SUPERMIX #187

SUMÁRIO

O que esperar da economia em 2023?

Atualize-se com breves notícias sobre o cenário econômico atual

Aumentam os gastos com limpeza entre os lares brasileiros sem empregada doméstica

Inflação fez brasileiro diluir compras ao longo do mês e frequentar diferentes pontos de venda em busca de promoções em 2022

Um giro no varejo: veja as novidades dos varejistas e fornecedores

Ponto de Vista: Tendência da economia e dos negócios para 2023

Ponto de Vista: Três tendências de marketing para o varejo em 2023

Ponto de Vista: ESG deve fazer parte da estratégia e da cultura organizacional

Especial Supermix: PRICINGCase de sucesso: supermercado registra 71,05% de aumento no lucro líquido

Novidades na gôndola: Conheça os principais lançamentos de produtos

Apras em ação: EXPOAPRAS 2023 será a 40ª edição da Feira e Convenção Paranaense de Supermercados

Apras em ação: APRAS realizou jantar de final de ano e apresenta novo nome e marca da Feira e Convenção de 2023

Apras em ação: APRAS Regional Ponta Grossa e Irati realizaram Jantar comemorativo ao Dia do Supermercadista

Apras em ação: APRAS realizou jantar de final de ano entre supermercadistas do Norte Pioneiro

Apras em ação: APRAS aderiu à Campanha Nacional do Dia dos Supermercados

Apras em ação: Academia Empresarial Apras realizou ações para a capacitação e profissionalização do varejo

PALAVRA DO PRESIDENTE

O início de um novo ano é um presente de Deus para iniciarmos mais um capítulo das nossas vidas. Temos a oportunidade de retornar com as energias renovadas e com a fé e a esperança no futuro. E esse futuro depende de nós e das escolhas que fazemos. Independentemente do resultado das eleições, nosso setor é movido pelo trabalho e a história nos mostra o quanto os supermercados são resilientes.

Acredito que a Apras nos une neste propósito e nos ajuda ao atuar como nossa representante perante o poder público e a lutar pelo setor. Além disso, a associação proporciona oportunidades de negócios, relacionamentos, trocas de experiências e é uma grande geradora de conteúdo. Tudo isso acontece por meio dos diversos eventos, jantares, cursos e palestras realizados durante o ano, principalmente na nossa tradicional Feira e Convenção Paranaense de Supermercados.

Em 2023, a ExpoApras chega a sua 40ª edição e promete ser a maior feira já realizada pela Apras. Aumentamos o tamanho do evento para conseguir atender a grande demanda de pedidos de empresas querendo entrar para a feira. Os expositores que já participavam do evento também demonstraram interesse em aumentar o tamanho dos estandes. Além da presença de diversas marcas, distribuidores e representantes da indústria, a ExpoApras promete elevar ainda mais o nível de palestrantes do evento. Estão sendo selecionados profissionais de renome no mercado para trazer conteúdos essenciais para o varejo.

Aos fornecedores que ainda não garantiram o seu espaço na feira, procure a equipe comercial da Apras e não perca a oportunidade de colocar sua marca na vitrine do varejo paranaense. Aos colegas supermercadistas, temos um encontro marcado com o que há de melhor em “Conteúdo, Relacionamento e Bons Negócios”, nos dias 18, 19 e 20 de abril!

palestrantes do evento. Estão sendo selecionados profissionais na feira, procure a equipe comercial da Apras e não em “Conteúdo, Relacionamento e Bons Negócios”, nos

Até lá!

Carlos Beal Presidente da Apras

EDITORIAL

A 1ª edição de 2023 da Supermix traz conteúdos essenciais para os supermercados planejarem o ano com mais segurança. A entrevista oferece a visão do economista Carlos Honorato Teixeira, Mestre e PhD em Administração pela FEA-USP, com MBA em Gestão Empresarial pela FIA, com cursos em Cambridge (Reino Unido), Vanderbilt (USA), Lyon (França) e Lingnan (China). Ele é especialista em Economia, Estratégia e Cenários Futuros, Econômicos, Políticos e Tecnológicos.

Ele nos contou a sua expectativa para o ano, os possíveis cenários econômicos e falou um pouquinho sobre as tendências tecnológicas para o varejo.

Trouxemos também um grande apanhado de conteúdo sobre Pricing, mostrando o caminho para realizar uma precificação estratégica e contando o case de um supermercado do Paraná.

Aproveite também para se atualizar com os artigos da editoria Ponto de Vista, as notícias mais relevantes para o setor, os lançamentos da indústria e as principais novidades e investimentos do setor.

Não deixe também de conferir o que está sendo preparado para a ExpoApras 2023. A feira chega a sua 40ª edição com muitos motivos para comemorar. O evento se consolidou como um dos maiores e mais importantes do país e virou referência em Conteúdo, Relacionamento e Bons Negócios.

Aproveite a leitura e fique à vontade para sugerir pautas para a nossa Supermix no e-mail: wbc@wbccomunicacao.com.br

Veronica Gavloski

Editora da Revista Supermix

DIRETORIA EXECUTIVA

TRIÊNIO 2021/2023

PRESIDENTE

CARLOS BEAL

PRIMEIRO VICE-PRESIDENTE

CARLOS ALBERTO TAVARES CARDOSO

VICE-PRESIDENTE FINANCEIRO

PAULO BEAL

VICE PRESIDENTE JURÍDICO

CESAR MORO TOZETTO

VICE PRESIDENTE DE PATRIMÔNIO

JACOB PANKRATZ NETO

VICE-PRESIDENTE DE EVENTOS

PEDRO JOANIR ZONTA

VICE-PRESIDENTE DE EXPANSÃO

JOÃO JACIR ZONTA

VICE-PRESIDENTE MARKETING

FABIANO SZPYRA

VICE-PRESIDENTE TI

CLEMENTE BAHNIUK

VICE-PRESIDENTE DE CAPACITAÇÃO

LILIAN CRISTIANE CATANEO

VICE-PRESIDENTE DE SEGURANÇA

HELTON JORGE PARIZOTTO

VICE-PRESIDENTE RELAÇÕES SINDICAIS

EVERTON MUFFATO

VICE-PRESIDENTE DE SEGURANÇA ALIMENTAR

LUIZ MAURICIO KURSHAIDT HYCZY

VICE-PRESIDENTE RELAÇÕES PÚBLICAS

CLAUDIO JOSE TISSI

VICE- PRESIDENTE REGIONAL PONTA GROSSA

NELVIR RICKLI JUNIOR

VICE-PRESIDENTE REGIONAL CASCAVEL

DANIEL PEGORARO JUNIOR

VICE- PRESIDENTE REGIONAL LONDRINA

MARCELO GASPAROTO

VICE-PRESIDENTE REGIONAL IRATI

JOSÉ MAURICIO SAVISKI

VICE- PRESIDENTE REGIONAL GUARAPUAVA

JOSÉ FERNANDO BRECAILO JUNIOR

VICE PRESIDENTE REGIONAL MARINGÁ

ROBERTO BURCI

VICE-PRESIDENTE REGIONAL NORTE

EXPEDIENTE REVISTA SUPERMIX

PIONEIRO

LUIZ YONEO UEDA

VICE-PRESIDENTE REGIONAL PATO BRANCO

VINICIUS LACHMAN

VICE-PRESIDENTE DE PARANAGUÁ

ROBERTO BAVARESCO

VICE-PRESIDENTE DE UNIÃO DA VITÓRIA

MARCIO GAROZI

VICE-PRESIDENTE DE CAMPO MOURÃO

ALVARO MACHADO DA LUZ

VICE-PRESIDENTE DE FRANCISCO BELTRÃO

EDY JOÃO DALBERTO

DIRETOR (A) ADJUNTO (A)

WANCLEI SAID

DIRETOR (A) ADJUNTO (A)

ATANAZIO DOS SANTOS NETTO

DIRETOR (A) ADJUNTO (A)

WILSON VECCHIATE SANCHES

DIRETOR (A) ADJUNTO (A)

ARLEI LUIZ CAMILO

DIRETOR (A) ADJUNTO (A)

PAULO CÉSAR IVASKO

DIRETOR (A) ADJUNTO (A)

EDSON KELM

DIRETOR (A) ADJUNTO (A)

CARLOS ROBERTO DO VALE

CONSELHO FISCAL EFETIVO

JOSE BRUNO

CONSELHO FISCAL EFETIVO

EDER STEDILE PERBONI

CONSELHO FISCAL EFETIVO

ADAILTON SANTOS

CONSELHO FISCAL SUPLENTE

JOÃO BATISTA MOREIRA DOS SANTOS

CONSELHO FISCAL SUPLENTE

JORACI BOZA

CONSELHO FISCAL SUPLENTE

DIEGO DONAISKY DIRETOR ASSUNTOS REPRESENTAÇÃO

COMERCIAL

OTTILIO MONACO

DIRETOR RELAÇÕES INTERNACIONAIS

CELSO LUIZ GUSSO

Vice-Presidente de Marketing

Fabiano Szpyra

Superintendente Valmor Rovaris

Conselho Editorial WBC Comunicação

Departamento Comercial

Khailany Cardoso - Fone: (41) 3263-7000

E-mail: supermix@apras.org.br

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TudoCom - Vivas | Remix | Hubox

Pré-Impressão (CtP) e Impressão Maxi Gráfica

Tiragem

Distribuição Nacional

Enviada aos supermercados e atacadistas do Brasil.

A revista Supermix é patrimônio da APRAS –Associação Paranaense de Supermercados – e também seu órgão oficial de divulgação.

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JORNALISTA RESPONSÁVEL

Produção editorial: WBC COMUNICAÇÃO

Rua - Pedro Américo, 505 Bloco A - Conj. 301

Bairro - Novo Mundo - Curitiba - PR. Cep. 81.110-010

Editora e jornalista responsável: Veronica Gavloski / E-mail : wbc@wbccomunicacao.com.br

O QUE ESPERAR DA ECONOMIA EM 2023?

APESAR DAS INCERTEZAS QUANTO AO CENÁRIO ECONÔMICO E POLÍTICO EM 2023, UMA COISA É CERTA: O SETOR SUPERMERCADISTA É RESILIENTE, FORTE E POSSUI GRANDE CAPACIDADE DE SE REINVENTAR EM MEIO AOS PROBLEMAS. MAS PARA QUE OS EMPRESÁRIOS ESTEJAM

PREPARADOS PARA O QUE ESTÁ POR VIR, O ECONOMISTA CARLOS HONORATO TEIXEIRA APONTOU ALGUNS POSSÍVEIS CENÁRIOS PARA O ANO.

O entrevistado é Mestre e PhD em Administração pela FEA-USP, com MBA em Gestão Empresarial pela FIA, com cursos em Cambridge (Reino Unido), Vanderbilt (USA), Lyon (França) e Lingnan (China). Ele é especialista em Economia, Estratégia e Cenários Futuros, Econômicos, Políticos e Tecnológicos.

Teixeira possui uma vasta experiência no universo empresarial com casos trabalhados na EMBRAER, Prati Donaduzzi, Itaipu, ABB, Editora Abril, Alstom, Bayer, Basf, Bradesco, Banco Itaú, Stryker, DSM, entre diversas outras. É CEO do OUTPOD e professor de PósGraduação na FIA.

A BOA NOTÍCIA É QUE A INFLAÇÃO PODE CHEGAR

PRÓXIMA DA META, ALGO COMO 5% OU 6%, POR CONTA DA ALTA DOS

JUROS, DIMINUIÇÃO DOS INCENTIVOS MONETÁRIOS E DIMINUIÇÃO DA ATIVIDADE ECONÔMICA COM ALGUM DESEMPREGO.

O QUE ESPERAR DA ECONOMIA PARA 2023? QUAL A EXPECTATIVA PARA O PIB, INFLAÇÃO, TAXA DE JUROS?

Provavelmente teremos um ano de 2023 mais difícil que 2022, por conta principalmente de ser um ano pós-eleitoral, ainda mais com as dificuldades que se mostraram no processo eleitoral e a divisão do país. A boa notícia é que a inflação pode chegar próxima da meta, algo como 5% ou 6%, por conta da alta dos juros, diminuição dos incentivos monetários e diminuição da atividade econômica com algum desemprego. Talvez, caso se crie no novo governo algum programa mais ousado de crédito a pequenos empresários e aumento de renda dos mais pobres, o cenário possa ser um pouco melhor com um crescimento acima de 1%, caso contrário, o mais provável é algo entre 0,5 e 0,7%.

ENTRE OS CENÁRIOS POSSÍVEIS, QUAL O MAIS

OTIMISTA E QUAL O MAIS PESSIMISTA?

O cenário otimista seria relacionado a solução definitiva dos problemas internacionais mais agudos – a pandemia e a Guerra da Ucrânia – criando uma perspectiva de negócios mais positiva em todo o mundo e diminuindo a inflação da oferta, especialmente no campo dos combustíveis, energia e recursos minerais. Se no Brasil políticas acertadas de crédito direcionadas a pequenas empresas vingar, as notícias serão boas e podemos entrar em um período de crescimento global e diminuição da pressão inflacionária.

O cenário mais pessimista diz respeito a uma piora grave da Guerra, com saídas radicais com uso de armas nucleares, jogando o mundo em um ambiente de incertezas e aumento do risco de uma guerra mais ampla. Nesse cenário também, aumento de preços de commodities e energia seria contínuo criando péssimas condições para o aumento da inflação global e custos das empresas.

E SOBRE O CENÁRIO POLÍTICO PARA 2023, QUAL A SUA VISÃO, QUAIS AS OPORTUNIDADES E QUAIS OS RISCOS?

Aparentemente as questões políticas tendem a se estabilizar, mas em um nível de beligerância e provocação constante. O governo eleito terá pouco espaço e tempo para fazer o que pretende e precisa para manter a governabilidade e do lado da oposição uma reorganização também pode levar a conflitos e surgimento de outras lideranças em função do enfraquecimento, pelo menos momentâneo, do futuro ex-presidente Bolsonaro.

ALGUM CUIDADO QUE OS VAREJISTAS PODEM TOMAR PARA SE PREVENIR DOS RISCOS?

O cuidado padrão é com endividamento e inadimplência dos clientes. Avaliar possibilidades de dívidas de mais longo prazo com juros menores e apostas em mercadorias que tenham liquidez e giro, são as chaves para evitar que o negócio seja sufocado pela ausência de caixa.

QUAL A SUA PERSPECTIVA PARA O DESEMPREGO EM 2023?

E SOBRE O PODER DE COMPRA DO CONSUMIDOR, O QUE ESPERAR?

Infelizmente minha visão seria de neutra para pessimista. A inflação, o desemprego e por conseguinte o poder de compra deve cair mais um pouco antes de melhorar. É claro que possibilidades de melhora estão no médio prazo, mas a transição entre governos será fundamental para entendermos as possibilidades futuras.

SOBRE O CÂMBIO E EXPORTAÇÃO DE COMMODITIES, QUAL A SUA PERSPECTIVA?

Provavelmente não teremos grandes solavancos no câmbio, mas apostar no câmbio sempre é algo bem temerário. Qualquer problema internacional ou crise interna já bate no câmbio. Dificilmente ele cairá abaixo de R$ 4,00 no próximo ano e a tendência maior é de subida, mas como trabalhamos com cenários sempre devemos avaliar um câmbio a R$ 2,00 e um a R$ 7,00, mesmo que eles não ocorram. Já para commodities agrícolas e agronegócio continuamos com uma tendência de alta e creio que o preço das commodities demorará a cair.

COMO VOCÊ ACHA QUE SERÁ O DESEMPENHO DAS RENDAS VARIÁVEIS NO BRASIL EM 2023?

Eles certamente irão variar muito...heheh. Piadas a parte, a bolsa deve sofrer oscilações e impactos de acordo com as políticas do novo governo e como o mercado entenderá o encaminhamento das questões fiscais. A confiança será fundamental e um bom diálogo com congresso e mercado essencial para evitar que a bolsa sofra grandes trancos.

QUAL A SUA PERSPECTIVA PARA O CENÁRIO ECONÔMICO DA CHINA, ESTADOS UNIDOS E UNIÃO EUROPEIA EM 2023?

O mercado internacional continua bastante complexo e crítico. Dúvidas sobre o crescimento americano, inflação e desemprego, assim como resultados da política monetária expansionista serão cruciais. Tanto para os EUA como para a União Européia, a condução da política monetária – aumento e posterior decréscimo dos juros será absolutamente relevante para indicar se esses países conterão a inflação e sairão para o crescimento ou entrarão em um ciclo de recessão e desemprego.

CREIO QUE EXISTEM MUITAS OPORTUNIDADES, MAS O VAREJISTA, NA MINHA OPINIÃO DEVE SE ATER

ÀQUILO QUE TEM RESULTADO MAIS IMEDIATO.

A China também vive os mesmos dilemas americanos – de inflação e crescimento econômico, com dúvidas políticas sobre a condução de Xi Ji Ping como líder insubstituível e os riscos de bolhas em ativos, imóveis e mercado financeiro.

E SOBRE O PARANÁ, ESPECIFICAMENTE, ALGUMA AVALIAÇÃO OU PERSPECTIVA QUE POSSA COMPARTILHAR?

Creio que o Paraná é muito bem posicionado para atravessar esse período turbulento. A eficiência do agronegócio e das indústrias paranaenses é muito forte e essa ineficiência pode ser transportada para as novas tecnologias e investimento em energia limpa, tecnologia da informação e novos negócios. O excedente do agro deve migrar para esse contínuo desenvolvimento tecnológico, ocupando espaços em áreas que há muito potencial e possibilidades de desenvolvimento

QUAIS AS SUAS ORIENTAÇÕES PARA O SETOR SUPERMERCADISTA EM 2023?

Continuar fazendo o que sempre tem feito: serem dinâmicos, atentos às mudanças, ousados e rápidos na ação e conservadores no caixa.

E SOBRE AS TECNOLOGIAS, QUAL O CENÁRIO E TENDÊNCIAS EM 2023 PARA O VAREJO?

Creio que existem muitas oportunidades, mas o varejista, na minha opinião deve se ater àquilo que tem resultado mais imediato. O Metaverso, por exemplo, ainda não mostrou exatamente a que veio no varejo e requer investimentos altos para tecnologias que não estão consolidadas. Já quando falamos de Inteligência Artificial e Big Data, as tendências são muito mais claras e os resultados também. Logo, o empresário deve se focar naquilo que dá retorno e não em tendências ainda não consolidadas.

QUAL A IMPORTÂNCIA DO VAREJO SER INOVADOR E COMO ENCONTRAR UM EQUILÍBRIO NESTE CENÁRIO EM QUE EXISTEM MUITAS TENDÊNCIAS AINDA

EMBRIONÁRIAS

E ESPECULATIVAS?

Tradicionalmente, o varejo é muito ágil e dinâmico. Acho que a busca de informações e cenários, especialmente os de médio prazo, precisa ser feita e acompanhada. Como eu disse, vale testar sempre e procurar encontrar oportunidades em ações inovadoras que podem efetivamente trazer um retorno e não apenas em tendências vazias. Ser rápido na adoção de inovação, revisão e até mesmo mudança radical é fundamental.

NOTÍCIAS

CONSUMO NOS LARES CRESCE 3,02% ATÉ OUTUBRO E ATINGE MAIOR PATAMAR NO ANO, APONTA ABRAS

Antecipação do pagamento dos benefícios sociais e expansão do número de beneficiários contribuíram para o crescimento expressivo na comparação com setembro

O Índice Nacional de Consumo dos Lares Brasileiros da Associação Brasileira de Supermercados - ABRAS registra alta de 3,02% até outubro. É a maior alta do consumo no ano e o indicador aproxima-se do crescimento acumulado durante todo o ano passado (3,04%).

O pagamento antecipado de benefícios sociais para as segunda e terceira semanas do de outubro (11 a 25/10) contribuiu para o aumento do consumo nos lares. A antecipação beneficiou 21,13 milhões de famílias com o repasse de R$ 12,8 bilhões. Com a injeção dos recursos, a alta do consumo nos lares foi de 6,27% em outubro ante setembro. Na comparação interanual, o crescimento foi de 8,10%. Todos os indicadores são deflacionados pelo Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), medido pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

“É notável o quanto o aumento no valor do Auxílio Brasil e a inclusão constante de beneficiários em condições de vulnerabilidade social expandiram o consumo de alimentos neste segundo semestre e, de forma mais expressiva, em outubro. Esses recursos elevaram o consumo próximo ao patamar acumulado ao longo de 2021 e, se mantidos, eles devem ajudar as famílias de menor poder aquisitivo a abastecer seus lares”, analisa o vice-presidente Institucional da ABRAS, Marcio Milan.

Outros fatores macroeconômicos como crescimento do emprego com carteira registrada, a desaceleração da inflação nos últimos meses e o pagamento de benefícios para outras categorias profissionais também contribuíram para o crescimento do consumo nos lares no período.

NOTÍCIAS

O resultado registrado até outubro (3,02%) confirma as estimativas de crescimento do consumo nos lares - entre 3% e 3,30% - para este ano.

A projeção foi revista pela entidade em agosto após a aprovação da Emenda Constitucional promulgada em julho pelo Congresso Nacional, que liberou recursos na ordem de R$ 41,2 bilhões para programas sociais: Auxílios Brasil, vale gás, caminhoneiro e taxista. Estudos da ABRAS, na época, mostraram que cerca de 50% a 60% do montante seriam destinados ao abastecimento dos lares.

Cesta de alimentos registra queda de 0,98% em novembro

O AbrasMercado – indicador que mede a variação de preços nos supermercados – registrou em novembro recuo de 0,98% no preço da cesta composta exclusivamente por alimentos, dentre eles: leite longa vida (-6,28%), feijão (-3.39%), óleo de soja (-0,94%), café moído (-0,44%), carne bovina - traseiro (-0,41%), açúcar (-0.35%), queijo (-0,17%).

A queda ocorreu em todas as cinco regiões do país.

Na média nacional, o preço da cesta passou R$ 319,57 em outubro para R$ 316,45 em novembro.

Já a cesta composta por 35 produtos de largo consumo, dentre eles alimentos, bebidas, carnes, produtos de limpeza, itens de higiene e beleza apresentou alta de 0,42%, puxada por tomate (+17,79%), cebola (+13,79%), batata (+8,99%) e farinha de mandioca (+5,69%).

Na categoria de higiene e beleza, os produtos com maior variação nos preços foram: sabonete (+0,92%), xampu (+1,05%), creme dental (+0,56%) e papel higiênico (+0,68%).

Na cesta de limpeza as altas foram puxadas por sabão em pó (+2,32%), detergente líquido para louças (+0,42%) e desinfetante (+0,41%).

Com a variação registrada em novembro, o preço médio da cesta nacional passou de R$743,75 em outubro para R$ 746,85 em novembro. No acumulado em 12 meses, a alta é de 6,47%.

Na análise regional, a menor variação foi registrada na região Sul (-0,46%), seguida por Centro-Oeste (0,08%), Nordeste (0,26%), Sudeste (0,61%) e Norte (0,76%).

AUMENTAM OS GASTOS COM LIMPEZA ENTRE OS LARES BRASILEIROS SEM EMPREGADA DOMÉSTICA

Para equilibrar o orçamento, o brasileiro vem fazendo escolhas mais racionais na hora de comprar produtos de limpeza do lar, que tiveram um aumento médio de preço em 12,5% em 2022 em relação a 2021. Casas com empregada doméstica diminuíram os gastos com a cesta este ano e os lares sem a profissional têm impulsionado as vendas. É o que mostra o mais novo relatório Consumer Insights da Kantar, líder global em dados, insights e consultoria, que analisa trimestralmente o comportamento de consumo de alimentos, bebidas, produtos de limpeza do lar e artigos de higiene e beleza pessoal no País.

Lares sem funcionária doméstica, que são 1 milhão a mais hoje do que eram em setembro do ano passado, registraram aumento de 2% em unidades e de 13% em gasto médio com itens de limpeza do lar nos últimos 12 meses terminados em setembro de 2022 (ano móvel) versus o mesmo período de 2021. Esses domicílios impulsionaram a cesta de limpeza via categorias básicas e marcas econômicas.

Já os domicílios que optaram por contratar ou manter empregadas domésticas tiveram que

fazer escolhas para desafogar o bolso e diminuíram em 4% os gastos com produtos de limpeza e em 8% o volume médio comprado no ano móvel de 2022 em comparação ao de 2021.

As vendas totais de itens de limpeza para casa aumentaram 4% nos últimos 12 meses terminados em setembro deste ano versus o ano móvel anterior e o gasto com a cesta aumentou 12%. Destaque para marcas econômicas, que registraram aumento de mais 8,5% em volume de vendas.

As categorias de limpeza que apresentaram maior aumento em unidades vendidas este ano foram limpador brilho (+15%), amaciante (+5%) e limpador sanitário (+4%), enquanto as que mais perderam em volume vendido foram alvejante sem cloro (-14%), produtos de limpeza pesada (-14%) e desengordurante de cozinha (-11%).

“ESSA MOVIMENTAÇÃO INDICA QUE OS LARES SEM EMPREGADA DOMÉSTICA ACABARAM ADQUIRINDO MAIS PRODUTOS PARA SIMPLIFICAR A ROTINA DE LIMPEZA DE CASA. NA

CONTRAMÃO, OS LARES COM ESSA FUNCIONÁRIA TIVERAM QUE RACIONALIZAR OS GASTOS COM A CESTA PARA NÃO PREJUDICAR O BOLSO,”

Vanessa Mateus, Gerente de Contas da divisão Worldpanel da Kantar

INFLAÇÃO FEZ BRASILEIRO

DILUIR COMPRAS AO LONGO DO MÊS E FREQUENTAR

DIFERENTES PONTOS DE VENDA EM BUSCA DE PROMOÇÕES EM 2022

Crise econômica acabou com a tradicional “compra do mês” e mudou hábitos de consumo

O alto índice da inflação dos preços em 2022 que acaba de ser divulgado explica as mudanças nas rotinas de compra e consumo no Brasil verificadas no relatório Consumer Insights da Kantar, líder global em dados, insights e consultoria. O impacto no bolso do brasileiro em 2022 levou à redução das “compras do mês”, uma única jornada a um ponto de venda para grande abastecimento, por algumas incursões ao longo do período para aquisição de poucos produtos por vez e com diversificação dos pontos de venda em busca das melhores ofertas. Mudanças na rotina de alimentação também foram registradas.

Nos últimos 12 meses terminados em setembro de 2022 em comparação ao mesmo período de 2021 o relatório revelou um aumento de 15% no valor despendido com bens de consumo massivo (alimentos, bebidas, artigos de limpeza do lar e itens de higiene e beleza pessoal) dentro lar e um decréscimo de 1,9% em unidades, com -11% de itens comprados por ida aos pontos de venda. O brasileiro teve que racionalizar seus gastos com mais idas ao ponto de venda durante o ano, que se vê no aumento da frequência de visita do consumidor aos canais (+10% em relação a 2021), um novo movimento que se mostrou em ascensão em 2022 e deve seguir em alta.

“Ganho de penetração dos canais é reflexo de menor lealdade do consumidor, resultando numa maior mixidade. Neste contexto, é essencial estar presente nos diferentes canais que o consumidor está visitando e compondo sua cesta de compras para não perder nenhuma oportunidade de venda.”, explica Gabriel Leibel, Gerente de Shopper da divisão Worldpanel da Kantar.

A inflação levou as famílias a subirem os gastos em aproximadamente 80% em comparação com o período pré-pandemia em cestas como commodities e perecíveis, provocando retração no consumo de cestas mais básicas. Itens como leite UHT, farinha de trigo, leite pasteurizado, iogurte, leite fermentado e petit suisse tiveram

contribuição negativa para o cenário. Em contrapartida, salgadinhos, bolos prontos, cafés solúveis, chocolates, massas tradicionais, molhos e refrigerantes, empanados, linguiças, entre outros, de menor desembolso, contribuíram positivamente.

Hoje, cerca de 24% dos gastos do brasileiro com bens de consumo massivo são comprometidos com a cesta de perecíveis, e commodities representam 16%, ambas 2 pontos percentuais acima do que eram no ano móvel anterior.

Em relação aos hábitos de consumo, a volta à rotina de trabalho e às atividades sociais fora do lar com o fim das restrições sociais impostas pela pandemia de Covid-19 levou a uma redução de 11,1% nas ocasiões de almoço em casa no período analisado, e as marmitas cresceram 12,3% no mesmo intervalo. Lanches substituíram refeições completas. No 1º semestre de 2022, ocasiões de consumo com linguiça tiveram um aumento de +21%, seguido de hamburguer com incremento de +23% e salsicha com +27%, mostrando a tendência dessa troca. Isso mostra que para driblar a inflação, o consumidor vem fazendo escolhas para abastecer o lar e se alimentar de maneira que os gastos caibam em seu orçamento.

Os dados apresentados fazem parte do relatório trimestral Consumer Insights da Kantar, que contempla 11.300 lares brasileiros de todas as regiões e classes sociais do País, representando 59 milhões de lares do Brasil.

M. DIAS BRANCO INTEGRA, PELA TERCEIRA VEZ CONSECUTIVA,

ÍNDICE DE SUSTENTABILIDADE

EMPRESARIAL DA B3

A 18ª CARTEIRA TEÓRICA DO ISE REÚNE 70 AÇÕES DE 70 COMPANHIAS

Pela terceira vez consecutiva, a M. Dias Branco é selecionada para integrar a 18ª carteira do Índice de Sustentabilidade Empresarial (ISE) da B3, que valerá a partir de janeiro de 2023. O anúncio foi feito hoje (28), com nova carteira reunindo 70 ações de 70 companhias. Líder nacional em massas e biscoitos, a M. Dias Branco é dona de marcas como Adria, Piraquê, Vitarella, Fortaleza, Richester e Isabela, e recentemente fez duas grandes aquisições para tornar-se líder em snack saudáveis: Jasmine Alimentos, empresa referência em alimentação saudável no Brasil, em 2022, e Fit Food, empresa com portfólio completo que une sabor, saudabilidade e praticidade, em 2021.

“A M. Dias Branco tem procurado evoluir constantemente no aspecto ambiental, social e de governança. Como exemplo, nossa Agenda 2030, divulgada este ano, possui metas públicas conectadas aos pilares do ESG. A permanência na carteira ISE, pela terceira vez consecutiva, é uma demonstração de evolução da Companhia”, destaca Tiago Timbó, gerente de Comunicação, Cultura e Sustentabilidade da M. Dias Branco.

Os números mostram que a maior preocupação com a limpeza doméstica adquirida pelo brasileiro na pandemia veio para ficar. Estudo da Euromonitor International aponta que o Brasil ultrapassou a marca de R$ 30 bilhões em vendas de produtos de limpeza em 2021, assumindo o quinto lugar global. O crescimento foi de 19% em relação ao ano de 2019, dois anos antes da pandemia. Companhia brasileira referência em produtos de limpeza seca, químicos e perfumação para o lar na América Latina, a Limppano registrou uma alta de vendas ainda maior no período, que ultrapassou 25%.

“O setor de limpeza doméstica se fortaleceu muito nos últimos anos; tivemos que trabalhar três vezes mais para atender a crescente demanda. Em dezembro de 2019, nossa empresa contava com 692 funcionários. Hoje, são 817. Nesse período, registramos significativo aumento nas vendas em todo o país, e temos uma projeção de crescimento de 25% somente em 2022”, detalha o CEO da Limppano, Alex Buchheim. Apesar das particularidades de cada região em relação aos produtos mais procurados pelos consumidores (foram aproximadamente 160 milhões de unidades vendidas em 2020 no país), o maior crescimento proporcional da empresa foi no Sudeste, que registrou uma alta de 69% em vendas em dois anos.

Em seguida, vêm o Nordeste e Norte, com aumento de 38% e destaque para o Piauí (56%),

LIMPPANO ULTRAPASSA RITMO DE CRESCIMENTO DO MERCADO DE LIMPEZA DOMÉSTICA NO PERÍODO PÓS-PANDEMIA

estado líder em crescimento da marca em todo o país. O Sul e o Centro-Oeste computaram 35% e 15% a mais de vendas, respectivamente.

Um dos lançamentos da Limppano este ano, o Lava Louças ODD — marca até então adormecida e comprada pela Limppano em 2019 — ostenta dados que evidenciam o crescimento da companhia. O produto chegou às gôndolas dos supermercados no último bimestre de 2019, com vendas em torno de R$ 700 mil em todo o país.

Ao longo de 2020, esse montante saltou para R$ 27,4 milhões e, no ano passado, mais do que dobrou, alcançando R$ 63,4 milhões: uma alta de 127,7% em apenas um ano.

COPACOL OBTÉM SELO VERDE DO MINISTÉRIO

DA AGRICULTURA

Destinado a empresas do agronegócio que, reconhecidamente, desenvolvam boas práticas de integridade, ética, responsabilidade social e sustentabilidade ambiental, o Selo Verde acaba de ser concedido à Copacol (Cooperativa Agroindustrial Consolata), pelo Ministério da Agricultura. O reconhecimento é resultado de boas práticas de integridade adotadas pela Cooperativa, a exemplo do Pacto Empresarial pela Integridade e Contra a Corrupção, promovido pelo Instituto Ethos, com o compromisso voluntário assumido por empresas privadas e públicas, cujo objetivo é uni-las na promoção de um mercado mais íntegro e ético, bem como reduzir as diferentes práticas de corrupção. “O Selo Verde de Integridade chancelado pelo Ministério da Agricultura é a comprovação que a nossa Cooperativa atua de forma correta com todo o sistema produtivo: da origem até a comercialização. Os consumidores

têm a certeza que os produtos são de alta qualidade e que temos a integridade entre nossos requisitos”, afirma o diretor-presidente da Copacol, Valter Pitol.

O Selo Verde é concedido após um rigoroso processo de habilitação, avaliação e aprovação pelo Ministério da Agricultura, por meio de um Comitê Gestor composto por várias entidades, entre elas Confederação da Agricultura e Pecuária, Organização das Cooperativas Brasileiras, Controladoria-Geral da União e Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária.

A Copacol possui diversas normativas relacionadas a conformidade, com destaque a Política de Compliance, com o objetivo de prevenir e identificar condutas que não estejam em conformidade com as leis, regulamentos, normas e procedimentos internos.

“Sustentabilidade é uma necessidade a qualquer empresa que vise estar no mercado. A empresa que zela e demonstra adotar boas práticas de sustentabilidade, seguramente, tem credibilidade em um mercado altamente competitivo. Nossa Cooperativa, ao longo de sua história, sempre protagonizou ações de sustentabilidade aos seus negócios. Esse reconhecimento agrega valor à marca Copacol e externa ao nosso público o compromisso com a integridade em todos os processos”, afirma o gerente de Auditoria Interna e Compliance, Moisés Machado Alves.

UM GIRO NO VAREJO

GRUPO HEINEKEN ADOTA PCR DA PACKSEVEN COM 30% DE PLÁSTICO RECICLADO

O Grupo Heineken, primeira grande cervejaria a anunciar o compromisso de carbono neutro mundialmente, substituiu as embalagens de Shrink da linha Devassa para Shrink PCR (resinas pós-consumo recicladas), fabricado pela Packseven, uma das maiores empresas brasileiras no setor de filmes flexíveis.

A empresa se destaca no setor por sua atenção constante com as práticas ESG (Environmental, Social and Governance), investindo em pesquisa e inovação para a redução de insumos e geração de valor no ciclo das embalagens. Utilizando uma resina de alta performance feita de plástico reciclado pós-consumo, a Packseven reafirma seu compromisso em proteger o meio-ambiente, reciclar aparas e eliminar resíduos.

“Nosso intuito é inserir no mercado uma embalagem com menor pegada de carbono e maior apelo sustentável. Desde a concepção dos produtos, é fundamental que seja considerada também a ampliação e eficiência da reciclagem. Essa solução é relevante para nosso cliente e faz todo sentido para a Packseven. Trabalhamos juntos para estimular o consumo consciente do plástico e o retorno dos resíduos à cadeia produtiva”, comenta Kléber Àvila, executivo da Packseven.

Entenda o Shrink:

O Shrink é uma embalagem leve, resistente e impermeável, que por suas qualidades protege a mercadoria e facilita seu armazenamento e transporte, tornando-o seguro. Um modelo mais sustentável do material pode reduzir os impactos no planeta, atender aos desafios logísticos e às necessidades dos consumidores.

A resina PCR foi escolhida para acelerar a economia circular dos plásticos e colaborar com a atuação de cooperativas de reciclagem.

O processo de produção a partir do PCR é capaz de aumentar a vida útil e a reciclabilidade do material contribuindo para a preservação do meio-ambiente.

Além de reduzir a quantidade de resíduos em lixões e aterros, o uso da resina economiza água e energia.

GRUPO HEINEKEN E SUSTENTABILIDADE:

O Grupo Heineken investe cada vez mais em soluções sustentáveis, assumindo o compromisso de neutralizar as emissões de carbono em toda sua cadeia de valor até 2040.

Sem desconsiderar a eficiência energética para propor soluções realmente sustentáveis, a Organização quer expandir a logística reversa para todo o ciclo do negócio, inclusive os pontos de venda. Como parte de sua estratégia, a cervejaria também estabeleceu a meta de alcançar 100% de circularidade das suas embalagens nos bares e restaurantes e pretende ampliar a iniciativa para toda a categoria mainstream de cervejas a partir de 2023. É previsto um potencial de reutilização de 765 toneladas de plástico no ano que vem.

TIROL AMPLIA FÁBRICA DE PINHALZINHO PARA EXPANDIR ABRANGÊNCIA DO DOCE DE LEITE

empresa e teve sua produção incrementada em 8 toneladas por dia.

Até então, a fábrica era responsável pelos produtos concentrados açucarados da Tirol, como o Leite Condensado, Mistura Láctea Condensada (comercializada com a marca Cremor) e Leite Concentrado.

Com essa ampliação, serão gerados 20 novos postos de trabalho direto, contribuindo com o crescimento socioeconômico do município e da região. “Também será necessário um aumento da captação de leite na região, fazendo com que o setor leiteiro se desenvolva e prospere, assim como os fornecedores destas propriedades rurais”, afirma o gerente de marketing da Tirol, Rodnei Guariza.

Como parte do seu plano de expansão, a Lacticínios Tirol realizou uma ampliação na fábrica de Pinhalzinho, em Santa Catarina, que agora passa a produzir o Doce de Leite da marca. Com o aumento, será possível atender a demanda de mercado e abranger novas regiões consumidoras com o produto, que se destaca no mix da

Fundada em 1974, a Tirol possui três unidades fabris em Santa Catarina, nas cidades de Treze Tílias, Chapecó e Pinhalzinho, além de uma fábrica no Paraná, em Ipiranga. A Tirol gera 1.800 empregos diretos e conta com um diversificado mix de mais de 150 produtos, entre leites, achocolatados, iogurtes, bebidas lácteas, requeijões, manteigas, queijos, cremes de leite, doces de leite e leites condensados.

CONDOR ESTÁ ENTRE OS 100 RH’S

QUE MAIS INSPIRAM NO BRASIL

O Condor Super Center recebeu o Prêmio Gupy Destaca como um dos 100 RH’s mais inspiradores do Brasil. Neste ano, mais de mil empresas participaram do processo e a premiação aconteceu em São Paulo. A metodologia do prêmio foi baseada em três pilares da área de Recursos Humanos: Atração, Desenvolvimento e Encantamento. “Com o objetivo de inovar e ter mais assertividade em nossas ações, o Condor criou o RHemAÇÃO e estamos trabalhando com o propósito de humanizar ainda mais a nossa empresa. Por isso, receber esse prêmio é muito gratificante, pois reconhece o nosso esforço e nos motiva a continuar com a missão de engajar nossos colaboradores e inspirar a área”, destaca a gestora de RH do Condor, Charmoniks Heuer.

Mariana Dias, CEO e cofundadora da Gupy; Daniela da Silva, Analista de RH Senior do Condor; Charmoniks Heuer, gestora de RH do Condor Super Center e a Bruna Guimarães, COO e cofundadora da Gupy

UM GIRO NO VAREJO

CONSUMO DE CARNE SUÍNA BATE RECORDE NO BRASIL E ANIMA INDÚSTRIAS PARA OS PRÓXIMOS MESES

O consumo de carne suína no primeiro semestre de 2022 bateu um recorde histórico no Brasil. Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), a população do país consumiu, em média, 18 quilos (kg) da proteína animal entre janeiro e junho deste ano. A título de comparação, o registro foi de 16,9 kg para igual período em 2021.

Essa alta no consumo tem ocorrido de forma gradual nos últimos anos - de 14 kg por habitante em 2010 para 16 kg em 2021, segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) - e sido importante para as indústrias do setor. A Alegra, indústria de derivados de carne suína integrante da Unium, que atua na região dos Campos Gerais, no Paraná, tem acompanhado o movimento e em 2021 registrou o faturamento de R$ 1 bilhão, 20% a mais que ano anterior, com 97 mil toneladas de carne suína processada.

“Existe um aumento no consumo [de carne suína] muito por conta da situação econômica do país. Hoje, a carne suína tem a melhor relação custo-benefício, comparando com aves e bovinos. A introdução da proteína suína nos lares brasileiros está na casa dos 90% e há bastante espaço para crescer”, analisa Luiz Otavio Morelli, gerente comercial da Alegra.

O consumo mais elevado desse tipo de proteína pode ser notado no aumento no número de abate de suínos no Brasil. O IBGE apontou que desde 1997 o Brasil não registrava 14 milhões de cabeças abatidas num único trimestre, como foi contabilizado nos meses de abril, maio e junho de 2022. O número é 7,2% superior ao mesmo período de 2021.

A alta nos abates também tem crescido de forma gradual desde o início da última década. A ABPA aponta que em 2010 foram abatidas 3,237 milhões de toneladas de suínos no país, número que saltou para 4,701 milhões de toneladas em 2021.

“Nos últimos anos, a indústria vem mudando sua relação com o mercado interno. O suíno deixou de ser apenas matéria-prima ou pauta de exportação e começou a agregar valor e buscar atender às necessidades do mercado. Temos, atualmente, um produto mais adequado àquilo que o consumidor espera”, completa Morelli.

CASCAVEL RECEBE SÉTIMA LOJA DO STOCK ATACADISTA

Atuando no Paraná e em São Paulo, o Stock Atacadista abriu uma loja em Cascavel no formato de atacarejo, também chamado de cash and carry.

A inauguração foi no final de novembro, na rua Veneza, 150 – no Cascavel Velho.

Com preços atrativos em todos os departamentos, o Stock opera no atacado e no varejo (sem obrigação de compra em grande quantidade), oferecendo o melhor de cada formato para comerciantes e consumidores finais. O empreendimento tem quase 8 mil metros quadrados de construção e levou um ano de construção. Apenas a área de vendas tem 3,5 mil metros. “É uma operação que oferece variedade, conforto e economia”, diz o diretor-presidente da Companhia Sulamericana de Distribuição (CSD), Carlos Cardoso – a CSD é a detentora da bandeira Stock.

Com mais de 170 vagas de estacionamento, a loja conta com padaria e açougue para facilitar as compras, além do serviço de televendas – (45) 99960-1485 – voltado para as compras

em grandes quantidades. Outro diferencial é o programa de relacionamento Clube Stock, que oferece descontos exclusivos em todos os departamentos, com ativação das promoções pelo CPF informado no caixa ou pelo aplicativo, que pode ser baixado pelo App Store ou Play Store.

O empreendimento gera 204 empregos diretos. Sob a gerência de Clediney dos Santos, o Stock funcionará de segunda-feira a sábado das 8 às 22h e aos domingos das 8 às 20h. Além da loja em Cascavel, a rede opera em Londrina/PR, Cianorte/PR, Toledo/PR, Telêmaco Borba/PR, Sarandi/ PR e Araçatuba/SP.

SOBRE A CSD

O Stock Atacadista pertence à Companhia Sulamericana de Distribuição (CSD), empresa detentora das bandeiras Supermercados Cidade Canção (Paraná) e Amigão Supermercados (São Paulo, Mato Grosso do Sul e Paraná).

A CSD é uma das maiores redes supermercadistas do país, segundo o ranking da Associação Brasileira de Supermercados. Com sede em Maringá/ PR, conta com 69 lojas e emprega mais de 9 mil funcionários.

UM GIRO NO VAREJO

GRUPO ZONTA INAUGURA GIGANTE ATACADISTA DE R$50 MILHÕES EM PINHAIS

“Chegamos a Pinhais com a premissa de ser mais uma opção para os consumidores que buscam economia. Esse formato de loja tem sido muito procurado para as compras de mês e em grandes volumes, além de ser importante para o abastecimento de comércios por proporcionar a oportunidade de economizar ao comprar mais unidades do mesmo produto”, afirma o presidente do Grupo, Pedro Joanir Zonta.

Pinhais é a terceira cidade do Paraná a contar com uma unidade do Gigante Atacadista, que foi inaugurada pelo Grupo Zonta em novembro. O atacarejo recebeu um investimento de R$ 50 milhões e gerou 140 empregos diretos, contribuindo com a geração de renda e impostos para a região. Um dos principais diferenciais desse novo empreendimento é o compromisso de levar preços baixos tanto no atacado quanto no varejo, com promoções para contribuir com o orçamento familiar e empresarial. São 12 mil itens de alimentos e não-alimentos, distribuídos nos 4.500m2²de uma loja moderna, confortável e sustentável.

O novo empreendimento foi projetado com corredores amplos, pé-direito alto e um gerenciamento de categoria para facilitar a escolha dos produtos, tudo pensado para levar uma experiência de compras agradável aos clientes. Para se adequar ao perfil e necessidade de cada consumidor, a loja oferece embalagens unitárias - para quem quer comprar em pequenos volumes - e institucionais - que possibilitam a compra em maiores quantidades e preços ainda melhores.

No Gigante Atacadista de Pinhais, os clientes vão encontrar uma padaria com produtos especiais e pão quente a todo o momento. A loja também conta com um setor de hortifruti com itens sempre frescos e um açougue com grande variedade de cortes prontos e de qualidade, que se destaca pelas opções em embalagens maiores, ideais para restaurantes e lanchonetes. Outro diferencial da nova loja é o estacionamento com capacidade para 3 mil vagas rotativas diárias.

SUPERMERCADO TECNOLÓGICO DE R$2 MILHÕES SERÁ

LABORATÓRIO DE TESTES E PESQUISAS PARA O VAREJO

Um supermercado tecnológico foi inaugurado em novembro, no Vale do Pinhão, em Curitiba, mas ao invés de vender produtos aos consumidores, ele atuará no desenvolvimento de soluções, testes e pesquisas para o varejo. A novidade é lançada pelo Instituto HIPELAB, um laboratório com um supermercado funcional, que recebeu R$2 milhões de investimento e já inicia suas operações com 25 inovações tecnológicas voltadas para gestão inteligente com foco na experiência do consumidor.

Entre as tecnologias está o Carrinho Inteligente da Nextop, que identifica, soma e recebe o pagamento das compras, tudo feito pelo próprio cliente. Outra inovação presente no HIPELAB é o Delphos, uma solução em Business Inteligence com capacidade de análise de dados muito rápida. Ele consegue cruzar informações com apenas um clique para que o gestor tenha uma visão 360° do negócio e consiga colocar o consumidor no centro de suas tomadas de decisão.

O laboratório tem como objetivo gerar inteligência de mercado e atuar na validação de novas tecnologias e soluções para o segmento varejista.

“O HIPELAB atuará como um showroom de tecnologias e tendências para que o varejista possa ter uma experiência imersiva no futuro do setor.

Além de testar as inovações, poderemos demonstrar cada novidade de maneira prática e realista”, afirma o COO do HIPE, Ricardo Pontes.

Por contar com uma plataforma de testes, o HIPELAB agirá como um facilitador para que as ideias e as startups cheguem ao mercado mais rapidamente. “Hoje, existe uma certa dificuldade para conseguir um supermercado disposto a assumir os riscos de testar uma nova solução e

o HIPELAB cumprirá esse papel. Assim, quando os empreendedores forem comercializar as suas soluções, já oferecerão algo testado, validado e pronto para operar”, explica Pontes.

Essa parte do projeto é denominada de Laboratório Nível 1 e está localizado na sede do HIPE, no coração do Vale do Pinhão, em Curitiba. O espaço é um ambiente totalmente controlado e funcional, onde serão testadas as soluções desenvolvidas pelos associados do Instituto e startups do HIPE. Após essa fase, a solução será testada no Laboratório Nível 2 – um supermercado da rede Verde Mais (associado do HIPE). Depois disso, a tecnologia já estará apta para ser utilizada no varejo.

A novidade chega para complementar os demais trabalhos realizados no HIPE Innovation Center, considerado o único ecossistema de inovação que fomenta e investe em todo o ciclo empreendedor para o varejo.

O HIPELAB tem como fundadores o Centro de Inovação HIPE, a RP Info, especialista em sistemas para gestão e automação para o varejo, e a Siga Cred, administradora de serviços financeiros. Entre os apoiadores estão a Crialed, Nextop, Glory, Laurenti, Mercafacil, Smak, PID, Proc, Delphos, Eyevision, Fresco Labs e Verde Mais.

Para participar do HIPELAB, é necessário preencher o cadastro no site www.hipe.cc/lab informando o interesse em ser associado e aguardar a análise.

UM GIRO NO VAREJO

REDE JACOMAR INAUGURA NOVA LOJA EM PIRAQUARA

A rede de Supermercados Jacomar inaugurou sua segunda loja em Piraquara e gerou aproximadamente 100 novos empregos no município. O empreendimento oferece um ambiente seguro, moderno e confortável para os moradores da região.

Com uma área de vendas 1800m2, a 17ª loja do Grupo Jacomar entrega a mesma qualidade de atendimento e aconchego do seu ambiente familiar, mas com ainda mais tecnologia e praticidade em seu serviço. O empreendimento conta com açougue, rotisseria, friamberia, panificadora e confeitaria, bazar e eletro, frutas, legumes e verduras de qualidade e um forte mix de produtos. Além de lojas anexas que contemplam loja de Calçados, Acessórios para celulares, Cosméticos, roupas e acessórios masculinos e femininos, roupa infantil e Chaveiro.

A loja é 100% ecológica, com alto índice de economia de energia elétrica, equipamentos de refrigeração com tecnologia de ponta e os expositores com sistema de válvulas eletrônicas, mantendo as temperaturas uniformes.

SOBRE O GRUPO JACOMAR

O Jacomar nasceu no bairro Boqueirão, Curitiba, em dezembro de 1966. O que começou como um pequeno armazém de Secos & Molhados logo foi ampliado e se tornou no primeiro mercado da rede. O nome Jacomar deriva da junção dos nomes de Jacob & Maria, os patriarcas da família. De lá para cá, já se passaram mais de 56 anos, e novas lojas foram surgindo em outras regiões da capital e da região metropolitana. Hoje a rede Jacomar já conta com 17 lojas, 03 autopostos e uma central de distribuição, mas continua com o jeitinho aconchegante de empresa familiar, que preza pelo bom atendimento, e trata cada cliente como se fosse o primeiro, lá do armazém do “seu” Jacob.

ÍTALO INAUGURA NOVA LOJA EM CURITIBA

laranja produzido na hora, confeitaria e padaria com pães de fermentação natural e balcão to go, com produtos para levar. Além disso, os clientes encontram um mix completo de produtos sem glúten, sem lactose, diet e light; balcão com queijos especiais, açougue com cortes nobres, sushi montado na hora e adega com rótulos nacionais e importados.

Uma nova loja da rede Ítalo Supermercados foi inaugurada em novembro, em Curitiba, no bairro Cristo Rei. A filial, que é a terceira da rede em Curitiba, recebeu um investimento de cerca de R$ 15 milhões e gerou 150 empregos diretos e indiretos. A unidade oferece uma experiência de compras completa para o dia a dia, com mix composto por quase 12 mil itens, hortifruti selecionado, suco de

Seguindo uma tendência observada mundialmente, a nova loja conta com um espaço exclusivo: o Ítalo Gourmet, que funciona no sistema de buffet por kg com grill diariamente na hora do almoço (das 11h30 às 14h30). De terça a domingo, das 17h30 às 21h30, os clientes podem aproveitar as pizzas com massa de fermentação natural e assadas na hora, assim como as opções de sanduíches do grill. O cliente também tem a opção da mesa de queijos, antepastos, massas, sopas, sushi e sobremesas. Além disso, o diferencial de uma wine station, máquina que permite ao cliente comprar vinhos por taça no formato de self service.

GRUPO MUFFATO INAUGURA 9º ATACAREJO NA REGIÃO METROPOLITANA DE CURITIBA

O Grupo Muffato inaugurou no dia 1º de dezembro um Max Atacadista no Hauer, em Curitiba. A loja tem açougue com atendimento no balcão, além de um amplo setor de cortes especiais para quem prefere a praticidade. Os temperados de frango e suínos já conquistaram paladares exigentes. No setor de frios, destaque para a grande variedade de produtos fatiados em diversos tamanhos de porções.

Além disso, os clientes do Max também vão poder aproveitar as delícias de panificação própria, com pães fresquinhos e produtos de confeitaria! A adega completa vai fazer diferença na hora de comprar as bebidas para as festas de fim de ano. Os rótulos ficam em ilhas modernas e práticas ou em prateleiras segmentadas, que facilitam a visualização e a escolha.

Localizada na Av. Marechal Floriano Peixoto, 5350, esta é a nona loja atacadista da rede Max na região de Curitiba e a maior inaugurada em 2022. Com três pavimentos, interligados por rampas rolantes e elevadores, o Max Hauer chega dentro do conceito de atacarejo completo, com facilidades tanto para atender comerciantes quanto transformadores e famílias.

Com cerca de 21 mil m2 e 31 checkouts, o Max Hauer possui quatro autocaixas, uma novidade na modalidade atacarejo, para oferecer ainda mais conveniência nas compras rápidas. Uma ampla galeria de lojas parceiras completa o novo circuito de compras.

O empreendimento já está gerando 250 empregos diretos, além dos indiretos, movimentando todo ecossistema local de negócios. Os clientes podem contar com um amplo estacionamento gratuito, parcialmente coberto, com mais de 320 vagas, além de espaço para bicicletas.

Segundo Eduardo Muffato, diretor do Grupo: “Vamos proporcionar à região sudeste da capital a possibilidade de fazer economia de fato, de pagar preço de atacado sem perder em qualidade. O Max Hauer é amplo, dinâmico com um mix bastante diversificado e o sistema de compras é simples. Temos certeza que comerciantes, transformadores e famílias têm muito a ganhar. Estamos felizes por oferecer uma loja que terá impacto positivo na vida das pessoas”.

O atacarejo do Grupo Muffato aceita cartões de crédito, débito e vale alimentação, além do cartão Crediffato. A ideia é vender mais barato e com as melhores condições de pagamento.

O consumidor vai encontrar etiquetas com três preços: atacado, varejo e Crediffato. Comprando no cartão da loja (Crediffato) o cliente paga preço de atacado em qualquer quantidade de produtos e ainda ganha prazo de até 40 dias para pagar. O cartão é feito gratuitamente, na própria loja, e dá vantagens.

GALERIA

A galeria do Max Hauer vai ter cafeteria, lojas de celulares, brinquedos, farmácia, restaurante e outras facilidades para o cliente poupar tempo e dinheiro.

TENDÊNCIA DA ECONOMIA E DOS NEGÓCIOS PARA 2023

No geral, no cenário nacional para 2023, a inflação deverá se manter no mesmo patamar do ano passado, desaceleração da recuperação da cadeia de suprimento com novas ondas da doença COVID19 na China, provocando constantes interrupções nas indústrias chinesas, e ainda teremos uma baixa demanda dos consumidores, pois houve uma deterioração da renda das famílias, com alta dos combustíveis, dos serviços administrados pelo governo, como energia elétrica, gás de cozinha e demais tributos. Estima-se uma inflação de 5,17%, PIB de 0,80%, câmbio em torno de R$5,28 e taxa SELIC de 12,25% a.a. Comparando com 2022, o ano de 2023 será menos acelerado, e atualmente a maior preocupação é com o cenário politico que está gerando incertezas e insegurança no mercado empresarial. Uma pesquisa realizada pelo Grupo Datacenso, em dezembro de 2022, com 500 comerciantes paranaenses, mostra, conforme os gráficos abaixo, que a apesar da maioria estar animada com o seu negócio, parte significativa está preocupada com a economia para os próximos meses.

Gráfico 1. Sentimento e expectativa do comerciante paranaense para os próximos meses quanto ao seu negócio Fonte: Datacenso

Gráfico

Quanto ao comportamento de compra do consumidor, a alta da inflação e o aumento dos preços, principalmente dos produtos alimentícios e de bebidas, vem afetando o consumo, especialmente de super e hipermercados, que têm forte participação na economia.

Para o setor de serviços, as perspectivas continuam positivas, pois com a vacina sendo realizada anualmente, que nem gripe, a vida está voltando a normalidade, impulsionando o setor de serviços, que representa 70% do PIB, Produto Interno Bruto, nacional.

Outro fator para 2023, na mudança do comportamento de compra, é a transparência das empresas e marcas em relação aos consumidores, gerando cada vez mais dados customizados para uma experiência única, personalizada, rápida e baseada em valores do cliente. Aliás, “que tem dados dos clientes tem ouro na mão”, dizem os consultores de IA- Inteligência Artificial.

A tecnologia continua cada vez mais presente nos negócios e mais utilizada para atender as necessidades e desejos específicos da vida do cliente. O mercado B2C – Business to Costumers, que é voltado ao consumidor final, principalmente o varejo, precisa estar cada vez mais consciente sobre a importância de investimentos em tecnologia, principalmente na gestão de relacionamento com cliente ou Customer Relationship Management (CRM), para atrair novos clientes, fidelizar os atuais e recuperar os antigos.

E a nova tendência de mercado, falando em tecnologia digital, chama-se Metaverso, novo padrão de interação e experiência de imersão digital, que chega para proporcionar experiências únicas para clientes conhecerem, experimentarem e consumirem produtos e serviços. E para entender melhor esse novo mercado em expansão é essencial e necessário saber o que é NFT, que significa tokens não fungíveis, símbolo eletrônico

2. Sentimento e expectativa do comerciante paranaense quanto à economia do Brasil para 2023

Fonte: Datacenso

criado em uma plataforma blockchain, banco de dados públicos que registra as transações dos usuários, para representar algum bem considerado único, como uma obra de arte, é um ativo digital criado para representar a identidade de um item exclusivo, seja ele real ou virtual, que fica armazenado na blockchain.

Diante do novo momento do mercado, as empresas e seus gestores precisam conhecer essa tendência e saber as suas oportunidades de negócio, pois através dessa plataforma de realidade virtual as pessoas poderão se encontrar com os amigos; realizar reuniões de trabalho; jogar; e

principalmente fazer suas compras. Portanto, é preciso estudar sobre o Metaverso, sobre o seu impacto na relação das empresas e seus clientes; entender as suas vantagens e desvantagens; e se preparar para esse novo cenário que já chegou.

O mercado empresarial como um todo passa por uma fase de adaptação para que os negócios possam manter as demandas dos clientes e manter as suas contas em dia. Agora, em um cenário crítico, é preciso repensar as estratégias e inovar até mesmo nas ferramentas já disponíveis, para que se adequem cada vez mais às mudanças do mercado consumidor.

Precisamos estar conscientes que investimento em Inovação e em Tecnologia terá, cada vez mais, forte influência para tornar o futuro das organizações mais seguro. E, principalmente, entender que todo o recurso aplicado em Inovação e Tecnologia é um investimento e não uma despesa, pois garante a permanência das empresas e seus negócios, mantendo as vendas e fidelizando os clientes.

E conforme já comentado em artigo anterior, as coisas nunca mais serão como foram anteriormente, no que tange ao propósito das organizações para a atração e manutenção dos clientes, principalmente para a área de comunicação, marketing e vendas, pois a verdade é provisória e o processo do aprendizado é contínuo.

Pense nisso!!

PROF. DR. CLAUDIO SHIMOYAMA, CEO do Grupo Datacenso, Consultor em Marketing Estratégico e Mentor empresarial.

TRÊS TENDÊNCIAS DE MARKETING PARA O VAREJO EM 2023

O ano de 2023 será lembrado para sempre pelo que veio depois de pandemia. Nesse contexto, acompanhar as tendências do mercado é essencial para qualquer varejista. Quem deseja ampliar as vendas deve estar atento às novidades e desejos do consumidor a fim de aproveitar as melhores oportunidades e entender o que foi passageiro e o que fica em definitivo.

Com o boom do comércio online durante os períodos de isolamento, as expectativas para o e-commerce são grandes. Uma pesquisa da Opinionbox mostra que 7 em cada 10 consumidores brasileiros aumentaram a frequência com que fazem compras online e, mais da metade dos entrevistados (55%), pretendem aumentar esse volume em 2023.

Apesar do grande avanço, o varejo físico prova seu valor a cada dia, demonstrando que o futuro deve ser mesmo do phydigital, num contexto híbrido entre os dois modelos de compra. Com tantas possibilidades a serem exploradas, listo aqui três tendências que devem perdurar pelos próximos dozes meses.

ESTRATÉGIAS OMNICHANNEL

Embora amplamente abordada, a omnicanalidade ainda tem um longo caminho a ser percorrido até oferecer experiências realmente completas e satisfatórias aos clientes. Viver experiências integradas entre loja física e online é um ponto indissociável para os consumidores, já que 87% dizem que pesquisam o preço na loja e compram pela internet e, 80% pesquisam o preço na internet e compram na loja física.

Para manter a fluidez entre os canais, o varejo precisa investir em tecnologia, em captação, armazenamento e organização de dados e, principalmente, no treinamento da equipe para que elas consigam oferecer uma experiência única em cada modal, sem nenhum tipo de fricção na jornada de compra, que pode começar em um meio e terminar em outro.

COMUNICAÇÃO PERSONALIZADA

Surpreender clientes em diferentes canais de comunicação, identificando o preferido por eles, é uma necessidade latente para o varejo. Canais como WhatsApp, e-mail e redes sociais são bastante conhecidos de empresas e do público.

Contudo, o novíssimo RCS, canal de mensagens interativas criados pelo Google, é uma das apostas de grandes empresas em todo o mundo e vem ganhando espaço também no Brasil. Com ele, é possível enviar diretamente para o celular do cliente, ofertas em formato de imagens, links para compras ou até mesmo abrir uma conversa automatizada com a ajuda de um chatbot, onde o cliente pode fazer compras, consultar entregas ou tirar dúvidas sozinho, sem precisar falar com um atendente. Eficiência operacional para a empresa e agilidade para o cliente.

MARKETING DE INFLUÊNCIA

Já tão difundido no Brasil, o marketing de influência deve continuar em crescimento em 2023. Segundo a pesquisa da Opinionbox, essas estratégias exercem um grande impacto nas vendas, sendo que 41% dos entrevistados disseram já terem comprado produtos indicados por influenciadores digitais.

Obviamente, é preciso encontrar os influenciadores que tenham afinidade com a marca, em vez de ver apenas o seu número de seguidores. Não se pode anunciar um produto que não seja usado, de fato, pelo influenciador. Além disso, é preciso conhecer o público atingido e a credibilidade do profissional, visto que, feita a parceria, a reputação de ambos estará misturada.

Independentemente de o varejo ser físico ou online, fato é que o marketing digital oferece inúmeras possibilidades de divulgação, seja nas redes sociais, e-mail marketing ou mesmo por canais de mensagens, como WhatsApp e SMS. A empresa precisa estar preparada para o consumidor atual: que quer ter entrega rápida e, se possível, gratuita; que quer ter facilidade em encontrar o que procura; que quer menos burocracia para fazer trocas; que quer ter a mesma experiência, mesmo preço e mesmo serviço nos dois ambientes. Usar a criatividade para dialogar diretamente com o público com o objetivo de criar experiências memoráveis é o que vai fazer a diferença em 2023.

LARISSA LOPES é Head de Marketing na Pontaltech, empresa especializada em comunicação omnichannel.

ESG DEVE FAZER PARTE DA ESTRATÉGIA E DA CULTURA

ORGANIZACIONAL

Muitos veem o termo ESG (Environmental, Social and Governance) como uma novidade, mas ele surgiu pela primeira vez em 2004, em um relatório conjunto do Pacto Global da ONU e do Banco Mundial denominado Who Cares Wins, dirigido especialmente às grandes instituições financeiras, a partir de um questionamento: como integrar fatores sociais, ambientais e de governança na tomada de decisão de investimentos.

Mas, antes de pensar no “como”, alguns devem se perguntar: Por que os empresários devem integrar esses fatores aos negócios?

Porque questões ambientais, sociais e de governança representam riscos para os negócios. Simples assim.

Quando da análise de um investimento a ser feito, o investidor deve analisar, entre outras coisas, o seu risco. E, ao longo dos últimos anos, vem se consolidando o entendimento de que os fatores abrangidos pelo ESG representam riscos importantes para os investimentos de uma forma geral, ou seja, para os negócios.

Assim, se um empresário quer garantir a sustentabilidade da sua própria empresa, deve pensar nos elementos ambiental, social e de governança como riscos a serem tratados. E, ao mesmo tempo em que cuidará do seu próprio negócio, contribuirá para o desenvolvimento sustentável da sociedade como um todo.

Isto posto, temos então o questionamento proposto há 18 anos: como integrar fatores sociais, ambientais e de governança na tomada de decisão de investimentos e nos negócios de uma forma geral?

Antes de mais nada, importante destacar que essa é uma decisão estratégica. Não basta a adoção de ações isoladas ou superficiais voltadas para a proteção do meio ambiente ou de cunho social.

A adoção de ações que atendam à pauta do ESG depende, primeiro, de uma orientação estratégica da organização, com o estabelecimen-

to dos valores e princípios que deverão pautar suas atividades, e que orientarão a análise dos impactos das atividades da empresa em relação ao ESG e das ações práticas que serão adotadas em relação aos mesmos.

Mas, ainda assim, de nada adianta ter uma estratégia e planos bem definidos se os valores que a empresa pretende proteger não fizer parte da própria cultura organizacional e da vida de todos os principais envolvidos com o negócio.

A cultura de uma organização representa a percepção dos seus gestores e colaboradores acerca da mentalidade que nela predomina. É construída ao longo do tempo e passa a impregnar todas as suas práticas. A forma como a empresa comunica seus valores e metas, de forma implícita ou explícita, faz toda a diferença para atingir aquilo que propõe.

É por isso que não basta planejar e documentar metas e ações alinhadas à pauta ESG, mas difundir, por meio de planos de comunicação e treinamentos, e com o total suporte da alta direção da empresa, aquilo que se pretende realizar. Somente assim se garantirá a adoção de fato de uma cultura voltada para o ESG e a sustentabilidade do próprio negócio no longo prazo.

MONICA BRESSAN é especialista em governança corporativa, compliance, ISO 37001, ISO 31000, contratos e finanças.

SUCESSÃO BASEADA EM UM LEGADO DE ÉTICA, DEDICAÇÃO E GENEROSIDADE

Algumas heranças ultrapassam os limites financeiros e algumas pessoas têm o dom de passar pela Terra e deixar um rastro de boas memórias. Assim foi com José Carlos Molini, o fundador da rede de supermercados Molini’s. Com uma infância muito humilde, era uma pessoa movida pelo trabalho honesto e princípios muito definidos – herança que deixou para a sua filha Ana Carla Molini, que hoje está à frente dos negócios da família e toca a empresa com a mesma garra e paixão do pai.

José Carlos Molini faleceu vítima de Covid em 2021, mas deixou uma marca em cada pessoa que cruzou o seu caminho, além de um legado de bons exemplos.

Ana sempre esteve ao lado do pai nos negócios da família e teve a oportunidade de aprender diariamente, sempre assistindo de camarote à vida do pai. Assim que se formou em direito, surgiu uma oportunidade de expansão para o grupo e, antes de concretizar o negócio, José Carlos Molini perguntou à filha se ela tinha interesse em atuar como advogada ou se iria se dedicar à sucessão e aos negócios da família. Ela escolheu a rede Molini, que desde então não parou mais

de crescer e de conquistar os consumidores com a qualidade do atendimento, produtos e preços baixos.

COMO TUDO COMEÇOU

A visão empreendedora e visionária de José Carlos Molini o levou ao caminho do comércio. Ele já teve um bar, foi sócio de uma oficina mecânica e teve uma padaria em sua cidade natal, em Ribeirão Claro. Ele decidiu buscar novas oportunidades na cidade de Jacarezinho, mas sempre focado no ramo de panificação. Ele encontrou um ótimo terreno na cidade em um ponto excelente, mas que não tinha sido vendido até então porque a proprietária era uma senhora de idade que não tinha para onde ir. Ele nunca se intimidou por um desafio e decidiu comprar e iniciar a construção da sua tão sonhada padaria.

Uma história que merece ser contada é sobre a relação que foi construída entre ele e a antiga proprietária do terreno. Como ela não tinha para onde ir após a venda, ele permitiu que ela continuasse morando em uma das casas do terreno e iniciou a construção na outra parte. Ali, ele ganhou uma amiga e ela um fiel escudeiro. O empreendimento virou um sucesso na cidade e ele sentiu a necessidade de ampliar para o outro espaço do terreno. Para isso, ele alugou uma nova casa para a senhora. E assim foi até o final da vida dela, com o José pagando o aluguel e cuidando dela.

E foram histórias como essa que moldaram o caráter da Ana, que se emociona com a imensa bagagem de aprendizado que teve com seu pai. E como um dos seus lemas era dar sempre o seu melhor, independentemente do que fizesse, a padaria passou a atender a cidade toda.

ENTRADA NO RAMO SUPERMERCADISTA

Quando abriu a sua padaria, não imaginava que acabaria entrando para o ramo de supermercados. A oportunidade de ingressar no setor supermercadista surgiu em 1994 com uma

José Carlos Molini

proposta de venda do Super Norte. Ele ficou em dúvida porque nessa época já distribua pão na cidade inteira e a sua ideia era montar uma indústria de pães. Ele até chegou a dúvida da sua capacidade para gerir um supermercado, mas como um bom visionário foi atrás do Sebrae e fez uma pesquisa, que constatou que as pessoas iam para fora de Jacarezinho para fazer compras. Então, ele viu que o campo era grande para atender essas pessoas e começou a estudar, investir e buscar conhecimento. O empresário acabou se apaixonando por supermercado e decidiu continuar investindo no ramo.

Depois, comprou o antigo cinema da cidade e abriu o seu segundo supermercado. Então, comprou um barracão de café e abriu uma loja menor, com menos itens para compras menores e mais de conveniência, porém, o sucesso foi tanto que as pessoas passaram a pedir que o empreendimento virasse um supermercado para poderem fazer suas compras completas. Até hoje, a loja tem todo o mix da rede e mesmo com 12 anos continua moderna.

Após estar com uma padaria e três supermercados em Jacarezinho, a vontade de expandir a empresa não parou, mas a cidade já tinha ficado pequena para o tamanho dos seus sonhos. Ele percebeu que Santo Antônio da Platina não tinha um supermercado na região central e, então, comprou o espaço onde era um antigo clube da cidade. Com totó o respeito à tradição e à história da cidade, ele reformou o local preservando as características históricas do prédio. Foi antes de abrir esta loja que ele perguntou à Ana se ela tinha o desejo de seguir os negócios da família.

Mesmo que antes ela já estivesse presente na empresa, foi depois desta loja que ela passou a ser ainda mais atuante na gestão e nas tomadas de decisão. Aliada a essa parceria de sucesso entre pai e filha, está a positividade da matriarca Teresa,

que incentiva as pessoas ao seu redor a lutarem pelo que desejam e a nunca duvidarem de suas capacidades. E essa positividade era fundamental em cada nova oportunidade de expansão, em que ela os incentivava a não ter medo, como na abertura da loja de Cornélio Procópio e de Santo Antônio da Platina.

Inclusive, a oportunidade de entrar em Santo Antônio da Platina foi quando a rede Avenida decidiu sair do Paraná. Eles queriam vender as suas duas lojas para o grupo Molini’s, que só tinha interesse em adquirir uma. Mas a Teresa novamente incentivou a família a não ter medo de desafios e as duas lojas foram compradas.

O carisma do José Carlos em suas negociações criou uma rede de amizade pelo caminho – um dos legados deixados para Ana. Os proprietários da rede Avenida, por exemplo, continuam sendo grandes amigos da família. “Quando preciso de informações sobre o setor ou de conselhos sobre assuntos relacionados à gestão, costumo conversar com eles, que me atendem com muito carinho e cordialidade”, confidencia Ana.

NASCIMENTO DE UM NOVO SONHO

Após tantas aquisições de supermercados já existentes, José Carlos Molini tinha um grande sonho de construir uma loja do zero, um supermercado conceito que utilizasse toda a sua experiência para se tornar referência para o segmento. E a cidade escolhida para realizar este sonho foi Jacarezinho. O empreendedor fez todo o projeto da loja, que virou mais uma semente plantada de suas inúmeras realizações como empresário. Infelizmente, ele faleceu antes da inauguração, mas Ana compartilhava do mesmo sonho que o pai e canalizou todo o seu foco para a finalização da obra.

“A inauguração da loja do sonho dele lotou e parou a cidade. Foi uma homenagem a ele. Depois dessa, já inaugurou mais uma, na cidade de Cornélio Procópio”.

O sangue empreendedor e visionário do pai pulsava em suas veias e foi determinante para a superação de muitos desafios. “Foi um privilégio poder ver e aprender com meu pai por todos os dias da minha vida e carrego comigo os mesmos

princípios que o guiavam”, destaca a empresária. Ela conta que a perda do pai foi um baque imensurável, mas que a sucessão já vinha sendo realizada no dia a dia de trabalho. “Ele sempre me incentivava a tomar decisões e me questionava sobre o que eu faria se ele não estivesse ali. Essa vida de aprendizado é o que me dá segurança”.

Segundo Ana, a empresa ainda está em fase de sucessão e que tudo está sendo realizado em meio ao luto, mas que ela se sente responsável por uma grande família de 600 colaboradores que precisam da sua força, fé e resiliência. “A minha missão é continuar o trabalho dele, então pedi a Deus a sabedoria do meu pai para tocar a empresa e continuar firme neste propósito. Assim, tive que levantar e lidar com o luto sabendo que tinham pessoas que dependiam de mim”.

PLANOS PARA O FUTURO

Após a perda do pai, Ana preferiu focar em planos a curto prazo por um tempo. Agora, ela pretende ampliar a perspectiva para o futuro e começar a pensar já no longo prazo.

Segundo a empresária, o objetivo é continuar crescendo, dentro de um plano de expansão. Além disso, a empresa pretende reestruturar as lojas já existentes com melhorias e modernizações. Para o ano que vem, a ideia é abrir uma nova loja para chegar em 2024 com um total de 10 supermercados.

No início dos negócios, José Carlos Molini optou por dar um nome diferente para cada loja que abria. Já faz um tempo que a estratégia mudou e que todos os supermercados passaram a se chamar Molini’s. Por isso, outro objetivo para o futuro é continuar fortalecendo a marca Molini’s e fazer a diferença nas regiões em que a empresa atua e na vida das pessoas que estejam relacionadas de alguma forma com o negócio, entre eles os clientes, colaboradores e fornecedores.

E para tudo isso se concretizar, Ana segue com a certeza de o legado do pai jamais será esquecido. “Ainda sinto ele muito presente em minha vida e tenho certeza de que ele continuará presente de diversas formas”, conclui.

PRICING CASE DE SUCESSO:

SUPERMERCADO REGISTRA 71,05% DE AUMENTO NO LUCRO LÍQUIDO

O Supermercado Iapó (Hashiguchi), da cidade de Castro, no Paraná, obteve um aumento significativo no lucro líquido a partir da implantação de um sistema de estratégias de precificação e gestão de categorias desenvolvido pela Unitrier. As vendas apresentaram crescimento bruto de 12,78% no último ano e o lucro cresceu importantes 71,05% (representando 2,66% a mais no resultado do lucro líquido na última linha da DRE). Dos 43 departamentos trabalhados, tiveram grande participação no crescimento do faturamento e lucratividade: mercearia salgada, mercearia leve, mercearia pesada, matinais, bomboniere, açougue, FLV e limpeza. Já os departamentos com performance negativa foram: alimento importado, bebida fria, bazar e peixaria. Vale reforçar que o saldo final é o resultado entre os departamentos que cresceram, descontados os que tiveram retração.

A parceria de trabalho entre o Supermercado Iapó e a Unitrier já vem de longa data e, nos últimos 2 anos especificamente, uma parte importante dos esforços da assessoria esteve voltada à área Comercial, abrangendo atividades de Gestão de Categorias e Pricing, com foco em aumento de rentabilidade.

As estratégias do trabalho de consultoria e assessoria, que também acontece em outras áreas da empresa (como financeiro, prevenção de perdas, operação e produtividade) sempre são discutidas e definidas entre a Consultoria da Unitrier e o Diretor

Executivo e sócio do Supermercado (Márcio Sakae) e, neste caso, com a participação ativa do responsável pelo Comercial. O resultado é fruto de um planejamento e execução com excelência e disciplina e vem sendo construído a muitas mãos.

A região de Castro é uma praça relativamente competitiva para o setor de varejo alimentar, no entanto o supermercado Iapó tem conseguido manter sua tradição de marca forte na região e vem investindo constantemente em expansão nos últimos anos, com ampliação da estrutura de depósito, retaguarda e área de vendas. Como os custos e despesas operacionais do setor são significativos, o resultado do aumento da lucratividade vem para tornar o negócio mais sustentável como um todo.

O trabalho desenvolvido pela consultoria compreendeu:

• Readequação de toda a estrutura mercadológica do supermercado, de forma a trabalhar com 5 níveis de classificação (área, departamento, categoria geral, categoria específica e subcategoria);

• Revisão das margens ideais dos departamentos e categorias, respeitando as particularidades de cada produto de acordo com o escalonamento;

• Definição da estrutura de lucratividade de acordo com as curvas ABCDE, considerando as curvas das categorias dentro dos departamentos e as curvas dos produtos

dentro das categorias, respeitando o nível de sensibilidade e as suas particularidades;

• Treinamento de precificação ao responsável, considerando: composição do custo total (custo de compra e custo de venda), margem ideal, margem de promoção, posicionamento frente ao nível de agressividade do mercado, volume de venda, valor de venda, valor nominal de lucro e margem;

• Acompanhamento e supervisão das atividades inerentes ao responsável de área. O projeto já vem apresentando resultados muitos satisfatórios e, recentemente, passou para uma nova fase, com a utilização de estratégias orientadas por uma plataforma própria da Unitrier baseada em inteligência artificial, que é integrada ao sistema ERP do cliente e trás mais agilidade e eficiência para os trabalhos de gestão de categorias, gestão das ações promocionais, precificação estratégica e gestão de indicadores.

A Unitrier destaca que uma estratégia que tem gerado grandes resultados junto aos seus clientes é conectar o trabalho Precificação Estratégica com a Gestão de Categorias, já que ambas se tratam

de verticais muito dinâmicas no varejo e que estão ligadas diretamente a geração de lucro. Além disso, são guiadas pelas decisões do shopper e influenciadas por outros pilares importantes como os fornecedores e o mercado concorrente.

Outra parte importante para o sucesso é encarar o Pricing e a Gestão de Categorias como um processo contínuo e estratégico na formação de resultados e não apenas como um projeto isolado dentro da empresa.

PRECIFICAÇÃO ESTRATÉGICA

Para ter um supermercado com uma boa saúde financeira, o empresário precisa lidar com um cenário bem desafiador. Para se ter uma ideia, segundo dados da Abras de 2022, o lucro médio do setor é de 2,90% sobre a receita bruta e o índice de eficiência operacional é de 98,13%. Ou seja, o setor teve uma perda média em 1,87%. Considerando que temos um indicador positivo de resultado (lucro) x um indicador negativo (perda) separados por pouco mais de 1% de diferença, a precificação estratégica desempenha um papel crucial para a saúde de um negócio.

AUTORREFLEXÃO

DO PRICING

Antes de criar um plano de precificação, o especialista em Pricing e Gestão de Categorias no Varejo e CEO da Unitrier Assessoria em Varejo e Unexx Retail Tech, Lauro Bueno, sugere que o supermercadista olhe para dentro do seu negócio e faça uma reflexão do que está sendo realizado pela empresa: Quais critérios você utiliza para definir os preços dos produtos na sua loja?

Realiza o cálculo de preço de venda baseado no custo? Define uma margem ideal para cada seção, categoria ou produto? Considera os preços praticados pela concorrência? Define os preços de oferta baseados em margem mínima? Adota alguma estratégia de pricing realmente eficiente e que gere resultados?

O Pricing no varejo desempenha um papel estratégico e crucial na geração de sucesso ou fracasso do negócio. Uma boa estratégia de precificação requer o equilíbrio entre algumas variáveis, como: preço atraente ao shopper, lucro satisfatório para o varejista e boa competitividade de mercado.

Diversos são os fluxos de precificação, podendo ocorrer desde o momento da compra dos produtos, ou por meio da precificação por categorias (onde o facilitador é poder trabalhar o escalonamento de preço de produtos), precificação por marca, precificação por ação promocional de vendas, entre outras. O ponto de alerta, neste último caso, é aproveitar as oportunidades de equilíbrio de margem, sempre que ocorrer ações focadas em imagem de preço.

Aqui, o principal objetivo é poder extrair o melhor resultado a partir da precificação, seja por meio do impacto positivo da imagem do negócio, melhora no faturamento e, principalmente, seguindo o exemplo do case citado (Hashiguchi), gerando aumento direto no lucro líquido no negócio.

10 PONTOS PRINCIPAIS PARA AUMENTAR A RENTABILIDADE

Com o objetivo de poder auxiliar o varejista sobre a importância e amplitude da Precificação Estratégica, Lauro Bueno preparou o material explicativo a seguir, destacando a importância desses 10 pontos, que se bem aplicados, irão contribuir para o sucesso do Pricing e da rentabilidade de um negócio:

1. PILARES INFLUENCIADORES DA PRECIFICAÇÃO

A arte de precificar é um dos processos mais dinâmicos do varejo alimentar, pois envolve muito além de custos e valores monetários mensuráveis (preço de compra, custos financeiros, tributos e margem de contribuição aplicada aos produtos), diversos fatores estratégicos importantes de posicionamento de mercado e de grande impacto na decisão do shopper.

Além do formato de loja, da proposta de entrega de serviços e agregação de valor aos produtos, três pilares são fundamentais e ditam grande influência no trabalho e gestão da precificação, são eles: o shopper, o fornecedor e o mercado concorrente.

Atuar com efetividade na precificação estratégica requer equilibrar esses três pilares, considerando o nível de sensibilidade do shopper às aceitações e mudanças de preços nos mais diversos tipos de produtos. Principalmente em um momento em que encontramos uma grande elasticidade nas vendas de muitas categorias.

Para explorar ao máximo as oportunidades, é fundamental que o comercial consiga ter um bom posicionamento de mercado junto aos concorrentes (aqui, a referência também é sobre posicionamento e não tão somente a pesquisa de preço) e ainda saiba explorar o seu potencial de parceria junto aos fornecedores, nas suas mais diversas regras e oportunidades de negociação.

Conhecer o seu diferencial entre preço x valor, para não entrar em guerras de preços pode ser um fator determinante.

Aqui os principais pontos são: coloque o shopper no centro das decisões e por isso defina e defenda um posicionamento da sua rede, busque diferenciais dos seus concorrentes e procure desenvolver um relacionamento e parceria sólidos com seus fornecedores.

2. DINÂMICA DE PREÇOS POR FORMATO

A precificação de acordo com o perfil e identidade da loja é um fator extremamente dinâmico, considerando que os multiformatos (supermercado convencional, atacarejo, supermercados com conceito premium, entre outros) vêm sofrendo uma forte transição e adaptação.

Um exemplo, é que hoje é possível identificar um movimento de transição dos atacarejos para o formato “super atacado”, onde muitas vezes se oferece estrutura e preço de atacarejo em seções como a de mercearia e bebidas, mas com o diferencial dos serviços e qualidade dos produtos no que diz respeito aos perecíveis (açougue, flv, produção, etc).

Este fator impacta diretamente nos atributos de custo, margem e agregação de valor, além do conceito de formação de preços. Portanto, atente-se ao seu posicionamento de mercado e a relação custo x lucro necessária para um resultado satisfatório no seu negócio.

3. PESQUISA E POSICIONAMENTO DE PREÇO X VALOR

É fundamental que cada varejo assuma um papel de posicionamento no momento de definir preço e valor, evitando assim entrar constantemente em guerra de preços, o que muitas vezes se torna desleal e consome todo o resultado do negócio. No entanto, não podemos ignorar a importância de estarmos sempre atentos às ações e posicionamento da concorrência.

Aqui o ponto de alerta vai para algumas ações recomendadas para análise de competitividade:

• Acompanhamento de mercado e pesquisa de preços de produtos sensíveis;

• Análise de custo x valor do concorrente (para avaliação das margens);

• Análise dos menores preços;

• Análise dos maiores preços;

• Posicionamento de competitividade.

4. PRECIFICAÇÃO E GESTÃO DAS OFERTAS

De um modo em geral, as ofertas exercem um grande impacto sobre o faturamento total e sobre a margem geral da loja. Dependendo do caso e do formato da loja ou da rede, as ofertas podem representar 25% ou mais sobre o total da receita. Lembrando que a margem dos produtos em oferta é relativamente inferior a margem regular de preço normal dos produtos. Aqui, no geral, temos um impacto positivo na atração do shopper para a loja e eventualmente prejudicial sobre a margem de contribuição das ofertas.

É possível afirmar que só vai sobreviver no varejo o supermercado que, além de buscar maneiras inovadoras de atrair e reter o shopper, também dedique energia em medir e gerar resultados satisfatórios com a sua operação e as suas vendas.

E aqui, podemos incluir também a medição das AÇÕES DE VENDAS ou as tão conhecidas e impactantes OFERTAS

Lauro Bueno conta que ao longo dos anos percebeu que dois extremos são muito comuns neste caso: de um lado, muitos varejistas se preocupam em estar posicionados com os melhores preços de mercado, com foco em aumento de fluxo de clientes, causando um verdadeiro rombo na sua margem e do outro lado, embora numa fração menor, mas que também existe, estão os varejistas totalmente avessos as ações comerciais, com um foco totalmente voltado em preservar a margem e isso muitas vezes acaba o distanciando da realidade.

O processo amplo das ações de vendas, que vão desde o planejamento, definição de nível de agressividade, execução e análise de performance, são fundamentais para diminuir o impacto negativo das ofertas sobre margem final, preservando ou, ainda, aumentando a rentabilidade, quando desenvolvido de forma estratégica.

Além disso, é essencial analisar e acompanhar se o plano elaborado para as ações está sendo executado de forma efetiva pela loja (incluindo a comunicação e exposição dos produtos), possibilitando que os ajustes necessários ocorram ao longo do percurso.

5. ASPECTOS QUE INFLUENCIAM DIRETAMENTE NOS RESULTADOS DAS AÇÕES DE VENDAS

• Planejamento da ação de vendas;

• Definição dos níveis de agressividade (margem de promoção: mínima, média, máxima);

• Sugestão de itens baseados em curvas;

• Itens combate;

• Recuperação de margem. Embora seja um ponto de extrema importância para o resultado, muitos supermercadistas não possuem em sua rotina o hábito de analisar o desempenho das ações comerciais de vendas. Aqui vai um alerta, pois, além de planejar de forma estratégica e executar com precisão, é essencial que sejam avaliados os resultados gerados para que o resultado alcançado seja comparado ao previsto, analisando possíveis desvios positivos ou negativos e avaliar se a estratégia poderá ser mantida ou revista.

Por fim, as ofertas combates e o processo de recuperação de margem em produtos estratégicos, quando bem executados, sempre são bons aliados para equilibrar a margem do negócio.

“O IDEAL É BUSCARMOS UM EQUILÍBRIO DENTRO DA SUA REALIDADE, PERFIL E FORMATO DE LOJA, TENDO COMO OBJETIVO FINAL ENCONTRAR UM RESULTADO SATISFATÓRIO ENTRE AUMENTO DE FATURAMENTO E MARGEM DE LUCRO”.

Lauro Bueno

6. PRECIFICAÇÃO NA GESTÃO DE CATEGORIAS

Assunto fortemente discutido no varejo alimentar, a Gestão de Categorias vem nos últimos anos assumindo uma posição ainda mais estratégica e de destaque.

A dinâmica de mercado baseada no comportamento e nas decisões do shopper, além de impactar toda a cadeia de abastecimento e consumo (varejo e indústria), tem acelerado ainda mais o grau de competitividade dos supermercados e seus multiformatos (envolvendo entrega de valor, produtos, serviços e preço).

Em uma vertical paralela, o Pricing desempenha um papel crucial, podendo agir como um vilão ou grande aliado no bom posicionamento de mercado e na geração de resultados de lucratividade.

A Unitrier tem como propósito utilizar estratégias e ferramentas que conectam a Gestão de Categorias ao Pricing, o que faz com que a máquina propulsora de resultados do varejo alimentar (vendas, produtividade e lucratividade) se torne muito mais forte e eficiente diante do mercado.

7. GESTÃO DE CURVAS ABCDE NA PRECIFICAÇÃO

Conhecida também como o princípio de Pareto ou ainda como 80/20, a curva ABC é uma metodologia de análise que demonstra a relação de VALOR DA VENDA, QUANTIDADE e LUCRO para determinar quais são os produtos mais importantes no mix de uma empresa.

De um modo geral, o setor de supermercados sempre tratou a curva ABC da seguinte forma: a Curva A sendo composta pelos itens que representam 50% da receita, a Curva B sendo composta pelos itens que representam 30% da receita e a Curva C sendo composta pelos itens que representam 20% da receita.

Recentemente adotada também no varejo alimentar como “curva ABCDE” - formato atual-

mente recomendado pela Unitrier para obtenção de maior assertividade de análise e de resultados - permite uma análise ainda mais minuciosa sobre comportamento de vendas dos produtos.

Os percentuais sugeridos em média são aplicados da seguinte forma: Curva A – 50% / Curva B – 25% / Curva C – 15% / Curva D – 7% / Curva E –3%, podendo variar de acordo com a necessidade e forma de gestão desejada pelo Departamento Comercial ou de Gestão de Categorias.

A gestão estratégica de produtos através das curvas é essencial para medir, gerir e desenvolver produtos, categorias e marcas, em vendas regulares, ações promocionais, precificação e exposição de produtos.

Tratando-se da curva ABC ou ABCDE de VENDA e de LUCRATIVIDADE, recomenda-se que estas estejam respaldadas por um projeto bem estruturado de Gestão de Categorias.

O ponto de partida recomendado e utilizado nas práticas de projetos de Consultoria da Unitrier é a composição de uma boa ESTRUTURA MERCADOLÓGICA, que corresponda a realidade do mix do supermercado de uma forma que se comunique com o ERP da empresa e ainda com a estrutura física de layout e abastecimento dos produtos no ponto de venda.

A curva ABC ou ABCDE possui impacto direto na venda, lucratividade, gestão do giro de estoques e gestão de rupturas, e, quando bem gerida, poderá agregar no resultado da última linha do supermercado.

8. ESCALONAMENTO DE PREÇOS

Sabemos que nos agrupamentos de uma mesma categoria, além da distinção de marcas, tipo, sabor, unidade de medida, temos um fator de grande importância, conhecido também como escalonamento de preços ou “price level”.

Ele normalmente é determinado a partir do posicionamento das marcas dos produtos no mercado, seguindo a ordem: produto de entrada, produtos intermediários, produto de topo de categoria. Portanto, esse fator merece grande atenção, pois irá influenciar diretamente na precificação e na margem de lucratividade dos produtos.

9. GESTÃO DE CUSTOS, FORMAS DE PRECIFICAÇÃO E METAS DE RESULTADOS CMV

Um termo bastante conhecido no âmbito gerencial e contábil e de grande impacto na operação, o CMV (Custo da Mercadoria vendida) é representado por uma fatia que poderá consumir até 70% ou mais da receita bruta de vendas dentro do varejo alimentar (dependendo do formato).

Existe uma correlação direta entre CMV e margem de contribuição. Desta forma, quanto maior a representação do CMV, menor o lucro e vale a recíproca. Os índices que impactam no CMV estão diretamente ligados ao controle e gerenciamento de estoque, processo de compra e precificação de mercadorias e no controle e gerenciamento das perdas. O CMV é demonstrado claramente por meio do DRE ou dos relatórios de análise e performance comerciais das lojas, departamentos e produtos, gerando um impacto direto no financeiro da empresa.

Matematicamente falando, o CMV é calculado considerando o Estoque Inicial do período, adicionando as movimentações de entrada (incluindo as compras de mercadorias, créditos de impostos, bonificações, perdas, entre outras movimentações de estoques) e subtraindo do cálculo o Estoque Final do período.

Desta forma, tanto o excesso ou o volume reduzido das compras, que trarão impacto direto na posição financeira dos estoques, quanto as ações de precificação, que terão relação direta entre CMV x margem de contribuição x receita, impactarão diretamente neste resultado.

MARKUP, MARKDOWN E MARGEM CLD

Na prática muitos conhecem, mas na teoria muitos se questionam sobre a métrica ideal de precificação de produtos em supermercados.

Termos como: Markup, Markdown e Margem CLD, no geral já são termos usualmente conhecidos no meio supermercadista.

Traduzindo de maneira prática, significam:

Markup = Lucro sobre o custo do produto

Markdown = Lucro sobre a venda do produto

Margem CLD = Lucro sobre a venda do produto (Considerando todos os fatores do Preço de Venda)

NOVA SOLUÇÃO TECNOLÓGICA

“Existe uma única métrica correta? Não. Eu diria que existe a métrica que melhor se encaixa às necessidades do nosso setor. Por isso, seguramente, para supermercados enquadrados no regime tributário de Lucro real, a maneira mais indicada de fórmula de precificação é utilizando o conceito Markdown ou de Margem CLD”, aconselha Lauro Bueno.

10. USO DA TECNOLOGIA NA PRECIFICAÇÃO

Atualmente, existem métodos automatizados nos sistemas ERP’s e recursos tecnológicos que facilitam e agregam no trabalho da precificação. No entanto, esses mecanismos não descartam o trabalho analítico e estratégico do usuário gestor para garantir as mais diversas oportunidades no resultado efetivo da lucratividade.

Presente no mercado há 13 anos, a Unitrier criou recentemente uma retail tech, fruto de uma fusão com o Grupo Nexxees. Desde então, criou uma plataforma, a Shelf Pricing, já implantada como conceito piloto em alguns varejistas. O sistema traz o uso de inteligência artificial e dados, inicialmente para o módulo de pricing, que conta com uma série de diferenciais como dashboard com indicadores de gestão comercial, gestão da competitividade, gestão das ações de vendas, precificação na gestão de categorias, precificação estratégica, entre outros. O investimento corresponde a set up inicial + plano anual e a ferramenta atende de pequenos supermercados (com estrutura enxuta de pessoas) até grandes companhias. A empresa vai entrar no mercado oficialmente no início de 2023, após finalizada a pilotagem do produto.

“A aplicação do Shelf, aliada a uma gestão de processos eficientes, pode resultar em um aumento do lucro líquido de 1,50% e de até 80% na produtividade da gestão de categorias, precificação e ações de vendas” completa o CEO da empresa, Lauro Bueno.

NOVIDADES NA GÔNDOLA

A IOGURTERIA NESTLÉ LANÇA

LINHA CHANDELLE EXPERIENCE

A Iogurteria Nestlé lançou a linha Chandelle Experience, que une a cremosidade já presente na sobremesa agora com a inclusão de caldas, em dois novos sabores: chocolate meio amargo com calda de caramelo e chocolate com calda de morango.

O lançamento Chandelle Experience pode ser encontrado nas principais redes varejistas do Brasil a partir de novembro.

NAT PRONTO JÁ! LANÇA FILÉ DE PEITO DE FRANGO GRELHADO

A linha Nat Pronto Já!, composta pelos produtos já lançados, como: o peito de frango desfiado, tiras grelhadas e cubos grelhados, agora lança mais uma novidade, o Filé de Peito Grelhadoo único peito inteiro da categoria, ou seja, feito com carne 100% peito de frango, totalmente cozido e levemente temperado.

DOCE DE LEITE MU-MU GANHA VERSÃO PREMIUM

A Neugebauer apresenta uma novidade no portfólio da marca Mu-Mu, o Mu-Mu Gold, versão premium de seu doce de leite. O produto conta com embalagem de vidro e formulação com mais leite e menos açúcar. Com o lançamento, a empresa busca reforçar o portfólio e trazer ainda mais valor para a marca, aproveitando a força do nome Mu-Um. A novidade já está sendo distribuída para os pontos de venda.

NOVIDADES NA GÔNDOLA

MUCILON LANÇA LANCHE PARA BEBÊS

A Mucilon, marca de cereais infantis da Nestlé, aposta em uma nova categoria: “Lanchinhos Saudáveis” - um portfólio de lanchinhos assados desenvolvido especialmente para os bebês. A linha conta com 5 sabores, sendo 3 de vegetais (Milho, Tomate e Abobrinha), com formato de coração, e 2 de frutas (Banana & Morango e Laranja & Banana), no formato de estrela. Com embalagens de 35g, os produtos já estão sendo distribuídos para redes supermercadistas de todo o país, com preço sugerido de R$ 4,39.

ÍCONE DE PORTUGAL, LICOR 35 CHEGA AO BRASIL

Um dos produtos mais icônicos de Portugal chegou ao Brasil trazido pela importadora Porto a Porto: é o Licor 35, creme que nasce da fusão do popular licor com o sabor do tradicional pastel de nata. A bebida cremosa tem sabor doce, intenso, envolvente e que agrada os paladares mais exigentes. A bebida está disponível em duas versões: garrafa de 700 ml e 500 ml.

WAKAS LANÇA LINHA DE MASSAS VEGANAS

Celíacos, veganos e pessoas que buscam melhor bem-estar à mesa têm agora à disposição massas saudáveis elaboradas com farinhas de superalimentos. A linha Wakas, trazida ao Brasil pela importadora Porto a Porto, conta com seis massas à base de farinhas de arroz, milho, chia, quinoa e couve. Todos os produtos são sem glúten, sem lactose, sem conservantes, sem aditivos químicos, 0% gordura trans, 0% colesterol, baixo sódio e sem organismos geneticamente modificados (OGMs).

APRAS EM AÇÃO

EXPOAPRAS 2023 SERÁ A 40ª EDIÇÃO DA FEIRA E CONVENÇÃO PARANAENSE DE SUPERMERCADOS

Em 2023, a tradicional Feira e Convenção Paranaense de Supermercados chega a sua 40ª edição. Nestas quatro décadas de história, o evento proporcionou a concretização de muitos negócios e promoveu diversas oportunidades de relacionamento. Além disso, muitas pessoas procuraram a feira em busca de conteúdo de qualidade. De lá para cá muita coisa mudou, principalmente a velocidade de transformação do mundo, que agora é muito mais digital e conectado. Tudo isso impactou diretamente no perfil do consumidor e nas operações dos supermercados. Mas é justamente esta velocidade galopante das mudanças que faz a ExpoApras ainda mais essencial.

APRAS EM AÇÃO

Estar presente na feira é uma forma de se antecipar às tendências e de conseguir acompanhar a concorrência. Além disso, a concorrência acaba virando parceria, afinal, a troca de informações durante os dias do evento eleva o nível de união do setor supermercadista. Nada como ir a um painel, palestra ou fórum de um empresário ou profissional de empresa “concorrente” para trocar figurinhas. Sem falar nas caravanas, que são excelentes oportunidades de networking, já que os participantes já podem interagir ainda durante a viagem.

A ExpoApras também democratiza ainda mais o setor ao oferecer preços especiais de feira e conteúdos de primeira qualidade para supermercados de todos os tamanhos.

É por isso que o slogan da ExpoApras é “Conteúdo, Relacionamento e Bons Negócios”!

EXPOAPRAS TERÁ RICARDO AMORIN, ROMEO BUSARELLO E ARTHUR IGREJA

Conheça alguns dos grandes nomes que estarão presentes na ExpoApras 2023:

Economista e o único brasileiro na lista dos mais importantes palestrantes mundiais do Speaker’s Corner. Ele é uma das 100 pessoas mais influentes do Brasil, eleito pela revista Forbes. Foi apresentador do programa “Manhattan Connection” da Globonews e é um dos Influenciadores latinoamericanos mais seguidos no LinkedIn e Top Voice Influencer em 2016, 2018, 2019 e 2020. Ganhador do Prêmio Os + Admirados da Imprensa de Economia, Negócios e Finanças em 2017, 2018, 2019 e 2020, Top 3 em 2021. Indicado ao Top 50 do Prêmio em 2022.

Romeo Busarello

Possui mais de 30 anos de experiência nas áreas de marketing, ambientes digitais inovação e negócios. Atuou em vários segmentos de consumo da economia Brasileira e em grandes empresas nacionais e multinacionais. Mestre em comportamento de consumo, possui uma rica e longa experiência como professor lecionando nos cursos de MBA e Pós-Graduação Educação Continuada nas melhores escolas de negócios do Brasil, ESPM- INSPER- FIA - STARTSE. Palestrante experiente com mais de 400 palestras ministradas em seminários congressos e empresas nacionais e multinacionais nos últimos 10 anos. É co-autor de vários livros nas áreas de Marketing, Inovação e ambientes digitais. Em 2012 publicou um artigo em co-autoria na Revista Harvard Business Review sobre os impactos da redes sociais nos processos de inovação aberta.

Arthur Igreja

É palestrante em mais de 150 eventos por ano como o TEDx no Brasil, Europa, Estados Unidos e América do Sul. É autor do best-seller sobre inovação “Conveniência é o nome do Negócio” e co-fundador da plataforma AAA Inovação com Ricardo Amorim. Arthur é colunista na Rádio CBN além de entrevistado semanalmente em canais como CNN, GloboNews, BandNews e RecordNews. Possui Masters in International Business nos EUA pela Georgetown University, Corporate Masters of Business Administration na Espanha pela ESADE, Mestrado Executivo em Gestão Empresarial pela FGV, certificação executiva em Harvard e Cambridge, pós-MBA em Negociação pela FGV e MBA pela FGV.

Ricardo Amorim

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APRAS REALIZOU JANTAR DE FINAL DE ANO E APRESENTA NOVO NOME E MARCA

DA FEIRA E CONVENÇÃO DE 2023

Como forma de reunir o setor supermercadista paranaense para confraternizar e comemorar o encerramento de mais um ano, a Apras – Associação Paranaense de Supermercados – realizou no dia 18 de novembro o seu tradicional jantar de final de ano no Clube Santa Mônica.

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Durante o evento, foram apresentados o novo nome e logomarca da Feira e Convenção de 2023. Agora, a Mercosuper passa a se chamar ExpoApras. Além do novo nome, o evento ganhou nova identidade visual, com uma logo moderna e com a cara da Apras. E todas essas novidades vêm para brindar os 40 anos do evento.

O jantar recebeu patrocínio das empresas: BEM BRASIL, BRF, COCA-COLA, FEMSA E TEREZHOPOLIS, MOINHO DO NORDESTE, SEARA e TOTVS.

Já os apoiadores foram: CONDOR INDÚSTRIA, CONTROLSUL, COPACOL, FRIMESA, GIRANDO SOL, JDE COFFEE, MARQUESPAN, MILI, ORQUÍDEA, RP INFO, SENFF e UNILEVER.

Os participantes participaram de sorteios de brindes, entre eles orquídeas, cestas de produtos e Joias Tiffany.

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APRAS REGIONAL PONTA GROSSA E IRATI REALIZARAM JANTAR COMEMORATIVO AO DIA

DO SUPERMERCADISTA

Cerca de 460 pessoas se reuniram para comemorar o Dia do Supermercadista no jantar da Apras Regional Ponta Grossa e Irati, realizado no dia 23 de novembro, no Mirante dos Campos Festas e Eventos.

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Após o jantar, foram sorteados prêmios oferecidos pelos patrocinadores e apoiadores. O evento também contou a apresentação do Zeal Trio.

PATROCINADORES MÁSTERS

CANÇÃO ALIMENTOS – MARCA DO GRUPO GT FOODS

CBN DISTRIBUIDORA – 17 ANOS

LEVANDO MARCAS COMO FINI, FERRERO E ZANLORENZI

COOPERATIVA CAPAL – CAFÉ GRENÁ

UNIUM – COM OS PRODUTOS

NATURALLE, COLÔNIA HOLANDESA, ALEGRA FOODS E FARINHA

HERANÇA HOLANDESA

APOIADORES

ABOVE

AURORACOOP

BANCO SENFF

BEM BRASIL ALIMENTOS

BETTANIN – 75 ANOS FACILITANDO

SUA VIDA

CAFÉ LONTRINHA

CIA. CANOINHAS DE PAPEL – PAPEL FOFINHO

COCA COLA E FEMSA

COOPERATIVA AGROPECUÁRIA DE TUBARÃO – ARROZ COPAGRO

ELETROFRIO REFRIGERANÇAO E FAST GÔNDOLAS E CHECK-OUTS

FRIMESA COOPERATIVA CENTRAL

MOAGEIRA IRATI

RP INFO SISTEMAS

SICREDI

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APRAS REALIZOU JANTAR DE FINAL DE ANO ENTRE SUPERMERCADISTAS DO NORTE PIONEIRO

O evento aconteceu no último sábado (26) e contou com a presença de mais de 500 convidados entre fornecedores, colaboradores e amigos

Para comemorar as conquistas de 2022, o jantar de final de ano da APRAS (Associação Paranaense de Supermercados) reuniu mais de 500 convidados no Luz de Lua em Santo Antônio da Platina.

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O evento realizado no último sábado, 26 de novembro, contou com a presença dos empresários supermercadistas e fornecedores de grandes marcas de produtos da região. Colaboradores, familiares, amigos e imprensa também estiveram presentes na festa.

A comemoração do final de 2022, foi emocionante para a família supermercadista do Norte Pioneiro, que retomou o evento depois da última edição realizada em 2019 antes da pandemia.

No início do evento, a 1ª Diretora Regional da APRAS, Ana Carla B. Molini Ferrari (Grupo Molini's Supermercados) agradeceu a presença de todos os convidados e ressaltou a importância da retomada da tradicional confraternização, a qual proporciona a integração entre supermercadistas, colaboradores e fornecedores além de mostrar a força do setor na região.

O empresário Sr. Tarcísio Messias da empresa Frangos Pioneiros, realizou um breve discurso representando os parceiros da APRAS e toda a indústria do Norte Pioneiro.

Ainda durante a abertura do jantar, foi apresentado pelo Superintendente da APRAS de Curitiba, o Sr. Valmor Rovars, o novo nome da tradicional feira supermercadista. A partir de 2023 a Mercosuper, em comemoração dos 40 anos de realização, passará a se chamar EXPOAPRAS. Além do novo nome, a feira também ganhará nova identidade visual, com uma logo moderna e com a cara da APRAS.

Um "brinde" pelo ano que que se encerra e pelo que está por vir foi realizado com todos os Diretores da APRAS presentes no jantar. O jantar decorreu com um delicioso buffet e sorteio de brindes entre os participantes, animados pela Banda Jair Supercap Show.

Jantar contou com a exposição e distribuição produtos de alguns Patrocinadores entre eles: Energético Furioso (Grupo Refriko), Sucos Natural One, Sobremesas produtos Nestlé e Máquina de expressos (Distribuidora Santa Rosa), produtos Classic Chef com produtos na mesa do buffet mais um lindo stand (Distribuidora Triunfante, sofisticado bar com bar man com grandes marcas de destilados - Campari, whisky chivas regal 13 anos, vodka Absolut, entre outros da Dinhos Distribuidora, mesa de frios com produtos Ceratti (Distribuidora Arilu), molhos e farofa Soeto.

Os demais patrocinadores: Nissin (Distribuidora Deycon), Sadia e Perdigão (BRF), AMBEV, Frimesa, Frangos Pioneiro, Girando Sol, Café Coperatto, Kibon, Distribuidora Reds, Certano, Dori, Piracanjuba, Kinino, Grupo Lactalis, Dona Nena. Santo Antônio alimentos, Caldo Bom, Castelo, Import Foods, Mucho Gusto e Cia Canoinhas de Papel.

Fonte: Portal da Cidade Jacarezinho

Logo depois, o Vice-Presidente Regional Norte Pioneiro, Sr. Luiz Ueda, encerrou seu breve discurso chamando um emocionante vídeo em homenagem ao querido e saudoso José Carlos Molini's, falecido em 2021 por complicações da Covid.

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APRAS ADERIU À CAMPANHA NACIONAL DO DIA DOS SUPERMERCADOS

A Associação Paranaense de Supermercados (Apras) aderiu à Campanha Nacional do Dia dos Supermercados, lançada pela Abras - Associação Brasileira - e que será comemorada sempre no segundo sábado de novembro. Sob o tema “Vamos comemorar juntos!”, a data foi celebrada dia 12 de novembro, ocasião em que os supermercados ofereceram ofertas e ações comemorativas.

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Segundo o presidente da Apras, Carlos Beal, a expectativa é que a data ganhe grande relevância no calendário varejista. “Por ser uma ação nacional e por representar um setor muito forte e unido, acreditamos que o Dia dos Supermercados terá um grande apelo de economia para o consumidor”.

Para a Abras, a data tem potencial para se tornar um case brasileiro de sucesso. “Foram muitos os desafios desde o lançamento da data, mas ao mesmo tempo, é sempre uma alegria constatar a parceria fundamental das Associações Estaduais, da rede de varejo e indústria que estão com a gente para mais esta ação”, disse o presidente, João Galassi.

DIA NACIONAL DOS SUPERMERCADOS

No dia 12 de novembro de 1968 foi instituído o Dia Nacional do Supermercado como marco da aprovação da lei nº 7.208 que regulamentou a atividade supermercadista no Brasil. Nesse mesmo ano, foi fundada a Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS) e, de lá para cá, a data passou a ser motivo de confraternização, homenagens a parceiros comerciais e de geração de mais negócios para o setor.

ACADEMIA EMPRESARIAL APRAS

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A Academia Empresarial da Apras realizou muitos trabalhos no ano de 2022 e possibilitou que muitos alunos recebessem capacitação e formação em cursos de Gestão ministrados de maneira online e também presenciais. Os trabalhos online continuam sendo requisitados constantemente pelos associados. Alguns trabalhos presenciais foram realizados e a programação e participação no 2º semestre foi mais alta que no 1º semestre. A Academia lançou cursos novos no ano de 2022 e também ganhou novos professores que auxiliaram de forma inovadora e com grande competência.

O trabalho virtual alcançou empresas em que a distância era um empecilho e por isto chegou e veio para ficar; mas os trabalhos presenciais acontecerão aos poucos e de acordo com os pedidos. Trabalhamos com os Cursos de Alta Gestão, Cursos de Gestão e Técnico-operacionais; continuaremos com as parcerias que temos com o Sebrae, Senac, Associações e Sindicatos no estado do Paraná.

CURSOS DE GESTÃO – ONLINE

FORMAÇÃO TURMA GESTÃO DE VAREJO – REDE SUPREMA

Empresas que pertencem à Central de Negócios Rede Suprema concluíram o Curso de Formação de Gestores de Varejo da Academia Empresarial da Apras. Um curso programado pela Apras e pelo Sebrae na região de Ivaiporã, onde trabalhou com microempresários que buscam conhecimento.

Os empresários e gestores de loja da Central de Negócios Rede Suprema de Rancho Alegre foram alunos do Curso de Formação de Gestores do Varejo

Um total de 20 alunos realizaram o curso de forma híbrida. O objetivo foi desenvolver e adequar os gestores de microempresas para a realização de negócios competitivos, qualificando todos os envolvidos através de um assessoramento empresarial coletivo, capacitação de profissionais para uma empresa mais organizada com um associativismo fortalecido.

O Curso teve uma duração de 3 meses e encerrou dia 15 de dezembro, com a aula conclusiva e presencial do professor Flavio de Paula. Ele é Formado em Economia; Especialista em Gestão de Empresas, com experiência de mais de 30 anos em gerenciamento e superintendência de supermercados. Consultor de várias redes supermercadistas de médio e pequeno porte no Paraná e Santa Catarina. Ele já havia atendido vários empresários em cursos de parceria entre a APRAS e o SEBRAE e os alunos desejaram levar para suas lojas, visto o que aprenderam com ele. A Apras agradece ao Sebrae pela oportunidade maravilhosa de participar desta história de crescimento empresarial vivenciada pelos empresários.

Parabéns aos alunos da Rede Suprema pelo empenho em buscar conhecimento e por incluir seus colaboradores neste processo.

Empresários e Gestores concluíram Curso Formação de Gestores 15.12.22

OBS: Se você desejar Curso In company, entre em contato com a Apras Matriz e peça uma proposta de curso que prepare melhor sua equipe nas mais diversas áreas.

APRAS EM AÇÃO

LIVE ASSOCIADOS APRAS: ENCONTRO DO COMITÊ DE PREVENÇÃO DE PERDAS

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A APRAS realizou no dia 26 de outubro de 2022 uma reunião especial para os participantes do Comitê de Prevenção de Perdas, dirigida pelo coordenador do comitê sr. Éder Motin (Gerente Controller Rede Condor). Tivemos mais de 150 participantes online assistindo o tema principal que foi: “A Prevenção de Perdas dá lugar à Eficiência Operacional”. Também foi trabalhado o tema: “Gestão de Mudanças e Análise de Risco” pelo coordenador. Foram convidados para explicar o tema a srª Karina Duarte (Coord. Institucional Comitê Eficiência Operacional ABRAS), a srª Mônica Reimberg (Coord. alavanca Quebra Operacional ), o sr. Ailton Arcanjo (Cood. alavanca Desvios Operacional) e a srª Lilia Coelho (Cood. alavanca administrativo). Todos pertencem ao corpo do Comitê de Eficiência Operacional da ABRAS e vieram trazer explicações sobre a nova visão de Prevenção de Perdas. Convidamos um de nossos diretores do estado para falar, sr. Alvaro Machado da Luz (Prop. Paraná Supermercados), o sr. Miguel Pereira Neto (Ger. Prev. Perdas Jacomar) e sr. Aguinaldo José do Carmo (Supervisor Prevenção Perdas - Rede Juba - MT). Eles vieram trazer e dividir suas experiências de sucesso na área de Eficiência Operacional na prática. Os convidados do Comitê de Eficiência Operacional da ABRAS abordaram o tema de forma explicativa, contando o que motivou o novo olhar voltado para Eficiência Operacional dos supermercados. O setor é um segmento que tem mais eficiência quando se trata de perdas e desperdícios de alimentos e, por isso, passaram a estudar uma nova forma não só de mostrar o valor da eficiência do setor, mas destacando as oportunidades que existem para alcançar melhor eficiência. Além do setor ter um preparo diferenciado, ele possui profissionais preparados de dentro das organizações, pois ele cresce dentro da empresa, se tornando um profissional completo, que atende a todas as demandas, seja no depósito, padaria, açougue, loja, ou seja, o profissionaal de prevenção de perdas tem tudo a ver com eficiência operacional porque faz parte de sua rotina conhecer todos os processos.

A partir desta explanação pudemos ver que a prevenção de perdas vai além de perdas; são conquistas e resultados de eficiência profissional. As empresas estão mais preocupadas em formar este profissional e tê-los junto à sua tomada de decisões.

O encontro foi de grande procura e a partir deste muitas mudanças já estão sendo tomadas, a começar pela APRAS que agora passa a chamar este Grupo de “Comitê de Eficiência Operacional”.

CURSOS DE GESTÃO – ONLINE

NOVA TURMA CURSO FORMAÇÃO DE GESTORES DE LOJA

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CURSO NÍVEL GERENCIAL E DE LÍDERES PARA O VAREJO – ONLINE – T55

A nova turma do Curso de Formação de Gestores do Varejo da Apras iniciou no dia 11 de outubro de 2022 com 30 alunos. Estão sendo capacitados com 1 aula semanal online no período da noite; as aulas estão sendo ministradas por uma equipe de professores com grande e intenso conhecimento no Varejo Supermercadista. Os alunos são de vários lugares do estado e têm participado muito das aulas que acontecem às terças-feiras no período da noite. É um dos trabalhos mais procurados pelos associados, bem como profissionais do setor de outros estados e não associados. Temos como objetivo a Capacitação de novos líderes de loja com conhecimentos necessários à atuação de gerenciamento e gestão de loja, desenvolvendo competências para a gestão estratégica, comercial, administrativa e à gestão de pessoas, formando profissionais gabaritados para liderança. O curso iniciou com as aulas do Prof. Osmar Dalquano (Sócio Diretor da Retail2Engage), que é especialista em varejo, rede de negócios e tendências de mercado e consumo. Ele é especialista em consultoria empresarial e ministrou as aulas introdutórias. Passaram pelo Módulo I: Gestão de Pessoas com a profª Camille Holmer (Psicóloga, Diretora da Priorize Gestão de Processos e Pessoas) e aprenderam sobre como o Gestor deve trabalhar com Liderança. Depois passaram por Gestão Estratégica com a profª Samantha Puglia (Consultora e Mestre em Gestão Empresarial); e profº Bernardo Wouk (CEO Ecotrama Comunicação) que trabalhou com a realidade das lojas, apresentando o mercado livre para os alunos e analisando os vídeos e fotos de layout e comunicação visual das lojas dos próprios alunos. O curso dará sequência em 2023 após retorno de férias dos alunos.

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FORMAÇÃO DOS ALUNOS DO CURSO ENCARREGADOS DE LOJA CURSO NÍVEL DE GESTÃO DE LOJA - ONLINE

A Academia da Apras lançou no ano de 2022 o Curso de Formação de Encarregados de Loja online com 36hs de aula. O objetivo foi a capacitação de profissionais líderes de setor ou que estão aprendendo a função e levá-los a conhecer as tecnologias nas lojas, administração do trabalho, aprender o bom relacionamento entre gestor e colaborador, aumentando assim sua qualificação p/ gestão de lojas. O curso trabalhou Gestão de Pessoas, Gestão Estratégica, Gestão de Prevenção de Perdas, Gestão da Informação; Gestão Administrativa-Financeira, a Gestão das Leis e a Gestão Operacional que é a Operação de Loja. Os alunos assitiram 2 aulas por semana no inicio da tarde, mas eram liberados na 1ª semana do mês devido ao ritmo intenso deste período. Na sua maioria tiveram 100% de presença, eram muito participativos e questionadores, aprenderam muito e agradeceram aos professores que ensinaram o verdadeiro varejo supermercadista que deve ser estudado continuamente. O curso se encerrou no dia 22 de novembro de 2022 e a última aula foi ministrada pelo prof. Flavio de Paula. Os Associados ficaram muito felizes com o resultado e a Apras deseja dar os parabéns para a 1ª Turma formada, para empresários que investiram nos colaboradores, para alunos muito aplicados e para os professores que conquistaram a turma pelo seu conhecimento e simplicidade.

A Nova turma iniciará no mês de fevereiro de 2023. Fique atento às inscrições que abrirão em janeiro. Garanta a sua vaga!

ANÁLISE ECONÔMICA E TENDÊNCIAS NO VAREJO – 04HS

O Prof. Osmar Dalquano (Sócio Diretor da Retail2Engage) ministrou nos dias 11 e 18 de outubro de 2022 o Curso Análise Econômica e Tendências do Varejo. Ele trabalhou a Anatomia da Mudança e destacou as 10 maiores tendências globais em 2022 e 2023. Entre elas, estão o desejo por conveniência, a realidade Figital, a otimização do tempo, a obsessão por segurança, os novos espaços de trabalho e várias outras. Ele trouxe muitos vídeos sobre novas formas de varejo como o Alibaba na China e Amazon que já está no Brasil. Os alunos puderam identificar as grandes mudanças que já estão atingindo os mais variados tamanhos e formatos de loja.

Alunos online concluíram Curso Formação de Encarregados 22.11.22

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GESTÃO DE PESSOAS ONLINE:

CURSO LIDERANÇA, COMUNICAÇÃO E RETENÇÃO DE TALENTOS - 04HS

Nos dias 1º e 08 de novembro, a prof.ª Camille Holmer (Psicóloga, Diretora da Priorize Gestão de Processos e Pessoas) ministrou o Curso de Gestão de Liderança, Comunicação e Retenção de Talentos

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O objetivo do trabalho foi auxiliar os líderes a compreenderem que é primordial conhecer e entender as necessidades dos seus colaboradores, analisar com entendimento o comportamento deles e que não existe uma única forma de agir que se encaixe para todos. O líder deve se adaptar às necessidades de cada profissional e isto é algo que o ajudará a reter talentos dentro de sua equipe.

A Profª Camille Holmer trabalhou a Liderança e a Comunicação dando exemplos claros de situações vivenciadas com frequência, mas não identificadas como erro de comunicação. Ela falou sobre a Retenção de Talentos e que para conseguir isto é necessário primeiramente liderar a si mesmo, suas emoções e comportamentos; enfrentar os desafios e conhecer técnicas e ferramentas para obter sucesso. Os alunos agradeceram muito a professora, que com um método muito aplicável, já conseguiram colocar em prática o que foi aprendido logo após a 1ª aula.

OS DESAFIOS DO LÍDER TRADICIONAL NA GESTÃO DE PESSOAS – 04HS

A Apras teve o prazer de receber nos dias 16 e 23 de novembro a profª Indira Leite para ministrar o curso Os Desafios do Líder Tradicional na Gestão de Pessoas. Ela é consultora, Coaching e trabalha com Liderança Corporativa. A Apras conheceu seu trabalho quando ministrou uma Live aos nossos associados, e neste dia deu muitas “Dicas de como fazer a Gestão de Pessoas do ponto de vista dos Millenials”. Os líderes que participaram da live gostaram muito, por isso, trouxemos a profª Indira para ministrar um curso mais intenso sobre o assunto. Um dos objetivos deste curso foi entender e compreender os maiores desafios da Gestão de Pessoas na atualidade, a fim de agir de forma estratégica; entender como alcançar uma sintonia com o time, incentivando e mantendo o engajamento para estimular resultados positivos na organização. Dirigido para empresários, gestores, profissionais de RH, líderes de setores operacionais, administrativos e todos os gestores de varejo interessados.

CURSO MARKETING, ECOMMERCE COMUNICAÇÃO VISUAL E TRADE MARKETING – 08HS

O Curso de Marketing, E-commerce, Comunicação Visual e Trade Marketing é um curso que a Apras tem anunciado constantemente, pois é ideal para os supermercadistas que desejam mudanças em loja, com novos métodos de layout, exposição e merchandising, objetivando a conquista de novos clientes por meio do marketing de comunicação. Ele foi realizado de forma online nos dias 22 e 29 de novembro e 06 e 13 de dezembro, dividido em 2 etapas.

A 1ª etapa foi o E-commerce e foi ministrada pela profª Samanta Puglia (Consultora e Mestre em Gestão Empresarial), ela tem mais de 20 anos de experiência professional, é Mestre em Comportamento do Consumidor, com extensão internacional. Ela trabalhou as novas Estratégias do Marketing, Mix e Estratégias

INDIRA LEITE (Consultora, Coach e Liderança Corporativa)

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de Preço e deu ênfase no Novo Consumidor e na Transformação Digital, onde este consumidor prefere experiências personalizadas. Também trouxe para a aula online um grande profissional do Mercado Livre, sr. Octávio do Meli, que compartilhou com todos o seu trabalho digital.

A 2ª etapa foi ministrada pelo prof. Bernardo Wouk (CEO Ecotrama Comunicação) que deu continuidade à Gestão Estratégica e ministrou a matéria de “Comunicação Visual e Trade Marketing”. Ele abordou de forma prática, por meio de vídeos que trazem a análise do comportamento do novo consumidor ao visitar as lojas, focando na Sinalização dos Produtos e como eles atraem os clientes. Trabalhou a Comunicação Interna e Externa, bem como a Promocional, de Segurança e a Digital.

CURSOS TÉCNICO-OPERACIONAIS:

TRABALHANDO COM EFICIÊNCIA (PARA NOVOS COLABORADORES) - 04HS

Nos dias 13 e 19 de outubro de 2022 tivemos uma turma online que foi treinada pelo prof. Christian Nogarotto no Curso Trabalhando com Eficiência. O curso tem o objetivo de atingir um público de profissionais de todos os setores de loja e interessados para trazer um aprendizado de métodos e hábitos que ajudam a melhorar a eficiência profissional que conquista os clientes e promove vendas, em outras palavras “Melhorar o Desempenho dos Novos Colaboradores”.

O setor de varejo possui grande número de novos colaboradores e quanto mais são treinados, maiores são as chances dos jovens se interessarem em construir uma carreira no setor. Por isso, a importância de trazê-los à educação profissional no momento que entram nos supermercados para trabalhar. Este trabalho tem sido divulgado com frequência e é um dos mais procurados. A Apras monta as turmas de acordo com os pedidos dos associados também; um curso que pode ser feito in company e até mesmo específico para um setor de loja caso seja um pedido do empresário.

CAPACITAÇÃO DE NOVOS REPOSITORES - 04HS

O curso de Capacitação de Novos Repositores foi realizado entre os dias 13 e 19 de outubro e foi ministrado pelo prof. Christian Nogarotto. O trabalho de treinamento teve como objetivo capacitar colaboradores para realizarem as tarefas do cargo, recebendo uma visão mais técnica sobre o novo funcionamento dos supermercados, também conhecer ferramentas mais estratégicas para planejar e organizar o processo de reposição de produtos. Foi designado para Novos Repositores de loja, de perecíveis, atendentes e colaboradores que desejavam aprender a função.

Os trabalhos com repositores tem sido realizado pela Academia constantemente, pois grandes e intensas mudanças têm ocorrido nas lojas e novos colaboradores tem chegado ao setor, mas precisam conhecer as novas tarefas e objetivo do cargo. A participação dos alunos tem sido muito grande em número e durante as aulas, onde interagem e trocam muitas experiências. O profº Christian Nogarotto é o professor oficial deste trabalho, trazendo um material rico e com uma didática online muito boa para esses jovens colaboradores de supermercado.

Procure a equipe da Apras para pedir uma proposta de Curso in Company que estão sendo feitos online. Nós iremos ajudá-los a identificar as suas necessidades. Um trabalho que poderá ser realizado na sua cidade, dentro da sua loja e com professores de todo o estado.

A Programação dos Cursos da Academia Empresarial APRAS pode ser acessada no site da Apras, em Eventos.

CONTATOS:

Curitiba e litoral:

Andréa no fone (41) 3263-7000

e-mail: andrea@academiaapras.com.br

Ponta-Grossa e Irati:

Anita no fone (42) 3236-3077

e-mail: pontagrossa@apras.org.br

Pato Branco:

Andréa no fone (41) 3263-7000

e-mail: andrea@academiaapras.com.br

Cascavel:

Laila no fone (45) 3223-9995

e-mail: cascavel@apras.org.br

Londrina:

Priscila no fone (43) 3323-7935

e-mail: londrina@apras.org.br

Maringá:

Andréa no fone (41) 3263-7000

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Guarapuava:

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Norte Pioneiro:

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