Supermix 152

palavra do presidente Trazemos nesta edição da Supermix um resumo do que foi a Mercosuper 2014, que aconteceu entre 22 e 24 de abril no Expotrade Pinhais, movimentando o setor, trazendo lançamentos, novidades tecnológicas e aprimoramento de conteúdo.

Para nós, da Associação Paranaense de Supermercados, a Feira é um dos principais momentos do ano. Uma oportunidade de se aproximar de fornecedores, estreitar relacionamentos e ampliar o networking.

Foram três dias de muito sucesso com excelentes estandes, palestras, com destaque para os paineis e workshops promovidos nesta edição. O alto grau de profissionalismo que vimos no atendimento dos expositores viabilizou muitos negócios.

Andar pelos corredores movimentados, acompanhar atentamente os paineis, participar dos debates e verificar as novidades da Mercosuper. Esta foi a missão muito bem cumprida por todos os participantes.

Mas a finalidade da feira não cessou aí, a Mercosuper foi somente o ponto de partida para que daqui em diante, apliquemos em nossos estabelecimentos o que negociamos e aprendemos durante os três dias intensos de convivência no evento. O intenso trabalho que se encerrou junto com os resultados alcançados nos traz o otimismo necessário para começarmos a trabalhar a próxima edição.

Além da Mercosuper, os resultados apontados pelo Índice Nielsen para o nosso estado nos deixam otimistas. O Paraná apresentou variação de volume superior à da Região Sul, apresentando também um maior desenvolvimento dos setores de Mercearia Doce e Salgada. Em relação ao desempenho das cestas, o Paraná segue a tendência da Região Sul, com destaque para o crescimento das Bebidas Alcoólicas e Bebidas Não Alcoólicas. No Paraná, dente as Top 10 categorias em faturamento, Chocolate e Café retraíram, enquanto as demais cresceram acima da média no estado. Uma situação com números e previsões otimistas para o trabalho que nos espera para os próximos meses do ano.

Uma boa leitura.

Forte Abraço!

Cesar Moro Tozetto

Cesar Moro Tozetto Presidente da Apras

sumário

NOTÍCIAS

(08)

recursos humanos

(36)

artigos

(41)

PERFIL

(16)

CALENDÁRIO

(29)

LANÇAMENTO

(54)

SETOR

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Academia apras

(50)

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18

30

matéria de capa

ENTREVISTA

TENDÊNCIAS

RESULTADO DA MERCOSUPER 2014: O VAREJO CAMPEÃO

SUPERKUSMA O SUPERMERCADO QUE É SEU AMIGO DE SEMPRE

Soluções para o trade

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ECONOMIA SUPERMERCADOS PARANAENSES SE DESTACAM ENTRE OS MAIORES DO BRASIL

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SAÚDE

DIETA SEM GLÚTEM, MODA OU NECESSIDADE?

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SUPORTE JURÍDICO NFC-E PARADIGMA DA AUTOMAÇÃO?

editorial DIRETORIA EXECUTIVA TRIÊNIO 2012/2015

Olá, Nesta edição da Supermix você vai ver em detalhes como foi a 33ª Mercosuper – Feira e Convenção Paranaense de Supermercados, que aconteceu entre os dias 22 e 24 de abril, no Expotrade, em Pinhais. É um período de trabalho intenso. Várias pessoas se unem para fazer desse encontro um excelente momento para negócios e encontros. O trabalho se inicia muito tempo antes, com toda a comercialização dos espaços, organização da logística da feira, definição de conteúdo e programação das palestras, enfim, todos os detalhes para que esses três dias de encontro sejam os melhores possíveis.

Organizar a Mercosuper sem dúvida alguma é trabalhoso, mas ao mesmo tempo muito gratificante. Desenvolver esta revista, trazendo os melhores momentos, entrevistar participantes dá aquele gostinho de “quero mais!”

Olhar para trás e lembrar os principais momentos, da alegria dos participantes durante o jantar de encerramento, é ter a certeza do dever cumprido, a coroação de todo um esforço conjunto.

Mas não somente de Mercosuper se faz esta revista. A Supermix traz para você, leitor, uma visão a respeito de um tema muito atual e que ainda restam dúvidas ao varejo: a implantação da Nota Fiscal de Consumidor Eletrônica – NFC-e. Trazemos também a entrevista junto ao diretor da Frimesa, Valter

Presidente Cesar Moro Tozetto (Tozetto & Cia LTDA ) Primeiro Vice-Presidente José Eduardo Muffato (Irmãos Muffato & Cia LTDA) Vice-Presidente Financeiro João Jacir Zonta (Comercial Alimentos Zonta) Vice-Presidente de Relações Públicas Pedro Joanir Zonta (Condor Super Center LTDA) Vice-Presidente de Patrimônio Ademar Vedoato (Supermercados VISCARDI) Vice-Presidente Eventos Everton Muffato (Irmãos Muffato & Cia LTDA) Vice-Presidente de Expansão Marlus Kusma (Kusma & Cia LTDA) Vice-Presidente de Capacitação Carlos Tavares Cardoso (Companhia Brasileira de Distribuição) Vice-Presidente de Segurança Luiz alberto Leão (Condor Supermercados) Vice-Presidente de Segurança Alimentar

Sergio Jasinski (Supermercado Jasinski) Vice-Presidente Adjunto Luiz Mauricio K. Hyczy (Supermercado Superpão LTDA) Vice-Presidente Adjunto Paulo Beal (Supermercado Beal) Vice-Presidente Adjunto Roberto Angeloni (A. Angeloni & Cia LTDA) Vice-Presidente Adjunto Carlos Beal (Cia Beal de Alimentos) Vice-Presidente Adjunto Claudio Tissi (Supermercacos Tissi LTDA) Vice-Presidente Adjunto Celso Luiz Stall (Supermercados STALL LTDA) Conselho Fiscal Efetivo Albert Pankratz (Supermercado JACOMAR) Conselho Fiscal Efetivo Haroldo Antunes Deschk (Haroldo Antunes Deschk & Cia LTDA) Conselho Fiscal Efetivo Dercio Domingos de Costa (Mercado VIDEIRA LTDA) Conselho Fiscal Suplente João Batista Moreira dos Santos ( Supermercado SANTA HELENA) Conselho Fiscal Suplente Edson Zamprogna (Coml. Alim. ZAMPROGNA LTDA) Conselho Fiscal Suplente Joraci Boza (Supermercado BOZA) Presidente Regional Sul - Ponta Grossa Nelvir Rickli Junior (SUPERMERCADO RICKLI) Presidente Regional Norte - Londrina Wilson Yukio Obara (IRMÃOS OBARA & CIA LTDA) Presidente Regional Oeste - Cascavel Genésio Pegoraro (IRANI SUPERMERCADOS) Presidente Regional Sudoeste - Panto Branco Edy Dalberto (SUPERMERCADO ITALO) Presidente Regional Noroeste - Maringá Mauricio Bendixen da Silva (SUPERMERCADOS CIDADE CANÇÃO) Presidente Regional Norte Pioneiro - Jacarezinho Jair Tozo Junior (SUPERM BEIRA LINHA-RIBEIRÃO DO PINHAL) Presidente Regional - Irati Fabio Storck (SUPERMERCADO GLORIA) Presidente Regional - Guarapuava José Fernando Bracailo Junior (SUPERMERCADO SUPERPÃO) Conselho Permanente Everton Muffato Pedro Joanir Zonta Ruy Senff Sidney Schnekemberg Eduardo Antonio Dalmora Romildo Ernesto Conte Roberto Demeterco Superintendente Valmor Antônio Rovaris

Vanzella e o Perfil do SuperKusma, com a entrevista do Diretor Comercial, Marlos Kusma.

Na seção saúde, abordamos o tema glúten, com parecer de nutricionista, consumidores e de uma das empresas líderes do mercado, a italiana Schär.

Já na seção economia, retratamos o momento que o Paraná vive e o ranking divulgado pela Abras – Associação Brasileira de Supermercados.

Boa leitura!

Celmira Milleo Costa (Sumi) Coordenadora de Comunicação Apras

Vice-Presidente de Relações Públicas João Jacir Zonta Superintendente Valmor Rovaris Conselho Editorial Celmira Milleo Costa Departamento Comercial Khailany Cardoso e Thais Peron - Fone: (41) 3263-7000 E-mail: supermix@apras.org.br | comercial2@apras.org.br Projeto Gráfico Zeh Henrique Rodrigues (Brainbox Design Estratégico) Diagramação Renata Toscano Revisão Paulo Roberto Maciel Santos Pré-Impressão (CtP) e Impressão Maxi Gráfica e Editora Ltda.

Tiragem 13.000 exemplares Distribuição Nacional Enviada aos supermercados e atacadistas do Brasil.

A revista Supermix é patrimônio da APRAS – Associação Paranaense de Supermercados – e também seu órgão oficial de divulgação.

Avenida Souza Naves, 535 – CEP 80045-190 Fone: (41) 3263-7000 – Fax: (41) 3362-8513 – Curitiba – PR supermix@apras.org.br / www.apras.org.br/supermix Os artigos assinados são de total responsabilidade de seus autores e não refletem necessariamente a opinião da revista.

Todos os direitos reservados.

JORNALISTA RESPONSÁVEL Celmira Milleo Costa (DRT/PR 5744 - Conrerp 2909)

Impressão A Apras, consciente das questões ambientais e sociais, utiliza papéis com certificação FSC ( Forest Stewardship Council) na impressão deste material.

A certificação FSC garante que uma matéria-prima florestal provém de um manejo considerado social, ambiental e economicamente adequado. Impresso na Maxi Gráfica e Editora Ltda. - certificada na cadeia de custódia - FSC

NOTÍCIAS AÇÃO SOCIAL Oil Man é personagem da campanha Doe Calor 2014 (O personagem real curitibano Oil Man participa da campanha Doe Calor 2014, que arrecada roupas, agasalhos e cobertores para serem repassados à população em situação de vulnerabilidade social. A campanha de inverno de Curitiba foi oficialmente lançada no dia 20 de maio, durante um café da manhã, com a participação do prefeito Gustavo Fruet e outras autoridades.

Assim como outros cidadãos curitibanos, o Oil Man, que costuma pedalar pelas ruas da cidade usando apenas sunga, com o corpo coberto de óleo, aparece nas peças publicitárias doando agasalhos que ele “não usa mais”. A campanha reforça a participação da população, incentivando a se desfazer das peças que estão há mais de um ano sem serem utilizadas.

“A cidade de Curitiba é referência em muitas áreas, mas com a participação e mobilização de toda sociedade civil e do poder público, também podemos ser uma grande referência na solidariedade, como a capital que mais ajuda aquela população que mais precisa”, disse Fruet.

Promovida pela Fundação de Ação Social (FAS) e pelo Instituto Pró-Cidadania (IPCC), a campanha Doe Calor teve suas peças publicitárias modificadas, que continuam com o mesmo objetivo de promover ato de solidariedade.

“Ano passado tivemos um dos invernos mais rigorosos da cidade e graças à mobilização da população e ao trabalho de entrega dos donativos, não perdemos ninguém para o frio curitibano. Neste ano, esse continua sendo o nosso maior objetivo”, disse a presidente da FAS, Marcia Oleskovicz Fruet.

Além das doações da população, o IPCC fez a compra de 60 mil cobertores novos e 20 mil agasalhos com capuz, que começam ser distribuídos ainda esta semana. “Os atendimentos serão diários e a equipe esta preparada para eventuais atendimentos emergenciais”, explicou a presidente do IPCC, Francisca Cury.

Operação inverno Paralelamente ao trabalho da Doe Calor, as equipes da FAS também se preparam para intensificar os trabalhos do Resgate Social e acolhimento das pessoas em situação de rua nos dias mais frios.

Nestas ocasiões, as equipes que vão para a rua fazer o trabalho de sensibilização serão maiores e já existe o preparo o acolhimento nos abrigos oficiais e nos conveniados.

“Além disso, caso haja a necessidade da abertura de vagas em abrigos emergenciais, estamos trabalhando em parcerias. Também contamos com o apoio da população, para que através do número 156 comuniquem qualquer situação em que seja identificado risco à vida”, disse Marcia Oleskovicz Fruet.

Como ajudar Existem várias maneiras de participar da Doe Calor. Empresas e pequenos negócios podem se tornar postos de coleta de donativos, bem como fazer a aquisição de cotas corporativas, pelas quais os recursos são integralmente utilizados na compra de cobertores novos. Separe (e incentive seus familiares e amigos) aquelas peças de roupas que estão há mais de um ano sem serem utilizadas. Para mais informações ligue 3350-3514.

PIRACANJUBA É A 20ª MARCA MAIS PRESENTE NOS LARES BRASILEIROS

Relatório é da Kantar Worldpanel, que mapeou as 50 marcas mais lembradas pelos consumidores brasileiros A Piracanjuba é a 20ª marca mais presente na casa dos consumidores brasileiros. Os dados são da Kantar Worldpanel, agência especializada em monitoramento de mercado, que publicou uma pesquisa com as 50 marcas mais consumidas em todo o país. O desempenho, a penetração e a frequência de compra do produto compõem o coeficiente usado nos resultados, que representam um universo de 48 milhões de lares, cobrindo 91% do potencial de consumo do país.

Segundo o estudo, para estar presente no ranking, a empresa precisava ter uma fórmula de sucesso, que integra oferta e disponibilidade ao alcance do consumidor. Os dados foram recolhidos entre janeiro e dezembro de 2013.

“Avançamos dez posições desde a última pesquisa divulgada, saindo da 30ª para a 20º posição em um ano. Esse reconhecimento reafirma nosso comprometimento em oferecer aos consumidores produtos inovadores, saudáveis e de qualidade”, afirma Cesar Helou, Diretor de Relações Institucionais da Piracanjuba.

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Percentual de cheques devolvidos recua em abril e atinge 2,07%, diz Boa Vista SCPC Percentual foi de 2,04% em abril de 2013

19 de maio de 2014 – O número de cheques devolvidos (segunda devolução por falta de fundos) como proporção do total de cheques movimentados1 atingiu 2,07% em abril de 2014, apresentando um recuo em relação a março, quando a proporção atingiu 2,16%, conforme apuração da Boa Vista SCPC (Serviço Central de Proteção ao Crédito). Em abril de 2013, o percentual foi de 2,04%. O gráfico 1 mostra a evolução recente dos dados.

Os cheques devolvidos diminuíram, assim como os cheques movimentados, apresentando quedas de 5,5% e 1,0%, respectivamente, o que contribuiu para o recuo do índice no período.

Número de cheques devolvidos Dados da Boa Vista SCPC mostram que no acumulado em 2014, contra o mesmo período anterior, os cheques devolvidos (segunda devolução) recuaram 8,9%, enquanto os cheques movimentados diminuíram 9,5%. Separando os cheques devolvidos de pessoas físicas e jurídicas, na mesma base de comparação, observamos que a devolução foi 10,9% menor para as pessoas físicas e 3,4% inferior para as pessoas jurídicas.

No acumulado do ano, o percentual de cheques devolvidos sobre os cheques movimentados atingiu 2,06%, ante 2,05% registrado no período equivalente em 2013.

1 Desde maio de 2012 a Boa Vista passou a utilizar como base para o cálculo da proporção de cheques devolvidos o total de cheques movimentados e não mais o total de cheques compensados. Consideramos o total de cheques movimentados a soma do total dos cheques devolvidos (2ª devolução por insuficiência de fundos) com o total dos cheques compensados em um determinado período.

Metodologia Este indicador é a proporção de cheques devolvidos (2ª devolução por insuficiência de fundos) sobre o total de cheques movimentados, que é o total de cheques compensados mais os devolvidos.

NOTÍCIAS Convenção de vendas Foroni festeja resultados e antecipa lançamentos para o ‘Volta às Aulas 2015’ Evento também foi ponto de partida para as comemorações pelo aniversário de 90 anos da empresa. ( Foi em clima de festa que a Foroni reuniu sua equipe de vendas para antecipar alguns dos lançamentos de sua linha Volta às Aulas 2015. O encontro, de quatro dias, aconteceu no Mavsa Resort Convention & SPA, em Cesário Lange – SP, e contou com a participação de 130 colaboradores, de todo o Brasil. Além de representantes de diversas empresas de licenciamento parceiras, como Exim, Mattel, Disney, Redibra e Viacom.

Na abertura, o diretor presidente, Alberto Foroni e o gerente nacional de vendas, Ricardo Luccas Baena anunciaram os excelentes resultados conquistados pela equipe em 2013/14 e entregaram os troféus e prêmios para os representantes que se destacaram durante o período.

Na sequência, Marici Foroni, diretora de marketing, comandou a apresentação dos lançamentos e novas licenças que chegam para incrementar o portfólio da empresa. A grande surpresa foi o anúncio da linha Ferrari, que começará a ser produzida neste ano, e contará com cadernos, agendas e mochilas, em versões para agradar ao público adulto e também ao infantil.

Para o público pré-escolar, as personagens Peppa Pig e Dora, a Aventureira, prometem virar febre, ao lado da já consagrada Galinha Pintadinha.

Entre os personagens Disney, muitas novidades. As licenças Carros, Aviões e Universidade Monstros continuam com a Foroni, ao lado da gata Marie, case de sucesso, que garantiu à empresa a posição de franquia nº 1 nos segmentos de papelaria e escolar entre os licenciadores da marca. O desempenho acima da média garantiu que 4 dos representantes que mais se destacaram no grupo fossem presenteados com viagens para conhecer a Disney World.

Os lançamentos mais aguardados Disney também terão suas linhas de papelaria desenvolvidas pela Foroni. São eles: o filme Malévola, com a história da Bela Adormecida sob a perspectiva da bruxa má; e Big Hero 6, uma animação sobre pequenos cientistas e robôs super heróis, com filme previsto para estrear em janeiro de 2015.

Para o público juvenil, a chegada das licenças Bob Esponja, South Park, Beavis and Butt Head e games do Playstation deve movimentar o mercado, garantindo opções para quem procura produtos não associados ao universo esportivo.

As garotas terão coleções inteiramente renovadas de Barbie e Moranguinho. Além de uma linha especial para as comemorações dos 40 anos da gatinha nipônica Hello Kitty.

Focadas em design, as linhas Catalina Estrada, que leva o nome da ilustradora colombiana responsável pelas estampas; e Back to Black, desenvolvida pela equipe de criação Foroni com inspiração nas mais recentes tendências de moda.

Segundo Marici Foroni, houve uma adequação do portfólio para adequar os produtos oferecidos aos diferentes perfis de consumidores. “Demos uma boa reavaliada em nossa linha e buscamos marcas que pudessem complementar nossa oferta em nichos pouco explorados por nós. Como resultado, trouxemos marcas fortes para trabalhar junto ao público masculino juvenil/adulto e também novas opções para os artigos pré-escolares”, explica Marici.

Empresa familiar e 100% brasileira, a Foroni celebra, em 2014, 90 anos de atuação no mercado de papelaria brasileiro. Com atuação nacional e internacional, a empresa é atualmente comandada pela 3ª geração e reconhecida como uma das mais tradicionais do segmento. Sua linha conta com produtos de alta qualidade, homologados por

companhias licenciadoras globais e produzidos com papeis ecológica e socialmente corretos, conforme o selo FSC.)

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Sob “efeito calendário”, IAV-IDV indica recuperação e constata alta de 6,3% em abril Para maio, o IAV-IDV espera alta de 6,9% em relação ao mesmo período do ano passado ( Os associados do IDV (Instituto para Desenvolvimento do Varejo) constatam para abril um crescimento realizado das vendas da ordem de 6,3% na comparação com o mesmo mês do ano anterior. A mudança da Páscoa deste ano para abril (ao contrário de 2013 que foi em março) afetou a base de comparação, principalmente, no segmento dos não duráveis, de maior peso nas medições.

Este dado foi levantado pelo IAV-IDV (Índice Antecedente de Vendas), estudo realizado mensalmente pelos associados do IDV, que também espera um crescimento real nas vendas de 6,9% em maio e de 8,4% em junho, em relação aos mesmos períodos do ano passado, retomando o ritmo de crescimento médio de 6,5%. Já para julho, o aumento esperado é de 4,1%, na mesma comparação.

“O primeiro quadrimestre de 2014 apresentou indicadores expressivamente superiores àqueles de 2013, com média de crescimento do IAV-IDV de 5,4% contra média de 2,1% no ano passado, sugerindo perspectivas melhores para o varejo nacional. Conforme medido pela PMC (Pesquisa Mensal do Comércio), do IBGE, e corroborado pelo IAV-IDV, março apresentou menor crescimento nas vendas muito influenciando pelo efeito calendário, mas o indicador do IDV já aponta a retomada do crescimento em abril”, analisa o presidente do IDV, Flávio Rocha.

O varejo de não-duráveis, que responde em sua maior parte pelas vendas de super e hipermercados, foodservice e perfumaria, apresentou alta de 9,7% em abril, e a expectativa de crescimento para este e os próximos dois meses para o segmento é de1,6% em maio, 10,6% em junho e 4,5% em julho, sendo essas variações em função do efeito

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Copa do Mundo, além de ser usual este tipo de variação.

Já o setor de bens semiduráveis, que inclui vestuário, calçados, livrarias e artigos esportivos, teve desempenho moderado em abril, com alta de 4,2%. Em relação aos próximos meses, a expectativa é de crescimento de 12,8% em maio, 9,5% em junho e 5%, em julho, sempre em comparação aos mesmos períodos do ano anterior.

Além disso, os associados divulgaram que o segmento de bens duráveis atingiu 3,1% em abril de 2014 em relação ao mesmo mês do ano anterior. Para este e os próximos dois meses, as expectativas de aumento são de 9,6% em maio, 4,1% em junho e 2,9% em julho, na mesma comparação.

Sobre o IAV-IDV (Índice Antecedente de Vendas) Criado em outubro de 2007, o IAV-IDV é um índice que consolida a evolução das vendas efetivamente realizadas pelos associados do IDV (Instituto para o Desenvolvimento do Varejo), com o intuito de projetar expectativas para os próximos meses e, assim, servir de base de informação para a tomada de decisão dos executivos do varejo.

Para se chegar aos números apresentados pelo IAV-IDV, as empresas associadas reportam seus próprios resultados e suas expectativas sobre vendas no futuro.Em seguida, estas respostas são ponderadas de acordo com o respectivo porte de cada empresa, para que se alcance indicadores como o volume de vendas e o faturamento nominal. Os dados extraídos pelo indicador têm permitido uma visualização mais ampla do comportamento do mercado para um período futuro de até três meses.)

Bonduelle conquista o paladar do consumidor brasileiro (Com um portfólio com mais de 40 itens e a missão de oferecer uma alimentação saudável e saborosa aos consumidores, a Bonduelle comemora 20 anos de presença no Brasil. Líder mundial em vegetais em conserva e congelados, a empresa obteve um crescimento de 43% em faturamento no ano de 2013, comparado ao ano anterior em um mercado considerado estável. A conquista acontece por meio de uma forte estratégia comercial, expansão da distribuição nacional e investimento em comunicação com objetivo de expandir a categoria. A Bonduelle detém a liderança em duas categorias consideradas as mais importantes no segmento conservas, que são milho e ervilha, com 20% e 22% de participação respectivamente. (Fonte: Nielsen/fevereiro 2014). )

NOTÍCIAS Private label, a “marca própria”, é uma das tendências de mercado no Brasil (Maior fabricante de produtos de higiene pessoal à base de algodão do Brasil, a Flexicotton, lança mais cinco produtos para marcas próprias direcionados aos atacadistas e supermercadistas do País O consumidor brasileiro tem aderido, cada vez mais, aos produtos que levam a marca da empresa. A tendência pode ser justificada pelo preço competitivo destes produtos aliado à qualidade que apresentam. Líder na fabricação de produtos de higiene pessoal à base de algodão do Brasil, a Flexicotton, que está atenta a esse novo perfil de comportamento, já viu os números de seu faturamento aumentarem.

Hoje, 80% de sua produção é voltada a atender supermercadistas e varejistas que usam produtos com marca própria.

Estima-se que em 60% dos lares brasileiros, ou seja, mais de 25 milhões de casas, as pessoas tenham optado por produtos de marcas próprias. A tendência, confirmada por pesquisas da Nielsen Scantrack YTD, é a aposta dos gestores da Flexicotton. “Nosso objetivo é comercializar a linha Bellacotton para os supermercadistas, mas o grande alvo é atingir cada vez mais as redes com uma linha completa de produtos de marca própria”, diz Etienne Gruhier, diretor comercial e sócio da indústria Flexicotton e da marca Bellacotton.

Atualmente, de toda a produção anual da Flexicotton – estimada em 68 milhões de itens de higiene pessoal – 20% é voltada para a Bellacotton (marca da indústria) e 80% para as marcas próprias das grandes redes. “Isso demonstra que essa é uma tendência de crescimento consolidada e que o consumidor final, pelo preço competitivo do produto e pela qualidade garantida e avalizada pelo comerciante, opta cada vez mais pelas private labels”, conclui Jacinto Silveira, diretor corporativo e também sócio da empresa.

Lançamentos A Flexicotton apresentou cinco lançamentos de produtos.

Toalhas umedecidas íntimas femininas, para bebê e demaquilantes, além de lenços removedores de esmalte e discos umedecidos demaquilantes, são as inovações Bellacotton.

As novidades prometem surpreender o mercado pela alta eficácia, facilidade de aplicação e por serem totalmente hipoalergênicos, ou seja, não provocam alergias em pessoas sensíveis a substâncias conservantes. As cinco novidades integram-se a um mix completo de produtos com mais de 31 itens, entre hastes flexíveis, discos de algodão, esparadrapos e adesivos curativos.

Produtos Warner Bros Os produtos voltados ao público infanto-juvenil tem agora o licenciamento da Warner Bros. O mix com os famosos personagens Penélope Charmosa, Penélope Charminho, Scooby Doo e Baby Looney Tunes conta com hastes flexíveis, curativos adesivos, algodão em quadrados, discos de algodão, hastes para maquiagem e removedor de esmaltes.

Somente em 2014, a Flexicotton pretende comercializar R$

2 milhões de itens licenciados da Warner Bros junto à marca Bellacotton.

Planta catarinense é referência mundial A Flexicotton nasceu como um braço do grupo francês Lemoine, maior manufaturador de algodão hidrófilo do mundo. Em 2004, houve a decisão de verticalizar a empresa e para isso foi investido mais de R$ 1 milhão em maquinário.

Quatro anos depois, em 2008, a Flexicotton inaugurou a sede catarinense na região metropolitana de Florianópolis.

Com a crise européia, a sociedade com o grupo francês foi finalizada e, a partir de 2009, o francês Etienne Gruhier e o catarinense Jacinto Silveira adquiriram 100% das operações, nacionalizando a empresa.

Hoje, a Flexicotton tem um novo parque industrial instalado em Santo Amaro da Imperatriz, região da Grande Florianópolis, dentro do condomínio Tabuleiro Eco Business Park.

A planta de mais de 7 mil m² de área construída conta com 120 colaboradores diretos, máquinas e softwares de alta inovação tecnológica, e é referência mundial do setor de fabricação de produtos à base de algodão. O investimento, na ordem de R$12 milhões, deu um upgrade tecnológico permitindo a ampliação de 40% de sua capacidade, o que demonstra o grande potencial de crescimento. A empresa é certificada e auditada anualmente pelas mais reconhecidas empresas certificadoras e clientes diretos, apresentando índices internacionais de excelência no manuseio e segurança para produtos de higiene.

Mix produtos em crescimento A Bellacotton tem no algodão a sua principal matéria-prima. É com ele que a marca desenvolve produtos inovadores, com diferenciais tecnológicos e preço competitivo ao consumidor. O mix de produtos conta com vários modelos de curativos adesivos, algodões e hastes flexíveis tradicionais, além das especiais para bebês e para maquiagem, que se destacam no concorrido setor de higiene pessoal. A oferta de produtos é direcionada para crianças e adultos, com destaque para o público feminino.

Fazem parte do mix os curativos adesivos (tradicionais, à prova de água, variados, infantis e decorados) esparadrapos (transparentes, microporosos e impermeáveis), algodão em rolos, algodão em bolas e algodão zig-zag, hastes flexíveis, uma linha para bebês com algodão em quadrados para higienização da criança e hastes flexíveis para bebês, e uma linha feminina com hastes para maquiagem, algodão em discos e quadrados de algodão para a limpeza da pele e remoção da maquiagem. )

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Grupo Muffato anuncia a construção de um novo hipermercado em Ponta Grossa

( O Grupo Muffato vai construir seu terceiro empreendimento em Ponta Grossa. O lançamento oficial da nova loja aconteceu no último dia 29, na Prefeitura Municipal, na presença do prefeito Marcelo Rangel Cruz de Oliveira e do diretor do Grupo Ederson Muffato.

Além de movimentar o setor de construção civil na cidade durante as obras, o hipermercado, que terá cerca de 15,5 mil m2, vai gerar mais de 400 empregos diretos e indiretos após a inauguração, prevista para ocorrer no primeiro trimestre de 2015. “Sempre acreditamos no potencial sócio-econômico de Ponta Grossa e região e há três anos vínhamos estudando a abertura de nossa terceira loja na cidade”, conta Muffato.

O empreendimento fica em Uvaranas (Rua Vicente Spósito), um dos principais bairros de Ponta Grossa, que vem se desenvolvendo em uma velocidade impressionante. “Uvaranas merece um hipermercado do porte que vamos entregar aos seus moradores”, comenta Muffato.

Como já é marca registrada da rede, o novo hipermercado contará também com a Alameda Muffato – um espaço com 15 lojas de apoio com um mix completo de produtos e serviços para oferecer maior conveniência ao consumidor.

O novo hipermercado do Super Muffato também terá praça

de alimentação e estacionamento coberto com 500 vagas rotativas.

Segundo Muffato, o Grupo, que chegou a Ponta Grossa há 15 anos, está em constante expansão e busca a excelência no atendimento aos seus clientes. “Queremos proporcionar aos nossos clientes uma experiência única de compra, com qualidade, variedade e preço justo”, explica.

A estratégia da rede este ano prioriza também a repaginação de seis filiais no Estado, incluindo as lojas de Olarias e da Nova Rússia, localizada no Shopping Total.

Conforme Muffato, as obras de reformulação da filial Olarias estão na reta final e a reinauguração está prevista para a primeira quinzena de junho. “Vamos entregar uma loja novinha para os pontagrossenses ainda mais bonita e confortável”.

No segundo semestre, a repaginação acontece na loja do Shopping Total. Os investimentos na reformulação das duas lojas são de R$ 10 milhões que, somados aos R$ 40 milhões da construção do novo hiper, totalizam R$ 50 milhões investidos em Ponta Grossa em menos de um ano. “Também vamos reformular completamente o Total, que estará de cara nova e, com certeza, irá surpreender toda a região”, adianta. )

Secretário Municipal Ricardo Luiz Torquato de Linhares , Diretor do Grupo Muffato Ederson Muffato, o Prefeito de Ponta Grossa Marcelo Rangel e o deputado estadual Plauto Guimarães Filho

NOTÍCIAS

AIG traz ao Brasil seguro inédito que auxiliará as fusões e aquisições do setor de varejo

A AIG, líder mundial em seguros gerais, patrimoniais e de

para que a parte compradora se sinta segura. O mais comum

responsabilidade civil, traz para o Brasil o primeiro seguro

é a utilização das Escrow Accounts que, além de fazer com

para operações de Fusões & Aquisições. O produto co-

que a parte vendedora deixe parte do capital bloqueado por

bre eventuais prejuízos do comprador (passivo oculto) se

um longo período, traz ainda a necessidade de concordância

algo inesperado ocorrer em determinado período após o

das duas partes, compradora e vendedora, para a liberação

fechamento da transação. O seguro pode ser contratado por

de valores, caso imprevistos aconteçam depois da transação.

empresas em processo de fusão, aquisição ou reestruturação com transações entre 20 milhões e 1 bilhão de dólares,

Outra vantagem oferecida pelo seguro M&A é a flexibilidade

cobrindo as declarações e garantias que a parte vendedora

que o cliente tem em escolher, se assim desejar, as declara-

oferece para a parte compradora.

ções e garantias específicas que integrarão a proteção do seguro. No Brasil, estão entre as mais vulneráveis, as garantias

Em 2013 o setor de varejo brasileiro realizou 85 negocia-

para processos trabalhistas, tributários e ambientais.

ções de Fusões & Aquisições, e nos primeiros três meses de 2014 as transações já chegam a 18, os dados são da Price-

“Uma operação de fusão e aquisição é considerada bem

waterhouseCoopers. As operações de Fusões & Aquisições

sucedida quando resulta em ganhos para as duas partes

mantiveram-se aquecidas em 2013. Ainda de acordo com

envolvidas: adquirente e adquirida. Uma das maneiras de

a PWC, no ano passado, o Brasil assistiu a 811 transações

garantir esse resultado é por meio do seguro M&A”, explica

e atingiu crescimento de 5,2%, número bem diferente das

Lucas Scortecci, Gerente de Produtos Financeiros da AIG no

previsões de diminuição do mercado elaboradas no inicio de

Brasil.

2013. O seguro já é conhecido em grande escala nos Estados Unidos e na Europa, e agora está disponível no Brasil.

Inovação e a busca por trazer ao Brasil novas soluções que apoiem o alto executivo é uma das premissas da AIG, que

Os seguros de M&A surgem como mais uma opção de me-

trouxe também de forma pioneira, na década de 90, o

canismo de garantia e, dependendo da transação, podem

seguro D&O (do inglês directors and officers), que cobre o

ser mais vantajosos para as empresas envolvidas do ponto

patrimônio pessoal dos executivos de uma empresa por

de vista financeiro. “Haverá custos em qualquer que seja a

seus atos de gestão que, alegadamente, tenham causado

opção de proteção escolhida para as declarações e garantias

prejuízos a terceiro.

do contrato de compra e venda. A contratação do seguro pode resultar em uma engenharia financeira mais favorável a todos os envolvidos, sem necessariamente incluir uma nova saída de caixa,” afirma Mary Duffy, Vice-Presidente Global de Seguros de M&A, que visita o Brasil especialmente para compartilhar seu conhecimento mundial sobre o produto e também para lançar o produto.

Essas declarações e garantias sempre têm algum mecanismo

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Cinco meses após incêndios, Supermercados Stall reinaugura moderna loja em Curitiba.

Um incêndio de grandes proporções, em janeiro deste ano, poderia ter fechado definitivamente uma das maiores lojas da rede Stall Supermercados, localizada no Sítio Cercado, em Curitiba, entretanto, o acontecimento trouxe a oportunidade de recomeçar e transformar as antigas instalações num ambiente moderno, atrativo e confortável para clientes e funcionários.

“Hoje é gratificante ouvir de nossos clientes o quão felizes estão com a reabertura da loja, mas confesso que foi difícil aceitar que de uma hora para outra perdemos quase tudo, e esse processo foi um grande aprendizado para nós”, diz Celso Luiz Stall, um dos diretores da empresa. Ele conta que em alguns momentos achou que não conseguiriam recomeçar, mas com um bom planejamento a nova loja abriu suas portas no dia três de junho, e se tornou motivo de orgulho para toda a diretoria e seus colaboradores.

Com uma área de venda de 1.200 metros quadrados, a loja conta com nove check-out´s e setores especializados em tudo o que as famílias precisam para suas compras diárias, como os de frutas, legumes e verduras (FLV), congelados, açougue e panificadora com pães, bolos e doces fresquinhos a toda hora.

Celso Stall explica que um dos diferencias desta nova loja

é o sistema de iluminação natural prismática, que tem a capacidade de distribuir a luz natural num grande ambiente sem utilizar energia elétrica. “Pelo sistema de lentes prismáticas, a luz é distribuída de maneira uniforme, gerando energia limpa e proporcionando uma grande economia, além de manter a temperatura do ambiente sempre agradável”.

A empresa, durante as obras de infraestrutura, também investiu em capital humano e todos os 60 funcionários foram capacitados por uma consultoria especializada em treinamentos empresarial. “Para nós é muito importante investir nos nossos colaboradores, qualificando-os para que possam dar um atendimento diferenciado aos nossos clientes.” comenta Nelson Stall, outro diretor da rede.

Além da loja do Sítio Cercado, a rede Stall Supermercados conta com mais uma loja em Curitiba, no bairro Xaxim e duas em São José dos Pinhais, que oferecem aos seus clientes uma gama variada de produtos de qualidade a preços competitivos e um atendimento diferenciado.

PERFIL

Frimesa: uma história de desenvolvimento e crescimento no setor agroindustrial

( Desde a fundação, em 1977, a Frimesa sempre procurou oferecer o melhor aos consumidores. Ao longo do tempo, a empresa avançou na industrialização de carne suína e leite, diversificando cada vez mais os itens e levando até o consumidor produtos saudáveis com conceitos inovadores.

Com uma forte administração estratégica e objetivos claros perante o mercado, a Frimesa ganhou notoriedade. No cenário mundial, está presente em diversos países e dentro do mercado brasileiro ocupa posição de destaque entre as maiores indústrias de alimentos do país. Tendo por foco o pequeno e médio varejo, amparado pela excelência em logística.

Hoje, a Frimesa gera cerca de 5.500 empregos diretos. Para atender o varejo brasileiro, principal foco de atuação, possui nove filiais de vendas, localizadas no sul e sudeste brasileiro.

Conta com estruturas de representação nas outras regiões do país.

Há 30 anos na empresa, Valter Vanzella ingressou na Frimesa em 1985 como Diretor Secretário. Até 1997 atuou no Conselho de Administração da empresa, quando assumiu o cargo que ocupa até hoje de Diretor Presidente. Desde então,

tem o propósito de gerar valor para o negócio dos clientes.

Procura sempre estar junto ao time de vendas participando de feiras, das visitas aos clientes e até no giro pelas lojas. A orientação é de atuar com o propósito de estabelecer políticas comerciais consistentes e douradoras.

“Administrar uma organização que envolve um grande público é bastante desafiador e exige muita responsabilidade, mas é bastante recompensador quando alcançamos nossos objetivos”, afirma Vanzella. “Ao longo dos anos, junto com as demais lideranças do sistema cooperativista, trabalhamos para o desenvolvimento do sistema e transformar o sonho da industrialização em realidade. Para se ter uma ideia dessa importância, há 30 anos nossa região era uma grande produtora grãos, mas somente esse negócio não viabilizava o campo. Foi preciso transformar a soja em carne por meio da industrialização, investir no mix, na logística, na marca para garantir a sustentabilidade dos milhares de produtores associados, gerando também trabalho digno para muita gente e oportunidades para os demais setores econômicos”, detalha.

A Supermix conversou com o diretor presidente da Frimesa,

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Valter Vanzella, a respeito das perspectivas da empresa e planos para 2014. Acompanhe a entrevista.

(Supermix) Quais as expectativas para 2014? Novos lançamentos? Aquisições? Ampliação de produtos?

(Valter Vanzella) Para continuar crescendo, nosso plano estratégico prevê a conclusão do projeto de investimentos nas plantas industriais. Para isso, o frigorífico em Medianeira e também as indústrias de leite, em Matelândia e Marechal Cândido Rondon, terão investimentos de R$ 88 milhões, aplicados principalmente em tecnologia, para ampliar a capacidade de industrialização e armazenagem.

A meta da Frimesa é ser, cada vez mais, uma indústria de alimentos com produtos de valor para o cliente. Em 2014, lançaremos 15 produtos. Dentre eles estão os iogurtes bicamadas, iogurte grego, sobremesas, além triplicar as opções de hambúrgueres e produtos fatiados.

Para dar o suporte necessário, a cooperativa planeja ampliar as estruturas de vendas e distribuição. Dois novos centros de distribuição foram criados, um em Santa Catarina e outro em Minas Gerais. O Centro de Distribuição localizado em Medianeira, junto à sede administrativa, também está em obras, para melhorar a efetividade logística da Frimesa.

(SM) Quais os diferenciais da Frimesa no mercado?

(VV) A grande meta da Frimesa é oferecer alimentos de valor para as pessoas. Isso significa atender as necessidades de consumo com produtos de qualidade, saudáveis e saborosos.

No mercado também buscamos investir no marketing para agregar notoriedade à marca bem como em ações ponto de venda e ainda atendimento diferenciado e serviços reconhecidos pelo cliente. Todas essas ações se somam às constantes ações de relacionamento com os nossos clientes.

(SM) Como tem sido o desenvolvimento da Frimesa nos últimos anos?

(VV) A Frimesa é uma cooperativa central com 36 anos de existência, que envolve cinco cooperativas filiadas e, consequentemente, milhares de famílias produtoras no campo.

Crescemos e desenvolvemos no segmento agroindustrial com um posicionamento firme, de entregar produtos de valor agregado de qualidade para mercado. Hoje, o portfólio conta com 378 produtos, destes 240 são prontos e semiprontos para o consumo.

Nos estruturamos, e hoje contamos com cinco plantas industriais centralizadas no oeste paranaense. Atualmente, ocupamos a 22ª posição entre as maiores empresas da região Sul do país no agronegócio, com uma produção anual de mais de 290 mil toneladas de alimentos e um faturamento que atingiu a casa dos R$ 1,66 bilhão em 2013.

Somos a segunda maior empresa do Paraná em abate de suínos e a terceira em volume de leite.

(SM) Quais os planos da empresa para os próximos anos?

(VV) O grande objetivo da Frimesa é continuar crescendo.

Se considerarmos os últimos cinco anos, praticamente dobramos de tamanho, o que confirma o acerto estratégico de investir nas cadeias de suínos e leite em produtos de valor agregado. Nosso grande desafio é manter esse crescimento. )

ENTREVISTA

SuperKusma, o supermercado que é o seu amigo de sempre Há mais de 58 anos no segmento varejista, o SuperKusma vem progredindo cada vez mais, modernizando suas lojas e inaugurando novas unidades. Atualmente, a rede conta com oito lojas e um depósito central, espalhados por Curitiba e região metropolitana. As últimas aquisições foram uma nova sede no bairro Xaxim e a reinauguração sua loja Matriz, no Capão Raso.

A história do SuperKusma começou em meados dos anos 50, quando o casal Estanislau e Catarina Kusma montou um atacado que vendia secos e molhados. Com o passar dos anos e com muitos filhos, o casal percebeu que a empresa tinha que crescer. Aproveitando o trabalho de conclusão de curso que o filho mais velho, Daniel Kuzma, fazia na faculdade, Estanislau transformou o pequeno atacado em um supermercado. Sendo um dos primeiros na região sul da capital.

Não demorou muito para que o Supermercado Kusma, no bairro do Capão Raso, ganhasse novas filiais. E, em aproximadamente 30 anos, formou-se a rede SuperKusma.

Dentro do município de Colombo a rede conta com uma loja, localizada no Bairro Vila Guaracy, inaugurada há mais de 10 anos. A rede também está presente nos municípios de São José dos Pinhais, Pinhais, Campo Largo e Campina Grande do Sul. Os funcionários participam de constantes treinamentos para oferecer o melhor e, assim, garantir a qualidade para todos os clientes e amigos. O SuperKusma é conhecido por atuar como uma grande família. A diretoria sempre fez questão de que todos se sintam felizes trabalhando e, como consequência, esta felicidade passe para os seus consumidores. Esta boa harmonia se deve ao fato de seu proprietário, Estanislau Kusma, ter ensinado que o bom relacionamento deve existir não só com os clientes e funcionários, mas também com os seus fornecedores e colaboradores. Através desses relacionamentos surgem as melhores parcerias que refletem positivamente no bolso de seus consumidores.

A revista Supermix entrevistou a trajetória do diretor comercial do SuperKusma, Marlos Kusma.

(SM) - Há quanto tempo está à frente da direção da rede SuperKusma?

(Marlos Kusma) - Hoje a empresa passa por uma grande transformação, as perdas dos principais fundadores, Estanislau (avô) e Daniel (pai), foram muito próximas e nos fizeram assumir a empresa de certa forma antes do tempo. Hoje formamos um grupo que busca seguir os passos traçados pelos fundadores. Atualmente estou na direção comercial, cargo que ocupo há aproximadamente dois anos.

(SM) - Como foi o processo de assumir a direção do grupo após o falecimento do seu pai? Quais os principais desafios que enfrentou?

(MK) Estou à frente apenas da diretoria comercial, e juntamente com Lidia Kusma (financeiro) e Marcelo Kuzma (administrativo) formamos o trio que assumiu as decisões majoritárias da empresa.

A perda de meu pai foi naturalmente muito complicada.

Apesar da sua doença pulmonar, jamais imaginei que seria tão rápido. Contava sempre com ele para me inspirar e ensinar nos momentos em que as dúvidas surgiam, ou a pouca experiência que me deixavam confuso na tomada de decisão. Sempre fui muito próximo de meu pai, tanto na parte profissional quanto pessoal, com certeza foi a pessoa com quem mais visitei supermercados. Desde redes gigantes quanto pequenos varejos. A última conversa que tive com meu pai, dois dias antes de seu falecimento, foi sobre um centro logístico de uma grande rede americana, PUBLIX, que visitei naquele dia, apenas pelo lado de fora dos portões daquele CD. Conversávamos muito sobre como podíamos trazer o que víamos fora para dentro de nossa rede. Sempre me preparou não apenas para os negócios, mas para a vida familiar. Palestras, fóruns, visitas técnicas, ele sempre me incentivou muito a frequentar, desde muito cedo. Lembro-

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me quando me levou, quando eu tinha 15 anos de idade, a uma palestra de Washington Olivetto, que mais tarde foi determinante para minha escolha na formação acadêmica em Marketing. Mas sem dúvida foi nos exemplos dele e de minha mãe meus maiores treinamentos de vida.

Os desafios foram muitos, o próprio setor passa por uma grande crise de mão de obra, mudanças tributárias muito constantes, mas a falta dos dois, pai e avô nas grandes decisões é sem dúvida o que mais nos dificulta nas tomadas de decisões da empresa.

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de hoje. E vejo que minhas filhas, Pietra, de 5 anos, e Clara, de 3 anos, adoram esses encontros desde pequenas.

(SM) - Qual sua rotina de trabalho?

(MK) - Hoje meu dia começa muito cedo, sempre apoio minha esposa Aline na organização e arrumação de minhas filhas para irem à escola, após deixá-las na escola vou para o Centro de Distribuição da rede, e mesclo bastante meus dias com visitas às nossas lojas, encontros com fornecedores e reuniões internas na empresa. Tento diversificar bastante meus dias para torná-los mais produtivos.

(SM) Como está a rede atualmente? Número de lojas? Número de funcionários? Expectativa de crescimento? Expansão?

(MK) Atualmente a rede conta com oito lojas e um centro de distribuição. Temos 500 funcionários. No momento, estamos em uma fase de melhoria contínua interna, e a expansão, deixamos para o segundo plano, no entanto, neste segmento as oportunidades aparecem muito rápido, então sempre estamos abertos a drásticas mudanças de planejamento.

(SM) Quais as principais características do Super Kusma, na sua opinião?

(MK) A vocação familiar, sempre vi a empresa como uma família. Onde a liberdade de uma boa conversa pode vir de todas as direções. Muitos criticam este tipo de liderança e característica. Eu vejo mais vantagens do que desvantagens.

Há dois anos tivemos uma parceria muito grande com uma empresa de consultoria, e eles se espantaram que não precisasse executar nenhuma ação referente aos conflitos de setores, ação essa que é a primeira que fazem em 100% das empresas que atendem. Essa característica, que todos nós da família temos. Vem de minha avó, Catarina Kusma. As datas especiais como dias das mães, dos pais, Páscoa, etc..., vamos à casa dela para comemorarmos. Cerca de 70 pessoas participam dessas reuniões familiares que minha avó organiza. Acredito que não seja muito comum isso nos dias

(SM) Você cresceu com o varejo? Conte um pouco de sua trajetória profissional.

(MK) Nasci dentro de supermercados, sempre estive presente e ia com meu pai às lojas. Hoje muitos funcionários que temos me viram crescer. Acabei migrando para o lado de propaganda na faculdade, pois sempre fui muito comunicativo. Trabalhei por dois anos em algumas agências de publicidade da cidade, exercia a função de assistente de diretor de arte. Gostava muito desta área, quase iniciei uma faculdade de design para desenvolver melhor e crescer nesta profissão. Trabalhei com uma pessoa que me ensinou muito apesar de pouco tempo, Renato Kadota, que é um dos mais experientes e criativos no mundo das criações publicitárias e me empolguei muito com design nessa época. Com 20 anos tinha como certo que iria para esse lado profissional. Mas num desvio do destino, Renato trocou de agência e acabei indo para outra agência, onde o encaixe não saiu e, nesse momento, aparece novamente a figura de meu pai me chamando para voltar para o supermercado. E onde estou até hoje. Com o passar dos anos senti muito a necessidade de me especializar mais na parte administrativa, e fui atrás de pós-graduação em gestão de negócios e o curso de formação gerencial da Apras.

(SM) Qual o maior legado que seu pai deixou?

(MK) Meu pai teve por muito tempo uma doença que o afetava muito, o impedia de fazer as coisas que mais gostava, e mesmo assim nunca o vi reclamando de nada. Sempre, sempre via o lado bom de tudo, no maior erro que alguém cometia, ele tentava extrair o que podíamos aproveitar daquela situação para evoluir. Sempre alegre e sorridente.

Quando estava ainda nos primeiros anos de escola, meus amigos falavam que meu pai era o mais legal dentre os pais.

Essa simplicidade de viver a vida e de forma positiva é sem dúvida o que busco todos os dias de manhã quando rezo por ele.

SUPORTE JURÍDICO

NFC-e: Paradigmadaautomação?

A Nota Fiscal de Consumidor Eletrônica, mais conhecida como NFC-e funciona como uma evolução da Nota Fiscal Eletrônica, um dos mais bem sucedidos projetos do Sistema Público de Escrituração Digital (SPED).

Gilberto Dutra, diretor comercial da RP Info Sistemas, explica que a NFC-e é um documento de existência digital, emitido e armazenado eletronicamente, com o intuito de documentar as operações comerciais de venda presencial ou venda de entrega em domicilio ao consumidor final, tanto pessoa física quanto jurídica, em operação interna e sem geração de crédito de ICMS. Alguns estados brasileiros já implantaram esse projeto. O estado do Paraná já liberou para testes o modelo NFC-e até o final do mês de abril, no entanto, ainda não havia divulgado o calendário de obrigatoriedade como já realizado em outros estados, entre eles o Rio Grande do Sul. “Para o consumidor não haverá grandes mudanças”, salienta a advogada Alessandra Redua, do escritório Zonari Letchacoski Sociedade de Advogados. Segundo ela, todos os direitos continuam garantidos tendo o consumidor o acesso ao cupom fiscal normalmente, mas de uma forma diferenciada, agora digitalmente. “Apesar do avanço na utilização de tecnologias aliadas a questões de proteção ambiental, a implantação da NFC-e esbarra no direito à informação adequada e clara contida no artigo 6o, III do Código de Defesa do Consumidor, isso porque, quando o consumidor acessar a NFC-e não encontrará prontamente todos os dados que constariam no cupom fiscal impresso, como a descrição dos itens adquiridos”, explica Alessandra.

Para ter acesso a ele, o consumidor terá que acessar a Internet, digitar a senha de acesso ou fazer a leitura do QR Code, através de um smartphone. “O problema não é necessariamente não ter a informação, mas sim o acesso a ela que será mais dificultoso”, avalia. Precisa-se também avaliar e considerar a realidade tecnológica brasileira, já que vivemos num país em que o acesso à Internet não é disponibilizado em sua totalidade, nem com qualidade suficiente.

Para os supermercados, Alessandra aconselha a proceder da forma mais transparente possível para evitar conflito de

informações e problemas com a Receita Federal, porque com o sistema informatizado será muito mais fácil para o Fisco acompanhar seu faturamento e comparar com o recolhimento de tributos e declarações de imposto de renda. “Isso também vale para o consumidor, que sofrerá as mesmas fiscalizações que as pessoas jurídicas no que diz respeito aos seus gastos comparados às declarações de renda encaminhadas anualmente à Receita Federal”, comenta.

Sob o aspecto tributário, a advogada Graça Coraça explica que existem dois aspectos fundamentais que devem ser observados, as obrigações do contribuinte e a fiscalização por parte dos Estados. “Em relação ao primeiro destaca-se que o contribuinte obrigado à emissão da Nota Fiscal-

Alessandra Redua

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eletrônica deverá solicitar seu credenciamento no Estado no qual estiver inscrito no cadastro de contribuinte do ICMS. Após a autorização da emissão eletrônica da Nota Fiscal, o contribuinte estará dispensado do cumprimento de algumas obrigações acessórias tais como a solicitação da AIDF – Autorização para Impressão de Documentos Fiscais. Outra questão, é que as informações de transações comerciais chegarão em tempo real pelo FISCO, ou seja, esse sistema permite uma fiscalização maior das atividades do contribuinte”, explica.

Dutra salienta que a NFC-e é mais flexível com relação e expansão de pontos de venda, pois não se faz necessária a autorização das Secretarias da Fazenda. Outro ponto a salientar é que a venda não será concomitante, a impressão ocorrerá somente após o retorno da Secretaria da Fazenda ou status de contingência. “A RP Info Sistemas é pioneira na solução e implantação da NFC-e, possuindo clientes no Rio Grande do Sul já utilizando a solução e no Paraná inicia o projeto com a Rede Cidade Canção”, comenta.

A respeito dos tributos presentes nas notas fiscais, mesmo com a implantação da NFC-e, os tributos que hoje são cobrados continuarão a sê-lo da mesma forma. “O grande objetivo da implantação pelo meio digital desta nota virtual para o consumidor foi idealizado também em encontro de administradores (ENCAT – Encontro Nacional de Coordenadores e Administradores Tributários Estaduais em parceria com a Receita Federal do Brasil) ante ao sucesso da NF-e e como mais uma forma de dinamizar a coleta e compartilhamento de dados. Assim, adequando-se ainda mais a nova redação constitucional narrada”, avalia o advogado João Antonio Ferreira Gusi, do escritório Tetto, Macedo, Mees e Tisi Advogados Associados. “Isto tudo tem como intuito realizar o mantra da Administração Pública moderna: eficiência”, enfatiza.

Uma dessas obrigações acessórias é a assinatura digital. Ou seja, para o envio da Nota Fiscal eletrônica é necessária a certificação digital. Contudo, há formatos de certificação. “Nesta especificidade, o formato A3 implicaria que cada operador do caixa tivesse certificação, enquanto um A1 estenderia para todas as máquinas no estabelecimento. Sinteticamente, uma vez a nota assinada, esta será transmitida pela Internet para a Secretaria da Fazenda do Estado de jurisdição do contribuinte, que fará uma pré-validação do arquivo e devolverá um protocolo de recebimento (Autorização de Uso, logo,

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repasse ao consumidor), sem o qual não poderá haver o negócio jurídico (compra e venda)”, detalha.

Não se trata exatamente de algo novo, mas sim um formato novo. “Na esfera do Direito do Consumidor só se terá uma roupagem nova para aquilo que o consumidor sempre deveria exigir: a nota fiscal”, explica. Todavia, mais confiável pelas obrigações acrescidas para aquele que a emite. Em alguns estados, a passos mais lentos e em outros mais rápidos, a nota eletrônica passa a ser a regra e pelos encontros das autoridades fazendárias e é algo que será imperativo em futuro próximo. “Para o empresário é aquela máxima: necessita-se da ferramenta certa para o trabalho certo”, finaliza Gusi.

MATÉRIA DE CAPA

Corredores movimentados, stands com filas, reuniões e mais reuniões, expectativas de negócios e relacionamento alcançados, esse foi o cenário da 33ª Feira e Convenção Paranaense de Supermercados, a Mercosuper.

Nos três dias do evento, que aconteceu no Expotrade Pinhais, o fluxo de pessoas que passaram pela feira atingiu a expectativa da Associação Paranaense de Supermercados, com aproximadamente 40 mil pessoas, número similar ao de 2013, o que mostra estabilidade e direcionamento dos negócios.

Com as novidades do evento neste ano, como a criação da ferramenta “Mercosuper Muito Mais Negócio”, o tempo do expositor e do supermercadista foi otimizado. “A adesão, por ser uma ferramenta nova, não foi totalmente aproveitada pelos expositores, no entanto, aqueles expositores que apostaram e cadastraram suas ofertas e agendaram as reuniões via site, tiveram um retorno de negociação muito mais rápido”, explica o Superintendente da Apras, Valmor Rovaris.

Muito mais que os resultados financeiros gerados nesta Mercosuper, que chegaram à marca de 600 milhões de reais, a feira se consolida como uma oportunidade de fortalecer o networking. “A Mercosuper cumpriu seu papel frente à inovação tecnológica, marketing e recursos humanos”, destaca Cesar Moro Tozetto, presidente da Apras. “Os painéis oferecidos nessa edição da feira, e os negócios realizados, mostraram a participação ativa de todos supermercadistas, expositores e fornecedores, que são a chave da nossa missão enquanto instituição e nosso foco principal”, avalia.

Nesta Mercosuper 2014, a qualidade e os projetos dos stands tiveram destaque, mostrando e enfatizando que a imagem valoriza muito uma marca, independente do segmento em que atua. Alguns stands optaram por projetos com cenografia que causaram grande impacto, traduzindo valores para as marcas e empresas anunciantes.

A empresa Certo Sabor, por exemplo, se esmerou no seu stand, transformando-o em um ponto de encontro de su-

permercadistas. Com uma vitrine onde os produtos ofertados pela empresa foram expostos, não houve uma pessoa que não teve vontade de comer um pãozinho fresco ou degustar algum docinho ou salgadinho. Filas se concentravam em frente a alguns stands como os da Coamo, da Frimesa, da Selmi, da Orquidea, e da Girando o Sol, entre outros.

“A feira é a oportunidade que temos de receber clientes, mostrar nossa linha completa de produtos e, principalmente, mostrar como nossa empresa pode ajudar o supermercado a proporcionar produtos de alta qualidade, gerando maior rentabilidade em seus negócios”, afirma Marcio Pitlak, diretor comercial da Certo Sabor. Pitlak ainda ressalta que a Mercosuper é importante para gerar novos negócios mas, acima de tudo, poder receber em seu stand os clientes e futuros clientes, além de ser uma oportunidade de rever e estreitar ainda mais a parceria existente. “O cliente reconhece na exposição do stand da Certo Sabor como o seu ponto de venda pode ser explorado e trabalhado com outros itens que porventura não possua em seu supermercado”, explica.

Mas não é apenas pelos negócios financeiros que uma feira mede seu sucesso, mas também pelo conteúdo apresentado em sua programação. Nesta edição, temas de relevância foram apresentados e debatidos nas palestras técnicas que envolveram o evento. Destaque aos painéis, onde debateuse a respeito do posicionamento do Paraná no cenário nacional, com a presença de supermercadistas e industriais.

Outro tema abordado em debate foi a Nota Fiscal de Cupom Eletrônico (NFCe), com a presença de representantes da Secretaria de Fazenda do Paraná e do Rio Grande do Sul. Temas como “Tecnologia: A Revolução no Setor Varejista”, “Projeto Top de Loja de Supermercados do Paraná”, “Inclusão Social e Retenção de Pessoal”, “eSocial”e “Logistica Reversa” foram também amplamente debatidos, satisfazendo os participantes. “Buscamos elaborar um conteúdo de interesse para os vários setores das empresas, com assuntos atuais e

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de relevância”, comenta Rovaris.

Palestras magnas conferem conhecimento Uma das características da Mercosuper é trazer, para as palestras magnas, nomes que estão surgindo no mercado ou que de alguma forma tem uma contribuição positiva para o país, seja no esporte, no jornalismo ou na economia.

Esta edição não foi diferente. O primeiro dia de evento começou literalmente sem fôlego com a palestra do Ultramaratonista Raphael Bonatto. A cada prova que era descrita pelo palestrante, o quanto correu, os desafios que encontrou, os participantes perdiam o fôlego e repensavam suas vidas e suas atitudes enquanto seres humanos e profissionais. Com o tema “Desafiando seus Limites”, Bonatto abordou temas motivacionais e principalmente como ele, praticando um esporte não reconhecido, que não possui uma federação, consegue vender patrocínios e atrair olhares de empresas.

A palestra já percorreu nove países e faz um link perfeito da vida profissional com a vida esportiva. Como lição, Bonatto salienta que o planejamento deve existir sempre, seja na vida profissional, na vida esportiva ou na vida pessoal. “Desistir jamais!

Se eu tivesse desistido frente às inúmeras adversidades que encontrei nas provas que participei, não teria chegado onde estou agora, sendo reconhecido internacionalmente”, comenta.

Para alguns participantes da 33a Mercosuper o ápice foi alcançado com Dado Schneider. Com uma maneira criativa e inusitada, o publicitário reteve a atenção do público e a cada minuto o auditório estava mais e mais lotado. Com o tema “O mundo muda. A palestra muda”, Dado fez o público refletir a respeito do dia-a-dia, das informações que se recebe e da necessidade de se conhecer e saber as novidades do mundo e do país em que vivemos, principalmente para quem trabalha com o varejo. Dado ficou mais de meia hora sem falar nada, mas com uma trilha sonora que incluía heavy metal, música clássica e hip hop. Enquanto a música atraia a atenção de todos, o texto que seria falado foi apresentado na tela, em alta velocidade, propiciando uma nova forma de absorção de conteúdo.

De forma agradável e divertida, Dado salientou a importância, para quem lida com o consumidor, de conhecer os lançamentos tecnológicos, as tendências de músicas e novelas, buscando interagir de forma eficiente e eficaz no dia-dia dos supermercados. Dado ressalta a importância da atualização: “É fundamental de tempos em tempos buscar atualização dentro da área que se atua”.

Para finalizar o evento, nada mais do que o conhecimento e a atualização a respeito da economia brasileira foram abordados pela jornalista Lilian Witte Fibe. Os dados econômicos não foram passados em forma de gráficos ou índices, mas sim num bate papo informal que agradou a todos. Lilian abriu a palestra falando sobre o Brasil, as expectativas e economia, e deixou para que os participantes fizessem perguntas e um grande debate se formou, atraindo e conquistando cada participante

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presente.

Empresas apostam na Mercosuper para lançar produtos A Lacticínios Tirol, uma das expositoras da Mercosuper 2014, apresentou aos supermercadistas os novos sabores do iogurte bicamadas e da bebida láctea Frutein, formulada a partir dos nutrientes do soro do leite. “É um momento muito importante para a Tirol, pois estamos cada vez mais adequados ao mercado consumidor e proporcionando aos nossos clientes as melhores novidades”, declarou Schirlei Osmarini, gerente de Marketing da Tirol. Sobre os novos produtos, ela declarou que os novos sabores, tanto do Iogurte Bicamadas, bem como do Suco Frutein, chegam com o intuito de proporcionar mais opções aos consumidores.

Na linha de Iogurte Bicamadas, os novos sabores Chocolate, Frutas Roxas e Damasco chegam para se juntarem aos de Ameixa, Morango e Maracujá, já disponíveis ao consumidor.

No segmento de bebidas lácteas, a Tirol incrementa a linha Frutein com os sabores de Limão, Maçã, Uva e Pêssego. O mix já incluía os sabores de Maracujá e Laranja.

O ano de 2014 é visto como promissor para a empresa Tondo S/A, cuja marca – Orquídea – vem se destacando no mercado pela inovação de seus produtos. A Orquídea acaba de lançar a “Farinha Especial para Pães”, aumentando a sua linha de farinhas, cujo trigo selecionado é utilizado para o preparo de pães caseiros com volume maior, miolo mais claro e obtendo maior rendimento no produto final.

A empresa amplia também a sua linha de biscoitos, lançando os “Sortidos Amanteigados”, com biscoitos de várias formas e sabores. O destaque dessa linha de produtos são os biscoitos recheados (chocolate com recheio de chocolate e amanteigado com recheio de chocolate), que dão um sabor especial ao conjunto.

Sempre preocupada em atender bem as padarias, confeitarias e indústrias alimentícias que utilizam grandes quantidades de matéria-prima na fabricação de seus produtos, a linha de panificação da Orquídea ganha duas novas Misturas para Bolo 5kg: Milho Cremoso e Fubá.

Pensando ainda na saudabilidade e no estilo de vida de seus consumidores, a Orquídea lançou durante a Mercosuper o biscoito Cookies Integrais nos sabores Castanha-do-Pará com Aveia e Cacau com Aveia, ambos em embalagens tipo ‘‘almofada’’ de 150g. O sabor intenso é facilmente percebido nos biscoitos de consistência macia e textura crocante.

A Orquídea espera, com isso, proporcionar aos seus clientes a possibilidade de trabalhar com produtos de alto valor agregado e ótimo retorno financeiro, além de oferecer, cada vez mais, opções diferenciadas em sua linha de produtos.

Visando atender as expectativas dos consumidores, a

Frimesa investe com sucesso na unidade industrial de refrigerados, o que gera novos lançamentos na linha de lácteos.

Focada nas tendências de alimentos prontos para consumo e de olho nas necessidades do consumidor, a Frimesa lançou dois sabores de iogurtes bicamadas na Mercosuper 2014: iogurte e geleia de morango com pedaços de frutas e iogurte integral com geleia e pedaços de frutas vermelhas. Ainda durante a feira, a Frimesa apresentou os futuros lançamentos, previstos para entrar no mercado em julho deste ano: o iogurte Grego em dois sabores e as sobremesas

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cremosas, no sabor chocolate e flan caramelo.

Estreou na Mercosuper a VR Software, empresa especializada em sistemas que busca simplificar e inovar os processos dos supermercados. “Investir em tecnologia é a forma mais eficaz que os supermercados têm para se tornarem competitivos e que tenham as corretas informações de como e quando devem ampliar seus negócios”, avalia Edson Garcia, gerente comercial da VR Software.

O sistema apresentado durante a Mercosuper 2014 é o Sistema ERP, que utiliza tecnologia de ponta 100% integrado, ou seja, desde a frente do caixa até a retaguarda, atendendo a demanda de gestão por resultados fiscais e contábeis.

A Parati já contabiliza mais de 20 lançamentos de produtos somente neste ano, mas o destaque fica por conta do produto apresentado na Mercosuper 2014, o chocolate Radkau Choco Crisp. O produto é apresentado na opção de mini chocolate ou na forma de recheio de creme de chocolate recoberto com saboroso chocolate. Radkau Choco Crisp uma exclusividade da Parati .

A Jaworski Consultoria Empresarial participou da 33a. Edição da Mercosuper com objetivo de fechar mais negócios, mostrando ao setor que é possível crescer e lucrar mais, melhorar o desempenho da equipe, equilibrar o caixa e recuperar o capital de giro. Segundo o diretor Milton Jaworski, consultoria é focada no lucro. “Buscamos levantar um diagnóstico da empresa, visualizando onde e como a empresa pode melhorar seu desempenho”, explica. Segundo ele, o objeto do trabalho é oferecer uma ferramenta aos supermercadistas visando agregar valor à empresa.

Prêmio Top de Categoria Todos os anos, o último dia da Mercosuper é marcado por uma grande festa, com um show marcante e com a premiação dos fornecedores de maior destaque no relacionamento com o setor supermercadista. Neste ano, seguindo a tradição, as empresas consideradas Top de Categoria foram premiadas durante o jantar de encerramento, no dia 24 de abril.

Foram premiados fornecedores em 23 segmentos, além dos prêmios especiais Atendimento Nota 10 e Fornecedor Nota 10. Nesse ano também aconteceu a premiação em duas novas categorias, aos fornecedores mais fiéis a Mercosuper – Fidelidade Mercosuper e aos fornecedores que mais participam da Revista Supermix, prêmio Presença Supermix.

O prêmio é o resultado de apuração do Instituto de Pesquisas Nielsen. Segundo o presidente da Apras, Cesar Tozetto, a premiação é uma forma de manter aquecidas as relações com os fornecedores. “O clima é de grande expectativa antes da divulgação dos resultados. É uma competição muito saudável, pois todos querem ser lembrados como Top de Categoria”, explica.

Além dos tradicionais prêmios, a Apras inovou nessa edição premiando o Comprador Parceiro Apras. A pesquisa para determinar o vencedor, foi realizada durante a feira pelo Instituto Datacenso. Os vencedores foram, em terceiro lugar Joanir Zonta, Condor; em segundo Nelci do Condor e o grande campeão foi Josué, também da Rede Condor. Como

MATÉRIA DE CAPA premiação, os vencedores receberam um netbook (3ª. colocação), cinco dias com acompanhante em Foz do Iguaçu (2ª. colocação) e cinco dias em Fortaleza, com direito a acompanhante (campeão).

Para comemorar o sucesso da 33ª. edição da Mercosuper, o tradicional show ficou por conta de Zé Rodrigo em Rock´n Roll Celebration, uma verdadeira viagem nos sucessos do puro rock. Os participantes ficaram até madrugada cantando os maiores sucessos do Rock e extravasando alegria.

No meio do show uma parada estratégica para o sorteio do carro Hoggar da Peugeot aos participantes do Jantar. A sorte ficou para Claudio Tissi.

Confira a seguir a lista dos premiados como Top de Categoria:

Categoria

Top de Categoria

Bazar

Taschibra

Bebidas Alcoolicas

Casa Flora

Bebidas Não Alcoolicas

Coca-Cola

Café em Pó

Melitta

Cervejas

AMBEV

Higiene Saúde e Beleza

Colgate - Palmolive

Leite Longa Vida

Tirol

Limpeza

Unilever

Mercearia Salgada

Anaconda

Mercearia Doce

Frimesa

Perecíveis Regrigerados

Sadia

Perecíveus Lacteos

Frimesa

Perecíveis Congelados

Sadia

Pratos Semi-Prontos

M. Dias Branco

Papéis

Sepac

Margarinas

Coamo

Massas

Parati

PetShop

Nestle Purina

Carnes

Tyson

Equipamentos

Eletrofrio

Frutas Verduras e Legumes

Benassi

Serviços

Senffnet

Suprimentos

THI Bobinas

Presença Supermix

Crivialli

Fidelidade Mercosuper

Sepac

Atendimento Nota 10

RP Info Sistemas

Fornecedor Nota 10

Frimesa

SETOR

Mercearia Seca – líder no faturamento dos supermercados Os supermercados estão presentes em todos os lugares, sendo de extrema importância para a sociedade e para economia comercial. A geração de empregos, capital, tecnologia, alta produção, inovação nos produtos e filiais em locais diferentes são alguns fatores característicos do processo de evolução desse setor, que tem como papel principal a aproximação ao consumidor e o desenvolvimento econômico e produtivo.

Quando o autosserviço surgiu nos EUA, em meio à Grande Depressão dos anos 30, as primeiras lojas instaladas só possuíam, como equipamentos de exposição, prateleiras simples. Comercializavam basicamente produtos alimentícios e bens não perecíveis.

O setor supermercadista, desde o seu surgimento nacional e mundial, até os dias atuais, tem mostrado consequências positivas para a economia Os produtos mais procurados são aqueles mais basilares para o consumo brasileiro, como carnes, café torrado, leite em pó, sal, produtos de limpeza e higiene etc.

O desempenho das seções que integram o autosserviço dos supermercados é avaliado anualmente pela Associação Brasileira de Supermercados (Abras), e mais uma vez, o setor de mercearia seca manteve a liderança na cesta de compras do consumidor. Em 2013, a seção exerceu uma importância nas vendas de 24,3%, alta de 0,5% frente ao exercício anterior. Essa relevância é justificada pelo fato de a seção reunir

diversas categorias básicas na alimentação dos brasileiros. A seção ainda representa, segundo dados da Abras, 23,1% do faturamento dos supermercados no Paraná.

A importância da seção de mercearia seca e o seu crescimento de mercado se reflete também na indústria. A importadora La Violetera registrou crescimento de vendas de 11,5% nos produtos de mercearia seca neste primeiro quadrimestre do ano. As marcas da importadora, Mastroiani e La Violetera, têm cerca de 70% de seus produtos alocados neste setor de consumo.

Segundo Kleber Ronkoski, gerente nacional de vendas da La Violetera, algumas categorias como o coco ralado e o azeite tiveram um crescimento mais forte no período, passando dos 27%.

“O consumidor está muito sensível aos preços, porém sem abrir mão de produtos de qualidade”, analisa. De acordo com ele, o investimento em tabloides e preços especiais são alternativas muito importantes para que os varejistas consigam alavancar ainda mais as vendas desses produtos.

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cALENDÁRIO

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Em nome do pai O Dia dos Pais, que no Brasil comemorado no segundo domingo de agosto, é celebrado em boa parte do mundo no terceiro domingo de junho. Já alguns países de tradição católica, como Portugal, Espanha e Itália, fazem a celebração em 19 de março, dia de São José.

A data começou a ser celebrada no Brasil em 1953, por uma sugestão do publicitário Sylvio Bhering – que propôs a comemoração, inspirado na norte-americana. O primeiro Dia dos Pais brasileiro ocorreu no dia 14 de agosto de 1953, Dia de São Joaquim, pai de Maria, mãe de Jesus. Posteriormente, a data foi transferida para o segundo domingo de agosto.

Para o varejo, o Dia dos Pais não movimenta muito o comércio se comparado com outras datas festivas, mas sempre um presente, um almoço diferenciado, é providenciado.

Presentear nem sempre é tão fácil assim – requer fazer escolhas. Em um mundo com tantas opções, com novas lojas a cada dia, novos produtos de origens diversas e a Internet

para ampliar ainda mais as possibilidades, muitos filhos e filhas são colocados à prova. Eletrônicos, equipamentos de informática, tablets, smartphones e artigos esportivos devem ser os itens mais procurados para presentear os pais.

No entanto, vale a criatividade dos supermercados para atrair essa fatia de mercado. Há homens sofisticados, extrovertidos, esportistas, fanáticos por tecnologia que podem ser atraídos por campanhas e sugestões de presentes retirados dentro dos próprios supermercados. Que tal uma cesta de produtos saudáveis? Ou ainda uma boa cesta de café da manhã? E quem sabe uma sugestão de cardápio fácil para os filhos produzirem para o pai?

Enfim, as gôndolas dos supermercados e uma boa comunicação podem transformar a data num período diferenciado no faturamento.

TENDÊNCIAS

Soluções para o trade Empresa especializada no monitoramento de pontos de venda acompanha a mudança no comportamento do varejo e desenvolve novas ferramentas de medição e informação de mercado.

Muitas indústrias ficam perdidas quanto à performance de seus produtos dentro das lojas, mesmo aquelas atendidas diretamente por sua força de vendas e logística, e muito mais ainda quando se fala no canal distribuidor. Sem um correto monitoramento desta operação, a indústria pode perder oportunidades de alavancar receitas, aperfeiçoar a gestão de sua equipe de merchandising e estreitar laços com seus parceiros distribuidores. Além disso, indústria e distribuidores realizam um esforço para repor suas mercadorias e outros investimentos em merchandising e comunicação. Sem o monitoramento correto destes investimentos, não há como mensurar o resultado obtido: retorno do investimento para acelerar o giro, atuação dos concorrentes, estratégia de preço, rupturas e principalmente como ajudar os distribuidores a trabalhar com maior eficiência.

mobile e uma interface web. “Neste aplicativo formatase qualquer tipo de questionário”, explica Borell. Esta tecnologia traz a visão de monitoramento operacional, controlando execução, tempo de permanência em loja e de deslocamento, cumprimento de metas de visitas, está integrado com GPS, enfim, controla equipes de campo. Segundo Borell, a outra visão é estratégica, onde com a coleta de dados ganha-se dinheiro. “O sistema pode programar um estoque mínimo por perfil de loja diminuindo a ocorrência de rupturas, monitoramento de ações da concorrência, pesquisas de preços, e qualquer tipo de campanha especial da degustação a distribuição de prêmios”, complementa. Uma inteligência especial constroi alertas mediante regras de negócio, que são e-mails informando ocorrências que precisam de reação rápida.

A DSI Strategic Vision é fruto da fusão entre a SAAV, empresa europeia de participações, e a PDV Check, brasileira especializada no monitoramento e análise de informações de ponto de venda. Com a nova formatação, a empresa ganhou um conjunto de soluções diversific adas e que se completam sempre focadas no estudo e análise das ocorrências no ponto de venda. É a união do conhecimento do varejo nacional com a experiência e a visão do varejo internacional.

A DSI já nasce com a missão de ser uma das poucas do mercado que oferece um conjunto de soluções para o monitoramento de pontos de venda e de canais de distribuição.

A mais recente solução da DSI é a “Gestão do Cliente”.

Trata-se de um conjunto de ferramentas que auxiliam desde a gestão comercial até o monitoramento de “sell out” dos distribuidores. É uma plataforma de programas de fidelização e campanhas de incentivo, desde a coleta de dados e o controle de informações até a tomada de decisões na ponta. É uma tecnologia que junta estas três forças.

Segundo João Ricardo Borell, diretor da DSI, “podemos transformar dados em informação para em seguida se tornarem reação. Nossa expertise está justamente em saber analisar as informações coletadas no mercado. Decifrar os enigmas das planilhas pode resultar no desenvolvimento de ações essenciais para a indústria reagir rapidamente a dinâmica do mercado. Mais do que ter dados completos é preciso saber interpretá-los”.

A plataforma PDV Check é formada por um aplicativo

A área de serviços está voltada para atender aquela indústria ou distribuidor que, por cultura, estrutura ou qualquer outro motivo, não consegue realizar ou não está contente com seu monitoramento de PDVs e canais de distribuição. Nesse foco, a DSI Strategic Vision une tecnologia de ponta com enorme experiência em vendas e trade marketing, tudo para criar vantagem competitiva.

Segundo Borell, tudo o que os gestores querem é maior controle na complexa dinâmica de suas atividades. “Com acesso instantâneo às informações de campo, gestores comerciais, de vendas e trade marketing podem tomar decisões estratégicas, adaptando seu planejamento em relação aos movimentos de mercado”, finaliza.

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economia

Supermercados paranaenses se destacam entre os maiores do Brasil O setor de supermercados no Brasil vem apresentando um crescimento constante nos últimos anos. Em 2011, por exemplo, as vendas do autosserviço somaram R$ 224,3 bilhões, 11,3% superiores às de 2010, em valores nominais.

O faturamento das 20 maiores empresas evoluiu 20,7%, de acordo com um estudo elaborado pela Abras em parceria com a Nielsen, passando de R$ 115,8 bilhões, em 2010, para R$ 139,8 bilhões em 2011.

Já em 2012, o setor supermercadista brasileiro apresentou crescimento real de 5,3% e crescimento nominal de 11,03%, chegando próximo ao faturamento de R$ 250 bilhões. De acordo com o Ranking Abras 2013, o faturamento das 20 maiores empresas evoluiu 11,3%, de acordo com pesquisa realizada pelo Departamento de Economia e Pesquisa da Abras em parceria com a Nielsen, passando de R$ 139,8 bilhões, em 2011, para R$ 155,7 bilhões em 2012.

Em 2013, o setor supermercadista registrou faturamento de R$ 272,2 bilhões, um crescimento real de 5,5% na comparação com 2012, e atingiu 5,6% do PIB. De acordo com o estudo, o faturamento das 20 maiores empresas evoluiu 10,7%, passando de R$ 155,6 bilhões em 2012 para R$ 172,2 bilhões em 2013.

2014 vem seguindo a tendência de crescimento. Segundo dados divulgados pela Associação Brasileira de Supermercados, as vendas reais do setor supermercadista do Paraná acumulam alta de 4,4% no primeiro trimestre do ano em comparação com o mesmo período de 2013, de acordo com o Índice Nacional de Vendas, divulgado mensalmente pela ABRAS. Os números do setor são animadores e mais ainda para a região sul. A maior parcela tanto em faturamento quanto em número de lojas está alocada na Região Sudeste, 54,1% dos ganhos vêm de lá. No entanto, os três estados da Região Sul (RS, SC e PR) somaram em 2013 um faturamento de R$ 31,86 bilhões, ficando com a segunda maior representatividade.

Dentro do Ranking divulgado, o Paraná foi muito bem representado, com duas redes genuinamente paranaenses configurando entre os maiores do Brasil : o Condor Super Center na 6ª. posição e a Rede Muffato na 7ª.

O Condor apresentou um crescimento de 21,5% em relação ao ano anterior, com um faturamento de R$ 3,190 bilhões em 2013, que resultou na posição de 6ª maior rede supermercadista do Brasil e a 1ª do Paraná. Para o presidente do Condor, Pedro Joanir Zonta, neste ano a conquista tem um sabor ainda mais especial. “Em 2014, comemoramos os nossos 40 anos de existência e ver a empresa que fundei se tornar a maior do segmento no estado, a 6ª maior do Brasil e a segunda que é genuinamente brasileira, é uma recompensa por toda a dedicação e o trabalho desenvolvido por toda a nossa equipe,

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sempre com muita seriedade e respeito por nossos clientes.

Aprendemos muito nestes 40 anos e vamos continuar aprendendo”, diz Zonta.

O Grupo Muffato tem mantido um crescimento real acima dos dois dígitos nos últimos anos e expandido sua área de atuação. No ano passado, inaugurou quatro novas lojas nos estados do Paraná e de São Paulo, totalizando atualmente 45 operações de negócios em 16 municípios e é um dos maiores empregadores privados do Paraná, com mais de 13 mil empregos entre diretos e indiretos. Uma das

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estratégias da rede para este ano é modernizar e repaginar seis tradicionais filiais nas cidades de Londrina, Ponta Grossa, Cascavel e Foz do Iguaçu.

Segundo Everton Muffato, seu diretor, no segundo semestre, o Grupo, que completa 40 anos em agosto, vai inaugurar mais uma nova loja no estado. “Construímos nossa história com muito trabalho, ética, respeito e planejamento estratégico. Nossas ações são cuidadosamente estudadas antes de serem executadas”, explica.

Para Muffato, estar entre as redes de supermercados que mais crescem no país é motivo de muita satisfação. “Temos orgulho de nossas raízes e de ser uma empresa 100% brasileira, que começou com um pequeno armazém de secos e molhados e hoje figura entre as maiores do ranking nacional”, comemora.

Para Daniel Weigert Cavagnari, professor de Economia e Finanças do Grupo Uninter e mestre em Políticas Públicas, os supermercados do Paraná, assim como em diversas regiões do Brasil, têm um histórico interessante de progresso. “Nós, economistas, acompanhamos esse progresso desde os anos 90, quando diversos hipermercados começaram a surgir e pequenos mercados passam a perder seu espaço, pela pouca capacidade de competição, principalmente em relação a preços e também variedades”, explica.

“Mas esse cenário mudou nos últimos anos”, avalia Cavagnari.

Com o crescimento do nível de renda dos brasileiros, e ainda mais da população do Paraná, um dos estados que mais se destacou, principalmente na redução da pobreza, que ficou 65% menor nos últimos cinco anos, e também o crescimento da população, os pequenos mercados – que não tinham muitas perspectivas – passaram a se destacar mais.

Segundo Cavagnari, o cenário mudou e o consumidor, agora com maior poder de compra, passou a ficar mais exigente em outras questões que antes eram secundárias, como qualidade e diversidade dos produtos oferecidos. “Agora passamos a comprar mais, principalmente produtos de menor essencialidade”, comenta.

O crescimento e o posicionamento do Paraná no mercado varejista animam também as empresas. Segundo Vanderlei

Micheletto, diretor comercial da Milli, o Paraná é um estado extremamente competitivo. “A expectativa também é extremamente positiva para a Milli, que atua diretamente no segmento do varejo supermercadista”, avalia. A empresa, que registrou um crescimento de 20% no ano passado em comparação a 2012, espera manter o mesmo patamar nos próximos anos. “Estamos no mercado há 31 anos e passamos por diversos cenários econômicos e, mesmo diante de fatores negativos, o setor continuou crescendo e a Milli acompanhou isso de perto”, salienta Micheletto.

Ainda segundo Micheletto, a empresa está otimista em afirmar que poder de aquisição do consumidor deve continuar atingindo bons níveis, não acreditando em desaceleração do mercado. “Se a empresa atua de maneira responsável e é financeiramente sustentável, a sua consolidação acaba sendo uma consequência, que vai além das influências de fatores externos”, comenta. Ainda segundo ele, os resultados da Milli nada mais são do que a comprovação do sucesso de todos os esforços em oferecer produtos de extrema qualidade.

economia Para Nilo Cini Junior, Diretor da Cini Bebidas, o estado do Paraná tem apresentado nos últimos anos um crescimento de seu PIB. Outro fator que ajuda neste panorama positivo é o poder aquisitivo da população, que tem crescido e o fato do Paraná estar bem no ranking nacional de “taxa de pobreza”, tendo um dos menores índices nacionais. “A estratégia das grandes redes de supermercados que atuam no Paraná tem sido conquistar consumidores com lojas de médio e grande porte, em locais estratégicos, oferecendo proximidade, conforto, linha variada de produtos e uma boa participação de produtos regionais, o que nós entendemos que auxilia em muito no crescimento” explica Nilo.

No setor industrial já se percebe um acomodamento no nível de crescimento, reflexo da política econômica que vem sendo praticada nos últimos anos. “Evidente que o crescimento houve e os resultados foram bons”, comenta Nilo. Segundo o diretor da Cini Bebidas, “o crescimento do Paraná se deu por fatores estratégicos tais como infraestrutura, qualificação de mão de obra, localização física, bom momento do agronegócio e outros fatores que fizeram com que houvesse investimentos que resultaram no atual quadro econômico do Estado do Paraná”, exemplifica.

Já para Cavagnari, independentemente de uma possível crise em 2015, os supermercados continuarão a fazer bons negócios, principalmente porque são os poucos negócios que refletem qualquer crise. De qualquer forma, prudência e um pouco de estratégia serão importantes para garantir bons negócios. “Mas, o que os supermercados não podem esquecer é que, uma redução na qualidade, principalmente no atendimento, é risco na certa”, avalia. “Não somos mais como nos anos 80 ou no início dos anos 90, em que não havia sequer código de defesa do consumidor, éramos pouco exigentes, e até mais pobres. Hoje queremos mais, mas principalmente, com qualidade, seja pelo produto oferecido ou pelo bom relacionamento dos funcionários, desde atendentes até operadores de caixa”, finaliza.

Consumidor Paranaense é diferente dos consumidores dos demais Estados?

O Paraná tem uma característica particular em relação aos demais Estados do Sul do Brasil. Em 1998, no Rio Grande do Sul o líder era a Rede Zaffari com lojas posicionadas para atender públicos da classe A e B. Em Santa Catarina o líder era o Angeloni enquanto no Paraná a Rede Mercadorama, com posicionamentos idênticos.

O consumidor da classe A e B, até então, eram fieis a estas lojas, eram líderes em seus Estados.

Com a venda da Rede Mercadorama para o o Grupo Sonae em 1999, o novo acionista começou a posicionar as lojas para atender os públicos classe B e C e perdeu foco no serviço.

Nesta época a revista Supermix tinha um quadro onde ouvia os consumidores nas lojas e reiteradas vezes o consumidor reclamava da falta de produtos e dos serviços deste novo formato de loja. Como consequência este consumidor fiel, começou a visitar outros supermercados, que aproveitaram esta oportunidade e passaram a crescer de forma mais consistente. Condor e Muffato em todo o Paraná,

Canção em Maringá , Rede Tozetto em Ponta Grossa, entre outras redes, todas posicionadas para atender público B e C, aproveitaram esta oportunidade e hoje são líder em suas regiões.

Hoje no Rio Grande do Sul e em Santa Catarina, a Rede Zafari e Rede Angeloni são líderes com 15% a 20% de participação de mercado e no Paraná , Condor e Mufatto são lideres com 15% à 20% de participação de mercado, fato que se repete com Canção e Tozetto em Maringá e Ponta Grossa, respectivamente.

Isto é, no Rio Grande do Sul e em Santa Catarina, os lideres tem posicionamento em público classe A e B e no PR os lideres tem posicionamento em públicos classe B e C. O nosso consumidor foi ensinado pelo mercado a buscar mais preço e por esta razão o mercado do Paraná é bem mais competitivo. Este fato histórico fez com que no Paraná , 15 anos depois, nenhuma rede com posicionamento A e B tenha mais de 3% de participação de mercado.

RECURSOS HUMANOS

Mercado de Trabalho versus Rotatividade versus Educação O mercado de trabalho continua aquecido e o Brasil ainda vive uma situação de pleno emprego, mesmo com uma taxa de desocupação de 7,4% no segundo trimestre de 2013, apontada pela Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios Contínua (Pnad Contínua).

Para falar sobre a rotatividade de mão de obra e a questão da importância do investimento na educação dos funcionários, e também para fazer uma análise do mercado de Recursos Humanos, a Supermix entrevistou a Professora Maria Tereza Ferrabule Ribeiro, diretora de Recursos Humanos do Grupo Uninter. Acompanhe:

Comparando empresas do Brasil e do exterior, por que lá fora parece tão bom, agradável de trabalhar e aqui a rotatividade é alta?

Ao olharmos para a Europa, que passou por intensas crises de desemprego nos últimos tempos, a questão da rotatividade, quando analisamos outros segmentos além dos supermercados, está alta devido ao que denominamos de momento de “pleno emprego”. Se analisarmos as décadas de 1980 e 1990, o Brasil sofria com os altos índices de desemprego e os indicadores de rotatividades eram menores, pois se sabia que não seria tão simples uma recolocação imediata. Outra situação que enfrentamos são os novos profissionais brasileiros, que têm uma ânsia de desafios imediatos, até por conta da tecnologia, que proporciona informação rápida mas não conhecimento. Sendo que esta geração, pelo que vislumbramos, é a que permanece menos tempo nas organizações. Em 2013, a Abras, Associação Brasileira de Supermercados, em seu quinto estudo sobre o capital humano em supermercados, realizou uma pesquisa identificando algumas situações do setor, onde ficou evidente o alto índice de rotatividade. Um dado importante da pesquisa refere-se ao perfil dos profissionais: 88% são do setor operacional e 6% de cargos administrativos, o mesmo percentual de profissionais em cargos de gestão e da área comercial. E o cargo que apresentou o maior índice de rotatividade foi o do empacotador. A pesquisa identificou que o alto índice de rotatividade está concentrado nos cargos com menores salários e nos jovens com o primeiro emprego. Podemos inferir que estes cargos são cargos de “passagem”, e que serão como um trampolim para outras oportunidades, sejam elas internas ou externas. Na pesquisa também foi identificado que em 37% dos supermercados pesquisados a rotatividade está atrelada à questão salarial, mas 39% referem-se à falta de

capacitação e qualificação profissional.

Por este indicador, podemos dizer que os profissionais necessitam de um propósito para o seu trabalho, para onde eles vão e qual será a sua carreira. Parece simplista esta constatação, mas é bem complexa, exigindo que a área de recursos humanos auxilie os profissionais a entenderem quais são os seus propósitos e significados para a carreira que ele pretende construir. Também precisamos repensar a questão da rotatividade no atual cenário brasileiro. Podemos dizer que ainda vamos conviver com ela, mas terá que ser da melhor forma possível. Primeiro, temos que verificar quanto tempo um profissional consegue permanecer na mesma atividade, sem desafios e sem adquirir outros conhecimentos e experiência naquela atividade, e estabelecer indicadores de rotatividade frente a esta realidade. Segundo, quanto os dirigentes de supermercados reservam em seus orçamentos para concessão de bolsas de estudos para a formação educacional formal, o que se torna, por exemplo, um período de retenção enquanto o funcionário estiver estudando. Em uma reportagem publicada agora em maio de 2014, no SN Supermarket News, nos Estados Unidos, afirma-se que os supermercados pretendem, este ano, criar um fundo de Ensino Superior para oferecer aos funcionários mais promissores, porque também estão sofrendo com o alto índice de rotatividade.

Temos que ir além da capacitação profissional, que pode ser suprida com a criação de universidades corporativas, ou seja, uma capacitação totalmente voltada para os negócios, e também para criar oportunidades de bolsas de estudos para a formação formal. Devemos também lembrar que as legislações trabalhistas de outros países são mais amigáveis, podendo o empregador propor alternativas mais flexíveis. A

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Pela pesquisa da ABRAS, apesar de 37% indicarem a insatisfação com os salários, 39% informam que é pela falta de capacitação e qualificação profissional. O trabalhador da atualidade requer uma melhor formação e se ele encontrar este benefício em outra empresa, vai imediatamente fazer esta troca. O profissional de hoje pensa em primeiro lugar em si mesmo e depois na empresa.

Até onde o conhecimento interfere?

O conhecimento abre portas para o “querer mais”, e temos que estar cientes de que, ao se formar ou se capacitar, se o funcionário não tiver novos desafios, ele vai querer mudar de empresa. Por isto, é importante que os supermercados tenham bem definido qual o seu indicador de rotatividade e em quais cargos, e inclusive ter pronto um programa de rotatividade esperado, porém, com coerência em relação ao atual cenário. O indicador de rotatividade deve ser verificado constantemente. Pode ser que para o atual momento ele seja alto e não adianta sofrermos por causa disso. O que temos de fazer é buscar alternativas para reduzi-lo o quanto for possível.

Este é o momento de mudar a consciência e buscar uma formação? nossa legislação é extremamente ultrapassada e engessada, que serviu muito bem para a década de 1940, mas hoje não atende mais, impedindo que haja alternativas mais justas e coerentes com os tempos que estamos vivendo.

Quais são os fatores que interferem?

Pelo que tenho acompanhado, os fatores que mais interferem são a baixa escolaridade e a falta de propósito dos jovens nas atividades que desempenham, como no caso dos supermercados, em que o maior índice apontado pela pesquisa da ABRAS foi no cargo de empacotador.

Sim, a formação sempre foi importante. Aqueles que têm esta consciência, com certeza já ocupam posições de destaque. São os que chamamos de talentos. Eles têm ânsia de conhecimento, não apenas de desafios e informação.

Recebemos informações a todo o momento, mas precisamos saber como utilizar essas informações em nossas atividades. Isto é, transformá-las em conhecimento. Por isso, a necessidade de formação e orientação profissional, para dar sentido às informações que ele já detém.

Como trabalhar isso internamente?

Enfatizo que este deve ser um trabalho realizado individualmente com as pessoas que estão nos cargos operacionais, mostrando a elas o quanto é importante a atividade que elas desempenham e quais serão as consequências caso a atividade não seja realizada satisfatoriamente. E deixar claro qual será a oportunidade de carreira que a pessoa terá internamente, como, por exemplo, participação em programas de concessão de bolsas de estudos e capacitações internas. Como parte das operações é repetitiva e cansativa, seria importante a criação de programas de capacitações dentro do horário de trabalho. Às vezes, é melhor ter mais colaboradores para poder dar conta destes momentos de ausência do que pagar uma rescisão contratual. Tirá-lo das atividades cansativas e promover outras formas de interação dará leveza às suas atividades. É o estudo? Finanças?

Professora Maria Tereza Ferrabule Ribeiro

SAÚDE

Dieta sem glúten: moda ou necessidade?

Logo que surge uma dieta da moda, ainda mais quando assinada por artistas propagando seus benefícios, a ideia se espalha rapidamente e muita gente acaba apostando em mudanças alimentares radicais em nome de algum sucesso na balança.

Este é o caso da famosa dieta do glúten, que nos últimos meses vem ganhando capas de revistas e sendo nomeada como a responsável por redesenhar alguns dos corpos mais famosos da TV. Mas até onde é saudável e necessário o corte de alimentos que possuem a proteína?

Segundo a nutricionista Flávia Ferreira Sguario, a dieta sem glúten é necessária e importante para o paciente que tem intolerância a essa proteína ou é portador da doença celíaca. A dieta sem glúten tem ganhado força em mercados como Brasil e Estados Unidos, onde a restrição no consumo da proteína promete ajudar na perda de peso, o que ainda estar em fase de comprovação científica.

Segundo Flávia, a indicação de uma dieta restrita de glúten é indicada quando for diagnosticado com a doença celíaca ou quando perceber que os alimentos com glúten lhes causam reações adversas e negativas como dor abdominal, diarreia, fraqueza, anemia, dermatites dentre outros distúrbios funcionais. “Estes distúrbios funcionais podem ser observados em avaliação nutricional funcional especializada, pois muitos sinais e sintomas que o

organismo apresenta podem ser causados pelo consumo do glúten, e se manifestar na forma de outros sintomas ou doenças, comumente associados a outras questões, mas nunca são relacionados com a parte nutricional e com as intolerâncias, hipersensibilidades ou alergias alimentares”, explica.

Em 2013, aumentou a discussão sobre a dieta sem glúten feita somente para benefícios estéticos, o que beneficia toda a população não diagnosticada. “As únicas pesquisas realizadas no Brasil mostram uma incidência de 1 para cada 214 brasileiros. Mas o número de pessoas diagnosticadas ainda não atinge esta proporção”, avalia Ticiana Menezes, diretora da Mentor Foods, distribuidora exclusiva dos produtos Schar no Brasil. Existe ainda, segundo Ticiana, um longo caminho para melhorar o diagnóstico. “No Brasil ainda não há pesquisas que mostrem a proporção entre o consumo de quem realmente precisa e de quem opta por uma dieta livre de glúten, mas sabemos que é grande o número de pessoas que se sentem melhor com a retirada do glúten de sua dieta”, afirma. Este público, de acordo com os médicos, provavelmente está enquadrado na classe de sensíveis ao glúten, mesmo com marcadores de exames negativos para doença celíaca. Muito tem se estudado, e muito tem se descoberto neste campo.

Segundo pesquisas da Mentor Foods, o consumidor que

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segue dieta com restrição ao glúten consome, mensalmente, entre R$ 180,00 e R$ 400,00 em produtos específicos. Seu grande desafio hoje em dia é ter que visitar, em media, três pontos de vendas diferentes para poder montar sua ‘cesta’ de consumo sem glúten. Seu sonho é encontrar, no mesmo ponto de venda, pães, biscoitos, massas e outras variedades de produtos sem glúten sem precisar “correr” por diversos estabelecimentos para poder se alimentar.

Além disso, este consumidor troca de ponto de venda quando encontra uma solução completa para a sua dieta, e traz consigo as suas demais compras em supermercados, de outras categorias (mercearia em geral, hortifruti, limpeza, etc.). “Ele quer uma solução única, prática e de qualidade”, argumenta Ticiana.

Porém, por muito tempo, a categoria foi percebida como um nicho muito pequeno. Mas a verdade é que muitas pessoas precisam ou optam por uma alimentação sem glúten. Além da doença celíaca, os médicos hoje estudam a sensibilidade não celíaca ao glúten, que pode atingir até 15% da população. Outro público consumidor de alimentos sem glúten são os autistas, pois estudos comprovam a melhora da interação social após a retirada do glúten. Sem falar em estudos para retirada do glúten da dieta de pessoas com Síndrome do Intestino Irritável, Diabetes e ainda pessoas que optam pela retirada do glúten como estilo de vida mais saudável.

O que alguns supermercados já perceberam é que a gôn-

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dola dedicada, apesar de ser uma determinação legal, é uma grande ferramenta de alavancagem de vendas. Os consumidores sem glúten não compram pães, biscoitos, massas. Eles compram produtos sem glúten como categoria e, portanto, não querem garimpar o mercado inteiro à procura de alimentos adequados à sua dieta. “As lojas que implementaram gôndolas dedicadas têm se destacado pois entendem mais rápido os hábitos de consumo desse cliente”, afirma Ticiana.

A categoria deve ser administrada de forma estratégica, assim como orgânicos, diet-light, por exemplo.

Para Karina Kaufman, descobrir a intolerância ao glúten foi mudar totalmente sua rotina na alimentação. “A intolerância foi descoberta após vários exames que detectaram que não estava absorvendo os nutrientes dos alimentos, consequentemente não tinha energia e nem disposição para as atividades diárias, fora crises de tosse e dores abdominais”, conta. Hoje em dia, Karina opta por uma alimentação rica em legumes, verduras e carnes. “Mas quando quero algo diferente a variedade ainda é baixa e o custo dos produtos sem glúten é bem mais alto. Acabo optando por mercados específicos, como empórios e lojas de conveniências voltadas ao público que necessita de alimentos sem glúten”, comenta.

Já Rozinete Borba, intolerante ao glúten e à lactose, comenta que a adaptação à alimentação foi tranquila, o problema surge quando necessita de uma refeição fora de casa, ou quando vai a festas. “Além do cuidado com o que ingerimos,

SAÚDE precisamos cuidar para que não aconteça a contaminação cruzada”, explica. Segundo Rozinete a maior dificuldade em realizar compras em supermercado é a falta de opções e variedades de produtos. “Sonho em poder encontrar nos supermercados mercadorias de rápido e fácil manuseio, como pizzas, lasanhas, macarrões instantâneos e variedades de farinhas sem glúten”, enfatiza.

Liderança no mercado sem glúten A Schär, há 30 anos no mercado internacional, é a líder mundial no desenvolvimento e fabricação de alimentos sem glúten e está presente em mais de 50 países em todo o mundo. Com toda essa experiência, a Schär é a única marca que oferece uma extensa linha de produtos ricos em sabor, totalmente seguros e elaborados exclusivamente com ingredientes selecionados.

A empresa chegou ao Brasil no terceiro trimestre de 2012 visando apresentar ao país a líder mundial em alimentos sem glúten, e referência tanto na produção de alimentos quanto no incentivo à pesquisa científica. No início as vendas estavam focadas nos lojistas especializados, com maior foco no Sul do país onde a notoriedade da doença celíaca era, até então, maior do que a média nacional.

Nesta época, apenas duas redes de supermercado ofereciam os produtos: Festval no Paraná e Hippo, em Santa Catarina.

“Isso porque a categoria era percebida como um nicho muito pequeno, e apenas redes com foco em diferenciação demonstravam interesse por este tipo de produto”, explica Ticiana. Mas a aceitação pelo consumidor brasileiro foi altíssima, e de 150 pontos de venda em dezembro de 2012, a Schär passou a atuar em mais de 1.000 pontos de venda em todo o Brasil em maio 2014.

A empresa possui oito fábricas ao redor do mundo e um

centro de pesquisas localizado em Trieste, na Itália, onde técnicos em produtos alimentícios, especialistas em alimentação e químicos trabalham em conjunto, desenvolvendo, testando e melhorando receitas.

Além disso, a empresa possui um instituto de pesquisas “glúten relacionadas”, o Instituto Dr. Schär ,que promove conhecimento científico sobre todas as patologias relacionadas à ingestão de glúten e é uma base de apoio aos profissionais de saúde do mundo inteiro no que se refere ao assunto.

A marca é muito responsável em relação aos seus produtos, e isso se reflete no alto grau de prescrição pelos profissionais: todos os produtos Schär são certificados quanto à isenção de glúten, sendo isentos de conservantes, corantes ou aromatizantes artificiais. Todos os produtos são certificados, pois a empresa possui um laboratório próprio nas unidades produtivas e certificações internacionais de três órgãos diferentes, são isentos de conservantes, corantes ou aromatizantes artificiais, não usamos ingredientes transgênicos e os valores nutricionais são extremamente interessantes, além dos ingredientes diferenciados, como trigo sarraceno (que não contém glúten) que faz parte da composição de campeões de vendas como o Cracker (sem concorrência no mercado, mesmo internacional) e Pão Rústico.

A Schär iniciou as operações no Brasil com um mix de 16 produtos, entre massas, pães, biscoitos doces e salgados e cereais. Hoje são 24 produtos e a empresa possui planos de lançamentos para 2014. Os carros chefe são pães e biscoitos salgados, mas a linha tem um bom equilíbrio de venda dentre seus produtos porque a empresa oferece opções do café da manhã ao jantar, atendendo às diversas demandas do consumidor.

Doença Celíaca

É uma doença autoimune, que afeta o intestino delgado interferindo diretamente na absorção de nutrientes essenciais ao organismo como carboidratos, gorduras, proteínas, vitaminas, sais minerais e água. Caracterizase pela intolerância permanente ao glúten em pessoas geneticamente predispostas. O único tratamento é a dieta isenta de glúten por toda a vida. Caso uma pessoa com doença celíaca consuma alimentos com glúten ou traços de glúten, isso vai provocar uma reação imunológica no intestino delgado, uma inflamação crônica que impede a absorção dos nutrientes. A doença celíaca pode se manifestar em crianças, adultos e idosos. Estudos internacionais apontam que 1% da população mundial é celíaca. Na última década aumentou no Brasil a consciência sobre a doença celíaca. Afeta em torno de 2 milhões de pessoas no Brasil, mas a maioria dessas pessoas ainda está sem diagnóstico.

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COMO TRABALHAR PRODUTOS ORGÂNICOS NO VAREJO O que faz com que os Estados Unidos sejam o maior mercado de consumo de produtos orgânicos no mundo, respondendo por cerca de 50% do faturamento anual estimado hoje em 63 bilhões de dólares? O que faz com que praticamente 78% de sua população consuma produtos orgânicos regularmente e mais de 50% dos consumidores tenham um grau de confiabilidade elevado por estes produtos?

Estas são perguntas que demonstram porque o varejo tem um papel importante na educação e orientação do setor de orgânicos, que dia a dia vem deixando de ser um mercado nicho para se tornar “mainstream”. Um segmento em que o consumidor se identifica com os valores, benefícios e que tem sido um vetor de fidelização e diferenciação nos pontos de venda onde se encontram.

No Brasil, o processo de regulamentação dos produtos orgânicos ocorreu em 2011, com o selo de produtos orgânicos do Ministério da Agricultura, obrigando toda empresa e todo estabelecimento que produz, oferta e comercializa produtos orgânicos, seguir as exigências indicadas na Lei 10.831.

O mercado não tinha regras claras de como comercializar e cada um fazia da forma como achava melhor vender.

Informação e consumo consciente são os diferenciais dos mercados maduros de orgânicos, naturais e sustentáveis da Europa, Ásia e Estados Unidos que já são regulamentados.

O Brasil começou um processo de desenvolvimento do mercado interno, o segmento cresce e está no processo de educação do consumidor e adequando o comércio às novas regras estabelecidas pela Lei. Ainda existe dúvida sobre qual a melhor estratégia para oferecer aos consumidores esses produtos segmentados, mas é certo que o mote é consumir produtos mais saudáveis, funcionais ou naturais. Esse é o parâmetro na decisão de compra.

O varejo hoje deixou de ser apenas um local de com-

* Ming Liu é coordenador executivo do Projeto Organics Brasil

pras. É o elo com o consumidor do aspecto sensorial, da experiência de novos sabores, da praticidade e funcionalidade de encontrar em um local todos os produtos, com a confiabilidade de origem e qualidade dos produtos.

Aliado a uma ambientação adequada do ponto de venda, o design moderno e eficiente das lojas são fatores que estimulam a fidelização de clientes. É preciso que os donos de supermercados, empórios e lojas de conveniência de qualquer lugar do país identifiquem, de forma objetiva e clara, a potencialidade do segmento de orgânicos e aprendam como no exterior esses estabelecimentos vendem o conceito de qualidade de vida e alimentos mais saudáveis, que anos atrás eram concentrados no segmento de FLV – frutas, legumes e vegetais. Hoje há dezenas de empresas de todos os estados e centenas de produtos industrializados ou em sua forma natural, que demonstram a potencialidade, riqueza e variedade dos produtos orgânicos do Brasil.

O varejo vem se adequando com a criação de produtos com marca própria, alguns com a adoção de selos verdes ou de sustentabilidade; na criação de campanhas de reciclagem de embalagens, entre outras ações participativas.

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Darci Piana é presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac Paraná

Copa do Mundo deve afetar vendas do Dia dos Namorados A abertura da Copa do Mundo, dia 12 de junho, com o jogo Brasil x Croácia, vai coincidir com o Dia dos Namorados e deve afetar as vendas do comércio. Os ramos que tradicionalmente têm melhores vendas na data são lojas de departamentos, perfumarias, livrarias, óticas, floriculturas, restaurantes e casas de espetáculo, terão faturamento menor este ano, conforme os indicativos.

Entre os presentes preferidos pelos namorados – e pelos casados, que também costumam presentear nesse dia – estão telefones celulares, roupas, livros, CD’s e DVD’s, chocolates, bijuterias, flores e joias, estas entre os consumidores de maior renda.

O problema com a coincidência de datas não está apenas no fato de que a imensa maioria da população ficará em frente à televisão na tarde do jogo, avançando pelo período da noite, sem vontade de ir às lojas. Deve-se computar também o comprometimento de renda de parcela dos consumidores com os gastos típicos da época de Copa do Mundo.

Entre esses estão despesas com a reunião de amigos, eventual deslocamento para outras cidades para assistir aos jogos e, nesta Copa – para quem teve a sorte de conseguir – o valor dos ingressos.

Todos esses fatores influenciam não só a decisão de compra, mas a oportunidade dela ocorrer. Além disso, outras variáveis econômicas conjunturais apontam para restrições.

A taxa de juros reais está em nível maior que a do ano anterior; a abertura de empregos formais em abril de 2014 foi 46% menor que em abril de 2013 e a criação de empregos de janeiro a abril de 2014 caiu 16,5% em relação a igual período do ano anterior, conforme o Caged.

Mais ainda, a inflação de janeiro a abril de 2014 (2,30%) caiu pouco em relação ao mesmo período de 2013 (2,50%); o dólar médio de janeiro a abril de 2014 está mais caro que no mesmo período de 2013; e, por último, atividades importantes do comércio apresentam queda nas vendas em relação ao ano passado, como concessionárias de veículos, lojas de departamentos e vestuário.

Se o Dia das Mães, a data comemorativa imediatamente anterior, servir como referência veremos que o crescimento das vendas, de 2,9%, foi inferior ao verificado em 2013.

Outra observação interessante é que os efeitos da Copa do Mundo não se encerram com o jogo de estreia do Brasil.

Como a Copa vai se estender até o dia 13 de julho, muitos consumidores vão comprometer parte significativa da sua renda disponível com os jogos.

O fato é que os empresários do comércio varejista terão de realizar um esforço adicional de marketing visando melhorar as vendas do Dia dos Namorados. Entre as estratégias

possíveis estão a redução nas margens de lucro, melhores negociações com fornecedores, melhores condições de vendas, qualidade aprimorada do atendimento, facilidades de pagamento e a produção de peças publicitárias que despertem o interesse do consumidor. É importante a destacar o comportamento recente dos cartões de pagamento. As vendas por cartões de débito apresentam crescimento maior do que os cartões de crédito, conforme documento do Banco Central divulgado em abril. O crescimento dos cartões de débito foi de 23,4% em relação a 2012, enquanto os cartões de crédito só aumentaram 14,7%. O pagamento por meio do débito automático demonstra a opção do consumidor em não assumir dívidas. É mais um fator a fazer com que, no Dia dos Namorados, o consumidor seja tentado a escolher um presente de menor valor, consequentemente, diminuindo o ticket médio de vendas.

Para o comércio resta o consolo de saber que no próximo ano não haverá Copa do Mundo e torcer, como todos os brasileiros, pela vitória da nossa seleção.

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Um novo conceito para o crescimento ordenado: Governança Jurídica

Anna Christina Gonçalves De Poli - Advogada especialista em Direito Empresarial Sócia de PNSA Sociedade de Advogados

A necessidade de adequação do empresário às exigências e flutuações do mercado, mais urgente em tempos não tão esperançosos, é na verdade um convite ao empresariado para se reinventar. Hoje, a organização interna das empresas deve soar como uma verdadeira orquestra produzindo um resultado harmonioso onde os diversos setores da empresa contribuem de forma igualitária no seu crescimento.

projeto bem definido de acúmulo patrimonial, especialmente quando tratamos de empresas familiares. A confusão patrimonial que, quando tudo está bem e há sucesso, não gera grandes complicações e preocupações, se transforma em sérios problemas a prejudicar o crescimento quando a situação se inverte e a época de prejuízos desponta no horizonte.

A governança jurídica alia-se justamente a esta proposta de harmonização e integração da empresa voltada para o seu desenvolvimento – independente de qual seja seu tamanho ou segmento de atuação. Mas o que é Governança Jurídica? É o exercício da autoridade, controle, administração dos negócios com máxima eficiência e menor custo, observando os preceitos legais. Evitam-se assim perdas decorrentes do desconhecimento, ou pior, do falso conhecimento. Este processo contínuo é composto por três etapas: diagnóstico, identificação dos riscos e planejamento.

A proposta da Governança Jurídica cabe em todos os tamanhos de negócio e tem especial encaixe nas necessidades dos menores. Trata-se de estratégia que permite um conhecimento amplo do negócio que, ofertando suporte jurídico especializado, diminui custos operacionais com incertezas. Por exemplo: o empresário sabe exatamente qual o seu passivo trabalhista ou tem apenas uma estimativa das condenações das ações em andamento? Pois, estimar de ações em andamento é simples, mas contemplar o risco das futuras ações decorrentes da atividade diária demanda conhecimento da estrutura e das mudanças sentidas dentro da Justiça do trabalho.

O diagnóstico jurídico visa estabelecer: I) os padrões de funcionamento da empresa em seus diferentes departamentos; II) quais os objetivos que pretende atingir utilizando mecanismos jurídicos adequados; III) quais agentes externos influenciam na sua tomada de decisões tais como clientes e fornecedores. Este é o primeiro passo para identificar a real necessidade da empresa e avaliar os riscos envolvidos no desenvolvimento de sua atividade.

O acompanhamento jurídico na tomada de decisões diminui os riscos a que está exposto o supermercadista.

As mudanças na legislação são diárias e o conhecimento de tais mudanças nem sempre está imediatamente à disposição do empresário. Para que o empresário se detenha com que importa, o papel do advogado, hoje, é diferente – ele não apenas resolve os problemas, ele também ajuda a evitá-los.

A identificação dos riscos, feita por meio da análise minuciosa dos contratos e da revisão de rotinas, é primordial para se estabelecer o passivo jurídico, decorrente, por exemplo, de ações trabalhistas e mudanças nas regras impostas pelo governo. Uma vez identificados os riscos é possível evitá-los, reduzi-los, aceitá-los quando interessantes ao negócio, contorná-los por meio da modificação do modelo de negócios ou transferi-los por meio da contratação de seguros ou delegando a atividade a terceiros.

A palavra de ordem é prevenção, e prevenção se faz com os pés no chão e a cabeça no conhecimento jurídico de que, a cada frase posta em um contrato, um erro, uma interpretação, pode por tudo a perder. E perdas não são mais toleradas, nem tampouco possíveis.

Conhecer as regras aplicadas ao setor e sua forma de cumprimento evita a exposição desnecessária ao risco da atividade. O respeito a esse conjunto normativo revela-se como fundamental arma para o sucesso e está dentro do segundo passo.

Por fim, tratar o risco de forma adequada, por meio de planos de ação estratégica, permite ao empresário tranquilidade, visto que ele passa a deter o conhecimento do seu negócio como uma grande orquestra, só que, desta vez, ele conhece todos os instrumentos e é capaz de tocá-los em perfeita sincronia.

Sincronia, aliás, é uma das chaves do sucesso. Sincronizar o patrimônio empresarial e o pessoal, protegendo este último das possíveis intempéries do primeiro se torna uma função por vezes cansativa quando não há um

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MARCO CIVIL DA INTERNET E AS RELAÇÕES DE CONSUMO: PRIMEIRO PASSO PARA REGULAMENTAÇÃO

Kellen Moro Teixeira Zonari Letchacoski Sociedade de Advogados

Senado Federal.

Em complemento a este tema, há o Decreto n.º 7.962 de 15 de março de 2013, que dispõe sobre a contratação no comércio eletrônico e regulamenta as obrigações das lojas virtuais, com a exigência no fornecimento de informações claras e ostensivas de dados básicos como nome e número do CNPJ da empresa, endereço físico, canal de atendimento válido para o consumidor, entre outras informações. As novas regras também valem para sites de compra coletiva.

Na maioria dos casos relacionados ao direito do consumidor, o CDC traz a responsabilidade objetiva, ou seja, a responsabilidade que prescinde da existência de culpa para a reparação.

Atualmente, na ausência de legislação específica para regular as relações advindas da internet, a maioria das decisões judiciais tem aplicado o regime da responsabilidade objetiva aos provedores de serviços na internet, amparados no CDC. Caso o Marco Civil seja aprovado, o provedor de conexão não será responsabilizado por danos decorrentes do conteúdo gerado por terceiros. Com isso, o Código do Direito do Consumidor será aplicado naquilo que não contrariar o Marco Civil, visto que está será uma lei específica para o caso.

Com estas observações, acompanha-se atentamente a aprovação do Marco Civil da Internet, sua aplicação, influência e reflexos em outras legislações e nas relações diárias no âmbito do comércio virtual.

A era digital mudou o comportamento do consumidor, sendo comum as compras realizadas por smartphones, tablets e computadores, inclusive de empresas sediadas em outros países. Sendo preocupação corrente, há de se ter um olhar especial para o Marco Civil da internet, questionando: como esta legislação influenciará nossas relações de consumo?

Mesmo não tendo ligação direta com as relações específicas de consumo, o Marco Civil contribuirá para reforçar os direitos dos usuários e será, com certeza, o primeiro passo para estabelecer os limites de uso e obrigações.

O país avançará com o apoio do Marco Civil da Internet. Ademais, o Código de Defesa do Consumidor deve ganhar um novo capítulo, totalmente voltado ao comércio eletrônico. O anteprojeto específico sobre o Marco Civil foi apresentado em março de 2013, pelo senador Ricardo Ferraço e foi aprovado pela Câmara dos Deputados no dia 25/03/2014. Agora aguarda a aprovação pelo

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Marketing de conteúdo: entenda como métricas de engajamento podem ser melhores do que números de vendas Por Regina Garrido* O relatório Clash of the Content Marketers (“Batalha dos Marketeiros de Conteúdo”, em tradução livre) da Salesforce ExactTarget Marketing Cloud, explica porque a área de marketing de conteúdo não deve medir a sua eficiência somente com base no resultado das vendas, já que esse resultado depende do comprometimento do cliente, e vamos entender agora o porquê.

Os profissionais de marketing divulgam as mensagens de

suas marcas através de conteúdo, seja publicado de forma tradicional (como panfletos e cartazes produzidos para a comunicação em massa) ou por meios digitais (como e-books instrutivos, páginas nas redes sociais e e-mails personalizados). Acontece que, para apresentar resultados efetivos dos negócios, as funções do marketing tiveram que passar a se basear no ROI, Return on investment (retorno sobre o investimento).

artigos Os profissionais atuais querem mostrar como o seu trabalho focado e criativo influencia novos negócios e vendas, no entanto, um método baseado em resultados imediatos não pode ser aplicado a tudo. Não são todas as atividades da empresa que têm resultados imediatos em um primeiro momento. O marketing de conteúdo é uma área onde os resultados provêm de um fluxo contínuo de ações, uma vez que o engajamento é passageiro e precisa ser constantemente renovado para que de fato a estratégia seja recompensadora – porque o conteúdo melhora a percepção do público sobre uma marca ao longo tempo, atraindo-o estrategicamente para outras plataformas de comunicação que podem envolver outros produtos e serviços.

Pensando assim, as empresas devem medir seus resultados com base no engajamento do cliente gerado pelo marketing de conteúdo, em vez de focar apenas nas vendas geradas. A medição do comprometimento está diretamente ligada a resultados futuros de consumo, ao mesmo tempo em que permite que o foco em tendências e táticas por trás de um conteúdo que será mais bem produzido e recebido.

Para medir seus resultados, considere: • O marketing de conteúdo requer paciência. Não se abandona uma estratégia de conteúdo simplesmente porque ela não produz vendas no primeiro ou segundo mês. Da mesma forma, uma de suas melhores estratégias de conteúdo pode levar um tempo para alcançar e influenciar leitores, mas quando conseguir, você ficará satisfeito por não ter abandonado a estratégia apenas por ela não ter gerado receita desde o início.

• Não subestime o conteúdo fora da lista de prioridades previamente desenvolvida. Alguns conteúdos de marketing ficam no topo dessa lista, enquanto outros podem estar até mesmo fora dela. Por exemplo, um grupo de leitores pode acessar seu conteúdo regularmente, mas nunca comprar de você, e isso não chega a ser um problema. Se o seu conteúdo for interessante o suficiente para ser compartilhado socialmente, o alcance do artigo pode se relacionar diretamente a uma futura venda.

• Nem sempre há um valor monetário por trás de cada ação. Claro, os negócios não calculam o valor do sorriso sincero de um funcionário para um cliente na loja, nem o efeito monetário de cada comentário do cliente sobre o serviço. Da mesma forma, o melhor conteúdo de marketing simplesmente existe para ser útil, e isso vai gerar fidelidade e valorizará a impressão do público com relação à marca. Isso, com certeza, vai além dos resultados financeiros.

O lucro e o marketing de conteúdo andam lado a lado. Comece medindo o comprometimento com visitas, sejam elas novas ou retorno de antigos usuários, compartilhamento social, comentários e vínculos com formadores de opinião;

enquanto isso crie um ambiente de conteúdo que deixe o seu público sentir que participa, ao invés de ser apenas o alvo. E as vendas começarão a surgir!

* Regina Garrido é Consultora Especialista em Marketing na ExactTarget, palestrante e professora de Marketing Digital. Possui 16 anos de experiência em Marketing, com vivência em Pesquisa de Mercado, Estratégia de Marketing e Comunicação offline e online, CRM e Eventos, além de ter atendido empresas de diversos segmentos, no Brasil e exterior. Foi também sócia-diretora de Marketing de um portal de notícias voltado ao mercado de Transporte Internacional e Logística antes de iniciar sua carreira como consultora.

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O NOVO PERFIL DOS SUPERMERCADOS Ir ao supermercado não é tarefa das mais simples, mesmo para os apaixonados por compras, das mais básicas aos estoques mensais, o passeio requer tempo e paciência do consumidor. Talvez seja esse um dos principais motivos para encontrarmos, cada vez mais, supermercados que se assemelham a shopping centers e dispõem de diversos serviços para aqueles que passam muito tempo no local.

De acordo com dados divulgados pela Associação Paulista de Supermercados (Apas), os hipermercados cresceram 5,5% em 2013 e os supermercados 9,3%. No total, o setor faturou R$ 272 bilhões no ano passado, o que nos dá dimensão do potencial supermercadista.

Pegando carona na ascensão do setor, um segundo mercado é impactado positivamente: o de alimentação fora do lar. Isso porque o novo perfil dos estabelecimentos contempla verdadeiros centros gastronômicos que incorporam restaurantes, cafés e fast-food.

Quem escolhe o período da manhã para fazer a compra do mês, por exemplo, pode tomar um café ou almoçar no próprio supermercado. O mesmo acontece para quem opta pelo final da tarde, podendo lanchar ou jantar no local.

Frente a esse cenário, as empresas alocadas nos supermercados precisam se equipar com produtos que ofereçam alta produtividade e, ao mesmo tempo, que se adequem a espaços menores.

Nesse sentido, a indústria que servia apenas aos restaurantes, hoje serve às padarias, hotéis e até aos supermercados. O que nos permite concluir com esse movimento é que cada vez mais diferentes setores precisam se atualizar e se adaptar aos novos hábitos do consumidor. *Izaias Berni é diretor comercial da Cozil, indústria que há 29 anos cria e desenvolve equipamentos para cozinhas profissionais.

Academia Apras

PROJETO VAREJO TOP LOJA – Microempresários A Academia Apras, em parceria com o SEBRAE, está trabalhando intensamente com os empreendedores do Projeto TOP LOJA nas turmas existentes no estado. Em abril, todos tiveram a oportunidade de estar realizando, juntamente com os professores e coordenadores, visitas técnicas em Curitiba.

Eles puderam visitar as redes de supermercado Festval e a Rede Multinacional Walmart. As visitas foram feitas com quatro turmas nas lojas autorizadas pelos supermercadistas.

Os alunos se encontraram em café da manhã no Sebrae no dia 23 de abril onde foram recebidos pelo Sr. Agnaldo Gerson Castanharo (gerente Unidade Negócios Competitiva) e pela Srta Andréa Luy, gerente da academia Apras e coordenadora do Projeto no estado.

A Apras aproveita para agradecer a abertura por parte do empresário Carlos Beal, proprietário da rede Festval, e agradecer também ao Sr. Eduardo Cidade, gerente de Relações Institucionais do Walmart pela abertura de suas portas para que os alunos pudessem realizar as visitas. Também queremos agradecer aos gerentes das lojas que, com grande receptividade, acolheram nossos alunos e compartilharam sua experiência com eles. Os alunos ficaram muito satisfeitos com as visitas e agradeceram pela oportunidade de conhecer novas formas de trabalho, afirmando que muitas ideias podem ser aproveitadas, independentemente do tamanho da empresa.

Os alunos do Curso vieram em caravanas do estado para participar da 33ª Feira e Convenção Paranaense de Supermercados – Mercosuper 2014. Buscaram visitar a feira e fazer negócios e também enriqueceram a mesma participando das palestras. Tiveram um espaço para eles que auxiliaram no painel Cenários e Desafios dos Mini Mercados, tendo 1 representante de cada turma expondo os cases reais de crescimento empresarial.

Parabéns aos empresários e representantes que acreditam na educação e profissionalização do setor supermercadista!

PALESTRAS ACADEMIA APRAS: Cenário Macro-econômico e Tendências no Varejo A Apras, em parceria com o SEBRAE, realizou um trabalho com 15 empresários que vieram da Itália a fim de conhecer os negócios e o mercado brasileiro. Estiveram aqui para oferecer seus produtos de qualidade internacional e participaram da Hortifruti Brasil Show em Curitiba entre os dias 8 e 10 de maio na Central de Abastecimento do Ceasa.

Eles tiveram a oportunidade de conhecer a empresa brasileira ao fazer uma visita técnica coordenada pela gerente da academia empresarial da Apras, Andréa Luy, e também assistiram uma palestra com o tema “Cenário Macro-econômico e Tendências no Varejo” ministrada pela professora Samanta Puglia. Ela tem mais de 14 anos de

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experiência profissional no atendimento ao varejo das regiões sul e em São Paulo da Nielsen do Brasil. Atuou nas áreas de marketing, e atualmente é consultora, professora do curso superior de propaganda e marketing da FACAMP e professora do curso de extensão em Varejo Internacional do MBA em varejo da FIA-SP. Atualmente foi convidada para ministrar aula na Academia da Apras em cursos de Gestão e Formação de Gerentes.

A Prof. Samanta apresentou a palestra aos italianos que estavam sendo recepcionados pelo Sr. Julio Cezar Agostini, Diretor de Operações do Sebrae. Eles assistiram juntos à palestra contando com o auxílio de uma tradutora. A palestrante falou sobre cenário macro-econômico brasileiro e seus impactos no setor do varejo. Detalhou as grandes tendências do setor e aquelas que já estão se firmando. Ela explicou que quatro fatores que influenciam o consumo dos produtos no país: fatores econômicos, demográficos, estilos de vida e a tecnologia. Os participantes agradeceram a palestra muito informativa e tiveram a oportunidade de tirar dúvidas.

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uma equipe de profissionais competentes e satisfeitos , visualizando também as mudanças que se fizerem necessárias.

Também tem por objetivo remover pessoas de seus objetivos pessoais para servirem ao bem comum.

Tiveram o prazer de serem ministrados pela Profª Cristiane Carvalho Pasquinelli. Ela é pedagoga pela UEM e a primeira Psicopedagoga Empresarial de Maringá, Diretora da Dinâmica Corporis Consultoria. Palestrante com temas focados no desenvolvimento humano, desenvolve treinamentos atuando em Recursos Humanos e Gestão de Pessoas em atendimento, vendas, relacionamento, endomarketing, e comunicação há quase dez anos. É Terapeuta Corporal atendendo com a Psicomotricidade Relacional desde 2004.

Possui cinco Pós-graduações na área da Educação com foco em Educação e Gestão de Pessoas. Mestranda em Psicomotricidade Relacional na Universidade de Évora – Portugal.

Professora oficial de Cursos de Liderança e Gerencial da Academia Empresarial, ministrando os trabalhos em todo o estado a Apras há 4 anos. Seu trabalho encanta os empresários do varejo e seus funcionários em todo o estado.

Parabenizamos o Canção, que tem investido na capacitação de seus líderes e colaboradores!

Parabéns à Profª Samanta e obrigada por seu pronto auxílio!

A Programação dos Cursos da Academia Empresarial APRAS pode ser vista no site www.academiaapras.com.br CONTATOS:

CURSOS IN COMPANY Curso Gestão de Pessoas – Perfil Gerencial As empresas varejistas estão buscando o trabalho da academia Apras e pedindo para serem trabalhadas com os cursos in company. Um trabalho que a escola tem realizado desde 2009 com o objetivo de proporcionar um estudo mais dirigido, atendendo às particularidades dos empresários e seus colaboradores; com datas, horários e locais programados, disponibilizando profissionais em momento e tempo adequado.

No dia 17 de abril de 2014, o supermercado Canção buscou treinamento para seus líderes num curso que tem o objetivo trabalhar as habilidades e atitudes dos líderes, orientar o trabalho junto aos colaboradores a fim de reter e formar

Ponta-Grossa e Irati: Anita no fone (42) 3236-3077 e-mail: pontagrossa@apras.org.br Curitiba e Guarapuava: Cyntia no fone (41) 3263-7000 e-mail: cyntia@academiaapras.com.br Cascavel: Laila e Luana no fone (45) 3223-9995 e-mail: cascavel@apras.org.br Londrina e Jacarezinho: Steice no fone (43) 3323-7935 e-mail: steice@apras.org.br Maringá: Liliane no fone (44) 3031-6622 e-mail: maringa@apras.org.br Pato Branco: Edivane no fone (46) 3224-5495 e-mail: patobranco@apras.org.br Se você quer levar o curso para sua cidade, entre em contato com a regional mais próxima

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CURSOS DE GESTÃO: Curso Formação Gerencial no Varejo – 200h/aula A academia Empresarial da Apras inicia mais uma turma do Curso de Formação Gerencial este ano em Curitiba, a turma 44. O trabalho foi iniciado no dia 20 de maio com aula da Profª Adriane Werner Nogarotto. A professora está grávida e mesmo assim nos prestigiou com sua presença. Adriane é jornalista, especialista em Planejamento e Qualidade em Comunicação, mestre em Administração. Dirige a empresa MADE Soluções Empresariais, trabalha com Assessoria em Comunicação e Treinamentos na área de comunicação e Liderança. Com sua grande experiência tem sido professora oficial da Apras desde o início de suas atividades.

Outras turmas estarão programadas para dar início este ano em algumas regionais da Apras no estado no 2º semestre de 2014. As inscrições já estão abertas nas regionais de Maringá, Londrina e Cascavel. Grandes resultados têm sido vistos, pois novos líderes estão sendo preparados para gerenciamento de lojas.

Inscreva-se já, prepare seus colaboradores para a gestão em sua empresa!!! Entre em contato com sua regional

COMITÊ RECURSOS HUMANOS A Apras aproveitou o grande evento da Mercosuper de 2014 e convidou os participantes do Comitê de Recursos Humanos para reunirem-se durante esta feira. A reunião aconteceu no dia 24 de maio às 18h00 e tivemos a honra de receber mais uma vez a 1ª dama de Curitiba, Srª Marcia Fruet em nossa reunião. A Srª Marcia veio apresentar a todos o trabalho do FAS – Fundação e Ação Social de Curitiba e deu a palavra para Paula Araripe (Diretora de Mobilização para o Mundo do trabalho) que explicou a todos o trabalho social da prefeitura e a parceria que está sendo feita juntamente com o SINE e com a APRAS. A reunião do comitê neste dia tinha mais objetivos, entre eles um especial – ouvir experiências de profissionais de RH que têm trabalhado na retenção de colaboradores. Nós convidamos representantes de pequenas, médias e grandes empresas do estado. A senhorita Ursula Pereira (proprietária do Sup. Michel) nos auxiliou dizendo que sua empresa tem buscado a contratação de pessoas do bairro, com boas referências. Ela criou um manual de integração e busca passar aos colaboradores a segurança no trabalho. Recebemos também a senhora Solange Pereira de Paula, responsável pelo setor de RH da Rede Jacomar. Ela explicou a todos que o RH tem tido maior critério na contratação e disse que

Academia Apras “no primeiro momento é mais difícil contratar, mas lá na frente o problema diminui”. Eles têm colocado o gerente fazendo parte da contratação, traçando inclusive desafios e metas para os gerentes que, quando cumpridas, são bem recompensadas.

Todos falaram de maneira expositiva e bem aberta, contando suas dificuldades e compartilhando com todo o comitê as vitórias que têm tido, porém com muita luta e trabalho.

Todos os demais questionaram muito os convidados e saíram da reunião com muitas informações.

Procure a equipe da Apras para pedir uma proposta de curso. Nós iremos visitá-lo e focar os trabalhos na sua necessidade. Um trabalho que poderá ser realizado na sua cidade e dentro da sua loja!!

A Programação dos Cursos da Academia Empresarial APRAS pode ser vista no site www.academiaapras.com.br

CONTATOS: Ponta-Grossa e Irati: Anita pelo fone (42) 3236-3077 / email: pontagrossa@apras.org.br Curitiba e Guarapuava: Cyntia pelo fone (41) 3263-7000 / e-mail: cyntia@academiaapras.com.br Cascavel: Laila e Luana pelo fone (45) 3223-9995 / e-mail: cascavel@apras.org.br Londrina e Jacarezinho: Steice pelo fone (43) 3323-7935 / e-mail: steice@apras.org.br Maringá: Liliane pelo fone (44) 3031-6622 / e-mail: maringa@apras.org.br Pato Branco: Edivane pelo fone (46) 3224-5495 / e-mail: patobranco@apras.org.br Se você quer levar o curso para sua cidade, entre em contato com a regional mais próxima

Curso Gestão Técnico-operacional de Loja (GTOL) – 100h/ aula O Curso de Gestão Técnico-Operacional de Loja tem como objetivo desenvolver funcionários que já atuam nas lojas, formando-os técnica e operacionalmente para tornarem-se encarregados e líderes de setor. Novas turmas estarão iniciando em 2014 e serão divulgadas em todo o estado. O curso tem sido pedido por empresários para ser desenvolvido In company e de acordo com as necessidades de suas empresas.

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CURSOS DE FORMAÇÃO BÁSICA E ESPECÍFICA: Comunicação Visual I: Básico de Cartazista No dia 7 de março de 2014, mais uma turma de funcionários dos associados da Apras de Cascavel foi capacitada no Curso Básico de Cartazista. Em Maringá o curso foi realizado no dia 08 de abril na sede da Apras, ambos ministrados pelo Prof. Antonio Celso dos Santos. Participaram funcionários de diferentes supermercados que passaram o dia todo aprendendo a técnica de confecção de cartazes com um trabalho totalmente prático. Os alunos têm usado as tintas METIQ e papeis da Casa do Cartazista para trabalhar em sala de aula.

Um material de grande qualidade de empresas que tem dado apoio para a Academia da Apras em todo o estado há 8 anos.

Parabéns aos novos profissionais do setor que estão surgindo!

Lançamentos KUNZLER lança o primeiro queijo ralado defumado do Brasil!

Mili lança primeiro lençol descartável para bebês

Queijo jovem de curta maturação de ralo fino com o delicioso gostinho de defumado que combina e realça o sabor de absolutamente todos os pratos, dando um ar sofisticado as mais simples receitas. Proporciona o sabor e cheirinho de defumado em massas, carnes, pescados, lanches, saladas, cozidos, pães, caldos, cremes, molhos, sopas e muito mais!

Produto inovador no mercado brasileiro traz praticidade para mães e conforto para os pequenos

A novidade é um lançamento exclusivo Kunzler, dedicado à crescente demanda por produtos mais práticos e gostosos, especialmente para o público consumidor da marca interessados em novidades culinárias. O KUNZLERDEFUMADO chega para satisfazer os que sempre desejaram ter aquele gostinho de defumado em suas refeições, antes somente possível com o uso de embutidos tão prejudiciais à saúde e trabalhosos.

O sabor apurado do KUNZLERDEFUMADO é o resultado de uma engenharia de processos: desde a seleção do leite, preparo da massa do queijo, seu tempo “Al Dente” de maturação, controle milimétrico de seu ralo fino, precisão na sua desidratação e a paciência na etapa de ganho de sabor defumado, esta engenharia resulta no seu sabor inigualável.

Ainda assim o KUNZLERDEFUMADO é adequado para quem se preocupa com a boa forma e saúde, tem as mesmas calorias de uma laranja, apenas 56kcal em uma colher de sopa, Fonte de Proteínas, Minerais e Vitaminas que auxiliam na redução de Gordura corporal provando que é possível comer bem e sem culpa O KUNZLERDEFUMADO chega ao mercado em embalagens de 50gr em alumínio, diferenciadas por uma charmosa cor de tom rosado que remete a defumado. Em fim onde tem fumaça tem sabor!

A Mili, uma das maiores fabricantes brasileiras no segmento de higiene e limpeza, acaba de lançar o lençol absorvente descartável Mili Protect. O produto é o primeiro da linha infantil a ser produzido no Brasil. O lençol descartável pode ser utilizado no berço e no carrinho, evitando vazamentos, principalmente na fase em que a criança está saindo das fraldas.

Outra praticidade é a opção de carregar o produto na bolsa para servir como trocador quando a mãe precisa fazer a substituição da fralda do bebê e não encontra um local apropriado ou com estrutura adequada. “O lençol foi fabricado com um formato maior para acomodar toda a criança deitada, evitando o contato com locais em que a mãe não sabe se são higienizados”, explica Cinthia Micheletto, gestora de marketing da empresa.

O lençol foi desenvolvido para ter um alto poder de absorção e garantir maior retenção de líquidos, proporcionando mais tranquilidade para mães e conforto para os bebês. Quando utilizado no berço, por exemplo, evita que a criança fique molhada durante o sono, em casos de vazamento. O produto também foi fabricado com um design inovador. “Optamos por estampas em patchwork, o que deixou o lençol muito bonito e chamativo”, conta Cinthia.

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PIRACANJUBA LANÇA BEBIDA À BASE DE IOGURTE GREGO Produto não precisa ser refrigerado, tem validade maior e possui embalagem longa vida de 200ml, com tampa de rosca Nos sabores limão siciliano, maracujá, morango com romã e também na versão original, o Piracanjuba Grego é consistente, fonte de proteína, possui suco natural de fruta, além de ser fonte de fibras. “Estamos trazendo alguns sabores diferenciados para o mercado, que prometem cair no gosto dos nossos consumidores. Nosso objetivo é trazer opções saudáveis e saborosas para colaborar com a dieta nutricional dos brasileiros”, diz a gerente.

E não é só o consumidor que vai ganhar com esse lançamento. Para o setor atacadista, o produto também é um grande atrativo, já que não precisa ser refrigerado e tem um tempo de validade maior. “Muitos distribuidores e atacadistas não comercializam iogurtes porque eles precisam ser refrigerados e tem validade curta, o que impossibilita a revenda para supermercados. Com o Piracanjuba Grego isso não acontece, uma vez que se trata de uma bebida láctea tratada termicamente após fermentação e acondicionada em embalagem longa vida”, explica Lisiane.

Antes de trazer a novidade para as gôndolas, a empresa realizou pesquisas para avaliar o posicionamento do produto no mercado e as reais necessidades dos consumidores. “Nossos estudos apontaram um mercado em crescimento, especificamente no Brasil. Adaptamos a demanda à realidade de nossa empresa e oferecemos o produto em embalagem longa vida, de 200 ml com tampa de rosca, prático, saudável e com alto padrão de qualidade. O Grego vai agregar ainda mais valor à nossa marca, que, com quase 60 anos de mercado, já é conhecida pelas inovações no segmento lácteo e pela qualidade dos produtos oferecidos. Nossa prioridade continua sendo satisfazer os desejos nos nossos consumidores”, reforça Lisiane.

O Piracanjuba Grego é indicado para todos os públicos e poderá ser encontrado, a partir do mês de junho, em atacados, supermercados, hipermercados, padarias, lojas de conveniência, academias e empórios de todo o Brasil.

A identidade visual do produto foi idealizada pela Guepa, agência de design especializada na gestão de marcas.

AFTER DRINK: PRIMEIRA BEBIDA ANTIRRESSACA DO BRASIL É Ressaca e má digestão acabam com o dia de qualquer pessoa, não é mesmo? Para que o brasileiro não sofra mais com esses problemas, a distribuidora Ubev apresenta durante a Apas maior evento mundial do setor supermercadista, que acontece entre os dias 5 e 8 de maio, em São Paulo, o After, primeira bebida antirressaca do país, que chega ao mercado para se tornar o parceiro daqueles que adoram festas e baladas, mas desejam estar livres de qualquer sintoma que possa acabar com o seu “dia seguinte”.

A novidade trata-se de um recovery drink - bebida de recuperação que previne e cura a ressaca. Composto por sete extratos naturais, o After pode ser consumido antes, durante ou depois de ingerir bebidas alcoólicas. Antes, para cumprir a função de proteger o fígado e o estômago; durante, para regularizar o organismo e a perda de sais mineiras e; depois, seja antes de dormir ou quando acordar, para a “cura” da ressaca e de demais sintomas.

Um dos extratos vegetais da bebida é a erva mais famosa do Brasil, o chá verde, que em combinação com outros ingredientes, torna o After um refrescante e poderoso antirressaca, com ação desintoxicante.

After não é remédio, mas sim uma deliciosa bebida desenvolvida especialmente para as pessoas aproveitarem melhor os bons momentos da vida, sem ressaca e mal estar.

Lançamentos Melitta lança no Paraná a linha Wake Xtra Coffee Dois novos e diferentes sabores da bebida pronta, agora com quantidade extra de café Melitta Os fãs de Melitta Wake no Paraná já podem começar a comemorar a chegada da linha Wake Xtra Coffee às gôndolas. Os produtos prometem conquistar o consumidor jovem-adulto paranaense pelo paladar diferenciado. Para criar os sabores desta nova linha, a Melitta buscou inspiração nas bebidas servidas nas mais famosas e concorridas cafeterias do Brasil e do mundo. Desta pesquisa e adaptação ao paladar brasileiro surgiram os sabores Xtra Coffee French Vanilla (baunilha com mais café) e Xtra Coffee Mocca Nut (chocolate com avelã e mais café).

Wake é a prática bebida pronta, com sabores diferentes e café Melitta, que já faz sucesso no Paraná com os sabores Toffee (sabor chocolate, caramelo e café), Chocoberry (sabor chocolate branco, morango e café) e Mocca (sabor chocolate e café). “O consumidor de Wake gosta de variedade, de descobrir coisas novas e principalmente de produtos e marcas que falem especificamente com eles. Estes são alguns dos fatores que colocaram a marca Wake entre as mais consumidas e preferidas dos jovens paranaenses”, afirma João Michaliszyn, gerente de marketing de bebidas da Melitta, baseando-se em dados Nielsen e pesquisas da empresa.

Melitta Wake é fruto de um projeto inovador e 100% brasileiro. Para chegar ao produto final, a Melitta realizou uma série de pesquisas com consumidores target. Foram ouvidos mais de 5 mil jovens entre 15 e 30 anos nas praças de lançamento. A linha com cinco sabores está disponível, além do Paraná, no Rio Grande do Sul e em Santa Catarina.

Linha “Assado no Ponto” chega aos supermercados do Brasil Produtos descartáveis e feitos em poliéster deixam assado mais saboroso e saudável São Paulo, de maio de 2014 – Para trazer mais praticidade e sabor na hora do preparo das refeições, a Útil Kiko, tradicional empresa de descartáveis, acaba de lançar a linha “Assado no Ponto”. “Os produtos que são fabricados com filmes de poliéster, podem entrar em contato direto com o alimento, temperos e até gordura sem causar mal à saúde,” explica o gerente de marketing, Rafael Cavalcante.

A linha, que é comercializada em supermercados e lojas de varejo de todo o Brasil, foi desenvolvida para uso doméstico e está divida entre o saco para assar em forno e micro-ondas; e o filme especial para churrasco.

O saco para assar possui as vantagens de manter as características nutricionais do alimento, conservar o forno limpo e ainda garantir um assado saboroso e suculento. Cada embalagem contém 5 unidades. Já o filme especial para churrasco é utilizado para embalar peixes e carnes durante o preparo na churrasqueira e garantir que o alimento fique mais macio, com o sabor explorado e realçado. Prático e fácil de usar, o produto possui comprimento de 5 metros e largura de 45 centímetros.

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Alpes traz para você 5 soluções para deixar seu dia a dia muito melhor.

Os limpadores de uso geral 5 em 1 foram desenvolvidos para deixar o ambiente limpo, refrescante e perfumado.

Um único produto que evita com que você precise de 5 produtos diferentes para realizar suas tarefas, com ele você limpa profundamente, desengordura facilmente, elimina as bactérias, da brilho e deixa sua casa com o perfume energizantes das flores ou com o refrescante aroma de maçã.

Um produto feito para as donas de casa que buscam agilidade e eficiência na hora da faxina.

O limpador de uso geral Alpes 5 em 1 é indicado para limpeza geral e de todo tipo de superfície lavável, você encontra em frascos de 500 ml, nas versões ENERGIA DAS FLORES e FRESCOR DE MAÇÃ.

Nordeste Alimentos lança linha de 500g – A medida certa para a sua receita!

Buscando inovar para atender às exigências dos seus consumidores, a Nordeste Alimentos, que acaba de completar 68 anos, está lançando no primeiro semestre de 2014 uma linha exclusiva e especial de farinhas e misturas em 500g.

A Farinha de Trigo Tipo 1 Nordeste 500g, especial para todos os tipos de receitas, e a Sêmola de Trigo Durum 500g, especial para massas, já estão disponíveis nos mercados e redes de toda a região sul e sudeste do País.

Novidade: Linha Leve 500g Com ingredientes selecionados e um modo de preparo rápido e prático, a Linha Leve 500g da Nordeste Alimentos foi desenvolvida através de um estudo realizado pela área de desenvolvimento da empresa, para atender um consumidor cada vez mais exigente e preocupado com a saúde.

Uma novidade exclusiva voltada à praticidade e bem estar, desenvolvida para fazer um pão saboroso, macio e com baixo teor de açúcar, na medida certa para o preparo de um pão no processo manual ou em máquina panificadora.

A Linha Leve 500g é composta por: −Mistura para Pão de Aveia e Linhaça – Contém semente de linhaça e aveia em flocos. −Mistura para Pão de Quinoa – Contém sementes de quinoa. −Mistura para Pão de Centeio - contém farinha de centeio. −Mistura para Pão Multigrãos - contém aveia em flocos, gergelim, gérmen tostato, linhaça, semente de girassol, fibra de trigo e proteína de soja. −Mistura para Pão Preto – contém farinha centeio, cevada e farinha de linhaça.

A Linha Leve estará disponível no mercado, no mês de junho.

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Lançamentos

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Baton agora vem em embalagem com quatro unidades Apresentação diferenciada em caixinha abre-fecha é mais uma inovação do chocolate que é um dos preferidos do brasileiro A partir de junho, o Baton, um dos principais produtos da Chocolates Garoto, chega aos pontos de venda em uma nova versão: uma caixinha contendo quatro unidades avulsas do produto (16g cada) com tampa abre-fecha. Essa é mais uma das recentes novidades do chocolate, que acaba de ganhar 65% a mais de leite, ficando ainda mais saboroso e cremoso.

O novo formato multipack é prático e chega para dar ainda mais visibilidade ao produto nos pontos de venda, ampliando sua exposição para além das prateleiras e espaços tradicionais. “A melhoria do produto foi resultado do compromisso com nossos consumidores. Buscamos inovar sempre. Além disso, a nova versão foi pensada para uma compra planejada em supermercado, numa embalagem prática para ter em casa”, explica o gerente de Produto, Guilherme Almeida.

Além da caixinha com quatro unidades (16g cada), o produto também está disponível no mercado na tradicional embalagem individual (16g) e em tablete (76g).

ÚTIL KIKO LANÇA PAPEL “KISEQUINHO” Com qualidade superior ao papel convencional, produto garante super absorção de gordura Alimento encharcado de gordura não traz boa aparência e muito menos benefícios à saúde. Pensando nisso, a Útil Kiko, tradicional empresa de descartáveis, acaba de lançar o papel especial “KiSequinho”.

Desenvolvido para o uso doméstico, o “KiSequinho” oferece a vantagem de absorver o óleo da fritura com mais eficiência e rapidez que os papéis toalha convencionais. Isso porque o material utilizado em sua fabricação possui uma quantidade superior de fibras de alta porosidade. Por essas razões, utiliza-se menos folhas pela grande capacidade do produto de absorver gordura.

“O produto é ideal para frituras em geral, como batata frita, frango, porções e outros, garantindo um alimento sem excessos de gordura e consequentemente mais saudável. O consumidor ganha não só na qualidade do produto, mas também na aparência. Na recepção de amigos ou mesmo em pratos mais caprichados no dia a dia. Não há nada mais feio que uma travessa de fritura com excesso de papel engordurado”, explica o gerente de marketing, Rafael Cavalcante.

Muito prático no manuseio por ser embalado em folhas avulsas sem necessidade de destacar de um rolo, o novo KiSequinho está sendo comercializado em supermercados e lojas de varejo de todo o Brasil. Cada embalagem conta com 20 unidades do papel.

Uma marca que tem a amizade na essência, não poderia deixar de dizer:

muito obrigado!

Prêmios, Fornecedor Nota 10, Mercearia Doce e Perecíveis Refrigerados, de 2014. Escolha dos supermercadistas do Paraná, por meio de pesquisa do Instituto Nielsen, as marcas Top Categoria. www.frimesa.com.br facebook/frimesaoficial