Weinwirtschaftsklassiker
Hausspezialitäten
Carpaccio mit Basilikumpesto und Grana Padano
Elsässer Flammkuchen hausgemacht, mit Zwiebeln, Speck und Sauerrahm im Steinofen gebacken
11,90 €
Tapa 3,20 € Portion 7,80 €
Curry - Bouillabaisse mit Garnelen und Fischfilets, frischen Kräutern und Gemüse 7,90 €
Spaghetti mit Meeresalgen, Scampi und Sesam 15,90 €
Unsere Weinempfehlung dazu: 2008 Scheurebe Qualitätswein b.A. Schloss Wacherbart Sachsen Flasche 0,75l Glas 0,2l
31,90 € 9,10 €
Kalbsrückensteak mit Zitronen - Polenta und Zuckererbsen 17,90 €
Zander auf der Haut gebraten mit Champignons - Lauchgemüse und Nudeln 18,10 € Creme Brûlée mit Zitronensorbet 5,90 €
Ziegenfrischkäse „Picandou“ mit Thymianhonig gratiniert
Pizzabrot „a la Weinwirtschaft“ mit italienischem Landschinken, Rucola und Grana Padano im Steinofen gebacken Tapa 3,40 € Portion 9,80 € Pizzabrot „Mediterran“ mit vegetarischen Anti Pasti und Grana Padano im Steinofen gebacken Tapa 3,40 € Portion 9,80 €
Desserts Passionsfruchtsorbet mit Prosecco 4,60 € Sauerkirschkompott mit Buttermilcheisceme und Minze 4,90 € SEingelegte Blaubeeren mit Vanilleeiscreme und Biskuit 5,10 € Unsere Weinempfehlung dazu: 2008 White Muscadel <edelsüß> McGregor Winery, Robertson Valley Südafrika Glas 0,1l
3,80 €
Käse Käse Spezialitäten aus dem Norden mit Trauben, Feigensenf, Pumpernickel und ofenfrischem Ciabatta
3,90 €
Klein 9,90 € Groß 14,90 €
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.
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Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal.
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Pasta, Risotto und Quiche
Saisonales
Gefüllte Frischkäse Gnocchi In Olivenöl geschwenkt mit Grana Padano
Lauwarmer Spargel - Salat mit Dörrtomate und Seeluftschinken
9,40 €
Penne mit pikantem Chili – Pesto und gebratenem Lachs
7,90 € Spargelcremesüppchen mit Schnittlauch 4,10 €
11,90 €
Graupen - Spargel Risotto mit gebratener "LandWert" Käsekrainer und kleinem Salat
Rucola – Dörrtomaten - Risotto mit gebratenem Käsekrainer
9,90 €
12,60 €
1/2 Pfund Spargel serviert mit neuen Kartoffeln, Sauce Hollandaise oder brauner Butter
Unsere Weinempfehlung dazu: 2010 Merlot Vineyards Selection Terre Noble Chile Flasche 0,75l Glas 0,2l
20,40 € 5,40 €
9,90 € Pfund Spargel serviert mit neuen Kartoffeln, Sauce Hollandaise oder brauner Butter 16,90 € Wählen Sie zum Spargel
Gnocchi in Gorgonzolasauce mit Walnuss und Birne Tapa 3,40 € Portion 9,60 €
Gemüse Cous Cous mit Tomaten – Minzsalat und Joghurt
Lachsfilet 6,50 € Kalbschnitzel 80 g 6,50 € Rinderfilet 100 g 9,50 €
Unsere Weinempfehlung dazu: Rivaner Weingut Hammel & Cie Pfalz / Deutschland
Tapa 3,40 € Portion 8,90 €
Flasche 0,75l 21,90 € Glas 0,2l 6,30 €
Paprika – Lauch - Quiche mit kleinem Salat und Sauerrahm
Dessert
Tapa 3,40 € Portion 7,80 €
Himbeerkompott mit Vanilleeiscreme und Minze 5,60 €
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.
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Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal.
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Regionales
Kaltes Tomatensüppchen mit Mecklenburger Ziegenfrischkäse 5,40 € Gebratenes Hechtfilet mit Kartoffel – Radieschen Salat 18,90 € „Eerdbeer un Melk“ gezuckerter Erdbeeren mit Milch 4,90 € Menü 28,00 € Genießen Sie unser „ländlichfein" Menü aus 100 % igen Bio-Produkten der Region.
Spinatsüppchen mit Roggenbrot Croûtons 5,40 € Bunter Salat mit Schafskäse und Erdbeer- Basilikumvinaigrette Klein 6,80 € Groß 9,40 €
„LandWert Hof“ Schweinekotelett mit Senfjus und Salbeikohlrabi und gebratenen Kartoffeln 19,90 €
„LandWert Hof“ Spezialitäten Eine feine Auswahl feinster Salami, verschiedener Schinken und Wurstspezialitäten Klein 9,90 € Groß 14,90 €
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal.