SISTEMA GUSTO-OLFATO

Interpretar la información que nos aportan nuestros sentidos acerca del entorno. La interpretación que Percibir: hacemos es un proceso activo que depende de nuestros procesos cognitivos y de nuestros conocimientos previos.

No es sólo recibir información sensorial a través de los sentidos, sino la capacidad para estructurarla y darle sentido, a fin de llegar al conocimiento real del objeto.