4.2. Inventario de cultura material de Cerinza

Individuales redondos, ovalados, cuadrados protege la superficie de la mesa y decorar el área donde se sirven los alimentos.

Cubierteros, con o sin tapa.

Sirve para proteger los cubiertos o como adorno para la mesa utensilio de cocina usado como filtro o escurridor de alimentos

Tamas, cedazos o cola -

Bandejas redondas, cuadradas, ovaladas (paneras)

Cestilla u otro recipiente donde se pone el pan para servirlo en la mesa

Tchuberos.

Roperos de diferentes tamaños, con o sin tapa.

Objeto hueco de material flexible abierto por un lado, con o sin asas, que sirve para contener y transportar otros objetos. Que se destina a guardar ropa.

Portavasos.

Utensilios sobre los que se apoyan los vasos y otros objetos similares para evitar mojar o ensuciar el mantel, la mesa o la barra

Portahuevos o hueveras.

Canasto para contener huevos

Portacazuelas.

Bolsos con o sin tapa y de una o dos manijas.

Objeto utilizado para llevar una cazuela sin quemarse o decorarla

Objeto hueco, generalmente pequeño frecuentemente de asa o correa, usado sobre todo por las mujeres para llevar dinero, documentos, objetos de uso personal, etc.

Cincho o pleita

Utensilio formado por una o varias fajas o tiras de esparto que sirve para asegurar el queso.

4.3. Cadena Productiva

Los actores directos de la cadena productiva del esparto son los recolectores que en ocasiones son propietarios de las fincas donde crece el recurso; también se identifican las artesanas independientes y las que están organizadas en tres asociaciones, quienes transforman el esparto, así como los comercializadores y el cliente final.

Propietarios de finca

Cliente final 4-6 M 2 h

Intermediarios

Artesana

Comercializadores (Regionales y nacionales)

Una vez recolectada la fibra la llevan hasta la casa a pie y la almacenan algunos días; luego la trasladan a la carretera principal para lo cual usan diferentes medios de transporte como carros o caballos y finalmente la llevan a Belén en transporte público; una vez en Belén la venden a artesanas o intermediarios en el mercado el sábado, entre las 5:00 y 7:00 am. El esparto que proviene de otros páramos es vendido en los mercados de Duitama y Sogamoso, donde lo compran intermediarios que van a Cerinza para revenderlo a las artesanas.

Selección de la fibra

Seleccion de la fibra

8-15 D

Armante Trama

8 h

Eucalipto Acacia

Cocción y blanqueado

Se separa el esparto apropiado que sirva para ser utilizado como trama y armante. Para hacer el armante se usan las fibras más cortas, mientras que para la trama se usan las fibras más largas.

Tipos de tejidos:

tradicional zarga piquitos calado tres hebras

1/2 h

1/2 h

15 m

El esparto verde se pone a hervir durante 8 horas aproximadamente en ollas grandes; para la cocción se utiliza leña generalmente de eucalipto o acacia. Este proceso se realiza para ablandar y blanquear la fibra, además permite que sea almacenada sin que se pudra. Es importante cocinar la fibra fresca y verde tan pronto se compra, pues una vez se seca ya no blanquea bien.

El proceso de tintura se debe hacer en espacios abiertos, y con condiciones mínimas de seguridad como usar tapabocas y calzado adecuado.

5. Resultados

5.1. Exploración técnica

Para evaluar los resultados se generaron criterios con el propósito de poder examinar la viabilidad de las hipótesis. se tuvo en cuenta aspectos como: la configuración del tejido.

Coherencia en el lenguaje de la técnica.

Verificación en los contrastes.