Napi előétel – Starter of the Day - Предложение дня: закуска Napi leves – Soup of the Day - Предложение дня: суп Napi desszert – Dessert of the Day - Предложение дня: десер
ELŐÉTELEK – STARTERS - ЗАКУСКИ Füstölt vadlazac és lazac mousse caprival, citrommal és gravlax dresszinggel Smoked wild salmon and salmon mousse with caper, lemon and gravlax dresszing Копчёный дикий лосось и лососевый мусс с капри, лимоном и дрессингом Гравлакс
3000 HUF
11 EUR
Bélszín carpaccio roppanós karfiollal, lágy tojással és parmezán forgácsokkal 3300 HUF Tenderloin carpaccio with crispy cauliflowers, soft-boiled egg and parmesan Карпаччо из вырезки с хрустящей цветной капустой, яйцом всмятку и пармезановой стружкой
12 EUR
Avokádó saláta (V) (Vg) Avocado salad Салат из авокадо
1850 HUF
7 EUR
Nicoise saláta tonhallal Nicoise salad with tuna Салат Нисуаз с тунцом
2900 HUF
10 EUR
„Aquincum” nyári vegyes saláta (választható dresszinggel: balzsamecetes, joghurtos, mézes-mustáros) (V) (Vg) „Aquincum” summer mixed salad ( with optional dressing: balsamic dressing, yoghurt dressing, honey-mustard dressing) Смешанный летний салат «Аквинкум» (соус на выбор: бальзамический уксус, йогуртовый, медово-горчичный) 1500 HUF 5 EUR
LEVESEK – SOUPS - СУПЫ Könnyű brokkoli-karfiol krémleves (V) (N) Light broccoli-cauliflower cream soup Лёгкий крем-суп из брокколи и цветной капусты
950 HUF
3 EUR
Fehér paradicsomleves bazsalikom olajjal (V) White tomato soup with basil oil Белый томатный суп с базиликовым маслом
950 HUF
3 EUR
Hideg málnaleves vanília habbal Cold raspberry soup with vanilla mousse Холодный малиновый суп с ванильным муссом
950 HUF
3 EUR
(V) Vegetarian (Vg) Vegan (N) May contain nuts (V) Вегетарианское (VG) Веганское (N) Может содержать орехи Amennyiben allergiás valamire, vagy éppen diétázik, kérje séfünk vagy éttermi igazgatónk segítségét! If you suffer from any form of allergies or of any dietary requirements please consult with the head Chef or Restaurant Manager. Если у Вас на что-нибудь аллергия или Вы соблюдаете диету, попросите совета у нашего шеф-повара или директора ресторана. Az eurós árak beváltása a 2014. február 1-jei árfolyamon történt. Prices in Euro were defined by the exchange rate of 1st February 2014. Перевод цен в евро по курсу на 1 февраля 2014 года A feltüntetett árak az Euro árfolyama szerint változhatnak, ezért csak tájékoztató jellegűek. Prices in Euro can be changed according to the Euro exchange rate, therefore it is for information only. Указанные цены изменяются в зависимости от курса евро, и носят только информативный характер Az árak tartalmazzák a 27% ÁFÁ-t, de nem tartalmazzák a 10% szervízdíjat. All prices indicated include 27% VAT, but exclude 10% Service charge on all F&B items. Все цены включают 27% НДС, и не содержат 10%-ую надбавку за сервис
MAGYAROS ÉTELEK – HUNGARIAN DISHES - ВЕНГЕРСКИЕ БЛЮДА
Házi csülök rillette roppanós almával és mesclun salátával Home-made trotters rillettes with crispy apples and mesclun salad Домашний рийет из окорока с хрустящим яблоком и салатом месклан
2000 HUF
Szárnyas erőleves snidlinges macesz gombóccal Fowl consommé with chives matzah balls Бульон из птицы с клёцками из мацы и шнитт-лука
1300 HUF
Gulyásleves Goulash soup Суп-гуляш
1400 HUF
Borjú pörkölt házi tojásos nokedlivel (N) Veal stew with home-made eggs Hungarian dumplings (nokedli) Тушёная телятина с домашними клёцками (нокедли) с яйцом
4250 HUF
Vörösboros vaddisznó ragu vargányával és puliszkával Wild boar ragout in red wine with porcini mushrooms and polenta Поджарка из дикого кабана в красном вине с рагу из белых грибов и полентой
4000 HUF
Vargabéles Hot noodle cake Запеканка из лапши и творога
900 HUF
(V) Vegetarian (Vg) Vegan (N) May contain nuts (V) Вегетарианское (VG) Веганское (N) Может содержать орехи Amennyiben allergiás valamire, vagy éppen diétázik, kérje séfünk vagy éttermi igazgatónk segítségét! If you suffer from any form of allergies or of any dietary requirements please consult with the head Chef or Restaurant Manager. Если у Вас на что-нибудь аллергия или Вы соблюдаете диету, попросите совета у нашего шеф-повара или директора ресторана. Az eurós árak beváltása a 2014. február 1-jei árfolyamon történt. Prices in Euro were defined by the exchange rate of 1st February 2014. Перевод цен в евро по курсу на 1 февраля 2014 года A feltüntetett árak az Euro árfolyama szerint változhatnak, ezért csak tájékoztató jellegűek. Prices in Euro can be changed according to the Euro exchange rate, therefore it is for information only. Указанные цены изменяются в зависимости от курса евро, и носят только информативный характер Az árak tartalmazzák a 27% ÁFÁ-t, de nem tartalmazzák a 10% szervízdíjat. All prices indicated include 27% VAT, but exclude 10% Service charge on all F&B items. Все цены включают 27% НДС, и не содержат 10%-ую надбавку за сервис
Napi előétel – Starter of the Day - Предложение дня: закуска Napi leves – Soup of the Day - Предложение дня: суп Napi desszert – Dessert of the Day - Предложение дня: десер
ELŐÉTELEK – STARTERS - ЗАКУСКИ Füstölt vadlazac és lazac mousse caprival, citrommal és gravlax dresszinggel Smoked wild salmon and salmon mousse with caper, lemon and gravlax dresszing Копчёный дикий лосось и лососевый мусс с капри, лимоном и дрессингом Гравлакс
3000 HUF
11 EUR
Bélszín carpaccio roppanós karfiollal, lágy tojással és parmezán forgácsokkal 3300 HUF Tenderloin carpaccio with crispy cauliflowers, soft-boiled egg and parmesan Карпаччо из вырезки с хрустящей цветной капустой, яйцом всмятку и пармезановой стружкой
12 EUR
Avokádó saláta (V) (Vg) Avocado salad Салат из авокадо
1850 HUF
7 EUR
Nicoise saláta tonhallal Nicoise salad with tuna Салат Нисуаз с тунцом
2900 HUF
10 EUR
„Aquincum” nyári vegyes saláta (választható dresszinggel: balzsamecetes, joghurtos, mézes-mustáros) (V) (Vg) „Aquincum” summer mixed salad ( with optional dressing: balsamic dressing, yoghurt dressing, honey-mustard dressing) Смешанный летний салат «Аквинкум» (соус на выбор: бальзамический уксус, йогуртовый, медово-горчичный) 1500 HUF 5 EUR
LEVESEK – SOUPS - СУПЫ Könnyű brokkoli-karfiol krémleves (V) (N) Light broccoli-cauliflower cream soup Лёгкий крем-суп из брокколи и цветной капусты
950 HUF
3 EUR
Fehér paradicsomleves bazsalikom olajjal (V) White tomato soup with basil oil Белый томатный суп с базиликовым маслом
950 HUF
3 EUR
Hideg málnaleves vanília habbal Cold raspberry soup with vanilla mousse Холодный малиновый суп с ванильным муссом
950 HUF
3 EUR
(V) Vegetarian (Vg) Vegan (N) May contain nuts (V) Вегетарианское (VG) Веганское (N) Может содержать орехи Amennyiben allergiás valamire, vagy éppen diétázik, kérje séfünk vagy éttermi igazgatónk segítségét! If you suffer from any form of allergies or of any dietary requirements please consult with the head Chef or Restaurant Manager. Если у Вас на что-нибудь аллергия или Вы соблюдаете диету, попросите совета у нашего шеф-повара или директора ресторана. Az eurós árak beváltása a 2014. február 1-jei árfolyamon történt. Prices in Euro were defined by the exchange rate of 1st February 2014. Перевод цен в евро по курсу на 1 февраля 2014 года A feltüntetett árak az Euro árfolyama szerint változhatnak, ezért csak tájékoztató jellegűek. Prices in Euro can be changed according to the Euro exchange rate, therefore it is for information only. Указанные цены изменяются в зависимости от курса евро, и носят только информативный характер Az árak tartalmazzák a 27% ÁFÁ-t, de nem tartalmazzák a 10% szervízdíjat. All prices indicated include 27% VAT, but exclude 10% Service charge on all F&B items. Все цены включают 27% НДС, и не содержат 10%-ую надбавку за сервис
TÉSZTÁK – PASTAS - МАКАРОННЫЕ БЛЮДА Spagetti paradicsommal és rukkolával (V) (N) Spaghetti with tomatoes and rucola Спагетти с помидорами и рукколой
2400 HUF
8 EUR
Házi gnocchi kecskesajttal és prosciuttóval (V) (N) Home-made gnocchi with goat cheese and prosciutto Домашние ньокки с козьим сыром и проскуитто
2900 HUF
10 EUR
Bio tönkölytészta paprikás salsa-val és petrezselyemmel (Vg) Organic spelt pasta with paprika salsa and parsley Макароны из био «тёнкёй»-пшеницы с сальсой и петрушкой
2400 HUF
8 EUR
Vegetáriánis ételek- Vegetarian dishes Вегетарианские блюда Quinoa pisztáciával, aszalt barackkal és paprika velővel (V) Quinoa with pistachio, dried peaches and chopped pepper Квиноа с фисташками, курагой и сердцевиной паприки
2700 HUF
9 EUR
Pink rizottó fetával, cukkinivel, brokkolival (V) (N) Pink risotto with feta cheese, zucchini and broccoli Розовый ризотто с сыром фета, цуккини и брокколи
2500 HUF
8 EUR
(V) Vegetarian (Vg) Vegan (N) May contain nuts (V) Вегетарианское (VG) Веганское (N) Может содержать орехи Amennyiben allergiás valamire, vagy éppen diétázik, kérje séfünk vagy éttermi igazgatónk segítségét! If you suffer from any form of allergies or of any dietary requirements please consult with the head Chef or Restaurant Manager. Если у Вас на что-нибудь аллергия или Вы соблюдаете диету, попросите совета у нашего шеф-повара или директора ресторана. Az eurós árak beváltása a 2014. február 1-jei árfolyamon történt. Prices in Euro were defined by the exchange rate of 1st February 2014. Перевод цен в евро по курсу на 1 февраля 2014 года A feltüntetett árak az Euro árfolyama szerint változhatnak, ezért csak tájékoztató jellegűek. Prices in Euro can be changed according to the Euro exchange rate, therefore it is for information only. Указанные цены изменяются в зависимости от курса евро, и носят только информативный характер Az árak tartalmazzák a 27% ÁFÁ-t, de nem tartalmazzák a 10% szervízdíjat. All prices indicated include 27% VAT, but exclude 10% Service charge on all F&B items. Все цены включают 27% НДС, и не содержат 10%-ую надбавку за сервис
HALAK – FISHES - РЫБА Kardhal filé kézi tortellinivel és édesköményes angolzelleres kagylómártással Swordfish fillet with hand-made tortellini and fennel-celery shell sauce Филе меч-рыбы с домашними тортеллини и соусом из моллюсков с фенхелем и сельдереем
4800 HUF
Tonhal filé édes-savanyú uborkával és mikro salátával Tuna fillet with sweet-sour cucumber and micro salad Филе тунца с кисло-сладкими огурцами и микро салатом
5000 HUF
Gőzölt lazac spárgával és kardamomos répa veloutéval Steamed salmon fillet with asparagus and cardamom-carrot veloute Лосось на пару со спаржей и соусом валюте с морковью и кардамоном
4900 HUF
Vörös márna krémes bébi spenóttal és pisztáciás karamellel Red mullet with creamy baby spinach and pistachio caramel Барабулька с кремом из беби-шпината и фисташковой карамели
4100 HUF
Fogasfilé burgonya habbal, articsókával és taggiasca olivával Pike-perch fillet with potato mousse, artichoke and taggiasca olivs Филе судака с картофельным муссом, артишоками и таггиаска-оливками
4000 HUF
Paradicsomos királyrák kenyér chips-szel Tomato king prawn with bread chips Королевские креветки в томате с хлебным чипсом
5200 HUF
GYEREK MENÜ (3-11 éves korig, fél adag) - KIDS MENU ( 3-11 ages, half portion) - ДЕТСКОЕ МЕНЮ (С 3 ДО 11 ЛЕТ) Spagetti olasz paradicsommal (V) Spaghetti with italian tomatoes Спагетти с итальянскими томатами
1000 HUF
4 EUR
Csirkemell csíkok rántva sült burgonyával Fried chicken stripes with roasted potatoes Панированные куриные грудки с картофелем фри
1500 HUF
5 EUR
Rántott sajtfalaltkák rizi-bizivel (V) Fried cheese snacks with rice and peas Жареные в панировке кусочки сыра с ризи-бизи
1500 HUF
5 EUR
Házi vanília krém (N) Homemade vanilla cream Домашний ванильный крем
700 HUF
3 EUR
(V) Vegetarian (Vg) Vegan (N) May contain nuts (V) Вегетарианское (VG) Веганское (N) Может содержать орехи Amennyiben allergiás valamire, vagy éppen diétázik, kérje séfünk vagy éttermi igazgatónk segítségét! If you suffer from any form of allergies or of any dietary requirements please consult with the head Chef or Restaurant Manager. Если у Вас на что-нибудь аллергия или Вы соблюдаете диету, попросите совета у нашего шеф-повара или директора ресторана. Az eurós árak beváltása a 2014. február 1-jei árfolyamon történt. Prices in Euro were defined by the exchange rate of 1st February 2014. Перевод цен в евро по курсу на 1 февраля 2014 года A feltüntetett árak az Euro árfolyama szerint változhatnak, ezért csak tájékoztató jellegűek. Prices in Euro can be changed according to the Euro exchange rate, therefore it is for information only. Указанные цены изменяются в зависимости от курса евро, и носят только информативный характер Az árak tartalmazzák a 27% ÁFÁ-t, de nem tartalmazzák a 10% szervízdíjat. All prices indicated include 27% VAT, but exclude 10% Service charge on all F&B items. Все цены включают 27% НДС, и не содержат 10%-ую надбавку за сервис
FŐÉTELEK – MAIN COURSES - ОСНОВНЫЕ БЛЮДА Fácánmell roppanós lilakáposztával, szalmaburgonyával és illatos gombával Pheasant breast with crispy red cabbage, shoestring potatoes and aromatic mushrooms Грудка фазана с хрустящей красной капустой, с картофельной соломкой и ароматными грибами
4150 HUF
Tanyasi jércemell zöld spárgával és gránátalmás jus-vell (N) Farm-bred pullet’s breast with green asparagus and pomegranata jus Грудка хуторской пулярки с зелёной спаржей и гранатовым соком
4000 HUF
Libamáj idei lecsóval, zelleres kenyérrel Goose liver with letcho and celery bread Гусиная печень со свежим лечо и хлебом с сельдереем
5000 HUF
Tésztában sült marhapofa (N) Beef cheek baked in pasta Запечённая в тесте говяжья щека Bélszínérmék friss-fűszeres lágy polentával és calvados jus-vel Tenderloin Médallions with fresh-spicy soft polenta and calvados jus Говяжьи медальоны с мягкой, приправленной свежими специями полентой и соком кавальдос
3900 HUF
Báránygerinc boulangere burgonyával és aranymazsolás capri mártással Lamb spine with potatoes a’la Boulangere and golden raisin - caper sauce Рулька ягнёнка с картофелем буланжер и соусом из капри и жёлтого изюма
5200 HUF
7000 HUF
(V) Vegetarian (Vg) Vegan (N) May contain nuts (V) Вегетарианское (VG) Веганское (N) Может содержать орехи Amennyiben allergiás valamire, vagy éppen diétázik, kérje séfünk vagy éttermi igazgatónk segítségét! If you suffer from any form of allergies or of any dietary requirements please consult with the head Chef or Restaurant Manager. Если у Вас на что-нибудь аллергия или Вы соблюдаете диету, попросите совета у нашего шеф-повара или директора ресторана. Az eurós árak beváltása a 2014. február 1-jei árfolyamon történt. Prices in Euro were defined by the exchange rate of 1st February 2014. Перевод цен в евро по курсу на 1 февраля 2014 года A feltüntetett árak az Euro árfolyama szerint változhatnak, ezért csak tájékoztató jellegűek. Prices in Euro can be changed according to the Euro exchange rate, therefore it is for information only. Указанные цены изменяются в зависимости от курса евро, и носят только информативный характер Az árak tartalmazzák a 27% ÁFÁ-t, de nem tartalmazzák a 10% szervízdíjat. All prices indicated include 27% VAT, but exclude 10% Service charge on all F&B items. Все цены включают 27% НДС, и не содержат 10%-ую надбавку за сервис
GRILLEZETT ÉTELEK – GRILLED DISHES - БЛЮДА НА ГРИЛЕ Lazac Salmon Лосось
4800 HUF
17 EUR
Bélszín Tenderloin Вырезка
6700 HUF
24 EUR
Csirkemell Chicken breast Куриная грудка
3500 HUF
12 EUR
Sertés szűz Pork medallion Свиные отбивные
4500 HUF
16 EUR
Grill ételeinket konfitált paradicsommal és jersey royals burgonyával tálaljuk (Our grilled dishes will be served with tomatoes confit and jersey royal potatoes) (Наши блюда гриль подаются с помидорами конфи и картофелем джерси ройал) Öntetek - Dressings (zöldbors mártás, tejszínes gomba mártás, dijoni mártás) (green pepper sauce, creamy mushroom sauce, dijon sauce) (соус из зелёного перца, сливочно-грибной соус, дижонский соус) Aquincum tál (2 személyes- Parmezános csirkemell, fűszeres szűzérmék, libamáj sült almával) 6900 HUF 24 EUR Aquincum plate (for 2 persons- Parmesan chicken breast, spicy pork medallions, goose liver with baked apple) Блюдо «Аквинкум» (на2 персоны: пармезановая куриная грудка, свиные биточки со специями, гусиная печень с печёным яблоком) Hadrianus tál (4 személyes- Parmezános csirkemell, fűszeres szűzérmék, libamáj sült almával, fogas filé) 8000 HUF 28 EUR Hadrianus plate (for 4 persons- Parmesan chicken breast, spicy pork medallions, goose liver with baked apple and pikeperch filet) Блюдо Адриана (на 4 персоны: пармезановая куриная грудка, свиные биточки со специями, гусиная печень с печёным яблоком, филе судака)
(V) Vegetarian (Vg) Vegan (N) May contain nuts (V) Вегетарианское (VG) Веганское (N) Может содержать орехи Amennyiben allergiás valamire, vagy éppen diétázik, kérje séfünk vagy éttermi igazgatónk segítségét! If you suffer from any form of allergies or of any dietary requirements please consult with the head Chef or Restaurant Manager. Если у Вас на что-нибудь аллергия или Вы соблюдаете диету, попросите совета у нашего шеф-повара или директора ресторана. Az eurós árak beváltása a 2014. február 1-jei árfolyamon történt. Prices in Euro were defined by the exchange rate of 1st February 2014. Перевод цен в евро по курсу на 1 февраля 2014 года A feltüntetett árak az Euro árfolyama szerint változhatnak, ezért csak tájékoztató jellegűek. Prices in Euro can be changed according to the Euro exchange rate, therefore it is for information only. Указанные цены изменяются в зависимости от курса евро, и носят только информативный характер Az árak tartalmazzák a 27% ÁFÁ-t, de nem tartalmazzák a 10% szervízdíjat. All prices indicated include 27% VAT, but exclude 10% Service charge on all F&B items. Все цены включают 27% НДС, и не содержат 10%-ую надбавку за сервис
DESSZERTEK – DESSERTS - ДЕСЕРТ Pavlova vanília krémmel, málna textúrákkal Pavlova with vanilla mousse and raspberry ragout Павлова с ванильным кремом и малиновой текстурой
1000 HUF
4 EUR
Étcsokoládé hab licsi sorbet-tel és édes rózsalevéllel (N) Dark chocolate mousse with lychee sorbet and sweet rose leaf Шоколадный мусс с сорбетом из личи и сладкими розовыми лепестками
1100 HUF
4 EUR
Jaffa torta mandarinnal és lime-os roppanós kekszel Jaffa cake with mandarin and crispy lime biscuits Йаффа-торт с мандаринами и хрустящим лаймовым печеньем
980 HUF
3 EUR
Citromos meringue édes morzsával Lemon meringue with sweet crumbs Лимонный безе со сладкой крошкой
950 HUF
3 EUR
Barackos crumble vanília fagylalttal Peach crumble with vanilla ice-cream Персиковый крамбл с ванильным мороженым
950 HUF
3 EUR
Aquincum sajtválogatás Aquincum cheese selection Сырное ассорти «Аквинкум»
3200 HUF
11 EUR
(V) Vegetarian (Vg) Vegan (N) May contain nuts (V) Вегетарианское (VG) Веганское (N) Может содержать орехи Amennyiben allergiás valamire, vagy éppen diétázik, kérje séfünk vagy éttermi igazgatónk segítségét! If you suffer from any form of allergies or of any dietary requirements please consult with the head Chef or Restaurant Manager. Если у Вас на что-нибудь аллергия или Вы соблюдаете диету, попросите совета у нашего шеф-повара или директора ресторана. Az eurós árak beváltása a 2014. február 1-jei árfolyamon történt. Prices in Euro were defined by the exchange rate of 1st February 2014. Перевод цен в евро по курсу на 1 февраля 2014 года A feltüntetett árak az Euro árfolyama szerint változhatnak, ezért csak tájékoztató jellegűek. Prices in Euro can be changed according to the Euro exchange rate, therefore it is for information only. Указанные цены изменяются в зависимости от курса евро, и носят только информативный характер Az árak tartalmazzák a 27% ÁFÁ-t, de nem tartalmazzák a 10% szervízdíjat. All prices indicated include 27% VAT, but exclude 10% Service charge on all F&B items. Все цены включают 27% НДС, и не содержат 10%-ую надбавку за сервис