F R E E
C O P Y
I S S U E
6 3
/
F E B R U A R Y
2 0 1 2
P55 - ANTS.pdf 1 31/01/2012 12:26:41 AM
C
C
M
M
Y
Y
CM
CM
MY
MY
CY
CY
CMY
CMY
K
K
M
áË ¾Ã ´ŒÒ (M Fre
(Sk Bu EN
iCORP - FP (3).pdf 1 3/11/2011 12:41:12 AM
QEAC Qualified Education Agent Counsellor
Suite 807, 365 Little Collins Street Melbourne VIC 3000 Telf:(03) 8676 0575, 8676 0578 Email: education@icorpinter.com www.icorpinter.com
áË‹§à´ÕÂÇ·Õ่ÁÕ·¹ÒÂáÅÐ Public Notary »ÃШӡÒà ¾ÃŒÍÁ·ÕÁ§Ò¹ ¼ÙŒàªÕ่ÂǪÒÞ¡¯ËÁÒÂÍÔÁÁÔà¡ÃªÑ่¹ ãËŒ¤Ó»ÃÖ¡ÉÒàÃ×่ͧÇÕ«‹Ò·Ø¡»ÃÐàÀ·
C
M
Y
The only one who has Immigration Lawyer and Public Notary in place, with a team of migration specialists
Free! first consultation
CM
Call now 03 8676 0575
MY
CY
CMY
K
Migration Services áË‹§à´ÕÂÇ ·Õ่ÁÕ·¹Ò»ÃШӡÒà ¾ÃŒÍÁ·ÕÁ§Ò¹¼ÙŒàªÕ่ÂǪÒÞ ´ŒÒ¹¡¯ËÁÒ ãËŒ¤Ó»ÃÖ¡ÉÒ·Ø¡»ÃÐàÀ· (MARN: 9252631, 0316623, 0955153) Free! ¤‹Ò»ÃÖ¡ÉÒ Skilled Migration
(Skill Assessment / TR / PR) Business visa, Spouse visa, Student dependent visa, ENS/RSMS / MRT / AAT / Court appeals
Business Services
ÃѺ»ÃÖ¡ÉÒ, ·Ó Business Plan ¨´·ÐàºÕ¹¸ØáԨËÃ×ͺÃÔÉÑ· ·ÓÊÑÞÞÒ«×้Í¢Ò¡Ԩ¡Òà áÅÐÊÑÞÞÒ¹ÔµÔ¡ÃÃÁ·Ø¡»ÃÐàÀ·
Education Services á¹Ðá¹Ç¡ÒÃÈÖ¡ÉÒ ÊÁѤÃàÃÕ¹·Ø¡¤Íà ʷءʶҺѹ ºÃÔ¡Òõ‹ÍÇÕ«‹Ò¹Ñ¡àÃÕ¹ Free! ÊÁѤÃàÃÕ¹ãËŒÞÒµÔáÅÐà¾×่͹¨Ò¡àÁ×ͧä·Â ÊÁѤÃÇÕ«‹ÒµÃ§¨Ò¡ÍÍÊàµÃàÅÕ ºÃÔ¡ÒèͧµÑ๋Çà¤Ã×่×ͧºÔ¹ÃÒ¤Ò»ÃÐËÂÑ´ ÃѺá»ÅàÍ¡ÊÒ÷ءÀÒÉÒ ÃѺÃͧâ´Â NAATI
63
Affiliated Newsmagazine for the Thai Society
Level 8, 807/365 Little Collins St. Melbourne VIC 3000 Tel : (03) 8676 0574 Fax : (03) 8676 0300 Email : info@antsnews.com.au : antsnews@gmail.com website : www.antsnews.com.au
C O N T E N T
ANTS Society Events News
06 12
ANTS Guru Mail box Education Immigration Aussie's Slang
26
37 40 42 43
ANTS Chill out
40
ANTS Tips Lifestyle and travel Cooking Shopping
21 26 34 36
ANTS Underground
24 29
Make over Fashion
34
23 24
ANTS Tistic From cover From cover special Mythipedia
29 32 50
ANTSTertainment
32
Technology Entertainment Calendar ปากตลาด Classifieds Gossip Horo
18 16 20 38 46 48 49, 52
Cover Contributors
Wirut Khemnak Alan Wong / Chulapong Yukate / Linlada Ward / Nootnaree Supaviruchbuncha / Parkpoom Chaisiriprasert / Saard Dee / Tammy / Tus karnchanapa / Wanwisa Romjumpa / Witharya Punephontharwelap / ขวัญ เพียงหทัย / พีรอนงค์ A d v e r t i s i n g E n q u i r i e s 03 8676 0574, 04 0104 2588 M e d i a R e p r e s e n t a t i v e Leba Ethnic Media / Allan Kaufman
D i s c l a i m e r Newsmagazine for the Thai Society is published 12 times a year. The views expressed in this publication are not necessarily endorsed by the editor or by ANTS. While every effort has been made to ensure the accuracy of the information in this publication is correct at the time of printing, the publishers accept no responsibility or liability for any errors, omission or resultant consequences arising from the information in this publication. All material in ANTS is copyrighted and may not be reproduced in part or in whole without written permission from the publishers. Copyright © 2010 Affiliated Newsmagazine for the Thai Society ANTS. All rights reserved. 04
S O C I A L EVENTS
Thailand I Phoned The grand opening Photo Exhibition, ‘Thailand I Phoned’ by Rob Steer robsteerphotography.com or www. robsteerphotography.blogspot.com at Red Monkey Tea House on FRIDAY 9th DECEMBER 2011.
06
SOCIAL E VENTS
เปิดตัว “ล้านเล่า” - เปิดตัวอย่างน่ารักเล็กๆ กับผับไทยย่าน Commercial Road, South Yarra ที่ชื่อว่า “ล้านเล่า” เมื่อวันพฤหัสที่ 15
ธันวาคม ที่ผ่านมา และอีกไม่นานนี้ก็จะมี meet and greet กับสองศิลปินเสน่ห์ล้น ตู่ภพพร และ แสตมป์ พร้อมกับมินิคอนเสริต์และปาร์ตี้ แบบกระทบไหล่ วันพฤหัสที่ 16 กุมภาพันธ์นี้ พลาดไม่ได้จริงๆ
07
S O C I A L EVENTS
Au st ralia Day 2012 ภาพบรรยากาศขบวนพาเรดเมื่อวันที่ 26 มกราคม 2012 วัน Australia Day ที่ผ่านมา ถึงแม้ความร้อนจะระอุมากแค่ไหนแต่ก็ยังคง ความครึกครื้นไม่ลดลงเลย
เมือ่ วันจันทร์ท่ี 30 ม.ค. 2554 นางทรงศรี ฟอแรน ผู้บริหาร /ประสานโครงการ
โรงเรียนภาษาไทยวัดพุทธรังษี รัฐนิวเซาธ์เวลส์ พร้อมด้วยคณะจากโรงเรียนฯ ได้ นำ� ผศ.ดร.กมลพร บัณฑิตยานนท์ และคณะครูอาสาสมัคร ภายใต้โครงการของคณะ ครุศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ที่เดินทางมาสอนภาษาไทยและวัฒนธรรมไทยภาค ฤดูร้อน ครั้งที่ 20 ระหว่างวันที่ 21 ธ.ค. 2554 - 26 ม.ค. 2555 เข้าเยี่ยมคารวะ นาย เกรียงศักดิ์ กิตติชัยเสรี เอกอัครราชทูต ณ กรุงแคนเบอร์รา ในโอกาสที่คณะครูอาสา สมัครได้ดำ�เนินโครงการเสร็จสิ้นแล้ว โดยมี น.ส. แก้วตา ศรีสังข์ ผู้ช่วยทูตฝ่ายการศึกษา เข้าร่วมด้วย มีการหารือเกี่ยวกับการผลักดันภาษาไทยเข้าในหลักสูตร Year 11 - 12 ของ ออสเตรเลีย และความคืบหน้าในการจัดทำ�หลักสูตรกลางในการสอนภาษาไทยในต่าง ประเทศ หลังจากนั้น ออท.ฯ ได้เป็นเจ้าภาพเลี้ยงอาหารกลางวันให้แก่คณะก่อนที่จะเดิน ทางกลับนครซิดนีย์
08
Editorial Talk
คงมีความสุขกันทั่วหน้ากับการไปชาร์ทแบตเตอรี่กันมาเมื่อตอนปีใหม่ ทีม ANTS ก็เช่นกัน หลังจากเบรคไปหนึ่งเดือนเมื่อตอนต้นปี ก็กลับมารวมตัวและ พร้อมจะโลดแล่นกันต่อไป ตอนนี้หลายท่านมีภาระหน้าที่มากขึ้น ต้องท�ำงาน มากขึ้น งาน งานและงาน แม้จะเหนื่อย แต่เราก็ไม่เคยท้อ เพราะเราเป็นหนึ่ง ในขบวนการอึด ยิ่งเหนื่อยยิ่งสู้ ยิ่งมีอุปสรรคยิ่งอยากเผชิญ โดยเฉพาะเดือนนี้ เดือนแห่งความรัก ความรักในงาน รักในเพื่อนร่วมงานและเพื่อนร่วมชาติช่วย สร้างพลังให้เราและท่านได้ใช้สื่อนี้เป็นเครื่องสานสัมพันธ์ต่อไปอย่างมั่นคง มาประเดิมปีใหม่ด้วยการส่งเสริมอาชีพที่เป็นหน้าตาและชื่อเสียงแก่ ประเทศไทยเรา ก็คือหัวหน้าพ่อครัวหรือเชฟชาวไทยนั่นเอง เชฟไทยฝีมือ เด็ดๆมีอยู่มากมายและได้ช่วยสร้างชื่อเสียงและความมั่งคั่งแก่เจ้าของร้าน อาหารไทยหลายต่อหลายแห่ง วันนี้ ANTS ขอเจาะครัวถ่ายภาพพร้อมน�ำ เสนอบทสัมภาษณ์เชฟไทยไร้เทียมทาน เพื่อให้เป็นแรงบันดาลใจแก่บรรดา คลื่นลูกใหม่ ว่าท่านเองก็สามารถเป็นที่มาของชื่อเสียงและความเอร็ดอร่อย อย่างนั้นได้ค่ะ เปิดเทอมใหม่แล้วหวังว่าน้องๆ นักเรียนคงจะเริ่มเทอมใหม่ด้วยความ กระปรี้กระเปร่าและตื่นเต้นกับหลักสูตรใหม่ เพื่อนใหม่และอาจารย์หน้า ใหม่ๆกันอีกครั้ง เรียนที่ออสเตรเลียนี่สนุกนะคะ เรียนไปคิดไป ลับสมองอย่าง สร้างสรรค์ ไม่ต้องท่องจ�ำมากเหมือนอย่างที่เราคุ้นเคย อาจต้องทนกันหน่อย กับอากาศที่แปรเปลี่ยนในเมลเบิร์นที่บางวันแทบจะโยนเสื้อผ้าทิ้งแต่พออีก วันกลับต้องไปแหวกตู้หาเสื้อกันหนาวพร้อมผ้าพันคอมาใส่ รอนิดหนึ่ง พอถึง ฤดูใบไม้ร่วงตอนต้นเดือนมีนาอากาศก็จะสบายขึ้น ใครที่มาใหม่แล้วประสบ ปัญหาCulture Shock อยากหาเพื่อนคุยก็โทรมาหาพวกเราได้เสมอนะคะ นักเรียนเก่าอย่างเราๆ ยินดีที่จะคุยแก้เหงาและแลกเปลี่ยนประสบการณ์ค่ะ ลินลดา วอร์ด / บรรณาธิการ
We hope everyone is happy back from recharging your soul during the New Year holiday. Like us, having a break at the beginning of the year and return home for further endeavor, full of energy and motivation for the production of ANTS. In February, the month of love, which again fill us with plenty of love to share with you all. With a good start of the year, we would like to express our admiration for the people who bring fame to the country and the wealth to a great number of businesses, “The Thai chef”. ANTS will explore the background, history and cooking strategies of one of amazing Thai chefs, hopefully this will inspire our chefs over Australia. Welcome back to school to all our student readers. Hmmm…it’s a real exciting season, with new class, new friends, new subject, and new trainers. We encourage all students to keep on studying hard in Australia, as the experience will often be somewhat different from the way we learned in the past. Though, we may have to put up with the hot and unseasonal weather for another month then we can look forward to the autumn months that are much nicer. The new comer who faces any form of a “Culture Shock” and is looking to talk things over or to share experiences with someone, is welcome to give us a call. You’ve got some friends here who are willing to help. Linlada Ward / Editor
Community Conta c t s Royal Thai Embassy / 111 Empire Circuit, Yarralumla, ACT 2600 / Tel:(02) 6206 0100 Royal Thai Consulate General / Suit 301, 566 St. Kilda Rd., Melbourne VIC 3044 / Tel:(03) 9533 9100 Thai Airways International / 3rd. Floor, 250 Collins St., Melbourne VIC 3000 / Tel:(03) 8662 2266
สมาคมไทยแห่งรัฐวิคทอเรีย / คุณจุลพงศ์ อยู่เกษ / Tel: 0432 429 889 สมาคมออสเตรเลีย - ไทย / คุณ Robert Taylor / Tel: (03) 9426 9128 วัดไทยนครเมลเบิร์น (Box Hill) / Tel: (03) 9899 0883
วัดธรรมรังษี (Forest Hill) / Tel: (03) 9878 6162 วัดป่าโพธิวัน (Warburton) / Tel: (03) 5966 5999 วัดธรรมาราม (Sunshine) / Tel: (03) 9352 5509
“ A b e t t e r m a g a z i n e for the Thai Community” Visit us online: www.antsnews.com.au 09
  Team
Linlada Ward Marketing Director
Harinat Siriwan Strategic Director
Pranopporn Charoenphannathon Accountant
Chollada Kromyindee Marketing Officer
Candice Boonjua Translator
Ruriya Singhay Editorial Team
Tus Karnchanapa Editorial Team
Withar ya Punephonthaewelap Editorial Team
Aninta Boonnotok Art Director
Itchaya Goaysomboon Graphic Designer
Sansern Rianthong Advertising Designer
Amnuaypond Hirunyaphan Photographer
Bhavin Mettanant Photographer
Kalunyoo Kongkatigunjorn Photographer
Wirut Khemnak Photographer
Katalee Krachangsaeng Social Journalist
Subhorn Limthongkul Journalist
Tana Taechalertpaisarn Proof reader
Tharit Manakul Ants Junior
Nisathip Peeratrakul Ants Junior
follow us on Mimii Sumirattana Sales
Tammasak Larpnikornkul Ants Junior
@antsnews
B r u ce Isaacs
International Co-ordinator
a 10
13 7848 australia.gov.au/quitnow
NE W S
12
อดีตนักการเมืองหนุ่มออสเตรเลีย แพท ฟอร์เมอร์ สร้างสถิติอันยิ่ง ใหญ่ ด้วยการวิ่งจากขั้วโลกเหนือไปขั้วโลกใต้ส�ำเร็จ
จ�ำนวนคนเดินถนนในสหรัฐฯ ที่เสียชีวิตหรือได้รับบาดเจ็บรุนแรง ขณะสวมหูฟังเพิ่มขึ้นเป็น 3 เท่าในช่วง 6 ปีที่ผ่านมา
Former federal Liberal MP Pat Farmer is striving to become the first person to run from pole-to-pole to raise money for the Australia Red Cross.
Study shows that the number of death and injuries involving pedestrians wearing headphones in U.S. have increased three times for the past six years.
ขนมทานเล่นยี่ห้อ “นักคิน ฟัตส์” ได้รับอนุญาตให้วางจ�ำหน่ายใน ออสเตรเลียหลังผู้มีอ�ำนาจพิจารณาเห็นว่า ชื่อสินค้าที่ผวนแล้วฟังดู หยาบคายเป็นเรื่องปกติส�ำหรับการสนทนาทั่วไปของชาวออสซี่
ทางการพม่าสั่งการให้กองทัพทหารยุติการต่อสู้ทั้งหมดในพื้นที่ขัดแย้ง ชนกลุ่มน้อย ซึ่งเป็นการเพิ่มความหวังที่ความขัดแย้งยาวนานที่สุด แห่งหนึ่งในโลกจะยุติลง
A snack company in Australia won the right to market itself “Nuckin Futs” after the solicitor argued that the words “f---” or “f---ing” was not offensive because it was commonplace in everyday Australian language.
A Myanmar presidential order issued for the military to cease attacks against its ethnic minority groups in hopes to conclude one of the longest civil wars in modern history.
ออสเตรเลียจะลดระดับมาตรการควํ่าบาตร ต่อพม่าตอบสนองต่อความคืบหน้าในการ ปฏิรูปประเทศไปสู่ประชาธิปไตยและการมี ส่วนร่วมในระดับภูมิภาคมากขึ้น Australia plans to remove former Myanmar ministers and tourism officials from its sanctions list in recognition of the country’s moves toward democratic reform.
กองทัพสหรัฐฯ จะช่วยเหลือรัฐบาลกัมพูชาฝึกก�ำลังพลเพื่อไปร่วม ปฏิบัติงานกับกองก�ำลังของนานาชาติภายใต้องค์การสหประชาชาติ U.S. military continues to aid and train Cambodian armed forces under UN peacekeeping mission to assist the humanitarian affairs at the global stage
สาวงามเวียดนามผู้เข้าประกวดชิงมงกุฎสาวงามออกมาเปิดโปงความ ฉาวเวียดนาม ซึ่งบีบนางงามป้อนเหล้าเสี่ยพุงพลุ้ย อายุคราวลุง เพื่อ แลกกับมงกุฎ A Vietnamese beauty pageant contestant burst into tears while telling reporters that she and other contestants were forced to drink and serve alcohol to rich men, some even older than their fathers, as a part of the beauty contest.
13
NE W S
1 กุมภาพันธ์ 2555 เฟซบุ๊กเปลี่ยนโฉมใหม่ โดยใช้ชื่ออย่างเป็นทางการ ว่า Facebook Timeline New Facebook Timeline has launched formally on 1 February 2012.
“ทาทา ยัง” ตื่นเต้นได้เล่นหนังฮอลลีวูด เร่งลดความอ้วนเพื่อหน้าตา ของประเทศ Tata Young is keeping fit for a Hollywood movie, hoping to promote Thailand.
“โนวัค ยอโควิช” คึกแหกปากร้องเพลง AC/DC ฉลองชัยในห้องแต่ง ตัว หลังซิวแชมป์ 2012 ออสเตรเลียน โอเพน Novac Djokovic won Australian Open 2012 singing AC/DC celebrating.
กําแพงวัดมหาธาตุพังทลายยาว ผู้ว่าฯกรุงเก่าสั่งสํารวจด่วน พบ โบราณสถานทรุดตัวหลายแห่ง สาวๆ นํ้าลายไหล “เบ็คส์” อวด กกน .ใหม่ผ่านซูเปอร์โบว์ David Beckham has released his new underwear line in Superbowl.
14
Mahatad Temple’s wall has collapsed. Mayor rushed to investigate and found many ancient sites have crumbled too.
โลกไซเบอร์ร้อนระอุทันทีที่อดีตพระเอกกล้ามโต 'บิณฑ์ บรรลือฤทธิ์' ประกาศกร้าวด่าทอ พวกที่ตัด ต่อรูปภาพ และโพสต์ข้อความหมิ่นสถาบันพระมหากษัตริย์อย่างรุนแรง นอกจาก สิ่งที่เขาโพสต์ขึ้น มาบน facebook/Bin Banloerit จะทําให้เขาถูกวิจารณ์ต่างๆ นานา คน บางกลุ่มถึงขั้นรวมตัวกัน แบนหนัง 'ปัญญา เรณู ภาค 2' แต่ก็ยังมีคนกลุ่มใหญ่ที่เห็นว่าเขา เป็นฮีโร่ กล้าพูด กล้าทํา ซึ่งเขา บอกว่า ตั้งแต่เกิดมาเขาไม่เคยกลัวอะไรเลยนอกเสียจาก “กลัวคนไทยไม่รักกัน ไม่สามัคคีกัน” Creating a lot of discussion in cyber, Bin Banloerit, a famous Thai actor, using his Facebook, came forward to condemn those who edit and publish disgraced messages/photo of His Majesty the King of Thailand. Some ban his movies while other say he is a hero.
“สนธิ ลิ้มทองกุล” แฉทุนมะกันหนุนหลังแก๊งล้มเจ้า หวังยึดไทยสาน ฝันครองเอเชียแปซิฟิก Sondhi Limthongkul disclosed the U.S. funding of those who wish to overthrow Thai monarchy – saying they aim to dominate Asian Pacific.
สาวงามเวียดนามผู้เข้าประกวดชิงมงกุฎสาวงามออกมาเปิดโปงความ ฉาวเวียดนาม ซึ่งบีบนางงามป้ อนเหล้ งพลุ้ย อายุขคยายความซ่ ราวลุง เพื่อา T-Bowl ร้านอาหารไอเดี ยส้วม!!!! ลัดฟ้าาเสีเปิ่ยดพุแฟรนไชส์ บมงกุฎ ทีแลกกั ่เมืองไทย Vietnamese pageant contestant burst AA new franchise beauty restaurant inspired by toilet has nowinto tears while telling reporters that she and other opened in Thailand. contestants were forced to drink and serve alcohol to rich men, some even older than their fathers, as a part of the beauty contest.
15
Mov i e s
words /
น้องเหนือ
Big Miracle
Good Deeds
เมื่อกลุ่มคนธรรมดาพยายามช่วยเหลือครอบครัวปลาวาฬสีน้ำ�เงินที่ติด อยู่ใต้น้ำ�แข็งและกำ�ลังใกล้ตาย เมื่อเทียบกับเหล่าวาฬแล้ว คนอย่างเรา ก็เป็นเหมือนสิ่งมีชีวิตตัวเล็กๆเพียงเท่านั้น แต่สิ่งที่คนตัวเล็กๆ กำ�ลังทำ� อยู่นั้นจะเป็นคำ�ตอบที่ดีที่สุดกับคำ�ถามที่ว่า Hand of God นั้นคือใคร
นักธุรกิจผู้ประสบความสำ�เร็จอย่างมากแต่เงินอันมหาศาลที่เขาหามาได้ นั้น ไม่อาจทำ�ให้หัวใจของเขาอบอุ่นขึ้นมาได้เลย จนเมื่อเขาได้มาพบกับ คุณแม่ลูกติด ซึ่งชีวิตของเธอนั้นช่างต่างกับเขาอย่างลิบลับ แต่การที่เขา ได้มีโอกาสเข้าไปสัมผัสชีวิตของแม่ลูกคู่นี้ ทำ�ให้หัวใจของนักธุรกิจ พันล้าน กำ�ลังถูกเติมเต็มได้ด้วยหัวใจเล็กๆเพียงสองดวงเท่านั้น
รักสุดท้าย ป้ายหน้า
T h i s M ea n s Wa r
พบกับเรื่องเลิฟชวนลุ้นของ สาวออฟฟิศ กับ หนุ่ม ม.ปลาย ที่จะท�ำให้ คุณต้อง จี๊ด..ด..ด หัวใจ เตรียมสนุกสนานไปกับ ความรักสุดกุ๊กกิ๊ก มุก ตลก แสนเฮฮา พร้อมเปิดมุมมองความรักใหม่ๆ แล้วมาลุ้นกันดูซิว่า สุดท้าย รักต่างวัย ครั้งนี้ จะเป็นไปได้หรือไม่? อยากรู้ว่า จะซาบซึ้ง โดนใจ สักแค่ไหน
ถ้าคุณยังนึกภาพไม่ออกว่าภาพยนตร์เรื่องนี้จะออกมาในแนวไหน ก็ขอ อธิบายให้เห็นภาพง่ายๆ ว่า จะเกิดอะไรขึ้น ถ้า Ethan Hunt (ทอมครูส) จาก Mission Impossible 3 มาตกหลุมรักผู้หญิงคน เดียวกันกับ James Bond 007 ความตลกแบบ Action Comedy จึงเกิดขึ้นเมื่อทั้งสองสายลับซึ่งเป็นเพื่อนสนิทกันพยายามที่จะแข่งขัน จีบผู้หญิงคนเดียวกัน ห้ามพลาดครับ
16
My Week with Marily n
Journey 2
หนังที่สร้างจากชีวิตจริงของดาราสุดเซ็กซี่ที่อยู่ในใจคุณ อันดับหนึ่งของ โลก Marilyn Monroe สร้างจากความทรงจ�ำของ Colin Clark ผู้ช่วย คนส�ำคัญของผู้ก�ำกับ Sir Laurence Olivier เมื่อครั้งที่มีความสัมพันธ์ กับ Marilyn Monroe
กับภาคต่อของ Journey to the Center of the Earth ที่คราวนี้คุณ จะได้กลับเข้าไปในโลกที่มีแต่สัตว์ประหลาดและสิ่งมีชีวิตที่เหลือเชื่อกัน อีกครั้ง การผจญภัยครั้งนี้จะทำ�ให้จินตนาการของคุณล่องลอยไปได้มาก น้อยเพียงใด ห้ามพลาดครับ
Alway s : คือ สัญญา หัวใจ ฝากมาชั่วนิรันดร์
เรื่องราวความรักของอดีตนักมวยหนุ่ม ชอลมิน ผู้ที่ผ่านเรื่องราวความเจ็บ ปวดในอดีตมามากมาย เขาซ่อนความเจ็บปวดนั้นภายใต้ผ้าพันแผล จน กระทั่งวันหนึ่ง เขาได้พบกับหญิงสาวที่ชื่อว่า จองฮวา หญิงสาวผู้ซึ่งสูญ เสียการมองเห็นทางสายตาเนื่องจากอุบัติเหตุ แต่ทว่าเธอกลับมีหัวใจที่ สว่างสดใส และหัวใจของเธอต้องเพียงที่จะจดจ�ำคนๆ หนึ่งตลอดไป...
What's Hot?
words / Parkpoom Chaisiriprasert
ก่อนอื่นต้องขอบอกว่านี่เป็นการหยิบเอาอุปกรณ์ที่ได้รับรางวัลสุดยอดแก็ดเจ็ตแห่งปี 2011 จาก T3.com มาฝากผู้ที่เฝ้าติดตามข่าวสารและอัพเดทเทคโนโลยีอยู่ ตลอดเวลา ว่าใช่แก็ดเจ็ตที่ท่านได้หมายตาและเป็นเจ้าของอยู่บ้างหรือเปล่า โดยหยิบเอาเฉพาะสุดยอดนวัตกรรมแห่งปี สุดยอดสมาร์ทโฟนและสุดยอดอุปกรณ์เสริม เนื่องจากสุดยอดคอมพิวเตอร์และแท็บเล็ตแห่งปีก็คงหนีไม่พ้น MacBook Air และ iPad 2 จากค่ายแอปเปิ้ล
<< Samsung Galax y S I I นับเป็นสุดยอดสมาร์ทโฟนในปีที่ผ่านมาเลยทีเดียว เนื่องจาก ตลอดสามปีมานี้เจ้าแห่งสมาร์ทโฟนที่ทุกคนรู้จักก็เห็นจะ เป็น iPhone หรือไม่ก็ HTC ที่ได้ต�ำแหน่งนี้ไป แต่ในปี 2011 ที่ผ่านมานี้ Galaxy S II ได้น�ำเสนอความเหนือชั้น ของสมาร์ทโฟนที่มาพร้อมขุมพลังของหน่วยประมวลผล 1.2 GHz dual-core Qualcomm ท�ำงานร่วมกับ Android 2.3 Gingerbread อีกทั้งรูปลักษณ์ที่สวยงาม บนหน้าจอแส ดงผล 4.2 นิ้ว น�้ำหนักเพียง 116 กรัม ซึ่งมีความหนาเพียง 8.49 มม. สามารถบันทึกภาพด้วยความละเอียดถึง 8 ล้าน พิกเซล นี่ยังไม่รวมถึงความสามารถอื่นๆอีกเพียบเลยทีเดียว ราคาตอนนี้ก็อยู่ที่ประมาณ 18,900 บาท ซึ่งนับว่าคุ้มค่าเลย ทีเดียวกับคุณสมบัติและความสามารถขนาดนี้ อ้างอิง : h t t p : / / a w a r d s . t 3 . c o m / c a t e g o r i e s / p h o n e - o f the-year/samsung-galaxy-s-ii?image=2
18
Eye-Fi Pro X2 >> ไอเดียสุดล�้ำที่สมกับต�ำแหน่งแก็ดเจ็ตสุดยอดอุปกรณ์เสริมแห่งปีเลยทีเดียว เนื่องจากเป็นอุปกรณ์บันทึกข้อมูล SDHC การ์ด ที่มีคุณสมบัติในการบันทึก ข้อมูลจ�ำนวนมาก และรับส่งข้อมูลได้เร็วกว่า SD การ์ดทั่วๆ ไป Eye-Fi มี ความจุถึง 8 GB บันทึกภาพได้ถึง 4,000 ภาพ หรือบันทึกวีดีโอได้นานถึง 3 ชั่วโมง ทั้งนี้ยังช่วยลดความยุ่งยากในการถอดการ์ดออกจากอุปกรณ์หรือการ เชื่อมต่อสายเพื่อโอนย้ายข้อมูล โดยเชื่อมต่อกับอุปกรณ์ต่างๆ ผ่านสัญญาณ ไร้สาย ซึ่งมาพร้อมความสามารถในการตั้งค่าการส�ำรองข้อมูลแบบอัตโนมัติ ไปยังคอมพิวเตอร์ที่คุณต้องการ นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติในการเลือกเฉพาะ ภาพที่ต้องการหรือจากสถานที่ในการถ่ายภาพ อีกทั้งยังสามารถแยกการใช้ งานส�ำหรับนักถ่ายภาพแต่ละคนได้อีกด้วย โดยมีราคาอยู่ที่ £119.99 อ้างอิง :
http://awards.t3.com/categories/gadget-accessor y-of-theyear/eye-fi-pro-x2-card
<< Razer Swit chblade แก็ดเจ็ตที่เป็นสุดยอดนวัตกรรมแห่งปี 2011 จาก T3 ซึ่งผมเอง ก็ขอยอมรับว่าตกหล่นข้อมูลส่วนนี้ไปเหมือนกัน และเมื่อได้หา ข้อมูลเพิ่มเติมก็ถึงกับอึ้งไปเลยทีเดียวกับคุณสมบัติต่างๆ จุดเด่น อย่างหนึ่งคือเป็นคอมพิวเตอร์ที่ไม่จ�ำเป็นที่จะต้องใช้เมาส์อีกต่อ ไป เนื่องจากผู้ใช้สามารถก�ำหนดปุ่มการท�ำงานบนแป้นพิมพ์ได้ ตามที่ต้องการ โดยบนปุ่มกดแต่ละปุ่มยังสามารถแสดงรูปที่เป็น สัญลักษณ์ภาพ ช่วยให้ง่ายต่อการใช้งานโดยเฉพาะส�ำหรับนักเล่น เกมที่สามารถเปลี่ยนแปลงการท�ำงานของปุ่มให้เหมาะกับเกมที่ จะเล่น ต้องขอบอกไว้ก่อนนะครับว่ายังไม่ต้องไปหาซื้อเพราะยัง ไม่มีการน�ำมาวางขาย แต่ถ้าท่านใดหาซื้อได้ก็อย่าลืมมาบอกผม ด้วยแล้วกันนะครับ (ผมเองก็อยากได้เหมือนกัน) อ้างอิง : h t t p : / / a w a r d s . t 3 . c o m / c a t e g o r i e s / i n n o v a t i o n - o f the-year/razer-switchblade
19
W H AT ' S O N F E B R U A R Y 2 0 1 2 Thailand วันสำ�คัญของไทย
3 กุมภาพันธ์ : วันทหารผ่านศึก
2 กุมภาพันธ์ : วันนักประดิษฐ์
22 กุมภาพันธ์ : วันพื้นที่ชุ่มน้ำ�โลก
14 กุมภาพันธ์ : วันวาเลนไทม์
24 กุมภาพันธ์ : วันศิลปินแห่งชาติ
24 กุมภาพันธ์ : วันปลอดควันพิษจากไฟป่า
26 กุมภาพันธ์ : วันสหกรณ์แห่งชาติ
กุมภาพันธ์ อังคาร
พุธ
อังคาร
พุธ
ขึ้น 15 ค่ำ� เดือน 3
ขึ้น 8 ค่ำ� เดือน 3
ขึ้น 15 ค่ำ� เดือน 3
ขึ้น 8 ค่ำ� เดือน 4
7 15 21 29
Melbourne event
6 February (Monday) New Zealand (Waitangi) Day Celebrations
Moonlight Cinema in the Royal Botanic Gardens
17 Feb – 17 March Melbourne Bikefest
Watch a movie in the night air in the magical surroundings of Melbourne’s Royal Botanic Gardens. Tickets from $18/ $16/ $14 plus booking fee. Full details and bookings at Moonlight Cinema. Entry is from Gate D on Birdwood Avenue (near the intersection of Domain Road), South Yarra. Gates open at 7pm in December, January and February, 6.30pm in March and screenings start at sundown. Food and drink available together with a full bar on site
The Melbourne Bikefest is an event all about bikes, and how great they really are with the freedom to choose and move around. Melbourne is blessed in the sense that our roads are flat (as opposed to overly hilly) which makes bike riding here fun and more enjoyable.
This regular Wednesday night event will be a massive artistic smorgasbord, including; Comedians, Visual & Performance Artists, Poets, Street Performers, Bands, Soloists, Animators & Short Films. The intent is to platform a potpourri of at least ten separate performances, presentations, or projects between 8 pm and 3 am. Weekly prizes will be on offer for those deemed the most “Popular”
5 February (Sunday)
11 February (Sunday)
When : Where:
Where : Collingwood Children’s Farm
New Zealand’s annual celebration of the signing of the Waitangi Treaty.
14 February (Tuesday) Valentine’s Day
Website : www.melbournebikefest.com.au Where : Melbourne CBD, various locations
For flowers, gifts and experiences
Kreativ
Wednesday night between 8pm - 3am 24 Moons ACDC Lane (just off Flinders lane) CBD Free entry
Family Day at Collingwood Children’s Farm On Family Days there are free pony rides, hay rides, a BBQ and activities matching the monthly theme
Japanese Summer Festival 2012 @ Docklands It is free, family friendly and will be held on Saturday February 11, 2012from 4pm until 8pm at Waterfront City Piazza Docklands. Website : www.fest.jcci-jsm.org.au Where : 439 Docklands Dr, Docklands
ANTS Tips
พลาสเตอร์ยาบังคับการเจริญเติบโต ของเส้นเลือด
ดนตรีบรรเทาปวด มีรายงานจากวารสาร The Journal of Pain ได้กล่าวไว้ว่า การฟังเพลงนั้นสามารถบรรเทาอาการปวดให้กับบุคคลที่อยู่ ในภาวะวิตกกังวลสูงได้หากอยู่ในช่วงที่ง่ายต่อการรับรู้ เพราะ ว่าการถูกรบกวนโดยเสียงเพลงจะทำ�ให้ความตึงเครียดและ เจ็บปวดที่มีอยู่นั้นลดลง โดยการให้ความสนใจกับเสียงเพลง มากกว่า คราวนี้คนที่อกหักรักคุดตุ๊ดเมิน ที่วันๆ ฟังแต่เพลง เศร้าพวกเขาก็คงจะถูกของเขาแล้ว เพราะว่ามันบรรเทาอาการ ปวดได้เหมือนกัน แต่ถ้าฟังเพลงอกหักมากไปก็อาจจะปวด ใจน้อยลง แต่หันมาปวดต่อมน้ำ�ตาแทนนะฮะ 3 อ้างอิงจากผลการวิจัยของมหาวิทยาลัย U t a h P a i n R e s e a r c h และ A m e r i c a n P a i n S o c i e t y : T h e J o u r n a l o f P a i n
Center
จากผลการวิจัยของมหาวิทยาลัย Illinois Urbana– Champaign ได้คิดค้นพลาสเตอร์หรือ Bandage ที่มีชื่อว่า “microvascular stamp” ที่มีความสามารถในการบังคับการ เจริญเติบโตของเส้นเลือดว่าควรจะขยายและไหลเวียนไป ทางไหน ลักษณะของ Bandage ชนิดนี้คือ มีความกว้างยาว ประมาณเกือบ 1 เซนติเมตร ทำ�จาก hydrogel made of polyethylene glycol มีรูพรุนให้เนื้อเยื่อต่างๆ ลอดออกมา และเจริญเติบโตได้ ซึ่งการค้นคว้าครั้งนี้เป็นประโยชน์อย่าง ยิ่งกับการใช้งานสำ�หรับอาการอุดตันของหลอดเลือดใหญ่, กระตุ้นการไหลเวียนของเลือดในส่วนของร่างกายสำ�หรับผู้ที่มี ความดันต่ำ�, สร้างความสมดุลสำ�หรับเซลล์ที่ถูกหล่อเลี้ยงมาก ผิดปกติซึ่งอาจจะเจริญเติบโตเป็นมะเร็งได้ และรวมทั้งลดระยะ พักฟื้นและลบรอยแผลเป็นหลังจากผ่าตัด 3 ที่มา : University of Illinois: Advanced Materials
21
ตรวจสอบสุขภาพภายในจากมือถือ Lloydspharmacy และ Proteus Biomedical ได้เปิดตัว ยาเม็ดที่ ฝัง Microchip ที่ตรวจสอบสุขภาพจากข้างในของผู้ใช้ ยาตัวนี้มีชื่อ ว่า Helius โดยความพิเศษของมันคือสามารถตรวจสอบได้ว่าสุขภาพ ร่างกายทั่วไปอยู่ในระดับไหน ได้รับประทานยาอะไรเข้าไปบ้าง และ ควรจะรับประทานครั้งต่อไปเมื่อไหร่ และไม่ควรจะรับประทานอะไร ตาม การตรวจสอบสามารถดูได้จากมือถือของเราทันที 3 ที่มา : mobihealthnews
iHealth Labs เปิดตัว iGlucometer app คูลๆ เพื่อสุขภาพ
เมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมา ณ Las Vegas iGlucometer อุปกรณ์ตรวจวัด ปริมาณน้ำ�ตาลในเลือดที่ทำ�การคิดค้นโดย iHealth Labs ได้ถูกเปิด ตัวขึ้น โดยความโดดเด่นของมันคือสามารถตรวจวัดปริมาณน้ำ�ตาล ในเลือดและเช็คผลได้ทันทีด้วยอุปกรณ์ต่อเสริมกับ iPad, iPhone, iPod Touch และตรวจวัดจาก test strips โดยผลตรวจนั้นสามารถ โชว์ประวัติของน้ำ�ตาลในเลือดภายใน 7 ,14 และ 30 วัน และสามารถ แจ้งผลให้กับแพทย์ประจำ�ตัวได้ทุกเมื่อ และเมื่อไม่นานมานี้ iHealth Labs ก็ได้เปิดตัวเครื่องตรวจวัดความดันเลือดและไขมันในร่างกาย ไร้สายด้วยระบบ Bluetooth และส่งตรงเครื่องมือผ่านระบบสู่ระบบ iOS โลด... โว่ว !! และแล้วมือถือก็ทำ�ได้มากกว่าที่เราคิด 3 P r e s s r e l e a s e : i H e a l t h L a b U n v e i l s a Tr i o o f i O S - E n a b l e d Mobile Health Devices at CES 2012… More from Engadget…
A DIY Diet Trick: “ไม้จิ้มฟันลดความอ้วน” เรามั่นใจว่า หากเลือกได้เราก็อยากจะให้ฟันของเราหวานอยู่ตลอดเวลา เพราะ ว่าเราจะได้ไม่ต้องไปหาของหวานมากินทุกครั้งหลังอาหาร ซึ่งเป็นผลของน้ำ� หนักที่เกินจะควบคุม เราจึงลดและควบคุมความอยากด้วยการแปรงฟัน หรือ เคี้ยวหมากฝรั่งแทน วันนี้เรามีเคล็ดลับน่ารักในการลดความอยากมาฝาก ข้อดีของมันคือ ทำ�เองได้ ไม่แพง พกพาสะดวก และไม่อ้วน ด้วย “ไม้จิ้มฟัน อบเชย” เพียงแค่เรานำ�ไม้จิ้มฟันมาแช่ไว้ใน Cinnamon oil (น้ำ�มันอบเชย) ค้างคืนไว้ 1 คืนหลังจากนั้นตากให้แห้ง และนำ�มาใส่ไว้ในกล่องเก็บไม้จิ้มฟันชิ กชิก หลังมื้ออาหาร ครั้งใดที่ต้องการความหวาน ก็หยิบขึ้นมาจิ้มฟันชิวชิว 3 From: http://blogs.bliss.com/blissful/
22
M A K EOV E R
วิธีการป้องกันตัวเอง จากการแต่ งหน้ า เข้ ม words /
พี่ทามะ
คำ�จำ�กัดความของ การแต่งหน้าเข้ม ก็คือ"เยอะไป" และ "มากไป" ค่ะ จงจินตนาการถึงนางเอกงิ้ว ที่เป็นคำ�จำ�กัด ความของคำ�ว่า"แต่งหน้าเข้ม"ได้ดี ตาเข้มด้วยอายไลน์เนอร์ดำ� เขียนคิ้วดำ� ปากแดงเข้ม แก้มแดงแปร๊ดดดดด.... วิธีที่หลีกเลี่ยงคือ จงจำ�ประโยคนี้ไว้ทุกครั้งที่แต่งหน้าค่ะ "ตาเข้ม ปากอ่อน / ตาอ่อน ปากเข้ม" เบสิกพื้นฐานของ คนที่ไม่ค่อยแต่งหน้าเลยก็คือ ถ้าคุณต้องการจะใช้อายไลน์เนอร์อันโปรด ทาตาด้วยสีเข้มสีโปรด หรือติดขนตาปลอม เป็นแพหนา ริมฝีปากของคุณก็ควรจะเป็น กลอสใสๆไม่เข้มและไม่เบี่ยงแบนความสนใจไปจากตาของคุณ หรือ ถ้า คุณอยากทาปากสีแดงก่ำ� เป็นสาวเซ็กซี่ คิ้วของคุณก็ควรเป็นสีน้ำ�ตาลอ่อน กรีดอายไลน์เนอร์เฉี่ยวๆ สักเส้นก็พอ
fashion
Help s a v i n g t h e p l a n e t with Eco Fashion 2012 มาช่วยโลกด้วย Eco - fashion words / Arisara
เปิดรับศักราชใหม่ด้วย วิกฤติมหันตภัยมากมาย ดังที่เราๆ เห็นกันถึงภาวะ ไม่ปกติของธรรมชาติที่เกิดขึ้นทั่วโลก ไม่เว้นแม้แต่บ้านเกิดเราเหล่าแฟชั่น ฉะนั้นแฟชั่นนิสต้าอย่างเราๆ ก็สามารถเป็นส่วนเล็กส่วนนึงที่จะกอบกู้โลกได้ แบบไม่ตกเทรนด์ แถมยังเก๋ไก๋ มีสไตล์ได้เช่นกัน เพียงแค่รู้จักเลือกซักนิด ของ ถนัดคนอย่างเก๋ เท่อยู่แล้ว พูดถึง Eco fashion จริงๆ แล้วเริ่มเป็นกระแสมา ตั้งแต่ปี 2005 แล้ว ที่ New York และก็ยังคงเป็นกระแสแรงขึ้นเรื่อยมาจนถึง เดี๋ยวนี้ นักออกแบบได้นำ�เอาวัสดุแปลกใหม่ต่างๆ ที่ไม่ทำ�ลายสิ่งแวดล้อมมา สร้างสรรค์ให้เหมาะสมและคงไว้ซึ่งดีไซน์น่าสนใจ เช่นการนำ�เอาเส้นใย อนินทรีย์จากธรรมชาติมาผลิตเป็นเสื้อผ้า การใช้ eco-friendly fabric, recycled poly หรือการประดิษฐ์คิดค้นเสื้อที่เกิดจากการเพาะเลี้ยง แบคทีเรีย จนเกิดเป็นแผ่นเยื่อบางๆ สามารถนำ�มาตัดเย็บเป็นเสื้อผ้าได้ หาก ใช้งานจนพังแล้วสามารถนำ�ไปเป็นปุ๋ยได้ หรือจะเป็นผ้าที่ผลิตจากถั่วเหลือง 24
หรือลินินญี่ปุ่นที่มีคุณสมบัติต้านสารก่อภูมิแพ้และเชื้อแบคทีเรีย เหล่านี้ ได้ ถูกนักออกแบบรุ่นใหม่ๆ เช่น Richie rich, Linda Loudermilk และอีก มากมายมาสร้างผลงานและแสดงความสำ�นึกรักโลกได้อย่างไม่ล้าสมัย แค่นี้ เพียงคนละนิดก็สามารถช่วยโลกได้แล้ว เอาละแฟชั่นนิสต้าทั้งหลายลองไป ค้นหากันดู นอกจากเราจะงามทั้งกายแล้วเรายังงามทั้งใจกันอีกด้วย แล้วมา อัพเดทความเก๋กันต่อในเล่มหน้านะจ๊ะ 3 This year started with many environmental crises all around the world, even in Thailand. As a fashionist, I believe that we can play our part in saving the planet. It is a matter knowing how to choose and what you are choosing.
µÑÇ ËÒ¡¤Ø³¡ÓÅѧàµÃÕÂÁ75 ÊÁѤÃÇÕ«‹Ò·Ó§Ò¹ 4 ? ËÒ¡¤Ø³µŒÍ§¡ÒÃãËŒ Ẻ ENS? ¹Ò¨ŒÒ§Ê»Í¹à«ÎÃ
ËÒ¡¹Ò¨ŒÒ§¢Í§¤Ø³ ¡ÓÅѧÁͧËÒ ¡Òýƒ¡ÍºÃÁÅÙ¡¨ŒÒ§?
·Ñé§ËÁ´¹Õé àÃÒ ª‹Ç¤س䴌 ! GIT Australia can provide the following services to meet your needs: Provide RPL for qualifications to overseas cooks and chefs Issue Hospitality qualifications through Skill Recognition Provide training records to employers to meet the training benchmark requirement!
Eco Fashion was first introduced in 2005 in New York and has been a successful project until today. The Eco Fashion designers choose to use environmentally friendly materials to create their pieces in most unique ways, these are known as eco-friendly fabric or recycled poly. Some designer has gone even further by creating fabric from bacteria, which can be used as fertiliser once it’s no longer able to be worn. There are many more amazing inventions in today’s fashion industry including a soy based fabric, which is made from by-product of soy oil. Many new designer brands such as Richie Rich and Linda Loudermilk have also used some of these eco-friendly materials, as part of their collections. A small contribution from everyone would surely go into saving the environment, and this way you will be beautiful both on the outside and inside. 3
GI T
australia
I N T E R N AT I O N A L C O L L E G E
28-32 Elizabeth Street Melbourne, VIC 3000 Email: study@gurkhas.vic.edu.au Web: www.gurkhas.vic.edu.au
Contact us
03 9607 8676 1333 0578 807, 365 Little Collins Street, Melbourne, VIC 3000 email: info@icorpinter.com www.icorpinter.com
L I F E ST Y L E & T R AV E L
Goo d M o r n i n g - t o n Peninsula Words / Kitar / Photo / Bhavin Mettanant
ในช่วงเวลาแห่งการพักผ่อนเช่นนี้ การขับรถหลีกหนีความแออัดจ�ำเจจากตัว เมือง ไปสูดกลิ่นต้นไม้ใบหญ้า ดูพระอาทิตย์ขึ้น คงจะเป็นทางเลือกที่ไม่มี ใครปฏิเสธ 26
ดังนั้น ทริปนี้ ANTS จะพาคุณผู้อ่านทุกท่านไป Say Hello นกนางนวลริม หาด กินเชอร์รี่พุงกาง และเข็นรถขึ้นภูเขากันที่ Mornington Peninsula ค่ะ Mornington Peninsula เป็นแหลมตั้งอยู่เลียบ Port Phillip Bay โดย นับรวมเริ่มตั้งแต่พื้นที่ระหว่าง Pearcedale และ Frankston จนถึง Point Nepean National Park ระยะทางจาก Melbourne จนถึงเขต Mornington Peninsula ราวๆ 70 กิโลเมตร ดังนั้น เราจึงใช้เวลาเพียงหนึ่ง ชั่วโมงเศษๆ ในการขับรถก็จะถึงที่หมายแบบยังไม่ทันเหนื่อย สถานที่ท่องเที่ยวก็มีมากมายที่น่าสนใจ เช่น Red Hill, Sorrento, Point Nepean (หรือที่เราเรียกกันเองว่า แหลมปรี๊ด) เพราะฉะนั้น เราจึงแนะน�ำ ให้หาที่พักค้างซักหนึ่งคืน เพื่อที่จะมีเวลาเที่ยวได้ทั่วถึงและไม่เหนื่อยขับรถ จนเกินไปค่ะ
เป้าหมายแรกของเรายึดถือหลัก “กองทัพต้องเดินด้วยท้อง” ดังนั้นเราจึงหา Cafe น่ารักๆในตัวเมืองMornington จิบกาแฟ แทะขนมปังรองท้อง แล้วมุ่งหน้าหาฟาร์ม เชอร์รี่งามๆ ต่อที่เมืองใกล้ๆ ด้วยความอยากและความหิว และแล้วเราก็มาลงเอยที่ “Ripe N’ Ready Red Hill Cherry Farm” บน Arkwells Lane เขต Red Hill โดยที่นี่เค้ามีกิจกรรมทั้งเก็บเชอ ร์รี่ Pick Your Own และตกปลา Trout แต่เนื่องจากทักษะการล่อเหยื่อของเรายังไม่ เป็นที่ยอมรับในระดับสากล เราจึงขอข้ามการตกปลาไปที่การเก็บเชอร์รี่เลยแล้วกัน ค่าเข้าไปเก็บเชอร์รี่สนนราคาอยู่ที่ประมาณ 8 ดอลล่าร์ และถ้าต้องการเก็บกลับ บ้านก็ต้องเอาออกมาชั่งกิโล โดยที่ราคากิโลละประมาณ 12-15 ดอลล่าร์จ้ะ เจ้าของ ฟาร์มบอกเราถึงเทคนิคการเก็บเชอร์รี่ว่า ต้องเก็บลูกที่เข้มๆ แล้วจะมีรสหวาน และ ต้องเด็ดมาทั้งขั้ว เชอร์รี่จะอยู่ได้นานจ้ะ หลังจากรับประทานเชอร์รี่สดๆจากต้นจนอิ่มหน�ำ และได้เชอร์รี่มาฝากเพื่อนฝูง กระบุงใหญ่ เราก็พร้อมมุ่งหน้าไปตามหานกนางนวล ณ ชายหาดที่เค้าว่ากันว่า สวยงาม และใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงจากเขต Red Hill…”Sorrento Beach”.. แสงแดดยามบ่ายแก่ๆ ต้องกระทบน�้ำทะเลฟ้าครามระยิบระยับ ไม่ใกล้ไม่ไกลมี สะพานปลาสีขาวทอดยาวลึกเข้าไปในท้องทะเล เรือสีขาวสะอาดสะอ้านนับสิบ วางตัวกระจัดกระจายอยู่กลางทะเลราวกับก�ำลังนอนอาบแดดอย่างสบายอารมณ์ หาดทรายสีขาวที่ประดับประดาด้วยผู้คนไม่มากไม่น้อยนั่งจับกลุ่มกันเป็นระยะๆ ภาพที่เราเห็นตรงหน้าท�ำให้เราอยากจะทิ้งตัว หลับตา ตัดขาดจากโลกภายนอกซัก ชั่วระยะที่เราจะสามารถท�ำได้ รู้สึกตัวอีกทีก็ราวๆหกโมงเย็นซะแล้ว ท้องเริ่มร้องแล้วสิ ไม่ห่างจากชายหาดมีร้าน รวง cafe ตั้งอยู่เรียงราย แถมมีคนมากระซิบว่ามีร้าน Vanilla Slice อันเป็นที่เลื่อง ลืออยู่แถวๆ นี้ด้วย เราจึงเดินกลับไปหาขนมนมเนยหรืออะไรเบาๆ รับประทานมื้อค�่ำ ก่อนที่จะพักผ่อนเก็บพลังไว้ท่องเที่ยวในวันรุ่งขึ้นต่อไป 27
L I F E ST Y L E & T R AV E L
วันที่สองของการเดินทาง เป้าหมายของเราคือพิชิตยอดแหลมปรี๊ด หรือ Point Nepean ซึ่งเป็นแหลมที่มีชื่อเสียงมากที่สุดแห่งหนึ่งในเขต Portsea การเดินทางนั้น เราต้องขึ้นรถลาก (ซึ่งมีหัวรถเหมือนรถแทรกเตอร์ไถนา บ้านเราเด๊ะ) หรือว่าถ้าใครอยากได้บรรยากาศและฟิตเพียงพอ ก็สามารถ ขี่จักรยานเข้าไปได้ โดยสามารถศึกษาเส้นทางได้ที่ Information Centre ด้านหน้าทางเข้าเลยจ้า ระดับเราแล้ว ก็ต้องเลือกที่จะขึ้นรถลากเท่านั้น เพราะเกรงว่าถ้าขี่จักรยาน จะถึงแหลมปรี๊ดพรุ่งนี้เช้า ระหว่างที่รถลากลากเราขึ้นไปนั้น สองข้างทาง เป็นธรรมชาติที่ท�ำให้เราอึ้ง ทึ่ง เสียว ได้ไม่น้อย เวิ้งทะเลอันกว้างใหญ่ ประดับประดาด้วยภูเขายอดแหลมตระหง่านตระการตา บางช่วงของทางก็ แคบได้ใจ จนท�ำให้เรานั่งตัวเกรงแทบลืมหายใจอยู่บนรถลาก นั่งเพลินๆจน แอบคิดไปว่า ถ้าเราเป็นลุงอ้วนคนขับรถลากแบบนี้คงจะดีไม่น้อย แกคงมี ความสุขทุกครั้งที่ถึงเวลางาน ดีแฮะ.. เมื่อขึ้นไปถึง Point Nepean เราก็ได้เห็นป้อมปืนใหญ่โบราณที่เริ่มจะผุ พังไปบ้างแล้ว แต่ก็ยังคงไว้ซึ่งกลิ่นอายแห่งความดุดัน แกร่งกล้า เราจึงเริ่ม ศึกษาเส้นทางการส�ำรวจป้อมปืนใหญ่ ซึ่งมีอยู่หลายป้อมรอบๆแหลม ซาก ปรักหักพังของฐานปืนใหญ่ท�ำให้เราเห็นถึงพลังการกัดเซาะของทะเลและ ความยาวนานของกาลเวลา ทุกๆจุดจะมีป้ายซึ่งบอกเล่าเรื่องราวตั้งแต่สมัย 28
สงครามโลกครั้งที่หนึ่ง วิธีการรบ และเหตุการณ์ส�ำคัญต่างๆ จนกระทั่งเลิก ใช้ เรียกได้ว่า เหมือนได้ดูหนังประวัติศาสตร์จบไปหนึ่งเรื่องเลยทีเดียว พระอาทิตย์เริ่มคล้อย ขากลับ Melbourne เราจึงไม่ลืมที่จะแวะจิบชาดู พระอาทิตย์ตกที่ Sky High Mt. Dandenong ถ่ายรูปไปอวดเพื่อนฝูงบ้าง อะไรบ้าง จะได้อิจฉาตาร้อนกันไปว่า เราได้มีทริปที่วิเศษสุด ทริปหนึ่งเลย ทีเดียว 3
FROM COVER
"ภาพที่มีการเลือกผสมคู่สีอย่างพอเหมาะ ไม่เขียว ไม่เหลือง หรือไม่แดงจนเกินไป มีการกระจายทั่วผสมกัน แสดงออกถึง ความสามารถของนักศิลปะผู้ยิ่งใหญ่ ในครัว ที่แต่งแต้ม ให้ครบทั้งห้าสัมผัส ที่มนุษย์มีเป็นพื้นฐาน รูป รส กลิ่น เสียง สัมผัส " M o d e l / เชฟสุเทพ ท่าสาคร Photo / Wirut Khemnark L o c a t i o n / P o p p y ’s o n T h e L a k e , C a r o l i n e S p r i n g s V I C
29
F RO M C OV E R
หนึ่งมุมมอง ในห้องแสดงศิลปะ กับค�ำที่ว่า
“ครัวไทยไปครัวโลก” Story by /
พีรอนงค์
หลายปีที่แล้ว ฉันได้มีโอกาสไปเยี่ยมเยียนเพื่อนที่ปารีส เมืองที่ขึ้นชื่อทางด้าน ศิลปะหลากหลายแขนง หากความงามเกิดจากสัดส่วน ที่นั้นก็มีหลายอย่างที่ ผสมกันอย่างลงตัว แม้แต่อาหารคงปฏิเสธไม่ได้ว่าของเขา จานเล็กแต่คับแน่น อุดมเข้มข้นทั้งทางด้านวัตถุดิบที่ดีและความงามเวลาจัด หรือสรุปง่ายๆ ว่า เน้นปริมาณของคุณภาพ แต่แม้ฉันรายล้อมด้วยร้านอาหารอันเลิศหรูมากมาย กลับได้ยินเสียงกระซิบที่ดังกังวาล (และยังดังก้องในใจฉันเรื่อยมา) ว่าอาหาร ไทยเป็นที่นิยมไม่แพ้ชาติอื่นๆ เลย อาจจะเรียกได้ว่า เป็นตัวน�ำของอาหารต่าง ประเทศเสียด้วยซ�้ำ ครั้งนั้นฉันอดสงสัยในใจไม่ได้ว่า จริงหรือ? เมื่อสงสัยก็คงต้องเลือกวิธีการเพื่อหาค�ำตอบ ตั้งข้อสังเกตก็คงเป็นหนึ่งวิธีการ ที่ใช้ได้ ว่าคนใกล้ตัว เช่นเพื่อนๆ ชาวต่างชาติรู้สึกอย่างไรกับอาหารไทย ก็ แทบไม่ต้องตั้งค�ำถามเลย ค�ำตอบก็ปรากฏขึ้นอย่างชัดเจน เพราะเกินเก้าสิบ เปอร์เซนต์ เมื่อฉันได้เจอกับชาวชาติอื่นแล้วเขารู้ว่า ฉันมาจากเมืองไทย ค�ำ 30
แรกที่เขาพูดต่อคือ I LOVE THAI FOOD. อดปลื้มไม่ได้... เขาบอกว่า อาหาร ไทย เป็นอาหารที่เบา และหอมหวลด้วยกลิ่นเครื่องเทศ รสชาติประทับใจ ด้วยสีสันที่สวยงาม ทานแล้วสร้างความสดชื่นอีกครั้ง เขาบรรยายได้ จนฉัน เห็นภาพ ภาพที่มีการเลือกผสมคู่สีอย่างพอเหมาะ ไม่เขียว ไม่เหลือง หรือ ไม่แดงจนเกินไป มีการกระจายทั่วผสมกัน แสดงออกถึงความสามารถของ นักศิลปะผู้ยิ่งใหญ่ในครัว ที่แต่งแต้ม ให้ครบทั้งห้าสัมผัสที่มนุษย์มีเป็นพื้น ฐาน รูป รส กลิ่น เสียง สัมผัส “เสียง”ตะหลิวที่ตวัดวาดละเลงลงไปบน กระทะ คนคละสีและขนาดให้เข้ากันอย่างที่สุด ไม่ทันสิ้นเสียง “กลิ่น”แห่ง ความหอมเครื่องเทศแบบที่มีจุดเด่นก็โดดชัดขึ้น กลิ่นที่ไม่ซ�้ำใคร แทรกไว้ด้วย ความหมายในการช่วยเรื่องสุขภาพหลากหลายแง่มุม “รูป”ที่ออกมาโดดเด่น สวยงาม ต่างอย่างเห็นได้ชัดเมื่ออาหารนั้นถูกจัดใส่จาน “สัมผัส” หากมีการ ได้ใช้มือ จะเป็นสัมผัสที่อยากสัมผัสอีก ในการน�ำอาหารเข้าปาก จะเห็นได้ ว่า อาหารไทยมีการออกแบบแยบคาย โดยเฉพาะอาหารทางอีสาน ที่ finger food คงต้องยกนิ้วให้ เพราะเกือบทุกอย่าง สามารถจกกินได้ เนื้ออาหาร เข้มข้นอย่างเหมาะสม ให้ความอร่อยได้แบ่งปัน นั่งล้อมวงกินร่วมกันได้ และ สัมผัสที่ขาดไม่ได้ “รส” อร่อยน�ำที่คงไม่ต้องบรรยายกัน ด้วยประการทั้งปวง ที่กล่าวมา “อาหาร” คือศิลปะที่ฉันต้องขอยกให้ว่าครบทั้งห้าสัมผัส และยัง มีมิติที่หกเรื่องของเวลา ที่แสดงความเป็นมารากฐานทางวัฒนธรรม หรือแม้
fusion food เพราะมีทั้งเวลาของการเปิดใจเรียนรู้วัตถุดิบของชาติอื่น เวลาที่ ใช้เพื่อเปิดความคิด น�ำสิ่งต่างๆ ที่มีมาออกแบบให้ผสานกัน ที่พ่อครัวแม่ครัว ไทยก็ท�ำได้ลงตัว ของที่ดี จึงเป็นที่เข้าใจได้ง่าย ว่าเพราะอะไร ความนิยมจึงกระจายย้ายจาก ครัวไทยสู่ครัวโลกได้ไม่ยากนัก เมื่อเป็นที่ต้องการของหลายๆ ประเทศ ครัว ไทยในต่างแดนหลากหลายครัวจึงได้มีการขอเชิญ ศิลปิน - พ่อครัว แม่ครัว จากเมืองไทย ให้มาจัดแสดงศิลปะบนความอร่อย แม้ไม่ได้ผลิตที่ประเทศไทย ก็อย่างน้อยต้องควบคุมคุณภาพโดยคนไทย ถึงจะถึงรสถึงชาติกัน ความยิ่งใหญ่ของศิลปะที่ไปเป็นแรงบันดาลใจให้ศิลปะอีกแขนง จากอาหารสู่ งานร้อยกรอง กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน บทพระราชนิพนธ์พระบาทสมเด็จ พระพุทธเลิศหล้านภาลัย ล้นเกล้ารัชกาลที่ 2 ที่มีความกลมกลืนและบริบูรณ์ ออกรสที่เป็นหนึ่ง ยังคงติดตราตรึงใจ และได้กลิ่นเย้ายวนของอาหารทุกครั้ง ที่นึกถึงกาพย์เห่นี้ เมื่อใดก็ตามที่มีใครมาถามว่า ในครัวไทย มีอะไรบ้างฉันก็ บรรยายได้อย่างมั่นใจ ด้วยส่วนผสมที่บรรยายในกาพย์นี้ ย้อนกลับไปก่อนที่เพื่อนจะชี้ ฉันไม่เคยเห็นชัดไม่ได้รู้ว่าอาหารไทยรสดีเด็ด เพียงใด คงเหมือนตอนที่อยู่เมืองไทยหลายๆ อย่างฉันไม่เคยรู้ จนได้ใช้ชีวิตอยู่ แดนไกลถึงตระหนัก นี่อาจเป็นเหตุผลที่นักเสพศิลปะขอให้ดูงานศิลป์ ทั้งใกล้
และไกล เพราะบางครั้งใกล้เกินไปภาพพล่าเบลอ... แต่ตอนนี้ชัดแล้ว ชัดเจน ขึ้นทุกวันๆ จากนี้อาหารต้องเป็นศิลปะ และจะพึงพอใจมากถ้าได้เสพศิลปะ ทางด้านนี้ในแนวไทย ที่ออกแบบมาให้มีความอร่อยน�ำ ผสมกับเปรี้ยว เค็ม หวาน จัดจ้านไม่ขาดไม่เกิน สุดท้ายนี้ต้องขอขอบคุณ ทุกอย่างที่เกี่ยวกับครัว ไทยทั้งในเมืองไทยที่เป็นต้นแบบและครัวไทยในต่างแดนที่เผยแพร่ให้ครัวโลก ได้เสพกับศิลปะชั้นดีอย่างทั่วกัน 3 31
F RO M C OV E R S P EC I A L
หนึ่งมุมมอง ในห้องแสดงศิลปะ ระหว่างทัศนศึกษา ณ นิวยอร์ก กับค�ำที่ว่า
“ครัวไทยไปครัวโลก ภาคพิเศษ” S t o r y b y / พีรอนงค์ p h o t o / ตูน A F 3
32
จากการเดินทาง ข้ามผ่านระยะทางและระยะเวลาอันแสนไกล ครั้งนี้จะได้เจอ กับมิตรภาพที่ห่างหายให้ระลึกถึงมานาน.....
ไม่เน้นการปรุงอาหารโดยตรง แต่เน้นการสอนเพื่อให้ไปพัฒนา ยั่งยืนต่อยอด ได้อย่างแสนสนุกสนานไม่รู้จบ
ภาพแรกที่ได้เห็น คือภาพใบหน้าอันคุ้นตา สะดุดก็ตรงหว่างคิ้ว ที่มีรอยแผล สดขนาดไม่เล็กที่ต่างไปจากใบหน้านวลๆ ที่เคยเห็นมา หลังจากทักทายโอภา ปราศรัย พูดคุยกันได้สักพัก ฉันเองก็เริ่มจับสังเกตได้ว่า ทุกบทสนทนา จะวน เข้าอยู่เรื่องเดียว คือเรื่องอาหาร... จนอดไม่ได้ที่จะห้ามใจไม่ให้เขียนเรื่องเพื่อ ส่งผ่านความรักในสิ่งที่เขาท�ำอยู่นี้ออกมา
เมื่ออาหารมา ความอร่อยในการพูดคุยก็เพิ่มขึ้นอีก อาหารที่หน้าตาและสี ต่างจากตอนที่เห็นเมื่อยังไม่ปรุง สิ่งต่างๆ มันถูกแปลงด้วยความพิถีพิถัน จน ออกมาอย่างน่าสนใจในความสร้างสรรค์ วัตถุดิบของอาหารหลายอย่าง เกิด หรือถูกปลูกในที่ที่ไกลและต่างกันอย่างมากในเรื่องของสภาพแวดล้อม แต่ก็ กลายมารักกันอย่างกลมกลืนในการลิ้มชิมรสของคนเรา นี่แหละหนา ความ สรรค์สร้างของมนุษย์ ที่ระยะทางหรือเวลา ก็ไม่อาจกั้นได้
สิ่งที่อยากเล่าต่อก็เป็นเพราะความประทับใจ เพราะว่า เขาคนนี้เป็นหนึ่งใน คนที่เก็บเงินส่งตัวเองเรียนที่เมืองนอก มันเป็นเพราะว่า เขาเลือกที่จะผันตัว เอง จากการเรียนทางด้านหนึ่งมาเป็นอีกด้านหนึ่งที่ต่างกันอย่างสิ้นเชิง และ ด้วยเพราะว่า เขาคนนี้ก็เป็นอีกหนึ่งคนที่ประสบความส�ำเร็จในสายอาชีพ เขา นอกจากเล่นละครเวทีและละครโทรทัศน์ เขายังเป็นถึงขั้นพระเอกหนัง ภาพยนตร์ของไทยถึง 2 เรื่อง แต่ด้วยความสามารถที่หลากหลายและความ ฝันที่หลายหลาก เขาจึงขอเดินชีวิตไปตามเส้นทางความฝันของเขาอีกอันหนึ่ง หลังจากที่เขาเคยเป็นนักตามล่าฝันของสาธารณะชน ให้ใครๆ ได้เห็นแรงใจ และความพยายามมาแล้ว เขาคนนี้เป็นใครไปไม่ได้ นอกจาก ตูน ธัชพล ชุม ดวง ค�ำที่เขาเล่าด้วยรอยยิ้ม ด้วยสายตาที่มุ่งมั่นของเขา เรื่องในครัว ตอนนี้ครอบ ครองจิตใจเขาอยู่ เลยเป็นผลพลอยได้ของการรอคอย เป็นผลของเวลาที่ บ่มมาได้อย่างอร่อยที่ยิ่งแก่ ยิ่งมัน และไม่มีจุดหยุดมันเสียด้วย ท�ำให้ได้กิน อาหารที่อร่อย อย่างมีสาระและสุขภาพเต็มที่ ในการไปทัศนศึกษาครั้งนี้ ตูน ได้พาไปทานอาหารร้านที่เขาฝึกงานอยู่ ระหว่างนั่งรออาหาร ตูนก็ได้เล่าเรื่อง ให้ฟังด้วยภาษาอาหาร (ที่ในส่วนใหญ่ของประโยค มีค�ำที่เกี่ยวกับอาหารเข้า มา) ว่ามาเรียนท�ำอาหารที่นี่ได้ศึกษาถึงแก่นของอาหาร ลงลึกถึงประวัติของ อาหารแต่ละประเภท ศึกษาลงลึกถึงในวัตถุดิบแต่ละอย่าง โรงเรียนสอนให้รู้ ว่า วัตถุดิบอะไร เหมาะกับโครงสร้างการปรุงแบบไหน โดยที่การสอนแบบนี้
หมดมื้อนี้ ก็เต็มไปด้วยความรู้สึกอิ่ม แต่ไม่ใช่อิ่มกายแต่เป็นอิ่มใจ ครัวไทยไป ครัวโลก หรือครัวโลกสู่ครัวไทย ถ้าหากได้มีการผ่านสื่อกลางที่เข้าใจ และมี ใจให้อย่างนี้ ก็อุ่นใจได้ ความจริงการมีเพื่อนดีๆ หนึ่งคน ก็เหมือนได้บัฟเฟต เรื่องราวน่าสนใจที่ดีตลอดเวลา และมันจะสมบูรณ์แบบ ถ้าทั้งสองฝ่ายเติม ความรู้สึกดีๆ ที่ส่งถึงกันอยู่เสมอ ถ้าหากว่า ธุรกิจบันเทิงเป็นโลกเสมือน ที่สอนให้คนเข้าใจชีวิต... การท�ำ อาหาร ก็เช่นกัน สอนให้คนเข้าใจได้ว่า หากสมองกินอิ่มและรู้สึกว่าเอาตัวรอด ได้ร่างกายก็จะรู้สึกมีความสุข ความจริงแล้ว มันก็ไม่มีอะไรมากไปน้อยไปกว่า การมีชีวิตอยู่อย่างมีความสุขใช่ไหม? ด้วยรอยยิ้มและแววตากับค�ำที่ออกจาก ใจตูนที่ว่า เขาชอบและรักในการท�ำอาหารหลังครัว แม้มันจะร้อน แม้มันจะ กระเด็นสร้างแผลเป็นที่แขน นิ้ว หน้า แต่มันก็สร้างสร้างสุขขนาดใหญ่ในใจ ของเขาด้วย ก็ท�ำให้ได้มั่นใจว่า เขาคนนี้หาสิ่งที่ต้องการเจอแล้ว รอยแผลกลางหว่างคิ้วตูนนั้นอาจเป็นที่สังเกตเห็นได้ แต่ส�ำหรับผู้ที่รู้เบื้องลึก และที่มา อาจเห็น มันไม่น่าสนใจและไม่เป็นไรเลย ชายผู้รักการท�ำอาหารอยู่ ในครัวมีแผลเป็นตัวแทนว่าเขาอยากให้คนได้ทานอาหารที่อร่อยมากกว่าสนใจ ผิวและหน้าตาของเขาเอง จะว่าไปส�ำหรับฉันแล้ว แผลนี้มันเพิ่มเสน่ห์ให้กับ หนุ่มนักฝันคนนี้ ขอบคุณตูน ที่รักการท�ำอาหารด้วยใจจริงและจริงใจ 3
cooking
Yaki s o b a Words / Kitar / Photo / Bhavin
ฉบับนี้เปลี่ยนบรรยากาศมาลิ้มลองอาหารรสชาตินุ่มนวลสไตล์ญี่ปุ่นกันบ้าง แต่ครั้นจะให้ ไปจับปลามาแล่แงะกระดูกก็เกรงว่าจะไม่เหมาะกับวัยรุ่นชาวเรา อย่ากระนั้นเลย เราก็เลย หาอะไรง่ายๆ เร็วๆ แต่ยังคงความอร่อยสไตล์พี่ยุ่นเค้าอยู่อย่างครบถ้วน นั่นก็คือ บะหมี่ผัด ซอสแบบญี่ปุ่น หรือที่เราคุ้นเคยในชื่อ Yakisoba นั่นเองจ้า
ส่วนประกอบ (2 serves) • บะหมี่ 500 กรัม (จะเป็น Ramen noodle, Hokkien หรือบะหมี่เส้นแบน ก็ได้แล้วแต่ชอบ) • Tofu puff หั่นเป็นลูกเต๋า • ปูอัด (หรือหมู, ไก่ แล้วแต่ชอบ) • กระเทียม 2 กลีบ • แครอท 1 หัว ขูดเป็นเส้นๆ • ถั่วงอก 1 กำ�ใหญ่ • ต้นหอม 1 กำ� หั่นเป็นท่อนๆ • ซอส Yakisoba (หาซื้อได้ตาม Asian Grocery ทั่วไป) • น้ำ�มันพืช • สาเก (นิดหน่อย) 34
วิธีทำ� • ใส่น้ำ�มันในกระทะ ใช้ไฟปานกลาง แล้วใส่กระเทียมผัดให้พอหอม • จากนั้นใส่ปูอัด Tofu หรือเนื้อตามต้องการ พรมสาเกนิดหน่อย แล้วผัดให้สุก • ใส่เส้นบะหมี่ ตามด้วยผักทั้งหมด ตบด้วยซอส Yakisoba แล้วผัด ผัด ผัด คลุกเคล้า ให้เข้ากัน • ชิมรส ถ้าอ่อนไปก็เติมซอสตามชอบ • จัดใส่จานให้สวยงาม แล้วแบ่งเพื่อนชวนกันอิ่มด้วยนะจ๊ะ.. 3
SHOPPING
Shop corner
Many styles of colour contact lensÂ
Price : $18 each or 2paris for $30 FREE SHIPPING IN AUSTRALIA
DRESS
CODE : SS1121 Price : $40 Colour: Black and Gold Size : Free Size (Recommended for 6-12) http://www.facebook.com/swingfashion
HIGH WAIST SHORT
3 SIZE Available S, M, L Price $30 FREE SHIPPING IN AUSTRALIA Contact : https://www.facebook.com/agibi.shop
A
Lips Tattoo stickers (Temporary)
DRESS
$5 each pack or 7packs for $20 FREE SHIPPING IN AUSTRALIA Contact : https://www.facebook.com/agibi.shop
CODE : SS1117 Price : $35 Colour: Pink, Navy Blue and Yellow Size : Free Size (Recommended for 6-10) http://www.facebook.com/swingfashion
C
DRESS
CODE : SS1116 Price : $45 Colour: Baby Pink and Grey Size : Free Size (Recommended for 6-10) http://www.facebook.com/swingfashion
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
36
)
M a i l Box นายลึก แต่ไม่ลับ
เพลง Waltzing Matilda คือสาวน้อย Matilda เต้นร�ำจังหวะ waltz ใช่ไหม เรียนคุณลึก
เพลง Waltzing Matilda หมายถึงอะไรคะ เห็นแฟนหนูกับเพื่อนร้องกันบ่อยเวลาดื่ม? จากนิด Springvale คนไทยส่วนใหญ่ที่นี่คิดว่าเพลงนี้หมายถึงสาวชื่อมาทิลดา เต้นร�ำจังหวะ Waltz แต่ความจริงแล้วค�ำว่า waltzing แปลว่าการเดินทางเท้าไป ไหนต่อไหนตามประสาคนมีเงินน้อย ส่วน Matilda หมายถึงเป้หรือถุงใส่ของที่แบกติดตัวไป ค�ำจริงๆ คนออสซี่เรียกเป้หรือถุงนอนว่า swag ครับ แต่ที่ใช้ matilda เพราะคนออสซี่คิดว่ามันเป็นค�ำที่ฟังดีกว่า swag ส�ำหรับเนื้อร้องของเพลงนั้นเป็นเรื่องราวของกรรมกรที่หางานท�ำ คนออสซี่เรียกคนพวกนี้ว่า swagman เพราะไปที่ไหนก็แบกถุง swag ไป ด้วย เจองานที่ไหนก็รับจ้างท�ำ ไม่มีก็เร่ร่อนไปเรื่อยๆ เพลงเล่าถึงคนแก่ swagman คนหนึ่ง ตั้งแคมป์พักเหนื่อยอยู่ริมหนองน้ำ� (billabong) ใต้ต้นยูคาลิปตัส ร้องเพลงไปก็คอยมองกระป๋อง น้ำ� (billy) ที่ตั้งไฟไว้ว่าเมื่อไหร่จะเดือด จะได้ชงชากิน ระหว่างนั้นก็ร้องเพลง waltzing matildaไปด้วย จู่ๆ ก็มีแกะตัวโต (jumbuck) โดดเข้ามากินน้ำ�ข้างหนองน้ำ� ตา swagman แกก็โดดจับแกะใส่ถุงอาหาร (tucker bag) ไปด้วยดีใจโลด แต่แล้วเจ้าของที่ดิน (squatter) พาตำ�รวจ หรือ troopers มาสองสามคน มาจับอีตา swagman โทษฐานขโมยแกะ (พวก squatter เป็นพวกยากจนที่จับจองที่ดินใน ออสเตรเลียสมัยต้นๆ ต่อมาได้เอกสารสิทธิที่ดินเลยกลายเป็นคนรวย) swagman ไม่ยอมให้จับ แต่โดดลงไปตายในหนองน้ำ� (เพราะโทษ ขโมยแกะในออสเตรเลียเมื่อก่อนมีโทษถึงแขวนคอ) ตั้งแต่นั้นมาคนผ่านไปแถวนั้นหรือ billabong แถวนั้น จะเห็นผีตา swagman มาร้อง เพลง waltzing matilda คนแต่งเพลงนี้คือนาย Banjo Paterson ซึ่งประพันธ์เนื้อร้องนี้ไว้เมื่อร้อยกว่าปีมาแล้ว ตามประวัติเป็นทั้งนักเขียน นักกฎหมาย นัก หนังสือพิมพ์ อีกทั้งยังเป็นกวีคนโปรดของคนออสซี่สมัยนั้น เพลงนี้ท�ำนองสนุกดีครับ คนออสซี่ชอบร้องเวลาเมา นายลึก
A1.pdf 1 28/10/2011 11:45:50 PM
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
ปากตลาด words /
“ฒ”
สวัสดีครับ ชาว ANTS ยินดีต้อนรับสู่คอลัมน์ ปากตลาดอีกครั้ง หลังจากฉบับ ที่แล้วเราได้คุยเกี่ยวกับการตลาดแบบตื้นๆ ไปแล้วนั้น ขอย้อนกลับไปทบทวน นิดนึงนะครับว่าการตลาดประกอบไปด้วยอะไรบ้าง การตลาดประกอบไปด้วย 4P คือ Product, Price, Place และ Promotion ทั้งหมดนั้นคือกระบวนการทางการตลาด ทุกตัวสำ�คัญทั้งหมดในเชิงกลยุทธ์ และวิจัย แต่เพื่อไม่ให้ดูเป็นทางวิชาการและน่าเบื่อจนเกินไป แต่ละฉบับก็จะ วนเวียนเปลี่ยนไปเรื่อย อย่างเช่นวันนี้เราจะมาดูกลยุทธ์ทางการส่งเสริมการ ขาย หรือ โปรโมชั่น (Promotion) นั่นเอง เชื่อว่าหลายคนเดินผ่านหน้าร้านแถว Swanston Street หรือใน Victoria Market ก็ดีคงจะได้ยินการตะโกนว่าสินค้าตัวเองถูก ซื้อเยอะแถมฟรีอีก อัน นี้เรียกว่า Value Proposition นั่นคือ นำ�เสนอสินค้าพร้อมคุณภาพแก่ลูกค้า อย่างเต็มที่ หลายคนก็ชอบ มีใครบ้างไม่ชอบของฟรี ผมยังชอบเลย ฮ่าฮ่าฮ่า เอาเหอะที่ผมจะบอกนั่นคือ ที่เล่ามาข้างต้น นี่คือกลยุทธ์การส่งเสริมการขาย ในรูปแบบหนึ่ง แต่วันนี้ กลยุทธ์ที่จะพูดถึงและอยากให้สังเกตกันนิดนึงก็คือ Product Tie-In เชื่อว่าหลายคนเป็นแฟนรายการซิทคอม อาทิเช่น เป็นต่อ บางรักซอย 9 เฮง เฮง เฮง ผู้กองเจ้าเสน่ห์ หรือแม้กระทั่งแฟนรายการข่าว อย่างเช่น เรื่องเล่า เช้านี้ ข่าวข้นคนข่าว เป็นต้น กลยุทธ์ตัวนี้เป็นการนำ�ผลิตภัณฑ์เข้ามาเป็นส่วน หนึ่งของรายการและทำ�ให้คนดูซึมทราบเกี่ยวกับยี่ห้อของสินค้านั้นไปโดย ไม่รู้ตัว แต่กลยุทธ์นี้ขึ้นอยู่กับผู้จัดรายการว่าจะทำ�ให้แนบเนียนไปกับรายการ 38
อย่างไร และทำ�อย่างไรให้คนดูไม่รู้สึกว่าถูกยัดเยียดการตลาดจนมากเกินไป Product Tie-In มีหลายระดับ ระดับแรกคือ Product Replacement อัน นี้จะเป็นการวางสินค้าไว้บนชั้น ที่เห็นชัดที่สุดก็คือ สินค้าที่วางอยู่บนชั้นวาง สินค้าในร้านพอใจในรายการซิทคอมเรื่องเป็นต่อ หรือว่าจะเป็นแก้วกาแฟ ของเนสกาแฟ ที่วางอยู่บนโต๊ะจัดรายการของเรื่องเล่าเช้านี้ เป็นต้น Product Movement ส่วนระดับนี้ ขอยกตัวอย่างจากรายการซิทคอมเรื่อง เป็นต่ออีกครั้งคือ การที่พี่ยมถือกล่องไวตามิลค์เดินไปมา หรือเป็นต่อถือขวด โค้กเดินไปมาก็ดี กลยุทธ์ระดับนี้จะเข้าถึงผู้บริโภคมากขึ้นอีกระดับหนึ่งเพราะ มีการจับต้องและพูดถึงบ้างเป็นครั้งคราว ระดับสุดท้าย Product Experience กลยุทธ์นี้จะเข้าถึงผู้บริโภคได้มาก สุดโดยการบอกเล่าประสบการณ์ผ่านตัวละคร อย่างเช่น พอใจพูดคุยกับ ทิพย์เกี่ยวกับเรื่องของผ้าอนามัย หรือว่า กอล์ฟพูดถึงเรื่องของความเร็วของ อินเตอร์เน็ตในร้านพอใจ เป็นต้น ทั้งนี้กลยุทธ์นี้ก็ต้องอาศัยความสอดคล้อง และกลมกลืนให้มากที่สุด อย่างเช่นถ้าเอาพี่ยมกับเป็นต่อมาคุยกันเรื่องผ้า อนามัย ก็คงจะดูไม่สมเหตุสมผลเท่าที่ควร หลังจากนี้ผมเชื่อว่าเพื่อนๆ คงรู้สึกว่า เห้ย รายการนี้มันมาพร้อมกับการ ตลาดอีกแล้วเหรอฟะ ...เชื่อผมและไม่ต้องตกใจ ว่าการตลาดมันอยู่รอบๆ ตัว เรา ถ้าไม่เชื่อลองถามคนที่นั่งข้างๆ ดูว่าเอาหนังสือ ANTS เล่มนี้มาจากไหน... รับรองการตลาดจะเริ่มขึ้นโดยไม่รู้ตัว... 3
E D U C AT I O N
Bach e lo r o f H o s p i t a l i t y and To u r i s m words / Linlada r i n l a d a @ i c o r p i n t e r. c o m
สวัสดีค่ะ เนื่องจากตอนนี้การเรียนคอร์สระดับปริญญาได้รับประโยชน์คือ ทำ�ให้นักเรียนที่เรียนจบมาได้รับโอกาสอยู่ทำ�งานหาประสบการณ์ต่อที่ ออสเตรเลียเป็นเวลา 2 ปี พี่ดาจึงขอเริ่มศักราชใหม่ด้วยคอร์สระดับปริญญา ที่สร้างประโยชน์และอาชีพที่เป็นรายได้หลักของบ้านเราและหลายๆ ประเทศ ดีกว่ารวมทั้งที่ออสเตรเลียนี้ด้วย ประเทศที่สวยงามน่าอยู่ มีวัฒนธรรมที่มี เอกลักษณ์ มักจะดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาเยี่ยมเยียนและตามมาด้วยธุรกิจ การโรงแรมและร้านอาหารเติบโตเป็นล่ำ�เป็นสันไปตามๆ กัน จึงไม่แปลกอะไร ที่นักเรียนจากประเทศเหล่านี้จะนิยมเรียนคอร์สที่เกี่ยวกับเรื่องเหล่านี้ Bachelor of Hospitality and Tourism ใช้เวลาเรียนประมาณ 3 ปี บางแห่งก็เรียนปีละ 3 เทอมก็จะจบใน 2 ปี ค่าเรียนปีละประมาณ $18,000 - $20,000 คอร์สนี้มีอะไรน่าสนใจหลายอย่าง วิชาที่เรียนก็เน้นเอาไปปฏิบัติ จริง เช่น ความรู้พื้นฐานเรื่องการท่องเที่ยว การบัญชีที่ผู้บริหารควรจะรู้ การ ตลาด และการบริหาร โถ..ใครจะไปเป็นผู้ประกอบการหรือนักบริหารธุรกิจ นี้ต้องรู้เรื่องนี้กันทั้งนั้น ส่วนวิชาเสริมอื่นๆ ก็เช่น งานบริการลูกค้า งาน ฝ่ายบุคคล การเป็นนักคิดที่สามารถยืดหยุ่นได้ ปัญหาในวงการ การบริหาร เรื่องอาหารเครื่องดื่ม ที่พัก การวิจัยหาข้อมูล และการจัดงานเลี้ยงสังสรรค์ นอกจากนี้ก็มีวิชาที่ปวดหัวๆ บ้างพอประมาณเช่น หลักเศรษฐศาสตร์ในธุรกิจ กฎหมายธุรกิจ เป็นต้น แต่โดยรวมแล้ว คอร์สนี้มีอะไรท้าทายหลายประการ 40
โดยเฉพาะวิชาที่ชื่อ Strategic Management และ Strategic Information System ซึ่งหมายถึงการบริหารและการใช้ระบบข้อมูลข่าวสารอย่างมีกลยุทธ ซึ่งเป็นกลไกสำ�คัญในการทำ�ให้ธุรกิจประสบความสำ�เร็จเป็นอย่างดี น้องๆ คะ นักบริหารรุ่นใหม่จะมีโอกาสนำ�ความรู้และเทคโนโลยีมาช่วยทำ�ให้ความ สำ�เร็จเป็นไปได้เร็วกว่าสมัยก่อนๆ จะเห็นได้ว่ามีนักธุรกิจที่อายุยังน้อยหลาย ท่านที่สร้างธุรกิจขึ้นมาแล้วเติบโตรวดเร็วอย่างน่าภาคภูมิใจ พี่ดาเชื่อว่ามี น้องๆ หลายคนที่เป็นเจ้าของร้านอาหารไทยที่นี่และกำ�ลังประสบผลสำ�เร็จ ด้วยการบริหารที่ใช้ฝีมือ เทคนิค และแนวคิดในการบริหารแบบคนรุ่นใหม่ ขอให้รู้ว่ามีคนเฝ้าดูอย่างชื่นชมและแอบให้กำ�ลังใจอยู่ ขอให้ธุรกิจเติบโตและ เป็นความภูมิใจของเพื่อนร่วมชาติต่อไปนะคะ เล่าให้ฟังนิดหนึ่งเมื่อตอนที่จบ ใหม่ๆ พี่ดาได้ทำ�งานกับหัวหน้าที่เก่งแต่ค่อนข้างเคร่งครัด บอกเสมอว่า “คุณ จะทำ�อะไรก็แล้วแต่ ขอให้มีหลักการหรือทฤษฎีอยู่ ในใจแล้วความผิดพลาดก็จะน้อยลง” นั่นก็แปลว่า คนที่เรียนและนำ�ความรู้มาใช้ได้จริงเท่านั้นจึงจะ เป็นคนเก่งได้อย่างสมบูรณ์ ขอให้น้องๆ ตั้งใจเรียน และจบเป็นบัณฑิตที่มีคุณภาพกันทุกคน สุขสันต์ วันวาเลนไทน์ค่ะ 3
I M M I G R AT I O N
TR A D E S RECOGNITION AUST R A L I A (TRA) ต่อ words / Allan Wong Lawyer/Notary Public/ Migration Agent (MARN 0316623) i n f o @ i c o r p i n t e r. c o m
การประเมินทักษะ 457 เป็นการประเมินสำ�หรับผู้สมัครวีซ่า Subclass 457 เฉพาะผู้ที่จะทำ�งานใน 31 อาชีพที่มีอยู่ในบัญชีรายชื่อและเจาะจงว่าต้องถือ พาสปอร์ตที่มาจาก 10 ประเทศที่ระบุไว้อีกต่างหาก และอาชีพ Chef กับ Cook ที่มาจากประเทศไทยก็โดนโผนี้อย่างจังเข้าไปด้วยเหมือนกัน ดังนั้น ท่านก็ต้องผ่านการประเมินทักษะแบบนี้ชัวร์ๆ ครับ วัตถุประสงค์ก็เพื่อให้แน่ใจว่าท่านมีความสามารถที่จะทำ�งานในออสเตรเลีย ได้โดยมีทักษะในระดับที่เขาต้องการ และให้แน่ใจว่าท่านจะเข้ามาเสริมกลุ่ม แรงงานที่มีทักษะได้ทันทีหลังได้รับวีซ่า ดังนั้นจดหมายรับรองและหลักฐาน เรื่องประสบการณ์การทำ�งานจึงเป็นหัวใจสำ�คัญนะครับ จดหมายรับรองจะต้องเซ็นต์โดยนายจ้างหรือผู้รับมอบอำ�นาจ และต้อง ประกอบด้วย วันเริ่มและวันสิ้นสุดการจ้าง, ที่อยู่ที่ทำ�งาน, ชั่วโมงการทำ�งาน, แบบเต็มเวลาหรือแบบล่วงเวลา, ตำ�แหน่งหน้าที่และงานที่รับผิดชอบ, เครื่อง มือและอุปกรณ์ที่ใช้, ชื่อ ตำ�แหน่ง หมายเลขโทรศัพท์ที่ไม่ควรเป็นเบอร์มือ ถือ, และควรจะใช้กระดาษที่มีหัวจดหมายของนายจ้าง การดำ�เนินการจะมี 2 แบบ แบบที่ 1 ใช้กับผู้ที่ไม่ได้เรียนจบจากออสเตรเลีย มี 5 ขั้นตอน ส่วนแบบที่ 2 สำ�หรับผู้ที่เรียนจบจากออสเตรเลีย มี 4 ขั้นตอน แบบที่ 1
ขั้นตอนที่ 1 - การประเมินตัวเอง ผู้สมัครต้องประเมินตัวเองในเรื่องทักษะ โดยการทำ� TradeSET ซึ่งจะเข้าไปทำ� online ได้ที่ www.tradeset.com.au
ขั้นตอนที่ 4 - การประเมินภาคปฏิบัติ - ผู้ประเมินจะมุ่งไปที่หลักฐานที่ แสดงว่าท่านได้มีทักษะเหมือนกับผู้ที่เรียนในออสเตรเลีย ซึ่งจะรวมถึงการ สัมภาษณ์เรื่องเทคนิคการทำ�งาน การให้สาธิตการปฏิบัติงาน และ/หรือการ รวบรวมหลักฐานจาก 3 ฝ่าย คือ ท่าน บรรดานายจ้าง และบุคคลที่อ้างอิง อื่นๆ ขั้นตอนที่ 5 - RTO จะออกเอกสารแจ้งผลการประเมินให้แก่ท่าน ถ้าท่านประสบผลสำ�เร็จ ก็จะได้จดหมายแจ้งว่าท่านมีทักษะที่เหมาะสมกับ วีซ่า 457 ทั้งยังได้รับใบวุฒิบัตรสำ�หรับอาชีพนั้นๆ อีกด้วย แต่ถ้าไม่ผ่าน RTO จะแจ้งให้ทราบถึงทักษะที่ท่านขาดไป แบบที่ 2
จะเหมือนกับแบบแรกแต่ท่านไม่ต้องทำ�การประเมินตัวเอง แต่ท่านต้องแสดง หลักฐาน การทำ�งานที่ได้รับค่าจ้างเต็มเวลาเป็นเวลา 3 ปี โดยที่รวม 12 เดือนในระยะ 2 ปีที่ผ่านมาด้วย ถ้าหลักฐานเพียงพอ RTO ก็จะให้ท่านรับ การประเมินใน 4 ขั้นตอน แล้วแจ้งผลเป็นลายลักษณ์อักษร
ขั้นตอนที่ 2 – เลือกหน่วยงานประเมินทักษะที่ได้รับการอนุมัติจาก TRA ที่ เรียกว่า Registered Training Organisation (RTO) ให้ประเมินทักษะของ ท่าน
การไม่ผ่านการประเมิน - โดยมากจะเกิดจากสาเหตุต่างๆ เช่น หลักฐานการ ทำ�งานที่ให้ไม่สัมพันธ์กับอาชีพที่เลือก, รายละเอียดไม่เพียงพอ, หลักฐานเป็น เท็จหรือข้อความไม่เป็นจริง, หรือท่านไม่ผ่านการประเมินในเรื่องภาคปฏิบัติ หรือเทคนิค
ขั้นตอนที่ 3 - ยื่นเอกสาร ยื่นทั้งหลักฐานส่วนตัว ทักษะและประสบการณ์ ต่อ RTO รวมทั้งค่าธรรมเนียม เพื่อรับการประเมิน ถ้าเขาดูแล้วเห็นว่าท่านมี ทักษะจริงเขาก็จะเชิญท่านไปประเมินภาคปฏิบัติต่อไป
ผมหวังว่ารายละเอียดเหล่านี้คงจะช่วยท่านผู้อ่านที่คิดจะสมัครวีซ่า 457 โดย เฉพาะผู้ที่มีอาชีพ Cook หรือ Chef จากประเทศไทย ได้เข้าใจเรื่องนี้มากขึ้น มาคุยกันฉบับหน้าเรื่องกฎใหม่ของวีซ่านักเรียนกันนะครับ 3
42
MORE AU S S I E SL A N G S AND S AY I N G S words / Bruce Isaacs
STOKED
Please send in your ‘slang meaning’ requests to info@antsnews.com.au or brucei7@hotmail.com
Means very happy or pleased. If you get a new job that you really, really wanted, you would say that you are stoked.
AUSSIE SL ANGS
ZACK (zac, zak) A zack is a sixpence, which is the old fashioned unit of currency (pre decimal) which is now the 5 cent piece. It is used to convey being broke, as in the saying “he hasn’t got a zack”, or that something isn’t worth much as in the saying “it isn’t worth a zack”.
WUSS A wuss is a coward, or a nervous person or animal. It is a derogatory way of saying that someone is weak and ineffectual.
ANT S Directory Travel
Grocery / VDO
Designers
"ขนของกลั บ บ้ า น" ไทยและลาว
Photographer Financial Brokers / Business and Marketing Consultant
ºÃÔ¡ÒÃ
ÊÔ¹àª×èÍ à¾×èÍ·Ø¡¤ÇÒÁµŒÍ§¡Òâͧ·‹Ò¹
Thai F ood / Beverage and products
ÊÔ¹àª×èÍ·ÕèÍÂÙ‹ÍÒÈÑ ŧ·Ø¹ã¹ÍÊѧËÒÃÔÁ·ÃѾ à¾ÔèÁǧà§Ô¹¡ÙŒ ´Í¡àºÕéµèÓ à§Ô¹¡ÙŒà¾×èÍ¡ÒÃŧ·Ø¹ã¹¸ØáԨ Personal Loan Car Loan
¤Ø³¹Ô´ ACL395056
0423 676 955 services
Translation แปลเอกสาร NAATI-accredited Professional (Level 3) Thai to English 0402 589 351 thaitranslation.com.au@gmail.com
44
PRINTING นามบัตร $120 Business card Takeaway menu Sticker print
0401 345 613 Mechanical Support
45
CL A SSIFIE D S Airport transfer (Available
time: Weekday after 7pm and anytime on weekend)
Pick up & Delivery / Moving house service (Available only weekend) Service by a big van. (Mercedes Benz - Sprinter) We have experiences in delivery and moving stuffs and on time no worry. Please contact: 0431 749 525
รับสมัครพนักงานซักรีดด่วน ย่าน
Kensington งานเต็มวัน 2- 3 วันต่อ สัปดาห์ ติดต่อ Ross 0412 338 582
ด่วน! ร้านอาหารไทย ย่าน
Caroline Springs รับสมัครพนักงาน เสริฟและในครัว รายได้ดี (รับส่งสถานี รถไฟหากไม่มีรถ) ติดต่อ 03 8358 5555
ROOM FOR RENT 2 rooms
available for rent in massage clinic in Brunswick street. Ideal for beautician: Negotiable price. Best offer successful. Call Brigitte on 0400 666 556
FOR SALE – BAYSWATER Ware-
house, Stop renting, low deposit no bank loan. Vendor will finance, please call now 0403192357
รับสมัคร พ่อครัว แม่ครัว (Full time Chef) ที่มีประสบการณ์ด้าน อาหารไทย สนใจติดต่อ ร้าานโอชา ไทย 0433 709 399 A Qualified Cook : Bala’s
Cafe is looking for a full time Cook, 3-5 years experiences in Thai cuisine. Must be an Australian citizen or a Permanent resident. Contact : balastkilda@hotmail.com
Full time thai cook required,
must have experience. Preston area. Please send resume to: sherk88@yahoo.com or call on 0403 128 692
A qualified cook needed to work Full Time. Extensive experience required. Fluency in English and Thai is essential. To register, please send your resume to E-mail : rhotchilli2@gmail.com 46
รับสมัครพนักงานนวด ทั้ง ญ & ช
100% non - sexual (CBD, Melbourne) - ร้านเปิดตั้งแต่ 11am-10pm ทุกวัน - มีประสบการณ์หรือมีใบประกาศ จะ ได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ (ไทย น�้ำมัน เท้า) - ไม่มีประสบการณ์ ยินดีรับสอน พร้อม รับรองงาน ขอคนตั้งใจจริง - เดินทางสะดวก ร้านตกแต่งสไตล์ โมเดิร์น ร่มรื่นเหมาะแก่การท�ำงาน และพักผ่อนไปในตัว อยู่ด้วยกันแบบ ครอบครัว สบายๆ - $30/hr (negotiable)+ tips - วันละ 2 Shifts: 11am-4pm and 4pm-9pm สนใจติดต่อ The Garden Retreat Thai Massage (Contact Dream on 03 9671 3222)
รับสมัครพนักงานในครัวย่าน Foot-
scray ติดต่อ 0421 039 574 email: thaiangelsrestaurant@hotmail.com Position Vacant for a Cook at Thai restaurant in Footscray Phone 0421 039 574 email: thaiangelsrestaurant@hotmail.com
ร้านอาหาร Khaosan road
รับสมัคร ด่วน! พ่อครัว แม่ครัวที่มี ประสบการณ์ ร้านตั้งอยู่ที่ 696 Mt. Alexander Rd, Monee Ponds, Vic. สนใจติดต่อคุณ Bee 0411 803 759
An excellent opportunity to join an International company as a marketing specialist. The role requires: 1. At least 3 years’ experience in commercial marketing 2. At least 1 year experience in student education and migration in this matter. 3. Ability or skills to develop successful education marketing strategies and programs. 4. The ideal candidate must have marketing experiences in Thailand, Laos PDR and Vietnam region. 5. Fluency in English (At least vocational level English ability), Thai and Laos communication necessary. To register your interest in this position, please send your resume (in Word format) to e-mail: resume.icorpinter@gmail.com
ลงประกาศฟรี สำ�หรับคนที่หาบ้าน หางาน และบริการต่างๆ ส่งอีเมล์มาที่ classified@antsnews.com.au
รับสมัครพนักงานนวดไทย หากมี
ประสบการณ์จะรับพิจารณาเป็นพิเศษ (ไม่มีประสบการณ์ก็สมัครได้) ร้านใหม่ ใกล้สถานีรถไฟ เพียง 20 นาที จากตัว เมือง Call: 9480 2434, 0408 735 718 email: info@chillthaimassage.com. au, www.chillthaimassage.com.au
ต้องการนักฟุตบอลฝีมือดีมาร่วมทีม แข่ง League สมัครเล่น สนใจติดต่อ พี่อ้น 0434 081 519
Apartment For Rent In Kew - 1 BR, 1 kitchen, 1 lounge, $1200/ month plus bills ติดต่อ 0414 732 223 A 5-Star Thai Restaurant is
seeking the services of a full-time qualified Thai Cook, ideally with 3 - 5 Years experience as a senior cook. Fluency in both English and Thai is essential Email CV to : thelake2010@gmail.com
Qualified cooks are needed
for Thai restaurants in New Castle, NSW. Good working conditions and attractive package salary. Extensive experiences in Thai cuisine and good command in English are required. Contact: Thanawan 0435778618
รับถ่าย Engaged, Wedding, comercail, special Event, Art, Montage สนใจติดต่อได้ที่ Yahya : 0431 843 641 หรือ วันเพ็ญ 0433 932 223 หรือทางอีเมล์ที่ idizimage@yahoo. com.au ใช้กล้อง Hasselblad H4D40 คุณภาพ สูงความละเอียด 40 พิกเซล ราคากันเอง ร้าน Chaba Thai Massage and Spa (Hughesdale station) รับสมัคร พนักงานนวดไทยและนวดสปา ร้านให้ การันตี 60$ ค่าแรงชม.ละ 30$ (ส�ำหรับ ผู้มีประสบการณ์) ร้านอยู่ใกล้สถานีคะ ท�ำงานตั้งแต่ 10am -9pm สนใจติดต่อ 0414415341 ปู ห้องว่างให้เช่าพร้อมเฟอร์นิเจอร์ ใกล้ Holmesglen TAFE, Deakin, Chadstone ยกกระเป๋าเข้ามาอยู่ได้เลย สนใจติดต่อ บอล 0422 267 655
Restaurant for Sale + accommodation: located in tourist area 45 minutes from Melbourne, good turn over and great condition $100,000 Contact 0448 993 112 กลับเมืองไทย...ขายราคาถูก
รถ Subaru Outback AWD 1990 สภาพเยี่ยม (Reg 09/12) ขาย $3,900 เตียง ฟูก ตู้เย็น เครื่องอบ และเครื่องซัก ผ้า และของใช้อื่นๆ มากมาย ราคาถูก Burwood East ติดต่อแคทเธอรีน 0432 167 707, 8802 7734
ร้านอาหาร ในเขต regional area ต้องการรับสมัคร cook ที่มีประสบ การณ์อย่างน้อย 3 ปี พูดภาษาอังกฤษ ได้ดี ส่งใบใบสมัครและ resume ไปที่ baan2011@gmail.com ต้องการขายเก้าอี้ส�ำหรับร้าน อาหารเป็นหนังแท้สีอิฐโครงเหล็ก สภาพ ดีนั่งสบายมากๆ มีประมาณ 60-70 ตัว ราคาตัวละ $26 ถ้าซื้อเยอะต่อรองได้ สนใจติดต่อ 0429956036 ต้องการขายร้าน Kookik Thai
video grocery and jewelry ติดสถานี รถไฟ Nunawading เพิ่งต่อสัญญาและ ตกแต่งร้านเสร็จใหม่มีเครื่องทํากาแฟ ครบชุดพร้อมขาย ค่าเช่าเดือนละ $1000 ภรรยาท้องคนแรก ต้องการขายด่วน มาก $10000 ถ้าไม่เอาเครื่องทํากาแฟ $7000 ติดต่อ พอล 0404555589 genuine buyer only please
Female Massage Therapist Wanted. Balwyn area. Speak English. Good pay. Contact May 0421651839
*ข่าวดีส�ำหรับผู้ที่ก�ำลังหางานอยู่
รับประกันรายได้มากกว่า $100 ต่อวัน ด่วน!! ร้านนวดทำ�เลดีเปิดใหม่ต้นเดือน กุมภาพันธ์ ต้องการพนักงานหญิงที่มี ฝีมือดีจำ�นวนมาก ผู้ที่มีประสบการณ์ นวดไทย นวดเท้า นวดน้ำ�มัน จะพิจรณาเป็นพิเศษและมี ประกันมือ $100 ต่อวัน (ไม่มีประสบการณ์ก็สมัครได้ทางเรายินดี จะสอนให้) พี่เจ้าของร้านใจดีและเป็น กันเอง ไช้เวลาเดินทางเพียง 30 นาทีจากตัว เมือง ร้านเราอยู่ติดกับสถานีรถไฟ สนใจติดต่อ 9408 1467, 0426 070 860
$$
t institute
gossip
สาวเสริฟตัวร้าย กับเจ้านายมหาภัย words /
(ตอนที่ 7)
ซ้อแชรี่ แคชโอนลี่
คนไทยในออสเตรเลียมีหลายประเภทแตกต่างที่มา และเหตุผล หลากพ่อพัน แม่แต่มีบุคคล คนบางประเภทที่ซ้อเกลียดนักจนไม่อยากจะใช้อากาศหายใจ ร่วมด้วย นั่นคือ "เกรียน" สังเกตได้ไม่ยากเพราะไม่ได้มีมากเหมือนเห็บหมา แต่เป็น พิษเป็นภัยต่อสายตาและภาวะทางอารมณ์ เพราะถ้าท่านต้องเกี่ยวดองกับ "เกรียน" แล้วก็ หมายความถึงความฉิบหายที่จะมาเยือนในไม่ช้า ซ้อมีวิธี ง่ายๆ ในการจับเกรียนก็คือ • "เกรียน" มีไอคิวต�่ำกว่า 90 และชอบแสดงความโง่ออกมาตามสถานที่ สาธารณะ ที่บอกให้คนอื่นรู้ว่า "กู-โง่" • "เกรียน" มีนิสัยก้าวร้าวติดการใช้วาจาไม่สุภาพ และมักจะไม่ยอมรับความคิดเห็นของผู้ อื่นเสมอ • "เกรียน" อยากเด่น อยากดัง อยากเป็นซัมวัน เพราะชีวิตในอดีตที่มีปม ไม่มีเพื่อน เลยอยากให้ตัว เองดัง โดยการใช้วาจาไม่สุภาพ หรือ พูดในทางที่ท�ำให้คนทะเลาะกัน • "เกรียน" สามารถแบ่งได้อีกหลายหมู่หลายเหล่า อาทิ เกรียนคีย์บอร์ด มีอายุตั้งแต่ 13 ปีขึ้นไป และจะปากเก่งเฉพาะในอินเตอร์เน็ตเท่านั้น ถ้าท่านอยากจะเห็น"เกรียน"ตัวเป็นๆ ซ้อก็ขอแนะน�ำสถานที่ที่ท่านจะพบเห็นและติดตาม ชีวิต"เกรียน"พวกนี้ได้อย่างใกล้ชิด (แต่ท่านไม่สามารถให้อาหาร หรือลูบหัวได้เหมือนหมีโคอา ลา เพราะจะโดนพวกมัน กร่าง ใส่เอา) สถานที่ที่สามารถพบเกรียนตัวเป็นๆ คือ ผับไทยตอนเลิก อินเตอร์เน็ต และ รถแทรม ในคืนที่ฝนตกหนัก ซ้อได้นั่งรถแทรมสาย 96 เพื่อจะไปเดินเฉิดฉายหาผู้ชายกินที่บีช ระหว่างทาง แอบได้ยินบทสนทนาของ "เกรียน" สองคน อายุไม่น่าจะเกิน 18 แต่หน้าเน่าเหมือนซากสัตว์ตาย... (ไม่ได้สาระแนนะคะ แค่อยากเผื่อแผ่ให้หลายคนรู้ว่าสังคมเป็นอย่างไร ป.ล. บทสนทนาได้รับการตัด ต่อ และตอแหลเพิ่มขึ้นแล้ว) เกรียน 1: มึงคิดว่าอีมินท์เป็นยังไงบ้างวะ (ซ้อคิด: หนอยยยย...เรียกผู้หญิงว่า อี ด้วย) เกรียน 2: กูว่าแม่งแรดว่ะ แม่งอ่อยเกาหลีไปทั่ว (ซ้อคิด: โอ้ว...พระเจ้า ชะนีไทยอนาคตของชาติ) เกรียน 1: เออ...กูก็ว่าอย่างงั้น แม่งร่านฉิบหาย..... แม่ง... คนอื่นแม่งก็ได้กันหมดแล้ว กูยังไม่ได้แม่งเลย (ซ้อคิด: อ้าว...มึงรู้ว่ามันร่าน ยังจะเอามัน อีกเรอะ) เกรียน 2: ไอ้เหี้ย...มึงก็เอาเงินฟาดไปดิ แม่งเห็นมึงมีเงิน แม่งก็มาชอบมึงเอง (ซ้อคิด: สลดใจกับความคิด ประชาชนคนไทย) เกรียน 1: เออว่ะ กูจะลองดู ให้ป๊าส่งเงินมา คราวนี้ "รู้กัน" นี่แหละค่ะ คือ เรื่องราวที่ออกจากปากของอนาคตของชาติ คิดเอาเองค่ะ ซ้อรู้ว่าผู้อ่านคิดได้ ว่าเกิดอะไรขึ้น กับสังคมนี้ ซ้อคิดว่าทุกคนมีอิสระทางด้านความคิดและก็ควรค�ำนึงถึง"การกระท�ำ"ด้วยค่ะ คิดไม่ดี แต่ท�ำดียังพอให้อภัย...คิดไม่ดี แถมจังไร (แถมหน้าตาแย่) ก็จบค่ะ 3
48
words /
วาสนาหมาน้อย
วาสนาหมาน้อยปีมังกรนี้สัญญาจะเลิกเห่าเครื่องบินแล้ว เพราะทั้งปีกระต่ายเห่าไปก็ไม่รู้เมื่อไรเครื่องบินจะตกลงมา ว่าแล้วก็จะพาไปฉลองวาเลนไทน์ปีนี้ที่ Melbourne ด้วยการดูคู่รักดาราในแบบฉบับคู่สมพงษ์ ตามหลักโหราศาตร์ไทย ว่าคู่ไหนจะได้คะแนนออกมาเท่าไรกันบ้าง ไปดูกันเลยดีกว่า
คู่ที่ 1
คู่ที่ 2
คู่ที่ 3
คู่ที่ 4
วีเจ วุ้นเส้น วิริฒิพา ภักดีประสงค์ เกิดวันพุธที่ 1 เม.ย. 2524 กับ พระเอกไม้เลื้อยอย่าง ชาคริต แย้มนาม เกิดวัน อาทิตย์ที่ 25 มิ.ย. 2521 คะแนนคู่สมพงษ์ได้ 5.8 เต็ม 10 Comment: เลื่อนแต่งชัวร์
เอ๋ พรทิพย์ วงศ์กิจจานนท์ เกิดวันพุธที่ 23 เม.ย. 2523 กับ ป๋อ ณัฐวุฒิ สกิดใจ เกิดวันจันทร์ที่ 2 ธ.ค. 2517 คะแนนคู่สมพงษ์ได้ 7.0 เต็ม 10 Comment: แต่งเหอะป๋อ
แก้ว จริญญา ศิริมงคลสกุล เกิดวันจันทร์ที่ 22 มิ.ย. 2535 กับ ป้อง ณวัฒน์ กุลรัตนรักษ์ เกิดวันจันทร์ที่ 10 ก.ค. 2521 คะแนนคู่สมพงษ์ได้ 5.8 เต็ม 10 Comment: โคป้องกินหญ้าอ่อน
แอฟ ทักษอร ภักดิ์สุขเจริญ เกิดวันจันทร์ที่ 27 ต.ค. 2523 กับ สงกรานต์ เตชะณรงค์ เกิดวันพุธที่ 13 เม.ย. 2526 คะแนนคู่สมพงษ์ได้ 9.8 เต็ม 10 Comment: เขาใหญ่...เราเล็กกก
ว้าวๆๆ ถูกใจบรรดาแฟนคลับทั้งหลายกันบ้างมั๊ยล่ะนี่นี่ เอาไว้ฉบับหน้ามาลุ้นจะมีอะไรให้ชมกันอีก เดือนหน้าตามลุ้นกันเลยดีกว่า สนใจติชม เสนอแนะ หรือส่งเรื่องจริงผ่า(น)ดวง ที่คุณอยากจะเล่าให้เพื่อนๆ ที่ Australia ได้ฟังกันที่ vasanamanoi@yahoo.com.au 49
MY THIPEDIA
“ปีชง”
รู้ให้จริงบูชาให้ถูกต้อง words /
น้องเหนือ
สวัสดีครับเพื่อนๆ ชาว ANTS เนื่องจากปีใหม่ปีนี้เป็นปีแรงคือปีมังกร น้อง เหนือก็เลยเป็นห่วงเพื่อนๆ คนที่เป็นปีชง หรือตามความเชื่อทางโหราศาสตร์ ท่านว่าคนที่เป็นปีชงนี้จะได้รับอิทธิพลของดาวนักษัตรในรูปแบบต่างๆ บ้างก็ ว่าไม่ร้ายหนัก ก็จะเจริญรุ่งเรืองไปเลย เพราะอย่างนั้นในฉบับนี้น้องเหนือขอ น�ำเสนอวิธีแก้ปีชงที่นอกจากจะท�ำให้ชีวิตเพื่อนๆ ให้อยู่รอดปลอดภัยแล้วยัง อาจท�ำให้ชีวิตเจริญรุ่งเรืองกว่าทุกๆ ปีที่ผ่านมาเลยก็เป็นได้ครับ
1. คนเกิดปีจอ(สุนัข) ชง(ปะทะ) โดยตรงกับเทพเจ้า “ไท้ส่วยเอี๊ย” และเป็น อริกับปีมะโรงโดยตรง 2. คนเกิดปีมะโรง(มังกร) ทับไท้ส่วย 3. คนเกิดปีฉลู(วัว) ปีร่วมชงไท้ส่วย และยัง “ผั่ว(แตกแยก)” กับปีมะโรงด้วย 4. คนเกิดปีมะแม(แพะ) ปีร่วมชงไท้ส่วย 5. คนเกิดปีเถาะ(กระต่าย) “ไห่(ให้ร้าย)” กับปีมะโรง
ปีชงของแต่ละปีเกิด
ห้ามไปเป็นเจ้าภาพหรือเข้าร่วมพิธีทั้งงานมงคล (แต่งงาน) และอัปมงคล (งานศพ รวมถึงการเยี่ยมไข้คนป่วยด้วย) แต่ถ้าหากไม่สามารถเลี่ยงได้ก็ขอ ให้ละเว้นการไปดูศพเวลาฝังศพ (เผาศพ) หรือแม้แต่การส่งศพ และควรติด กิ่งทับทิมไปด้วย พร้อมทั้งเตรียมน�้ำใส่กิ่งทับทิมไว้ด้วยส�ำหรับล้างหน้าก่อน ที่จะเข้าบ้านเมื่อกลับถึงบ้านหลังจากไปร่วมงานกลับมาแล้ว เพื่อป้องกันสิ่ง อัปมงคลต่างๆ จะปะทะให้เจ็บป่วยได้คือ ท่านที่เกิดในปีนักษัตร ดังต่อไปนี้
ตามต�ำราจีนเชื่อว่า ในปีชง เราจะประสบเคราะห์ภัยรุมเร้ามากกว่าในเวลา ปกติธรรมดา แม้ว่าจะไม่ได้เป็นเรื่องของกรรมเด่นชัด แต่ก็เชื่อว่าเมื่อดวง ชะตาอ่อนก�ำลังลง กรรมและเคราะห์ย่อมมีก�ำลังแรงขึ้น ในปีนั้นๆ จึงต้องเร่ง ท�ำบุญสะเดาะเคราะห์ให้หนักเป็นพิเศษ หลายคนไม่เคยเกิดอุบัติเหตุก็มาเกิด เหตุในปีชง บางคนค้าขายขาดทุนในปีชง บางคนพบแต่อุปสรรคและทุกข์ภัย มากกว่าปีใดๆ ในปี 2555 ท่านที่มีปีเกิดที่ชงกับปีนี้ และควรไปไหว้ “องค์ไท้ส่วย” ตามวัด จีน คือ ท่านที่เกิดปี ดังต่อไปนี้
50
1. คนเกิดปีจอ 2. คนเกิดปีมะโรง ท่านที่เกิด ปี2471 (อายุ 84ปี) ปี2531 (อายุ 24ปี) 3. คนเกิดปีมะแม ท่านที่เกิด ปี2462 (อายุ 93ปี) ปี2522 (อายุ 33ปี) 4. คนเกิดปีฉลู ท่านที่เกิด ปี2480 (อายุ 75ปี) ปี2504 (อายุ 51ปี) ปี2540 (อายุ 15ปี)
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
MY THIPEDIA
เครื่องบูชาเทพเจ้าไท้ส่วย มีดังนี้ (ถ้าไปท�ำพิธีที่วัดเล่งเน่ยยี่ ทางวัดมีจัดบริการ ไว้ให้แล้วเป็นชุด) 1. ธูป 3 ดอก ต่อ 1 ท่าน 2. เทียนแดง 1 คู่ 3. หงิ่งเตี๋ย 12 คู่ 4. ตั่วกิม 12 แผ่น (กระดาษทอง) 5. ทุกหลั่งจี๊ 12 แผ่น 6. เป๋าอุ่งจี๊ 12 แผ่น 7. เผ่งอังจี๊ 12 แผ่น 8. กระดาษแดง (อั่งเถียบ) 1 แผ่น 9. ขนมจันอับ (จับกิ้มทึ้ง) 1 จาน อันประกอบด้วย…. ถั่วเคลือบน�้ำตาลสีขาว ถั่วเคลือบน�้ำตาลสีชมพู ฟักเชื่อม ถั่วตัด ข้าวพอง 10. ส้ม 4 ผล 1 จาน
ปีชงของแต่ละปีเกิด มีดังนี้
1. น�ำกระดาษแดงที่เขียน ชื่อ-นามสกุล วัน เดือน ปีเกิด (และเวลาตกฟาก) วางลงบนกระดาษไหว้ ใช้หนังสติ๊ก หรือเชือกแดงมัดไว้ 2. จัดส้ม 4 ผล และขนมจันอับใส่จานจัดวางต่อหน้าองค์เทพเจ้าไท้ส่วยเอี๊ย 3. จุดเทียนแดงปักไว้ข้างๆ กระถาง จากนั้นจุดธูป 3 ดอก อธิษฐานให้ท่าน ช่วยคุ้มครองให้ปลอดภัย จากอันตรายต่างๆ และประสบแต่สิ่งที่ดีตลอดทั้งปี 4. ถ้าเป็นของตนเองให้หยิบชุดสะเดาะเคราะห์ที่เตรียมไว้ตามข้อ 1 ปัดตั้งแต่ ศรีษะลงมาจนสุดแขน 12 ครั้ง (หมายเหตุ ถ้าท่านไปไหว้แทนบุคคลอื่น ก็ไม่ ต้องท�ำพิธีปัดตัว แต่ให้กระท�ำโดยปัดเสื้อของบุคคลนั้นแทน) 5. น�ำชุดสะเดาะเคราห์วางลงในกล่องรับฝากที่ทางวัดจัดไว้ให้ ก็เป็นอันเสร็จ พิธี ของเซ่นไหว้ต่างๆ ถวายให้วัดไม่ต้องน�ำกลับบ้าน
ปีชวด ปีชง คือ ปีมะเมีย ปีขาล ปีชง คือ ปีวอก ปีมะโรง ปีชง คือ ปีจอ ปีมะเมีย ปีชง คือ ปีชวด ปีวอก ปีชง คือ ปีขาล ปีจอ ปีชง คือ ปีมะโรง
การสะเดาะเคราะห์ในปีชง มีวิธีที่แนะน�ำดังนี้
ค�ำอธิษฐานขอพรไหว้เทพเจ้า วันนี้ตรงกับวันที่… เดือน… พ.ศ. … ข้าพเจ้าชื่อ… นามสกุล… วันเดือนปีเกิด…. ที่อยู่… ขอ อัญเชิญเทพเจ้า... โปรดเสด็จมารับเครื่องสักการะบูชาทั้งหลาย เมื่อรับ แล้วโปรดประทานพรให้ข้าพเจ้าและครอบครัวประสบแต่สรรพสิริมงคล มีความสุขความเจริญก้าวหน้าอุดมด้วยโชคลาภ ท�ำมาค้าขึ้น เงินทองไหลมา เทมา ปราศจากทุกข์โศกโรคภัย สิ่งอัปมงคลทั้งหลายอย่าได้แผ้วพาน ขอให้สมความปรารถนาด้วยมงคลทั้งปวงเทอญ
A1.pdf 1 28/10/2011 6:44:24 PM
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
ปีฉลู ปีชง คือ ปีมะแม ปีเถาะ ปีชง คือ ปีระกา ปีมะเส็ง ปีชง คือ ปีกุน ปีมะแม ปีชง คือ ปีฉลู ปีระกา ปีชง คือ ปีเถาะ ปีกุน ปีชง คือ ปีมะเส็ง
1. ปล่อยนกปล่อยปลาเท่าอายุ 2. ท�ำบุญสังฆทานทุก 2 เดือน 3. ถือศีล กินเจ ทุกเดือน (เดือนละกี่วันก็ตามสะดวก) 4. ท�ำบุญซื้อโลงศพ 5. นั่งสมาธิหมั่นท�ำบุญตักบาตร 6. ไหว้พระ 9 วัด 7. ร่วมท�ำบุญซื้อชีวิตวัวควาย สุดท้ายนี้ก็อย่าลืมว่าชีวิตเราจะร้ายจะดียังไงก็ขึ้นอยู่กับการกระท�ำของตัวเรา เองนะครับ เพราะชีวิตเลือกเกิดไม่ได้แต่เราสามารถเลือกทางเดินของเราได้ ครับ ขอให้ทุกคนโชคดีในปีใหม่ปีมังกรทองนี้และตลอดไปครับ
การงาน การเงิน ความรัก ไพยิปซีมีคำตอบใหคุณได
0402 190 940 ทำนายโดย นภัง (พิมพ Box Hill)
บริการทำนายทางโทรศัพท ดวยการติดตอกลับโดยตรงหาลูกคา เมื่อชำระคาบริการผานระบบโอนเงินทางอินเตอรเนต
HORO
FEBRUARY 2012
words /
หมอโอ่งแม่นเว่อร์ ongmanver@yahoo.com.au
ราศีมังกร 16 ม.ค.–12 ก.พ.
การงานยังสะดุดมีปัญหาตลอดเวลาไม่ว่าจะเป็นกับเจ้านายหรือลูกน้อง แต่ ยังมีข่าวดีเรื่องของเงินๆ ทองๆ จากการติดต่อเรื่องเอกสารเจรจาคู่สัญญาช่วง วาเลนไทน์นี้ พูดหรือเจรจาอะไรก็ดูดีเป็นเงินไปซะหมด ระวังการแตกแยกกัน ในหมู่เพื่อนฝูงในช่วงวาเลนไทน์ปีนี้
ราศีกุมภ์ 13 ก.พ.–13 มี.ค.
ได้เวลาเป็นข่าวดัง กลายเป็นคนมีชื่อเสียง เป็นที่รู้จักทั่ว Melbourne อีกครั้ง ส�ำหรับชาวราศีกุมภ์ ถ้าเป็นนักกีฬาแข่งขันจะได้เหรียญรางวัล เป็นนักสื่อสาร มวลชน นักเขียนผลงานจะได้ตีพิมพ์ มีรูปลงหนังสือเป็นที่รู้จัก วาเลนไทน์ปี นี้ควรจะระมัดระวังการจับจ่าย เพราะมีเกณฑ์ต้องเสียทรัพย์สินเงินทองเพื่อ คนรัก
ราศีมีน 14 มี.ค.–12 เม.ย.
ชาวราศีมีน วาเลนไทน์นี้เนื้อคู่มีเกณฑ์ต้องเลิกราจากคนรัก ถ้าหากคนที่คบอยู่ ยังไม่ใช่ หรือรอดูท่าทีกันอยู่แนะน�ำให้ไปออกเดทดูใจกันก่อนที่ร้านอาหารที่ อยู่ใกล้น�้ำ อย่างร้าน Poppy on The Lake ที่ Caroline Springs สาเหตุคือ ธาตุน�้ำเป็นธาตุประจ�ำราศีมีน จะช่วยเพิ่มบรรยากาศและส่งเสริมเรื่องความ รักให้หวานชื่นยิ่งๆ ขึ้นไป 52
ราศีเมษ 13 เม.ย–13 พ.ค.
ชาวราศีเมษมีเฮทั้งเรื่องการงานการศึกษา การขยับขยายการลงทุน อีกทั้งคิด จะท�ำมาค้าขายขยับขยายเก็บเงินเก็บทองตั้งตัวกับธุรกิจส่วนตัวบอกได้เลย ว่าลุยจะส�ำเร็จจากสติปัญญาของชาวราศีเมษนั่นเอง คิดอะไรเอาไว้ลุยส�ำเร็จ แน่นอน นักเรียนนักศึกษามีเกณฑ์สอบผ่านเลื่อนชั้น ทั้งเรียนภาษาต่อปริญญา โท-เอก อาจารย์และท่านโปรเฟซเซอร์ช่วยดันอยู่นะเออ เลือกรัฐ เลือกยูให้ ดีแล้วลุย การคบหาเพื่อนจะน�ำมาซึ่งลาภและรายได้พิเศษขอบอก ความรักที่ มีอยู่แล้วประคับประคองกันให้ดีเพราะช่วงนี้เป็นคู่พะอืดพะอมขมขื่นกันน่าดู
ราศีพฤษภ 14 พ.ค.–13 มิ.ย.
วาเลนไทน์นี้หนุ่ม-สาว โสดมีเกณฑ์ได้เจอเนื้อคู่ ซึ่งน�ำมาซึ่งความเป็นปึกแผ่น และความสมบูรณ์ยั่งยืนของชีวิต แต่ฉุกคิดนิดนึงถ้าน�ำพาไปซึ่งสิ่งมัวเมาให้รีบ สลัดตัดรอนทันที การงานมีแต่รุ่งเห็นทีได้เลื่อนขั้นเลื่อนต�ำแหน่งแน่นอน
ราศีเมถุน 14 มิ.ย.–14 ก.ค.
จะได้รับข่าวดีเรื่องการติดต่อเอกสารสัญญาเจรจาจะประสบความส�ำเร็จใน ช่วงนี้ ควรท�ำให้ลุล่วงภายในเดือนกุมภาพันธ์นี้ เพื่อนร่วมงานสนุกสนาน ครึกครื้นรักใคร่กันดี วาเลนไทน์ปีนี้เห็นทีคนรักจะน�ำลาภก้อนใหญ่มาให้
55 - Mor Ong.pdf 1 8/12/2011 2:32:46 AM
ราศีกรกฎ 15 ก.ค.–16 ส.ค.
ขยัน ขยัน ขยัน คงอธิบายได้ดีส�ำหรับชาวราศีกรกฎในเดือนมกราคมและกุมภาพันธ์ของปีนี้ จะไม่ให้ขยันได้ อย่างไร ในเมื่อได้เงินได้ทองเป็นกอบเป็นก�ำ ท�ำงานร้านอาหารไม่ว่าจะในครัวนอกครัวก็โทรถามข่าวคราวที่บ้าน กันหน่อย เพราะญาติพี่น้องอาจไม่สบายหรือไม่ก็ใช้ไม้อ่อน บัวไม่ให้ช�้ำน�้ำไม่ให้ขุ่นกับญาติพี่น้องทางบ้านเพื่อให้ เรื่องที่ทะเลาะเบาะแว้งกันคลี่คลายลงไปในทางที่ดี ส่วนในเดือนนี้อย่าเผลอไปติดต่อเซ็นสัญญากับใครอย่างเด็ด ขาด ส่วนเรื่องการงานถ้าเป็นลูกน้องนายจ้างจะให้ความช่วยเหลือดี ถ้าเป็นนายตัวเองสติปัญญาในการท�ำมาหากิน ของเราจะน�ำมาซึ่งความโอ่อ่า มีหน้ามีตา เจ้าส�ำราญและมีเสน่ห์
ราศีสิงห์ 17 ส.ค.–16 ก.ย.
ตอนนี้ท�ำอะไรก็ดูจะจริงจัง ขยันขันแข็งเป็นพิเศษ จะได้เงินได้ทองอย่างไม่คาดฝัน จู่ๆก็จะมีคนน�ำมาให้ซะอย่างนั้น ว้าวๆๆ แต่ให้ระวังการทะเลาะวิวาทกับเพื่อนฝูงไว้ให้ดี ใจเย็นลงสักนิด อย่าไปเอาเรื่องเล็กๆน้อยๆมาใส่ใจ อารมณ์ โกรธจะขึ้น ก็ให้นับ 1-10 คนรักจะให้ความช่วยเหลือในการติดต่อเรื่องเอกสาร เซ็นสัญญา แต่วาเลนไทน์ปีนี้จะดู แผ่วไปซักนิดนึง แนะน�ำให้เร่งท�ำงานแสดงฝีมือเพราะเจ้านายดันเต็มที่
C
M
ราศีกันย์ 17 ก.ย.–16 ต.ค.
ระมัดระวังการจับจ่ายเงินทองซักนิดเพราะดาวการเงินอยู่ในต�ำแหน่งที่ไม่ดีให้ระวังจะชักหน้าไม่ถึงหลัง ควรหลีก เลี่ยงการเที่ยวเตร่กลางคืน หรือไปในสถานที่อโคจรอันเกิดจากการชักชวนจากเพื่อนฝูง ส่วนความรักในวันวาเลน ท์ไทน์ปีนี้แนะน�ำให้ดูใจกันไปก่อน ถ้าจะไปออกเดทกินข้าวดูใจกันแนะน�ำร้านริมน�้ำอย่าง Poppy on The Lake ที่ Caroline Springs จะช่วยส่งเสริม เรื่องความรักให้หวานชื่นได้เป็นอย่างดี สาเหตุคือราศีกันย์มีดาวเจ้าเรือน คือดาวพุธ ดาวพุธเป็นดาวธาตุน�้ำ ถ้าคบแล้วใช่แนะน�ำชวนกันไปท�ำบุญสร้างกุศลให้กับการพบเจอคู่ครองของเรา แทนที่จะไปเที่ยวเตร่กลางคืนเพื่อฉลองวันวาเลนไทน์กันในระหว่างหมู่เพื่อนฝูงด้วยกันเอง
ราศีตุลย์ 17 ต.ค.–15 พ.ย.
เป็นราศีเดียวกับดาราหลายๆคนที่โดนพิษดาวเสาร์เล่นงาน กรณีตัวอย่างของพี่เสกโลโซ ให้ระมัดระวังเรื่องร้ายๆ ที่ จะเกิดขึ้นกับตัวเรา อีกทั้งขับรถรา ยวดยานพาหนะ ท�ำงานใกล้ความร้อน ของมีคม ให้เร่งสะเดาะเคราะห์ท�ำบุญ ต่อดวงชะตา เรื่องร้ายๆจะบรรเทาเบาบาง
ราศีพิจิก 16 พ.ย.–15 ธ.ค.
ช่วงนี้อยู่ในระหว่างขาขึ้น มีอ�ำนาจ อิทธิพล ชื่อเสียงอย่างเต็มที่ การงานถึงผู้ใหญ่จะไม่สนับสนุนเท่าไร แต่ก็ยังขยัน ขันแข็งได้เงินทองเป็นกอบเป็นก�ำอยู่ดี วาเลนไทน์ปีนี้ก็ไปได้เรื่อยๆ แต่อาจดูไม่หวือหวาเท่าที่ควร ส่วนคนโสดจะได้ พบเจอเนื้อคู่ที่เป็นลูกน้องหรือบริวารของเรานั่นเอง
ราศีธนู 16 ธ.ค.–15 ม.ค.
การติดต่อเอกสารเจรจาท�ำสัญญาอันเกิดจากเพื่อนฝูงมีเกณฑ์จะส�ำเร็จ อีกทั้งการติดต่อเรื่องที่อยู่อาศัย ยวดยาน พาหนะดูคล่องตัวดี ความรักวาเลนไทน์นี้พอไปได้แต่ไม่หวือหวาหรือตื่นเต้นเท่าที่ควร
Y
CM
MY
CY
CMY
K
ANTS Subscribe page.pdf 1 3/11/2011 4:03:21 AM
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
เพียงแค่ส มัค เราจัดส่งถ รสมาชิกกับ ANT S ึงบ้านทันท ีทุกเดือน! รายปี
6 months (6 issues)
AUD$25.00
5.00
P55 - ANTS 2.pdf 1 1/02/2012 2:17:45 AM
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
KBOX.pdf 1 31/01/2012 4:14:59 PM
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K