Kulinarische Erlebnisse in der Weinwirtschaft Fr端hjahr/Sommer
Von Genuss und Lebensfreude Liebe Gäste, wunderbar abwechslungsreich, aber immer von allerhöchster Qualität präsentiert sich das kulinarische Angebot unserer Weinwirtschaft. Klar, ehrlich und auf das Wesentliche reduziert sind die Kreationen, die wir Ihnen in der Weinwirtschaft anbieten. Genießen Sie neben hoher Küchenkunst eine große Auswahl an hochwertigen Weinen. Bodenständige, regionale Gerichte findet man genauso auf der Karte der Weinwirtschaft wie raffinierte Köstlichkeiten aus der internationalen Küche. Die wechselnden Bio-Menüs überraschen immer wieder aufs Neue, täglich lockt der Business Lunch.
ländlichfein
Business Lunch
Regionaler, frischer Genuss
Der ideale Ort für Ihre Mittagspause
Als ländlichfein-zertifiziertes Restaurant werden in der Küche der Weinwirtschaft hochwertige QualitätsLebensmittel aus ökologischer Erzeugung verwendet.
Montag bis Freitag von 11.00 bis 15.00 Uhr Wählen Sie aus drei täglich wechselnden Hauptgängen und kombinieren Sie diese mit Suppe oder Dessert. Dazu servieren wir Mineralwasser und Kaffee so viel Sie möchten.
Beste Zutaten mit regionaler Herkunft verwandeln sich in bodenständige, ehrliche Gerichte. Das Gütesiegel ländlichfein garantiert ökologische Qualität: Fisch und Wild, Kräuter, Beeren und Pilze werden nachhaltig gefangen, gejagt und gesammelt. Genießen Sie ein monatlich wechselndes 3-Gang-Menü, bei dem der Küchenchef ausschließlich Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet.
10,50 € pro Person Und noch mehr kulinarische Vielfalt: ab sofort können Sie bei unserem Business Lunch ein 100%iges Biogericht genießen. Unser Küchenchef verwendet bei der Herstellung ausschließlich Speisen aus kontrolliert biologischem Anbau (Aufschlag nur 4,00 € pro Person). Profitieren Sie von unserer Bonuskarte und erhalten Sie nach Ihrem 10. Business Lunch ein Business Lunch gratis. Teilen Sie uns Ihre E-Mail-Adresse über rostock@steigenberger.de mit und wir senden Ihnen regelmäßig unsere Business Lunch Wochenübersicht. Wir akzeptieren den Sodexo Restaurant Pass. Mehr unter www.sodexo.de.
Langschläferfrühstück
Winzerpartys 2013
Morgenstund‘ hat Gold im Mund
Termine: 11. Mai, 7. September, 9. November*
Jeden Sonntag von 10.00 bis 14.00 Uhr
Entdecken Sie die fabelhafte Welt des Weins und erleben die Weinstände verschiedener Winzer. Ob Weinliebhaber oder Neuling auf dem Gebiet: Kommen Sie mit den Winzern ins Gespräch und lernen die Weine und alles rund um ihre Entstehung, vom Anbau der Trauben bis hin zur Lagerung, kennen.
Es erwarten Sie frische, regionale Spezialitäten in gemütlicher Atmosphäre: rustikale Brötchen und Ciabattabrot, fruchtige LandWert Bio-Konfitüren, herzhafte LandWert Wurst- und Schinkenspezialitäten sowie regionale Käsespezialitäten. Genießen Sie zusätzlich zum Langschläferfrühstück einen Streifzug durch die Weinwirtschafts-Küche und wählen aus verschiedenen Tapas. Je nach Vorliebe und Geschmack kreuzen Sie auf unserem Frühstücks-Tapa-Block Ihre Favoriten aus den Bereichen Vorspeise, Hauptgang und Dessert an oder lassen Sie sich von unserem Küchenteam frische Eierspeisen zubereiten (gegen Aufpreis). 1 3,50 € pro Person inklusive Tee, Kaffee, Kaffeespezialitäten und einem Glas frisch gepressten Orangensaft
59,00 € pro Person *99,00 € pro Person (Sekt, Champagner & Co.) inklusive aller Weine, Speisen, Mineralwasser, Kaffee und selbstverständlich dem Pils danach
Sommer-Picknick
Grillen & Chillen
Sommerliche Temperaturen und strahlender Sonnenschein laden zu einem Picknick in freier Natur ein. Überlassen Sie den passenden kulinarischen Rahmen einfach uns.
Sommerzeit ist Grillzeit
„Picknick im Grünen“ 34,00 € für 2 Personen Katenrauchschinken mit Melone, Boddenkäse mit Sanddorngelee, Feta-Käse Frikadellen mit mediterranem Nudelsalat, Räucherlachs mit Honig-Senf-Sauce, Landwert Käsekrainer mit Kapernäpfeln, Hähnchenbrust-Sandwich mit Ruccola und Tomate, Franzbrötchen, ofenfrisches Baguette und Dip, Flasche Mineralwasser 0,75 l, Flasche Wein 0,75 l „La Dolce Vita“ 36,00 € für 2 Personen Italienischer Landschinken mit gehobeltem Grana Padano und getrockneten Tomaten, Meeresfrüchtesalat mit Fenchel und Orangen, spanische Oliven, gebratene Hähnchenbrust mit Tahina (Sesampaste) und Minze, Manchego-Käse mit Feigensenf, Blaubeermuffin, Melonensalat mit Minze, ofenfrisches Baguette und Dip, Flasche Mineralwasser 0,75 l, Flasche Wein 0,75 l „Anti Pasti to go“ 38,00 € für 2 Personen Gegrillte Aubergine mit Fetakäse, marinierter und gegrillter Paprika, spanische Oliven mit ManchegoKäse, Tomate-Mozzarella mit Basilikum, eingelegte Balsamicozwiebeln, Melonensalat mit Minze, ofenfrisches Baguette und Dip, Flasche Mineralwasser 0,75 l, Flasche Wein 0,75 l Bitte bestellen Sie Ihren Picknickkorb* einen Tag vor Abholung. * Es wird ein Pfandgeld von 50,00 € für den Picknickkorb erhoben.
Haben Sie Lust, mal wieder im Garten zu grillen? Die Sonne scheint, der Wein und das Bier sind kaltgestellt. Und bei uns finden Sie das, was zu einem gemütlichen Grillabend dazu gehört. Kaufen Sie bei uns Ihr Grillpaket – ganz ohne Stress und Arbeit. • • • • • • •
2 Schweinenackensteaks mariniert in Kräuter-Senf oder Knoblauch-Kräuteröl-Marinade 2 Grillspieße und 2 Bratwürste 1 Rumpsteak 250 g oder 1 ganze Dorade gefüllt mit Zitrone und mediterranen Kräutern Geräucherte Kartoffeln mit Knoblauchdip Frischer Tomaten-Brotsalat mit Frühlingszwiebeln und Minze 1 Baguette und Kräuterbutter Hausgemachte Steak Sauce und mittelscharfer Senf
39,00 € für 2 Personen Gerne bereiten wir Ihnen ein Grillpaket auch für mehrere Personen zu. Bitte bestellen Sie einen Tag vor Abholung. Wir wünschen Ihnen einen schönen Sommer.
Sommerparty – 10 Jahre Weinwirtschaft
Genuss zum Mitnehmen
20. Juni 2013, 19.00 Uhr
Weinhandel
Feiern Sie mit uns 10 Jahre Weinwirtschaft! Es erwartet Sie ein rauschendes Sommerfest mitten im Herzen der Hansestadt. Wir sagen „DANKE“ und freuen uns auf einen schönen Abend mit Ihnen.
Entdecken Sie im Weinhandel unserer Weinwirtschaft täglich von 11.00 bis 24.00 Uhr liebevoll ausgewählte Rot- und Weißweine aus regionalen und internationalen Lagen. Probieren. Kaufen. Mitnehmen.
Es erwartet Sie: • Sommerlich-mediterranes Buffet • Grill- und Paella-Station auf unserer Terrasse • Fruchtige Sommer-Bowle • Große Auswahl an Sommerweinen • Alkoholfreie Getränke • Geburtstagskuchen • Livemusik 69,00 € pro Person Karten erhalten Sie direkt in Ihrer Weinwirtschaft oder unter Tel. +49 381 4973-249.
Domaine Horgelus Blanc AOC, Côtes de Gascogne Der Domaine Horgelus Blanc AOC von Domaine Horgelus der Familie Le Menn ist eine für die Region typische Cuvée aus Colombard und Chardonnay. Mit Aromen von Zitrusfrüchten und floralen Noten, schmeckt er sehr erfrischend. Fruchtig, lebendig und wunderbar leicht eignet sich der Domaine Horgelus Blanc als Wein für jeden Tag, aber auch als Begleiter zu Fisch oder Meeresfrüchten. Aktion: 7,90 € pro Flasche; 42,00 € für 6 Flaschen
Geschmackserlebnisse zum Verschenken Verschenken Sie köstliche Gaumenfreuden und Genuss pur. Ob Geburtstag, Hochzeit oder Firmenjubiläum – mit einem Geschenkgutschein aus der Weinwirtschaft liegen Sie genau richtig. Hochwertige Weinpräsente runden das kulinarische Angebot ab. Alle Geschenkideen und Gutscheine erhalten Sie direkt in unserer Weinwirtschaft.
Weinwirtschaft im Steigenberger Hotel Sonne Neuer Markt 2 · 18055 Rostock Tel. +49 381 4973-249 · www.rostock.steigenberger.de Öffnungszeiten: täglich von 11.00 bis 24.00 Uhr