ANTS Newsmagazine 69 by ANTS Newsmagazine

F R E E

C O P Y

I S S U E

Co f f e e กาแฟ

6 9

A U G U S T

2 0 1 2

CMY

áË ¾Ã ´ŒÒ (M Fre

(Sk Bu EN

ANTS N

iCORP - FP (3).pdf 1 3/11/2011 12:41:12 AM

Suite 807, 365 Little Collins Street Melbourne VIC 3000 Telf:(03) 8676 0575, 8676 0578

QEAC

Email: education@icorpinter.com www.icorpinter.com

Qualified Education Agent Counsellor

áË‹§à´ÕÂÇ·Õ่ÁÕ·¹ÒÂáÅÐ Public Notary »ÃÐ¨Ó¡ÒÃ ¾ÃŒÍÁ·ÕÁ§Ò¹ ¼ÙŒàªÕ่ÂÇªÒÞ¡¯ËÁÒÂÍÔÁÁÔà¡ÃªÑ่¹ ãËŒ¤Ó»ÃÖ¡ÉÒàÃ×่Í§ÇÕ«‹Ò·Ø¡»ÃÐàÀ·

The only one who has Immigration Lawyer and Public Notary in place, with a team of migration specialists

Free! first consultation

Call now 03 8676 0575

CMY

Migration Services áË‹§à´ÕÂÇ ·Õ่ÁÕ·¹ÒÂ»ÃÐ¨Ó¡ÒÃ ¾ÃŒÍÁ·ÕÁ§Ò¹¼ÙŒàªÕ่ÂÇªÒÞ ´ŒÒ¹¡¯ËÁÒÂ ãËŒ¤Ó»ÃÖ¡ÉÒ·Ø¡»ÃÐàÀ· (MARN: 9252631, 0316623, 0955153) Free! ¤‹Ò»ÃÖ¡ÉÒ Skilled Migration

(Skill Assessment / TR / PR) Business visa, Spouse visa, Student dependent visa, ENS/RSMS / MRT / AAT / Court appeals

Business Services

ÃÑº»ÃÖ¡ÉÒ, ·Ó Business Plan ¨´·ÐàºÕÂ¹¸ØÃ¡Ô¨ËÃ×ÍºÃÔÉÑ· ·ÓÊÑÞÞÒ«×้Í¢ÒÂ¡Ô¨¡ÒÃ áÅÐÊÑÞÞÒ¹ÔµÔ¡ÃÃÁ·Ø¡»ÃÐàÀ·

Education Services á¹Ðá¹Ç¡ÒÃÈÖ¡ÉÒ ÊÁÑ¤ÃàÃÕÂ¹·Ø¡¤ÍÃ Ê·Ø¡Ê¶ÒºÑ¹ ºÃÔ¡ÒÃµ‹ÍÇÕ«‹Ò¹Ñ¡àÃÕÂ¹ Free! ÊÁÑ¤ÃàÃÕÂ¹ãËŒÞÒµÔáÅÐà¾×่Í¹¨Ò¡àÁ×Í§ä·Â ÊÁÑ¤ÃÇÕ«‹ÒµÃ§¨Ò¡ÍÍÊàµÃàÅÕÂ ºÃÔ¡ÒÃ¨Í§µÑ๋Çà¤Ã×่×Í§ºÔ¹ÃÒ¤Ò»ÃÐËÂÑ´ ÃÑºá»ÅàÍ¡ÊÒÃ·Ø¡ÀÒÉÒ ÃÑºÃÍ§â´Â NAATI

RMIT English Worldwide - Delivering Knowledge to the World

> English for Academic Purposes > IELTS Preparation (full-time & part-time) > IELTS Test Centre > CELTA (Certificate in English Language Teaching to Adults)

www.rmitenglishworldwide.com Facebook.com/RMITEnglishWorldwide ANTS Newsmagazine_14Hor_v2.indd 1

22/05/2012 11:16:05 AM

Affiliated Newsmagazine for the Thai Society

Level 8, 807/365 Little Collins St. Melbourne VIC 3000 Tel : (03) 8676 0574 Fax : (03) 8676 0300 Email : info@antsnews.com.au : antsnews@gmail.com website : www.antsnews.com.au

C O N T E N T

ANTS Society

Events News ANTS Guru

Aussie's Slang Education Immigration Mail box

24 40

06 12 39 42 43 45

ANTS Chill out

ANTS Tips 22 Lifestyle and travel 26 Eat Guide 40 ANTS Underground

32 34

Fashion

ANTS Tistic

From cover 34 From cover special 35 Mythipedia 52 ANTSTertainment

26 C ov e r C o n t r i b u to rs Ad v e r t i s i n g E n q u i r i e s M e d i a Re p re s e n t a t i v e

Calendar Movies Music ANTS Stalker เรื่องจริงผ่า(น)ดวง Watch Story Horo

16 17 20 32 44 49 50

Kalunyoo Kongkatigumjorn Alan Wong / Linlada Ward / Bruce Isaacs / ลลิล / หมอโอ่งแม่นเว่อร์ / น้องเหนือ / Troy the watch guy / Arisara / วาสนาหมาน้อย / บักหำ�ไม่น้อย / LiLy AnAn 04 0104 2588, 03 8676 0574 or sales@antsnews.com.au Leba Ethnic Media / Allan Kaufman

D i s c l a i m e r Newsmagazine for the Thai Society is published 12 times a year. The views expressed in this publication are not necessarily endorsed by the editor or by ANTS. While every effort has been made to ensure the accuracy of the information in this publication is correct at the time of printing, the publishers accept no responsibility or liability for any errors, omission or resultant consequences arising from the information in this publication. All material in ANTS is copyrighted and may not be reproduced in part or in whole without written permission from the publishers. Copyright © 2010 Affiliated Newsmagazine for the Thai Society ANTS. All rights reserved. 4

. FUTSAL . BADMINTON . TABLE TENNIS . ULTIMATE FRISBEE . TENNIS . BASKETBALL . VOLLEYBALL . NETBALL . SWIMMING

22ND - 25TH SEPTEMBER 2012 aseangamesaustralia.com.au

S O C I A L EVENTS

ASEAN-Australia Youth Summit ทีมงาน ANTS ได้มีโอกาสไปร่วมงาน ASEAN-Australia Youth Summit ที่ Melbourne Town Hall เมื่อวันเสาร์ที่ 28 กรกฎาคมที่ผ่านมา หน่วยงาน ASEAN-Australia หรือ ASCA เกิดขึ้นจากการรวมตัวกันของกลุ่มนักเรียน ASEAN ณ ปัจจุบัน มีจุดประสงค์ที่จะรวมกลุ่มนักเรียนในภูมิภาค ASEAN เพื่อเป็นตัวแทนและประสานงานกับกลุ่มที่เกี่ยวข้องอื่นๆ โดยกลุ่มนักเรียนหลักในเวลานี้มีกลุ่มนักเรียนจากประเทศมาเลเซีย อินโดนีเซีย เวียดนาม สิงคโปร์ และแน่นอนกลุ่มนักเรียนไทยในเมลเบิร์นหรือ TSV ก็ได้มีส่วนร่วมในหน่วยงานนี้ด้วย ได้เห็นน้อง North ประธาน TSV เป็นตัวแทนนักเรียน ไทยขึ้นพูดต่อหน้าบุคคลส�ำคัญจากหลายๆ หน่วยงานแล้ว ANTS รู้สึกปลาบปลื้มแทนจริงๆ ค่ะ การตั้งกลุ่มนักเรียน ASEAN-Australia นี้เริ่มจากการที่บรรดาน้องๆ เห็นว่ามีการตั้งกลุ่มของแต่ละเชื้อชาติอยู่แล้ว เช่น TSV ของไทยเรา หรือ MASCA ของนักเรียนมาเลเซีย กลุ่มนักเรียนเหล่านี้รู้จักและมีความสัมพันธ์อันดีต่อกัน ร่วมกันท�ำกิจกรรมในแต่ละมหาวิทยาลัยที่ศึกษาอยู่ แต่ไม่เคยมีการท�ำ กิจกรรมร่วมกันหรือท�ำความรู้จักกันอย่างเป็นทางการ งานนี้ทุกประเทศได้รับการสนับสนุนอย่างดีจากทางสถานทูตหรือกงสุลของแต่ละประเทศ Gillian Bird ทูตของ Australia ที่ดูแลภูมิภาค ASEAN ได้ขึ้นกล่าวว่า กลุ่มประเทศ ASEAN ถือว่ามีส่วนร่วมส�ำคัญในประเทศออสเตรเลีย ออสเตรเลีย นั้นมีมีสนธิสัญญา FTA (Free Trade Agreement) กับประเทศในกลุ่ม ASEAN ที่มั่นคงและยาวนานกว่าแถบประเทศอื่นๆ ในโลก ทางออสเตรเลียยัง สนับสนุนทุนการศึกษาและโครงการแลกเปลี่ยนกับนักเรียนในแถบนี้มากที่สุดอีกด้วย บรรดาทูตจากประเทศต่างๆ ต่างชื่นชมและให้การสนับสนุนการก่อตั้งกลุ่ม ASCA อย่างเต็มที่ และกลุ่มนักเรียนที่เข้าร่วมในการก่อตั้ง ASCA ครั้งนี้ต่าง เห็นชอบในการร่วมมือกันระหว่างกลุ่มเพื่อนบ้านของเรา และเพื่อเป็นตัวแทนของกลุ่มนักเรียน ASEAN ในการประสานงานหรือท�ำกิจกรรมส�ำคัญอื่นๆ ต่อไป กิจกรรมที่ทางกลุ่มนักเรียนเหล่านี้จะจัดขึ้นในเร็ววันนี้ คงจะไม่พลาด ASEAN Game Australia ในเดือนกันยายนนี้ ท่านผู้อ่านสามารถติดตาม รายละเอียดได้ที่ http://www.aseangamesaustralia.com.au/ ค่ะ หรือ facebook หาเราได้ และ ANTS Newsmagazine จะช่วยประสานงาน กับผู้จัดต่อไปให้ค่า ติดตามผลงานของน้องๆ โดยเฉพาะเป็นก�ำลังใจให้น้องนักเรียนไทยที่เข้าแข่งขันในกีฬาครั้งนี้ด้วยนะคะ

SOCIAL E VENTS

Speed Language Venue: Deakin University (Burwood Campus) Date: July 18th, 2012

งานอีเว้นท์อีกงานที่เปิดโอกาสให้นักศึกษาในมหาวิทยาลัยและผู้สนใจที่ จะเรียนรู้ภาษาอื่นๆ นอกจากภาษาอังกฤษอย่างง่ายๆ และรวดเร็วผ่าน ทางเจ้าของภาษาโดยตรง โดยในงานทางมหาวิทยาลัยจะจัดให้มีบูธของ ทางประเทศต่างๆ และในบูธก็จะมีนักศึกษาประจ�ำชาตินั้นๆ ท�ำการสอน ภาษาของตัวเองให้กับผู้ที่สนใจอย่างง่ายๆ เช่นประโยคสนทนาทั่วไป ซึ่ง ทางฝ่ายกิจกรรมนักศึกษาของมหาวิทยาลัยก็ได้ติดต่อขอความร่วมมือจาก นักเรียนไทยจาก Deakin University มาร่วมด้วยช่วยกันในงานนี้ นอกจาก ประเทศไทย ประเทศอื่นๆ ได้มาเข้าร่วมในงานครั้งนี้มีทั้ง เกาหลี อินเดีย เวียดนาม จีน ญี่ปุ่น ซึ่งโดยรวมแล้วงานก็ได้รับความสนใจอย่างมากตั้งแต่เริ่ม งานจนงานเลิก แหม การได้เรียนรู้ภาษาอื่นแบบง่ายๆ แต่ปฏิบัติยากแบบนี้ ก็มแี ต่งานประเภทนีน้ แี่ หละทีจ่ ะช่วยให้เราข้ามก�ำแพงของความเขินอายและ พลาดโอกาสที่จะได้เรียนรู้อะไรใหม่ๆ ในชีวิตนะ หากมีอีกครั้งหน้า ANTS ไม่ พลาดที่จะประกาศให้ทราบแน่นอน

E d i t o r ial Talk เมื่อช่วงปีที่ผ่านมานี้ ดิฉันได้รับฟังทั้งสิ่งที่ดีและสิ่งที่น่าห่วงใยจากคนไทยใน เมลเบิร์น สิ่งที่ดีก็คือมีผู้ที่รู้จักมักคุ้นหลายคนได้รับวีซ่าถาวรท�ำให้ดีอกดีใจ ไปตามๆ กัน และมีนักธุรกิจไทยรุ่นใหม่หลายท่านได้มาเริ่มประกอบการที่นี่ และมีแนวโน้มว่าจะมีการเติบโตไปด้วยดี ธุรกิจก็มีการฉีกแนวสู่สิ่งใหม่ๆ ด้วย ความคิดสร้างสรรค์ใหม่ๆ อย่างน่าทึ่ง ส่วนสิ่งที่น่าห่วงใยก็คือเสียงคร�่ำครวญ จากบางท่านที่บอกว่าชีวิตที่นี่ช่างอยู่ล�ำบากและเหนื่อยหนักแทบทนไม่ไหว อยากกลับบ้านให้รู้แล้วรู้รอดไป ก็ได้พูดคุยให้ก�ำลังใจและได้ช่วยแก้ปัญหา ให้เท่าที่จะท�ำได้ แต่อย่างหนึ่งที่ได้บอกไปและอยากให้บอกต่อก็คือสิ่งที่ดิฉัน ประสบด้วยตัวเอง มีหลักฐานและพิสจู น์ได้ดว้ ยกาลเวลา ก็คอื ยิง่ ชีวติ ได้ฝา่ ฟัน และอดทนต่อสู้อย่างหนักมากเท่าไรก็จะยิ่งท�ำให้เราอึด แกร่ง เข้มแข็ง และ ประสบผลส�ำเร็จได้มากยิ่งขึ้นเท่านั้น คงจะไม่มีแต่วันที่ท้อแท้ แต่แน่นอนจะ มีวันที่สมหวังและอิ่มเอมด้วยเช่นกัน.. ผู้ที่อยู่ออสเตรเลียมานานจะรู้ว่าคนที่นี่ให้ความสัมคัญกับกาแฟมากเพียงใด ไม่ว่าจะเป็นการพบปะของใครที่ไหนก็มักจะชวนกันดื่มกาแฟอยู่เสมอ ร้าน กาแฟจึงมีอยู่ดาษดื่นทุกตรอกซอกซอยของออสเตรเลีย หากท่านมีเพื่อนมา หาแล้วลืมชวนเขาดื่มกาแฟ อาจถูกหาว่าไม่รู้ธรรมเนียมและถูกเคืองโดยไม่รู้ ตัวได้ ANTS ฉบับนี้จึงน�ำเรื่องราวของกาแฟมาตีแผ่ให้อ่านกันในหลายแง่มุม

It was fantastic to hear that many Thais were granted their Permanent Residency in the year, and the growth and success of a number of new Thai entrepreneurs. Those who come up with new ideas about businesses have captured a great admiration from us and our community. Meanwhile, there were some frustrated members who wanted to give up and then sought our advice. We successfully encouraged them to go on and assisted them as much as we could, based on the proven facts that the more challenges you have, the stronger you get. The good days come after the bad days. “Let’s catch up for a coffee”.. Ones who have lived here for a while would hear this invitation most of the time, and realised how significantly “coffee” has been involved in our social life. Find some intriguing stories about coffee in this issue of ANTS and we may then love coffee even more.

เดือนนี้มีความส�ำคัญเพราะเป็นเดือนของ “วันแม่” แม่.. ที่รักเราเสมอไม่ เสื่อมคลาย รักที่ปราศจากเงื่อนไข ไม่เคยเจือจางไปตามระยะทางและกาล เวลา อย่าลืมส่งความรักและระลึกถึงแม่ของเราในวันที่ 12 สิงหาคมนี้และ วันต่อๆ ไปในชีวิตนะคะ

12th of August is the Thai “Mother’s Day”, for all of us to be reminded of our mums. I believe that most of us have nice memories about the love given by our family, especially the tender, caring, and unconditional love from our mothers. Let’s all love and think of our mothers on this Mother’s Day, and for the remaining days of our lives.

ลินลดา วอร์ด / บรรณาธิการ

Linlada Ward / Editor

Communit y Cont ac t s Royal Thai Embassy / 111 Empire Circuit, Yarralumla, ACT 2600 / Tel:(02) 6206 0100 Royal Thai Consulate General / Suit 301, 566 St. Kilda Rd., Melbourne VIC 3044 / Tel:(03) 9533 9100 Thai Airways International / 3rd. Floor, 250 Collins St., Melbourne VIC 3000 / Tel:(03) 8662 2266

สมาคมออสเตรเลีย - ไทย / คุณ Robert Taylor / Tel: (03) 9426 9128 วัดไทยนครเมลเบิร์น (Box Hill) / Tel: (03) 9899 0883 วัดธรรมรังษี (Forest Hill) / Tel: (03) 9878 6162

“A b et t e r m a g a z i n e fo r the Thai Communit y ” 8

วัดป่าโพธิวัน (Warburton) / Tel: (03) 5966 5999 วัดธรรมาราม (Sunshine) / Tel: (03) 9352 5509

Visit us online: www.antsnews.com.au

TE A M Linlada Ward Marketing Director

Harinat Siriwan Strategic Director

Cherrie Kromyindee Marketing Officer

Candice Boonjua Translator

Pranopporn Charoenphannathon Editorial team

Ruriya Singhay Editorial Team

Tus Karnchanapa Editorial Team

Withar ya Punephonthaewelap Editorial Team

Aninta Boonnotok Art Director

Sansern Rianthong Advertising Designer

Bhavin Mettanant Photographer

Kalunyoo Kongkatigumjorn Photographer

Wirut Khemnak Photographer

Prakolkij Wongphayabal Photographer

Katalee Krachangsaeng Social Journalist

Prin Chuenmeechow Ants Junior

Tharit Manakul Ants Junior

Nisathip Peeratrakul Ants Junior

Mimii Sumirattana Ants Junior

Tammasak Larpnikornkul Ants Junior

Issaraporn Chaiprasob Ants Junior

B r u ce Isaacs

Subhorn Limthongkul Journalist

Tida Boonpen Ants Junior

International Co-ordinator

C -

CMY

page.pdf

8/7/12

1:08 PM

photo from multiply

เรื่องเล่าจากผู้อ่าน

T h e mothers words / Lu Lu

นกเป็ดน�้ำแม่ลูกคู่ที่ผมไปเจอเดินอยู่ริมถนนในเมือง ไม่แน่ใจว่าท�ำไมนกถึงมาท�ำรังในเมืองที่ไกลจากแหล่งน�ำ้ มาก ลูกนก ยังบินไม่ได้ แม่ก็ต้องพาเดินไปที่แม่น�้ำซึ่งอยู่ไกลออกไปประมาณสองกิโลเมตร สัตว์ป่ามาเดินบนถนนที่น่ากลัวจะโดนรถ ชน หลายครั้งที่ผมและเพื่อนต้องไปโบกรถให้หยุด โชคดีที่การขับรถที่ Australia ไม่วุ่นวายมาก และรถทุกคันยินดีที่จะ จอดให้สองชีวิตเดินผ่านไป ครั้งหนึ่งรถเกือบเบรกไม่ทัน ที่จริงแม่นกสามารถบินหนีไปได้ แต่แม่เลือกที่จะอยู่ข้างลูกแม้ว่า จะอันตรายมากแค่ไหน แต่ในที่สุดคู่นี้ก็สามารถเดินทางไปถึงแม่น�้ำได้อย่างปลอดภัยครับ อีกเรื่องเป็นเรื่องจริงที่ผมประสบกับตัวเองเมื่อครั้งที่กลับไปเที่ยวประเทศไทย ก่อนเที่ยงคืนของวันที่ปัญหาการเมืองไทย เข้าสู่จุดวิกฤติ อันน�ำไปสู่การนองเลือด และความสูญเสีย มุมหนึ่งของกรุงเทพฯ รถ Taxi คันหนึ่งแล่นฝ่าความมืด เพื่อไป ยังจุดหมายปลายทางซึง่ เป็นโรงพยาบาลแห่งหนึง่ โชคไม่ดนี กั ทีเ่ ส้นทางทีจ่ ะไปโรงพยาบาล ต้องผ่านไปใกล้กบั ความสับสน วุ่นวายในวันมหาวิปโยค การจราจรที่เกือบเป็นอัมพาตอาจจะท�ำให้รถคันนั้น ไม่สามารถพาผู้โดยสารไปถึงจุดหมายได้ ผู้ โดยสารด้านหลังเป็นหญิงท้องแก่ใกล้คลอด โดยมีผู้เป็นสามีคอยดูแลอยู่ข้างๆ แม้ว่าความเจ็บปวดเริ่มทวีความรุนแรงขึ้น เรื่อยๆ แต่หญิงท่านนั้นก็ใจแข็ง อดทนต่อความทรมานที่เกิดขึ้น โชคเข้าข้างเพราะรั้วของชาติกลุ่มหนึ่งได้เห็นเหตุการณ์ และเข้ามาช่วยเหลือ เปิดเส้นทางให้รถคันนั้นไปถึงโรงพยาบาล ผ่านเข้าวันใหม่ไปได้ไม่นาน เด็กน้อยคนหนึ่งก็ลืมตาดูโลก วันนั้นหญิงท่านนั้นจะเจ็บปวดทางกายมากที่สุด แต่เป็นวันที่มีความสุขมากที่สุด 3 ปล.

1. เส้นทางไปโรงพยาบาลผ่านกองบัญชาการทหารเรือ (พรานนก) 2. แม้ทหารกลุ่มนั้นจะมี “เอ็ม16” แต่เขาเลือกที่จะช่วยเหลือประชาชน 3. หัวหน้าของพวกเขายังหนุ่ม ยศ “เรือโท” (เทียบเท่า ร้อยโท) หากยังรับราชการอยู่ น่าจะมียศเป็น “นายพล”

NE W S

N E WS

สื่อต่างประเทศรายงานโดยอ้างผลการศึกษาเกี่ยวกับสุขภาพของพระสงฆ์ ในประเทศไทยซึ่งระบุว่า เกือบครึ่งหนึ่ง “อ้วนเกินพิกัด” โดยสาเหตุสำ� คัญ ทีท่ ำ� ให้พระสงฆ์ไทยมีนำ�้ หนักตัวมากเกิดจากบรรดาของหวานและกับข้าวที่ เต็มไปด้วยน�้ำมัน-ไขมัน ที่ญาติโยมและพุทธศาสนิกชนชาวไทยน�ำมาถวาย หรือใส่บาตรนั่นเอง

หนูน้อยชาวอังกฤษ เซอร์วิน ซาราบี ได้รับการยกย่องให้เป็นอัจฉริยะด้วย วัยเพียง 2 ขวบ เนื่องจากอ่านหนังสือออก เล่นไอแพดเป็น สามารถระบุ ชื่อประเทศได้ทั่วโลก พูดค�ำแรกเมื่ออายุได้เพียง 10 เดือน และสามารถ อธิบายถึงอวัยวะส�ำคัญต่างๆ ในร่างกาย ตลอดจนหน้าที่ของอวัยวะเหล่า นั้นได้ ฉลาดเกินวัย จนแพทย์และนักจิตวิทยาเด็กต้องตกตะลึงในสติ ปัญญาของเขา

นายโคฟี อันนัน ประกาศถอนตัวจากการเป็นทูตพิเศษสหประชาชาติ แก้ไขวิกฤตซีเรีย บ่นอุบแผนสันติภาพที่เขาเสนอเมื่อเดือนเมษายน ไม่ได้ รับความสนับสนุน แถมยังเกิดความแตกแยกในเหล่าชาติมหาอ�ำนาจ แต่ สหรัฐฯ ก็ไม่วายออกมากล่าวโทษรัสเซียและจีนอยู่เหมือนเดิมว่าเป็นต้น ตอของปัญหา ส่วนมอสโกต�ำหนิอดีตเลขาธิการสหประชาชาติรายนี้ว่า ด่วนถอดใจง่ายเกินไป

ทางการกรุงโรมของอิตาลีเปิดเผยว่า สัญลักษณ์ประจ�ำเมืองอย่างสนาม กีฬาโบราณ “โคลอสเซียม” สิ่งก่อสร้างเก่าแก่ซึ่งสร้างขึ้นตั้งแต่ปี ค.ศ. 72 ก�ำลังประสบปัญหาใหญ่ นั่นคือโครงสร้างของมันเริ่มเอียง ส่งผลให้ อัฒจันทร์ด้านใต้มีระดับความสูงต�่ำกว่าอัฒจันทร์ด้านเหนือถึงกว่า 16 นิ้ว แล้ว และมีแนวโน้มที่จะเกิดการเอียงเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ทั้งที่อัฒจันทร์ทั้ง 2 ฝั่ง เคยอยู่ในระดับเดียวกัน

หนุ่มออสซี่รายหนึ่งร้องเรียนว่า เขาต้องถือสายโทรศัพท์รอรับบริการจาก สายการบินแควนตัสนานมาก จนกระทัง่ เขาอ่านหนังสือเกีย่ วกับการบริหาร จัดการจบทั้งเล่ม ด้วยเวลาประมาณ 15 ชั่วโมง ซึ่งสามารถเดินทางไปถึง สหรัฐฯ ได้เลยทีเดียว

สื่ อ ต่ า งประเทศรายงานว่ า ส� ำ นั ก งานกฎหมายระหว่ า งประเทศ “อัมสเตอร์ดัม แอนด์ พาร์ตเนอร์ส” ของนายโรเบิร์ต อัมสเตอร์ดัม ทนายความชื่อดังชาวแคนาดา ออกแถลงการณ์ยุติการท�ำหน้าที่ด้านการ “ล็อบบี้” ทั้งปวงในสหรัฐฯ ให้กับ พ.ต.ท.ทักษิณ ชินวัตร อดีตนายก รัฐมนตรีของไทย ซึ่งถูกโค่นอ�ำนาจและหลบหนีคดีทุจริตในต่างแดนเป็น ที่เรียบร้อยแล้ว ถือเป็นการส่งสัญญาณว่า “สายสัมพันธ์อัมสเตอร์ดัมทักษิณ” อาจขาดสะบั้น โดยข้อมูลชี้ตลอดระยะเวลา 2 ปีที่ผ่านมา ทักษิณ จ่ายเงินค่าจ้างให้กับทางส�ำนักงานฯ เป็นเงินไม่ถึง 5,000 ดอลลาร์สหรัฐ (ไม่ถึง 157,580 บาท)

รัสเซียเปิดสะพานใหม่มูลค่า 3 หมื่นล้านบาทเพื่อเชื่อมโยงแผ่นดินบริเวณ คาบสมุทรนาซิมอฟกับแหลมโนโวซิลสกีบนเกาะรุสสกีนอกชายฝั่งเมืองว ลาดิวอสต็อกทางภาคตะวันออกไกลของประเทศ และถือเป็นโครงสร้างพืน้ ฐานที่จะช่วยอ�ำนวยความสะดวกให้กับผู้แทนของประเทศต่างๆ ระหว่าง การประชุมสุดยอดเอเปกที่เมืองวลาดิวอสต็อกในเดือนกันยายน

รายงานข่าวของสื่อต่างประเทศหลายส�ำนักซึ่งอ้างข้อมูลจากเว็บไซต์ด้าน การท่องเที่ยวชื่อดัง “เวอร์ชวลทัวริสต์” ระบุว่า กรุงเทพมหานครครอง อันดับ 1 ในฐานะเมืองที่มีอาหารริมทางที่ดีที่สุดของโลก จากเมนูอาหาร ที่มีความหลากหลายและมีจ�ำนวนมากซึ่งนักท่องเที่ยวสามารถซื้อหารับ ประทานได้อย่างง่ายดาย ไม่ว่าจะเป็นผัดไทย ส้มต�ำ ข้าวเหนียวมะม่วง ตลอดจนแกงเขียวหวานไก่ 13

NE W S

N E WS

เจ้าหญิงแคทเธอรีน ดัชเชสแห่งเคมบริดจ์ และเจ้าชายแฮร์รี ทรงได้รับยกย่องจากนิตยสารแวนิ ตี แฟร์ ให้เป็นหนึ่งในบุคคลที่แต่งกายดีเด่นที่สุดส�ำหรับปีนี้ หลังการเสกสมรสระหว่างเคท กับ เจ้าชายวิลเลียมท�ำให้บทบาทของสมาชิกหนุ่มสาวของราชวงศ์อังกฤษถูกจับตามองไปทั่วโลก

คนร้ายโรคจิตบุกอาละวาดสวนสัตว์แทสมาเนีย จับนกแก้วสวิฟต์หักคอ แล้วงัดกรงสัตว์ต่างๆ หลุดออกไป 14

ฝูงแมงกะพรุน โมฟ สติงเกอร์ ถูกกระแสนํ้าพัดมาติด ชายหาดตอนใต้ของสเปน จนมีคนถูกพิษของมันไปกว่า 1,000 ราย

ผู้น�ำเกาหลีเหนือแนวใหม่ พาคณะฑูตต่างชาติ จากหลายชาติเล่นรถไฟเหาะอย่างสนุกสนาน!!

หวาดเสียว!! นกชนเครื่องบินโบอิ้ง 737 ของสาย การบินยูไนเต็ด แอร์ไลน์ ขณะก�ำลังลดระดับ เตรียมลงที่เดนเวอร์ จนจมูกเครื่องเกิดรอยแผล ขนาดใหญ่ เคราะห์ดีสามารถลงจอดได้อย่าง ปลอดภัย

jing jo thai.pdf

ตลาดหลักทรัพย์โตเกียวประกาศอนุมัติให้ เจแปน แอร์ ไลน์ (เจเอแอล) สามารถยื่นจดทะเบียนใหม่ได้ หลังสาย การบินแห่งชาติญี่ปุ่นเคยประสบภาวะขาดทุนต่อเนื่อง จนน�ำไปสู่การล้มละลายครั้งใหญ่ที่สุดเมื่อต้นปี 2010 หรือกว่า 2 ปีที่ผ่านมา

พบหวัดสายพันธุ์ H3N8 ในแมวน�้ ำหลายร้อยตัวที่ เกยตื้นบริเวณชายฝั่งนิวอิงแลนด์ ของสหรัฐฯ ขณะที่ ผู้เชี่ยวชาญเตือนไวรัสชนิดนี้อาจแพร่ระบาดข้ามสาย พันธุ์สู่มนุษย์ได้

CMY

ปลาวาฬหลังค่อมยาว 10 เมตร หนัก 30 ตัน นอนเกย ตื้นตายอยู่ในสระนํ้าริมทะเล บริเวณหาดนิวพอร์ต ของ นครซิดนีย์ คาดอาจถูกคลื่นสูงและทะเลปั่นป่วนซัดขึ้น มา ซึ่งขณะนี้คลื่นได้ซัดซากวาฬตัวดังกล่าวลอยกลับสู่ ทะเลแล้วอย่างเป็นธรรมชาติ

ต�ำรวจฝรั่งเศสเตือนชาวปารีสให้แต่งกายด้วยความ เหมาะสม ไม่ อ ย่ า งนั้ น อาจโดนปรั บ เงิ น หรื อ ถึ ง ขั้ น จ�ำคุก ขณะที่ประชาชนในเมืองหลวงแห่กันไปตาม สวนสาธารณะและริมฝั่งแม่น�้ำแซน เพื่ออาบแดดช่วง หน้าร้อน

8/5/12

11:00:55 PM

W H AT ' S ON

AUGUST

2012

วันพระ เดือนสิงหาคม / เดือนกันยายน ศุกร์

ศุกร์

เสาร์

อาทิตย์

สิงหาคม

กันยายน

10 17 25 แรม 8 ค�ำ่ เดือน 8 (2) แรม 15 ค�ำ่ เดือน 8 (2)

ขึ้น 8 ค�่ำ เดือน 9

ขึ้น 15 ค�่ำ เดือน 9

เสาร์

แรม 8 ค�ำ่ เดือน 9

แรม 14 ค�ำ่ เดือน 9

กันยายน

Melbourne events

2 – 9

August 2012 Melbourne International Film Festival 2012

Thailand วันสำ�คัญของไทย

7 สิงหาคม

7 สิงหา วันรพี

12 สิงหาคม

วันแม่แห่งชาติ และ วันเฉลิมพระชนมพรรษา สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์พระบรมราชินีนาถ

18 สิงหาคม

วันวิทยาศาสตร์แห่งชาติ

1 กันยายน

วันสืบ นาคะเสถียร

16 กันยายน วันโอโซนโลก

http://miff.com.au/ films/program

3 – 9

September 2012 Melbourne Spring Fashion Week

23 August 2012 - 02 September

2012 Melbourne Writers Festival

Venue: Federation Square www.mwf.com.au

Venue: Melbourne CBD http://blog.msfw.com.au/

30 August 2012 177th Birthday, Melbourne Day

2 – 4 September 2012

ABC Gardening Australia Expo

Venue: Piazza and Venue: Caulfield Racecourse Promenade, Waterfront http://www.abcgardeningexpo.com.au/ City, Docklands

Mov i e s

words /

น้องเหนือ

The Apparition

H i t a n d Ru n

เมื่อกลุ่มนักวิทยาศาสตร์ไฟแรง อยากจะลองวิชาว่าด้วยเรื่องของ ความเชื่อใน สิ่งเร้นลับ แต่ด้วยทฤษฎีอันแปลกประหลาดของพวกเขา ท�ำให้ประตูลับที่คอย ปิดกัน้ ระหว่างโลกมนุษย์และขุมนรกได้เปิดออก มาดูกนั ครับว่าความเชือ่ ความ กลัวของคนเราจะน�ำหายนะมาสู่มวลมนุษย์ได้อย่างไรบ้าง

ภาพยนตร์แนว Action Comedy ทีน่ า่ สนใจอีกเรือ่ งนึงครับ ลองนึกดูวา่ ถ้าคน รักที่ คุณเพิง่ ดูใจกันมาเพียงเดือนเดียว และคุณก็ตกลงปลงใจรักไปแล้ว แต่กลับ มารู้ทีหลังว่าเขาเคยเป็นหนึ่งในกลุ่มโจรปล้นธนาคาร ที่กำ� ลังถูกไล่ล่าเพราะไป หักหลังเพือ่ นในกลุม่ มา การไล่ลา่ จะโหดมันฮาอย่างไร ต้องลองไปชมกันได้ครับ

The Bourne Legac y

To t a l Re ca l l

บอร์น ภาค 5 !! แต่ท�ำไมไม่มี Matt Damon!! ใจเย็นๆ ก่อนครับ เพราะโดย คอนเซปของภาพยนตร์เรื่องนี้ถือว่า สายลับขององค์กรลับสหรัฐ จะถูกเรียก ว่า Bourne เป็นชื่อรหัสของสายลับ พูดง่ายๆ ว่าใครเก่งก็ชื่อ บอร์น กันหมด ครับ เหอๆ แต่ผู้ที่มารับบท บอร์นในภาคนี้ก็ไม่ใช่ใครที่ไหน ก็คือ Jeremy Renner จากเรื่อง The Avengers นั่นเอง ถ้านึกไม่ออกก็คนที่เอาธนูไปไล่ยิง มนุษย์ต่างดาวน่ะครับ แหะๆ แต่รับรองได้ว่าเนื้อหายังคงเข้มข้นไม่แพ้ภาค ก่อนๆ แน่นอนครับ

กับใครที่ยังติดตากับเนื้อหาอันเข้มข้นและฉากในภาพยนตร์แนวไฮเทคในสมัย เมื่อเกือบ 20 ปีก่อนของภาพยนตร์เรื่องนี้ สมัย Arnold Schwarzenegger เป็นพระเอกละก็ ... ลองมาชมเรื่องเก่าที่น�ำมาเล่าใหม่ในแบบฉบับ ของ ปี 2012 กันนะครับ ว่า Len Wiseman ผู้ที่ผ่านงานก�ำกับหนังดังๆ อย่าง Underworld นั้นจะสามารถสร้างความอลังการในภาพยนต์แนว Action Sci-Fi เรื่องนี้ได้มากน้อยเพียงใด 17

Mu s i c

words / LiLy AnAn

“อ๊ะๆๆ อ๊าว อะ อาว อะๆๆ อาว อะ อ๊าววว ^3^)// \\(^~^ ใจเรานั้นชักจะยังไง...มันลอยลอยไปอยู่กับ เธอออ” แหม๊~~~ ทันทีที่ได้คอนเฟิร์มมาว่าพี่เจ เจตริน วรรธนะสิน เจ้าพ่อขาแร็พจะมาเล่นคอนเสิร์ต ฉลองครบรอบ 20 ปีที่เมลเบิร์นแล้ว อาการคันเท้าอยากแดนซ์มันก็ผุดขึ้นมาทันที เพราะเพลงพี่เจเนี่ย หล่อเลี้ยงเส้นเสียงในวัยรุ่นของเจ้มาตั้งแต่เด็กจนโตเลยทีเดียว (ออกโลกดนตรีครั้งไหนเรียกว่าไม่เคย พลาด~ ร้องได้มากกว่าครึ่ง! เต้นได้มากกว่าข้าง!! ฮ่าๆๆ เอิ๊กกก!!!>,<),, พูดแล้วจะหาว่าอายุเกินวัย แต่เท่าที่เซอร์เวย์ถามวัยรุ่นยุคนี้ที่อายุยังไม่แตะ 20 ก็ยังรู้จักเพลงพี่เจกันเล้ยยย...รับรองว่าคอนเสิร์ต ครั้งนี้ต้องมันส์...ประชากรขาแดนซ์เต็มพื้นที่แน่นอน!!!!!

อ่ะ~~~ แต่ก่อนจะไปป๊ะกันแหมในคอนเสิร์ตพี่เจจริงๆ ขอซาวด์เช็คอายุและภูมิความเหนียวแน่นของชาว จ.เอ เจ กันซะหน่อย....ใครพร้อมหยิบไฮไลท์มานับกันเลยดีกว่าว่าร้องได้กี่เพลง (เพลงไหนไม่แน่ใจขอตัว ช่วยเป็นอากู๋ google ฟังดูโดยด่วนเน้อออ!!! @-@)>

อัลบั้ม จ เ-ะ บ (ปี 2534)

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11.

ฝากเลี้ยง ไม่เช้าหรอก กองไว้ ไดโนเสาร์ คิดถูก คิดผิด เราจะท�ำยังไง หยุดเลย หัวล�ำโพง เจ็บไปเจ็บมา วงแตก บ๊าย บาย

อัลบั้ม 108-1009 (ปี 2536)

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

ยุ่งน่า ก็ใครมันจะไปรู้ละ อดทนไว้ สมน�้ำหน้า เพิ่งเข้าใจ รีบรีบ ง่วงง่วง รักเธอให้ผูก (หรือเปล่า?) ประมาณนี้หรือเปล่า คาใจ

10. สะพาน 11. ได้จังหวะ อัลบั้ม Choola Choola (ปี 2538)

1. ร.ฟ.ร. (Love Train) 2. อย่าเลยนะ 3. ขอบคุณมาก 4. ลืมมันบ้าง 5. แย่จัง 6. เสียดายอะไร 7. คิดถึงตลอด 8. ยุ่งมาก 9. แววตา 10. เก็บมันเอาไว้ 11. All I Wanna Do อัลบั้ม J-Day (ปี 2541)

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

ส่งมาซะ ทางนี้ อยากให้รู้ว่าเหงา ปล่อยมันไปเหอะ ค้นใจ ไม่ไปอยู่แล้ว พูดมาตามตรง

8. 9. 10. 11.

เดี๋ยวก่อน อยากให้เหมือนเดิม เพื่อโลก...เพื่อเธอ หน้าต่างบานนั้น

อัลบั้ม J-Fight (ปี 2543)

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12.

เร่งอีก จ.J ใจหาย ถามค�ำเดียว เท่จริงๆ ไม่รู้ครับ ยังรักเธอ ตัวเล็ก บอกเขา J-PAN ไม่เคยโทษใคร จ. J ตื๊ด ตื๊ด ถามค�ำเดียว?

อัลบั้ม ถ้าโลกนี้ไม่มีผู้หญิง (ปี 2546)

1. ถ้าโลกนี้ไม่มีผู้หญิง 2. กะล็อกก๊อกแก๊ก 3. คืนนี้ไม่มีความลับ

4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11.

สาบาน ที่ตรงนี้ ให้เธอ อย่าให้เขารู้ ขอความร่วมมือหน่อย อีกหน่อยเดียว ท้า โอกาส

อัลบั้ม Seventh Heaven (ปี 2551)

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.

สวรรค์ชั้น 7 เกาหลี 1 ปี กับ 1 นาที โหม่งซะ Se7en deadly Sins ส้มหล่น เรื่องคอขาดบาดตาย อดทนไว้ (Featuring อ๊อฟ ปองศักดิ์) ส่ายตูด 7th Heaven (Master-bass Mix)

ใครเช็คแล้วปากขยับออกอาการเจได้มากกว่าครึ่ง,, วอร์มเสียงมาโย่วให้หายคาใจ! ยืดนิ้วโป้ง-นิ้วชี้พร้อม All I Wanna Do!! เตรียมแข้งขาพร้อมขยับจับรถไฟรักมาให้ ทัน!!! แล้วไปวาดลวดลายอย่างเจ้าไดโนเสาร์พร้อมกันที่สวรรค์ชั้น 7++ ในคอนเสิร์ต 20 ปี เจ เจตริน ศุกร์ที่ 28 กันยายน ที่ Royal Melbourne Hotel สี่ทุ่มเป็นต้น ไปจร้าาาาา...p(>_<)/* 20

แหมะ! นึกว่าเจ้จะมาขอออกอาการเจอย่างเดียวหรอ,, บ่แม่นดอกนายยย^๐^)X ยังไงก็ไม่บกพร่องในหน้าที่~ เกี่ยวเอา 3 แทร็คเพลงใหม่สุดเจ๋งมาแนะน� ำ ส่งท้ายคอลัมน์กันเช่นเคย ไปหาฟังกันตามนี้โลดเด้อออ!!! (ปล. รอบนี้ไม่อิงชาร์ต เน้นความชอบส่วนตัวกันเพียวๆ จร้าาา!!!)

HALL OF FAME – THE SCRIPT FEATUR-

DON’T LEAVE ME (NE ME QUITTE PAS)

AS LONG AS YOU LOVE ME – JUSTIN

ING WILL.I.AM

– REGINA SPEKTOR

BIEBER

เมื่อแบนด์ดังขาอัลเทอร์เนทีฟอย่าง เดอะ สคริปท์ ท�ำงานเพลงร่วมกับฮิพฮอพตัวพ่ออย่าง วิล.ไอ.แอม เพลงนี้จึงแตกต่างจากเพลงอื่นๆ ที่ เดอะ สคริปท์ เคยท�ำออกมา...ฟังแล้วตลาดแต่ลงตัวสุดๆ บวกกับ เนื้อเพลงความหมายดี, ขอคอนเฟิร์มว่าอันดับบน ชาร์ตต้องดีชัวร์~ ฟันธง! http://youtu.be/dtgoDXEOxTM

เคยท�ำแฟนเพลงทั่วโลกร้องเพลงติดอ่างกันไปร่วมปี แล้ว ล่าสุดสาว เรจิน่า สเปคเตอร์ กลับมาพร้อมซิง เกิ้ลใหม่ที่ผสานเนื้อเพลงภาษาฝรั่งเศสเพิ่มความเก๋ ไก๋แต่คงสไตล์น่ารักอารมณ์ดีได้เหมียนเดิมมม~ ใคร อยากหาเพลงน่ารักๆ ติดมือถือไว้, ขอแนะน�ำนะจ๊ะ http://youtu.be/BWXWivwhi14

ปกติก็ไม่ค่อยจะอวยกรุ๊ปปี้เท่าไหร่นะ แต่พอเห็น MV เพลงนี้ของหนุ่มน้อยแบเบอร์ เอ้ย! บีเบอร์ ที่ ฉีกตัวเองออกมาเป็นหนุ่มใหญ่แล้ว ขอชมว่าดูดีขึ้น จริงๆ ด้วยการร้องที่ได้อารมณ์ (คล้ายฟังเพลง Cry Me A River) และท่าเต้นที่ดูเป๊ะขึ้นมาก ก็ไม่แปลก ทีแ่ ฟนๆ จะกรีด๊ จนยอดดูบนยูทปู ในสามวันแรกปาไป สิบกว่าล้านแร้ววว!!! http://youtu.be/R4em3LKQCAQ

ฉบับหน้ากลับมาติดตามกันต่อว่าจะมีอะไรมาอัพดูดหรือเพลงไรมาอัพเดทนะจ๊ะ วันนี้ไปก่อนแระ~ ใครอยากติชมก็เชิญตามสบายได้ที่ antsnews@gmail.com เช่น เคย,, “บ๊ายบายก่อนบ๊ายบาย...เหนื่อยแล้วขออ�ำลาวันหน้าค่อยเจอกัน~ เอ้า! ฝากให้เธอเลี้ยงดู,, ชูลา! ชูล่า!” ฮ่าๆๆ~) 3

ANTS Tips เสริมสมรรถภาพ กับผลไม้ใกล้ตัว เอาละสิ มี ผ ลวิ จั ย จาก Texas A&M University ที่เค้าค้นพบว่าแตงโมมีคุณสมบัติ เหมื อ น Viagra เป๊ ะ ! โดยส่ ว นประกอบทาง ธรรมชาติที่รวมกันในผลแตงโมนั้นมีผลในการกระตุ้น การไหลเวียนของเลือดและความต้องการทางเพศ รวม ทั้งมีสารที่เรียกว่า Citrulline ซึ่งมีคุณสมบัติในการผ่อน คลายเส้นเลือดเฉกเช่นเดียวกับ Viagra และเมื่อสารตัว นี้ถูกรับประทานเข้าไป ร่างกายของเราก็จะเปลี่ยนสาร ตัวนี้ให้เป็นกรดอะมิโน และกรดตัวนี้เป็นที่ทราบดีว่า มีประโยชน์ต่อหัวใจ ระบบเลือด และระบบภูมิคุ้มกัน ของร่างกาย ยังไม่พอ ยังมีประโยชน์ต่อคนอ้วนและ ผู้ป่วยโรคเบาหวานระดับสองอีกต่างหาก มหัศจรรย์ แตงโม! 3 ทีม่ า http://www.care2.com/greenliving/the-fruit-thatworks-like-viagra.html#ixzz20yUg3FqO/

เครื่องดื่มร้อนดับร้อน ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อ ใครจะไปคิดว่าวันที่อากาศร้อนตับแทบจะแตก สิ่งที่ ท�ำให้ร่างกายของเราเย็นลงนั้นคือเครื่องดื่มร้อนๆ สัก แก้ว?? ซีเรียสไหม? ค�ำตอบคือแม่นแล้วเน่อ เพราะ เค้ามีผลรับรองจากนักประสาทวิทยาจาก University of Cambridge ว่า ลิ้นของเรานั้นมีเส้นประสาทเรียง รายที่ท�ำหน้าที่เป็นหน่วยรับความรู้สึกและตอบสนอง กับความร้อนโดยเฉพาะ ด้วยปัจจัยบางอย่างเครื่อง ดื่มร้อนมีผลต่อกลไกการจัดการปรับสมดุลความเย็น ของร่างกาย เอาเป็นว่าเข้าใจง่ายๆ ว่าเมื่อเราดื่มชา ร้อนเข้าไปนั้นจะท�ำให้อุณหภูมิของร่างกายเพิ่มขึ้น แต่ในขณะเดียวกันจะท�ำให้เหงื่อเริ่มออก และนั่นเอง ก็จะท�ำให้ร่างกายสร้างสิ่งชดเชยกับเหงื่อที่เสียไปโดย ระบบการปรับอุณหภูมิให้ต�่ำลงของร่างกายจะเริ่ม ท�ำงานแบบเต็มสตรีม เพราะฉะนั้นหากวันไหนร้อนก็ ดื่มเครื่องดื่มร้อนๆ และวันไหนหนาวก็ดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ เข้าไว้เน่อเจ้า 3 ที่มา http://www.care2.com/greenliving/hot-is-the-new-cooldrink.html#ixzz20yWUSCB0/

หนาวนี้ผมทรงซาลาเปาและหน้าม้าเธอ มาแร้งส์ อากาศหนาวๆ ตอนเช้าๆ กับผมหน้าม้าและผมข้าง หลังที่แม้จะปล่อยยาวหรือจะสาวขึ้นนี่ คือกิจกรรมที่ เหมาะกับบรรยากาศและความขี้เกียจนักแล ไม่แปลก ที่นิโคล ริชชี่ได้ท�ำการหั่นหน้าเธอให้กลายเป็นหน้าม้า ไปแล้วเรียบร้อย ส่วนใครที่ยังไม่มั่นในการตัดม้า ยัง อยากรักษาความยาวสลวยของผมไว้ ทรงซาลาเปา เห็นจะเป็นทางเลือกของคุณนะ เพราะนอกจากจะไม่ กระเซอะกระเซิงกับลมหนาวและฝุ่นไรแล้ว ยังสวยหรู ดูดีอยู่ตลอดเวลา ถ้าอยากให้เรียบตลอดทั้งวัน แนะน�ำ ว่าชโลมด้วย leave in treatment ก่อนจะมวน รับรองว่าไม่มีเศษเด้งออกมาให้กวนใจ ส่วนสีผมนั้น Golden Brunettes เห็นจะเป็นสีที่ the must กันเลยทีเดียว เฉดสีอบอุ่นแต่มันวาวเงางาม เผื่อถ้าอากาศเริ่มจะร้อนก็ไม่ตกเทรนด์เพราะว่ายังมี blond แซมมานิดนึง จ�ำไว้ว่าฤดูนี้เป็นฤดูของความ เป็นธรรมชาติและสุขภาพดีนะจ๊ะสาวๆ 3 ที่มา www.barneymartin.com.au

FA S H I O N

Spring-Summer

2 0 1 3 words / Arisara

ห่างหายกันไปนานกับการอัพเดตแฟชั่นกับเหล่าแฟชั่น นิสต้าทัง้ หลาย เอาละตามกันมาเลยกับ Spring-Summer 2013 Lady to Wear ให้กับเหล่าสาวน้อยสาวใหญ่สาวก แฟชั่นมามันส์กับ 5 เทรน แสนแซ่บ….บ กันเลย Trend แรก ทศวรรษที่ผ่านมาเป็นตัวก�ำหนดของยุคศตวรรษ ที่ 20 ที่มีการลดอายุลงให้คล้ายเด็กสาวรุ่นกับ ด้วยการ

จัดแต่งที่ดึงดูด บาดตาบาดใจในรูปแบบสไตล์ Deco เน้นคอเสื้อที่ลึก มีลูก เล่นที่ขอบริมของชุดสลิป เทรนด์ที่ 2 สไตล์โบฮีเมียนยังคงเป็นส่วนหนึ่ง Maxi Skirts และชุดแซกที่ดูลื่นไหลเบาสบาย หรือการใช้ Patchwork เป็นเสื้อกั๊ก การตัดกางเกงขาสั้นยีนส์ ลวดลายกราฟฟิคโบราณของธงอเมริกายังคงสนุก ในเทรนด์นี้ สาวเซอร์คงตาลุกวาว ต่อมาสุกใสดาษดื่นกับการ มองหาดอกไม้ พิมพ์ลาย Romanic ในตู้เสื้อผ้าได้เลย กางเกงลวดลายสดใสจากช่อดอกไม้ป่า

มาให้สาวหวานได้หวานสมใจ คงพลาดไม่ได้ถ้าไม่พูดถึง Olympic Fever ช่าง มีอิทธิพลมากเหลือเกิน สีแดง สีขาวและสีฟ้าขนาดใหญ่พร้อมด้วยลายเส้น เสื้อ ถักลวดลายตัวเลข และ Color Blocking ยังคงใช้ได้อยู่ สุดท้ายลายใบไม้เขตร้อนในเฉดสีที่อิ่มตัวจะไปอยู่บนทุกอย่าง Jumpsuits Dress ที่มีลักษณะ เชือกแขวนคอและผ้าซิ่น โสร่งก็มาเก๋ในเทรนด์นี้เช่นกัน เอาละ ทีนี้ก็เป็นหน้าที่ของสาวกแฟชั่นไปเฉิดฉายบนท้องถนนกันได้แล้ว 3

L I F E ST Y L E & T R AV E L

Adelaide Words & Photo / Wirut Lee Khemnak

สวัสดีครับพบกันอีกครัง้ ฉบับนีผ้ มจะพาเพือ่ นๆ ไปเยีย่ มชมภาคใต้ของ Australia ที่ๆ ผมไปนั้นคือ Adelaide (ว่างจัด) Adelaide นั้นคือเมืองหลวงของภาคใต้ ของ Australia หรือที่เรียกกันว่า City of Churches ใช้เวลาในการเดินทางบน เครื่องบินประมาณ 50 นาที (ไม่นานเลย) Adelaide นั้นเป็นเมืองเล็กๆ แต่มี สิ่งที่น่าสนใจมากมายในเมืองนี้ เช่น Migration Museum, South Australian Museum, National Gallery of South Australia, และ The State Library of South Australia ที่ผมยกตัวอย่างมานี้ ฟรีหมดครับถ้าเพื่อนๆ สนใจงาน ศิลปะของคน Aboriginal สามารถเยี่ยมชมผลงานได้ที่ Tandanya Cultural Institute อันนี้ก็ฟรีครับ (ชอบจริงของฟรี) ครั้งแรกที่ผมลงเครื่องนั้น อากาศ สดชื่นอุ่นสบายมาก ผมเดินเข้าเมืองไปกับกล้องคู่ใจของผม เดินชมในตัวเมือง

L I F E ST Y L E & T R AV E L

CMY

ตัวอาคารส่วนมากจะเป็นแบบสมัยก่อน ได้อารมณ์แบบย้อนยุคดีครับ ประชากร ในตัวเมืองนัน้ มีไม่มาก ผมเดินไปทีร่ มิ แม่นำ�้ สายหลักของเมืองนัน้ คือ River Torrens เป็นสวนเล็กๆ มีห่านสีดำ� เดินเล่นเป็นคู่ๆ ดูแล้วน่ารักดี มีให้เช่าบริการเรือ ถีบ จากจุดนี้ผมได้เดินเท้าต่อไปเรื่อยๆ จนเจอโบสถ์เก่าๆ อายุประมาณ 200 กว่าปี การก่อสร้างตัวโบสถ์สวยมากครับเป็นงาน สถาปัตยกรรมที่สวยงามผม เลยอดใจไม่ไหวยิงภาพไปหลายใบ จากจุดนี้ผมเดินทางหาข้าวเย็นทานที่ไชน่า ทาวน์ ที่นี่มีอาหารหลากหลายให้เลือกทานครับ ทั้งอาหารเกาหลี ญี่ปุ่น จีน เวียดนาม รวมทั้งอาหารไทย มีให้เลือกทานอย่างหลากหลาย (ระวังอ้วน) จาก นัน้ ผมก็ได้เดินเท้ากลับห้องพักหลับฝันดี วันรุง่ ขึน้ ผมได้เดินทางไปยัง Adelaide Zoo ที่สวนสัตว์นี้มีสัตว์น่ารักมากมาย โดยเฉพาะหมีแพนด้า เป็นสวนสัตว์ที่ เดียวใน Australia ที่มีหมีแพนด้า (ไม่ต้องไปดูถึงเชียงใหม่) ค่าเข้าก็ไม่แพงครับ ราคาประมาณ $22 ส�ำหรับเพื่อนๆ ที่มีบัตรนักเรียนครับ (ผมยังไม่แก่) ผมใช้ เวลาครึง่ วันกับทีน่ ี่ ต่อจากสวนสัตว์ผมได้เดินทางต่อไปยัง Glenelg Beach เป็น 28

ทะเลแบบธรรมดาครับ แต่มีมุมสวยๆ ให้ถ่ายอยู่ แถมละแวกนั้นมี Cafe และ ร้านขายของฝากเต็มเลยครับ หลังจากนั้นผมก็ได้กลับห้องพักเพื่อเตรียมพลังให้ วันต่อไป วันนี้เป็นวันสุดท้ายของทริปครับ ผมได้เดินทางไปยัง Hahndorf หรือ ที่เรียกกันว่า หมู่บ้านเยอรมัน ที่นี่เป็นเมืองเยอรมันที่เก่าแก่ที่สุดใน Australia เพื่อนๆ สามารถไปได้โดยรถโดยสารใช้เวลาประมาณ 50 นาที รถโดยสารจะ ขับขึ้นไปบนเขาที่สวยงามนั่นคือ Adelaide Hills มีมุมสวยๆ รอบภูเขาเลยครับ ในเมืองเยอรมันเพื่อนๆ จะได้พบกับสถาปัตยกรรมแบบเยอรมันสมัยก่อน สอง ข้างทางมีทั้ง ร้านขายเบเกอรี่ ร้านอาหารแบบน่ารักๆ แล้วของท�ำมือขายที่นี่ ถ้าเพื่อนๆ มาที่นี่อย่าลืมทานเค้กนะครับ ขอบอกอร่อยมาก ผมไม่ได้ถ่ายรูปมา ฝากครับเพราะรู้ตัวอีกทีก็เอาเข้าปากไปแล้ว แถมที่นี่ยังมีโบสถ์สวยๆ ตั้งสง่าอยู่ ในเมืองนี้ด้วย หวังว่าทริปนี้คงสร้างความสนใจให้เพื่อนๆ ไม่มากก็น้อยครับ ถ้า ไม่เชื่อผมต้องลองไปดูด้วยตาตัวเองครับกับเมืองเล็กๆ อย่าง Adelaide แล้วพบ กันใหม่ฉบับต่อไปครับ 3

ANTS Subscribe page.pdf 1 3/11/2011 4:03:21 AM

CMY

เพียงแค ่สม เราจัดส่ง ัครสมาชิกกับ A NT ถึงบ้านท ันทีทุกเด S รายปี ือน!

6 months (6 issues) AUD$25.00

SHOPPING

Item name : Lower False Eyelash#A1iNDA

Mix of 10 styles 10 pairs in a box (5 pairs of upper and 5 pairs of lower eyelashes) Price : $15ea box https://www.facebook.com/agibi.shop

Special deal for ANTS เพียงแค่ใส่ COUPON CODE : ANTS ฟรี registered post ส่งให้ถึงบ้าน

Item name : Lower False Eyelash #Kiss

Mix of 10 styles 10 pairs in a box Price : $15ea box https://www.facebook.com/agibi.shop

c o r n e r Item name : False Eyelash #P26

10 pairs in a box Price : $10ea box or 2 Boxes for $15 https://www.facebook.com/agibi.shop

CMY

Item name : False Eyelash #P32

10 pairs in a box Price : $10ea box or 2 Boxes for $15 https://www.facebook.com/agibi.shop 30

Item name : False Eyelash #1028

10 pairs in a box Price : $10ea box or 2 Boxes for $15 https://www.facebook.com/agibi.shop

Eyes Glue : Multi purpose glue (Waterproof)

Colour available : Black, WhiteÂ FREE!! Y stick Price : $10each or 2 for $15 https://www.facebook. com/agibi.shop

Item name : False Eyelash #P20

10 pairs in a box Price : $10ea box or 2 Boxes for $15 https://www.facebook.com/agibi.shop

Item name : False Eyelash #111

10 pairs in a box Price : $10ea box or 2 Boxes for $15 Ettason D2.pdf 1 8/2/2012 11:49:21 PM https://www.facebook.com/agibi.shop

CMY

Item name : False Eyelash #Cross 3

10 pairs in a box Price : $10ea box or 2 Boxes for $15 https://www.facebook.com/agibi.shop

https://www. facebook.com/ agibi.shop

F RO M C OV E R S P EC I A L

อยากจะฝากอะไรถึงน้องๆ ที่อยากจะมีส่วนร่วมใน TSV

TSV เป็นเหมือนบ้านหลังที่สองในเมลเบิร์นที่มีกิจกรรมสนุกๆ สามารถพูดคุย และแลกเปลี่ยนข่าวสารซึ่งกันและกัน นอกจากนี้ยังได้พบเพื่อนๆ ที่น่ารักๆ และการต้อนรับที่อบอุ่น ส�ำหรับน้องๆ ที่สนใจเข้าร่วม TSV สามารถสมัครและอัพเดทข้อมูลได้ที่เฟส บุ๊ค Thai Students Association of Victoria (TSV) ซึ่งมีทั้งข้อมูลข่าวสาร อัพเดทจากเพื่อนๆ สมาชิก และโปรแกรมกิจกรรมต่างๆ มากมาย มาร่วมสนุก ท�ำกิจกรรม และเจอกันในกิจกรรมครั้งต่อไปนะคะ คิดว่าตัวเองแต่งตัวแนวไหนที่เหมาะกับตัวเองที่สุด

Mix and Match เพราะปกติเป็นคนง่ายๆ สบายๆ ไม่ค่อยตามแฟชั่นค่ะ ปกติแค่เลือกเสื้อผ้าที่มีอยู่ในตู้ ลองจับมาแมชกัน เลือกเครื่องประดับเก๋ๆ ที่เรา มีอยู่แล้วมาใช้ ก็ท�ำให้ดูไม่จ�ำเจ หลายสไตล์แบบสบายกระเป๋าค่ะ เลือกให้เข้า กับตัวเอง ใส่แล้วมั่นใจ และเหมาะสมกับโอกาสค่ะ

ANTS St a lker

ค�ำว่าอินดี้กับวินเทจมีความเหมือนกันหรือต่างกันยังไง

Kanokka r n K h a n ka e w

ในความคิด คิดว่า อินดี้ หรือ Independent แปลว่า อิสระ ไม่เหมือนใคร เป็น ตัวของตัวเอง มีเอกลักษณ์ส่วนตัว อาจจะรวมถึง ไลฟ์สไตล์ ที่แตกต่างค่ะ ส่วน วินเทจ (Vintage) น่าจะหมายถึง ความหลงใหลในสังคมแบบย้อนยุค การแต่ง ตัวยุค 60th ที่จับเสื้อผ้าเอวสูง ขาม้า ลูกไม้ มาใส่

กนกกาญจน์ ขันแก้ว

หากย้อนเวลาไปได้ อยากจะไปเกิดในยุคไหน

ตอนนี้ท�ำอะไรอยู่

ก�ำลังศึกษาอยู่ ระดับ Master of Business (Logistics Management) ที่ RMIT University ค่ะ ตอนนี้และที่ผ่านมาท�ำอะไรให้กับสังคมไทยในเมลเบิร์นบ้าง

ในปี 2011 ที่ผ่านมา กิ๊กได้มีโอกาสเข้าร่วมเป็นส่วนหนึ่งของสมาคมนักเรียน ไทยเมลเบิร์น (TSV) ได้ท�ำกิจกรรมต่างๆ มากมาย เช่น เข้าร่วมแข่งกีฬาและ ร่วมเป็นเจ้าภาพใน “กีฬาสมานมิตร” ได้ทั้งมิตรภาพ ความสนุก และได้เจอ เพื่อนใหม่ๆ ทั้งในเมลเบิร์นและจากต่างรัฐ นอกจากนี้ เมื่อต้นปีที่ผ่านมาได้มีโอกาสเป็นกระบอกเสียงเล็กๆ เพื่อกระจาย ข่าวสารสังคมไทยใน นครเมลเบิร์น ในนามของทีมงาน ANTS ในงาน Thai Festival 2012 เพื่อประชาสัมพันธ์ ข้อมูลข่าวสารใหม่ๆ และเปิดโอกาสให้ กับเพื่อนๆ ที่เพิ่งมาเมลเบิร์นได้รับรู้ข่าวสารและเป็นแหล่งข้อมูลในการใช้ชีวิต ที่เมลเบิร์น 32

อยากกลับไปในยุค Classic (ค.ศ. 1730-1820) เป็นยุครุ่งเรืองที่สุดของดนตรี และศิลปะค่ะ ยุคที่ศิลปะมีอิทธิพลกับคนมาก หากกลับไปในช่วงนั้นคงได้ฟัง เพลงเพราะๆ ใช้ชีวิตแบบไม่ต้องเร่งรีบไม่ต้องการแข่งขันค่ะ ไปดื่มกาแฟกันไหม?

ชอบดื่มกาแฟมากกกกก แก้วโปรดต้อง Cinnamon Latté เลยค่ะ จิ น ตนาการว่ า ก�ำลั ง นั่ ง อยู ่ บ นเครื่ อ งบิ น และสจ๊ ว ตเดิ น มาท�ำ หน้าหล่อเหมือนนิชคุณแล้วถามว่า "ชาร้อนไหมครับ?" ปกติ เราจะตอบเค้าไปว่าอะไร

“เปลี่ยนจากชาเป็นอย่างอื่นได้มั๊ยคะ (เบอร์)” ช่ ว งนี้ แ ม็ ก นั่ ม ก�ำลั ง ฟี เ ว่ อ ร์ เ ป็ น อย่า งมาก คิ ด ว่ า สิ น ค้ า ตั ว ต่ อ ไปน่าจะเป็นอะไร

“ยักษ์คู่ค่ะ” เดี๋ยวกลับมาฮอตเหมือนกระแส Vintage ฮ่าๆๆๆ ขอสามค�ำให้กับโอลิมปิกปีนี้

“มันยอดมาก” 3

F RO M C OV E R

หนึ่งมุมมอง ในห้องแสดงศิลปะ กับคำ�ที่ว่า

“กลิ่น กรุ่น กาแฟ” Story by /

พีรอนงค์

หอมหวล อบอวลด้วยกลิ่นเมล็ดชนิดหนึ่ง เชื่อได้ว่า กลิ่นนี้ ผู้คนแทบทั่วทั้งโลก คงรู้จัก บางคน รู้จักเป็นอย่างดี ถึงขั้นคลั่งไคล้ใหลหลง มีจ�ำนวนไม่น้อย ที่ยก เป็นอาหารมื้อหนึ่ง และหลายคนดื่มบ่อยมากกว่า สามมื้ออาหาร อาหารหลายอย่างที่มนุษย์บริโภคเพื่อจุดประสงค์อะไรบางอย่าง แต่อาหาร และเครื่องดื่มอีกจ�ำนวนไม่น้อย ที่ผู้คนคัดสรรมาเป็นอย่างดีแล้วว่า คุ้มกับการ บริโภคอย่างมาก แม้ไม่ได้อะไรหรือเรียกได้ว่า ไม่สามารถสร้างหรือสนองจุด ประสงค์ เรียกร้องอะไรจากมันได้เลยนอกจากความอร่อย แต่กับสิ่งที่เราก�ำลัง พรรณนาอยู่นั้น ฉันคิดว่า มันได้ทั้งสองทาง คือท�ำให้ไม่หลับ คลายความง่วง และท�ำให้ได้รับความอร่อย ความจริงนี่ก็เป็นอีกครั้งที่รู้สึกได้เลยว่า โจทย์บทความครั้งนี้ยากและท้าทาย มาก เนื่องจากตัวผู้เขียนเอง ไม่คุ้นชินกับการดื่มกาแฟ สิ่งที่เคยรับรสนั้นคือสิ่ง ที่ประดิษฐ์มาเพื่อให้ได้ความรู้สึกที่ว่า คล้ายคลึงกับกาแฟ เช่นเม็ดอมรสกาแฟ ซึ่งเรียนรู้ได้ว่าอย่างไรก็ตอบค�ำถามนี่ไม่ได้ เท่ากับผู้ที่ทานกาแฟเป็นประจ�ำ แต่ นัน่ ไม่ได้ท�ำให้ความใคร่รลู้ ดลงไป กาแฟทีอ่ าจจะคิดว่า ดืม่ แล้วจะรูจ้ กั กับมัน แต่ ลึกๆ ของสิ่งนี้ มีประวัติศาสตร์ที่ผูกพันกับมนุษย์มาช้านาน กาแฟต้นก�ำเนิดมี มายืนยาวจากรุ่นสู่รุ่น ร่วมสร้างวัฒนธรรม ประเพณี ความเชื่อ การเมือง หัว รุนแรง ศิลปะ ปฏิมากรรม เชื่อหรือไม่ว่า กาแฟเอง เคยต้องห้ามอยู่ในบางที่ของสมัยก่อน ฉันเองอาจได้รับ อิทธิพลนั้นมา แต่สิ่งที่มีผลต่อการไม่กินกาแฟของฉันมันเกิดขึ้นเพราะว่า เมื่อ ยังเป็นเด็กเคยถูกผู้ใหญ่บอกว่า กาแฟเป็นเครื่องดื่มของผู้ใหญ่ เด็กห้ามดื่ม แต่ ตอนรับค�ำสั่งนี้ ไม่ได้มีการกล่าวไว้ว่า อายุเท่าไรหละ จึงจะสามารถเริ่มดื่มได้ ว่า ไปก็ช่างเป็นเหตุผลที่ตลกเหลือเชื่อ แต่เชื่อไหม คนจ�ำนวนมากก็ตกอยู่ในความ 34

เชื่อแบบเดียวกับฉัน อย่างไม่รู้ตัว เพื่อนฉันมากมายที่มาจากประเทศหนึ่งที่มี อิทธิพลต่อความเชื่อของเรา มักถูกฉันถามเรื่องประเพณีที่สืบทอดมา พวกเขา กลับบอกฉันว่า มีความเชื่อแบบนั้นด้วยหรือ ของเขามีการสั่งยกเลิกความเชื่อ ต่างๆ ไปนานแล้ว จากผู้น�ำประเทศ เครื่องดื่มสีเหมือนหมึกนี้ จะเป็นตัวรักษาโรค หรือทุเลาโรค ถ้าหากเปรียบเทียบ คุณสมบัติคงจัดให้อยู่ใน หนึ่งในปัจจัยสี่ได้ อาจารย์สีน�้ำของคณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ที่ฉันเคยศึกษานั้นได้แนะว่า ให้ น�ำกาแฟบดนั้นมาใส่ในสีน�้ำที่จับตัวแข็ง แล้วสีจะข้นมันขึ้น ซึ่งมันเป็นเช่นนั้น จริงๆ ท�ำให้มันเงางามไหม คั่วให้ถูกเวลา และขั้นให้เวลาไม่เร็วไม่ช้าไป นั้นจะท� ำให้ได้ความหอมอร่อย เต็มประสิทธิภาพของเมล็ดกาแฟ ในเมล็ดที่ข่มหอม มีความหวานของน�้ำตาล ซ่อนอยู่ แต่การคั่วผิด หรือการต้มหลายครั้ง ท�ำให้กาแฟเสียคุณภาพไป หาก คงเหมือนกับมนุษย์ ที่หากอยู่ในสภาพแวดล้อมอย่างใดอย่างหนึ่งนานไป อาจ ท�ำให้สายตา จมูก จนถึงสิ่งที่ไม่ใช่ประสาทสัมผัส แต่เป็นจิตที่จะต้องรับผิดชอบ การตัดสินใจเพี้ยนไปเป็นได้ เรื่องราวของเมล็ดเล็กๆ มีความน่าสนใจมากมายดังที่ได้เกริ่นมาทั้งหมด แต่ ส�ำหรับตอนนี้หากมีใครตั้งค�ำถามเกี่ยวกับว่า รสชาติกาแฟเป็นอย่าไร นี่คือค�ำ ตอบของฉัน ดื่มแล้ว………..ตื่น ดื่มได้แล้ว…....ติด – ติดใจ ขอขอบคุณเมล็ดหอมๆ หลายล้านเมล็ด ที่คอยเป็น ก�ำลังใจให้ 3

FROM COVER SPECIAL

"ป่ะ! ไปดื่มกาแฟกันซักหน่อย" ข้อมูลและสาระเล็กๆ น้อยๆ (น่าจะรู้) เชิงวิชาการ ผสมกับประสบการณ์ของผมคนชอบดื่มกาแฟ w o r d s / เด็กน้อย / p h o t o / K a l u n y o o K o n g k a t i g u m j o r n Place / Auction Rooms; 103-107 Errol Street, North Melbourne

ถ้าจะพูดถึงเรื่องราวของกาแฟของแต่ละท้องถิ่นนั้น แน่นอนว่ามีความแตก ต่างกันอย่างเห็นได้ชัด ยกตัวอย่างง่ายเช่น การดื่มกาแฟของคนไทยใน ประเทศไทย กับ คน Aussie ก็เห็นความแตกต่างได้จากวัฒนธรรมและค่า นิยมในสังคม เพราะฉะนั้นในเล่มนี้ผมจะขอพูดถึงเรื่องราวของการดื่มกาแฟ ในประเทศออสเตรเลียทั้งจากผลการวิจัยและจากประสบการณ์ส่วนตัวครับ

F RO M C OV E R S P EC I A L

เริม่ จากความนิยมของการดืม่ กาแฟของคน Aussie กันก่อนว่าสิง่ ไหนทีต่ า่ งกันอย่างเห็นได้ชดั กับคนไทยเรา คงปฏิเสธไม่ได้ว่าไม่ว่าเราจะเดินไปไหน ในเมืองหรือนอกเมือง เราจะเจอกับ ร้านกาแฟอยู่ข้างทางมากมายทั้งร้านที่เป็น Independent Espresso Bar หรือเป็น Coffee Chain (เป็นกาแฟที่มี Brand มาจากต่างประเทศหรือภายในประเทศ เช่น Starbuck, Hudson เป็นต้น) ตามร้านเหล่านั้นก็จะมีผู้คนมากมายนั่งดื่มกาแฟ พูดคุยสนทนา ติดต่อ ธุรกิจ หรือ มานั่งพักผ่อน และกาแฟส่วนมากแล้วจะเป็นกาแฟสด ซึ่งต่างจากเมืองไทยตรง ที่ว่า ถ้าจะหาร้านกาแฟสด อร่อยๆ ดีๆ ซักร้าน แน่นอนว่าคนชอบดื่มกาแฟอย่างเรา ๆ คง ปฏิเสธที่จะต้องวิ่งเข้าหาแบรนด์ อย่าง Starbuck, True Coffee อย่างแน่นอน พูดถึงเหตุผลที่คนที่นี่ชอบดื่มกาแฟเป็นชีวิตจิตใจ แทบจะทุกเวลาก็เป็นได้ น่าจะมาจากค่า นิยมทางสังคมที่ไปไหนมาไหนเจอใครที่รู้จักหรือต้องการนัดเจอใครคงไม่พ้นที่จะชวนเค้าไป ดื่มกาแฟ จากค�ำพูดที่ว่า "Let's have a cup of coffee, and we could… " อย่างแน่นอน พูดถึงการเลือกร้านกาแฟของคนที่นี่ จากที่ได้อ่านผลการวิจัยที่อ่านผ่านทาง Website: http://www.baristabasics.com.au เพื่อหาพฤติกรรมการดื่มกาแฟของชาว Aussie พบว่า ชาว Aussie นิยมดื่มชาที่บ้านเสียเป็นส่วนมาก ท�ำให้เปอร์เซ็นต์ของลูกค้าที่ดื่มชา ตาม Cafe ต่างๆ ลดลงอย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้ทาง Website ยังท�ำการส�ำรวจเมนูกาแฟ ที่คน Aussie นิยมดื่ม พบว่า 29% ดื่มคาปูชิโน่ 28% ดื่ม Flat White (คือคาปูชิโน่ ที่ไม่มี ฟองนม) 20% ดื่ม Café Latte 7% ดื่ม Mocha 5% ดื่ม Hot Chocolate 4% ดื่ม Long 36

Black และเพียง 1% ที่ดื่ม Espresso Shot อย่างไรก็ตามทาง Website ได้คาดการณ์ว่าใน อนาคต Flat White จะกลายเป็นเมนูกาแฟอันดับหนี่งแทนที่ Cappuccino ดังนั้น เราจึงควรมาท�ำความรู้จักกับ Flat White ให้มากขึ้น ข้อมูลจากเว็บ Coffee Talk http://coffeetalk.exteen.com/20081001/flat-white Flat White คือกาแฟที่มีต้นก�ำเนิดจากออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ โดยมีส่วนผสมระหว่าง กาแฟกับนมสด ในสัดส่วน กาแฟเอสเพรสโซ่ 1/3 และนมที่ท�ำให้อุ่นอีก 2/3 ซึ่งสาเหตุที่ใช้ ชื่อ Flat White คือ โดยทั่วไปกาแฟจะถูกแบ่งเป็น 2 ประเภทใหญ่ ตามสีที่เห็น ได้แก่ White Coffee คือกาแฟที่ใส่นม กับ Black Coffee คือกาแฟที่ไม่ใส่นม ดังนั้น Flat White ก็คือ กาแฟที่ผสมนมและผสมในปริมาณที่มาก เมื่อเทียบกับกาแฟแบบอื่นๆ จึงท�ำให้ได้กาแฟที่มี สีขาวนวล ผิวหน้าของกาแฟ Flat White จะเป็นผิวหน้าเรียบๆ ที่ต่างจากคาปูชิโนหรือลา เต้ที่มีฟองนมนุ่มๆ อยู่ด้านบน จึงเรียกกาแฟเมนูนี้ว่า Flat White นั่นเอง Flat White เป็นกาแฟที่มีรสชาติเบาๆ เหมาะส�ำหรับคอกาแฟที่ไม่ต้องการความเข้มมาก นัก (ถ้าเป็นมือใหม่แนะน�ำให้เริ่มดื่มจากเมนูนี้ แล้วค่อย Up Level ไปดื่มแบบอื่นที่เข้มขึ้น) ส�ำหรับในประเทศไทย สามารถหาดื่ม Flat White ได้ที่ McCafé ซึ่งเป็นร้านกาแฟที่มีต้น ก�ำเนิดมาจากออสเตรเลีย แต่หากจะหาตามร้านขายกาแฟทัว่ ๆ ไปคงจะหายากหน่อย เพราะ ไม่ได้เป็นที่นิยมในประเทศไทย

F RO M C OV E R S P EC I A L

Bulk - o

ลองมาพูดถึงข้อดีของการดื่มกาแฟกันดูบ้าง ข้อมูลอ้างอิงจาก www.coffeekrave.com เว็บไซต์นี้ได้พูดถึงข้อดี 5 ข้อของการดื่มกาแฟ ไว้ดังนี้ครับผม 1. ลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง 2. ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน (อันนี้ต้องบอกว่า ถ้าใส่น�้ำตาลเยอะไม่นับนะครับ) 3. ลดภาวะการอุดตันของเส้นเลือดที่ไปเลี้ยงสมองในผู้หญิง 4. ลดการเกิดภาวะซึมเศร้าในผู้หญิง 5. ลดความเสี่ยงของการเกิดโรค Parkinson

ทั้งหมดนี้คือข้อมูลเล็กๆ น้อยเกี่ยวกับการดื่มกาแฟของคน Aussie ที่มีความแตกต่าง และบางอย่างที่มีเฉพาะในประเทศนี้เท่านั้น รวมทั้งเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยของชนิดกาแฟ และประโยชน์ของการดื่มกาแฟครับ 38

CMY

AUSSIE SL ANGS

MORE AU S S I E SL A N G S AND S AY I N G S words / Bruce Isaacs

FACE FUNGUS Is a funny way of saying that someone has a beard, moustache or whiskers. On a more serious note, actual fungal infections on the face are fairly common. หน้าเห็ด เป็นมุกที่มีความหมายว่าคนๆ นั้นมีหนวดอยู่บนใบหน้า

YOU HAVE TO CRACK A FEW EGGS TO MAKE AN OMELETTE Is a saying that means that in order to achieve something of value, it is inevitable and necessary that some hard things have to be done, even destroying something. Sacrifices have to be made to reach a goal. มีความหมายว่า การที่จะท�ำอะไรส�ำคัญๆ บางครั้งเราอาจจะต้องท�ำ ในสิ่งที่ท�ำได้ยากเพื่อที่จะท�ำให้มันส�ำเร็จ เชิงกับการเสียสละเพื่อสิ่ง ที่ดีกว่า

WHAT’S IN A NAME? A Thai woman who had sextuplets (3 boys and 3 girls) this year has named them after her favourite car brands - Audi, Fortune (Toyota Fortuner), Porsche, Mini, Volkswagen and Fiat. Hopefully these car companies can donate some cars to the family. คุณแม่ชาวไทยได้ลูกใหม่มาเป็นแฝดหกคน เธอได้ตั้งชื่อลูกๆ ตามยี่ห้อ รถยนต์โปรดของเธอ Audi, Fortune (Toyota Fortuner), Porsche, Mini, Volkswagen and Fiat หวังว่าบริษัทที่ว่าจะบริจาครถให้ครอบครัว นี้สักคันสองคันนะครับ

NOTE: Do you want to help start a new sport in Thailand? Beach Tennis Thailand is looking for Thai Nationals who may be interested in starting discussions about possibly joining as business partners, or you may know someone in Thailand or Melbourne. Please email or ring Bruce on 0427226251 – brucei7@hotmail.com see www.beachtennisthailand.com Bulk - oQP.pdf

7/8/12

11:46:03 PM

Please send in your ‘slang meaning’ requests to info@antsnews.com.au or brucei7@hotmail.com www.beachtennisthailand.com

Bulk - QP.pdf 1 27/03/2012 4:43:33 PM

CMY

E AT G U I D E

CMY

หิวดึกคิดถึง "ติดลม" words / ANTS / Photo / Prin Chuenmeechow

เมื่ อ ตะวั น ลั บ ฟ้ า นาฬิ ก าเลยเวลาเที่ ย งคื น แต่ ท ้ อ งยั ง ขรอกขรอกบอกว่ า ฉั น หิ ว วว ทว่ า เบื่ อ แล้ ว พิซซ่า เบอร์เกอร์หรือไก่ทอด แต่ดันอยากกินอะไรแซ่บๆ จานไม่ต้องใหญ่โตมโหฬารแชร์กันทั้งบ้าน ได้บรรยากาศเป็นกันเอง รายล้อมไปด้วยภาษาไทย แถมยังมีเบียร์สดยีห่ อ้ บ้านเราทีค่ นุ้ เคยอย่างเบียร์สงิ ห์ แล้วล่ะก็ ขอแนะน�ำร้านใหม่กลางเมืองอีกร้านที่มีชื่อว่า “ติดลม” จ�ำง่ายๆ ว่าอยู่ข้างๆ ไก่กามิสาขาแรก King Street เรื่องรสชาติไม่ต้องห่วงว่าจะไม่ถึง เพราะว่าพ่อครัวเค้าจัดหนักตลอดดดด ก็นั่นแหละค่ะ ร้านนี้เค้าเน้นว่าเปิดดึกเว่อร์ (อยากเน้นความชัวร์แนะน�ำให้โทรไปจองที่ก่อนได้นะฮะ) และที่เปิดดึก ก็เพราะคอนเซ็ปที่อยากจะให้ร้านนี้เป็นร้านนั่งเล่นกินเบียร์กับข้าวแกล้มรสจัด บรรยากาศสบายๆ นั่ง คุยกันไปจนติดลม... วันนี้ที่ทีมงานเราขนกันไปชิมก็มี ลาบหมูทอด $4.90, ปูนิ่มผัดกระเพราที่ขอบอก ว่าเออออออมันถึงจริงๆ $16.90, ต้มโคล้งปลากรอบรสแซ่บเว่อร์ $16.90, ทอดมันกุ้งกรอบกรุบกรับ $10.90 ตบท้ายกันด้วยไอติมทอด $4.50 ในแต่ละเดือนจะมีอาหารพิเศษมาให้ลองอยู่เรื่อยๆ ก็อย่า ลืมที่จะช�ำเลืองมองข้าง Wall เค้านะจ๊ะ ที่กล่าวมาอาจจะขาดอะไรที่ส�ำคัญไป นั่นก็คือเบียร์ Singha on Tap ที่เค้าบอกว่าเป็นเจ้าแรกของร้านในเมืองเมลเบิร์นเลยนะ ฮิ้ววว ราคาอยู่ที่แก้วละ $5.50 หรือ เหยือกละ $17.50 หรือ House Beer ก็อยูท่ แี่ ก้วละ $3.50 หรือเหยือกละ $13.50 ซึง่ ตอนนีม้ โี ปรโมชัน่ พิเศษกันถล่มทลายติดตามได้ที่ www.facebook.com/tidlommelbourne เด้อค่ะ 3 40

Tid-Lom Thai antique Restaurant

Shop C1, 550 Lonsdale Street, Melbourne Phone 03 9606 0991 Opening hours:

Lunch: Mon to Fri 11am – 3pm Dinner: Everyday 6pm till (super) late

nittaya.pdf

8/4/12

12:08:14 AM

Nittaya Thai Curry The original

Thai curry paste

à¤Ã×èÍ§á¡§¹ÔµÂÒ à¤Åç´ÅÑº¤ÇÒÁÍÃ‹ÍÂ·ÕèµŒÍ§ºÍ¡µ‹Í… ‘It’s as good as making it at home’ The right blend of herbs and spices is now available to you

G r e e n C u r r y

R e d C u r r y

M u s s a m a n C u r r y

P a n a n g C u r r y

CMY

á·§â¡Å‹ÒÀÙÁÔ ã¨àÊ¹Í.. “4 à¤Ã×èÍ§á¡§ÂÍ´ÎÔµ ¼ÅÔµÀÑ³± ¤Ø³ÀÒ¾¨Ò¡¹ÔµÂÒ ¢¹Ò´ãËÁ‹, 50 ¡ÃÑÁ” ä´ŒáÅŒÇÇÑ¹¹Õé µÒÁÃŒÒ¹¤ŒÒ¼ÅÔµÀÑ³± ä·Â·ÑèÇÃÑ°ÇÔ¤µÍàÃÕÂ ÍÃ‹ÍÂ¤Ãºà¤Ã×èÍ§ µŒÍ§à¤Ã×èÍ§á¡§¹ÔµÂÒà·‹Ò¹Ñé¹ Available in 2 sizes: 5o grams sachet or 1 kg pack

E D U C AT I O N

D i p lo m a of Automotive Te c h n o lo g y words / Linlada r i n l a d a @ i c o r p i n t e r. c o m

น้องๆ คะ ใครๆ ก็รู้ว่าช่างไทยนั้นเป็นสุดยอดฝีมือ ช่างไทยมีความเชี่ยวชาญ แท้และมีพรสวรรค์ในสารพัดช่าง แรงงานไทยจึงได้รับความนิยมในตลาดอย่าง กว้างขวางเพราะขยัน ตั้งใจท�ำงานและสุภาพเรียบร้อย หากได้เรียนรู้อย่าง จริงจังและถูกต้องก็จะพัฒนาเป็นช่างที่ได้มาตรฐานระดับนานาชาติได้ และช่าง ที่ออสเตรเลียนั้นถึงจะผ่านไปร้อยวันพันปีก็ยังขาดแคลนอยู่ดี ช่างเก่งๆ เป็น ก�ำลังส�ำคัญที่ส่งเสริมเศรษฐกิจของชาติไม่ว่าจะเป็นชาติใดก็ตาม พี่ดาจึงอยาก ให้น้องๆ หันมาให้ความสนใจกับคอร์สช่าง อย่างเช่นช่างยนต์หรือ Diploma of Automotive Technology กันดูบ้าง คอร์สนี้ประกอบด้วย Certificate III, IV, และ Diploma เปิดสอนที่ University, TAFE และ College หลาย แห่ง ที่รัฐวิคตอเรียก็เช่นที่ Swinburne University, Kangan Batman, Box Hill, Chisholm, Cambridge International College, EAA, Sheila Baxter, Menzies Institute of Technology ค่าเรียนตกอยู่ที่ราวๆ $9,000 - $15,000 ต่อปี เรียน 2 ปีจบ วิชาเรียนก็เริม่ จากพืน้ ฐานเช่น การเรียนรูเ้ รือ่ งกฎการรักษาสิง่ แวดล้อม สุขอนามัยและความปลอดภัยในทีท่ ำ� งาน การซ่อมและชาร์จแบตเตอรี่ 42

การตั้งศูนย์ถ่วงล้อและยาง การตรวจสอบ ให้บริการและซ่อมคลัช ซ่อมหัวฉีด น�้ำมัน เกียร์ เบรค พวงมาลัย และคันเร่ง การเช็คสภาพรถโดยรวมก่อนที่จะน�ำ ไปต่อทะเบียน ที่เรียกว่า Roadworthy Inspections นอกจากนี้ก็ยังเรียนเกี่ยว กับระบบความร้อน หม้อน�้ำรถยนต์ กระบวนการตรวจสอบและวินจิ ฉัยความผิด ปกติของเครื่องยนต์ แต่ที่เหนือกว่านั้นคอร์สนี้ยังสอนเกี่ยวการให้บริการลูกค้า การประเมินสมรรถภาพของทีมงาน การวางงบประมาณและการเงิน การตลาด และแผนการด�ำเนินธุรกิจ เพื่อที่บางคนอาจจะเติบโตไปเป็นเจ้าของธุรกิจหรือ ผู้บริหารระดับสูงในอุตสาหกรรมประเภทนี้ น้องคะ ในประเทศที่พัฒนาแล้ว อาชีพทุกอาชีพจะถูกให้ความส�ำคัญเท่าเทียมกัน โดยเฉพาะสายช่างที่ต้องใช้ ฝีมือ ใจรัก และความเชี่ยวชาญเฉพาะทาง อย่างเช่นที่ประเทศออสเตรเลียนี้ อาชีพช่างยนต์เป็นอาชีพหนึ่งที่เป็นที่ต้องการเป็นอย่างมาก เพราะรถราบนท้อง ถนนเพิ่มมากขึ้นทุกวัน บ้านหลังหนึ่งเฉลี่ยแล้วมีรถประมาณ 2 คัน ยอดขายรถ พุ่งกระฉูดไม่หยุดยั้ง ช่างยนต์เก่งๆ จึงถูกถามถึงไม่เว้นวัน คุณภาพชีวิตของช่าง ยนต์จงึ อยูใ่ นระดับทีด่ ที เี ดียว อยากให้ก�ำลังใจน้องๆ ทีม่ ใี จชอบทางด้านช่างและ คิดจะเรียนคอร์สนี้ว่าคิดไม่ผิดแน่นอน เพราะจบแล้วได้ท�ำงานอย่างค่อนข้าง อิสระเนื่องเป็นการใช้ความสามารถเฉพาะทางที่สร้างทั้งความภาคภูมิใจและ รายได้ที่ดี หากเป็นช่างยนต์ที่ฝีมือดีและดูแลลูกค้าเก่งก็ลืมไปได้เลยกับค� ำว่า “ตกงาน” ข้อส�ำคัญก่อนเข้าคอร์สต้องฟิตภาษาให้ดีเพราะภาษาช่างนั้นบอก ไว้ก่อนเลยว่าจ�ำยากสุดๆ ค่ะ 3

การสมัครวีซ่าสายตรง.. ไม่ได้ยากอย่างที่คิด

IMMIGR ATION

words / Allan Wong Lawyer/Notary Public/ Migration Agent (MARN 0316623) i n f o @ i c o r p i n t e r. c o m

สบายกันดีไหมครับหลังจากรู้ว่าตั้งแต่ วันที่ 1 กรกฎาคม 2555 นี้เป็นต้นมา ได้มีการปรับเปลี่ยนมากมายกับวีซ่าถาวรที่มีนายจ้างสปอนเซอร์ ที่ลดจาก 6 ประเภทเหลือเพียง 2 ประเภทคือ Subclass 186 (ENS) และ Subclass 187 (RSMS) และแต่ละประเภทก็แบ่งเป็น 3 แบบ คือ แบบที่มาจากวีซ่าชั่วคราว แบบสมัครสายตรง และแบบที่มีสัญญาเฉพาะ ฉบับก่อนผมพูดไปแล้วเรื่องแบบ ที่มาจากวีซ่าชั่วคราว วันนี้มาคุยกันถึงแบบสมัครสายตรงหรือ Direct Entry (DE) กันนะครับ อย่าไปเครียดกับมันเลยครับ แบบ DE ก็จะคล้ายๆ กับวีซ่าประเภท 856, 857, 121, 119 ของเก่าเรานั่นแหละ เพียงแต่จะไม่มีการแยกเป็นนอกหรือ ในประเทศอีกต่อไปและผู้ที่จะสมัครที่อยู่ในประเทศออสเตรเลียจะต้องมีวีซ่า อื่นอยู่ซึ่งก็รวมไปถึง Bridging Visa A, B, หรือ C ด้วย ผู้สมัครต้องเลือกอาชีพ ที่ใช้สมัครจากบัญชีรายชื่อที่เรียกว่า Consolidated Skills Occupation List (CSOL) นอกจากนั้นกฎใหม่ยังอนุญาตให้ผู้สมัครที่มีอายุไม่เกิน 50 ปี สมัครวีซ่าประเภทนี้ได้ซึ่งแต่เดิมอายุต้องไม่เกิน 45 ปี และได้ก�ำหนด”ข้อ ยกเว้น”ส�ำหรับผู้ที่มีคุณสมบัติเรื่องอายุ ทักษะ และภาษาไม่ตรงตามก�ำหนด แทนที่จะเป็น”สถานการณ์ที่ได้รับการยกเว้น”อย่างแต่ก่อน ข้อแตกต่างจากวีซ่าประเภทชั่วคราว (Subclass 457) ก็คือวีซ่าประเภทนี้มี ไว้ส�ำหรับผู้สมัครที่ไม่ได้ผ่านการท�ำงานและทดสอบผลงานจากตลาดแรงงาน ออสเตรเลีย และสามารถสมัครขอวีซ่าถาวรตรงมาจากต่างประเทศได้เลยครับ คุณสมบัติของผู้สมัครวีซ่า 186

- - - -

มีผลสอบ IELTS ได้ 6 ในทุกแบนด์ มีผลผ่านการประเมินทักษะและมีประสบการณ์การท�ำงาน (3 ปี) มีอาชีพอยู่ในบัญชีรายชื่อ CSOL จะได้รับการจ่ายค่าจ้างตามมาตรฐานตลาดแรงงาน และมีระยะเวลาและ เงื่อนไขการจ้างเหมือนลูกจ้างที่เป็นประชากรออสเตรเลียที่ทำ� ในหน้าที่หรือ ต�ำแหน่งเดียวกัน

ส่วนนายจ้างจะต้องมีคุณสมบัติได้มาตรฐานในเรื่องการฝึกสอนงานเช่นเดียวกับ วีซ่าประเภท 457 ตามข้อก�ำหนดข้อใดข้อหนึ่งต่อไปนี้: - ในปีที่ผ่านมามีการแสดงค่าใช้จ่ายจ�ำนวน 2% ของค่าแรง ที่จ่ายเป็นค่า สนับสนุนแก่กองทุนการฝึกสอนอย่างใดอย่างหนึ่งในอุตสาหกรรมนั้นๆ หรือ - ในปีที่ผ่านมามีหลักฐานค่าใช้จ่ายในการฝึกสอนงานลูกจ้างชาวออสเตรเลีย เป็นจ�ำนวน 1% ของค่าแรง คุณสมบัติของผู้ที่จะสมัครวีซ่า 187 (ส�ำหรับผู้ที่มีนายจ้างอยู่ในท้อง

ที่ห่างไกลตัวเมือง) - มีผลสอบ IELTS ได้ 6 ในทุกแบนด์ - ผู้ที่มีวุฒิการศึกษาของออสเตรเลียหรือของต่างประเทศ หรือผู้มีอาชีพช่าง (trade) ที่มีอาชีพใน ANZSCO skill level 3 โดยที่ไม่มีวุฒิการศึกษาจาก ออสเตรเลีย จ�ำเป็นต้องผ่านการประเมินทักษะจาก TRA - ผู้สมัครต้องมีอาชีพอยู่ใน ANZSCO skill level 1- 3 และมีวุฒิการศึกษา ตามข้อก�ำหนดในแต่ละอาชีพ - มีเงื่อนไขการจ้างงานและค่าจ้างเหมือนกับวีซ่า186 เป๊ะเลย - การขอจ้างในต�ำแหน่งนั้นๆ ต้องได้รับการอนุมัติจากRegional Certifying Body วีซ่า RSMS ยังคงให้การสนับสนุนนายจ้างในท้องที่ห่างไกลและง่ายกว่า ซึ่ง รวมถึงการมีอาชีพให้มากกว่า ไม่มีค่าสมัครในการขออนุมัติจ้าง ผู้สมัครวีซ่า ใช้ประสบการณ์การท�ำงานน้อยกว่า และนายจ้างไม่ต้องแสดงคุณสมบัติใน เรื่ อ งการฝึ ก สอนงาน ระยะเวลาในการพิ จ ารณาใบสมั ค รตามมาตรฐานที่ Immigration แจ้งไว้คือ 3-8 เดือน แต่ก็แล้วแต่จ�ำนวนใบสมัครที่ได้รับในช่วง นั้นนะครับ หวังว่าคราวนี้พวกเรานายจ้างกับลูกจ้างคงเข้าใจเรื่องวีซ่าตัวใหม่ และสบายใจกันมากขึ้นนะครับ 3

เรื่องจริงผ่า(น)ดวง

เทวสตรี words /

วาสนาหมาน้อย

อ้อยไอที: แม่นี้มีบุญคุณอันใหญ่หลวง ที่เฝ้าหวง ห่วงลูกแต่หลังเมื่อยังนอน

เปล แม่..เราเฝ้าโอ้ละเห่ กล่อมลูกน้อยนอนเปลไม่ห่างหันเห ไปจนไกล...สวัสดี ค่ะพี่หมอขา พี่หมอ: แหม...อารมณ์ดีมาเชียว ร้องเพลงค่าน�้ำนมแบบนี้ หยุดบอกรักแฟน

แล้วโทรไปบอกรักคุณแม่ที่เมืองไทยดีกว่ามั้ย วันที่ 12 สิงหาคม 2555 นี้เป็น วันแม่ด้วยสินะ อ้อยไอที: หนูบอกรักคุณแม่ทุกวันค่ะ ผ่านทั้ง Whatsapp, Line, Facetime,

Facebook แบบทั้งตัวหนังสือ และแบบเรียลไทม์ แม่หนูมีหมดค่ะ แม่หนู ไอที อินเตอร์ค่ะ พี่หมอ อืมม..ว่าแต่พูดถึงแม่ เราเคยกราบไหว้พระโพธิสัตว์หรือรู้จัก เทวสตรีกันมั่งมั้ยคะ พี่ ห มอ: มีสิเยอะเลยนะ เช่น พระแม่โพสพ เมื่อเราทานข้าวเสร็จแล้วเรา

จะยกมือไหว้เพื่อขอบคุณพระแม่โพสพซึ่งบันดาลให้มนุษย์มีความอิ่มท้องไม่ อดอยาก หรือตอนเด็กๆ ปู่ ย่า ตา ยาย ของเรามักจะเก็บเอาเมล็ดข้าว ที่ตกอยู่ ตามพื้นขึ้นมาท�ำความสะอาด โดยใช้กระด้งฝัดข้าว เพื่อไม่ให้เราเดินไปเหยียบ เมล็ดข้าวซึ่งถือว่าเป็นการลบหลู่พระแม่โพสพนั่นเอง หรืออีกนัยหนึ่งคือกว่าจะ ได้ข้าวมาแต่ละเมล็ดนั้นชาวนาต้องเหนื่อยยากแค่ไหน เราจึงควรจะรู้จักคุณค่า ของเมล็ดข้าวเล็กๆ เพียงหนึ่งเมล็ด อ้อยไอที: ตอนเด็กๆ หนูเคยได้ยินคุณย่าบอกว่า อย่าเหยียบหรือนั่งทับตรง

กลางประตูเพราะมีพระแม่ธรณีคอยดูแลอยู่

พี่หมอ: ใช่แล้ว...ในพุทธศาสนา พระแม่ธรณีปรากฏกายเพื่อบีบน�้ำจากมวยผม

ให้ท่วมพญามารที่รังควาญสมเด็จพระสัมมาสัมพุทธเจ้าในคืนวันตรัสรู้นั่นไง แต่ เราจะไม่ค่อยได้เห็นรูปเคารพของพระแม่ธรณีสักเท่าไรนัก แต่ที่เห็นจนติดตาก็ คือสัญลักษณ์ของพรรคประชาธิปัตย์ และการประปานครหลวงนั่นเอง แถม ยังปรากฏอยู่ในวรรณคดีไทย ที่เราจะน�ำมาพูดกันจนติดปาก ซึ่งเป็นโคลงของ ศรีปราชญ์ก่อนถูกประหารชีวิตไว้ว่า “ธรณีนี่นี้ เป็นพยาน เราก็ศิษย์มีอาจารย์ หนึ่งบ้าง เราผิดท่านประหาร เราชอบ เราบ่ผิดท่านมล้าง ดาบนี้คืนสนองฯ”

พี่หมอ: ถูกต้องนะคร้าบ...นอกจากนั้นชาวฮินดูยังถือว่าแม่น�้ำคงคายังสามารถ

ช�ำระล้างบาปของตนเองได้ ส่วนของไทยเรานั้นการท�ำพิธีสะเดาะเคราะห์และ ขอขมาต่อพระแม่คงคาก็คือประเพณีลอยกระทงของเราชาวไทยนั่นเอง อ้อยไอที: พี่หมอขา...หนูหยุดทานเนื้อมาได้เดือนนึงแล้วนะคะ ก็มีแต่เรื่องดีๆ

เข้ามาในชีวิตตลอดๆ เลยค่ะ

พี่ ห มอ: นั่นไง...แสดงว่าเจ้าแม่กวนอิมท่านคงจะแสดงการตอบรับถึงความ

ตัง้ ใจของเราเป็นแน่แท้ เจ้าแม่กวนอิมก็คอื พระโพธิสตั ว์กวนอิมฝัง่ นิกายมหายาน นั่นเอง

อ้อยไอที: งัน้ เดีย๋ วไว้รอกลับเมืองไทยหนูจะลองตัง้ ใจขออะไรจากเจ้าแม่กวนอิม

ดูบ้าง เผื่อจะส�ำเร็จ

พี่หมอ: ไม่ต้องรอกลับไปเมืองไทยหรอก ที่ Melbourne ก็มีวัดเจ้าแม่กวนอิม

ลองไปกราบไหว้และขอพรกันดูสิ ชือ่ วัด Quang Minh Buddhist Temple เอ้านี่ ที่อยู่ 18 Burke Street, Braybrook, Victoria อยู่ไม่ไกลจาก Footscray เท่าไรหรอก 3

อ้ อ ยไอที : อ้อ...แล้วพระแม่คงคานี่เป็นผู้ให้ก�ำเนิดแม่น�้ำคงคาใช่หรือเปล่า

คะพี่หมอขา

สนใจติชม เสนอแนะ หรือส่งเรื่องจริง ผ่า(น)ดวง ที่คุณอยากจะเล่าให้ เพื่อนๆ ที่ Melbourne ได้ฟังกันที่ vasanamanoi@yahoo.com.au

µÑÇ ËÒ¡¤Ø³¡ÓÅÑ§àµÃÕÂÁ75 ÊÁÑ¤ÃÇÕ«‹Ò·Ó§Ò¹ 4 ?

บักหำ�ตอบหมาย

ËÒ¡¤Ø³µŒÍ§¡ÒÃãËŒ áºº ENS? ¹ÒÂ¨ŒÒ§Ê»Í¹à«ÎÃ

ËÒ¡¹ÒÂ¨ŒÒ§¢Í§¤Ø³ ¡ÓÅÑ§ÁÍ§ËÒ ¡ÒÃ½ƒ¡ÍºÃÁÅÙ¡¨ŒÒ§?

สวัสดีค่ะ พี่บักห�ำ

หนูมีค�ำถามเกี่ยวกับร้านอาหาร "บัฟเฟ่ต์" ค่ะ หนูไปตะลอนทานมาหลายที่มาก และ ปัญหาที่ว่านี่มีเกือบทุกครั้งทุกที่ ที่ไปทานคือ หลังทานเสร็จจะอิ่มเกินไป (อันนี้ต้องว่าตัว เองค่ะ) และคอแห้งมาก สงสัยว่าเขาใส่ผงชูรสในอาหาร "บัฟเฟ่ต์" ที่หนูทาน แม่น บ่ คะ น้องมิว

สวัสดีครับน้องมิว จะว่าแม่นก็แม่นอยู่ครับ ค�ำตอบอยู่ในค�ำถามแล้วล่ะครับ แต่ไม่ใช่ ว่าทุกที่จะใส่เหมือนกันหมดนะครับ ลองอ่านในเมนูดูนะครับว่าเขาเขียนว่า NO MSG หรือไม่ แต่โดยมากจะไม่เขียนไว้คืออาจจะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ ผมก็เคยไปทานอาหารแบบ "บัฟเฟ่ต์" และพบปัญหาแบบเดียวกับน้องมิวครับ คือตะกละเกินกินจนจุกเดินเกือบไม่ ได้ สองคือ คอแห้งมากกินน�้ำเท่าไหร่คอก็ไม่หายแห้งสักที เหตุผลนั้นง่ายมากครับ เมื่อ เรากินข้าวคอแห้งแล้วกินน�้ำตาม ข้าวค�ำน�้ำค�ำ ค�ำตอบที่ได้คืออิ่มเร็ว เป็นสมการที่ร้าน อาหาร "บัฟเฟ่ต์" ทุกร้านต้องการ อาหารใส่ผงชูรสเมื่อทานมากๆ คอจะแห้ง คอแห้ง ต้องทานน�้ำ ทานน�้ำมากจะทานอาหารได้น้อยลง ทานอาหารน้อยลง ต้นทุนค่าอาหาร จะลดลง ต้นทุนลดลงก�ำไรจะมากขึ้นครับ Less Food (MSG) + More Water = Less Cost Less Cost = More Profit More Profit = More MSG x Greedy More Greedy = จุก + คอโคตรแห้ง

·Ñé§ËÁ´¹Õé àÃÒ ª‹ÇÂ¤Ø³ä´Œ ! GIT Australia can provide the following services to meet your needs: Provide RPL for qualifications to overseas cooks and chefs Issue Hospitality qualifications through Skill Recognition Provide training records to employers to meet the training benchmark requirement!

บักห�ำไม่น้อย

GI T

australia

I N T E R N AT I O N A L C O L L E G E

28-32 Elizabeth Street Melbourne, VIC 3000 Email: study@gurkhas.vic.edu.au Web: www.gurkhas.vic.edu.au

03 9607 8676 1333 0578 807, 365 Little Collins Street, Melbourne, VIC 3000 email: info@icorpinter.com www.icorpinter.com

ANT S Directory

ºÃÔ¡ÒÃ

ÊÔ¹àª×èÍ à¾×èÍ·Ø¡¤ÇÒÁµŒÍ§¡ÒÃ¢Í§·‹Ò¹ ÊÔ¹àª×èÍ·ÕèÍÂÙ‹ÍÒÈÑÂ Å§·Ø¹ã¹ÍÊÑ§ËÒÃÔÁ·ÃÑ¾Â à¾ÔèÁÇ§à§Ô¹¡ÙŒ ´Í¡àºÕéÂµèÓ à§Ô¹¡ÙŒà¾×èÍ¡ÒÃÅ§·Ø¹ã¹¸ØÃ¡Ô¨ Personal Loan Car Loan

¤Ø³¹Ô´ ACL395056

0423 676 955

Translation แปลเอกสาร NAATI-accredited Professional (Level 3) Thai to English 0402 589 351 thaitranslation.com.au@gmail.com

CL A SSIFIE D Airport transfer

(Available time: Weekday after 7pm and anytime on weekend)

/ Moving house service (Available only weekend) Service by a big van. (Mercedes Benz - Sprinter) We have experiences in delivery and moving stuffs and on time no worry. Please contact: 0431 749 525 Pick up & Delivery

A qualified cook needed to work

Full Time. Extensive experience required. Fluency in English and Thai is essential. To register, please send your resume to E-mail : rhotchilli2@ gmail.com Full time cook with at least 3

years experience are required Thai restaurant in Northcote, please send resume to thai2010restaurant@ gmail.com

ต้องการนักฟุตบอลฝีมือดีมาร่วม ทีมแข่ง League สมัครเล่น สนใจติดต่อ พี่อ้น 0434 081 519

ร้าน Chaba Thai Massage and

Spa (Hughesdale station) รับสมัคร

พนักงานนวดไทยและนวดสปา ร้านให้ การันตี $60 ค่าแรงชม.ละ $30 (สำ�หรับ ผู้มีประสบการณ์) ร้านอยู่ใกล้สถานีคะ ทำ�งานตั้งแต่ 10am-9pm สนใจติดต่อ 0414415341 ปู

รั บ สมั ค ร พนั ก งานนวดไทย

หากมี ประสบการณ์ จ ะรั บ พิ จ ารณาเป็ น พิ เ ศษ (ไม่มีประสบการณ์ก็สมัครได้) ร้านใหม่ ใกล้สถานีรถไฟ เพียง 20 นาที จากตัวเมือง Call: 9480 2434, 0408 735 718 email: info@chillthaimassage.com. au, www.chillthaimassage.com.au

A well-established Thai restaurant in Geelong and Torquay are looking for qualified cooks. Fluency in English, and at least 3 years work experiences are required. Please email your resume' to thai2012restaurant@gmail.com Qualified cooks are needed for

Thai restaurants in New Castle, NSW. Good working conditions and attractive package salary. Extensive experiences in Thai cuisine and good command in English are required. Contact: Thanawan 0435778618

ร้ า นอาหารไทย ย่ า น

western suburb รั บ สมั ค รพนั ก งานเสริ ฟ หลาย ต�ำแหน่งและคนส่งโฮมที่มีรถของตัวเอง ติดต่อ 0428 183 423 Licenced Restaurant and Take

Away for Sale. Melbourne, Western Suburburbs. Selling due to health problems. Genuine enquiries only. Call 0402 184 509 for appointment. Price will only be discussed during appointed inspection.

รั บ ปรึ ก ษาการท� ำ รายงาน

ทุ ก สาขา ทุกวิชา ทุกระดับชั้น ติดต่อ Denny email: dennyjuan@hotmail.com

ลงประกาศฟรี สำ�หรับคนที่หาบ้าน หางาน และบริการต่างๆ ส่งอีเมล์มาที่ classified@antsnews.com.au

รั บ สมั ค รพนั ก งานนวดหญิ ง ไม่ มี ป ระสบการณ์ ก็ ส มั ค รได้ แ ต่ ถ ้ า มี ประสบการณ์จะพิจารณาเป็นพิเศษ plus เงินการันตี $100 ต่อวัน ร้านมี Tram & train ผ่าน สนใจติดต่อมาใด้ทุกเวลานะ คะ 03 9489 2919 หรือ 0402 198 913 www.tranquilelements.com.au Email; teresa@tranquilelements. com

ร้ า น

Pens Traditional Thai Massage: 321 Lyogon St,

Brunswick East - รั บ สมั ค รพนั ก งานนวด หญิ ง 100% non-sexual - มี ป ระสบการณ์ แ ละยั ง ไม่ มี ป ระสบ การณ์เพราะยินดีสอนนวดไห้ฟรี - การเดินทางมาร้านสะดวกมาก โดยรถ tram สาย 8,1 - ร้านเปิดตั้งแต่10am-10pm ทุกวัน - อยู่ด้วยกันแบบครอบครัวสบายๆ - มีค่าประกันมือ สนใจ ติดต่อคุณ วันเพ็ญ (เพ็ญ) Ph: 9381 0365, หรือคุณเอ้ 0479 170 968, aetoyou_@hotmail.com

รับแต่งหน้า

งานแต่งงาน งานปาร์ตี้ ติดต่อ คุณไท 0402 651 504

รับสมัคร พ่อครัว แม่ครัว (Full

time Chef) ที่มีประสบการณ์ด้าน อาหารไทย สนใจติดต่อ ร้านโอชาไทย 0433 709 399

ร้าน ORA Thai ย่าน Port Melbourne รับสมัคร - พ่อครัว/แม่ครัว มือผัด 1 ต�ำแหน่ง (มี ประสบการณ์) - Kitchen hand 1 ต�ำแหน่ง - คนส่งโฮม 1 ต�ำแหน่ง (มีรถของตัวเอง พร้อมใบขับขี่) ติดต่อด่วน (03)9645 1335

Regional Sponsorship Looking

for a chef with experience in Thai food for regional sponsorship in Bendigo. Diploma of hospitality & major in commercial cookery required. We are looking for a good, reliable chef. Accommodation available. Great working environment. Send resume to Jared: info@bunja. com.au

ร้านอาหาร

ในเขต regional area ต้องการรับสมัคร cook ที่มีประสบการณ์ อย่างน้อย 3 ปี พูดภาษาอังกฤษได้ดี ส่งใบ ใบสมัครและ resume ไปที่ baan2011@ gmail.com

ขายร้านอาหารไทย TAKE AWAY & DINE IN ทำ�เลดี FULLY LICENSE & BYO MAXIMUM 88 PATRON สามารถเปิดได้ทั้งกลางวันและ กลางคืน สนใจติดต่อ 0422660708 We are opening a first class 150

รับสมัคร Cook ทีม่ ปี ระสบการณ์ เพือ่

รับสมัครพนักงานในครัวย่าน Footscray ติดต่อ 0421 039 574 email: thaiangelsrestaurant@hotmail.com

seats Thai restaurant in Melbourne CBD. We need a reliable, enthusiastic Chef on our team. Please call Jack on 0402106167 if you are interested.

ร้านอาหาร Khaosan road

Position Vacant for a Cook at

ด่วน ร้านอาหารไทยหรูขนาด 150 ที่นั่ง

ไปทำ�งานใน Regional Area ติดต่อ 0428 183 423

รั บ สมั ค รด่ ว น! พ่ อ ครั ว แม่ ค รั ว ที่ มี ประสบการณ์ ร้านตั้งอยู่ที่ 696 Mt. Alexander Rd, Monee Ponds, Vic. สนใจติดต่อคุณ Bee 0411 803 759

Thai restaurant in Footscray Phone 0421 039 574 ร้ า นอาหารไทย ย่ า น Footscray รับสมัคร พ่อครัว/แม่ครัว ด่วน ! ติดต่อ 0421 039 574

เปิดใหม่ใจกลางเมืองต้องการพ่อครัวหรือ แม่ครัวไฟแรงและความกระตือรือล้นเต็ม เปี่ยมมาร่วมทีม สนใจติดต่อมาทันที Jack 0402 106 167

Wat ch St o r y words / Troy the watch gu y

IWC หรื อ International Watch Co. Schaffhausen ก่ อ ตั้ ง ขึ้ น โดย Florentine Ariosto Jones วิศวกรชาวอเมริกันจากเมืองบอสตัน ตั้งขึ้นที่ เมือง Schaffhausen ประเทศสวิสเซอร์แลนด์ ในปีค.ศ. 1868 IWC เป็นที่รู้จัก เพราะเป็นผู้ผลิตนาฬิกายี่ห้อดังเพียงผู้เดียวที่อยู่ด้านตะวันออกของประเทศ สวิสเซอร์แลนด์ ใกล้กบั ชายแดนประเทศที่ตดิ กับเยอรมัน ในขณะที่ผ้ผู ลิตทีม่ ีชอื่ เสียงเจ้าอื่นอยู่ด้านตะวันตกทั้งหมด

IWC Pilot's Watch Chronograph Edition Antoine de Saint Exupéry Ref. IW387805. What a beautiful classical time piece. If you need to ask the price, you can’t afford it...me too! Antoine de Saint-Exupéry. For 2012, IWC has released a limited edition watch as a tribute to the French aviator, writer and Antoine de Saint-Exupéry in the form of a Pilot’s Watch Chronograph. This is the sixth watch IWC has released in honour of Saint-Exupéry. All rose gold, chronograph (stop watch) just an amazing piece where colour and style blend.

IWC รุ่น Pilot’s Watch ออกตัวใหม่ Chronograph Edition Antoine de Saint Exupéry รุ่นนี้สวยคลาสสิกมากจริงๆ และสนนราคาก็สูงลิบลิ่วแบบที่ เราๆ คงล�ำบากจะซื้อเลยครับ รุ่นนี้เป็น Limited Edition ที่ผลิตขึ้นเพื่อระลึก ถึง Antoine de Saint Exupéry นักบินและนักเขียนผู้โด่งดัง (คนเขียนเรื่อง Little Prince นิยายดัง) นับเป็นตัวที่ 6 ที่ทาง IWC ออกมาเพื่อระลึกถึงนักเขียน ผูน้ ี้ ตัวเรือนเป็นทองค�ำสีกหุ ลาบ บวกความแม่นย�ำทีก่ ารันตีจาก Chronograph ด้วยแล้วถือเป็นผสมผสานสไตล์และสีสันได้อย่างน่าประทับใจ 3

IWC... IWC or the "International Watch Co. Schaffhausen" was founded by an American engineer from Boston, Florentine Ariosto Jones, in Schaffhausen, Switzerland in the year 1868. IWC Schaffhausen is notable for being the only major Swiss watch factory located in eastern Switzerland, as the majority of the well-known Swiss watch manufacturers are located in western Switzerland. Actually, its close to the German border, very close... 3 49

H O RO

AUGUST 2012 words /

หมอโอ่งแม่นเว่อร์ ongmanver@yahoo.com.au

ราศีมังกร 16 ม.ค. – 12 ก.พ. งดเข้าบ่อน เล่นหวย เล่นการพนันเดือนนี้จะท�ำให้มีเงินเก็บขึ้นอีกเยอะ ยังคงได้ รับความช่วยเหลือจากเพื่อนฝูงเป็นอย่างดี อีกทั้งบริวารก็ยังคงเป็นที่ไว้วางใจ ได้ การงานจะขยันขันแข็งเป็นพิเศษ อีกทั้งญาติพี่น้องจะเป็นตัวกระตุ้นท�ำให้ เราขยันท�ำงานขึ้นอีกเป็นกอง ช่วงกลางเดือนอย่าหลงไปเซ็นต์สัญญากับใคร เด็ดขาดมีเกณฑ์ว่าจะโดนหลอก ความรักต้องท�ำใจเห็นหน้ากันเหมือนเป็นศัตรู

Aries 13 April – 13 May After 12th of August your personal/business partner will drive you to work twice harder. You may seem more focused on your finance more than usual this month, including loaning and spending. You may receive good news from your younger relatives that will bring a sense of pride.

Capricorn 16 January – 12 February This month, avoid any kind of gambling and your saving will look a lot better. You still require some support from your friends and colleagues who continue to be quite reliable and supportive. You will be pushed harder to focus and put more energy on your work by your family members. Avoid starting any commitment or contract around the middle of the month. Your love life may be quite chaotic this month.

ราศีพฤษภ 14 พ.ค. – 13 มิ.ย. นั ก เรี ย นจะสอบเลื่ อ นชั้ น และก� ำ ลั ง จะเริ่ ม semester ที่ 2 ของหลายๆ มหาวิทยาลัยใน Melbourne นักศึกษาปริญญาโท, ปริญญาเอก อาจารย์ที่ ปรึกษาสนับสนุนและดันเต็มที่ แต่ต้องขยันให้มากเพราะอุปสรรคยังมีอยู่พอ สมควร เดือนนี้เงินทองไหลมาเทมา ความรักยังดูหม่นหมองเพราะถูกจับได้ ว่าซ่อนกิ๊ก

ราศีกุมภ์ 13 ก.พ. – 13 มี.ค. หลั ง จากวั น แม่ 12 สิ ง หาคม 2555 นี้ ใครที่ เจอแฟน หรื อ พบคนรั ก ที่ Melbourne ถึงเวลาที่จะต้องจดทะเบียนสมรสเพื่อแต่งงานกันซะแล้ว อย่าลืม ชวนเพื่อนไปเป็นพยานรักกันเยอะๆ เพราะเดือนนี้ยังคงต้องขอความช่วยเหลือ จากเพื่อนๆอยู่นะเออแต่การเงินยังคงต้องแบมือขอเอาจากญาติพี่น้องหรือคุณ พ่อ คุณแม่ การงานได้แต่ก้มหน้าท�ำๆ มันไป Aquarius 13 February – 13 March If you meet someone after the 12th of August, there’s a big chance this person might be ‘the one’. You will continue to need and get support from your friends. You may also need some financial support from your family. There is no sign of excitement or drive in your career aspect. ราศีมีน 14 มี.ค. – 12 เม.ย. ท�ำบุญมาดีเดือนนี้เพื่อนยังคงช่วยเหลือในหน้าที่การงานอยู่เหมือนเคย ถ้าต้อง ท�ำเอกสาร ต้องเซ็นต์สัญญาต้องตรวจสอบให้แน่ใจก่อน อย่าหลงเซ็นต์อะไรใน เดือนนี้อย่างง่ายๆ ความรักหนักนิดเบาหน่อย พยายามอภัยให้กันและกัน อย่า พยายามมีปากมีเสียง Pisces 14 March – 12 April You will receive help with work from your friends as usual. Be mindful and thorough with paperwork and contracts before finalizing them. Love seems up and down this month, try working on forgiving each other and avoid any confrontation. ราศีเมษ 13 เม.ย – 13 พ.ค. ตั้งแต่วันที่ 12 สิงหาคม 2555 หรือวันแม่เป็นต้นไป หุ้นส่วน คู่ครอง หรือคน รัก จะเป็นคนกระตุ้นเราให้มีความขยันขันแข็งขึ้นเป็นสองเท่า เดือนนี้คิดอะไร ก็เป็นเงินเป็นทองไปหมด จะกู้หนี้ยืมสินจากเพื่อนช่างเป็นเรื่องที่ง่ายดาย บุตร และบริวารจะท�ำให้คุณได้ภาคภูมิใจ

Taurus 14 May – 13 June For those who are in the middle of exam or have just completed an exam for Higher Education, you will receive full support from your teachers. You will have to work hard as there are many obstacles in your way. Finance is looking good this month, however, the same thing cannot be said about your love life. ราศีเมถุน 14 มิ.ย. – 14 ก.ค. วันแม่ 12 สิงหาคม 2555 นี้ต่อสายทางไกลไปบอกคุณแม่ที่เมืองไทยได้เลย ว่า หนูจะลงจากคานแล้ว มีเกณฑ์ว่าจะได้พบเจอเนื้อคู่ที่ถูกใจแบบไม่คาดฝันตั้งแต่ ต้นเดือนสิงหาคมกันเลยทีเดียว การเงินต้องระมัดระวังช่วงวันที่ 10 สิงหาคม และช่วงปลายเดือน การเซ็นต์เอกสารเจรจาสัญญาจะส�ำเร็จโดยจะได้รับความ ช่วยเหลือจากเพื่อนฝูงนั่นเอง Gemini 14 June – 14 July There is a high chance that you will meet your ‘dream lover’ this month. Be careful with your spending around the 10th of August and the end of the month. Any new contract or communication regarding a new agreement will be made easy with your friend’s help. ราศีกรกฎ 15 ก.ค. – 16 ส.ค. การเจรจาเรื่องเงินๆทองๆ มีเกณฑ์ว่าจะส�ำเร็จในเดือนนี้ เตรียมตัวรับฟังข่าวดี ได้เลย เพื่อนฝูงยังคงไม่ลงรอยกัน ความรักถูกลดระดับความสัมพันธ์ลงเหลือ แค่เพื่อน การงานมีความขยันขันแข็งเป็นพิเศษนัยว่าจะท�ำเพื่อญาติพี่น้องและ บุตรธิดาของเรานั่นเอง Cancer 15 July – 16 August Prepare for good news because any talk of money will be successfully finalized this month. The ongoing conflict with friends is still yet to be solved. You love status may be lowered to friendship. With the thoughts of your loved ones, you will feel especially energetic and determined to work harder.

Mor Ong -66.pdf 1 5/4/2012 2:35:37 AM

ราศีสิงห์ 17 ส.ค. – 16 ก.ย. เดือนนี้จะกลายเป็นคนมีชื่อเสียง จะเป็นที่รู้จักในวงสังคม เกียรติยศชื่อเสียงเป็นที่ประจักษ์ การเงินต้องอดออมให้มาก กระเป๋าเหมือนมีรู ใส่เงินไปเท่าไหร่ก็รั่วออกมาหมด มีเกณฑ์ว่าจะได้ลาภจากการเสี่ยงโชค ได้มากหรือน้อยขึ้นอยู่กับบุญ เก่าที่ท�ำมาด้วยนะเออ หน้าที่การงานโดดเด่น ผู้ใหญ่และผู้บังคับบัญชายังคงให้การสนับสนุนที่ดีอยู่ตลอดเวลา ความรัก เดือนนี้ต้องรู้จักถนอมน�้ำใจกัน Leo 17 August – 16 September You may receive some recognition and fame in social situations. Be careful with your spending this month, your finance is suffering at the moment. A little risk taking may bring in some fortune. Work is looking great and you will continue to receive support from your boss. Love this month is all about learning how to harmonize emotionally. ราศีกันย์ 17 ก.ย. – 16 ต.ค. ส�ำหรับน้องๆ ที่อยู่ที่ Melbourne เดือนนี้ยังไม่หมดทุกข์ภัย ให้เร่งท�ำบุญเพื่อเสริมดวงชะตา โดยการท�ำบุญจากของที่หา ได้ง่ายโดยการปล่อยปลาจ�ำนวน 10 ตัว ใส่บาตรพระ 10 รูป หรือถวายสังฆทาน แล้วให้กรวดน�้ำให้เจ้ากรรมนายเวรและ พระเสาร์ ชะตาชีวิตจะดีขึ้น เงินทองไหลมาเทมามีให้เก็บเป็นกอบเป็นก�ำ ควรที่จะเลือกคบเพื่อน อย่าคบคนชั่วเป็นมิตร คนรักจะน�ำมาซึ่งความส�ำเร็จและความสะดวกสบาย Virgo 17 September – 16 October For those in Melbourne, you may have to face some negativity and difficulties. Keep calm, be patient and try to visit temples or give charity to lift your fortune. Your finance is looking well this month. Be more selective about who you befriend with. Your lover will bring great success and comfort to your life. ราศีตุลย์ 17 ต.ค. – 15 พ.ย. เดือนนี้จะมีความขยันขันแข็งเป็นพิเศษ แต่ควรจะเก็บเงินไว้บ้าง อย่าใช้เงินไปกับการพนัน กินเหล้าเข้าผับบาร์ เที่ยวกลาง คืน ควรงดไม่งั้นกระเป๋าแบนแน่นอน Libra 17 October – 15 November You may feel especially enthusiastic this month, however, it is wise to put away some money and avoid any kind of gambling, drinking and partying or say goodbye to the money your wallet. ราศีพิจิก 16 พ.ย. – 15 ธ.ค. การเงินต้องหยิบยืมจากคนรัก คู่ครอง หรือหุ้นส่วน ระวังจะมีปากเสียงกับคนรัก มีเกณฑ์ว่าจะได้งานใหม่ หรือได้เลื่อนขั้น เป็นที่รู้จักและมีชื่อเสียงในที่ท�ำงาน แต่ต้องระมัดระวังเรื่องลุ่มหลงมัวเมา เช่น การพนัน ยาเสพติด หรือการเที่ยวกลาง คืน ควรงดเว้น Scorpio 16 November – 15 December You may need to borrow some money from your partner this month. Be mindful with communications with your loved ones, there may be some conflicts. There is a new job or a big promotion in sight which will give you a good recognition. Try to avoid drinking, gambling or a crazy night-out around this time. ราศีธนู 16 ธ.ค. – 15 ม.ค. ระวังจะมีปากเสียงกับเพื่อนฝูง อาจจะต้องท�ำงานหนักมากขึ้นเพราะต้องการเงินมาใช้จ่าย อาจส่งผลให้หน้าที่การงานมี ปัญหาได้ วันแม่ที่ 12 สิงหาคมนี้ โทรกลับเมืองไทยบอกคุณแม่ได้เลยว่าหนูจะลงจากคานแล้ว เพราะมีเกณฑ์ได้พบเจอ เนื้อคู่ที่เป็นคู่มิตรอย่างแน่นอน Sagittarius 16 Decmber – 15 January There may be some disagreements between you and your friends. You might need to work extra hard this month to cover all of your expenses. On the light side, there is a potential life partner coming your way.

CMY

MY THIPEDIA

รู้ให้จริงบูชาให้ถูกต้อง

กราบหมอนก่อนนอน words /

น้องเหนือ

สวัสดีครับ เพือ่ นๆ ชาว ANTS ในฉบับนีน้ อ้ งเหนือขอเสนอกิจกรรมทีต่ วั ของน้อง เหนือและเพื่อนๆ อีกหลายๆ คนคงท�ำกันอยู่แต่เด็กรุ่นใหม่ๆ อาจลืมท�ำกันไป แล้วนัน่ ก็คอื การกราบหมอนก่อนนอนนัน่ เอง การกราบหมอนก่อนนอนนัน้ เป็น สิง่ ทีป่ ยู่ า่ ตายาย แนะน�ำสัง่ สอน ให้เราท�ำมาตลอด จนเป็นกิจวัตรประจ�ำวันอย่าง หนึ่ง และก็เป็นการกระท�ำง่ายๆ ที่ท�ำให้เราหลับสบาย โดยเฉพาะยามที่ต้องไป นอนต่างถิ่น การกราบหมอนแล้วเอ่ยขอเจ้าที่เจ้าทาง ให้ได้อาศัยอย่างสงบสุข การกราบหมอนนัน้ พัฒนาต่อมาจากการสวดมนต์กอ่ นนอนครับ ซึง่ ถือว่าเป็นสิง่ หนึ่งที่ควรท�ำเหมือนกัน จะสวดมนต์สั้นหรือยาว ก็ขอให้ได้สวดมนต์ก็ยังดี เพื่อ ดึงจิตใจให้ระลึกถึงสิ่งดีงาม ระลึกถึงพระพุทธ พระธรรม พระสงฆ์ พ่อแม่ ครู อาจารย์ เพื่อโน้มน้าวจิตใจ ให้รู้ผิดชอบชั่วดี หลังจากชีวิตผ่านเรื่องราว กิเลส ตัณหา มาตลอดทั้งวัน หมอน คนโบราณจัดว่าเป็นของสูงเพราะให้หนุนหัว จนมีคำ� ขู่เด็กที่เอาหมอน หนุนหัวไปรองนั่งว่า ก้น (ค�ำโบราณใช้ค�ำว่าตูดนะแหละครับ) จะเป็นฝี ซึ่งเป็น กุศโลบายอย่างหนึ่งเพื่อป้องกันเด็กเอาหมอนไปเล่นจนสกปรก และเมื่อน�ำเอา มาหนุนหัว ก็จะท�ำให้เชื้อโรคเข้าสู่ตัวได้ง่าย เพราะหัวของคนเรามีช่องทางรับ เชื้อโรคได้ง่ายหลายทางเช่น ตา ปาก จมูก หู การกราบหมอนมีหลายแบบคือกราบแบบไม่คิดอะไร ท�ำเหมือนไหว้น�้ำท่ากบ ประลกๆ สามทีเป็นจบแล้วซุกหัวนอนต่อ แบบนี้ไม่แนะน�ำนะครับ การกราบ ควรมีสติ อาจกราบแบบสามครั้งคือ เอ่ยค�ำว่า "อะระหังสัมมา สัมพุทโธ ภะคะ วา พุทธัง ภะคะวันตัง อภิวาเทมิ" (ระลึกถึงคุณพระพุทธเจ้า) แล้วกราบ ต่อมา 52

เอ่ยค�ำว่า "สวากขาโต ภะคะวะตาธัมโม ธัมมัง นะมัสสามิ" (คิดถึงค�ำสอนอันดี งามของพระพุทธเจ้า) แล้วกราบ ต่อมาเอ่ยค�ำว่า "สุปะฏิปันโน ภะคะวะโต สา วะกะสังโฆ สังฆัง นะมามิ" (คิดถึงพระสงฆ์) แล้วกราบ ทั้งหมดนี้จะเปลี่ยนเป็น บทถวายพรพระ (อิติปิโส ...) แทนหรือเพิ่มก็ได้ หากกราบแบบครบแล้วต้องกราบ ๕ ครั้ง โดยครั้งที่สี่ให้ระลึกถึงคุณบิดามารดา แล้วกราบ ซึ่งสามารถเอ่ยค�ำว่า "มัยหัง มาตาปิตุนังวะ ปาเท วันทามิ สาทะรัง" ก่อนกราบก็ดี และครั้งที่ห้า คือการระลึกถึงคุณครูบาอาจารย์ ก่อนกราบ ก็ได้ การกราบอาจไม่ต้องเอ่ยเป็นค�ำบาลี แต่เอ่ยเป็นค�ำไทยก็ได้เช่น ข้าพเจ้าขอสัก การะบูชาและระลึกถึงคุณพระพุทธเจ้า คุณพระธรรม คุณพระสงฆ์ คุณบิดา มารดา คุณครูบาอาจารย์ (แล้วกราบ) ก่อนกราบจะอธิษฐานให้คณ ุ พระคุณเจ้า เหล่าเทพยดาทัง้ หลายคุม้ ครองปกปักษ์ รักษา ก็แล้วแต่ศรัทธา มีเรื่องเล่าว่าสมเด็จพระพุฒาจารย์ โต แห่งวัดระฆัง จะมี บทสวดก่อนนอนเพิ่มคือ พุทธัง สะระณัง คัจฉามิ ธัมมัง สะระณัง คัจฉามิ สังฆั ง สะระณัง คัจฉามิ ซึ่งจากเรื่องเล่าบอกว่าการสวดแบบนี้ท�ำให้ไม่มีสิ่งร้ายใดๆ มาท�ำอันตรายใดๆ สมเด็จท่านได้เลย การกราบไหว้เป็นการแสดงความสุภาพ อ่อนโน้มถ่อมตน ย่อมเป็นที่เมตตาแก่ ผู้ที่พบเห็น รวบทั้งเหล่าเทพยดาทั้งหลาย และอีกความเชื่อโดยส่วนตัวของน้องเหนือเองก็คือการกราบหมอนจะท�ำให้ เรานอนฝันดี พอฝันดีแล้วก็จะมีแต่โชคชัยครับ ขอให้ฝันดีกันทุกคนนะครับ 3

CMY

ยายเม้าท์ป่าวประกาศ

โฆษณา พา ซวย words /

ป้าเมาท์ 2012

คุณเคยมั๊ยคะ ที่เปิดนิตยสารหลายๆ เล่มแล้วจะต้องหยุดจ้องในหน้าโฆษณา หน้าเดียว แล้วกรีดร้องก้องอยู่ในใจราวกับเห็นพี่เคน ธีรเดช มาเบ่งกล้ามขาว ใส อยู่ตรงหน้า "แม่เจ้าโว๊ยยยย" หรือ "บร๊ะเจ้าช่วย กล้วยทอดดดด"

ป้าเป็นบ่อยค่ะ เพราะโฆษณาเหล่านั้น มันเหมือนมีมือที่มองไม่เห็น คอยฉุด ยื้อ แย่ง จิกจนวิกประตูน�้ำราคา 999 บาทแทบหลุดติดคามือ โฆษณาเหล่านี้ จะพาวิญญาณของเราเข้าสู่กระบวนการ "ชวนเชื่อ" ของเจ้าของสินค้า แต่จ�ำ เอาไว้นะคะ นี่คือกฎเหล็กของการเป็นคนฉลาดซื้อเบื้องต้น จดเอาไว้แปะบน หน้าผากและท่องให้คล่องเหมือนสูตรคูณแม่สอง ว่า "ของดี ไม่เคยฟรี" "ของ ฟรี ไม่มีในโลก" โฆษณาเหล่านั้นได้ผ่านกระบวนการ บวก เสริม เติม แต่ง เข้า มาได้ทั้งหมดทั้งสิ้น ดังนั้นนักช็อบมือใหม่ อย่าหลงกล... เพราะสาวๆ หลายคน หลงกล จนตัวตายมาแล้วมากมาย... สินค้า และบริการต่างๆ มีมากมาย แต่เราจะรู้ได้อย่างไรว่าอะไรดีจริง อะไรเป็น สิ่งที่เจ้าของสร้างภาพขึ้นมาเอง ...หนูๆ ไม่มีทางรู้หรอกค่ะ เพราะเจ้าของสินค้า และบริการ น้อยคนนักที่จะบอกข้อเสียของสินค้าตัวเอง เพราะต่างคนก็ต่างจะ ปิดการขายให้เร็วทีส่ ดุ ดังนัน้ จง-ใจ-เย็น และค่อยๆ สอบถามและท�ำการค้นคว้า ราวกับท�ำรายงาน เราอาจจะถามผู้ที่เคยใช้บริการมาแล้ว หรือ ตรวจสอบในเว็บ ต่างๆ ว่าสินค้าและบริการตัวนี้มีข้อดี ข้อเสียอย่างไรบ้าง หลานสาวของป้า เคย ส่งทีวีสีขนาดเท่าหลังคาบ้านกลับเมืองไทย รวมค่าส่งและค่าทีวีเบ็ดเสร็จแล้วก็ ประมาณ 1800 ดอลล่าร์ ทางเจ้าของบริการระบุว่า จะส่งทีวีสี "บุด้วยวัสดุกัน กระแทกอย่างดี" และรับประกันว่า "ไม่มีการหายแน่นอน" และจะถึงเมืองไทย ภายในเจ็ดวัน... หลานสาวป้ารอแล้วรอเล่าราวกับว่านักบินได้พาทีวสี บี นิ ไปเทีย่ ว A1.pdf 1 28/10/2011 6:44:24 PM

CMY

รอบโลกแล้วค่อยบินกลับไทย...ทีวสี เี ครือ่ งนัน้ มาถึงเมืองไทยช้ากว่าก�ำหนดเกือบ เดือน พอหลานสาวเปิดกล่อง ก็แทบจะสิ้นสติเหมือน โดนตบโดยนักเพาะกาย เพราะว่า เจ้าทีวีสีเครื่องโปรด ทะลุ เศษจอมากมายตกอยู่ในกล่อง ราวกับว่ามี คนพยายามลงแขกทีวีโดยไม่สวมถุงยาง มันไม่มีวัสดุกันกระแทกอย่างที่เจ้าของ บริการระบุไว้... หลานสาวป้าพยายามติดต่อเจ้าของกิจการก็ได้รับค�ำตอบว่า "บริการของผมไม่เคยท�ำของลูกค้าหาย แต่เรื่องพังน่ะ..มีบ่อย" หลานสาวป้าขอ เงินค่าเสียหาย เจ้าของกิจการตอบว่า "บริการของผมไม่มีการท�ำประกัน" หลาน สาวป้าถามถึงเรื่องเงินค่าเสียหาย "ผมจ่ายให้ได้แค่ 300 ดอลล่าร์ ค่าส่ง แต่ผม ไม่รับผิดชอบค่าทีวี" หลานสาวของป้าต้องเสียเงินทั้งสิ้น 1500 ดอลล่าร์ ไปฟรี บวกกับความเจ็บช�้ำน�้ำใจที่ได้รับจากบริษัทรับส่งสินค้าข้ามประเทศเฮียๆ แถม ยังมีซากศพของทีวีสีที่โดนข่มขืนจนเป็นรูโบ๋วไว้ดูต่างหน้า ดังนั้น คนยุคใหม่ต้องรู้ทันคนค่ะ... ถ้าจะส่งของกลับไทย ข้อหนึ่ง ถามคนที่เคย ใช้มาก่อน ข้อสองถามเกี่ยวกับประกัน ของช้า ของหาย ของพัง จะจ่ายให้มั๊ย แล้วให้ทางบริษัทออกเอกสารมีลายลักษณ์อักษรและ เลข ABN ถ้าไม่มีถือว่า เป็นบริการเถื่อนค่ะ ข้อสามถ่ายรูปตอนแพ็คของ ขั้นตอนการบรรจุ ก่อนที่เรา จะส่งกลับไทยและภายหลังจากได้รับของไว้เป็นหลักฐานค่ะ โฆษณา เป็นเหมือนตัวแม่เหล็กที่ดูดให้เราเข้าไปท�ำความรู้จักกับสินค้าค่ะ แต่ การตัดสินใจในการเลือกใช้บริการมันอยูใ่ นมือเรา...ดังนัน้ อย่าปล่อยให้สทิ ธิของ เราต้องสูญเสียไปเพียงเพราะโฆษณาชวนเชื่อเหล่านั้นเลยค่ะ 3

การงาน การเงิน ความรัก ไพยิปซีมีคำตอบใหคุณได

0402 190 940 ทำนายโดย นภัง (พิมพ Box Hill)

บริการทำนายทางโทรศัพท ดวยการติดตอกลับโดยตรงหาลูกคา เมื่อชำระคาบริการผานระบบโอนเงินทางอินเตอรเนต

CMY

CFM - FP.pdf 1 6/29/2012 11:26:43 PM

CMY