Historia: Cake in a cup fue fundada el 11 de febrero de 2,014 por tres estudiantes de Universidad galileo, en sus comienzos se llamo (sweer Bakery) luego de un análisis comunicacional
se decido cambiar el nombre y el logotipo al actual; la razón principal por la cual se hizo el cambio fue buscar una imagen moderna y original diferente al de la competencia.
Implementamos el servicio a domicilio debido a la demanda de los consumidores,
con esto Cake in a Cup amplio su cartera de clientes y logro aperturar una segunda tienda durante el tercer trimestre de 2,014.
Con el transcurso de lo años “Cake in a Cup” ha implementado nuevas técnicas de
producción con el fin de proveer a nuestros clientes cupecakes de primera calidad lo
mas pronto posible. Contamos con un excelente recurso humano sumamente capacitado para desempeñar las distintas tareas de “Cake in a Cup”.
Nuestro objetivo principal es lograr un permanente mejora en nuestra empresa y
actividades a fin de dar un servicio que asegure una entrega en tiempo. Es importante
señalar además, que nuestros servicios están fortalecidos por contar con un stock permanente de los principales productos de nuestra comercialización.
Estamos orgullosos de informar que desde el pasado 26 de diciembre de 2,014
“Cake in a Cup” ha sido certificado según la norma IRAM-ISO 9001: 2000 y revalidado el mismo el pasado día 28 de Diciembre de 2,014 según IRAM 9001
Visión: Posicionarnos como la repostería líder y la más rentable en todo el territorio nacional,
elaborando productos de primera calidad y cumpliendo con cada pedido satisfactoriamente.
Misión: Somos una repostería que elabora y distribuye “cupcakes” en todo el territorio
guatemalteco, contamos con una gran ética de trabajo, responsabilidad social y compromiso para con nuestros clientes.
Objetivos: •
Abrir dos tiendas nuevas a finales del próximo año.
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Agregar a nuestra cartera cinco clientes nuevos para finales del año en curso.
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Ser reconocidos como una empresa de alta calidad que cumple con las expectativas
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Ser reconocidos en todo el territorio guatemalteco para el cuarto trimestre del año en curso.
Elaborar cupcakes únicamente con productos frescos y de primera calidad. de los clientes.
Lograr un permanente mejora en nuestra empresa y actividades.
Valores: •
Nuestro productos son elaborados con materias primas 100% guatemaltecas de la
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La empresa se compromete a la estabilidad y buenas condiciones laborales para nuestros
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mejor calidad.
trabajadores.
El trabajo en equipo y la opinión de nuestros empleados es de vital importancia para la mejora de nuestros productos y servicios.
La honestidad es uno de los valores mas importantes ya que se incrementa la credibilidad y confianza de nuestros clientes
Hoja informativa -Vendemos cupcakes decorativos a pedido incluyendo pasteles completos y galletas. -Contamos con el servicio de café 100% nacional. -Los cupcakes son horneados a 350˚f durante doce minutos evitando sobre hornearlos. -Nosotros mismos nos encargamos de preparar la masa con nuestras propias recetas donde usamos harina, huevos, azúcar de caña, polvo para hornear, bicarbonato, leche, esencia de sabores y mantequilla.
-Los diferentes tipos de masas utilizadas para los cupcakes contienen ingredientes tales como el chocolate, vainilla, menta, almendra, zanahoria y colorantes.
-La mayoría de nuestras materias para decorar nuestros pasteles están a base de azúcar glasé; con la utilización de la azúcar glasé podemos darle diferentes motivos a nuestros cupcakes. -Los cupcakes vienen en un taza de cerámica o de papel dependiendo de lo que quiera el cliente.
-Contamos con servicio en toda la zona capitalina, San Cristóbal y Carrete a el Salvador. -Contamos con un departamento de atención al cliente donde tomamos ordenes y pedidos en caso de que se desee una orden mayor ejemplo: bodas, cumpleaños, celebraciones etc.
Cominicado de prensa Cake in a Cup Contacto:
Andrés Avila
Tel. 54014551
Email: avilaandres.cakeinacup@gmail.com
Apertura de nueva tienda y lanzamiento de nuevos productos å Gluten Free y Sugar free de Cake in a Cup Guatemala, 18 de febrero de 2015 Cake in a Cup convoca una conferencia de prensa para informar a los medios sobre su
lanzamiento de nuevos productos libres de gluten y azucar y apertura de su nueva sucursal. La nueva sucursal fue diseñada para las perosnas que son intolerantes a los productos con gluten y contarán con productos libres de azucar para las personas diabeticas.
Administración Cake in a Cup 6˚ Avenida 17-24, zona14
Tel. 8745-8489
e-mail: cakeinacup@info.com
fax: 6576490184
Perfil de alta direcci贸n Junta directiva: Andr茅s Avila (presidente):
Keila Rivera (Vicepresidente):
Michelle G贸mez (Gerente General)
Sebasti谩n Buitrago (Gerente Administrativo)
Casos de Éxito Caso 1: Hemos tenido éxito en el pedido de la vise presidenta Roxana Baldeti de 100
cupcakes y un pastel sabor redvelvet para el cumpleaños de su hijo. El éxito se vio con la satisfacción del cliente y la fecha que aparto con otro pedido.
Caso 2: El pedido que hizo la hija del ex alcalde, Amílcar Rivera para el día del Cariño.
Se hicieron 50 cupcakes de vainilla con turrón estilo buttercream rojo-rosado y decoraciones en fondant. La entrega fue puntual.
Numerología. Tiendas: 1.
6ta Av. 17-24 zona 14
3.
2da Av. 17-22 zona 16 (NUEVA)
2.
3ra calle 12-22 zona 9
Empleados: Contamos con 5 empleados en las tiendas de zona 9 y zona 16, (dos vendedores, dos
personas de mantenimiento, y un supervisor) y en la central en la zona 14 cuneta con 10 empleados loas anteriores y además (Chef pastelero, pastelero y tres asistentes).
Equipo:
Dos camiones marca Hino.
Contactos de las tiendas Administración Guatemala, Ciudad de Guatemala 6° Avenida 17 – 24, Zona 14 Presidente – Andrés Ávila Teléfono: 8745 8489 Vicepresidenta – Keila Rivera Teléfono: 8968 7280 FAX: 657 649 0984 E-mail: cakeinacup@info.com Información de nuestras tiendas Guatemala, Ciudad de Guatemala 6° Avenida 17 – 24, Zona 14 Teléfono: 6759 0978 – 7487 9836 FAX: 657 649 0984 E-mail: cakeinacup@info.com Horario de atención: lunes a viernes, de 7:00am a 8:00pm, sábados y domingos, de 10:00am a 9:00pm Tienda zona 9 Guatemala, Ciudad de Guatemala 3° Calle 12 – 22, Zona 9 Teléfono: 6745 3459 – 8976 6524 FAX: 678 124 7890 E-mail: cakeinacup@info.com Horario de atención: lunes a viernes, de 7:00am a 8:00pm, sábados y domingos, de 10:00pm a 9:00pm Nueva tienda zona 16 Guatemala, Ciudad de Guatemala 2° Avenida 17 – 22, Zona 16 Teléfono: 7645 5679 – 8936 6375 FAX: 765 902 856 E-mal: cakeinacup@info.com Horario de atención: lunes a viernes, de 7:00am a 8:00pm, sábados y domingos, de 10:00pm a 9:00pm
Preguntas frecuentes 1. ¿Cuáles son la variedad de productos que Cake in a Cup ofrece a sus clientes? - Ofrece diferentes tipos de cupcakes, y pastelería, además productos libres de gluten y azúcar. 2. ¿Por qué la decisión de nuevos productos libres de gluten y azúcar? - Debido a la gran demanda, con la introducción de estos nuevos productos queremos ampliar nuestro grupo objetivo y dar más variedad a las personas que cuenten con algún tipo de problema de salud. 3. ¿Cuáles son los horarios en los que están abiertas las tiendas? - Todas las tiendas tiene los mismos horarios de atención, de lunes a viernes, de 7:00am a 8:00pm, sábados y domingos, de 10:00pm a 9:00pm 4. ¿Qué sistema de pagos se pueden utilizar en sus tiendas? - Todas nuestras tiendas están equipadas con pos para la realización de sus pagos en tarjeta o si prefiere en efectivo. 5. ¿Cuál es el proceso de entrega a domicilio? - En casos como estos, deberá hacer su orden vía telefónica en alguna de nuestras tiendas, nosotros enviaremos a nuestros repartidores a la dirección que nos informe, ellos contaran con pos así podrá hacer sus pagos por medio de tarjeta de crédito o efectivo.
6. ¿Dónde puedo recibir mi pedido? - Disponemos de dos opciones: • Envió a domicilio: Se realizan entregas a toda la zona capitalina, San Cristóbal, Mixco y carretera al Salvador • Recogida en la tienda: Si el cliente hace el pedido vía telefónica, también contara con la opción de acercarse a una de nuestras tiendas más cercanas para allí recoger y hacer el pago de su pedido. 7. ¿Cuál es la política de cambios y devoluciones? - Por el tiempo de anterioridad que se hacen los pedidos y toda la información exacta que se le pide al cliente, los productos no podrán ser cambiados ni se harán devoluciones. 8. Quiero realizar un pedido de un gran volumen. ¿A quién me tengo que dirigir? - Si quieres realizar un pedido de gran volumen es necesario, que se comunique a nuestra empresa con 3 semanas de anterioridad, vía correo electrónico, en el correo debe describir detalladamente las características que desea que su producto tenga.