Τα νεα του αγροτη & του κτηνοτροφου 2015

Page 1


20

Ενθ. 2

ΤΑ ΝΕΑ ΤΟΥ ΑΓΡΟΤΗ &ΤΟΥ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΟΥ

ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2015

Ελαιόλαδο: το υγρό χρυσάφι της Κρήτης Γράφει ο:

Φραγκάκης Μανόλης

Γεωπόνος και Πρόεδρος Δικτύου Κρητικού Ελαιολάδου

Κρητικό, το extra παρθένο ελαιόλαδο

Το λάδι είναι ο φυσικός χυμός της ελιάς, που λαμβάνεται με μηχανικά μέσα, χωρίς καμιά χημική διεργασία, σε σύγχρονες εγκαταστάσεις που διασφαλίζουν την ποιότητά του. Η παραγωγή της Κρήτης σε μια κανονική ελαιοκομική χρονιά είναι από 100.000 έως 120.000 τόνους. Από αυτό, το 94% είναι εξαιρετικά παρθένο με μια οξύτητα που κυμαίνεται από 0,2 έως 0,4 γραμμές. Το Κρητικό ελαιόλαδο χαρακτηρίζεται από πλούσια φυσικά αρώματα ήπιας έντασης και ιδιαίτερης γεύσης. Τα χαρακτηριστικά αυτά το κατατάσσουν στην κορυφή της ποιοτικής πυραμίδας παγκοσμίως. Περιέχει μεγάλο αριθμό αντιοξειδωτικών ουσιών που είναι πολύτιμες για τον ανθρώπινο οργανισμό, καθώς προστατεύουν από μια μεγάλη σειρά ασθενειών. Στην Κρήτη αυτή τη στιγμή παράγεται το μεγαλύτερο ποσοστό βιολογικού ελαιολάδου (περίπου το 14% του συνολικού προϊόντος) και αυτό αποτελεί ένα ακόμη σημαντικό βήμα στην προσπάθεια για συνεχή βελτίωση των καλλιεργητικών συνθηκών και της προστασίας του περιβάλλοντος.


ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2015

ΤΑ ΝΕΑ ΤΟΥ ΑΓΡΟΤΗ &ΤΟΥ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΟΥ

Κρητικά ελαιοτριβεία

Σήμερα στην Κρήτη υπάρχουν 551 ελαιοτριβεία με μια μέση παραγωγή 218 τόνων. Αυτά χωρίζονται σε 3 κατηγορίες : α) τα ελαιοτριβεία που λειτουργούν με το παραδοσιακό σύστημα απλής πίεσης β) τα τριφασικά ελαιοτριβεία που παράγουν ελαιόλαδο μέσω διαχωρισμού των στοιχείων του καρπού σε ελαιόλαδο, ελαιοπυρήνα και υγρά απόβλητα και γ) τα διφασικά (τα πιο σύγχρονα) που από την επεξεργασία προκύπτει ελαιόλαδο και ελαιοπυρήνας. Άποψή μου είναι ότι από τα παραδοσιακά ελαιοτριβεία πρέπει να παραμείνουν μόνο τα αληθινά παραδοσιακά «με μυλόπετρες» για αληθινά πολύ μικρές ποσότητες premium ελαιολάδου και για ιστορικούς λόγους. Οι πιο εξελιγμένες μονάδες (διφασικά και τριφασικά ελαιοτριβεία) λειτουργούν με τη μέθοδο της φυγοκέντρισης, που είναι μια συνεχής και αυτοματοποιημένη παραγωγική διαδικασία. Η βασική διαφορά των τριφασικών ελαιοτριβείων έναντι των διφασικών είναι ότι προκειμένου να γίνει ο διαχωρισμός του ελαιολάδου από τον καρπό της ελιάς απαιτείται προσθήκη νερού, γεγονός που οδηγεί σε υψηλή κατανάλωση ενέργειας και περισσότερα υγρά απόβλητα (έναντι των διφασικών αλλά και των παραδοσιακών). Το γεγονός ότι το διφασικό ελαιόλαδο δεν είναι αραιωμένο με νερό οδηγεί σε μεγαλύτερη ποσότητα παραγωγής ανά κιλό ελαιοκάρπου, ελαιόλαδο καλύτερης ποιότητος, με μεγαλύτερη ανθεκτικότητα κατά την αποθήκευση (λόγω μεγαλύτερης συγκέντρωσης φυσικών αντιοξειδωτικών), χαμηλότερη κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας και μικρότερη επιβάρυνση στο περιβάλλον λόγω των λιγότερων υγρών αποβλήτων.Για να θεωρηθεί βιώσιμο ένα ελαιοτριβείο πρέπει να παράξει τουλάχιστον 250 τόνους ελαιολάδου ετησίως. Ο Μ.Ο. ανά ελαιοτριβείο στην Κρήτη, όπως προείπαμε, είναι περίπου 218 τόνοι, ενώ στην υπόλοιπη Ελλάδα 170 τόνοι.

τικό νερό στη χώρα τους είναι σχεδόν δωρεάν. Η δε τραπεζική βοήθεια, αμέριστη. Αυτό φτάνει! Πρέπει λοιπόν να αλλάξουμε δομές και αντιλήψεις για να μπορέσουμε να προωθήσουμε το «υγρό χρυσάφι» που έχουμε στα χέρια μας και που απλόχερα μας έδωσε η φύση.

Brand name Κρήτη

Ενθ. 3

21

ποιοτικού ελαιολάδου λόγω των προβλημάτων που αντιμετώπισε η Κρήτη (αφορία-ακαρπία-σχινοκαρπία-δακοκτονία). Για να μπορέσουν να κρατήσουν τους πελάτες τους, μερικές Κρητικές εταιρείες, έκαναν εισαγωγή ελαιολάδου από Ισπανία, κάτι που δεν απαγορεύεται από τη νομοθεσία, όταν πωλείται με την ένδειξη EC. Όταν όμως βγαίνει στην αγορά, σαν Κρητικό ελαιόλαδο, συντελείται ένα ακόμη έγκλημα.

Σε όλο τον κόσμο έστω και σε μικρές ποσότητες εξάγουν τυποποιημένο ελαιόλαδο οι Κρητικές επιχειρήσεις . Τα τελευταία χρόνια έχουν γίνει αρκετά βήματα όσον αφορά στην ποιότητα, στη συσκευασία, στην ετικέτα αλλά και στην προβολή του κρητικού ελαιολάδου. Μεγάλη ελπίδα αποτελεί η δημιουργία του ενιαίου σήματος «Κρήτη» που προωθεί η Περιφέρεια, καθώς το νησί μας έχει ένα «Brand name» αρκετά ισχυρό. Οι παραπάνω επιχειρήσεις μας αρχίζουν σιγά-σιγά να αντιλαμβάνονται ότι δεν υπάρχει περίπτωση να τα βγάλουν πέρα με τα μεγαθήρια της

Δυστυχώς και στην εσωτερική αγορά τα πράγματα δεν είναι καλύτερα. Η διακίνηση σε μεγάλο βαθμό γίνεται με δοχεία των 17 λίτρων, χωρίς ετικέτα, χωρίς όνομα, χωρίς ποιοτικά χαρακτηριστικά και όπως μπορούμε να αντιληφθούμε η νοθεία μπορεί να γίνει ανά πάσα στιγμή. Δυστυχώς οι οργανώσεις των παραγωγών ελαιολάδου δεν πιέζουν για τη θέσπιση του μέτρου της απαγόρευσης του χύμα ελαιολάδου στην εστίαση, όπως έχουν κάνει οι αντίστοιχες οργανώσεις στην Ισπανία και στην Ιταλία. Η πρόταση δε για αλλαγή του κανονισμού 29/2012 της Ε.Ε.

αγοράς, που διαχειρίζονται ετησίως χιλιάδες τόνους λαδιού. Διαφοροποιούνται λοιπόν προβάλλοντας το «έξτρα παρθένο» ως φυσικό χυμό ελιάς με ιδιαίτερα οργανοληπτικά συστατικά (φρουτώδες έντονο-μεσαίο-ελαφρύ, πικάντικο, χαμηλής οξύτητας, προέλευσης, βιολογικό, τρόπος εξαγωγής εν ψυχρώ, χρώμα, άρωμα, ΠΟΠ, ΠΓΕ). Στην ουσία προωθούν ένα ιδιαίτερο προϊόν, ποιοτικά ανώτερο που απευθύνεται σε εκλεκτούς καταναλωτές οι οποίοι προσέχουν τη διατροφή τους και έχουν χρήματα να το αγοράσουν. Το Κρητικό ελαιόλαδο που προορίζεται για εξαγωγή δεν υπερβαίνει τους 30 με 40 χιλιάδες τόνους. Να σταματήσουμε λοιπόν το έγκλημα με την χύμα διάθεση στους Ιταλούς και ας εκμεταλλευτούμε όλα τα παραπάνω. Σημειωτέον ότι οι Ιταλοί με μια παραγωγή περίπου 500.000 τόνων ετησίως κάνουν 880.000 τόνους εξαγωγές, όλο τυποποιημένο, εκμεταλλευόμενοι την Ιταλική ομογένεια (ΗΠΑΚΑΝΑΔΑΣ-ΓΕΡΜΑΝΙΑ-ΓΑΛΛΙΑ) αλλά και τα 200.000 διάσπαρτα ανά τον κόσμο Ιταλικά εστιατόρια τα οποία συνέβαλαν τα μέγιστα στη διάδοση του Ιταλικού ελαιολάδου. Ιδού λοιπόν «πεδίο δόξης λαμπρόν». Αυτή τη στιγμή στην Κρήτη οι εμπορικές-εξαγωγικές εταιρείες τυποποιημένου ελαιολάδου είναι αρκετές. Το Δίκτυο έχει καταγράψει 43 στον αριθμό. Άλλες από αυτές είναι μεγάλες, άλλες μικρότερες. Σημασία έχει ότι ελαιόλαδο τα τελευταία χρόνια δε μένει στον παραγωγό. Την ελαιοκομική σεζόν 2013-2014 αντιμετώπισαν σοβαρά προβλήματα όσον αφορά στην εύρεση ποσότητας αλλά και

ώστε από 1/1/14 τα ελαιόλαδα που διατίθενται στους καταναλωτές στους χώρους μαζικής εστίασης θα πρέπει να είναι τυποποιημένα, με ετικέτα επισήμανσης και σύστημα κλεισίματος μιας χρήσης, δεν πέρασε λόγω της άρνησης των βορείων χωρών, εν τούτοις, όλες οι χώρες του νότου το εφήρμοσαν, με πρώτη την Πορτογαλία, πλην της χώρας μας. Θα μπορούσε να επιβληθεί ως υποχρέωση των εστιατορίων να προσφέρουν το ελαιόλαδο στο τραπέζι συσκευασμένο, πράγμα που θα ωφελούσε τα μέγιστα τον παραγωγό, αλλά θα προστάτευε συνάμα και τον καταναλωτή. Όλα αυτά και πολλά άλλα που δε γίνονται στη χώρα μας, έχουν σαν αποτέλεσμα ο παραγωγός να μην ανταμείβεται σύμφωνα με τον κόπο και την προσπάθεια που καταβάλει. Γίνεται έρμαιο διάφορων κερδοσκόπων, που δε βρίσκονται μόνο στη χώρα μας αλλά και στο εξωτερικό. Στην Κρήτη, εδώ και τέσσερα χρόνια έχουμε ξεκινήσει μια προσπάθεια να «παντρέψουμε» τον πρωτογενή με τον τριτογενή τομέα. Να γίνει η σύζευξη των τοπικών παραγωγών και των ξενοδοχειακών επιχειρηματιών με στόχο την προώθηση της Κρητικής Διατροφής η βάση της οποίας είναι το ελαιόλαδο. Να γίνει γνωστή η Κρητική κουζίνα στους ξένους και να αποτελέσει το άρμα για την προστιθέμενη αξία των προϊόντων της Κρητικής γης. Η κρίση παρά τα δεινά που επιφέρει προσφέρει και ευκαιρίες, όπως η παραπάνω, τις οποίες πρέπει να εκμεταλλευτούμε. Τα μηνύματα προς το παρόν είναι αισιόδοξα.

Τυποποίηση στην εστίαση

Αστάθεια στις τιμές παραγωγού

Παραγωγοί ελαιολάδου είναι ο μισός σχεδόν πληθυσμός της Κρήτης. Άλλοι σαν κύρια απασχόληση και άλλοι σαν συμπληρωματικό εισόδημα στον οικογενειακό οικονομικό προγραμματισμό. Το σημαντικότερο πρόβλημα των παραγωγών αυτών δεν είναι τόσο η διάθεση του προϊόντος όπως θα μπορούσε να φανταστεί κάποιος όσο η χαμηλή τιμή του. Δυστυχώς οι τιμές δεν καθορίζονται από κάποιο ενιαίο φορέα ούτε από τη διαφαινόμενη τάση της αγοράς εσωτερικής ή του εξωτερικού με εξαγώγιμο τυποποιημένο προϊόν αλλά από τις ορέξεις των γειτόνων Ιταλών αν θέλουν ή όχι να αγοράσουν χύμα λάδι. Στο παιγνίδι αυτό χρόνο με το χρόνο χαμένοι βγαίνουμε εμείς γιατί παρά το ότι έχουμε ακόμη μια εξαιρετική ποιότητα «έξτρα παρθένου ελαιολάδου» δε λαμβάνουμε υπ’ όψιν μας ότι δεν είμαστε μόνοι μας στον κόσμο. Οι άλλες χώρες έχουν καταφέρει τα τελευταία 10 χρόνια θεαματικά αποτελέσματα όσον αφορά στη βελτίωση των ποιοτικών χαρακτηριστικών του παραγόμενου προϊόντος τους που κάποια στιγμή θα τρίβουμε τα μάτια μας για την στασιμότητα που επιδεικνύουμε εμείς. Πολλές ελαιοκομικές χρονιές οι τιμές δεν καλύπτουν ούτε καν το κόστος παραγωγής. Συνέπεια του γεγονότος αυτού, αρκετοί παραγωγοί να μη δίνουν ιδιαίτερη σημασία στις καλλιεργητικές φροντίδες των ελαιοδέντρων με αποτέλεσμα λιγότερη παραγωγή και υποβάθμιση ποιότητας, ξεκινώντας έτσι ένας «φαύλος κύκλος».

Απουσία σχεδιασμού

Η πολιτεία και οι τράπεζες είναι απούσες. Δεν υπάρχει στήριξη από κανέναν ούτε προγραμματισμός. Οι συνεταιριστικές οργανώσεις έχουν τα προβλήματά τους και έτσι αφήνεται στην τύχη του ο κάθε παραγωγός να αυτοσχεδιάζει και αυτό όταν μπορεί. Η απουσία της πολιτείας στον τομέα αυτό είναι εγκληματική αν αναλογιστεί κανείς ότι σε όλη τη χώρα μόνο οι αγροτικές οικογένειες που ασχολούνται με το προϊόν αυτό είναι πάνω από 450.000 και η ελαιοκαλλιέργεια καλύπτει το 20% της χρησιμοποιούμενης αγροτικής έκτασης της χώρας. Στην Κρήτη καλύπτει το 65% της καλλιεργούμενης έκτασης του νησιού. Ετησίως η συμμετοχή του ελαιολάδου στο αγροτικό ΑΕΠ της χώρας είναι από 8 έως 10% και 5,5% της συνολικής δαπάνης για τρόφιμα. Πρόσφατα και συγκεκριμένα το Νοέμβριο του 2013 είχα μια πρόσκληση από τρία Τούρκικα Επιμελητήρια: των Αδάνων, της Ταρσού και της Μυρσίνης για να τους ενημερώσω για την ελαιοκαλλιέργεια στη χώρα μας, μια και φημιζόμαστε για το ποιοτικό μας προϊόν που αυτοί δεν μπορούν ακόμη να πετύχουν. Δεν θα αναφερθώ σε λεπτομέρειες. Ένα μόνο πράγμα θέλω να τονίσω : Η ενέργεια και το αρδευ-


22

Ενθ. 4

ΤΑ ΝΕΑ ΤΟΥ ΑΓΡΟΤΗ &ΤΟΥ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΟΥ

ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2015

Από τους Δήμους, τον ΣΕΔΗΚ και το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου

Σ

Εκδηλώσεις ευαισθητοποίησης της νεολαίας για την Ελιά και το Ελαιόλαδο

ειρά εκδηλώσεων για την Ελιά και το Ελαιόλαδο, πρόκειται να οργανωθεί σε οκτώ Δήμους της Κρήτης στα πλαίσια του προγράμματος « Ευαισθητοποίηση της Νεολαίας για την Ελιά και το Ελαιόλαδο» που υλοποιείται από τον ΣΕΔΗΚ και το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου σε συνεργασία με Δήμους και Σχολεία της Κρήτης. Η έναρξη του προγράμματος ξεκίνησε ήδη από τον Δήμο Μυλοπόταμου με την εκδήλωση που οργανώθηκε το Σάββατο 28 Νοεμβρίου στο Πέραμα με την συμμετοχή συνολικά 90 μαθητών με τους γονείς τους από τα Δημοτικά και Νηπιαγωγεία Αγγελιανών, Περάματος και Μαργαριτών. Οι μαθητές παρουσίασαν ποικίλα θεατρικά δρώμενα σχετικά με την ελιά και το ελαιόλαδο ενώ στο τέλος συμμετείχαν σε γευσιγνωσία εδεσμάτων παρασκευασμένων από Ταβέρνα του Δικτύου Επιχειρήσεων Αποκλειστικής Χρήσης Ελαιολάδου «ΕλαιοΓεύσεις». Στο τέλος της εκδήλωσης απονεμήθηκαν έπαινοι στα σχολειά που συνεργάστηκαν για την εκδήλωση. Από την πλευρά του ΣΕΔΗΚ συνεχίζονται οι επαφές και οι συνεργασίες με άλλους Δήμους και Σχολεία προκειμένου να οργανωθούν ανάλογες εκδηλώσεις και σε αυτούς. Ήδη, προχωρούν οι σχετικές προετοιμασίες στους Δήμους Χανίων, Πλατανιά, Κισσάμου, Αποκορώνου, Ρεθύμνου, Ηρακλείου, Γόρτυνας, Σητείας και Ιεράπετρας. Υπόψη ότι το πρόγραμμα αυτό σχεδιάστηκε εξαιτίας της παρατηρούμενης συνεχούς χαλάρωσης των σχέσεων της

Εξώφυλλο του βιβλίου « Παιχνίδια με την Ελιά» το οποίο διανέμεται δωρεάν στους μαθητές νεολαίας προς τις παραδοσιακές αξίες του ελαιολάδου αλλά και της γενικευμένης τάσης των επιχειρήσεων εστίασης να αντικαθιστούν το ελαιόλαδο με διάφορα υποδεέστερα και επιβλαβή σπορέλαια. Το Πρόγραμμα απευθύνεται σε γονείς και μαθητές Νηπιαγωγείου και Α΄ Δημοτικού και έχει συγκεκριμένους στόχους και ανάλογες δράσεις

Οι στόχοι που επιδιώκονται

Βασικοί στόχοι του προγράμματος είναι: α) ευαισθητοποίηση της νεολαίας του νησιού για την υγιεινή, γευστική και πολιτιστική

Από παλαιότερες εκδηλώσεις στον Άγιο Νικόλαο αξία του ελαιολάδου β)προώθηση κατανάλωσης ελαιολάδου αντί σπορέλαιων στις επιχειρήσεις εστίασης γ) βελτίωση του επιπέδου υγιεινής διατροφής των παιδιών και ενηλίκων μόνιμων κατοίκων και τουριστών του νησιού δ) ανάπτυξη γαστρονομικού τουρισμού στα αστικά κέντρα και στην ενδοχώρα ε) προτίμηση και κατανάλωση τοπικών προϊόντων και ενίσχυσης της απασχόλησης στο νησί.

Οι δράσεις που προβλέπονται

Οι δράσεις που περιλαμβάνει το πρόγραμμα είναι: α) έκδοση δυο βιβλίων που θα

απευθύνονται το ένα σε παιδιά Νηπιαγωγείου και Α΄ Δημοτικού και το άλλο σε μεγαλύτερα παιδιά Δημοτικού β) παραγωγή ψηφιακού υλικού που θα απευθύνεται σε παιδιά Δημοτικού και θα περιλαμβάνει e-book, CD και διαδικτυακά εκπαιδευτικά παιχνίδια γ) έκδοση των βιβλίων και του ηλεκτρονικού υλικού στα Αγγλικά και διάθεση του σε παιδιά ξένων τουριστών σε συνεργασία με Ξενοδοχεία και άλλες Τουριστικές Επιχειρήσεις δ) οργάνωση ειδικών εκδηλώσεων σε συνεργασία με Δήμους, Σχολεία και άλλους Φορείς σε διάφορα μέρη της Κρήτης.

O χάρτης των ελληνικών εξαγωγών

Αυξητικές τάσεις για τα αγροτικά προϊόντα το πρώτο 9μηνο του 2015 Αντέχουν οι ελληνικές εξαγωγές αγροτικών προϊόντων, όπως πιστοποιεί ανάλυση του Πανελληνίου Συνδέσμου Εξαγωγέων (ΠΣΕ) και του Κέντρου Εξαγωγικών Ερευνών και Μελετών (ΚΕΕΜ), για το 9μηνο του 2015. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα στοιχεία, στην περίοδο Ιανουάριος-Σεπτέμβριος 2015, προκύπτει μείωσης της συνολικής αξίας των εξαγωγών κατά 4,6% (στα 19 δις ευρώ, από 19,92 δις του 9μηνου του 2014). Αντίθετα, οι εξαγωγές αγροτικών προϊόντων εμφανίζονται πολύ αυξημένες κατά 16,5%. Σημειώνεται πάντως ότι στις χειμερινές προβλέψεις της για την Ελλάδα, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή αναθεώρησε ανοδικά τις εκτιμήσεις για την πορεία εξαγωγών αγαθών και υπηρεσιών, αναπροσαρμόζοντας τους ρυθμούς αύξησης ξανά στο

5,6%, έναντι πρόβλεψης για αύξηση 4,1% στην εαρινή της έκθεση. Όσον αφορά τις εξαγωγές της Ελλάδας προς την ΕΕ εμφανίζουν σημαντική αύξηση (14,1%) και συμπεριλαμβανομένων των πετρελαιοειδών καταλαμβάνουν το 54% των συνολικών εξαγω-

γών. Ακόμα μεγαλύτερο (17,4%) είναι το ποσοστό αύξησης των εξαγωγών προς τις χώρες της Ευρωζώνης. Μεγάλη αύξηση καταγράφεται για τις εξαγωγές προς τη Β. Αμερική κατά 55,1%, τις λοιπές χώρες της Αμερικής κατά 145,4% και τις χώρες της Αφρι-

κής κατά 21,7%. Μικρότερες αυξήσεις παρατηρούνται στις εξαγωγές προς την Ωκεανία (8,8%). Τέλος, ουσιαστικά στάσιμες εμφανίζονται οι εξαγωγές προς τις χώρες της Μέσης Ανατολής και Βόρειας Αφρικής (-0,6%) . Ως προς τους προορισμούς των ελληνικών εξαγωγών ανά οικονομική ένωση, πέραν της ήδη αναφερθείσας σημαντικής αύξησης προς την Ε.Ε. και προς τις 18 χώρες της Ευρωζώνης, οι εξαγωγές προς τις χώρες του G7 κατά 21%. Σε ότι αφορά τις νέες εισόδους στην κατάταξη των 100 κορυφαίων αγορών για τα ελληνικά προϊόντα ξεχωρίζουν οι: Λιβερία (52η θέση), Μπαχάμες (67η), Κένυα (69η), Λουξεμβούργο (79η), Αντίγκουα (84η), Βερμούδες (87η θέση) και Ακτή Ελεφαντοστού (99η θέση).



24

Ενθ. 6

ΤΑ ΝΕΑ ΤΟΥ ΑΓΡΟΤΗ &ΤΟΥ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΟΥ

ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2015

Προϋποθέσεις και Διαδικασία ένταξης ελαιοτριβείων στο σύστημα ελέγχου & πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων

Βιολογικό Ελαιόλαδο και Ελαιοτριβεία Γράφει η: Παναγιώτα Κασιδόκωστα

Υπεύθυνη Πιστοποίησης Τμήμα Μεταποίησης,Τυποποίησης & Διάθεσης Ινστιτούτου ΒΙΟΕΛΛΑΣ

Η

έξαρση διατροφικών αλλά και οικονομικών σκανδάλων γύρω από το ελαιόλαδο, οι περιβαλλοντικές επιπτώσεις από την υπερβολική χρήση εισροών στην συμβατική καλλιέργεια ελιάς αλλά και η αυτονόητη επιθυμία των καταναλωτών να έχουν στο πιάτο τους ασφαλές και ποιοτικό ελαιόλαδο, έχουν οδηγήσει στην στροφή των ελαιοπαραγωγών προς την καλλιέργεια ελιάς σύμφωνα με τους Κανόνες της βιολογικής γεωργίας. Για να κλείσει όμως ο «κύκλος» και να χαρακτηριστεί το τελικό προϊόν ως βιολογικό ελαιόλαδο, θα πρέπει όλη η αλυσίδα παραγωγής βιολογικού ελαιολάδου να ελέγχεται σε κάθε στάδιο παραγωγής και να μην σταματά μόνο στην βιολογική καλλιέργεια της ελιάς, όπως λανθασμένα πιστεύουν οι περισσότεροι. Το προϊόν συνεπώς θα πρέπει να έχει παραχθεί σε ελαιοτριβείο ελεγχόμενο και πιστοποιημένο για την παρασκευή ελαιολάδου σύμφωνα με τους Ευρωπαϊκούς Κανονισμούς για την βιολογική γεωργία (Καν. (ΕΚ) 834/2007 και 889/2008).

Η απαραίτητη αυτή προϋπόθεση έχει βάλει τα τελευταία χρόνια αρκετά ελαιοτριβεία στην διαδικασία ένταξης στο σύστημα ελέγχου και πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων, καθώς οι απαιτήσεις δεν είναι αποτρεπτικές για τα περισσότερα σύγχρονα ή εκσυγχρονισμένα ελαιοτριβεία. Η διαδικασία ένταξης ξεκινάει με την υποβολή αίτησης / εκδήλωσης ενδιαφέροντος σε εγκεκριμένο Οργανισμό Ελέγχου & Πιστοποίησης. Στη συνέχεια και με την έναρξη των διαδικασιών πιστοποίησης, η επιχείρηση - ελαιοτριβείο υπόκειται στο σύστημα ελέγχου από τον Οργανισμό, που αφορά

όλα τα στάδια παραγωγής και λειτουργίας του. Με τον όρο παραγωγή ελαιόλαδου αναφερόμαστε σε όλες τις εργασίες χειρισμού του ελαιόλαδου χωρίς να εξαιρείται κανένα στάδιο της επεξεργασίας όπως παραλαβή του ελαιοκάρπου, έκθλιξη, αποθήκευση στις δεξαμενές, σαφής σήμανση και διαχωρισμός. Κατά την διαδικασία επιθεώρησης από εξειδικευμένο προσωπικό του Οργανισμού, ελέγχονται όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας του ελαιολάδου (παραγωγή, μεταφορά, αποθήκευση, μεταποίηση-τυποποίηση – συσκευασία, επισήμανση κτλ).

Απαραίτητο κριτήριο κατά την παραγωγική διαδικασία είναι η αποφυγή ανάμειξης βιολογικών προϊόντων (ελαιοκάρπου, ελαιολάδου) με τα αντίστοιχα συμβατικά. Οι εργασίες παραγωγής βιολογικού ελαιολάδου πρέπει να διαχωρίζονται σαφώς από τις εργασίες παραγωγής του συμβατικού ελαιολάδου σε όλα τα στάδια. Ο διαχωρισμός αυτός μπορεί να είναι τοπικός διαχωρισμός (διαφορετικές γραμμές παραγωγής, μέσων αποθήκευσης, διαφορετικοί χώροι παραλαβής) ή χρονικός διαχωρισμός (διαφορετική μέρα παραγωγής έκθλιψης βιολογικού ελαιοκάρπου ή πρώτα έκθλιψη βιολογικού ελαιοκάρπου και μετά συμβατικού) και αφού έχει προηγηθεί καλός καθαρισμός της γραμμής παραγωγής. Αναγκαίο, όπως σε όλα τα συστήματα, είναι η τήρηση των απαραίτητων αρχείων (παραγωγής, εισροών, εκροών, καθαρισμού κλπ) που θα καταγράφουν και τεκμηριώνουν την τήρηση των παραπάνω απαιτήσεων σε κάθε βήμα. Τα ευρήματα της επιθεώρησης αξιολογούνται και εφόσον διαπιστώνεται η τήρηση των Κανονισμών για την βιολογική γεωργία, χορηγείται το έγγραφο συμμόρφωσης που βεβαιώνει ότι η επιχείρηση-ελαιοτριβείο μπορεί να παράγει βιολογικό ελαιόλαδο. Η διαδικασία της επιθεώρησης και αξιολόγησης επαναλαμβάνεται κατ΄ελάχιστο κάθε χρόνο και υπό συνεχή επιτήρηση και επίβλεψη.


είναι καρπός συνεργασίας µεταξύ του παραγωγού, της ελληνικής γης και των λιπασµάτων , που έδωσαν σε κάθε στάδιο ανάπτυξης τa εφόδια για µια εξαιρετική σοδειά.

Complesal Olea

Novatec Suprem

Novatec Bor

Novatec Solub Olivo

Basfoliar Primavera SP

Basfoliar Olivo SP

Avant Natur

Nutribor

Διαφυλλική προανθική εφαρµογή για πλούσια ανθοφορία και αυξηµένη καρπόδεση

Διαφυλλική εφαρµογή κατά το "γέµισµα" του καρπού και αυξηµένο µέγεθος και περιεκτικότητα σε λάδι

Avant Natur για συµβατική ή βιολογική γεωργία µε αµινοξέα φυτικής προέλευσης και αµινόγραµµα που ταιριάζει στις ανάγκες της ελιάς

Και για ενίσχυση σε βόριο και άζωτο το µίγµα ιχνοστοιχείων Nutribor

Κοκκώδες λίπασµα για πλήρη λίπανση µε όλα τα θρεπτικά στοιχεία

Κοκκώδες σταθεροποιηµένο λίπασµα µε όλα τα θρεπτικά στοιχεία

Κοκκώδες λίπασµα µε σταθεροποιηµένη αµµωνιακή µορφή αζώτου που περιέχει όλα τα θρεπτικά στοιχεία καθώς και βόριο

Σταθεροποιηµένη θειική αµµωνία µε βόριο

Basfoliar Primavera

Κατέβασε Δωρεάν την εφαρμογή για smartphones COMPO EXPERT HELLAS

Aιγιαλείας 54 - Μαρούσι Αττικής, Τ.Κ. 15125 Τ. +30 211 1769100 F. +30 211 1769150 www.compo-expert.com/gr


26

Ενθ. 8

ΤΑ ΝΕΑ ΤΟΥ ΑΓΡΟΤΗ &ΤΟΥ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΟΥ

ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2015

Ενημερωτικό Δελτίο από την Περιφέρεια για τους ελαιουργούς

Μέτρα για την διαχείριση των υγρών και στερεών αποβλήτων

Ε

νόψει της νέας ελαιοκομικής περιόδου και δεδομένου ότι κάθε χρόνο το Τμήμα Περιβάλλοντος και τα Τμήματα Περιβάλλοντος και Υδροοικονομίας των Περιφερειακών Ενοτήτων της Διεύθυνσης Περιβάλλοντος & Χωρικού Σχεδιασμού της Περιφέρειας Κρήτης έρχονται αντιμέτωπα με το σοβαρό πρόβλημα της ρύπανσης του περιβάλλοντος από τα απόβλητα των ελαιουργείων, ενημερώνονται οι ελαιουργοί για τις ενέργειες στις οποίες θα πρέπει να προβούν για την ορθή διαχείριση των αποβλήτων. Συγκεκριμένα θα πρέπει να λαμβάνονται όλα τα απαραίτητα μέτρα τόσο κατά τη λειτουργία των ελαιουργείων όσο και μετά τη λήξη τους, ώστε να μη δημιουργούνται οχλούσες καταστάσεις, ανθυγιεινές εστίες, ρύπανση και υποβάθμιση του περιβάλλοντος.

Διαχείριση υγρών- στερεών αποβλήτων

Απαγορεύεται η ανεξέλεγκτη διάθεση των υγρών αποβλήτων σε ρέματα, ποτάμια, θάλασσα και έδαφος. Η επεξεργασία των υγρών αποβλήτων (κατσίγαρος) θα πρέπει να περιλαμβάνει εσχαρισμό – δεξαμενή λιποσυλλογής, δεξαμενή προσθήκης κροκιδωτικού (ασβέστη) υπό συνεχή ανάδευση, δεξαμενή καθίζησης. Η επεξεργασία των υγρών αποβλήτων θα πρέπει να γίνεται σύμφωνα με τους εγκεκριμένους περιβαλλοντικούς όρους (ΑΕΠΟ) ή τις Πρότυπες Περιβαλλοντικές Δεσμεύσεις (ΠΠΔ). Σε περίπτωση που κάποιος ιδιοκτήτης ελαιουργείου δε διαθέτει ΑΕΠΟ ή ΠΠΔ για τη μονάδα του, οφείλει να απευθυνθεί άμεσα είτε στο Τμήμα Περιβάλλοντος και Υδροοικονομίας της αρμόδιας Περιφερειακής Ενότητας της Διεύθυνσης Περιβάλλοντος της Περιφέρειας Κρήτης για ανανέωση ΑΕΠΟ, είτε στη Διεύθυνση

Ανάπτυξης της αρμόδιας Περιφερειακής Ενότητας για ΠΠΔ. Όταν η τελική διάθεση των αποβλήτων του ελαιουργείου γίνεται σε εξατμισοδεξαμενές (κατσιγαρόλακκοι), αυτές θα πρέπει να είναι αδειοδοτημένες και εφοδιασμένες με ένα από τα παρακάτω: � Οριστική άδεια διάθεσης λυμάτων από τη Διεύθυνση Υγείας της αρμόδιας ΠΕ. � Πρότυπες Περιβαλλοντικές Δεσμεύσεις από το Τμήμα Περιβάλλοντος της αρμόδιας ΠΕ της Διεύθυνσης Περιβάλλοντος στην περίπτωση που οι εξατμισοδεξαμενές βρίσκονται εκτός της εγκατάστασης του ελαιουργείου. � Πρότυπες Περιβαλλοντικές Δεσμεύσεις από τη Διεύθυνση Ανάπτυξης της αρμόδιας ΠΕ, στην περίπτωση που οι εξατμισοδεξαμενές βρίσκονται εντός της εγκατάστασης. � Σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να εξασφαλίζεται η αποφυγή διαρροών και ρύπανσης των επιφανειακών και υπογείων υδάτων, ενώ θα πρέπει να ελεγχθούν τα αναχώματα για τυχόν αστοχίες. Σχετικά με τη διαχείριση των στερεών αποβλήτων των ελαιουργείων (ελαιοπυρήνας) επισημαίνεται ότι ο τριφασικός ελαιοπυρήνας θα πρέπει να μεταφέρεται σε αδειοδοτημένο πυρηνελαιουργείο. Σε περίπτωση που κάποιο ελαιουργείο λειτουργεί διφασικά, θα πρέπει να έχει σύμβαση με πυρηνελαιουργείο, νομίμως αδειοδοτημένο, για επεξεργασία διφασικού ελαιοπυρήνα. Τέλος όπως υπογραμμίζεται στην ανακοίνωση οι έλεγχοι στα ελαιουργεία θα είναι και φέτος τακτικοί. Ενώ για περισσότερες πληροφορίες ή διευκρινήσεις οι ενδιαφερόμενοι θα μπορούν να απευθύνονται στα γραφεία της Διεύθυνσης Περιβάλλοντος και Χωρικού Σχεδιασμού στο Ηράκλειο, τηλ. 2813 410119, κα Κ. Βαβαδάκη.

Ηλεκτρονική παρακολούθηση του δάκου της ελιάς σε ημερίδα

Τα αποτελέσματα από την σχεδίαση, την ανάπτυξη και την υλοποίηση ενός συστήματος ηλεκτρονικής παρακολούθησης και διαχείρισης του ελέγχου επιβλαβών εντόμων, που βασίζεται στη γνώση της θέσης και αφορά στην περίπτωση του δάκου της ελιάς θα παρουσιαστούν σε ημερίδα στην Αθήνα, τη Δευτέρα 7 Δεκεμβρίου 2015. Η ανοικτή αυτή ημερίδα και επίδειξη (demo) που φέρει τον τίτλο «Σύστημα βασισμένο στην γνώση της θέσης για την παρακολούθηση και τη διαχείριση του ελέγχου των επιβλαβών εντόμων θα φιλοξενηθεί στο Συνεδριακό Αμφιθέατρο του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΓΠΑ), από τις 09.00 π.μ. έως τις 13.00 μ.μ. Μετά το πέρας των παρουσιάσεων θα πραγματοποιηθεί επίδειξη του συστήματος στην πειραματική έκταση του προγράμματος, στο Κορωπί Αττικής. Το πρόγραμμα ηλεκτρονικής παρακολούθησης του δάκου που βασίζεται σε πολύ μεγάλο βαθμό στη συνεργασία επιστημόνων, αγροτών, αγροτικών συνεταιρισμών και ειδικών φυτοπροστασίας,

έχει ως σκοπό την ορθολογική διαχείριση των εντομολογικών εχθρών στις δενδρώδεις και όχι μόνο καλλιέργειες. Ειδικότερα, σκοπός του προγράμματος είναι η πρόληψη και η μείωση των παραγόντων κινδύνου του περιβάλλοντος, σε επίπεδο Μεσογειακών χωρών, μέσω της ανάπτυξης συστήματος ηλεκτρονικής παρακολούθησης και διαχείρισης του ελέγχου των επιβλαβών εντόμων σε συγκεκριμένες καλλιέργειες (ελιά, πυρηνόκαρπα, μηλοειδή και τροπικές καλλιέργειες). Τα έντομα στα οποία εστιάζει το FruitFlyNet είναι κυρίως η μύγα της Μεσογείου (Ιταλία), ο δάκος (Ισπανία, Ιορδανία, Αττική-Ελλάδα), η ραγολέτιδα της κερασιάς (Θεσσαλία-Ελλάδα), καθώς και τα χωρο-κατακτητικά δίπτερα Bactrocera zonata και Dacus cilliatus που μπορούν να εισβάλουν από ξένες χώρες (Ισραήλ). Η συγκέντρωση των δεδομένων έχει ως σκοπό την ανάπτυξη χαρτών επικινδυνότητας οι οποίοι βοηθούν τόσο τον επιβλέποντα, όσο και τους χειριστές ψεκασμού με τελικό στόχο τον εξορθολογισμό στη χρήση των εντομοκτόνων.


ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2015

ΤΑ ΝΕΑ ΤΟΥ ΑΓΡΟΤΗ &ΤΟΥ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΟΥ

Ενθ. 9

27

Άρχισε η εφαρμογή του προγράμματος τριετίας (κανονισμός 611/2014)

Από την Οργάνωση Παραγωγών Ελαιολάδου και Επιτραπέζιας Ελιάς του Α/Σ Μεσσαράς Στόχοι: παροχή τεχνογνωσίας από ειδικευμένο επιστημονικό προσωπικό, αυτοδιαχείριση στην εμπορία των προϊόντων και δημιουργία προϊόντος υψηλής βιολογικής αξίας

Α

πό την 1η Απριλίου του 2015 ξεκίνησε τυπικά η εφαρμογή της νέας τριετίας του κανονισμού 611/2014 στον οποίο εντάχθηκε η Οργάνωση Παραγωγών Ελαιολάδου και Επιτραπέζιας Ελιάς του Α.Σ.Μεσσαράς, αριθμώντας 360 μέλη, με 13.500 στρέμματα που μεταφράζονται σε 233.000 ελαιόδεντρα. Τους στόχους της Οργάνωσης και τα οφέλη που θα αποκομίσουν όσοι παραγωγοί συμμετέχουν σε αυτήν, μας παρουσίασε ο Υποδιευθυντής του Α.Σ.Μεσαράς κ. Αντώνης Αλεξανδράκης.

Στόχοι- Οφέλη

Η Οργάνωση Παραγωγών Ελαιολάδου και Ελιάς Μεσαράς έχει δρομολογήσει διάφορες δράσεις μέσα στο πρόγραμμα της νέας τριετίας, ώστε τα μέλη της να αποκομίσουν βραχυπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα οφέλη. Οι δράσεις αυτές είτε άμεσα είτε έμμεσα έχουν ένα κοινό στόχο: την βελτίωση της οικονομικής θέσης του παραγωγού και την αύξηση του εισοδήματος του. Πρωταρχικός στόχος είναι η επιμόρφωση των παραγωγών σε θέματα ελαιοκαλλιέργειας. Τα θέματα αυτά θα χωριστούν σε

θεματικές ενότητες και θα αγγίζουν όλο το φάσμα της ελαιοκαλλιέργειας, όπως λίπανση, άρδευση, κλάδεμα, φυτοπροστασία, συγκομιδή και μετασυλλεκτικοί χειρισμοί, αγγίζοντας θέματα όπως τρόπος μεταφοράς του καρπού στο ελαιοτριβείο, άλεση και αποθήκευση του ελαιολάδου. Οι πρώτες ενημερώσεις έχουν ήδη ξεκινήσει. Η Οργάνωση έχει απευθυνθεί σε κορυφαίους ειδικούς για να μεταφέρουν την γνώση και την εμπειρία τους στους παραγωγούς. Η καθοδήγηση αυτή στόχο έχει ο παραγωγός να γίνει γνώστης του άριστου τρόπου καλλιέργειας και να παράγει με τον πλέον οικονομικό τρόπο τα προϊόντα. Δεύτερος στόχος είναι η οικονομική διαχείριση των πόρων για παράδειγμα το νερό, όπου θα μάθει ο παραγωγός να το διαχειρίζεται σωστά. Σωστή διαχείριση σημαίνει τόσο οικονομία σε ένα αγαθό απαραίτητο όσο και χρήση, τέτοια που να μη επηρεάζει αρνητικά το τελικό προϊόν (λάδι). Ο παραγωγός θα παρακολουθήσει σε επιλεγμένο ελαιώνα τα αποτελέσματα της σωστής χρήσης του νερού άρδευσης. Παράλληλα θα γίνει επιμόρφωση των παραγωγών στη σωστή διαχείριση των υποπροϊόντων της καλλιέργειας, όπως εί-

ναι τα υπολείμματα κλαδέματος, τα φύλλα, ακόμα και μέρος των αποβλήτων των ελαιοτριβείων που εναλλακτικά μπορούμε να τα μετατρέπουμε σε λίπασμα οργανικό. Υπενθυμίζω ότι η διαχείριση των υπολειμμάτων κλαδέματος αγγίζει το θέμα των κανόνων ορθής γεωργικής πρακτικής και ο παραγωγός μπορεί να αποκομίσει πρόσθετο οικονομικό όφελος ανά στρέμμα, αποδεικνύοντας ότι διαχειρίστηκε ορθά τα υπολείμματα κλαδέματος. Στη διάθεση των μελών της Οργάνωσης θα υπάρχουν μηχανήματα θρυμματισμού των υπολειμμάτων κλαδέματος των δένδρων για την επίτευξη του παραπάνω στόχου. Μέσω της Οργάνωσης θα υπάρξει οικονομικό όφελος για τον παραγωγό από την μαζική αγορά εφοδίων ( φαρμάκων, λιπασμάτων, ελαιοδυκτίων, σάκων και κλουβών μεταφοράς του ελαιοκάρπου) και για ότι άλλο ο παραγωγός χρειαστεί. Από το δεύτερο έτος ο παραγωγός θα μπορεί να αλέθει στο ελαιοτριβείο της Οργάνωσης. Θα υπάρχει πιστοποίηση του τρόπου καλλιέργειας των παραγωγών για την τριετία από φορέα πιστοποίησης. Υποδομές- Εξοπλισμός «Στην Οργάνωση μας διαθέτουμε τυπο-

Ο Υποδιευθυντής του Α.Σ.Μεσαράς κ. Αντώνης Αλεξανδράκης

ποιητήριο ελαιολάδου, πλήρως εξοπλισμένο, και θα εφαρμόσουμε την τεχνική του αζώτου για να μην οξειδώνεται το λάδι, που θα έχουμε σε δεξαμενές με μεγάλη χωρητικότητα (συνολική δυναμικότητα αποθήκευσης 1700 τόνοι). Διαθέτουμε επίσης συσκευαστήριο επιτραπέζιας ελιάς, εδαφολογικό-φυλλοδιαγνωστικό εργαστήριο και εργαστήριο χημικών αναλύσεων ελαιολάδου, που παρέχουν τεχνική βοήθεια στους παραγωγούς μας. Τα τυποποιητήρια μας είναι πιστοποιημένα σε όλα τα ευρωπαϊκά συστήματα ποιότητας. Από το δεύτερο έτος που θα λειτουργήσει το ελαιοτριβείο θα προσπαθήσουμε να προωθήσουμε και την κοινή άλεση, κάτι που ήδη γίνεται στις άλλες χώρες» όπως σημειώνει ο κ. Αντώνης Αλεξανδράκης.

Επίτευξη στόχων

Από τα παραπάνω εύκολα κάποιος κατανοεί την επίτευξη των στόχων που έχει θέσει η οργάνωση. Υπάρχει όμως και ένας παραπάνω στόχος και αυτός είναι η παραγωγή προϊόντος υψηλής βιολογικής αξίας, δηλαδή ενός ελαιολάδου που θα απευθύνεται σε «απαιτητικές» αγορές οι οποίες μπορούν να πληρώσουν αυξημένες τιμές στον παραγωγό για να το αγοράσουν. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί μόνο με την συνεργασία παραγωγών και ειδικών με εμπειρία, οι οποίοι θα τον κατευθύνουν, και τέτοιουςειδικούς μπορεί να διαθέσει η Οργάνωση για τα μέλη της.


4plus Αντοχή στα φυτοφάρμακα 2000 ppm θείο και 150 ppm cl Υψηλή διαφάνεια- διαπερατότητα μέγιστη φωτοσυνθετική ικανότητα Τύφλωση για αλευρώδη Ακόμη μεγαλύτερες αντοχές Ισομερής ανάπτυξη των φυτών Εγγύηση 50 – 55 μήνες (5 σεζόν)

4plus

THERMIC

Περιλαμβάνει όλα τα παραπάνω συν πολύ υψηλές θερμικές ιδιότητες

4plus

THERMIC AF-AM

Περιλαμβάνει όλα τα παραπάνω συν αντισταγονικές ιδιότητες με εξαιρετική μείωση της ομίχλης τις πρωινές ώρες


4plus Η αντοχή… στην πράξη!

ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ ΕΙΝΑΙ ΗΔΗ 60 ΜΗΝΕΣ* ΤΟΠΟΘΕΤΗΜΕΝΟ ΣΕ ΘΕΡΜΟΚΗΠΙΑ (ΤΟ ΜΟΝΟ ΔΟΚΙΜΑΣΜΕΝΟ) *Τα στοιχεία είναι με βάση την ημερομηνία παραγωγής του φυλλαδίου Σεπτέμβριος 2015 Οι καλλιέργειες είναι βιολογικές και το film μου ισχυρότατο.

Από το 2010 και ακόμα άθικτο!

Καλύβας Μανώλης Ιεράπετρα

Το τοποθετήσαμε τον Σεπτέμβριο του 2010 και δεν έχει καμία φθορά.

Χριστάκης Εμμανουήλ Τυμπάκι Ηρακλείου

Το έβαλα Αύγουστο του 2010, η κατάστασή του είναι άριστη σε εμφάνιση και δομή.

Κουτάντος Ζαχαρίας Κουτσουράς Ιεράπετρας

Σταματάκης Μιχάλης Τυμπάκι Ηρακλείου/περιοχή αναδασμού

ΜΑΝΤΖΑΡΗΣ Α.Ε. Zευγολατιό Κορινθίας, Τ.Κ. 20001 , Τηλ.: (27410)-54900, Φαξ: (27410)-51901 email: orders@eurofilm.gr | www.eurofilm.gr


ΑΚΑΔΗΜΙΑ COMPO EXPERT HELLAS:

Σεμινάριο Marketing στην Ελούντα της Κρήτης

Σ

Οι άνθρωποι της COMPO ΕΛΛΑΣ και το δίκτυο των συνεργατών της σε μία ομαδική αναμνηστική φωτογραφία

τα πλαίσια της διάχυσης της Γνώσης, διοργανώθηκε από την COMPO EXPERT HELLAS, στις 16 και 17 Οκτώβρη στην Ελούντα της Κρήτης, ένα ακόμη εκπαιδευτικό σεμινάριο στελεχών δικτύου Γεωπονικών Επιχειρήσεων της Κρήτης, με θεματικές ενότητες το Marketing και την Oλοκληρωμένη θρέψη των καλλιεργειών. Οι καλλιέργειες χρειάζονται βοήθεια. Βοήθεια που προέρχεται από τη γνώση. Φροντίδα και γνώση παρέχονται στις καλλιέργειες από τους ανθρώπους, τόσο τους τοπικούς γεωπόνους όσο και τους ανθρώπους του Δικτύου της COMPO EXPERT HELLAS. Με γνώμονα αυτή την πεποίθηση, η COMPO EXPERT HELLAS καθιερώνει τη διεξαγωγή σεμιναρίών με στόχο τη βαθύτερη και συστηματική ενημέρωση των συνεργατών της πάνω σε όλα τα γεωπονικά «μέτωπα». Στην εκδήλωση παρευρέθηκαν συνεργάτες της εταιρίας από την Κρήτη μαζί με τις οικογένειές τους,τα στελέχη Marketingκαι πωλήσεων της COMPO ΕΛΛΑΣ και ο γεωπόνος υπεύθυνος τομεάρχης της εταιρείας για την Κρήτη κος Γιώργος Κουγιεντής. Και τις δύο ημέρες έλαβε χώρα σεμινάριο Marketing, με σκοπό την εξοικείωση των συνεργατών της COMPO ΕΛΛΑΣ με τα διαθέσιμα εργαλεία προώθησης, εργαλεία τα οποία είναι απαραίτητα για όλες τις επιχειρήσεις. Ο ομιλητής ανέλυσε τους τρόπους με τους οποίους μία επιχείρηση μπορεί να προωθήσει ένα προϊόν, βασιζόμενη πάντα στις ανάγκες του πελάτη-πα-

ραγωγού. Συζητήθηκε εκτεταμένα η θρέψη της ελιάς μέσω ένος σωστά δομημένου πλάνου λίπανσης της καλλιέργειας και έγινε ανάλυση των προϊόντων που απαιτούνται στη

λίπανσή της και του πώς αυτά συμβάλλουν στη μέγιστη απόδοση. Παρουσιάστηκαν επίσης νέα υγρά προϊόντα, όπως τα AvantNatur, Basfoliar και το VitanicaRZ και η χρησιμότητα της εφαρ-

μογής τους σε διάφορες καλλιέργειες. Επίσης έγινε η πρώτη επαφή των συνεργατών της COMPOΕΛΛΑΣ με τα εναιωρήματα(suspensions), που είναι προϊόντα πολύ υψηλής συγκέντρωσης ανόργανων στοιχείωνκαι ανταποκρίνονται ακόμα πιο άμεσα στις ανάγκες των καλλιεργειών. Το σεμινάριο ολοκληρώθηκε με μεγάλη επιτυχία, με την υπόσχεση των ανθρώπων της COMPO ΕΛΛΑΣ για συνέχιση των κινήσεων ενημέρωσης και κατάρτισης, καθώς όπως όλοι παραδέχθηκαν, ο κύκλος μεταβίβασης της γνώσης κρίνεται απαραίτητος.

Λίγα λόγια για την COMPO

Ο κ. Γεώργιος Μητσόπουλος, Γενικός Διευθυντής της COMPO ΕΛΛΑΣ, καλωσορίζει τους συμμετέχοντες στο σεμινάριο

Η COMPO ΕΛΛΑΣ Α.Ε. είναι θυγατρική της COMPO ExpertGmbH. Aναπτύχτηκε στον τομέα των επαγγελματικών λιπασμάτων καθιερώνοντας πολλά και πετυχημένα εμπορικά ονόματα όπως τα Complesal, NovaTec, Basfoliar κ.α. Σήμερα η COMPO δραστηριοποιείται παγκοσμίως κατέχοντας ηγετική θέση στην αγορά των ειδικών επαγγελματικών λιπασμάτων – COMPO EXPERT.


ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2015

ΤΑ ΝΕΑ ΤΟΥ ΑΓΡΟΤΗ &ΤΟΥ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΟΥ

Ενθ. 13

31

Ενδέχεται να δοθεί μέχρι και το 90% της βασικής ενίσχυσης

Την Παρασκευή η προκαταβολή της ενιαίας ενίσχυσης των αγροτών Εκπλήξεις περιμένουν τους αγρότες με την ανάρτηση των καταλόγων των νέων δικαιωμάτων

Μ

ε το βλέμμα στην Παρασκευή 4 Δεκεμβρίου, τρέχουν και δε φτάνουν σε Υπουργείο και ΟΠΕΚΕΠΕ για να προλάβουν τις διαδικασίες, προκειμένου να πιστωθεί στους λογαριασμούς των αγροτών η προκαταβολή της ενιαίας ενίσχυσης για το 2015, με μεγάλη χρονική καθυστέρηση και με πολλές ασάφειες ακόμα στον τρόπο υπολογισμού αλλά και στο ύψος της προκαταβολής. Οι τελευταίες πληροφορίες κάνουν λόγο για αυξημένη προκαταβολή που μπορεί να φθάσει ακόμα και στο 90% της βασικής ενίσχυσης ή αλλιώς το 45-47% της ενιαίας (σύνολο του τσεκ), καθώς θεωρείται πλέον βέβαιο ότι η πληρωμή θα γίνει χωρίς να υπολογισθεί το «πρασίνισμα», η επιβεβαίωση του οποίου προϋποθέτει μια σειρά από ταυτοποιήσεις, τις οποίες είναι αδύνατο να υποστηρίξει το μηχανογραφικό σύστημα, με το οποίο δουλεύει ο ΟΠΕΚΕΠΕ και το οποίο αποτελεί τη βασική αιτία των μεγάλων καθυστερήσεων. Ωστόσο κοντεύει το τέλος του έτους και

οι Έλληνες αγρότες όχι µόνο δεν έχουν πληρωθεί για τις άμεσες ενισχύσεις της χρονιάς, όχι µόνο δεν έχουν λάβει ούτε προκαταβολή αλλά άγονται και φέρονται ακόμα και για ενισχύσεις παρελθόντων ετών, χωρίς στις περισσότερες των περιπτώσεων να έχουν κάποια ευθύνη για τα τεκταινόμενα. Σημειωτέον ότι μετά τις έντονες αντιδράσεις των αγροτών και µε το δεύτερο κύμα των κινητοποιήσεων να φουντώνει από Γενάρη, ο υπουργός Βαγγέλης Αποστόλου σπεύδει να απαντήσει σε ερωτήσεις βουλευτών, µε χρονοδιαγράμματα πληρωμών και για το μεγάλο κομμάτι των εκκρεμοτήτων από βιολογικά, νιτρικά και εξισωτικές, µέχρι το τέλος του έτους.

Επ’ αυτών να σημειωθεί ότι ήδη έχουν αρχίσει να κινούνται κάποια πράγματα καταρχήν µε τις εξισωτικές, μετά και τη δημοσίευση τεσσάρων αποφάσεων µε τις οποίες πιστώθηκαν στο Πρόγραμμα Δημοσίων Επενδύσεων 80 εκατ. ευρώ για την εξισωτική του 2015 και 143,5 εκατ. για το 2014, προκειμένου να προχωρήσουν κάποιες πληρωμές εντός του έτους, όπως αναφέρουν οι αρμόδιοι από το τμήμα Κοινοτικών Πόρων του Υπουργείου. Σε καλό δρόμο αν και μετά από τρία και πλέον χρόνια καθυστέρησης μπαίνουν και οι δικαιούχοι της βιολογικής κτηνοτροφίας του 2012 και των βιολογικών και νιτρικών του 2013, µε κάποιες περιφέρειες να ανακοινώνουν τις λίστες των δικαιούχων, που σημαίνει ότι μέσα στο επόμενο διάστημα θα φτάσουν και στον ΟΠΕΚΕΠΕ, οι σχετικές δισκέτες της πληρωμής.

Έρχονται τα νέα δικαιώματα

Υπό την πίεση του χρόνου προχωράει η διευθέτηση των τελευταίων λεπτομερειών που θα καταστήσει δυνατή την πληρωμή της ενιαίας ενίσχυσης από την Τράπεζα Πειραιώς, µε τις πληροφορίες να θέλουν τις αρμόδιες αρχές να προσεγγίζουν µε

απλουστεύσεις τη σχετική διαδικασία, προκειμένου να προχωρήσουν οι πληρωμές και στη συνέχεια να γίνει η κάλυψη των όποιων αδυναμιών του συστήματος. Σύμφωνα με δημοσιεύματα το ποσό που θα πιστωθεί με τη μορφή προκαταβολών θα προσεγγίζει τα 900 εκατ. ευρώ, με την προϋπόθεση βέβαια ότι αρχές της εβδομάδος θα είναι δυνατή η ανάρτηση των καταλόγων με τα νέα δικαιώματα ενιαίας ενίσχυσης. Είναι πολύ πιθανό ωστόσο η δημοσιοποίηση των στοιχείων να προκαλέσει πραγματικό σοκ για χιλιάδες αγρότες, που άλλα περιμένουν και άλλα θα δουν τα μάτια τους, με βάση τους κανόνες της νέας ΚΑΠ αλλά και την επεξεργασία των στοιχείων από τον ΟΠΕΚΕΠΕ.


32

Ενθ. 14

ΤΑ ΝΕΑ ΤΟΥ ΑΓΡΟΤΗ &ΤΟΥ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΟΥ

ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2015

Συμπεράσματα από το16ο Πανε Τ

ο 16ο Πανελλήνιο Εντομολογικό Συνέδριο πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία στο Ηράκλειο της Κρήτης από 20- 23 Οκτωβρίου 2015. Το συνέδριο παρακολούθησανπάνω από 330 ακαδημαϊκοί, ερευνητές, φοιτητές καιγεωτεχνικοί όλων των κλάδων και ειδικοτήτων από όλη την Χώρα. Κατά την διάρκεια του συνεδρίου παρουσιάστηκαν συνολικά 173 εργασίες (109 εικονογραφημένες και 64 προφορικές). Από αυτές, 8 εργασίες ανακοινώθηκαν από προσκεκλημένους ομιλητές και 18 συμμετείχαν στο διαγωνισμό των εικονογραφημένων ανακοινώσεων φοιτητών. Γράφουν οι:

Αναστασία Τσαγκαράκου και ΕμμανουήλΡοδιτάκης Ελληνικός Γεωργικός Οργανισμός- «ΔΗΜΗΤΡΑ» ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ EΛΙΑΣ ΥΠΟΤΡΟΠΙΚΩΝ ΦΥΤΩΝ & ΑΜΠΕΛΟΥ Τμήμα Αμπέλου, Λαχανοκομίας, Ανθοκομίας & Φυτοπροστασίας Εργαστήριο Εντομολογίας και Γεωργικής Ζωολογίας

Η Οργανωτική Επιτροπή αισθάνεται την υποχρέωση να εκφράσει τις θέρμες της ευχαριστίες σε όλους τους συμμετέχοντες και ιδιαίτερα στους προσκεκλημένους ομιλητές και στην Επιστημονική Επιτροπή του Συνεδρίου. Επίσης, η Οργανωτική Επιτροπή εκφράζει τις ειλικρινείς ευχαριστίες στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, στον Ελληνικό Γεωργικό Οργανισμό-΄ΔΗΜΗΤΡΑ΄, στην Περιφέρεια Κρήτης και τον Δήμο Ηρακλείου που έθεσαν το Συνέδριο υπό την αιγίδα τους και το στήριξαν οικονομικά. Τέλος η Οργανωτική Επιτροπή και η Εντομολογική Εταιρεία Ελλάδος θα ήθελαν να ευχαριστήσουν θερμά τους χορηγούς του Συνεδρίου για την οικονομική υποστήριξη της διοργάνωσης: Bayer CropScience, Αγρότυπος, ΕΛΑΝΚΟ ΕΛΛΑΣ, Dow AgroScience (Πλατινένιοι Χορηγοί), Syngenta Hellas, (Χρυσός Χορηγός), Springer, BASF, K&N Ευθυμιάδης ΑΒΕΕ, Agriscience, Agri 2000, Belchim Crop Protection, Arista LifeScience, (Αργυροί Χορηγοί), Minoan Lines, ANEK Lines, Blue Star Ferries (Χορηγοί Μεταφορών), Βιοτόπιο, Άλφα Γεωργικά Εφόδια και Copy City (Υποστηρικτές), Αγρότυπος, Άποψη του Νότου, Agronews & Agrenta (Χορηγοί Επικοινωνίας). Οι θεματικές ενότητες που καλυφθήκαν στο Συνέδριο ήταν α) Φυσιολογία & Φαινολογία, β) Βιοποικιλότητα, Εξέλιξη και Συστηματική, γ) Έντομα Υγειονομικής Σημασίας και Απο-

θηκών, δ) Αλληλεπιδράσεις Εντομών – Φυτών - Μικροοργανισμών, ε) Βιολογικές και Άλλες Μέθοδοι Καταπολέμησης και στ) Χημική Καταπολέμηση και Ανθεκτικότητα. Στην συνέχεια θα βρείτεμέρος από τα συμπεράσματα του συνεδρίου που αφορούν τις συνεδρίες ‘Βιολογικές και Άλλες Μέθοδοι Καταπολέμησης’ και ‘Χημική καταπολέμηση και Ανθεκτικότητα’ που ουσιαστικά καλύπτουν όλα τα θέματα εφαρμοσμένης έρευνας στηνσύγχρονη φυτοπροστασία.Η οργανωτική επιτροπή ευχαριστεί τα προεδρία που συνέταξαν τα συμπεράσματά των συνεδριών. Συνεδρία: Βιολογικές και Άλλες Μέθοδοι Καταπολέμησης Προεδρείο: Μ. Λ. Πάππα, Ν.Α. Κουλούσης, Α. Καλαϊτζάκη & Π. Ηλιόπουλος Σταπλαίσια τηςσυνεδρίας αυτής πραγματοποιήθηκε μία κεντρική εισήγηση από τον προσκεκλημένο ομιλητή ΔρF. Wackersκαι παρουσιάστηκαν δεκατρείς προφορικές και τριάντα εικονογραφημένεςεργασίες. Στην συνέχειαπαρατίθενταισυνοπτικά τακύρια σημείατωνεργασιών. -Παρουσιάστηκαν οι πρόσφατες καινοτομίες στη βιολογική καταπολέμηση και συγκεκριμένα, η χρήση συμπληρωματικών τροφών που χρησιμεύουν στην πρώιμη εγκατάσταση των παραγόντων βιολογικής καταπολέμησης, η χρήση ινών ως μέσο παροχής υποστρώματος

ωοτοκίας σε αρπακτικά ακάρεα καθώς και οι ‘ιπτάμενοι γιατροί’ (FlyingDoctors), ένα σύστημα που χρησιμοποιεί βομβίνους για τη διασπορά μυκήτων με στόχο τη βιολογική αντιμετώπιση φυτοπαθογόνων μικροοργανισμών και εχθρών των καλλιεργειών. -Παρουσιάστηκαν στοιχεία που αποδεικνύουν ότι το άγριο είδος Citrulluscolocynthis αποτελεί μία πολύτιμη πηγή ανθεκτικότητας εναντίον αλευρωδών και ακάρεων. Στην εργασία αναλύθηκαν οι μέθοδοι (κλασικές και μοριακές) που χρησιμοποιήθηκαν για τη βελτίωση των καλλιεργούμενων ποικιλιών ως προς την ανθεκτικότητά τους εναντίον αλευρωδών. Φαίνεται ότι ορισμένοι γενότυποι του C. colocynthis θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν για τη βελτίωση της αντοχής του καρπουζιού σε αλευρώδεις. -Παρουσιάστηκε ένα παράδειγμα εφαρμογής κλασικής βιολογικής καταπολέμησης για το έντομο Metcalfapruinosa με την αξιοποίηση γεωγραφικών πληροφοριακών συστημάτων στην περιοχή της Ηπείρου. -Παρουσιάστηκαν αποτελέσματα εφαρμογής βιολογικής καταπολέμησης του σκαθαριού των πεύκων Hylobiusabietis με τη χρήση των εντομοπαθογόνων νηματωδών Steinernemacarpocapsae και Heterorhabditisdownesi. Επιπλέον, έγινε αναφορά στην υπολειμματικότητα και την εγκατάσταση εντομοπαθογόνων νηματωδών μετά την εφαρμογή τους στο έδαφος. -Παρουσιάστηκαν πειράματα αξιολόγησης της γύρης ως συμπληρωματικής πηγής τροφής για τα αρπακτικά ακάρεα της οικογένειας Phytoseiidae. Η παροχή γύρης φαίνεται ότι έχει θετική επίδραση στις τιμές της ενδογενούς ταχύτητας αύξησης των πληθυσμών πέντε διαφορετικών αρπακτικών ακάρεων που

αποτελούν σημαντικούς παράγοντες βιολογικής καταπολέμησης. -Εξετάστηκαν χαρακτηριστικά της βιολογίας των πέντε κρυπτικών ειδών του Ευρωπαϊκού συμπλόκουChrysoperlacarnea σε διαφορετικές τροφές. Παρουσιάστηκαν αποτελέσματα που υποδηλώνουν την ύπαρξη διαφοροποίησης μεταξύ των ειδών αυτών καθώς και στοιχεία που επιτρέπουν την κατάταξή τους με βάση την ανταπόκρισή τους σε διαφορετικά είδη τροφών. -Αναλύθηκε η λειτουργική απόκριση του αρπακτικού ακάρεως Neoseiulusidaeus επί του Eutetranychusorientalis. Διαπιστώθηκε η αύξηση της ημερήσιας κατανάλωσης με την αύξηση της λείας μέχρι κορεσμού. Η λειτουργική απόκριση ήταν τύπου ΙΙ. -Παρουσιάστηκαν στοιχεία που αφορούσαν στη μελέτη της δράσης αιθερίων ελαίων επί βιολογικών χαρακτηριστικώνσημαντικών εχθρών όπως τωνA. gossypii, M. Persicae&T. urticae. Η επίδραση των αιθερίων ελαίων ήταν σημαντική και συγκρίσιμη με αυτή των εντομοκτόνων. -Παρουσιάστηκε η ανάπτυξη & εφαρμογή ενός ηλεκτρονικού συστήματος προσδιορισμού θέσης (LocationAwareSystem) για την παρακολούθηση & αντιμετώπιση του Ragoletiscerasi, το οποίο συμβάλλει στην αποτελεσματικότερη αντιμετώπιση του αλλά και στη μείωση των εντομοκτόνων. -Παρουσιάστηκε ένα αυτοματοποιημένο σύστημα που βελτιστοποιεί & διασφαλίζει την ορθή εφαρμογή των δολωματικών ψεκασμών εναντίων του δάκου. -Έγινε αναφορά σε ποιοτικά & ποσοτικά στοιχεία της δράσης ωφελίμων εντόμων του δάκου σε βιολογικούς ελαιώνες, σε συμβατικούς που εφαρμόζονταν μόνο δολωματικοί ψεκα-


ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2015

ΤΑ ΝΕΑ ΤΟΥ ΑΓΡΟΤΗ &ΤΟΥ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΟΥ

Ενθ. 15

33

λλήνιο Εντομολογικό Συνέδριο σμοίκαθώς και σε συμβατικούς που επιπλέον εφαρμόζονταν και ψεκασμοί καλύψεως. -Έγινε επίσης αναφορά για τη δυνατότητα χρήσης γονιδίου που συνδέεται με τη εκδυσιολογική διαδικασία για την κατασκευή βιοεντομοκτόνου εναντίον του Sesamianonagrioides. -Παρουσιάστηκε νέο ετοιμόχρηστο φυτοπροστατευτικό για την αντιμετώπιση του δάκου με δολωματικούς ψεκασμούς. -Τέλος παρουσιάστηκε ένα σύστημα παρακολούθησης των Helicoverpaarmigera, Pect inophoragossypiella&Tutaabsoluta το οποίο βασίστηκε σε δίκτυο παγίδων, δειγματοληψίες καρποφάγων οργάνων καθώς και φαινολογικών παρατηρήσεων. Συνεδρία: Χημική καταπολέμηση και Ανθεκτικότητα Προεδρείο: Γ. Μαργαριτόπουλος, Κ. Βαρίκου, Φ. Ιωαννίδης & Δ. Κοντοδήμας Σταπλαίσια τηςσυνεδρίας παρουσιάσθηκαν εννέαπροφορικές και είκοσι τρειςεικονογραφημένεςεργασίες (poster). Παρουσιάσθηκανεπίσης δυο εργασίες επισκόπησης από τους ΔρR. Nauen και ΔρI. Βόντα, όπου δόθηκαν χρήσιμες πληροφορίες για τους μηχανισμούς και τη διαχείριση ανθεκτικότητας Λεπιδόπτερων στα διαμίδια αλλά και γενικότερα αναλύθηκε η ανθεκτικότητα στα εντομοκτόνα σε κύριους εχθρούς καλλιεργειών στην Ελλάδα, με έμφαση το μοριακό μηχανισμό και τη διαχείριση της φυτοπροστασίας. Η συνεδρία κάλυψε ένα ευρύ φάσμα εχθρών, σημαντικών για την γεωργική παραγωγή (λεπιδόπτερα, μύγες των φρούτων, αφίδες, αλευρώδεις, κολεόπτερα, θρίπες, ακάρεα), όσο αφορά την χημική καταπολέμηση τους αλλά και την ανθεκτικότητα τους στα χρησιμοποιούμενα εντομοκτόνα. Παρουσιάσθηκε η κατάσταση της ανθεκτικότητας σε σχετικά νέους εχθρούς για την Ελληνική γεωργία όπως η Tuta absoluta αλλά και για έντομα υγειονομικής σημασίας. Ενδιαφέρον είναι ότι για κάποιους εχθρούς η μελέτη συμπεριλάμβανε δείγματα από την ευρύτερη Ελληνική επικράτεια και παρουσιάσθηκαν δεδομένα από πολλά έτη που δίνουν ακριβέστερες πληροφορίες για την δυναμική του φαινομένου της ανθεκτικότητας τόσο στο επίπεδο αγρού όσο και χώρας. Είναι σημαντικό, ότι πολλές εργασίες χρησιμοποιούν εκτεταμένα την τεχνολογία του DNA, εστιάζουν στο μοριακό χαρακτηρισμό των μηχανισμών ανθεκτικότητας και κάποιες από αυτές καταλήγουν στην ανάπτυξη απλών διαγνωστικών εργαλείων. Ακόμη αναλύθηκαν οι δυσμενείς επιδράσεις από την εκτεταμένη χρήση των χημικών εντο-

μοκτόνων στην υγεία του ανθρώπου και σε οργανισμούς μη στόχους. Η συνεδρία ανέδειξε το σημαντικό πρόβλημα της ανθεκτικότητας στα χημικά εντομοκτόνα σε οικονομικά σημαντικούς εχθρούς των καλλιεργειών. Σε πολλές περιπτώσεις παρουσιάσθηκαν προτάσεις για την αντιμετώπιση του προβλήματος, δηλαδή για την Ολοκληρωμένη Διαχείριση της Ανθεκτικότητας και για την βελτιστοποίηση των προγραμμάτων χημικής καταπολέμησης στα πλαίσια της Ολοκληρωμένης Διαχείρισης Εχθρών. Επιπροσθέτως παρουσιάστηκαν 2 προφορικές εργασίες με πολύ χρήσιμες πληροφορίες όσον αφορά στην αντιμετώπιση του δάκου της ελιάς: α) στην βελτίωση των δολωματικών

ανάγκη κατάρτισης και επιμόρφωσης των επαγγελματιών χρηστών. Ιδιαίτερα υψηλό ποσοστό θεωρεί, τόσο την κατάρτιση, όσο και την παροχή συμβουλών φυτοπροστασίας, ως πρώτες προτεραιότητες. Καθοριστικό ρόλο, τόσο στην απόφαση για τη σωστή επιλογή γεωργικού φαρμάκου, όσο και για την κατάλληλη συγκέντρωση, αλλά και για την παροχή συμβουλών διαδραματίζουν οι υπεύθυνοι επιστήμονες καταστημάτων εμπορίας, που διακινούν τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα. Από τη μελέτη αυτή προκύπτει ότι όλοι εμπλεκόμενοι με την χρήση των γεωργικών φαρμάκων πρέπει να ακολουθούν τις ορθές γεωργικές πρακτικές. Επίσης, παρουσιάστηκε μία εργασία σχετικά

αλευρώδεις, η μύγα της Μεσογείου, το πράσινο σκουλήκι Helicoverpaarmigera, και ο εχθρός της τομάτας Tutaabsoluta. Επίσης παρουσιάστηκαν νέα εντομοκτόνα, όπως το spinetoram για την αντιμετώπιση της ψύλλας και τωνθριπών, το isoclast για την καταπολέμηση μυζητικών εντόμων στην περιοχή της Μεσογείου, το εντομοκτόνο flupyradifurone που παρεμποδίζει την μετάδοση ιώσεων από τον αλευρώδη του καπνού Bemisiatabaci και το ακαρεοκτόνο nealta με καινοτόμο τρόπο δράσης για την καταπολέμηση όλων των σταδίων των τετρανύχων. Απ΄ όλες τις εργασίες, προκύπτει ότι η ορθολογική χρήση των εφαρμοζόμενων εντομοκτόνων στο πλαίσιο της ορθής γεωργικής

ψεκασμών για την αντιμετώπιση του δάκου με επανάληψη ψεκασμού δολώματος στα σημεία επέμβασης και β) στην ανάπτυξη ενός συστήματος που βασίστηκε στη δημιουργία βάσης γεωγραφικών δεδομένων στην εγκατάσταση ενός δικτύου με παγίδες και αισθητήρες και στην ανάπτυξη χωρικών συστημάτων λήψης αποφάσεων. Ένα μεγάλο ερευνητικό πρόγραμμα με συμμετοχές αρκετών ερευνητικών ιδρυμάτων που θα βοηθήσει σημαντικά στην αντιμετώπιση του δάκου. Παρουσιάστηκαν αποτελέσματα έρευνας για τη χρήση των γεωργικών φαρμάκων στην Αργολίδα. Η έρευνα αφορούσε συλλογή πληροφοριών από διάφορους φορείς αγρότες, καταστήματα πώλησης γεωργικών εφοδίων, επαγγελματίες χρήστες, γεωπόνους και ειδικούς φυτοπροστασίας. Η έρευνα έδειξε την

με τις δυσμενείς επιδράσεις από την εκτεταμένη και αλόγιστη χρήση, κυρίως των οργανοφωσφορικών εντομοκτόνων, στην υγεία των ανθρώπων και την αναγκαία λήψη μέτρων ενημέρωσης του κοινού και τήρηση της ισχύουσας νομοθεσίας. Τα περισσότερα από τα οργανοφωσφορικά εντομοκτόνα που αναφέρθηκαν στην ομιλία αυτή έχουν αποσυρθεί από την κυκλοφορία τα τελευταία χρόνια. Όλες οι επιπτώσεις και παρενέργειες που αναφέρθηκαν προέρχονται από κακή χρήση και κακή εφαρμογή, χωρίς να τηρούνται οι κανόνες της ορθής γεωργικής πρακτικής. Οι εργασίες που παρουσιάστηκαν σε μορφή Poster, αναφέρονται στην παρακολούθηση και αντιμετώπιση αρκετών σοβαρών εχθρών των καλλιεργειών στην Ελλάδα, όπως τετρανύχοι, αφίδες (κυρίως η αφίδα Myzuspersicae),

πρακτικής προστατεύει τον άνθρωπο, τον χρήστη και μειώνει σημαντικά τις επιπτώσεις στο περιβάλλον. Στη σύγχρονη εφαρμοζόμενη γεωργία η φυτοπροστασία είναι θεμελιώδης και απαραίτητη. Γενικά, η συνεδρία ήταν υψηλού επιπέδου με πολύ πρωτότυπα και χρήσιμα ερευνητικά αποτελέσματα, τόσο στην αντιμετώπιση πολύ σοβαρών εντομολογικών εχθρών της ελληνικής γεωργίας, μερικά εκ των οποίων έχουν αναπτύξει και ανθεκτικότητα στα εντομοκτόνα, όσο και στο χαρακτηρισμό της ανθεκτικότητας σε μοριακό επίπεδο.


34

Ενθ. 16

ΤΑ ΝΕΑ ΤΟΥ ΑΓΡΟΤΗ &ΤΟΥ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΟΥ

ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2015

Ερευνητικά αποτελέσματα αντιμετώπισης του O Δάκος της ελιάς

(Bactrocera oleae (Gmelin) (Diptera,Tephritidae)

O Δάκος της ελιάς είναι το σοβαρότερο πρόβληµα που αντιµετωπίζει η ελαιοπαραγωγή σε όλες τις χώρες της Mεσογείου, όπου καλλιεργείται η ελιά. H ζηµιά που προκαλεί στην παραγωγή, αν δεν ληφθούν έγκαιρα τα κατάλληλα µέτρα αντιμετώπισης, είναι δυνατό να υπερβεί το 50-60%. O Δάκος είναι αυστηρά μονοφάγο έντομο, δηλαδή η προνύμφη του τρέφεται αποκλειστικά από τη σάρκα της ελιάς. Όλες οι ποικιλίες γενικά προσβάλλονται από το Δάκο, άλλες σε µικρότερο και άλλες σε µεγαλύτερο βαθµό (π.χ. Mαντζανίλa). H προσβολή από το Δάκο συνήθως αρχίζει µε τις ευαίσθητες επιτραπέζιες ποικιλίες, που αρδεύονται και φτάνουν γρήγορα στο στάδιο επιδεκτικότητας της προσβολής, και συνεχίζει µε τις ξηρικές ή ελαιοποιήσιµες ποικιλίες. Kατά τη χειµερινή περίοδο, το µεγαλύτερο ποσοστό του Δάκου βρίσκεται στο στάδιο της πούπας, χωρίς όµως να αποκλείεται και η παρουσία ενηλίκων εντόµων του Δάκου, που παραµένουν προστατευμένα και αδρανοποιηµένα σε διάφορα μικροκλίματα και καταφύγια ή αναπαράγονται κανονικά εφόσον ευνοούνται από τις καιρικές συνθήκες και τη διαθεσιμότητα ελαιοκάρπου (ασυγκόμιστοι καρποί ή καρποί σε αγριολιές). Aπό το τέλος Aπριλίου µε αρχές Mαΐου αρχίζει µια σταδιακή εκκόλαψη των ενηλίκων του Δάκου. Tα ενήλικα αυτά, τρεφόµενα από μελιτώδη εκκρίµατα των δέντρων αλλά και άλλων εντόμων π.χ. λεκανίου, διατηρούνται στη ζωή για αρκετό χρονικό διάστηµα (µέχρι 2 µήνες) και είναι δυνατό – αν βρουν ελαιόκαρπο σε κατάλληλο στάδιο – να εναποθέσουν σε αυτόν. Tο θηλυκό γεννά περίπου 12 αυγά την ηµέρα και είναι δυνατό να γεννήσει µέχρι 250 αυγά κατά την διάρκεια της ζωής του. Στην οπή ωοτοκίας του ή στην πληγή που δηµιουργήθηκε από την εναπόθεση του αυγού, αναπτύσσεται ο µύκητας Mακρόφοµα που δημιουργεί µαύρες νεκρωτικές κηλίδες στον καρπό. Γενικότερα το καλοκαίρι, απαιτούνται 5-7 µέρες για την εκκόλαψη του αυγού, 12-15 µέρες για την ανάπτυξη του σκουληκιού και 7-10 µέρες για την πούπα µέχρις ότου εµφανιστεί το τέλειο. Όταν οι θερµοκρασίες του καλοκαιριού υπερβούν τους 35°

Kελσίου, µειώνονται αισθητά οι πληθυσµοί του Δάκου λόγω θνησιµότητας τόσο των ενηλίκων όσο και των ανηλίκων σταδίων του. O Δάκος συµπληρώνει 3-5 γενιές το χρόνο ή και περισσότερες, ανάλογα µε την περιοχή και τη θερμοκρασία. Στην Κρήτη όπου τόσο η θερμοκρασία όσο και η υγρασία είναι ευνοϊκές για την ανάπτυξή του, παρατηρούνται πληθυσμοί του εντόμου καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους.

Παρακολούθηση του πληθυσμού

Οι γυάλινες παγίδες τύπου McPhail: Οι γυάλινες παγίδες τύπου McPhail με ελκυστικό από αμμωνιακά άλατα ή υδρολυμένη πρωτεΐνη, χρησιμοποιούνται συνήθως για την παρακολούθηση του ενηλίκου πληθυσμού του B. oleae. Οι παγίδες αυτές αναρτώνται στο εσωτερικό του δένδρου και ελέγχονται κάθε 5 έως κάθε 7 ημέρες. Επίσης η ελκυστικότητα των υδρολυμένων πρωτεϊνών ή αμμωνιακών αλάτων στις γυάλινες παγίδες μειώνεται σημαντικά μετά τις 3-7 ημέρες, ανάλογα με το χρησι-

μοποιούμενο ελκυστικό. Δειγματοληψίες ελαιοκάρπου για την εκτίμηση της Δακοπροσβολής: Για τον υπολογισμό του ποσοστού δακοπροσβολής πραγματοποιούνται συχνές δειγματοληψίες ελαιοκάρπου πάνω από τα δέντρα κάθε μήνα (Ιούλιο έως και μέσα Νοεμβρίου). Οι δειγματοληψίες ελαιοκάρπου παρέχουν πληροφορίες για τον πληθυσμό των ανηλίκων σταδίων, το στάδιο προνυμφικών προσβολών και για το επίπεδο ζημιάς του ελαιοκάρπου.

ται από απρόσβλητο ελαιόκαρπο με αυτή του λαδιού από καρπό που στο σύνολο του (100%) φέρει οπές εξόδου προνυμφών δάκου, έχει παρατηρηθεί ότι η οξύτητα του λαδιού από τον προσβεβλημένο ελαιόκαρπο τετραπλασιάζεται αν πρόκειται για λάδι ποικιλίας ελιάς Τσουνάτη και διπλασιάζεται αν πρόκειται για λάδι ποικιλίας Κορωνέϊκη.

Ζημιά- οικονομικό όριο

Δολωματικοί από εδάφους ψεκασμοί Ο δολωματικός από εδάφους ψεκασμός θεωρείται ο πλέον φιλικός τρόπος αντιμετώπισης του δάκου για τον άνθρωπο και το περιβάλλον, εφόσον βέβαια εφαρμόζεται

Η ζημιά του δάκου ως γνωστό οφείλεται στην προκαλούμενη πτώση του καρπού πριν τη συγκομιδή, στην κατανάλωση μέρους της σάρκας του καρπού απο τις προνύμφες καθώς και στην ποιοτική υποβάθμιση του προϊόντος (αύξηση οξύτητας και αλλοίωση ποιοτικών χαρακτηριστικών ελαιολάδου).Η καρπόπτωση προκαλείται περισσότερο από το τελευταίο προνυμφικό στάδιο του δάκου ή κυρίως όταν υπάρχει οπή εξόδου της προνύμφης. Στον ακριβή υπολογισμό όμως της ζημιάς που οφείλεται στο δάκο πρέπει να συνυπολογιστεί και η αναπλήρωση μέρους της ζημιάς που γίνεται από το δέντρο και μπορεί να φθάσει το 10% για προσβολές του Αυγούστου και ελαττώνεται στο 5% για προσβολές του Σεπτεμβρίου. Αυτή η αναπλήρωση της ζημιάς γίνεται και με αύξηση του βάρους των υπόλοιπων καρπών που παραμένουν στο δέντρο αλλά και με αύξηση του βαθμού ελαιοπεριεκτικότητας των καρπών αυτών. Η αξία και η εμπορία του λαδιού επηρεάζεται πολύ από την ποιότητα του προϊόντος αυτού και βρέθηκε ότι η προσβολή από το δάκο (με οπές εξόδου) και ιδιαίτερα η αποθήκευση του προσβεβλημένου καρπού, πριν από την άλεση στο ελαιουργείο, επηρεάζουν αρνητικά και αθροιστικά την ποιότητα του παραγόμενου ελαιόλαδου. Αν συγκριθεί η οξύτητα λαδιού που παράγε-

Νεότερα ερευνητικά αποτελέσματα στην αντιμετώπιση του δάκου της ελιάς

σωστά, σε αντίθεση με την κάλυψη (όλη η κόμη του δένδρου καλύπτεται με εντομοκτόνο). Η συγκεκριμένη μέθοδος στηρίζεται στην προσέλκυση των εντόμων σε συγκεκριμένο ψεκασμένο σημείο πάνω στην κόμη του δένδρου (με διάλυμα τροφικού ελκυστικού και εντομοκτόνου) και στη θανάτωσή τους έπειτα από τη διατροφή τους ή/και της επαφής τους με το εντομοκτόνο. Το σημείο προσέλκυσης βρίσκεται στην κόμη της ελιάς. Στην Ελλάδα, ο δολωματικός ψεκα-


ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2015

ΤΑ ΝΕΑ ΤΟΥ ΑΓΡΟΤΗ &ΤΟΥ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΟΥ

δάκου της ελιάς σμός εφαρμόζεται σε κάθε δεύτερο δένδρο ψεκάζοντας 300 ml διαλύματος ανά δένδρο. Στη μέθοδο αυτή υπάρχουν πολλά εγκεκριμένα σκευάσματα όπως οργανοφωσφορικά, πυρεθρίνες, νεονικοτινοειδη αλλά και νέα ήπια εντομοκτόνα όπως π.χ. προϊόντα ζύμωσης βακτηρίων (Saccharopolyspora spinosa) (Spinosad). Τα προϊόντα αυτά εφαρμόζονται με δολωματικούς από εδάφους ψεκασμούς σε συνδυασμό με κάποια εγκεκριμένη υδρολυμένη πρωτεΐνη (εκτός από το Spinosad το οποίο είναι ετοιμόχρηστο δόλωμα). Ο χρόνος επέμβασης καθορίζεται βάση των συλλήψεων του δάκου στις παγίδες McPhail και σε πυκνότητα επέμβασης (εμπειρικό όριο περίπου 5-10 άτομα ανά παγίδα ανά εβδομάδα). Στα πλαίσια της βελτίωσης της μεθόδου των δολωματικών ψεκασμών, έχει αποδειχτεί ότι ψεκαστική ποσότητα 100-150 ml ανά δένδρο είναι εξίσου αποτελεσματική με αυτή των 300 ml ανά δένδρο. Η επιτυχία ή αποτυχία των δολωματικών ψεκασμών στην αντιμετώπιση του δάκου εξαρτάται από πολλούς παράγοντες όπως π.χ. οι ποικιλίες του ελαιώνα, αν είναι αρδευόμενος ή ξηρικός, το ποσοστό παραγωγής, το μέγεθος του ελαιώνα, ο ανθρώπινος παράγοντας κτλ. αλλά και το χρησιμοποιούμενο τροφικό ελκυστικό. Τα τελευταία χρόνια, ιδιαίτερη σημασία δίνεται στα ελκυστικά δολώματα (διάρκεια ελκυστικότητας, συνδιασμός υδρολυμένων πρωτεΐνών και εντομοκτόνο) που εφαρμόζονται από το έδαφος. Συγκεκριμένα έχει αποδειχθεί ότι η ελκυστικότητα ενός ψεκασμένου κλαδιού κρατάει διαρκεί μόνο λίγες ημέρες (η οποία οφείλεται στην χρησιμοποιούμενη πρωτεΐνη) σε αντίθεση με το εντομοκτόνο που διαρκεί μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Είναι πολύ σημαντικό λοιπόν να βρεθεί κάποιο νέο ελκυστικό το οποίο να συνδυάζεται επαρκώς με το εντομοκτόνο όπως επίσης το εφαρμοζόμενο δόλωμα πάνω στο φύλλωμα να προσελκύει ενήλικα του δάκου για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Η αποτελεσματικότητα των δολωματικών ψεκασμών στηρίζεται σε μεγάλο βαθμό στον ανθρώπινο παράγοντα. Η λήψη απόφασης για την εφαρμογή τους βασίζεται κυρίως στις δακοσυλλήψεις εντός των γυάλινων παγίδων McPhail. Η καταμέτρησή τους γίνεται ανά 5 ή 7 ημέρες. Η σωστή εφαρμογή τους όμως, εξαρτάται κυρίως από την εμπειρία των ψεκαστών. Καθίσταται λοιπόν αναγκαία η αυτοματοποίηση της διαδικασίας (παρακολούθηση δακοπληθυσμού και εκτέλεση ψεκασμών), η βελτιστοποίησή της και η διασφάλιση της ορθής εκτέλεσης και καταγραφής των δολωματικών ψεκασμών, μειώνοντας την ανθρώπινη παρέμβαση με σκοπό την επίτευξη: 1. Αποτελεσματικότερης καταπολέμησης του δάκου της ελιάς, 2. Ποιοτικής και ποσοτικής βελτίωσης του παραγόμενου ελαιόλαδου, 3. Αυξημένης περιβαλλοντικής προστασίας, 4. Βελτίωσης των συνθηκών ασφάλειας και υγιεινής στην εργασία. Για την επίτευξη των στόχων αυτών, το Τμήμα Ηλεκτρονικών Μηχανικών του ΤΕΙ Κρήτης σε συνεργασία με το Ινστιτούτο Ελιάς, Υποτροπικών Φυτών και Αμπέλου (Χανιά), υλοποίησε πρόσφατα Ερευνητικό Πρόγραμμα στα πλαίσια του οποίου αναπτύχθηκαν:

α) Μια “έξυπνη” παγίδα McPhail για την αυτόματη καταγραφή του δακοπληθυσμού (β) Ένα καινοτόμο σύστημα ψεκασμών για τον έλεγχο της ψεκαζόμενης ποσότητας, (γ) Μια διάταξη για την πλήρη καταγραφή (χωρική και ποσοτική) των ψεκασμών, και, (δ) Μια διαδικτυακή εφαρμογή για την απομακρυσμένη παρακολούθηση της διαδικασίας και την έγκαιρη λήψη αποφάσεων.

Μαζική παγίδευση

Η φιλοσοφία της μαζικής παγίδευσης στηρίζεται (όπως και στους δολωματικούς ψεκασμούς) στην προσέλκυση του ενηλίκου εντόμου (χρωματικό, τροφικό ή και σεξουαλικό ελκυστικό) σε ένα σημείο εκτός της κόμης του δένδρου δηλαδή σε μία παγίδα και στην μετέπειτα θανάτωσή του (έπειτα από πνιγμό ή επαφή με το εντομοκτόνο). Ωστόσο, η αποτελεσματικότητα της μαζικής παγίδευσης εξαρτάται από πολλούς παράγοντες όπως η τοποθεσία του ελαιώνα, το μέγεθος των πληθυσμών του δάκου κτλ. Γενικότερα έχει αποδειχθεί ότι η μαζική παγίδευση δεν είναι αυτοδύναμη μέθοδος και χρειάζεται συμπληρωματικούς δολωματικούς ψεκασμούς, ενώ μπορεί να εφαρμοστεί αποτελεσματικά σε απομονωμένους ελαιώνες ή σε μεγάλους ελαιώνες με χαμηλούς δακοπληθυσμούς. Σε τέτοιες περιπτώσεις η μέθοδος αυτή είναι δυνατόν να μειώσει σημαντικά τους δακοπληθυσμούς έτσι ώστε να μην προκαλείται ζημιά οικονομικής σημασίας. Όπου οι τοπικές κλιματικές και άλλες συνθήκες καθιστούν όχι πλήρως αποτελεσματικούς τους δολωματικούς ψεκασμούς (π.χ. στους ελαιώνες της Κρήτης οι συνθήκες είναι ιδιαίτερα ευνοϊκές για την ανάπτυξη του εντόμου σε μεγάλους πληθυσμούς τόσο κατα την καλοκαιρινή όσο και κατά την χειμερινή περίοδο), θα μπορούσε να συστηθεί συνδυασμός διαφόρων μεθόδων. Συγκεκριμένα θα μπορούσε να εφαρμοστεί μαζική παγίδευση καθόλη τη διάρκεια του χρόνου σε συνδυασμό με δολωματικό ψεκασμό μικρής ποσότητας ανά δένδρο και σε μεγαλύτερο αριθμό εφαρμογών από πολύ νωρίς την άνοιξη μέχρι αργά το χειμώνα (και κατά τη διάρκεια της συγκομιδής). Η αναγκαιότητα συνδυασμού των μεθόδων αυτών είναι έντονη τα τελευταία χρόνια αφού καταγράφονται ιδιαίτερα αυξημένοι πληθυσμοί του δάκου την περίοδο που έχουν σταματήσει οι δολωματικοί ψεκασμοί και έχει ξεκινήσει η συγκομιδή του ελαιόκαρπου, εξαιτίας παρατεταμένης καλοκαιρίας. Σε καμμία περίπτωση όμως δεν προτείνονται ψεκασμοί καλύψεως διότι προκαλούν καθολική θανάτωση όλων εκείνων των αρθρόποδων που έρχονται σε επαφή με το φύλλωμα της ελιάς.

Για περισσότερες πληροφορίες:

Ινστιτούτο Ελιάς, Υποτροπικών φυτών και Αμπέλου (Χανιά) Εργαστήριο Εντομολογίας Δρ. Κ. Βαρίκου (kvarik@yahoo.com, kvarikou@nagref-cha.gr) Δρ. Ν. Γαραντωνάκης (n_garantonakis@yahoo.gr) Αθ. Μπιρουράκη (abirour@yahoo.gr) Τηλέφωνο 28210 83444 & 449

Ενθ. 17

35

Για την οζώδη δερματίτιδα των βοοειδών

Εμπειρογνώμονες της Ευρωπαϊκής Επιτροπής στην Ελλάδα Στη χώρα μας θα βρίσκονται την εβδομάδα που διανύουμε εμπειρογνώμονες της αρμόδιας υπηρεσίας της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για την οζώδη δερματίτιδα των βοοειδών. Όπως ανέφερε ο αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Οικονομίας της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, Ιωάννης Ταχματζίδης, αντίστοιχη επίσκεψη είχε πραγματοποιηθεί πριν από δύο εβδομάδες περίπου, ενώ το κλιμάκιο της Ευρωπαϊκής Επιτροπής είχε επισκεφθεί τη Θεσσαλονίκη, τη Χαλκιδική αλλά και περιοχές του Έβρου, όπου πρωτοεμφανίστηκε η νόσος τον περασμένο Αύγουστο, προερχόμενη από την Τουρκία. «Μας επισκέφθηκαν για να δουν πώς αντιμετωπίζουμε το θέμα, καθώς η Ελλάδα είναι η πρώτη χώρα της Ευρωπαϊκής Ένωσης όπου εμφανίζονται κρούσματα της νόσου», είπε ο κ. Ταχματζίδης και σημείωσε ότι η ατζέντα των επαφών του κλιμακίου δεν έχει γίνει γνωστή, δεν αποκλείεται, όμως, να τεθούν ζητήματα αποζημιώσεων των κτηνοτρόφων. Σε ότι αφορά τους εμβολιασμούς και το αν δίνεται προτεραιότητα σε κάποια Περιφερειακή Ενότητα στην οποία είναι περισσότερο πιθανό να εκδηλωθεί η νόσος, απαντά πως με την ταχύτητα που εξαπλώνεται η νόσος δεν υπάρχουν πλέον προτεραιότητες, καθώς θα πρέπει να γίνουν εμβολιασμοί σε όλο το ζωικό κεφάλαιο της Κεντρικής Μακεδονίας.

Στο μεταξύ, σε ανακοίνωση που εκδόθηκε από τη Γενική Διεύθυνση Περιφερειακής Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφέρειας, υπενθυμίζεται ότι η νόσος εντοπίστηκε στην Κεντρική Μακεδονία για πρώτη φορά σε ενσταυλισμένη εκμετάλλευση βοοειδών πάχυνσης με έδρα στην Ιερισσό Χαλκιδικής στις

Εξασφαλισμένα τα εμβόλια

13 Οκτωβρίου ενώ σε ολόκληρη την Περιφερειακή Ενότητα Χαλκιδικής έχουν επιβεβαιωθεί μέχρι σήμερα 16 εστίες της νόσου στις περιοχές Ιερισσού, Συκιάς και Ολυμπιάδας και έχουν θανατωθεί συνολικά 732 βοοειδή. Στη Μητροπολιτική Ενότητα Θεσσαλονίκης η νόσος διαγνώσθηκε για πρώτη φορά στις 9 Νοεμβρίου σε εκμετάλλευση αγελαίων βοοειδών στα Βρασνά του Δήμου Βόλβης ενώ θανατώθηκαν 78 βοοειδή. Στις 25 Νοεμβρίου επιβεβαιώθηκε και δεύτερο κρούσμα σε εκτροφή αγελαίων βοοειδών της ίδιας περιοχής. Την ίδια ώρα συνεχίζονται οι δράσεις ενημέρωσης, πρόληψης της μετάδοσης και αντιμετώπισης της οζώδους δερματίτιδας των βοοειδών.

Ο αντιπεριφερειάρχης επισημαίνει ότι οι ανάγκες για εμβόλια υπολογίζονται σε 150.000 για όλη την Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας και αναφέρει ότι 18.500 αγοράστηκαν με έξοδα των κτηνοτρόφων. Η Περιφέρεια θα διαθέσει ένα ποσό για την προμήθεια εμβολίων, υπάρχει δέσμευση από το αρμόδιο υπουργείο για άλλες 23.000, ενώ και οι γαλακτοβιομηχανίες έχουν προσφερθεί να καλύψουν τους κτηνοτρόφους με τους οποίους συνεργάζονται. «Παράλληλα πληροφορηθήκαμε ότι η εταιρεία που κάνει την εισαγωγή έχει ήδη εφοδιαστεί με μια αρκετά μεγάλη ποσότητα, συνεπώς θεωρώ ότι δεν θα έχουμε μεγάλο πρόβλημα για την ροή των εμβολίων» πρόσθεσε.


36

ΤΑ ΝΕΑ ΤΟΥ ΑΓΡΟΤΗ &ΤΟΥ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΟΥ

Ενθ. 18

ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2015

Σύμφωνα με τις δηλώσεις του Αν. Υπουργού Μάρκου Μπόλαρη

Η πορεία των αποζημιώσεων του ΕΛΓΑ Ποσοτικό πλαφόν στην καταβολή περεταίρω αποζημιώσεων

Η

καταβολή των αποζημιώσεων στους αγρότες από τον ΕΛΓΑ για ζημιές που έχουν υποστεί στο φυτικό κεφάλαιο εξαρτώνται από την πορεία έγκρισης του αιτήματος τροποποίησης του προϋπολογισμού του Γενικού Λογιστηρίου του Κράτους. Αυτή ήταν η απάντηση που δόθηκε στη Βουλή από τον αρμόδιο Αν. Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Μάρκο Μπόλαρη, σε σχετικό ερώτημα που υποβλήθηκε από τους βουλευτές της Δημοκρατικής Συμπαράταξης. Συγκεκριμένα ο Υπουργός στην απάντηση του υπογράμμισε τα εξής: Όσον αφορά στις ζημιές που προξενήθηκαν από διάφορους φυσικούς κινδύνους (βροχοπτώσεις, παγετούς, χαλαζοπτώσεις κ.λπ.) που σημειώθηκαν το έτος 2014 σε διάφορες καλλιέργειες της χώρας, ο ΕΛ.Γ.Α. έχει καταβάλει στους αγρότες, μέχρι τέλος Ιουλίου του 2015, το ποσό των 122,5 εκατ. ευρώ περίπου. Σημειώνεται ότι το έτος 2014 είχε καταβάλει 106 εκατ. ευρώ, εξαντλώντας τις δυνατότητες του ψηφισμένου από την προηγούμενη Διοίκηση προϋπολογισμού και αφού έχει ήδη γίνει μια τροποποίησή του. Η τελευταία καταβολή αποζημιώσεων ολοκληρώθηκε κατόπιν εσωτερικής μεταφοράς κωδικών δαπανών εντός του υφιστάμενου προϋπολογισμού και με προτεραιότητα τις πληγείσες περιοχές από τις

χειμωνιάτικες πλημμύρες (Έβρος-Σέρρες), με βάση και την από 9/11/2015 ενημερωτική επιστολή του προϊσταμένου του Τμήματος Κοινοβουλευτικού Ελέγχου του ΕΛ.Γ.Α. Η εν λόγω επιλογή βρήκε αλληλέγγυους όλους τους αγρότες. Επισημαίνεται ότι οι δεσμεύσεις του μεσοπρόθεσμου που έχει ψηφιστεί από το έτος 2012 για υψηλά ετήσια πλεονάσματα του κρατικού προϋπολογισμού, έχουν επιβάλει συγκεκριμένο ποσοτικό πλαφόν στη δυνατότητα του ΕΛ.Γ.Α. να καταβάλει περαιτέρω αποζημιώσεις, θεωρώντας, δημοσιονομικά, την ασφάλιση-εισφορά έσοδο και την καταβολή της αποζημίωσης έξοδο, παρόλο το γεγονός ότι υπάρχουν άμεσα διαθέσιμα τα αντίστοιχα ταμειακά ποσά. Πλέον των ανωτέρω, πρέπει να τονιστεί ότι η Διοίκηση του ΕΛ.Γ.Α. κατανοεί πλήρως την τεράστια σημασία και την επιτακτική αναγκαιότητα μα λάβει ο κάθε αγρότης τα χρήματα που δικαιούται και του αναλογούν, ιδιαίτερα στις σημερινές συνθήκες κρίσης. Ως εκ τούτου, δουλεύει εντατικά, αξιοποιώντας και την τελευταία θεσμική δυνατότητα, ώστε το μεγαλύτερο ύψος των αποζημιώσεων να καταβληθεί και να ανακουφίσει τον ταλαιπωρημένο αγροτικό κόσμο. Συγκεκριμένα, με βάση την από 9/11/2015 προαναφερθείσα έγγραφη ενημέρωση από τον ΕΛ.Γ.Α., οι υπηρεσίες του Οργανισμού έχουν προβεί στις εξής ενέργειες: - Προχωρούν στην πλήρη εκκαθάριση των ζημιών που, επί του παρόντος, έχει ξεπε-

ράσει τα 30 εκατ. ευρώ για τη φυτική παραγωγή, - Επιδιώκουν να πληρωθεί απρόσκοπτα και σχετικά γρήγορα κάθε εκκαθάριση που ολοκληρώνεται για ζωικό κεφάλαιο και ΠΣΕΑ και - Έχουν ολοκληρωθεί όλες οι προεργασί-

ες και προκαταρκτικές συναντήσεις, έχει υποβληθεί αίτημα τροποποίησης του Προϋπολογισμού στο Γενικό Λογιστήριο του Κράτους και αναμένεται η έγκρισή του, ώστε να ανοίξει, το συντομότερο δυνατόν, ο δρόμος για την άμεση καταβολή των αποζημιώσεων.

Άρση των συνδυαστικών διατάξεων που αφορούν τον χαρακτηρισμό των εκτάσεων

Αγωνιούν οι Περιφέρειες για τις βοσκήσιμες γαίες Τις θέσεις της Ένωσης Περιφερειών Ελλάδος επί του Σχεδίου Νόμου για τις βοσκήσιμες γαίες, ανέπτυξε ο Περιφερειάρχης Ηπείρου κ. Αλέξανδρος Καχριμάνης, με την ιδιότητα του Προέδρου της Επιτροπής Αγροτικής Ανάπτυξης της Ένωσης Περιφερειών Ελλάδος στη συνεδρίαση της Διαρκούς Επιτροπής Παραγωγής και Εμπορίου που πραγματοποιήθηκε στη Βουλή. Συγκεκριμένα μεταξύ άλλων ανέφερε τα εξής: «Ως Περιφέρειες, έχουμε φοβερή αγωνία για το τι θα γίνει με τους βοσκότοπους .Η ποιότητα των προϊόντων μας εξαρτάται από το αν θα έχουμε τα ορεινά ως κτηνοτροφική γη ή όχι. Δυστυχώς έγιναν πάρα πολλά λάθη στο παρελθόν. Πάντα στο Ελληνικό Δημόσιο ήμασταν κατώτεροι των περιστάσεων. Στα ορεινά συνυπήρχαν τα ήμερα με τα άγρια. Μόλις ονομάσαμε δασικές όλες αυτές τις χορτολιβαδικές εκτάσεις, διώξαμε τις αρκούδες και τις φέραμε μέσα στα χωριά μας και σιγά- σιγά ερημώσαμε τον τόπο. Αυτό καταφέραμε και έτσι διαλύσαμε τη βιοποικιλότητα».

Προτάσεις

Στην τοποθέτησή του ο κ. Καχριμάνης πρότεινε: Στις πρόχειρες εγκαταστάσεις των κτηνοτροφικών μονάδων να περιληφθούν και οι λυόμενες

σιδηροκατασκευές ή με πάνελ και παράλληλα να επιτρέπεται η κατασκευή βοηθητικών χώρων (αποθήκες, υπόστεγα κ.α.) και σύστημα διάθεσης αποβλήτων. Επίσης ζήτησε να δοθεί η δυνατότητα εγκατάστασης μεταφερόμενων φωτοβολταϊκών συστημάτων στις μετακινούμενες κτηνοτροφικές μονάδες για την ηλεκτροδότησή τους. Να γίνει άρση συνδυαστικών διατάξεων νόμων που αφορούν το χαρακτηρισμό των εκτάσεων, με την πρόβλεψη να εκδίδεται άμεσα από τον Περιφερειάρχη απόφαση για την εφαρμογή πρότυπων περιβαλλοντικών δεσμεύσεων, με αναγκαία προϋπόθεση τη στατικότητα της εγκατάστασης. Με τον τρόπο αυτό θα αντιμετωπιστεί η μεγάλη καθυστέρηση που παρατηρείται έως ότου εκδοθεί αμετάκλητη απόφαση χαρακτηρισμού των εκτάσεων από τα Δασαρχεία. Τέλος ζήτησε να δοθεί η δυνατότητα στους Περιφερειάρχες να εκδίδουν αποφάσεις διαχείρισης των βοσκοτόπων και για τις εκτάσεις στις οποίες υπάρχει διχογνωμία, ως προς το ιδιοκτησιακό τους καθεστώς. Κλείνοντας την τοποθέτησή του επανέφερε την πρότασή του για ενοποίηση των υπηρεσιών διοίκησης των δασών και την ανάληψη της ευθύνης τους από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης, όπως συνέβαινε και στο παρελθόν.




Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.