Por JAIM E AN DR E S VANE G AS BE L TR AN TE CNO L O G O CO NTR OL DE CAL ID AD E N AL IM E NTO S
CARTILLA BUENAS PRACTICAS DE LABORATORIO
CONTENIDO
INTRODUCCIÓN 1. BUENAS PRACTICAS DE LABORATORIO ……. 2 Pág 2. NORMAS GENERALES DE LABOARATORIO …. 3 Pág 2. 1 INSTALACIONES……………………………...3 Pág 2. 2 PERSONAL Y ZONA DE EMERGENCIA …...4 Pág 2. 3 NORMAS GENERALES DE CONDUCTA …...5 Pág 2. 4 HABITOS DE TRABAJO EN LOS LABOATORIOS …………………………………………………....5 Pág 2. 5 PRODUCTOS QUIMICOS DE LIMPIEZA Y DESINFECCION ……………………………………5 Pág 2. 6 EQUIPOS Y UTENSILIOS …………………….. 7 Pág 2. 7 MATERIALES Y PRODUCTOS ………………..7 Pág 2. 8 AGUA Y ENERGIA …………………………...8 Pág 3. EQUIPOS E INSTRUMENTOS DE LABORATORIO.9 Pág 4. EQUIPOS DE PROTECCIÓN COLECTIVA EN EL LABORATORIO ……………………………………….9 Pág 5. EQUIPOS DE PROTECCION INDIVIDUAL ……...10 Pág 6. PROCEDIMIENTO DE PRIMEROS AUXILIOS …...10 Pág 7. ACCIDENTES ……………………………………….11 Pág 8. DIAMANTE DE FUEGO …………………………...11 Pág 9. TIPOS DE RIESGO ………………………………….12 Pag
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INTRODUCCIÓN Las Buenas Practicas de Laboratorio son un conjunto de reglas, de procedimientos operacionales y prácticas establecidas y promulgadas por determinados organismos como la (Organization for Economic Cooperation and Development (OCDE), o la Food and Drug Administration (FDA), etc.), que se consideran de obligado cumplimiento para asegurar la calidad e integridad de los datos producidos en determinados tipos de investigaciones o estudios". Esto surge debido a que a Fines de los años 1969 y 1975 las agencias reguladoras se enfrentaron con grandes discrepancias en los datos dirigidos a ellas, obtenidos en distintos laboratorios. Se incluyen las dos definiciones más usuales de BPL según la OCDE y la AOAC. La presente cartilla posee de manera didáctica, práctica y resumida las Buenas Prácticas de Laboratorio, con el fin de hacer más fácil su comprensión y aplicación.
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1. BUENAS PRACTICAS DE LABORATORIO Son un sistema de calidad que involucra a la organización de un laboratorio de investigación. Dicho sistema establece las condiciones bajo las cuales se planifican, realizan, controlan, registran, archivan e informan los estudios realizados por un d propósito es asegurar la calidad de los datos de los estudios realizados; mediante un conjunto de reglas procedimientos operativos y prácticas establecidas y promulgadas por un determinado organismo. Existen varias definiciones: OCDE: "Las BPL es todo lo relacionado con el proceso de organización y las condiciones técnicas bajo las cuales los estudios de laboratorio se han planificado, realizado, controlado, registrado e informado". AOAC: "Las BPL son un conjunto de reglas, procedimientos operativos y prácticos establecidas por una determinada organización para asegurar la calidad y la rectitud de los resultados generados por un laboratorio".
2. NORMAS GENERALES DE LABOARATORIO 2. 1 INSTALACIONES Las redes de servicios, gas, electricidad y sus aparatos correspondientes, deben estar protegidas convenientemente. Los Desagües dispondrán siempre de sifón.
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La ventilación general será lo suficiente como para evitar acumulación de vapores.(conveniente disponer de ventilación segundaria en casos de emergencia) Es indispensable disponer de una ducha de disparo rápido. Puede instalarse en el centro del laboratorio, en puntos de mayor paso o bajo el dintel de las puertas En las mesas de trabajo es importante disponer de una fuente lavaojos. De los reactivos y productos químicos que habitualmente se utilizan en el laboratorio, solo serán almacenados en el interior las cantidades mínimas necesarias. Debe contar con un almacén auxiliar, en lugar fresco, dotado de suficientes medios de ventilación que eviten la posible acumulación de vapores 2. 2 PERSONAL Y ZONA DE EMERGENCIA Cada persona se responsabilizará de su zona de trabajo y de sus elementos de protección personal. Establecer un horario de trabajo y responsables. Periódicamente el responsable del laboratorio indicara “Hablemos de Seguridad” donde supervisara elementos de protección y recordara responsabilidades y efectuara ensayos de situación de emergencia. La limpieza del laboratorio, de su instrumental y utensilios es conveniente que se
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efectué por personal especializado en ello en jornada norma de trabajo. Debe asignarse una zona de emergencia la cual debe estar cerca al acceso principal, lo más alejada de generar accidentes, y que pueda albergar a todas las personas del laboratorio. En esta zona se emplearan: Sistemas de alarma, llaves generales de gas, electricidad, agua u otras fuentes de energía, lista de teléfonos de urgencia, botiquín propio de laboratorio, extintor, y elementos de seguridad de repuesto. 2. 3 NORMAS GENERALES DE CONDUCTA El personal debe lavarse las manos al entrar y salir del laboratorio. En todo momento utilizar la bata y ropa de trabajo abrochada, cabello recogido, evitar colgantes o mangas anchas No trabajar separado de la mesa. No debe estar autorizado trabajo en solitario en el laboratorio. Prohibido fumar, llevar maquillaje, beber e ingerir alimentos dentro del laboratorio. Se debe evitar llevar lentes de contacto. 2.4 HABITOS DE TRABAJO EN LOS LABOATORIOS Trabajar con orden limpieza y sin prisa. Mantener las mesas de trabajo limpias y sin productos, libros, cajas o accesorios innecesarios.
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Siempre que sea posible utilizar las campanas extractoras de gases No utilizar nunca un equipo de trabajo sin conocer su funcionamiento. Si el experimento lo requiere, usar los equipos de protecci贸n individual determinados. Utilizar siempre gradillas y soportes No efectuar pipeteo con la boca. No utilizar vidrio agrietado. Comprobar cuidadosamente la temperatura de los recipientes que hayan estado sometidos a calor. Tomar los tubos de ensayo con pinzas. Desconectar los equipos, agua y gas al terminar el trabajo.
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3. EQUIPOS E INSTRUMENTOS DE LABORATORIO Calibrar cuidadosamente los equipos para evitar fallos que produzcan residuos. Tener en funcionamiento los equipos el tiempo imprescindible para evitar la emisión de ruido y consumo de energía. 4. EQUIPOS
DE
PROTECCIÓN
LABORATORIO Vitrina Extractora Campanas Localizadas Lavaojos Neutralizadores Duchas de Seguridad Extintores
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COLECTIVA
EN
EL
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5. EQUIPOS DE PROTECCION INDIVIDUAL
6. PROCEDIMIENTO DE PRIMEROS AUXILIOS Los procedimientos de actuación en caso de primeros auxilios y emergencia pueden salvar vidas. Las personas que sufran accidentes deben comunicarlo al responsable. Las manos deben lavarse antes de ser posible y después de aplicar los primeros auxilios, para evitar riesgos de infección y transmisión de enfermedades. Utilizar guantes de látex.
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7. ACCIDENTES El laboratorio debe disponer de una organizaci贸n de primeros auxilios adecuada al n煤mero de trabajadores y riesgo existente, seg煤n el RD 486/97. Todo el personal debe recibir formaci贸n sobre la conducta a seguir en caso de accidente, siendo recomendable la presencia de personas con conocimientos de socorrismo. 8. DIAMANTE DE FUEGO
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9. TIPOS DE RIESGO
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