Weinwirtschaftsklassiker Fischeintopf “Weinwirtschaft” 8,90 € Hausgebeizter Lachs auf Rucola, Cherrytomaten 9,90 € Kartoffel – Hackfleischauflauf Zucchini, Schafskäse 12,50 € 400g BACHsaibling im Ganzen gebraten Kräuterkartoffeln Salat 18,50 € Hähnchenbrust mit Jalapeños - Tomatenkruste Mediterranes Gemüse Thymiankartoffeln 14,90 € Schweinefilet im Baconmantel Hausgemachte Pepperonata Rosmarinkartoffeln 14,80 € Crème Brûlée Kalte Vanillecreme mit Karamellkruste 6,20 €
Unser Angebot für Sie 3 Gang Menü Apfel - Kürbissuppe mit Öl und Kernen *** Schweinefilet im Baconmantel Hausgemachte Pepperonata Rosmarinkartoffeln *** Crème Brûlée Kalte Vanillecreme mit Karamellkruste 24,90 €
Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und Bedienungsgeld.
Regional Sächsische Kartoffelsuppe Bockwurst 5,90 € Ziegenkäse im Baconmantel Salatbouquet 9,80 € Rinderroulade Rotkohl, Klöße 14,20 € Gebratenes Zanderfilet Wurzelgemüse Schwenkkartoffeln 16,50 € Gebratenes Kalbsrückensteak Whisky – Pfeffersoße Romanesco Serviettenknödel 19,90 € Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern Vanillespiegel Apfelragout 6,90 €
Weinempfehlung 2011 Bacchus QbA Landesweingut Kloster Pforta Saale Unstrut 0,1l 4,30 € 0,2l 8,60 € 2011 Dornfelder Landesweingut Kloster Pforta Saale Unstrut 0,1l 3,80 € 0,2l 7,60 €
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Pasta, Risotto & Vegetarisch Zitronengras - Currysuppe mit Kokosschaum 6,90 € mit Garnelen 9,80 € Weißweinrisotto mit Kürbis 12,50 € Spaghettini in Walnussöl, Cherrytomaten und Blauschimmelkäse 14,20 € mit Hähnchenbrust 16,80 € mit Rinderhüftstreifen 19,50 € Zweifarbige Tagliatelle mit Cherrytomaten, Rucola 5g frisch gehobelter Trüffel 18,50 € mit Hähnchenbrust 20,50 € mit Riesengarnelen 22,50 € Weltweite Käseauswahl mit Kräuterbrot Hausgemachtes Chutney 9,80 €
Weinempfehlung 2012 Fabelhaft Branco Douro DOC Nieport S.A. Douro, Portugal 0,1l 3,80 € 0,2l 7,60 €
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Saisonal
Apfel - Kürbissuppe mit Öl und Kernen 6,90 € Carpaccio vom Rind mit Balsamico und Pfeffer mariniert Pinienkerne und Parmesan 13,90 € Salatteller mit Cherrytomaten 5g frisch gehobelter Trüffel 17,50 € mit Hähnchenbrust 19,50 € Hirschbraten mit Wachholdersoße Karotten - Schwarzwurzelgemüse Serviettenknödel 16,50 € Kürbis - Cappelli Nussbutter Kürbis 14,90 € Wiener Kalbsschnitzel Bratkartoffeln Salat 22,90 € Tiramisu mit gerösteten Nüssen Birnensorbet 6,90 €
Weinempfehlung 2011 Ursprung, Cuvée Weingut Markus Schneider Pfalz 0,1l 3,60 € 0,2l 7,20 €
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Hausspezialitäten
Bruschetta mit Ziegenkäse gratiniert Salatbouquet 8,90 € Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln 7,90 € Flammkuchen mit Kürbis und Apfelragout 8,20 € Flammkuchen mit Tomate, Jalapeños, Parmesan, Rucola und Chorizo 9,90 € Rinderhüftsteak Schalotten – Rotweinsoße Mediterranes Kartoffelpüree Salatbouquet 20,50 € Fragen Sie nach unseren hausgemachten Pralinen Stück 1,60 € Gern auch zum Mitnehmen oder Verschenken, in einer schönen Pralinenschachtel
Weinempfehlung 2011 Weißburgunder Weingut Markus Pfaffmann Pfalz - Edition Weinwirtschaft 0,1l 3,70 € 0,2l 7,40 €
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