MODE D’EMPLOI Beer Line Cleaner Color
BEER LINE CLEANER COLOR ( BLCC ) est un liquide de nettoyage très efficace pour le nettoyage des installations pour la bière pression, avec utilisation d’un récipient de nettoyage et d’une installation CIP (nettoyage en place, en circuit fermé). BLCC contient un indicateur de nettoyage, ainsi au fur et à mesure que les flexibles et les robinets deviennent propres, le liquide de nettoyage change de couleur. BLCC est prévu pour une utilisation avec de l’eau froide. Son efficacité sera encore meilleure et plus rapide s’il est utilisé avec de l’eau tiède (env. 40ºC ) et si l’installation de réfrigération est éteinte. La durée du nettoyage peut ainsi être réduite.
05/2010
Le BLCC est de couleur mauve. Lorsque le BLCC est mélangé à l’eau, il conserve sa couleur mauve (pas de modification de couleur en ajoutant de l’eau).
En présence de saletés et de dépôts, le BLCC devient vert. Mélangé à de la bière ou en présence de dépôts importants, la couleur peut être, au début, jaune/verte. Ensuite elle devient verte. Une fois l’installation propre, la couleur redevient mauve.
Novadan • Platinvej 21 • DK-6000 Kolding • Tlf.: +45 7634 8400 • www.novadan.dk
MODE D’EMPLOI Beer Line Cleaner Color
PROPORTIONS DE MÉLANGE: Mélanger BLCC avec de l’eau dans une solution de 3 %. Par ex. 1½ dl de BLCC pour 5 l d’eau ou 9 dl de BLCC pour 30 l d’eau. Pour une installation très sale, une solution de 4 à 5 % peut être utilisée. N’utiliser que des solutions qui viennent d’être effectuées.
• Mélangez la quantité nécessaire d’eau tiède avec le BLCC. Éteignez éventuellement l’installation de réfrigéreation. • Serrez comme d’habitude et commencez à tirer la bière des robinets. Dès que le liquide de nettoyage est visible (vert), fermez le robinet. • Toutes les 5 min., tirez le liquide de nettoyage au travers du système. • Lorsque le liquide de nettoyage a changé de couleur, mauve de manière permanente, après env. 20 min., l’installation est propre. Le liquide ne doit pas être trouble, lorsque l’on tient le verre contre la lumière. • Mettez ensuite de l’eau claire dans l’installation et faites couler jusqu’à ce que la couleur ait disparu et que l’eau soit tout à fait claire. • Allumez l’installation de réfrigération. • Effectuez le branchement pour la bière.