BOSS
14
Exercise ADDICT
WUT Change for CHANCE
EXERCISE for HEALTHY
เรื่ อ งที่ คุ ณ อาจมองข้ า ม
Biggest Loser, Bigger Heart Interview
20 อาหารถู ก ปาก ถู ก สุ ข ภ า พ
YO-YO EFFECT
ผลเสียจาก การลด ความอ้วน
BEAU
WOMEN
WORK
OUT
ส า ว ผู ้ ทุ ่ ม เ ท ใ ห ้ กั บ ตั ว เ อ ง
&
ROCKY
CHARIOTH of FIRE
หนังที่ชวนให้เล่นกีฬา
WA R M U P
ตอนที่รู้ว่าต้องทำ�นิตยสารตั้ง50หน้า ตกใจมากกก เเต่พอทำ�เข้าจริงๆพวกเราทั้งห้าคน ก็ร่วมมือร่วมใจ ช่วยกันทำ�จนถึงตอนนี้ ก็นับได้ว่าเป็น ประสบการณ์ที่ดีในรูปเเบบหนึ่ง ถึงเเม้จะต้องเสียสุขภาพ ไปกับการอดหลับอดนอนไปบ้างก็เถอะ(ฮา) ดูเป็นเรื่องที่ตลก ที่คนทำ�นิตยสารเกี่ยวกับการ รักษาสุขภาพ กลับต้องมาเสียสุขภาพกันซะเอง ถึงอย่างนั้นเป็นเพราะพวกเราตั้งใจที่จะถ่ายทอดเรื่อง สุขภาพเเละการออกกำ�ลังกายออกมาให้ท่านผู้อ่าน ซึ่งเป็นสิ่งที่พวกเราตั้งใจและอยากให้ผู้อ่านคำ�นึงถึง เป็นอันดับเเรก ยิ่งประเทศที่ทานอาหารรสจัดจานเเบบ ประเทศบ้านของเรา
ปัญหาเรื่องรูปร่างเเละนำ�หนักตัวที่เกิดจาก พฤติกรรมการรับประทานอาหารที่ไม่ถูกต้อง จึงเกิดขึ้นควบคู่มาด้วยการกระตุ้นและสร้างเเรงบันดาลใจ ในการออกกำ�ลังกายสู่คนไทยโดยวิธีที่ไม่ตึงเครียด นับเป็นจุดมุ่งหมายหลักของของเรา ยกตัวอย่างที่ สามารถสังเกตุโดยง่ายคือความความทุ่มเท ของนาย เเละนางเเบบทั้งสามของเรา(ขอปรบมือให้พวกเขาตรงนี้ด้วย) พวกเราขอพูดเลยว่า ในทุกๆหน้าของนิตยสาร เล่นนี้ เต็มเปี่ยมเเรงกาย แรงใจ หยาดเหงื่อ เเละ สายเลือด(ก็ว่าไปนะ) อัดเเน่นเบียดเสียดกันอยูใ่ นเล่ม รอเเต่เพียงให้ท่านผู้อ่านอย่างท่านๆเปิดอ่านเเละสัมผัส มันด้วยตนท่านเอง สุดท้ายนี้ หากมีข้อเสนอแนะประการ ใด ผู้จัดทำ�ทั้งห้าคน ก็จะขอรับไว้ด้วยความขอบพระคุณ เป็นอย่างยิ่ง BALANCE.
CONTENT bOSS, BEAU, WUT with Style and Technique For Fit and Firm shape
E XC E R CIS E
UNTOLD STORY
3Model : BALANCER INTERVIEW BOSS rati Silanil
BEAU APIssara tanthuvanit
Wut Natthawut Chuklunthong
26 31 34
FOURTEEN THINGs ABOUT EXERCISE
38
FIRST ISSUE DECEmBER 2013
BIGGEST LOSER, BIG G E R H E A RT
42
I N T E R V I E W : At i k o m N A I L a k s a n a pa n a i The Biggest Loser Asia Season 2 Contestant
EXERCISE FOR HEATHY
48
AEROBIC DANCE AND Muscle Gaining Exercises Technique
EXER Side effect YO YO EFFECT The effection from wrong diet HABIT
DIET & DILICOUS
52
54
Twenty healthy ingredients for happiness dish
Inspirational exercise movie ROCKY Balboa chariots of fire
58
“ จำ�เป็นต้องอาศัยความมีวินัยในตัวเอง และ กำ�ลังใจที่ดีเยี่ยม ”
วันนี้เราจะมาสัมภาษณ์คุณ บอส หนุ่มหล่อมหาวิทลัยผู้รักการออกกำ�ลังกายและ วันนี้เขาจะมาเผยเคล็ดลับการมีหุ่นสุด เฟิร์มให้เราได้รู้กัน
BOSS RATI SILANIL
สวัสดีครับคุณบอสรู้สึกอย่างไรบางครับที่มาสัมภาษณ์ ให้กับ นิตยสารเรา “สวัสดีครับก็รู้สึกตื่นเต้นนิดหน่อยนะครับ(ฮา)” เริ่มคำ�ถามเลยนะครับออกกำ�ลังกายตั้งแต่เมื่อไหร่ครับ
อาหารที่มีประโยชน์มีส่วนช่วยไหมครับ “มีแน่นอนครับโดยเราควรจะเน้นอาหารประเภทที่มีปริมาณไขมันต่ำ� มีปริมาณกากใยที่สูง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อาหารจำ�พวกเนื้อปลา ผัก และผลไม้ควรเลือกรับประทานอาหารที่ปรุงด้วยวิธีการต้ม หรือ ลวก แทนการทอด หรือผัด เพราะน้ำ�มันจากการปรุงอาหาร อาจจะ เป็นตัวการที่สำ�คัญที่ทำ�ให้คุณอ้วนมากขึ้น”
“เริ่มออกจริงจังก็ราวๆมัธยมปลายครับซึ่งการออกกำ�ลังกาย ถือว่าเป็นส่วนหนึ่งของร่างกายผมไปแล้วเรียกว่าแถบขาดไม่ได้เลย ละครับถ้าขาดการออกกำ�ลังกายคงนอนไม่หลับ(ฮา)”
การที่มีกล้ามเนื้อ ทำ�ให้มีความมั่นใจมากขึ้นไหมครับ
มีเทคนิคอะไรบ้างไหมครับในการออกกำ�ลังกาย
“สำ�หรับข้อนี้ต้องขอบอกว่ามากครับ(ฮา) อย่างแน่นอนที่ชายทุก คนต้องการหุ่นที่ดี หุ่นเท่ห์ๆ กล้ามเท่ห์ๆ เพื่อเพิ่มความมั่นใจและ บุคลิกที่ดีสมชายและ เป็นเสน่ห์อย่างหนึ่งด้วย”
“สำ�หรับการดูแลหุ่นให้ฟิตและเฟิร์มอยู่ตลอดนั้น จำ�เป็นต้องอาศัย ความมีวินัยในตัวเอง และกำ�ลังใจที่ดีเยี่ยม มีหลักการง่ายๆ คือ ควร สุดท้ายนี้คุณมีอะไรจะฝากถึงแฟนๆนิตยสารไหมครับ จะออกกำ�ลังกายให้ ได้อย่างน้อย อาทิตย์ละ 4 ครั้ง ครั้งละประมาณ 30-45 นาที เป็นระยะเวลาต่อเนื่องกัน เพื่อจะทำ�ให้ร่างกายสามารถ “ลองนำ�ไปปรับใช้ดูนะครับการมีหุ่นสุดเฟิร์มจะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อ เผาผลาญไขมันส่วนเกินได้มากขึ้น” ไป”
26
“ หาเวลาหรือกิจกรรมที่ทำ�ให้ร่างกาย ได้เคลื่อนไหว ”
สาวคนเก่งที่อีกคน สำ�หรับคุณ บิว นักออกกำ�ลังกายหญิง ผู้รักสุขภาพเป็น ชีวิตจิตใจวันนี้ เราจะมาสัมภาษณ์เธอกัน
Beau
Apissara Tanthuvanit
สวัสดีครับคุณบิวรู้สึกอย่างไรบางครับที่มาสัมภาษณ์ ให้กับ นิตยสารเรา “สวัสดีคะรู้สึกตื่นเต้นมากและดีใจมากค่ะ” เริ่มคำ�ถามเลยนะครับออกกำ�ลังกายตั้งแต่เมื่อไหร่ครับ
อาหารที่มีประโยชน์มีส่วนช่วยไหมครับ “มีคะแนะนำ�ให้หมั่นดื่มน้ำ�ผลไม้ก่อนทานอาหารก่อนทานอาหาร ควรดื่มน้ำ�ผลไม้ หรือ ผลไม้สดก็ได้ เช่น น้ำ�ส้ม เพราะวิตามินที่มีอยู่ ในน้ำ�ส้มจะช่วยดูดซึมสารอาหารที่สำ�คัญ น้ำ�องุ่น ในองุ่นนั้นมีแร่ ธาตุเสริมให้เนื้อเยื่อ”
“ก็เริ่มออกกำ�ลังกายมานานแล้วค่ะแต่เฉพาะเวลาว่างเพราะยัง การที่มีกล้ามเนื้อ ทำ�ให้หมดความมั่นใจในความเป็นผู้หญิงไหมครับ เรียนอยู่แต่ พยายามออกกำ�ลังให้เป็นระบบไม่ให้ขาดเพราะถ้าขาด อาจจะกลับมาทำ�ต่อได้ลำ�บาก (ฮา)” “ไม่นะคะการมีกล้ามเนื้อเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นหนุ่มเป็นสาว ชอบแบบนี้ มันเป็นการสร้างเชพให้กับร่างกาย กล้ามเนื้ออกจะ มีเทคนิคอะไรบ้างไหมครับในการออกกำ�ลังกาย กระชับขึ้น ทุกอย่างกระชับหมด แต่ถ้าไม่ได้ออกกำ�ลังกาย มันก็จะ หย่อนยานได้คะ” “ไม่กินข้าวมื้อเย็น หรือทานอาหารพวกผักและผลไม้แทนเคี้ยว อาหารช้า ๆพยายามหาเวลาหรือกิจกรรมที่ทำ�ให้ร่างกายได้ สุดท้ายนี้คุณมีอะไรจะฝากถึงแฟนๆนิตยสารไหมครับ เคลื่อนไหวจนได้เหงื่อ เช่นการออกกำ�ลังกาย เล่นกีฬา คะ ช่วงแรกเริ่มต้นวันละประมาณครึ่งชั่วโมงก็ยังดี แล้วพอร่างกายเริ่ม “ก็สำ�หรับคนที่ต้องการลดน้ำ�หนักนะคะก็สามราถลองนำ�วิธีที่ ปรับเข้าที่ก็เพิ่มการออกกำ�ลังกายเป็นวันละ 1 ชั่วโมง จะช่วยเผา แนะนำ�ไปทำ�ดูนะคะรับรองสุขภาพจะดีขึ้นแน่นอนคะ” ผลาญไขมันได้ดี”
31
“ ออกกำ�ลังกายเพื่อลดการสูบลง และ หวังว่าสักวันผมจะเลิกบุหรี่ได้อย่างแน่นอน ”
อีกหนึ่งหนุ่มที่เราจะมาสัมภาษณ์คือคุณ วุธ หนุ่มมหาลัยมาด แบดบอยส์ ผู้ชื่น ชอบการออกกำ�ลังกายแต่สูบบุหรี่ควบคู่ไปด้วยและวันนี้เขาจะวันนี้เราจะมาเปิดใจเขากันครับ
WUT
Natthawut Chuklunthong
สวัสดีครับ คุณวุธรู้สึกอย่างไรบ้างครับที่มาสัมภาษณ์ ให้กับนิตยสารเรา “สวัสดีครับก็วันนี้รู้สึกดีใจมากครับไม่คิดว่าจะได้มา (ฮา)” เริ่มคำ�ถามเลยนะครับออกกำ�ลังกายตั้งแต่เมื่อไหร่ครับ
อาหารที่มีประโยชน์มีส่วนช่วยไหมครับ “มีส่วนครับพวกเนื้อปลา ผักผลไม้ นั้นมีประโยชน์มากช่วยเสริม สร้างส่วนต่างๆที่จำ�เป็นแถมยังมีไขมันและโทษต่อร่างกายน้อยด้วย อาหารมันๆที่คนเห็นว่าไม่ดีนั้นจริงถ้ากินอย่างเหมาะสมก็สามารถ สร้างประโยชน์ ได้เช่นกัน”
“เริ่มออกก็ราวๆช่วงมัธยม เป็นการออกกำ�ลังกายแรกนั้นคือไปเล่น คุณสูบบุหรี่ด้วยมันทำ�ให้คุณออกกำ�ลังกายลำ�บากไหม กีฬากับเพื่อนๆครับหลังๆก็เริ่มเล่นจริงจังซึ่งผมคิดว่ามันเป็นเสน่ห์ อย่างหนึ่งเลยละครับพอหุ่นดีก็มีสาวๆกรี๊ดให้ (ฮา)” “มันทำ�ให้เหนื่อยง่ายนะครับแต่ผมขาดไม่ได้ เพราะมันเรียกความ มั่นใจทำ�ให้ดูเท่และคลายเครียด แต่ในทางกับกันมันสุขภาพของผม มีเทคนิคอะไรบ้างไหมครับในการออกกำ�ลังกาย แย่ลง ซึ่งผมพยายามออกกำ�ลังกายเพื่อลดการสูบลงและหวังว่า สักวันผมจะเลิกบุหรี่ได้อย่างแน่นอน” “เคล็ดลับของผมใครๆก็ทำ�ได้ การรักษาหุ่น ด้วยการกินอาหาร ประเภทโปรตีนเป็นหลักและการออกกำ�ลังกายเป็นประจำ� จะทำ�ให้ สุดท้ายนี้คุณมีอะไรจะฝากถึงแฟนๆนิตยสารไหมครับ ร่างกายเคยชิน จะทำ�ให้คุณทำ�ได้อย่างต่อเนื่องทำ�ตามได้ สาวๆก็ มาตรึม (ฮา)” “ลองทำ�ตามที่แนะนำ�ดูครับแล้วก็อุดหนุนนิตยสารเล่มนี้เยอะๆนะ ครับมีรูปหล่อๆของผมเยอะด้วย (ฮา)”
34
36
38
วิธีออกก�ำลังกายที่ดีที่สดุ คือการใช้ กล้ ามเนื ้อ มัดใหญ่อย่างน้ อย 1 ใน 6 ส่วนของร่างกายอย่างต่อเนื่อง สม�่ำเสมอ ออกก�ำลังกายอย่างต่อเนื่อง 3 วัน อย่างมาก 6 วัน ดื่มนมช็อกโกแลตคลายเมื่อยล้ า นมไขมันต�่ำช่วยให้ ร่างกายฟื น้ ตัวหลัง ออกแรง-ออกก�ำลังได้ ดีกว่าเครื่ องดื่มชนิดอื่น
อิ่มแล้ วออกก�ำลัง ช่วยให้ ผอม ในวารสาร วิชาการแพทย์ ‘ต่อมไร้ ทอ่ วิทยา’ ว่าการออกก�ำลังทันที หลังจากกินจนอิ่มช่วยให้ อดอาหารได้ นานขึ ้น และผอม ลง เพราะร่างกายจะขับฮอร์ โมนสะกดความหิวในขณะ ถูกใช้ งาน อย่าออกก�ำลังกายทันทีที่ตื่นนอน เวลาที่เราเพิ่งตื่น ร่างกายจะยังปรับตัวเข้ ากับ สภาพแวดล้ อมได้ ไม่เต็มที่ ถ้ าออก ก�ำลังกายอาจจะบาดเจ็บ
ไม่ออกก�ำลังตอนเช้ ามืด ผู้เชี่ยวชาญศึกษา พบว่า ก่อนดวงอาทิตย์จะขึ ้น ต้ นไม้ จะยังคงขับก๊ าซ คาร์ บอนไดออกไซด์ออกมา
ดื่มน� ้ำ 1 แก้ วก่อนออกก�ำลังกาย 6-8 ชัว่ โมง ที่เรา หลับ ความเข้ มของเลือดจะเพิ่มขึ ้นและผิวหนังก็คายน� ้ำออกมา ตลอดเวลา จึงควรดื่มน� ้ำอย่างน้ อยหนึง่ แก้ ว ก่อนออกก�ำลัง เพื่อ ป้องกันอาการหน้ ามืด ไม่ออกก�ำลังตอนหมอกลง หมอกมักเกิดพร้ อม ความดันอากาศต�่ำ ท�ำให้ มีมลพิษในอากาศมากกว่าปกติ คนที่อยูท่ า่ มกลางหมอกถึงมักจะหายใจได้ ไม่สะดวก และ เป็ นโรคปอดได้ งา่ ย ถ้ าออกก�ำลังกลางหมอก อย่าอาบน� ้ำทันทีขณะออกก�ำลัง รูขมุ ขนจะเปิ ด เพื่อขับเหงื่อ ถ้ าถูกน� ้ำราดลงมา เส้ นเลือดก็จะหดตัวลงทันที ท�ำให้ ภมู ิค้ มุ กันลดลง ท�ำให้ เป็ นหวัดกันได้ งา่ ยๆ ระบบ การ หายใจติดขัดจนอาจช็อกได้
39
ไม่ดื่มน� ้ำเย็นจัดหลังออกก�ำลังกาย การ น� ้ำเย็นจัดๆ ดื่มหลังจากจ๊ อกกิ ้งมาหมาดๆ จะท�ำให้ กระเพาะหดตัวเฉียบพลัน และอาจจะปวดท้ องหรื อ ท้ องเสียได้
ไม่กินอาหารทันทีหลังออกก�ำลัง ขณะออกก�ำลัง เลือดลมจะสูบฉีดไหลเวียน ไปทัว่ ตัว ท�ำให้ กระเพาะและน� ้ำ ย่อยมีประสิทธิภาพต�่ำ การกินอาหารทันที หลังออกแรง อาหาร จะถูกย่อยช้ า จนเกิดอาการท้ องอืดท้ องเฟ้อ
ตรวจก่อนอุน่ ใจกว่า ถ้ ามีอายุมากกว่า 35 ปี ควรตรวจสุขภาพว่ามีโรคหัวใจหรื อไม่ก่อนการออก ก�ำลังกาย
ไม่สบายไม่ฝืน ควรงดการออกก�ำลังกาย ในขณะเจ็บป่ วย มีไข้ พักผ่อนไม่พอ
ออกก�ำลังในอุณหภูมิปกติ ควรหลีกเลี่ยง สภาพอากาศที่ร้อนจัดหนาวจัด ฝนฟ้าคะนอง มลภาวะมาก และสวมเสื ้อผ้ าที่เหมาะสม
หยุดเมื่อมีสญ ั ญาณเตือน ควรพักหากมี อาการแน่นหน้ าอก คลื่นไส้ อาเจียน และไปพบแพทย์
40
Biggest Loser, Bigger Heart ด้วยความมุ่งมั่น และเพียรพยายามสุดหัวใจ ของวิถีรองแชมป์รายการ The Biggest Loser Asia ปี 2 ท�ำให้ร่างกายฟิตเปรี๊ยะ จากคนน�้ำหนักเกินร้อย
รู้จกั ตัวเอง ยังไม่เท่าชนะ ใจตน พิสจู น์ได้ จากวิถีรองแชมป์ รายการ The Biggest Loser Asia ปี 2 เขาครองหัวใจคนดู ด้ วยความมุง่ มัน่ และเพียรพยายามจากหัวใจ ส่งผล ให้ ร่างกายเพรี ยวลงจากคนที่แบกน� ้ำ หนัก ตัวเกินร้ อย สูช่ ายหนุม่ หุน่ เฟิ ร์ม ฟิ ตเปรี๊ ยะ อ้ วน..ค�ำนี ้มีนยั ยะแฝง มากกว่า ขนาดตัวหรื อปริ มาณไข มันรอบพุงของ คนๆหนึง่ บ้ างก็วา่ เป็ นสาเหตุของ โรคไลฟ์สไตล์ที่ผิด เพี ้ยนของคนเมือง ทังไขมั ้ นอุดตันใน เส้ นเลือด โรคหัวใจ เบาหวาน และ อื่นๆตามมาอีกมากมาย แต่ถ้าย้ อน ถามว่าแล้ วต้ นเหตุที่ท�ำให้ อ้วน แผลง ฤทธิ์คืออะไร คุณ อธิคม ลักษณาพนัย ชายหนุม่ วัย 27 ปี ผู้ครองต�ำแหน่งรองแชมป์รายการสุด ฮิตของอเมริ กา The Biggest Loser Asia ปี 2 โดยมีคอนเซ็ปต์สดุ เก๋คือ ให้ ผ้ แู ข่ง แข่งขันกันลดน� ้ำหนัก ยืด อกยอมรับว่า ความอ้ วน นันคุ ้ กคาม และแทรกซึม เข้ าไปทุกอณูชีวิตเขามา นานแล้ ว เริ่ มตังแต่ ้ ตอนคลอดออก มาเลยเขาเป็ นเด็กทารกจ� ้ำม� ้ำน� ้ำหนัก แรกคลอด 3.8 กิโลกรัม และชะตา ลิขิตให้ เกิดในครอบครัวคนจีนผู้พิสมัย การกินเป็ นชีวิตจิตใจกับข้ าวบนโต๊ ะ
42
ส�ำหรับเรื่ องพันธุกรรมนัน้ มีสว่ น อยูบ่ ้ าง เพราะเรี ยกว่าอ้ วนกัน ทังบ้ ้ าน พี่ชายน� ้ำหนัก137 กิโลกรัม แต่ก็สามารถ ลดน� ้ำหนักลง 2 ครัง้ จน เหลือ 80 กิโลกรัม ได้ ด้ านคุณแม่และ น้ องสาวก็ยงั เพลิดเพลินกับการรับ ประทาน และละเลยที่จะออกก�ำลัง กาย ยิ่งห้ ามเหมือนยิ่งยุไปเสียอีก ส่วน เขาเอง ยิ่งแล้ วใหญ่ นอกจากจะเป็ น นักกิน ก็ยงั เป็ นนักท�ำอาหารที่สามารถ จินตนาการรสชาติลว่ งหน้ าได้ ด้วย ไม่มีใครยังใครกั ้ นล่ะทีนี ้ ย้ อนกลับในสมัยเด็กจน เติบใหญ่เป็ นหนุม่ น้ อยเห็นเขาอ้ วน ท้ วมสมบูรณ์ อึดอัดจนเกินพอดีก็เถอะ แต่ผลตรวจ สุขภาพกลับค้ านสายตา และความรู้สกึ ทังเขาและหลายๆคน ้ ด้ วยความที่ อายุยงั น้ อย และสุขภาพ ของเขาไม่มี ปั ญหาใดๆเลย ขณะ เดียวกัน กลายเป็ น เด็กอ้ วนอารมณ์ดี แก้ มยุ้ยน่ารัก เริ งร่าเฮฮา อัธยาศัยและ มนุษย์สมั พันธ์ดี เยี่ยมกับเพื่อนๆ และ คนรอบข้ าง บ้ ากิจกรรม และกีฬาบ้ าง เหมือนกัน ซึง่ เป็ นข้ อทดแทนกับรูป ลักษณ์ต้ ยุ นุ้ยในวัยเยาว์
นายเผยว่าเมื่อก่อนไม่เคย คิดว่า น� ้ำหนักตัวมหาศาลจะเป็ นพิษ เป็ นภัย กบั ชีวิตเลย จนกระทัง่ คุณพ่อ ของ เขาเสียชีวิต ซึง่ มีโรคอ้ วนคุกคาม จาก วิถีชีวิตของผู้บริ หารต้ องสังสรรค์ กับลูกค้ า ทังยั ้ งดื่มแอลกอฮอล์และสูบ บุหรี่ จดั นอนดึก และเครี ยด จนถึงจุด ที่ เส้ นเลือดในสมองแตก ส่งผลให้ เป็ น อัมพาตครึ่งตัว แต่อยูม่ าได้ หลาย ปี จนกระทัง่ ภาวะผิดปกติของตับเริ่ ม ตาม มาทัน นัน่ เป็ นเพียงตัวจุด ประกายให้ เขา เริ่ มเห็นผลร้ ายของ ความอ้ วน แต่ทว่า สิง่ เร้ าให้ เขาลุก ขึ ้นปฏิวตั ติ วั เอง นัน่ คือ การเป็ นแฟน พันธุ์แท้ ติดตามรายการ สดุ ฮิตของ สหรัฐอเมริ กา ซึง่ มีทงั ้ The Biggest Loser ของออสเตรเลีย แอฟริ กา และเอเชีย ซึง่ เขาฉุกคิดการมี ส่วนร่วมในรายการโปรดขึ ้นมาแล้ วสิ ออสเตรเลีย เป็ นประเทศ แอคทีฟ มากส�ำหรับเขา เพราะอยูใ่ กล้ ชายหาด และว่าคนที่นนั่ ออกก�ำลัง กายเยอะ และกีฬาก็เหมือนเป็ นชีวิต จิตใจของ ชาวออสซี่
“ ทีแรก เรานั่งดูแล้วก็บอกคนนี้อ้วนว่ะ นี่ก็อ้วนเนอะ เราก็อ้วนนะ แต่ถ้าเป็นเราบ้างล่ะ ต้องชนะแน่นอน ”
ส่วนนายเองก็เป็ นคนอ้ วนน� ้ำหนัก 80-90 กิโลกรัมที่นิยมการเข้ าฟิ ตเนส และยกเวท ปี นเขา พายเรื อ ผจญ ภัยในรูปแบบต่างๆ และเคยเข้ าไป ท�ำงานก่อสร้ าง ท�ำให้ กิจกรรมเรี ยก เหงื่อกลายเป็ นพฤติกรรมที่ค้ นุ เคย เขา จึงเชื่อมัน่ ว่าสามารถ ฮึดสู้ในภารกิจ ต่างๆของรายการได้ สบายๆ แล้ ว พอได้ กลับมาไทย อาหารเยอะ ก็กลับ สูส่ ภาพเดิม คืออ้ วนขึ ้นๆ นัน่ ท�ำให้ เขา ต้ องผ่านกฎ เกณฑ์การคัดเลือกเข้ าใน รายการนี ้ได้ แน่นอน
แข่งผอมวัด “ความฮึด”
รุ่นพี่ปีหนึง่ ต้ องท�ำวีดีโอ แนะน�ำ ตวั เองไปก่อน แล้ วมานัง่ ลุ้นผล ออดิชนั่ ด้ วยใจตุ๊มๆต่อมๆ เขาว่าใน ใจตอนนันก็ ้ อยากสมัครใจจะขาด แต่ ครัน้ พอได้ ซมุ่ ดู รุ่นพี่ปีหนึง่ ซึง่ ท�ำได้ ดี และมีลกู เล่น เยอะมาก จากเรื่ องเล่า (Story Line) ถึงอุปสรรคปั ญหาจาก ความอ้ วน เช่นว่า เกิดมาตัวใหญ่ จะ โบกรถ คนขับก็ไม่รับ มีปัญหากับรถ โดยสาร นัง่ เบาะก็ไม่ได้ พอย้ อนกลับ มาพินิจตัวเอง เขาไม่มีชีวิต อาภัพแต่ อย่างใด
สุดท้ ายเหมือนฟ้าจะเข้ า ข้ างเขา เมื่อกฎคัดตัวผู้แข่งขันเปิ ดให้ มี การคัดเลือกตัวแทนจากประเทศไทยที่ ฟิ ตเนสเฟิ ร์ต โดยเขาต้ องปะทะไขมัน กับคนไทยกว่า 100 คน ครัน้ พอเข้ าไปรอคิวสัมภาษณ์ เกิด เหตุการณ์นา่ ระทึกเล็กๆ เนื่องจาก บางคนเดินออกมาร้ องไห้ หรื อมึนตึง ออกมา ท�ำให้ นายใจแป้วไปบ้ าง บ้ าง เพราะอ้ วนไม่พอ แต่นนั่ ไม่ท�ำให้ เขา สะทกสะท้ าน เพราะน� ้ำหนักตัวของนาย อยูท่ ี่ 137 กิโลกรัม เรี ยกว่าผ่านเกณฑ์ แรก ซึง่ วัดกันที่ BMI โดยน� ้ำหนักตัว ที่เหมาะสมและสร้ างแรงดึงดูดให้ กบั รายการคือ 130-160 กิโลกรัม “ตอนนันผมสุ ้ ดขีดแล้ ว เวลาจะขึ ้น ตาชัง่ ที ต้ องรอเข็มมันตีกลับแล้ วบวก อีกที เพราะเกตัวเลขอยูท่ ี่ 120 เท่านัน้ ส่วนเสื ้อผ้ าใส่ได้ ร้านเดียว คือเอ็กซ์ ปอร์ ตชอป กางเกงสแลกซ์ต้องสัง่ ตัด และเสื ้อเชิร์ตต้ องซื ้อห้ างเท่านัน้ ผม ว่าน� ้ำหนักตัวเท่าผม มันเหมาะสมกับ รายการ เพราะมันจะไม่อ้วนเกินไปที่ จะท�ำกิจกรรมหนักๆได้ และน� ้ำหนัก นี ้ท�ำให้ ลดได้ จนถึงปลายทาง” อธิคม เล่าถึงเหตุผลที่ท�ำให้ เขาได้ รับโอกาสที่ ดีตอ่ อีกว่า นอกจากไขมันจะเป็ น คุณแล้ ว ยังโชคดีที่พกความสามารถ ด้ านภาษาติดตัวมาด้ วย ท�ำให้ การ สัมภาษณ์ผา่ นพ้ นไปด้ วยความ สนุกสนาน สนทนาได้ คล่องทังกั ้ บ โปรดิวเซอร์ จากสิงคโปร์ เทรนเนอร์ จากออสเตรเลีย และมาเลเซีย รวมทัง้ คณะนักข่าวและกองถ่ายที่ชกั ชวนให้ เขาเล่าถึงประสบการณ์ในอดีต และ โชว์ออกก�ำลังกายให้ พวกเขาดูวา่ นาย จะมีชีวิตรอดออกจากรายการได้ หรื อ ไม่ เสร็ จสิ ้นสัมภาษณ์ เขามัน่ ใจลึกๆว่าต้ องได้ ซึง่ มันก็เป็ นไปตาม คาดหมาย เขาฉลองผลการคัดเลือกนี ้ ด้ วยบุฟเฟ่ มื ้อใหญ่ และเตรี ยมตัวเดิน ทางพร้ อมคนไทย 5 คน ซึง่ เขาเป็ น หนึง่ ในตัวจริ ง 3 คน ที่จะไปพาดฟั น กับผู้เข้ าแข่งขันประเทศอื่นๆในเอเชีย
นายเล่าวีรกรรมการแข่งขัน รายการนี ้ให้ ฟังต่อว่า เขาจะมี Mini Challenge ให้ เล่นแต่ละสัปดาห์ ซึง่ ล้ วนเป็ นกิจกรรมที่เขาคุ้นเคยและ เก่งกาจพอตัวเมื่อตอนอยูอ่ อสเตรเลีย เขาจึงระเบิดหัวเราะออกมา และเขาก็ มองออกว่าศักยภาพของแต่ละคนเป็ น อย่างไร จนเชื่อมัน่ ว่า
"ไม่มีใคร ชนะเขาได้"
เป็ นกัปตันทีม เพราะเขาอาจจะเลือก ลูกทีมอีกวิธีหนึง่ และผลที่ออกมาอาจ ไม่เป็ นเช่นนี ้ก็ได้ หลังจากถูกคัดเลือก เข้ ากลุม่ เพราะ หน้ าตาหล่อเหลาเข้ า ชายร่างตุ้ยนุ้ยผู้รีดน� ้ำหนัก ตลอดทังคื ้ นก่อนสิ ้นสุดรายการ กล่าว ว่า เขาเป็ นรองแชมป์ แพ้ ผ้ ชู นะซึง่ เป็ น คนสิงคโปร์ เพียงกิโลกรัมเดียว จาก น� ้ำหนัก 137 ออกจากรายการด้ วยน� ้ำ หนักตัว 74 กิโลกรัม ในขณะที่แชมป์ ของรายการเข้ ามาด้ วยน� ้ำหนัก 144 แต่กลับไปด้ วย 77 กิโลกรัมพร้ อมเงิน รางวัล
เหมือนคนท�ำงานรี ดเหงื่อเป็ นอาชีพ ต้ องเบิร์นออกให้ ได้ 4,000 แคลอรี ตอ่ วัน ซึง่ เขาโชคดีที่เผาผลาญได้ เร็ วและ ท�ำได้ ชวั่ โมงละพัน แคลอรี เลยทีเดียว เขาต้ องรี ดน� ้ำเพื่อเผา ผลาญน� ้ำหนัก โดยวิ่งตอนเช้ า 15 กิโลเมตร เย็นอีก 15 กิโลเมตร แถมยัง ต้ องยกดัมเบลข้ างละ 3 กิโลกรัม วิ่ง ไปยกไป ช่วงกลางวันเข้ าซาวน่า และ ต้ องเข้ ายิมอีกด้ วย แต่จดุ พีคของรายการนี ้ นายเล่าว่าเกิดขึ ้นตอนท้ ายรายการ ครัง้ เก็บตัวค่ายมวย เกาะสมุย เขา เกิดอาการวูบ และผมร่วงเป็ นหย่อมๆ ตอนน� ้ำหนักตัว 80 กิโลกรัม เนื่องจาก
อะไร ท�ำให้ น�้ำหนักตัว กว่า63 กิโลกรัม หายไปได้ เมื่อเข้ ามาในเกมของ รายการแล้ ว ก็จะแบ่งทีมด้ วยการวิ่ง แข่ง ผู้ชนะสองคนจะได้ เป็ นหัวหน้ า ฝ่ าย และคัดเลือกลูกทีมเข้ ากลุม่ โดย คละความสามารถ ความฟิ ต และ โอกาสชนะในเกม รวมทังประเทศ ้ เพศ อายุ น� ้ำหนัก เพื่อไม่ให้ เกิดความได้ เปรี ยบเสียเปรี ยบกัน เขาเล่าต่อว่า ขณะวิ่งทาง ตรง ร่างกายของเขาเกิดภาวะช็อค รู้สกึ เหมือนขาของเขาหายไป จนได้ ต�ำแหน่งบ๊ วยของรายการไปครอง ซึง่ นายเผยว่า นับเป็ นโชคดีที่เขาไม่ได้ ตากรรมการแล้ ว ยังรอดพ้ นการโหวต ออกมาได้ อย่างหวุดหวิด จนเหลือ เพียงสองคนสุดท้ าย
อดสงสัยไม่ได้ วา่ อะไรท�ำให้ น� ้ำหนัก ตัวกว่า 63 กิโลกรัมหายไปได้ รอง แชมป์รายการ The Biggest Loser Asia ปี 2 เล่าว่าตลอดรายการกว่า 5 เดือน เขารี ดน� ้ำหนักเฉลี่ยสัปดาห์ ละ 3 กิโลกรัม ซึง่ เดือนแรกลดได้ ถึง 8 กิโลกรัมเลยทีเดียว และก่อน จะเดินทางมาเก็บตัวท้ ายรายการใน ประเทศไทย เพื่อหาแชมป์ตัวจริ ง เขา สามารถลดลงอีก 20 กิโลกรัมภายใน หนึง่ สัปดาห์ ภารกิจของเรี ยลิตี ้ลดน� ้ำหนักที่มีผ้ ู ชมทัว่ เอเชีย คือ ผู้เข้ าแข่งขันมีหน้ าที่ กิน 1,000 -1,200 แคลอรี ตอ่ วัน ขณะ เดียวกันก็ต้องออกก�ำลังกายวันละ 8 ชัว่ โมง
ขาดสารอาหาร และเครี ยดกับผลการ แข่งขันของรายการ ซึง่ เขาต้ องปิ ดกัน้ ตัวเอง เก็บตัวเองอยูใ่ นห้ อง “ตอนแรกแค่เอามันส์ ท้ าทายกับตัว เอง แต่การจะเอาชนะตัวเองได้ มัน ต้ องมีเป้าหมาย และมีแรงผลักดัน ซึง่ ตอนนันรู ้ มเมท เป็ นคนอินโดนีเซียถูก โหวตออก เราก็เอาความแค้ นมาขับ ดันว่าใครท�ำเพื่อนเราออก มันจะต้ อง ออกไปด้ วย ถึงขันฉี ้ กเสื ้อเพื่อนมามัด แขน แล้ วมอบคืนให้ ตอนได้ จบรายการ อีกอย่างผมมีต้นแบบรุ่นพี่คนไทยเป็ น ไอดอล เมื่อการแข่งขันซีซนั่ แรก เขา ยังท�ำได้ เราต้ องเอาให้ สดุ ใกล้ จะหมด เวลาแล้ ว เอ้ า..ฮึดสู้ แม้ สดุ ท้ ายจะได้ แค่ที่สองก็ตาม” นักสู้พิชิตอ้ วนเผย เคล็ดลับให้ ฟังหมดเปลือก
43
นายให้ ข้อคิดเห็นเกี่ยวกับแรงบันดาล ใจในการวิ่งเพื่อลดน� ้ำหนักว่า การลด น� ้ำหนัก คือ จุดมุง่ หมายในชีวิตของ เขาที่ฟังดูเหมือนจะง่าย แต่ก็ท้าทาย มาก และกว่าที่เขาจะบรรลุเป้าหมาย ของตัวเองได้ นนั ้ ต้ องออกก�ำลังกาย ควบคุมอาหารและมีสติกบั การค�ำนึง ถึงสุขภาพเป็ นหลัก และคิดว่าการวิ่ง คือการออกก�ำลังกายที่ดีที่สดุ
สูตรผอม ของ นายตุ๊ต๊ะ เขาเดินออกจากรายการ นี ้ในเดือนธันวาคมปี ก่อน และจาก มาด้ วยน� ้ำหนักตัวที่หายไปเกือบครึ่ง ของน� ้ำหนักเดิม แต่เขาให้ ค�ำแนะน�ำ ส�ำหรับผู้ที่อยากลดความอ้ วนว่า ลด อ้ วนตามแนวทางข้ างต้ นอาจไม่เหมาะ กับหลายๆคน เพราะควรท�ำให้ น� ้ำหนัก ตัวลดลงเพียง 1 กิโลกรัมต่อสัปดาห์ จะดีที่สดุ และต้ องทรงรูปกล้ ามเนื ้อ ไว้ ตลอดจนดูแลเรื่ องโภชนาการ ซึง่ ปั จจุบนั นี ้ น� ้ำหนักตัวสัก 85 กิโลกรัม นัน้ นายบอกว่ารู้สกึ ก�ำลังดี ทังนี ้ ้ วิธีก�ำราบความอ้ วน ให้ อยูม่ ดั นัน้ ทุกคนต้ องเคร่งครัดการ ออกก�ำลังกาย และเข้ าโปรแกรมการ วิ่งเพื่อลดน� ้ำหนักอย่างถูกสุขลักษณะ เขาว่าคนอ้ วนวิ่งได้ ดีไม่แพ้ คนปกติ เพราะมันขึ ้นอยูก่ บั การหายใจและ ความสามารถเผาผลาญแคลอรี ได้ ใน เวลาที่น้อยลงต่างหาก
นอกจากนัน้ ความสุขที่ เกิดจากการวิ่ง มันคือความเจ็บปวด ตรงบริ เวณปอด ท�ำให้ นายต้ องหาย ใจลึกๆ แล้ วสักพักความเจ็บปวดก็จะ หายไปเอง ซึง่ เขาชอบอารมณ์ตรงนัน้ เป็ นที่สดุ “ผมชอบตอนนัน้ และ
พอหันหลังไปเห็นว่าเรา วิ่งมาไกล มันภูมิใจนะ เราต้ องตัง้ Mini Goal และต้ องเริ่ มวิ่ง ก่อน จากนันตั ้ งเป ้ ้ าว่าเราจะไปให้ ถงึ จุดนันก่ ้ อนค่อยพักนะ พอถึงแล้ วให้ ตังเป ้ ้ าใหม่อีก แล้ ววิ่งต่อไปอีกอย่าง นี ้เรื่ อยๆ จากเป้าหมายเล็กๆหลายอัน ต่อกัน มันจะกลายเป็ น Big Goal ใน ที่สดุ ” แต่เขาก็ยงั ไม่หยุดมองหา สิง่ ท้ าทายในชีวิตอีกครัง้ ซึง่ หนุม่ หุน่ เฟิ ร์มคนนี ้เชื่อว่าความท้ าทายที่วา่ ซ่อนอยูใ่ น ลากูนา่ ภูเก็ตมาราธอน นานาชาติปีนี ้ นายบอกว่า แรงกระตุ้นที่ ท�ำให้ เขายังวิ่งอยูท่ กุ วันนี ้ เพราะถ้ า เคยออกก�ำลังกายแล้ วไม่ท�ำ จะรู้สกึ ผิดกับตัวเอง นอกจากนันยั ้ งเตรี ยม ตัวส�ำหรับการแข่งขันลากูนา่ ภูเก็ต มาราธอนนานาชาติ รายการ
มาราธอนสไตล์ทอ่ งเที่ยวที่ยิ่งใหญ่ ที่สดุ ของทวีปเอเชีย ซึง่ กลับมาสร้ าง สีสนั ให้ เมืองภูเก็ตอีกครัง้ เป็ นปี ที่ 6 ใน วันที่ 10-12 มิถนุ ายนนี ้ ซึง่ จะท�ำให้ เขามีโอกาสประชันความฟิ ตกับนัก วิ่งนับพันคนจากทัว่ โลก และยังได้ ปะทะฝี มือกับรุ่นน้ องจากรายการ The Biggest Loser Asia ปี ล่าสุดอีกด้ วย สูตรการเทรนด์วิ่งฉบับ โปรเฟสชัน่ แนลมาราธอนจะถูกน�ำมา ใช้ ซ้อมวิ่งอย่างมืออาชีพ เพื่อความ ฟิ ตและเพิ่มก�ำลังขาให้ มีแรงพอและ ไม่เป็ นตะคริ ว ตลอดจนฝึ กวิ่งปรับ ความเร็ วช้ า ให้ หวั ใจวิ่งเต้ นต่างกัน ซ้ อมไว้ ก่อนแข่งจริ ง สายพานมันลดแรงเสียด ทาน ท�ำให้ เราวิ่งง่ายขึ ้น ผมเลยไม่ ค่อยชอบ เพราะมันไม่ดีเท่าวิ่งเอ้ าท์ด อร์ ” นอกจากนันเขายั ้ งต้ อง ดูแลเรื่ องอาหารการกิน จะบริ โภค เมื่อไร แค่ร้ ูระดับความฟิ ตเป็ นนักกีฬา ก็เพียงพอแล้ ว ทังนี ้ ้ กูรูหนุม่ ขอแนะน�ำผู้ พิสมัยหุน่ เพรี ยว ว่าการงดอาหารไม่ ดี เพราะเมื่ออาหารไม่เพียงพอ โหมด เก็บอาหารเก็บไว้ ในร่างกายจะท�ำงาน ฉะนันทางแก้ ้ ก็คือ ต้ องกินอาหารให้ มากมื ้อ แต่ซอยอาหารในแต่ละจาน ให้ เล็กลง หรื อหลัง Afternoon Tea ให้ ลดแป้ง และดูแลน� ้ำหนัก ไม่ให้ ขึ ้นหรื อ ลงฮวบฮาบ
“หากคุณต้องการจะลดน�้ำหนัก การวิ่งคือค�ำตอบ มันเป็นกีฬาที่พอเริ่มแล้วยากที่จะหยุด เพราะยิ่งผมวิ่งมากเท่าไร มันกลับเป็นการกระตุ้นให้ตัวผมเองมีความอยากที่จะวิ่งเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ การวิ่งเปลี่ยนชีวิตผมจากหน้ามือเป็นหลังมือ”
44
"ไอเดีย และวินัย คือกุญแจปลดล็อกให้ผมลดน�้ำ หนักมาได้จนถึงทุกวันนี้ และผมจะตั้งเป้าหมายให้กับตัว เองเสมอ อย่าคิดที่จะเริ่ม ให้ท�ำก่อนค่อยคิด มีเป้าหมาย ลงมือท�ำ แล้วตั้งเป้าหมายอีก และมาราธอนนี้ ผมต้อง เอาให้รอด เอาให้จบ” 45
การออกก�ำลังกายเพื่อสุขภาพคืออะไร คือ การออกก�ำลังกายเพื่อเพิ่ม หรือคงไว้ซึ่ง ความทนทานของระบบไหลเวียนโลหิตและปอด โดยมี ขบวนการใช้ ออกซิเจน ในขบวนการเผาผลาญ เพื่อท�ำให้เกิด พลังงานที่ใช้ส�ำหรับการออกก�ำลังกายอย่างต่อเนื่อง จึงได้มีชื่อเรียก การออกก�ำลังกายชนิดนี้ว่า
AEROBIC EXERCISE ระบบไหลเวียนโลหิต ท�ำให้ กล้ ามเนื ้อหัวใจแข็งแรง มากขึ ้น สามารถสูบฉีดโลหิตได้ ปริ มาณมากขึ ้น เพิ่มหลอดโลหิตฝอยมาเลี ้ยงกล้ ามเนื ้อหัวใจมากขึ ้นลดอัตราการเต้ น ของหัวใจ ทังในขณะพั ้ ก และออกก�ำลังกาย ท�ำให้ ไม่เหนื่อยง่าย ลด แรงต้ านทานส่วนปลายของหลอดโลหิตฝอยท�ำให้ ความดันโลหิตลด ลงทังขณะพั ้ ก และออกก�ำลังกายลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคความ ดันโลหิตสูง ระบบประสาทและจิตใจ ลดความวิตกกังวล และคลาย ความเครี ยดมีความสุขและรู้สกึ สบายใจจากสาร Endorphin ที่หลัง่ ออกมาจากสมองขณะ ออกก�ำลังกาย
48
ระบบหายใจ ความจุปอดเพิ่มขึ ้น ท�ำให้ การแลกเปลี่ยนออกซิเจน มากขึ ้น เพิ่มปริ มาณโลหิตไปสูป่ อด ท�ำให้ การไหลเวียนของปอดดีขึ ้น เพิ่มประสิทธิภาพในการแลกเปลี่ยนก๊ าซที่ปอด ท�ำให้ ประสิทธิภาพ การหายใจดีขึ ้น ระบบชีวเคมีในเลือด ลดปริ มาณคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ จึงลดอัตราเสี่ยงต่อ โรคหลอดเลือดหัวใจอุดตัน และโรคหลอดเลือด สมองอุดตัน เพิ่ม สาร HDL Cholesterol ซึง่ ช่วยลดการเป็ นโรค หลอดเลือด หัวใจอุดตัน ลดน� ้ำตาลส่วนเกินในเลือด เป็ นการ ช่วย ป้องกัน โรคเบาหวาน
การออกก�ำลังเพื่อสร้างกล้ามเนื้อ ธรรมชาติของกล้ ามเนื ้อ เมื่อยก เวท กล้ ามเนื ้อคุณจะท�ำงานหนักจนถึงขีดสุดแล้ วเกิดการฉีกขาดของกล้ ามเนื ้อเพื่อซ่อมแซมส่วนที่ฉีกขาด ร่างกายต้ องการอาหาร และเวลาผักผ่อนที่เพียงพอ ร่างกายจะซ่อมแซมด้ วยการเพิ่มกล้ ามเนื ้อเข้ ามาแทนที่ จึงท�ำให้ กล้ ามเนื ้อมีปริ มาณเพิ่มมากขึ ้น และเป็ นเช่นนี ้ซ� ้ำแล้ วซ� ้ำอีก จึงเป็ นที่มาของกล้ ามใหญ่ขึ ้นก่อนที่จะเสริ มสร้ างกล้ ามเนื ้อต้ องศึกษาเรื่ องหล่านี ้เสียก่อนเพื่อไม่ให้ เกิดอาการบาดเจ็บ และ เพื่อให้ เกิดประโยชน์สงู สุด
- รู้จกั โครงสร้ างร่างก่ายของคุณ ว่าผอม อ้วน หรือ ธรรมดาไม่อ้วน
- ฝึ กให้หนักแต่ใช้เวลาให้น้อย เวลาที่คณุ ยก Weight ควรจะใช้เวลา
- ไม่ควรฝึ กหนักเกินไปอย่าลืมเรื่องอาหารและการพักผ่อนเพื่อเป็ น
- กิน กิน และก็กินอีก ให้ครบทุกหมู และต้องมี ไฟเบอร์ และไมัขนดี
- ออกก�ำลังกล้ามเนื ้อมัดใหญ่ไม่พอ โดยเฉพาะ ขา และแผ่นหลัง
- เปลี่ยนวิธีการออกก�ำลังกายเดือนละครัง้ ไม่ให้ซ� ้ำจ�ำเจ
ไม่ผอม
การฟื น้ ฟู กล้ ามเนื ้อด้ วย
อย่าละเลยส่วนล่างเพราะร่างกายจะ ปรับสมดุลอยูต่ ลอด
เล่นไม่เกิน 1ชัว่ โมง
อย่างพวก น� ้ำมันปลา
- ไม่ควรเลียนแบบวิธีการออกก�ำลังกายของนักเพาะกายที่อยูต่ าม นิตยาสาร เพราะโครงสร้ างร่างกายไม่เหมือนกัน
49
ผลร้ายของการลดน�้ำหนักอย่างผิดวิธี
โยโย่
เอฟเฟค เปรียบเทียบปรากฏการณ์ที่เกิดหลังการลด น�้ำหนักกับการเล่นลูกดิ่งโย-โย่เมื่อคนอ้วนที่พยายามลดความอ้วนจนกลาย เป็นคนผอมแต่ผอมอยู่ได้ไม่นานก็กลับไปอ้วนอีกครั้ง ต้องเพียร พยายามลด กันให้ผอมลงใหม่และพบว่าครั้งนี้ต้อง ใช้ความพยายามมากกว่าครั้งก่อน ๆ เพราะว่าอ้วน เร็วขึ้นมิหน�ำซ�้ำยังอ้วนมากกว่าเก่า เป็นอย่างนี้อยู่ครั้งแล้วครั้ง เล่าเหมือนกับลูกดิ่งที่เมื่อปล่อยจากมือลงสู่พื้นแล้วก็จะม้วนตัวกลับมาสู่มือ -การหักดิบด้วยการลดน�้ำหนักให้ได้มากๆ ในช่วงเวลาสั้นๆอย่างเช่น ของเราอีกยิ่งปล่อยลูกดิ่งออกไปแรงและไกลเท่าไร ลูกดิ่งก็จะกลับคืนสู่มือเร็ว 1-2 กิโลกรัมต่อสัปดาห์ท�ำให้เกิดกลไกป้องกันการอดตายตามธรรมชาติ เท่านั้น เนื่องจากการอดอาหารท�ำให้ร่างกายขาดอาหารร่างกายจึงปรับการใช้ พลังงานเสียใหม่โดยสงวนพลังงานไว้มากที่สุด
โยโย่ เอฟเฟค เกิดขึ้นได้อย่างไร
- ความจริงข้อหนึ่งที่เกิดในคนที่ตั้งใจจะลดความอ้วนคือแทบไม่มี ใคร เลยที่คิดจ ลดน�้ำหนักลงทีละน้อย มีแต่คนใจร้อน อยากลดได้เร็ว ๆ ส ปีดที่เหมาะสม ที่สุดในการลดน�้ำหนักคือ คือ 0.5 กิโลกรัมต่อสัปดาห์ถ้าหวัง มากกว่านั้นต้องระวังว่าโย-โย่เอฟเฟ็กต์ จะเกิดขึ้น
52
-เมื่อใดก็ตามที่เราเลิกอด แล้วเริ่มกลับมากินใหม่ร่างกายก็จะ เร่งสะสมพลังงานไปเก็บไว้ในรูปของไขมัน จนอ้วนเด้งขึ้นเหมือนลูกดิ่งทั้งนี้ เป็นความรอบคอบและวางแผนล่วงหน้าเพื่อจะได้ไม่ขาดอาหารจนตายของ ร่างกายนั่นเองอ
- ทีมวิจัยจากมหาวิทยาลัยเพนซิลวาเนีย พบว่า การเผาผลาญ อาหารในผู้หญิงที่ออกก�ำลังกายจะคงที่ไม่เปลี่ยนแปลง แม้เธอจะหยุดการ การหยุด โยโย่ เอฟเฟค ควบคุมอาหารแล้ว ในทางกลับกัน การเผาผลาญของผู้หญิงที่ควบคุมอาหาร การอดท�ำให้ผอมลงได้จริง แต่ก็เป็นเพียงระยะหนึ่งเท่านั้น เพราะเมื่อ ร่างกาย โดยไม่ออกก�ำลังกายจะช้าลง และเมื่อพวกเธอหยุดการควบคุมอาหาร น�้ำ ชินกับการอด ก็จะปรับตัวกับการได้รับพลังงานน้อย และเริ่มสะสมพลังงาน หนักก็จะเพิ่มขึ้นอีก อีกครั้งหนึ่ง(แม้รูปร่างจะผอมลงแล้วก็ตาม) ด้วยเหตุนี้คุณจึงพบว่า การได เอ็ตหรือการอดแต่ละครั้ง ไม่อาจท�ำให้น�้ำหนักลดได้มากกว่า 5-6 กิโลกรัมได้ - อดทนไว้ ให้เวลาและโอกาสกับตัวเอง ที่จะได้มีชีวิตสดใส สบายตัว และ นอกจากนี้การอดยังเสี่ยงต่อการตบะแตก จนเกิด โยโย่ เอฟเฟคอีก มั่นใจ จากการมีรูปร่างที่พอใจอย่างปลอดภัยและถาวร ไม่มีอะไรอื่นนอกจาก - พาตัวเองให้หลุดจากโยโย่เอฟเฟ็กต์ การเอาชนะใจตัวเองด้วยความอดทนของคุณเอง ต่อไปนี้คือค�ำแนะน�ำที่จะช่วยให้พ้นจากภาวะนี้ได้อย่างจริงๆ สักที - อย่าหักโหม เช่น อดจนได้รับพลังงานต�่ำกว่า 800 กิโลแคลอรีต่อ วัน เป็นพฤติกรรมที่เสี่ยงต่อโย-โย่เอฟเฟ็กต์ น�้ำหนักขึ้นๆ ลงๆ ตลอดเวลา - พยายามและพยายาม ไม่มีใครสามารถลดน�้ำหนักได้อย่างถาวร จะสร้างปัญหากับสุขภาพ นอกจากนี้ยังอาจท�ำให้รสนิยมในการ กินอาหาร ในการพยายามแค่ครั้งแรก คนที่ประสบความส�ำเร็จก็คือ คนที่ไม่ยอมแพ้ การ เปลี่ยนแปลงไป ลองผิดลองถูกไม่ใช่เรื่องสูญเปล่า ถ้ารู้จักน�ำประสบการณ์ที่ได้รับในการลด - ก�ำหนดเพดานอันตราย เมื่อลดน�้ำหนักได้เป้าตามต้องการแล้ว ต้อง น�้ำหนักแต่ละครั้งมาใช้ คุณย่อมค้นพบวิธีการที่เหมาะสมกับตัวเอง
53
Tofu GreenTea SardineFish Bluberry DarkChocolate Soup Yogurt Pomegranate Apple Grape Chilli OrangeFruit Nut OliveOil Egg Oat Salmon Almond WinterMelon Avocado
54
55
56
57
i n s p i r a t i o n a l e m
58
x
e o
r v
c i
i
s e
e s
59
60
55080501467 RATI SILANIL
Model, Editor, Retoucher. 55080501426 Natthawut Chuklunthong
Model, Retoucher, sponsorship seeker. 55080501493 APISSARA TANTHUVANIT
Model, Retoucher, Layout designer. 55080501514 polkrit sornnil
Writer, Researcher, Layout designer. 55080501460 Parawee Soonthonvinit
Editor, WRITER, Art director.
BAL ANCE
STA F F Spec i a l
Th a n ks
P h oto g r ap h e r
Korakod Jamjang Make Up ARTIST
Patsawee Chot-u-tai
Thamonwan Laohakul