Business Lunch Menü in der Weinwirtschaft 11.01.2016 bis 15.01.2016 Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
11.01.
12.01.
13.01.
14.01.
15.01.
Bruschette Mediterran oder Rueblicrèmesuppe *** Gemüseravioli an getrüffelter Weissweinsauce oder Kalbsplätzli an Morchelsauce mit Zucchetti und Kräuterkartoffelstock oder Loup de mer Filet an Safransauce mit Gemüsereis
Oliven - Fetasalat oder Zucchetticrèmesuppe *** Gemüsequiche mit Salat oder Rindsgeschnetzeltes <Stroganoff> mit Gemüse und Pilawreis oder Spaghetti <Scampi> an Krustentier Tomatensauce mit Rucola
Tomate - Mozzarellasalat oder Pilzcrèmesuppe *** Penne < Arcona LIVING > mit Tomatenrahmsauce, Ricotta und Peperoni oder Black Angus Beef Burger, mit Speck, Gurken, Tomaten, Cheddar Cheese, Pommes frites oder Pangasiusknusperli, Sauce Tartare Blattspinat und Pilawreis *** Birnenstrudel
Frischkäse - Gurkenwrap oder Tomatencrèmesuppe *** Indisches Kichererbsencurry mit Basmatireis oder Tessinerbraten vom Schwein mit Gemüse und Steinpilzrisotto oder Saiblingsfilet mit Randenpüree und Safrankartoffeln *** Birnenstrudel
Blattsalat mit gebackenem Gemüse oder Ratatouillcrèmesuppe *** Pilzrisotto mit glacierten Kürbiswürfeln oder Gefüllte, pochierte Pouletbrust an Kräutersauce mit Brokkoli und Tagliatelle oder Jakobsmuscheln mit Violet - Kartoffeln und Erbsenpüree *** Birnenstrudel
Deklaration Fleisch: Rind:Schweiz
Deklaration Fleisch: Schwein:Schweiz
Deklaration Fleisch: Pouletbrust:EU
*** Birnenstrudel
*** Birnenstrudel Deklaration Fleisch: Kalb: Schweiz
Deklaration Fleisch: Rind: Schweiz
Weinwirtschaft lounge · restaurant Bleicheplatz 1 · 8200 Schaffhausen · Tel. +41 52 631 00 00 · www.schaffhausen.arcona.ch Öffnungszeiten: täglich von 11.30 bis 22.00 Uhr