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L’Éco-musée du blé et de la chanvre // Govone
LeMolinoSoprano(ouMolinoGerotte)est situédanslazonedesplainesausud-estde Govone,danslavalléeoùcouleleTanaro.
Cette portion de territoire est principalement utilisée pour la culture de céréales et de cultures arables, elle est occupée principalement par des fermes etabriteégalementunezone industrielle, située le long de la route nationale qui traverselavallée.
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Le Molino est bordé, à l’est, par le canal de Lavandaro, un canal d’irrigation alimenté par un réseau de canaux et de prises d’eau qui, depuis Santa Vittoria d’Alba, permet l’irrigation des champs et le fonctionnement des moulins situés le long de la route hydrographique. L’enquête historique menée sur les cartographies montre comment le fonctionnement du moulin était lié à la manière dont les terres agricoles étaient irriguées. La construction du moulin semble avoir eu lieu entre 1721 et 1758.
La phase de relevé a été fondamentale pour la reconnaissance des différentes phasesdel’artefactetaégalementpermis d’étudier le cycle de transformation des céréalesetduchanvre.
Le relevé de la machinerie a permis de comprendre la distribution interne de l’objet, les méthodes de stockage et de production et les différentes fonctions présentes..Àcelas’ajoutel’observationdes matériaux,destechniquesdeconstruction et des phénomènes de dégradation, afin d’évaluer l’état de conservation de l’artefact, les points les plus critiques et l’ampleurdelarestauration.
Etat sanitaire du moulin avec identification des pathologies par matériel
Charte avec liste des interventions et des prestations à exécuter pour la restauration du moulin
L’interventionenvisagéeviseàpréserverle matérielexistant,lamachineriehistorique etàrécupérerl’imagedumoulin,entenant comptedelacohérencedelamaçonnerie, des finitions et des matériaux conservés, tout en agissant sur les causes de la dégradation.
Il a été décidé de restaurer la fonction d’exposition et didactique du moulin. L’objectif est de mettre en évidence la valeur historique de l’objet, en tant que témoignage de la nature agricole et productivedelarégionetdesestechniques deconstruction.
Il a donc été décidé de créer un parcours d’exposition à l’intérieur du moulin, afin de rendre visibles les installations et les machinesetd’exposerlesoutilsconservés.
Le parcours sera utile pour présenter des informations et des témoignages sur le territoire, son fonctionnement et la transformationdescéréalesetduchanvre.
Le musée sera intégré dans un circuit d’espaces fonctionnels à des fins pédagogiques, de promotion, d’aménagement du territoire et de valorisationdesressourceslocales.
La visite sera étendue aux espaces extérieurs du moulin, en particulier au passage de l’écluse et au talus adjacent, ainsi qu’à la tranchée située devant la façadeprincipale,quidonnesurlecanal.
Le parcours de visite prévu est divisé en troismacro-zonesd’intérêt.Unepremière partie concerne l’histoire du territoire et de l’hydrographie, dans laquelle sont illustrées les méthodes de culture, de récolte,destockageetdedistributiondes produits du moulin, à l’aide de matériel audiovisueletdefilmshistoriques.
Leparcourscomprendl’accèsàuneplateforme surélevée au-dessus de la salle des machines.
La deuxième section est consacrée à la culture et à la transformation des céréales et du chanvre, avec un accès à la galerie principale, où sont illustrées les méthodes de culture, les phases de croissanceetlespropriétésdescéréaleset duchanvreutilisésdanslatransformation. De là, il sera possible d’accéder à la salle de transformation des grains et des céréales mineures, où seront exposés des machines et des engrenages, et à la salle de transformation du chanvre, où il sera possible d’observer le fonctionnement de lameule.
La dernière partie du parcours concerne les extensions extérieures, dans le jardin didactique et sur la vue du canal, pour l’observation des cultures de démonstration des matières premières de la transformation et du cours d’eau du canal.
La récupération de la consistance de l’artefact, tant matérielle que chromatique, fait l’objet d’une conception d’éclairage visant à mettre en valeur avant tout les caractéristiques historiques et architecturales du moulin, ainsi que la matérialité des surfaces.
