Tagungen Z
& Feste
Herzlich Willkommen im Steigenberger Hotel Stadt Hamburg in Wismar. Zentral gelegen - direkt im Zentrum und an Norddeutschlands größtem geschlossenem Marktplatz. Perfekt vereint es den sehr angenehmen, modernen Komfort eines erstklassigen Hauses mit dem beeindruckenden historischen Flair der zum Weltkulturerbe erklärten Stadt. Hinter den denkmalgeschützten Mauern verbergen sich 102 Zimmer und eine Suite in verschiedenen Kategorien. Unser Restaurant „Weinwirtschaft“ verwöhnt Sie Gaumenfreuden der regionalen und mediterranen Küche.
mit
In den 5 klimatisierten, modernen Konferenzräumen werden Veranstaltungen jeglicher Art ein Erfolg. Unser aufmerksames Bankettpersonal betreut Sie von Anfang bis Ende Ihrer Veranstaltung. Über den Dächern Wismars bieten wir Ihnen eine finnische Sauna und ein Dampfbad als den perfekten Rahmen für Erholung und Entspannung. Ihr Ansprechpartner: Gabriele Niemann Tel.: E-Mail:
+49 3841 239-711 veranstaltung@hotel-stadt-hamburg-wismar.de
Wir freuen uns, Sie und Ihre Gäste demnächst an der Ostsee zu begrüßen, um Ihnen persönlich zu sagen: „Schön, dass Sie da sind!“ Ruth Ramberger Hoteldirektorin
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Inhalt Daten und Fakten des Hotels
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Gemütlich. Genießen. Gemeinsam erleben. Unser Raumplan und unsere Kapazitäten
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Restaurant [Weinwirtschaft], Salon Wismaria & Gewölbekeller „Tita“
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Getränke
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Menüs, Buffets und Catering
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Hochzeitspauschale
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Historisch. Hanseatisch. Herzlich. – Die Stadt Wismar
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Daten und Fakten des Hotels DEHOGA-Klassifizierung
4 Sterne
Eröffnung
1993
Letzte Renovierung
2009
Lage
direkt am historischen Markt im Zentrum 60 km westlich von Rostock 130 km östlich von Hamburg 250 km nordwestlich von Berlin
Parkplätze
28 hoteleigene Stellplätze, davon 15 Tiefgaragenplätze
Zimmer
103 Zimmer und Suiten, davon 16 Standard Einzelzimmer 69 Standard Doppelzimmer 12 Komfort Doppelzimmer 05 Superior Doppelzimmer 01 Suite
Zimmerausstattung
Bad/Dusche, Haartrockner Telefon, Flachbildfernseher, Radio, Minibar, kostenloses W-LAN, Haartrockner und Schreibtisch
Serviceleistungen
Nichtraucher-Hotel Zimmerservice Reinigungs- und Gepäckservice W-LAN im gesamten Hotel Business-Center mit Internet-PC
Gastronomie
Restaurant [Weinwirtschaft] mit integrierter Bar Terrasse zum historischen Markt „TiTa“ Gewölbekeller
Tagungsräume
5 Tagungsräume für bis zu 150 Personen Größe von 27 bis 130 m2
Wellnessbereich
Finnische Sauna, Dampfbad, Terrassenbereich, Massagen auf Anfrage
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Raumplan und Kapazitäten
Erdgeschoss
Raumlänge x Raumbreite in m
Parlamentarisch
Stuhlreihen
U-Form
Empfang
Bankett
Halbtagesmiete in €
Ganztagesmiete in €
Rügen/Usedom 130 Rügen 66 Usedom 64 Poel/Hiddensee 56 Poel 29 Hiddensee 27 Gewölbekeller 180 „Tita“ Salon Wismaria 66
1. Obergeschoss
Raumhöhe in m
Raum
Fläche in m2
Untergeschoss
3 3 3 3 3 3
14x8 10,5x6 8x8 11,3x4,8 5,4x5 5,4x5
60 20 30 25 8 8
100 40 40 40 15 15
36 24 20 20 12 10
150 40 40 36 -
60 30 30 36 -
150 75 75 75 50 50
500 250 250 250 125 125
2,8
11x6
24
50
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26
50
70
250
500
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Restaurant [Weinwirtschaft], Salon Wismaria & Historischer Gewölbekeller „TiTa“ Restaurant [Weinwirtschaft] In der [WEINWIRTSCHAFT] erwartet Sie eine Vielzahl an überraschenden Köstlichkeiten. Ob Mecklenburger Spezialitäten, internationale Menüs und Buffets oder saisonale Gerichte - weil es frisch am besten schmeckt, bereitet unser Küchenchef diese für Sie täglich mit den besten Produkten verschiedener Regionen zu.
Salon Wismaria Ergänzend zu unserer Weinwirtschaft bietet der Salon ansprechende Möglichkeiten für private oder geschäftliche Veranstaltungen.
Historischer Gewölbekeller „TiTa“ Feiern Sie rustikal in historischem Ambiente in unserem Gewölbekeller aus dem 14. Jahrhundert. Maritime Dekoration, stilvoll eingedeckte Holztische und gemütliche Holzbänke bieten Ihnen einen stimmungsvollen Rahmen in unserem Tonnengewölbe. Diese außergewöhnliche Location lässt Ihre Veranstaltung zu einem besonderen Erlebnis werden.
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Getränke Getränkepauschale pro Person Folgende Leistungen sind in dieser Pauschale enthalten:
Gerolsteiner Wasser Sprudel/Medium/Naturell
Coca Cola, Fanta, Sprite
Säfte: Apfelsaft, Orangensaft
Heiße Getränke: Kaffee, Tee und Kaffeespezialitäten
Bier: Rostocker Pils/Dunkel vom Fass, Radeberger Pils, Schöfferhofer Weizen, Clausthaler alkoholfrei
Sekt: Schilling Sekt, Prosecco Frizzante Ponte DOC Italien
1 Aperitif
2 Weißweine zur Auswahl
2 Rotweine zur Auswahl pro Person/4 Stunden € 22,00 pro Person/weitere Stunde € 5,00
Spirituosen, Digestive, Cocktails sowie Longdrinks sind in der Pauschale nicht enthalten. Gerne erfüllen wir Ihnen auch diese oder andere Getränkewünsche.
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Getränke AUSZUG AUS UNSERER GETRÄNKEKARTE Alkoholfreie Getränke Gerolsteiner Mineralwasser Sprudel, Naturell, Medium 0,25 l 2,70 € Gerolsteiner Mineralwasser Sprudel, Naturell, Medium 0,75 l 6,10 € Coca Cola 1, 2, 3, 4, 9 Coca Cola light 1, 2, 3, 4, 9 Zero1, 2,3, 4, 9, Fanta 1, 5 Sprite 8 Spezi 1, 2 ,3 ,4, 5, 9 0,2 l 0,4 l
2,70 € 4,00 €
Gerolsteiner Apfelschorle 0,2 l 2,70 € 0,4 l 4,00 € Niehoff’s Vaihinger Orange, Apfel, Grapefruit 8, Banane, Kirsche, Trauben, Tomate 6 0,2 l 2,80 € Schweppes Bitter Lemon 7, Soda, Tonic Water 7, Ginger Ale,1 0,2 l 2,80 € Biere Radeberger Pils vom Faß a 0,3 l 2,90 € 0,5 l 4,10 € Radler vom Faß a, 8 0,3 l 0,5 l
2,90 € 4,10 €
Rostocker Pils vom Faß a 0,3 l 2,90 € 0,5 l 4,10 € Rostocker dunkel vom Faß a 0,3 l 2,90 € 0,5 l 4,10 € Schöfferhofer Weizen a kristall, hell, dunkel oder alkoholfrei 0,5 l 4,10 € Claustaler Classic a alkoholfrei 0,33 l
2,90 €
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Spirituosen Echter Nordhäuser a Doppelkorn 2 cl
2,60 €
Rostocker Lehment a Doppelkümmel 2 cl
2,60 €
Finlandia Vodka a 2 cl
2,60 €
Malteser Kreuz Aquavit a 2 cl 2,90 € Aalborger Jubiläums Aquavit a 2 cl 3,20 € Linie Aquavit a 2 cl
3,20 €
Havana Club Rum light dry - 3 Jahre 2 cl
3,10 €
Matusalem Rum Gran Reserva 2 cl
3,80 €
Liköre Cointreau 2 cl
2,80 €
Licor 43 2 cl
2,80 €
Bailey`s Original Irish Cream g 4 cl 4,30 € Brände & Digestife Amaro Ramazotti 2 2 cl
2,60 €
Averna 2 2 cl
2,60 €
Fernet Branca 2 2 cl
2,60 €
Jägermeister 2 2 cl
2,60 €
Original Radeberger Bitter 2 2 cl 2,60 € Marzadro Grappa 2 cl
5,00 €
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Schwechower Obstbrand Kirsche, Birne und Zwetschge 2 cl 4,50 € Whisky & Whiskey Bunnahabhain Island Malt 12 Jahre 1 4 cl 10,50 € Dalwhinnie Highland Malt 15 Jahre 1 4 cl 10,00 € Glenkinchie Lowland 1 4 cl 9,50 € Lagavulin Islay 1 4 cl 13,50 € Oban N-Highland 1 4 cl 13,00 € Alle weiteren Whiskysorten können Farbstoffe enthalten. Heißgetränke Tasse Kaffee Pott Kaffee Cappuccino g Espresso Doppelter Espresso Latte Macchiato g Irish Coffee g Milchkaffee g Kännchen Tee Glühwein 6 Grog Heiße Schokolade g
2,80 € 4,50 € 3,30 € 3,00 € 3,50 € 3,80 € 7,00 € 3,50 € 4,50 € 3,50 € 4,00 € 3,00 €
Sekt, Champagner & Co. Schilling Sekt, trocken
0,75l
€ 29,90
Prosecco Frizzante Ponte DOC, Italien
0,7l
€ 24,50
Champagner Taittinger Brut Reserve, Frankreich
0,7l
€ 73,50
0,75l
€ 26,50
2013 Riesling Kabinett, Weingut Landgraf, Rheinhessen
0,75l
€ 25,90
2013 Riesling QbA trocken, Julius Kimmle, Pfalz
0,75l
€ 25,90
Rosé 2013 Las Atillas Rosado, Baron de Ley, Rioja, Spanien
Weißweine
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2013 Chardonnay ObA “Vom gelben Löss“ Weingut Spiess, Rheinhessen
0,75l
€ 29,50
2012 Chenin Blanc Welmoed Winery, Stellenbosch
0,75l
€ 26,90
2014 Sauvignon Blanc Coastal Buitenverwachting, Constania, Kapstadt
1,5l
€ 53,90
2013 Dornfelder QbA Weingut Landgraf, Rheinhessen
0,75l
€ 25,90
2013 Montepulciano d’Abruzzo DOC, Rocca di Bottari-Abruzzen
0,75l
€ 26,50
2012 Marques de Tiron, Tempranillo Rioja
0,75l
€ 25,50
2013 Cal y Canto Merlot,Tempranillo; Syrah, Bodegas López Mercier
0,75l
€ 25,50
Rotweine
Sekt, Champagner, Weine, enthalten Sulfide. Zusatzstoffe 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Farbstoff Süßungsmittel Phenylalaninquelle Koffeninhaltig Antioxidationsmittel Sulfite Chenin Zitusfrucht Phosphorsäure
Allergene a: enthält glutenhaltiges Getreide b: enthält Krebstiere c: enthält Eier d: enthält Fisch e: enthält Erdnüsse f: enthält Sojabohnen g: enthält Milch h: enthält Schalenfrüchte i: enthält Sellerie j: enthält Senf k: enthält Sesamsamen l: enthält Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg m enthält Lupine n: enthält Weichtiere
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Menüs, Buffets und Catering Mecklenburger Buffet Kalte Speisen Heringsvariationen| (a,c,d,j) Frische Jahreszeitensalate als Rohkost und mariniert| (j) Arrangement von Räucherfisch| (d) Mecklenburger Wurst- und Schinkenspezialitäten| (i,j) Tranchen vom Schweinerücken an Salat von roten Rüben
(j)
Warme Speisen Suppe von buntem Wurzelgemüse mit frischem Majoran| (g,l) Mecklenburger gefüllter Nackenbraten| (l) Dorschfilet in Petersiliensauce mit Kohlrabigemüse (a,d,g,l) Gebackene Kartoffeln| Kartoffelgratin| (g) Kräuterkartoffeln Süßspeisen Mecklenburger Götterspeise| (a,l) mit karamellisiertem Schwarzbrot| Oma´s Grießpudding mit Kirschen| (a,c,g,l) Kleines Käsebrett und Trauben| (g) Brot und Butter (a,g)
pro Person € 27,50
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Menüs, Buffets und Catering Gala-Buffet Vorspeisen Blattsalate mit dreierlei Dressings| (a,j,l) Verschiedene Sorten gegrilltes und eingelegtes Gemüse| (g,l)| Roastbeefröllchen mit Meerrettich und grünem Spargel gefüllt| (g,l) Balsamicolinsen mit geräucherter Entenbrust| (l) Gedämpfter Ostseelachs| (d,g) Büffelmozzarella mit Ochsenherztomaten (g) Suppe Geflügelessenz mit Gemüsewürfeln und Kräutern| (i,l) Steinpilz-Kartoffelsuppe (g,i,l) Hauptgänge Surf & Turf – Rinderrücken vom Brett mit Garnelen und Portweinjus|(l) Gebratenes Zanderfilet mit Paprikagemüse|(a) Getrüffelte Tortelloni (a,c,g) 2 Beilagen zur Auswahl Rosmarinkartoffeln| Kartoffelgratin|(g) Orangennudeln (a,c,g) Desserts Espressomousse mit gebrannten Nüssen (c,g,h) Creme von Belgische Schokolade mit Safranbirnenkompott|(c,g) Frischer Obstsalat mit Kräutern und Olivenöl| Brot, Butterauswahl|(a,g) Internationales Käsebrett(g) pro Person € 44,50
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Menüs, Buffets und Catering 3 und 4 Gang Menüs zur Wahl Stellen Sie sich aus folgenden Komponenten Ihr 3 oder 4 Gang Menü zusammen. Vorspeisen Kleiner Salat mit gegrilltem Gemüse|(g,j,l) Luftgetrockneter Schinken mit roter und gelber Cherrytomate|(l) Cocktail vom Büffelmozzarella und Kirschtomaten mit Balsamicovinaigrette, gerösteten Ciabatta und Rauke (a,c,g,j,l) Suppen Mecklenburger Kartoffelsuppe|(g,i) Karotten- Ingwercremesuppe|(g,i) Kürbiscreme (saisonal)| (g,i) Zweierlei Spargelcremesuppe (saisonal)| (g) Tomaten Mangosuppe|(g,i) Fleischgerichte Gefüllter Nackenbraten mit Vichy Karotten und Rösti|(a,g,l) Roulade vom Schweinefilet mit Speckbohnen und Kartoffelplätzchen|(a,c,g) Supreme vom Perlhuhn mit Frühlingslauch und Karotten-Süßkartoffelstampf|(g) Fischgerichte Gedämpftes Kabeljaufilet| mit Wurzelgemüse und Sesamkartoffeln|(a,d,g,k) Gegrilltes Lachsfilet an Erbsen-Chilipüree mit Safransoße und schwarzen Nudeln|(a,c,g,) Gebratener Zander mit provenzalischem Gemüse, zweierlei Kartoffeln und Zitrusöl|(a,d,g)
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Vegetarisch Spaghetti mit Ruccola, getrockneter Tomate und Parmesan|(a,c,g,l) Gnocchi mit Ziegenfrischkäse, karamellisierten Balsamicowalnüssen und geschmolzenen Cherrytomaten|(a,c,g,h) Dessert Apfel-Sanddorncreme|(c,g) Espresso Brulée|(c,g) Vanille Panna Cotta mit Kompott von Citrusfrüchten|(g) Quark Honig Mousse mit eingelegten Waldbeeren|(c,g,l) Triologie vom Brie mit Brombeerchutney (g,l) 3 Gang Menü pro Person € 27,50 4 Gang Menü pro Person € 31,50
Für weitere Menüvorschläge stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Zur Beachtung: einige Gerichte sind saisonal.
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Buffets, Snacks & Imbiss Imbissbuffets Kleines Röstinchen mit hausgebeiztem Lachs (a,c,d,g) Matjestartar auf Pumpernickel (a,d) Linsensalat mit Mecklenburger Katenschinken (j,l) Antipastiplatte (g,l) Vitello Tonnato mit jungem Blattsalat (g,i) Tomate mit Büffelmozzarella und Pesto (e,g,h) Medaillons vom Schweinefilet in Sherryjus (l) Lachsfilet gegrillt mit Honig-Senf-Soße (a,d,j) Obstsalat im Glas Beerenragout mit Vanillesoße (g,l) Baguette und Butter (a,g)
pro Person € 20,50 oder
Rosa Roastbeef mit hausgemachter Remoulade (e,g,j) Hackfleischbällchen auf Ratatouillesalat (a,c,g,f,j) Tomate-Mozzarella-Spieß mit Basilikum (g) Gazpacho mit Lammspießchen Welsfilet auf Kartoffel-Lauch-Ragout (a,d,g,l) Geflügelspieß mit Chilidipp (a,c,g,l) Spieße vom Schweinefilet an Waldpilzen Créme Brulée vom Brie (c,g,) Zweierlei Schokoladenmousse im Glas (c,g) Orangen Panna Cotta mit Beeren (g,l)
pro Person € 23,50
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Menüs, Büffets und Catering Von der glanzvollen Gala über exklusive Feiern bis hin zu anspruchsvollen Ausstellungs- und Kongressveranstaltungen – wir bieten Ihnen ein exzellentes Catering sowie kompetente und zuverlässige Betreuung. Mit Sinn für Qualität und Frische, einem abwechselnden Angebot sowie einer ansprechenden Präsentation lassen wir Ihre Veranstaltung zu einem kulinarischen Ereignis werden. Mit verschiedensten Buffetvariationen, Fingerfood, Snacks und ausgezeichnetem Service erwartet Sie ein niveauvolles Catering. Gerne stellen wir Ihnen Ihr individuelles Buffet zusammen um Ihnen und Ihren Gästen kulinarische Gaumenfreuden zu bereiten. Vertrauen Sie auf unsere langjährige Erfahrung!
Dekoration Wir setzen eindrucksvolle florale Akzente mit frischen Blumengestecken der Saison für Ihre Veranstaltungen individuell nach Ihren Wünschen.
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Hochzeitspauschale Trauen Sie sich! Erleben Sie diesen unvergesslichen Tag Ihres Lebens im stilvollen Ambiente unseres Hauses und lassen ihn durch schöne Augenblicke unvergesslich werden. Folgende Leistungen sind in der Pauschale enthalten:
Räumlichkeit
Sektempfang
Hochzeitsbuffet
Getränkepauschale für 4 Stunden
Tischdekoration mit frischen saisonalen Blumen
Menükarten
pro Person € 64,50
Unser Geschenk für das Hochzeitspaar: Kostenfreies Hochzeitszimmer mit Blick auf Norddeutschlands größten geschlossenen Marktplatz auf Anfrage und Verfügbarkeit
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Historisch. Hanseatisch. Herzlich. Die Stadt Wismar Herzlich Willkommen in Wismar, der hanseatischen „Backsteinstadt“ Mecklenburg-Vorpommerns. Die malerische alte Hansestadt Wismar an der mecklenburgischen Ostseeküste und ihr zum Welterbe erklärter Altstadtkern laden Sie zum Blick in eine lebendige Historie ein. Die Altstadt repräsentiert heute noch idealtypisch die entwickelte Hansestadt aus der Blütezeit des Städtebundes im 14. Jahrhundert. Die überlieferte Bausubstanz stellt ein anschauliches Dokument für den außerordentlichen Reichtum dieser Städte im Mittelalter dar. Insbesondere die sechs monumentalen Backsteinkirchen bilden einen einzigartigen Querschnitt durch die berühmte Sakralarchitektur der Hansestädte im südlichen Ostseeraum. Die Hansestadt Wismar verbindet ereignisreiche Geschichte mit der dynamischen Vielfalt einer modernen, jungen Hafenstadt. Denkmäler der Backsteingotik, ein malerisch gelegener Hafen, Seefahrt und Fischerei, die historische Altstadt und eine bunte Szene aus Gastronomie, Galerien und Einzelhandel lassen Wismar zu einer besonderen Perle an der Ostsee avancieren.
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