Help risico’s te beperken, geld te besparen en omzet te verhogen met ERP-software voor voedsel en dranken
De stijgende kosten van een bedrijf runnen in de voedingsmiddelen- en drankenmarkt is een veelbesproken realiteit –en een bron van zorg voor veel marktleiders. Door de gestegen prijzen voor grondstoffen en energie, de overal aanwezige inflatie en de strengere regelgeving gaan de financiële lasten voor producenten en distributeurs in deze sector omhoog. De situatie blijft bovendien onvoorspelbaar.
In tijden van economische onzekerheid zoals deze kan de neiging bestaan om “de luiken dicht te doen”, de uitgaven tot een minimum te beperken en alle beslissingen pessimistisch of op zijn minst zeer voorzichtig te benaderen. Het zou u dus kunnen verbazen dat onderzoek aantoont dat dit niet de beste manier van handelen is. Investeringen in het technologische fundament van uw organisatie kunnen u meer dan ooit helpen om u beter voor te bereiden op de toekomst.
Het whitepaper Global Food and Beverage Industry Trends and Strategic Insights 2022, dat IDC in opdracht van Aptean opstelde, beschrijft dat ongeveer driekwart van de respondenten verbeteringen in meerdere key performance indicators (KPI’s) in alle operationele gebieden heeft gezien als resultaat van initiatieven op het gebied van digitale transformatie. Bovendien verwacht 45 tot 55% van de deelnemende besluitvormers op het gebied van Food & Beverage in de toekomst nog meer verbetering, waardoor de kans op blijvend succes ondanks economische turbulentie toeneemt.
KPI-verbeteringen van digitale transformatie-initiatieven
Hebben verbeteringen gezien en verwachten meer te zien Hebben verbeteringen gezien, maar verwachten niet meer
Hebben geen verbeteringen gezien, maar verwachten dat wel Hebben geen verbeteringen gezien en verwachten dat ook niet
Dat geeft voedsel- en drankenbedrijven een krachtige boodschap: dit is het moment om prioriteit te geven aan digitalisering en aan de implementatie van specialistische softwareoplossingen. En binnen de mogelijkheden van potentiële software-investeringen is een ERP-systeem (enterprise resource planning) misschien wel de meest essentiële. Deze multifunctionele platforms bieden immers krachtige hulpmiddelen voor meerdere teams en bevorderen de organisatorische wendbaarheid en geïnformeerde besluitvorming die u nodig hebt om ook onder moeilijke omstandigheden te gedijen.
Cruciaal genoeg bleek uit het onderzoek door IDC dat bedrijven die branchespecifieke ERPsoftware gebruiken, die specifiek is ontwikkeld voor voedingsmiddelen- en drankenbedrijven, het beste groeien en hun risico’s het meest beperken. Deze bedrijven waren vooral succesvol in het beperken van risico’s, het besparen van geld en het verhogen van de inkomsten tijdens de onderzoeksperiode. De functionaliteiten van geavanceerde oplossingen, zoals Aptean Food & Beverage ERP, zijn ontworpen met een diepgaand inzicht in de unieke nuances die bij elk van de sectoren horen. Dat draagt bij aan hun vermogen om de bedrijfsresultaten te verhogen.
Laten we eens uitgebreider kijken naar de functies die bijdragen aan deze drie belangrijke doelstellingen – en ook naar hoe het softwaresysteem van Aptean zich onderscheidt van concurrenten doordat het bedrijven helpt succesvol door economische turbulentie te loodsen.
Risico’s beperken: ERP-functies om uw financiële middelen te beschermen
Het beschermen van uw bedrijf tegen de risico’s van het werken in de voedingsmiddelenen drankensector kan ontmoedigend zijn, maar met de juiste technologie aan uw kant is de taak aanzienlijk beter beheersbaar. Een ERP-oplossing die gespecialiseerd is in de voedingsmiddelen- en drankensector heeft functies die de kans op een aantal nadelige gevolgen in de normale bedrijfsvoering helpen verkleinen. Dat biedt u meer zekerheid en verkleint de kans dat u te maken krijgt met de kosten van een recall of een boete.
Om te beginnen zijn er de tools voor lot- en sublotmanagement in deze ERP’s. Deze helpen om een volledige traceerbaarheid van zowel grondstoffen als eindproducten in twee richtingen tot stand te brengen. De software van Aptean blinkt op dit vlak uit: het geeft gebruikers een volledig beeld van de bewegingen in de supply chain van A tot Z en vereenvoudigt het opstarten van recalls tot enkele klikken.
Denk ook eens aan de functionaliteiten voor kwaliteitscontrole in ERP-software. Daarmee kan uw bedrijf kwaliteitstriggers definiëren, controles toewijzen, mislukte items onmiddellijk in de wacht zetten en stappen in het algehele proces automatiseren om de identificatie en rectificatie van problemen te stroomlijnen. Dit helpt een dure terugroepactie of terugtrekking van een product te voorkomen en versterkt tegelijkertijd uw inspanningen om de klanttevredenheid, merkloyaliteit en klantenbinding te vergroten.
Aptean Food & Beverage ERP gaat nog een stap verder. Het biedt veelzijdige functies voor de inspectiestatus. Deze vergemakkelijken het maken van een weloverwogen en ordelijk proces om te garanderen dat alle goederen die uw vestigingen binnenkomen en verlaten aan uw normen voldoen. Er kunnen waarschuwingen worden geïmplementeerd om te zorgen dat veelvoorkomende fouten als gevolg van handmatige processen er niet toe leiden dat belangrijke controles worden gemist. Ook kan het systeem loten die mogelijk in gevaar komen markeren en blokkeren.
Een branchespecifiek ERP-systeem helpt uw organisatie ook te beschermen tegen de risico’s van het niet-naleven van de gezondheids- en veiligheidsvoorschriften. Daarvoor zijn mogelijkheden voor het beheren van nalevingsdocumenten ingebouwd. Wanneer al het vereiste papierwerk digitaal en in één enkel systeem wordt afgehandeld, kunt u veel gemakkelijker volledig zicht houden op relevante certificeringen. Ook beschikt u zo over de gegevens die u nodig hebt om auditors tevreden te stellen en uw zorgvuldigheid aan te tonen.
En dankzij de functionaliteit om terugkerende bestellingen aan te maken helpt de leverancierscatalogus in Aptean’s ERP voor de voedingsmiddelen- en dranksector de kans te verkleinen dat u op een ongelegen moment tekort hebt aan een broodnodig productiemateriaal. De functie structureert bovendien het proces voor het maken van bestellingen op een efficiënte manier die fouten helpt te voorkomen. Dat kan cruciaal zijn als u bedenkt hoe belangrijk het is dat de uitvoering altijd op tijd en volledig is.
Aptean-klantcase: SanoRice
De Nederlandse fabrikant SanoRice produceert dagelijks zo’n 15 miljoen rijstwafels van gepofte granen in drie productievestigingen in Europa. Met zulke uitgebreide activiteiten had het bedrijf één systeem nodig voor inzicht in gegevens en het beheren van de toeleveringsketen. Het interne managementteam koos voor de implementatie van Aptean Food & Beverage ERP. Het boekte daarmee snel rendement, bande discrepanties in de administratie uit en beschermde het bedrijf tegen potentiële valkuilen.
Lees de volledige case study
“De voorraadverschillen zijn in het afgelopen jaar drastisch gedaald, van aanzienlijke bedragen tot een onbeduidend cijfer. Het is een wereld van verschil.”
– Marco Netten, IT Manager, SanoRice
Hoe kan Aptean Food & Beverage ERP-software helpen risico’s te beperken?
Door deze doelgerichte functies te bieden:
› Lot- en sublotmanagament voor bi-directionele traceerbaarheid
› Kwaliteitscontrole voor een betere klanttevredenheid
› Hulpprogramma’s voor de inspectiestatus, voor meer zekerheid
› Beheer van nalevingsdocumenten voor regelgevingskwesties
› Artikelcatalogus voor leveranciers, zodat eenvoudiger kan worden nabesteld
Kosten besparen: ERP-functies voor het verminderen van afval en kosten
Het oude gezegde ‘een bespaarde cent is een verdiende cent’ is wat overdreven, maar het gevoel blijft hetzelfde voor voedings- en drankenbedrijven die te maken hebben met hogere kosten. Het verlagen van de uitgaven zonder aan kwaliteit en productiviteit in te boeten, kan een groot verschil maken voor het eindresultaat. En het is ook cruciaal om ervoor te zorgen dat elke financiële uitgave rendement oplevert.
Een branchespecifieke ERP-oplossing helpt daarbij dankzij functionaliteit voor de productieplanning. Daarmee kunnen vraag en aanbod immers nauwkeurig op elkaar worden afgestemd, zodat uw bedrijf optimale voorraadniveaus kan handhaven. Het inzicht dat een branchespecifiek systeem kan bieden, helpt u om bestellingen uit te voeren zonder overtollige, bederfelijke producten die weggegooid geld zijn.
Die bederfelijke aard van materialen voor voedingsmiddelen en dranken vormen een andere potentiële bron van afval – zowel van geld als van anders nuttige ingrediënten. Gelukkig biedt ERPsoftware ook hier uitkomst dankzij een functie voor het beheren van houdbaarheidsdatums. Het systeem van Aptean helpt u de vervaldatums van uw producten bij te houden en waarschuwt gebruikers vooraf, zodat deze grondstoffen kunnen worden verwerkt voordat ze bederven. Dat voorkomt tevens geldverspilling.
Arbeid is ook een aanzienlijke kostenpost voor producenten van voedingsmiddelen en dranken. ERP-technologie voor deze specifieke ondernemers biedt uitkomst dankzij automatiseringen die uw processen versnellen en uw werknemers vervelende handmatige taken uit handen nemen. De geavanceerde workflow-engine van Aptean Food & Beverage ERP kan trajecten stroomlijnen door handoffs te automatiseren en de efficiëntie te verbeteren. Dat levert uiteindelijk besparingen op de inzet van werknemers op.
De oplossing van Aptean biedt tevens Mobile Warehouse mogelijkheden, waarmee uw werknemers kritieke voorraadbeheertaken snel en nauwkeurig kunnen uitvoeren met behulp van handheld barcodescanners. In plaats van cijfers neer te krabbelen en die later in een spreadsheet in te voeren, kunnen werknemers gewoon scannen of op een knop drukken om belangrijke informatie onmiddellijk te registreren en de gedeelde database bij te werken.
Aptean-klantcase: Enrico Food
Enrico Food produceert producten onder verschillende bekende merknamen en is uitgegroeid tot een internationale organisatie. De eerdere technologische opzet van het bedrijf was beperkt en bood niet het inzicht in processen en kritieke informatie die deze snel evoluerende onderneming nodig zou hebben. Aptean Food & Beverage ERP was de ideale oplossing om de kosten laag te houden en tegelijkertijd verdere uitbreiding en meer flexibiliteit mogelijk te maken.
“We gaan steeds meer richting een datagedreven organisatie. Data helpt om de kosten laag te houden en het bedrijf in hoog tempo effectief te laten draaien.”
– Robin Heetkamp, directeur Enrico FoodLees de volledige case study
Hoe kan Aptean Food & Beverage ERPsoftware u helpen kosten te besparen?
Door deze doelgerichte functies te bieden:
› Tools voor productieplanning om vraag en aanbod op elkaar af te stemmen
› Beheer van vervaldatums om verspilling te minimaliseren
› Geavanceerde workflow-engine voor meer efficiëntie
› Mobile Warehouse functionaliteit om tijd te besparen
Omzet verhogen: ERP-functies voor het ontgrendelen van extra inkomsten
In een markt die zo concurrerend is als de voedingsmiddelen- en drankenindustrie, is het niet perse eenvoudig om het vermogen van uw merk te vergroten om een eerlijk deel van de markt te claimen. Toch is die doelstelling essentieel als uw organisatie economische uitdagingen wil doorstaan en sterkere partijen te slim af wil zijn. Gelukkig worden ERP-systemen die zijn gemaakt voor bedrijven in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie geleverd met hulpmiddelen die u kunnen helpen bij het vaststellen en benutten van kansen om inkomsten te genereren en tegelijkertijd uw marges te vergroten.
Om te beginnen, helpen prognosefuncties producenten en distributeurs bij het voorspellen van seizoensgebonden pieken in de vraag naar bepaalde producten die meer kansen bieden om extra inkomsten te genereren. Dankzij betrouwbare, nauwkeurige prognoses van de eetvoorkeuren van consumenten en de verwachte verkoop in een bepaalde periode, kan uw bedrijf zich op tijd aanpassen om aan die behoeften te voldoen. Zo kunt u waardevolle inkomsten verwerven dankzij de voorkennis die het systeem biedt.
Over kennis gesproken: Aptean Food & Beverage ERP heeft ingebouwde Business Intelligencefunctionaliteit waarmee u meer dan 500 key performance indicators (KPIs) gemakkelijker kunt volgen. Meer dan 300 daarvan zijn specifiek bedoeld voor de voedingsmiddelen- en
drankenwereld. Door beter inzicht in de lijnen die geld opleveren, knelpunten die uw activiteiten tegenhouden en mogelijke veranderingen die de winstgevendheid van uw organisatie kunnen beïnvloeden, beschikt u over bruikbare inzichten die tot échte verbetering leiden.
Een ander onderscheidend element van de ERP-software van Aptean is de mogelijkheid om geavanceerde prijsschema’s te gebruiken voor verschillende klanten, inclusief hiërarchische prijsmodellen. U kunt scenario’s toepassen die gewoonlijk in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie worden gebruikt, verbeterde kortingsmethoden toestaan en in het algemeen meer flexibiliteit bieden. Daardoor kunt u prijzen vaststellen op een manier die zowel de klanten tevreden stelt als uw inkomstendoelstellingen dient.
Ten slotte onderscheidt Aptean Food & Beverage ERP zich door nog een functie voor het verhogen van de omzet. Dat is de veelzijdige toolset voor Trade Management waarmee meerdere overeenkomsten met verschillende klanten kunnen worden gemaakt om aan de belangen van beide partijen te voldoen. De functionaliteiten omvatten het opstellen van afzonderlijke handelsplannen voor elke overeenkomst, het gebruik van verschillende handelstariefconfiguraties en meer. Dit alles kan u helpen uw prijzen af te stemmen op een manier die aantrekkelijk is voor zowel de koper als verkoper.
Aptean-klantcase: SunWest Foods
Als de op een na grootste producent van rijst en wilde rijst in Californië heeft SunWest Foods zich gevestigd als leider in de graansector. Toch worstelde de organisatie nog maar een paar jaar geleden met onsamenhangende technische hulpmiddelen en terugkerende, foutgevoelige processen voor het invoeren van gegevens. Sinds de implementatie van Aptean Food & Beverage ERP kan het bedrijf vertrouwen op één centrale bron voor een betere besluitvorming. Daardoor steeg de winst.
“Het werken met actuele, betrouwbare informatie heeft absoluut winst opgeleverd. Ik neem nu slimmere beslissingen over het kopen en verkopen van grondstoffen.
In ons bedrijf is realtime informatie alles.”
– Jim Errecarte, President en CEO, SunWest Foods
Lees de volledige case study
Hoe kan Aptean Food & Beverage ERP-software de omzet helpen verhogen?
Door deze doelgerichte functies te bieden:
› Prognoseprogramma’s om te anticiperen op seizoenspieken
› Business Intelligence-functies voor het bijhouden van KPI’s
› Geavanceerde prijsschema’s voor verbeterde flexibiliteit
› Handelsbeheerfuncties voor overtuigende overeenkomsten
Kies Aptean voor branchespecifieke oplossingen en ervaringen
Het aanbod van ERP-functies, die bedrijven ondanks de stijgende kosten helpen slagen, helpt om een sterk pleidooi te voeren voor de implementatie van een branchespecifieke oplossing. Maar zoals het van cruciaal belang is om een sterk rendement (ROI) op uw grondstoffen of de lonen van uw werknemers te boeken, is het misschien nog wel crucialer als het gaat om de inzet van een softwaresysteem voor de hele organisatie.
Als deskundige en ervaren leverancier van bedrijfssoftware voor voedingsmiddelen en dranken is Aptean een partner voor bedrijven die een digitale transformatie willen maken naar toekomstbestendige activiteiten. De toegewijde professionals van Aptean beschikken samen over tientallen jaren aan expertise in de voedingsmiddelen- en drankenmarkt. Daardoor
beschikken zij over een diepgaand inzicht in de beproefde methoden, die bedrijven zoals het uwe helpen sectorspecifieke uitdagingen te overwinnen en winstgevendheidsdoelstellingen te verwezenlijken.
Aptean fungeert als partner tijdens de implementatie, helpt bij het opstellen van een roadmap met meetbare mijlpalen voor projecten en biedt daarbij ondersteuning. Flexibele cloudimplementaties via het Software as a Servicemodel (SaaS) vormen een geweldige manier om extra flexibiliteit en schaalbaarheid te bereiken –om nog maar te zwijgen over de betere cybersecurity, verbeterde gegevensbescherming en grotere toegankelijkheid. Zo blijft uw bedrijf wendbaar en veerkrachtig in een dynamische omgeving.
Over Aptean
Aptean is een van ‘s werelds toonaangevende leveranciers van speciaal ontworpen, sectorspecifieke software die fabrikanten en distributeurs helpt om hun bedrijf efficiënt te runnen en te laten groeien. Met zowel cloudoplossingen als opties voor implementatie op locatie helpen de producten, diensten en ongeëvenaarde expertise van Aptean bedrijven van elke omvang. Zo worden zij Ready for What’s Next, Now®. Aptean heeft haar hoofdkantoor in Alpharetta, Georgia en heeft kantoren in Noord-Amerika, Europa en Azië-Pacific.
Ga voor meer informatie over Aptean en de markten die we bedienen naar www.aptean.com
