CEIP ACENTEJO CÓDIGO.-38003392 C/ Las Limeras nº64 Teléfono / fax 922 577 317 38007026@gobiernodecanarias.org CP:38370 LA MATANZA DE ACENTEJO TENERIFE ISLAS CANARIAS-ESPAÑA
TAREA COMPETENCIAL RECETAS CANARIAS-TERCERO A 30 DE MAYO DE 2014 Deberás rellenar este Cuadernillo de Investigación denominado: “RECETAS CANARIAS”. Podrás utilizar EDMODO para realizar aquellas preguntas o sugerencias que tú quieras. Tienes la dirección de internet con numerosas recetas en el FORO y en la BIBLIOTECA (Folder). ¡¡¡ÁNIMO!!! Y entrégame este cuadernillo por TAREA no por el FORO ni por correo interno.
Nombre .- Andrea RECETA ELEGIDA.-
Empanadillas de carne INGREDIENTES.-
INGREDIENTES (6 personas) 250 gramos de carne picada de vacuno y cerdo. 2 paquetes de obleas para empanadillas 1 cebolla pequeña. 2 dientes de ajo. 3 ramitas de perejil. 2 hojitas de laurel. Tomillo ½ taza de salsa de tomate o tomate frito. Aceite. Sal al gusto.
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CEIP ACENTEJO CÓDIGO.-38003392 C/ Las Limeras nº64 Teléfono / fax 922 577 317 38007026@gobiernodecanarias.org CP:38370 LA MATANZA DE ACENTEJO TENERIFE ISLAS CANARIAS-ESPAÑA
ELABORACIÓN.Corta la cebolla, los dientes de ajo y el perejil en pedacitos pequeños. Sofríe la cebolla y los ajos en una sartén con poco aceite, revuelve constantemente con una cuchara de madera o plástica; añádele la carne, el laurel, el perejil, un poco de tomillo y la sal, cocínalo alrededor de 15 minutos, incluye la salsa de tomate y cocina otros 10 minutos. Deja reposar estar preparación. Coloca el relleno en unas de las mitades de la oblea, dobla la otra mitad formando la empanadilla y aprieta los bordes con un tenedor. Fríe las empanadillas en una sartén honda con suficiente aceite y sácalas cuando estén doradas. Escúrrelas sobre papel absorbente. Sírvelas calientes.
FOTOS.-
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