Unsere Wartburgvesper in SchÄlchen serviert mit hausgebackenem Thymianbrot Gebratenes Th€ringer Mett mit Landschinken1 und hausgemachtem Tomatenchili Th€ringer Bratw€rstchen mit Meerrettichsenf aus der Senfm€hle Kleinhettstedt Altenburger Ziegenk•se mit Kastanienhonig von der Schlossimkerei Tonndorf Kartoffelkl‚ƒchen mit Leberwurstf€llung auf hausgemachtem Zwiebelconfit Eisenacher S€lzwurstsalat mit Radieschen Gebratener Zander in pikant saurer Pfeffermarinade Wildschinken1 von der Fleischerei Marschall mit Walnussstange € 21,00
Das ThÄringer MenÄ Sellerierahmsuppe mit Walnusskl‚ƒchen *** Geschmorte Hirschkeule mit Wacholdersauce, Rotkohl und Th€ringer Kloƒ *** Schmandcreme mit eingelegten Pflaumen, Vanilleeis Zwetschgenparfait und Hefekrapfen
€ 36,50
Suppe des Tages (wir informieren Sie gern €ber das aktuelle Angebot) € 5,50 Salat der Saison mit Putenbruststreifen W•hlen Sie zwischen: D‚rrtomaten-Balsamico-Dressing Kr•utersenf-Dressing € 9,50 Bauernomelette mit Salatgarnitur € 8,50 Pochiertes Welsfilet mit Meerrettichsauce Blattspinat und Salzkartoffeln € 14,50 Gef€llter Kartoffelkloƒ… mit Rotwurst Sauerkraut und Specksauce € 9,50 Gratiniertes W€rzfleisch mit Champignons und Toast € 8,50 Rindersauerbraten mit Rotkohl und Th€ringer Kloƒ € 14,00 R€ckensteak vom Durocschwein unter der J•ger-Senfkruste mit Kaiserschoten und Kartoffelkrapfen € 16,50 Pikante Spaghetti mit gr€nem Spargel, Kirschtomaten und Petersilie € 10,50
Hausgebackener Schmandkuchen € 3,00 Schmandcreme mit eingelegten Pflaumen, Vanilleeis, Zwetschgenparfait und Hefekrapfen € 8,00 Vanilleeis mit Beerengr€tze und Schlagsahne € 6,50
Bauernhof-Eis von Familie Pfaff aus Dermbach Apfelsorbet Vanilleeis Schokoladeneis Joghurteis Kaffee-Amarettoeis Kirsch-Joghurteis je Kugel € 2,00
† gep‚kelt 2
geschwefelt
Mineralwasser Wartburg-Quellwasser, medium
Gerolsteiner Sprudel, Still
0,2l 0,5l 0,75l 0,25l
€ € € €
2,40 4,00 5,60 2,90
Acqua Panna, San Pellegrino
0,25l
€
3,20
Vaihinger-SÄfte Orange, Apfel, Banane, Kirsch, Traube, Grapefruit, Maracuja, Johannisbeer, Tomate
0,2l
€
3,30
Limonaden Coca-Cola1, Coca-Cola light2 Fanta3, Sprite4 Bitter Lemon5, Tonic Water6, Ginger Ale7 Rivella ist ein kohlens•urehaltiges, alkoholfreies Erfrischungsgetr•nk mit 35 % Milchserum, das in der Schweiz hergestellt wird
0,2l 0,2l 0,2l
€ € €
2,90 2,90 3,00
0,2l
€
1,50
Bier vom Fass Radeberger Pils
0,3l
€
2,90
Eisenacher Wartburg-Pils
0,5l 0,3l
€ €
4,00 2,60
K‚stritzer Schwarzbier
0,5l 0,3l
€ €
3,80 2,90
0,5l
€
4,00
Sch‚fferhofer Hefeweizen - hell, dunkel, kristall, alkoholfrei Clausthaler alkoholfrei
0,5l 0,33l
€ €
3,90 2,90
Sch‚fferhofer Birne-Ingwer oder Grapefruit HeissgetrÄnke und Ronnefeldt Tee Kaffee Cr‡me Espresso Doppelter Espresso Cappuccino Milchkaffee Latte Macchiato Schokolade Assam - Mokalbarie Darjeeling - Nurbong, Jungpana, Earl Grey Ceylon - English Breakfast-Tea Gr€ner Tee - Morgentau Rooibosh - afrikanischer Kr•utertee Fr€chte-, Hagebutten-, Pfefferminze-, Kamillen-, Kr•utertee
0,33l
€
2,90
Tasse Tasse Tasse Tasse Tasse Glas Tasse K•nn. K•nn. K•nn. K•nn. K•nn. Glas
€ € € € € € € € € € € € €
2,90 2,80 3,50 3,70 3,70 3,70 2,80 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 2,90
Flaschenbier