Frühling Frühlingszeit ist Spargelzeit… Salat von Spargel und Erdbeeren mariniert mit Himbeeressig und Rapskernöl 12,50 € Spargelcremesuppe 6,00 € Spargel mit Sauce Hollandaise oder Butter, dazu neue Kartoffeln 15,50 € Dazu reichen wir: -
Roher und gekochter Schinken Gebratenes Lachssteak Kalbsteak Rindermedaillon
5,00 6,50 9,50 13,50
Risotto vom Spargel mit Creuzburger Peccorino 16,50 €
Unsere Weinempfehlung Markus Schneider, Pfalz / Deutschland 2010 Weissburgunder, trocken 0,2 l 8,50 € Fl. 29,50 € Domäne Wachau, Österreich 2010 Dürnstein Grüner Veltliner 0,2 l 7,00 € Fl. 22,50 €
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