen. Dersom værgudene fortsetter å gi oss sommer, ligger alt til rette for en strålende Blinkfestival. For mer informasjon www.blinkfestivalen.no 37

sommer 2008

Sommerferie på egne veier

Ikke flere seter igjen på charterflyet til akkurat der du kunne tenkt deg i sommer? Kanskje 10 dager hadde passet best…

Tekst: Margareth Idsø Foto: Ticket

lem overfylte charterfly og ferdige pakker. Ta med deg ønskene til Ticket, så lager vi noe sammen, som passer deg og din familie. Det finnes massevis av reisemål ut fra Stavanger Flyplass, både direktefly og via andre flyplasser i Europa. Vi presenterer her Malta, Spania og Italia. Malta - Solskinnsøya midt i Middelhavet De fleste av Tickets kunder vil gjerne nikker gjenkjennende, samtidig som de fleste av oss vet lite om denne flotte øya, når alt kommer til alt. Malta er en nasjon bestående av sju øyer, og på tre av disse bor det folk: Malta, Gozo og Manoel. Malta er en

liten øy, ikke er mer enn 27 km lang og 14 km på det bredeste. Den ligger egentlig ganske værhardt til mellom Tunisia og Sicilia, men sommeren er både lang og varm. Malta byr på 7000 år gammel historie, og har verdens eldste bygninger. Malta har vært selvstendig siden 1974. De har vært styrt av både spanjoler, Italienere og engelskmenn. Ut fra disse kombinasjonene var Italiensk det offisielle språket frem til 1930. I dag snakkes det en salig blanding av arabisk og siciliansk. Malteserne har religionsfrihet, men de fleste er katolikker. Malteserne er ett fargerikt og sjenerøst folkeslag med stort hjerte. De benytter enhver

anledning til å feire religiøse helgener. Hele sommeren arrangeres det et eller annet til ære for en helgen i en av landsbyene. Da er det fyrverkeri, festmåltider og gjerne prosesjoner gjennom de trange gatene. Hovedstaden, Valletta er omkranset av mektige bymurer som er et av varemerkene for øya. I solnedgangen blir hele byen solgul og varm. Det klare og asurblå havet gjør den ikke mindre innbydende. Valletta ble grunnlagt i middelalderen, og de flotte kirkene og gigantiske palassene dominerer byen. Maltas hovedstad er en av Europas mest særegne byer, og står også på UNESCOs verdensarvliste. Kontrastene er store her i Europas

sydligste hovedstad. Tar du turen innover øyen kommer du til den tidligere hovedstaden Mdina. En av verdens best bevarte middelalder byer. Her ligger kirker og barokke palasser over alt. Maltas gamle hovedstad har barokk arkitektur, smale gater, er bilfri og passer de fleste, spesielt barnefamilier. Kjører vi ut mot havet igjen, mot St. Pauls Bay, kommer vi til Bugibba. Plassen byr på det meste for nysgjerrige turister. Sandstrender, shopping og typiske turisthoteller og spisesteder. St. Juliens og Slierna, som er mer eller mindre vokst sammen med hovedstaden Valletta, er populære turistplasser, også for helårs turister.

Også her er det en kilometer lang havpromenade. Utvalget er stort av både butikker, restauranter og barer. Liker mann og utforske det våte element, er Malta rette plassen. Både snorkling, dykking og delfinsafari er veldig populært. En kan også leie sin egen seilbåt m/både skipper og kokk. Eller kanskje bare ta en båttur sammen med andre turister over til naboøya Gozo? Golf er også populært på Malta. Det finnes mange flotte golfbaner her. Husk bare å bestille tid og riktig dresskode. Det finnes flere måter å komme seg til Malta på. En kan reise fra Stavanger Flyplass med rutefly som vi i Ticket kan knytte samen med Solia sitt

charterfly fra Gardermoen, direkte Malta. En kan også reise med rutefly, via Frankfurt, direkte Malta. Bestiller en i litt god tid, koster det rett over kr 2000,- for flybilletten tur/retur fra Stavanger / Malta, med rutefly. Bosteder finnes det massevis av. Ticket har flere leverandører i de fleste prisklasser. Både Valletta, Bugibba og St. Julians er veldig populære plasser. Her kan en velge mellom leiligheter eller hotellrom. Her finnes alt fra flotte fem stjernes spa hoteller, til det aller enkleste. Spania Mesteparten av Norges befolkning har en eller annen gang satt sine føtter i Spania, enten på fastlandet eller

på en av øyene som tilhører landet. Både Mallorca og Gran Canaria har vært klassikere i årtier. Snur vi nesen mot fastlandet møter vi både gamle vingårder og bortgjemte landsbyer. Costa Dorada er navnet på kysten sør for Barcelona. Her ligger det fine små byer langs en kyststripe som er perfekt for barnefamilier. Med lange, brede og langrunne sandstrender og massevis med utfluktsmuligheter, er dette rene drømmeplassen. Det tar ca 1,5 - 2 timer med tog fra Barcelona å reise hit. Vår leverandør Sembo har flere alternativer å velge mellom her. En av byene er Cambrils. En gammel fiskelandsby med trange smug og livlige restauranter. En flott sandstrand som er både er bred og

langgrunn er perfekt for barnefamilier. Utfluktsmulighetene er mange, og kanskje den flotte temaparken som heter Portaventura er rette plass for akkurat deg og din familie. Til disse byene, som ligger langs kysten, går det direkte tog fra Barcelona. Toget tar ca 1,5 - 2 timer. Noen vil kanskje kombinere storby med sol og bad. Da er det bedre å bo enda nærmere Barcelona. Vi i Ticket anbefaler å bo i pendleravstand til storbyen. Vi har flere bosteder bare en time med tog fra Barcelona. En av byene er Vilanova som er en sjarmerende småby med en herlig blanding av spansk kultur, fornøyelser og shopping. For ikke å glemme den fine sandstranden. Cunit er en annen

av disse småbyene, med vidstrakte flotte sandtrender og behagelige atmosfære. Her foreslår vi i Ticket at en kanskje leier leilighet på en gammel vingård. Vingården er i dag omgjort til ett lite familiedrevet hotell som kun ligger 700 meter fra både sentrum og strand. Her kan en nyte en kald dukker i svømmebassenget blant dadler og fikentrær. Til Barcelona reiser mann med rutefly fra Stavanger via enten Frankfurt, Amsterdam eller København. Det finnes mange både billige og gode billetter til rett rundt 2000,Italia Mange kaller Italia for lidenskapens hjemland, selv om de fleste av oss

sommer 2008

forbinder Italia med pizza, pasta, sitroner, vingårder og mat i særklasse. Italia har ett variert landskap. Alt fra milelange sandstrender til kupert terreng med bratte klipper og bortgjemte små landsbyer. For ikke å glemme den evige sagnomsuste byen Roma. Det går ikke an å omtale Roma på noen linjer, men den som besøker byen blir ikke skuffet enten en bare vil shoppe eller ønsker kultur og opplevelse. Gardasjøen er en av Italias mest forlokkende steder, med krysstallklart vann og mildt klima. Det finnes flere flotte byer rundt Gardasjøen som tilfredsstiller de fleste, enten en vil spille golf, seile, surfe eller bare ha sol og bad.

Toscana forbinder de fleste av oss sikkert med vin og vingårder. Toscana er akkurat like vakker som man tror. Firenze er Toscanas hovedstad, men det er også mange av Tickets kunder som foretrekker Pisa, som er mest kjent for det skjeve tårn. I Toscana kan en leie bolig som ligger på en vingård, hvor de fortsatt produserer vin, for å oppleve det ekte og genuine. Eller hva med et hus opp i åssiden blant sypresser og oliventrær? Adriaterhavskysten er allikevel det de fleste nordmenn kjenner best til. Milelange sandstrender som både er langgrunne og meget velholdte. Dette er barnefamiliens favoritt. Både Bibione og Lido Di Jeselo er populære. Disse byene ligger også perfekt til for

en dagstur til Venezia. Hele Italia er en opplevelse som syder av varme og ferie. Flere og flere nordmenn reiser hit. SunHotels, en annen av våre leverandører, har utvidet overnattingstilbudet mye i akkurat dette vakre landet. For eksempel kan en villa for 2 voksne og 2 barn fra 2-11 år, i Toscana distriktet, koste fra kr 6.500,- for 1 uke. Vi kan mer eller mindre tilby overnatting over hele Italia, uansett hvilken flyplass en reiser til/fra. Både Roma og Venezia har gode flyforbindelser ut fra Stavanger Lufthavn. Her finnes billetter fra ca kr 2000,-, litt avhengig når i sesongen en reiser. Bestill uansett billettene tidlig. De billigste går først.

SMAK OG KJEN Vern om miljøet, se deg glad på friske farger, spis en is og stikk innom ‹smak› for en deilig sommeropplevelse

Tekst og foto: Sisilie Stene

Den koselige butikken i hjertet av Sandnes er propp full av godbiter. Det fins skatter i hvert et hjørne. Om du foretrekker farger og mønster eller klare rene linjer, her fins noe for enhver stil. Jeg er så helgig å få en guidet tur av butikkeier Elisabeth. Inn og til venstre finner du plastikk, plastikk, plastikk i alle farger med og uten mønster, videre gjennom farge mylderet kommer du til et klassisk og muligens litt Østens inspirert hjørne, med hinduistiske figurer, store bokstaver og skrift, samt små søte dådyr, et hint av Norge er viktig. Her skal det finnes noe for enhver. Det er tydelig at Elisabeth er stolt over butikken sin.

Det lukter godt fra velvære avdelingen. Hylle opp og hylle ned med diverse produkter for oss som liker å skjemme oss bort i ny og ne. Det finns også en billigkrok i butikken hvor du på en heldig dag kan gjøre et skikkelig kupp på kjekke varer. Smak har en avdeling nesten bare for barn, og her finnes virkelig søte og særegne leker både for oss voksne og for de små. Mange av lekene er så fine at jeg kunne tenke meg selv å ha de på utstilling i stua. Elisabeth har ingenting i butikken hun ikke selv liker. ”Litt utenom det vanlige og ikke likt alt det som finnes i alle kjede butikkene. Det er noe med

det å ha noe som ikke alle andre har.” Sier Elisabeth mens hun legger til at det ikke fins noe kjedeligere enn å komme på fest der tre andre har samme kjole som deg selv. Den trendy plastikken inntrer igjen, rosa og grønt er fremtredende. Helst i stort format og med mønster og spesielle former. - En blomsterkanne i form av en rosa and var en av tingene jeg falt pladask for denne sommeren, selvfølgelig er den laget i plastikk. Videre er butikken fylt av krimskrams, små diamanter på en snor, pene smykkestativ, klyper til små lapper, yndige små

NN AT DET ER SOMMER skrin ved siden av høye og lave staker til å lyse opp mørke rom. Puter, krukker, bilder, steiner med skrift, vaser, en fryd for oss kvinner!

Elisabeth har selv plukket ut hver en ting i butikken, hun har valgt leverandører nøye. På smak er en av kjerneverdiene at her skal det finnes noe for alle stiler og for enhver lommebok. Velkommen til hyggelig handel, og handel på smak er virkelig hyggelig. Elisabeth sier hun prøver så godt hun kan å huske igjen kunder slik at hun neste gang de kommer kan hjelpe dem med å velge ut ting som passer til den stilen de allerede trives

med. Suplementere fremfor bruk og kast. En av hennes egne favoritter er GreenGate serviset, det har hun hatt i fire år. ”Det fine med dette serviset er at designerne er flinke til å tilføre nye farger og artikler som passer til det originale settet, slik at du slipper å måte bytte ut hvert år for å fornye deg.” Planstikk er som sagt superhippt i sommer, det skal være i knæsj farger og helst med mønster på. Voksduk er også en av årets ”must” artikler, den kan forbinnes med varme sommer dager på hytta, men i år er det in med hyttestemning hjemme. Nytt, gammelt, retro, klassisk eller rocka –alt er lov!

Man blir ikke millionær av å drive interiør butikk i Sandnes sier hun med et glimt i øyet. Butikkdrømmen kom til liv under et julebord i hennes forrige jobb, da en kollega foreslo at ”skulle de ikke bare starte opp for seg selv?”. Det har vert et skikkelig hardkjør med jobb syv dager i uken, hud, hår, svette, og negler. Det er ikke lett å være tobarnsmor og hengiven hustru oppi det hele. Det som har vert gullroten sier hun er tanken på det å kunne gi folk noe som passer dem og deres stil til en overkommelig pris.

Det har de siste årene vist seg en økende samfunnsbevissthet rundt økologi,

Smakfulle farger? “Smak” i Langata har de fleste

barnearbeid og Fairtrade på handels markedet. Økologiske produkter er produkter som skal være mer miljøvennlige enn våre standard varer som ikke er merket økologisk. Ordet økologi er en omskrivning av ordet miljøvennlig, og betyr i grunnen akkurat det same, at dette er et miljøvennlig produkt. Fairtrade som betyr rettferdig bytte handler om at bønder over hele jorden, spesielt i de fattigste delene av verden skal få en rettferdig pris for sine varer. Det vil si at varer merket med fairtrade garantimerke ble kjøpt til en rettferdig pris. Fairtrade er lite utbredt i norge, men du finner det på eneklte kaffe merker i spesial forretninger, større butikker eller hvis du tar en tur ned på 7eleven på ruten. Barnearbeid er ansettelse av barn under en gitt alder bestemt av lov eller sedvane. Denne praksisen blir betraktet

som utnyttelse av mange internasjonale organisasjoner som FN og Internasjonale arbeidsorganisasjonen. FN sier følgende i artikkel 32 i Convention on the Rights of the Child: Det betraktes som upassende eller utnyttende hvis et barn under en angitt alder arbeider, bortsett fra arbeid i hjemmet eller i forbindelse med skole. En arbeidsgiver har ofte ikke lov å ansette noen under en gitt alder. Denne minimumsalderen er avhengig av land. I for eksempel Norge og USA er minimumsalderen 16 år. Ifølge den Internasjonale arbeidsorganisasjonen (ILO) arbeider 246 millioner barn mellom 5 og 17 år istedenfor å gå på skole. En av hovedleverandørene til Smak er danske Rice som er opptatt av nettopp dette med riktig handel og arbeidsforhold. Alle Rice produkter blir designet og

utviklet i Danmark, men produseres likevel i den tredje verden. De ser til at alle deres arbeidstakere blir behandlet med respekt og likeverd, de tar også sterk avstand fra barnearbeid. Elisabeth forteller at hun som eier og har startet Rice reiser til Østen flere ganger i året for å besøke familier som er med og produserer Rice produkter. Elisabeth er enig i at det er viktige tema og hensyn som er verdt å legge vekt på. hun påpeker også at fairtrade og kampen mot barnearbeid krever samfunnsforståelse. I noen land er storfamilier avhengige av å kunne jobbe sammen som familie for å overleve økonomisk. Elisabeth er klar på at dette må skje under rette omstendigheter og ikke utnyttes som et smutthull for slike som godtar barnearbeid og urettferdig handel, avlutter Elisabeth.

Opplev Italia i sommer! Pungitopo*** i Toscana. Et flott steinhus med svømmebasseng, lekeplass og møblert hage.

Familiepakke!

2 voksne + 2 barn Totalpris: fra 17.240,Fly med KLM t/r Stavanger – Bologna. Bo i 3-roms leilighet i Toscana inkl. leiebil C-klasse med air-condition i en uke.

Aldri utsolgt!

Med rutefly og hotell har du alltid et alternativ.

Snakk med oss – vi kan reiser og ferie!

Ticket Sandnes 815 11 179

E-post: sandnes@ticket.no. Man–ons 9–17. Tor–fre 9–18.Lørd 10–1.5

Ticket Kvadrat 815 11 180 Man–fre 10–20. Lørd 10-18. E-post: kvadrat@ticket.no

www.ticket.no

10.JULI

Sommerens premierer SF Kino Stavanger/S a n d n e s

DUMPET AV SARAH MARSHALL Forgetting Sarah Marshall er et vulgært og ærlig innblikk i en ung manns søken etter å bli voksen og overkomme kjærlighetssorgen etter å ha blitt dumpetom han bare kunne klare å glemme Sarah Marshall. Med Russell Brand, Jonah Hill, Kristen Bell m.ﬂ. NORGESPREMIERE 27.JUNI

LEATHERHEADS Med George Clooney og Renée Zellweger NORGESPREMIERE 30.MAI

KUNG FU PANDA - norsk tale Den entusiastiske, store og klumsete Po er det største Kung Fu-fan noensinne. Dette kommer ikke så godt med i hans jobb i familiens nudelrestaurant. Po sine drømmer blir til virkelighet da skjebnen velger ham til å oppfylle en eldgammel profeti, og han blir tatt opp i Kung Fu sin verden. Her trener han sammen med sine idoler - de legendariske kamsportkrigerne Tigress, Crane, Mantis, Viper og Monkey under ledelse av deres læremester Master Shifu. NORGESPREMIERE 18.JULI

NARNIA: PRINS CASPIAN Karakterene fra C.S Lewis’ tidløse legende kommer eventyrlig til live igjen i den andre ﬁlmatiseringen av serien på syv bøker. På magisk og mystisk vis blir Pevensie-søskene Peter, Susan, Edmund og Lucy ført tilbake fra den 2. verdenskrig i England til Narnia. NORGESPREMIERE 2.JULI

HANCOCK

Hancock er sommerens store actionkomedie med Will Smith i hovedrollen. Denne gangen som den slitne og utbrente superhelten, Hancock, som har mistet all popularitet og tillit hos folket. I andre roller Charlize Theron, Jason Bateman. NORGESPREMIERE 18.JULI

25.JULI

Opplev

Sandnes sin idylliske Brygge

Visste du at vi sannsynligvis har den mest idylliske plassen for uteservering i Sandnes? Her kan du kosa deg med någe godt å spisa, eller bare nyda någe kaldt i glasset. Me har solå heeeilt til hu går ner, og du får sitta rett med bryggekanten i Sandnes. Sandnes Brygge, tidligere pakkhuset åpnet i fjor sommer og har til nå bygget opp en av landets beste intim scener. Her har vi masse godt program, alt i fra bokkvelder med forfattere, jazz/vise og pop/rock konserter til Stand up og humorshow. (Å hvis du ikkje vett kor det e, så e det bare å fylle lyden av den gode stemningen i gjestehavnå i Sandnes.)

café • bar • scene Havnegaten 15

4306 sandnes

tlf 51 67 38 90

www.sandnesbrygge.no

kalENdEr juni 1 juni 3 juni 4 juni 5 juni 5 juni 6 juni 6 juni 7 juni 7 juni 8 juni 12 juni 14 juni 15 juni 17 juni 21 juni 22 juni 26 juni 27 juni 28 juni 29 juni

Åpning av utstilling Ingunn aase “tid,valg & emosjon” kl. 19.00 Beate Thengs-Pedersen på SCENEN kl. 21.00 Cover kr. 50.HumorFESTIvalEN, roar Brekke kl. 19.00 Cover kr. 150.HumorFESTIvalEN, Sjel & Showtime kl. 19.00 Cover kr.150.HumorFESTIvalEN, Stand up klubben kl. 21.00 Cover kr. 150.HumorFESTIvalEN, usett & uhørt kl. 19.00 Cover kr.150.HumorFESTIvalEN, Bergensk stand up kl. 21.00 Cover kr.150.HumorFESTIvalEN, dave mcSavage, (Irland) kl. 21.00 Cover kr. 150.Yoga for gravide kl. 11.00 - 12.00 kr. 750 for hele kurset (5 lørdager) Tangocafé, regi av Stavanger Tangoverksted kl. 19.00 Gratis inngang konsert ToWaNda kl. 20.00 Cover kr.100/75.- for studenter Yoga for gravide kl. 11.00 - 12.00 Tangocafé, regi av Stavanger Tangoverksted kl. 19.00 Gratis inngang “Foto klubben” kl. 18.00 Fotointresserte møtes over en kaffekopp Yoga for gravide kl. 11.00 - 12.00 Tangocafé, regi av Stavanger Tangoverksted kl. 19.00 Gratis inngang Quizzzz kl. 21.00 kjETIl & kjarTaN SHoW kl. 1900 og kl. 21.00 Cover kr 295.Yoga for gravide kl. 11.00 - 12.00 Tangocafé, regi av Stavanger Tangoverksted kl. 19.00 Gratis inngang

juli 1 juli 1 juli 5 juli 6 juli 24 juli

SCENEN kl. 21.00 Cover kr. 50.“Foto klubben” kl. 18.00 Fotointresserte møtes over en kaffekopp Yoga for gravide kl. 11.00 - 12.00 Tangocafé, regi av Stavanger Tangoverksted kl. 19.00 Gratis inngang Quizzzz kl. 21.00

café • bar • scene Havnegaten 15

4306 sandnes

tlf 51 67 38 90

www.sandnesbrygge.no

I Januar 2009 åpner et av Norges råeste treningsentere!

BLI MEDLEM NÅ! • Få “gammel” pris • Innmelding kr 0,• 2 Personlig Trener-timer • Fri trening fram til 1.9.08!* For mer info send Forus til 1960 (gratis) *Gjelder kun nye medlemmer og ved tegning av 12 mnd. privatavtale. Gjelder ikke i kombinasjon med andre tilbud. 16 års aldersgrense. 199,- i adm.gebyr tilkommer.

We get you there ELIXIA Tennisland Dyre Vaas vei 61, Tlf: 51 60 17 40