3-Gang-Menü à-la-carte Suppe + Fisch / Fleisch / Geflügel + Dessert € 26,90 *Aufschlag zum Menüpreis € 8,90
Vorweg & zwischendurch…
Pfifferlingscreme-Suppe Krosser Lardospeck € 6,00
Erbsenschaum-Suppe Flusskrebse € 6,00
Kartoffel-Suppe Lauchöl, gebratene Champignons € 6,00
Sommerliche Blattsalate Himbeer-Limetten-Vinaigrette Kirschtomaten, Paprika, rote Zwiebeln Fetakäse € 11,90
Spanischer Flammkuchen Pfefferschmand, Chorizo Feta, Thymian € 10,90
Elsässer Flammkuchen Speck, Zwiebeln, Sauerrahm € 8,90
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. * Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal
… geht’s vegetarisch um die Welt Blumenkohl Masuren Blumenkohltatar, Ei, Zitrone Gebratene Pfifferlinge € 8,90
Piemont Gebratener Blumenkohl, Salsa Verde Cremige Polenta € 8,90
Tomate Toskana Hausgemachte Ricotta-Ravioli Weißer Tomatenschaum € 10,90
Andalusien Tortilla mit getrockneten Tomaten, Spinat, Rispentomaten, Kartoffeln € 10,90
Pfifferlinge Trentino Pfifferlings-Risotto, Rosmarin Gebackene Zucchini-Blüte € 13,90
Baden Salat vom Babyblattspinat Sherrydressing Gebratene Pfifferlinge Tomatenconcasse € 13,90
Unsere Weinempfehlung Neuentdeckung Weingut C.A. Haussmann 2014 Club Rosé Spätburgunder Mosel 0,1l € 4,05 0,2l € 8,10
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. * Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal
Fisch und Meer Kombinieren Sie Ihr Gericht!
Lachsforellen-Filet Einfach! Regional! Mediterran LEANDER
Zander Einfach! Regional! Mediterran LEANDER
Wolfsbarsch Filet Einfach! Regional! Mediterran LEANDER
(180g) € 18,90 € 18,90 € 18,90
(180g) € 18,90 € 18,90 € 18,90
(180g) € 19,90 € 19,90 € 19,90
Einfach! Regional! Kräuterrahmsauce Pfifferlinge Kartoffeln
Mediterran Ofentomatensauce Bohnencassoulet Olivengnocchi
LEANDER Safransauce Kaiserschotenstreifen Fenchel-Püree
Unsere Weinempfehlung ausgeschenkt aus der Doppelmagnumflasche: 2012 Volratz 1573`QbA Riesling Schloss Vollrads, Rheingau 0,1l € 3,40 0,2l € 6,80
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. * Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal
Geflügel & Fleisch Kombinieren Sie Ihr Gericht!
Perlhuhnbrust
(200 g) € 18,90 € 18,90 € 18,90
Einfach! Regional! Weinwirtschaft International
*Kalbsrückensteak Einfach! Regional! Weinwirtschaft International
*Rip Eye Steak Einfach! Regional! Weinwirtschaft International
(250 g) € 27,90 € 27,90 € 27,90
(250 g) € 27,90 € 27,90 € 27,90
* Aufschlag zum Menüpreis € 8,90
Einfach! Regional! Kräuterbutter Mangold Bratkartoffeln
Weinwirtschaft Pfifferlingsrahmsauce Rispentomate Kartoffelgratin
International Perlzwiebel-Lavendeljus Auberginen Risottopraline
Unsere Weinempfehlung ausgeschenkt aus der Doppelmagnumflasche: 2011 II Casale Chianti DOCG Poliziano, Toskana, Italien 0,1l € 3,50 0,2l € 7,00
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. * Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal
Klassiker & Regional Carpaccio vom Rind Rucola, Zitrone, gehobelter Parmesan € 12,90
Leander-Fischsuppe Garnele, Lachsforelle, Zander Wurzelgemüse, Estragon € 10,90
Wiener Schnitzel Sardellen, Kapern, Preiselbeeren Lauwarmer Kartoffel- Gurken-Salat € 18,90
Sauerbraten Apfelrotkohl Thüringer Kloß € 16,90
Bio-Käse-Teller vom Stiftsgut Wilhelmglücksbrunn Blauer, Hartkäse, Weichkäse Trauben, Brot, Butter € 11,90
Dessert Geeiste Erdbeer-Granita Schokoladen-Crumble, Joghurt € 4,90
Toblerone Mousse Marinierte Erdbeeren, Sahne € 5,90
Zitronen Tarte Sauerrahmeis € 5,90 Der Klassiker schlechthin
Crème brûlée € 3,90 Gern auch
Mövenpick Eis je Kugel € 1,40
Süsswein zum Dessert 2012 Floralis Moscatel Oro, Penedes DO Miguel Torres, Spanien 5 cl € 3,30 Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. * Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal