Prise de décision rapide et informée : développez de nouveaux produits grâce à une solution PLM, source unique de vérité
Le développement de nouveaux produits (NPD) est une activité où tout le monde « met la main à la pâte » dans l’entreprise. Le processus implique la participation active des membres de vos différents services et nécessite de franchir correctement de nombreuses étapes, chacune ayant son lot de difficultés. Il peut s’agir d’un véritable défi si le processus n’est pas géré avec soin et s’il n’est pas soutenu par une technologie adaptée. De fait, le coût moyen du lancement d’un nouveau produit est supérieur à 100 000 dollars (ou 92 858 €), et 80 à 90 % des nouveaux produits échouent.
Cette initiative ne doit pas freiner les fabricants qui opèrent dans des catégories de biens de consommation à rotation rapide (denrées alimentaires, les boissons, les soins personnels ou les cosmétiques). Ces marchés sont en permanence influencés par les préférences changeantes des consommateurs, l’innovation par le biais du NPD est donc une priorité majeure. Après tout, pour que votre marque reste pertinente et favorise la fidélisation des consommateurs, vous devez être perçu comme un leader dans votre domaine.
Mais quels sont les facteurs qui favorisent la réussite des projets NPD ? La solution consiste à établir une « source unique de vérité ». Pour faciliter la collaboration et renforcer la cohésion entre vos différents services, vous devez éliminer les silos de données et promouvoir la transparence de l’information à l’échelle de l’entreprise. La visibilité et la compréhension de données précises sont également indispensables pour maintenir la cohérence de vos processus tout en vous alignant sur les tendances émergentes.
qu’une plateforme PLM est essentielle pour la
Un PLM (logiciel de gestion du cycle de vie des produits) permet d’accélérer et d’éclairer la prise de décision. Seul un PLM, spécialement conçu à cet effet, vous permettra d’atteindre ces objectifs. En tant que plateforme organisationnelle intégrée, il rassemble toutes les parties prenantes du processus de développement de nouveaux produits. Tous les acteurs peuvent ainsi travailler à l’unisson et accéder à un référentiel unifié regroupant toutes les informations pertinentes.
Pour dresser un portrait plus complet de ces systèmes – y compris des caractéristiques et des bénéfices qu’ils offrent aux fabricants de produits alimentaires, de boissons, de soins personnels et de cosmétiques –, explorons plus en détail les fonctions et les outils qu’ils mettent à disposition pour chacune des étapes du NPD. Voyons les différenciateurs clés qui distinguent notre solution Aptean PLM Lascom Edition et en font la solution sectorielle privilégiée pour les entreprises qui cherchent à acquérir un avantage concurrentiel.
Les entreprises de biens de consommation emballés ont bien compris cette réalité : 85 % d’entre elles indiquent
Assurer la précision et la visibilité dans la gestion des spécifications et des documents
Votre équipe NPD a pour mission de :
› concevoir des concepts originaux,
› améliorer les produits existants,
› définir avec précision les spécifications des produits finis. Pour atteindre ces objectifs, des tests et des itérations sont nécessaires ainsi que des enregistrements clairs et détaillés des résultats. Ils permettront d’effectuer des ajustements, voire de changer radicalement de cap. Avec un PLM en place, vos collaborateurs accèdent facilement aux mêmes informations, ce qui contribue à éviter les erreurs et à gagner du temps.
Vos équipes y trouveront d’autres avantages : toutes les données liées aux ingrédients et aux composants sont stockées dans un référentiel partagé. Chacun peut donc obtenir les informations dont il a besoin en quelques clics. Ce référentiel est également maintenu de manière hautement visible et accessible afin de simplifier :
› les tests,
› les itérations sur les produits existants,
› la création de nouvelles variantes,
› le travail avec de nouveaux composants.
Responsable informatique, Yanbal
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« L’implémentation d’Aptean PLM
Lascom Edition nous a permis de promouvoir de bonnes pratiques au sein de nos équipes en matière de gestion des données et de gestion des documents. »
Par ailleurs, les solutions PLM avec gestion électronique des documents (GED) simplifient et numérisent le processus de conservation des données. Elles associent les versions numériques des documents pertinents à vos produits tout au long du processus de développement jusqu’au lancement.
Si les utilisateurs peuvent gagner en efficacité en exploitant des fonctionnalités de recherche qui permettent de parcourir les documents en fonction des mots-clés saisis ; le logiciel, quant à lui, peut générer automatiquement des documents de spécifications de produits à partir de modèles préenregistrés.
Aptean PLM Lascom Edition va encore plus loin dans la gestion des spécifications et des documents que les solutions PLM classiques. Son portail fournisseur permet à vos partenaires de saisir directement les détails des composants et des emballages dans la plateforme partagée.
Notre offre pour les fabricants des secteurs de l’alimentation, des boissons, des soins personnels et des cosmétiques intègre également :
› la base de données des nutriments du département de l’Agriculture des États-Unis (USDA) ;
› la table de composition Ciqual ;
› la nomenclature INCI pour faciliter l’accès aux informations universelles, y compris aux valeurs standards et à la nomenclature requise sur les étiquettes et les formulaires des produits.
Le logiciel est également capable de générer automatiquement les valeurs nutritionnelles et les tableaux de composants, garantissant ainsi l’exactitude de ces informations vitales.
Illustrons les avantages des fonctionnalités de gestion des spécifications d’Aptean PLM Lascom Edition en montrant leurs applications potentielles pour un fabricant de boissons. Ce dernier s’apprête à lancer une version moins calorique de sa boisson sportive. Supposons que les développeurs de l’entreprise décident d’utiliser le sucralose comme édulcorant à la place du sucre pour obtenir le produit final souhaité.
Grâce au logiciel PLM d’Aptean, l’équipe de NPD de l’entreprise peut utiliser la documentation préexistante de la boisson sportive originale et apporter les modifications nécessaires à la liste des ingrédients et aux valeurs nutritionnelles. Les employés de l’entreprise n’ont pas besoin de chercher les informations dont ils ont besoin : elles sont toutes à portée de main, ce qui permet d’accélérer le processus.
Favoriser l’innovation et l’accessibilité dans la gestion de la conception des produits
Pour une activité aussi exigeante que la conception d’un nouveau produit, il est essentiel que vos professionnels aient accès à des outils spécialisés et aux informations pertinentes. Un système PLM spécifique à votre spécialité peut fournir ce dont les membres de vos équipes ont besoin. Il permet aussi à votre entreprise de gérer le processus de création au niveau des composants, de la planification jusqu’au lancement, en incluant toutes les versions et itérations de l’article explorées en cours de route.
Les solutions PLM de pointe offrent des capacités de catégorisation et de recherche qui simplifient et accélèrent le processus de récupération des bonnes informations. Les fonctions de classification d’Aptean PLM Lascom Edition sont optimisées grâce à notre application intégrée de Business Intelligence (BI). Cela permet à vos équipes d’améliorer à la fois l’efficacité et l’exhaustivité de la collecte d’informations.
Les entreprises du secteur de l’alimentation et des boissons peuvent tirer parti de la génération automatique de listes d’ingrédients et d’allergènes établies via la base de données du département de l’Agriculture des États-Unis (USDA) et de la table de composition Ciqual. Les marques de soins personnels et de cosmétiques peuvent faire de même grâce à des fonctions qui récupèrent directement les informations dans la nomenclature internationale des ingrédients cosmétiques (INCI).
De puissants outils de recettes et de formules peuvent identifier le type et la quantité de composants utilisés dans chaque produit. Selon les cas, ils garantissent ainsi une plus grande précision des formules en générant automatiquement :
› le dossier d’information sur le produit (PIF),
› les listes d’ingrédients,
› les valeurs nutritionnelles,
› les coûts en fonction des composants utilisés.
Ces fonctionnalités, disponibles dans le portail fournisseur d’Aptean PLM Lascom Edition, facilitent la collaboration avec les partenaires externes et aident vos équipes internes à perfectionner leurs offres en visant l’excellence.
Notre logiciel dispose de services avancés de formulation qui permettent de vérifier la concordance des paramètres actuels d’un élément avec ceux du brief produit. Enfin, la fonctionnalité de recherche avancée d’Aptean PLM, quant à elle, permet aux utilisateurs d’indexer efficacement tous les composants, les caractéristiques des produits ainsi que les articles spécifiques du système. Cette fonctionnalité contribue à éliminer les tâches redondantes : les utilisateurs qui accèdent ultérieurement au système peuvent simplement effectuer une requête rapide pour obtenir les informations nécessaires. Cela représente un gain de temps significatif et réduit le risque d’erreur.
Zoom Industrie : secteur des soins personnels
Pour comprendre comment les outils de formulation avancés d’Aptean PLM Lascom Edition fabricant de produits de soins personnels, imaginons qu’un industriel travaille sur un nouvel après-shampoing. Dans le brief produit d’origine, il est spécifié que cette variété est destinée aux consommateurs ayant des cheveux fins ou cassants, et doit par conséquent inclure du panthénol, une provitamine B qui agit principalement contre la déshydratation.
Mais lors de l’acquisition des ingrédients pour les tests internes, le panthénol a été accidentellement omis de la liste d’approvisionnement et n’a donc pas été inclus dans la formule des premiers lots de tests. Notre logiciel aurait détecté cette divergence par rapport au brief produit d’origine et aurait alerté les concepteurs pour qu’ils corrigent cette omission. Le panthénol aurait ainsi pu être acheté et incorporé pour garantir que l’après-shampoing respecte sa proposition de valeur et renforce la réputation de qualité constante de votre marque.
Renforcer la collaboration et l’efficacité dans la gestion des projets et des tâches
Vos concepteurs doivent examiner attentivement les détails de vos nouvelles offres et définir les paramètres idéaux des produits. Vos chefs de NPD doivent donc avoir une vision globale et stratégique du processus pour assurer une progression fluide, tant en interne qu’en externe. Heureusement, les logiciels de PLM vous aident à créer un flux logique des processus et des jalons observables, offrant aux gestionnaires un meilleur contrôle des réalisations par rapport aux échéances.
Des solutions avancées comme Aptean PLM Lascom Edition vous permettent de :
› surveiller la charge de travail des équipes ;
› identifier les goulots d’étranglement ;
› repérer les retards pour résoudre rapidement les problèmes qui entravent votre progression.
Cela garantit un parfait alignement de toutes vos équipes et contribue à l’autre avantage clé des plateformes PLM : un temps de mise sur le marché raccourci.
Aptean PLM Lascom Edition fournit des fonctionnalités de gestion et d’organisation des tâches. Des diagrammes de Gantt faciles à lire permettent à toutes les parties concernées d’avoir une vision claire de l’avancement des projets et des étapes à venir. Parallèlement, le moteur de workflow avancé vous aide à maintenir une progression constante :
› en permettant l’attribution des tâches à des utilisateurs spécifiques ;
› en facilitant le processus d’approbation ;
› en détectant les anomalies grâce aux capacités de surveillance intelligentes du système.
Nos robustes outils de gestion permettent aux fabricants d’organiser plusieurs projets individuels associés à un produit ou à une gamme en un « programme » global partageant un ensemble unifié de documents et de données. De cette manière, les modifications apportées à un produit (ou à son emballage et étiquetage) peuvent être prises en compte lors du travail sur un autre produit relevant du même programme. Cela favorise la cohérence entre les éléments interdépendants.
Le portail fournisseur joue également un rôle essentiel en facilitant le suivi des indicateurs clés de performance (KPI) par fournisseur. Le but : s’assurer que les objectifs sont atteints. L’évaluation de différents critères permet de garantir que vous obtenez ce dont vous avez besoin de vos partenariats, tout en maîtrisant le coût de vos intrants et du processus global de développement de nouveaux produits.
Zoom Industrie : secteur des cosmétiques
Pour illustrer les fonctionnalités de gestion de programme d’Aptean PLM Lascom Edition appliquées à l’industrie des cosmétiques, prenons le cas d’un fabricant développant une nouvelle ligne de rouges à lèvres. Lorsque chaque variété de couleur est regroupée sous le même programme, toute modification de formule effectuée peut être automatiquement appliquée aux autres produits de la gamme.
Les mentions relatives aux produits utilisés – à apposer sur les emballages – peuvent ainsi être appliquées à toutes les variétés, qui sont liées par le programme unificateur dans le logiciel PLM En rendant ces informations importantes visibles pour toutes les personnes concernées, l’entreprise peut améliorer l’efficacité du NPD et s’assurer que les étiquettes et les listes de composants sont bien conformes.
Promouvoir la cohérence et l’assurance dans la gestion de la qualité et de la conformité
Il suffit de considérer la prolifération des nouveaux produits dans les rayons pour comprendre à quel point le développement de nouveaux produits doit répondre aux normes de qualité de votre marque et aux attentes des consommateurs. Il est également indispensable d’assurer une garantie de conformité réglementaire raisonnable. En effet, la perte moyenne de 5,45 millions de dollars de revenus et un coût total de 13 millions de dollars liés à un événement de non-conformité constituent des revers importants que vous devez éviter à tout prix.
Les solutions PLM peuvent améliorer vos résultats dans ces domaines. Elles peuvent, par exemple, enregistrer automatiquement tous les événements importants en matière de qualité pour référence ultérieure. La conformité peut être vérifiée via les bibliothèques réglementaires, et des alertes peuvent être automatiquement déclenchées en cas de détection d’un risque de violation ou de non-divulgation adéquate des allergènes.
Toutes les déclarations d’allergènes doivent figurer sur l’emballage des produits alimentaires et des boissons. Les produits de soins personnels et cosmétiques doivent également offrir une communication transparente concernant la présence de substances susceptibles d’affecter la santé des consommateurs sensibles. C’est l’une des raisons majeures pour lesquelles nous avons doté Aptean PLM Lascom Edition d’outils d’étiquetage flexibles qui prennent en charge plusieurs langues et formats régionaux.
Notre solution Aptean PLM propose également des fonctionnalités qui permettent de générer automatiquement le dossier d’information sur le produit (PIF). Elle peut automatiser de nombreuses étapes du processus de création du PIF et faciliter la collaboration entre les équipes internes et les parties prenantes externes impliquées. Le système peut même envoyer des notifications automatiques si certaines parties du fichier doivent être mises à jour et exporter le PIF fini dans un format différent pour le distribuer à toutes les parties qui en ont besoin.
Zoom Industrie : secteur de l’alimentation
Pour illustrer l’utilité des fonctionnalités de conformité d’Aptean PLM Lascom Edition, prenons l’exemple d’un fabricant de biscuits cherchant à améliorer les ingrédients de sa nouvelle barre de Granola. Supposons que les concepteurs aient d’abord tenté de créer un profil de saveur enrichi avec un assortiment de fruits séchés, mais que lors des tests de dégustation, cette option ait été moins appréciée qu’une alternative remplaçant les fruits séchés par des cacahuètes.
Lorsque les concepteurs du produit décident de procéder à cette substitution, celle-ci est enregistrée par le PLM, qui génère alors automatiquement une liste d’allergènes devant faire l’objet d’une déclaration, y compris les cacahuètes, qui font partie des allergènes les plus courants. L’entreprise a donc la garantie d’avoir trouvé à la fois la bonne saveur et les bonnes informations de déclaration correspondantes. Cela réduit le risque de non-conformité aux réglementations de sécurité alimentaire.
Vous avez connaissance des nombreuses fonctionnalités avantageuses des solutions PLM et avez découvert comment la base de données unifiée de ces systèmes contribue à améliorer les résultats du développement de nouveaux produits. Il est maintenant possible que vous envisagiez de déployer rapidement une solution adaptée à votre entreprise d’alimentation, de boissons, de soins personnels ou de cosmétiques. Vous devrez effectuer des vérifications préalables et des investigations approfondies pour trouver celle qui convient le mieux à votre organisation.
Certains logiciels PLM génériques « tout-en-un » affirment être en mesure de répondre aux besoins des fabricants de tous types, indépendamment du secteur d’activité propre du client. Mais, comme le dit le proverbe, « qui trop embrasse mal étreint » : ces offres qui prétendent tout faire malheureusement ne maîtrisent rien, car elles ne disposent pas des fonctionnalités hautement spécialisées dont une entreprise de votre secteur a besoin. Il est primordial de comprendre l’importance de telles fonctionnalités.
Chez Aptean, nous comprenons cette réalité. C’est pourquoi nos experts forts de plusieurs décennies d’expérience dans ces industries ont développé un système PLM spécifiquement adapté aux besoins des fabricants de produits alimentaires, de boissons, de soins personnels et de cosmétiques. Nous avons une compréhension approfondie des défis uniques auxquels ces marchés sont confrontés ainsi que des particularités propres à ces produits.
Aptean : un fournisseur de confiance pour vos besoins en PLM et plus encore
« Avec Aptean PLM Lascom Edition, tout le monde a accès aux mêmes informations, au même moment. Nous gagnons beaucoup de temps ! »
Responsable R&D, Monin
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Aptean PLM Lascom Edition est très efficace pour incarner cette source unique de vérité dont votre entreprise a besoin pour prendre des décisions plus rapides, plus efficaces et plus pertinentes. En accélérant le temps de mise sur le marché, vous pouvez vous positionner dans votre secteur d’activité et augmenter votre chiffre d’affaires. Notre client Monin – un fabricant de sirops, de sauces et de purées de fruits de qualité – a réalisé des bénéfices significatifs après avoir implémenté notre solution.
Responsable R&D, Monin
Aptean dispose également d’un large portefeuille d’autres systèmes pour accompagner la transformation numérique de votre entreprise. Que vous soyez à la recherche d’un logiciel de gestion des actifs de l’entreprise (EAM), d’un logiciel pour l’efficacité globale des équipements (OEE) ou d’un système de planification des ressources de l’entreprise (ERP), nous pouvons vous fournir la technologie nécessaire à votre réussite. Le tout, sous un même toit, avec une équipe d’assistance unique.
« Grâce à Aptean PLM Lascom Edition, nous sommes en mesure de rendre nos données plus fiables et de travailler avec des processus de validation traçables.
Tout le monde a accès aux mêmes informations et les recherches sont beaucoup plus rapides, ce qui booste notre productivité.
»
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À propos d’Aptean
Aptean est l’un des principaux éditeurs mondiaux de logiciels métier destinés à aider les industriels et les distributeurs à gérer et à développer efficacement leurs activités. Avec des solutions dans le cloud ou sur site, les produits, les services et l’expertise inégalée d’Aptean permettent aux entreprises d’être parfaitement préparées à l’avenir : Prêt pour l’après, dès maintenant®. Aptean a son siège à Alpharetta, Géorgie (USA), et possède des bureaux en Amérique du Nord, en Europe et en Asie-Pacifique.
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