GRANÁ’ CONTÁ’ EN NÁ’ ANDRÉ FRANÇA 2
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Graná Contá En Ná © Primera (auto)edición: junio 2015 Textos e ilustraciones: André França Dirección editorial: Carolina Jiménez Dominguez Rafael Domingo Sotillo Fuentes Revisión de textos: Leticia Mateos Asenjo Quedan prohibidos , dentro de los límites estabelecidos en la ley y bajo los apercibimientos legalmente previstos, la reproducción, total o parcial de esta obra por cualquier medio o procedimiento, ya sea electrónico o mecánico, el tratamiento informático, el alquiler o cualquier otra forma de cesión de la obra sin autorización previa y por escrito del autor. Impreso por Pipers Print Junio 2015, Granada Contacto: andre.franca.g@gmail.com
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A Leti, Laura, Sonia, Lemuel y Ana, mis granaĂnos favoritos.
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Índice Prólogo Graná Contá En Ná Personajes historicos de Graná Breve Diccionario Granaíno Los 10 Mandamientos Granaínos Bibliografía
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Piense usted, señora, que Granada es el país más bello del mundo.
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ALEJANDRO DUMAS
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Prólogo Granada. Como un deseo para ti, viajero, que tanto tiempo llevas planeando acercarte a ella, sentir el olor a azahar y a jazmín, respirar el fresco aire que baja de la sierra para saludarte, escuchar el sonido de las guitarras y el cante hondo de su voz, vivir entre sus gentes y formar parte de la vida de sus calles. Acercarte a Granada, viajero, mientras se te acelera el pulso cada vez que construyes en el aire todos los tipos de Alhambras posibles. Granada. Como una realidad para ti, viajero, que ahora mismo vives en ella. Caminas sus calles, tocas su aire, bebes su agua, bailas su canción. La sientes y te dejas llevar de su mano. Aprendes de ella, creces con ella y te entregas a sus encantos, a su interminable belleza. Te dejas enamorar y oyes crecer al amor, asumiendo que, por mucho que quieras a otras, Granada siempre será uno de los amores de tu vida. La ciudad se desnuda ante ti, viajero, para que, con la yema de tus dedos, dibujes en sus paredes cuentos exóticos. Para que sientas su agua en tus labios, como si de la saliva de un beso se tratase. Y, durante un eterno minuto, eres feliz. Granada. Como un sueño para ti, viajero, que sientes al recordarla mientras te alejas. Por última vez, te vuelves y la contemplas. Buscas a lo lejos la Alhambra posible y real, donde de alguna forma también tu residiste. Cierras los ojos y respiras con fuerza el aire lejano, buscando aún partículas de olores que te recuerden esa calle, ese rincón. Con la mirada, le prometes regresar. Y Granada te despide más bella aún, porque al sentirse querida y amada, se embellece. Dicen, viajero, que un amor no sustituye nunca a otro. Que un amor verdadero se sucede a otro, pero no lo sustituye nunca. Así los que hemos tenido el privilegio y la suerte de desear, vivir y soñar Granada. André França. Granada, Junio 2015
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GRANÁ’ CONTÁ’ EN NÁ’
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El Azulejo mudéjar es una técnica de estilo hispano-musulmán desarrollada en toda la Península Ibérica. La recargada decoración geométrica forma un dibujo profuso, caracterizado por el horror vacui (horror al vacío). Otros elementos básicos utilizados en esta forma de expresión artística son la caligrafía, los motivos vegetales y los figurativos. Su composición se basa en los principios de la estilización y el ritmo repetitivo, lo que le confiere elegancia y refinamiento visuales. 15
AZULEJO 16
Uno de los elementos arquitectónicos más significativos en el arte islámico es el arco. Su variedad y complejidad son un gran aporte a la decoración de mezquitas y palacios. El arco de medio punto, el de herradura, el ultrasemicircular, el de herradura apuntado son sus ejemplos más comunes. Los arcos interiores de la arquitectura islámica están profusamente decorados con complejos entrelazados de dibujos geométricos (arabescos) y poseen un gran efecto ornamental. El contraste con la decoración exterior es muy evidente ya que los muros y paredes son bastante simples y con poca o ninguna decoración.
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ARCO 18
Fundada en 1925, Cervezas Alhambra es una compañia cervecera granadina que
actualmente forma parte del Grupo Mahou-San Miguel. Al químico D. Miguel Hernainz se debe la creación de la Alhambra Reserva 1925. Elaborada artesanalmente, es hoy en día una cerveza de referencia en toda Andalucía oriental, una de las bebidas de elección de los granadinos y la más consumida en la ciudad. Actualmente es conocida por su apelativo abreviado “Milnoh” (mil novecientos veinticinco). 19
MILNO 20
La heladería artesanal de más exito de la provincia nació en 1936 y se ubica en la Gran Vía de Granada. Muy apreciados por los granaínos, sus helados como la cassata y su conocida horchata son ya parte de la gastronomía de la ciudad. Esta empresa familiar se enorgullece de sus exclusivas recetas, de la calidad de su producto y, sobre todo, de la fidelidad de sus clientes.
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LOS ITALIANOS 22
Originario del oriente, el Ginkgo Biloba es una planta prodigiosa por su eficacia en reducir los procesos del envejecimiento humano. Es un árbol de gran porte, de corteza gris y hojas de color verde claro en forma de abanico. Es una planta particularmente resistente a los aires contaminados y, como tal, muy usada para decorar grandes avenidas y plazas urbanas. El Gingko Biloba está plantado a lo largo de toda la Gran Vía de Colón, arteria principal de G ranada y referencia indudable de la arquitectura vanguardista de la primera mitad del siglo XX. 23
GRAN VÍA 24
La Semana Santa, acontecimiento religioso de gran importancia en Granada, tiene un gran peso en la economía y turismo de la ciudad. El evento, declarado Fiesta de Interés Turístico Nacional e Internacional por el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, celebra la pasión, muerte y resurrección de Cristo a través de procesiones realizadas por las diferentes cofradías del município.
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SEMANA SANTA 26
Federico García Lorca (Fuentevaqueros, 1898), es una referencia indudable en la
historia de la literatura y el poeta español más leído de todos los tiempos. “La Casa de Bernarda Alba” (1936) es una de sus obras teatrales más importantes y un retrato fiel de la España tradicional y austera de principios del siglo XX. Escrita en tres actos, su complejidad reside en la maestría de la construcción de sus personajes.
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BERNARDA ALBA 28
El hammam o baño árabe, es un tipo de baño de vapor húmedo que tiene como objetivo la limpieza física y espiritual. Su carácter relajante se debe al paso por las diferentes temperaturas de sus pozas. El proceso consiste en una primera estancia en el cuarto tibio, pasando después a la sala caliente y finalizando en la sala de enfriamiento. Estos lugares de gran importancia en la cultura musulmana han desempeñado un importante papel en la vida social y religiosa de la ciudad. 29
HAMMAM 30
La taracea es una técnica artesanal introducida por los árabes en España para revestir paredes, esculturas, y muebles. Pequeñas piezas de distintos materiales (madera, concha, nácar, marfil y otros) se cortan y se incrustan en diversas formas geométricas. Este oficio de labor exclusivamente manual se mantiene, hoy en día, solo en Damasco y Granada.
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TARACEA 32
La Alhambra de Granada es un enorme complejo arquitectónico andalusí. Está formada por un conjunto de palacios (Palacios Nazaríes), jardines (Generalife) y una fortaleza (Alcazaba). La ciudad Palatina albergaba, de esta forma, una ciudadela dentro de la propia ciudad de Granada y era el alojamiento del monarca y de la corte del Reino Nazarí. Su nombre proviene del árabe qa’lat al-Hamra, que significa Castillo Rojo (por sus muros de color rojizo). Situada al este de la ciudad, en la colina de al-Sabika, es uno de los monumentos más visitados de Europa por su gran valor arquitectónico, histórico, religioso y artístico. 33
ALHAMBRA 34
Antes de la conquista árabe, la población conocida como Garnata estaba formada por lo que hoy es el barrio del Albayzín. El origen de su topónimo es incierto: unos dicen que por Gar-Nata (ciudad fortificada) otros por Gar-Anat (colonia de peregrinos). A partir del reinado zirí se convierte en Garanata y más tarde en Granada, pero la etimología de su nombre permanecerá para siempre asociada a leyendas y fantasías. Los musulmanes la conocían como Arromana (del árabe rummam: fruto del granado), al parecer por un famoso granado de la antigua fortaleza de la ciudad; símbolo que hoy se encuentra en elementos cotidianos, como los pivotes. 35
PIVOTE 36
El 3 de mayo se celebra la Intervención de la Santa Cruz, también denominada Fiesta de las Cruces o Cruz de Mayo. Su origen retrocede al año 1925 cuando se alzó una cruz de alabastro en el Barrio de San Lázaro. Este hecho generó alegría y bailes y, a partir de entonces, los niños empiezan a construir pequeños altares con una cruz, que decoran con cerámica, mantones de manila, cacharros de latón, peroles de cobre y, sobre todo, el pero con la tijera clavada (forma simbólica de evitar la crítica: “está muy bonica pero...”). Al rededor de la cruz, los niños pedían el “chavico”(del diminutivo local de ochavo), una propina por el buen hacer. 37
MAYO 38
A la Alpujarra granadina pertenece el territorio que comprende Sierra Nevada
y la costa del Mediterrรกneo. Zona de naturaleza prรกcticamente intacta desde la dominaciรณn รกrabe, permanece como un lugar de belleza espectacular. De Sierra Nevada proviene el agua de Lanjarรณn, famosa por su pureza y riqueza mineral.
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LANJARÓN 40
El termino quiromancia proviene del griego quiro (mano) y manteía, (adivinación). Esta pseudociencia se encarga del estudio de la morfología de la mano, los dedos y las palmas. Analizando las hendiduras y montes de las palmas, se puede supuestamente revelar el perfil psicológico y fisiológico de una persona. Los orígenes de la quiromancia están en la astrología indiana. Pero hoy en día la quiromancia se asocia sobretodo al pueblo gitano. Según estos, la mano izquierda es aquello con lo que nacemos y la derecha lo que hacemos con ello, ya que es esta última las que cambia con el paso del tiempo. 41
ROMERO 42
El triángulo equilátero es una de las formas básicas del arte islámico. Presente en casi todas las manifestaciones decorativas árabes, se considera una pieza fundamental al equilíbrio visual de los complejos patrones geométricos usados para adornar paredes, techos, etc. El triángulo, por tradición, es el símbolo de la conciencia humana y del principio de armonía.
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TRIÁNGULO 44
Conocido como Mano de Fátima (en el mundo musulmán) o Hansa en el mundo judío), este talismán es usado como protección de la infedilidad, de la rabia y del mal de ojo. Su significado en árabe (cinco) relaciona los cinco dedos de la mano con los cinco pilares del Islam (la fe, la oración, la limosna, el ayuno y la peregrinación).
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FÁTIMA 46
Situado en la zona oriental de Granada, el Sacromonte es uno de los barrios
más característicos de la ciudad. Su espectacular ubicación, su particular arquitectura (casas-cueva), su tranquilidad y sus privilegiadas vistas a la Alhambra lo convierten en un pintoresco e idílico paraje. Cumbre de la cultura gitana granadina, el Sacromonte es uno de los principales focos del arte del baile y del cante flamencos.
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