Supermix 174 - Reforma Tributária

SUMÁRIO POR DENTRO DO SETOR (10)

DE OLHO NO VAREJO

(22)

ACADEMIA APRAS

(44)

NOTÍCIAS

PONTO DE VISTA

(31)

CONVENIADO

(53)

(16)

07

36

28

ENTREVISTA

PERFIL

FIQUE POR DENTRO DA REFORMA DA PREVIDÊNCIA COM A OPINIÃO E OS ESCLARECIMENTOS DE HERON ARZUA

MERCOSUPER

VEJA COMO A REDE IVASKO COMEÇOU A SUA TRAJETÓRIA DE SUCESSO E COMO A FAMÍLIA VEM EXPANDINDO OS NEGÓCIOS

FIQUE POR DENTRO DAS NOVIDADES DA FEIRA E ESTEJA PREPARADO PARA AS SUPEROPORTUNIDADES DO EVENTO

42

40

ESPECIAL SUPERMIX

APRAS EM AÇÃO

CONFIRA AS DICAS DE UM ESPECIALISTA PARA VENDER MAIS COM O VERÃO

VEJA O QUE A ENTIDADE ESTÁ FAZENDO PARA TORNAR O SETOR AINDA MAIS COMPETITIVO

54

NOVIDADES NAS GÔNDOLAS CONHEÇA OS LANÇAMENTOS PREPARADOS PELAS EMPRESAS PARA O MERCADO

3 | SUPERMIX | EDIÇÃO 174

PALAVRA DO PRESIDENTE

Caro leitor, Gostaria de contar sobre a minha alegria ao ver o quanto o setor supermercadista paranaense está unido e engajado. Nossa Apras trabalha diariamente para defender o setor. A Associação acompanha e monitora milhares de projetos de Leis Federais, Estaduais e Municipais. Muitas desses projetos são criados sem fundamento e sem utilidade para a população e causariam transtornos e custos desnecessários, caso fossem aprovados. Assim, a Apras leva aos políticos a visão do setor, além das dores e dificuldades que enfrentamos diariamente. Apenas levando o conhecimento sobre os nossos negócios poderemos mostrar a melhor maneira de conduzir os projetos de lei. Desta forma, caminhamos para um Brasil mais atento à realidade do setor e dos empresários, que tanto trabalham para oferecer emprego, renda e melhores condições de vida para o povo brasileiro.

Para os supermercadistas que ainda não fazem parte da nossa Associação, digo com convicção do quanto a Apras trabalha para que todos possamos desfrutar de um mercado mais justo, livre e menos burocrático.

Além de todo este trabalho, a Apras ainda realiza anualmente a nossa Mercosuper, que cresce a cada ano e se consolida como uma das maiores e mais importantes feiras supermercadistas do país.

Supermercadista, se você ainda não participa do evento, não perca a oportunidade de estar entre os empresários mais atuantes do estado e garanta as negociações especiais proporcionadas na feira. Nada como estabelecer um contato direto com os fornecedores e representantes comerciais para garantir os melhores preços e condições. Na feira, ainda é possível conhecer em primeira mão os lançamentos em produtos e tecnologias, tudo para conquistar novos clientes e fidelizar os atuais. Além disso, o Congresso da Mercosuper é uma oportunidade única para estar por dentro das últimas tendências e aprimorar os conhecimentos de sua equipe. Estar na Mercosuper é ficar um passo à frente da concorrência.

Com o tema “Inovação é o Negócio”, o Congresso tratará da nossa realidade de profundas e rápidas transformações. Levantaremos diversas questões e tentaremos respondê-las e solucioná-las para os varejistas participantes. Quem não inovar sobreviverá? Como será o shopper do futuro? Quem opera bem e não inovar a partir de agora, já ficou para traz?

O desafio será justamente gerir, criar, acompanhar e adaptar-se a este futuro!

Programe as suas visitas e de seus compradores e seja um empresário de sucesso, ganhando competitividade em negociações e conhecimento.

Já você, amigo fornecedor, garanta a sua participação na Mercosuper e esteja na vitrine de um evento que reúne mais de 40 mil visitantes focados em realizar negócios. Alavanque a imagem da sua empresa e não se esqueça: “Quem não é visto, não é lembrado”. Venha para a Mercosuper e garanta as superoportunidades que este evento proporciona.

Além de ser fundamental para os negócios, a Mercosuper projeta e fortalece a Apras politicamente, socialmente e financeiramente.

A Mercosuper 2020 será um novo sucesso e, sem dúvida, irá superar a edição de 2019, que já entrou para a história da Apras como a maior e melhor feira de todos os tempos.

Foi com a dedicação de todos, em especial da diretoria da Apras, que a feira se consolidou e em quatro anos cresceu 230% em tamanho e em público alvo.

A Mercosuper também é um evento muito importante para nós, empresários supermercadistas, por isso a Apras e seus 90 diretores estão esclarecendo a todos sobre a importância de valorizar os expositores e fazemos um apelo para que nos três dias de evento os supermercadistas deem prioridade para fechar negócios com as empresas que estão expondo e investindo na Mercosuper.

Reserve já a data de 14, 15 e 16 de abril de 2020 na sua agenda.

Antes da Mercosuper, teremos o nosso Jantar de Final de Ano, que será realizado no dia 29 de novembro, no Clube Santa Monica. É um momento de confraternizarmos e esperamos você para celebrarmos juntos o Natal e comemorarmos as conquistas de 2019.

Te espero no jantar para estreitarmos ainda mais as nossas parcerias comerciais e confraternizarmos em uma grande festa do setor Boa leitura!

Pedro Joanir Zonta Presidente da Apras

DIRETORIA EXECUTIVA TRIÊNIO 2017/2019

EDITORIAL Caro leitor,

Esta edição da Revista SuperMix traz um tema muito importante para o varejo: a Reforma Tributária. Todos estão ansiosos e esperançosos pela aprovação, mas a discussão sobre o assunto não para e o excesso de propostas e de pessoas envolvidas aumenta a dificuldade de chegar a um consenso. Confira a entrevista com o ex-secretário da Fazenda, Heron Arzua, e fique por dentro do assunto.

A leitura desta revista também é muito importante para os empresários que querem aproveitar todas as oportunidades de vendas do verão e das festas de final de ano. Na Editoria Especial SuperMix, um especialista deu diversas dicas para incrementar as vendas neste período.

Além disso, a SuperMix traz as últimas novidades de lançamentos e as novidades das empresas, tanto dos fornecedores quanto dos supermercados. Os artigos também abordam assuntos de relevância para os supermercadistas e estão imperdíveis para

Presidente Pedro Joanir Zonta (Condor Super Center LTDA) Primeiro Vice-Presidente José Eduardo Muffato (Irmãos Muffato & Cia LTDA) Vice-Presidente Financeiro João Jacir Zonta (Comercial Alimentos Zonta) Vice-Presidente Jurídico Cesar Moro Tozetto (Tozetto & Cia LTDA) Vice-Presidente de Relações Públicas Wanclei Said (Condor Super Center LTDA) Vice-Presidente de Patrimônio Ademar Vedoato (Supermercados Viscardi) Vice-Presidente Eventos Carlos Alberto Tavares Cardoso (Companhia Sulbrasileira de Distrinuição) Vice-Presidente de Expansão Marlos Kusma (Kusma & Cia LTDA) Vice-Presidente de Capacitação Carlos Beal (Cia Beal de Alimentos) Vice-Presidente de Segurança Luiz Alberto Leão (Condor Super Center LTDA) Vice-Presidente de Segurança Alimentar Sergio Jasinski (Supermercado Jasinski) Diretor Adjunto Rodolfo Pankratz (Supermercados Jacomar LTDA) Diretor Adjunto Claudio Jose Tissi (Supermercados Tissi LTDA) Diretor Adjunto Carlos Roberto do Vale (Do Vale Filho Com. de Alimentos LTDA) Diretor Adjunto Jose Bruno (Agricer Dist. e Com. de Prod. Alim. LTDA) Diretor Adjunto Roberto Bavaresco (Supermercado Bavaresco LTDA) Diretor Adjunto Elaine Munhoz (Condor Super Center LTDA) Diretor Adjunto José Eduardo Cidade (Wal Mart Do Brasil LTDA) Diretor Adjunto Helton Jorge Parizotto Diretor Adjunto Paulo César Ivasko Conselho Fiscal Efetivo Nelvir Rickli Junior (Supermercado Rickli LTDA) Conselho Fiscal Efetivo Dercio Domingos de Costa (Mercado Videira LTDA) Conselho Fiscal Efetivo Adailton Santos (Condor Super Center LTDA) Conselho Fiscal Suplente João Batista Moreira dos Santos (Supermercado Santa Helena) Conselho Fiscal Suplente Joraci Boza (Supermercado Boza LTDA) Conselho Fiscal Suplente Eder Stedile Perboni (Supermercado Vilagge Paulista LTDA) Diretor Assuntos Representante Comercial Ottilio Monaco (Monaco Representações Comerciais) Diretor Relações Internacionais Celso Gusso (Araupack Comercio, Importação e Representação Comercial LTDA) Vice - Presidente Regional Sul - Ponta Grossa Lilian Cristiane Cataneo (Supermercado Ponto Verde - LTDA) Vice - Presidente Regional Norte - Londrina Marcelo Gasparoto (Sanches e Vecchiate LTDA) Vice - Presidente Regional Oeste - Cascavel Rudimar Erbert (Cisne Comercio de Gen. Alim. LTDA) Vice - Presidente Regional Sudoeste - Panto Branco Vinicius Lachman - (Nestor Lachmann e Cia LTDA) Presidente Regional Noroeste - Maringá Mauricio Bendixen da Silva (Supermercados Cidade Canção) Presidente Regional Norte Pioneiro - Jacarezinho José Carlos Molini (Paulo Sergio Molini) Presidente Regional - Irati Mateus Vincius Bobato (Comercial Evolucenter Eireli) Presidente Regional - Guarapuava Sergio Ricardo Munhoz Dall Posso (Mix Center Supermercado LTDA) Superintendente Valmor Antônio Rovaris

quem deseja se atualizar e melhorar a rentabilidade e a eficiência dos negócios.

Confira também a história da Rede Ivasko, que não para de crescer.

A família permanece unida e trabalhando incansavelmente para expandir os negócios e atender ainda mais pessoas.

Aproveite, ainda, para ficar por dentro da Mercosuper. Veja as novidades que estão sendo preparadas para o evento e garanta a sua participação na vitrine do varejo paranaense.

Boa leitura!

Veronica Gavloski

6 | SUPERMIX | EDIÇÃO 174

Vice-Presidente de Relações Públicas Wanclei Said Diretora de Comunicação Elaine Munhoz Superintendente Valmor Rovaris Conselho Editorial WBC Comunicação Departamento Comercial Khailany Cardoso e Sandro Rossetti - Fone: (41) 3263-7000 E-mail: supermix@apras.org.br | comercial2@apras.org.br Diagramação Renata Toscano Pré-Impressão (CtP) e Impressão Tuicial Indústria Grafica Tiragem Distribuição Nacional Enviada aos supermercados e atacadistas do Brasil.

A revista Supermix é patrimônio da APRAS – Associação Paranaense de Supermercados – e também seu órgão oficial de divulgação.

Rua Santo Antônio, 917 – CEP 80230-120 Fone: (41) 3263-7000 – Fax: (41) 3362-8513 – Curitiba – PR supermix@apras.org.br / www.apras.org.br/supermix Os artigos assinados são de total responsabilidade de seus autores e não refletem necessariamente a opinião da revista.

Todos os direitos reservados.

JORNALISTA RESPONSÁVEL Produção editorial: WBC COMUNICAÇÃO Rua - Pedro Américo, 505 Bloco A - Conj. 301 Bairro - Novo Mundo - Curitiba - PR. Cep. 81.110-010 Editora e jornalista responsável: Veronica Gavloski E-mail : wbc.ai@terra.com.br

ENTREVISTA

Reforma Tributária Entenda as propostas apresentadas e confira a opinião de Heron Arzua Heron Arzua é ex-secretário da Fazenda e um advogado tributarista de renome no país. Ele conversou com a SuperMix sobre a Reforma Tributária e apontou as mudanças ideais, além de traçar um panorama resumido sobre as propostas apresentadas e os percalços no caminho da aprovação.

SuperMix: Primeiramente, poderia nos passar um breve resumo sobre as propostas que foram apresentadas?

Heron Arzua: As propostas que estão na Câmara dos Deputados e no Senado são parecidas. Ambas criam um imposto sobre bens e serviços, uma englobando cinco impostos e outra nove, todos que incidem sobre o consumo. As diferenças são pontuais, pois todas têm o viés da simplificação e se baseiam no denominado imposto sobre valor agregado (IVA), com características do atual IPI e ICMS, mas com diferenças no local de cobrança - passa a ser no destino e não no Estado produtor, com alíquota uniforme, reconhecimento de todos os créditos, isenção nas exportações e compra de bens de capital. Há diferenças nos prazos de implantação e na técnica de repartição da arrecadação entre União, Estados e Municípios.

“O ideal seria unificar as duas propostas, introduzindo um IVA dual, como existe no Canadá: um federal e outro para Estados e Municípios.”

SM: Das propostas apresentadas, qual seria a melhor?

HA: O ideal seria unificar as duas propostas, introduzindo um IVA dual, como existe no Canadá: um federal e outro para Estados e Municípios. Seria um tipo de ICMS sem os defeitos desse. Cobrado no destino 7 | SUPERMIX | EDIÇÃO 174

ENTREVISTA e com alíquota uniforme, tanto no Federal como no das Federadas. E com reconhecimento de todos os créditos.

A exportação e os bens de capital não seriam tributados.

A reforma ideal seria a que aliviasse a tributação do consumo e fizesse a carga tributária se desviar para o imposto de renda da pessoa física e para o patrimônio.

SM: Como funciona a questão dos impostos hoje, no Brasil, e quais seriam as principais mudanças com a Reforma?

HA: Hoje, os entes federativos têm tributos privativos: a União, o imposto sobre produtos industrializados e as contribuições sociais; os Estados, o ICMS; e os Municípios, o imposto sobre serviços. Estamos sempre nos referindo sobre tributos sobre o consumo.

SM: É possível chegar a um consenso?

HA: O consenso, todavia, não é fácil, porque são muitos os protagonistas: União, 27 governadores e mais de 5 mil prefeitos, todos com interesses antagônicos. Além dos setores produtivos.

SM: Qual a sua opinião a respeito do Imposto Único? É viável?

HA: O imposto único não é viável segundo pensam os experts no assunto. É cumulativo e provoca série de

“É preciso não esquecer que muitos aperfeiçoamentos numa Reforma podem ser feitos por leis complementares e ordinárias” distorção nos preços, onerando as cadeias produtivas mais longas. Nenhum país do mundo o adotou.

SM: Como resolver a questão da arrecadação federal, estadual e municipal?

HA: Com respeito a arrecadação, uma medida imediata seria manter os níveis atuais, reforçando gradativamente as finanças de Estados e Municípios. É preciso não esquecer que muitos aperfeiçoamentos numa Reforma podem ser feitos por leis complementares e ordinárias. O Simples Nacional é um exemplo de uma reforma bem-sucedida sem mexer na Constituição.

“O imposto único não é viável segundo pensam os experts no assunto. É cumulativo e provoca série de distorção nos preços, onerando as cadeias produtivas mais longas”

8 | SUPERMIX | EDIÇÃO 174

ENTREVISTA SM: Qual a sua opinião em fatiar a Reforma Tributária em três partes, que está em estudo por Paulo Guedes?

HA: A proposta de Reforma fatiada seria mais palatável: primeiro a unificação do PIS-COFINS e IPI; depois ver se os Estados e Municípios adereriam ao IVA Federal.

Outra ideia é alterar o imposto de renda, juntando com a contribuição sobre o lucro líquido, alterando as alíquotas com diminuição para as empresas e ajuste na pessoa física e introduzindo a tributação de lucros e dividendos. Penso que dificilmente uma reforma ampla vá ser realizada neste ano.

Como já me referi, o tema é de difícil solução, pois mexe com a arrecadação da União, Estados e Municípios, todos com interesses próprios. O consenso parece impossível. Existe também aqueles que advogam uma reforma que não precise mexer no texto constitucional.

Seria feita por leis complementares e ordinárias. O lema desse grupo de juristas e economistas é: imposto

bom é imposto velho. Seria só um aperfeiçoamento dos tributos existentes.

Heron Arzua é ex-secretário da Fazenda e um advogado tributarista de renome no país

Produtos de qualidade você conhece pela marca.

A empresa mais completa de ultracongelados para panificadoras e confeitarias.

46 3242 8686 • www.grupodocedoce.com.br •

9 | SUPERMIX | EDIÇÃO 171

Somos uma empresa apoiada por

POR DENTRO DO SETOR

Lacta lança novo posicionamento de marca ‘cada pedacinho aproxima’

Evolução da marca reforça a necessidade de experienciar relações humanas verdadeiras, mostrando como o chocolate é um grande aliado nos momentos de conexão Em tempos onde as relações humanas se tornam cada vez mais superficiais e escassas, Lacta, marca centenária e líder do mercado de chocolates no Brasil, lança seu novo posicionamento, que estimula a qualidade dos momentos compartilhados com as pessoas que amamos e convida os seus consumidores a experienciarem estes momentos com uma deliciosa barra de chocolate. A campanha destaca a conexão entre indivíduos e valoriza o que realmente importa, viver plenamente os momentos que são compartilhados com as pessoas mais próximas a nós. Com a assinatura “Lacta, cada pedacinho aproxima”, a marca lançou seu filme no dia 29 de setembro, nos intervalos do Domingão do Faustão e Fantástico.

Sempre atenta às mudanças de comportamento do seu consumidor e ao que eles buscam, a marca identificou, durante estudo, que uma grande tensão contemporânea é a superficialidade do mundo moderno, onde o contato humano parece cada vez mais raro, e quando acontece, não é vivido de maneira genuína. “Faz parte do DNA de Lacta evidenciar o consumidor em suas

decisões. Por isso, nosso grande desafio era trazer para a comunicação mensagens que, de fato, ressaltassem como as conexões reais são importantes em nossa vida, mostrando como nosso chocolate é um grande aliado para que momentos especiais entre família e amigos possam ser ainda mais gostosos e prolongados”, afirma Isabella Elias, gerente de Marketing de Lacta para Mondelez Brasil.

A peça destaca a cumplicidade existente entre pai e filha que, ao perceber que a adolescente chega em casa chateada, tenta conversar e entender o que houve.

Primeiro, ele bate na porta e quando nota que ela não vai abrir, começa a enviar bilhetes por debaixo da mesma, com mensagens e emoticons. Até que o pai passa uma tábua de chocolates e, de pedacinho em pedacinho, ambos se abrem para aproveitarem o momento presente, fazendo com que ele seja especial e se prolongue.

Criado pela agência Wieden+Kennedy e produzido pela Your Mamma, a campanha perdura até o fim de 2019 na TV.

POR DENTRO DO SETOR

Lacticínios Tirol lança vídeo institucional para comemorar e contar sobre a trajetória de 45 anos da marca Para celebrar seus 45 anos, a Lacticínios Tirol lança um emocionante vídeo institucional, onde apresenta ao espectador todo o processo produtivo que posiciona a marca entre os grandes players nacionais do setor lácteo. Reconhecida no mercado pelo controle de qualidade dos seus produtos, a empresa evidencia este cuidado ao longo do filme, que mostra o caminho percorrido pela matéria-prima do campo à mesa do consumidor.

No roteiro, estão presentes os profissionais que acompanham de forma criteriosa todo o processo produtivo, desde a assistência ao produtor rural, passando pela indústria, a logística, transporte e o ponto de venda, garantindo a extrema qualidade na elaboração e na entrega do seu mix de cerca de 170 produtos.

Criado por Michel Bordignon e com direção de artes de Felipe Sousa, o vídeo de sete minutos produzido pela Film.AR e coordenado pela Fullgaz Comunicação é narrado em primeira pessoa com uma locução feminina, simulando uma conversa direta e intimista

entre a marca e o consumidor. Nas cenas, é possível acompanhar parte da história da empresa, iniciada em 1974 na cidade de Treze Tílias (SC) por imigrantes da região do Tirol austríaco que fugiam da grave crise econômica que assolava a Europa no período entreguerras.

De uma singela produção – cerca de 80 litros diários – aos mais de 2 milhões de litros por dia atuais, a Lacticínios Tirol se tornou uma potência nacional do setor lácteo brasileiro, apresentando um dos mais completos mix de produtos, com parques industriais próprios localizados em Santa Catarina (nova unidade industrial própria a ser lançada em 2021 em Ipiranga / PR) e unidades terceirizadas no Rio Grande do Sul, Paraná e Goiás.

“Quisemos registrar todas as ações que envolvem o dia a dia da empresa, principalmente enaltecer a participação de colaboradores da Tirol, que em suas rotinas de trabalho diárias, reforçam o elo de confiança entre a marca e seus consumidores”, explica Giocéli Escorsin, gerente de Marketing da Lacticínios Tirol.

11 | SUPERMIX | EDIÇÃO 174

POR DENTRO DO SETOR

Danfoss investe R$ 1 milhão na modernização das linhas de montagem de unidades condensadoras Líder global no fornecimento de tecnologias que atendem à crescente demanda da cadeia produtiva de alimentos, eficiência energética, soluções favoráveis ao clima e infraestrutura moderna, a Danfoss está investindo na modernização das linhas de montagem de unidades condensadoras em sua fábrica de Osasco, na Grande São Paulo. Com investimento de R$ 1 milhão, a modernização consiste na adoção de tecnologias de ponta.

As linhas de montagem contam agora com tecnologia para testar todos os parâmetros de funcionamento e os controles de segurança. Também foi adotada na linha de montagem da fábrica de Osasco a tecnologia de segurança elétrica, que checa todo o comando elétrico das unidades condensadoras, garantindo em sua totalidade a conformidade com as especificações.

Além disso, outra tecnologia implementada é a de checagem eletrônica de todos os seus componentes e a verificação se todos estão de acordo com a especificação.

12 | SUPERMIX | EDIÇÃO 174

“A Danfoss é o primeiro montador de unidades condensadoras no Brasil a contar com estas tecnologias de manufatura. Com esse investimento, também passamos a armazenar em nuvem todos os parâmetros de todas as unidades condensadoras montadas na fábrica de Osasco, o que nos permite rastreá-los após a venda”, explica Fernando Pereira Rosa, gerente de operações da Danfoss.

Inaugurada há 20 anos, a linha de montagem de unidades condensadoras da Danfoss no Brasil conquistou a marca de 300 mil máquinas montadas.

Responsável por 10% do negócio de Danfoss Cooling, a linha atende a América Latina e também Filipinas.

Atualmente tem em torno de 25 operadores e capacidade de montar três mil máquinas por mês em apenas um turno de trabalho. Referência de montagem no Grupo Danfoss, com os melhores índices em Qualidade e Produtividade, a linha brasileira monta as unidades condensadoras Optyma™ Commercial, Optyma™ Slim Pack e Optyma™ Semi-Hermética.

POR DENTRO DO SETOR

Pepsico aposta em novas estratégia para categoria de salgadinhos no Brasil Em uma de suas maiores iniciativas para a linha de salgadinhos no mercado brasileiro, a PEPSICO passa a oferecer uma maior variedade de tamanhos de embalagens, com foco em diferentes ocasiões de consumo. Agora, a linha ELMA CHIPS, que conta com marcas como RUFFLES, CHEETOS, DORITOS, entre outras, passa a ter opções que variam de 20g a mais de 100g, com preços sugeridos a partir de R$ 0,99. Dessa forma, a empresa quer oferecer ao consumidor mais acessibilidade e praticidade.

A estratégia, segundo Daniela Cachich, VP de Marketing da PEPSICO Brasil, traz benefícios para toda a cadeia de consumo. Ela explica que os consumidores terão mais opções com preços que cabem no seu bolso. Já os comerciantes, por sua vez, poderão impulsionar suas vendas oferecendo ao consumidor o que ele busca nas mais diversas ocasiões de consumo. “Fazemos parte do dia a dia das pessoas com os salgadinhos ELMA CHIPS em diversas ocasiões de consumo. Pensando nisso, estamos oferecendo uma gama mais completa, para que o consumidor tenha maior poder de escolha, de acordo com cada momento e do tamanho do seu bolso”, afirma Daniela Cachich, VP de Marketing da PEPSICO Brasil.

A iniciativa é fruto de um maciço investimento da PEPSICO Brasil em pesquisas de mercado e de consumo, passando por vendas, distribuição, comunicação e marketing. “Dessa forma, investimos

em uma estratégia que coloca o produto certo no local correto, pensando sempre no que o consumidor está buscando.”, explica Daniela.

Para o processo de criação e desenvolvimento, a empresa trabalhou um conceito que contempla diferentes ocasiões de consumo, para todos os bolsos e todas as horas: Pra Mim As novíssimas embalagens da ELMA CHIPS® são para quem vai aproveitar o snack sozinho. Elas têm até 59 gramas.

Pra Gente Essa é a opção para aqueles que querem dividir seu ELMA CHIPS com alguém. O tamanho da embalagem é o mais tradicional e tem entre 60 e 90 gramas. Ele também pode ser facilmente carregado em bolsas e mochilas.

Pra Galera A embalagem acima de 100 gramas é recomendada para quem vai reunir os amigos.

Campanha Para espalhar a novidade, a PEPSICO® está lançando uma campanha nacional produzida pela AlmapBBDO com o mote: “Cabe na sua rotina. Cabe na sua fome.

Cabe no seu bolso.” A campanha estará presente em TV Aberta, Mídias sociais, rádios e mobiliário urbano, mostrando as novas versões em seus principais momentos de consumo.

13 | SUPERMIX | EDIÇÃO 174

POR DENTRO DO SETOR

Eletrofrio e Fast se destacam com soluções integradas, sustentáveis e eficientes para o varejo Com o objetivo de ajudar o varejo brasileiro a se reinventar neste momento de transformação e desenvolvimento do setor, a Eletrofrio Refrigeração Ltda oferece soluções que atendam à crescente demanda por tecnologias sustentáveis e eficientes.

Seguindo as preocupações internacionais com o meio ambiente, o Brasil precisa deixar de utilizar os gases nocivos até 2040, mas precisa eliminá-los em 35% até o ano que vem. Para atingir esta meta, a Eletrofrio desenvolveu uma tecnologia que utiliza o Propano como gás refrigerante para equipamentos de refrigeração comercial. O gás, que se destaca por atingir 100% de sustentabilidade em refrigeração, é natural, inofensivo à Camada de Ozônio e com baixíssimo GWP (Global Warming Potential).

Esta tecnologia representa um grande avanço para o país e é o resultado de uma parceria da Eletrofrio com o Ministério do Meio Ambiente e com a Organização das Nações Unidas para o Desenvolvimento Industrial (UNIDO). O propano possui um investimento inicial menor e alta eficiência energética, porém exige alta capacitação dos profissionais que forem trabalhar com ele.

Além desta solução com o Propano, a empresa se destaca com a Linha de expositores Vittrine, que consegue aliar eficiência, beleza, modernidade e sustentabilidade.

Os Expositores Frigoríficos da linha Vittrine destacamse pela sua qualidade de exposição, economia de 20% de energia e baixo custo de manutenção.

Dentro do portfólio de equipamentos produzidos pela empresa, existem diversas opções de expositores, incluindo modelos compactos, com profundidade de 740mm e prateleiras de 400mm, que privilegiam o espaço de corredores melhorando o tráfego nas lojas.

As prateleiras Slim integradas com novo sistema de iluminação por LED e com novos porta etiquetas

14 | SUPERMIX | EDIÇÃO 174

cristal, possuem perfil frontal 40% menos espesso, o que possibilita maior área frontal de exposição pois com a frente mais baixa e maior abertura frontal, possibilitam a inserção de mais um nível de prateleiras nos expositores verticais.

O conceito “pele de vidro”, bastante utilizado na arquitetura, foi a base do design dos expositores, que possuem portas sem molduras, maiores superfícies envidraçadas e estruturas com perfis mais leves, que não competem com as mercadorias expostas e deixam a loja mais agradável.

Seguindo a tendência para lojas menores, a empresa também possui uma linha de expositores com máquina acoplada, quem permitem maior rapidez na instalação, facilidade de manutenção e flexibilidade no lay-out da loja, a família é composta por: ilhas para congelados, expositores verticais com portas e sistema plug and play, expositor combinado para congelados, instalado com a ilha na parte inferior, expositores baixos para frios, hortifruti, linha para padarias e o Dry Aged, que é um expositor refrigerado, desenvolvido para maturação de carnes a seco. Alguns expositores desta linha podem ser intalados com o gás natural Propano.

Já a Fast, empresa do mesmo grupo, é especializada na fabricação de expositores secos, porta paletes com gôndolas integradas para atacarejo, check-outs que atendem as normas de ergonomia e a gôndola DY, que utiliza uma tecnologia que permite um design mais leve ao equipamento, deixando o produto exposto em evidência. A Fast ainda lançou no mercado recentemente o Self Check-out Dinâmico, que é um check-out de autoatendimento para compras sem limite de itens, possui duas esteiras e sistemas de segurança para prevenção de perdas.

A Eletrofrio e a Fast desenvolvem projetos e oferecem soluções de acordo com a necessidade de cada loja, independente do tamanho e perfil.

POR DENTRO DO SETOR

Nestlé investe R$ 95 milhões na evolução do portfólio de lácteos O foco é na consolidação de um mix que atenda diferentes demandas e perfis de consumo da categoria no Brasil A Nestlé investiu, nos últimos três anos, mais de R$ 95 milhões para consolidar um portfólio completo de lácteos e atender a diferentes perfis de consumo de leites e compostos lácteos no Brasil, com o olhar voltado para a melhor nutrição de crianças e adultos.

O movimento da empresa se sustenta diante de um cenário em que 90% da população brasileira está carente de pelo menos um nutriente (Pesquisa de Orçamento Familiares, 2008). Cada vez mais, as pessoas têm adotado hábitos alimentares e estilos de vida diversificados, com maior preocupação com a nutrição e saúde, o que tem estimulado a indústria a desenvolver produtos que atendam a um novo perfil populacional, com um mix de produtos mais específico e direcionado. Entram nesse rol tendências como os produtos orgânicos, zero lactose, com adições de fibras e vitaminas, redução de açúcares e produtos funcionais (com altos níveis de proteína, colágeno ou ômega 3, entre outros exemplos).

Os investimentos envolvem pesquisa, desenvolvimento e inovação, em linha com as novas demandas do consumidor. “Estamos passando por mudanças demográficas e de comportamento que abrem espaço para soluções nutricionais especializadas para crianças e adultos”, avalia o vice-presidente de Lácteos da Nestlé, Antonio Diogo.

De acordo com a gerente de marketing de Lácteos da Nestlé, Carine Mahler, a tendência de aumento no consumo de produtos lácteos em diferentes ocasiões do dia é um importante fator que inspira oportunidades de inovação, e marcas como NINHO e Molico se posicionam como aliadas do consumidor na busca por uma alimentação mais saudável, com perspectivas de agregar ingredientes, vitaminas, nutrientes e funcionalidades que contribuam para reforçar a nutrição diária. Considerando este cenário, as marcas colocam oito novidades no mercado de uma só vez,

entregando ao consumidor nutrição especializada.

Novidades Ninho NINHO traz quatro importantes lançamentos: NINHO Forti+, o primeiro composto lácteo a abordar 100% das principais deficiências das crianças brasileiras, completo e balanceado com ferro, vitaminas A, C, D e E, fibras, cálcio e zinco; NINHO Orgânico, o primeiro leite orgânico de uma grande indústria lançado no Brasil; NINHO Hora de Dormir, com camomila e mix Forti+ de vitaminas e minerais, um aliado das mães no ritual de sono dos pequenos, já que é sabido que a qualidade inadequada do sono afeta o desenvolvimento físico e cognitivo da criança; NINHO Hora da Escola, com ômega 3 e mix Forti+ de vitaminas e minerais, para dar suporte na escola e atividades diárias das crianças; e NINHO em versão 100% vegetal, pronto para beber.

Novidades Molico A MOLICO apresenta o novo MOLICO Fibras Semidesnatado – com o melhor mix de vitaminais, minerais e fibras, além de ser fonte de proteína. Vale destacar que um em cada dois adultos no Brasil sofre com problemas intestinais, e em geral, não consomem a quantidade de fibras recomendada por dia – as fibras diminuem o risco de doenças cardíacas e diabetes e são importantes para a digestão e a saciedade. No radar também estão Molico +Proteína na versão pronto para beber – rico em proteína, com 40% a mais de cálcio na comparação com a média do mercado, além de vitaminas C, D e K. Ideal para quem busca um estilo de vida saudável, uma vez que a ingestão de proteínas pode contribuir para o aumento da saciedade e prevenir a perda muscular; e Molico Ômega 3 em pó, o único leite para adultos com exclusivo mix de vitaminas e ômega 3, que ajuda a proteger a saúde cardiovascular e cerebral, contribuindo para manter a mente ativa e focada.

15 | SUPERMIX | EDIÇÃO 174

NOTICIAS

33% dos lares Brasileiros são propensos a comprar produtos premium Maior desafio para o segmento é a desigualdade econômica Mais qualidade, performance superior e experiências diferenciadas. Esses são alguns dos atributos que poderiam fazer os produtos premium ganharem a atenção de um em cada três lares brasileiros, que se declararam propensos ao consumo de itens do segmento. O dado faz parte do estudo “Valor Além do Preço”, elaborado pela Nielsen, que mostra também que esses consumidores que tendem a comprar a linha premium permeiam todas as classes sociais.

Este cenário, segundo Fernanda Vilhena, gerente de atendimento ao varejo da Nielsen, se deve ao fato das pessoas estarem buscando por produtos com atributos únicos. “É importante explicar que ser premium vai além do preço. O estudo observa exatamente este ponto: o consumidor, apesar de atento ao custo, busca por produtos com melhor qualidade, performance

superior e que traga vantagens realmente notáveis em relação aos demais disponíveis no mercado. Ou seja, temos gente disposta a desembolsar mais se o benefício justificar o investimento”, explicou Vilhena.

A avaliação positiva do segmento esbarra em uma questão estrutural do Brasil: a desigualdade. De acordo com a análise, para avançar por todas as classes sociais, os produtos premium atuam por meio de diferentes estratégias adotadas pelo mercado.

Um exemplo disso são as embalagens menores, que consequentemente oferecem um desembolso mais acessível. Isso é fundamental quando o setor busca assertividade entre o mix de classes econômicas, levando em conta que para produtos mais caros é preciso planejar opções de acesso aos diferentes públicos.

Os brasileiros que se declararam altamente dispostos a pagar mais por um produto premium levam em consideração os seguintes atributos como fundamentais para a classificação neste segmento: alta qualidade (47%), função ou performance superior (46%), oferece um diferencial - algo que nenhum outro produto tem (41%), ingredientes 100% naturais ou orgânicos (36%), materiais sustentáveis (35%), socialmente responsáveis (31%) e de origem internacional (20%).

A Nielsen realça que essa escolha também está diretamente relacionada com hábitos. “Por exemplo, pessoas que compram por maior qualidade costumam procurar informações sobre a composição do produto, enquanto quem busca por itens sustentáveis está ligado a uma postura de responsabilidade ambiental”, diz Vilhena. Além 16 | SUPERMIX | EDIÇÃO 174

NOTICIAS do mais, 78% dos consumidores propensos a premium compram seus produtos de preferência mesmo que não esteja em promoção.

A análise destaca que a possibilidade de consumo de produtos premium passa por todas as categorias. Os brasileiros apresentam um perfil bem diversificado, indicando que 33% estariam dispostos a pagar mais por lácteos, 29% por carnes e peixes desta área.

Ou seja, há uma disposição dos consumidores em desembolsar mais por itens frescos e de qualidade. Nas demais categorias, os percentuais são semelhantes: cosmésticos (31%), capilar (28%), cuidado oral (27%), guloseimas (27%), cuidado corporal (26%), desodorante (26%), café/chá (25%) e suco de frutas (24%).

No recorte de contribuição para o crescimento de premium, verifica-se que as massas instantâneas, apesar de não serem classicamente vistas como premium, tiveram maior impacto na área (12,7%).

Isso, de acordo com Fernanda, se explica devido ao fato de que o produto reforçou seus atributos e seguiu a tendência de que os consumidores valorizam uma experiência diferenciada. Na sequência vem os iogurtes (11,5%), seguidos por amaciantes (9,3) e

sorvetes (7,1%). No caso de amaciantes e sorvetes, são duas categorias que apostam numa configuração diferente de embalagens para atingir diversos públicos.

Segundo o estudo, os lançamentos podem ajudar a alavancar o consumo de premium. Entre os líderes de crescimento de dez categorias deste segmento, 71% é atribuído a novos produtos frente a 22,6% devido à melhora na distribuição. Para os brasileiros, a comunicação clara sobre os benefícios e o bom posicionamento do produto dentro das lojas favorecem a conversão em venda (34%).

Dinâmica dos canais sob a ótica do consumidor Na análise de comportamento dos lares, a Nielsen identificou que, com penetração dos propensos a premium 12% acima da média, o Hiper é destaque para esse público, enquanto o canal Cash&Carry (Atacarejo) retrai e tem menor oferta de produtos como este apelo. Já o canal Farma é benchmark no segmento, reforçando a boa experiência do consumidor por meio de uma comunicação clara dos benefícios, com foco em execução no ponto de venda, e opções no mix que permitem o consumo premium nas categorias comercializadas.

O estudo indicou também que 43% dos lares com consumidores online é composto por um perfil mais exigente.

Ao experimentarem um produto premium, 47% declarou usar pesquisas como influenciador de compra, 36% por recomendação e 33% devido à publicidade online.

Outro aspecto importante com relação aos canais de compra é que o consumidor premium, com gasto médio 20% mais alto, é estratégico para o e-commerce. Aos que que tendem a gastar com esses itens no digital, 73,4% se disseram impactados por anúncios online e 34,9% gostam de interagir com a marca por meio das redes sociais.

17 | SUPERMIX | EDIÇÃO 174

NOTÍCIAS

Queda de processos trabalhistas e novas relações com trabalhadores - reflexo das mudanças nas leis Queda de processos trabalhistas e novas relações com trabalhadores - reflexo das mudanças nas leis A Reforma Trabalhista está prestes a completar dois anos e os reflexos de suas ações já são sentidos fortemente em relação ao número de ações pendentes na Justiça do Trabalho, segundo informações publicadas pela Folha de São Paulo, atingindo pela primeira vez na década um número menor que 1 milhão. Até junho de 2019 o volume residual era de 959 mil ações.

“Venho conversando com muitos gestores de Recursos Humanos que estão afirmando que a reforma vem sendo sentida de forma positiva para as empresas e para os trabalhadores, possibilitando uma melhoria nas negociações dos contratos de trabalhos”, afirma o diretor executivo da Confirp Consultoria Contábil, Richard Domingos.

Ele conta que entre os pontos que mais vem se destacando nas consultas que realizam estão a possibilidade de trabalho intermitentes e home office. “Empresas que antes tinham dificuldades de contratar trabalhadores, pois esses só tinham demanda de trabalho nos fins de semanas, agora tem respaldo legal para ampliar as contratações. É o caso de locais de receptivo turístico, que agora pode contratar pessoas de atendimentos nos períodos de picos, ou seja, nos fins de semanas, feriados e férias. O mesmo ocorre com bares e outros estabelecimentos de eventos, que agora possuem uma possibilidade muito maior para contratar e atender melhor o público”.

18 | SUPERMIX | EDIÇÃO 174

Outro ponto que vem gerando ótimos resultados segundo Domingos são relacionados a premiações e bônus. “Tenho sentido uma ampliação na procura sobre esses temas pois a lei possibilita que a empresa proporcione mais aos colaboradores sem que seja muito onerada pelos impostos”, explica.

Para o gerente trabalhista da Confirp, Fabiano Giusti, um novo fato positivo vem sendo em relação aos sindicatos. “Com a mudança em relação a contribuição sindical que não é mais obrigatória, precisando o trabalhador informar que autoriza a cobrança, muitas pessoas deixaram de fazer essa opção por não observar vantagens. Já os sindicatos estão tendo que se reinventar, buscando oferecer mais aos trabalhadores sindicalizados”, avalia.

Queda na Justiça Em relação aos tribunais, o efeito foi um “inflar e esvaziar”, após estimular, antes de entrar em vigor, uma corrida à Justiça do Trabalho, a reforma trabalhista fez despencar o número de processos ajuizados em varas trabalhistas assim que as mais de 100 alterações promovidas na Consolidação das Leis do Trabalho (CLT) começaram a valer.

“Como se pode observar a baixa demanda já se mostra uma tendência, observamos que os profissionais que militam na justiça do trabalho estão procurado melhor compreender como os Juízes irão julgar as demandas recém ajuizadas, para então, definir suas estratégias”, finaliza Richard Domingos.

NOTÍCIAS

Brasileiro amplia experiência no e-commerce impulsionada por não-duráveis Compras nos segmentos de “Alimentos e Bebidas” e “Petshop” aumentaram 82% e 144%, respectivamente A 40ª edição do Webshoppers, o mais amplo relatório sobre e-commerce do país elaborado pela Ebit|Nielsen, mostrou que o comércio eletrônico cresceu no primeiro semestre deste ano impulsionado pela expansão no volume de compra de produtos das categorias de Bens Não-Duráveis.

O exemplo desse salto é a expansão nos pedidos nos segmentos de “Alimentos e Bebidas” (82%) e “Petshop” (144%) - ambos na comparação com o mesmo período do ano passado. O consumidor nessas áreas compram de forma mais frequente do que a média e são chamados de Heavy Users, o que, segundo o conceito Ebit|Nielsen, é quem fez mais de 3 compras nos últimos 6 meses.

Vale notar ainda que o maior número de pedidos se concentrou em “Perfumaria, Cosméticos e Saúde”, bem como “Moda e Acessórios”, que juntos somaram 36% do total nos primeiros seis meses do ano contra igual período de 2018. De acordo com a Ebit|Nielsen, do total de consumidores no período analisado, 5,3 milhões fizeram a sua primeira compra online, o que representa uma fatia de 18,1%.

“O crescimento maior de pedidos vem mesmo de Bens Não-Duráveis, mostrando que, pouco a pouco, os brasileiros estão oficializando o e-commerce como um canal de compras. Estamos vivendo um momento de novas experiências por estes consumidores. Alguns usando o canal pela primeira vez, numa migração do offline para o online, outros experimentando novas lojas online e mesmo desembolsando em categorias que, até então, não haviam sido exploradas”, afirmou Ana Szasz, líder da Ebit|Nielsen.

M-COMMERCE A venda de Não-Duráveis também é um dos principais responsáveis pelo expressivo aumento dos pedidos de m-commerce no primeiro semestre. A facilidade e agilidade em comprar por dispositivos móveis garantiu altas de 36% no faturamento e de 42% no volume de pedidos nos primeiros seis meses do ano contra igual período de 2018. Ou seja, o m-commerce ganha maior relevância, principalmente por contar com 90% de satisfação dos usuários que adquirem por estes meios.

Outro ponto de destaque do relatório da Ebit|Nielsen foram as redes sociais aparecendo como segundo maior motivador de compras (19% das indicações) pelo e-commerce, perdendo apenas para os sites de busca (25% das indicações). Dentre as redes sociais, o Facebook representa 53% das motivações, seguido por Instagram (32%). Já o WhatsApp apareceu com 2%. O índice de satisfação dos consumidores que desembolsam motivados pelas redes sociais é de 80%.

“Há uma mudança clara de comportamento. No começo dos anos 2000, o incentivador de compra do consumidor era poder receber em casa. A partir de 2010, o promotor de compra mudou para melhor preço. Esse ano, os motivadores são os sites de busca e as redes sociais. Ou seja, o consumidor está mais ativo nesse ambiente”, afirmou Ana. O 40º Webshoppers indica ainda que, quanto maior o conhecimento sobre o perfil dos usuários de internet e das redes, maior a chance de conversão de venda. De acordo com o relatório, esse é um dos principais desafios para o varejo tradicional, já que existe uma expectativa do consumidor de encontrá-lo no meio digital.

PAGAMENTO O levantamento mostra que 52% dos pagamentos no e-commerce são por meio de cartões de crédito e, majoritariamente, à vista. Para essas transações, o ticket médio é de R$ 338; para as compras parcelas em 2 ou 3 vezes esse valor é de R$ 215, enquanto para os parcelamentos em 4 ou mais vezes o ticket médio é de R$ 682.

“Vemos um consumidor mais preocupado em não se endividar. A crise econômica deixou os brasileiros mais cautelosos. Eles continuam comprando, mas administram melhor as parcelas”, afirmou a líder de Ebit|Nielsen.

Além disso, o pagamento à vista também é reflexo do atual momento do Bens Não-Duráveis, onde os produtos têm menor valor de desembolso. Ainda com relação à forma de pagamento, 19% dos consumidores optam por boleto bancário na hora da sua compra online e 6% por cartões de lojas.

19 | SUPERMIX | EDIÇÃO 174

NOTÍCIAS

Como o cadastro completo contribui com o compliance fiscal Classificação fiscal correta previne prejuízos para toda a cadeia de consumo e beneficia o consumidor final Para a maior parte dos consumidores, a diferença de uma barra de cereal com chocolate preto ou branco está apenas no sabor. Mas há variação de valor também e o que poucos sabem é que um dos motivos para essa mudança de preço ocorre porque a utilização do cacau na composição faz com que a NCM (Nomenclatura Comum do Mercosul) do produto seja diferente, o que impacta nos custos e impostos aplicados sobre ele.

Muitas vezes, detalhes como esses passam despercebidos e o produto acaba sendo classificado de forma indevida, podendo ocasionar prejuízos tanto para a indústria quanto para o varejo, inclusive para o bolso do consumidor. Isso porque os benefícios fiscais, como reduções e isenções tributárias, utilizam esse código para fazer os cálculos que também impactam no preço final do produto.

Quando isso acontece, as chances de haver impacto no preço é alta. E, se preço alto é ruim para o consumidor, é igualmente ruim para a indústria e para o varejo que tem suas margens sacrificadas.

O desafio de classificar corretamente os produtos alimentícios A NCM foi criada com o objetivo de categorizar os produtos e de facilitar a comercialização internacional.

20 | SUPERMIX | EDIÇÃO 174

Apesar disso, o processo de classificação tributário é complexo e exige conhecimento técnico e específico, tornando-se um desafio para as empresas que fabricam, importam, exportam e revendem essas mercadorias.

No varejo alimentar, onde as margens de lucro muitas vezes são reduzidas e há concorrência, a tributação dos produtos está diretamente relacionada ao balanço final das operações. Por isso, é necessário que tanto a indústria quanto o varejo unam esforços para garantir a validação fiscal correta das mercadorias.

Isso porque a NCM tem variações que vão muito além do sabor da barra de chocolate. Existem produtos como o ketchup e o molho de tomate, por exemplo, que mudam de código conforme o tamanho da embalagem: se estiverem em recipientes menores ou igual a 1kg a NCM é uma e, acima de 1kgm, é outra. O mesmo ocorre com as bebidas à base de vinho em garrafas menores ou maiores que 2L. Mas essa variação não é uma regra. “Em várias situações, embalagens de tamanhos diversos não alteram a NCM, no entanto podem influenciar a tributação do produto.

O exemplo mais clássico é o tamanho do pacote de açúcar que, dependendo da quantidade da embalagem, poderá ou não estar sujeito à Substituição Tributária do

NOTÍCIAS

“Essa ação tem como objetivo prevenir o pagamento equivocado de tributos e até mesmo de multas. A NCM dos produtos cadastrados na Simplus é monitorada constantemente pelo nosso parceiro, que é a Systax, e sempre que há alterações nós repassamos para os clientes” ICMS”, ressalta Jerson Prochnow, CEO da Systax NCM incorreta: prejuízo no bolso Quando a NCM é atribuída de forma equivocada ao produto, todos os envolvidos na cadeia de consumo são penalizados. O consumidor porque paga mais caro pela mercadoria e a indústria e o varejo porque pagam impostos menores ou maiores do que deveriam.

No caso em que o recolhimento é maior, a empresa desperdiça recursos, o que pode afetar sua competitividade. Por outro lado, quando o recolhimento é menor, a empresa pode gerar um passivo tributário que, dependendo do período, pode resultar numa ação fiscal cujo impacto financeiro será ainda maior.

A importância da auditoria para prevenção de erros A NCM é composta por oito dígitos que representam atributos específicos de cada categoria, como a presença ou não de cacau. Por esse motivo, é muito importante conhecer as características técnicas de cada item, ficar atento às notas explicativas de cada seção e validar a descrição completa da mercadoria antes de remetê-la à classificação fiscal.

A tecnologia já se tornou aliada das empresas que buscam mais segurança nesse processo. A Simplus, por exemplo, desenvolveu uma plataforma que captura, valida, gerencia e distribui mais de 160 informações por produto, incluindo dados comerciais e fiscais, como

NCM, CEST, Ex-tarifário TIPI e Ex-tarifário Imposto Importação. Esse conteúdo digital fica centralizado em uma base, que pode ser integrado aos ERPs das empresas, facilitando assim a gestão do portfólio conforme as atualizações das mercadorias e também da legislação.

Para isso, a empresa conta com a parceria da Systax, empresa de inteligência fiscal, que faz a validação de todos os dados fiscais e comerciais dos produtos disponibilizados na Simplus. “Nossa atuação em conjunto com a Simplus é essencial na revisão das informações coletadas sobre a tributação. Dessa forma, evitamos que chegue ao ponto de penalidades ou pagamentos indevidos, prejudiciais para a saúde fiscal de qualquer organização”, comenta Prochnow da Systax.

A validação fiscal dos produtos é tão importante para a indústria quanto para o varejo, que é corresponsável pelas informações de todos os produtos comercializados em suas lojas para o consumidor final. Por conta disso, sempre que há irregularidades a Simplus notifica o fabricante. “Essa ação tem como objetivo prevenir o pagamento equivocado de tributos e até mesmo de multas. A NCM dos produtos cadastrados na Simplus é monitorada constantemente pelo nosso parceiro, que é a Systax, e sempre que há alterações nós repassamos para os clientes”, explica Wellington Machado - CEO da Simplus.

Wellington Machado - CEO da Simplus.

21 | SUPERMIX | EDIÇÃO 174

DE OLHO NO VAREJO

Com diferenciais inéditos, Festval inaugura primeira unidade em shopping center Uma das redes de supermercados que mais cresce no Sul, o Festval acaba de inaugurar sua 12ª unidade – a primeira localizada em um shopping center. Com lojas projetadas para uma experiência de compra diferenciada, o grupo Cia Beal de Alimentos segue inovando no varejo.

A unidade do ParkShopping Barigüi Curitiba, que está gerando cerca de 200 empregos diretos, tem vários diferenciais. Um deles é o self checkout para compras maiores, sem limite de produtos. Nas outras lojas, os caixas automáticos (que podem ser operados pelos próprios clientes) têm um limite de 15 itens por operação. Além disso, são disponibilizados também os caixas tradicionais, operados por colaboradores e organizados em filas únicas – método comprovadamente mais ágil.

A preocupação com o Bem-Estar Animal também está presente na nova unidade. A rede assumiu, junto à ONG internacional Mercy For Animals, o compromisso de, a partir de 2022, comercializar apenas ovos produzidos no sistema “cage-free”, que dispensa o confinamento em gaiolas. Na loja do ParkShopping Barigüi, todos os ovos comercializados estão seguindo essa premissa, já adotada em diversos países da Europa e ainda inédito no Brasil.

Aliás, a área gastronômica é um grande foco da operação. A começar pelo açougue, que tem linhas de produtos das melhores raças do mercado. No espaço de cortes especiais, os clientes encontram produtos exclusivos, como as carnes maturadas a seco e linhagens especiais de bovinos.

A loja tem dois sommeliers disponíveis para

22 | SUPERMIX | EDIÇÃO 174

atendimento na Adega. A área conta com o “Wine Experience”, composto por seis máquinas de autoserviço, que têm até 24 rótulos de diversos estilos, uvas, nacionalidades e preços. Nesse espaço, o cliente pode efetuar a compra sozinho ou com o apoio de um especialista, para degustar os vinhos em doses de 50ml, 75ml ou 125ml e harmonizálos com pratos da gastronomia italiana, francesa, japonesa, mediterrânea, entre outras, além de tábuas de frios e sanduíches especiais. A adega climatizada é uma atração à parte, com vinhos consagrados mundialmente, como os franceses Château Margaux e Château Petrus e o italiano Sassicaia.

Já o Espaço Gourmet Festval oferece buffet a quilo no almoço e serviço à la carte à noite, com planejamento da supervisora de Restaurante, Bhrandy Bhriany Vidal, e assessoria da Garramone Gastronomia, sob orientação dos chefes Danielo e Jessyca Garramone.

Além disso, os clientes podem consumir diversos produtos da loja nessa área, contando com o suporte de garçons e atendentes.

Nesse mesmo espaço, o Festval conta com a Cafeteria Nescafé Gold, onde são preparados diversos tipos de cafés. A unidade tem ainda um sushiman trabalhando diariamente na produção de sushis, sashimis e temakis, que podem ser consumidos no local ou em outro lugar de preferência do cliente.

“Quisemos trazer para essa loja a vanguarda do varejo e vamos continuar lançando novidades para surpreender nossos clientes. Mas sem perder a nossa essência de atender bem, de forma simples e honesta”, destaca o gerente de Marketing do Festval, Fabiano Szpyra.

23 | SUPERMIX | EDIÇÃO 171

DE OLHO NO VAREJO

Condor inova com primeira campanha supermercadista em animação 3D do país Personagens animados foram criados a partir de pesquisa com clientes reais Com o objetivo de fortalecer o envolvimento dos clientes com a marca, o Condor Super Center inova com uma campanha em animação 3D, produzida pela SPIRIT Animation Studios, que promete trazer diversão e leveza para o horário comercial e para as demais peças publicitárias da rede. A campanha, que começará a veicular nos meios de comunicação a partir de sábado, dia 14 de setembro, conta com 10 personagens que foram desenvolvidos a partir de uma pesquisa com mais de 2 mil clientes Clube Condor, que identificou os perfis, estilos e personalidades predominantes dos clientes da empresa. A campanha, criada pela agência 433 AG, é um marco dos 45 anos da rede e sela toda a trajetória e os laços criados no decorrer desta história.

Para se diferenciar do caminho adotado pelo varejo brasileiro, que foca apenas em ofertas, o Condor coloca o consumidor no centro da nova campanha e vai surpreender pela união do lúdico e do real. “Sem deixar de nos manter competitivos e preservar nossa política de ofertas que realmente contribui para o orçamento familiar, nos distanciamos da gritaria do mercado de hard sell para fortalecer ainda mais os laços com os nossos consumidores. Queremos levar alegria e gerar empatia e identificação das pessoas com os nossos personagens, já que foram todos criados levando em consideração o perfil dos nossos clientes”, afirma a diretora de marketing do Condor, Elaine Munhoz.

A família dos personagens animados representa a evolução da comunicação do Condor, que em 2010 já entrava para a história do mercado publicitário com a Família Feliz Condor, um núcleo familiar divertido e espontâneo que retratava as situações do cotidiano de uma família e suas relações com a rede. Agora, quase 10 anos depois deste sucesso, o Condor resgatou as características que mais marcaram a campanha, como a diversão, a alegria, a espontaneidade e a retratação dos consumidores da empresa, mas com uma nova proposta, mais moderna e com uma linguagem disruptiva para o segmento.

“Conseguimos personificar a marca, já que o público não verá somente ofertas, mas uma marca que te abraça.

Além disso, os personagens podem ser aplicados a tudo e são grandes geradores de conteúdo, já que possuem perfis muito ricos em detalhes”, afirma o diretor de atendimento da 433 AG, Bud Distefano.

A animação em 3D foi escolhida devido à importância que os desenhos animados possuem na vida das 24 | SUPERMIX | EDIÇÃO 174

pessoas, independentemente da idade. “A animação é universal e consegue atingir a todos os públicos, além de criar uma magia e um encanto que unem as famílias e as gerações”, destaca o CCO e Fundador da SPIRIT, Fernando Macedo.

Com recursos e softwares de última geração, inclusive utilizados nas superproduções da Disney e da Pixar, a SPIRIT deu vida às ideias da 433 AG, que por sua vez conseguiu traduzir o conteúdo das pesquisas em uma linguagem carismática.

Outro destaque da campanha é a trilha sonora, realizada pela Playstudio, que foi toda baseada no jingle do Condor. “Duas das nossas marcas registradas é o nosso jingle De Mãos Dadas com Você e nossa vinheta sonora, que se tornou uma característica muito forte da empresa. Seguimos a nossa própria identidade para que a campanha tenha a nossa cara e seja facilmente identificada pelo nosso consumidor”, explicou Elaine.

Foram mais de 50 pessoas envolvidas no planejamento, atendimento, criação e produção, além de 4 meses dedicados ao processo criativo e produção. “Foi o engajamento de todos em criar algo inédito e extremamente funcional que resultou neste belíssimo trabalho. Estamos muito felizes com este resultado e por conseguir criar uma família que reflete o nosso cliente, proporcionando o resgate de valores importantes como o amor e o respeito entre pais, filhos e irmãos, e a harmonia em um convívio familiar leve e colaborativo”, conclui Elaine.

DE OLHO NO VAREJO

Ivasko inaugura loja em São Mateus do Sul A rede Ivasko inaugurou na cidade de São Mateus do Sul uma loja de 1 mil m² de área de vendas, oito check-outs e 64 funcionários. Além dos 10 mil itens, a população vai se surpreender com a qualidade, a variedade e os preços competitivos. Em um espaço acolhedor, os clientes vão poder encontrar tudo o que precisam, como carnes selecionadas, panificadora com pães quentinhos a toda hora e um hortifruti com produtos fresquinhos.

A loja, que está localizada na Rua Barão do Rio Branco, 661, é a primeira da rede fora de Irati e a sétima unidade do grupo. Além dos supermercados, a rede possui dez postos de combustíveis, duas distribuidoras de gás e uma panificadora nas cidades de Irati, Telêmaco Borba, Prudentópolis, Guarapuava e Imbituva.

DE OLHO NO VAREJO

Carrefour inaugura novo centro de distribuição em Cajamar para atender seu e-commerce e lojas físicas O Grupo Carrefour Brasil inaugura um novo centro de distribuição (CD) destinado para sua operação logística de eletroeletrônicos para os canais físicos e e-commerce. Localizada em Cajamar (SP), a operação tem 64 mil m² e capacidade para armazenar mais de 300 mil itens. O investimento em um novo CD ocorre em um momento de expansão da empresa no segmento de e-commerce, que segue registrando importante crescimento, bem como na consolidação de sinergias entre os canais físico e on-line. No segundo trimestre deste ano, as vendas próprias do e-commerce alimentar e não alimentar do Carrefour registraram crescimento de 51% ante o mesmo período do ano passado.

A nova estrutura irá centralizar toda a operação logística, que antes funcionava em Embu das Artes (SP), e parte no centro de distribuição de Osasco. O local terá 300% a mais de capacidade para enviar pedidos diariamente para todo o Brasil, entre eles eletrônicos, ferramentas, artigos infantis, casa e decoração, cultura e entretenimento, perfumaria entre outros.

“Buscamos nesta nova operação, melhoria do nível de serviço aos nossos clientes, ganhos de produtividade e redução de custos com a consolidação de pedidos feitos pelos canais on e off em uma única plataforma 26 | SUPERMIX | EDIÇÃO 174

logística” ressalta Marcelo Lopes Diretor de Supply do Carrefour.

Concluído em tempo recorde, o projeto do centro de distribuição foi finalizado em dois meses e envolveu uma equipe de 200 profissionais.

Iniciativas Omnicanal O e-commerce foi o canal de maior crescimento no Carrefour no 2T19. O número de visitantes, pedidos e o ticket médio aumentou ante o mesmo período do ano anterior. As vendas no marketplace também cresceram 102% no 2T19, representando 17% das vendas brutas totais em comparação com o 2T18. Já a operação de e-commerce alimentar registrou aumento de cinco vezes nas vendas no 2T19, em relação ao mesmo período do ano anterior, impulsionado pela melhora nos serviços de entrega: 17 pontos de Retire de Carro e entrega expressa, em parceria com Rappi, disponível em 88 lojas. O número de sellers e SKUs disponíveis no e-commerce Carrefour continua crescendo rapidamente. Atualmente, são 2,4 milhões e uma parceria com 2.600 sellers.

Alinhado à estratégia de ecossistema, o Carrefour investe no fortalecimento da integração entre pontos de venda físicos e atividades digitais, aprimorando a experiência do cliente.

DE OLHO NO VAREJO

Grupo Muffato inaugura Max Atacadista em Pinhais e soma 60 lojas no Paraná e interior de São Paulo Investimento total foi de R$ 44 milhões com geração de 400 empregos A inauguração do Max Atacadista de Pinhais, na Região Metropolitana de Curitiba (RMC), é uma conquista mais do que especial para o Grupo Muffato.

Além de realizar os planos de levar a bandeira do Max para Pinhais, cidade que é a 12ª maior economia do Paraná, a nova loja é a 60ª do Grupo e representa um marco em seus 45 anos de história. “É um momento ímpar para nós que, independente de fatores externos, sempre mantivemos nossos planos de expansão e agora celebramos 60 lojas, entre varejo (Super Muffato) e atacarejo (Max Atacadista). Isso acontece justamente quando Pinhais vive um boom de desenvolvimento socioeconômico. É um orgulho estar entre as empresas que acreditam no potencial da cidade e que contribuem para o seu crescimento”, destaca o diretor do Grupo, Eduardo Muffato.

Com investimento de R$ 44 milhões, o Max Atacadista de Pinhais gerou 400 empregos, entre diretos e indiretos. Localizado na Avenida Ayrton Senna da Silva, próximo ao Autódromo, o atacarejo tem 12 mil m2 de área construída, 5 mil m2 de área de vendas, 34 checkouts, um mix de 15 mil itens e estacionamento gratuito com mais de 300 vagas.

Tendo como principal diferencial o preço baixo, o Max garante economia tanto para o consumidor final quanto para o transformador (os pequenos e médios comerciantes), que podem comprar a preço de atacado sem qualquer burocracia e ainda pagar com cartão de crédito, débito e ou vales alimentação.

O conceito é simples: quanto mais se compra de um mesmo produto mais barato o preço unitário, proporcionando que se compre mais pagando menos.

O empreendimento, que é o 14º na Grande Curitiba, conta ainda com a Alameda Max, que tem praça de alimentação com 84 lugares, restaurante, cafeteria, empadaria, quiosque de sorvete, farmácia, acessórios para celular, ótica e caixas eletrônicos.

O Grupo atua com a bandeira Max Atacadista desde 2002 e vai encerrar 2019 com 18 lojas nesse segmento. “A partir de agora, os moradores de Pinhais e região vão poder contar com a nossa expertise no atacarejo e realizar compras com economia e com todo o conforto de uma loja climatizada que oferece preço baixo, qualidade, variedade e estacionamento gratuito”, finaliza Muffato.

27 | SUPERMIX | EDIÇÃO 174

PERFIL

IVASKO

uma família e um negócio de sucesso A história do Grupo Ivasko dava o seu pontapé inicial em 1966, quando Mariano Ivasko chegou em Irati em um trem vindo de Mallet. Ele desembarcou com apenas uma mala de mão e um pouco de dinheiro que economizou durante mais de um ano de trabalho. Ele alugou uma pequena casa de madeira, aonde abriu um bar.

Após alguns anos, conheceu Teresa, se casou e teve três filhos, José Carlos, Leise e Paulo. Neste período adquiriu um terreno, aonde construiu uma mercearia.

Com a ajuda da família, o negócio foi crescendo e o número de clientes também. Assim, a família viu a necessidade de expandir e levar a qualidade já conhecida pelos clientes para um espaço maior. Nasce, então, o primeiro supermercado Ivasko, que abriu as suas portas em 1998.

1º Supermercado Ivasko (Rua Vicente Machado)

28 | SUPERMIX | EDIÇÃO 174

PERFIL O crescimento não parou e, logo, as instalações novas não foram suficientes para atender o número de clientes que não parava de aumentar.

Assim, a família novamente ampliou as operações e inaugurou o segundo supermercado Ivasko em 1999.

2º Supermercado Ivasko (Rua XIX de Dezembro)

A expansão não parou por aí e o sucesso das duas unidades da rede apontavam para um caminho de muitas vitórias. As inaugurações não pararam e a família viu outras oportunidades em outros segmentos, como o de postos de combustíveis, padaria e distribuidora de gás.

2008: Inauguração do 3º Supermercado Ivasko (Dona Noca)

2009: Inauguração do 4º Supermercado Ivasko (Rua Getúlio Vargas)

Foi neste ano, em 2019, que o Grupo Ivasko ampliou os horizontes e inaugurou o seu primeiro supermercado fora de Irati. A cidade escolhida para este grande passo foi São Mateus do Sul. Além dos supermercados, a rede possui dez postos de combustíveis, duas distribuidoras de gás e uma panificadora, distribuídos nas cidades de Irati, Telêmaco Borba, Prudentópolis, Guarapuava e Imbituva.

2019: Inauguração do 5º Supermercado Ivasko (São Mateus do Sul)

Atualmente, o grupo é dirigido pela família Ivasko

29 | SUPERMIX | EDIÇÃO 174

PONTO DE VISTA

Indicação de parentes é uma prática corporativa?

Fornecer emprego para parentes ou indicar um membro da família para uma posição de destaque em cargos executivos, de grande relevância social, sem avaliar desempenho ou mérito, pode parecer uma prática pouco comum no mundo corporativo, mas pesquisas na área revelam exatamente o contrário.

Prejudicando os objetivos comerciais das organizações, a grande maioria das empresas familiares – que representam 90% dos empreendimentos no País e o equivalente a 65% do Produto Interno Bruto (PIB) – não leva em conta os princípios de equidade e transparência na prestação de contas, afetando a responsabilidade corporativa.

A prática do apadrinhamento nos cargos de alta direção é mais comum e não se trata de uma prerrogativa exclusiva do Poder Público.

Dados do IBGC (Instituto Brasileiro de Governança Corporativa) comprovam que 70% das empresas familiares encerram suas atividades após a morte do fundador e não conseguem manter-se após a mudança de líder por problemas relacionados à distribuição de cargos e benefícios de salários para parentes e herdeiros diretos.

Das empresas que triunfam após a primeira geração dos sócios, apenas 5% passam da terceira para a quarta sucessão. Na grande maioria das vezes a gestão familiar sem profissionalização é um dos fatores preponderantes para a não perpetuação destas organizações.

Um ponto crucial nesta dinâmica é entender que a raiz do problema está no equilíbrio da relação de interesses.

Gestores familiares devem entender que o que é melhor para a empresa, nem sempre é o melhor para a família e muito menos para o indivíduo. Geralmente estamos falando lados diametralmente opostos e a única forma de equalizar vontades, sem desrespeitar a história, os valores e os princípios defendidos por seus fundadores é a profissionalização e adoção de boas práticas de governança corporativa.

Vale ressaltar, entretanto, que via de regra, a profissionalização acontece também no seio da família – incluindo familiares que são colocados em cargos por

meio da meritocracia, atribuindo metas de performance e vocação, e somente, em última instância, há indicação de contratação de executivos do mercado para assumir as responsabilidades de diretoria.

Entretanto, antes desse processo, a empresa passa por um profundo realinhamento com base em regras de Governança Corporativa, que tem como princípio básico a criação de um Conselho de sócios para definir, entre outros, o exercício do direito de voto; poder de controle da empresa; compra e venda de participação societária; direito de preferência; regras para o ingresso de herdeiros, entre outros, tudo isso para evitar o conflito de interesses nos sistemas envolvidos.

Ancorada neste conjunto de metodologias que resguardem a propriedade, os interesses da família e o negócio a adoção de boas práticas de governança corporativa gera antes de tudo, a certeza de um caminho seguro e ordenado para a manutenção das empresas no mercado.

Audrey Bazanella Rosa Coordenador de consultoria da Controlsul, especializado em profissionalização da gestão nas áreas contábil, tributária, patrimonial, societária (governança corporativa) e gestão da informação, com foco no atendimento de médias e grandes empresas familiares. audrey.rosa@controlsulgestao.com.br

31 | SUPERMIX | EDIÇÃO 174

PONTO DE VISTA

Marketing de relacionamento é o canal para fidelização do cliente As organizações precisam repensar as suas maneiras de conduzir os negócios, seu posicionamento no mercado e suas estratégias empresariais. Estamos em um mercado chamado 4.0, em que junto com a globalização, há a competitividade, produtos cada vez mais commodities, consumidores que recebem estímulos diários de marcas falando que são boas nisso ou naquilo, e aqueles consumidores que querem interagir com a sua marca e saber se podem confiar nela.

Atualmente os consumidores exigem outra abordagem das marcas, não tão focada diretamente na venda e sim em mostrar o seu valor. Por isso, antes de querer vender, as marcas precisam conquistar a confiança do consumidor. Hoje, quando o consumidor vai ao supermercado, ele espera que suas compras sejam prazerosas, que a sua visita na loja seja uma experiência única, além de encontrar produtos e serviços de qualidade.

Estamos na era em que o foco é o cliente, ou seja, precisamos produzir aquilo que se vende e não vender aquilo que se produz. As empresas devem estar orientadas ao mercado ou ser dirigidas pelo mercado.

Nesse sentido, podemos dizer que existem três princípios que tornam uma empresa orientada para o mercado.

Primeiro, quando a empresa precisa possuir completa compreensão do seu mercado e das pessoas que tomam decisões relativas à compra de seus produtos ou serviços. As informações sobre os clientes precisam ultrapassar as áreas de pesquisa de mercado, de vendas e de marketing.

Segundo, as decisões estratégicas e táticas devem ser tomadas de forma integrada entre funções e divisões da empresa.

Terceiro, as decisões tomadas pelas divisões e funções devem ser bem coordenadas, bem como executadas com senso de compromisso e de responsabilidade para atender a expectativa, desejo e necessidade do cliente.

Na verdade, mais que produzir produtos e serviços de qualidade superior, o varejo deve produzir satisfações superiores em todos os seus relacionamentos (DEMO, G. 2008). Por isso o marketing de relacionamento é tão importante.

Considerando que o marketing é simplesmente conquistar e manter os clientes, o marketing de relacionamento envolve estratégias que privilegiam a interação com seu cliente, com o objetivo de desenvolver um conjunto de valores que o levarão a satisfação e 32| SUPERMIX | EDIÇÃO 174

longevidade do seu relacionamento com a empresa.

E segundo Kotler (2002), atualmente as pessoas não compram, elas estabelecem um relacionamento com as marcas.

Com as ações do marketing de relacionamento, as marcas e os consumidores deixam de ter uma relação meramente comercial. O relacionamento se torna mais próximo e afetivo. Assim, os laços ficam mais fortes e o cliente se torna fiel.

A fidelização do cliente, por sua vez, tende a aumentar as possibilidades de recompra e de aquisição de outras soluções da empresa, já que ele tem menos chances de ir para a concorrência. Para ele, é mais vantajoso comprar de quem já confia do que ter que arriscar com outra marca.

Mas a fidelização tem um poder ainda maior do que simplesmente fazer o cliente voltar a comprar. Ele tende a se tornar um fã, o que o leva a recomendar a marca para a sua rede de contatos, deixar depoimentos positivos e falar bem dela nas redes sociais.

Assim, o marketing de relacionamento se torna também uma arma de divulgação da empresa por meio do famoso boca-a-boca — que, com a internet, tem poder de alcançar muito mais pessoas.

Para que os clientes gostem da sua marca, queiram ficar por perto e ainda recomendá-la a amigos, eles precisam ter uma boa experiência com a sua empresa.

Isso significa não só um bom atendimento na sua loja, por exemplo. Em qualquer ponto de contato — como nas redes sociais, no seu site, por e-mail ou dentro do seu estabelecimento — ele precisa perceber o seu valor.

Oferecer uma experiência única aos seus clientes para criar um relacionamento positivo, melhora o posicionamento da marca no mercado, agrega valor e gera a fidelização. Abaixo apresentamos as etapas para você desenvolver o marketing de relacionamento: 1 .Conheça o seu consumidor A empresa deve fazer um estudo sobre o seu público e definir uma persona para as suas estratégias. A base de um relacionamento é conhecer um ao outro.

A persona é uma descrição fictícia de um cliente ideal da sua empresa, baseada em dados reais. É para se relacionar com essa pessoa que você vai criar as estratégias, produzir os conteúdos digitais, adotar a linguagem adequada e escolher os canais certos.

2 .Utilize um sistema de CRM Para realizar essa gestão, as empresas podem utilizar um software de CRM - Customer Relationship Management (Gestão do Relacionamento com Cliente),

PONTO DE VISTA que concentra todos os dados e o histórico de interações de cada cliente com a marca.

O CRM, é um sistema capaz de automatizar ações, escalar o relacionamento do cliente e facilitar a vida da equipe. Assim, o relacionamento com o cliente ganha muito em qualidade.

3 .Personalize a comunicação A segmentação do público-alvo se tornou uma prática comum no marketing, com o objetivo de atingir apenas as pessoas que interessam ao seu negócio. A estratégia de segmentação tem como objetivo aumentar as vendas, agregar valor ao cliente e melhorar o posicionamento junto ao mercado e sociedade.

Atualmente, não basta criar estratégias para o segmento — é preciso pensar em cada pessoa. Então, com a personalização, cada cliente se sente único e valorizado pela marca, o que tende a estreitar o relacionamento.

4. Utilize os canais de relacionamento Com o marketing digital, rico em canais de relacionamento, você pode usar as redes sociais, por exemplo, para criar conteúdos relevantes para o público e mostrar o seu valor, sem precisar ficar falando apenas de produtos e ofertas.

Enfim, o mais importante é entender que o foco não é a sua empresa, nem os seus produtos, é o fortalecimento

da lealdade dos clientes ao encontrar e administrar suas expectativas. O foco é o consumidor: os interesses, as dúvidas e as necessidades dele. É assim que você vai conquistar a confiança dele, que é sempre a base de um relacionamento. Pense nisso!

Autor: Prof. Dr. Claudio Shimoyama, CEO do Grupo Datacenso.

PONTO DE VISTA

Incentivo ao colaborador pode ser a chave de sucesso das empresas Segundo estudo feito pela Associação de Marketing Promocional (Ampro), mais de 68% das empresas brasileiras já utilizam ferramentas de incentivo de forma estratégica para retenção de talentos. Esse dado reforça ainda mais que a motivação interna é um dos pontos mais importantes para o crescimento empresarial.

Quando os empreendedores e gestores proporcionam aos colaboradores estímulos diferenciados na carreira, consequentemente eles se sentem realizados e parte do time, corroborando com o aumento da produtividade.

Por outro lado, ambientes de trabalho dominados pela pressão na excelência dos resultados, provoca medo ou insatisfação dentro da organização. Em diversas situações, algumas empresas acabam fazendo mal-uso dos investimentos que poderiam ser úteis para ações motivacionais, dinâmicas comportamentais, entre outros, criando gargalos que impossibilitam o objetivo dos gestores de aproximar funcionários e empresa.

Uma pesquisa realizada pela Right Management, especialista global em carreiras, com mais de 30 mil pessoas - sendo 10 mil brasileiras - aponta que profissionais motivados são 50% mais produtivos. O tratamento do colaborador e a valorização oferecida é o que mais inspira e empenha o esforço de cada profissional pela empresa, independente da área de atuação.

Com objetivo de melhorar cada vez mais o índice de satisfação dos trabalhadores, o marketing de incentivo surgiu para encorajar que todos realizem suas funções e estejam engajados com o propósito do negócio, criando um ambiente mais saudável, dinâmico e eficiente.

Ao contrário do que muitos pensam, a realização profissional é algo intransferível e cada um tem seus planos e desejos, sendo assim, pensar em uma ação que possibilite diferentes recompensas é o melhor caminho. Nestes casos, é imprescindível que a liderança e gerência estejam próximos de suas equipes e tenham

38 34|| SUPERMIX SUPERMIX || EDIÇÃO EDIÇÃO 169 174

um olhar mais analítico para entender e conhecer todas suas características.

Um ponto que acredito que seja essencial esclarecer, é que a grande maioria das pessoas acreditam que o programa de incentivo está relacionado somente ao dinheiro, mas a ideia tem sido cada vez mais focada em aproximar de forma emocional cada colaborador, proporcionando diferentes experiências.

Um outro levantamento realizado pela Associação de Marketing Promocional (Ampro), mostra que hoje em dia pelo menos 96% das empresas consideram importante a premiação dos funcionários e 87% associam a felicidade às premiações ofertadas. Esses dados reforçam que os gestores já enxergam as campanhas de incentivo como estratégias não só de curto prazo.

Por fim, costumo sempre dizer que a motivação anda ao lado do anseio na conquista de algo, portanto é preciso muita persistência para alcançar os objetivos da empresa e do funcionário. E aí, me diz o que você tem feito para se sentir satisfeito?!

Rodolfo Carvalho é CEO da Incentivar.io, primeiro software de incentivo do Brasil

PONTO DE VISTA

O que o futuro tem a dizer para o e-commerce?

Para se manter relevante, o comércio eletrônico precisa ficar de olho no comportamento dos consumidores online, nas redes sociais, mas principalmente nas trends do mercado, que passam pelo uso de novas ferramentas de otimização logística.

Um país com as dimensões geográficas do Brasil e sem opções variadas de modais de transporte limita as formas de entrega para todos os estados. Em busca de sanar esse tipo de problema, uma tendência que começou lentamente no fim de 2018 é a descentralização dos processos logísticos, que prevê a opção de pontos de retirada, ou Pickupand Dropoff Points (PUDOs), em inglês. Ao finalizar a compra, o cliente opta por receber o pedido e realizar devoluções em pontos de coleta e entrega determinados pela empresa. Essa flexibilidade acrescenta valor a um dos pilares do varejo que é a experiência do usuário com a marca.

Ainda nessa área, ferramentas que auxiliam o consumidor durante o processo de compra continuam em alta. As empresas que investem no desenvolvimento de aplicativos, com ações que imprimem na tela objetos, móveis e roupas em 3D, conseguem tornar palpável um produto que será adquirido virtualmente. A realidade aumentada também contribui muito nesse sentido.

Uma loja de materiais pode, por exemplo, mostrar ao consumidor que deseja pintar a casa como ficará a cor escolhida na parede. Funcionalidades como esta são trends que as marcas devem ter no horizonte.

Outra trend que deve ser explorada é a interconexão da loja virtual a sistemas automatizados de atendimento.

Mais que chatbots que pipocam na tela quando o cliente acessa uma loja virtual, a possibilidade de contatar o SAC de maneira rápida, ágil e efetiva faz toda diferença para o consumidor. O Whatsapp Business já está ativo no Brasil, oferecendo uma interação com os clientes de maneira personalizada. E apesar do acesso gratuito à ferramenta, essa versão do aplicativo ainda é pouco

explorada.

Por fim, investir na análise de dados é o mandamento principal para o varejista online. Acompanhar interações diariamente, número de cliques, tempo de permanência nas páginas e segmentar campanhas por públicos-alvo específicos são tarefas que o departamento de marketing assume e deve seguir à risca. Afinal, de nada adianta criar campanhas online, investir em influenciadores ou bombardear a linha do tempo dos usuários com anúncios sem saber se isso tudo, de fato, se converte em vendas.

Criar uma estratégia a longo prazo, com o direcionamento certeiro e ajustes quando necessários é o plano mais efetivo para garantir o sucesso do e-commerce nos próximos anos.

Carlos Alves é Diretor de Marketplace da Associação Brasileira de Comércio Eletrônico (ABComm), Head de E-Commerce na Riachuelo e Vice-presidente da ABLEC sendo um dos precursores dos shoppings virtuais no país e o primeiro lojista a integrar em uma mesma plataforma todos grandes players nacionais.

35| SUPERMIX | EDIÇÃO 174

Feira deve ser 20% maior do que a de 2019 O presidente da Apras, Pedro Joanir Zonta, lançou no dia 25 de julho, em um jantar no Restaurante Madalosso, em Curitiba, a Mercosuper 2020 – 39ª Feira e Convenção Paranaense de Supermercados, que será realizada nos dias 14, 15 e 16 de abril do ano que vem.

Durante o jantar, Zonta anunciou a meta de 20% de crescimento no número de visitantes da Mercosuper e destacou a importância da feira para a economia.

“Nossa feira cresce a cada ano e se consolidou como uma feira de negócios, que proporciona capacitação e relacionamento aos visitantes. Além disso, os supermercadistas já perceberam que devem postergar

as compras nos 15 dias que antecedem a Mercosuper, porque as oportunidades oferecidas pelos fornecedores garantem boas negociações e vantagens para os consumidores”.

Para o presidente, a feira ganhou notoriedade nos últimos anos e se tornou um evento de presença obrigatória para as empresas que desejam estar na vitrine do varejo. “Na mesma hora e no mesmo lugar, os supermercadistas do Estado aproveitam para conhecer os novos produtos e a repensar o mix de suas lojas, pois sabemos o quanto os consumidores gostam de ver as últimas novidades nas gôndolas”, destacou Zonta.

Visitantes de peso A feira reúne segmentos que somam R$ 98 bilhões de faturamento por ano no Paraná, entre o supermercadista, atacadista, panificadoras, farmácias, bares e restaurantes. Anualmente, são R$40 bilhões no setor supermercadista, R$18 bilhões no atacado, R$9 bilhões nas panificadoras, R$25 bilhões em bares e restaurantes e R$6 bilhões em farmácias só no Paraná.

Para as empresas que querem se manter dentro deste ranking expressivo ou passar a fazer parte deste faturamento, é impossível ficar de fora deste evento. Já para os fornecedores que desejam ter estas empresas em sua lista de clientes, garanta o seu espaço e não deixe de a oportunidade passar. Estar na Mercosuper 2020 é uma oportunidade única de estar entre os varejistas 36| SUPERMIX | EDIÇÃO 174

mais atuantes do estado.

Esta é a oportunidade de colocar a marca da empresa no topo do catálogo, dando maior visibilidade para os produtos. A Mercosuper é considera uma vitrine de lançamentos e, por ser a primeira feira supermercadista do ano, se configura como um evento de participação obrigatória dos varejistas paranaenses, que procuram as principais novidades para planejar o mix, as categorias e as estratégias de vendas.

Sendo assim, são aproximadamente 45 mil visitantes focados na realização de negócios e na concretização de novas parcerias. Portanto, esteja um passo à frente do sucesso e faça com que a sua marca seja uma das 300 que estarão em evidência no evento!

MERCOSUPER Negócios Com o slogan “Superoportunidade para bons negócios”, a Mercosuper 2020 espera atingir um crescimento de 20% no volume de negócios realizados durante a feira.

Os supermercadistas estão engajados e cientes da importância de fechar negócios na feira, pois todos reconhecem o importante papel que a Apras realiza para o setor e a Mercosuper é a responsável pela projeção e fortalecimento da Apras, politicamente, socialmente e financeiramente.

Para impulsionar as vendas e valorizar os supermercadistas que realizam negócios na feira, a Apras vai sortear um carro 0km e seis notebooks, patrocinados pela Mili, uma grande parceira da Mercosuper e da Associação.

Para cada mil reais em negócios realizados durante a Feira, será emitido um cupom para concorrer aos prêmios.

Os associados da Apras e as compras feitas na Mili têm direito a cupons em dobro.

Promoção PROMOÇÃO

14, 15 e 16 de abril

Expotrade Convention Center

pras e Associado A ganha i, ill M Cliente bro. o d em cupom

Cada R$ 1.000,00 em negócios realizados pelas empresas visitantes na feira junto aos expositores, vale um cupom para concorrer a:

1 Carro 0km 6 Notebooks

PATROCÍNIO:

Para mais informações consulte o regulamento em www.apras.org.br/mercosuper

Imagem meramente ilustrativa.

COMPRE E CONCORRA

MERCOSUPER Inovação é o negócio As últimas quatro edições da Mercosuper somaram um crescimento de 200% no tamanho do evento e de 170% na quantidade de público. O sucesso não veio por acaso e os temas escolhidos foram fundamentais para atingir estes crescimentos tão expressivos. Para 2020, o tema do Congresso será “Inovação é o negócio”, escolhido por diversos membros de um comitê criado especialmente para decidir por um assunto de relevância para o setor.

Em um mundo de profundas e rápidas transformações, o supermercadista deve saber como inovar para acompanhar as mudanças e a Mercosuper trará diversos especialistas para mostrar este caminho e apresentar as tendências e expectativas para o futuro.

No Congresso da Mercosuper 2020 serão realizadas mais de 40 palestras, oficinas e fóruns com temas de relevância para o setor. Os palestrantes e participantes serão escolhidos a dedo, atendendo aos critérios de experiência profissional e formação nos assuntos.

Para que as empresas de todo o Paraná possam estar presentes no evento, serão oferecidas 45 caravanas gratuitas com saídas em diversas cidades do Estado.

Dentro das palestras magnas, já foi confirmada a participação do comentarista político e apresentador Alexandre Garcia. A palestra, que será no dia 15 de abril, será sobre “O Futuro político e econômico do Brasil”.

39ª FEIRA E CONVENÇÃO PARANAENSE DE SUPERMERCADOS

SUPEROPORTUNIDADE PARA BONS NEGÓCIOS

Espaco: Inovacao e o Negocio

14, 15 e 16 de abril Expotrade Convention Center Pinhais PR

Realização:

Respeito ao expositor Os expositores sempre levam para a Mercosuper as últimas novidades, os lançamentos e preços especiais. Com o objetivo de valorizar este esforço, a Apras destaca que apenas as empresas expositoras e patrocinadores podem negociar na feira.

Em respeito a elas, quem não é expositor ou patrocinador e tentar realizar negócios nos corredores são caracterizados como vendedores piratas, que não respeitam as boas práticas do universo corporativo.

38| SUPERMIX | EDIÇÃO 174

ESPECIAL SUPERMIX

Final de ano: a oportunidade para fechar 2019 com bons resultados Sem dúvida, o período de festas de final do ano é um momento importante para alavancar o balanço anual de vendas. Nessa época os consumidores estão mais dispostos a comprar e os empresários precisam redobrar a atenção se quiserem faturar ainda mais. Para se ter uma ideia, muitos supermercados conseguem atingir até 30% de aumento nas vendas no mês de dezembro.

E qual é o segredo para aproveitar esta sazonalidade?

Existe sim um impulsionamento natural nas vendas neste período de festas, mas é importante que haja planejamento para melhorar ainda mais a lucratividade da loja.

40 | SUPERMIX | EDIÇÃO 174

Além da mercadoria sazonal que gera maior venda com o final do ano, a equipe do comercial precisa estar antenada aos produtos de maior valor agregado, aqueles que geram maior rentabilidade para o supermercado, que são os produtos especiais dos vários departamentos, como exemplo os de fabricação própria da confeitaria, ou os cortes especiais no açougue, além dos produtos que são negociados: alimentos industrializados e toda a parte de condimentos, que também podem ter venda mais aquecida neste período, se bem trabalhados.

Algumas bebidas quentes também podem trazer bom resultado nesta época do ano, a exemplo de destilados

ESPECIAL SUPERMIX

como o GIN, que está muito em alta, e os espumantes.

“O lojista pode aumentar a variedade de espumantes.

Hoje já existem inclusive rótulos nacionais premiados que têm boa aceitação no mercado. No caso de bebidas frias, o consumo de cerveja deve aumentar com a chegada do verão, então pode-se oferecer um leque maior de marcas, dando espaço especial para as cervejas artesanais e as premiuns”, salienta.

“São vários departamentos que é possível agregar novos produtos que geram valor agregado e rentabilidade junto com os produtos sazonais”, explica Lauro Bueno, CEO da Unitrier, consultoria nacional especializada no setor do varejo, destacando as cestas de Natal.

“Alguns supermercados criam inclusive um cardápio para fazer as cestas. Além de oferecer uma opção de entrada, com produtos mais acessíveis para atender o público em geral, é possível criar vários formatos de cestas mais sofisticadas, para incluir produtos de maior valor agregado, que vão trazer maior rentabilidade para as vendas”, frisa.

O segundo ponto que merece bastante atenção é a preparação da loja, ou seja, a comunicação do gerente de loja, da equipe de reposição comercial para garantir o abastecimento adequado de produtos. “A exposição estratégica dos produtos é fundamental para que se tornem atrativos e despertem o interesse dos clientes.

Além disso, também é essencial contar com precificação adequada”, diz. Ele cita ainda como estratégico a criação de espaços para expor esses produtos sazonais e aproveitar para também incluir nestas áreas alguns produtos novos do mix da loja.

A comunicação é outro fator determinante neste processo. “De nada adianta fazer todo esse trabalho comercial e de layoutização da loja se a comunicação com o cliente for falha”. É preciso pensar nos canais mais efetivos. Além de divulgar no jornal os preços mais baixos, promocionais, é importante apresentar também o mix de produtos que deseja vender mais, que vai contribuir com melhores

resultados para a loja. “E muito além do jornal de ofertas, é bacana criar campanhas que promovam maior interação com os clientes, como sorteios, onde eles percebem que também estão ‘ganhando’. Ações como estas dão visibilidade para a marca e fidelizam mais o shopper.

E em tempos de Facebook e Instagram, é igualmente importante estar ativo nas redes sociais do supermercado, que é uma mídia gratuita ou que requer baixo investimento, e onde certamente os diferentes públicos-alvo estão reunidos. “Não aposte apenas no seu jornal de ofertas, é necessário ampliar os canais de divulgação do seu negócio para apresentar todas as oportunidades que a loja oferece. Tenho certeza de que todas estas medidas irão impactar positivamente no resultado das vendas da sua loja”, reforça.

Lauro Bueno Diretor Especialista em Varejo da UNITRIER

41 | SUPERMIX | EDIÇÃO 174

APRAS EM AÇÃO

Apras realizou jantar de negócios em Curitiba Após uma reunião de diretoria da Apras, os associados da entidade se reuniram na Churrascaria Gado Nobre, no dia 26 de setembro, para mais uma edição do Jantar de Negócios promovido pela associação. A patrocinadora do jantar, a empresa Simplus, apresentou aos convidados o processo de automatização dos cadastros dos produtos. Eles possuem uma plataforma de informações e imagens de produtos para o varejo.

A empresa captura as informações e as distribui de maneira automática e eletrônica ao varejo. São mais de 160 informações por categoria.

Segundo Weellington Machado, diretor executivo da Simplus, promover este evento foi uma oportunidade de estar próximo do varejo. “Queremos entregar valor e somente conhecendo os desafios e entendendo o

negócio do ponto de vista do varejo e da indústria é que conseguimos fazer isso”.

Para João Claudio Medeiros, da empresa Caseirinho, o jantar de negócios é muito importante para estreitar os relacionamentos com os supermercadistas. “A Apras é hoje o canal do varejo que mais aproxima os supermercadistas da indústria. Para nós, este evento é fundamental para nos aproximarmos dos supermercados e firmarmos novas parcerias”.

Já para Nelvir Rickli, da rede de supermercados Rickli, o jantar é uma oportunidade estreitar os relacionamentos. “O melhor daqui é a conversa e os contatos que realizamos. O relacionamento é a base do sucesso dos negócios, tanto para nós supermercadistas quanto para os fornecedores”.

Apras Regional Oeste realizou jantar em Foz do Iguaçu

A Apras Regional Oeste realizou no dia 27 de setembro, no Mabu Interludium Iguassu Convention, em Foz do Iguaçu, um jantar de negócios para 250 pessoas. Além de proporcionar a oportunidade de realizar novas parcerias comerciais, o evento também contou com

42 | SUPERMIX | EDIÇÃO 174

uma palestra com o especialista tributário, Audrey Bazzanella Rosa, com o tema “Governança Corporativa em empresas familiares”. O evento contou com o apoio das empresas Coca-Cola Femsa, Controlsul Gestão Empresarial, Frimesa, Mandioca Descascada Santa Terezinha, Omni Banco e Financeira e Zinho Alimentos.

APRAS EM AÇÃO

Apras ajuda supermercadistas a reduzirem as perdas no setor de padaria Em reunião realizada neste dia 18 de setembro, o Comitê de Prevenção de Perdas da Apras (Associação Paranaense de Supermercados) trouxe especialistas na área de padaria e confeitaria para orientar os supermercadistas a reduzirem as perdas deste setor. Um dos principais problemas enfrentados neste segmento é o não cumprimento das receitas pelos profissionais, o que, segundo o especialista Eldon Strey, gera um grande desperdício.

“Profissionais que acham que sabem mais do que o que está na receita são grandes causadores de perdas, por isso é fundamental investir em capacitação e na criação de um book com receitas que padronizem a confecção dos produtos”, destacou Strey.

Segundo a Abras (Associação Brasileira de Supermercados), as perdas de padaria representam 4,12% do faturamento do setor, ou seja, são perdidos mais de R$ 1,6 bilhão somente no Paraná, já que o setor supermercadista do Estado possui um faturamento de R$ 40 bilhões. Para o coordenador do Comitê, Éder Motim, o evento provou que existem diversas maneiras de diminuir este índice. “É possível adotar medidas nas operações dos supermercados para conseguirmos reduzir estas perdas e devemos nos empenhar na capacitação dos nossos funcionários para criar uma cultura contra o desperdício”, afirma Motin.

Outro palestrante do evento foi Romildo Aguiar, encarregado de padaria do Condor Super Center, que também destacou a importância de investir nos profissionais. “Hoje em dia encontramos poucos padeiros e confeiteiros, por isso devemos oferecer cursos e treinamentos na área”.

Já a proprietária da Brioche, Cristina Lopes Miara, abordou sobre as perdas após o produto estar pronto, que geralmente é causada pelas sobras dos itens que não são vendidos. “Devemos estar atentos com a reposição do produto, com o acompanhamento diário de relatórios e em todas as variáveis que refletem nos pedidos, como o Sol e a chuva, por exemplo, que interferem muito nas vendas. Além disso, devemos conhecer bem o nosso cliente e os horários que mais saem determinados produtos”.

Em sua apresentação, Eldon Strey deu 10 dicas para reduzir as perdas do setor: C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

- Nunca alterar as quantidades estabelecidas nas receitas; - Utilizar apenas os produtos das receitas; - As receitas devem estar cadastradas no sistema; - Reipeitar os processos de descongelamento e fermentação; - Assar os produtos nos tempos e temperaturas estabelecidas; - Não produzir além da necessidade (venda); - Muita atenção quanto aos prazos de validade, tabelas nutricionais e taras de embalagens; - Expor os produtos com cuidado evitando gerar avarias; - Registrar todas as movimentações de estoque (perdas, transferências, consumo, etc); - Realizar inventários frequentemente.

APRAS EM AÇÃO

Apras Ponta Grossa comemorou Dia dos Pais com jantar A Apras Regional de Ponta Grossa realizou no dia 21 de agosto, na Churrascaria Menegatti, em Carambeí, um jantar comemorativo ao Dia dos Pais. Participaram cerca de 200 pessoas, entre associados, patrocinadores e fornecedores parceiros.

O evento contou com o patrocínio da Alimentos Atalaia, Arrojito – Distribuidor Arcor, Aurora Alimentos, Bettanin, CBN – DistribuidorLínea Alimentos, Girando Sol – Produtos de Limpeza, Grupo FEMSA – Coca-Cola e Heineken, H2) Cosméticos e Crivialli, Marilan Alimentos – Distribuidora Triunfante, RD Alimentos. O jantar também contou com o apoio da

TOP Fotografias.

A vice-presidente da Regional, Lilian Caetano, esteve presente no jantar, agradeceu a presença de todos e mostrou o quanto o evento tem se tornado um sucesso.

Apras Ponta Grossa inaugurou memorial de presidentes Como forma de resgatar a história do setor supermercadista pontagrossense, a Apras Regional Ponta Grossa inaugurou uma galeria dos presidentes que já estiveram à frente da entidade, inaugurada na década de 70 por Rubens Tuma. A esposa do fundador, Laís Nazareth Pavão Tuma, obteve a honra de descerrar a fita ao lado da atual presidente, Lilian Cristiane Cataneo.

“Esse mural é um resgate da nossa associação através de cada ilustre presidente que a representou, que trabalhou para unir os supermercadistas e que defendeu os interesses da classe. Com esta homenagem, queremos eternizar a história de cada um deles”, disse a atual presidente.

Além do fundador da Apras Ponta Grossa, Rubens Tuma, e da Lilian, fazem parte da galeria Alípio Carneiro Gomes, Magid Thomé, Nelson Tuma, Salem Chamma, Reinei Iansen, Sergio Jasinski, Haroldo Antunes Deschk, Nelvir Rickli Junior.

A Apras Regional Ponta Grossa surgiu graças à visão de Rubens Tuma, que percebeu a necessidade de unir o setor supermercadista da cidade. Segundo relatos, ele conseguiu unir os supermercadistas da cidade em um jantar para explicar a sua ideia de criar a associação. Todos concordaram em participar e, assim, a entidade iniciou a sua trajetória com 20 44 | SUPERMIX | EDIÇÃO 174

associados. Hoje, conta com 33 associados, mais 31 filiais de redes e mais cinco associados fornecedores.

“Fiquei muito honrada com a homenagem ao meu esposo Rubens Tuma, pois hoje as pessoas só lembram do presente e esquecem de reconhecer quem já contribuiu no passado. Foi uma noite memorável e marcante ao lado de pessoas que marcaram a minha vida e a do meu marido. Um evento que jamais esquecerei”, disse Laís Nazareth Tuma, esposa do fundador da Apras.

“Achei uma iniciativa fantástica, foi um evento único, que resgatou a história dos ex-presidentes.

Foi muito emocionante ver um memorial que mostra quem ajudou a construir a história da Apras”, disse o filho de Magid Thomé, João Luiz Thomé.

ACADEMIA APRAS Projeto encadeamento produtivo Base Tecnológica e negócio digitais 2019-2020 Empresas que fazem parte de Central de Negócios buscando a Tecnologia Disponível e a Inovação!!!

O Projeto “Encadeamento Produtivo: Base Tecnológica e Negócios Digitais”, lançado no dia 09 de julho na cidade de Francisco Beltrão, segue até o final de 2019 e terá continuidade em 2020. O projeto tem o desafio de auxiliar os empresários de pequenas empresas a ganharem eficiência na produtividade e gestão, capacitar mais gestores, formar líderes para trabalhar com competência e também contribuir na Inovação nos negócios juntamente com a Transformação Digital.

Os alunos passaram pelo Diagnóstico de Logística e Distribuição realizado pelo professor Tarcísio Menezes, que é Diretor Comercial da Interbusiness Soluções S/S Ltda., (empresa com atuação nas áreas de Treinamento e Consultoria na Área de Logística com elaboração de 15 projetos de consultoria na cadeia de abastecimento). Ele é professor de graduação em Centros Universitários, instrutor em treinamentos na Academia Apras 17:21:47 nas áreas de Logística, Suprimentos Publi 20,5x13,5.pdf 1 30/09/2019 e Distribuição para Instituições Públicas e Privadas

e com atuação profissional de 10 anos como gestor da área de logística nas empresas Spaipa S/A, Alcatel Telecomunicações, Cotia Penske Logistics, Líder Alimentos do Brasil Ltda., Cocamar e Irmãos Muffato Ltda.

Neste ano, também será realizado o trabalho do DNA da Marca, ministrado pela professora Eliane Doin e Karlan Muniz. Eles trabalharam com os empresários na Criação Colaborativa do DNA do Supermercado: Criação do Nome e Logomarca. Eliane é Mestre em Gestão de Negócios pela UFSC e em 2008 publicou o livro Marketing no Varejo pela Editora IBPEX. Especialista em Marketing no Varejo, com experiência de mais de 20 anos ministrando cursos e palestras para os mais diversos segmentos, possui experiência internacional em comunicação e relacionamento no varejo.

Os 45 empresários que participarão do Projeto são proprietários de microempresas do Paraná pertencentes à Rede Forte – Central de Negócios.

QUE TAL TER 12 DIAS A MAIS DE VENDA POR ANO? Com um bom cartão de loja e um CRM inteligente você tem!

Entre em contato conosco e saiba mais.

/DMCard

@DMCardOficial

dmcard.com.br

DMCard

(12) 2136-0120

comercial@dmcard.com.br

APRAS EM AÇÃO Comitê prevenção de perdas Entre julho e setembro, a Apras - Associação Paranaense de Supermercados realizou mais duas reuniões do Comitê de Prevenção de Perdas. A de julho foi realizada na sede da Fecomercio, que tem sido uma grande parceira da Apras. Esta reunião contou com a participação do Comitê de Segurança da Apras, o que proporcionou uma soma e compartilhamento de experiências em outras áreas varejistas.

O coordenador do comitê, Éder Motin fez a abertura e a mediação da reunião. Um dos participantes foi o Diretor de Planejamento da Fecomercio, Rodrigo Sepulcri Rosalem, que apresentou as Pesquisas que nos trazem os indicadores sobre o comércio no Paraná e uma Pesquisa de Opinião dos empresários do comércio, serviços e turismo, além de dados de Venda do Comercio, Endividamento e Pretensão de Vendas.

O Coordenador do Comitê de Segurança, Cel Luiz Alberto Leão convidou o Diretor da Exatidão Consultoria e Corretora, Deniz Pacheco de Carvalho, para falar sobre a Segurança Patrimonial do varejista. Outro convidado foi o Presidente da Associação de Delegados de Polícia do PR – ADEPOL, Daniel Fagundes, que alertou aos varejistas sobre os grandes riscos de segurança do setor e como devem agir perante o perigo.

A 4ª Reunião do Comitê de Prevenção e de Segurança foi realizada no dia 18 de setembro na sede da Apras e teve como foco a prevenção de “Quebras no Setor de Padaria e Confeitaria”. Foram convidados empresários,

46 | SUPERMIX | EDIÇÃO 174

técnicos e profissionais da área para falar sobre Controle de Produção, Vida útil do Produto (Validade) e Percentual de Quebras.

A proprietária da Panificadora Brioche, Cristina Lopes Miara, deu exemplos de redução de quebras de sua empresa e dicas de como agir para a redução das quebras. Já o encarregado de padaria do Condor, Romildo Aguiar falou sobre a sua experiência no setor e também orientou sobre como reduzir as quebras. Para concluir o tema, o Especialista Técnico e professor, Eldon Estrey, aproveitou a sua experiência de mais de 30 anos na área de Panificação para dar várias dicas práticas de como prevenir as perdas no setor de panificação.

Já sobre o tema de Segurança Patrimonial, foi convidado o Gerente de segurança patrimonial e prevenção de perdas, Geonei Lino Trevisan, para orientar sobre a Revista em Armários e Bolsas. Ele ministrou sobre a forma correta de fazer as revistas e falou sobre os cuidados que devem ser tomados nesta função. O Dr. Fernando Luis Rodrigues (Advogado Supermercadista) deu continuidade e alertou a todos sobre as leis e problemas trabalhistas decorrentes de uma revista inadequada.

As reuniões do Comitê têm proporcionado grande informação e aprendizagem no setor e prossegue tendo sua última reunião programada para novembro de 2019.

ACADEMIA APRAS Comitê de recursos humanos : A Apras - Associação Paranaense de Supermercado tem reunido o Comitê de RH para apresentar e discutir com os Responsáveis pelo RH das empresas supermercadistas e varejistas as dificuldades e as mudanças atuais de grande relevância no setor.

A Reunião foi coordenada por Andréa Luy (Gerente Academia Apras) que fez a integração dos participantes.

Uma das participantes foi a Dra Barbara Priscila Anacleto Teixeira (Nelson Willians & advogados), advogada especialista em questões trabalhistas que ministrou a todos sobre “As Maiores Dúvidas da Reforma da Previdência no Varejo”. O tema é bastante extenso e ela falou das maiores dúvidas desta Reforma que podem atingir diretamente o setor de varejo.

Outro participante foi o Dr Fernando Luiz Rodrigues (Advogado Supermercadista) que ministrou o tema “Aspectos Relevantes das Rescisões dos contratos de trabalho” (a partir da vigência da Lei 13467/2017).

O Dr. Fernando também alertou a todos sobre os cuidados fundamentais no momento de rescisão de contrato. Para complementar os demais assuntos, Gelásio Weber (Contador especialista em varejo) falou sobre o eSocial e as grandes dúvidas que ainda

permanecem para muitos RH’s.

O Comitê de RH deu oportunidade nesta reunião ao Denis Paulo Orsioli que apresentou o “Programa Integra: Mediando para uma inclusão de sucesso”. O Programa da TJM Educacional, em parceria com a RHF Talentos, busca facilitar a inclusão profissional, com qualidade, das pessoas com deficiência nas empresas por meio de treinamentos e de um acompanhamento sistêmico. Informar as empresas foi nosso objetivo, buscando a oportunidade de realizar a inclusão de profissionais com deficiência garantindo uma integração com responsabilidade.

O comitê prossegue com mais uma reunião no mês de outubro de 2019.

Cursos tecnico operacionais: Cursos de Comunicação Visual I: Básico de Cartazista O professor Antonio Celso dos Santos ministrou no dia 09 de julho e no dia 10 de setembro de 2019, o curso de cartazista para duas turmas de associados da Apras.

Os alunos confeccionar cartazes e aprenderam a técnica do cartazeamento, seguindo as regras do Código de Defesa do Consumidor.

A Apras tem contado com o auxílio de bons professores e com o auxílio de empresas que investem em educação no setor supermercadista. Os alunos utilizam em sala de aula materiais de grande qualidade, como as tintas METIQ, empresa que tem dado apoio para a Academia da Apras há 12 anos.

47 | SUPERMIX | EDIÇÃO 174

ACADEMIA APRAS CURSOS DE GESTÃO: Início de 3 Turmas do Curso Formação de Gestores do Varejo Turma Ponta Grossa – T49 Turma Maringá – T50 Turma Cascavel – T51 O Curso de Formação de Gestores da Academia da Apras iniciou mais três turmas. Um trabalho de mais de 15 anos, que já capacitou 48 turmas de gestores e gerentes para supermercados em todo o Paraná.

Com as três turmas que estão em andamento, a Apras vai chegar a 2020 com mais de 50 turmas formadas neste curso.

A regional Apras de Ponta Grossa deu início a sua turma no dia 16 de julho; a regional de Maringá – T50 iniciou no dia 08 de agosto e ambas com uma

Turma Ponta Grossa – T49

Turma Maringá – T50

Turma Cascavel – T51 48 | SUPERMIX | EDIÇÃO 174

aula introdutória ministrada pelo professor Francisco Flávio de Paula. A T51 da regional de Cascavel iniciou o curso no dia 15 de agosto, com a aula introdutória ministrada pelo professor Osmar Dalquano Junior. Ambos os professores ministraram a aula de forma interativa e abordaram o tema: Cenários Econômicos e Tendências do Varejo, com o objetivo de passar aos alunos o papel do seu varejo e as mudanças que precisam ser tomadas.

Turma Ponta Grossa – T49

Turma Maringá – T50

Turma Cascavel – T51

ACADEMIA APRAS

Curso Técnico - Operacional Básico Padaria 1 - 16hs A Apras em parceria com a Industria de Trigos Anaconda realizou nos dia 20 e 28 de agosto, o curso Técnico-Operacional Básico de Padaria 1. O curso foi ministrado pelo profissional técnico em panificação, Ronaldo Martins, que além de atuar na área, é instrutor de panificação em vários lugares do Brasil, atendendo os clientes do moinhos.

Este curso tem como objetivo passar informações teóricas e desenvolver na prática novos profissionais para atuar na base da seção de Padaria. Um curso totalmente prático para colaboradores do setor de padaria, confeitaria e interessados, dirigido para profissionais auxiliares no setor e para interessados em aprender nova função em loja.

Curso Técnicas de Vendas A Academia da Apras disponibilizou um novo curso focado no atendimento ao cliente. Com o título “Técnicas de Vendas”, ele oferece um atendimento completo, que conclui com a parte de vendas de produtos no varejo, pois além de ser bem atendido o cliente precisa comprar e para isso os profissionais precisam estar bem preparados.

O curso foi ministrado no dia 17 de setembro por Christian Nogarotto, que com sua didática alegre e interativa colocou os alunos para vender já em sala de

aula. Nogarotto fez com que os alunos visualizassem o cliente e mostrou a importância de conhecer o mix para se comunicar e conseguir vender.

Ele trabalhou com estratégias de vendas, negociação e explicou sobre os direitos do consumidor, além disso também fez um estudo de cases e trabalhou em uma oficina de venda.

A Academia da Apras ministrará este trabalho em outros municípios. Informe-se com a matriz em Curitiba ou com as regionais.

49 | SUPERMIX | EDIÇÃO 174

ACADEMIA APRAS

CURSO GESTÃO DE

CURSOS TÉCNICO-

CATEGORIA

OPERACIONAIS:

O Curso de Gestão de Categorias foi ministrado na Apras de Ponta Grossa no dia 22 de novembro de 2018 pelo professor Flávio de Paula, que é Consultor Empresarial especialista em Gestão Operacional de Loja e Vendas, com mais de 25 anos de experiência no setor. Ele trabalhou com o objetivo de preparar profissionais que se baseiam em fatos e dados, se relacionam intimamente com outros setores da empresa, para comprar com mais eficiência e menor custo, e procuram entendimento com os fornecedores favorável às vendas, ao lucro e a satisfação do consumidor. O curso foi anunciado e a procura foi intensa pelos supermercadistas, compradores, gerentes de loja, estoquistas e outros interessados.

O trabalho foi muito bem avaliado e novas turmas serão capacitadas em 2019.

Cursos de Comunicação Visual I: Básico de Cartazista O professor Anselmo dos Santos ministrou o Curso de Cartazista para os Associados da Apras de Curitiba no dia 06 de novembro de 2018. O curso teve o objetivo de ensinar o desenho em cartaz, para preparação do Cartazeamento de loja na época do Natal. Os alunos confeccionaram cartazes seguindo as regras do Código de Defesa do Consumidor e utilizaram materiais como as tintas METIQ para trabalhar em sala de aula.

Um material de grande qualidade, sendo uma empresa que tem dado apoio para a Academia da Apras em todo o estado há 12 anos.

Curso de Atendimento com Técnicas de Vendas O Professor Felipe de Paula ministrou o Curso de Atendimento ao Cliente com Técnicas de Vendas no dia 21 de novembro de 2018, na sede da Apras de Curitiba. O Curso tem como objetivo aperfeiçoar conhecimentos, visando à melhoria da qualidade no desempenho das funções na prestação de serviços e proporcionar um atendimento direcionado e personalizado, buscando responder o questionamento do cliente sobre os produtos e a forma de trabalho utilizada pela empresa, tendo como objetivo a venda e a lucratividade.

50 | SUPERMIX | EDIÇÃO 174

ACADEMIA APRAS Os trabalhos In company da Academia da Apras têm o objetivo de chegar mais perto da necessidade do seu associado. Nos últimos 2 meses tivemos o privilégio de atender a Copacol de Cafelandia, a Rede Bom Dia de Maringá e Supermercados Paraná de Campo Mourão. Todos investiram o tempo e o custo para melhor capacitar seus líderes e colaboradores. Novas redes aguardam o trabalho até o final de 2018.

Procure a equipe da Apras para pedir uma proposta de curso. Nós iremos atendê-lo e focar os trabalhos na sua necessidade. Um trabalho que poderá ser realizado na sua cidade e dentro da sua loja A Programação dos Cursos da Academia Empresarial APRAS pode ser vista no site www.academiaapras.com.br

CONTATOS: Curitiba e litoral: Cristiane no fone (41) 3263-7000 / e-mail: academia@academiaapras.com.br Ponta-Grossa e Irati: Anita no fone (42) 3236-3077 / e-mail: pontagrossa@apras.org.br Pato Branco: Andréa no fone (41) 3263-7000 / e-mail: andrea@academiaapras.com.br Cascavel: Laila no fone (45) 3223-9995 / e-mail: cascavel@apras.org.br Londrina: Priscila no fone (43) 3323-7935 e-mail: londrina@apras.org.br Maringá: Andréa no fone (41) 3263-7000 / e-mail: andrea@academiaapras.com.br Guarapuava: Andréa no fone (41) 3263-7000 / e-mail: andrea@academiaapras.com.br Norte Pioneiro: Andréa no fone (41) 3263-7000 / e-mail: andrea@academiaapras.com.br Se você quer levar o curso para sua cidade, entre em contato com a regional mais próxima.

51 | SUPERMIX | EDIÇÃO 174

PREZADO LEITOR, O que você gostaria de ver na revista Supermix?

Nossa equipe quer saber sobre quais temas você gostaria de ler a respeito nas páginas da revista.

Participe, enviando sua sugestão para o e-mail : comunicacao@apras.org.br

Mande suas dúvidas e críticas para a equipe da revista Supermix Rua Santo Antônio - 917 - Rebouças - Curitiba | PR - CEP 80230-120 | e-mail - supermix@apras.org.br

APRAS EM AÇÃO

Conveniado Apras Um projeto de parceria com fornecedores

Em 2018, as empresas que se tornarem conveniados da Apras terão muitos benefícios. Além da proximidade com os supermercadistas associados da entidade, as empresas terão outras vantagens: Prioridade de parcerias em fóruns, jantares e palestras Desconto de participação na Feira Mercosuper Aumento de Benefícios aos nossos Associados, favorecendo as negociações com o parceiro conviado Condiçoes especiais nos produtos Apras, para o conveniado Proximidade com associado Apras, que representa 95% do faturamento do setor Conveniado

Entre em contato com o nossa equipe comercial, e, saiba mais sobre a proposta que a Apras tem para sua empresa.

Khailany Raquel Cardoso – 41 99638 8100 |comercial@apras.org.br Rinaldo Dalaqua - 41 99724 1957 | comercial2@apras.com.br 53| SUPERMIX | EDIÇÃO 174

NOVIDADES NAS GÔNDOLAS

Bimbo movimenta na categoria de pães especiais com marca Pullman Pullman, marca tradicional de pães da Bimbo Brasil, complementa linha de pães especiais e moderniza as embalagens de pães especiais para deixar informações mais claras e facilitar escolha de consumidores nas gôndolas: o produto Vitagrão agora é chamado de 100% Integral e o Zero de Sem Açúcar.

O Pão Sem Açúcar é o único no mercado brasileiro que leva o selo da ANAD – Associação Nacional de Atenção ao Diabetes – e pode ser consumido por pessoas que possuem diabetes.

Cif inova no segmento de limpeza com o lançamento da linha de limpadores multiuso com benefícios avançados e higienizador + álcool A Cif apresenta sua nova linha de Limpadores Multiuso, com benefícios exclusivos para cuidar de variados tipos de superfícies e atender diferentes necessidades frequentes nos lares brasileiros. São três limpadores multiuso: Evita Mofo, Elimina Mau Odor e Sensitive, além do inédito Higienizador + Álcool.

Os lançamentos da linha são compostos por extratos naturais e livres de amoníaco, corantes e cloro em suas fórmulas, o que torna os produtos menos agressivos à saúde e às superfícies da casa.

Todas as versões contam com o formato gatilho em spray que entrega mais versatilidade e facilidade na aplicação sobre as peças, evitando o desperdício e maximizando a performance – um modelo inovador neste segmento. Outra novidade é a embalagem ainda mais sustentável, feita com plástico 100% reciclado e reciclável. Os produtos apresentam benefícios específicos para cada momento da vida, com crianças ou animais de estimação em casa.

54| SUPERMIX | EDIÇÃO 174

NOVIDADES NAS GÔNDOLAS Salton lança gin Theros em garrafa exclusiva da Verallia A Salton apresenta o Theros, dry gin elaborado pela combinação de destilado de cana de açúcar, água com alto grau de pureza e zimbro, além de botânicos como semente de coentro, raiz de angélica e flor de cássia, que incrementam sua complexidade aromática. Para envasar a novidade, a Salton escolheu uma garrafa de 1000 ml da Verallia.

Com 40% de teor alcoólico, segue a linha clássica do destilado: notas aromáticas de zimbro e nuances cítricos e florais, sabor seco, marcante, suavemente picante e com um final levemente amargo.

Gallo amplia portfólio de molhos de pimenta e lança versão Extra Forte A marca Gallo lança o molho de Pimenta com Azeite Gallo sabor Extra Forte, mais picante que a versão Original. Com o lançamento da versão Extra Forte, Gallo traz para a categoria de pimenta toda sua expertise em combinar sabores naturais e de alta qualidade, oferecendo um molho de pimenta cuja base de sua composição é o azeite, ingrediente que garante uma experiência não apenas picante, mas muito saborosa.

O molho de Pimenta com Azeite Gallo sabor Extra Forte estará disponível em todo o mercado brasileiro, na embalagem de 50ml.

Nova marca de cervejas enlatadas Orchid alia leveza e diversidade a preços acessíveis Chegam ao mercado as latas de cervejas da Orchid. A nova marca foi inspirada nas orquídeas que, com sua delicadeza estética e sua riqueza de aromas fugazes, nos despertam para a efemeridade das sensações e dos momentos.

A linha conta com cinco diferentes estilos de cervejas - Lager, Witbier, Session IPA, Catharina Sour com amora e a Chocolate Porter. Todos chegarão ao mercado a preços bastante competitivos. Isso porque parte da proposta da linha Orchid é tornar acessível a todos a profundidade do universo da cerveja artesanal, trazendo para o consumo cotidiano qualidade, sabor e refrescância.

55 | SUPERMIX | EDIÇÃO 174

NOVIDADES NAS GÔNDOLAS SEPAC lança BabyBoo Protege A indústria Sepac apresenta mais um grande lançamento para o segmento de fraldas infantis. A nova fralda BabyBoo Protege chega ao mercado trazendo mais de 40 anos de experiência, qualidade e inovação, traduzindo muito carinho e proteção para todas as fases do bebê.

A nova BabyBoo Protege foi pensada para trazer mais conforto e cada uma tem uma exclusiva estampa, de acordo com o tamanho. Para acompanhar todas as etapas do crescimento, as estampas acompanham o desenvolvimento da criança e contam com a tecnologia Total Block, um canal inteligente com quatro vezes mais absorção para manter o bebê ainda mais sequinho, oferecendo mais suavidade, proteção antivazamento, melhor ajuste e facilidade na troca.

Linea Alimentos lança linha de bombons com recheios exclusivos e sem adição de açúcar Com muita cremosidade e frutas de verdade, a Linea Alimentos entra em novo segmento da categoria de chocolates.

A marca já possui cinco sabores de chocolates em tablete: ao leite, dark, branco, cookies’n cream e ao leite zero lactose e, também, dois culinários, ao leite e dark.

A Linea Alimentos passará a oferecer bombons recheados com sabores clássicos e alguns inéditos - no segmento de chocolates saudáveis - para o paladar do brasileiro, todos sem adição de açúcar.

Os bombons da Linea Alimentos poderão ser encontrados em dois formatos de apresentação: O pouch (pacotes) com sabores variados e características presenteáveis e, também, o display expositor para venda unitária.

57 | SUPERMIX | EDIÇÃO 174

NOVIDADES NAS GÔNDOLAS Verde Campo lança Mussarela Fatiada 100% natural Seguindo o compromisso de produzir apenas produtos 100% naturais, a Verde Campo traz ao mercado a Mussarela Fatiada 100% natural, livre de conservantes. Em embalagens de 150g, os produtos estão disponíveis nas versões LACFREE, Light (com 31% a menos de calorias e 46% menos gorduras) e a versão tradicional.

Os novos produtos utilizam leite fresco recebido diariamente de fazendas certificadas em boas práticas produtivas e bem-estar animal. Os lançamentos seguem a tendência de Clean Label, isto é, utilizam poucos ingredientes e todos naturais. A Mussarela Verde Campo é feita apenas com Leite Pasteurizado, Sal, Coalho e Fermento Lácteo – a mesma receita dos queijos caseiros.

Mili estreia nova linha de absorventes, ainda mais completa A Mili está lançando uma nova linha de absorventes femininos, com cinco modelos adequados a diferentes necessidades e etapas do fluxo. São eles o Protetor Diário, o Proteção Total, o Dia&Noite, o Noturno e o Pós-parto e Pós-cirúrgico.

Um dos diferenciais da linha são os absorventes de uso noturno e póscirúrgico. Mais alongados, com 27 e 31 centímetros, eles recebem uma camada extra de proteção que garantem alta performance.

Além disso, todos os modelos são hipoalergênicos e vêm com abas flexíveis que se ajustam perfeitamente, micropartículas que minimizam o odor, canais para retenção do fluxo que evitam vazamento, e cobertura suave com textura macia e delicada.

Itambé lança Leite Condensado Desnatado Light A Itambé traz ao portfólio de leites condensados uma nova proposta de produto: o Leite Condensado Desnatado Light. Com o mesmo sabor da versão tradicional, o item teve redução de 100% em gorduras (zero gorduras totais e saturadas) e decréscimo de 23% em sódio. Ele é destinado a pessoas que buscam uma alimentação equilibrada, mas que não abrem mão do sabor.

Por ter consistência firme e sabor adocicado, o produto pode ser utilizado no preparo de bolos, pudins, coberturas, tortas e de forma geral na confeitaria, seja como ingrediente, como complemento ou topping.

39ª FEIRA E CONVENÇÃO PARANAENSE DE SUPERMERCADOS

SUPEROPORTUNIDADE PARA BONS NEGÓCIOS

O segredo do sucesso nao e mais segredo.

14, 15 e 16 de abril Expotrade Convention Center Pinhais PR

Realização:

\\ Instagram: @aprasparana \\ Facebook: /aprasparana \\ Informações: 41 | 3263.7000

Assista aqui ao vídeo da Ana Maria Braga feito para você.

Margarinas Coamo.

Agora com vitaminas, Ômega 3 e novas embalagens.

• Rica em Vitaminas A, D e E • Fonte de Ômega 3 • Espalhamento ideal no pão • Sabor e aroma amanteigados • Textura macia

es Novidadeu para o s negócio www.alimentoscoamo.com.br

/alimentoscoamo

Conheça cada uma delas e faça o seu pedido!