ALMACEN: EXITO PRODUCTO: Gaseosa CATEGORÍA: Bebidas FAMILIA: Bebidas Gaseosas LÍNEA: Gaseosa Postobon
ÉXITO COLINA CAMPESTRE
Alejandra Cetina
Category ¿Qué importancia tiene distribuir los productos por categorías y en ese orden en el almacén? La importancia del orden que le dan en este almacén se basan en su función de compra como los son: Los impulsivos, los previstos y los de reflexión, en este orden. La ubicación de las categorías las ordenan dependiendo las necesidades del consumidor, a la entrada encontramos la ropa de mujer seguido de la ropa de hombre, refiriéndose a necesidades básicas como la ropa y por ultimo la sección de tecnología. Al otro extremo del almacén se encuentran los alimentos los granos, lácteos y carnes que ya son de primera necesidad. Algunas categorías están divididas por familias cada una en diferente área del almacén, provocando un recorrido más extenso que lo usual para ubicar bebidas de diferentes familias. ¿Identifique cómo el punto de venta incentiva la compra de productos complementarios con relación al producto anteriormente seleccionado? Los productos se encuentran en un lugar donde adquieren visibilidad valor y poder de seducción además son identificables por el cliente. Se utilizan estrategias de imagen a la hora de colocar estos productos a los que le complementan en un lugar próximo, para que cuando el cliente vaya en busca de uno se lleve también el otro.
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PLANO GENERAL DE EXITO
Alejandra Cetina
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Alejandra Cetina
PLANO DE LA CATEGORÍA
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EVIDENCIAS
ÉXITO CENTRO MAYOR
Juli Morales
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¿Qué importancia tiene distribuir los productos por categorías y en ese orden en el almacén? La importancia que le da almacenes éxito a este tipo de productos se basa en la frecuencia de compra de cada cliente; en este caso gaseosas Postobon tiene una frecuencia de compra y está ubicada en la mayoría de espacio que tiene esta categoría teniendo en cuenta que es líder en el mercado de bebidas gaseosas. ¿Identifique cómo el punto de venta incentiva la compra de productos complementarios con relación al producto anteriormente seleccionado? Los productos están ubicados estratégicamente de tal forma que el cliente además de llevar el producto que está buscando (posiblemente productos de primera necesidad) se incentive a la compra de otros productos complementarios. Dichos productos son ubicados en lugares específicos donde están a la vista del cliente y a su vez son de fácil acceso.
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PLANO GENERAL DE EXITO
Juli Morales
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Juli Morales
PLANO DE LA CATEGORÍA
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EVIDENCIAS
ÉXITO DE OCCIDENTE
Ángela Ramirez
Category ¿Qué importancia tiene distribuir los productos por categorías y en ese orden en el almacén? El punto de venta y la forma como están distribuidos los productos se caracteriza por la decisión y realización de compra por parte del consumidor, el éxito de occidente maneja la distribución de sus categorías de manera ordenada separando cada categoría como lo es vegetales y frutas, carnes, cereales, leches licores etc. En cada una de las categorías se encuentran las góndolas separadas por marcas diferenciándose y teniendo un mayor espacio en la mismas de la marca líder de la categoría, acompañado de productos complementarios ubicados en los costados de las góndolas, la línea de los diferentes productos están distribuidos según la categoría y en el caso de este almacén las categorías están distribuidas al lado de otras categorías que se complementan ejemplo: enlatadosaceites-pastas y al lado salsas-harinas lo que hace el consumidor encuentre productos que se integran más fácilmente sin tener que recorrer todo el almacén. ¿Identifique cómo el punto de venta incentiva la compra de productos complementarios con relación al producto anteriormente seleccionado? En este punto de venta los productos complementarios son importantes para cada categoría en la mayoría de los casos se evidencia productos de la marca líder, en el caso de postobon en este punto de venta solo había un producto complementario al lado de la marca líder que era mr brownie de BIMBO, ellos incentivan los productos con publicidad, promociones, su exhibición es llamativa, displays, espacios o ambientes, degustaciones.
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PLANO GENERAL DE EXITO
ﾃ］gela Ramirez
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Ángela Ramirez
PLANO DE LA CATEGORÍA
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EVIDENCIAS
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MARKETING MIX Postobón S.A. conforma su portafolio de 6 categorías, en cada una de ellas es importante resaltar: Categoría Gaseosas: Gaseosas de sabor frutal: Gaseosa manzana icono a nivel mundial, naranja, limonada, uva y kola. Otra marca son: Colombiana, kola roja, Marcas que integran el portafolio de marcas son, Freskola, Lux, Bretaña y las franquicias Pepsi, 7Up y Canada Dry. Categoría Jugos: desde 1997 se lanzó la categoría de jugos con la marca Hit, la cual ofrece productos desde 8% de pulpa de fruta, néctares con 40% bajo la marca Hit Vital: jugos 100% con la marca Hit Buenos Días, con las extensiones de línea de Omega 3 y light con calcio. Desde 2007, la empresa adquirió la marca Tutti Frutti; cuyo portafolio se concentra en jugos con 8% de pulpa de fruta. Categoría Aguas: integrada por dos marcas Aguas Cristal, focalizada en las aguas planas, con gas y saborizadas; y la marca Winsor aguas saborizadas, con color y enriquecidas con vitaminas, calcio y calorías. Categoría Hidratantes: desde 1999 se lanzó la marca Squash y a partir del año 2002 Postobón S.A. realiza la distribución de la marca Gatorade para Colombia. Categoría Té: se lanzó desde el años 2005 bajo la marca Mr Tea, con un portafolio integrado por te negro, te light y te verde. Categoría Energizantes: Con la marca Peak que se lanzó en 2006, se desarrollo el negocio de las energizantes con un portafolio en lata y botella vidrio, así como su versión light.
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PROMOCIÓN: Postobón desarrolla todas sus categorías a través de la estrategia integral de marcas, producto y promoción. La dinámica de Postobón en lanzamientos le ha permitido ser una de las empresas que más invierte en medios publicitarios. A su vez es la empresa que más ha aportado al desarrollo del deporte colombiano en distintas disciplinas como el fútbol, ciclismo, bicicrós, automovilismo y beisbol entre otros. Utilizan los descuentos de productos de almacén, como e ventas superiores a mas de una como son: x2 o x 4.
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PLAZA: Es la marca de bebidas con el más amplio portafolio de productos, con 23 plantas embotelladoras, 59 centros de distribución, mas de 3.000 vehículos de reparto y una gran estructura de fuerza de ventas, para que estés donde estés, siempre encuentres uno de sus productos. Utilizan los 3 canales de distribución, el directo, el largo y el corto; se venden en almacenes grandes superficies a nivel nacional y en tiendas de barrio. Utilizan los 3 canales de distribución, el directo, el largo y el corto; se venden en almacenes grandes superficies a nivel nacional y en tiendas de barrio.
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CICLO DE VIDA ACTUAL: Gaseosas Postobon se encuentra en etapa de MADUREZ:
Debido a que la imagen y la marca de este producto tienen una gran trayectoria en el mercado, y ha tenido una aceptación. A su vez, el producto tiene una madurez innovadora, porque es un producto que implementa mejoras, proporcionando menos declinación en los precios y utilidades. En este tiempo la gente se preocupa más por su figura, piensa más en lo que consume y cuanto contribuye a su dieta balanceada, así que los productos comestibles está innovándolos con vitaminas, fibras y pro bióticos. La estrategia de modificación del producto tiene como objetivo mejorar el mismo producto y a su vez traer nuevos clientes.
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PRECIO:
Postobon es una compañia que trabaja en pro de las familias colombianas, (su principal grupo objetivo) por lo tanto tiene en cuenta la economía y variaciones de la misma. La empresa siempre ha manejado precios accesibles para todos los estratos, poniendo como prioridad el alcance de la marca en cada rincón del país y más allá de este. Gracias a su variedad de presentaciones y embaces satisfacen la necesidad de cada uno de los consumidores, siempre manteniendo relación calidad-precio.
Gaseosa de 2,5 L tiene un costo de $4.190
Gaseosa de 3,125 litros tiene un costo de $4.480
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Gaseosa de 3,125 litros de 2 botellas tiene un costo de $6.790
Gaseosa de litros y medio tiene un costo de $3.030
La utilizaci贸n de este precio es sicol贸gico ya que termina en un n煤mero impar, al igual que se basan en los precios de la competencia.
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GEOGRÁFICA País: Colombia: Ya que es el país en el cual se distribuye como tal la marca y el producto. Ciudad: Bogotá Es la principal ciudad en donde se consume y se distribuye la marca. Tamaño: población 7'363.782 habitantes
estimada
Densidad: Urbana y Suburbana Son las personas que mayor tienen acceso al producto y las cuales lo disfrutan más veces en diferentes ocasiones que se les puedan presentar en su vida. Clima: frio, templado Porque es el clima que aplica en la cuidad de Bogotá cuyas temperaturas oscilan entre los 7 y 18 grados centígrados.
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DEMOGRÁFICA Edad: 10-41 años Son las edades en donde se da el mayor consumo de bebidas carbonatadas debido a la facilidad de compra y consumo Sexo: Hombres,Mujeres y Lgbti. Los géneros aplican para el producto porque son personas aptas para consumirlo por sus gustos. Tamaño familiar: sin lazos de consanguineidad, familiar, nuclear Estos 3 tipos de tamaño familiar aplican debido a que están conformados por personas entre las edades en donde se da el consumo del producto CVF: solteros, padres sin hijos, nido lleno 1, nido lleno 2 Son las personas que se sienten identificadas con el producto debido a su rango de edad, lo consumen, o debido al poco tiempo que comparten en familia buscan productos de fácil acceso Religión: católica, religiosa Estas religiones permite el consumo de bebidas carbonatadas sin tener consecuencias que lleven a los consumidores a tener problemas consigo mismos en su fe.
Category Ingresos: 1-SMLV en adelante Las personas con estos ingresos pueden tener la opción de comprar este producto sin ninguna deuda. Ocupación: Estudiantes, Profesionales Dada su ocupación el producto aún les satisface en el deseo de un acompañamiento en sus momentos de entretenimiento. Escolaridad: básica primaria, básica secundaria, técnico, tecnólogo o profesional Ya que por ser una bebida carbonatada de fácil acceso las personas con estos diferentes niveles de escolaridad la pueden conseguir y consumir. Raza: blanco, mestizo, mulatos y afrocolombianos Son las razas más encontradas en Bogotá ya que son combinaciones de varias además que por ser la capital de país se encuentra varios emigrantes de otras regiones Nacionalidad: Colombiana Es la nacionalidad del país donde se vende y distribuye el producto además que se complementa con la identidad y tradición de la marca. NSE: 2,3 y 4 Estado Civil: solteros, casados, unión libre
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PSICOGRÁFICO Clase Social: Baja (media, alta), Media ( baja, media, alta) Son las clases sociales en donde se tiene mayor accequibilidad del producto, tanto en su distribución como en los recursos para adquirirlo Estilo de vida: personas que les gusta compartir con sus amigos, familiares y compañeros de trabajo y estudio sus tiempos libres, personas que les gusta consumir bebidas carbonatadas para calmar la sed o acompañar con sus comidas preferidas. Personalidad: personas alegres, trabajadoras, sociables Cultura: No aplica . Grupos de referencia: amigos, familiares, compañeros de trabajo y estudio Porque con la compañía amigos, familiares o compañeros tanto de trabajo y de estudio es con quienes comparten sus tiempo libre o de esparcimiento consumiendo bebidas alimentos como necesidades básicas. Motivos de compra: marca, sabor, necesidad básica y reconocimiento Es una marca reconocida con años en el mercado que brinda seguridad y buenas referencias al mantenerse en un lugar óptimo de ventas, cuenta con diversos sabores para los diferentes gustos, suple la necesidad básica (SED).
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CONDUCTUAL Ocasión de uso: frecuente y potencial Debido a que suple una necesidad básica los consumidores los consumen frecuentemente, también debido a la falta de tiempo con quien cuentan las personas buscan productos de fácil acceso y compra. Frecuencia de uso: frecuente, dispuesto Porque son los dos tipos que ya tienen una seguridad ante el producto y el que también estaría dispuesto a darse la oportunidad de conocerlo Tasa de uso: Mediano Porque aunque el producto que suple una necesidad básica (sed) se encuentran otros productos en el mercado que suplen las misma necesidad Disposición de compra: Dispuesto Son personas que están buscando algo nuevo para su gusto y están dispuestas a probar nuevas cosas. Condiciones de compra: Efectivo, Debito, Crédito El producto se encuentra distribuido a lo largo de la cuidad, los puntos de venta son de fácil acceso y en las grandes superficies se puede hacer la compra por medio de tarjetas de crédito y debito lealtad de marca: Fidelidad Las personas debido al reconocimiento que tiene la marca en el mercado son leales pero también están dispuestas a conocer y probar nuevos productos.
Category GRUPO OBJETIVO: Hombres y mujeres entre los 10-41 años de edad que vivan en Bogotá, solteros casados o que vivan un unión libre de un estrato social 2,3 y 4, de una clase social Baja (media, alta), Media ( baja, media, alta), con ingresos de 1 smlv en adelante, con un ciclo de vida familiar: solteros, padres sin hijos, nido lleno 1, nido lleno 2; estudiantes y profesionales; personas que comparten sus tiempos libres consumiendo productos que suplan sus necesidades básicas compartiendo con amigos familiares compañeros de trabajo y de estudios, que consumen el producto por su marca y por el reconocimiento que tiene la misma en el mercado nacional.
GRUPO OBJETIVO PRIMARIO: Hombres y mujeres ente los 18 a 25 años de edad Hombres y mujeres ente los 10 a 17 años de edad Hombres y mujeres ente los 26 a 33 años de edad Hombres y mujeres ente los 34 a 41 años de edad
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Reconozca dentro de las variables de segmentaciĂłn los indicadores claves para distinguir los comportamientos y hĂĄbitos de consumo. Conocer nuevos sabores y experiencias. la consumen porque es refrescante. porque es accesible y se encuentra en todo lugar. por la publicidad que se maneja. economĂa.
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ARQUETIPO
Category CON USTEDES FELIPE VELOZA FRANCO Tiene 21 años de edad vive en ciudadela Colsubsidio con su mamá Rosalba franco quien trabaja en un concesionario de carros como ejecutiva de cuenta, su papá Fernando Veloza quien es abogado y trabaja como socio de un bufete y su hermano juan camilo quien curso sexto de primaria en el colegio Colsubsidio, Felipe estudia administración de empresas en la Uniminuto cursando cuarto semestre CIRCULO SOCIAL: Comparte con su novia Mariana García quien estudia psicología en esta misma universidad. Mantienen una relación estable. Disfruta todo lo que tenga que ver con reuniones sociales, y le gusta estar atento a todos los acontecimientos que ocurren a diario con sus amigos. Le gusta estar al tanto de todo lo que ocurre con su familia y sus allegados. Disfruta todo lo que tenga que ver con fiestas y con momentos de diversión.
Category COMPRAS: Le gusta todo lo que tiene que ver con las nuevas tendencias que estĂĄn saliendo al mercado. Esta al tanto de todos los productos que salen al mercado e intenta adquirirlos antes que otros lo hagan. Adquiere diferentes marcas para tener varios estilos.
MEDIOS: Le gusta estar informado con todo lo que sucede en el paĂs; por eso mira la prensa y las revistas ademĂĄs, diariamente ve las noticias. siempre esta conectado a todas las redes sociales; Le gusta informarse de todo lo que ocurre a diario por medio de twitter, Skype y whatssap.
Category TECNOLOGÍA: Trata de adquirir todo lo que tenga que ver con tecnología Le gusta estar informado de todos los avances de la tecnología. Para el, es de vital importancia vivir al tanto de lo que ocurre alrededor del mundo; por ello, le gusta estar informado por medio de prensa, revista, redes sociales. Le gusta conocer nuevos sitios para ir de fiesta, para ir a cenar, o hacer diferentes actividades que lo hagan sentir libre. Le gusta ver la vida desde diferentes perspectivas. Comportamientos: existe una pasión por su estudio, su entorno, su familia y su aspecto tanto físico como emocional. Además de partidos de futbol que ver por ESPN. Le encanta realizar deportes extremos ya que considera que los desafíos son interesantes de vivir. Convivencia: vive con sus padres y su hermano menor, pero tiene su propio espacio dentro de su casa. Amigos: Está siempre al tanto de lo que pasa con los amigos y con sus vidas, ama las relaciones sociales y todo lo que tenga que ver con fiestas y diversión. Tiene relación estable con su pareja; por eso, dedica la mayoría de su tiempo a realizar actividades de esparcimiento con ella. Encuentros: para el es de vital importancia estar alrededor de sus amigos, de una manera espontanea sin importar el sitio de encuentro ni la actividad que realicen. salidas a sitios de gran frecuencia como restaurantes, bares, teatros. entre otros.
Category NICHO 1: PERSONAS QUE LES GUSTA REFRESCARSE Son personas que su principal necesidad básica es satisfacer la sed. Sienten preferencia por las bebidas gaseosas, no les gusta mucho hacer dietas y cuidar su organismo. NICHO 2: PERSONAS SOCIABLES Son personas con una vida social activa que les gusta realizar diferentes planes entre ellos los extremos. No les puede faltar algún tipo de bebidas entre ellos las gaseosas, satisfaciendo así la necesidad de calmar la sed y permanecer hidratados.
NICHOs
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CARACTERÍSTICAS QUE OFRECE POSTOBON
CARACTERÍSTICAS QUE TIENE EN CUENTA EL CONSUMIDOR
Esta marca ofrece a sus consumidores una extensa línea de producto teniendo en cuenta variedad de sabores y presentaciones.
En el momento de adquirir y consumir productos postobon, el consumidor tiene en cuenta factores muy importantes como: reconocimiento, calidad, trayectoria de la marca accesibilidad en precios y líneas de producto.
Es importante resaltar la trayectoria y el reconocimiento que ha tenido postobon en Colombia y la importancia que ha generado postobon en cada uno de los colombianos.
Dichos factores han contribuido a que hoy postobon sea una de las marcas líderes en el mercado.
Category En relación con los establecimientos visitados: ¿Cómo se diferencia la categoría en relación con cada uno de los establecimientos visitados? Es muy poca la diferencia entre cada establecimiento, la ubicación de las categorías es similar, lo que tienen de diferente a la categoría como tal es que lo ubican más por familias que por categorías en general. Sin embargo, cada categoría se ve diferenciada por la manera de distribución de los productos en las góndolas va mas por el tipo de organización por marcas. ¿Cuál consideran que son los establecimientos con el peor manejo de categoría? Justifique su respuesta. El establecimiento con el peor manejo de categorías es el de occidente, ya que las secciones se encuentran desorganizadas hay mezcla de productos y de marcas, se encuentran productos de varias categorías sobre todo en la sección de snacks y de bebidas. Plantee la reorganización de la categoría del almacén teniendo como base los comportamientos y hábitos de consumo anteriormente descritos. La reorganización que nosotras proponemos es que debe estar más organizada en el punto de venta ya que al momento de adquirirla se encuentra mezclada con otro tipo de gaseosas con las mismas características. Ubicar siempre el producto al comienzo de pasillo ya que es la primera opción que tiene de compra.
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¿Cuál consideran que es los establecimientos con el mejor manejo de categoría? El de mejor manejo es el de Colina Campestre, ya que en este establecimiento la ubicación de productos es más fácil por sus avisos y la nueva disposición del almacén, las familias están unidas, no es tan difícil el encontrar los productos, ya que así el consumidor no se desesperara por recorrer todo el almacén sin encontrar su producto y tomar la decisión de irse. ¿Es claro lo que quieren destacar del producto? Es claro, tanto como lo mencionan en el producto, como la organización de dicha línea de producto. La etiqueta de la botella menciona todas sus funciones y es atractiva para el consumidor. En cuanto a su presentación en la góndola se encuentra en todas las zonas en una misma columna, está acomodación hace que el producto esté al alcance y a todo ángulo de vista, se encuentra en la zona caliente lo que facilita el coger el producto y observarlo con detenimiento.
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CONCLUSIONES
El manejo de las categorías en los diferentes establecimientos es de gran importancia ya que este influencia directamente al consumidor en la decisión y realización de su compra acompañado del merchandising para promover la compra de los diferentes productos en el punto de venta. Para tener una buena organización y que la compra de los productos sea eficaz se tiene que conocer como primera instancia el público objetivo al que van dirigidos nuestros productos sus gustos, frecuencia de compra, sitios que frecuenta etc La manera como están organizados los productos son estrategias que utiliza cada vendedor o punto de venta para brindarle al consumidor el surtido que quiere, siendo el punto de venta la última oportunidad de promover el producto. En el proceso de la compra son muchos los factores que intervienen como: influencia en el punto de venta; poco tiempo dedicado a la compra, marca publicidad y exhibición de productos
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BIBLIOGRAFĂ?A www.postobon.com gestionempresarialcensa.bligoo.co m.co/historia-de-postobon
http://www.elcolombiano.com/proyectos/serieselcolo www.revistalabarra.com.co/guia/ postobon---bogota.html
http://www.revistapym.com.co/noticias/marcas/gaseo
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Comerciales
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