Ένθετο γεωργικά και κτηνοτροφικά νέα by apopsi

Ενθ. 2

εγάλη ευκαιρία για τους Έλληνες παραγωγούς αναμένεται να είναι η φετινή χρονιά όσον αφορά το λάδι τόσο από άποψη ποιότητας όσο και από άποψη παραγωγής. Σε αυτό φαίνεται να συμβάλλει και η μειωμένη παραγωγή στην Ιταλία, όπου οι κλιματικές συνθήκες και η «μύγα-δολοφόνος» είναι οι δύο βασικές αιτίες που έχουν προκαλέσει τα πιο σοβαρά προβλήματα, με αποτέλεσμα οι τιμές να βρίσκονται στα ύψη και η χώρα να αντιμετωπίζει ίσως τη σοβαρότερη κρίση των τελευταίων ετών. Η παραγωγή στην γειτονική μας χώρα έχει σημειώσει πτώση έως και 37% ενώ σε ορισμένες περιοχές που θεωρούνται ότι διαθέτουν το καλύτερο ελαιόλαδο, όπως η Ούμπρια και η Τοσκάνα, η πτώση έχει φτάσει ακόμα και στο 45%. Την ίδια στιγμή, στην Ελλάδα, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις για τις βασικές ελαιοπαραγωγικές περιοχές της χώρας, όπως είναι η Πελοπόννησος και η Κρήτη, προβλέπεται υπερδιπλασιασμός της συνολικής παραγωγής ελαιολάδου, φθάνοντας τους 270.000280.000 τόνους, έναντι 135.000 τόνων την προηγούμενη καλλιεργητική περίοδο. Εξαιτίας δε της μειωμένης παραγωγής τόσο στην Ιταλία όσο και στην Ισπανία, η γενική πρόβλεψη για την παραγωγή ελαιολάδου την περίοδο 20142015 είναι πως η ζήτηση θα υπερβεί την προσφορά, τα αποθέματα ελαιολάδου θα μειωθούν ακόμη

NOEMΒΡΙΟΣ 2014

Κρητικό Ελαιόλαδο: Εξαιρετική ποιότητα, αυξημένη παραγωγή, καλύτερη τιμή

περισσότερο και οι τιμές θα γνωρίσουν άνοδο.

Κρήτη

Σε εξέλιξη βρίσκεται εδώ και λίγες ημέρες η συγκομιδή της ελιάς σε περιοχές του Ηρακλείου. Οι πρώτες τιμές που δίνουν ιδιώτες ελαιουργοί στο Νομό Ηρακλείου είναι 2.80 ευρώ το κιλό ενώ υπάρχουν και τιμές που φθάνουν τα 2.90 ευρώ. Η Ένωση Ηρακλείου θα αποφασίσει την τιμολογιακή

πολιτική της μέσα στην ερχόμενη εβδομάδα ενώ η Ένωση Μεσαράς θα είναι έτοιμη μερικές εβδομάδες αργότερα, καθώς εκεί η περιοχή είναι όψιμη και οι περισσότεροι θα αρχίσουν την ελαιοσυλλογή μετά τις 18 - 20 Νοεμβρίου. Η χρονιά ξεκίνησε με θετικούς οιωνούς σε ότι αφορά στην ποιότητα του παραγόμενου ελαιολάδου αφού οι ελιές δεν έχουν χτυπηθεί από δάκο κι έτσι δίνουν ελαιό-

λαδο χαμηλής οξύτητας με πολύ καλά χαρακτηριστικά. Σε ότι αφορά δε τον όγκο της παραγωγής, αν και είναι μεγαλύτερος από πέρυσι όπου η Κρήτη βίωσε μια από τις χειρότερες χρονιές σε ελαιοπαραγωγή, δεν θεωρείται ως η καλύτερη δυνατή και χαρακτηρίζεται ως μεσοβεντέμα. Οι ίδιοι οι ελαιουργοί πάντως εκτιμούν πως θα φτάσουμε τους περίπου 40.000 τόνους ελαιολά-

δου στο Ηράκλειο με άλλες περιοχές να έχουν καλή παραγωγή και άλλες ελάχιστη ή καθόλου ακόμα και στην ίδια γεωγραφική ενότητα (όπως π.χ. η Μεσαρά). Σαφώς λοιπόν η ποσότητα και η τιμή του εξαιρετικού ελαιολάδου της Κρήτης δεν είναι στα επίπεδα που θα έπρεπε να είναι, όμως υπάρχει σαφής βελτίωση από πέρυσι και μεγαλύτερη αισιοδοξία για το μέλλον.

Basfoliar Primavera

Tώρα Τorry! Ποιότητα! Παραγωγή! Ανοχή (ΤΥ, Ν)

TORRY F1: Αναρριχώμενη τομάτα με πολύ καλή καρπόδεση και υψηλό δυναμικό παραγωγής για φθινοπωρινές και ανοιξιάτικες καλλιέργειες. Καρποί υψηλής ποιότητας 250-290 γρ. με ομοιόμορφο σχήμα και έντονο κόκκινο χρώμα. ΑνOXEΣ HR: Ff: 0 - 5 / Fol: 1, 2 / ToMV: 0 - 2 / V / TMV: 0 / TSWV: T0 • IR: TYLCV, N

www.syngenta.gr TORRY_26x39.indd 1

11/21/14 9:40 AM

Ενθ. 4

NOEMΒΡΙΟΣ 2014

Υπέρπυκνες Γραμμικές Καλλιέργειες Ελιάς Μία καινοτόμος μέθοδος με υψηλά περιθώρια κέρδους Γράφει ο:

Μελαμπιανάκης Μιχάλης Eyripidis.S.A.

ιδέα των υπέρπυκνων γραμμικών καλλιεργειών ελιάς (Υ.Γ.Κ.Ε.) από κάποιους θεωρείται Ιταλικής και από κάποιους άλλους Ισπανικής προέλευσης. Πρόκειται για ένα σύστημα καλλιέργειας της ελιάς, στηριζόμενο στις πυκνές φυτεύσεις, με έμφαση στη γραμμική φύτευση και υψηλή εκμηχάνιση. Οι ποικιλίες που καλ-

λιεργούνται είναι συμβατές με το σύστημα επειδή παρουσιάζουν μειωμένη ευρωστία (όχι νανισμός αλλά περιορισμένη ανάπτυξη). Μεταξύ των ποικιλιών αυτών είναι και η Ελληνική Κορωνέικη, η επιλογή Ι-38, η οποία είναι κλωνικά επιλεγμένη για το νέο σύστημα καλλιέργειας με υψηλή ανθεκτικότητα στο κυκλοκόνιο. Η πυκνότητα φύτευσης που σήμερα επικρατεί είναι 4 μέτρα μεταξύ των γραμμών και 1,5 μέτρο μεταξύ των φυτών, δηλαδή περίπου 170 / στρέμμα, με δυνατότητα αύξησης της πυκνότητας φύτευσης μέχρι τα 250 δενδρύλλια / στρέμμα, βάσει κριτηρίων

όπως η σύσταση του εδάφους, το μικροκλίμα, η επιλεγείσα ποικιλία κ.λ.π. Τα νεαρά δενδρύλλια αφού φυτευτούν, διαμορφώνονται με κεντρικό άξονα που θα φτάσει σε τελικό ύψος έως 2,5 – 3 μέτρα, πλάγια

θα υπάρχουν καρποφόροι βλαστοί μήκους περίπου 1,5 μέτρων και πλάτους βλάστησης αυτών άλλο τόσο, ώστε να επιτευχθεί μία κόμη τέτοια που να μπορεί να φτάσει το φως και στα κατώτερα μέρη του δένδρου. Πρώτη παραγωγή θα πάρουμε από το 3ο έτος φύτευσης τους, αλλά η πρώτη μηχανική συγκομιδή μπορεί να γίνει και στο 4ο. Η παραγωγή αυξάνεται ετήσια ως το 7ο χρόνο και σε πλήρη παραγωγή μπορεί να αποδώσει από 250 – 300 κιλά λάδι / στρέμμα. Παρά την υψηλή πυκνότητα των δέντρων, απαιτούνται μόλις ελάχιστες μονάδες αζώτου και των υπολοίπων θρεπτικών στοιχείων, ενώ οι απαιτήσεις του σε νερό δύσκολα ξεπερνούν τα 200 m3 / στρέμμα / έτος, με μέσο όρο τα 150 m3. Επομένως, συγκρινόμενη με τις καλλιέργειες του κάμπου, εφόσον εκεί ουσιαστικά απευθύνεται, πρόκειται για μια άκρως φιλοπεριβαλλοντική εναλλακτική λύση.

Βασικά πλεονεκτήματα

� Ταχύτατη συγκομιδή με ελαιοσυλλεκτική μηχανή ενώ η απαίτηση σε προσωπικό συγκομιδής ανέρχεται στα δύο άτομα. Ενδεικτικά αναφέρουμε ότι η συγκομιδή του ελαιοκάρπου από έκταση ελαιώνων 80-100 στρεμμάτων, είναι δυνατόν να γίνει μέσα σε τρεις μέρες. � καινοτόμος μέθοδος με υψηλά περιθώρια κέρδους, υψηλή απόδοση 20ετίας και δυνατότητα απόσβεσης της επένδυσης σε πέντε χρόνια. � το φαινόμενο της παρενιαυτοφορίας, (μια χρονιά κάνει ελιές και μια δεν κάνει) παρουσιάζεται ελάχιστα ή καθόλου και οφείλεται περισσότερο στην κακή λίπανση, το λάθος κλάδεμα ή η καθυστερημένη συγκομιδή. � Το τελικό προϊόν έχει άριστη ποιότητα. � Η ταχύτητα εισόδου στην παραγωγή είναι πολύ γρήγορη, υπάρχει δυνατότητα επιλογής του χρόνου συγκομιδής βάσει του βαθμού ωριμότητας και όχι της διαθεσιμότητας του εργατικού δυναμικού. � Έχουμε δραματική μείωση του κόστους καθώς και του χρόνου συλλογής. � Είναι μία φιλοπεριβαλλοντική καλλιέργεια, με υψηλότερες αποδόσεις από την παραδοσιακή καλλιέργεια. � Είναι μία αυτοδύναμη οικονομικά εκμετάλλευση χωρίς να είναι εξαρτημένη από της Ευρωπαϊκές επιδοτήσεις και το κόστος των εργατικών. � Το δένδρο δεν τραυματίζεται από δονήσεις και τέλος είναι εύκολο να γίνει «Βιολογική Καλλιέργεια» ή ΠΟΠ – ΠΓΕ. Τα παραπάνω είναι μερικά από τα θετικά της νέα καλλιέργειας, ωστόσο δεν μπορούμε να μην αναφερθούμε και στα αρνητικά αυτής της επένδυσης που είναι το υψηλό αρχικό κόστος το οποίο όμως ισοσκελίζεται από την υψηλή ταχύτητα εισόδου στην παραγωγή. Επίσης, απαιτεί υψηλή τεχνογνωσία από τους Γεωτεχνικούς και τους παραγωγούς, ιδιαίτερα στα πρώτα στάδια της ανάπτυξής του, εδώ όμως σταματάνε και τα αρνητικά της επένδυσης αυτής που πραγματικά αξίζει να υιοθετήσει ο παραγωγός!

Ενθ. 6

NOEMΒΡΙΟΣ 2014

Η Syngenta πάντα δίπλα στο Κρητικό επαγγελματία παραγωγό

Για φθηνό αγροτικό ρεύμα

Προϋπόθεση η άδεια χρήσης νερού Μέχρι τέλος Νοεμβρίου αιτήσεις στη ΔΕΗ

Κρήτη αποτελεί την καρδιά των θερμοκηπιακών καλλιεργειών εκτός εποχής, με μακρόχρονη παρουσία τόσο στην εγχώρια αγορά όσο και σε πολλές αγορές του εξωτερικού. Γράφει ο: Μ. Δελημπαλταδάκης,

Campaign Manager Κηπευτικών Syngenta Hellas

Ο υψηλός ανταγωνισμός με τρίτες χώρες ανεβάζουν κάθε μέρα το πήχη ψηλότερα. Ο σύγχρονος παραγωγός πέρα από τη στρεμματική απόδοση χρειάζεται να ξεχωρίσει τόσο στην υψηλή ποιότητα του παραγόμενου προϊόντος, όσο και στο φιλοπεριβαντολογικό προφίλ της επιχείρησής του. Η Syngentaπάντα πρωτοπόρος στον αγροτικό τομέα έχει στόχο να αποτελεί αρωγό του παραγωγού και γεωπόνου σε αυτό το δύσκολο και απαιτητικό περιβάλλον. Από το 2007 μέρος του γενετικού προγράμματος του αγγουριού και τομάτα;, γίνεται στην Κρήτη, με στόχο την εύρεση υβριδίων ,πλήρως προσαρμοσμένα στις τοπικές συνθήκες. Κάθε χρόνο 10 πειραματικά R&D,20 πειραματικοί αγροί (Farmtrials) και έντονος δειγ-

Παρουσιάσεις σε θερμοκήπια της περιοχής

Τεχνικές ενημερώσεις για τα προϊόντα της Syngenta

Υβρίδιο μεγαλόκαρπης τομάτας Vitellio από την Syngenta ματισμός λαμβάνουν χώρα στο νησί. Αποτέλεσμα αυτών των δράσεων αποτελούν τα υβρίδια τομάτας Torry και Vitellioόπως και των αγγουριών Makedon, Proteas, Pilos και Regalos. Τα προϊόντα φυτοπροστασίας αποτελούν βασικούς πυλώνες προστασίας

των καλλιεργειών. Τόσο καταξιωμένα προϊόντα ,όπως το Switchκαι το Actaraαλλά και νέα όπως το CidelyTop και VoliamTargo είναι οι σύμμαχοι του παραγωγού στην προστασία των καλλιεργειών, συνδυάζοντας υψηλή αποτελεσματικότητα και φιλικό περιβαντολογικό προφίλ. Οι ωφέλιμοι οργανισμοί της Bioline Syngenta έρχονται να καλύψουν τις ανάγκες της ολοκληρωμένης καταπολέμησης με νέα καινοτόμα προϊόντα όπως το SwirkiiPro και το Montyline κατά του θρίπα και του αλευρώδη. Παράλληλα οι Βομβίνοι εξασφαλίζουν φυσική γονιμοποίηση παράγοντας προϊόντα απαλλαγμένα από ορμονικές ουσίες. Για την πληρέστερη ενημέρωση σχετικά με τα προϊόντα και τις υπηρεσίες της εταιρείας μας είμαστε σε στενή συνεργασία με τους γεωπόνους ,τους

παραγωγούς και την εφοδιαστική αλυσίδα .Τεχνικές ενημερώσεις, σεμινάρια πωλήσεων/marketing καθώς και εκδηλώσεις στον αγρό (Fielddays) οργανώνονται σε όλη την Κρήτη. Η προστασία του περιβάλλοντος είναι πρωταρχικής σημασίας για την εταιρία μας. Σεμινάρια ασφαλής χρήσης και τοποθετήσεις ειδικών συστημάτων διαχείρισης υγρών αποβλήτων (Heliosec) έχουν εγκατασταθεί σε διάφορες περιοχές της Κρήτης.Έτσι με την πολύτιμη συνεργασία ομάδων παραγωγών και εμπόρων προσπαθούμε να διαφυλάξουμε το μοναδικό Κρητικό περιβάλλον. Το όραμα της εταιρείας μας είναι να φέρουμε το δυναμικό των φυτών στη ζωή. Πάντα δίπλα σε όλη την αλυσίδα παραγωγής μπορούμε να το καταφέρουμε ,ώστε να αναδείξουμε τα μοναδικά χαρακτηριστικά των προϊόντων της Κρητικής Γης.

ΦΥΣΙΚΟΣ ΖΕΟΛΙΘΟΣ (ΚΛΙΝΟΠΤΙΛΟΛΙΘΟΣ)

Περιθώριο µέχρι τις 30 Νοεμβρίου, έχουν οι αγρότες να προσκοµίσουν στη ∆ΕΗ έστω τον αριθµό πρωτοκόλλου της αίτησης εγγραφής τους στο Μητρώο Υδροληψίας, προκειµένου να διατηρήσουν το προνόµιο του φθηνού αγροτικού ρεύµατος. Λίγες µέρες πριν τη λήξη της προθεσµίας, η ∆ΕΗ µε ανακοίνωσή της προειδοποιεί τους πελάτες της που κάνουν χρήση αγροτικού τιµολογίου ότι αν τα δικαιολογητικά δεν υποβληθούν εµπρόθεσµα, δηλαδή µέχρι 30.11.2014, η εταιρεία θα είναι στη δυσάρεστη εκ του νόµου θέση να προβεί σε διακοπή της χορήγησης του αγροτικού τιµολογίου στις υπόψη παροχές. Από την πλευρά τους οι αγρότες κάτοχοι γεωτρήσεων είναι πλέον αναγκασµένοι να προµηθευτούν τον σχετικό Κωδικό εγγραφής στο ΕΜΣΥ, προκειµένου να µπορέσουν να λάβουν οποιαδήποτε άδεια χρήσης νερού και µάλιστα το συντοµότερο καθώς ο χρόνος τους πιέζει. Ειδικότερα, στην ανακοίνωση της ∆ΕΗ αναφέρεται ότι οι πελάτες που κάνουν χρήση του Αγροτικού Τιµολογίου για άρδευση, υποχρεούνται να προσκοµίσουν: 1. Τον αριθµό πρωτοκόλλου της αίτησης εγγραφής ή του κωδικού εγγραφής στο ΕΜΣΥ, ή 2. Tον αριθµό πρωτοκόλλου της αίτησης αδειοδότησης για τη σχετική άδεια χρήσης νερού, ή 3. Tον αριθµό πρωτοκόλλου ή/και τον κωδικό άδειας χρήσης σε ισχύ της υδροληψίας, ή 4. Βεβαίωση άρδευσης της εγκατάστασής από τον φορέα διαχείρισης του συλλογικού δικτύου. Τα δικαιολογητικά θα πρέπει να συνοδεύονται από Υπεύθυνη ∆ήλωσή τους µε την οποία θα δεσµεύονται ότι θα προβούν σε όλες τις ενέργειες εντός των προθεσµιών που ορίζονται στη σχετική νοµοθεσία, για την έκδοση της άδειας χρήσης νερού και του ∆ελτίου Γεωργοτεχνικών και Γεωργοοικονοµικών Στοιχείων (∆ελτίο Νο1). Η προθεσµία για την υποβολή του ∆ελτίου Νο1 δεν µπορεί να ξεπερνά την 31.05.2016.

Όψιμες προσβολές του Δάκου Οι υψηλές θεμοκρασίες του Φθινοπώρου σε συνδυασμό με τις βροχές, εξασφαλίζουν για τη φετινή χρονιά την πρόωρη ωρίμανση του καρπού, ευνοώντας ιδιαίτερα τους πληθυσμούς του δάκου. Προτείνεται στους παραγωγούς, εφόσον ο καρπός τους έχει πάρει ιώδες χρώμα να μην καθυστερήσουν καθόλου τη συγκομιδή. Με αυτό τρόπο θα εξασφαλίσουν ότι δεν θα έχουν εκτεταμένες όψιμες προσβολές από το δάκο. Όπως λάβετε υπόψη και το δελτίο τύπου του Περιφερειακού Κέντρου Προστασίας Φυτών και Ποιοτικού Ελέγχου Ηρακλείου με Θέμα : Οδηγίες για την παραγωγή καλής ποιότητας ελαιολάδου. Ευρικλής Φιτσάκης «Δακοφάκα»

Κτήριο Ο.Π.Ε.Κ.Ε.Π.Ε, Γιαννιτσών 31, 3ος όροφος, κτήριο “Αριστοτέλης”, Τ.Κ 54627, Θεσσαλονίκη, Τ: 2310 534.606, FAX: 2310 515.195

www.zeoprofit.gr,

e-mail: info@zeoprofit.gr

ΟΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΣΥΝΕΧΕΙΣ ΕΛΕΓΧ

ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΠΟΥ ΚΑΛΥΠΤΕΙ ΚΑΙ ΤΙΣ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΕΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ

Αποθήκες: Καλοχώρι & 2ο χλμ. Χαλκηδόνας - Θεσ/νίκης ΑΜΕΣΗ T: 2391022971 ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΣΕ ΟΛΗ ΠΩΛΗΣΗ ΧΟΝΔΡΙΚΗ - ΛΙΑΝΙΚΗ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Ενθ. 8

NOEMΒΡΙΟΣ 2014

Κλιματικά ουδέτερο ελαιόλαδο

Το ελαιόλαδο του μέλλοντος

Το κλιματικά ουδέτερο ελαιόλαδο του Αγροτικού Συνεταιρισμού Μεσσαράς

Γράφει ο:

Μπουνάκης Νίκος M.Sc, MBA

Διευθύνων Σύμβουλος Proactive Α.Ε Σύμβουλοι Επιχειρήσεων

κλιματική αλλαγή έχει πλέον αποδειχθεί επιστημονικά. Οι επιπτώσεις της αλλαγής του κλίματος στο περιβάλλον και κατ’ επέκταση στην οικονομική και κοινωνική ζωή είναι ορατές και διευρυνόμενες. Σύμφωνα με το WWF «Η αύξηση της παγκόσμιας θερμοκρασίας πρέπει να συγκρατηθεί κάτω από τους 2°C σε σχέση με τα προβιομηχανικά επίπεδα, ώστε να αποφευχθούν οι χειρότερες επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής. Για να γίνει αυτό θα πρέπει να υπάρξει μια νέα παγκόσμια συμφωνία που θα βασίζεται σε μια επιστημονικά ορισμένη ποσότητα άνθρακα που μπορεί να απελευθερωθεί στην ατμόσφαιρα και θα προβλέπει ότι οι παγκόσμιες εκπομπές θα κορυφωθούν την περίοδο 2013-2020, για να αρχίσουν να μειώνονται αισθητά στη συνέχεια». (http:// www.wwf.gr/sustainable-economy/clean-energy/climatechang ) Για να αντιμετωπιστούν οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής είναι απαραίτητη η συμβολή του κράτους, των πολιτών και των επιχειρήσεων. Όλο και περισσότερες καινοτόμες επιχειρήσεις θεωρούν την αντιμετώπιση της Κλιματικής Αλλαγής κεντρικό μέρος της εταιρικής τους υπευθυνότητας. Για τις σύγχρονες επιχειρήσεις η περιβαλλοντική συνείδηση είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την επιχειρηματική δραστηριότητα, καλύπτει όλο το φάσμα της παραγωγικής διαδικασίας και κρίνεται θετικά από τον πελάτη - καταναλωτή, ο οποίος είναι περισσότερο ευαισθητοποιημένος σε

Ενθ. 9

NOEMΒΡΙΟΣ 2014

περιβαλλοντικά ζητήματα και στρέφεται σε φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα. Τo κλιματικά ουδέτερο ελαιόλαδο (CLIMATE NEUTRAL) αποτελεί μια έμπρακτη απόδειξη της περιβαλλοντικής δέσμευσης μιας μονάδας παραγωγής ελαιολάδου, αφού διασφαλίζεται όχι μόνο η ποιότητα του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου, αλλά και η αειφόρος παραγωγή του, συνδυάζοντας την ποιότητα με την περιβαλλοντική συνείδηση.

Μεθοδολογία για την παραγωγή κλιματικά ουδέτερου ελαιολάδου

Για την παραγωγή κλιματικά ουδέτερου ελαιολάδου θα πρέπει να υπολογιστεί το ανθρακικό αποτύπωμα σε όλες τις φάσεις παραγωγικής διαδικασίας . Δηλαδή: α) Πρωτογενής παραγωγή β) Ελαιοποίηση γ) Εμφιάλωση Η μεθοδολογία για την παραγωγή κλιματικά ουδέτερου ελαιολάδου είναι η εξής: 1) Μελέτη κύκλου ζωής του ελαιολάδου (ανάλυση κύκλου ζωής) Η ανάλυση του κύκλου ζωής αποτελεί μια διεθνώς αναγνωρισμένη μεθοδολογία για τον προσδιορισμό της περιβαλλοντικής επιβάρυνσης κατά την παραγωγή ενός προϊόντος ή μιας παρεχόμενης υπηρεσίας. Η ανάλυση κύκλου ζωής του ελαιολάδου περιλαμβάνει όλη τη διαδικασία παραγωγής του ελαιολάδου (την καλλιέργεια, την ελαιοποίηση, τη μεταφορά, την εμφιάλωση). Γίνεται μια λεπτομερής αξιολόγηση και ανάλυση των καλλιεργητικών τεχνικών, των μηχανημάτων, των εισροών, της μεταφοράς και της ενέργειας, ώστε να εντοπιστούν όλοι οι παράγοντες και να διαμορφωθεί μια πλήρης εικόνα της επιβάρυνσης του περιβάλλοντος. Επιπρόσθετα, λαμβάνονται υπόψη τα υποπροϊόντα και τα απόβλητα που παράγονται κατά τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας. 2) Υπολογισμός των αερίων του θερμοκηπίου Ο υπολογισμός των αερίων του θερμοκηπίου που εκλύονται κατά την παραγωγή του ελαιολάδου γίνεται βάσει των διεθνών προτύπων zz ISO 14040:2006: Environmental management - Life Cycle Assessment – Principles & framework zz ISO 14044:2006: Environmental management - Life Cycle Assessment – Requirements & guidelines zz ISO 14064:2006: Greenhouse gases – Part 1, 2 & 3 Specification with guidance at the organization level for quantification and reporting of greenhouse gas emissions and removals zz GHG Protocol Product Standard: Product Life Cycle Accounting and Reporting Standard zz PAS 2050:2011: Specification for the assessment of the life cycle greenhouse gas emission good and services zz PAS 2060: Carbon neutrality - Specification for the demonstration of carbon neutrality 3) Επαλήθευση στοιχείων υπολογισμού των αερίων του θερμοκηπίου Μετά την ολοκλήρωση των μετρήσεων των αερίων του θερμοκηπίου γίνεται επαλήθευση των στοιχείων, τα οποία δείχνουν τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις ανά φάση του κύκλου ζωής του ελαιολάδου.

Ο πρώην Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, κος Αθ. Τσαυτάρης, κατά την επίσκεψη του στις εγκαταστάσεις του Α.Σ. Μεσσαράς, παρουσιάζοντας το κλιματικά ουδέτερο ελαιόλαδο «ΠΟΠ Μεσσαρά». 4) Προτάσεις εξοικονόμησης ενέργειας Μετά τον εντοπισμό των παραμέτρων εκείνων που δημιουργούν τις μεγαλύτερες επιπτώσεις στο περιβάλλον, προτείνονται λύσεις εξοικονόμησης ενέργειας και κόστους παραγωγής του ελαιολάδου, οι οποίες είναι άμεσα συνδεδεμένες με τα αποτελέσματα των μετρήσεων των προηγούμενων σταδίων. 5) Αντιστάθμιση εκπομπών ή αντιστάθμιση άνθρακα Αφού εφαρμοστούν όλες οι προτάσεις εξοικονόμησης ενέργειας, οι υπολογιζόμενες ποσότητες εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου αντισταθμίζονται μέσω χρηματοδότησης έργων προστασίας του περιβάλλοντος (π.χ. αιολικά πάρκα, αξιοποίηση ηλιακής ενέργειας ή βιομάζας) με το αντίστοιχο χρηματικό ποσό που αντιστοιχεί στην ποσότητα των εκπο-

μπών που παράγονται για την παραγωγή του ελαιολάδου. Τα έργα αυτά είναι συνήθως ανανεώσιμων πηγών ενέργειας ή έργα εφαρμογής ενεργειακά αποδοτικών τεχνολογιών τα οποία αντικαθιστούν ή μειώνουν τη ρυπογόνο ενέργεια που παράγεται από την καύση των ορυκτών καυσίμων. Με την ολοκλήρωση της παραπάνω διαδικασίας το παραγόμενο ελαιόλαδο θεωρείται «CARBON NEUTRAL - ΚΛΙΜΑΤΙΚΑ ΟΥΔΕΤΕΡΟ» και λαμβάνει τη σχετική πιστοποίηση. Η επιχείρηση μπορεί να κάνει χρήση του σχετικού σήματος ώστε να μπορεί ο καταναλωτής να ξεχωρίζει το κλιματικά ουδέτερο ελαιόλαδο από τα υπόλοιπα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα. Ενδεικτικά, κλιματικά ουδέτερα ελαιόλαδα διατίθενται στην αγορά από τον Α.Σ. Μεσσαράς, τον Α.Σ. Μυλοποτάμου, τον Α.Σ. Μεσσηνίας και τη GΑEA.

Το κλιματικά ουδέτερο ελαιόλαδο του Αγροτικού Συνεταιρισμού Μυλοποτάμου Η εταιρεία «Proactive A.E. - Σύμβουλοι Επιχειρήσεων» παρέχει ολοκληρωμένες υπηρεσίες για την παραγωγή κλιματικά ουδέτερων προϊόντων, έχοντας υλοποιήσει δύο από τα τέσσερα έργα κλιματικά ουδέτερου ελαιολάδου στην χώρα μας, του ελαιολάδου «Messara» του ΑΣ Μεσσαράς και του ελαιολάδου «ΑΤΑLI» του ΑΣ Μυλοποτάμου.

Ενθ. 10

NOEMΒΡΙΟΣ 2014

Φορολόγηση αγροτικού εισοδήματος Τι αλλάζει για αγρότες, μισθωτούς, συνταξιούχους και ελεύθερους επαγγελματίες που έχουν αγροτικό εισόδημα

Γράφει ο: Ζαχαρίας Κουγιουμουτζής Πρόεδρος Συλλόγου Φοροτεχνικών & Λογιστών Μεσαράς

πό τις πιο σημαντικές αλλαγές του νέου φορολογικού συστήματος είναι η φορολόγηση του κάθε είδους εισοδήματος ανεξάρτητα, με τον δικό του συντελεστή φορολογίας και το δικό του αφορολόγητο όριο αν έχει. Αρχικά ξεκαθαρίστηκε -αν και πήγε Μάιος- ποιοι αγρότες θα τηρούν βιβλία και ποιοι όχι. Βιβλία τηρούν υποχρεωτικά όσοι λαμβάνουν αγροτικές επιδοτήσεις(ενιαία ενίσχυση) άνω των 5.000 ευρώ και όσοι έχουν πωλήσεις προϊόντων τους άνω των 15.000 ευρώ.

zzΠοιες διαφορές υπάρχουν ανάμεσα σε αυτούς που τηρούν βιβλία και σε αυτούς που δεν τηρούν.

Οι αγρότες που έχουν υποχρέωση τήρησης βιβλίων, όταν πουλάνε τα προϊόντα τους, είναι υποχρεωμένοι να εκδίδουν οι ίδιοι τιμολόγιο πώλησης προς τους εμπόρους και οποιονδήποτε αγοράζει το προϊόν τους. Αντίθετα οι αγρότες οι οποίοι δεν έχουν βιβλία, για τα προϊόντα τους που πουλάνε, το τιμολόγιο θα το εκδώσει αυτός που αγοράζει το προϊόν τους.

zzΠως φορολογείται το αγροτικό εισόδημα;

Ο τρόπος πλέον που θα φορολογούνται είναι ίδιος με τον τρόπο που φορολογούνται τα τελευταία χρόνια οι επιχειρήσεις, δηλαδή έσοδα μείον έξοδα. Αυτό λοιπόν σημαίνει ότι: Έσοδα= οι πωλήσεις που έχει κάνει με τα τιμολόγια που εξέδωσe προς τους εμπόρους κλπ. Έξοδα = Οι αγορές που έχει κάνει σε φάρμακα, λιπάσματα, σπόρους, το πετρέλαιο των αγροτικών αυτοκινήτων & μηχανημάτων, οι επισκευές που έκανe στα μηχανήματά tου, τα εργατικά που πλήρωσε κ.α.. Η διαφορά των εσόδων από τα έξοδα θα είναι το κέρδος και θα φορολογηθεί με 13% από το πρώτο ευρώ και συν 55% προκαταβολή για το επόμενο έτος. Αφορολόγητο όριο για το αγροτικό εισόδημα (για πρώτη φορά στην φορολογική νομοθεσία) από το έτος 2014 δεν υπάρχει .Παράδειγμα έσοδα 60.000 ευρώ, έξοδα 40,000 ευρώ κέρδος 20.000 φόρος που αναλογεί 2600 ευρώ (20000χ13%) και συν την προκαταβολή. Άρα θα πρέπει να μαζεύω πολύ προσεκτικά και σε τιμολόγια (όχι α.λ.π. εκτός συγκεκριμένων περιπτώσεων) όλα τα έξοδα της παραγωγής για να περιορίσω το κέρδος μου και σε συνέχεια την φορολόγηση μου. Αυτό το καθεστώς ισχύει σε κάθε αγροτικό εισόδημα είτε έχω βιβλία είτε είμαι απαλλασσόμενος είτε είμαι μισθωτός –ελεύθερος επαγγελματίας –συνταξιούχος κ.α. Το εύκολο να συμπεράνουμε είναι ότι θα μαζεύω έξοδα και με το παραπάνω να καλύψω όλα μου τα έσοδα και να μην φορολογηθώ, γιατί είπαμε ότι αφορολόγητο δεν υπάρχει και ο μόνος τρόπος να μην φορολογηθώ είναι το μηδενικό κέρδος. Εδώ όμως ο νομοθέτης το προέβλεψε και αυτό

και μάλιστα τιμωρεί αυστηρά. Αν το δηλωθέν εισόδημα (κέρδος ) δεν καλύπτει τα τεκμήρια διαβίωσης , την διαφορά την φορολογεί με 26%. Ένα παράδειγμα για να το καταλάβουμε : έσοδα 60 .000 ευρώ –έξοδα 60 000 ευρώ κέρδος 0, αλλά τεκμήριο διαβίωσης – κατοικίας-αυτοκινήτου κ.λ.π. 10.000 ευρώ ,θα φορολογηθώ με τεκμαρτό εισόδημα τα 10.000 ευρώ και θα πληρώσω φόρο 2600 ευρώ αντί για 1300 αν το δήλωνα κέρδος μου.

zzΤι γίνεται με όσους έχουν αγροτικό εισόδημα και δεν έχουν υποχρέωση τήρησης βιβλίων;

Καμία απολύτως διαφορά. Ισχύει το ίδιο και για αυτούς. Για όλους όσους έχουν αγροτικό εισόδημα, ο τρόπος υπολογισμού των καθαρών κερδών είναι ο ίδιος. Είναι πάρα πολύ σημαντικό να καταλάβουν και αυτοί οι οποίοι δεν έχουν βιβλία, ότι έχουν τις ίδιες ακριβώς υποχρεώσεις.. Επίσης πάρα πολλοί, επειδή δεν έχουν υποχρέωση τήρησης βιβλίων, δεν κρατούν καθόλου τα παραστατικά των εξόδων που κάνουν (αποδείξεις από πετρέλαια, λάδια κλπ), ενώ αυτό είναι τεράστιο λάθος, γιατί θα ψάχνουν στο τέλος του χρόνου να συγκεντρώσουν έξοδα αλλά δεν θα βρίσκουν. Σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει να υπάρξει οπωσδήποτε συνεννόηση με το Φοροτεχνικό τους, για τον τρόπο συγκέντρωσης και το χρόνο προσκόμισης των δικαιολογητικών στο γραφείο, ώστε να είμαστε σε θέση να τους ενημερώσουμε για την εικόνα των εσόδων τους. Οι ιδιοκτήτες των γεωργικών μηχανημάτων, για την υπηρεσία που παρέχουν σε άλλους αγρότες, (άροση, σπορά, ψέκα-

σμα, κλπ)., όταν εκδίδουν παραστατικό προς του ιδιοκτήτες των χωραφιών, είτε Τ.Π.Υ. για τους τηρούντες βιβλία, είτε Α.Π.Υ. επιβάλουν ΦΠΑ 13% και όχι 23%, ενώ φορολογούνται ως έχοντες εισόδημα από εμπορική δραστηριότητα με συντελεστή 26% και όχι με 13%. Ένα μεγάλο ερωτηματικό φορολογικά είναι τι θα γίνει με τις επιδοτήσεις οι οποίες μέχρι τώρα ήταν αφορολόγητες και δηλώνονταν μόνο για στατιστικούς λόγους στην φορολογική μας δήλωση και δεν μπορούσαν μάλιστα να χρησιμοποιηθούν ούτε για κάλυψη τεκμηρίων διαβίωσης. Το Υπουργείο μέχρι τώρα αποφεύγει να πάρει ξεκάθαρη θέση απαντώντας ότι οι αγρότες θα φορολογηθούν ΕΣΟΔΑ ΜΕΙΟΝ ΕΞΟΔΑ . Το πιο πιθανόν όμως είναι η επιδότηση να θεωρηθεί κανονικά έσοδο της αγροτικής εκμετάλλευσης και να φορολογηθεί. Έτσι όπως καταλαβαίνουμε πάμε σε μια έμμεση συρρίκνωση κατά 20% περίπου των αγροτικών επιδοτήσεων. Για πρώτη φορά με τις φορολογικές δηλώσεις του 2015 οι αγρότες θα βρεθούν μπροστά σε μια πολύ δυσάρεστη φορολογικά θέση και θα κληθούν να πληρώσουν πολύ μεγάλα ποσά φόρου(οι έμποροι και οι επαγγελματίες το βιώνουν από φέτος). Θα πρέπει άμεσα να υπάρξει φορολογική αλλαγή στο γενικό πλαίσιο του νόμου αναγνωρίζοντας αφορολόγητο όριο για κάθε φορολογούμενο τουλάχιστον στα όρια της επιβίωσης του και διαβάθμιση της φορολογικής κλίμακας με βάση την φοροδοτική ικανότητα του κάθε Έλληνα φορολογουμένου πολίτη .

Ενθ. 11

NOEMΒΡΙΟΣ 2014

Οι Κρητικές Εξαγωγές Γράφει ο:

Καλαμπόκης Αλκιβιάδης

Πρόεδρος του Συνδέσμου Εξαγωγέων Κρήτης

Σύνδεσμος Εξαγωγέων Κρήτης, ένας από τους πιο δυναμικούς περιφερειακούς συνδέσμους στην Ελλάδα, κλείνει φέτος 20 χρόνια σταθερά δίπλα στις ανάγκες των εξαγωγέων της Κρήτης. Η δράση του είναι αναμφισβήτητα γνωστή και το έργο του αναγνωρισμένο από όλους τους φορείς που δραστηριοποιούνται στο εξαγωγικό εμπόριο. Σήμερα αριθμεί 160 κρητικές εξαγωγικές επιχειρήσεις – μέλη.

ΜΟΝΟΔΡΟΜΟΣ ΟΙ ΕΞΑΓΩΓΕΣ

Η αύξηση των εξαγωγών αποτελεί καθοριστικό παράγοντα για την ανάκαμψη της οικονομίας, με την προϋπόθεση ότι τα προϊόντα και οι υπηρεσίες μας θα γίνονται ολοένα και πιο ανταγωνιστικά και πιο ποιοτικά. Θα πρέπει να έχουν στοιχεία διαφοροποίησης από αυτά του ανταγωνισμού, αποτυπωμένα σε σύγχρονες συσκευασίες, ξενόγλωσσες ή στη γλώσσα της χώρας που απευθύνονται και να εμπεριέχουν καινοτομία. Θα πρέπει να έχουν τις απαραίτητες πιστοποιήσεις, αλλά και διεθνή πιστοποιητικά. Ταυτόχρονα, οι ελληνικές εξαγωγές θα πρέπει να πλαισιωθούν από ένα υγιές θεσμικό περιβάλλον και θα πρέπει να ακολουθηθούν μέτρα και πολιτικές, οι οποίες

θα έχουν γνώμονα την αύξησή τους και τη διείσδυση σε νέες αγορές – στόχους και με νέα προϊόντα – υπηρεσίες που ξεπερνούν το μέχρι σήμερα παραδοσιακό χαρακτήρα τους. Οι Κρήτες εξαγωγείς έχουν πλέον συνειδητοποιήσει ότι για την προώθηση των προϊόντων τους στο εξωτερικό δεν επαρκεί η άριστη ποιότητα. Κάνοντας όλες τις απαραίτητες ενέργειες κατάφεραν να ανταπεξέλθουν στις ανταγωνιστικές διεθνείς αγορές, οδηγώντας τις Κρητικές εξαγωγές σε θεαματικές αυξήσεις, ακόμα και κατά τις δύσκολες οικονομικές συγκυρίες που διανύουμε.

Η ΠΟΡΕΙΑ ΤΩΝ ΚΡΗΤΙΚΩΝ ΕΞΑΓΩΓΩΝ

Η πρώτη μείωση των Κρητικών εξαγωγών των τελευταίων χρόνων, ίση με 10,67%, παρατηρήθηκε κατά το α’ 6μηνο του 2014, με το σύνολο να ανέρχεται στο ποσό των 258.509 χιλ. ευρώ, έναντι 289.395 χιλ. ευρώ το αντίστοιχο περυσινό διάστημα, μετά από επεξεργασία των στοιχείων της ΕΛΣΤΑΤ από τον Σύνδεσμο Εξαγωγέων Κρήτης. Ο κλάδος των τροφίμων και ποτών, ο οποίος αποτελεί το 30% του συνόλου των Κρητικών εξαγωγών, παρουσιάζει μείωση ίση με 52,5%. Ο κλάδος των χημικών και πλαστικών έρχεται δεύτερος, με μερίδιο περίπου 17% επί του συνόλου των εξαγωγών της Κρήτης και αύξηση της τάξεως του 17% σε αξία και 20% σε ποσότητα. Το υπόλοιπο ποσοστό του συνόλου των Κρητικών εξαγωγών καταλαμβάνουν οι λοιποί κλάδοι, όπως η κλωστοϋφαντουργία, τα μέταλλα, τα δομικά υλικά κ.α. Η μείωση στο σύνολο των εξαγωγών της

Κρήτης κατά το α’ 6μηνο του 2014 οφείλεται κυρίως στην περιορισμένη παραγωγή του ελαιολάδου. Συγκεκριμένα, κατά την τελευταία ελαιοκομική περίοδο (Οκτώβριος 2013 – Σεπτέμβριος 2014) η παραγωγή μειώθηκε πάνω από 70%, οδηγώντας σε ταυτόχρονη μείωση της εξαγωγής του (κυρίως σε χύμα μορφή προς Ιταλία και Ισπανία). Στον κλάδο λοιπόν των Τροφίμων & Ποτών, πρώτα έρχονται τα κηπευτικά, με αύξηση της τάξεως του 14%, τα οποία μαζί με το ελαιόλαδο αποτελούν περίπου το 85% του συνόλου των εξαγωγών του κλάδου. Οι κυριότερες αγορές για τα κηπευτικά είναι η Γερμανία (46%), η Βουλγαρία (17%) και η Δημοκρατία της Τσεχίας (13%) Ακολουθεί το ελαιόλαδο, με μερίδιο 34%

και με μείωση ίση με 76%. Κυριότεροι αγοραστές του Κρητικού ελαιολάδου είναι η Γερμανία, η Ιταλία, ο Καναδάς, οι Η.Π.Α. και η Γαλλία. Στον ίδιο κλάδο, σημαντική αύξηση παρουσιάζουν οι εξαγωγές αρωματικών φυτών, βοτάνων και μπαχαρικών (+536%), αρτοποιημάτων (+28%), φρούτων (+18%) και ζαχαρωδών και γλυκών (+9,4%).Αντίθετα, μείωση εμφανίζει η εξαγωγή κρασιού ( -8,7%), των μη αλκοολούχων ποτών (-35%), του μελιού (-4,9%) και των κρεάτων και παρασκευασμάτων τους (-3,5%). Αύξηση παρουσιάζει ο κλάδος των χημικών & πλαστικών, η οποία αγγίζει το 17,2%, των δομικών Υλικών, ίση με 25,7%, και των καλ-

Συνέχεια στη σελίδα 24

Ενθ. 12

NOEMΒΡΙΟΣ 2014

Συνέχεια από σελίδα 23

λυντικών προϊόντων, ίση με 13,7%. Από την άλλη, σημαντική μείωση εμφάνισε ο κλάδος της λαϊκής τέχνης (-217%), των Μηχανών και Συσκευών (-19,2%) και της κλωστοϋφαντουργίας (-7,8%). Όσον αφορά στις χώρες εξαγωγής του συνόλου των Κρητικών εξαγωγών, πρώτη έρχεται η Γερμανία, με μερίδιο 17% και μείωση 0,7%, ακολουθεί η Ιταλία με μερίδιο 5% και μείωση 85,5% (μείωση που οφείλεται, όπως έχει ήδη αναφερθεί, στη μείωση στις εξαγωγές του ελαιολάδου), τρίτη έρχεται η Βουλγαρία, με μερίδιο 4% και αύξηση της τάξεως του 25,6% και τέταρτη η Γαλλία με μερίδιο 3% και σημαντική αύξηση ίση με 85%. Οι κυριότερες αγορές του συνόλου των Κρητικών εξαγωγών Τέλος, σημαντική είναι η αύξηση των Κρητικών εξαγωγών προς Τρίτες Χώρες, όπως τον Καναδά (+170%), το Κουβέιτ (+104,1%), την Αίγυπτο (+99%), τον Λίβανο (+61%) και το Μεξικό (+19,2%). Αντίθετα, μείωση παρουσιάζεται στις εξαγωγές προς την Αυστραλία (-23%), τις Η.Π.Α. (-18,5%), την Ιαπωνία (-10,5%) και τη Ρωσία (-6,6%).

ΔΡΑΣΕΙΣ ΕΝΙΣΧΥΣΗΣ ΤΩΝ ΕΞΑΓΩΓΩΝ

Ο ΣΕΚ έχει επιδείξει τα τελευταία χρόνια ότι υπάρχουν τρόποι και στρατηγικές για την ανάπτυξη των ελληνικών εξαγωγών, αρκεί να υπάρχει όραμα, εργατικότητα, υπομονή και επιμονή για την κατάκτηση του τελικού στόχου. Μέσα από τις δράσεις του, προωθεί τα προϊόντα της Κρήτης στις διεθνείς αγορές, με αποτέλεσμα οι Κρητικές εξαγωγές να παρουσιάσουν ρεκόρ αύξησης τη χρονιά που μας πέρασε. Ενδεικτικά αναφέρουμε κάποιες από τις δράσεις που έχει πραγματοποιήσει τα τελευταία χρόνια ο ΣΕΚ: � Οργάνωση της Κρητικής παρουσίας στη Δ.Ε. ANUGA στην Κολωνία το 2005, 2007, 2009, 2011 και 2013 και στη Δ.Ε. SIAL στο Παρίσι το 2006, το 2008 και το 2012. � Διοργάνωση εκδηλώσεων προβολής της Κρητικής Διατροφής στο Μόναχο, το Βερολίνο, τις Βρυξέλλες και τη Νέα

Υόρκη. � Διοργάνωση του 1ου Περιφερειακού Partenariat Τροφίμων, Ποτών & Φυσικών Καλλυντικών το 2009 στο Ηράκλειο. � Δημιουργία cluster εξωστρέφειας, σε συνεργασία με τον Πανελλήνιο Σύνδεσμο Εξαγωγέων και τον Σύνδεσμο Εξαγωγέων Βορείου Ελλάδος, για την από κοινού υλοποίηση δράσεων και υποβολής προτάσεων. Για την επόμενη διετία ο Σύνδεσμος Εξαγωγέων Κρήτης κατέθεσε πρόταση προς την Περιφέρεια Κρήτης για την υλοποίηση σειράς δράσεων, σε συνεργασία με τα Επιμελητήρια και την Αγροδιατροφική Σύμπραξη. Οι δράσεις περιλαμβάνουν την ενιαία συμμετοχή σε διεθνείς εκθέσεις, τη συνδιοργάνωση επιχειρηματικών αποστολών, την πρόσκληση αγοραστών, δημοσιογράφων και διαμορφωτών της κοινής γνώμης στην Κρήτη κ.α. Επίσης, πρότεινε τη διοργάνωση εκδηλώσεων για την

προβολή της Κρητικής Διατροφής και το συνδυασμό τους με ενέργειες προβολής του Τουρισμού. Το μοντέλο αυτό μπορεί να αποτελέσει πρότυπο ανάπτυξης και για τις υπόλοιπες Περιφέρειες της Ελλάδος. Τέλος, ο ΣΕΚ δίνει μεγάλη βαρύτητα στην επιμόρφωση των εξαγωγέων και γι’ αυτό το λόγο στο προσεχές διάστημα ετοιμάζει νέα σειρά σεμιναρίων, καθώς και το πρόγραμμα μαθησιακής κινητικότητας επιχειρηματιών Erasmus +, το οποίο θα υλοποιηθεί κατά το α’ 6μηνο του 2015 στη Γερμανία και περιλαμβάνει την επίσκεψη 20 εξαγωγέων και εν δυνάμει εξαγωγέων από την Κρήτη στις εγκαταστάσεις αντίστοιχων γερμανικών επιχειρήσεων, σε διοργανωτές εκθέσεων, επιμελητήρια κ.α. Με γνώμονα το συγκρητισμό και μοναδικό σκοπό την ενδυνάμωση της εξωστρέφειας των Κρητικών επιχειρήσεων με συνέχεια και συνέπεια, ο ΣΕΚ συνεχίζει τις ενέργειές του για την περαιτέρω αύξηση των Κρητικών εξαγωγών.

Οι κυριότερες αγορές του συνόλου των Κρητικών εξαγωγών

Ενθ. 13

NOEMΒΡΙΟΣ 2014

Δημιουργία οργάνωσης παραγωγών Ελαιολάδου και Επιτραπέζιων ελιών στη Μεσσαρά Γράφει ο: Αλεξανδράκης Αντώνης

Υποδιευθυντής Αγροτικού Συνεταιρισμού Μεσαράς

Ο Α.Σ. ΜΕΣΣΑΡΑΣ από την προηγούμενη εξαετία και μέχρι σήμερα έχει υλοποιήσει προγράμματα στήριξης και ανάπτυξης του ελαιοκομικού τομέα, με τους Ευρωπαϊκούς Κανονισμούς 1334, 2080 και 867. Μέσα από αυτούς τους κανονισμούς δημιούργησε ομάδα πιστοποίησης ελαιολάδου και ελιάς κατά το σύστημα AGRO η οποία αυτή την στιγμή περιλαμβάνει περίπου 1000 μέλη. Υλοποίησε δράσεις όπως α) βελτίωση του συσκευαστηρίου – τυποποιητηρίου ελαιολάδου, β) δημιουργία συσκευαστηρίου επιτραπέζιας ελιάς, γ) διαχείριση υπολειμμάτων κλαδεύματος ελαιοδέντρων, δ) συστήματα ιχνηλασιμότητας κ.α. . Ο Α.Σ. ΜΕΣΣΑΡΑΣ θα προσπαθήσει να υποστηρίξει τον ελαιοκομικό τομέα και κατά τα επόμενα χρόνια, ώστε να βελτιωθεί η παραγωγή ελαιολάδου και επιτραπέζιων ελιών, και να αυξηθεί το εισόδημα των παραγωγών. Για την τριετία 1 Απρίλιου 2015 – 31 Μαρτίου 2018, για τον ελαιοκομικό τομέα θα ισχύσει ο Ευρωπαϊκός Κανονισμός (ΕΚ) 611/2014, ο οποίος εκδόθηκε με βάση τον Ευρωπαϊκό Κανονισμό 1308/2013.

Στο πρόγραμμα αυτό μπορούν να υποβάλουν για έγκριση προτάσεις μόνο αναγνωρισμένες κατά την έννοια του Ευρωπαϊκού Κανονισμού Οργανώσεις Παραγωγών Ελαιολάδου και Επιτραπέζιων ελιών, οι οποίες θα εγκριθούν από τις αρμόδιες υπηρεσίες του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (ΥΠΑΑΤ). Το Δ.Σ. του Α.Σ. Μεσσαράς με την υπ΄ αριθμό 165/2014 απόφασή του έχει εγκρίνει την σύσταση οργάνωσης παραγωγών ελαιολάδου – ελιάς και προτείνει στους ελαιοπαραγωγούς που είναι και μέλη του Α.Σ. ΜΕΣΣΑΡΑΣ θα συστήσουν Οργάνωση Παραγωγών, η οποία σύμφωνα με τα όσα καθορίζει ο Ευρωπαϊκός Κανονισμός 1308 μπορεί να έχει σκοπούς: � Την εξασφάλιση του προγράμματος της παραγωγής και την προσαρμογή της στη ζήτηση, ιδίως από άποψη ποιότητας και ποσότητας. � Την βελτιστοποίηση του κόστους παραγωγής και την απόδοση των επενδύσεων ως προς τα περιβαλλοντικά πρότυπα. � Την διεξαγωγή ερευνών και την ανάπτυξη πρωτοβουλιών με αντικείμενο τις βιώσιμες μεθόδους παραγωγής, τις καινοτόμους πρακτικές, την οικονομική ανταγωνιστικότητα και τις εξελίξεις της αγοράς.

� Την προώθηση και τη παροχή τεχνικής βοήθειας για την χρήση καλλιεργητικών πρακτικών και τεχνικών παραγωγής φιλικών προς το περιβάλλον. � Την διαχείριση των υποπροϊόντων και των αποβλήτων, ιδίως για την προστασία της ποιότητας των υδάτων, του εδάφους και του τοπίου και την διαφύλαξη ή την προώθηση της βιοποικιλότητας Στην Οργάνωση Παραγωγών που είναι υπό σύσταση, καλούνται να συμμετέχουν

όλοι οι ενδιαφερόμενοι ελαιοπαραγωγοί οι οποίοι για να συμμετάσχουν θα πρέπει να είναι ή να γίνουν μέλη του ΑΣ. ΜΕΣΣΑΡΑΣ. Ο ελαιοπαραγωγοί που θέλουν να συμμετέχουν στην υπό σύσταση Οργάνωση παραγωγών Ελαιολάδου και Επιτραπέζιων ελιών Μεσσαράς, μπορούν να απευθύνονται στον Α.Σ. ΜΕΣΣΑΡΑΣ καθημερινά στις ώρες λειτουργίας του Συνεταιρισμού μέχρι 15/12/2014.

Ενθ. 14

NOEMΒΡΙΟΣ 2014

10 καλλιέργειες με σημαντικά οικονομικά οφέλη Ο ι καλλιέργειες νέων ειδών και η μεταστροφή στις παραδοσιακές ποικιλίες, που υπόσχονται υψηλές αποδόσεις, κερδίζουν ολοένα και περισσότερο έδαφος μεταξύ των Ελλήνων παραγωγών, σε μια προσπάθεια να ενισχύσουν το ετήσιο εισόδημά τους.

Αλόη

Η αλόη θεωρείται το «βότανο της αθανασίας» ενώ η καλλιέργειά της είναι μία μεγάλη επαγγελματική ευκαιρία για τους Έλληνες παραγωγούς, αφού το τζελ αλόης έχει τε-

Οι δυνατότητες ανάπτυξης των «superfoods» και αρωματικών φαρμακευτικών φυτών στη χώρα μας είναι τεράστιες και με μεγάλα πλεονεκτήματα στη συγκεκριμένη κατηγορία, καθότι οι εφαρμογές τους είναι πολλαπλές και η ζήτησή τους συνεχώς αυξάνεται.

εγκατάστασης (350-400 ευρώ ανά στρέμμα), στην εξαιρετική απόδοσή του που είναι 250-350 κιλά αποξηραμένα φύλλα και στο εισόδημα που μπορεί να φτάσει τα 500700 ευρώ το στρέμμα για συμβατικές καλλιέργειες και τα 1.500-1.800 ευρώ για τις βιολογικές.

Κρανιά

Μπορεί να αξιοποιήσει εγκαταλελειμμένες ορεινές και ημιορεινές εκτάσεις χωρίς ιδιαίτερες απαιτήσεις, προσφέροντας ένα διόλου ευκαταφρόνητο συμπλήρωμα στο οικογε-

Μύρτιλο ή Μπλούμπερι

Το μύρτιλο βρίσκεται στη λίστα των εναλλακτικών καλλιεργειών που δείχνουν καλή προσαρμοστικότητα στα ελληνικά εδάφη και μπορεί να έχει καλές αποδόσεις. Η μέση απόδοσή του φτάνει τα 1.000 κιλά ανά στρέμμα, ενώ σε ένα ράστια ζήτηση, αλλά μικρή εγχώρια παραγωγή. Το κάθε φυτό μπορεί να δώσει τουλάχιστον 4 φύλλα από τρεις έως τέσσερις φορές τον χρόνο. Μετά τον 4ο χρόνο το στρέμμα μπορεί να δώσει ως και 13.000 φύλλα.

Ρόδι

Εναλλακτική πρόταση σε νέους και παλιούς αγρότες προσφέρει η συμβολαιακή καλλιέργεια της ροδιάς, που φτάνει να αποδίδει εισόδημα της τάξης έως και 1.200 ευρώ ανά στρέμμα. Η ροδιά είναι ανθεκτικό φυλλοβόλο δένδρο που σπάνια προσβάλλεται από παράσιτα και μπορεί να φτάσει

νειακό εισόδημα. Με στρεμματική απόδοση 1.000 κιλά ανά στρέμμα, το κράνο μπορεί να αποφέρει περίπου 800-1.300 ευρώ καθαρά έσοδα στον παραγωγό. Το μόνο που ζητεί είναι νερό. Ειδικά όταν το δέντρο είναι νεαρό, χρειάζεται άφθονο νερό και το σωστό είναι να αρδεύεται κάθε 10-15 ημέρες κατά τη θερινή, άνομβρη περίοδο.

Στέβια

στρέμμα μπαίνουν 200 φυτά. Το δενδρύλλιο δίνει παραγωγή από την πρώτη κιόλας χρονιά, ενώ μετά το τρίτο έτος αρχίζει να δίνει 3-4 κιλά το δένδρο και σε πλήρη παραγωγή φτάνει τα 5 κιλά. Με τιμή 5 ευρώ/κιλό κατά μέσο όρο, το καθαρό εισόδημα ανέρχεται στα 2.500 ευρώ/στρέμμα.

Η Ελλάδα θεωρείται «προνομιούχος» χώρα για την εν λόγω καλλιέργεια, αφού το κλίμα και ιδιαίτερα η μεγάλη ηλιοφάνεια της χώρας μας ευνοεί την ανάπτυξη του φυτού, δίνοντας εξαιρετικά μεγάλες παραγωγές σε σχέση με άλλες χώρες. Η ανάπτυξη της στέβιας απαιτεί μικρές πο-

Βασιλικός

Ο βασιλικός είναι φυτό με μεγάλη βλαστητική ανάπτυξη γι’ αυτό έχει συνέχεια ανάγκη από λιπαντικά στοιχεία και υγρασία στο έδαφος. Η ζήτηση του βασιλικού από τη φαρμακευτική βιομηχανία είναι μεγάλη και τα έσοδα που δίνει στον παραγωγό σημαντικά. Η απόδοση φθάνει τα 400 κιλά

μέχρι τα 3-4 μ. Οι αποδόσεις ανά στρέμμα κυμαίνονται σε 2,5-3 τόνους εμπορεύσιμο ρόδι, ενώ το κόστος εγκατάστασης ανά στρέμμα ανέρχεται σε περίπου 540 ευρώ.

Αρώνια

Πρόκειται για φαρμακευτικό φυτό και χάρη στη χημική σύσταση των καρπών της προσφέρει αναρίθμητα οφέλη στον ανθρώπινο οργανισμό. Η καλλιέργειά της είναι επίσης

αποξηραμένα φύλλα με καθαρά έσοδα για τον παραγωγό περίπου 800 ευρώ. Σε περίπτωση που πρόκειται για βιολογική καλλιέργεια, τα έσοδα διπλασιάζονται και κυμαίνονται στα 1.500-2.000 ευρώ.

Γκότζι μπέρι

Μπορεί να μην εντάσσεται στις καθημερινές διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων, ανήκοντας όμως στην κατηγορία των super foods, αρχίζει ήδη να γνωρίζει ζήτηση από τις βιομηχανίες μεταποίησης και σε συνδυασμό με τις ικα-

Ιπποφαές

Σημαντικό πλεονέκτημα της καλλιέργειας του ιπποφαούς που συγκαταλέγεται στην κατηγορία των λεγόμενων υπερτροφών (super foods) είναι ότι -σύμφωνα με τους γνώστες- έχει ελάχιστες απαιτήσεις καλλιεργητικής φροντίδας, προσαρμόζεται ακόμη και στις πιο ακραίες καιρικές συνθήκες ξηρασίας και παγετού, ενώ μπορεί να φυτευτεί και σε άγονα εδάφη. Έχει κατά μέσο όρο απόδοση 6-7 κιλά καρπό ανά δένδρο, κάτι που σημαίνει ότι φυτεύοντας κάποιος 150 θηλυκά δένδρα ανά στρέμμα παίρνει 900-1.000 κιλά κατά μέσο όρο τον χρόνο. Με τιμή παραγωγού 3 ευρώ/κιλό, προκύπτουν ακαθάριστα έσοδα 3.000 - 3.500 ευρώ τον χρόνο, περίπου δηλαδή 2.000 ευρώ καθαρό εισόδημα.

σότητες νερού και λιπασμάτων. Η τιμή των ξερών φύλλων είναι 1-2,5 ευρώ και η απόδοση ανά στρέμμα 100-150 κιλά. Υπό ιδανικές συνθήκες, η παραγωγή ανά στρέμμα μπορεί να φτάσει τα 400-450 κιλά και τα έσοδα να αγγίξουν τα 1.000 ευρώ το στρέμμα.

εξαιρετικά αποδοτική: δύο με τρία χρόνια μετά τη φύτευση, φτάνει τα 1.300-1.800 κιλά στρεμματική απόδοση και αποδίδει εισόδημα περίπου 1.000 ευρώ το στρέμμα.

Δενδρολίβανο

Πρώτης τάξεως ευκαιρία για ένα ιδιαίτερα ικανοποιητικό εισόδημα συνιστά η καλλιέργεια του αρωματικού φυτού, που τα τελευταία χρόνια εμφανίζει μεγάλα περιθώρια ανάπτυξης για πωλήσεις εντός και εκτός ελληνικών συνόρων. Αποτελεί ελκυστική καλλιέργεια χάρη στο χαμηλό κόστος

νοποιητικές αποδόσεις, σκαρφαλώνει ψηλά στη λίστα με τις πλέον προσοδοφόρες εναλλακτικές καλλιέργειες. Το γκότζι μπέρι, ένα ξενόφερτο φρούτο που πριν από μερικά χρόνια το αγνοούσαμε στην Ελλάδα, αυξάνει διαρκώς τις «μετοχές» του και αρχίζει να γίνεται αρεστό από καταναλωτές και βιομηχανίες, δημιουργώντας ευνοϊκές συνθήκες ανάπτυξης για την καλλιέργεια του στη χώρα μας. Εντυπωσιακή είναι και η στρεμματική απόδοση που φτάνει σε 1,5 τόνο νωπών καρπών, 700-800 αποξηραμένων. Η τιμή παραγωγού διαμορφώνεται σε 6-7 ευρώ το κιλό αποξηραμένου καρπού, δίνοντας καθαρά έσοδα περίπου 2.000 ευρώ!

SULPHUR_260X390_Layout 1 11/17/14 1:44 PM Page 1

£ ¦ ¡ © ¦ q ¦ ¡ ¨ ¡ ± ¡ q - 0 ( * 4 5 * $ 4

50 χρόνια

δίπλα στον Έλληνα αγρότη

ΣΟΥΛΦΟΥΡ ΕΛΛΑΣ ΛεωΦΟρΟσ αΘΗνων 142 - 104 42 αΘΗνα, τΗΛ.: 210 5245112-6, www.sulphur.gr

AντιπρΟσωπΟσ ΚρΗτΗσ & ΔωΔεΚανΗσων, τΗΛ.: 2810 33 12 33

www.cretagro.gr

Ενθ. 16

NOEMΒΡΙΟΣ 2014

Εξισωτική Αποζημίωση 2014

Αναγκαία η έγκαιρη απογραφή Κ άλεσμα στους κτηνοτρόφους «να απογράψουν όσο πιο έγκαιρα γίνεται το ζωικό τους κεφάλαιο και πάντως πριν την καταληκτική ημερομηνία που είναι η 15.12.2014, ώστε να τους καταβληθούν έγκαιρα τα ποσά της Εξισωτικής Αποζημίωσης 2014, καθώς και των ποιοτικών παρακρατημάτων» έκανε ο Αναπληρωτής Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης Πάρις Κουκουλόπουλος.

Όπως διευκρίνισε ο κ. Κουκουλόπουλος, «Ειδικότερα για τους δικαιούχους εξισωτικής αποζημίωσης αυτό πρέπει να γίνει μέχρι 30.11.2014 ώστε η πληρωμή της εξισωτικής αποζημίωσης να γίνει μέχρι 31.12.2014. Επίσης με βάση τα στοιχεία των υπηρεσιών του ΥπΑΑΤ η μη ολοκλήρωση των μετακινήσεων των ζώων, λόγω των μέτρων για τον καταρροϊκό πυρετό, δεν θα αποτελεί κριτήριο απόρριψης της αίτησης Εξισωτικής Αποζημίωσης 2014».

Για τους δικαιούχους εξισωτικής αποζημίωσης η απογραφή πρέπει να γίνει μέχρι 30.11.2014 ώστε η πληρωμή της εξισωτικής αποζημίωσης να γίνει μέχρι 31.12.2014

Σύσκεψη

Σε πρόσφατη σύσκεψη που έγινε με τις Γενικές Διευθύνσεις Κτηνιατρικής και Ζωικής Παραγωγής υπό τον Αναπληρωτή Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης, εξετάσθηκαν τα θέματα απογραφής του ζωικού κεφαλαίου στην κτηνιατρική βάση δεδομένων, προκειμένου να διευκολυνθούν οι κτηνοτρόφοι στην απογραφή των ζώων τους για το 2014 και ειδικότερα εκείνοι που είναι δικαιούχοι της εξισωτικής αποζημίωσης και των ποιοτικών παρακρατημάτων

στα αιγοπρόβατα και τα βοοειδή. Κατά τη διάρκεια της σύσκεψης συζητήθηκε και το θέμα της μετακίνησης των ζώων από πεδινούς σε ορεινούς βοσκότοπους που συνέπεσε με τα μέτρα περιορισμού της μετακίνησης των ζώων, λόγω της ασθένειας του καταρροϊκού πυρετού. Με βάση τα στοι-

χεία που συγκεντρώθηκαν από όλες τις κτηνιατρικές υπηρεσίες της χώρας εκδόθηκαν αποφάσεις περιορισμού των μετακινήσεων σχεδόν σε όλη τη χώρα, ενώ υπήρξαν και εσπευσμένες επιστροφές των ζώων για καλύτερη παρακολούθηση της εξέλιξης της ασθένειας.

Η θρέψη µε το όνοµά της

Nutri-Leaf 20-20-20

Nutri-Leaf 30-10-10

Nutri-Leaf 9-15-27 + 3 Mg

Sol-U-Gro 12-48-8

Nutri-Leaf 15-8-22 + 3 Mg

Nutri-Leaf 4-5-40 + 2 Mg +10 S

ΕΛΑΝΚΟ ΕΛΛΑΣ Α.Ε.Β.Ε. Αθήνα: Μεσογείων 335, 15231 Χαλάνδρι, Τηλ.: 213 0065000 • Θεσ/κη: Τηλ.: 2310 289100 e-mail: contact@elanco.gr www.elanco.gr

nutrileaf_26x39.indd 1

11/22/13 2:00 PM

Ενθ. 18

Γράφει ο:

Τζαμίχας Κωνσταντίνος, Γεωπόνος Υπεύθυνος προϊόντος ΑΠΣΙ «Η ΠΙΝΔΟΣ»

NOEMΒΡΙΟΣ 2014

Η οργανική ουσία του εδάφους

οργανική ουσία αποτελεί ζωτικό συστατικό του εδάφους και καθορίζει σε μεγάλο βαθμό τη γονιμότητά του, συμμετέχοντας σε πλήθος βιολογικών διεργασιών. Περιλαμβάνει όλα τα υπολείμματα φυτικής και ζωικής προέλευσης, δηλαδή όλα τα αποσυνθεμένα φυτικά μέρη και όλους τους ζωντανούς και νεκρούς μικροοργανισμούς που υπάρχουν στο έδαφος. Η παρουσία οργανικής ουσίας στο έδαφος � βελτιώνει την ικανότητα συγκράτησης υγρασίας � αποτελεί πηγή θρέψης για τους ωφέλιμους μικροοργανισμούς � βελτιώνει τον αερισμό � αυξάνει την ικανότητά του να συγκρατεί θρεπτικά στοιχεία σε αφομοιώσιμη μορφή (C.E.C) � αποτελεί ρυθμιστικό παράγοντα για το pH και τη θερμοκρασία του � είναι αποθήκη θρεπτικών στοιχείων για τα φυτά κυρίως αζώτου, φωσφόρου και θείου Πηγές οργανικής ουσίας είναι τα υπολείμματα συγκομιδής, η χλωρή λίπανση και τα οργανικά λιπάσματα.

ΓΙΑΤΙ ΕΙΝΑΙ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΗ Η ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΟΥΣΙΑΣ ΣΤΟ ΕΔΑΦΟΣ

Τα ελληνικά εδάφη είναι σε μεγάλο ποσοστό φτωχά σε οργανική ουσία. Η ελάχιστη επιθυμητή περιεκτικότητα σε οργανική ουσία για τη διατήρηση ικανοποιητικών φυσικών

και χημικών ιδιοτήτων στα καλλιεργούμενα εδάφη κυμαίνεται από 2 - 4%. Επιπλέον η εντατική καλλιέργεια οδηγεί σε σταδιακή μείωση της περιεχόμενης οργανικής ουσίας στο έδαφος, μέσω της συχνής και βαθιάς κατεργασίας, της υπεράρδευσης κ α. Η βαθμιαία αυτή μείωση της περιεχόμενης στο έδαφος οργανικής ουσίας αποτελεί συχνά βασική αιτία για τη μείωση της παραγωγής. Η συστηματική προσθήκη οργανικών εδαφοβελτιωτικών για την αναπλήρωση της οργανικής ουσίας συνεισφέρει σημαντικά στην αποκατάσταση της γονιμότητάς των εδαφών.

ΑΓΡΟΣΥΝ – AΓΡΟΣΥΝ ΒΙΟ

Το ΑΓΡΟΣΥΝ αποτελεί την ιδανική λύση για τον εμπλουτισμό του εδάφους με οργανική ουσία. Είναι ένα 100% φυσικό προϊόν, με πρώτη ύλη την κοπριά πουλερικών, πλούσιο

σε οργανική ουσία και θρεπτικά στοιχεία. Παράγεται από τον Αγροτικό Πτηνοτροφικό Συνεταιρισμό Ιωαννίνων ΠΙΝΔΟΣ. Η διαδικασία της κομποστοποίησης γίνεται με την σύγχρονη ιαπωνική μέθοδο OKADA, που εξασφαλίζει ιδανικές συνθήκες για τη ζύμωση και την ξήρανση του προϊόντος.

Έτσι προκύπτει ένα σταθερό, ομοιόμορφο και χωρίς προσμίξεις καμίας άλλης ουσίας προϊόν. Τα κυριότερα πλεονεκτήματα του ΑΓΡΟΣΥΝ είναι: � η υψηλή περιεκτικότητά του σε οργανική ουσία (70-80%), που βελτιώνει τη συγκράτηση της υγρασίας, τον αερισμό και την διαθεσιμότητα των θρεπτικών στοιχείων του εδάφους � η υψηλή περιεκτικότητά του σε θρεπτικά στοιχεία (Άζωτο, Φωσφόρο , Κάλιο, Ασβέστιο κ.α. και άρα η άμεση λιπαντική ικανότητα � είναι προϊόν απαλλαγμένο από παθογόνους μύκητες, έντομα και ζιζάνια και συνεπώς ακίνδυνο για τις καλλιέργειες � είναι σε μορφή pellet, για ευκολία στη χρήση του. Για χρήση στη βιολογική γεωργία, βάσει του Κανονισμού Ε.Κ 2092/91, διατίθεται το ΑΓΡΟΣΥΝ ΒΙΟ που παράγεται από κοπριά πουλερικών βιολογικής εκτροφής.

ΣΥΝΘΕΣΗ ΑΓΡΟΣΥΝ ΚΑΙ ΑΓΡΟΣΥΝ ΒΙΟ Οργανική ουσία

70-80%

Σίδηρος (Fe)

0.5%

Άζωτο (Ν)

4-6%

Μαγγάνιο (Mn)

0.07%

Φώσφορος (P2O5

4-5%

Ψευδάργυρος (Ζn)

0,05%

Κάλιο (Κ20)

4-6%

Βόριο (Β)

0,009%

Ασβέστιο (CaC03)

3-4%

Χαλκός (Cu)

0.006%

Μαγνήσιο (Μg)

0,9%

Υγρασία

13-16%

Agrolava_26x39_201114_press.pdf

CMY

11/20/14

3:13 PM

Ενθ. 20

NOEMΒΡΙΟΣ 2014

6χρόνια κοντά στον παραγωγό

εταιρία Nufarm Αυστραλέζικων συμφερόντων, έχοντας συμπληρώσει πλέον 6 χρόνια επιτυχημένης παρουσίας στον ελληνικό χώρο κάτω από την επωνυμία Greenfarm Χημικά ΑΕ, παρουσίασε την Τρίτη στις 11/11 στην ταβέρνα «ΣΤΡΟΦΗ» στο Σίβα καθώς και την Τετάρτη στις 12/11 στην ταβέρνα «ΝΑΠΟΛΕΩΝ» στην Ιεράπετρα δύο νέα προϊόντα φυτοπροστασίας το Prolectus και το Kaiso Sorbie.

Ομιλητές της εκδήλωσης ήταν ο κ. Ξενοφών Παρασκευόπουλος (Διευθυντής Πωλήσεων της Nufarm), ο οποίος παρουσίασε τη δραστηριότητα της Nufarm στην Ελλάδα και το νέο της εντομοκτόνο Kaiso Sorbie και ο κ. Masato Soma (Product Manager της εταιρίας Sumitomo Chemical Agro Europe SAS), ο οποίος παρουσίασε τη Sumitomo Chemical και το νέο μυκητοκτόνο Prolectus. Οι δύο εταιρίες έχουν προχωρήσει σε μια σειρά από συνεργασίες σε παγκόσμιο επίπεδο, προσφέροντας καινοτόμες λύσεις στη γεωργία με τη Sumitomo Chemical να είναι ένας εκ των κυρίων μετόχων της Nufarm, κατέχοντας το 23% των μετοχών της. Το καινοτόμο μυκητοκτόνο Prolectus περιέχει μια νέα δραστική ουσία τη Fenpyrazamine, προϊόν έρευνας και ανάπτυξης της Sumitomo Chemical. Στη χώρα μας είναι εγκεκριμένο για προληπτική και θεραπευτική δράση ενάντια στο βοτρύτη σε καλλιέργειες θερμοκηπίου. Έχει μόλις μία ημέρα ως χρόνο τελευταίας παρέμβασης πριν τη συγκομιδή, μεγάλη διάρκεια δράσης, υψηλή αποτελεσματικότητα και σέβεται τα κύρια ωφέλιμα. Όλα τα χαρακτηριστικά του προϊόντος καθώς και το ήπιο τοξικολογικό και οικοτοξικολογικό προφίλ του, το καθιστούν ιδανικό εργαλείο για χρήση σε προγράμματα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης (ICM). Το KAISO® Sorbie είναι πυρεθρινοειδές μη διασυστηματικό εντομοκτόνο με προληπτική και κατασταλτική δράση ενάντια στα σημαντικότερα μυζητικά και μασητικά έντομα σε ευρύ φάσμα καλλιεργειών. Περιέχει 5% (β/β) από τη δραστική ουσία lambda-cyhalothrin, μία από της πιο ισχυρές συνθετικές πυρεθρίνες παγκοσμίως και διατίθεται στην πατενταρισμένη από τη Nufarm μορφή τυποποίησης γαλακτωματοποιήσιμων κόκκων (EG), παρέχοντας έτσι ένα μοναδικό πυρεθρινοειδές εντομοκτόνο με εντυπωσιακές ιδιότητες και πλεονεκτήματα για το σύγχρονο παραγωγό: � Υψηλή αποτελεσματικότητα σε χαμηλές δοσολογίες � Ευρύ φάσμα δράσης � Μεγάλη διάρκεια δράσης � Βελτιωμένο τοξικολογικό προφίλ για το χρήστη � Άμεση δράση (knockdown effect) � Ευκολία κατά το χειρισμό � Μεγάλη διάρκεια και σταθερότητα σκευάσματος κατά την αποθήκευση Τις εκδηλώσεις παρακολούθησαν με πολύ ενδιαφέρον πολλοί γεωπόνοι αλλά και επαγγελματίες παραγωγοί της κάθε περιοχής, τους οποίους οι διοργανωτές ευχαριστούν θερμά που τους τίμησαν με την παρουσία τους. Τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα να χρησιμοποιούνται με ασφαλή τρόπο. Να διαβάζεται πάντα την ετικέτα και τις πληροφορίες σχετικά με το προϊόν πριν από τη χρήση, καθώς και τις προειδοποιητικές φράσεις και σύμβολα.

Ο κ. Masato Soma- Product Manager της Sumitomo Chemical Europe SAS κατά την παρουσίαση του νέου μυκητοκτόνου Prolectus

Ο κ. Ξενοφών Παρασκευόπουλος - Διευθυντής Πωλήσεων της Nufarm παρουσίασε τη δραστηριότητα της Nufarm στην Ελλάδα και το νέο της εντομοκτόνο Kaiso Sorbie

Οι διοργανωτές των εκδηλώσεων από αριστερά: Γεωργία Κουκάκη-Υπεύθυνη Marketing της Nufarm, Ελένη Ντάλλα - Τομεάρχης Κρήτης και Δωδεκανήσων της Nufarm, Masato Soma, Ξενοφών Παρασκευόπουλος & ο Georges Kassis Business Area Manager της Sumitomo Chemical Europe SAS

Ενθ. 22

NOEMΒΡΙΟΣ 2014

ΖΕΟΛΙΘΟΣ: Η βοήθεια της Φύσης σε Γεωργία & Κτηνοτροφία Γράφει ο:

Μωϋσιάδης Αντώνης, Γεωπόνος

α τελευταία 3 χρόνια όλο και περισσότερο ακούγεται το όνομα ενός παράξενου ορυκτού με ‘μαγικές’ ιδιότητες, που παραδόξως έχει εφαρμογές σε εντελώς διαφορετικούς τομείς της οικονομίας. Γεωργία (εδαφοβελτιωτικό), κτηνοτροφία (πρόσθετο ζωοτροφών), διαχείριση λυμάτων (δέσμευση βαρέων μετάλλων), απόσμηση χώρου (βιολογικοί καθαρισμοί, κτηνοτροφικές εγκαταστάσεις), καθαρισμός υδάτων (φίλτρα) και τελειωμό δεν έχει αυτή η λίστα. Το όνομά του ζεόλιθος, άγνωστο στον πολύ κόσμο, ακουστό στους ανθρώπους που την ψάχνουν, πολύτιμο ήδη υλικό σε όσους τολμηρούς αποφάσισαν να το δοκιμάσουν ως επαγγελματικό εργαλείο. Ζεόλιθος. Εξοικειωθείτε με το όνομά του γιατί θα αρχίσετε σύντομα να το συναντάτε σε πολλές συζητήσεις. Για να μην έχει εξαπλωθεί ακόμα μάλλον θα είναι καινούριο φρούτο στη γεωργία και την κτηνοτροφία και δεν θα έχει επαρκώς δοκιμαστεί ,θα σκεφτείτε. Κι όμως χρησιμοποιείται πάνω από 30 χρόνια με εξαιρετικά αποτελέσματα, αλλά ενώ ήταν γνωστόςδεν ήταν οικονομικά προσιτός, λόγω των ελάχιστων κατάλληλων κοιτασμάτων που είχαν ανακαλυφθεί σε όλο τον κόσμο και του απαγορευτικά υψηλού κόστους αγοράς του. Κι αυτό ακριβώς είναι που αλλάζει τα σημερινά δεδομένα στη χρήση του. Πλέον έχουν ανακαλυφθεί αρκετά κοιτάσματα με το κατάλληλο είδος ζεόλιθου (κλινοπτιλόλιθος λέγεται) για γεωργική και κτηνοτροφική χρήση ενώ και η τεχνολογία εξόρυξής του έγινε πιο οικονομική. Ας δούμε όμως τα βασικά από το τι είναι και τι κάνει το θαυμαστό αυτό ορυκτό. Ο ζεόλιθος (κλινοπτιλόλιθος) είναι ένυδρο κρυσταλλικόαργιλοπυριτικόορυκτό, με τεράστια ικανότητα ανταλλαγής ιόντων (με απλά λόγια κάνει εύκολα διαθέσιμα και αφομοιώσιμα τα θρεπτικά στοιχεία σε φυτά και ζώα). Στη γεωργία χρησιμοποιείται ως εδαφοβελτιωτικό, κυρίως σε χωράφια που έχουν κάποιο πρόβλημα ( αμμώδη, βαριά, αλατούχα,

ασβεστούχα, όξινα ή αλκαλικά). Οι ιδιότητες του ζεόλιθου προκαλούν αξιοσημείωτη βελτίωση στις αποδόσεις τέτοιων εδαφών, καθώς: � Δημιουργεί αποθήκη νερού και θρεπτικών (κυρίως αζώτου και καλίου), που αποδίδονται στα φυτά όταν αυτά τα έχουν ανάγκη � Αυξάνει τη διαθεσιμότητα του φωσφόρου στις κρίσιμες για τα φυτά περιόδους � Περιέχει ήδη μέσα του ασβέστιο, μαγνήσιο και σίδηρο, διαθέσιμα στην καλλιέργεια όταν χρειαστούν � Αποτοξινώνει το έδαφος από συγκεκριμένα βαρέα μέταλλα (μόλυβδος, αρσενικό, κάδμιο) � Διασπά τα άλατα και τις ασβεστούχες ενώσεις � Δημιουργεί αφιλόξενο περιβάλλον για την ανάπτυξη μυκητολογικών προσβολών Επισημαίνεται ότι ο ζεόλιθος χρησιμοποιείται από πολλούς και ψεκαστικά ως προστατευτικό από έντομα και μύκητες (δάκος, τετράνυχος, περονόσπορος), με αποτελέσματα εξαιρετικά όταν γίνεται σωστά, ωστόσο δεν έχει έγκριση για τέτοια χρήση και δεν μπορεί εμπορικά να διακινείται ως τέτοιο. Στην κτηνοτροφία ο ζεόλιθος χρησιμοποιείται στο σιτηρέσιο των ζώων, έχοντας τις εξής ιδιότητες:

� Δεσμεύει τοξίνες και μύκητες από τις ζωοτροφές κάνοντας την τροφή ασφαλή � Αυξάνει τη μετατρεψιμότητα της τροφής σε τελικό προϊόν � Μειώνει την απαιτούμενη μεταβολική ενέργεια κατά την πέψη � Μειώνει την οξύτητα του στομάχου � Προλαμβάνει και θεραπεύει διάρροιες � Δεσμεύει την περίσσεια αμμωνία που δημιουργείται στην πέψη ανακουφίζοντας τα ζώα � Δημιουργεί κοπριά χωρίς έντονη οσμή, λιγότερο υδαρή και αναβαθμισμένη ποιοτικά � Βελτιώνει το ανοσοποιητικό σύστημα του ζώου, μειώνοντας τη χρήση αντιβιοτικών Εκτός του σιτηρεσίου ο ζεόλιθος μπορεί να χρησιμοποιηθεί και στη στρωμνή των ζώων βελτιώνοντας τις συνθήκες υγιεινής του χώρου τους με ότι αυτό συνεπάγεται για την ποιότητα των προϊόντων τους, καθώς και στο σύνολο των κτηνοτροφικών εγκαταστάσεων ως ιδανικό υλικό δέσμευσης οσμών. Η προσθήκη ζεόλιθου στο σιτηρέσιο των ζώων δεν προσθέτει επιπλέον κόστος καθώς με τη χρήση του αφαιρείται ισόποση τουλάχιστον τροφή χωρίς καμία αρνητική επίπτωση στη θερμιδική ή θρεπτική αξία της, ενώ έχουμε και όλα τα παραπάνω πλεονεκτήματα.

ΦΥΣΙΚΟΣ ΖΕΟΛΙΘΟΣ (ΚΛΙΝΟΠΤΙΛΟΛΙΘΟΣ)

Η αναλογία του ζεόλιθου στο συνολικό μίγμα είναι τόσο μικρή (ίση ή μικρότερη του 1%), που κάνει ελκυστικό στο να διαπιστώσει μόνος του κάποιος τις δυνατότητές του. Σημεία προσοχής που αφορούν στην αποτελεσματικότητα του ζεόλιθου με σειρά σπουδαιότητας: � Ποσοστό κλινοπτιλόλιθου � Ιοντο-ανταλλακτική ικανότητα � Ποσοστά K, Ca, Mg, Fe � Υγρασία (για οικονομικούς λόγους στη γεωργία και ασφάλειας στην κτηνοτροφία) � Παρουσία ινωδών ορυκτών (ανεπιθύμητη) � Ποσοστά βαρέων μετάλλων (κυρίως μολύβδου και αρσενικού) Σημεία προσοχής που αφορούν στην επικινδυνότητα του ζεόλιθου με σειρά σπουδαιότητας (κυρίως στην κτηνοτροφία): Απλώς διαβάστε τη λίστα από κάτω προς τα πάνω. Καλλιέργειες που επωφελούνται περισσότερο από την παρουσία ζεόλιθου στο έδαφος είναι (με σειρά οικονομικού αποτελέσματος): � Ελιά � Αμπέλι � Κηπευτικά (κυρίως καλλιέργειες που έχουν προβλήματα με αλατότητα ή νηματώδεις) � ΄΄Superfoods΄΄(εξαιρείται το Μύρτιλο) � Ροδιά � Αρωματικά φυτά � Γιγαρτόκαρπα (Μηλιά, Αχλαδιά) � Πυρηνόκαρπα (Ροδακινιά, Βερικοκιά) Στην κτηνοτροφία όλες οι εκτροφές επωφελούνται εξίσου από το ζεόλιθο εφόσον απαρέγκλιτα αυτός πληροί τις αυστηρές προϋποθέσεις της ευρωπαϊκής νομοθεσίας. Μέχρι να αρχίσει η εξόρυξη του ελληνικού ζεόλιθου, οι χώρες από τις οποίες εισάγεται στην Ελλάδα είναι (σειρά αναγραφής με βάση κλινοπτιλόλιθο και βαρέα μέταλλα): ΣΛΟΒΑΚΙΑ ΒΟΥΛΓΑΡΙΑ ΡΟΥΜΑΝΙΑ ΤΟΥΡΚΙΑ Την ποιότητα του προϊόντος οφείλουν να εγγυώνται κυρίως οι εταιρείες διακίνησής του πέρα από κάθε τυπική πιστοποίηση των προμηθευτριών εταιρειών για ευνόητους λόγους.

Κτήριο Ο.Π.Ε.Κ.Ε.Π.Ε, Γιαννιτσών 31, 3ος όροφος, κτήριο “Αριστοτέλης”, Τ.Κ 54627, Θεσσαλονίκη, Τ: 2310 534.606, FAX: 2310 515.195

www.zeoprofit.gr,

e-mail: info@zeoprofit.gr

ΟΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΣΥΝΕΧΕΙΣ ΕΛΕΓΧ

ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΠΟΥ ΚΑΛΥΠΤΕΙ ΚΑΙ ΤΙΣ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΕΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ

Ενθ. 23

NOEMΒΡΙΟΣ 2014

Τέλος στις παράνομες ελληνοποιήσεις κρέατος με το ΆΡΤΕΜΙΣ

«Τ

ο πρόγραμμα «ΑΡΤΕΜΙΣ» μπαίνει σε εφαρμογή μέσα στο Νοέμβριο. Ολοκληρώθηκε η διαβούλευση και με την Πανελλήνια Ομοσπονδία Κρεοπωλών, η οποία είναι αρωγός σε αυτήν την προσπάθεια. Η πλήρης λειτουργία του προγράμματος θα επιτρέψει να βάλουμε φραγμό στις παράνομες ελληνοποιήσεις εισαγόμενου κρέατος. Μετά το κρέας, το πρόγραμμα θα επεκταθεί και στα πουλερικά, στα αυγά και σε άλλα προϊόντα ζωικής παραγωγής». Τα παραπάνω ανακοίνωσε ο Αναπληρωτής Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Πάρις Κουκουλόπουλος, εγκαινιάζοντας την 3η Έκθεση για το κρέας και τα προϊόντα του, «Meat Days 2014» στις αρχές Νοεμβρίου. Απευθυνόμενος στους παραγωγούς και τους επαγγελματίες του κλάδου ο κ. Κουκουλόπουλος αναφέρθηκε στη ρύθμιση των κόκκινων δανείων που προωθεί η κυβέρνηση λέγοντας χαρακτηριστικά: «Η έκθεση αυτή γίνεται παραμονές από μια ρύθμιση για την οποία μιλάμε τα τελευταία 3-4 χρόνια. Αναφέρομαι στη ρύθμιση των δανείων που αποτελεί μια γενναία και πρωτοφανή πρόταση σε ευρωπαϊκό και παγκόσμιο επίπεδο Ο Αναπληρωτής Υπουργός Αγροτικής γιατί πρακτικά έχουΑνάπτυξης και Τροφίμων με «κούρεμα» των Πάρις Κουκουλόπουλος

δανείων. Η συντριπτική πλειονότητα αυτών των δανείων αφορά την περίοδο της νόσου των «τρελών» αγελάδων και της γρίπης των πτηνών. Θα παλέψουμε για να έχουμε αίσιο τέλος για να στηρίξουμε τον αγροδιατροφικό τομέα». Πρόσθεσε δε ότι «ο αγροδιατροφικός τομέας αποτελεί πλούτο για τη χώρα» , η οποία, όπως είπε, προσδοκά πάρα πολλά με τη νέα Κοινή Αγροτική Πολιτική που μπαίνει σε εφαρμογή από 1.1.2015. «Η νέα ΚΑΠ έχει πολλά διαρθρωτικά χαρακτηριστικά. Αυτό που έχει σημασία για τον κόσμο που συμμετέχει στη διοργάνωσή σας είναι ότι ο μεγάλος κερδισμένος της εθνικής πρότασης για τη νέα ΚΑΠ είναι η ελληνική κτηνοτροφία. Η κτηνοτροφία έχει τη μεγαλύτερη χρηματοδότηση στη νέα προγραμματική περίοδο και θα υποστηριχθεί τόσο από τις άμεσες ενισχύσεις δηλαδή από τον Πυλώνα Ι, όσο και από τον Πυλώνα ΙΙ με ενισχύσεις και μέτρα διαρθρωτικού χαρακτήρα» τόνισε ο Αναπληρωτής Υπουργός. Αναφερόμενος στο αρνητικό ισοζύγιο στο κρέας ο κ. Κουκουλόπουλος υπογράμμισε τα εξής: «Τα δύο «θηρία» των δίδυμων ελλειμμάτων, το δημοσιονομικό και αυτό των εισαγωγών - εξαγωγών δημιούργησαν ό,τι βιώνουμε τα τελευταία πέντε χρόνια. Πρέπει να «χτυπήσουμε» τα δυο αυτά ελλείμματα στη ρίζα τους. Δεν μπορούμε να μένουμε μόνο στις διαπιστώσεις. Κάτι πρέπει να κάνουμε. Ξεκινάμε λοιπόν με μια σοβαρή ενίσχυση για την κτηνοτροφία, την εξωστρέφεια και τη μεταποίηση». Ο Αναπληρωτής Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων διευκρίνισε ακόμη πως «ο αγροδιατροφικός τομέας στα χρόνια της κρίσης έχει πετύχει κάτι πολύ σημαντικό: το έλλειμμα εισαγωγών - εξαγωγών έπεσε από τα 3 στο 1 δις ευρώ, όχι μόνο γιατί μειώθηκαν οι εισαγωγές αλλά κυρίως επειδή αυξήθηκαν οι εξαγωγές μας κατά 1,5 δις ευρώ, με ναυαρχίδα τα νωπά φρούτα και λαχανικά. Την ίδια στιγμή η φέτα και το γιαούρτι κάνουν διεθνή καριέρα και η ζήτηση είναι πολλαπλάσια της παραγωγής μας. Άρα λοιπόν πρέπει να σηκώσουμε τα μανίκια και να δουλέψουμε όλοι μαζί προς αυτήν την κατεύθυνση».

Κλείνοντας την ομιλία του ο κ. Κουκουλόπουλος κάλεσε τους παραγωγούς και τους επαγγελματίες του κλάδου του κρέατος, να συμβάλλουν στην προσπάθεια της αύξησης του μεριδίου της αγοράς στα ενήλικα αιγοπρόβατα, επισημαίνοντας: «Πρέπει να θυμηθούμε ξανά την παράδοσή μας που αποτελεί βασικό συστατικό για την υποστήριξη της μεσογειακής διατροφής. Στα ενήλικα αιγοπρόβατα πρέπει να μεγαλώσει το μερίδιο της αγοράς και στην Ελλάδα και σε όλον τον κόσμο μέσω των τουριστών. Η διατροφική αξία των ενήλικων αιγοπροβάτων είναι υπογεγραμμένη από τους καλύτερους επιστήμονες. Θα βοηθήσουμε τον Έλληνα κτηνοτρόφο με στόχο να στηρίξουμε την κτηνοτροφική παραγωγή σε όλους τους κλάδους, όπως την πτηνοτροφία, τη χοιροτροφία, το βόειο κρέας. Όλοι μαζί με συντονισμένη προσπάθεια πρέπει να βοηθήσουμε στο υπέρτατο αγώνα που δίνει η Ελλάδα να ανατρέψει οριστικά και αμετάκλητα το αρνητικό ισοζύγιο στις συναλλαγές». Η αλήθεια είναι το πρόβλημα με τις ελληνοποιήσεις κρέατος αποτελεί εδώ και χρόνια ένα μεγάλο στοίχημα που όμως ακόμα δεν έχει κερδηθεί. Οι Έλληνες και δη οι Κρητικοί κτηνοτρόφοι έχουν ξεσηκωθεί ουκ ολίγες φορές, βλέποντας εισαγόμενα κρέατα να «βαφτίζονται» ελληνικά. Το φαινόμενο έχει παρατηρηθεί πολλές φορές σε μεγάλες αλυσίδες σουπερ μάρκετ και μάλιστα σε περιόδους γιορτών όπου η ζήτηση και η κατανάλωση κρέατος είναι αυξημένη. Όπως χαρακτηριστικά αναφέρουν κτηνοτρόφοι της Κρήτης: «Είναι τουλάχιστον παράλογο να βλέπουμε να πουλιέται το αρνί 3,99 ή 4,99 ευρώ το κιλό, την στιγμή που ξέρουμε καλά ότι η τιμή κόστους είναι παραπάνω! Καλούμε τον κόσμο να μην παρασύρεται πιστεύοντας ότι αγοράζει ελληνικό κρέας. Δεν υπάρχει ελληνικό κρέας σε τέτοιες τιμές. Ελπίζουμε ότι τόσο το νέο πρόγραμμα όσο και μια σειρά άλλων, νέων, διαρθρωτικών αλλαγών θα δώσει τέλος στο φαινόμενο αυτό που πλήττει τους Έλληνες κτηνοτρόφους, διαφορετικά το μέλλον φαντάζει ιδιαίτερα δυσοίωνο…»

Ενθ. 24

NOEMΒΡΙΟΣ 2014

Θερμοκηπιακές καλλιέργειες

Ποιές ασθένειες καταστρέφουν την παραγωγή σας Αγγούρι – Τομάτα – Μελιτζάνα - Πιπεριά Αδροφουζαρίωση

Συμπτώματα: Η αδροφουζαρίωση είναι ασθένεια του εδάφους, όπου ο μύκητας εγκαθίστανται στα αγγεία του ξύλου (αδρομύκωση), με αποτέλεσμα τα φυτά να γίνονται καχεκτικά ή να αποξηραίνονται. Τα φυτάρια σαπίζουν στη βάση του στελέχους. Σε ευνοϊκές συνθήκες, στα σημεία προσβολής εμφανίζονται καστανές και ασπριδερές εξανθίσεις που είναι οι καρποφορίες του μύκητα. Στα αγγεία του ξύλου εμφανίζεται κιτρινοκαστανός μεταχρωματισμός. Στα αναπτυγμένα φυτά, τα χαρακτηριστικά συμπτώματα είναι εκείνα της αποπληξίας ή της ημιπληγίας.

Η παραμικρή καθυστέρηση από την έγκαιρη επέμβαση του βοτρύτη, συνήθως έχει δυσανάλογα σοβαρές επιπτώσεις. Αντιμετώπιση - Καλλιεργητικά μέτρα ¾¾ Αραιή φύτευση ¾¾ Αποφυγή ποτίσματος με τεχνητή βροχή. ¾¾ Αποφυγή πρόσδεσης του σπάγκου υποστύλωσης στο στέλεχος των φυτών. ¾¾ Σωστό κλάδεμα (αφαίρεση πλαγίων βλαστών). ¾¾ Αποφυγή δημιουργίας πληγών στα φυτά. ¾¾ Απομάκρυνση και καταστροφή των προσβλημένων φυτικών τμημάτων. ¾¾ Μείωση της υπερβολικής υγρασίας. ¾¾ Σωστό αερισμό (θερμοκήπια με εξαεριστήρες). ¾¾ Να αποφεύγονται οι μεγάλες διακυμάνσεις θερμοκρασίας

Περονόσπορος

Αδροφουζαρίωση σε στέλεχος αγγουριάς Αντιμετώπιση - Καλλιεργητικά μέτρα: ¾¾ Αμειψισπορά για τρία χρόνια. ¾¾ Απομάκρυνση και καταστροφή των φυτικών υπολειμμάτων της προηγούμενης καλλιέργειας. ¾¾ Χρησιμοποίηση υγιούς σπόρου. ¾¾ Απολυμασμένο υπόστρωμα στο σπορείο. ¾¾ Φύτευση υγιών φυταρίων. ¾¾ Απομάκρυνση των φύλλων σε ύψος 40cm βοηθάει το στέγνωμα του εδάφους. ¾¾ Καταστροφή των προϊόντων κλαδέματος. ¾¾ Αποφυγή υπερβολικής υγρασίας στη βάση του στελέχους. ¾¾ Επισήμανση και καταστροφή των ύποπτων και άρρωστων φυτών. ¾¾ Καλλιέργεια ανθεκτικών ποικιλιών και υβριδίων. ¾¾ Ηλιοαπολύμανση του εδάφους

Βοτρύτης ή Φαιά σήψη

Συμπτώματα: Ο βοτρύτης (ή σαπίλα) είναι αναμφίβολα πραγματική απειλή για την εμπορεύσιμη παραγωγή, ιδιαίτερα για τις θερμοκηπιακές καλλιέργειες. Στο λαιμό των φυταρίων παρατηρείται χαρακτηριστικό ξερό έλκος που καλύπτεται από γκρίζα εξάνθηση. Τα φυτάρια υποφέρουν κυρίως κατά τη μεταφύτευση. Στα φύλλα σχηματίζονται καστανοπράσινες κηλίδες, οι οποίες είναι πιο συχνές στην περιφέρεια.

Συμπτώματα: Ο περονόσπορος είναι μία από τις σοβαρότερες ασθένειες του φυλλώματος. Στη χώρα μας προκαλεί σημαντικές ζημιές περισσότερο στις θερμοκηπιακές (Φθινόπωρο – Χειμώνα) και λιγότερο στις υπαίθριες καλλιέργειες της αγγουριάς. Η προσβολή ξεκινά από τα κατώτερα φύλλα, όπου εμφανίζονται κιτρινωπές κηλίδες ακανόνιστου σχήματος («λαδιές»). Αυτές οι περιοχές στη συνέχεια γίνονται καστανές και ξηραίνονται. Αντιμετώπιση - Καλλιεργητικά μέτρα: ¾¾ Απομάκρυνση και καταστροφή των φυτικών υπολειμ-

καλύπτουν ολόκληρη την επιφάνεια των φύλλων. Μερικές φορές πάνω στις εξανθήσεις εμφανίζονται μαύρα στίγματα Αντιμετώπιση - Καλλιεργητικά μέτρα: ¾¾ Σε παλιές καλλιέργειες πρέπει να αποφεύγεται η άμεση εγκατάσταση νέων. ¾¾ Καταστροφή των ζιζανίων. ¾¾ Απομάκρυνση των προσβεβλημένων φύλλων. ¾¾ Επεμβάσεις με εκχυλίσματα του φυτού Reynoutria sachalinensis (κυκλοφορεί με το εμπορικό όνομα Milsana στο εξωτερικό αλλά όχι στη χώρα μας) συντελούν στην καλύτερη ανάπτυξη των φυτών και στην αύξηση της παραγωγής και δρούν σε κάποιο βαθμό εναντίον του ωιδίου. ¾¾ Ψεκασμοί ή σκονίσματα με θειούχα σκευάσματα ¾¾ Καλλιέργεια ανεκτικών υβριδίων.

Αλτερναρίωση

Συμπτώματα: Στα φύλλα εμφανίζονται χλωρώσεις γωνιώδεις και ακανόνιστες. Εντονότερα είναι τα συμπτώματα στην πιπεριά ενώ ανοιχτοκίτρινες κηλίδες προκαλούνται στη μελιτζάνα και το αγγούρι. Οι κηλίδες αργότερα γίνονται νεκρωτικές. Η εξάνθιση του μύκητα εμφανίζεται και στις δύο επιφάνειες του φύλλου (λευκό χνούδι), πρώτα όμως στην κάτω επιφάνεια.

Περονόσπορος σε φύλλα αγγουριάς μάτων της προηγούμενης καλλιέργειας. ¾¾ Απομάκρυνση και καταστροφή των προσβεβλημένων φυτικών τμημάτων. ¾¾ Απομάκρυνση και καταστροφή των φυτών – ξενιστών. ¾¾ Απολύμανση των εργαλείων κλαδέματος. ¾¾ Αραιό φύτεμα, προς τη φορά του ανέμου για καλύτερο αερισμό. ¾¾ Μείωση της υψηλής σχετικής υγρασίας και διαβροχής των φύλλων. ¾¾ Να αποφεύγεται το πότισμα με τεχνητή βροχή. ¾¾ Στραγγισμός των εδαφών. ¾¾ Σωστό κλάδεμα (αφαίρεση πλαγίων βλαστών). ¾¾ Καλός αερισμός ¾¾ Καλλιέργεια ανεκτικών υβριδίων.

Ωίδιο

Βοτρύτης σε φύλλο αγγουριάς

Ωίδιο σε υπέργειο τμήμα φυτού τομάτας

Συμπτώματα: Το ωίδιο είναι ασθένεια του υπέργειου τμήματος και προσβάλλει όλα τα πράσινα μέρη του φυτού. Σε αναπτυγμένα φυτά, στα φύλλα της βάσης και των σκιαζόμενων μερών σχηματίζονται αρχικά μικρές, κιτρινωπές κηλίδες που γρήγορα καλύπτονται από τις πυκνές, υπόλευκες, αλευρώδεις εξανθήσεις οι οποίες όταν οι συνθήκες είναι ευνοϊκές για την ασθένεια μεγαλώνουν, συνενώνονται και

Αλτεναρίωση σε φύλλα μελιτζάνας Στην πιπεριά και στη μελιτζάνα προκαλείται επιπλέον κατσάρωμα των φύλλων και πτώση τους. Η ευαισθησία των φυτών αυξάνεται με την ηλικία τους, ενώ τα νεαρά φυτά παρουσιάζουν ανεκτικότητα. Αντιμετώπιση: Η Αλτερναρίωση θεωρείται «δύσκολο» παθογόνο γιατί αναπτύσσεται μέσα στους ιστούς (ενδοφυτικά). Γι’ αυτό για την αντιμετώπισή του συστήνεται επέμβαση έγκαιρα μόλις εμφανιστεί η ασθένεια κυρίως με κατάλληλα, διασυστηματικά σκευάσματα, που να μπορούν να διεισδύουν μέσα στους φυτικούς ιστούς.

Ενθ. 25

NOEMΒΡΙΟΣ 2014

Βιολογική Γεωργία & Συστήματα Πιστοποίησης Αγροτικών Προϊόντων

Εθνική και η Κοινή Αγροτική Πολιτική (ΚΑΠ), στοχεύοντας στη βελτίωση του αγροτικού εισοδήματος και στην ενδυνάμωση της αγροτικής οικονομίας, ενισχύουν την πιστοποίηση της ποιότητας των αγροτικών προϊόντων. Γιατί υπάρχει όμως η ανάγκη πιστοποίησης; Σήμερα, στα κριτήρια ποιότητας ενός τροφίμου συγκαταλέγονται έννοιες όπως «φιλικό προς το περιβάλλον», «βιολογική καλλιέργεια» και «ανώτερη ποιότητα». Όμως δεν αρκεί ο ισχυρισμός του ίδιου του παραγωγού για να πειστεί η αγορά και ο καταναλωτής ότι πραγματικά τα προϊόντα του είναι ποιοτικά. Τα νέα κριτήρια που συνθέτουν το προφίλ του ποιοτικού τροφίμου, διαφοροποιούν ριζικά την έννοια του ποιοτικού του ελέγχου σε σχέση με το παρελθόν και επιβάλλουν εγγυημένες διαδικασίες και υπεύθυνους φορείς πιστοποίησης. Σε αυτούς πρέπει να απευθύνεται πλέον ο κάθε παραγωγός για τα προϊόντα του.

Τι είναι η Βιολογική Γεωργία;

Η βιολογική γεωργία είναι η περισσότερο συμβατή με το περιβάλλον μορφή γεωργίας. Δε σημαίνει μόνο απαγόρευση στη χρήση συνθετικών αγροχημικών αλλά αποτελεί μια φιλοσοφική προσέγγιση με στόχους: � Την παραγωγή αγροτικών προϊόντων χωρίς τη χρήση αγροχημικών (συνθετικών χημικών εντομοκτόνων, μυκητοκτόνων, λιπασμάτων κλπ.) � Την ανάπτυξη μεθόδων παραγωγής φιλικών προς το περιβάλλον (πχ χρήση ωφέλιμων οργανισμών για την καταπολέμηση εχθρών των καλλιεργειών). Οι βιολογικές μέθοδοι παραγωγής συνίστανται σε ποικιλία καλλιεργητικών πρακτικών, οι οποίες αποσκοπούν στην προστασία του περιβάλλοντος, στην προώθηση μιας βιώσιμης ανάπτυξης της γεωργίας και στην εμπιστοσύνη των καταναλωτών.

Τι είναι το Σύστημα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης στη Γεωργική Παραγωγή;

Πρόκειται για ένα σύστημα διαχείρισης που στηρίζεται στην ορθολογική άσκηση των γεωργικών δραστηριοτήτων όπως είναι: � η διαχείριση του εδάφους, � η φυτοπροστασία, � η λίπανση, � η άρδευση, � η συγκομιδή Με τον τρόπο αυτό παράγονται ανταγωνιστικά προϊόντα, ασφαλή και ποιοτικά, με σεβασμό στο περιβάλλον και στο ανθρώπινο δυναμικό.

Απόκτηση και διατήρηση του σήματος � Ένταξη στη Βιολογική Γεωργία: Αν επιθυμείτε να εντάξετε την παραγωγή σας στα Συστήματα Βιολογικής Γεωργίας θα πρέπει να ακολουθήσετε τα παρακάτω βήματα: 1ο Αίτηση Ενδιαφερόμενου 2ο Ιδιωτικό Συμφωνητικό Συνεργασίας με ένα Οργανισμό Ελέγχου 3ο Επιθεώρηση* Ένταξης της Εκμετάλλευσης 4ο Εργαστηριακές Δοκιμές 5ο Έκδοση Πιστοποιητικού Συμμόρφωσης 6ο Χορήγηση Σήματος (ανανέωση) � Ένταξη στο Σύστημα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης: 1ο Ανταλλαγή πληροφοριών μεταξύ ενδιαφερόμενου και Πιστοποιητικού Οργανισμού 2ο Υποβολή Αίτησης και Αξιολόγηση 3ο Επιθεώρηση* Αξιολόγησης (απαιτείται 3μηνη εφαρμογή του προγράμματος) 4ο Χορήγηση Πιστοποίησης (ανανέωση)

Γιατί με συμφέρει να ακολουθήσω διαδικασίες πιστοποίησης της αγροτικής μου παραγωγής ή / και προϊόντων;

Η εφαρμογή του Συστήματος Ολοκληρωμένης Διαχείρισης (AGRO 2, Eurepgap κλπ.) στην παραγωγή γεωργικών προϊόντων, αλλά και τα προϊόντα που φέρουν σήματα Βιολογικής Γεωργίας έχουν τα ακόλουθα πλεονεκτήματα: � Είναι πιο ανταγωνιστικά. � Αυξάνουν την προστιθέμενη αξία τους. � Πωλούνται σε υψηλότερη τιμή. � Έχουν προβάδισμα στην εγχώρια αγορά, αλλά και στις αγορές υψηλότερου ανταγωνισμού όπως η ευρωπαϊκή. � Έχουν σημαντικό διαφημιστικό πλεονέκτημα. � Προτιμώνται από τον καταναλωτή ως ασφαλέστερα και άξια εμπιστοσύνης. � Διατηρούν την εμπιστοσύνη του αγοραστικού κοινού ακλόνητη ακόμη και σε περιόδους κρίσης. Εδώ να σημειώσουμε ότι οι έλεγχοι πραγματοποιούνται τουλάχιστον μια φορά το χρόνο από τον αρμόδιο Ελεγκτικό Οργανισμό. Διενεργούνται δε σε όλα τα στάδια παραγωγής, της αποθήκευσης, της εμπορίας και τη συσκευασίας των προϊόντων. Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να απευθυνθείτε στα γραφεία της BioHellas στο Ηράκλειο Κρήτης.

Ενθ. 26

NOEMΒΡΙΟΣ 2014

Εξελίξεις στο εμπόριο της πατάτας Υφιστάμενη κατάσταση στην Κρήτη - Το παράδειγμα της Βόρειας Ευρώπης

Γράφει ο:

Παύλος Σιμάν, HTC Courtis Ltd Εταιρεία εξειδικευμένη στην εξαγωγή μεσογειακής πατάτας στην Ευρώπη

ήμερα το μεγαλύτερο μέρος πώλησης πατατών στην Κρήτη (μέχρι και 70%) γίνεται μέσω των χονδρικών αγορών. (λαχαναγορών & λαϊκών αγορών) Η κύρια ποικιλία που φυτεύεται είναι η Spunta αφού στις παραπάνω αγορές δεν γίνεται οποιαδήποτε διαφοροποίηση μεταξύ ποικιλιών για χρήση της κάθε ποικιλίας και τον τύπο μαγειρέματος. Η τάση των καταναλωτών να στρέφονται όλο και περισσότερο προς τις υπεραγορές (super markets) σηματοδοτεί μια ριζική αλλαγή στον τρόπο με τον οποίο η πατάτα θα καλλιεργείται και θα εμπορεύεται στην Κρήτη. Το παράδειγμα της Βορειοδυτικής Ευρώπης είναι χαρακτηριστικό.

Η εδραίωση των υπεραγορών

Το παράδειγμα αναπτυγμένων αγορών στη Βορειοδυτική Ευρώπη υποδηλώνει ότι οι πωλήσεις φρέσκων πατατών στις υπεραγορές θα αυξηθεί και στην Κρήτη σημαντικά τα επόμενα χρόνια. Εάν η Κρήτη ακολουθήσει την ίδια πορεία ανάπτυξης όπως και την Ολλανδία, το Βέλγιο ή την Γερμανία, αναμένεται σύντομα ποσοστό 65% των πατατών θα πωλούνται εντός των υπεραγορών.

Συνέπεια & συνεχής παράδοση

Για τις υπεραγορές η ποιότητα των προϊόντων, η συνέχεια και η συνέπεια είναι ζωτικής σημασίας. Οι υπεραγορές ζητούν να έχουν το ίδιο προϊόν στο ράφι όλο το χρόνο, καθώς αυτό καθιστά ευκολότερη και φθηνότερη τη διαχείριση και τη δημιουργία εκστρατειών προώθησης. Ο αυξανόμενος ανταγωνισμός μεταξύ των υπεραγορών οδηγεί τα τμήματα αγορών νωπών λαχανικών προς την αναζήτηση προμηθευτών οι οποίοι είναι σε θέση να δεσμευτούν στην προμήθεια των υπεραγορών

κατά τη διάρκεια όλου του χρόνου και που να προμηθεύουν ποικιλίες που παρουσιάζουν υψηλά ποιοτικά χαρακτηριστικά.

Μικρές συσκευασίες

Η πατάτα σήμερα στην Ευρώπη πωλείται σε συσκευασίες 1-3 κιλών, στις οποίες αναγράφεται το όνομα του καλλιεργητή, η ποικιλία και η ημερομηνία συσκευασίας. Η εφαρμογή αυστηρών προτύπων υγείας για τα νωπά λαχανικά ανάγκασε τις υπεραγορές σταδιακά να εγκαταλείψουν τις πωλήσεις των πατατών σε μορφή χύμα. Η συσκευασμένη πατάτα βοηθά επιπλέων τις υπεραγορές να εξυπηρετούν τους πελάτες τους πιο γρήγορα και αποτελεσματικά, αφού δεν χρειάζεται πλέον να χάνουν το χρόνο στη διαλογή και ζύγισμα.

Διαχωρισμός προϊόντος

Οι απαιτήσεις των καταναλωτών σε όλες σχεδόν τις χώρες της Βόρειας Ευρώπης, έχει οδηγήσει τις υπεραγορές προς το διαχωρισμό προϊόντος. Έτσι η πατάτα διαχωρίζεται και συσκευάζεται, σύμφωνα με τη

ΦΥΣΙΚΟΣ ΖΕΟΛΙΘΟΣ (ΚΛΙΝΟΠΤΙΛΟΛΙΘΟΣ)

χρήση και τον τύπο μαγειρέματος της. ( Για φούρνο για τηγάνι, σαλατοπατάτα, κα.)

Νέες ποικιλίες

Η εδραίωση των υπεραγορών έχει μεταφέρει στους καταναλωτές μεγαλύτερη επιρροή στο είδος της πατάτας που επιθυμούν να αγοράσουν – η γεύση, το σχήμα και η εμφάνιση διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο. Η Nikolas είναι μία πολύ επιτυχημένη ποικιλία στη Γερμανία δεδομένου ότι είναι νόστιμη ποικιλία για σαλατοπατάτα την οποία οι Γερμανοί λατρεύουν. Η Bellini από την άλλη είναι πολύ επιτυχημένη ποικιλία χάρη στο όμορφο σχήμα και μέγεθός της και εξαιτίας της νόστιμης γεύσης κατά το τηγάνισμα που την καθιστούν ιδανική για την Ελληνική αγορά.

Συμπέρασμα

Ενώ οι υπεραγορές σταδιακά αυξάνουν το μερίδιο αγοράς και τα πρότυπα ποιότητας τους, η Κρήτη αναμένεται ότι θα ακολουθήσει το παράδειγμα της υπόλοιπης Ευρώπης όπου η παραδοσιακή ποικιλία Spunta σταδιακά αντικαθίσταται από περισσότερο ποιοτικές ποικιλίες όπως είναι η Bellini.

Κτήριο Ο.Π.Ε.Κ.Ε.Π.Ε, Γιαννιτσών 31, 3ος όροφος, κτήριο “Αριστοτέλης”, Τ.Κ 54627, Θεσσαλονίκη, Τ: 2310 534.606, FAX: 2310 515.195

www.zeoprofit.gr,

e-mail: info@zeoprofit.gr

ΟΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΣΥΝΕΧΕΙΣ ΕΛΕΓΧ

ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΠΟΥ ΚΑΛΥΠΤΕΙ ΚΑΙ ΤΙΣ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΕΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ

Ενθ. 28

NOEMΒΡΙΟΣ 2014

Οι κυριότεροι εχθροί των καλλιεργειών και η αντιμετώπισή τους με ωφέλιμους οργανισμούς Θρίπες: (Frankliniella occidentalis, Thrips tabaci)

Οι άμεσες ζημιές προέρχονται απο τα ‘’δαγκώματα’’ των ενήλικων έντομων και των προνυμφών με αποτέλεσμα οι καρποί και τα φύλλα παίρνουν ασημένιο χρώμα. Η έμμεση ζημιά ειναι η μεταφορά του ιού TSWV (Tomato Spotted Wilt Virus) απο φυτο σε φυτο μεσω των χυμών με αποτέλεσμα τη μείωση και υποβάθμιση της παραγωγής. Οι ωφέλιμοι οργανισμοι που χρησιμοποιούνται είναι τα αρπακτικά ακάρεα Amblyseius swirskii, Amblyseius cucumeris, είδη των ακάρεων Stratiolaelaps και Gaeolaelaps το αρπακτικό ημίπτερο Orius laevigatus, και ο παρασιτικός εντομοπαθογόνος νηματώδης Steinernema feltiae.

Αλευρώδεις: (Bemisia tabaci, Trialevroides vaporariorum)

Τα ενήλικα και οι προνύμφες τρέφονται από τα φύλλα του φυτού διεισδύοντας τα στοματικά τους μόρια στον φυτικό ιστό τραυματίζοντας τα αναπτυσσόμενα μέρη του φυτού μειώνοντας την φωτοσυνθετική ικανότητα τους. Μεγάλοι πληθυσμοί στα νεαρά φυτά μπορούν να προκαλέσουν με τη συγκέντρωση μελιτώματος που παράγεται από τα ακμαία. Αυτό το μελίτωμα αποτελεί υπόστρωμα για την ανάπτυξη καπνιάς στα φύλλα και στον καρπό. Η καπνιά μειώνει τη φωτοσύνθεση και υποβαθμίζει την εμπορική αξία του προϊόντος. Η έμμεση ζημιά ειναι η μεταφορά ιώσεων απο φυτο σε φυτο μεσω των χυμών με αποτέλεσμα τη μείωση και υποβάθμιση της παραγωγής.

Οι ωφέλιμοι οργανισμοί που χρησιμοποιούνται είναι το αρπακτικό άκαρι Amblyseius swirskii, είδη των παρασιτικών ημενόπτερων Eretmocerus και Encarsia, τα αρπακτικα ημίπτερα Nesidiocoris tenuis και Macrolophus pigmaeus και ο παρασιτικός μυκητας Vertcilium lecanii.

Ακάρεα: (Tetranychus sp., Tarsonemidae, Eriophyidae κ.α.)

Τα ενήλικα και οι προνύμφες τρέφονται από τα φύλλα και τους καρπούς του φυτού δημιουργώντας ανοιχτόχρωµες ή σκωριόχρωµες κηλίδες στα φύλλα ή άλλα φυτικά µέρη αλλά και παραµόρφωση, συστροφή ή µειωµένη ανάπτυξη των φύλλων ή άλλων φυτικών µερών. Οι ωφέλιμοι οργανισμοί που χρησιμοποιούνται είναι τα αρπακτικά ακάρεα Amblyseius swirskii, Amblyseius californicus, Phytoseilus persimilis και η κηκκιδομιγα Feltieiila acarisuga.

Αφίδες: (Myzus sp., Aphis sp, Macrosiphum sp., Aulacorthum sp.)

Μεγάλοι πληθυσμοί στα νεαρά φυτά μπορούν να προκαλέσουν με τη συγκέντρωση μελιτώματος. Αυτό το μελίτωμα αποτελεί υπόστρωμα για την ανάπτυξη καπνιάς στα φύλλα και στον καρπό. Η έμμεση ζημιά ειναι η μεταφορά ιώσεων απο φυτο σε φυτο μεσω των χυμών με αποτέλεσμα τη μείωση και υποβάθμιση της παραγωγής. Οι ωφέλιμοι οργανισμοί που χρησιμοποιούνται είναι τα αρπακτικά Aphidoletes aphidimyza, Chrysoperla carnea, Episyrphus balteatus και Adalia bipunctata οπως επίσης και τα παρασιτοειδή Aphidius colemani, Aphidius matricarie, Aphidius ervi και Aphelinus abdominalis

Κάμπιες λεπιδοπτέρων

Οι προνύμφες των λεπιδοπτέρων μπορούν να καταστρέψουν ολόκληρη καλλιέργεια τρώγοντας φύλλα καρπό αλλά και ολόκληρο το φυτικό ιστό. Οι ωφέλιμοι οργανισμοί που χρησιμοποιούνται είναι σκευάσματα με τον μύκητα Bacillus thuringiensis και η παρασιτική σφήκα Trichogramma brasiccae.

Λυριόμυζες (Lyriomyza sp.)

Οι ζημιές προέρχονται απο τις στοές που ορύσσει η προνύμφη του εντόμου μέσα στο φύλλο μειώνοντας τη φωτοσυνθετική του ικανότητα. Οι ωφέλιμοι οργανισμοί που χρησιμοποιούνται είναι οι παρασιτικές σφήκες Dacnusa sibirica, Diglyphus issaea, και Opius pallides.

Κοκκοειδή

Τα κοκκοειδή τρέφονται από το φυτικό ιστό τραυματίζοντας τα αναπτυσσόμενα μέρη του φυτού μειώνοντας την φωτοσυνθετική ικανότητα τους. Μεγάλοι πληθυσμοί στα νεαρά φυτά μπορούν να προκαλέσουν με τη συγκέντρωση μελιτώματος. Αυτό το μελίτωμα αποτελεί υπόστρωμα για την ανάπτυξη καπνιάς στα φύλλα και στον καρπό. Η καπνιά μειώνει τη φωτοσύνθεση και υποβαθμίζει την εμπορική αξία του προϊόντος. Η έμμεση ζημιά ειναι η μεταφορά ιώσεων απο φυτο σε φυτο μεσω των χυμών με αποτέλεσμα τη μείωση και υποβάθμιση της παραγωγής. Οι ωφέλιμοι οργανισμοί που χρησιμοποιούνται είναι το αρπακτικό Cryptolaemus montrouzieri οπως επίσης και το παρασιτοειδές Anagyrus pseudococci.

Λύγκες (Lygus sp, Lygocoris sp), Βρωμούσες (Nezara viridula)

Οι προνύμφες και τα ακμαια μυζουν χυμους απο το φυτικό ιστο προκαλώντας νεκρωτικες κηλίδες Η καταπολέμηση γίνεται με χρήση σκευασμάτων που περιέχουν άλατα καλίου, θερινό πολτό κ.α.

Ενθ. 30

NOEMΒΡΙΟΣ 2014

«Αν δεν τολμάμε .... δεν είναι επειδή τα πράγματα είναι δύσκολα. Τα πράγματα είναι δύσκολα επειδή δεν τολμάμε.»

(Σενέκας)

Γράφει ο: Γιώργος Πάκος Γενικός Διευθυντής TEOFERT

ταν πριν από μερικά χρόνια γινόταν η συζήτηση για τη δημιουργία μιας νέας εταιρείας στον χώρο των λιπασμάτων, η σκέψη, στο μυαλό των εμπλεκομένων στη συζήτηση, ήταν η νέα εταιρεία να είναι πραγματικά νέα. Αλλά τι θα μπορούσε να ήταν νέο στην αγορά κοκκωδών λιπασμάτων πριν από 15 περίπου χρόνια, όταν η κατανάλωση ήταν υπερδιπλάσια της σημερινής; Όταν ακόμα λειτουργούσαν 4 εργοστάσια παραγωγής (ενώ τώρα έχει μείνει μόνο 1); Όταν οι επιδοτήσεις έπαιζαν τον ρόλο του εισοδήματος; Όταν οι τιμές καθορίζονταν από τη ΣΥΝΕΛ και η διανομή γινόταν ακόμη στο μεγαλύτερο ποσοστό μέσω των συνεταιρισμών; Πόσο μεγάλο ρίσκο και τι πιθανότητες επιτυχίας θα είχε μία προσπάθεια ουσιαστικής διαχείρισης των θρεπτικών στοιχείων, με βάση τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους, παίρνοντας υπόψιν τις εδαφοκλιματικές συνθήκες της χώρας, το μικροκλίμα, τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των καλλιεργειών και των παγιωμένων καλλιεργητικών πρακτικών;

Είναι αλήθεια ότι το εγχείρημα φάνταζε πρόωρο. Όμως η ανάγνωση και μόνο του γνωστού επιθέματος του Σενέκα έδωσε την ώθηση για τη θετική απόφαση που όλοι ήθελαν να πάρουν. Σε σύντομο χρονικό διάστημα, η νεοσύστατη εταιρεία έφερε το πρώτο πραγματικά σπουδαίο και καινοτόμο προϊόν λύνοντας τα προβλήματα που προκύπτουν από τη νιτροποίηση του αζώτου, το ALZON - κοκκώδες λίπασμα, 46% άζωτο, πλήρως υδατο-

διαλυτό και πλήρως παρεμποδισμένο. Η επιτυχία ισχυροποίησε το όραμα της εταιρείας, που δεν είναι άλλο από την ανάδειξη των πραγματικών προβλημάτων στον τομέα της θρέψης στην Ελλάδα και την πραγματική επίλυσή τους, με βάση τη γνώση, τη διεθνή εμπειρία και τη χρήση νέων καινοτόμων προϊόντων που στηρίζεται σε πολυετή και αναγνωρισμένη έρευνα. Σήμερα, είναι κοινά αποδεκτό ότι οι συνθήκες στη γεωργία, όπως και συνολικά στη

χώρα αλλά και σε όλη την Ευρώπη, έχουν ριζικά μεταμορφωθεί. Πλέον, η ειδίκευση, η γνώση και η εμπειρία της TEOFERT είναι πραγματική δύναμη για τους Έλληνες αγρότες. Η εταιρεία εξασφάλισε τη συνεργασία με σπουδαίες εταιρείες από διάφορες χώρες (ενδεικτικά: SKWPIESTERITZ - Γερμανίας, VERDESIAN - ΗΠΑ, KIMITEC - Ισπανίας) και με προϊόντα που αναφέρονται σε όλο το φάσμα της θρέψης. Με τη στήριξη και την καθοδήγηση της SKW, η TEOFERT δημιούργησε μία νέα μονάδα παραγωγής σταθεροποιημένων, καθώς και άλλων υγρών λιπασμάτων. Επίσης, επέκτεινε τις εγκαταστάσεις της και, από φέτος, έχει ήδη ξεκινήσει την παραγωγή νέων τύπων κοκκωδών λιπασμάτων προηγμένης τεχνολογίας, προσανατολισμένων στην επίλυση των προβλημάτων της ελληνικής γεωργίας. Η TEOFERT θα συνεχίσει να τολμάει, θα συνεχίσει να διερευνά για κορυφαίες συνεργασίες και να προσφέρει τις καλύτερες και πιο πρωτοποριακές λύσεις για να ξεπεραστούν οι δυσκολίες των Ελλήνων αγροτών. Είναι επιταγή της εποχής, είναι ζητούμενο του αγροτικού κόσμου αλλά πάνω απ’ όλα είναι βούληση και όραμα των ανθρώπων της.

26x39 prolectus:

7/11/14

11:19