CEIP ACENTEJO CÓDIGO.-38003392 C/ Las Limeras nº64 Teléfono / fax 922 577 317 38007026@gobiernodecanarias.org CP:38370 LA MATANZA DE ACENTEJO TENERIFE ISLAS CANARIAS-ESPAÑA
TAREA COMPETENCIAL RECETAS CANARIAS-TERCERO A 30 DE MAYO DE 2014 Deberás rellenar este Cuadernillo de Investigación denominado: “RECETAS CANARIAS”. Podrás utilizar EDMODO para realizar aquellas preguntas o sugerencias que tú quieras. Tienes la dirección de internet con numerosas recetas en el FORO y en la BIBLIOTECA (Folder). ¡¡¡ÁNIMO!!! Y entrégame este cuadernillo por TAREA no por el FORO ni por correo interno.
Nombre .- Jimena RECETA ELEGIDA.- Salpicón de atún
INGREDIENTES.500 gr de atún o bonito de lata. ½ pimiento rojo. ½ pimiento verde. ½ cebolla. 1 diente de ajo. 3 huevos duros. Perejil. Aceite de oliva. Vinagre. Sal.
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ELABORACIÓN.Limpia y corta en trocitos el pimentón rojo, el verde y la cebolla. Pica el perejil y el ajo. Mezcla todos estos ingredientes con el atún desmenuzado. Bate un poco de vinagre con aceite y sal al gusto. Agrégalo al atún y revuelve todo bien. Adorna con los huevos duros o incorpóralos al atún en trocitos. FOTOS.-
SUGERENCIAS-. Se pueden añadir otros ingredientes como: aceitunas, tomate…etc
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Se puede cambiar el ingrediente principal por otro como: pulpo, gambas…etc
El salpicón se puede usar como relleno de arepas o para hacer unos montaditos.
¡¡¡BUEN PROVECHO!!!
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