FREE COPY
ISSUE 95 / JANUARY 2015
Affiliated Newsmagazine for the Thai Society
Level 8, 807/365 Little Collins St. Melbourne VIC 3000 Tel Fax Email
: (03) 8676 0574 : (03) 8676 0300 : info@antsnews.com.au : antsnews@gmail.com website : www.antsnews.com.au
C ON T E N T
22
20
95
CALENDAR 9 EVENTS 10 NEWS 12 MOVIES 15 HOROSCOPE 16 AUSSIE’S SLANG AND SAYING
17
LIFESTYLE AND TRAVEL
18
EV’RY SINGLE THING
20
ARTS AND CULTURE
22
EDUCATION 24 IMMIGRATION 25
18
FASHION 26 FOOD 30
ปรัชยิม 37
18 25 C ove r C o n t ri b u to rs Ad ve r t i si n g En q uir y Me d i a Re p re se n ta tiv e
CLASSIFIED 38 DIRECTORY 39
36 Photo by Karunyoo Kongkatigumjorn Linlada Ward / ฬ. สิ ง เห / Bruce Isaacs / เด็กเมื่อวานซืน / Arisara / หมอโอ่งแม่นเว่อร์ / Allan Wong/ Thai Central School/ น้อ งเหนือ / ศ. ลิ้มทองกุล / SILP Production / เวสารัช โทนะผลิน 03 8676 0574 or antsnews@gmail.com Leba Ethnic Media / Crime Stopper
D isc l ai me r Newsmagazine for the Thai Society is published 12 times a year. The views expressed in this publication are not necessarily endorsed by the editor or by ANTS. While every effort has been made to ensure the accuracy of the information in this publication is correct at the time of printing, the publishers accept no responsibility or liability for any errors, omission or resultant consequences arising from the information in this publication. All material in ANTS is copyrighted and may not be reproduced in part or in whole without written permission from the publishers. Copyright © 2010 Affiliated Newsmagazine for the Thai Society ANTS. All rights reserved. 04 / ANTS NEWSMAGAZINE
A NT S TEA M
Follow us
( ทีมมด )
Linlada Ward Marketing Director
Harinat Siriwan Strategic Director
Cherrie Kromyindee Production / Marketing Manager
Candice Boonjua Translator
Khwanlarp Sudjunta Translator
Withar ya Punephonthaewelap Editorial Team
Suchinthara Suebsamarn Editorial Team
Aninta Boonnotok Art Director
Sansern Rianthong Graphic Designer
Shaye Pum-Arporn Graphic Designer
Pawat Taylor Ounsiem Fashionista
Phanida Pluemjit Creative
Subhorn Limthongkul Journalist
Tharit Boonsoong Photographer
Kenny Jittibophit ANTS Junior
Pranopporn Charoenphannathon Editorial team
Kanvara Khongpermgoson Graphic Designer
Aun Pongsai Journalist
Kalunyoo Kongkatigumjorn Photographer
Wirut Lee Khemnak Photographer
Ruriya Singhay Editorial Team
Wankawee Prachongchit Graphic Designer
Channarong Porndilokrat Photographer
Tharit Manakul Journalist
Nachnicha Kongkatigumjorn Photographer
Eknaree Wachirabunjong Photographer
Bhavin Mettanant Photographer
E D I T ORI A L TA L K สวัสดีปีใหม่ค่ะ คาดว่าคงจะมีความสุขกันตามอัตภาพในโอกาสแห่งความใหม่ที่ ผ่านมา แม้ว่าตอนปลายปีจะพบว่ามีอะไรที่ผันผวนและแปรเปลี่ยนอย่างมากมาย แต่จิตใจและความรู้สึกของพวกเราคงเริ่มชาชินกับสิ่งต่างๆไม่ว่าจะร้ายหรือดีที่ ถาโถมเข้ามาสูส่ งั คมและชีวติ ในส่วนของบรรยากาศทางธุรกิจก็มคี วามยากล�ำบาก เกิดขึ้นทั่วไปโดยเฉพาะที่ประเทศไทยบ้านเรา พวกเราที่นี่ตรงนี้ได้แต่ส่งก�ำลังใจไป ให้ และท�ำงานหนักยิ่งขึ้น เพื่อให้เกิดแรงบันดาลใจว่าเรายังคงเป็นส่วนที่แข็งแรง มั่นคงอยู่ตรงฟากฟ้านี้
Nothing can be further from the truth, another 365 days came and gone. It is not uncommon the promise we always made on the New Year’s day. “This year, I will……, I must….., I shall…..etc” Will this year be any different?
ทีมงาน ANTS บางส่วนได้เติบโตขึ้นและวางแผนที่จะขยับขยายเครือข่ายไปยัง ประเทศไทยและที่อื่นๆ ในปีนี้ มีสมาชิกคนส�ำคัญออกไปประสานงานตรงจาก ไทยในขณะที่สมาชิกใหม่ที่มีคุณภาพได้เข้ามาเสริมในส่วนของทีมงานที่นี่ ซึ่งคาด หวังว่าบรรดามดทั้งหลายจะได้ร่วมสร้างความเปลี่ยนแปลงในทางที่ดีขึ้นกันต่อ ไป เพราะเราเป็นกลุ่มคนรุ่นใหม่เราจึงมักจะมีความคิด ความเห็นใหม่ๆ ที่อาจ จะแตกต่าง แต่ก็จะเป็นไปอย่างสร้างสรรค์ ขอขอบพระคุณท่านผู้อ่านทุกท่านที่ ยังคงติดตามเราเสมอมา แม้จะหมดเล่มสุดท้ายตามแหล่งที่วางหนังสือ ก็อย่าได้ เสียใจ อย่าลืมว่าเรายังมี ANTS Online ให้อ่านแทนได้อย่างไร้ขอบเขตจ�ำกัดนะ คะ ปีใหม่แล้วขอให้ท�ำใจเป็นบวก ดูแลและเติมความรักต่อกันให้มากขึ้นไปเรื่อยๆ ความสุขในใจเราจะไม่มีวันจาง ส�ำหรับน้องนักเรียนหรือนักท่องเที่ยวไทยที่เพิ่ง มาถึงเมลเบิร์น หากมีปัญหาต้องการความช่วยเหลือหรือค�ำแนะน�ำก็โทรมาหา พวกเราได้ที่ 86760574 หรืออาจจะแวะมาหาที่ส�ำนักงานเราตรงกลางใจเมือง ก็ได้นะ ยินดีที่จะได้พบกันค่ะ ลินลดา วอร์ด / Director
This frame set of mind, promise yourself this... “I will not spend money mindlessly”, “I shall not be a procrastinate person”, “I must not be a Lazy” so on and so forth. You get the idea. Give it a try, do yourself a NOT to do List. See if it could potentially improve from last year’s unfulfilled promise.
06 / ANTS NEWSMAGAZINE
One wonder, what if… instead of beginning with “what we will do” we ask ourselves, “what we will NOT do”, “what we should NOT do”, “what we mustn’t do”
This year ANTS Team and I wish you a Wonderful and Sensational year. Hoping you achieve your MUST NOT do List. Harinat Siriwan Strategic Director
0
C at Sw ww
19
Au ww
Calendar January 2015 MELBOURNE
Thailand
Outdoor Cinemas this January in Melbourne
1 Jan
10 Jan
13 Jan
14 06/12/14 - 31/01/15
Curtin House Rooftop Cinema at the top of Curtin House, 252 Swanston St, Melbourne CBD www.rooftopcinema.com.au
04/12/14 - 29/03/15
Now - 26/06/15
22/11/15 - 16/03/15
Moonlight Cinema Melbourne from 5.00pm till late, check out at www.moonlight.com.au
Projector Bike Free Friday Night Rides Last Friday Nights of every month until 26 Jun 2015, 6.30 - 7.30pm www.projectorbike.com.au
The Shadow Electric Open-Air Cinema At the Abbotsford Convent, 1 St Heliers Street, Abbotsford www.shadowelectric.com.au
Jan
16 Jan
17 Jan
18 Jan
4 Jan
12 19/01/15 - 01/02/15
Australian Open 2015 www.ausopen.com
18/01/15
Midsumma Carnival From 11am – 5pm at the Alexandra Gardens on the southern banks of the Yarra River
06/11/14 - 29/03/15
Federation Square's free music Thursdays from 5.30pm – 7.30pm, the outdoor stage at Federation Square
Jan
19 Jan
27 Jan
วันขึ้นปีใหม่ วันเด็ก วันการบินแห่งชาติ วันอนุรักษ์ทรัพยากรป่าไม้แห่งชาติ วันครู วันพ่อขุนรามคำ�แหง/วันโคนมแห่ง วันกองทัพไทย/วันกองทัพบก/ วันยุทธหัตถีวันสมเด็จพระนเรศวรมหาราช วันอาทิตย์ ขึ้น 15 ค่ำ� เดือน 2 วันจันทร์ แรม 8 ค่ำ� เดือน 2 วันจันทร์ แรม 15 ค่ำ� เดือน 2 วันอังคาร ขึ้น 8 ค่�ำ เดือน 3
SOCIAL EVENTS สมาคมไทยแห่งรัฐวิคทอเรียร่วมจุดเทียนถวาย
พระพร เ นื่องในวันคล้ายวันพระราชสมภพของ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
เมื่อวันอาทิตย์ที่ 30 พฤศจิกายน เวลา 16.00 น ที่ผ่านมา ทางสมาคม ไทยแห่งรัฐวิคทอเรีย ได้เชิญกลุ่มคนไทยมาร่วมจุดเทียนชัยพร้อมทั้งร่วมลงนาม ถวายพระพร เนื่องในวันคล้ายวันพระราชสมภพของพระบาทสมเด็จพระเจา้อยู่ หัว ณ ออฟฟิศทำ�การที่ใหม่ของสมาคมที่ตั้งอยู่ที่ Greensborough ถือเป็น การพบปะพูดคุยและทำ�ความรู้จักกันระหว่างคนไทยและหน่วยงานที่ช่วยเหลือ คนไทยอย่าง TIWA โดยคุณไฉไล ได้มีการแจกแจงโปรเจคที่ทางสมาคมวาง แผนไว้ในปี 2015 และโปรเจคแรกคือ โครงการที่ร่วมกับโรงพยาบาลนราธิวาส ราชนครินทร์ มีชื่อว่า “ขาเทียมจากถุงน่องใช้แล้ว” โดยจะรวบรวมถุงน่องที่ใช้ แล้วทั่วเมลเบิร์น โดยกล่องรับบริจาคจะตั้งอยู่ที่ ร้านอำ�ไพ Springvaleม, ร้าน ณธาร Footscray, Smile Xpress North Richmond และที่อื่นๆ มดขอ สนับสนุนโครงการดีๆ อีกแรงคะ
Gala Dinner, a Celebration on the Auspicious Occasion of His
Majesty the King’s 87th Birthday (Photo/ Wirut Lee Khemnak)
เมื่อวันจันทร์ที่ 1 ธันวาคม 2557 เวลา 19.00 น. ที่ผ่านมา Royal Thai Consulate General, Melbourne ได้จัดงานเลี้ยงอาหารค่ำ�เพื่อเทิดพระเกียรติเนื่องในวโรกาสมหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษา 87 พรรษา พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว โดยมีนายมาริษ เสงี่ยมพงษ์ เอกอัครราชทูตฯ และผู้ใหญ่จาก Victorian Multicultural Commission และอีกหลายท่าน ให้เกียรติมาร่วมงาน. เริ่มต้นการแสดงด้วยการรำ�อวยพรจาก Dance Academy และ Melbourne Jazz Ensemble ขับกล่อมเพลงพระราชนิพนธ์ หนึ่งในนั้นคือ H.M. Blue ที่มีการ featuring กับคุณ ดำ� Forever จากนั้นเป็นการโชว์พลังเสียงจากคุณลูกหว้า พิจิกา ต่อด้วย auction และจึงเป็นคิวของ คุณตูมตาม the star โดยรายได้ทั้งหมดจากงานนี้จะมอบให้กับองค์กรณ์ TIWA และ Human Development Foundation Mercy Centre Orphanage ในเขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร
10 / SOCIAL EVENTS
มิดเดิ้ลฟิช ฉลองครบรอบสามปี
เมื่อวันเสาร์ ที่ 29 พ.ย. 2556 มิดเดิ้ลฟิชได้จัดงานฉลองครบรอบสามปี งานนี้ได้มี Food Bloggers ชั้นนำ�ของเมล์เบิร์นมาร่วมงาน ด้านคุณปลาเจ้าของร้านได้โชว์การทำ� อาหารใต้ ซึ่งได้รับความสนใจอย่างมากมาย งานนี้ได้มีการเปิดตัว Middle Fish TV ซึ่งเป็นวิดีโอคลิปโชว์การทำ�อาหารไทย งานนี้เน้นอาหารเพื่อสุขภาพและความง่าย เพื่อส่ง เสริมให้คนทำ�อาหารทานเองที่บ้าน นอกจากนี้ยังมีการแนะนำ� เมนูใหม่ ซึ่งรวม อาหารใต้ แกงไตปลา แกงเหลือง และขนมไทย เช่น ทับทิมกรอบ บวชฟักทอง “ส่วนของอาหาร ใต้เราคงความดั้งเดิมของรสชาติอาหาร เผ็ดยังไง ก็เผ็ดอย่างงั้นเลยค่ะ เพราะเราอยาก เป็นกระบอกเสียงให้คนต่างชาติรับรู้ว่า อาหารไทยมีมากกว่าแกงเขียวหวาน ใครอยากกิน อาหารใต้ อร่อยเหาะ สามารถแวะไปที่มิดเดิ้ลฟิซได้นะคะ” นางนี่แหละ คือเบื้องหลังอาหาร ใต้ ยี่ห้อ ‘แม่แดงนครศรี’ ที่เคยวางขายที่ตลาดไทย ส่วนใครที่กำ�ลังมองหาเครื่องแกงใต้ เด็ดๆ ติดบ้านไว้ เพื่อทำ�แกงกินเอง ร้านนี้เค้าก็มีนำ�เสนอ
Salvation Army Head Office
ส่วนใครคิดถึงอาหารเช้า แบบไทยๆ อย่าง ‘ข้าวต้มหมูกรอบ’ ร้านนี้เค้าเปิดขายตั้งแต่แปด โมงเช้าเลยทีเดียว “คนไทยเก๋ๆ ที่มีความสามารถมีเยอะมาก มิดเดิ้ลฟิชดีใจที่เราเป็น Thai Brand ซึ่งเป็นช่องทางในการนำ�เสนอให้ผู้คนที่อยู่ในเมล์เบิร์น ได้รับรู้ถึงความสามารถ ของคนไทย” คุณปลากล่าว
เนื่องในโอกาสวันพ่อแห่งชาติ ซึ่งตรงกับวันที่ 5 ธันวาคม เป็นวันเฉลิม พระชนมพรรษาพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช รัชกาลที่ 9 และเป็น วันชาติ อีกด้วยนั้น พี่แทน พี่เหมียวตัวแทนคณะนิตยสาร MELB ชาวไทยและนักเรียนไทยในเมลเบิร์นได้มีส่วนร่วมในการเลี้ยงอาหารกลางวัน บริจาคเสื้อผ้าข้าวของเครื่องใช้ ที่สำ�คัญคือได้ไปช่วยสร้างรอยยิ้มให้กับเพื่อน มนุษย์ด้วย ที่ Salvation Army Head Office เพื่อร่วมใจกันถวายเป็น พระราชกุศลกันอย่างสนุกสนานอิ่มบุญ และอิ่มใจกันถ้วนหน้าเลยจ้า
! ว ้ ล แ ีมดีบุก Rd
ale rin
t. nS
Qu e
en
sA
e
ve
e Av gh am ck in
Sp Ra ringv ilw ale ay Sta
tion
Bu
St
ns
Av
e ourk St/B No. 7 sell Rus m Stop ra T
oh
St.
St. rke Bou
Sp
ibitio
gv
Exh
Shop 1-2 Lower Ground Level 108 Bourke Street VIC 3000 sel
www.medeethai.com.au
สาขา Springvale
Rus
Tel: 03 9546 0599 0434 112 138
สาขาใหม่ใจกลางเมือง
St.J
แวะมาชิมได้ทุกวัน จันทร์-ศุกร์ 11โมง ถึง 2 ทุ่ม เสาร์-อาทิตย์ 11โมง ถึง 4 โมงเย็น ที่ตึก Paramount ใน CBD
.
เปิดสาขาใหม่ใจกลางเมือง พร้อมอาหารไทยและของหวาน รสชาติคุ้นลิ้นคนไทย!
Shop 1/1-3 St.Johns Avenue SOCIAL Springvale 3171EVENTS /
11
NEWS เรียบเรียงข่าวโดย ศ. ลิ้มทองกุล
แถลงการณ์จากคณะผู้นำ� ระดับสูงของจีนเผยค�ำมั่นจะรักษา สภาพการเติบโตทางเศรษฐกิจของประเทศ ให้เกิดเสถียรภาพ ยิง่ ขึน้ ในปี 2558 โดยชีส้ องภารกิจหลักคือ สร้างความมัน่ คงใน การขยับขยายเศรษฐกิจ และยกระดับคุณภาพเศรษฐกิจด้วย แผนปฏิรูปโครงสร้างและการรังสรรค์นวัตกรรมใหม่
ประธานาธิ บ ดี อั บ ดุ ล ลา ยามี น แห่ ง มั ล ดี ฟ วิ ง วอนให้ ประชาชนในกรุงมาเลอยู่ในความสงบและอดทน หลังโรง กลั่นน�้ำทะเลขนาดใหญ่เกิดเพลิงไหม้จนส่งผลให้หลายพื้นที่ ประสบปัญหาขาดแคลนน�้ำดื่มอย่างรุนแรง หลายๆ พื้นที่ใน กรุงมาเลยังคงปราศจากน�้ำดื่ม หลังเกิดเพลิงไหม้ที่โรงงาน ผลิตน�้ำจืดขนาดใหญ่ซึ่งหล่อเลี้ยงประชากรในเมืองหลวง
สมเด็จพระราชินีฟาบิโอลาแห่งเบลเยียม สตรีชาวสเปนที่ ต่อมาได้เป็นสมเด็จพระราชินีในสมเด็จพระราชาธิบดีโบดวง ที่ 1 แห่งเบลเยียม ได้สวรรคตแล้วด้วยวัย 86 พรรษา ส�ำนัก พระราชวังเบลเยียมแถลง
12 / NEWS
“ประยุทธ์” ชวนคนไทยใส่เสื้อเหลืองตลอดเดือน ธ.ค. เฉลิ ม พระเกี ย รติ ใ นหลวง ถื อ โอกาสมหา มงคล ขอทุกฝ่ายปรองดอง หนุนปฏิรูปประเทศ ย�ำ้ อีก ห้ามมีต่อต้าน แจง กม. คุมม็อบเน้นคุ้มครอง ประชาชนที่ไม่เกี่ยวข้อง
ผูส้ งู อายุอย่างน้อย 11 คนต้องสูญเสียดวงตาอยู่ ในโลกมืดไปตลอดชีวิต หลังเข้าโครงการผ่าตัด ต้อกระจกฟรีในรัฐปัญจาบ ทางตอนเหนือของ อินเดีย โดยมีแนวโน้มว่าจ�ำนวนผูป้ ว่ ยทีต่ กเป็น เหยือ่ บริการทางการแพทย์ทไี่ ร้มาตรฐานอาจมี มากกว่านี้
คณะกรรมการสิทธิมนุษยชนออสเตรเลียระบุในรายงานว่า ในช่วง 10 ปีให้หลังมานี้ อัตราการคุมขังชาวอะบอริจินได้ ขยับขึน้ ไปที่ 58 เปอร์เซ็นต์ ซึง่ สูงกว่าอัตราการเข้าศึกษาของ ชาวอะบอริจิน นับตั้งแต่ปีการศึกษาแรกจวบจนส�ำเร็จการ ศึกษาภาคบังคับที่ 46.5 เปอร์เซ็นต์ มิก กูดดา กรรมาธิการ ด้านความยุติธรรมทางสังคมของชาวอะบอริจินและชาว เกาะช่องแคบตอร์เรส ระบุในรายงาน “ความยุติธรรมทาง สังคมและสิทธิชนพื้นเมือง” (Social Justice and Native Title Report) ว่า “ผมว่านี่เป็นปรากฏการณ์ที่น่าตกตะลึง” เขากล่าวส�ำทับขณะเปิดตัวรายงานฉบับนี้ว่า “เป็นเรื่องน่า ละอายจริงๆ ที่เราถนัดเรื่องส่งคนอะบอริจินเข้าคุกมากกว่า เข้าโรงเรียนและมหาวิทยาลัย” รายงานฉบับนี้ระบุว่า หนึ่ง ในประเด็นด้านสิทธิมนุษยชนของออสเตรเลียที่จ�ำเป็นต้อง จัดการแก้ไขอย่างเร่งด่วนที่สุดคือ อัตราการกักขังชาวอะบอ ริจินที่สูงกว่าชนกลุ่มใหญ่ทั่วไปถึงราว 15 เท่า ภาพของ เจ้าหญิงไดอานา ที่เสด็จมายังสหรัฐอเมริกา เพื่อทรงพบปะกับประธานาธิบดี และทรงเปิดโอกาสให้ ประชาชนที่ชื่นชอบได้ใกล้ชิด นั่นคือสิ่งที่เราคุ้นเคยกับ ‘รอยัล ทัวร์’ ในแบบดั้งเดิม แต่ส�ำหรับยุคปัจจุบัน ดยุค และดัชเชสแห่งเคมบริดจ์ได้สร้างมิติใหม่ที่แตกต่างไป จากเดิม นอกเหนือจากการพบผู้น�ำประเทศ เพราะเป้า หมายคือการระดมเงินทุนเพือ่ การกุศลจากเหล่าเศรษฐีใน สหรัฐอเมริกา ดังนัน้ รอยัล ทัวร์ครัง้ นีจ้ งึ สร้างมิตใิ หม่ขนึ้ มา กล่าวคือในคืนสุดท้ายของการเสด็จเยือนนิวยอร์กนัน้ ได้มี การจัดดินเนอร์แบบไพรเวทมือ้ พิเศษสุดหรูขนึ้ โดยมี เซอร์ มาร์ตนิ ซอร์เรล มหาเศรษฐีเจ้าพ่อธุรกิจวงการโฆษณา รับ หน้าที่เป็นเจ้าภาพจัดงานเลี้ยงที่ว่านี้ขึ้นมา ซึ่งดินเนอร์ ที่ว่านี้แขกที่ได้รับเชิญนั้นจะไม่ได้เน้นเรื่องของชื่อ แต่จะ เน้นที่ฐานะทางการเงินของพวกเขา เพราะเหล่าเศรษฐี ชาวอเมริกันที่ได้รับเชิญนั้นจะต้องยอมควักเงินประมาณ 50,000 ดอลลาร์ หรือ 1.5 ล้านบาท เพื่อที่จะร่วมโต๊ะ เสวยมื้อดินเนอร์กับ เจ้าชายวิลเลียม และเจ้าหญิงแคท เธอรีน ทั้งนี้จ�ำนวนเงินทั้งหมดของดินเนอร์มื้อพิเศษนี้จะ ถูกน�ำไปบริจาคเป็นการกุศลให้มูลนิธิต่างๆ แทน
ยู่ ด ง น มี
แฟนคลับได้เฮ! “แม่แก้ว” สารภาพ แอบเชียร์ “ณเดชน์ - ญาญ่า” ลงเอย เผยดีใจลูกเชื่อแม่ แนะอย่าคิดเยอะหลังหมอดูทักไม่ใช่เนื้อคู่ หลัง จากผุดวลีเด็ดจนท�ำเอาสะเทือนวงการ จาก กรณีที่มีหมอดูทำ� นายทายทักว่า “ณเดชน์ คูกิ มิยะ” ไม่ใช่เนื้อคู่ของ “ญาญ่า อุรัสยา เสปอร์ บันด์” ฟันธงเลิกแน่ ด้านหนุ่มณเดชน์ได้ออก มาเปิดใจว่า หมอดูทักไม่เชื่อเท่าแม่ทัก จนแฟน คลับกรีด๊ กับสลบ ฟินกันกระจาย ล่าสุด ก็มเี รือ่ ง ให้ฮอื ฮาอีก หลังจากรายการเรือ่ งเล่าเช้านี้ ได้ไป สัมภาษณ์ “แม่แก้ว” ถึงประเด็นดังกล่าว โดย แม่แก้วยอมรับว่าแอบเชียร์ทั้งคู่เบาๆ และดีใจ ที่ลูกเชื่อแม่
นักเคลื่อนไหวด้านสุขภาพในอังกฤษ จัดท�ำโปสเตอร์อัจฉริยะเพื่อรณรงค์ ให้พ่อแม่ลองตรวจหาสัญญาณการ เป็น “มะเร็งจอตา” ในเด็กด้วยวิธีง่ายๆ อย่างการ “เปิดแฟลชถ่ายรูป” กองทุน Childhood Eye Cancer Trust ได้ผลิตโปสเตอร์โดยใช้ภาพถ่ายเด็กคนหนึ่งที่เคย ป่วยเป็นมะเร็งจอตา (retinoblastoma) ซึง่ เป็นมะเร็งชนิดร้ายแรงทีม่ กั จะเกิดกับเด็ก เล็ก โดยพัฒนามาจากเซลล์รบั แสงทีย่ งั เจริญไม่เต็มที่ กองทุนแห่งนีเ้ ชิญชวนให้พอ่ แม่ ลองใช้กล้องถ่ายภาพโปสเตอร์โดยเปิดแฟลชด้วย ซึ่งภาพที่ได้จะแสดงให้เห็นอาการ ตาวาว หรือจุดขาวในตาด�ำ ซึ่งเป็นลักษณะอย่างหนึ่งของโรคมะเร็งจอตา แทนที่จะ เป็น “ตาแดง” (red eye) ตามปกติของการถ่ายภาพโดยใช้แฟลช โดยปกติแล้ว พ่อ แม่ทุกคนควรตรวจสอบว่าบุตรหลานของตนถ่ายภาพออกมาแล้ว “ตาแดง” หรือไม่ (อย่าลืมปิดแฟลชแก้ตาแดงขณะถ่ายรูป) หากดวงตาสะท้อนแสงสีแดงเพียงข้างเดียว หรือเป็นจุดสีขาว อาจเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงโรคมะเร็งจอตา
พอล โรโซลี นักธรรมชาติวิทยาชาวอเมริกัน ต้องการโน้มน้าวให้คนหันมาสนใจประเด็น การท�ำลายป่าฝนแอมะซอน เขาจึงเกิดความ คิดที่จะท�ำการแสดงโลดโผนขึ้นมาเพื่อสร้าง กระแสให้ผู้คนจับจ้อง ด้วยเหตุนี้ นักอนุรักษ์ สิง่ แวดล้อมผูเ้ ด็ดเดีย่ วคนนีจ้ งึ เสนอตัวยอมเป็น อาหารให้ “งูอานาคอนดา” และเตรียมพร้อม ถูกกลืนกินทัง้ เป็น ขณะทีใ่ ห้ทมี งานช่วยบันทึก ภาพนาทีชีวิตเอาไว้ ทว่า ในท้ายที่สุดแล้ว เจ้า งูยักษ์ก็ไม่ได้เขมือบโรโซลีจริงๆ จนสร้างความ ผิดหวังให้แก่ผู้ชมที่รอดูการผจญภัยในท้อง อสรพิษตัวเขื่องของผืนป่าแอมะซอน ทั้งนี้ พอลได้ใช้รายการนีป้ ระชาสัมพันธ์กองทุนเพือ่ สร้างความตระหนักรู้ และระดมเงินบริจาคเพือ่ อนุรกั ษ์แอมะซอน และเพือ่ ใช้เป็นทุนสนับสนุน การวิจัยงูอานาคอนดาในผืนป่าแห่งนี้ . “จีเซล” ยังคงครองต�ำแหน่งซูเปอร์โมเดลที่มีรายได้มากที่สุดในวงการด้วยราย ได้ตลอดปีที่ผ่านมา 42 ล้านเหรียญฯ ส่วนภรรยาสาวของ “ออร์แลนโด บลูม” ตามมาเป็นอันดับ 2 และในปีนยี้ งั มีนางแบบชาวจีนติดอันดับเข้ามาด้วย นางแบบ สาวชาวจีน หลิวเหวิน ที่ติดเข้ามาถึงอันดับ 5 ด้วยรายได้ตลอดปี 4.3 ล้านเห รียญฯ ถือว่าเป็นนางแบบชาวเอเชียคนแรกทีม่ สี ามารถขึน้ มาติดอันดับดังกล่าวได้ หลังจากเธอเคยเป็นนางแบบชาวเอเซียคนแรกทีไ่ ด้เดินแฟชัน่ โชว์ของ Victoria’s Secret และเป็นสาวเอเชียคนแรกที่ได้เป็นพรีเซนเตอร์ของ Estée Lauder มา แล้ว ก่อนหน้านี้ New York Times ยังเคยเรียก หลิวเหวิน ว่า “ซูเปอร์โมเดล ระดับโลกชาวจีนคนแรก” ส่วน Boston Consulting Group ก็เชือ่ ว่าด้วยวัยเพียง 25 ปี หลิวเหวิน น่าจะโด่งดัง และมีรายได้มากขึ้นไปอีก ประมาณกันว่าเมื่อถึงปี 2020 เธอน่าจะโกยรายได้เพิ่มขึ้นเป็น 3 เท่าของปัจจุบัน ตามการเจริญเติบโต ทางเศรษฐกิจของจีน และก�ำลังซื้อของคนจีนที่เพิ่มขึ้นอย่างมหาศาลเรื่อย ๆ
ถือเป็นปีที่ 2 ติดต่อกันแล้วที่ อาร์เซนอล ยอดสโมสรแห่งศึก พรีเมียร์ ลีก อังกฤษ ตัดสินใจทุ่มเงินก้อนโตเซ็นสัญญานักเตะ ระดับเกรด เอ มาเสริมทีม โดยเฉพาะราย ล่าสุดคือ อเล็กซิส ซานเชซ อดีตหัวหอก บาร์เซโลนา ที่ย้ายมาเมื่อช่วงซัมเมอร์ แต่ ยั ง งั ด ฟอร์ ม เก่ ง ออกมาได้ ไ ม่ เ ต็ ม ที่ โดย สาเหตุสำ� คัญน่าจะอยูท่ แี่ ข้งชาวชิเลียน หัน ไปทุม่ เทกับการยิงประตูนอกสนามมากกว่า ANTS Thai Promotion Ads_V2.0.pdf 2/12/2014 จนท�ำ1เอาผลงานรู ดดิ่ง1:14 ช่วยทีpmมเก็บชัยไม่ได้ คุณจะได้รับสิทธิ์การพิจารณาวีซ่าอย่างรวดเร็ว แบบSVP เมื่อสมัครคอร์สของ UIT คอร์ สไหนก็ได้ในระดับ Advanced Diploma UNIVERSAL INSTITUTE OF TECHNOLOGY
CRICOS Provider No: 02946M RTO No: 22096
Be Universal, ก้าวไกลไปกับ UIT Courses we provide: C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
General English EAP / IELTS Exam Preparation Barista English EAL
Travel and Tourism
TESOL
Certificate IV, Diploma Advanced Diploma(SVP available)
Certificate I-IV
Certificate IV Graduate Diploma
Interactive Digital Media
Diploma
Massage
Certificate IV, Diploma
Certificate IV, Diploma Advanced Diploma(SVP available)
Marketing
Certificate IV, Diploma Advanced Diploma(SVP available)
Business and Management Project Management
Certificate IV, Diploma Advanced Diploma(SVP available)
Building and Construction
Certificate IV, Diploma
Visit our website www.uit.edu.au
Visit our Facebook
facebook.com/studyuit
Call us
+61 (03) 9600 0087
Email us
info@uit.edu.au ÍØ»¡Ã³ ¡ÒÃàÃÕ¹ÅéÓÊÁÑÂ
àÃÕ¹ʹء ä´Œ¤ÇÒÁÃÙŒ¨ÃÔ§
เลอบรอน เจมส์ ฟอร์เวิร์ดแม่ทัพ คลีฟแลนด์ คาวาเลียร์ส สวมเสื้อประท้วง การกระท�ำรุนแรงต่อชาวผิวสี ก่อนน�ำผองเพือ่ นบุกมาถล่ม บรูกลิน เน็ตส์ 11088 โดยมี เจ้าชายวิลเลียม เสด็จทอดพระเนตร ทีส่ นามบาร์เคลย์ เซ็นเตอร์ เมือ่ วันที่ 9 ธันวาคมที่ผ่านมา โดยก่อนเริ่มเกม เหล่าซูเปอร์สตาร์อย่าง เจมส์ กับ เออร์วิง ของ คาวาเลียร์ส และ เควิน การ์เน็ตต์ กับ เดอรอน วิลเลียมส์ สวม เสื้อยืดสีด�ำ มอบก�ำลังใจแก่ครอบครัวของ เอริก การ์เนอร์ หนุ่มใหญ่วัย 43 ปี ซึ่งเสียชีวิต เมื่อวันที่ 17 กรกฎาคม เนื่องจากถูกต�ำรวจเมืองนิวยอร์กบีบคอ และไม่ได้รับการคุ้มครองจากกระบวนการยุติธรรม บลูมเบิร์กรายงานว่า ได้เกิดเหตุระบบความปลอดภัยทางคอมพิวเตอร์รั่ว ได้พบว่ากลุ่ม แฮกเกอร์ใช้เครือข่ายไฮสปีดอินเทอร์เน็ตของโรงแรมเซนต์รีจิส โรงแรมสุดหรูห้าดาว กลางกรุงเทพฯ เข้าเจาะระบบ บ.โซนี่ พิกเจอร์เอนเตอร์เทนเมนต์ ทีส่ ร้างภาพยนตร์ลอบ สังหารผู้น�ำเกาหลีเหนือ และยังพบว่ามัลแวร์ที่กลุ่มแฮกกเกอร์ใช้นั้นพบร่องรอยอยู่ใน ระบบเครือข่ายคอมพิวเตอร์ของมหาวิทยาลัยแห่งหนึง่ ในไทยเช่นกัน หลังจากนัน้ ท�ำให้คน ต่างๆ สามารถรับรูถ้ งึ ข้อมูลความลับส่วนบุคคลของพนักงานบริษทั โซนี่ จ�ำนวน 47,000 คน ที่รวมไปถึงอดีตพนักงาน พนักงานประเภทฟรีแลนซ์ และรวมไปถึงข้อมูลส่วนบุคคล ของนักแสดงฮอลลีวูดอีกจ�ำนวนหนึ่ง ซึ่งผู้เชี่ยวชาญชี้ว่าถือเป็นภัยคุกคามใหม่ของความ ปลอดภัยทางระบบคอมพิวเตอร์ ซึ่งบลูมเบิร์กระบุว่า Sony Corp. (6758) ที่มีความรับ ผิดชอบด้านธุรกิจบันเทิงของโซนี่ ยังอยู่ในความยากล�ำบากในความพยายามจะกอบกู้ ความเสียหายจากการโดนเจาะระบบเครือข่ายครั้งล่าสุดนี้บลูมเบิร์กยังรายงานเพิ่มเติม ว่า ยังคงเป็นค�ำถามว่าใครเป็นผู้อยู่เบื้องหลังปฏิบัติการโจรกรรมทางคอมพิวเตอร์ครั้งนี้ แต่ทแี่ น่ชดั คือการอุกอาจเจาะระบบบริษทั ฮอลลีวดู นีเ้ พือ่ ประสงค์จะประจานบริษทั โซนี่ พิกเจอร์ เอนเตอร์เทนเมนต์ เพือ่ ต้องการท�ำให้อบั อายไปทัว่ โลกมากกว่าต้องการทรัพย์สนิ จากการเจาะระบบ นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยเครือข่ายคอมพิวเตอร์ จ�ำนวนมากชีว้ า่ จากร่องรอยทีก่ ลุม่ แฮกเกอร์ทงิ้ ไว้ ชีว้ า่ อาจเป็นฝีมอื ของ “DarkSeoul” ที่มีความใกล้ชิดกับเกาหลีเหนือ และได้เคยมีประวัติการโจมตีความปลอดภัยของระบบ เครือข่ายคอมพิวเตอร์ของเกาหลีใต้ และรวมไปถึงบริษัทธุรกิจบันเทิงของเกาหลีใต้ในปี 2013 ซึ่งเกาหลีเหนือออกแถลงการณ์ว่า ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการแฮกโซนี่พิคเจอร์ แต่ ได้กล่าวยกย่องว่าการกระท�ำดังกล่าวถูกต้องชอบธรรมแล้ว และอาจเป็นไปได้ที่จะมีผู้ สนับสนุนเกาหลีเหนืออยู่เบื้องหลัง เพราะโกรธแค้นภาพยนตร์ฮอลลีวูดที่มีเนื้อหาเกี่ยว กับการลอบสังหารผู้นำ� โสมแดง
คณะผู้เชี่ยวชาญซึ่งหน่วยงานสาธารณสุขสหรัฐฯ แต่งตั้งให้พิจารณาทบทวน กฎห้ามชายที่เป็นเกย์บริจาคโลหิตตลอดชีวิต ยังไม่สามารถให้ค�ำแนะน�ำได้ว่า ระเบียบเช่นนี้สมควรถูกยกเลิกหรือไม่ ขณะที่ส�ำนักงานคณะกรรมการอาหาร และยา (เอฟดีเอ) ซึ่งจะต้องรับฟังข้อคิดเห็นจากคณะผู้เชี่ยวชาญทั้ง 17 คน ก็ ยังไม่ระบุเช่นกันว่าจะตัดสินใจอย่างไร
ทางการสหรัฐฯ ได้สั่งให้สถานเอกอัครราชทูตต่างๆ รวมทั้งสถานที่ตั้งทางทหารทั้งหลายของอเมริกาในทั่วโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในไทย อัฟกานิสถานและปากีสถาน เพิ่มการ รักษาความปลอดภัย เพือ่ เตรียมรับมือหากเกิดมีการก่อเหตุแก้แค้นต่อต้านขึน้ มา ภายหลังมีการเผยแพร่รายงานของวุฒสิ ภาทีก่ รุงวอชิงตันวันที่ 9 ธันวาคมทีผ่ า่ นมา ซึง่ มีเนือ้ หา กล่าวถึงพฤติการณ์ของส�ำนักงานข่าวกรองกลางของสหรัฐฯ (CIA) ในการกักขังและสอบปากค�ำผูต้ อ้ งสงสัยเป็นผูก้ อ่ การร้าย ซึง่ มีทงั้ สมาชิกอัลกออิดะห์และนักโทษอืน่ ๆ โดยมีการ สอบปากค�ำด้วยความโหดร้ายทารุณยิง่ กว่าทีเ่ คยเปิดเผยออกมา รวมทัง้ มีการระบุวา่ ไทยถูกใช้เป็นสถานทีแ่ ห่งแรกซึง่ มีการใช้วธิ ที รมานแบบ “วอเตอร์บอร์ดดิง้ ” ซึง่ ทางด้านยูเอ็น และองค์กรสิทธิมนุษยชนหลายแห่ง ออกมาเรียกร้องให้ดำ� เนินคดีเจ้าหน้าทีท่ เี่ กีย่ วข้องทัง้ หมด นอกจากนัน้ ในรายงานฉบับทีไ่ ม่มกี ารตัดทอนของวุฒสิ ภาสหรัฐฯนัน้ มีการกล่าวอ้าง ว่า ซีไอเอเลือกประเทศไทยเป็นสถานทีต่ งั้ เซฟเฮาส์ของตน เนือ่ งจากสายสัมพันธ์อนั ใกล้ชดิ ระหว่างหน่วยงานของสหรัฐฯ แห่งนีก้ บั พวกเจ้าหน้าทีข่ า่ วกรองของไทย ตามรายงาน ฉบับเต็มนี้ นายกรัฐมนตรีทักษิณในเวลานั้น อ้างว่าไม่ได้รับการรายงานใดๆ จนกระทั่งหลังจากมีการน�ำเซฟเฮาส์ดังกล่าวมาใช้ในการปฏิบัติการจริงๆ แล้ว รายงานชี้แจงต่อว่า ตอนที่ทักษิณเป็นนายกรัฐมนตรีนั้น เป็นช่วงที่ไทยก�ำลังให้ความช่วยเหลือสหรัฐฯ อย่างมุ่งมั่น รวมทั้งการส่งทหารไทยไปเข้าร่วมกับสหรัฐฯ ทั้งในอัฟกานิสถานและในอิรัก และ ได้อา้ งค�ำพูดของแหล่งข่าวสหรัฐฯ รายหนึง่ ทีค่ นุ้ เคยกับเนือ้ หาของรายงานฉบับไม่ถกู เซนเซอร์ของวุฒสิ ภาอเมริกนั ซึง่ กล่าวว่า “ไทยเป็นฝ่ายเสนอทีจ่ ะให้ความช่วยเหลือซีไอเอ”
14 / NEWS
MOVIES Words
น้องเหนือ
THE BOY NEXT DOOR:
BLACK SEA:
เมื่อความปราถนาในตัวของกันและกันเป็นสิ่งที่เหนือการห้ามใจได้ เรื่องราว ความรุนแรงและวุน่ วายของผูห้ ญิงคนหนึง่ จึงเกิดขึน้ เมือ่ เธอไปหลงรักกับเด็ก หนุม่ เพือ่ นลูกชายของเธอทีเ่ พิง่ ย้ายเข้ามาอยูข่ า้ งบ้านจนเกิดความสัมพันธ์อนั ลึกซึง้ แต่ความลุม่ หลงเหล่านัน้ มันเริม่ ก่อให้เกิดเรือ่ งราวทีจ่ ะกลายมาเป็นตัว ท�ำลายชีวิตครอบครัวและหน้าที่การงานของเธอ มาดูกันดีกว่าครับว่าหนุ่ม น้อยคนนีม้ ดี อี ะไรและจะร้ายกาจซักแค่ไหน ใครชอบกินเด็กก็มาศึกษาเอาไว้นะ ครับ เรื่องนี้ 18+ ครับ
เมื่อกลุ่มนักส�ำรวจได้ค้นพบเรือบรรทุกทองค�ำของนาซีที่จมอยู่ก้นทะเลลึกที่ มีชื่อว่า Black Sea ท�ำให้เกิดการรวมตัวกันของกลุ่มคนที่จะมาร่วมทีมใน การกู้สมบัติครั้งนี้ แต่ก็อย่างว่า สุดท้ายก็ต้องโกงกันเพื่อส่วนแบ่งที่มากขึ้น (โดยส่วนตัวแล้วคิดว่ามันเดาได้อยู่แล้วหนังประมาณนี้ -*-) แต่ยังไงซะเค้าก็ ถ่ายท�ำออกมาได้น่าดูเหมือนกันครับ ใครๆที่ชอบแนวนักล่าสมบัติ ก็ลองมา ชมได้ครับ แต่อย่าคาดหวังมากขนาดนั้นนะครับ
TAKEN 3:
SELMA:
ผมเคยแอบคิดอยู่เหมือนกันสมัย taken ภาค 2 ว่าหากมีภาค 3 จะเอา ใครมาให้ลักพาตัวอีก แต่ผิดคาดครับเพราะในภาคนี้กลับท�ำเนื้อเรื่องได้น่า สนใจมากครับ เพราะเมื่ออยู่ๆ พระเอกคนเก่งของเรากลับถูกใส่ร้ายว่าเป็น คนฆ่าภรรยาตัวเอง (ใช่ครับภาคนี้ภรรยาตายแล้ว T_T) เรามาดูกันดีกว่า ครับว่าเขาจะแก้ไขสถานการณ์อย่างไร เพราะในภาคนี้ไม่ใช่เพียงแต่พวกแก๊ง มาเฟียที่เป็นศัตรูของเขา แต่ทั้ง CIA FBI และอีกหลายๆองค์กรที่ต่างตาม ล่าเขาเช่นกันครับ
ภาพยนตร์ที่จะสะเทือนใจใครหลายๆคนเพราะภาพยนตร์เรื่องนี้ได้หยิบยก เรื่องราวของกลุ่มผิวสีในอเมริกาที่ลุกขึ้นมาเรียกร้องสิทธิมนุษยชาติ การ ต้องเสียเลือดเสียครอบครัวอันเป็นที่รักเพื่อให้ได้มาซึ่งอิสระภาพและความ เสมอภาค ซึง่ ถือว่าเป็นการเสียสละทีย่ งิ่ ใหญ่ทสี่ ดุ ครัง้ นึงของมวลมนุษยชาติ เลยก็วา่ ได้ครับ ลองติดตามดูได้ครับกับใครทีช่ อบภาพยนตร์แนวดราม่าเรียก ความฮึกเฮิมในจิตใจครับ MOVIES / 15
HOROSCOPE
ทำ�นายดวงชะตาประจำ�เดือนมกราคม พ.ศ.2558 Words
หมอโอ่งแม่นเว่อร์ o n g m a n v e r @ y a h o o . c o m . a u
ราศีมังกร 15 ม.ค. – 12 ก.พ. ชาวราศีมังกรในเดือนนี้ความรักมีเกณฑ์จะได้พบเจอเนื้อคู่คนรูใ้ จ แถมยัง มีอายุน้อยกว่าอีกด้วย ขาว สวย หมวย เอ๊กซ์หรือเปล่าอันนี้ไม่รู้ รู้แต่ว่า คงจะได้กินเด็ก เรื่องเงินๆ ทองๆ มีเกณฑ์มีเรื่องวุ่นวายต้องจับจ่ายใช้สอย อยูต่ ลอดเวลาในเดือนนี้ ช่วงกลางเดือนล่วงไปแล้ว หน้าทีก่ ารงานจะกลับ มาสว่างสดใสอีกครั้งหนึ่ง เดือนนี้จะค้าขายอะไรให้ระมัดระวังค�ำพูดไว้ หน่อยก็จะดีไม่ใช่น้อย
ราศีกรกฎ 15 ก.ค. – 16 ส.ค. ความรักของชาวราศีกรกฎในเดือนทีแ่ ล้ว หลังจากวูบวาบมีทะเลาะกันบ่อย มากในเดือนทีแ่ ล้ว มาเดือนนีค้ นโสดมีเกณฑ์ได้พบเจอเนือ้ คูค่ นทีร่ ใู้ จ คนทีม่ ี คูอ่ ยูแ่ ล้วจะกลับมาหวานชืน่ ยิง่ ขึน้ ระวังบริวารหรือคนทีม่ อี ายุนอ้ ยกว่าจะ น�ำความเดือดร้อนมาให้ หน้าที่การงานและการเงินพอล่วงกลางเดือนไป แล้วจะกลับมาดีกว่าเก่า หลังจากการงานในเดือนทีแ่ ล้วไม่สดใสเอาซะเลย
ราศีกุมภ์ 13 ก.พ. – 13 มี.ค. ความรักของชาวราศีกุมภ์ในเดือนนี้มีเกณฑ์พังทลาย หน้าที่การงานดูจะ ไม่ค่อยดีเอาเสียเลยในเดือนนี้ เรื่องเงินๆ ทองๆ ก็ยังคงต้องมีแต่จ่ายออก อย่างเดียว คงต้องหันไปหารายได้พิเศษนอกระบบที่มีเข้ามา ที่พอจะช่วย ให้เดือนนีม้ ชี วี ติ รอด เรือ่ งเพือ่ นฝูงคนสนิทในเดือนนีก้ ย็ งั คงต้องระมัดระวัง เพราะมีเกณฑ์จะต้องผิดใจกันและเข้ามาท�ำให้ชีวิตเราดูวุ่นวายนั่นเอง
ราศีสิงห์ 17 ส.ค. – 16 ก.ย. ชาวราศีสิงห์เดือนนี้ความรักมีเกณฑ์ต้องเปลี่ยนจากคนรักมาเป็นศัตรู ระมัดระวังคนรักหรือหุน้ ส่วนจะน�ำความวุน่ วายมาให้เราต้องปวดหัว เดือน นีถ้ า้ ต้องท�ำการค้าขายควรหมัน่ พูดจาหวานๆ เข้าไว้ เพราะมีเกณฑ์จะเป็น พ่อค้าปากเสียลูกค้าจะไม่ชอบใจเอานะ มีเกณฑ์ได้ย้ายบ้านหรือปรับปรุง เปลี่ยนแปลงเรื่องที่อยู่อาศัย
ราศีมีน 14 มี.ค. – 12 เม.ย. ชาวราศีมีนหน้าที่การงานจะกลับมาให้รับผิดชอบ ทั้งยังแสดงฝีมือเป็นที่ เชิดหน้าชูตามีชื่อเสียงเรื่องหน้าที่การงานอีกด้วย ซึ่งหน้าที่การงานนี้เอง ครึง่ เดือนหลังอาจจะส่งผลให้รบั รายได้พเิ ศษ ซึง่ อาจจะหมายถึงโบนัสหรือ เบี้ยขยันเพิ่มขึ้นอีกด้วย ความรักของชาวราศีมีนในเดือนนี้จะมีแรงดึงดูด ให้คบหาจากคนเพศเดียวกัน
ราศีกันย์ 17 ก.ย. – 16 ต.ค. ชาวราศีกันย์ในเดือ นนี้อ าจจะต้อ งเจอเรื่อ งไม่ดีเกิด ขึ้น เข้ า มาในชี วิ ต มากมาย แต่ขอให้อดทนและใช้สติจะได้ผ่านพ้นไปได้ด้วยดี หลังจากได้ เปลีย่ นแปลงงานกันไปเป็นทีเ่ รียบร้อยยังอยูใ่ นช่วงทดลองงาน หรือถ้ายังไม่ ได้เปลีย่ นงานอาจมีเกณฑ์จะได้งานใหม่ในไม่ชา้ ความรักในเดือนนีม้ เี กณฑ์ ได้กนิ เด็ก พบรักกับคนทีม่ อี ายุนอ้ ยกว่า หรือเป็นความรักทีด่ แู ล้วอาจจะดู แปลกๆ อยู่ซักหน่อย จะมีศัตรูเกิดขึ้นอย่างไม่คาดฝันเพราะท�ำอะไรดีเด่น เกินหน้าเกินตาคนอื่นนั่นเอง
ราศีเมษ 13 เม.ย – 13 พ.ค. ชาวราศีเมษหน้าที่การงานในเดือนนี้สว่างสดใสเต็มที่ แถมความขยันยัง ท�ำให้รายได้เพิ่มพูนขึ้นมาอีกด้วย ยิ่งขยันยิ่งรวยบอกเลย มีเกณฑ์ได้เดิน ทางท่องเที่ยวหลังจากท�ำงานเหนื่อยมาตลอดทั้งปี มีเกณฑ์ถูกหวยรวย เบอร์แบบไม่คาดฝัน ท�ำบุญมาน้อยถูกน้อย แต่อย่าหวังรวยทางลัดจน งมงายกันนะ ความรักยังคงไปได้เรื่อยๆไม่หวือหวามากนัก
ราศีตุลย์ 17 ต.ค. – 15 พ.ย. ชาวราศีตุลย์หน้าที่การงานจะได้รับความช่วยเหลือสนับสนุนเป็นอย่าง ดีจากเพื่อนฝูง ความรักจะได้รับข่าวดีจากทางบ้านเรื่องการหมั้นหมายคู่ ครองที่จัดเตรียมไว้ให้แล้ว ระวังงานจะเสียเพราะลูกน้องบริวารท�ำให้เกิด ความวุ่นวาย ท�ำให้เราเองต้องขยันเพิ่มขึ้นเพราะไม่อยากให้งานเสียหาย ไปเฉยๆ อาจจะมีข่าวดีเรื่องการซื้อขายที่ดิน หรือหากจะจ�ำนองฝากขาย ก็อาจจะได้รับความส�ำเร็จ
ราศีพฤษภ 14 พ.ค. – 13 มิ.ย. ชาวราศีพฤษภหน้าที่การงานในเดือนนี้ดูไม่มีอะไรให้รับผิดชอบ เหมือน งานน้อยหรือว่าผูบ้ งั คุบบัญชาอาจจะไม่เห้นความส�ำคัญเหมือนเมือ่ ก่อนที่ แล้วมา ระวังมีเรือ่ งอึดอัดใจทีอ่ ยากจะพูดแต่กลืนไม่เข้าคายไม่ออก ความ รักในเดือนนีย้ งั คงดูดอี ยู่ และเรือ่ งเงินๆทองๆอาจจะต้องระมัดระวังในการ ใช้จ่าย เพราะมีมากก็ใช้มากไปตามระเบียบ
ราศีพิจิก 16 พ.ย. – 15 ธ.ค. ชาวราศีพิจิกนอกจากจะโชคดีเรื่องการงานแล้ว เดือนนี้ยังโชคดีเรื่องการ เงินอีกด้วย ระวังการทะเลาะเบาะแว้งกับคนรอบข้าง ช่วงนี้ชีพจรลงเท้า อยู่บ้านไม่ติด ต้องเดินทางไปๆ มาๆ คนมีคู่อยู่แล้วมีเกณฑ์ได้เข้าพิธีวิวาห์ สละโสด ผู้หลักผู้ใหญ่ ผู้บังคับบัญชาในเดือนนี้จะกลับมาให้การสนับสนุน เหมือนเดิม จะได้โชคลาภจากผู้ใหญ่ การพนันเสี่ยงโชคจะมีผลดี แต่การ พนันเป็นสิ่งไม่ดีนะจะบอกให้
ราศีเมถุน 14 มิ.ย. – 14 ก.ค. ชาวราศีเมถุนยังคงรวยกันอย่างต่อเนื่อง เงินมีเข้ามาให้เก็บตลอด ความ รักในเดือนนี้ระวังการพลัดพรากจากคนรักและการเลิกรา หน้าที่การงาน กลับมาดีเหมือนเดิม หน้าที่การงานที่ท�ำแล้วรุ่งคืองานที่ท�ำนอกบ้านเกิด เพราะมีหุ้นส่วนคอยท�ำหน้าที่ช่วยเหลืออยู่ตลอดเวลา อีกทั้งยังมีเกณฑ์ ต้องวุ่นวายกับการเดินทางอยู่ตลอดทั้งเดือน
ราศีธนู 16 ธ.ค. – 15 ม.ค. ชาวราศีธนูในเดือนนีม้ เี กณฑ์เปลีย่ นงานใหม่หรือได้งานตามทีส่ มัครเอาไว้ แต่การเจรจาซือ้ ขาย ยอดขายอาจจะกระเตือ้ งขึน้ มาบ้างเล็กน้อย แบบยอม ปล่อยของไปแบบได้กำ� ไรไม่มากนัก งานเกีย่ วกับการเงินจะต้องรีบสะสาง ให้เสร็จ ระวังการสูญหายของมีค่าโดยเฉพาะโทรศัพท์มือถือ มีเกณฑ์ต้อง จับจ่ายเงินทองให้หมดไปจากความรักเป็นเหตุ
16 / HOROSCOPE
MOR E AUSSI E SL A NGS AN D SAYI NGS Words Bruce Isaac s
DO YOUR BLOCK
If you “do your block”, you have lost your temper and become angry. “Block” is a slang word for head, so you have lost your head and self control. ค�ำว่า “Block” เดี่ยวๆ เป็นค�ำแสลงที่หมายถึงหัวหรือศีรษะ Do your block หมายถึง คนที่ก�ำลังมีอารมณ์โมโห โกรธ เดือดปุดๆ จนคุมสติตัวเองไม่อยู่
PLAYING A STRAIGHT BAT
Means giving a non controversial answer to a question, or giving the answer which the questioner is expecting, or no real answer at all. The answer will not get you into trouble. In cricket, playing a ball defensively with your bat straight upright is a safe move, because you are not trying to score runs, but just trying to not get out. It can also mean to be simple, direct and honest. ค�ำเปรียบเปรยที่แปลตรงๆ ตัวเลยว่า ตีลูกตรงๆ เอาชัวร์แบบ ไม่เน้นลีลา ใช้เปรียบเปรยเวลาคนที่ตอบค�ำถามแบบคลุมๆ ตามสไตล์ที่ใครๆ ก็ตอบกัน แบบที่พวกดาราให้สัมภาษณ์กับ สื่อต่างๆ ว่า เป็นเพื่อนกัน แม่อยากได้ลูกสะใภ้ ช่วงนี้งานเยอะ เลยห่างๆ กัน อะไรอย่างนี้ละครับ
SHOW STOPPER
Is a person, place or thing that is so excellent that people pause in awe to admire it, him or her. All other activities stop for a while. As an example, her red dress was a “show stopper”. It does not have to be in a theatre performance, but if it is, this impressive act is so good that the show has to be delayed until the audience has quietened its applause down. คน สัตว์ สิ่งของและสถานที่ที่สามารถท�ำให้ผู้คนตกตะลึงใน ความสวยงามและมหัศจรรย์ ถึงขั้นหยุดท�ำทุกสิ่งอย่างเพื่อ ชื่นชมความสวยงามของบุคคลหรือสิ่งของนั้นๆ ถ้าเปรียบ เป็นการแสดงละครเวที ก็คงจะเป็นช่วงเวลาที่ผู้ชมลุกขึ้นปรบ มือเกรียวกราว จนการแสดงจะต้องหยุดรอให้ผู้ชมแสดงความ ชื่นชมและนั่งลงเสียก่อนนั่นเอง
BEACH TENNIS THAILAND NEWS
Expanding in Thailand, and here at Port Melbourne, the season has started on Wednesdays at 6.15pm and Saturdays at 11am – 1pm – open for all, including complete beginners. For more information, please contact Bruce Please keep sending in your comments or ‘slang meaning’ requests to Bruce at www.beachtennisthailand.com brucei7@hotmail.com 0427226251 or info@antsnews.com.au เข้าช่วงฤดูกาลของเทนนิสชายหาดกันแล้วนะครับ ใครที่สนใจเล่นเทนนิสชายหาด เชิญได้ที่ Port Melbourne ทุกวัน พุธ เวลา 18.15 และ วันเสาร์ จาก 11 เช้า ถึง บ่ายโมง นะครับ ใครไปได้ยนิ แสลงอะไรมาแล้วไม่เข้าใจ ส่งอีเมล์มาไขข้อข้องใจได้ที่ www.beachtennisthailand.com brucei7@hotmail.com 0427226251 หรือ info@antsnews.com.au นะครับ
AUSSIE’S SLANG AND SAYING / 17
ANTS Travel
สังขละบุรี Word and photo:
Jock2ey
กเพราะใส่ ลับมาพบกันอีกครั้งกับผู้ชายสะพายกล้องท่องเที่ยวไทยโดยไม่สนใจอะไร หูฟังตลอดเวลา... ครั้งนี้จะพาไปแวะยังทิศตะวันตกของประเทศไทย หลายท่านอาจจะคิดในใจว่า ทิศตะวันตกมีอะไร ทะเลก็ไม่มี ภูเขาและอากาศหนาวๆ ก็ไม่มี แต่อยากให้รับรู้เลยว่าทุกจังหวัดของประเทศไทยมีจุดเด่นเป็นของตัวเอง อยู่ ทีว่ า่ จะตรงกับแนวทางการท่องเทีย่ วของท่านรึเปล่าเท่านัน้ เอง ครัง้ นีข้ บั รถออกจาก กรุงเทพฯ เพียง 434 กิโลเมตร ผ่านจังหวัดนครปฐม และก็ตรงไปยังอ�ำเภอสังขละบุรี จังหวัดกาญจนบุรี เมืองชายแดนสังขละบุรแี ห่งนีร้ ายล้อมไปด้วยธรรมชาติและภูเขา ทีเ่ ขียวขจี รวมทัง้ มีแม่นำ�้ ซองกาเลียทีไ่ หลมาจากต้นก�ำเนิดในประเทศพม่าผ่านมายัง อ�ำเภอสังขละบุรี และแหล่งน�ำ้ นีเ้ องทีเ่ ป็นจุดเด่นและคอยหล่อเลีย้ งชีวติ ของชาวบ้าน เมืองสังขละบุรีแห่งนี้ แม่น�้ำซองกาเลียนี้เองที่เป็นแม่น�้ำแบ่งอ�ำเภอสังขละบุรีเป็น สองฝั่ง โดยฝั่งหนึ่งเป็นที่ตั้งของสถานที่ราชการ สถานที่พักส�ำหรับผู้คนที่ท่องเที่ยว ไปยังอ�ำเภอสังขละบุรี และอีกฝั่งหนึ่งเป็นหมู่บ้านชาวมอญที่ตั้งรกรากที่อ�ำเภอแห่ง นี้มานานนับร้อยปี ไม่น่าแปลกใจที่อ�ำเภอสังขละบุรีได้เป็นหนึ่งในสิ่งมหัศจรรย์ของ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย เนื่องจากมีความงดงามทางด้านภูมิศาสตร์และยังมี ความงามทางด้านวัฒนธรรมอีกด้วย กล่าวคือมีการผสมผสานของหลากหลายเชือ้ ชาติ และวัฒนธรรม ทั้งพี่น้องมอญ กระเหรี่ยง ไทย ลาว พม่า ซึ่งสถานที่ท่องเที่ยวส�ำคัญ ที่เรียกนักท่องเที่ยวทั้งในและนอกประเทศเข้ามาแวะเวียนยังอ�ำเภอสังขละบุรี นั้น คือ “สะพานมอญ” หรือ “สะพานไม้อุตตมานุสรณ์” ซึ่งเป็นสะพานไม้ที่ยาวที่สุดใน ประเทศไทย มีความยาวประมาณ 1 กิโลเมตร ซึง่ หลวงพ่อมุตตมะ อดีตเจ้าอาวาสวัด วังก์วเิ วกกราม มีจดุ ประสงค์อยากให้คนไทย กะเหรีย่ งและมอญได้สญ ั จรไปมาหาสูก่ นั และนั่นทำ�ให้สะพานมอญแห่งนี้กลายเป็นเอกลักษณ์ของอำ�เภอสังขละบุรีไปโดย ปริยาย นักท่องเที่ยวนิยมเดินชมสะพานมอญในเวลาพระอาทิตย์ขึ้นยามเช้า และ ตักบาตรพระยามเช้าที่เดินผ่านมาทางสะพานมอญ ในช่วงเวลาก่อนพระอาทิตย์ตก ก็สามารถชมวิถีชีวิตของชาวไทยและมอญที่เดินข้ามไปมาหาสู่กันผ่านทางสะพาน มอญ พร้อมทั้งความสนุกสนานของเด็กๆ ชาวไทยและมอญหลังจากเลิกเรียน และ 18 / LIFESTYLE AND TRAVEL
กิจกรรมเด่นของเด็กๆ เหล่านั้นคือการกระโดดลงเขื่อนจากสะพานมอญนั้นเอง ผม เองก็ไปทั้งรอบเช้าและรอบบ่ายเลยครับ เรียกได้ว่า “เหมารอบเที่ยว” แต่เมื่อไม่ แต่เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมาสะพานมอญได้พังถล่มลงมาตรงบริเวณกลางสะพานมอญ เนื่องจากกระแสน้ำ�อันรุนแรง แต่ในปัจจุบันได้มีการซ่อมแซมจนกลับมาใช้งานได้ เหมือนเดิมแล้วล่ะครับ ถ้าจะไปเที่ยวก็ไม่ต้องห่วงว่าจะไม่ได้เห็นสะพานมอญกัน นะครับ แต่ใช่ว่าจุดเด่นของอำ�เภอสังขละบุรีจะมีดีแค่สะพานมอญเท่านั้น ในเขื่อน ที่มีน้ำ�สะท้อนแสงพระอาทิตย์ขึ้นนั้นก็ยังมีแหล่งท่องเที่ยวอีกแห่ง ซึ่งเป็นแหล่ง ท่องเที่ยวสำ�หรับนักท่องเที่ยวที่ว่างเฉพาะเดือน มีนาคมและเมษายนเท่านั้น นั่น คือวัดใต้นำ�้ หรือวัดวังก์วิเวการามหลังเก่า ซึ่งเป็นวัดเก่าของหลวงพ่ออุตตมะที่ชาว ไทยนับถือสร้างไว้ ก่อนที่จะมีการสร้างเขื่อนวิชราลงกรณ์ จึงทำ�ให้วัดเก่าแห่งนี้จม ไปกับสายน้ำ�มาหลายปี และเป็นความน่าตื่นเต้นของนักท่องเที่ยวถึงความพิเศษ ของวัดแห่งนี้ ซึ่งมีเวลาเพียงแค่สองเดือนเท่านั้นที่จะสามารถจอดเรือเพื่อเดินไปยัง วัดแห่งนี้ได้ หลังจากนั้นใครดำ�น้ำ�เก่งก็ดำ�ลงไปดูวัดใต้นำ�้ ได้นะครับ ซึ่งผมเองก็ไม่ พลาดที่จะดำ�น้ำ�ลงไปดูวัดใต้นำ�้ หรอกครับ แต่ด้วยที่น้ำ�มันขุ่นมากและมืดจึงทำ�ให้ ไม่สามารถถ่ายภาพใดๆ ออกมาได้ เรื่องแบบนี้ต้องไปสัมผัสเองถึงจะรู้ครับ แต่ถ้า หากพวกคุณว่างไม่ตรงกับเวลาที่น้ำ�ลดก็อย่าเสียใจไปนะครับ หากล่องเรือผ่านก็จะ ยังเห็นยอดโบสถ์ หรือปลายหลังคาโบสถ์โผล่มาจากน้ำ�ตลอดทั้งปีครับ และแหล่ง ท่องเที่ยวที่สำ�คัญและขาดไม่ได้ของทางพระพุทธศาสนานั้นคือ เจดีย์พุทธคยา ซึ่ง สิ่งที่น่าสนใจคือ เจดีย์พุทธคยาเป็นเจดีย์องค์ใหญ่ที่บนยอดเจดีย์นั้นประดับไปด้วย ฉัตรทองคำ�น้ำ�หนัก 400 บาท ซึ่งเป็นที่ประดิษฐานของพระบรมสารีริกธาตุที่หลวง พ่ออุตตมะได้อัญเชิญมาจากประเทศศรีลังกา ซึ่งพระบรมสารีริกธาตุที่ได้อัญเชิญ มานั้นเป็นกระดูกนิ้วหัวแม่มือขวาของพระพุทธเจ้าที่มีขนาดเท่าเม็ดข้าวสาร และ ในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ของทุกปี จะมีการจัดงานคล้ายวัดเกิดของหลวงพ่ออุตตมะ และในงานจะมีกิจกรรมต่างๆ ประกอบไปด้วยพิธีกรรมทางศาสนา และการแสดง ทางวัฒนธรรมท้องถิ่น เช่นการรำ�แบบมอญ การรำ�ตงของชาวกะเหรี่ยง และชาว บ้านจะพร้อมใจกันแต่งกายตามแบบวัฒนธรรมของตนเอง
และที่พลาดไม่ได้กับการไปเที่ยวอำ�เภอสังขละบุรีครั้งนี้ คือ การชื่นชมวิถีชีวิตของชาวมอญที่น่ารัก ซึ่งชาวมอญ เหล่านี้อพยพมาจากอำ�เภอเย จังหวัดเมาะละแหม่ง รัฐ มอญ ประเทศพม่า ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2494 ชาวมอญที่นี่มีวิถี ชีวิตที่เรียบง่าย ส่วนมากเลี้ยงชีพด้วยการทำ�เกษตรกรรม และประมงน้ำ�จืดเป็นหลัก ถึงแม้ว่าชาวมอญเหล่านี้จะ อพยพมาเป็นเวลากว่า 60 ปี แต่กาลเวลาไม่ได้ทำ�ให้ วัฒนธรรมและวิถีชีวิตของชาวมอญเหล่านี้เปลี่ยนแปลง และสูญหายไปเลย แต่กลับยังคงอนุรักษ์ไว้และยังคงเดิน ตามรอยวิถีชีวิตเดิมทุกกระเบียดนิ้ว โดยไม่หวั่นเกรงต่อ กระแสแฟชั่นและสังคมของโลกเลย เหมือนกับหมู่บ้าน ที่ปิดไว้ด้วยวัฒนธรรมและวิถีชีวิตดั่งเดิมตั้งแต่ต้นมา ซึ่ง เป็นที่น่าประทับใจมากสำ�หรับนักท่องเที่ยวผู้แสวงหา ความเป็นธรรมชาติและวิถีชีวิตดั่งเดิมของชนพื้นเมือง
Music and Memory, The Remote Control Tourist Melbourne W o r d : เด็กเมื่อวานซืน
เคิดขีสร้ยนไปเขี ยนมาสิ้นปีแล้วนะครับ และเช่นเคยครับ วันนี้เราก็มีเรื่องราวความ างสรรค์ดีๆ จากทั่วโลกมาฝาก คุณผู้อ่านกันอีกเช่นเคย เริ่มกันที่เรื่องแรก
เลย คุณเคยได้ยนิ เสียงของความสุขไหม? บางครัง้ ค�ำตอบทีด่ กี อ็ าจมาจากการตัง้ ค�ำถามที่ดี แดน โคเฮน นักสังคม ผู้ก่อตั้งองค์กร Music and Memory ได้เริ่ม ต้นตั้งค�ำถาม ถึงสิ่งที่เขาสามารถใช้ในการบ�ำบัดผู้ป่วยที่มีภาวะความจ�ำถดถอย หรืออัลไซเมอร์ โดยเริ่มจากความคิดที่ว่า การฟังเพลงที่ผู้ป่วยเคยโปรดปรานใน อดีตนั้นอาจช่วยกระตุ้นให้พวกเขารื้อฟื้นความทรงจ�ำได้ แดน โคเฮน เริ่มต้นด้วยการน�ำเพลงเก่าๆ ที่เคยฮิตในอดีตใส่ลงไอพอด และน�ำไป เปิดให้กบั ผูป้ ว่ ยสูงอายุตามสถานทีด่ แู ลผูป้ ว่ ยหรือคนชรา ซึง่ ได้รบั การตอบรับอย่าง ดีทั้งจากผู้ป่วยและผู้ดูแล แดน โคเฮน จึงไม่รอช้า รีบสานต่อโครงการของเขาด้วย การรับบริจาคไอพอดเก่าๆ จากทั่วประเทศ พร้อมจัดตั้งโครงการเพื่อท�ำการบ�ำบัด ผู้ป่วยเหล่านี้อย่างจริงจัง โดยผู้ป่วยที่เข้ารับการบ�ำบัดในโครงการจะถูกคัดเลือก เพลงพิเศษที่เหมาะกับแต่ละคน เพื่อกระตุ้นความทรงจ�ำของพวกเขา เช่น เพลงที่ เคยเปิดในวันแต่งงาน เป็นต้น ซึง่ จากการศึกษาพบว่าการบ�ำบัดให้ผลในหลายระดับ บางคนมีแนวโน้มทีจ่ ะตอบโต้ มากขึ้น ขณะที่บางคนสามารถสื่อสารกับญาติด้วยค�ำพูดง่ายๆ ได้ และหนึ่งในผู้ เข้ารับการรักษาได้พูดถึง ความรู้สึกของเขาเมื่อได้ฟังเพลงว่า “It’s give me the feeling of Love” แน่นอนว่าการฟังเพลงอาจไม่ใช่วิธีที่จะใช้รักษาโรคความจ�ำ เสื่อมหรืออัลไซเมอร์ แต่มันก็อาจช่วยดึง ส่วนหนึ่งของความทรงจ�ำของผู้ป่วยกลับ มา หรือกระตุ้นให้ผู้ป่วยมีปฏิกิริยาในการสื่อสารมากขึ้นได้ Joshua Grill ผู้ช่วย ศาสตราจารย์ทางด้านประสาทวิทยาจาก UCLA ได้กล่าวถึงโครงการ Music and Memory ว่า สุดท้ายแล้วถึงแม้ว่าโครงการนี้อาจยังมีเส้นทางอีกยาวไกล แต่เชื่อได้ ว่าความสุขของคนที่ได้ยินเสียงของผู้อันเป็นที่รักอีกครั้ง จะสร้างความสุขให้กับใคร หลายคนอย่างแน่นอน บางทีสงิ่ ทีพ่ วกเขาสัมผัสได้อาจไม่ใช่แค่ความสุขทีต่ ามมากับ เสียงเพลง แต่เป็นความทรงจ�ำที่กลับมาพร้อมกับความสุขนั้นต่างหาก ... แล้วคุณ เคยได้ยินเสียงของความสุขไหม? 20 / EV’RY SINGLE THING
ต่างจากเมืองอื่นๆ ในออสเตรเลีย เมลเบิร์นอาจไม่ได้เป็นที่รู้จักในฐานะเมืองที่มี Land Mark ทีโ่ ดดเด่นเป็นจุดดึงดูดใจของนักท่องเทีย่ ว แต่เมลเบิรน์ กลับมีเสน่ห์ และรายละเอียดทีน่ า่ สนใจมากมายกว่านัน้ ไม่วา่ จะเป็นร้านกาแฟเก๋ๆ ทีซ่ อ่ นอยู่ ตามตรอกซอกซอยใน CBD สวนสวยๆ ทีเ่ ต็มไปด้วยพันธุด์ อกไม้หายากหรือ Arts Gallery ทรงคุณค่าทีน่ า่ สนใจ เพือ่ ทีจ่ ะสัมผัสกับทีต่ า่ งๆ ทัง้ หมดนีม้ นั อาจต้องใช้ เวลา แต่จะท�ำอย่างไรทีจ่ ะบอกเล่าเรือ่ งราวและสถานทีท่ นี่ า่ สนใจเหล่านีใ้ ห้แก่นกั ท่องเที่ยวได้รู้จักกันล่ะ Tourism Victoria จึงได้คิดแคมเปญสุดครีเอทที่มีชื่อ ว่า “The Remote Control Tourist” แคมเปญที่จะสร้างประสบการณ์ใหม่ เสมือนจริงแบบ Real time ให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสกับ Melbourne ในมุมที่ พวกเขาไม่เคยพบเห็นมาก่อน ผ่านทีมงานของ Tourism Victoria ทีจ่ ะเดินทาง พาเราไปตามสถานที่ต่างๆ รอบเมลเบิร์นตลอดระยะเวลา 5 วันของแคมเปญ โดยการใช้เทคโนโลยีใหม่ลา่ สุด ทีมงานได้ทำ� การติดตัง้ กล้องพร้อมเครือ่ งส่ง GPS บน หมวกที่ได้รับการออกแบบเป็นพิเศษโดยเฉพาะ เพื่อจะท�ำให้คนดูสามารถติดตาม พวกเขาได้แบบสดๆ ในทุกที่ ที่พวกเขาเดินทางไป รวมถึงสามารถทราบถึงสถาน ที่ต่างๆ ที่ทีมงานอยู่ได้ทันที จากระบบ GPS เรียกได้ว่าไม่ว่าพวกเขาจะเห็นอะไร คุณก็จะได้เห็นด้วย ไม่ว่าพวกเขาไปไหนคุณก็ไปกับพวกเขาด้วย นอกจากนี้ผู้ชมยัง สามารถติดต่อ รวมถึงมอบภารกิจต่างๆ ให้พวกเขาท�ำผ่านทางออนไลน์ได้อกี ด้วย มี ตั้งแต่ การกินพริกสดๆ ไปจนถึงขอแต่งงาน ทีมงานของ “The Remote Control Tourist” ก็จัดให้เต็มที่ ตลอดแคมเปญมีภารกิจต่างๆ ถูกส่งมอบให้กับทีมงานกว่า 8,700 ภารกิจ! “The Remote Control Tourist” สร้างปรากฏการณ์ทางออนไลน์ได้อย่างเหลือ เชื่อ มีคนพูดถึงแคมเปญนี้ใน Twitter มากกว่า 53 ล้านครั้ง มีภาพการเดินทาง ต่างๆ ของทีมงานหลายพันรูป ได้ถูกแชร์ ยอดวิวยูทูปทะลุ 5 ล้านฮิต และ คนเข้า มาเยี่ยมชมเว็บไซต์กว่า 143,000 ครั้ง และที่ส�ำคัญภายใน 5วัน “The Remote Control Tourist” ประสบความส�ำเร็จในการเชื้อเชิญผู้คนจากทั่วโลกที่มาจาก 4000 เมือง 158 ประเทศ ให้มีประสบการณ์ร่วมกับเมืองที่ยอดเยี่ยมแห่งนี้ เมล เบิร์นของพวกเราทุกคน สุดท้ายนีก้ ข็ อให้คณ ุ ผูอ้ า่ นทีร่ กั ทุกท่าน ได้มวี นั เวลาและความทรงจ�ำดีๆ ตลอดปีหน้า นะครับ และจนกว่าจะพบกันใหม่ สวัสดีครับ
References: 1. Music and Memory https://musicandmemory.org/ 2.Melborune Remote Control tourist http://www.visitvictoria.com/rct
เทศกาลศิลปะและการแสดงเมืองมะละกา ประเทศมาเลเซีย 6th MAPfest 2014 - Melaka Arts and Performance Festival 2014 W o r d : Khun Photo:
Tua Steve Chong | www.stevechong.com
ศิมากมายหลากหลาย ลปะไม่ว่าจะอยู่แห่งหนไหนก็ตาม มักจะเป็นที่ได้รับความสนใจจากผู้คน ที่เข้ามาชื่นชอบชื่นชมความงามที่ศิลปินได้รังสรรค์ขึ้นมา ส�ำหรับเทศกาลศิลปะการแสดงเมืองมะละกาครั้งนี้จัดขึ้นเป็นปีที่6 แล้ว ซึ่งงาน เทศกาลจะมีขึ้นในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์สุดท้ายของเดือนพฤศจิกายนทั้งหมด 3 วัน 3 คืนให้ทุกคนได้มาซึมซาบ อรรถรสของศิลปะมากมายหลายแขนง ทั้งหนังสั้น, การสัมมนา, ศิลปะการจัดวาง, ดนตรี, ร้อง,เต้น, อบรมเชิงปฏิบัติและอื่นๆ นับได้ว่า เป็นงานทีม่ าแล้วคุม้ มากจริงๆเพราะไม่เสียค่าใช้จา่ ยในการเข้าร่วมใดๆเลย เทศกาล นีจ้ ะเชิญศิลปินทัง้ ภายในประเทศมาเลเซียและต่างประเทศเข้ามาแสดงผลงาน ซึง่ ปี นี้มีมาเข้าร่วมมากกว่า 10 ประเทศ และมีศิลปินมากกว่า 60 ท่าน และหนึ่งในนั้น มีศิลปินคนไทยเพียงท่านเดียวที่ได้เข้าร่วมคือ คุณนครินทร์ ใจกล้า ผู้อ�ำนวยการ ของSilp Productions ทีน่ ำ� เอาความงามแบบไทยๆไปน�ำเสนอผลงานแบบร่วมสมัย ซึ่งสร้างความประทับใจให้แก่ศิลปินที่มาร่วมและผู้ชมอีกมากมาย ความพิเศษของเทศกาลนีค้ อื การใช้บริเวณและสถานทีม่ รดกโลกของ UNESCO เป็น สถานทีใ่ นการแสดงงานทางศิลปะของศิลปิน ซึง่ นับได้วา่ เป็นเทศกาลเดียวทีอ่ นุญาต ให้ใช้พื้นที่ทางประวัติศาสตร์ให้เข้ากับศิลปะสมัยใหม่ได้อย่างกลมกลืนและงดงาม งานเทศกาลนีห้ ากใครวางแผนจะไปร่วมงาน ขอแนะน�ำให้อยูต่ อ่ หลังจากทีเ่ ทศกาล เสร็จสิ้นลง เพื่อชื่นชมความงามของเมืองมะละกาและวิถีชีวิตที่เป็นมนต์เสน่ห์ของ เมืองที่ไม่มีที่ไหนสามารถจะรังสรรค์ได้
22 / ARTS AND CULTURE
ARTS AND CULTURE / 23
Bacherlor Of Business (Management) W o r d : พี่ดา
linlada@icropinter.com Website: CIC
Referrence:
เชาติอ้าทไหนๆก็ ไหนๆแล้ว ก็ตอ้ งยอมรับสภาพกันโดยดีวา่ ตอนนี้ บรรดานักเรียนต่าง ี่คิดจะเรียนในออสเตรเลียนั้น หากจะให้สมัครวีซ่าได้ง่ายๆ ไม่ติดขัด (โดย เฉพาะบรรดาคุณๆ ที่เรียนมาหลากหลาย Diplomaแล้ว) ก็ควรจะต้องสมัคร เรียนคอร์สที่เรียกว่า Higher Education คือคอร์สระดับ Graduate Diploma และปริญญานั่นเอง
เชื่อกันว่าการสมัครเรียนระดับนี้เป็นการตั้งใจเล่าเรียนอย่างแท้จริงเพราะเป็นการ เรียนที่ต้องเอาใจใส่ทุ่มเท และเอาจริง ไม่งั้นมีหวังร่วงชัวร์ เพื่อมิให้เป็นการตก เทรน วันนี้เรามาถกกันถึงคอร์สระดับ Higher Education ที่เต็มไปด้วยสาระและ เป็นหนึ่งในคอร์สยอดนิยม คือ Bachelor of Business (Management) คอร์สที่ บรรดาตระกูลนักธุรกิจทั้งหลายปรารถนาจะให้ผู้สืบทอดได้ร�่ำเรียน ว่ากันว่าคอร์ส นี้เหมาะส�ำหรับผู้ที่วางแผนไว้แล้วว่าจะต้องไปเป็นผู้บริหารระดับกลางถึงสูง ใน หน่วยงาน องค์กร หรือภาครัฐทั่วไปไม่จ�ำกัด เพราะไม่ว่าจะเป็นหน่วยงานหรือ องค์กร อุตสาหกรรมใดใด ก็ย่อมต้องมี“ผู้จัดการ”อยู่ทั้งสิ้น คอร์สนี้ใช้เวลาเรียน สามปี ค่าเรียนตกราวๆ ปีละ $16,000 - $20,000 โดยรวมแล้วคอร์สนี้จะให้ทั้ง ความรู้และทักษะส�ำหรับผู้บริหาร ที่พูดว่าส�ำหรับผู้บริหารนั้นก็เพราะว่าผู้ที่เป็นผู้ บริหารหรือผู้จัดการนั้น มีความส�ำคัญต่อการพัฒนาและการเติบโตขององค์กรทุก องค์กรอย่างยิง่ ยวด ขาดผูจ้ ดั การก็เหมือนเรือขาดหางเสือทีร่ อวันล่มนัน่ เอง คอร์สนี้ จึงส�ำคัญและมีสอนอยูใ่ นสถาบันทีม่ หี ลักสูตรอุดมศึกษาเกือบทุกแห่ง เช่น Victoria University, Charles Sturt University, Cambridge International College, RMIT วิชาที่สอนก็ว่ากันไปตั้งแต่วิชายาขมเรื่องหลักการบัญชี หลักเศรษฐศาสตร์ สถิติที่ใช้ในธุรกิจ อั้ยย่ะ...หลักการตลาด กฎหมายธุรกิจ การสื่อสารแบบมืออาชีพ ฮื่อ ค่อยน่าสน... แล้วยังเรียนเกี่ยวกับเรื่องแรงงานสัมพันธ์และกฎหมายเกี่ยวกับ การจ้างงาน กฎหมายบริษัท การวางโครงสร้างขององค์กร การเงิน และการบริหาร งานบุคคลอีกด้วย มีวชิ าทีเ่ ป็นประโยชน์อกี หลายอย่างอาธิเช่น การพัฒนาภาวะการ เป็นผูน้ ำ� กลยุทธ์การท�ำให้ธรุ กิจเจริญเติบโตและอยูร่ อด แต่ทนี่ า่ ทึง่ มากก็คอื วิชาทีช่ อื่ Business, Society, and Ethics อันนี้สิน่าสนใจกว่าใครเพื่อนเพราะเป็นการเรียน รู้เรื่องการประกอบธุรกิจที่คำ� นึงถึงสังคมและคุณธรรมไปพร้อมกัน 24 / EDUCATION
น้องๆ คะถ้าต่อไปได้เป็นผูบ้ ริหารกันแล้ว อยากฝากไว้นดิ หนึง่ ว่าการบริหารธุรกิจนัน้ แน่นอนว่าต้องมีการแข่งขัน แต่การแข่งขันนัน้ ควรจะแฝงไว้ดว้ ยความมีคณ ุ ธรรม แล้ว ความส�ำเร็จทีไ่ ด้จงึ จะน่าภาคภูมใิ จ คอร์ส Bachelor of Business (Management) เป็นอะไรที่เรียนแล้วได้เอาไปใช้แน่นอน ดังนั้นผู้ที่ฝันจะเป็นผู้บริหารจึงต้องท�ำใจ ให้รักในทุกวิชา การโดดเรียน การสัปหงกในห้องเรียน จึงเป็นวิสัยที่ควรหลีกเลี่ยง เพราะทุกบทเรียน ทุกวิชา คือสิง่ ทีท่ า่ นต้องจดจ�ำและน�ำไปประยุกต์ใช้กบั หน่วยงาน ของท่านในวันหน้า น้องๆ คะ ต่อไปได้ท�ำงานแล้วหวนกลับมาคิดถึงวันเรียน จะรูส้ กึ อาลัยหาวันคืนเหล่านี้ เพราะเป็นวันเวลาทีแ่ สนจะมีความสุขและโลกสุดสวย ผ่านวัย เรียนและต้องท�ำงานเมือ่ ไร นัน่ แหละของจริงทีจ่ ะไม่มใี ครมาเทีย่ วสอนอีกต่อไป ผูท้ รี่ ู้ จริงจึงจะเป็นผูน้ ำ� และผูบ้ ริหารทีด่ ไี ด้ การกอบโกยความรูแ้ ละหาประสบการณ์ในวัย เรียนจึงเป็นสิง่ ส�ำคัญทีพ่ งึ กระท�ำมากทีส่ ดุ ขณะเดียวกันด้านสังคมก็อย่าให้ขาด การ มี Network นั้นเป็นสิ่งหนึ่งที่ไม่ควรมองข้าม โดยเฉพาะ International Network นะคะ และนี่คือข้อได้เปรียบของการมาเรียนต่างประเทศ โดยเฉพาะที่ออสเตรเลีย ซึ่งได้ชื่อว่าเป็น Multicultural Society ขนานแท้ ขอให้ผู้ที่ก�ำลังเรียนทุกท่าน เพลิดเพลินกับการเรียนที่นี่และประสบผลส�ำเร็จกลับไปนะคะ
Natural Justice ความเป็นธรรมที่ยังหาได้ W o r d : Garry
Ward – Migration Agent (MARN 0955153) icorpinter@gmail.com
Hอลันappy New Year ครับ ก็อย่างเคย เป็นเช่นนีท้ กุ ปีทผี่ มมาท�ำหน้าทีแ่ ทนทนาย ในช่วงที่เขามีภารกิจหรือไปฮอลิเดย์ จะได้เกิดสีสันกันบ้างนะครับ ท่านผู้ อ่านครับระยะนี้เราจะพบว่ามีวีซ่าถูกปฏิเสธค่อนข้างเยอะ การพิจารณาวีซ่ามี ความกวดขันเข้มข้นขึ้น
ผู้ที่สมัครวีซ่านักเรียนจากประเทศไทยในคอร์สที่ถือว่าเป็น Assessment Level 1 ก็ยังถูกเรียกเอกสารอย่างละเอียดไม่ต่างจาก Level 2 ซึ่งมีการสันนิษฐานว่าส่วน หนึ่งเป็นเพราะสถานการณ์ทางการเมืองของไทยที่ยังไม่เสถียร ทั้งภาวะเศรษฐกิจก็ ยังอาจเป็นปัญหา จึงมีการตรวจสอบเข้มเพือ่ ให้มนั่ ใจว่าผูส้ มัครมีคณ ุ สมบัตติ รงตาม ก�ำหนดอย่างแท้จริง เป็นที่น่าสังเกตว่าในระยะหลังๆ นี้ เราจะพบบ่อยครั้งขึ้นว่าทา งอิมมิเกรชั่นได้ส่งจดหมายที่เรียกว่า Natural Justice Letter มาถึงท่าน เพราะ หากมีข้อสงสัยหรือมีข้อมูลที่อาจส่งผลลบกับใบสมัครวีซ่าของท่าน ถึงกับอาจจะ ตามมาด้วยการที่วีซ่าถูกปฏิเสธได้ ทางอิมมิเกรชั่นจะต้องเปิดโอกาสให้ท่านได้รับ ทราบ ได้อธิบายและให้ข้อมูลเพิ่มเติมก่อนที่จะมีการตัดสินใจให้หรือปฏิเสธวีซ่า กระบวนการนี้เรียกว่า Natural Justice โดยแท้จริงแล้ว “Natural Justice” เป็น หลักของกฎหมายส�ำคัญของออสเตรเลีย ที่ต้องน�ำมาใช้ในกระบวนการพิจารณา ใบสมัครวีซ่า โดยหลักการที่ว่า ถ้าพบข้อมูลในทางลบแล้วจะต้องถูกน�ำมาใช้ในการ พิจารณาทีม่ แี นวโน้มว่าจะต้องปฏิเสธการสมัครขอวีซา่ ของท่าน ทางอิมมิเกรชัน่ จะ ต้องเขียนถึงท่าน เปิดเผยข้อมูลนั้นให้ท่านทราบและเปิดโอกาสให้ท่านได้มีโอกาส ชี้แจงเรื่องต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับข้อมูลนั้นภายในระยะเวลาที่ก�ำหนด และเมื่อท่าน ได้ชี้แจงพร้อมทั้งมีหลักฐานประกอบส่งไปเพื่อโต้แย้งต่อข้อมูลในทางลบนั้นแล้ว ผู้ ที่พิจารณาก็ต้องน�ำข้อชี้แจงนั้นเข้าสู่การพิจารณาด้วย กระบวนการนี้นับว่าเป็นสิ่ง ที่น่าเลื่อมใส เพราะถือได้ว่าเป็นการให้ความเป็นธรรมแก่บุคคลทั่วไปภายใต้กรอบ ของกฏหมายและจะถูกน�ำมาใช้กับทุกองค์กร ไม่ว่าจะเป็นที่ศาล ที่กระทรวงอิมมิ เกรชั่น ที่ MRT หรือที่ไหนๆ ก็ตามที่มีการมีการพิจารณากรณีต่างๆ นับว่าเป็นโชค ดีที่เรามีโอกาสได้อยู่และเกี่ยวข้องในสังคมที่เป็นอารยประเทศ และมีการพัฒนาใน เรื่องของกฎหมาย วัฒนธรรม และสิทธิเสรีภาพ
ดังนั้นไม่ว่าท่านจะสมัครวีซ่านักเรียน วีซ่าท�ำงานโดยมีนายจ้างสปอนเซอร์ วีซ่า อพยพโดยใช้ทกั ษะ หรือวีซา่ คูค่ รอง หากท่านได้รบั ข่าวทีน่ า่ ตกกะใจจาก Migration Agent ของท่านว่าทางอิมมิเกรชั่นได้ส่ง Natural Justice Letter มาถึงท่านและ ให้ท่านชี้แจงกลับภายใน 28 วัน ก็ต้องตั้งสติให้ดีและนัดคุยกับ Migration Agent ของท่านโดยด่วน เขาหรือเธอจะให้คำ� แนะน�ำทีเ่ ป็นประโยชน์แก่ทา่ นว่าท่านควรจะ ท�ำอย่างไรต่อไปกับเรือ่ งนี้ เพราะถ้าชีแ้ จงอย่างถูกต้องเหมาะสม ท่านก็จะได้รบั การ พิจารณาที่เป็นบวก ได้กรี๊ดหลังได้รับวีซ่า แต่ในทางตรงข้ามก็มีหวังถูกปฏิเสธวีซ่า แน่นอน เรื่องราวเหล่านี้ถ้าจะให้ดีควรปรึกษาผู้ที่มีประสบการณ์และเชี่ยวชาญเรื่อ งกฏหมายอิมมิเกรชั่น เพราะหากวีซ่าของท่านถูกปฏิเสธ ท่านจะมีข้อจ�ำกัดในการ สมัครวีซ่าอื่นๆ ในประเทศนี้ในครั้งต่อไป ดังนั้นจึงจ�ำเป็นที่ท่านจะต้องแก้ไขปัญหา ให้ได้โดยใช้มอื อาชีพนะครับ ปีใหม่แล้ว ขอให้ประสบความสุขและเดินทางท่องเทีย่ ว อย่างปลอดภัยทุกท่าน สวัสดีครับ
IMMIGRATION/ 25
26 / FASHION
Bon Appetit
The Great Adaption
จากครัวโลกสู่ครัวไทย ว่าด้วยความชาญฉลาดในการประยุกต์ W o r d : Ae
Itsara
P h o t o : Pinterest
ถ้มาปรุาพูงดกัไปจนถึ นถึงรสชาติอาหารและความมีเสน่หต์ งั้ แต่การหยิบเอาวัตถุดบิ รอบข้าง งการตักเข้าปากเพื่อลิ้มรส ต้องยกให้อาหารไทยของเรานี่แหละ
นี่ไม่ได้พูดในฐานะที่ฉันเกิดและเติบโตมาในประเทศนี้ แต่พูดในฐานะที่อย่าง น้อยฉันก็เคยได้ลิ้มรสอาหารของหลากหลายเชื้อชาติ ซึ่งก็ต้องชมเชยเลยว่าคน ไทยฉลาดในการประยุกต์อาหารต่างๆ เข้าด้วยกันและสร้างอัตลักษณ์ใหม่ที่คง ความจัดจ้านของรสชาติได้อย่างน่าทึง่ ความจริงแล้วรสชาติอาหารไทยแท้ๆ นัน้ ออกจะเรียบๆ และจะเน้นการปรุงอาหารจากวัตถุดบิ ทีอ่ ดุ มสมบูรณ์ภายในพืน้ ที่ อย่างพวกปลาทอด ผัก สมุนไพร น�้ำพริกเสียมากกว่า คงเพราะวิถีชีวิตที่ผูกติด กับสังคมเกษตรกรรม เราเลยนิยมปรุงอาหารจากสิ่งที่อยู่โดยรอบ ข้าวสวยจาก ท้องนา ปลาที่หาได้ตามหนองน�้ำ ผักจากสวนหลังบ้าน แท้จริงแล้วความจัดจ้านก็ไม่ได้มาจากปัจจัยภายในแต่อย่างใด เรือ่ งนีก้ เ็ ป็นเรือ่ งใหม่ ทีห่ ลายท่านก็เพิง่ ทราบกัน เพราะถ้าไล่เรียงกันตามประวัตศิ าสตร์แล้ว คนไทยไม่ได้ ปลูกพริกมาแต่ออ้ นแต่ออก เราเพิง่ รูจ้ กั พริกจริงๆ ก็เมือ่ ตอนสมัยอยุธยาตอนต้น และ ชาติที่เอามาคือชาติเดียวกับที่น�ำเข้าฝอยทอง ทองหยิบ ทองหยอด ที่สุดท้ายเราก็ เคลมว่าเป็นขนมหวานของชาติไทยไปแล้ว นั่นคือชาวโปรตุเกส นวัตกรรมการปรุงอาหารด้วยการผัด ต้มและนึ่ง นี่ก็เพิ่งเข้ามาในครัวบ้านเราเมื่อ สองร้อยกว่าปีโดยชาวจีนที่มาติดต่อท�ำการค้าช่วงต้นรัตนโกสินทร์ และนั่นท�ำให้ เราได้เรียนรู้ที่จะเอาผักมาผัดกับน�้ำมันเป็นเมนูผัดผัก มีแกงจืด แกงน�้ำข้นใส่กะทิ ส่วนเครื่องเทศหอมฉุยที่อิมพอร์ตมาจากอินเดีย ก็ค่อยๆ สร้างพัฒนาการทางการ ปรุงอาหาร ปรับเปลี่ยนและประยุกต์ หยิบนั่นผสมนี่จนกลายมาเป็น ‘อาหารไทย’ แบบที่เราเคยคุ้นอย่างทุกวันนี้ในที่สุด พอมายุคสมัยนี้ ดูเหมือนว่าเราก็ไม่ได้โหยหาอาหารไทยทีเ่ ราเข้าใจกันว่าเป็นอาหาร ไทยแท้ๆ กันมากนัก เพราะวัฒนธรรมการกินของตะวันตกได้เข้ามามีบทบาทกับ ชีวิตประจ�ำวันเรามากขึ้น นี่ยังไม่พูดถึงปัจจัยการปรุงอาหารต่างประเทศให้สอด รับกับลิ้นของคนไทยนะ ซึ่งเสน่ห์ของพ่อครัวบ้านเราก็น่าทึ่ง ท�ำให้เมนูบางจาน อร่อยกว่าการไปกินยังประเทศต้นต�ำรับเสียอีก แบบนี้แหละ...ที่ไม่ว่าจะเด่นดังมา 30 / ANTS FOOD
จากชาติใดในโลก คนไทยก็สามารถน�ำมาปรับเปลี่ยนให้ถูกปาก เราก็เลยไม่ค่อยมี ปัญหากับเรื่องอาหารการกินในต่างแดนสักเท่าไหร่ แต่ยังไงก็สู้อาหารบ้านเราไม่ได้ อยู่ดี เพราะประยุกต์ได้ครบเครื่องครบรส ซึ่งถ้าให้ฝรั่งประยุกต์อาหารเรากลับบ้าง กล้าพนันเลยว่าอร่อยสู้ของเราไม่ได้แน่นอน แม้วา่ จะไม่มอี ะไรเป็นไทยแท้ รสชาติของอาหารไทยร่วมสมัยทีเ่ ราเคยคุน้ ก็เป็นสิง่ ที่ น่าภาคภูมิใจในภูมิปัญญาการตกทอดและประยุกต์จากรุ่นสู่รุ่น ซึ่งแน่นอน, ไม่เหมือนชาติใดในโลกด้วยค่ะ…
Hey brother I’m Hungry
Easy & Clean Word and photo:
ผ่านพ้นช่วงเฉลิมฉลองปาร์ตกี้ นั มาอย่างหนักหน่วง ปีใหม่ แล้ว เรามามอบอะไรดีๆ ให้กับตัวเองกันเถอะ สิ่งแรกที่หลายคนคงตั้งใจอยากเริ่มต้นกับปีใหม่นี้คือดูแล รักษาสุขภาพ วิธกี ารง่ายๆ คือเริม่ จากการดูแลการกินของเราก่อน หากเรารับ ประทานสิง่ ดี ย่อมส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพของเราอย่างแน่นอน ในฉบับนี้ ลุงชบาขอน�ำเสนอเมนูสดุ แสนง่าย อร่อย ดีตอ่ สุขภาพ แถมยังประหยัดเงินในกระเป๋า
ลุงชบา
ขั้นตอน: -ปิง้ ขนมปังแล้วทาด้วยครีมชีส โปะหน้าด้วยแซลมอนรมควัน บีบ มะนาวลงไปบนแซลมอน -น�ำหน่อไม้ฝรั่งไปลวกและย่างพอสุก ไว้ทานคู่กับแซลมอนรม ควัน -ปอกอโวคาโด คว้านเอาแต่เนื้อมาบดด้วยส้อมพอแหลก -ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยด�ำ และน�ำเอาไปทาบนขนมปังปิง้
>> Smoked Salmon & cream cheese on toast และ smashed avo on toast <<
-ตกแต่งด้วยมะเขือเทศ ให้สีสันสวยงาม และเนื้อสัมผัสที่เข้า กันกับอโวคาโด
ทั้งสองเมนูเรียกได้ว่าใกล้เคียงกับ raw food แค่ผ่านการ แปรรูปเพียงเล็กน้อย และปรุงแต่งได้รสอร่อยง่ายๆ โดยไม่ตอ้ ง ใช้เครื่องประกอบมากมาย
ง่ายสุดๆ!
วัตถุดิบ: -ขนมปังโฮลวีทแบบที่ชอบ -แซลมอนรมคัน -ครีมชีส
-หน่อไม้ฝรั่ง
-มะนาว
-เกลือกรวด
-พริกไทยด�ำ
-มะเขือเทศ
-อโวคาโด
Stay Clean x Tips: -วัตถุดิบที่สดใหม่เป็นปัจจัยส�ำคัญในความอร่อยของ clean food & raw food -บอกลาขนมปังขัดขาวไปได้เลย -Raw food คืออาหารที่ไม่ผ่านการปรุงแต่งและแปรรูปใดใด นิยมรัปประทานใน แบบธรรมชาติ เช่น ผักผลไม้ออแกนิค ทานสดๆ ไม่ต้องน�ำไปประกอบอาหาร หรือ ประกอบโดยใช้ความร้อนน้อยที่สุด -Clean food คือไลฟ์สไตล์ในการกินแบบหนึง่ เน้นการกินอาหารทีผ่ า่ นการแปรรูป น้อยที่สุด มีปริมาณไขมันและแป้งขัดขาวน้อย เน้นกากใยจากผักและผลไม้
ANTS FOOD / 31
Let’s eat out
มื้อเช้าสวยๆ at Gorski & Jones Word and photo:
@premika
ใสุขนฉบัภาพดีบนีแ้ ละมีเราจะพาคุ ณผู้อ่านไปทานอาหารเช้ากันค่ะ มื้อเช้าเป็นมื้อที่สำ� คัญที่สุด ท�ำให้เรา พลัง ดังนั้น การเริ่มต้นวันที่ดีย่อมท�ำให้เรามีชัยไปกว่าครึ่ง การเลือกทาน
อาหารเช้าที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่ย่อมดีต่อสุขภาพ และร้านสวยอาหารอร่อยย่อมสร้างแรง บันดาลใจให้เราได้ Gorski & Jones เป็นการรวมตัวกันของคนสามคนที่มี passion ด้าน Hospitality และคร�่ำ หวอดอยู่ในวงการร้านอาหารในเมลเบิร์นมาเป็นสิบปี ณ ปัจจุบันนี้ Gorski & Jones เพิ่งจะได้ ท�ำการปรับปรุงรูปโฉมของร้านเสียใหม่ และรวมตัวเข้ากันกับ smith street alimentari ร้าน ขายอาหารปรุงส�ำเร็จสไตล์อติ าเลียนเจ้าดัง้ เดิมทีเ่ ปิดมายาวนานกว่า 15ปี เมือ่ เก๋ากับเก๋ามาเจอ กัน จึงเกิดกลิน่ อายความคลาสสิกดัง้ เดิมเจือปนอยูใ่ นความสดชืน่ ของพนักงานคลืน่ ลูกใหม่ และ การจัดวางร้านใหม่ที่เล่นสีสันให้ดูสดใสเข้ากับยุคใหม่ที่ต้องแข่งขันกับร้านอื่นๆ ร้านเปิดตัง้ แต่แปดโมงเช้าถึงหกโมงเย็น แต่เมนูอาหารเช้าแบบ Mediterranean inspired นัน้ เสิรฟ์ ถึงบ่ายสามโมงเย็น เมนูเข้าใจง่าย อาหารคลาสสิกไม่แหวกแนวจนเกินไป แต่กไ็ ม่ทำ� ให้รสู้ กึ ว่าซ�ำ้ ซากจ�ำเจ สือ่ ถึงความเรียบง่ายของคนสมัยก่อนและการใช้ชวี ติ แบบไม่ตอ้ งซับซ้อนหรือหมุน เร็ว ใครที่ต้องการอยากพักผ่อน แบบช้าๆสบายๆ Gorski & Jones คงเป็นทางเลือกที่ดีไม่น้อย ร้านโล่งเพดานสูงน่านัง่ ดูพอ่ ครัวท�ำอาหารในครัวเปิดแบบเพลินๆ วันไหนทีอ่ ากาศดีกอ็ อกไปนัง่ เล่นด้านหลังทีจ่ ดั เป็นสวนสวยโปร่งแสนสดชืน่ อาหารอร่อยก�ำลังดี กาแฟหอมหวาน นัง่ เพลินๆ เผลอจิบไปเสียหลายแก้ว บรรยากาศชวนให้คดิ ว่านัง่ อยูท่ บี่ า้ นพักตากอากาศของใครสักคน อิม่ แล้วตบท้ายด้วยขนมจากฝั่ง alimentari ก็อร่อยถูกปาก แถมยังมีขนมปัง เส้นพาสต้า สลัด ชีส และซอสต่างๆให้เลือกซื้อน�ำไปท�ำอาหารที่บ้านได้อีกด้วย #hashtag #fitzroyliving #melbournesummerinthegarden
32 / ANTS FOOD
Let’s eat out
No35 Restaurant Word and photo:
No35 Restaurant
Sofitel Hotel on Collins 35/25 Collins Pl, Melbourne http://www.no35.com.au/ Price: Entrée $30, main $40, desserts $20
NAgeo35GoodRestaurant has been awarded a chef’s hat at the coveted Food Guide Awards in 2010. Afterwards, No35 has been awarded as Deluxe Restaurant of the Year by Tourism Accommodation Australia (Victoria) Awards and Certificate of Excellence, by Trip advisor international travel website in 2014
หากมีบางครั้งที่คุณอยากปลดปล่อยชีวิตที่เร่งรีบของสังคมเมืองหรืออยากสังสรรค์กับ เพื่อนคนพิเศษในโอกาสพิเศษ เราขอแนะน�ำ No35 Restaurant ร้านอาหารบนชั้น35 ของโรงแรมโซฟิเทล ร้านอาหารบนโรงแรมระดับ World Class ที่มีรางวัลการรันตี มากมาย.... ลิ้มรสกับประสบการณ์ใหม่ๆกับอาหารที่ปรุงจากวัตถุดิบชั้นดี ดื่มด�่ำกับไวน์ จากฝรัง่ เศสและการบริการทีเ่ รียกได้วา่ “นีค่ อื ประสบการณ์การทานอาหารมือ้ ค�่ำทีพ่ เิ ศษ ที่สุดในชีวิต”
ANTS FOOD / 33
มดเต้ย
Let’s eat out
Dinknesh (Lucy) Restaurant & Bar Word and photo:
กะต๊อก
Dinknesh (Lucy) Restaurant and Bar 227 Barkly St Footscray, VIC 3011)
ค�ตอบก็ำมถามโลกแตกที ่เรามักจะเจอกันเป็นประจ�ำตั้งแต่อยู่ที่บ้านเรา ส่วนค�ำ ักจะวนเวียนอยู่ที่ “อาหารไทย จีน ญี่ปุ่น เกาหลี เวียดนาม” หรือ
อะไรเทือกนี้เป็นประจ�ำ ไม่วายแม้แต่ข้ามน�้ำข้ามทะเลมาถึงออสเตรเลีย เมื่อที่มีความหลากกลายของคนจากทั่วโลก ค�ำตอบก็ยังออกมาแนวเดิม แทบจะเป๊ะๆ เราจะมาชวนคุณไปลองอาหารแปลกๆทีบ่ างทีค่ ณ ุ อาจจะใช้เป็นค�ำตอบในการ ชวนเพือ่ นๆไปลองกินอาหารแปลกๆใหม่ๆให้มนั รูไ้ ปว่ารสชาติอร่อยของประเท ศอื่นๆเค้าเป็นยังไงกันบ้าง ฉบับนี้เราขอน�ำเสนอ “อาหารเอธิโอเปีย” ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ย่าน Footscray ถ้านั่งรถไฟจากในเมืองไปก็ประมาณ 20 นาที และเดินอีก 5-10 นาที หรือจะนั่งแทรมไปลงป้าย Nicholson St/ Hopkins St เลยก็ได้ ร้านตั้งอยู่บนถนน Barkly St เปิดทุกวันเวลา 11 โมงเช้าถึง 5 ทุ่ม! ว่าแล้วก็หาเวลาชวนพรรคพวกเพื่อนฝูงไปกินกันได้เลย ให้มันรู้กันไปเลยว่า คนไทยก็เป็นยอดนักชิมเช่นกัน! อย่ามัวปล่อยให้คนประเทศอื่นมาเอาแต่ชิม อาหารไทยเราอยู่ฝ่ายเดียว พวกเราไม่รู้สึกบ้างหรือว่าก�ำลังถูกเอาเปรียบทาง ด้านความอร่อยกันอยู่ : )
34 / ANTS FOOD
What’s on
แก๊งแว่นตา @poet_rose_food, groupon.com, nevertoosweet.com, @internationalstreetfoodfest
Word:
Photo:
shout out! > แนะน�ำอินสตาแกรมเมอร์ที่น่าติดตาม < เรามาเริ่มต้นใหม่ด้วยการดูแลสุขภาพ เริ่มรับประทานอาหารแบบคลีนกัน แรงบันดาลใจในการ eat clean นั้นหาได้ไม่ยาก ไปติดตาม @poet_rose_food และ @simplywholefood ได้ เลย ส�ำหรับไอเดียอาหารที่ดีต่อสุขภาพและยังท�ำง่าย ท�ำตามได้ไม่ยาก กับวัตถุดิบที่หาได้ทั่วไปตามฤดูกาล ไม่ท�ำให้ เราท้อถอยที่จะเริ่มต้นเปลี่ยนแปลงตัวเองและการกินของเราให้ดีขึ้น ต่อจากนี้ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้าเติมพลังแบบเรียบ ง่าย มื้อเที่ยงที่อร่อยและสบายกระเป๋า หรือคุกกี้ธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพจริงๆโดยไม่มีน�้ำตาลเจือปน เราก็จะสามารถสลับ ปรับเปลี่ยนเมนูหลากหลายให้ได้ลองเข้าครัวท�ำอาหารกันสนุกๆ แถมยังได้เผื่อแผ่ดูแลสุขภาพของคนรอบข้างด้วยนะ #hashtag #cleaneating talk of the town อากาศร้อนๆแบบนี้ ไม่มอี ะไรจะสดชืน่ ถึงใจไปกว่าการได้กนิ ไอศกรีมอร่อยๆ แก๊งแว่นตาขอน�ำเสนอร้านไอศกรีมสุดฮิตที่ ต้องต่อแถวยาวกว่าจะได้ลมิ้ ลอง แต่ขอบอกว่าอร่อยคุม้ การรอคอย ที่ Gelato Messina Fitzroy ตัง้ อยูบ่ น 247 smith street เปิดเทีย่ งวันยันห้าทุม่ ทุกวัน มีไอศกรีมไม่ตำ�่ กว่า 20 รสให้เลือกสรร ตัง้ แต่แบบคลาสสิค แบบลูกผสม หรือแบบผล ไม้เบาๆ แก๊งแว่นตาคอนเฟิรม์ ว่าอร่อยทุกรส นีม่ นั สวรรค์ของชาวเมลเบิรน์ ในหน้าร้อนนีช้ ดั ๆ #hashtag #fitzroyliving Food Market in Summer เริ่มจากในช่วงเดือนพฤศจิกายนปีที่แล้ว มี food market เกิดขึ้นเยอะกว่าทุกปี ในปีนี้ เราขอแนะน�ำให้ทุกท่านเปิดหู เปิดตาให้กว้าง พร้อมออกไปรับลมท้าแดด หาของกินดื่มสุขสันต์นอกบ้านกันเถอะ ส�ำหรับในเดือนมกราคมนี้ เริ่มเปิด ประเดิมด้วย International street food festival เทศกาลอาหารจากหลายๆประเทศมารวมกัน และยังมีดนตรีการ แสดงโชว์ตา่ งๆอีกด้วย แต่งานนีต้ อ้ งเสียค่าเข้าและต้องจับจองบัตรกันล่วงหน้า เว้นส�ำหรับเด็กอายุตำ�่ กว่า12ปีเข้าฟรีจา้ งานมีสองวัน 25 และ26มกราคม สิบโมงเช้าถึงสี่ทุ่ม ณ Melbourne Showground นะจ๊ะ ใครสนใจก็สามารถชักชวน เพื่อนๆไปลองหาประสบการณ์สนุกๆกันได้ #hashtag #ISFF2015 36 / ANTS FOOD
ถท
ค
จ ร ม
ก ไ ว ค ข ส แ ก
ห ก
ม ท
ความลับของการฟิตหุ่น W o r d s : เวสารัส
ถ้ที่คร�าำ่ ถามว่ าอะไรคือความลับหรือเคล็ดลับในการฟิตหุ่นให้สวยเช้ง ผมในฐานะผู้ หวอด (หรือหมกมุ่น) อยู่ในแวดวงฟิตเนสและการฟิตหุ่นมานาน 15 ปีเต็มก็ คงต้องตอบตามตรงว่า
“ไม่มีครับ”
ใช่ครับ ไม่มีอะไรที่เป็นความลับ ในโลกของการฟิตหุ่นและดูแลสุขภาพ (และน่า จะรวมถึงทุกๆ โลก ทุกๆ เรื่อง) จะมีความรู้อยู่เพียงสามประเภทเท่านั้น นั่นคือความ รู้ที่คุณยังไม่เคยรู้ (หรือรู้มาผิดๆ) ความรู้ที่คุณรู้แล้ว และความรู้ที่คุณรู้แล้วแต่ไม่ได้นำ� มาปฏิบัติอย่างสม�ำ่ เสมอ ในเรือ่ งของการฟิตหุน่ ซึง่ ประกอบจากสามองค์ประกอบหลักคือ การกิน การออก ก�ำลังกาย และการพักผ่อนนัน้ ความรูส้ ว่ นใหญ่กม็ กั จะเป็นความรูท้ คี่ ณ ุ รูม้ าตัง้ แต่เด็กๆ ไม่ว่าจะเป็นคุณควรออกก�ำลังกายอย่างสม�่ำเสมอ จะสัปดาห์ละสามวัน สี่วัน หรือห้า วันก็แล้วแต่ว่าคุณจะให้ค่ากับการออกก�ำลังกายมากขนาดไหน (สังเกตว่าผมใช้ค�ำว่า คุณให้คา่ กับการออกก�ำลังกายนะครับ ไม่ใช่วา่ คุณมีเวลาว่างส�ำหรับการออกก�ำลังกาย ขนาดไหน เพราะถ้าคุณให้คา่ แก่สงิ่ ใดมากคุณก็จะมีเวลาให้สงิ่ นัน้ เอง) กินอาหารทีด่ ตี อ่ สุขภาพ ไม่กนิ ของมันของทอด ลดการบริโภคน�ำ้ ตาล ดืม่ น�ำ้ เยอะๆ อย่างน้อยวันละแปด แก้ว และองค์ความรู้ที่ใหม่ขึ้นมาเล็กน้อยอย่างการกินคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนอย่างข้าว กล้อง ขนมปังโฮลวีต ฯลฯ นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพออย่างน้อยวันละ 7-8 ชั่วโมง เห็นไหมครับว่าเรื่องเหล่านี้คุณรู้มาตั้งแต่เด็กแล้ว หลายเรื่องถูกบรรจุลงใน หลักสูตรวิชาสุขศึกษา คุณน่าจะเคยท่องเพือ่ เอาไปกาค�ำตอบในห้องสอบมาบ้างไม่มาก ก็น้อย
ค�ำถามก็คือ ความรู้พื้นฐานส่วนใหญ่ที่คุณท่องได้ทำ� ไมคุณถึงท�ำไม่ได้
โทณผลิน
คนที่คุณเดินสวนบนท้องถนนก็น่าจะได้หรือมีมันอย่างแน่นอน ลองตอบค�ำถามต่อไปนี้ ถ้าคุณเดินออกจากบ้านมาซื้อขนมในร้านสะดวกซื้อเป็น ระยะทาง 300 เมตร คุณคิดว่าจะพบกับคนหุ่นดี ไขมันต�ำ่ กล้ามเนื้อแน่นที่อยู่ในข่าย ฟิตแอนด์เฟิร์มกี่คนครับ ถ้าคุณเดินผ่านคน 50 คน คุณคิดว่าจะมีคนหุน่ ดีจนคุณต้องแอบมองอยูก่ คี่ น ลอง คิดค�ำตอบในใจดูแล้วทดสอบด้วยการออกไปเดินส�ำรวจจริงๆ ดูนะครับ ในโลกกลมๆ ใบนี้มีคนที่จัดว่า “หุ่นดี” เอาแค่เกณฑ์มาตรฐานคือมีค่าดัชนีมวล กาย (BMI) 18.5 – 22.9 (ค่าดัชนีมวลกายหาด้วยการน�ำน�ำ้ หนักตัว (หน่วยเป็นกิโลกรัม) หารด้วยความสูง (หน่วยเป็นเมตรที่นำ� ไปยกก�ำลังสอง) อยู่ไม่ถึง 10% นอกนั้นไม่อ้วน เกินไปก็ผอมแห้ง และถ้าพูดค�ำว่า “สุขภาพ” ดูจะไม่มีพลังมากพอที่จะท�ำให้ผู้คนลุก ขึ้นมาออกก�ำลังกายหรือคุมอาหารการกิน แต่เมื่อยึดโยงเข้ากับค�ำว่า “สวยงาม” ก็ดู เหมือนว่าจะท�ำให้คนยอมลุกจากเก้าอี้ออกไปวิ่งจ๊อกกิ้งในสวนสาธารณะมากกว่า นัน่ คือหนึง่ ในวิธกี ารน�ำความรูท้ มี่ ไี ปต่อยอดในด้านการปฏิบตั จิ นเกิดเป็นอุปนิสยั เป็นปกติธรรมดาของมนุษย์ทมี่ กั สนใจในเรือ่ งผิวเปลือกมากกว่าสิง่ ทีอ่ ยูล่ กึ ลงไป ทัง้ ทีถ่ า้ พูดกันจริงๆ “สุขภาพ” ส�ำคัญกว่า “รูปร่างสวย” เป็นไหนๆ แต่เราจะมาสนใจสุขภาพ จริงๆ เมื่อมันเกิดปัญหา (หรือวิกฤต) เพราะสุขภาพมันมองเห็นด้วยสายตาไม่ได้ ต่าง จากรูปร่างที่มองปราดเดียวก็รู้ว่าคนนี้หุ่นดีหรือไม่ดี ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป ผมจะน�ำเสนอแง่คิด มุมมองที่เกิดขึ้นในยิม นอกยิม ซึ่งผูก โยงกับชีวติ ในคอลัมน์ “ปรัชยิม” ปรัชญาทุกแง่มมุ ทีต่ กผลึกมาจากความหลงใหลคลัง่ ไคล้และใช้ชวี ติ หมกมุน่ อยูใ่ นยิมของผม หวังว่าผูอ้ า่ นจะได้แง่คดิ ความรูแ้ ละแรงบันดาล ใจ ในการลุกขึ้นมาเปลี่ยนแปลงร่างกายและจิตใจกันไม่มากก็น้อยนะครับ
ค�ำตอบ เพราะว่าคุณไม่มแี รงจูงใจทีม่ ากพอ เพราะว่าคุณใจร้อน อยากได้อะไรทีด่ ี มากอย่างรวดเร็วซึง่ ในโลกความเป็นจริงมันขัดแย้งกันอย่างสิน้ เชิง อะไรทีด่ ี ทีย่ อดเยีย่ ม ทีเ่ ป็นเลิศ ทีม่ คี ณ ุ ภาพล้วนไม่ใช่สงิ่ ทีไ่ ด้มาโดยง่ายและรวดเร็ว เพราะหากเป็นเช่นนัน้ ทุก
ปรัชยิม /37
CLASSIFIED รับสมัครพนักงานนวดไทย ร้านใหม่ ใกล้สถานีรถไฟ เพียง 20 นาที จากตัวเมือง Call: 9480 2434, 0408 735 718 email: info@chillthaimassage.com.au, www.chillthaimassage.com.au Busy Thai restaurant in Melbourne CBD for sale Low rental & low operational cost. Great regular customers based. Full liquor license. Full commercial kitchen. Genuine buyer's only contact 0401602762 ร้านนวดไทย Orchid Thai Massage ย่าน Warrnambool (100% Non-Sexual) ต้องการรับสมัครพนักงานนวดที่มี ใบประกาศมาร่วมทีม สวัสดิการดี มีที่พักให้ ติดต่อคุณแจ้ 03-5561 5633 หรือ 0409 932 751 ต้องการขาย ร้านอาหารไทย ขนาด 30 ที่นั่ง ตกแต่ง สไตล์ Modern อุปกรณ์เพียบ รายได้ $3,500-$4,500 ต่อสัปดาห์ ถ้าท�ำ Home Delivery จะรายได้ดีมากกว่า นี้ ขาย $75,000 อยู่ Upper Ferntree Gully ติดต่อ ปุ๋ย 0413 293 176 ร้านนวดไทยและสปา รับสมัครพนักงานที่มี ประสบการณ์ มีการันตี ร้านอยู่ในเมือง ระหว่าง Melbourne University สนใจติดต่อ 0433 712 313
ลงประกาศ ฟรี สำ�หรับคนที่หาบ้าน หางาน และบริการต่างๆ ส่งอีเมล์มาที่ classified@antsnews.com.au
Thai Restaurant for Sale Long running business, operating for 10 years and has a well-established customer base. Long lease available, 4 years with further 4 year option. Licensed BYO from 10 am to Midnight, 7 days for 40 customers. Monthly rent of $2920. Currently operating for dinner only with a turnover of $3500 to $4000 per week, with huge growth potential. Restaurant comes fully equipped and has a large walk in cool room, large store room and rear service and delivery entry with room to park 4 cars. Owner has plans to move interstate, and is looking for a quick sale, so it has been very reasonably priced at just $60,000. Please Call Tira on 0402795113, website www.lotusthai.com.au รั บ สมั ค รสาวสวยท� ำ งานนวด - งานบริ ก าร รายได้ $3000-$5,000 / Week อยู่แบบเป็นกันเอง ที่พักฟรี มีรถ รับส่ง สนใจ ติดต่อ คุณปู 044 99 70849 ด่วน! บริษัทแทงโกล่า มองหาผู้ร่วมงานต�ำแหน่ง Driver ไม่จ�ำกัดจ�ำนวน สามารถเริ่มงานได้ทันที สนใจติดต่อคุณ จอย 03 9588 1811
ANTS DIRECTORY
38 / CLASSIFIED
Trendy café in Melbourne CBD near Queen Victoria market, train station and Flagstaff Garden for sale. Recently refurbished. It has a commercial kitchen so you can convert into a Thai restaurant / takeaway as there is no Thai restaurant nearby. A lot of apartments nearby. Asking price $60,000 negotiable. If interested please call Romy 0449916181 or email toromyteng5168@yahoo. com.au ขายร้านนวด ท�ำเลดีมาก ย่าย South Yarra บนถนน Toorak เปิดมาแล้วกว่า 7 ปี มีลูกค้าประจ�ำอยู่แล้ว แถม ลูกค้า Walk in เยอะ สนใจติดต่อ 0415 042 132 ประกาศขายร้านอาหารไทย 40 ที่นั่ง full lincense สภาพเครื่องครัว 90% สามารถ operate ได้ทันที ร้าน อยู่ใจกลางเมือง Dandenong มีลูกค้าประจำ� รายได้ ประมาณ $7,000-$8,000 ต่อสัปดาห์ สนใจติดต่อคุณ อ้น 0431598556 Thai restaurant for sales, 40 seats Full Licence. Good condition commercial Kitchen Full set up ready to operate, within the heart of Dandenong city. Average 7K to 8K weekly sales, with established customers base. Contact 0431 598 556
ANTS DIRECTORY
ºÃÔ¡Òâ¹Ê‹§¢Í§ “·Ø¡Í‹ҧ” ¡ÅѺä·Â-ÅÒÇ
Å´¡ÃÐ˹èÓ µŒÍ¹ÃѺ»‚ 2015
Ê‹§·Ò§ÍÒ¡ÒÈ
Ê‹§·Ò§àÃ×Í ÃÒ¤Ò¾ÔàÈÉ àËÅ×Íà¾Õ§ $288 µ‹Í¤ÔÇ ËÃ×Í $88 µ‹Í ªÔé¹ (25 kg.) +¿ÃÕ!! ¾ÒàÅ·
60kg. àÃÔèÁµŒ¹·Õè $15 +60kg. ¾ÔàÈÉ $8.80 ÃÒ¤ÒÃÇÁ·Ø¡Í‹ҧ +¿ÃÕ!! ¤‹Ò¨Ñ´Ê‹§ã¹ä·Â**
µÔ´µ‹Í »Ø‡Â
Tel: 03 8376 7779, 0414 732 223 LineID: pui_miles Email: infoithailandexpress.com.au Website: WWW.ithailandexpress.com.au
ºÃÔ¡ÒÃ
ÊÔ¹àª×èÍ à¾×èÍ·Ø¡¤ÇÒÁµŒÍ§¡Òâͧ·‹Ò¹ ÊÔ¹àª×èÍ·ÕèÍÂÙ‹ÍÒÈÑ ŧ·Ø¹ã¹ÍÊѧËÒÃÔÁ·ÃѾ à¾ÔèÁǧà§Ô¹¡ÙŒ ´Í¡àºÕéµèÓ à§Ô¹¡ÙŒà¾×èÍ¡ÒÃŧ·Ø¹ã¹¸ØáԨ Personal Loan Car Loan
¤Ø³¹Ô´ ACL395056
0423 676 955
รับสมัครสาวสวย
อายุ 20-35
เพื่อนร่วมงานเป็นกันเอง (งานบริการ) ปลอดภัย ถูกกฎหมาย ขยันท�ำงาน เงินตอบแทนสูง อยู่ Springvale ตลาดเอเชีย
ติดต่อ 0478781155
(ส่ง SMS เท่านั้น) จะตอบกลับทันที
DIRECTORY / 39
MAKE THINGS HAPPEN!