Weinwirtschaftsklassiker Kräutersalat mit Mango-Chilidressing und karamellisiertem Picandou 9,60 € Büffelmozzarella mit Cocktail von bunten Kirschtomaten und Basilikum 7,90 € „Weinwirtpasta Classico“ Spaghettini in Knoblauchöl mit Babyspinat und gebratenen Garnelen 13,60 € „Hafenmeisters Suppenschüssel“ Ostseefischfilets und Wurzelwerk in Safranfond mit Baguette 12,50 € In Rotwein geschmorte Rinderstreifen mit Wurzelgemüse und hausgemachtem Kartoffelstrudel 16,70 € Zanderfilet mit Kräuterkruste, rote Beeteschaum, buntem Paprika und Rosmarinkartoffeln 17,20 € Himbeer Crème Brûlée mit Blaubeergranitee 5,50 € Trilogie vom Wismarer Rücker Käse mit zweierlei Feigensenf 7,80 € Unsere Weinempfehlung 2012 Riesling, QbA trocken Julius Kimmle,Pfalz 0,1 l 3,40 € 0,2 l 6,80 € 0,75 l 24,00 € Geschenkidee: Feines vom Land Wert Hof Marmelade verschiedene Sorten 150g 3,50 €
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal.
Hausspezialitäten Erdnuss-Ingwercremesuppe mit gebratener Garnele 5,90 €
Flammkuchen Elsässer Art mit Speck und Lauch oder mit Räucherlachs und Rucola 8,50 € oder weißem Spargel 8,50 € Gebratenes Kabeljaufilet auf Tomaten - Zucchinigemüse und Lavendelkartoffeln 21,50 € Rumpsteak nach "Stroganoff Art" mit Sour Cream und Folienkartoffeln 18,80 € Hausgemachter Schokoladenauflauf mit Apfelspalten und Sahne 5,40 €
Unsere Weinempfehlung 2011 Cal y Canto, Spanien Tempranillo, Merlot, Syrah 0,1 l 3,10 € 0,2 l 6,20 € 0,75 l 22,00 € Geschenkidee: Gutschein - Box Kranich ZEIT ZU ZWEIT wählen Sie Ihr Lieblingsreiseziel aus unseren 14 arcona HOTELS & RESORTS für zwei Personen 199,00 €
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Pasta, Risotto und Quiche Zwiebel-Apfel-Quiche mit Mohn und Brunnenkresse 5,90 € Gnocchi mit Tomaten-Mangogemüse mit Basilikum und Pecorino 9,40 € Parpadelle in Bärlauchsoße mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Cherrytomaten 13,80 € Limettenrisotto mit gebratenen Jacobsmuscheln in zweierlei Sesam und Orangenglace 19,50 € Sommerliche Blattsalatkomposition 8,90 € als Empfehlung dazu gebratene Hähnchenbrust, Waldpilze und Kräuter 13,50 € oder gegrillte Lachswürfel 14,60 € Gerne empfehlen wir Ihnen zum Salat unsere Auswahl an Essig und Ölen von Wiberg. Unsere Weinempfehlung 2011 Pinot Grigio del Veneto IGT La Trigi 0,1 l 3,40 € 0,2 l 6,80 € 0,75 l 23,90 €
Geschenkidee: Eine Flasche Cal y Canto 0,75l in der Holzkiste 11,50 €
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal.
Saisonales Spargelcremesuppe mit Bärlauchschaum, Sesamstange 5,20 € Spargelsalat mit Erdbeeren und Räucherlachs 7,50 € Kalbsschnitzel auf Spargelgemüse, Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln 18,50 € Rinderfiletmedaillon mit Balsamicoschalotten, Kartoffelchips und Tomatenmarmelade 22,50 € Joghurt-Limettenmousse mit frischen Erdbeeren 4,80 € Rhabarber - Erdbeerragout mit Vanilleeis und Orangenstreusel 4,90 €
Unsere Weinempfehlung 2011 Shiraz Wolf Blass Bilyara Cellars, South Eastern Australia 0,1 l 3,20 € 0,2 l 6,40 € 0,75 l 22,90 €
Geschenkidee: Weinwirtschafts - Paket Genuss ZEIT ZU ZWEIT zwölf kulinarische Ideen für einen Abend zu zweit für 39,00 €
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal.
Regionales Cocktail von Krabben und Avocado dazu Brotchips 7,80 € Eingelegtes Matjesfilet mit rote Beete, Friseesalat und Zitronenschmand 8,50 € Gegrilltes Lachsfilet auf Erbsen - Meerrettichpüree und violetten Kartoffeln 16,80 €
Unsere Weinempfehlung 2010 Welmoed Rose Stellenbosch, Südafrika 0,1 l 3,20 € 0,2 l 6,40 € 0,75 l 22,20 €
Zwiebelsuppe mit frischen Kräutern 5,80 € Lammkarree mit Kräutermantel an Balsamicoschalotten und Süßkartoffelstampf 22,50 € Dessert Hausgemachte Apfeltarte mit Vanilleschaum 6,50 € Menüpreis 29,00 € Alle Zutaten sind aus kontrolliertem ökologischen Anbau nach DE-ÖKO-034 Die Bescheinigungen können bei uns eingesehen werden.
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