Saisonal
Tatar vom hausgebeiztem Lachs mit Creme Fraiche, Kapern, Schalotten auf einem Wildkräutersalat mit einer frischen Brotauswahl € 10,90
Geschmorte Kalbsbäckchen auf Kartoffelblinis mit PortweinSchalotten € 21,90
Tafelspitz in der Brühe Mit frisch geriebenem Kren an Salzkartoffeln und Preiselbeeren € 17,90
Kompott von Apfel und Birne mit Aromen von Nelke, Sternanis und Vanille an Grappaparfait € 6,90
Chianti Fassati 2012, trocken aus Italien, in der Nase hinterlässt er eine Vailchennote 9,90 € pro Flasche 7,90 € Glas 0,2 l
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Vorweg & Zwischendurch Kartoffelsuppe Speckwürfel & Brotcroutons und Brotcroutons € 5,90
Hausgemachte Quiche mit Grillgemüse , Creme Fraiche und frischen Blattsalaten € 7,90
Marinierter Tafelspitz mit Radiselvinaigrette und Bratkartoffeln € 8,90
Flammkuchen aus dem Elsass mit Speck und Zwiebeln € 6,90
Flammkuchen Helena mit Schafskäse, Oliven, roten Zwiebeln und Peperoni € 8,90
Flammkuchen Caprese Mit Mozzarella, Kirschtomaten und Rucola € 8,90
Hausgemachte Maultaschen an Zwiebelsauce mit Schwäbischem Kartoffel-Gurkensalat € 11,90
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Veggie & Salat Gemischter Salat € 4,90 „Weinwirtschaftssalat“ Gartensalate wahlweise mit Hähnchenbruststreifen, oder Hausgebeiztem Caipirinhalachs, oder Waldpilzen mit Räuchertofu und heimischen Kräutern dazu ofenfrisches Baguette € 12,90 dazu Balsamico-, French-oder JoghurtDressing
Curry vom Räuchertofu mit Wasserkastanie und Basmatireis € 11,90
Ragout von Waldpilzen Mit Kichererbsenpüree und Karottengemüse € 11,90
Mousse von dunkler Schokolade Auf Trauben-BirnenRagout € 6,90
Öl gefällig! Unser Olivenöl aus Andalusien erhalten Sie zum Mitnahmepreis von € 4,90 pro Flasche
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Klassisch & Regional Flädlesuppe € 4,50
Riesling von Rings 2012 trocken aus der Pfalz fruchtig, intensiv nach Pfirsich riechend 29,90 € pro Flasche
Zwiebelrostbraten an Thymiansauce mit Zwiebelschmelze dazu wahlweise Spätzle oder Bratkartoffeln mit einem kleinen Blattsalat € 19,90
Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Steakhouse Pommes mit Ketchup und Majonaise und einem kleinen Salat € 13,90
Filet vom schwäbisch Hällischem Hausschwein auf Kässpätzle mit Pilzrahmsauce € 21,90
Creme Brulee mit kleinem Obstbouquet € 6,90
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Specials
Gebratenes Zanderfilet auf Roter Bete-Kartoffelgemüse und Limettenschaum € 16,90
Weinwirtschafts Burger Saftiges Rinderhacksteak oder saftig gebratene Hähnchenbrust, mit Rotweinzwiebeln, Bergkäse, Tomate, Gurke und Burgersauce, dazu Steakhouse Pommes mit Ketchup und Majonaise € 16,90 Erweitern Sie Ihren Burger mit: gebratenes Spiegelei, Bacon oder, Jalapeños
Saftiger Schokoladenkuchen mit hausgemachtem Sorbet € 6,90
Primitivo , Italien 2012 Leichter Wein, in der Nase verspürt man leichte Vanillenoten 29,90€ pro Flasche Zusatzstoffe: 1) Phosphat 2) Konservierungsstoffe 3) Farbstoff 4) Süßungsmittel 5) Antioxidationsmittel 6) Geschmacksverstärker 7) Verdickungsmittel 8) Säuerungsmittel 9) Emulgator 10) Stabilisator Allergene: A) Gluten B) Krebstiere C) Eier D) Fische E) Erdnüsse F) Soja G) Milch H) Schalenfrüchte I) Sellerie J) Senf K) Sesam L) Schwefeldioxid M) Lupinen N) Weichtiere Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und Servicegeld Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal