Weinwirtschaftsklassiker
Hausspezialitäten
Carpaccio mit Basilikumpesto und Grana Padano
Elsässer Flammkuchen hausgemacht, mit Zwiebeln, Speck und Sauerrahm im Steinofen gebacken
11,90 €
Tapa 3,20 € Portion 7,80 €
Curry - Bouillabaisse mit Garnelen und Fischfilets, frischen Kräutern und Gemüse 7,90 €
Spaghetti mit Meeresalgen, Scampi und Sesam 15,90 €
Unsere Weinempfehlung dazu: 2008 Scheurebe Qualitätswein b.A. Schloss Wackerbarth Sachsen Flasche 0,75l Glas 0,2l
31,90 € 9,10 €
Kalbsrückensteak mit Zitronen - Polenta und Zuckererbsen 17,90 €
Zander auf der Haut gebraten mit Champignon - Lauchgemüse und Nudeln 18,10 € Creme Brûlée mit Zitronensorbet 5,90 €
Ziegenfrischkäse „Picandou“ mit Thymianhonig gratiniert
Pizzabrot „a la Weinwirtschaft“ mit italienischem Landschinken, Rucola und Grana Padano im Steinofen gebacken Tapa 3,40 € Portion 9,80 € Pizzabrot „Mediterran“ mit vegetarischen Anti Pasti und Grana Padano im Steinofen gebacken Tapa 3,40 € Portion 9,80 €
Desserts Passionsfruchtsorbet mit Prosecco aufgefüllt 4,60 € Sauerkirschkompott mit Buttermilcheisceme und Minze 4,90 € Eingelegte Blaubeeren mit Vanilleeiscreme und Biskuit 5,10 € Unsere Weinempfehlung dazu: 2008 White Muscadel <edelsüß> McGregor Winery, Robertson Valley Südafrika Glas 0,1l
3,80 €
Käse Käsespezialitäten aus dem Norden mit Trauben, Feigensenf, Pumpernickel und ofenfrischem Ciabatta
3,90 €
Klein 9,90 € Groß 14,90 €
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.
Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal.
Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal.
Pasta, Risotto und Quiche
Saisonales
Gefüllte Frischkäse Gnocchi in Olivenöl geschwenkt mit Grana Padano
Sommersalat mit Dörrtomatendressing, Oliven und Mozzarella
9,40 €
Klein 5,40 € Groß 9,60 €
Penne mit pikantem Chili - Pesto und gebratenem Lachs 11,90 €
8.90 €
Rucola - Dörrtomaten - Risotto mit gebratenem Käsekrainer 12,60 €
Melonen – Gazpacchio mit feinem Seeluftschinken 4,20 €
Unsere Weinempfehlung dazu: 2010 Merlot Vineyards Selection Terre Noble Chile Flasche 0,75l Glas 0,2l
„Vitello Tonato“ Mariniertes Kalbsfleisch mit Thunfischsauce und Kapern
20,40 € 5,40 €
Im Ganzen gebratene Dorade mit buntem Salat und Rosmarinkartoffeln 18,40 €
Rumpsteak mit scharfer BBQ – Jus, lauwarmen Avocado – Tomatensalat und Süßkartoffeln
Gnocchi in Gorgonzolasauce mit Walnuss und Birne
19,40 €
Tapa 3,40 € Portion 9,60 €
Unsere Weinempfehlung dazu:
Gemüse - Couscous mit Tomaten - Minzsalat und Joghurt Tapa 3,40 € Portion 8,90 €
Paprika - Lauch - Quiche mit kleinem Salat und Sauerrahm Tapa 3,40 € Portion 7,80 €
2011 Rivaner trocken Weingut Hammel & Cie Pfalz / Deutschland Flasche 0,75l 21,90 € Glas 0,2l 6,30 €
Dessert Panna Cotta mit Mangoeiscreme 5,10 €
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.
Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal.
Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal.
Regionales
Kaltes Tomatensüppchen mit Mecklenburger Ziegenfrischkäse 5,40 € Gebratenes Müritz – Hechtfilet aus nachhaltiger Binnenfischerei mit Kartoffel – Radieschen Salat 18,90 € „Eerdbeer un Melk“ gezuckerte Erdbeeren mit Milch 4,90 € Menü 28,00 € Sofern nicht anders deklariert sind die oben aufgeführten Speisen aus kontrolliert biologischem Anbau „DE-ÖKO-034“
Spinatsüppchen mit Roggenbrot - Crôutons 5,40 € Bunter Salat mit Schafskäse und Erdbeer - Basilikumvinaigrette Klein 6,80 € Groß 9,40 €
„LandWert Hof“ Schweinekotelett mit Senfjus und Salbeikohlrabi und gebratenen Kartoffeln 19,90 €
„LandWert Hof“ Spezialitäten Eine feine Auswahl feinster Salami, verschiedener Schinken und Wurstspezialitäten Klein 9,90 € Groß 14,90 €
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal.