Chi siamo “La ricerca dell’essenza, del profumo, del gusto italiano ovunque ti trovi.” Con questo pensiero nasce l’azienda Volpini, a conduzione familiare, in un piccolo comune della Sicilia, terra di sapori e di antiche tradizioni culinarie. Ingredienti freschi e genuini fanno si che i nostri prodotti siano arte e passione del buon cibo italiano. La nostra produzione, si rivolge al consumatore esigente che richiede un prodotto di alta qualità con caratteristiche nutrizionali e organolettiche ottimali. Ogni prodotto della linea Volpini è il semplice risultato di un percorso naturale, della semina alla raccolta fino alla ricetta da portare a tavola. Osiamo definire ogni nostro prodotto come quello scintillio, quel vigore esaltante misto a delicatezze raffinatissime, che sono la gloria della vera e unica cucina italiana.
About us “The quest for the essence, aroma and flavor of Italy, wherever you are.” This is the mission of Volpini, a family business established in a small town in Sicily, and of flavors and of time-honored culinary traditions. Fresh, genuine ingredients ensure that our products represent the art and passion of good Italian fare. Our production is aimed at customers who demand high quality products with excellent nutritional and organoleptic properties. Every product in the Volpini line is the result of a natural process, from the sowing to the harvest and the recipe brought to the table. We boldly define our product as the spark, the zing combined with sophistication and delicacy which stand for the glory of authentic, unique Italian cuisine.
Il nostro MARE
L
a pesca in Sicilia ha origini molto antiche. Il mare abbastanza pescoso offre sul mercato tanti prodotti. Oltre ai tradizionali piatti con pesce fresco, in Sicilia si fa gran consumo di pesce conservato. La nostra linea mare è ideale per preparare ottimi antipasti o condire primi piatti molto deliziosi. In Sicily fishing is a time-honored tradition. The sea teeming with fish offers the market many products. Besides the traditional dishes with fresh fish, in Sicily a great deal of cured fish is also consumed. Our seafood line is ideal for the preparation of excellent hors d’oeuvres or as a sauce for delicious pasta dishes.
CREMA DI TONNO CON MANDORLE CREAM OF TUNA WITH ALMONDS CREMA DI TONNO CON PISTACCHIO CREAM OF TUNA WITH PISTACHIO CREMA DI TONNO ALLE ARANCE DI SICILIA CREAM OF TUNA WITH ORANGE OF SICILY BOTTARGA DI TONNO GRATTUGGIATA TUNA BOTTARGA GRATED FILETTI DI TONNO ALL’OLIO DI OLIVA FILLETS OF TUNA IN OLIVE OIL FILETTI DI TONNO AL NATURALE FILLETS OF TUNA IN BRINE FILETTI DI PESCE SPADA ALL’OLIO DI OLIVA FILLETS OF SWORDFISH IN OLIVE OIL